CALM/arwiki huggingface dataset:
في الولايات المتحدة، تحدد إدارة الغذاء والدواء (FDA) حدًا أدنى لدرجات الحرارة الداخلية فيما يتعلق بالأطعمة المطبوخة. فيجب أن نذكر أن يمكن إحلال متطلبات القوانين الصحة الخاصة بالدولة أو المحلية بدلًا من هذه القيم ولكنها لا يمكن أن تكون أقل من الحد الأدنى الذي وضعته إدارة الأغذية والدواء. فيجب قياس درجات الحرارة باستخدام مقياس حرارة في الجزء الأكثر سمكًا من اللحوم، أو في وسط الأطباق الأخرى مع تجنب العظام وجانبي الحافظة أو العلبة. يتم تعيين درجات الحرارة الداخلية الدنيا على النحو التالي:
135 درجة فهرنهايت (57 درجة مئوية) لمدة 15 ثانية.
بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يُحفظ الطعام الساخن في درجة حرارة لا تقل عن 135 درجة فهرنهايت (57 درجة مئوية) إذا لم يتم استهلاكها على الفور. يجب أن يتم التحقق من درجة الحرارة كل 4 ساعات أو تحديد وقت مرتجع. وعلى الرغم من أن الأطعمة الساخنة التي يتم رصدها يمكن أن تُحْفَظ لأجل غير مسمى بهذه الطريقة دون قلق على سلامة الغذاء، إلا أن القيمة الغذائية والنكهة والجودة يمكن أن تتأثر على مدى فترات طويلة.
الفواكه والخضروات الطازجة.
تكون الفواكه والخضروات عُرضةَ للتلوث الميكروبيولوجي، كما هو الحال مع بكتيريا الإشريكية القولونية، السالمونيلا  وليستيريا مونوسيتوجينس ربما بسبب سوء التعامل مع مرحلة ما بعد الحصاد. هناك العديد من الطرق والبروتوكولات التي تكون قادرة على تقليل أو حتى القضاء على مسببات الأمراض وتشمل هذه
الاعتدال افتعال من العدل وهو القصد في الأمور وخلاف الجور (المصباح المنير)
قد يقصد من «اعتماد» :
تشير مصطلحات "التغليف الفعال"، "التغليف النبيه" و"التغليف الذكى" إلى أنظمة التغليف التي تستخدم مع الغذاء لمستحضرات الصيدلانية والعديد من الأنواع الأخرى من المنتجات.فهي تساعد على إطالة مدة الصلاحية، ومراقبة الحداثة، وعرض المعلومات عن الجودة، وتحسين السلامة، وتحسين الراحة.
ترتبط الشروط بشكل وثيق. يعني التغليف الفعال في العادة توفر وظائف نشطة تتجاوز الاحتواء السلبي الخامل وحماية المنتج. عادة يشمل التغليف النبيه والتغليف الذكي القدرة لإحساس أو قياس سمة للمنتج، الجو الداخلي للحزمة أو بيئة الشحن. يمكن توصيل هذه المعلومات إلى المستخدمين أو يمكن تشغيل وظائف التعبئة النشطة.يمكن استخدام المواد القابلة للبرمجة، والمواد الذكية، وغيرها في الحزم.
واعتمادًا على تعريفات العمل، يمكن اعتبار بعض أنواع التغليف التقليدية "نشطة" أو "ذكية". في كثير من الأحيان، يتم استخدام المصطلحات مع أنظمة متقدمة تكنولوجيا جديدة: الالكترونيات الدقيقة، وتطبيقات الكمبيوتر، وتكنولوجيا النانو، وغيره.
التحكم في الرطوبة.
المقال الرئيسي: المجففة
لعديد من السنوات، تم استخدام المجففات للتحكم بخار الماء في العبوات المغلقة. المجفّف هو مادة استرطابيّة عادة في كيس مسامي أو كيس يوضع داخل عبوة محكمة الغلق. يتم استخدامه تقليل تآكل الآلات والإلكترونيات ولتمديد العمر الافتراضي للأطعمة والأدوية الحساسة للرطوبة.
مثبطات التآكل يمكن تطبيقها على إلى العناصر لتساعد في منع الصدأ والتآكل. يمكن توفير مثبطات التآكل المتطايرة أو مثبطات التآكل في طور البخار داخل عبوة في الحقيبة أو يمكن تضمينها في مفرغ مشبع من ورق خاص.كثير من هذه الأملاح العضوية التي تتكثف على المعدن لمقاومة التآكل. بعض الأفلام لديها أيضا القدرة على انبعاث مثبطات التآكل المتطايرة.
تتوفر الأفلام مع أيونات النحاس في هيكل البوليمر، هذه تبطل مفعول الغازات الآكالة في الحزمة و تردع الصدأ.
