CALM/arwiki huggingface dataset:
الباحث الإيطالي فرانكي دبي بيو كافاليري اعتقد أن نص "آلام سركيس وباخوس" يمكن البناء عليه، مع وضع الحقبة الزمنية لسيرتهمما في عهد الإمبراطور يوليان الجاحد عام 363، فبعد أن سُمح للمسيحيين الجهور بالإيمان في الإمبراطورية يبدو من المنطقي اعتناق هذا الدين من قبل ضباط في الجيش مع رفضهم العودة عن إيمانهم مع مراسيم يوليان التي أعادت الحظر على المسيحية؛ اعتمد كافاليري في بحثه إلى أن أساليب العقاب التي طبقت على القديسين هي معاملة صاغها الإمبراطرور يوليان على كافة الجنود المسيحيين.
مع بداية القرن الخامس تحديدًا عام 425 بنيت كاتدرائية الرصافة على اسم القديس سركيس، ولكن لا توجد أدلة ثابتة على انتشار تكريمه كقديس قبل هذا التاريخ، وقد بنيت الكاتدرائية بطلب من أسقف منبج مطران المنطقة ألكسندر. في عام 518 تم تجديد البناء والمواد المستخدمة في التشييد، وقد زار الكاتدرائية عدد من الشخصيات الهامة أمثال الإمبراطور جستنيان والملك كسرى الثاني من بلاد فارس وعدد من حكام المناذرة وكذلك عدد من حكام وأمراء الغساسنة. وقد كان للغساسنة والمناذرة دور هام في نشر إكرام القدسي سرجيس ودفع القبائل العربية في أنحاء المطقة إلى الحج إلى قبره وتعظيم ذكره كما ذكر لويس شيخو، فضلاً عن بني تغلب.
انتشر تكريم القديسين سركيس وباخوس بسرعة كبيرة في وقت مبكر من القرن الخامس، وذكرا دومًا على أنهما من "شهداء الإيمان" في الجيش، وأمر الإمبراطور جستنيان الأول ربما في عام 527 بتشييد كنيسة دير كبيرة على اسمهما في القسطنطينية، وكان الغساسنة في الفترة نفسها إذا خرجوا إلى القتال واضعوا راية أيقونة للقديس سركيس على أعلامهم؛ وبنتيجة هذه الأهمية أصبحت الرصافة أسقفية خاصة، وتحولت إلى مركز من مراكز الحج المسيحي في الشرق، ومنها انتشرت كنائس أخرى في سوريا والعراق على اسم سركيس أو سركيس وباخوس، وبنيت كنيسة في روما على اسمه بطلب من البابا سرجيوس الأول في القرن التاسع، ويبدو أن القبائل العربية المسيحية في بادية الشام وصحراء العراق وشبه الجزيرة العربية اعتبروهما شفعيهما الخاصين. وفي عام 434 حولت الرصافة إلى مركز أسقفية ودعيت "سرجيوبوليس" أي "مدينة سرجيس" تخليدًا له، وقد ظلّ الدير قائمًا حتى القرن العاشر حين نهبه البدو بحسب لويس شيخو، وبعد الفتح الإسلامي زار الدير عدد من الخلفاء ودعيت الرصافة باسم "رصافة سرجيس" تكريمًا له.
من الأديرة القديمة المشيدة على اسمهما دير قرب دمشق في سوريا لا يزال قائمًا إلى الآن ويرجع عهد بناءه إلى القرن الرابع، ودير آخر في عكار وعدد من الرعايا والكنائس الأخرى.
علمًا أن ذكرهما وصل لأرمينيا وينصّ السنكسار الأرمني أن سركيس وباخوس هما جنرالين مسيحيين في الجيش الروماني، نتيجة عقيدتهما المسيحية، ويسبق العيد في الطقس الأرمني ثلاث أيام من الصيام.
الدمى المتحركة هو فيلم موسيقي كوميدي أمريكي إنتاج 2011 هو أول فيلم من سلسلة الدمى المتحركة انتجها ديزني منذ عام 1996, الفيلم من إخراج جيمس بوبن، كتبه نيكولاس ستولر وسيغيل، إنتاج ديفيد هوبرمان وتود ليبرمان، بطولة جيسون سيغيل ايمي ادامز وكريس كوبر رشيدة جونز.
الخالدون هو عمل خيالي 3 دي من إخراج تارسيم سينغ وبطولة كافيل هنري، فريدا بينتو، وميكي رورك.
يستند الفيلم إلى اساطير آليونانية والمحارب آليوناني ثيزيوس يحارب ضد جبابرة المسجونين.
