CALM/arwiki huggingface dataset:
وذكر تقرير إعلامي في عام 2015 أن "فِيرف يتم إصدراها من 40 بنكًا في إفريقيا مع تداول أكثر من 30 مليون رمز دفع". في أكتوبر من نفس العام، بدأت فِيرف بدخولها إلى سوق الدفع في شرق إفريقيا من خلال شراكة استراتيجية مع بنك كينيا التجاري (KCB) "لتوسيع خدمات القبول والدفع لبطاقات فِيرف في ستة أسواق رئيسية في شرق إفريقيا" ، وهي: كينيا، تنزانيا، بوروندي، جنوب السودان ورواندا وأوغندا.
قد يقصد من «جونيور» :
محطة قطار بارو هافن هي محطة قطار في المملكة المتحدة، تُشغلها قطارات إيست ميدلاند. افتُتحت هذه المحطة في 1 مارس 1849، ويبلغ عدد مسارات أرصفتها 1.
محطة قطار رادكليف هي محطة قطار في المملكة المتحدة، تُشغلها قطارات إيست ميدلاند. افتُتحت هذه المحطة في 15 يوليو 1850، ويبلغ عدد مسارات أرصفتها 2.
محطة قطار اكليس رود هي محطة قطار في المملكة المتحدة، تُشغلها قطارات إيست ميدلاند. افتُتحت هذه المحطة في 1845، ويبلغ عدد مسارات أرصفتها 2.
محطة قطار ثتفورد هي محطة قطار في ثيتفورد في المملكة المتحدة، تُشغلها قطارات إيست ميدلاند. افتُتحت هذه المحطة في 1845، ويبلغ عدد مسارات أرصفتها 2.
محطة قطار أتلبورو هي محطة قطار في المملكة المتحدة، تُشغلها قطارات إيست ميدلاند. افتُتحت هذه المحطة في 1845، ويبلغ عدد مسارات أرصفتها 2.
محطة قطار بينغهام هي محطة قطار في المملكة المتحدة، تُشغلها قطارات إيست ميدلاند. افتُتحت هذه المحطة في 1850، ويبلغ عدد مسارات أرصفتها 2.
في الصوتيات، الطول أو الكمية، كلامهما من سمات الأصوات التي لها مدة ممتدة بشكل مميز مقارنةً بالأصوات الأخرى. هناك الحروف المتحركة الطويلة وكذلك الحروف الساكنة الطويلة (وغالبا ما تسمى هذه الأخيرة ب geminates).
العديد من اللغات ليس لها طول مميز. من بين اللغات التي تمتاز بالطول، لا يوجد سوى عدد قليل منها التي تملك الحروف المتحركة الطويلة والحروف الساكنة الطويلة معاً. من المتعارف عليه أن يكون هناك واحد فقط أو أنهم يعتمدون على بعضهم البعض.
اللغات التي تميز اطوال كلماتها غالبا ما تكون لديها أصوات قصيرة وطويلة. لغة "المايكس" هي مثال على الاطوال في الصوتيات وتمتاز في انها لديها ثلاث درجات من طول اصواتها. بعض من "الأصوات الألمانية المنخفضة" أو السكسونيات المنخفضة" في مناطق "هامبورغ” وبعض أصناف "موسيل فرانكونيان” و"فرانكونية ريبواريان" أيضًا.
بالمعنى الدقيق، يجب أن يكون زوج من الصوت الطويل والصوت القصير متطابقين باستثناء طولهما. ومع ذلك، في بعض اللغات، هناك أزواج من الصوتيات التي تعتبر تقليديا أزواج طويلة-قصيرة على الرغم من اختلافها في الجودة وليس في الطول فقط، على سبيل المثال بالإنجليزية " eالطويلة “ التي هي /iː/ و تستخدم في الكلمة feet /fiːt)) التي تعني قدم مقابل "iالقصيرة " التي هي / ɪ / وتستخدم في الكلمة fit /fɪt)/( والتي تعني لائق أو "eالطويلة" في اللغة الألمانية التي هي /eː/ كما  تستخدم في (Beet / beːt) "سرير حديقة"، مقابل "e القصيرة "التي هي / ɛ / كما هو الحال في الكلمة Bett/bɛt/ )/( " سرير النوم ".أيضًا، قد يعزز الطول الكفاف النغمي، كما هو الحال في الإستونية، حيث يكون الطول الزائد مصحوبًا بتغير نغمي يشبه علامة الإجهاد نغمي.
