CALM/arwiki huggingface dataset:
ووفقًا لما سجلته المؤرخة النسوية سارة ماكدوجال (Sarah McDougall)، فإن أصل الإصرار الأوروبي المسيحي على الزواج الأحادي والإصرار على فرضه قد نشأ نتيجة الزحف الإسلامي إلى وسط أوروبا في القرن السادس عشر ووصول الاستعمار الأوروبي إلى الأمريكتين وإفريقيا وآسيا الأمر الذي يعرض المسيحيين الأوروبيين إلى الثقافات التي تمارس تعدد الزوجات. وتبعًا لذلك، خضع الرجال الذي يدينون اسمًا بالمسيحية والذين قد تزوج كل منهم أكثر من امرأة لعقوبة غليظة مثل الإعدام والاستعباد في السفن والنفي والسجن لفترات طويلة عقابًا على تصرفاتهم. وتقول ماكدوجال بأن المرأة التي تتزوج أكثر من رجل في وقت واحد لم تكن تخضع لمثل تلك العقوبات الصارمة ويرجع السبب في ذلك إلى المفاهيم المرتبطة بـ 'دونية' المرأة وأيضًا 'غياب' وكالات المرأة الأخلاقية.
لم تعترف غالبية الدول الغربية بالزيجات متعددة الأزواج واعتبرت الزواج المتعدد جريمة. وأيضًا منعت دول عدة العيش بنمط حياة الزواج المتعدد. كانت تلك هي الحالة في بعض الولايات بالولايات المتحدة حيث نشأ تجريم نمط حياة الزواج المتعدد مثل قوانين مناهضة المورمون على الرغم من ندرة تطبيق هذه القوانين.
في القانون الدبلوماسي، يعفى أحيانًا الأزواج القنصليون القادمون من دول تسمح بتعدد الأزواج من الحظر العام المفروض على تعدد الأزواج في الدول المضيفة. ولكن رغم ذلك لا تُعتمد في مثل هذه الدول إلا زوجة واحدة من زوجات الدبلوماسي.
عيد البربارة أو عيد القديسة بربارة أو عيد الشهيدة بربارة هو عيد مسيحي يُحتفل فيه بشكل خاص بين المسيحيون العرب في لبنان، سوريا، إسرائيل، فلسطين، الأردن وتركيا. يحتفل به المسيحيون الغربيون يوم 4 ديسمبر، والشرقيون في السابع عشر منه.
عادات وتقاليد العيد.
يحتفل المسيحيون عادةً في بلاد الشام بالعيد مساء يومي 3-4 كانون الأول من كل سنة بتقاليد خاصة. إذ يخرج الأطفال والشباب مساءً في أزياء تنكرية ويطوفون على بيوت الجيران والأقارب والأصدقاء ويعايدونهم فيتم إعطاءهم بعض الحلويات اي ما يشبه (العيدية). ويرافق احتفالات البربارة أغاني وأناشيد حيث يخرج الناس إلى ساحات القرى وينشدوا الأناشيد الدينية والأهازيج.
وفي يوم العيد يتم سلق القمح والذرة التي يتم تقديمها مع السكر والرمان أو إضافات تحليه أخرى وتُعرف باسم "البربارة" وهي طبق تقليدي لهذا اليوم يقدم كنوع من تحلية وليس طعام.
كازيمير الثالث الأعظم ( 1310 م - 1370 م ) .
ملك بولونيا ( 1333 م - 1370 م ) .
كازيمير الثالث الأعظم (بالإنجليزية: Casimir III the Great) (في الفترة من 30 أبريل 1310 حتى 5 نوفمبر 1370) الذي حكم في الفترة من 1333 حتى 1370، كان آخر ملك لبولندا من سلالة "پياست" (Piast)، وهو ابن الملك القيصر فلاديسلاف الأول (Władysław) ودوق هيدويج من كاليسز (Hedwig of Kalisz).
وقد تزوج كازيمير الأعظم المولود في كوال لأول مرة من آنا (Anna) أو ألدونا أونا (Aldona Ona)، ابنة الأمير غيديميناس (Gediminas)، أمير ليتوانيا. وقد رزقا في هذا الزواج بابنتين؛ وهما كونيجوندي (Cunigunde) (توفيت 1357)، وتزوجت من لويس السادس الروماني، وهو ابن إمبراطور روما المقدس لويس الرابع، وإليزابث (Elisabeth)، التي تزوجت من الدوق بوجيسلوس الخامس من بوميرانيا (Bogislaus).