رمضان خاطر من الحكواتيين المصريين الذين تركوا بصمة مميزة في فن الحكى، الذي يعتبر واحداً من أقدم الفنون التي وظفتها المجتمعات لنقل تجاربها ومعارفها وقيمها عبر الأجيال، ومن أهم هذه الفنون، حيث يكون للراوي، أو الحكاء، دور مهم في حياتنا. وفي الأعوام القليلة الماضية كان له مشاركات عديدة في الأردن من خلال مهرجان حكايا، الذي ينظمه مسرح البلد، ومن خلال الملتقى التربوي العربي في عمان، وقدم خلال هذه المشاركات عدداً من العروض مع فرقة «الورشة». ففي عام 2010، «قدم رمضان خاطر يحكي»، و«حكايات شعبية من الدقهلية»، بمشاركة الحكواتية عارفة عبد الرسول، كما قدم «حكي مصاطب» في الدورة الأولى من المهرجان، عام 2008.
وهو المؤسس لفرقه حكى مصاطب وهي فرقه متخصصه في فن الحكى عمل مع المخرجه السويديه ايفا برجمان على مسرح بكا (وهو المسرح القومى بالسويد) مسرحية حلم ليله صيف ومع المخرج تشارلى اوسترو مسرحية الضفيرة الشمسية لفرقه مسرح اوستروم
عمل مع المخرج احمد العطار (فرقه المعبد) عدت مسرحيات منها ماما عايزه اكسب المليون عطيل
عمل في السينما عدت أفلام منها الفيلم الفرنسي التونسي (لوسى) إخراج: نبيل بو علوش دور تاجر فاكهه مصري وفيلم عين شمس لإبراهيم البطوط وفيلم اخر الدنيا لامير رمسيس وحين ميسرة وكلمنى شكرا لـخالد يوسف والطريق الدائرى لتامر عزت
عمل في المسرح مع فرقة الورشة المسرحية مع المخرج حسن الجريتلى 1991 مسرحية "داير داير" إخراج حسن الجريتلي 1993 مسرحية "غزير الليل" إخراج حسن الجريتلي 1994 مسرحية "بالعربى الفصيح" تأليف لينين الرملى وإخراج محمد صبحى 1995 مسرحية "الحادثة المجنونة" تاليف لينين الرملي وإخراج عصام السيد 1997 مسرحية "غزل العمار" عن السيرة الهلالية إخراج حسن الجريتلي 1999 مسرحية "اللى يعيش" إخراج حسن الجريتلي 2003 مسرحية "حلم ليلة صيف" للمخرجة السويدية إيفا برجمان 2004 مسرحية "الضفيرة الشمسية" للمخرج شارلى إستروم
ورغم المرض الذي كان يتزايد على خاطر طوال الأشهر الماضية إلا أنه استمر في مسيرته الفنية وعطاءه، فكان آخر أعماله في تشرين أول الماضي على المسرح العايم بالمنيل ومسرح مركز الحرية للابداع بالإسكندرية التابع لصندوق التنمية الثقافية، حيث قدم ارتجالية "حكاوي" وكان العرض عبارة عن ارتجالية حكي شعبي تخللها تواشيح دينية وترانيم كنائسية، بالإضافة إلى ثلاث حواديت حول الوحدة الوطنية. واستمر في تقديم العرض طوال طوال شهر أكتوبر وحتى مطلع نوفمبر، اوكان لعرض كان من إنتاج فرقة مسرح الشباب وإخراج أسامة رؤوف.
ورغم أن الفنان الراحل رمضان خاطر لم يعرف طريقه إلى النجومية، لكنه يشتهر في الوسط الفنى بحبه للفن والتمثيل وموهبته المميزة، وكان يتمتع بحب جميع من حوله.
بعض الاعمال.
هليوبوليس (فيلم 2010) // عين شمس (فيلم 2009) //. راجل وست ستات - ج4 (سيت كوم 2009) // زي النهارده (فيلم 2008) //. آخر الدنيا (فيلم 2007) //. استغماية (فيلم 2006)
وتوفي الحكواتي والفنان المصري رمضان خاطر عن عمر يناهز 48 في 28/11/2011، تاركاً خلفه إرثاً فنياً، امتد على مدار ثلاثة عقود. والفنان الراحل من مواليد العام 1963، في قرية بني مزار، ممثل وحكاء ومدرب حكي، بدأ نشاطه الفني في فرقة بني مزار المسرحية، ثم التقاه في عام 1989 المخرج حسن الجريتلي، وهو مؤسس فرقة الورشة، حيث دفعت موهبة رمضان التلقائية ـ في الحكي ـ مؤسس الفرقة للتساؤل حول العلاقة الممكنة بين هذا الفن وبين المسرح الحميمي، الذي كانت الورشة تبحث عنه في ذلك الوقت، واستمر رمضان في علاقته بالفرقة حتى وفاته.
الجَهِيْر الأول أو باريتون هو نوع من أصوات الغناء الرجولي والتي تحتل نطاق في المجال الصوتي بين باس وتينور. تعني كلمة باريتون في اللغة الإغريقية "عميق". يصنف صوت الباريتون بأنه يحتل المجال بين نغمة F الثانية تحت C الوسطى حتى F فوق C الوسطى في الموسيقى الكورالية.
حركة الخلافة هي حركة ظهرت في الهند في الفترة ما بين 1919–1924 م.