في النسخ، في الابجدية الصوتية الدولية (IPA)، الحروف المتحركة والحروف الساكنة الطويله يشار لها بعلامة الطول )القولون الثلاثي المعدل) (MODIFIER LETTER TRIANGULAR COLON) بعد الحرف، وهو حرف أبجدي يشبه علامة ترقيم القولون،⟨꞉⟩، من الممكن ان تظهر علامات التشكيل فوق الحرف الأساسي، علامة الطول، أو كلاهما في آن واحد. على سبيل المثال، في بعض أصناف اللغة الإنجليزية من اللهجات المحلية وغيرها التي تدعى “اللا روتينيه” “non-rhotic”، الحرف /t/ في نهاية كلمة party  يمكن حذفها على نحو وثيق، وإبقاء صوت لاهت وخافت للدلالة عليها، وفي هذة الحالة يتم نسخها [ˈpɑː̤ɪ] عندما يكون كل من الطول والنبرة موضعيًا، فقد يظهر تشكيل قي النبرة مرتين، كما في ([sáː̀]) ( سقوط نبرة الحرف المتحرك الطويل). من الممكن تصغير المقطع الصرفي (المورفيم) في الطول بالإضافة إلى إخراج بعض الهواء من الأنف (naslization)، و في هذه الحالة يتم نسخ الكلمة على انها [saː̃]. إذا كان الطول صرفي، ستكون مقاطعه الصرفيه /ː̀/ و /ː̃/
في علم الصوتيات الغير خطية، غالبًا لا تكون ميزة الطول ميزة لقطعة صوتية محددة، بل ميزة للمقطع الصوتي بأكمله.
الدجاج المقلي (المعروف أيضًا باسم الدجاج الجنوبي المقلي نسبة لموطنه الأصلي في جنوب الولايات المتحدة) هو طبق يتكون من قطع دجاج يتم نقعها في عجينة سائلة متبلة وتمريرها في مسحوق الدقيق أو الخبز قبل أن يتم قليها في الزيت إما في طاسة قلي أو في مقلاة القلي العميق. يضيف استخدام الخبز قشرة مقرمشة إلى السطح الخارجي لقطعة الدجاج محافظا على طراوة اللحم وعصائره. ويعتبر الدجاج الرومي أكثر أنواع اللحوم استخداما في هذا الطبق.
تعد الفطائر الشائعة في العصور الوسطى الأوروبية أول طبق شعبي يتم قليه. فيما يعتبر الاسكتلنديون أول الشعوب الأوروبية التي كانت تقوم بقلي الدجاج في الدهن وهو خال من التوابل. في المقابل، كانت التقاليد لدى عدد من شعوب غرب أفريقيا تتضمن قلي الدجاج المتبل في زيت النخيل. وقد تم دمج تقنيات القلي الاسكتلندية وتقنيات التوابل في غرب أفريقيا من قبل العبيد الأفارقة في الجنوب الأمريكي.
منذ القرن الرابع احتوى كتاب الطبخ الروماني "أبيشيوس"' على وصفة للدجاج المقلي تسمى "بولوم فرونتونيانوم". فيما يعود أصل الدجاج المقلي في جنوب الولايات المتحدة إلى المطبخ الاسكتلندي وغرب إفريقيا. حيث كان يقلى الدجاج الإسكتلندي في الدهون ودون أية توابل بينما كان الدجاج المقلي في غرب إفريقيا يطهى منقوعا في التوابل ثم يجلى عنه الفائض قبل أن يقلى في زيت النخيل. تم مزج تقنيات القلي الاسكتلندية وتقنيات التوابل الأفريقية في أمريكا الجنوبية من قبل العبيد الأفارقة.
تم تسجيل التعبير الأمريكي "فراي تشيكن" لأول مرة في ثلاثينيات القرن التاسع عشر، حيث كثيراً ما ظهر في كتب الطبخ الأمريكية في الستينيات والسبعينيات من نفس القرن. وبحلول أوائل ثلاثينيات القرن العشرين، كان الدجاج المقلي وسيلة استقلال اقتصاي للنساء الأمريكيات من أصل أفريقي المستعبدات أوالمفصولات، واللواتي اتخذنه كمهنة فأصبحن بائعات دواجن معروفات. وبسبب طبيعة المكونات الباهظة الثمن، وعكس الاعتقاد السائد فقد كان طبقًا نادرًا في مجتمع الأميركيين الأفارقة لا يطهى إلا في المناسبات الخاصة كما هو الحال في افريقيا.
خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر طورت الولايات المتحدة إنتاج الخنازير بفعل تهجين السلالات الأوروبية والآسيوية، فأصبحت تربية الخنازير على نطاق صغير وسيلة غير مكلفة تمكن من استغلال بقايا الطعام والقمامة ونفايات المحاصيل إلى غذاء للخنازير في مساحة صغيرة نسبيًا وفترة زمنية قصيرة نسبيا). مكنت وفرة لحم الخنزير الدسم من توفير إنتاج غزبر من شحوم الخنزير والدهون المحفوظة التي تم استخدامها في جميع عمليات الطهي تقريبًا، كما كانت عنصرًا أساسيًا في العديد من الأطعمة المنزلية الشائعة مثل البسكويت والفطائر.