تنشأ  مثبطات التآكل المتطايرة في بيئة محايدة في العبوة. يعمل على مبدأ الاختلاف في ضغط البخار ويتسبب في تفاعل مع المعادن وغير المعادن، ومع الرطوبة لمنع التآكل. هناك أشكال مختلفة من مثبطات التآكل المتطايرة المتاحة، مثل الورق والبلاستيك وورق HDPE والزيوت والرغاوي والرقائق وألواح حاجز الألومنيوم والفقاقيع والبواعث التي يمكن أن تمنع التآكل في مراحل عديدة.
استخراج المعادن.
يمكن أن يؤدي تتبع المعادن الانتقالية في الأطعمة، وخاصة الحديد، إلى تحلل التأكسد للعديد من المكونات الغذائية، وخاصة الدهون، وتسبب تغيرات جودة المنتجات. يتم تصنيع مواد التعبئة الفعالة المعدنية المخلبية من خلال تثبيط المركبات الفعالة المخلبية المعدنية على مواد التغليف النشطة التقليدية. يمكن للمركبات المخلبية المظللة للسطح أن تثقب المعادن الانتقالية من المنتج وتعزز الاستقرار التأكسدي للمنتج. كما أن تكنولوجيا التعبئة والتغليف الفعالة المخلبية للمعادن هي أيضًا عبارة عن عبوة فعالة مضادة للأكسدة من شأنها أن تمدد فترة صلاحية المنتجات الاستهلاكية من خلال التحكم في الأكسدة. من المعروف أن تكنولوجيا التغليف الفعال المخلبية المعدنية قادرة على إزالة المواد الحافظة الغذائية الاصطناعية (على سبيل المثال المركب الكيميائي EDTA) من المنتج الغذائي. يمكن استخدام هذه التقنية لمعالجة الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية المضافة "الحرة" و"النظيفة".
التحكم بالاكسجين.
تساعد ماسحات الأكسجين أو ممتصات الأكسجين في إزالة الأكسجين من عبوة مغلقة. بعضها عبارة عن رزم أو أكياس صغيرة تحتوي على مساحيق: حيث أن الصدأ الحديدي يتم إزالة الأكسجين من الغلاف الجوي المحيط به. تكون الأنظمة الأحدث على البطاقات أو يمكن دمجها في أغلفة الحزم أو الهياكل المقولبة.بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن الخصائص الفيزيائية للتغليف نفسه (معدل نقل الأوكسجين) يمكن أن تملي مدى فعالية امتصاص الأكسجين، وإلى متى سيظل فعالًا. التعبئة مع انخفاض معدل نقل الاكسجيل ستتيح كمية أقل من الأوكسجين في الحزمة المغلقة من خلال حاجز البوليمر نفسه.
المقالات الرئيسية: الغلاف الجوي المعدل والغلاف الجوي المعدل / رطوبة معدل
مع بعض المنتجات، مثل الجبن، كان من الشائع لطرد الحزمة بالنيتروجين قبل الختم: يتم امتصاص النيتروجين الخامل في الجبن، مما يسمح بحزمة غشاء منكمشة  ومتقلصة. يزيل النيتروجين الأكسجين ويتفاعل مع الجبن لجعل الطرد يعمل. وفي الآونة الأخيرة، تم استخدام مخاليط أخرى من الغاز داخل العبوة لتمديد فترة الصلاحية. يعتمد خليط الغاز على المنتج المحدد وآليات تدهوره. وقد تم تطوير بعض مكونات الحزم التي تتضمن كيمياء نشطة للمساعدة في الحفاظ على بعض الأجواء في الحزم.
تتوفر ماسحات الأكسجين ومولدات ثاني أكسيد الكربون ومولدات الإيثانول، إلخ للمساعدة في الحفاظ على الغلاف الجوي في عبوة في ظروف محددة.
رصد درجة الحرارة.
تعطي بعض مؤشرات درجة الحرارة إشارة بصرية لدرجة أنه تم تجاوز درجة حرارة محددة. غيرها، مؤشرات درجة الحرارة الزمنية، إشارة عندما تم تجاوز تراكم حرج لانحراف درجة الحرارة على مر الزمن. عندما يتم ضبط آلية المؤشر على آلية تدهور المنتج، يمكن أن توفر هذه إشارات قيمة للمستهلكين.
تسجل أجهزة تسجيل بيانات درجة الحرارة الرقمية درجات الحرارة المصادفة في جميع أنحاء الشحنة. يمكن استخدام هذه البيانات للتنبؤ بتدهور المنتج والمساعدة في تحديد ما إذا كان المنتج مناسبًا للبيع العادي أو إذا كان البيع العاجل مطلوبًا. كما أنها تحدد وقت زيادة درجة الحرارة: يمكن استخدام هذا الإجراء المباشر التصحيحي.
تستخدم الأحبار الحرارية في بعض الأحيان للإشارة إلى زيادة درجة الحرارة أو التغيير. بعضها قابل للانعكاس بينما البعض الآخر لديه تغيير دائم في اللون. هذه يمكن استخدامها وحدها أو مع وظائف التعبئة الأخرى مثل الباركود.