قاد الحركة الشقيقان محمد علي وشوكت علي.
طريقة المربعات الصغرى أو الدنيا هي طريقة احصاء تهدف إلى تقدير خط انحدار الذي يؤدي إلى تقليل مجموع الانحرافات الرئيسية أو الأخطاء الواردة في النقاط التي تمت ملاحظتها في خط الانحدار أي يتم التقليل من مجموع مربعات الفروق بين القيم الفعلية والقيم المحسوبة.
ويمكن القول أيضا انها طريقة تقريب قياسية تستخدم لحل أنظمة المعادلات التي يكون فيها عدد المعادلات أكبر من عدد المتغيرات. "المربعات الدنيا" تعني بأن الحل الكلي يتجه نحو تصغير قيمة مجموع مربعات الخطأ الناتج عن حل كل معادلة.
من أهم التطبيقات هو الإسقاط الشكلي للبيانات (data fitting). حيث أن أفضل إسقاط شكلي لمجموعة بيانات يتجه نحو تصغير مجموع مربعات الأخطاء، حيث أن الخطأ هو الفرق بين القيمة المقاسة للبيانات والقيمة المسقطة على الشكل. تم وصف مسألة المربعات الدنيا للمرة الأولى من قبل كارل غاوس حوالي عام 1794.
توماس الصقلبي (توفي 208 هـ / 823 م) هو قائد عسكري بيزنطي.
قاد ثورة واسعة النطاق ضد الإمبراطور مايكل الثاني.
أودون هي نوع من الشعرية الثخينة المصنوعة من دقيق القمح والتي يشتهر بها المطبخ الياباني. يقدم الأودون عادة على شكل حساء يصنع عادة من داشي، صوص الصويا، وميرين، وعادة ما يضاف فوق الطبق قطعة من التيمبورا، والتي أشهرها تلك التي تحوي على قريدس، أو أبورا آغه (قطعة من التوفو المقلي والمطعم بالسكر) وغيرها.
تختلف الطعمات وطريقة التحضير من منطقة لأخرى، حيث يلاحظ الحساء الداكن اللون المصنوع من صوص الصويا في شرق اليابان، بينما يلاحظ الحساء فاتح اللون المصنوع من صوص الصويا الخفيف في غربي اليابان.
يعتقد بأن كوكاي الراهب البوذي الذي سافر إلى الصين في أوائل القرن التاسع للميلاد هو أول من أحضر الأودون إلى مقاطعة سانوكي (محافظة كاغاوا حاليا). الأودون المعروف اليوم في اليابان يشابه نوع من شعرية دقيق القمح في الصين يطلق عليها اسم تشوميان (粗麵). أما كتابة الأودون اليابانية الحالية (饂飩) فهي مشابهة للأحرف الصينية المستخدمة للإشارة إلى وونتون.
ولد الشهيد (عزيل عبد القادر ) في 14 جوان 1927 بدوار متكعوك دائرة الجزار ولاية باتنة
ابن عزيل أمحمد بن عيسى وامه عزيل زينب بنت صالح تربي المجاهد والشهيد
في أحضان أسرة فلاحيه بسيطة وما ان بلغ سن الدراسة حتى أرسله أبوه إلي كتاتيب القرية
ليتعلم ويحفظ القرآن، وما ان ينتهي من الدراسة يساعد اباه في كافة شؤونه الفلاحية
والمنزلية وما إن اشتد عوده اتخذ لنفسه هواية القنص بالبندقية
وإثناء سنوات الحرب العالمية الثانية التي ذاق خلالها شعبنا مرارة الجوع والحرمان
انتقلت عائلته إلي قرية ’’ ماونة ’’ (ولاية قالمة حاليا) لأسباب عديدة، ولم تكد تستقر
هذه العائلة هناك حتى اتضح للسلطات العسكرية أن الشهيد لم يؤد الخدمة العسكرية لأنه
كان بين المعتقلين أثناء أحداث 08 مارس 1945 فنقلته السلطات الاستعمارية الي الثكنة
العسكرية بقسنطينة حيث جند في الجيش الاستعماري الي غاية 1949 ولما سرح منالتجنيد رجعت عائلته إلي قريتها الأصلية
التحاقه بالثورة.
في أوائل ماي 1955 وفي عيد الفطر التحق نهائيا باخوانه المجاهدين رفقة (فرحات فرحات) من عين التوتة الي النطقة المذكورة حيث كان له الاتصال
ثم ما لبث ان انتقل مع اخوانه الي الجبل (بوطالب) حيث عين قائدا لوحده من جيش التحرير وبقي هناك أي في الناحية الرابعة من المنطقة الأولى الي اواخر سنة 1956
حيث التحق بالولاية الثالثة التي بقي بها الي أوائل سنة حيث استدعي الي اجتماع مجلس قيادة
الثورة الذي انعقد بطرابلس في صيف 1959 وسافر صحبة العقيد (عميروش) وغيره
من الضباط الساميين لجيش التحرير الوطني واستطاع الوصول الي الحدود الشرقية والمشاركة في اشغال المجلس الوطني للثورة
– كمين بجبل أولاد علي قرب مدينة عين أزال بولاية سطيف. حيث تمكن جيش التحرير من احتراز النصر وتدمير آليات العدو
2- هجوم علي مدينة بريكة عام 1955 استهدف الحامية العسكرية بها وقد تم في هذا الهجوم حرق مزارع المعمرين المتواجدين. كما قتل عدد من الجنود الفرنسيين الذين جاءوا لنجدة هذه المزارع.
