CALM/arwiki huggingface dataset:
كانت أدوات المائدة القابلة للتصرف جزءًا أساسيًا من إستراتيجية العمل الخاصة بسلسلة مطاعم الوجبات السريعة في الولايات المتحدة. وذلك لتفعيل نموذج الأعمال، كانت سلاسل مطاعم الوجبات السريعة، ولا سيما ماكدونالدز، تقنع المستهلكين من خلال الحملات الإعلانية لنقل أدوات المائدة الخاصة بهم إلى صناديق النفايات، من أجل تجنب نفقات العمل المتكبدة في إزالتها. من خلال إنشاء العرف الذي يتم فيه تشجيع العملاء على حمل المستهلكات، يمكن تعويض بعض التكاليف الداخلية للأدوات القابلة للتصرف.
مخاوف بيئية.
مقارنة مع منتجات خدمات غذائية قابلة للغسل.
ووفقًا لوكالة حماية البيئة الأمريكية، فإن عبوات الخدمات الغذائية الورقية والبلاستيكية التي يتم التخلص منها في نفايات البلد الصلبة  تمثل 1.3٪ في 2007 (من حيث الوزن) من النفايات الصلبة البلدية. وكما تقول وكالة حماية البيئة الأمريكية أن تدبير منع النفايات الذي غالباً ما يتم الاستشهاد به هو استخدام الأطباق القابلة للغسل، والأكواب، والمناديل بدلاً من صنف المستهلكات.
في حين أن هذا سيقلل من النفايات الصلبة، فإنه سيكون له تأثيرات بيئية أخرى، مثل زيادة استخدام المياه والطاقة. وعمومًا، تعتبر الأطباق القابلة لإعادة الاستخدام - حتى لو كانت تقدم للعملاء فقط للاستخدام في الموقع -أفضل اختيار للبيئة.
تكلفة إعادة التدوير.
إن تكاليف التحصيل، وقيمة المواد الخردة، وزيادة نفقات الطاقة تخلق حاجزًا اقتصاديًا إضافيًا لإعادة تدوير عبوات خدمات الطعام. على الرغم من صعوبة إعادة تدوير عبوات خدمات الأغذية، يتم استخدام المواد المعاد تدويرها في بعض أغذية خدمات الطعام.
البصمة البيئية.
يعمل الكثير من الناس على الحد من البصمة البيئية للتعبئة من أجل خدمة الطعام. غالباً ما يكون تقييم دورة الحياة قيماً لتحديد التأثيرات في النظام بأكمله. بعض الإجراءات تشمل:
يمكن أن يعمل تغليف المواد الغذائية والمستلزمات الواردة نحو المبادئ التوجيهية الشاملة للتعبئة المستدامة التي تقدمها العديد من المنظمات. وهذا يشمل إعادة تدوير العبوات المتولدة داخل المطعم.
يمكن أن تحتوي منتجات التعبئة والتغليف التي يستخدمها المطعم على كميات محددة من المحتوى المعاد تدويره في المنتجات.
يمكن أن تكون العديد من منتجات التعبئة والتغليف قابلة للتحويل إلى سماد، ولكن الرعاية بها مطلوبة لتلائم احتياجات مرافق التسميد الإقليمية. في بعض الأحيان يمكن اعتماد المنتجات للوفاء بالمعايير الدولية مثل ASTM International D6400 و ASTM D6868 و EN 13432. [13]
يمكن إعادة تدوير بعض عبوات الأغذية ذات الاستخدام الواحد، ولكن تلوث المنتجات الغذائية غالباً ما يمثل مشكلة بالنسبة لمُنشئي إعادة التدوير.
وهم إعادة التدوير والادعاءات "القابلة لإعادة التدوير".
تشمل الشركات المصنعة للمنتج القابل للتصرف بشكل متكرر جملة "قابل لإعادة التدوير" أو "الرجاء إعادة التدوير"
وعلى الرغم من ذلك فإن توفر ومفعولية حملات التوعية بإعادة التدوير محدود للغاية. ومن المقاربات الشائعة للمطاعم التي تحتوي على أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة هو تصنيف واحد أو أكثر من صناديق النفايات الخاصة بهم ولصق عليها ملصق مكتوب عليه "إعادة تدوير" ، على الرغم من أن مقدار الغسل المطلوب لإعادة التدوير الفعالة من شأنها أن تجعل "إعادة التدوير" غير واقعية. بالإضافة إلى الغسيل الأخضر، تهدف هذه الأساليب إلى تشجيع المستهلكين على استخدام أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة.