وقد أدت الحاجة الاقتصادية والغذائية إلى استهلاك الزبدة والدهون الأخرى إلى زيادة في شعبية الأطعمة المقلية في الولايات المتحدة و جميع أنحاء العالم. ففي القرن التاسع عشر، أصبحت المكونات أكثر توفرا على نطاق واسع. وأصبح مزيج الدقيق والزبدة والدجاج ووعاء سميك للطهي الأساس الحديث للدجاج المقلي.
عندما تم إدخال الطبق إلى الجنوب الأمريكي، أصبح الدجاج المقلي عنصرا رئيسيا مشتركا، لم يتمكن معظم العبيد من تربية اللحوم بسبب ثمنها الباهظ، فسُمح لهم عمومًا بتربية الدجاج، ليستمر تقديم الدجاج المقلي في المناسبات الخاصة في جل مجتمعات أمريكا الجنوبية. حيث أدت تجارة الرقيق إلى توظيف الأفارقة في المزارع الجنوبية، فأدخل العبيد الذين أصبحوا طهاة في وقت لاحق التوابل والبهارات الغائبة في المطبخ الإسكتلندي التقليدي مما أثرى النكهة.
بعد إلغاء العبودية، أصبح شائعا كطبق جنوبي. فاكتسب شعبية في فترات من التاريخ الأمريكي عندما أغلق العزل العنصري معظم المطاعم أمام المواطنين السود. ليظل الدجاج المقلي أحد أفضل الخيارات في هذه المنطقة لتناول خلال "عشاء الأحد" والمهرجانات مثل عيد الاستقلال والتجمعات الأخرى.
منذ الحرب الأهلية الأمريكية، ارتبطت الأطعمة التقليدية للعبيد مثل الدجاج المقلي والبطيخ الأحمر، وطبق أمعاء الخنزير ارتباطا قويا مع القوالب النمطية للأمريكيين من أصل إفريقي والأدب الأسود. تم استغلال جودة الطعم وأصالته المرتبط بالصورة النمطية للسود الأمريكيين، في تسويق الفكرة خلال النصف الأول من القرن العشرين بواسطة مطاعم مثل "سامبو" و"كوون تشيكن إن"، والتي اختارت تصوير السود على شكل دمية مطعم بطريقة مبالغ فيها. على الرغم من تلاشي مفهوم الدجاج المقلي كطبق عرقي لعدة عقود، بفعل انتشار أطباق الدجاج المقلي في الولايات المتحدة، إلا أنه لا يزال يمثل صورة نمطية عنصرية اتجاه السود.
قبل التحول الصناعي لإنتاج الدجاج وإنشاء سلالات من فراريج اللحم، كان الإستهلاك حكرا فقط على الدجاج الربيعي الصغير (الفراخ أو الديك) الذي يتحمل الحرارة المرتفعة ووقت القلي السريع نسبياً، مما يجعل الدجاج المقلي متوفرا بكثرة في الربيع والصيف. فيما تتطلب الطيور الأقدم والأقوى أوقاتًا أطول للطهي في درجات حرارة منخفضة. للتعويض عن هذا، يتم طهي الطيور الأكثر صرامة أحيانًا حتى تصبح طرية، ثم يجري تبريدها وتجفيفها قبل قليها.
يتميز الدجاج المقلي بالقرمشة والعصارة، حيث يمكن أن يكون حارا أو مالح الطعم كما يمكن تقديمه مزينا بالفلفل الحلو أو الصلصة الحارة. وهو النوع شائع بشكل خاص في المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة مثل كنتاكي. يتم تقديم الطبق تقليديًا مع البطاطا المهروسة والمرق أو المعكرونة بالجبنة أو وسلطة الكولسلو والبسكويت.
يشتهر الطبق بدسمه، خاصةً عندما يأتي من منافذ الوجبات السريعة. حيث صرحت بعض المصادر أن بعض الأشخاص الذين يستمتعون بتناول الطعام يقتصرون على تناوله فقط عددًا من المرات في السنة، للحفاظ على استهلاك منخفض للدهون. ومن بين الأجزاء المختلفة المستخدمة في الدجاج المقلي، يتم اختار الأجنحة عمومًا لاحتواءها لى أكبر نسبة من الدهون، بحوالي 40 غرامًا (0.088 رطل) من الدهون لكل 100 غرام (0.22 رطل). ومع ذلك، فإن متوسط الدجاجة المقلية الكاملة يحتوي فقط على حوالي ٪12 من الدهون، أي 12 غراما (0.026 رطل) لكل 100 غرام (0.22 رطل). في المقابل، يحتوي 100 غرام (0.22 رطل) من الدجاج المقلي بشكل عام على حوالي 240 سعرة حرارية من الطاقة.
عموما، لا يتم قلي الدجاج كاملا. بل يقسم إلى قطع مصغرة. أقسام اللحم الأبيض هي الصدر وأجنحة الجزء الأمامي للدجاج، بينما أقسام اللحم الأسود هي أفخاذ الجزء الخلفي من الدجاج. عادة ما يتم تقسيم الصدر إلى قطعتين في حيث عادة ما يتم التخلص من الظهر. كما تستخدم أصابع الدجاج، وهي قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح طويلة، بشكل شائع.