يمكن للأحبار أيضًا أن تشير إلى درجة الحرارة المطلوبة للمستهلكين. على سبيل المثال، يمكن أن يحتوي نوع واحد من البيرة على حبر يظهر رسمًا بيانيًا عند تحقيق درجة حرارة مثالية للشرب.
السيطرة على درجات حرارة الحزمة.
بالنسبة إلى اللقاحات الحرجة، تعتبر حاويات الشحن المعزولة عبارة عن عبوة سلبية تساعد على التحكم في تقلبات درجات الحرارة التي تتم رؤيتها حتى مع سلسلة التبريد التي يتم التحكم فيها. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تستخدم حزم هلام للحفاظ على درجة حرارة المحتويات ضمن نطاقات درجات حرارة مقبولة.
بعض الحزم الجديدة لديها القدرة على تسخين أو تبريد المنتج للمستهلك. تحتوي هذه الوحدات على مقصورات منفصلة حيث تعطي التفاعلات الطاردة للحرارة أو الماصة للحرارة التأثير المطلوب. تتوفر علب التسخين الذاتي للعديد من المنتجات.
الاستغناء.
بعض الحزم لديها إغلاق أو غيرها من أنظمة الاستبدال التي تغير المحتويات من السائل إلى الهباء الجوي. وتستخدم هذه المنتجات لمنتجات تتراوح من أجهزة الاستنشاق الدقيقة للأدوية إلى رش زجاجات من المنظفات المنزلية.
بعض الحزم الاستغناء عن المواد اللاصقة الايبوكسي ثنائية الأجزاء تحتوي على أكثر من المكوّنات بشكل سلبي. عندما يتم الاستغناء عنها، تقوم بعض الحزم بقياس وخلط المكونين بحيث يعمل اللصق بشكل كامل عند نقطة التطبيق.
تعتمد قدرة الحزمة على تفريغ كامل أو توزيع سائل لزج إلى حد ما على الطاقة السطحية للجدران الداخلية للحاوية. يعد استخدام الأسطح فائقة الهزال مفيدًا ولكن يمكن تحسينه بشكل أكبر باستخدام أسطح جديدة مشبعة بالتزييت.
تحديد الهوية بموجات الراديو.
أصبحت رقاقات التعرف على الترددات الراديوية أكثر شيوعًا مع إدخال الملصقات الذكية المستخدمة لتتبع وتتبع الطرود وأحمال الوحدة خلال التوزيع. وتشمل التطورات الأحدث تسجيل تاريخ درجة حرارة الشحنات ووظائف التعبئة الذكية الأخرى.
تتوفر مجموعة متنوعة من طرق الطباعة الأمنية والصور العاكسة ثلاثية الأبعاد والأوصاف المتخصصة للمساعدة في التأكد من أن المنتج الموجود في الحزمة ليس مزيفًا. يتم استخدام رقائق RFID في هذا التطبيق أيضًا.
يتم استخدام مراقبة المقالة الإلكترونية (على المنتج أو على العبوة) للمساعدة في مكافحة سرقة المتاجر.
تغليف الميكروويف.
تستخدم الأفلام الممعدنة كمستقبل للطهي في أفران الميكروويف. هذه زيادة قدرة التدفئة وتساعد على جعل الأطعمة هش والبني. تستخدم الميكروويفات البلاستيك كحاويات للطهي بالموجات الدقيقة.
الصدمة والاهتزاز.
كانت أجهزة الكشف عن الصدمات متوفرة لسنوات عديدة. هذه المرفقات إلى الحزمة أو للمنتج في الحزمة لتحديد ما إذا كانت قد واجهت صدمة زائدة. كانت آليات أجهزة التحميل الزائد هذه عبارة عن أنظمة كتلة الربيع ومغناطيس وقطرات صبغة حمراء والعديد غيرها.
في الآونة الأخيرة، كانت أجهزة تسجيل البيانات الرقمية للصدمات والاهتزازات متاحة لتدوين الصدمات والاهتزازات للشحن بدقة أكبر. وتُستخدم هذه الأدوات لمراقبة الشحنات الحرجة لتحديد ما إذا كان الفحص والمعايرة الإضافية مطلوبة أم لا. كما أنها تستخدم لرصد أنواع الصدمات والاهتزازات التي تصادف أثناء النقل لاستخدامها في اختبار الطرد في المختبر.
تطورات أخرى.
تحتوي بعض أغلفة العبوات المهندسة على إنزيمات، وعوامل مضادة للبكتيريا، وعمال نظافة، ومكونات نشطة أخرى للمساعدة في التحكم في تدهور الأغذية وتمديد فترة الصلاحية.
تم تطوير أفلام صالحة للأكل للسماح للمستهلكين بأكل العبوة مع المنتج.
وقد تم تطوير عبوات خاصة لأعضاء الشحن مما يبقيهم على قيد الحياة أثناء الشحنات الممتدة. الأجهزة حية وعذبة للزراعة.