وقد توفيت ألدونا في 1339 وتزوج كازيميرز بعد ذلك من أديلايدي أمير هسن (Adelaide). وطلق أديلايدي عام 1356 ثم تزوج كريستينا (Christina) ثم طلقها وبعد ذلك تزوج من هيدويج (يادفيغا) (Jadwiga) (تقريبًا عام 1365) ابنة جلوجاو (Głogów) وساجان (Sagan)، بينما كانت أديلايدي لا تزال على قيد الحياة وربما أيضًا كانت كريستينا.
كانت بناته الثلاث اللاتي رزق بهن من زوجته الرابعة صغيرات جدًا ومشكوكًا في شرعيتهن بسبب تعدد زوجات أبيهن. ونظرًا لأن كل ما رزق به من الأبناء الخمسة من زوجتيه الأولى والرابعة كانوا إناثًا فلم يكن لعرشه وريثًا شرعيًا.
عندما توفي كازيمير آخر ملك من أسرة بايست لبولندا عام 1370، تولى عرش بولندا من بعده ابن أخته الملك لويس الأول ملك المجر ليحكم بولندا ضمن الاتحاد الشخصي مع المجر.
- كان كازيمير أحد أعظم ملوك بولونيا ، وقد وضع حداً للصراع الأزلي بين البولونيين والفرسان التوتونيين الألمان . وهزم غاليسيا وليتوانيا ، الدولتين الكبيرتين على الحدود البولونية، وأقنع المجر للعمل معاً من أجل السلام .
ونفّذ الكثير من الأصلاحات الداخلية، ومنها جمع قوانين بولونيا وتنسيقها، وتأسيس جامعة كراكوفيا . وأدخل تدابير للتخفيف من بؤس الفقراء الذي كان يعطف عليهم عطفاً شديداً .
المملكة العظمى.
كان كازيمير هو الملك الوحيد الذي حصل على لقب "الأعظم" واحتفظ به في التاريخ البولندي (حصل أيضا بوليسلاو الأول الباسل (Bolesław) على لقب "الأعظم"، ولكنه يشتهر الآن أكثر بلقبه الباسل (الصنديد). وعندما توِّج، لم يكن اللقب الذي حصل عليه في مأمن، حتى أن جيرانه لم يعترفوا به وكانوا يدعونه "ملك كراكوف". أصيب الاقتصاد بالخراب وهجر السكان البلاد التي استنزفتها الحرب. ولكنه ترك بلاده بعد أن وافته المنية مضاعفة الحجم (وكان السبب الأعظم وراء ذلك هو إضافة أراضي أوكرانيا حاليًا، ثم دوقية هاليتش (Halicz)) في حالة من الرخاء والثراء والمستقبل المشرق. وعلى الرغم من تصويره كملك مسالم في كتب الأطفال إلا أنه في واقع الأمر قد شن حروبًا كثيرة ظفر بها وكان يعد العدة لشن حروب أخرى قبل وفاته مباشرة.
وقد بنى كازيمير الأعظم كثيرًا من القلاع الجديدة (من ضمنها قلعة فافل) وأعاد تشكيل الجيش البولندي والقانون المدني والقانون الجنائي البولندي. وقد قدم في السيجم (Sejm) (البرلمان البولندي) في ÝíŇáíßÇ (Wiślica) في 11 مارس عام 1347 إصلاحات قانونية ملائمة في قانون بلاده. صدّق على مجموعة من القوانين لتطبق في بولندا الكبرى والصغرى؛ الأمر الذي أكسبه لقب "المنصف البولندي" وأسس جامعة كراكوف وهي أقدم جامعة بولندية على الرغم من أن تطور الجامعة قد تأثر بوفاته (ولهذا السبب تسمى اليوم جامعة "جاغيلونيان" (Jagiellonian) بدلاً من "كازيميريان" (Casimirian).
نظم اجتماع اجتماع الملوك في كراكوف (1364) الذي عرض فيه ثروة المملكة البولندية.
امتيازات النبلاء.
(Jan Matejko)
من أجل الحصول على الدعم من النبلاء وخاصة المساعدات العسكرية من بوسبولليت روسزين (pospolite ruszenie) (أو الميليشيات)، اضطر كازيمير إلى منح امتيازات ذات شأن لطائفتهم، تلك الامتيازات جعلتهم في نهاية الأمر يتسلطون بطريقة واضحة على سكان البلدة (المواطنين أو "ĂČäÇÁ ÇáŘČŢÉ ÇáăĘćÓŘÉ").