لتحضير قطع الدجاج المقلي، يتم تغليفها في عجينة تحتوي على دقيق ممزوج بالبيض أو الحليب مخلوطة بالتوابل مثل الملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ثم تمريرها في الدقيق أو فتات الخبز. وقد تسبق هذه العملية عملية نقع اللحم في التوابل أو غمسه في اللبن الرائب، حيث تعمل الحموضة على تطرية اللحم. وخلال طهي قطع الدجاج، يتم امتصاص بعض الرطوبة التي تنبثق من الدجاج عن طريق طلاء الدقيق مما يخلق قشرة بنية لذيذة.
تقليديا، يتم استخدام زيت الذرة وزيت الفول السوداني وزيت الكانولا وزيت فول الصويا أو غيرها من الزيوت النباتية. فيما تعتبر نكهة زيت الزيتون عمومًا قوية جدًا بحيث لا يمكن استخدامها للدجاج المقلي التقليدي، كما أن رائحتها تجعلها غير صالحة للاستخدام. هناك ثلاث تقنيات رئيسية للقلي الدجاج وهي : البروستينغ، أو القلي العميق أو البان فراي.
تتطلب تقنية البان فراي أو "مقلاة القلي" مقلاة ضحلة من التصميم الجيد ومصدرا للدهون. تُعد قطع الدجاج على النحو الوارد أعلاه ثم تُقلى. يتم تسخين الدهون (الزيت) عمومًا في درجة حرارة عالية بما يكفي ليتكون بعض القشر على الجزء الخارجي من قطع الدجاج. بمجرد إضافة القطع إلى الدهن، يتم تقليل درجة الحرارة. هناك نقاش حول عدد المرات التي يجب أن تقلب فيها قطع الدجاج، حيث يحبذ البعض في كثير من الأحيان أن يتم تقليب القطع يتحول حتى تتحول إلى اللون البني فيما يحبذ الجانب الآخر بذلك تحويله فقط عند الضرورة القصوى. بمجرد الانتهاء من قلي قطع الدجاج تقريبًا، ترتفع درجة الحرارة وتحمر القطع إلى اللون المطلوب (يضيف بعض الطهاة كميات صغيرة من الزبدة في هذه المرحلة لتحسين اللون البني). تصبح رطوبة الدجاج التي تلتصق في أسفل المقلاة ضرورية لصنع الصلصة.
تتطلب تقنية القلي العميق مقلاة عميقة تسمح بغمر قطع الدجاج في الدهون الساخنة بالكامل. تمكن التقنية من وضع الطعام بشكل كامل في الزيت ثم طبخه في درجة حرارة عالية جدًا. يتم إعداد القطع كما هو موضح أعلاه. ويتم تسخين الدهون في المقلاة العميقة إلى درجة الحرارة المطلوبة. تتم إضافة القطع إلى الدهون والحفاظ على درجة حرارة ثابتة طوال عملية الطهي.
يستخدم البروستينغ حلة ضغط لتسريع عملية الطهي. فتتحول الرطوبة داخل الدجاج إلى بخار مما يزيد من الضغط في الطهي ويقلل من درجة حرارة الطبخ المطلوبة. من مميزات البخار طهو الدجاج من الداخل مع الاحتفاظ بالرطوبة والهشاشة مع الحفاظ على طبقة مقرمشة. يتم تسخين الدهون في طنجرة الضغط. تحضر قطع الدجاج كما هو موضح أعلاه ثم توضع في الدهن الساخن. يتم وضع الغطاء على طنجرة الضغط، وبالتالي يتم قلي قطع الدجاج تحت الضغط.
غالباً ما تشير عبارة "بلد مقلي" و "دجاج مقلي" إلى الأطعمة الأخرى المحضرة بطريقة الدجاج المقلي. عادةً ما يعني ذلك قطعة من اللحم المفرومة الخالية من العظم يجري فرمها أو ضربها بنعومة أو طهيها بأي من الطرق الموضحة. وتعتبر شريحة لحم الدجاج المقلي من أكثر الأطبق شيوعا في هذا الصنف. غالبا ما يتم تقديم هذه الأطباق مع المرق.
قلي الدجاج كيميائيا.
الزيت القلي العميق أو تسخين الدهن.