3- كمين سبلا في صيف 1956 حيث أقام كمين علي القافلة العسكرية التي كانت متجهة من سطيف إلي بريكة على اثر هذا الكمين الناجح أغلقت الطريق إلي غاية الاستقلال.
4 - كمين دشرة أولاد الحاج (دائرة بوقاعة) حيث تم القضاء علي عساكر العدو الفرنسي وحرق آلياته وغنم سلاحهم
هذه عينة من قائمة طويلة للأعمال البطولية التي قام بها الشهيد من اجل تحرير الجزائر من الاستعمار الفرنسي وما زال رفاق الشهيد عزيل عبد القادر يذكرون المعارك التي قادها بنجاح في الولاية الأولى. سهول الحضنة جبال بوطالب وأولاد تبان بالولاية الثالثة جبال البابور. البنيان. وادي الصومام. أو في الصحراء أو الحدود الشرقية
ما أن اجتاز هو والمجاهدين الذين كانوا معه خط موريس، حتى اشتبك مع القوات الفرنسية في سلسلة من المعارك، ابتدأت من الخط الأول إلى نواحي سوق اهراس، فاستشهد ومن معه من المجاهدين في 7 ديسمبر 1959.
الأميلاز هو إنزيم يُفرز من البنكرياس والغدد اللعابية، وتوجد كمية بسيطة منه بالدم تتراوح ما بين 100 - 300 وحدة جولية / لتر، وعند ازدياد هذه النسبة في الدم يزداد استخراج هذا الإنزيم عن طريق الكلى، وينصح بعدم استخدام الماصات الزجاجية بواسطة الفم عند تحليله وذلك لتجنب زيادة نسبته الناتجة عن التلوث.
يُعد الأميلاز إنزيمًا يحفز التحلل المائي للنشأ ليتحول إلى سكر. الأميلاز يُوجد في اللعاب للبشر وبعض الثدييات الأخرى، هنالك حيث يبدأ العملية الكيميائية الهضم. الطعام الذي يحتوي كميات كبيرة من النشأ والقليل من السكر كالأرز والبطاطس ربما تحمل القليل من الحلاوة في طعمها مع المضغ لأن الأميلاز يُخفِّض بعض النشأ عبر تحويله لسكر. الأميلاز (الألفا أميلاز) يُفرز أو يُصنَّع من غدد البنكرياس واللعاب ليحلل النشأ الغذائي إلى سكر ثنائي وسكر ثلاثي والتي يتم تحويلهم من قبل إنزيمات أخرى إلى جلوكوز لتوريد الجسم بالطاقة. جدير بالذكر ايضًا ان النباتات وبعض البكتيريا ايضًا تُصنِّع الأميلاز. بروتينات أميلاز محددة تم تحديدها أو تصنيفها بأحرف إغريقية مختلفة، وكل أنواع الأميلاز تُحلل للجلوكوز وتتصرف على أساس α-1,4-glycosidic bonds.
α-أميليز.
الألفا أميلاز:
هو كالسيوم الإنزيمات معدنية ويعمل في مختلف الأماكن العشوائية في سلسلة النشأ، الألفا أميلاز يكسر السلاسل الطويلة للسكريات عبر اخضاعها تمامًا لمالتوتريوز ومالتوز من أميلوز أو مالتوز، جلوكوز وديكسترين محدود من أميلوبكتين. كلهم ينتمون لعائلة (التحليل للسكر) أو
(glycoside hydrolase family 13).
ولأنه يستطيع العمل في أي مكان على المادة المتفاعلة، الألفا أميلاز يميل لأ، يكون اسرع في التصرف أو العمل من البيتا أميلاز. في الحيوانات هو ابرز انزيم هضمي، ودرجة الحموضة المُثلى له هي 7.0-6.7.
وفي علم وظائف أعضاء الإنسان، كل من الأميلاز اللعابي والبنكرياسي هما ألفا أميلاز.
صورة الألفا أميلاز وُجدت ايضًا في النباتات، الفطريات (ascomycetes and basidiomycetes) والبكتيريا.
β-الأميليز.