في 1335 في معاهدة ترينشين (Trentschin) ، تخلى كازيمير عن مطالبه "إلى أجل غير مسمى" فيما يتعلق بمنطقة سيليزيا. في 1355 في بودا، عيَّن كازيمير لويس الأول ملك المجر خليفة له. وفي مقابل ذلك يخفف العبء الضريبي على النبلاء وإعفاءهم من نفقات الحملات العسكرية خارج بولندا بدءًا من تلك اللحظة. هذه الامتيازات البارزة كان من الممكن أن تؤدي في نهاية الأمر إلى تعطيل نهضة ديموقراطية النبلاء الفريدة في الكومنولث البولندي الليتواني.
أنجبت ابنته الثانية إليزابث ولدًا في عام 1351، وهو كازيمير الرابع من بوميرانيا. كان من المقرر أن يصبح وليًا للعهد، ولكنه لم يتمكن من الوصول إلى العرش إذ توفي دون أن ينجب أطفالاً عام 1377، بعد 7 سنوات من وفاة الملك كازيمير. وكان السليل الذكر الوحيد من نسل الملك كازيمير الذي عاصره.
كذلك، كان يُعتقد أن زوج ابنته لويس السادس الروماني من بافاريا (Bavaria) مارجريف (Margrave) والأمير-ناخب من براندنبورغ (Brandenburg) ربما يكون الخليفة المحتمل لملك بولندا. ولكنه لم يسلم بكفاءته مثل زوجته، ابنة كازيمير كونيجوندي، وتوفى في 1357 دون أن ينجب أطفالاً.
صد البولنديون كثيرًا من غارات التتار-المغول. ولكن خضع كازيمير الثالث الأعظم إلى القبيلة الذهبية وأيضًا تعهد بدفع جزية لوقف الصراعات. وأرسل الخان ياني بيج (Jani Beg) الأمراء المغول السبعة لمساعدة بولندا.
لم يكن لكازيمير أبناء شرعيون. وعلى ما يبدو أنه اعتبر أحفاده إما غير ملائمين أو صغارًا على أن يرثوا العرش. وعلى هذا، وكي يرسم خطًا واضحًا للخلافة ومنعًا للشك في السلالة، قرر أن يخلفه ابن أخته؛ الملك لويس الأول ملك المجر بتوليه عرش بولندا. أعلن لويس ملكًا بعد وفاة كازيمير في 1370، وحملت إليزابث أخت كازيمير (أم لويس) جزءًا كبيرًا من السلطة الفعلية إلى أن وافتها المنية في 1380.
علاقته بيهود بولندا.
تصرف الملك كازيمير بطريقة حسنة مع اليهود. ففي 9 أكتوبر عام 1339، أكد على المميزات الممنوحة لليهود البولنديين عام 1264 التي منحها إياهم بوليسلاو الخامس العفيف. وفي إطار عقوبة الإعدام، حظر اختطاف أطفال اليهود بغرض إجبارهم على المعمودية المسيحية قسرًا. وفرض عقوبات رادعة على من ينتهك حرمات مقابر اليهود.
وعلى الرغم من أن اليهود كانوا يعيشون في بولندا قبل حكم الملك كازيمير إلا أنه سمح لهم بالتواجد بأعداد كبيرة والاستقرار في بولندا وقدم لهم الحماية باعتبارهم "رجال الملك".
علاقاته وأطفاله.
تزوج كازيمير الثالث أربع مرات.
ألدونا من لتوانيا.
في 30 أبريل أو 16 أكتوبر عام 1325، تزوج كازيمير من ألدونا من لتوانيا. كانت ابنة غيديميناس أمير ليتوانيا ويوانا (Jewna). ورزقا بطفلين:
توفيت ألدونا في 26 مايو 1339. وظل كازيمير أرمل لمدة عامين.
أديلايدي من هسِّن.
في 29 سبتمبر 1341، تزوج كازيمير من زوجته الثانية؛ أديلايدي من هسن. وكانت ابنة هنري الثاني، لاندجريف هسِّن، وإليزابث من مايسن. ولم ينجبا أطفالاً.
سرعان ما بدأ كازيمير في العيش منعزلاً عن أديلايدي بعد زواجهما. واستمر هذا الزواج المجرد من العاطفة حتى عام 1356.
كريستينا.