آخايا أو آخيه ( "Achaïa"), كانت مقاطعة للإمبراطورية الرومانية، تتكون من البيلوبونيز، وشرق وسط اليونان، وأجزاء من ثيساليا. في الشمال، يحدها مقاطعات إيبيروس ومقدونيا. تم ضم المنطقة إلى الجمهورية الرومانية في عام 146 ق.م بعد قيام كورنث بطرد الجنرال الروماني لوسيوس موميوس، الذي حصل على لقب "Achaicus" ("فاتح آخايا"). أصبحت جزءا من مقاطعة مقدونيا الرومانية، والتي شملت كامل البر الرئيسى لليونان.
إحداثيات: 38°43′12″N 22°32′24″E / 38.7200°N 22.5400°E / 38.7200; 22.5400
أمباو (AMBAO) هي علامة معتمدة للشكولاتة وضعتها الوزارةُ البلجيكية للشّئون الاقتصادية. تشهدُ تلك الشهادة بأنَّ المُنتج تم صُنعَه بدون أيّ دهون نباتية عدا دهون الكاكاو، أو أيّ إضافات صناعية.صُمِّم هذا المُخطَّط  لكي يُقاوم تأثيرات التَّوجيهات الأوروبية للكاكاو والشكولاتة، والتي تَسمَح باستخدام نسبةٍ تَصِل إلى 5٪ من الدُّهون النباتية غَير دهون الكاكاو في الشكولاتة.
كريس نونان (ولد 14 تشرين الأول/نوفمبر 1952) هو منتج أفلام وممثل أسترالي من مدينة سيدني، اشتهر بفلمه العائلي babe (1995) والذي رشح بسببه لجائزة أوسكار أفضل مخرج، وأوسكار أفضل سيناريو.
دار كمون واحدة من أقدم المنازل بالمدينة العتبقة في صفاقس.
تقع دار كمون بنهج الشيخ التيجاني المعروف أيضا باسم زقاق الذهب، واحد من أنهج البرجوازية الصفاقسية في القرن التاسع عشر بالشمال الغربي للمدينة العتيقة بالقرب من دار العذار و دار خماخم.
تمثل هذه الدار واحدة من مثيلاتها القلائل الاتي تعدن للقرن التاسع عشر، والتي لازالت محافظة على نمطها الهندسي الأصلي، الأمر الذي جعلها نموذجا لعمارة ذلك العصر المحلية.
تم تحويل المبنى في 2016 من قبل بيار قارسان إلى مركز فني جمعياتي يركز على فن التصوير الفوتغرافي، و لذلك سمي بقصر الصورة. تضم أنشطة المركز عروضا فنية ومساحات للفنانين الهواة والمحترفين ليقوموا بأعمالهم ويتموا لقائاتهم. إضافة إلى أن بها مكتبة فوتغرافية. تم تمويل هذا المشروع من قبل وزارة الشؤون الثقافية التونسية في إطار برمجة "صفاقس عاصمة الثقافة العربية"، إضافة إلى دعم مادي من مركز "إيريس" في باريس. كما أن دار الصورة في شراكة مع وكالة "سينياتور- دار المصورين" بباريس لنشر الصور التي يتم إنجازها بالمركز، ومداخيل البيع تستعمل لتمويل برامج المركز.
النظام الغذائي الكيتوني الدوري (أو الكربوهيدرات) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مع فترات متقطعة من استهلاك الكربوهيدرات العالية أو المعتدلة. هو شكل من أشكال النظام الغذائي الكيتون العام الذي يستخدم كوسيلة لزيادة فقدان الدهون مع الحفاظ على القدرة على أداء تمرين عالي الكثافة. تحد الحمية الكيتونية من عدد جرامات الكربوهيدرات التي قد يأكلها الديتر، والتي قد تتراوح بين صفر و 50 جرامًا في اليوم. يجب أن تأتي الكمية المتبقية من السعرات الحرارية في المقام الأول من مصادر الدهون ومصادر البروتين من أجل الحفاظ على الكيتوزي (الحالة التي يحرق فيها الجسم الدهون ويستخدم الكيتونات بدلاً من الجلوكوز للحصول على الوقود).
يمكن أن تكون الحمية الكيتوجينية الدائرية معقدة، لأنها تتطلب من أخصائيو الحميات أن يراقبوا عن كثب عدد جرامات الكربوهيدرات التي يتناولونها خلال فترة متقطعة أنهم لا يحافظون على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات / معتدل بروتين.
عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، خلال الأيام القليلة الأولى، هناك فترة تكيف تحدث خلالها معظم الناس عن الشعور بالتجاعيد أو التعب. يقول بعض الأشخاص أنهم يشعرون بالغضب، وأنهم غير قادرين على اتخاذ القرارات. بالنسبة لمعظم الناس، تختفي هذه المشاعر بعد فترة التكيف، ومع ذلك، يتم استبدالها بمشاعر الهدوء والتوازن والطاقة أكثر اتساقًا.