إن القلي العميق أحد طرق تحضير الأغذية المستعملة في المنزل وفي الصناعة، حيث تغطس اللحمة ودجاج والسمك، والكعكة المحلاة ( doughnut )، ورقائق البطاطا أو أصابع البطاطا في الدهن ( الزيت ) وتسخن لنحو 180 ° م، لمدة بضع دقائق، ليغدو الطعام طرية جاهزة للأكل. يطرأ على زيوت ودهون القلي تغيرات واسعة في خصائصها الفيزيائية والكيميائية بعد استعمالها في القلي لفترة طويلة. تشير البيانات إلى أن تسخين زيت الصويا المهدرج جزئيا وبسبب تفاعلات تدخل فيها الروابط المضاعفة، مما يؤدي إلى تناقص في العدد اليودي وإلى تغيرات في تركيب الحموض الدهنية. في حالة زيت الصويا يمكن القول إن حمض لينولييك وحمض لينولينيك أكثر الحموض تأثرة ويتشكل البيروكسيدات في درجات الحرارة المرتفعة ويطر عليها مباشرة تشطر مع تكوين مركبات هیدروکسي مما ينعكس بزيادة رقم الهيدروكسيل. وعلى هذا فإن تعيين رقم البيروكسيد لتقويم جودة الدهن أو الزيت في القلي العميق غير ملائم. تنبلمر ثلاثي أسيل غليسيرول غير المشبعة خلال التسخين مؤديا ذلك إلى زيادة الزوجة الدهن، ويتشكل مثنویات ومثلثیات، حيث يمكن متابعة زيادة هذه المكونات بكروماتوغرافيا التغلغل الهلامية ( GPC ).
الأكسدة التلقائية لشحوم الأسيل المشبعة.
تصاوغ في شروط القلي العميق الحموض الدهنية المختلفة بالروابط المضاعفة (isolenic) لتعطي حموضة دهنية متقارنة تتأثر بعملية إضافة حلقية في 4,1- لتعطي ما يسمى معقدات Diels - Alder
التحلل بالإشعاع.
لتحلل الإشعاعي لحمض بالميتيك، أوليك وستياريك. وقد برهن أن تراكيزها تزداد في الدهن مع زيادة الجرعة الإشعاعية ومثالها لحم الدواجن (دجاج). تستعمل مجموعة أخرى من المركبات كدلائل على التشعيع، وهي ألكيل سيکلوبوتانونات، وتنتج من ثلاثي أسيل غليسيريد، ولا تتشكل بتسخين اللحم أو بالأحياء الدقيقة. وفي لحم الفروج الذي تعرض إلى جرعة شعاعيه KGy 1 ، أمكن كشف Mg 0.72 من 2 - دو دیسیل سیکلو بوتانون في كل غرام من الشحم. وهذا الدليل ثابت لأنه لم يتناقص خلال 18 يوما إلا بمقدار 15 % فقط.
يتم القلي الدجاج باستخدام مقلاة عميقة أو مقلاة مثل مقلاة ووك أو مقلاة أو فرن هولندي أو قدر من الحديد الزهر الصلب. تشتمل الأدوات الإضافية على سلال القلي، والتي تُستخدم لاحتواء الأطعمة في مقلاة عميقة ولتصفية الأطعمة عند إزالتها من الزيت، ومقاييس حرارة الطهي المستخدمة لقياس درجة حرارة الزيت "cooking" "thermometers". يمكن استخدام الملاقط والملاعق المشقوقة والملاعق الخشبية والمناخل لإزالة أو فصل الأطعمة عن الزيت الساخن. تشمل أدوات القلي العميق اليابانية عيدان طعام معدنية طويلة ؛ وعاء القلي العميق الياباني "agemono-nabe"، وهو ثقيل للاحتفاظ بالحرارة وعميق للاحتفاظ بالزيت. ومغرفة شبكة "Ami jakushi" المستخدمة في إخراج حطام الخليط ؛ ووعاء تجفيف الزيت السماة "abura kiri".
إحدى الطرق الشائعة لتحضير الطعام(دجاج) للقلي العميق تتضمن إضافة طبقات متعددة من الخليط حول الطعام، مثل دقيق الذرة أو الدقيق أو التمبورا ؛ يمكن أيضًا استخدام فتات الخبز.
في حين أن معظم الأطعمة تحتاج إلى طبقات من عجين (الدقيق) للحماية، إلا أنها غير ضرورية للنودلز والبطاطا المطبوخة لأن محتواها العالي من مادة النشا يمكّنها من الاحتفاظ بمزيد من الرطوبة ومقاومة الانكماش والتقلص. يمكن طهي اللحوم والدجاج قبل القلي العميق للتأكد من نضجها من الداخل مع الحفاظ على العصارة.
عند إجراء القلي العميق بشكل صحيح، لا يجعل الطعام دهنيًا بشكل مفرط، لأن الرطوبة الموجودة في الطعام تمنع الزيت. يسخن الزيت الساخن الماء داخل الطعام ويبخره ؛ لا يمكن للزيت أن يسير عكس اتجاه هذا التدفق القوي لأن بخار الماء (بسبب درجة حرارته العالية) يدفع الفقاعات نحو السطح. طالما أن الزيت ساخن بدرجة كافية ولم يتم غمر الطعام في الزيت لفترة طويلة، فسيظل تغلغل الزيت محصورًا في السطح الخارجي. عادةً ما تمتص الأطعمة المقلية في درجات حرارة مناسبة "ما لا يزيد عن ملعقتين كبيرتين لكل كوبين ونصف من الزيت" المستخدمة.معدل امتصاص الزيت هذا هو نفسه تقريبًا كما يحدث مع القلي الضحل كما هو الحالفي المقلى (pan).