تستخدم العديد من الحزم التي تستخدمها شركات القنّب الكندية عبوات فعالة لمراقبة مستويات جزئية الـ THC طوال عملية الإنتاج. يتم تنفيذ هذا من أجل ضمان الاتساق بين المنتجات لتحسين إدارة سلسلة التوريد وكذلك تقديم قيمة محسنة للمستهلكين للشراء.
غالبًا ما يتم تصميم العبوة الفعالة للتفاعل مع محتويات الحزمة. وبالتالي، غالبًا ما تكون هناك حاجة إلى عناية إضافية للعبوات النشطة أو الذكية التي هي مواد اتصال غذائية.
یلتزم مزودو الطعام بعنایة أکبر مع بعض أنواع التغلیف الفعالة على سبيل المثال، عندما يتم تقليل جو الأوكسجين في العبوة لتمديد فترة الصلاحية، يجب النظر في ضوابط البكتيريا اللاهوائية. أيضًا عندما يقلل الغلاف الجوي المراقب من ظهور تدهور الغذاء، يحتاج المستهلكون إلى الاحتفاظ بوسائل لتحديد ما إذا كان الانحطاط الفعلي موجودًا.
قد يقصد من «الأرطاوي» :
قد يقصد من «الأسد الملك» :
قد يقصد من «الأطفال»:
قد يقصد من «الأول» :
تاريخ الصلاحية هو تاريخ محدد مسبقًا صلاحية استخدام شئ ما  والذي لا يجب استخدامه بعد هذا التاريخ، سواء بحكم القانون أو بتخطي العمر الافتراضي للبضائع القابلة للتلف.  يتم تطبيق تاريخ انتهاء الصلاحية على منتجات الطعام المنتقاة وبعض المنتجات الاخرى المصنعة مثل مقاعد السيارات المخصصة للرُضَع حيث يمكن لعمر المنتج أن يؤثر على استخدامها الآمن.
تطبق تواريخ انتهاء الصلاحية التعسفية عادة من قبل الشركات لكوبونات المنتج العروض الترويجية وبطاقات الائتمان. في هذه السياقات، يتم اختيار تواريخ انتهاء الصلاحية لأسباب عمل أو لتوفير بعض الوظائف الامنية بدلًا من أي مخاوف تتعلق بسلامة المنتج.
يمكن اختصار تاريخ انتهاء الصلاحية EXP.يختلف التعريف القانوني واستخدام تاريخ انتهاء الصلاحية من دولة لاخرى  ومن منتج لأخر.
أسماء متوازية.
يظل محافظًا على جودته قبل تاريخ  على مجموعة واسعة من الأطعمة المجمدة والمجففة والمعلبة وغيرها. هذه التواريخ تقريرية فقط وتشير إلى جودة المنتج، على النقيض من الاستخدام قبل التواريخ والذي يشير إلى أن المنتج ليس آمن ليُستهلك بعد التاريخ المحدد، المواد الغذائية التي يتم الاحتفاظ بها بعد أفضل النتائج قبل التاريخ لن تكون ضارة بالضرورة.
لكن يمكن أن تبدأ بفقدان النكهة المثالية والملمس، البيض حالة خاصة بحيث قد تحتوي على السالمونيلا التي تتضاعف مع مرور الوقت; بالتالي يجب أن تؤكل قبل انتهاء التاريخ الذي يحدد صلاحيته، الذي يكون في الولايات المتحدة بحد أقصى 45 يوم بعد تعبئة البيض.
في بعض الأحيان عمليات التعبئة تشمل استخدام التسميات المطبوعة مسبقًا، مما يجعله غير عمليًا كتابة تاريخ الصلاحية في موقع واضح للرؤية. قد يتم طباعة صيغة مثل أفضل قبل أن ترى القاع أو الأفضل قبل أن ترى الغطاء على الملصق والتاريخ المميز في مكان مختلف كما هو محدد.
الاستخدام من خلال.
بشكل عام، يجب عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على تاريخ مكتوب على العبوة بعد التاريخ المحدد.وذلك لأن هذه الأطعمة عادة ما تسوء بسرعة وقد تكون ضارة بالصحة إذا أفسدتها. ومن المهم ايضًا اتباع تعليمات التخزين بحذر لهذه الأطعمة على سبيل المثال إذا ذُكر أنه يجب تبريد هذا المنتج.
عادةً ما تنص منتجات الحمام أو مستحضرات التجميل على فترة شهر من تاريخ فتح المنتج، من خلالها ينبغي استخدامها.غالبًا ما يتم الإشارة إلى ذلك من خلال رسم لحوض مفتوح.مع عدد الأشهر المكتوبة بالداخل (على سبيل المثال، يعني "12M" استخدام المنتج خلال 12 شهرًا من الفتح). وبالمثل، بعض المنتجات الغذائية تقول "تناول الطعام خلال X أيام من الافتتاح".