تشكيل آخر من الأميلاز، البيتا أميلاز هو ايضًا يتولف من قبل البكتيريا والفطريات والنباتات. عاملًا من نهاية غير منخفضة، البيتا أميلاز يحفز التحلل المائي للرابطة الثانية  α-1,4 glycosidic bond، قاطعًا بذلك وحدتي جلوكوز (مالتوز) في وقتٍ واحد. اثناء نضج الفاكهة البيتا أميلاز يكسر النشأ ويحوله لمالتوز، مما يؤدي إلى نكهه حالية في الفاكهة الناضجة، وهؤلاء ينتمون للعائلة الرابعة عشر، glycoside hydrolase family 14.
كل من الألفا والبيتا أميلاز يكمن تواجدهم في البذور؛ إلا ان البيتا أميلاز يكمن في الأشكال الغير فعالة قبل الإنبات، بينما يوجد الألفا أميلاز مع البروتياز في البذور بمجرد بدء عملية النمو. الكثير من الميكروبات ايضًا تُنتج الأميلاز لتحليل النشويات خارج الخلية. رغم ان الأنسجة الحيوانية لا تحتوي على بيتا أميلاز، يمكن للبيتا أميلاز التواجد في الكائنات الحية الدقيقة في الجهاز الهضمي، ودرجة الحموضة المُثلى له هي 5.0-4.0.
γ-الأميليز.
يستطيع قطع روابط α(1–6) glycosidic، كما يستطيع قطع رابطة α-1,4 glycosidic  في النهاية الغير منخفضة للأميلوز والأميلوبكتين، ويسفر بذلك عن الجلوكوز.
الجاما أميلاز يمتلك أكبر نسبة حموضة في نسبتهِ المُثلى من بين جميع أنواع الأميلاز وذلك يعود لأنه أكثرهم فاعلية حول درجة الحموضة 3. ينتمي النوع لمجموعة متنوعة من عائلات GH، كسبيل مثال glycoside hydrolase family 15  في الفطريات، أو  glycoside hydrolase family 31 في البشر، واخيرًا glycoside hydrolase family 97  في اشكال البكتيريا.
α- و β-amylases مهمة في تخمير البيرة والمشروبات الكحولية المصنوعة من السكريات المستمدة من النشا. في التخمير، تتناول الخميرة السكريات وتفرز الإيثانول. في البيرة وبعض المشروبات الكحولية، تم إنتاج السكريات الموجودة في بداية التخمير عن طريق "هرس" الحبوب أو مصادر النشا الأخرى (مثل البطاطس ). في تخمير البيرة التقليدية، يتم خلط الشعير المملوء بالماء الساخن لإنشاء " الهريس "، الذي يتم الاحتفاظ به عند درجة حرارة معينة للسماح للأميليز في الحبوب المملوءة بتحويل نشا الشعير إلى سكريات. تعمل درجات الحرارة المختلفة على تحسين نشاط ألفا أو بيتا أميليز، مما يؤدي إلى مخاليط مختلفة من السكريات المخمرة وغير القابلة للتخمر. عند اختيار درجة حرارة الهريس ونسبة الحبوب إلى الماء، يمكن لمصنع البيرة تغيير محتوى الكحول وشعور الفم والرائحة ونكهة البيرة الجاهزة.
في بعض الطرق التاريخية لإنتاج المشروبات الكحولية، يبدأ تحويل النشا إلى سكر بمضغ حبوب التحضير لخلطه باللعاب. وتستمر هذه الممارسة إلى أن تمارس في الإنتاج المنزلي من بعض المشروبات التقليدية، مثل chhaang في جبال الهيمالايا وشيشا في جبال الأنديز.
المضافات الدقيق.
تستخدم الأميليز في صناعة الخبز وكسر السكريات المعقدة، مثل النشا (الموجود في الدقيق )، إلى سكريات بسيطة. ثم تتغذى الخميرة على هذه السكريات البسيطة وتحولها إلى نفايات الإيثانول وثاني أكسيد الكربون. هذا يضفي نكهة ويتسبب في ارتفاع الخبز. بينما توجد الأميلات بشكل طبيعي في خلايا الخميرة، يستغرق الخميرة وقتًا لإنتاج ما يكفي من هذه الإنزيمات لتكسير كميات كبيرة من النشا في الخبز. هذا هو سبب العجين المخمر الطويل مثل العجين المخمر. تضمنت تقنيات صناعة الخبز الحديثة الأميليز (غالبًا على شكل شعير ممل ) في محسن الخبز، مما يجعل العملية أسرع وأكثر عملية للاستخدام التجاري.
غالبًا ما يتم إدراج α-Amylase كمكون في الدقيق المطحون تجاريًا. إن الخبازين ذوي التعرض الطويل للدقيق المخصب بالأميليز معرضون لخطر الإصابة بالتهاب الجلد أو الربو.
في علم الأحياء الجزيئي، يمكن أن يعمل وجود الأميليز كطريقة إضافية للاختيار من أجل الاندماج الناجح لبنية مراسل بالإضافة إلى مقاومة المضادات الحيوية. نظرًا لأن جينات المراسل محاطة بمناطق متجانسة للجين الهيكلي للأميليز، فإن الاندماج الناجح سيعطل جين الأميليز ويمنع تدهور النشا، والذي يمكن اكتشافه بسهولة من خلال تلوين اليود.