الممالك الهندية الوسطى هي عبارة عن الكيانات السياسية التي قامت في الهند في الفترة ما بين القرن الثالث قبل الميلاد والقرن الثالث عشر الميلادي. بدأت هذه الفترة بعد الإطاحة بإمبراطورية ماوريا والصعود المقابل لسلالة ساتافاهانا، بدءًا بسيموكا حوالي 230 قبل الميلاد. استمرت الفترة الوسطى حوالي 1500 سنة وانتهت في القرن الثالث عشر مع صعود سلطنة دلهي التي تأسست عام 1206 ونهاية آخر شولاس (راجيندرا شولا الثالث الذي مات عام 1279).
تشمل هذه الفترة حقبتين: الهند الكلاسيكية، من إمبراطورية ماوريا صعودًا نحو إمبراطورية غوبتا في القرن السادس الميلادي وهند العصور الوسطى المبكرة من القرن السادس الميلادي فصاعدًا. تشتمل أيضًا على حقبة الهندوسية الكلاسيكية والتي تُؤرخ من 200 قبل الميلاد إلى 1100 بعد الميلاد. في الفترة بين 1 ميلادي وحتى 1000 ميلادي قُدر أن اقتصاد الهند هو الأكبر في العالم إذ امتلكت الهند ما بين ثلث وربع ثروة العالم. أعقبت تلك الفترة فترة هند العصور الوسطى المتأخرة بعد القرن الثالث عشر الميلادي.
أصبحت إمبراطورية موريا، خلال القرن الثاني قبل الميلاد، مجموعة من القوى الإقليمية ذات الحدود المتداخلة. اجتذب الشمال الغربي سلسلةً من الغزاة بين 200 قبل الميلاد و300 ميلادي. يتحدث البوراناس عن العديد من هذه القبائل بصفتهم أجانب ويمقتون البرابرة (المليشاس). خلف كل من سلالة ساتافاهانا ثم إمبراطورية غوبتا إمبراطورية موريا وحاولتا احتواء توسعات الإمبراطورية المتعاقبة قبل أن تنهار في النهاية داخليًا بسبب الضغط الذي مارسته هذه الحروب.
تأثرت القبائل الغازية بالبوذية التي تابعت الازدهار تحت رعاية كل من الغزاة وساتافاهانا وغوبتا، ووفرت جسرًا ثقافيًا بين الثقافتين. بمرور الزمن، أصبح الغزاة هنودًا لأنهم أثروا في المجتمع والفلسفة على طول سهول الغانج وتأثروا بها أيضًا. امتازت تلك الفترة بإنجازات فكرية وفنية مستوحاة من الانتشار الثقافي والتوفيق بين الممالك الجديدة الممتدة على طريق الحرير.
الساكا الهندوسكوثيون.
الهندوالسكوثيون هم فرع للساكا الذين هاجروا من جنوب سيبيريا إلى باكتريا وسوغديا وأراخوسيا وقندهار وكشمير والبنجاب، وإلى أجزاء من غرب ووسط الهند وغوجارات ومهاراشترا وراجستان، من منتصف القرن الثاني قبل الميلاد إلى القرن الرابع الميلادي. كان أول ملك للساكا في الهند هو مويز أو موغا الذي أسس سلطة الساكا في قندهار وامتد تدريجيًا للاستيلاء على شمال غرب الهند. انتهى الحكم الهندوالسكوثيوني في الهند مع آخر الستارباس الغربيين، رودراسيما الثالث، عام 395 ميلادي.
يُشار عادةً إلى غزو قبائل السكوثيون من آسيا الوسطى للهند بمصطلح «الغزو الهندوسكوثيوني»، لعب هذا الغزو دورًا رئيسيًا في تاريخ الهند والدول المجاورة. حقيقةً، تُعد الحرب الهندوسكوثيونية جزءًا من الأحداث التي أشعلتها الرحلة النومادية لسكان آسيا الوسطى من الصراع مع القبائل الصينية والذي كان له آثار متبقية على باكتريا وكابول وبارثيا والهند بالإضافة لبعدها عن روما في الغرب. تضمنت المجموعات السكوثيونية التي غزت الهند وأسست لممالك متعددة، عدة قبائل متحالفة بالإضافة للساكاس مثل الميديس سكيثيانس ماساغيتاي، غيتاي، مملكة باراما كامبوجا، آفارس، باهليكاس، ريشيكاس ومملكة بارادا.
الهندوإغريقيين.
غطت مملكة الهندوإغريق جوانب متعددة من الشمال الغربي لجنوب آسيا خلال آخر قرنين قبل الميلاد وحُكمت من قبل أكثر من ثلاثين ملك هيليني الذين غالبًا ما كانوا في صراعات ضد بعضهم.