تاريخ الفتح.
هو استخدام تاريخ مختوم على عبوة منتج غذائي للمساعدة في تحديد مدة عرض المنتج للبيع. هذا يفيد المستهلك من خلال ضمان أن المنتج من أفضل نوعية عند بيعها. لا يحل تاريخ الفتح محل تاريخ الاستخدام، إذا تم عرضه، والذي يجب اتباعه.
بيع من قبل/حتى العرض.
تهدف هذه التواريخ إلى المساعدة في تتبع المخزون في المتاجر.المواد الغذائية التي تجاوزت بيعها أو عرضها حتى الآن، ولكن لم يصل بعد إلى "استخدامه من قبل/ أنتهاء التاريخ الذي يحدد صلاحيته " يظل صالحًا للأكل على افتراض أنه تم تخزينها بشكل صحيح. من الممارسات الشائعة في المتاجر الكبيرة التخلص من مثل هذه المواد الغذائية، لأنه يجعل عملية مراقبة المخزون أسهل ؛وهناك ممارسة شائعة أخرى هي قيام تجار الجملة بإعادة شراء المنتج المنتهي صلاحيته وإعادة بيعه لمتاجر الخصم بأسعار بيع مخفضة أقل بكثير. . هذه الممارسات تقلل من مخاطر العملاء دون علمهم بشراء الطعام دون النظر إلى التاريخ، فقط لمعرفة اليوم التالي الذي لا يمكنهم استخدامه فيه. العبث مع تاريخ نشر غير قانوني في العديد من البلدان.
ستقوم معظم المتاجر بتدوير المخزون من خلال نقل المنتجات مع أقرب تواريخها إلى مقدمة وحدات الرفوف، مما يشجع العملاء على شرائها أولًا، ويؤمل أن يوفر عليهم إما أن يكونوا قد تم تخفيضهم أو رميهم بعيدًا، وكلاهما سيؤدي إلى خسارة مالية .
تاريخ انتهاء الصلاحية على الطعام يختلف عن الفترة التي يظل المنتج محافظًا على جودته قبل التاريخ المحدد بها. وفقًا لوكالة التفتيش الغذائي الكندية، فإن "تواريخ انتهاء الصلاحية مطلوبة فقط على بعض الأطعمة التي تحتوي على مواصفات تركيبية وتغذوية صارمة والتي قد لا يتم الوفاء بها بعد تاريخ انتهاء الصلاحية".
يجب استخدام تواريخ انتهاء الصلاحية في كندا على المواد الغذائية التالية (القائمة والتعليقات التي تم نسخها من موقع الوكالة الكندية لفحص الأغذية):
يكمن القلق في أنه بعد مرور تاريخ انتهاء الصلاحية، قد لا يحتوي الطعام على نفس المحتوى الغذائي المحدد في العبوة، وبالنسبة للمنتجات الخاضعة للوائح المدرجة، فإن المحتوى الغذائي مهم للغاية. توصي الوكالة الكندية لفحص الأغذية بوجوب التخلص من الطعام ويجب عدم شراؤه أو بيعه أو تناوله بعد تاريخ انتهاء الصلاحية المحدد. وهذا يتناقض مع أفضل فترة يحتفظ فيها المنتج بجودته قبل التاريخ المحدد وهو مؤشر على المدة التي يُتوقع أن تحتفظ فيها الأغذية المعبأة المخزّنة بشكل سليم "بالطعم أو الطعم أو القيمة الغذائية أو أي صفات أخرى يطالب بها المصنع". مرور هذا التاريخ ليس بالضرورة سبب لتجاهل الطعام. تعتبر تواريخ"البيع حسب" و "المصنّعة في" مفاهيم ذات صلة قد توجه المستهلك.
قد تحتوي المواد غير الغذائية أيضًا على تاريخ انتهاء صلاحية. على سبيل المثال، في كندا، يجب أن يتم تأمين جميع الأطفال في مقعد سيارة للرضع أثناء وجودهم في سيارة متحركة.يطلب من المستخدمين بموجب القانون اتباع تعليمات الشركة المصنعة. لا يوجد أي قانون محدد يتطلب تاريخًا لانتهاء الصلاحية، ولكن جميع مقاعد السيارة المعتمدة من كندا للمواصلات والتي يتم بيعها في كندا تحمل تاريخ انتهاء الصلاحية الذي حددته الشركة المصنعة والذي يتراوح بين 6 و 9 سنوات من تاريخ الصنع. والعقلانية هي أن مقاعد السيارة معرضة للحرارة والبرودة والتعرض للشمس والإساءة من قبل الأطفال والتخزين طويل الأمد بين الأطفال، وكل ذلك قد يؤدي إلى تدهور هيكل ووظيفة مقعد السيارة ويتسبب في فشل أثناء وقوع حادث.علاوة على ذلك، بعد تاريخ انتهاء الصلاحية، لن يقوم المصنّع بعد الآن بمراقبة سلامة المقعد من خلال الاختبار.تنصح هيئة النقل الكندية بتدمير مقعد سيارة منتهي الصلاحية والتخلص منه في مرفق طمر النفايات أو إعادة التدوير. ولا يُعطي مقعد منتهي الصلاحية لشخص آخر أو للأعمال الخيرية.