على الرغم من أن معظم الناس يلاحظون تضاؤل الرغبة الشديدة في الكيتون، قد يتوق بعض الناس إلى الكربوهيدرات أثناء الكيتوز لأسباب نفسية. خلال اتباع نظام غذائي الكيتون hypocaloric، قد تتلاشى الرغبة الشديدة في الكربوهيدرات مع آلام الجوع، مما يزيد الطين بل (ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن معظم الناس يفيدون بعدم وجود آلام الجوع على النظام الغذائي الكيتون، بسبب محتواه العالي من الدهون والبروتين، مما يساعد على زيادة الشعور بالامتلاء.)
يوفرال CKD وسيلة لمكافحة هذا. يقدم "ريفييد""refeed" دوري (أحياناً يسمى أيضاً بالكارب-أب).خلال هذه المرحلة، يتكون النظام الغذائي في الغالب من الكربوهيدرات المعقدة، مع قليل من الدهون والسكروز والفركتوز. وبما أن مخازن الجليكوجين في الكبد والعضلات تنضب، فإن هذه الكربوهيدرات تذهب مباشرة لإعادة تعبئتها بدلاً من إضافتها إلى مخازن الدهون في الجسم. لهذا السبب، يمكن أن تكون كمية السعرات الحرارية المستهلكة خلال إعادة التغذية أعلى بكثير من الاستهلاك الغذائي المعتاد للفرد. في حين أن CKD النموذجي يتكون من 50 جرام أو أقل من الكربوهيدرات في اليوم الواحد، تتكون إعادة التغذية التقليدية من 450-600 جرام من الكربوهيدرات. عادة ما يتم الإبلاغ عن زيادة الوزن من 1-2 رطل خلال إعادة التغذية ؛ هذا هو الماء في المقام الأول وخسر عادة في 2-4 أيام.
أهداف الريفييد ("refeed)" ثلاثة :
- اعادة تعبئة مخازن الجليكوجين المنضب.
- زيادة الهرمونات ونشاط الغدة الدرقية التي يتم قمعها أثناء اتباع نظام غذائي.
- توفير "الراحة " النفسية الذي تجعل بقية النظام الغذائي أكثر سهولة في التحمل.
يمكن بعد ذلك استخدام مخازن الجلايكوجين التي تزود بالوقود لتدريبات عالية الكثافة للحفاظ على أو زيادة القدرة على التحمل / كتلة العضلات بعد إعادة التغذية. عادة ما يكون هذا النوع من التدريب مستحيلاً نسبياً على نظام غذائي خالٍ من الكيتون، حيث أن مخزونات الجليكوجين في الجسم تكاد تنضب باستمرار.
يمكن أن تؤدي عملية إعادة التغذية إلى زيادة الدهون إذا تم استهلاك المزيد من الكربوهيدرات من الحاجة لتجديد مخازن الجليكوجين. إن التوقيت، والمدة، والتركيب المغذي للمغذيات الضخمة من الضروريات أمر حاسم للنجاح الشامل للنظام الغذائي.
الكربوهيدرات الدراجات.
وفقا لمقال نشر في مجموعة اختبار المجلة البريطانية للتغذية الذين استهلكوا أقل من 40 غراما من الكربوهيدرات لمدة يومين شهد تحسن في مقاومة الانسولين.
أمثلة على الكربوهيدرات الدراجات يمكن أن تشمل:
خيوط ربوعة
وهو موقع أثري عبارة عن مجموعة من التلول الأثرية في الجانب الشرقي من بغداد وتحديدا في الجهة الغربية من نقطة تقاطع سكة حديد بغداد_كركوك مع قناة الجيش وفي القسم الشمالي من مدينة ألعاب بغداد الحالية. وخلال اعمال تسوية للأرض استظهرت بناية قديمة في أحد التلول ولدى قيام دائرة الآثار بالتحري الفني تبين أن هذه البناية ذات الجدران السميكة المبنية بالآجر واللبن والتي تبلغ أبعادها حوالي 20×26 مترا قد تكون على الأكثر معبدا إخمينيا أو فرثيا من القرن الرابع-الثاني ق.م، وقد عثر خلال الحفر والتنظيف على نقود رومانية من عهد الإمبراطور تراجان ورأس تمثال من الطراز الروماني وفخار وصورتين من العصر الفرثي.
وكان أيضا من بين الاكتشافات هو العثور على مجموعة من المواد المختلفة يعتقد أنها تكون اقدم بطارية اكتشفت في العراق وهو عبارة عن اناء من الفخار على شكل جرة صغيرة لايزيد ارتفاعه عن 15سم، وفي داخله اسطوانة نحاسية مثبت في وسطها قضيب من الحديد يبرز قليلا عن فوهتها المغطاة بطبقة من الأسفلت (القار) وتغطي أيضا قعر الاسطوانة، ويعتقد أن هذه الأجزاء بجملتها تمثل اقدم
بطارية كهربائية عرفت في العراق ، والتي سميت عند أغلب الباحثين بطارية بغداد.