أسِست المملكة عندما غزا دسمتريوس الأول من باكتريا جبل الهندوكوش في بدايات القرن الثاني قبل الميلاد، قُسم الإغريق في الهند في نهاية المطاف من المملكة الغيركوباكتيرية المتمركزة في باكتريا (حاليًا هي الحدود بين أفغانستان وأوزبكستان).
يصف تعبير المملكة الهندوإغريقية بشكل واسع عددًا من الأنظمة الحاكمة المختلفة. كان هناك العديد من المدن، مثل تاكسيلا باكستان في البنجاب، أو بوشكالافاتي وساجالا. كانت هذه المدن تضم عددًا من السلالات الحاكمة في عصرها، واستناداً إلى جغرافية بطليموس وتسميات الملوك اللاحقين، ربما كانت ثيوفيلا في الجنوب أيضًا مقرًا ساتراباليًا أو ملكيًا في وقت ما.
كان إيوثيديموس -وفقًا لبوليبيوس، إغريقيًا مغنيسيًا. كان ابنه ديميتريوس (مؤسس المملكة الهندوإغريقية) من أصل يوناني من جهة والده على الأقل. رُتب عقد زواج لديميتريوس مع ابنة أنتيخوس الثالث الأكبر، الذي كان له أصل فارسي جزئي. تُعد عرقية حكام المملكة الهندوإغريقية اللاحقين أقل وضوحًا. على سبيل المثال، قد يكون آرتيميدوس أنتيخوس (80 قبل الميلاد) من أصل هندوسكوثيوني. حدث التزاوج بين الأقارب أيضًا، ويتضح ذلك من الإسكندر الأكبر الذي تزوج من روكسانا من باكتريا، أو سلوقس الأول نيكاتور الذي تزوج من أباما من سوغديا.
خلال قرنين من حكمهم، جمع الملوك الهندوإغريقيين بين اللغات والرموز اليونانية والهندية، يظهر ذلك في عملاتهم المعدنية، ومزجوا بين الممارسات الدينية اليونانية والهندوسية والبوذية، ويظهر أيضًا في البقايا الأثرية لمدنهم وفي مؤشرات على دعمهم للبوذية، ما يشير إلى مزيج غني من التأثيرات الهندية والهيلينية. كانت لنشر الثقافة الهندوإغريقية نتائج لا تزال قائمة حتى اليوم، خاصةً من خلال تأثير الفن البوذي الإغريقي. اختفى الهندوإغريق بصفتهم كيانًا سياسيًا في حوالي عام 10 بعد الغزو الهندوسكوثيوني، على الرغم من أن جيوب من السكان اليونانيين بقيت على الأرجح لعدة قرون أطول تحت الحكم اللاحق للهندوبارثيين وإمبراطورية كوشان.
اليافاناس.
وُصف شعب يافانا أو يونا، الذي يعني حرفيًا الأيوني ومعناه الأجنبي الغربي، على أنهم سكان يعيشون خارج غاندارا. يوصف في بعض الأحيان يافاناس وساكاس وباهلافاس وهوناس بالملشاس (البرابرة). صُنف كامبوجاس، سكان مادرا، مملكة كيكيا، منطقة نهر إندوس وقندهار في بعض الأحيان على أنهم ملشاس. استُخدم هذا الاسم للإشارة إلى اختلافاتهم الثقافية مع ثقافة مملكة كورو وبانشالا.
الهندوبارثيانس.
أسِست مملكة الهندوبارثيانس من قبل غوندوفاريس حوالي 20 قبل الميلاد. استمرت المملكة لفترة قصيرة حتى احتلالها من قبل الإمبراطورية الكوشانية في نهاية القرن الأول الميلادي وكانت مملكة ضعيفة إذ احتفظت العديد من السلالات باستقلالها.
الباهلافاس.
ذُكر شعب الباهلافاس في النصوص الهندية القديمة مثل المانوسمرتي، البوراناس المختلفة، الرامايانا، المهباهارتا والبرهاتسامهيتا. في بعض النصوص يُعد الباهلافاس مرادفين لسلالة البالافا في جنوب الهند. بينما تميز الفايو بويانا بين الباهلافا والباهنافا، تُشير الفامانا بورانا إليها بالبالافا أو الباهلافا. لا تميز البيشاما بارافا التابعة للمهباهارتا بين الباهلافاس والبالافاس. يُقال إن الباهلافاس هم نفسهم الباراسيكاس وهي مجموعة من الساكا. وفقًا لـ ب. كارنيغي فإن الباهلافاس هم على الأغلب الشعب الذي يتكلم البالوفي أو البهليفي وهي اللغة البارثانية. يقترح بوهلر بشكل مماثل أن الباهلافا هي شكل اصطلاحي للبارثافا وتعني البارثية. في القرن الرابع قبل الميلاد، أتت فارتيكا كاتيانا على ذكر الساكا الباراثيين، ما يدل على وجود هؤلاء الساكا البارثيين، وربما عن طريق التجارة.
الساتراباس الغربيون.