يحتوي Amylase أيضًا على تطبيقات طبية في استخدام العلاج ببدائل إنزيم البنكرياس (PERT). انها واحدة من المكونات في Sollpura ( liprotamase ) لمساعدة في انهيار ساتشاريديس إلى سكريات بسيطة.
تم اختبار مثبط ألفا أميليز، المسمى المرحلة، كمساعد غذائي محتمل.
عند استخدامه كمضاف غذائي، يحتوي الأميليز على رقم E E1100، ويمكن اشتقاقه من بنكرياس الخنزير أو فطريات العفن.
كما يستخدم الأميلاز العصوي في الملابس ومنظفات غسالة الصحون لإذابة النشا من الأقمشة والأطباق.
عمال المصانع الذين يعملون مع الأميليز لأي من الاستخدامات المذكورة أعلاه معرضون بشكل متزايد لخطر الإصابة بالربو المهني. خمسة إلى تسعة في المائة من الخبازين لديهم اختبار جلدي إيجابي، وربع إلى ثلث الخبازين الذين يعانون من مشاكل في التنفس مفرط الحساسية للأميليز.
فرط أميلاز الدم.
يمكن قياس مصل أميلاز الدم لغرض التشخيص الطبي، في نسبه الأعلى من الطبيعية قد يؤدي لعدة حالات أو "مشاكل"، كالتهاب البنكرياس الحاد، أو قرحة هضمية مثقبة، والتواء في كيس المبيض، خنق، علف، نقص التروية المساريقي، نزيف الدم الكلي والنكاف. يمكن قياس الأميلاز في سوائل الجسم الأخرى غير الدم كذلك، بما في ذلك البول والسوائل البريتونية.
تشير دراسة اُجريت في يناير 2007 من جامعة واشنطن في سانت لويس إلى ان اختبارات اللعاب للأنزيم يمكن استخدامها للإشارة إلى عجز النوم، حيث يزيد الأنزيم من نشاطه في الارتباط مع طول حرمان الشخص (الحالة) من النوم.
في العام 1831 من الميلاد، إرهارد فريدريش لويش (1837-1800) وصف تحلل النشأ في اللعاب بأنه يعود لحضور انزيم في اللعاب، أميلاز أو البتيالين، كما تمت تسميته عن الاسم الإغريقي للُعاب.
في تاريخها الحديث بدأ اكتشاف الأنزيمات في العام 1833 للميلاد، حينما عزل الكيميائيان الفرنسيان أنسيلمي باين  وجان فرانسوا بيرسوز مركب أميلاز من الشعير النابت وأطلقا عليه اسم "دياستاز"، ومن هذا المصطلح مالت جميع أسماء الأنزيمات اللاحقة في اختيار ذات النهاية من الاسم "از" ". ase"
وفي العام 1862، الكساندر جاكولوفيتش دانيلفسكي (1923-1838) فصل أميلاز البنكرياس عن التربسن.
الأميليز اللعابي.
السكريات مصدر غذائي غني بالطاقة. يتم تحلل البوليمرات الكبيرة مثل النشا جزئيًا في الفم بواسطة إنزيم الأميليز قبل انشقاقها إلى سكريات. شهدت العديد من الثدييات توسعات كبيرة في عدد نسخ جين الأميليز. تسمح هذه الازدواجية "للأميليز AMY2" في البنكرياس بإعادة استهداف الغدد اللعابية، مما يسمح للحيوانات باكتشاف النشا حسب الذوق وهضم النشا بشكل أكثر كفاءة وبكميات أعلى. حدث هذا بشكل مستقل في الفئران والجرذان والكلاب والخنازير، والأهم من ذلك، البشر بعد الثورة الزراعية.
بعد الثورة الزراعية قبل 12000 عام، بدأ النظام الغذائي البشري في التحول أكثر إلى تدجين النبات والحيوان بدلاً من التجمع والصيد. أصبح النشا عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي البشري.
على الرغم من الفوائد الواضحة، فإن البشر الأوائل لم يكن لديهم الأميليز اللعابي، وهو اتجاه يمكن رؤيته أيضًا في الأقارب التطوريين للإنسان، مثل الشمبانزي والبونوبو، الذين يمتلكون إما نسخة واحدة أو لا نسخة من الجين المسؤول عن إنتاج الأميليز اللعابي.
كما هو الحال في الثدييات الأخرى، تم تكرار ألفا أميليز "AMY2" البنكرياس عدة مرات. سمح لها حدث واحد بتطوير خصوصية اللعاب، مما أدى إلى إنتاج الأميليز في اللعاب (المسمى في البشر باسم "AMY1" ). تحتوي منطقة 1p21.1 من الكروموسوم البشري 1 على العديد من النسخ من هذه الجينات، والتي "تحمل" أسماء مختلفة "AMY1A" و "AMY1B" و "AMY1C" و "AMY2A" و "AMY2B" وما إلى ذلك.