تصرف كازيمير على نحو أكثر فعالية وطلق زوجته أديلايدي ليتزوج من عشيقته كريستينا. وكانت كريستينا أرملة ميكلويز روكيسزاني (Miklusz Rokiczani)؛ وهو تاجر ثري. ولكن أصولها غير معروفة. بعد وفاة زوجها الأول دخلت محكمة بوهيميا في براغ باعتبارها وصيفة. اصطحبها كازيمير معه من براغ وأقنع رئيس الدير البنديكيتي في تاينيس بأن يزوجهما. تزوجا في حفل سري ولكن سرعان ما انتشر خبر هذا الزواج. استنكرت الملكة أديلايدي من هذا الزواج ونعتته بأنه متعدد الزوجات وعادت إلى هسِّن دون إذن.
واصل الملك كازيمير العيش مع زوجته كريستينا رغم شكاوى البابا إنوسنت السادس (Innocent) نيابة عن الملكة أديلايدي. واستمر الزواج حتى 1363/1364 حينما أعلن كازيمير طلاقه مرة أخرى. ولم ينجبا أطفالاً.
هيدويج من زاجان.
في عام 1365، تزوج كازيمير من زوجته الرابعة هيدويج من زاجان. وكانت ابنة هنري الخامس من أيرون (Iron)؛ دوق ŇÇĚÇä وآنا من مازوفيا. ورزقا بثلاثة أطفال:
اعتبر الزواج من هيدويج في حياة أديلايدي وربما أيضًا كريستينا، تعدد زوجات. فكان الخلاف على شرعية آخر ثلاث بنات له. ولكنه تمكن من إثبات شرعية ابنتيه آني وكونيجوندي بواسطة البابا أوربان الخامس (Urban) في 5 ديسمبر 1369. ومنحت الابنة الصغرى هيدويج الشرعية على يد البابا جيريجوري الحادي عشر (Gregory) في 11 أكتوبر عام 1371.
كودكا (Cudka).
كان لكازيمير ثلاثة أبناء غير شرعيين من وصيفته كودكا، زوجة كاستيلان (castellan).
لقبه وأسلوب حياته.
كان لقب كازيمير الكامل هو: "كازيمير بنعمة الله، ملك بولندا ولورد ووريث أراضي كراكوف وساندومايرز (Sandomierz) وسيرادز (Sieradz) وليسزيسا (Łęczyca) وكويافيا (Kuyavia) وبوميرانيا(بوميريليا) وروثينيا."
وكان اللقب باللاتينية كما يلي: "كازيميروس دي جراسيا بولوناي آك تيرام كراكوفاي، ساندوميراي، سيراداي، لانشيشاي، كويافاي، بوميراناي، روسيكواي دومينوس إت هيريز." (Kazimirus, Dei gracia rex Poloniæ ac terrarum Cracoviæ, Sandomiriæ, Syradiæ, Lanciciæ, Cuyaviæ, Pomeraniæ, Russiequæ dominus et heres)
تصبيرة الظهر.
تصبيرة الظهر هي وجبة خفيفة تشبه شاي ما بعد الظهيرة، ولكنها في الصباح. وعادة ما تكون أقل لذة من وجبة الفطور والغداء، وقد تحتوي على بعض قطع الكيك أو البسكويت مع فنجان من القهوة أو كوب من الشاي.
شاي ما بعد الظهيرة.
إن شاي ما بعد الظهيرة عادة ما تكون وجبة خفيفة صغيرة تُؤكل بين الثالثة والخامسة مساءً. وقد ظهرت عادة شاي ما بعد الظهيرة في إنجلترا في أربعينيات القرن التاسع عشر.
بشكل تقليدي، يتم تخمير الشاي السائب في إبريق الشاي ويقدم مع الحليب والسكر. وقد كان مزيج السكر والكافيين يمنع ركود العمال الفقراء بعد الظهر في القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين، حيث كان هؤلاء العمال يتناولون سعرات حرارية أقل وكان عملهم في الوقت نفسه يتطلب جهدًا بدنيًا أكثر من الجهد الذي يبذله معظم الغربيين اليوم. وللعمال، في بعض الأحيان كانوا يتناولون كوب الشاي مع شطيرة صغيرة أو وجبة خبز خفيفة (مثل الكعك المستدير المسطح)، يتم تعبئتها لهم في الصباح. ولمن كانوا يتمتعون بمزيد من الامتيازات، كان يقدم شاي ما بعد الظهيرة مع شطائر فاخرة (عادة مع الخيار والبيض والجرجير ومعجون السمك واللحم المقدد وسمك السلمون المدخن) والكعكات (مع كريمة الرائب والمربى، راجع الشاي بالكريمة)، وعادة الكعك والمعجنات (مثل كعكة باتنبيرج أو كعكة الفواكه أو كيك فيكتوريا). وغالبًا ما يتم تقديم الطعام في الفنادق والمقاهي على حامل مكون من طبقات؛ قد لا يكون هناك شطائر، ولكن يقدم الخبز أو الكعك بالزبد، أو السمن النباتي ومربى اختيارية أو غيرها أو الخبز المحمص أو كعكة صغيرة أو كعكة لينة.