تلاحظ إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة أن "[مبدأ] قانون الغذاء في الولايات المتحدة هو أن الأطعمة في الولايات المتحدة يجب أن تكون صحية ومناسبة للاستهلاك". ومع ذلك، تنص الوكالة أيضًا على:
وباستثناء حليب الأطفال، فإن القوانين التي تديرها إدارة الأغذية والعقاقير لا تمنع بيع الأغذية التي تجاوزت تاريخ انتهاء الصلاحية المشار إليه على الملصق. لا تطلب إدارة الأغذية والأدوية من شركات الأغذية وضع تواريخ "منتهية الصلاحية" أو "الاستخدام بواسطة" أو "أفضل فترة يظل المنتج محتفظًا بجودته خلالها" على المنتجات الغذائية. هذه المعلومات هي تماما وفقا لتقدير الشركة المصنعة.
تستخدم معظم تواريخ انتهاء الصلاحية كمبادئ توجيهية تعتمد على المعالجة العادية والمتوقعة والتعرض لدرجة الحرارة. الاستخدام قبل تاريخ انتهاء الصلاحية لا يضمن سلامة الطعام أو الدواء، والمنتج ليس بالضرورة خطيرا أو غير فعال بعد تاريخ انتهاء الصلاحية.  وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، "الأغذية المعلبة آمنة إلى أجل غير مسمى طالما أنها لا تتعرض لدرجات حرارة شديدة البرودة، أو درجات حرارة أعلى من 90 درجة فهرنهايت (32.2 درجة مئوية). إذا كانت العلب تبدو على ما يرام، فهي آمنة للاستخدام. تخلص من العلب المغطاة، أو الصدئة، أو المتورمة، حيث تحتفظ الأطعمة المعلبة عالية الحمضية (مثل الطماطم والفواكه) بأفضل جودة لمدة 12 إلى 18 شهرًا ؛ الأطعمة المعلبة منخفضة الحمضية (اللحوم والخضروات) لمدة تتراوح بين سنتين و 5 سنوات. 80 درجة فهرنهايت (27 درجة مئوية).
"البيع حسب التاريخ" هو مصطلح أقل غموضًا لما يشار إليه في كثير من الأحيان باسم "تاريخ انتهاء الصلاحية". لا يزال معظم الطعام صالحًا للأكل بعد تاريخ انتهاء الصلاحية. قد يكون المنتج الذي تجاوز مدة صلاحيته آمنًا، ولكن الجودة لم تعد مضمونة. في معظم متاجر الأغذية، يتم تقليل النفايات باستخدام تدوير الأوراق المالية، والذي يتضمن نقل المنتجات مع البيع الأقدم حسب التاريخ من المخزن إلى منطقة المبيعات، ثم إلى مقدمة الرف، حتى يتسنى لمعظم المتسوقين التقاطهم أولًا ووبالتالي من المرجح أن يتم بيعها قبل نهاية مدة صلاحيتها. وهذا أمر مهم، حيث يتمتع المستهلكون بسلع طازجة، وعلاوة على ذلك، يمكن تغريم بعض المتاجر لبيع منتجات قديمة ؛ معظمها، إن لم يكن جميعها، سيضطر إلى وضع علامة على هذه المنتجات على أنها ضائعة، مما يؤدي إلى خسارة مالية.
يحدد تاريخ انتهاء صلاحية المستحضرات الصيدلانية التاريخ الذي يضمن فيه الصانع كامل الفعالية وسلامة الدواء. تظل معظم الأدوية فعالة وآمنة لبعض الوقت بعد تاريخ انتهاء الصلاحية. الاستثناء النادر هو حالة من الحماض الأنبوبي الكلوي الذي يُزعم أنه سبب التتراسيكلين منتهي الصلاحية. غطت دراسة أجرتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أكثر من 100 عقار وصفة طبية وعلاج طبي بدون وصفة طبية. أظهرت الدراسة أن حوالي 90٪ منهم كانوا آمنين وفعالين منذ 15 سنة من تاريخ انتهاء صلاحيتها. قال جويل ديفيز، رئيس الامتثال السابق لتاريخ انتهاء صلاحية إدارة الأغذية والأدوية، أنه مع بعض الاستثناءات - خاصةً النتروجليسرين والأنسولين وبعض المضادات الحيوية السائلة - من المحتمل أن تكون معظم الأدوية المنتهية الصلاحية فعالة.