سانديب رايب (; ولدَ في 8 سبتمبر 1953) مخرج أفلام، وموسيقي هندي، يعمل بشكل رئيسي في السينما البنغالية. وهو الابن الوحيد لمخرج الأفلام البنغالي ساتياجيت راي وبيجويا راي.
سانديب راي ولد في كلكتا،وتعلم في مدرسة ساوث بوينت، ثم التحق بجامعة كلكتا .
راي بدأ مسيرته الاحترافية في سن 22 كمساعد مخرج لوالده في فلم "لاعبي الشطرنج" عام 1977.وساعد والده في العديد من العمليات الفنية كالتصوير والموسيقى وغير ذلك.وأول فلم أخرجه بشكل مستقل كان عام 1983 وهو فلم فاتيك تشاند. وفاز بجائزة مهرجان فانكوفر لأفلام الأطفال الدولية.
هانز جيورج ماسن (مواليد 24 نوفمبر 1962 في مونشنجلادباخ) هو محامي ألماني، ورئيس المكتب الاتحادي لحماية الدستور من 1 أغسطس 2012 حتى 18 سبتمبر 2018، وهو جهاز المخابرات الداخلية في جمهورية ألمانيا الاتحادية. بعد تصريحات صحفية مثيرة للجدل، قرر الائتلاف الحاكم إزاحته من رئاسة مكتب حماية الدستور إلى منصب مستشار خاص في وزارة الداخلية، وعُين توماس هالدنفانج محله. وعلى أثر تصريحات لاحقة له، تقرر إحالته للتقاعد.
في سبتمبر 2018، طالبت جهات في البرلمان الألماني باستجوابه بعدما نُشرت تقارير إعلامية تتحدث عن تقديمه نصائح لفراوكه بيتري القيادية في حزب البديل من أجل ألمانيا ليتجنب الحزب المراقبة من هيئة حماية الدستور. كان مصدر هذه التقارير كتاب حديث للعضوة السابقة في حزب البديل فرنسيسكا شرايبر ذكرت فيه أيضًا أن ماسن نصح فراوكه بيتري بأن تشرع في اتخاذ إجراءات لعزل بيورن هوكه من الحزب، وهو أحد المقربين من النازيين الجدد. في 11 أغسطس، قال الرئيس الحالي لحزب البديل ألسكندر جاولاند أنه اجتمع بالفعل مع ماسن، وناقش في الاجتماع تأثيرًا روسيًّا محتملًا على أعضاء الحزب. وأصدر المكتب الاتحادي لحماية الدستور بيانًا أشار إلى أن من المعتاد أن يجتمع رئيس المكتب مع أعضاء البرلمان ونفى البيان تقديم نصائح لحزب البديل.
في لقاء لصحيفة بيلد نُشر في 7 سبتمبر 2018، أثار أيضًا الانتقادات بتصريحاته حول الأدلة على حوادث مطاردة الأجانب في كيمنتس (انظر احتجاجات كيمنتس 2018)؛ حيث قال أن لديه شكوكًا حول "تقارير إعلامية بشأن مطاردة متطرفين من اليمين أجانب في كيمنتس" وأن فيديو يظهر أحد هذه الحوادث "ربما يكون مفبركًا". طلب وزير الداخلية هورست زيهوفر من ماسن تقديم تفسير لتصريحاته. في 12 سبتمبر، مَثُل ماسن أمام لجنة برلمانية للرقابة على المخابرات لتوضيح تصريحاته. وطالبت عدة أحزاب بإقالته؛ من بينها الحزب الاشتراكي الديمقراطي الشريك في الائتلاف الحاكم. في 17 سبتمبر 2018، نشرت العديد من وسائل الإعلام أخبارًا تفيد بأن المستشارة أنجيلا ميركل قررت إقالة ماسن من منصبه؛ وذلك لتدخله في الحياة السياسية اليومية.
في اليوم التالي أصدر مكتب المستشارة بيانًا جاء فيه أن هانز جيورج ماسن سينقل إلى منصب جديد في وزارة الداخلية، حيث تقرر أن يصبح سكرتير دولة في الوزارة؛ وهو ما أثار المزيد من الجدل؛ فالمنصب الجديد يزيد راتبه فيه عن سابقه بحوالي 30 ألف يورو سنويًّا. وبعد انتقادات داخل الحزب الاشتراكي الديمقراطي، طالبت رئيسة الحزب أندريا ناليس المستشارة ميركل بإعادة تقييم قضية ماسن. في 23 سبتمبر، تقرر تعيين ماسن مستشارًا خاصًا في منصب رئيس قسم لشؤون المهام الأوروبية والدولية في وزارة الداخلية دون زيادة راتبه وذلك بعد لقاء قمة ثان لرؤساء الائتلاف الحاكم.