في الوقت الحاضر، عادة ما يؤخذ شاي ما بعد الظهيرة الرسمي في الفندق أو صالات الشاي. وفي كل يوم، يأخذ العديد من البريطانيين وجبة خفيفة أبسط من ذلك تتكون من الشاي (وبسكويت أحيانًا) باعتباره واحدًا من مكونات استراحات الشاي أثناء اليوم. تقدم الفنادق الأكثر جودة في بريطانيا شاي ما بعد الظهيرة، وأحيانًا في ساحة النخيل، ومؤخرًا عرض خيار الشمبانيا بدلًا من الشاي.
عند زيارة قلعة بيلفوار آنا ماريا راسل، دوقية بيدفورد، هي أول شخص حوَّل شاي ما بعد الظهيرة في إنجلترا إلى وجبة في وقت متأخر بعد الظهر بدلًا من المرطبات البسيطة.
تصف إيزابيلا بيتون (Isabella Beeton)، التي كتبت في الاقتصاد المنزلي وكانت كتبها تُقرأ على نطاق واسع في القرن 19، فتصف شاي ما بعد الظهيرة بأنواع مختلفة من الشاي: الشاي القديم، وشاي البيت، وشاي العائلة، والشاي رفيع المنزلة وتقدم قوائم الطعام.
وجبة الشاي.
إن وجبة الشاي (وتعرف أيضًا باسم شاي العشاء) وهي وجبة المساء، تؤكل عادة ما بين الساعة 5 مساءً و7 مساءً. وكثيرًا ما يتبعها الآن وجبة خفيفة في وقت لاحق في المساء.
وعادة ما تتكون وجبة الشاي من طبق ساخن مثل السمك والرقائق وفطيرة الراعي أو جبن المعكرونة، يليها الكعك والخبز والزبد والمربى. أحيانًا قد يكون هناك لحوم باردة، مثل سلطة اللحم المقدد. وعادة ما كانت تؤكل وجبة الشاي من الطبقة الوسطى وأيضًا الأطفال في الطبقة العليا (ممن كان آباؤهم يتناولون عشاء رسميًا في وقت لاحق)، أو من قبل العمال وعمال المناجم وما شابه ذلك عندما يعودون إلى منزلهم من العمل. كان أول استخدام لهذا المصطلح عام 1825 تقريبًا واستخدمت كلمة رفيع في معنى متقدم جدًا (مثل الظهيرة، على سبيل المثال) للدلالة على أن الشاي يؤخذ في وقت لاحق في اليوم.
تم استخدام مصطلح "وجبة الشاي" لتمييزه عن شاي ما بعد الظهيرة. على الرغم من أنه كثيرًا ما يقال أن عبارة "منخفض" و"رفيع" تشير إلى ارتفاع المائدة التي يتم عليها تناول الوجبة، يعبر المصطلح عن وجبة تؤكل في وقت لاحق ويعتبر استخدام كلمة high "رفيع" كما في it's high time "حان الوقت". كان يتم تقديم شاي ما بعد الظهيرة في الحديقة حيثما أمكن ذلك؛ وعادة ما يُؤخذ في غرفة الاستخدام النهاري أو المكتبة أو الصالون، حيث وضعت الموائد المنخفضة (مثل طاولة القهوة) بالقرب من الأرائك أو الكراسي بوجه عام (ومن هنا جاءت التسمية "الشاي المنخفض").
في أجزاء كثيرة من الجزر البريطانية، يستخدم مصطلح "الشاي" ليشير إلى وجبة المساء الرئيسية، ويقال أن هذا التقليد بشرب الشاي بدأ يقدم للعامة في صالة (ذا بالك كورت The Palm Court) من قبل فندق لانغهام بوسط العاصمة البريطانية لندن.