استخدمت شركة إيكوكفر المحدودة من نيوزيلندا مبادئ محاكاة الحيوية أو ما يعرف أيضًا بتقليد الطبيعة لتطوير سجادة صغيرة (حصيرة) عضوية قابلة للتحلل في الطبيعة، مصنوعة من ورق النفايات الممزق الذي يتماسك مع بعضه البعض بعجينة السمك. أما عن هذه الحُصَر، فإن لها فوائد بيئية عديدة. فهى بديلة عن الأغطية البلاستيكية السوداء المستخدمة في الزراعة، تقلل من الحاجة إلى المبيدات الحشرية، تحافظ على المياه، تُحَسِن التربة بالإضافة إلى تحويل النفايات السمكية والورقية في مدافن القمامة إلى منتجات مُفيدة.
بيلييلا هو جنس من البكتيريا سلبية الغرام الهوائية كيميائية تغذية، من عائلة اللاغفات.
سمي هذا الجنس من البكتيريا نسبة إلى عالم الأحياء الدقيقة المائية، السويدي روسيل بيل.
بيلييلا مائية هي نوع بكتيريا سلبية الغرام غيرية التغذية هوائية غير بوغية من جنس بيلييلا، تم عزلها من البحيرة المالحة تيوسو بحوض تشايدام بالصين.
بيلييلا بلطيقية هي نوع بكتيريا عصوية سلبية الغرام من جنس بيلييلا، تم عزلها من مياه بحر البلطيق.
بيلييلا بورياتية هي نوع بكتيريا سلبية الغرام غير متحركة من جنس بيلييلا، تم عزلها من مياه بحيرة سولينو القلوية في بورياتيا الروسية.
بيلييلا كينية هي نوع بكتيريا سلبية الغرام هوائية من جنس بيلييلا، تم عزلها من رواسب بحيرة ألمنتينتا القلوية بالوادي المتصدع الكيني في كينيا.
بادرول باختيار (1 فبراير 1988 بقدح في ماليزيا - ) هو لاعب كرة قدم ماليزي في مركز الوسط. شارك مع منتخب ماليزيا تحت 23 سنة لكرة القدم ومنتخب ماليزيا لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع وهاريماو مودا ب.
بوب شيبارس (30 مارس 1992 بأنسخديه في هولندا - ) هو لاعب كرة قدم هولندي في مركز الوسط. لعب مع نادي أوترخت ونادي كامبور و.
كيم هولمان (14 يوليو 1982 بأوسلو في النرويج - ) هو لاعب كرة قدم نرويجي في مركز الهجوم. لعب مع نادي شايد ونادي لين و و و و.
يفجيني لوتسينكو (25 فبراير 1987 بأورينبورغ في روسيا - ) هو لاعب كرة قدم روسي في مركز الهجوم. شارك مع منتخب روسيا تحت 21 سنة لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع توربيدو موسكو ونادي روستوف و ونادي موردوفيا سارانسك و و.
خوان أنطونيو أوكامبو (11 يونيو 1989 في المكسيك - ) هو لاعب كرة قدم مكسيكي في مركز الدفاع. شارك مع منتخب المكسيك تحت 20 سنة لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع نادي تيكوس ونادي غوادالاخارا و و و.
الان بيرس (7 أبريل 1983 بويلينغتون في نيوزيلندا - ) هو لاعب كرة قدم نيوزلندي في مركز الهجوم. شارك مع منتخب نيوزيلندا تحت 17 سنة لكرة القدم ومنتخب نيوزيلندا الأولمبي لكرة القدم ومنتخب نيوزيلندا لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع نادي بارنسلي ووايتاكيري يونايتد و ولينكولن سيتي أف سي ونادي برادفورد بارك أفنيو.
ثيراثون بونماثان (6 فبراير 1990 ببانكوك في تايلاند - ) هو لاعب كرة قدم تايلندي في مركز الظهير. شارك مع منتخب تايلاند تحت 20 سنة لكرة القدم ومنتخب تايلاند تحت 23 سنة لكرة القدم ومنتخب تايلاند لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع نادي بوريرام يونايتد ونادي موانغتونغ يونايتد و.
أليساندرو زامبريني (15 أغسطس 1982 بروما في إيطاليا - ) هو لاعب كرة قدم إيطالي في مركز الدفاع. لعب مع نادي أسكولي ونادي بورتسموث ونادي ترنانا ونادي رافينا ونادي روما ونادي فنتسبيلس ونادي مودينا و و و و.
جوكيلين رو (28 أغسطس 1986 بجنيف في سويسرا - ) هو لاعب كرة قدم سويسري في مركز الهجوم. لعب مع إتويل كاروغ ونادي بيلينزونا ونادي ثون ونادي سيرفيت ونادي لوزان ونادي نيون ونادي ويل.
داني باربير (31 يناير 1998 بأتلانتا في الولايات المتحدة - ) هو لاعب كرة قدم أمريكي في مركز الدفاع.
أندرو ميلني (9 سبتمبر 1990 بيورك في المملكة المتحدة - ) هو لاعب كرة قدم بريطاني في مركز الدفاع. شارك مع منتخب اسكتلندا لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع ليدز يونايتد و و ونادي بارو ونادي ألترينتشام و و و ودارلينجتون إف سى.