بعد إلقائه خطابًا تضمن عبارات "غير مقبولة" أمام نظرائه الأوروبيين في 18 أكتوبر، طلب زيهوفر من الرئيس فرانك-فالتر شتاينماير إحالة ماسن للتقاعد. ووقع الرئيس القرار في 8 نوفمبر.
في أغسطس 2019، قالتأنيجريت كرامب-كارنباور، خليفة أنجيلا ميركل في رئاسة الحزب المسيحي الديمقراطي، ردًّا على سؤال صحفي حول ما إذا كانت تدرس عزل هانز جيورج ماسن من الحزب، إنها لا ترى أي موقف يربطه فعليًّا بالحزب المسيحي الديمقراطي. رد ماسن على هذا التلميح في تعليق صحفي إذ قال أنه ليس من ابتعد عن الحزب، بل إن الحزب تحت قيادة أنجيلا ميركل قد مال إلى اليسار.
حيدر علي، (ولد في شباط/فبراير 1948)، ممثل وكاتب سياريو هندي، أول سلسلة تلفزيونية شارك بخا كانت عام 1986، وكتب سيناريو الفيلم الشهير جودا أكبر 2008.
حيدر علي هو الابن الأصغر للمثلة بارميلا.
حيدر علي قام بأول دور له في التلفزيون في مسلسل نوكاد عام 1986 بدور راجا، ثم مسلسل سيركس (1989).
صلصة السمك هي بهار مصنوع من الأسماك المغلفة بالملح والمخمرة لمدد زمنية متفاوتة ما بين أسابيع إلى سنتين. تستخدم الصلصة كتتبيلة ومنكه أساسي في مختلف المأكولات في جنوب شرق وشرق آسيا، خاصة المطابخ الإندونيسية والطبخ البورمية والكمبودية والفلبينية والتايلاندية واللاوية والفيتنامية.
ونظرا لقدرتها على إضفاء نكهة أومامية لذيذة على الأطباق، فقد اعتنقها طهاة العالم.
تضاف صلصة السمك للأطباق كتوابل وتستخدم كقاعدة في صلصات الغمس. يرجع محتوى النكهة الأومامية في صلصة السمك إلى حمض الجلوتاميك. وتعد صلصة الصويا البديل النباتي لصلصة السمك.
عبر التاريخ الصيني وقبل 2300 سنة تم تسجيل استعمال الصلصات المصنوعة من قطع السمك المخمر مع مكونات أخرى مثل اللحوم وفول الصويا المضاف إليها. خلال فترة حكم سلالة زو الصينية قديما، جرى استخدام الأسماك المخمرة بالملح كالبهارات التي تم فيها إدراج فول الصويا أثناء عملية التخمير. وبحلول عهد سلالة هان الحاكمة، تم استبدال هذه الوصفة بعجينة الصويا وصلصة الصويا كمكون ثانوي، وذلك باستخدام فول الصويا كمكون أساسي، مع الصلصات السمك المخمرة التي تتحول بشكل منفصل إلى صلصة سماك. قد تكون صلصة السمك، التي تدعى kôechiap في هوكيان الصينية، أو kecap في إندونيسيا هي ملهمة الكاتشب.
وبحلول عام 50-100 قبل الميلاد، انخفض الطلب بشكل كبير على معاجين الأسماك في الصين، حيث أصبحت منتجات الفاصوليا المخمرة سلعة تجارية رئيسية. ومع ذلك، اكتسبت صلصة السمك شعبية كبيرة في جنوب شرق آسيا. يقسم علماء الأغذية شرق آسيا إلى منطقتين منفصلتين للتوابل : جنوب شرق آسيا وتضم (فيتنام وتايلاند وكمبوديا) والتي تستخدم أساسا الأسماك المخمرة وشمال شرق آسيا (الصين وكوريا واليابان) والتي تستخدم الفاصوليا المخمرة أساسا. عادت صلصة السمك إلى الصين في القرنين السابع عشر والثامن عشر، حيث جلبها التجار الصينيون من فيتنام وكمبوديا إلى ساحل مقاطعتي غوانغدونغ وفوجيان الجنوبية.
إيرثكشر هي وكالة تعتمد شهادات التوافقية مع الشريعة اليهودية, ومقرها في بولدر,  كولورادو, ولديها مكاتب في نيويورك والقدس. ولهذا فإن شهادة التوافق مع الشريعة اليهودية تعتمد على أسس عالمية.
تاريخ ايرثكشر.
أسس الحبرزوشاري جولدمان وكالة ايرثكشر في عام 2004, وتولى فيها منصب المدير التنفيذي. كان أحد مديرين ايرثكشير الحبر زوشي يوسف بليش, مشرفًا على جميع الشركات الحاصلة على شهادات كشير المعتمدة من الوكالة, وتحديد معايير وسياسات التوافق. وهو يرصد حاليًا أكثر من 400 شركة في أكثر من 20 دولة حول العالم. ويعمل الحبر يهودا جولدمان كمدير للعمليات في ايرثكشر. بالإضافة إلى شهادة كشير  توفر وكالة ايرثكشر شهادات إضافية بما في ذلك شهادة تضمن أن الطعام نباتي, أو يتبع حمية العصر الحجري أو غير معدل وراثيًا. يسمح ذلك بتيسير عملية الحصول على شهادات الضمان بالنسبة للشركات بنيلها كلها من مكان واحد.