ومع ذلك، لا يمتلك كل البشر نفس عدد النسخ من الجين "AMY1". من المعروف أن السكان الذين يعتمدون بشكل أكبر على السكريات لديهم عدد أكبر من نسخ AMY1 من السكان الذين، على سبيل المقارنة، يستهلكون القليل من النشا. عدد النسخ "AMY1" الجين في البشر يمكن أن تتراوح بين ست نسخ في مجموعات الزراعية مثل الأوروبية الأمريكية واليابانية (اثنين من السكان النشا عالية) لاثنين فقط لثلاث نسخ في المجتمعات البدائية مثل Biaka، Datog، و Yakuts.
يشير الارتباط الموجود بين استهلاك النشا وعدد نسخ "AMY1" الخاصة بالسكان إلى أنه تم اختيار المزيد من نسخ AMY1 في مجموعات النشا العالية عن طريق الانتقاء الطبيعي واعتبرت النمط الظاهري المناسب لهؤلاء الأفراد. لذلك، من المرجح أن فائدة الفرد الذي يمتلك المزيد من نسخ "AMY1" في عدد السكان العالي من النشا يزيد من اللياقة البدنية وينتج ذرية أكثر صحة.
هذه الحقيقة واضحة بشكل خاص عند مقارنة السكان القريبين جغرافيًا بعادات الأكل المختلفة التي تمتلك عددًا مختلفًا من نسخ الجين "AMY1". هذا هو الحال بالنسبة لبعض السكان الآسيويين الذين ثبت أنهم يمتلكون عددًا قليلاً من نسخ "AMY1" نسبة إلى بعض السكان الزراعيين في آسيا. يقدم هذا دليلاً قويًا على أن الانتقاء الطبيعي قد تصرف على هذا الجين على عكس احتمال انتشار الجين من خلال الانحراف الجيني.
الفيروس التنفسي المخلوي ويُدعى اختصاراً HRSV، يُعرف أيضًا باسم الفيروس التنفسي المخلوي البشري وفيروس ذات الرئة القويم، هو فيروس شائع جدًا ومعدٍ يسبب التهابات في الجهاز التنفسي. يعد من فيروسات الرنا سالبة الاتجاه أحادية السلسلة، واشتُق اسمه من الخلايا الكبيرة المعروفة باسم الملتحم الخلوي الذي يتشكل عندما تندمج الخلايا المصابة معًا.
يعد الفيروس التنفسي المخلوي السبب الأكثر شيوعًا للاستشفاء نتيجة إصابة الجهاز التنفسي عند الرضع، وتظل عودة الخمج شائعة في وقت لاحق من العمر: تعد أحد مسببات الأمراض الهامة في جميع الفئات العمرية. عادةً ما تكون معدلات الإصابة أعلى خلال أشهر الشتاء الباردة، ما يسبب التهاب القصيبات عند الرضع ونزلات البرد الشائعة لدى البالغين وأمراض الجهاز التنفسي الأكثر خطورة مثل ذات الرئة لدى كبار السن ونقص المناعة.
ينتشر الفيروس التنفسي المخلوي من خلال رذاذ الهواء الملوث ويمكن أن يسبب تفشي المرض في المجتمع وفي المستشفيات. بعد الإصابة الأولية عن طريق العين أو الأنف، يصيب الفيروس الخلايا الظهارية في مجرى الهواء العلوي والسفلي، ما يسبب التهاب وتلف الخلايا وانسداد مجرى الهواء. تتوفر مجموعة متنوعة من الطرق للكشف عن الفيروس وتشخيصه، بما في ذلك اختبار المستضد، والاختبارات الجزيئية، والزرع الفيروسي. تشمل تدابير الوقاية الرئيسية غسل اليدين وتجنب الاتصال الوثيق مع الأفراد المصابين، ويتوفر دواء وقائي يسمى باليفيزوماب للوقاية من عدوى الفيروس التنفسي المخلوي لدى الرضع المعرضين لخطر كبير. حاليًا، لا يوجد لقاح ضد الفيروس المخلوي التنفسي رغم وجود لقاحات قيد التطوير.
يكون علاج المرض الشديد داعمًا في المقام الأول، ويشمل العلاج بالأكسجين ودعم التنفس المتقدم باستخدام ضغط مجرى الهواء الإيجابي المستمر أو العلاج بالترطيب عالي التدفق الساخن، حسب الحاجة. في حالات الفشل التنفسي الشديد، قد تكون هناك حاجة للتنبيب والتهوية الميكانيكية. يعد ريبافيرين الدواء الوحيد المضاد للفيروسات المرخص حاليًا لعلاج الفيروس التنفسي المخلوي عند الأطفال، رغم أن استخدامه ما يزال مثيرًا للجدل.