الساتراباس الغربيون (35-405 م) كانوا حكام الساكا في الجزء الغربي والأوسط من الهند (سوراشترا ومالوا: ولايات غوجارات، جنوب السند، ماهاراشترا، راجستان ومادهيا براديش في الوقت الحالي). كانت دولتهم -أو على الأقل جزء منها- تسمى أرياكا وفقًا لكتاب طواف بحر أريتريا. خلف الساتراباس الهندوسكوثيون وعاصروا إمبراطورية كوشان، التي حكمت الجزء الشمالي من شبه القارة الهندية وربما كان حكام تلك الإمبراطورية أسيادهم، وسلالة ساتافاهانا في ولاية أندرا التي حكمت في وسط الهند. يُطلق عليهم الغربيون على النقيض من الساتراباس الهندو- سكوثيون الشماليين الذين حكموا في منطقة ماثورا، مثل راجوفولا وخلفائه تحت حكم كوشان، والساتراب العظيم "خرابالانا" والساتراب "فاناسبارا". على الرغم من أنهم أطلقوا على أنفسهم اسم الساترباس على عملاتهم المعدنية -ما أدى إلى تصنيفهم الحديث بالساتراباس الغربيون- فما تزال جغرافيا بطليموس تسميهم الهندو- سكوثيون. وإجمالًا، كان هناك 27 من حكام الساتراب الغربيين المستقلين خلال فترة بلغت حوالي 350 عامًا.
خرمال زنكري هو من النباتات يتبع الخرمال من ال الأبنوسية.
حيّ وادي الحمص هو حي يُعتبر امتدادا لبلدة صور باهر التي تقع جنوب القدس وتبلغ مساحة أراضي الحي نحو ثلاثة آلاف دونم. حي وادي الحمص يقع خارج حدود بلدية القدس وتصنف أغلبية أراضيه ضمن مناطق "أ" التابعة للسلطة الوطنية الفلسطينية.
الكثير من المقدسيين قاموا بشراء أراضي في حي وادي الحمص لعدم قدرتهم على الشراء والبناء في المناطق الواقعة داخل الحدود الإسرائيلية، بسبب الأسعار للأراضي واستصدار تراخيص البناء، وقد حصلوا جميعهم على رخصة البناء من وزارة الحكم المحلي الفلسطينية. وعندما رسمت سلطات الاحتلال مسار الجدار عام 2003 وقعت بعض المنازل من نفس العائلات خارج الجدار، أي ان الجدار قام بتقسيم مناطق تابعة للسلطة الفلسطينية بما يسمى مناطق ضفة إلى مناطق خارج الجدار ومناطق داخل الجدار.
منذ عام 2009 هدمت السلطات الإسرائيلية، أو أجبرت أصحابها على هدم 69 مبنى في صور باهر، بحجة عدم وجود تصاريح بناء، منها 46 منازل مأهولة أو قيد الإنشاء. وقد أدى ذلك إلى تشريد 30 أسرة. في المجموع، تم تشريد حوالي 400 شخص أو تأثروا بطريقة أخرى بعمليات الهدم نصفهم من الأطفال دون سن 18 عامًا. كانت المباني تقع عمومًا داخل حدود شرقي القدس المحددة من قبل إسرائيل، باستثناء ثلاثة مبانٍ في المنطقة "أ" والثانية في المنطقة "ج". تم هدم 20 من المباني الإجمالية التابعة لمناطق سلطة الاحتلال من قبل أصحابها بعد استلام أوامر الهدم.
تتفاقم صعوبة بناء المنازل للسكان الفلسطينيين منذ عام 2011 من خلال إصدار أمر عسكري من قبل السلطات الإسرائيلية التي تحدد منطقة عازلة من 100-300 متر على جانبي الجدار في صور باهر حيث يحظر البناء. ويشمل ذلك المنطقة "أ" و"ب" ، حتى إذا كانت التصاريح المطلوبة قد صدرت عن السلطة الفلسطينية. بحجة الأمن وتشكيل خطر على إسرائيل، فالجدار في منطقة صور باهر يتكون من احجار عالية ونظام مراقبة إلكتروني، وطريق دوريات وجدار بارتفاع 8 أمتار يميز الجدار حول معظم أنحاء شرقي القدس. تضم المنطقة العازلة أكثر من 200 مبنى، تم بناء حوالي 100 منها بعد الأمر العسكري لعام 2011.
في 11 يونيو 2019 ، رفضت المحكمة العليا الإسرائيلية التماسًا تم تقديمه من قِبل سكان سور باهر في عام 2017. وقد طلب المستأنفون إلغاء الأمر العسكري الذي يحظر البناء في المنطقة العازلة أو هدم مبانيهم. بعد أسبوع في 18 يونيو، أرسلت القوات الإسرائيلية للسكان "إشعار نوايا بالهدم" بإشعار مدته 30 يومًا، سينتهي في 18 يوليو، ومن المهم ذكر أنه هدم في مناطق تتبع فيها الصلاحيات الإدارية للسلطة الفلسطينية