الاعتراف الصناعي.
وكالة إيرثكشر هي عضو في جمعية منظمات كاشرس, والمعترف بها من قبل الحبر إليعازر إيدليتز.
أدريان يعتبر من مؤرخي الطهي الأمريكي بالإضافة إلى كونه محامي ومستشار في وضع السياسات العامة. كما يعتبر مؤلف كتابي، روح الطهي والذي فاز في عام 2014 بجائزة مؤسسة جيمس بيرد للمراجع والمنح الدراسية، وكتاب خزانة مطبخ الرئيس الذي تم ترشيحه سنة 2018 لجائزة NAACP Image للأعمال الأدبية البارزة، القصصية. كما عمل مستشارًا للبيت الأبيض للرئيس الأمريكي بيل كلينتون.
بعد تخرجه من مدرسة سموكي هيل الثانوية في أورورا بولاية كولورادو، درس ميلر في جامعة ستانفورد، حيث كان مستشارًا مقيمًا لديفيد أو ساكس. تخرج ميلر في الرابع من أبريل عام 1991 بدرجة البكالوريوس في العلاقات الدولية. وبعد ذلك التحق بمدرسة القانون بجامعة جورج تاون، حيث حصل على درجة الدكتوراه في عام 1995.
عمل ميلر كمساعد خاص للرئيس في إدارة كلينتون ونائب مدير مبادرة الرئيس لوطن أمريكي واحد. استقال بعد أن تولى جورج دبليو بوش منصبه وأثناء تنقله الوظيفى، أصبح ميلر مهتماً بالكتابة عن الطعام، المستوحاة من كتاب جون ايجرتون، الطعام الجنوبي: في المنازل والشوارع وعبر التاريخ.
تحول اهتمامه بالطعام وتطور ليصبح كتابًا، روح الطهى: الكتاب الذي يحكى فيه عن القصص المذهلة للمطبخ الأمريكى، ويصف فيه كل وجبة على حدى، والذي نشره من خلال مطبعة جامعة نورث كارولينا في عام 2013 ثم فاز به في عام 2014 بجائزة مؤسسة جيمس بيرد للمراجع والمنح الدراسية.
كما تم إعطاءه لقب شرفى من قبل بلاك كاكوس لجمعية المكتبة الأمريكية. يجمع كتاب روح الطهى ما بين أبحاث ميلر الأرشيفية التي جمعها في أثناء (زيارته ل150 مطعم في 35 مدينة) ليدرس طريقة "إعادة تأسيس وتفسير" ثقافة الطعام في النطاق الجنوبي لمنطقة الحزام الأسود بالتزامن مع انتقال السكان الأمريكيين من أصول أفريقية إلى أجزاء أخرى من البلاد، وذلك من خلال مبدأ ديسابورا لتفسير هذا التطور.
في أثناء رحلاته البحثية لكتابه الأول، بدأ ميلر في تقفى الآثار التاريخية للمواطنين الأمريكيين من أصول أفريقية الذين عملوا في مطبخ البيت الأبيض. أصبح هذا موضوع كتابه الثانى، خزانة مطبخ الرئيس: قصة المواطنين الأمريكيين الأفارقة الذين ساهموا في إطعام أول العائلات الرئاسية منذ عائلة الرئيس واشنطن وحتى عائلة الرئيس أوباما، في عام 2017 تم نشره من قبل (مطبعة جامعة نورث كارولينا).
في أثناء رحلة البحث، أصبح ميلر قادرا على التعرف على أسماء 150 أمريكي ذو أصول أفريقية من الذين عملوا في مطبخ البيت الأبيض، ومع ذلك كان هناك عدد أكبر من الذين لم يتم التعرف على أسمائهم. تم ترشيح الكتاب سنة 2018 لجائزة NAACP Image للأعمال الأدبية البارزة، القصصية. يعتبر ميلر عضو في مجلس تحالف الطعام الجنوبي وقاض مسابقة الشواء المعتمدة. أثناء ذلك، شغل ميلر منصب محلل السياسة لحاكم ولاية كولورادو بيل ريتر. وهو المدير التنفيذي لمجلس كنائس كولورادو.
عاش ميلر في دنفر، بولاية كولورادو.
تعتبر حركة العدالة الغذائية مبادرة شعبية نشأت بواسطة العديد من المجتمعات المحلية استجابة للضغوط الاقتصادية وانعدام الأمن الغذائي التي تحول دون الوصول إلى أطعمة صحية، مغذية، ومناسبة ثقافيًا.