يمكن أن تُظهر عدوى الفيروس التنفسي المخلوي مجموعة متنوعة من العلامات والأعراض التي تتراوح من عدوى خفيفة في الجهاز التنفسي العلوي إلى عدوى الجهاز التنفسي السفلي الشديدة والتي قد تهدد الحياة والتي تتطلب دخول المستشفى والتهوية الميكانيكية. يمكن أن يسبب الفيروس التنفسي المخلوي التهابات الجهاز التنفسي لدى جميع الأعمار وهي من أكثر التهابات الطفولة شيوعًا، لكن أعراضها تختلف بين الفئات العمرية والحالة المناعية. تكون عودة الخمج شائعة طوال الحياة، لكن الرضع وكبار السن يظلون أكثر عرضة لخطر العدوى المترافقة بأعراض.
يعاني معظم الأطفال من عدوى الفيروس التنفسي المخلوي على الأقل مرة واحدة بحلول سن الثانية. تعد معظم حالات العدوى بالفيروس التنفسي المخلوي في مرحلة الطفولة محصورة إلى حد ما بعلامات وأعراض الجهاز التنفسي العلوي النموذجية، مثل احتقان الأنف وسيلان الأنف والسعال والحمى المنخفضة. يمكن مشاهدة التهاب الغشاء المخاطي للأنف (التهاب الأنف) والحلق (التهاب البلعوم)، بالإضافة إلى احمرار العين (التهاب الملتحمة) في الفحص. يُصاب نحو 15-50% من الأطفال بعدوى أكثر خطورة في الجهاز التنفسي السفلي، مثل التهاب القصيبات أو الالتهاب الرئوي الفيروسي أو الخانوق. يعد الرضع أكثر عرضة لتطور المرض.
يعد التهاب القصيبات التهابًا شائعًا في الجهاز التنفسي السفلي ويتميز بالتهاب وانسداد المسالك الهوائية الصغيرة في الرئتين. رغم أن العديد من الفيروسات يمكنها أن تسبب التهاب القصيبات، يعد الفيروس المخلوي التنفسي مسؤولًا عن نحو 70% من الحالات. عادةً ما يتظاهر بفترة 2-4 أيام من سيلان الأنف واحتقانه يليه تفاقم السعال، والتنفس الصاخب، وتسرع التنفس، والأزيز. بسبب بذل الأطفال جهدًا أكبر في التنفس، يمكن أن تظهر عليهم أيضًا علامات الضائقة التنفسية، مثل التراجع تحت الضلعي (عندما تُسحب البطن تحت القفص الصدري)، والتراجع الوربي (عندما تسحب العضلات بين الضلوع إلى الداخل)، والشخير، وحرقان في الأنف. إذا لم يكن الطفل قادرًا على الرضاعة بشكل كافٍ، قد تظهر أيضًا علامات التجفاف. قد تظهر الحمى، لكن الحمى الشديدة غير شائعة. غالبًا ما يمكن سماع كراكر وأزيز عند التسمع، وقد تنخفض مستويات تشبع الأكسجين.
لدى الأطفال الصغار جدًا الذين تقل أعمارهم عن 6 أسابيع، وخاصةً الخدج، قد تكون علامات العدوى غير واضحة. قد يكون لديهم الحد الأدنى من إصابة الجهاز التنفسي. بدلًا من ذلك، قد يظهر عليهم علامات خمول، أو تهيج، أو سوء تغذية، أو صعوبة في التنفس. قد تترافق هذه الأعراض بنوبات انقطاع التنفس أو فترات توقف قصيرة في التنفس.
البالغين.
تظل عودة الخمج بالفيروس التنفسي المخلوي شائعة طوال الحياة. غالبًا ما ينتج عن عودة الخمج في مرحلة البلوغ أعراض خفيفة إلى معتدلة لا يمكن تمييزها عن نزلات البرد أو التهاب الجيوب الأنفية. قد تكون العدوى أيضًا بدون أعراض. في حالة وجودها، تنحصر الأعراض بشكل عام في الجهاز التنفسي العلوي: سيلان الأنف والتهاب الحلق والحمى والتوعك. في أغلب الحالات، يسبق احتقان الأنف تطور السعال. على عكس التهابات الجهاز التنفسي العلوي الأخرى، يسبب الفيروس التنفسي المخلوي أيضًا ظهور أزيز جديد لدى البالغين. يطور نحو 25% فقط من البالغين المصابين عدوى كبيرة في الجهاز التنفسي السفلي، مثل التهاب القصبات أو التهاب الرغامى والقصبات.
نادرًا ما يسبب الفيروس التنفسي المخلوي مرضًا شديدًا لدى البالغين الأصحاء، لكنه قد يسبب مراضة ووفيات كبيرة لدى كبار السن ومن يعانون من ضعف المناعة أو أمراض القلب والرئة. يعاني كبار السن من عرض مماثل للبالغين الأصغر سنًا، لكن، تكون أعراضهم أكثر شدة مع زيادة خطر إصابة الجهاز التنفسي السفلي. يكون كبار السن بشكل خاص أكثر عرضة للإصابة بذات الرئة والضائقة التنفسية والموت.
ناقصي المناعة.