ماكسيم ليفيربي (15 فبراير 1997 بفيلبانت في فرنسا - ) هو لاعب كرة قدم فرنسي في مركز الدفاع.
صامويل اوليفي (1 أغسطس 1980 بتشيزينا في إيطاليا - ) هو لاعب كرة قدم إيطالي في مركز الدفاع. شارك مع منتخب إيطاليا تحت 15 سنة لكرة القدم ومنتخب إيطاليا تحت 17 سنة لكرة القدم ومنتخب إيطاليا تحت 18 سنة لكرة القدم ومنتخب إيطاليا تحت 20 سنة لكرة القدم ومنتخب إيطاليا تحت 21 سنة لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع نادي أسكولي ونادي بياتشينزا ونادي بيسكارا ونادي تشيزينا ونادي ساليرنيتانا ونادي فينيزيا ونادي مانتوفا و و و.
كونار وارزيشا (14 فبراير 1989 بزابجه في بولندا - ) هو لاعب كرة قدم بولندي في مركز الوسط. لعب مع سبورتينغ كانساس سيتي وكولومبوس كرو ونادي شمال كارولاينا.
غور مالاكيان (12 يونيو 1994 بيريفان في أرمينيا - ) هو لاعب كرة قدم أرمني في مركز الوسط. شارك مع منتخب أرمينيا تحت 21 سنة لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع ألاشكرت وبيونيك يريفان ونادي شيراك و.
ايغور ديوريتش (30 أغسطس 1988 ببيلينزونا في سويسرا - ) هو لاعب كرة قدم سويسري في مركز الدفاع. شارك مع منتخب سويسرا تحت 19 سنة لكرة القدم ومنتخب سويسرا تحت 21 سنة لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع نادي أودينيزي ونادي بيلينزونا ونادي كرينز ونادي كياسو ونادي لوغانو ونادي يوبين و.
مهدي مرغم (19 يوليو 1997 بفرنسا - ) هو لاعب كرة قدم فرنسي في مركز الوسط.
ميشائيل توماس (8 مارس 1988 بأولاث في الولايات المتحدة - ) هو لاعب كرة قدم أمريكي في مركز الوسط. لعب مع سبورتينغ كانساس سيتي ونادي تورونتو ونادي ليونغسكايل ونادي هالمستاد واوكلاهوما سيتي أنرجي و.
دانيلو سوديمو (27 سبتمبر 1987 بروما في إيطاليا - ) هو لاعب كرة قدم إيطالي في مركز الوسط. شارك مع منتخب إيطاليا تحت 18 سنة لكرة القدم ومنتخب إيطاليا تحت 19 سنة لكرة القدم ومنتخب إيطاليا تحت 21 سنة لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع نادي أنكونا ونادي بيسكارا ونادي ساليرنيتانا ونادي سامبدوريا ونادي فروسينوني و و.
كارلوس بيخارانو (29 يناير 1985 بكيبدو في كولومبيا - ) هو لاعب كرة قدم كولومبي في مركز حراسة المرمى. شارك مع منتخب غينيا الاستوائية لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع أمريكا دي كالي وإنديبندينتي ميديلين ونادي ترنتشين و ونادي ديبورتيفو أراب يونيدو.
جوزيف زيرافا (31 مايو 1988 - ) هو مدرب كرة قدم ولاعب كرة قدم مالطي في مركز الظهير. شارك مع منتخب مالطا لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع نادي بيركيركارا و و.
لعب جوزيف زيرافا خلال مسيرته الاحترافية مع ناديين في خمسة عشر موسمًا وسجل خلالها 7 أهداف ضمن 304 مباراة. حيث فاز في ثلاثة مواسم بالكأس وفي خمسة مواسم بالدوري.
خاض جوزيف زيرافا مسيرته مع نادي بيركيركارا في موسم 2005–06 ليلعب معه اثنا عشر موسمًا، مشاركًا في 249 مباراة سجل خلالها 7 أهداف. ثم انتقل إلى نادي فاليتا في موسم 2017–18 واستمر معه طيلة ثلاثة مواسم، حيث شارك في 55 مباراة ولم يسجل أي هدف.
سيد رحمن نبي (14 ديسمبر 1985 بكلكتا في الهند - ) هو لاعب كرة قدم هندي في مركز الظهير. شارك مع منتخب الهند لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع مومباي سيتي ونادي إيست بنغال ونادي موهون باغان ونادي مومباي لكرة القدم ونادي محمدان وأتلتيكو كلكتا و.
نيكولاي ماركوف (20 أبريل 1985 بطشقند في أوزبكستان - ) هو لاعب كرة قدم روسي وأوزبكستاني في مركز الدفاع. لعب مع نادي كراسنودار و و و و و و ونادي أورال يكاترينبورغ.