وتشمل تحركات سياسية أوسع نطاقًا، مثل منظمة الأمم المتحدة للزراعة والأغذية. تقضي العدالة الغذائية بالاعتراف بحقوق الإنسان وتكافؤ الفرص والمعاملة العادلة. وتعترف الحركة أن النظام الغذائي مشروع عرقي ويُنشئ جدلًا حول تأثير التقسيم العرقي والطبقي على إنتاج وتوزيع وإستهلاك الغذاء ويتضمن هذا العمل في مجال الزراعة، والمنازعات على الأراضي، وقضايا التفرقة الطبقية والوضع الاجتماعي، والعدالة البيئية، والسياسات والدعوة العامة.
وترتبط العدالة الأجتماعية بشكل وثيق بالسيادة الأجتماعية، والتي تنتقد المجتمعات التي تُقيم الحواجز الهيكلية على أساس لون الوجه للوصول إلى الطعام العضوي والمحلي والتي ترجع إلى حد كبير إلى العنصرية المؤسسية وتأثيرها على المساواة الاقتصادية.
يُقال إن عدم الوصول إلى الغذاء الجيد هو سبب وعرض من أعراض عدم المساواة الهيكلية التي تقسم المجتمع. ويُنظر إلى إنشاء حدائق في المجتمعات المحلية للمناطق الفقيرة كجزء من الحل، وكذلك معالجة قضايا العدالة ودمجها في كل من عملية صنع القرار وتوزيع الموارد.
في عام   1996نشأت حركة العدالة الغذائية الحديثة من ائتلاف الأمن الغذائي المجتمعي (CFSC)، والتي سعت إلى توفير الغذاء الصحي بأسعار معقولة وملائمة ثقافيًا للأمريكيين. وكان أحد أوجه القصور في هذه المجموعة هو أنها كانت مكونة بالكامل من الأمريكيين البيض، وقد قبلت بدخول القليل من سكان المناطق التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي والتي يحاول ائتلاف الأمن الغذائي المجتمعي دعمها وشدد على إستهلاك الفواكه والخضروات المحلية والطازجة، وإزالة التفرقة على أساس العرق من الحوار.
يُشير مديرDANIAL Ross والذيُ يدعى نوستراس رايسيج إلى مايلي:
لا يمكن الفصل الأمن الغذائي عن القضايا التي تهم المجتمعات. فالغذاء والزراعة يفسحان المجال للتصدي للعنصرية واختلال توازن القوى لأن الغذاء أمر أساسي للغاية بالنسبة للمجتمعات، وإذا كان لديك مجتمعات عاملة، فأنت تحتاج إلى تطبيق العدالة والمساوة. فعنصر العدالة يُعتبر قلب المجتمع.
من بين الباحثين الآخرين الذين أجروا أبحاثًا في مجال العدالة الغذائية والمواضيع ذات الصلة مونيكا أم وايت التي تُركز أبحاثها على مجتمع السود في ديترويت. في مقالتها "أخوات التربة: زراعة الحدائق الحضرية كنوع من المقاومة في ديترويت"، وهي تناقش أعمال شبكة الأمن الغذائي لمجتمع السود في ديترويت (DBCFSN)والتي تستخدم الزراعة كطريقة لتخفيف انعدام الأمن الغذائي وإصدار البيانات السياسية. وتستشهد وايت بالدراسة الاستقصائية الوطنية لفحص الصحة والتغذية للفترة بين 2005-2006 لتشير إلى أنه بسبب ظاهرة مثل الطعام الصحراوى وانعدام الأمن الغذائى فان 52.9٪ من النساء ذوات البشرة السوداء  يعانون من السمنة، مقارنة بـ 37.2٪ من الرجال ذو البشرة السوداء و32.9٪ . لأن الوضع الأجتماعي الأقتصادي للمجتمعات السود في ديترويت يُمثل جزءًا كبيرًا من مشكلات انعدام الأمن الغذائي التي تواجه المجتمعات السوداء، وهذا بمثابة مثال على عدم انفصال حركات العدالة الغذائية والإصلاح الاجتماعي.
تنص المادة 25 من الإعلان العالمي لحقوق الإنسان على ما يلي: "لكل فرد الحق في مستوى معيشي ملائم لصحة وسلامة نفسه وعائلته، بما في ذلك الغذاء والملبس والمسكن والرعاية الصحية والخدمات الاجتماعية الضرورية، الحق في التأمين على نفسه في حالة البطالة أو المرض أو الإعاقة أو الترمل أو الشيخوخة أو عدم توفر سُبل العيش في ظروف خارجة عن إرادته ".
تذكر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة أن الحق في الغذاء هو الحق في إطعام نفسك بكرامة، والحق في الحصول المستمر على الموارد التي ستمكنك من إنتاج أو كسب أو شراء ما يكفي من الغذاء ليس فقط لمنع الجوع، ولكن أيضًا لضمان الصحة والرفاهية، ونادرًا ما يُعني الحق في الغذاء أن يكون للشخص الحق في الحصول على الإعانات المجانية.
وتعتبر شوكولا السلام جزء من حركة العدالة الغذائية. إنه عمل فريق بريطاني كولومبي يؤمن بالقدرة التحويلية إنهم مجموعة من ضحايا النزاع المسلح ويستخدمون القواعد الشعبية لإحلال السلام منذُ عشرين عامًا. ومع ذلك، من الصعب إجراء مفاوضات مع حكومة خوان مانويل سانتوس ومقاتلي "القوات المسلحة الثورية لكولومبيا - الجيش الشعبي"، ورغم أن جهود الجماعة تُلاحظ في دوائر حقوق الإنسان الدولية، فإن العديد من الكولمبيين غير مدركين لحركة السلام.
المعهد الوطني للأغذية والزراعة (NIFA) التابع لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) الذي يُعتبر جزء من بعثة البحث والتعليم والاقتصاد التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية .(REE) وهي وكالة تستخدم التمويل الفيدرالي من أجل معالجة القضايا المتعلقة بالعدالة الغذائية التي تؤثر على حياة الناس اليومية. وهذا الجهد التعاوني يستخدم العلماء والأبحاث من أجل تحديد وإيجاد حلول للقضايا الخاصة بالسلسلة الزراعية. فهُم يستخدمون سياسات صنع القرار في مجال العلوم، وهو أمر يجب أخذه في عين الاعتبار عند طرح الأسئلة حول المشكلات التي يتم حلها ولأي غرض.
البحث والنظرية.
هناك وفرة من الأبحاث المتعلقة بالحدائق المجتمعية، والزراعة الحضرية، وتأثيرها على المجتمعات المحلية.  تحاول الأدبيات ربط أنشطة الحدائق المجتمعية والمشاريع الزراعية الحضرية بالنتائج الاجتماعية والصحية والاقتصادية. ومع ذلك، فبسبب الافتقار الكبير للتنوع في المنظورات التي تُثري حركة العدالة الغذائية، تم اقتراح مفهوم جديد يُدعى الاستدامة "العادلة." ولمواجهة ثقافة الطبقة الوسطى والبيض التي تهيمن على المناقشة وأولويات ممارسات الأغذية والاستدامة العضوية، يتم اقتراح نهج أكثر تعددًا ثقافيًا وتداخليًا يتضمن سردًا للمجتمعات المهمشة تاريخًا.
تاريخ حركات الطعام والعرق.
تبعًا للمواقف ووجهات نظر حركة الغذاء المختلفة يفترض تحليل بولان أن الطرق الغذائية هي اختيارات فردية تمت إزالتها من قيودها الاجتماعية والاقتصادية، في نقد شديد لحركة العدالة البيئية، أوضح النشطاء في مجال العدالة الغذائية أن العنصرية المؤسسية في تداخلها مع اللامساواة الاقتصادية، قد جردت المجتمعات من سيادتها الغذائية المحلية، مما أدى إلى منع العديد منهم من الأكل على حساب السيادة الغذائية، ومنع الكثير منهم الأكل بالطريقة التي وصفتها حركة الطعام بأنها مناسبة وتوجيه نقدهم إلى الحواجز الهيكلية التي تواجه ذوات الوجوه الملونة من الوصول إلى الأغذية المحلية والعضوية. تأمل حركة العدالة الغذائية في صياغة هويات عرقية وثقافية جماعية من خلال الاحتفال بأطعمة معينة مع التواصل مع أولئك الذين لا تزال طرقهم الغذائية تعكس هيمنة الأعمال الزراعية الأمريكية.
سياسة وعدالة الغذاء.
وفقًا ل Wekerleبرزت العدالة الغذائية والحركات المناهضة كطريقة لتطبيق سياسات الأمن الغذائي. من الناحية النظرية، يفتح إطار العدالة الغذائية صلات مع مجموعة أوسع من الأطر المفاهيمية المستمدة من الأدبيات المتعلقة بالديمقراطية والمواطنة والحركات الاجتماعية والعدالة الاجتماعية والبيئية. برزت العدالة الغذائية كطريقة لتطبيق الأمن الغذائي حركات مكافحة الجوع للسياسات من خلال الاعتماد على الأطر النظرية الاجتماعية والبيئية الراسخة. وترتبط حركة العدالة الغذائية بالسيادة الغذائية لأنها تنتقد "الحواجز الهيكلية التي تواجه ذوات الوجوه الملونة للوصول إلى الأغذية المحلية والعضوية والتي ترجع إلى حد كبير إلى العنصرية المؤسسية وتأثيرها على المساواة الاقتصادية.