سمى بعض الأستراليين والنيوزيلنديين وجبة العشاء في الوقت المبكر بـ"الشاي". وتعكس الدعوة على وجبة "الشاي" عُرف شمال إنجلترا وويلز واسكتلندا حيث يشير "الشاي" إلى وجبة المساء. ويعتبر هذا التمييز أحيانًا مؤشرًا على فوارق الطبقة الاجتماعية، و"الشاي" هو مصطلح الطبقة العاملة بينما "العشاء" للـمتوسطة أو العليا من ناحية الاصطلاح.
أثناء يوم العمل قد تشير "استراحة الشاي" أو "الشاي" فقط إلى شاي الصباح (بالتوافق مع تصبيرة الظهر أو استراحة القهوة) أو شاي ما بعد الظهيرة (استراحة بعد الظهيرة). وقد يتم تناول هذا الشاي في غرفة الشاي المخصصة. وبوجه عام قد يطلق على الاستراحة من هذا النوع بـاستراحة التدخين، فهكذا يطلقها التجار وفي مجال صناعة البناء.
شاي ما بعد الظهيرة متوفر في بعض الفنادق الأمريكية الراقية وشاي المنازل. وغالبًا ما يتم استخدام مصطلح "حفل شاي في الولايات المتحدة في مناسبات خاصة.
فرنسا وبلجيكا وسويسرا.
في الدول الناطقة باللغة الفرنسية فيستخدمون "لو غوتير (le goûter)" أو "لو غوتير هيورس (le quatre heures)"، أو بكلمة أخرى، وجبة الساعة 4:00 فيما بعد الظهيرة. وغالبًا ما تُعد هذه الوجبة "لو غوتير" للأطفال العائدين من المدرسة جائعين، لسد جوعهم حتى العشاء.
عامة يحتوي "لو غوتير" على الرغيف الفرنسي أو لفة منه مع الزبد والمربى أو رقائق الشوكولاتة أو غيرها من قطع الشوكولاتة، أو كعكة بالشوكولاتة، ومعها شوكولاتة ساخنة أو عصير برتقال ولكن لا تقدم أبدًا مع الشاي أو القهوة (قهوة بالحليب أو شاي بالحليب لتناول الإفطار؛ ويُعد الشاي والقهوة مشروبين غير مرغوب في تناولهما للأطفال في نهاية اليوم). وقد يحتوي لو غوتير للكبار على عصير الفاكهة أو المياه المكربنة والبسكويت الخفيف (كوكيز) أو المعجنات. وعلى الرغم من أنها لم تختلف كثيرًا حقًا، إلا أن العادات أصبحت الآن عصرية جدًا في فرنسا وموجة الحنين إلى أيام الطفولة تذكر بملذات طفولتهم في تذوق الطعام.
تختلف وجبة الغوتير عن حفل الشاي في فرنسا، أو "تي" thé في فرنسا، وهي عبارة عن حفلة رسمية تقام بعد الظهر قليلاً في البيت للضيوف البالغين وعادة ما تكون بين الخامسة والسابعة مساءً. وتحتوي على شاي وعصائر أو شراب ومعجنات وبتي فور وبسكويت أو كعك. أما حفل الكوكتيل فيكون بعد السابعة مساءً، ويتضمن تقديم الكحول لكن حفل الشاي لا تشتمل على الكحول.
درجة الكحول هي مقياس يحدد كمية الكحول (الإيثانول) الموجودة في المشروبات الكحولية. وكان استخدام المصطلح في الأصل في المملكة المتحدة وكان يعرف بأنه 7/4 أضعاف نسبة الكحول (ABV). ولكن المملكة المتحدة تستخدم الآن معيار نسبة الكحول بدلاً من درجة الكحول. وفي الولايات المتحدة، تعرف درجة الكحول بأنها ضعف نسبة الكحول. ويتم تنظيم قياس محتوى الكحول وبيان هذا المحتوى على ملصقات قنينة مشروب الليكير (وتسمى أيضًا المشروبات الكحولية أو المشروبات الروحية) بموجب القانون في الولايات المتحدة. والغرض من هذه اللائحة هو تقديم المعلومات المناسبة للمستهلك.
من القرن الثامن عشر حتى أول يناير 1980، كانت المملكة المتحدة تقوم بقياس محتوى الكحول باستخدام "القوة الروحية" الذي يُعرف على أنه روحي ذا كثافة تبلغ 12/13 مقارنة بالماء، أو 923 كجم/م3، ومساوٍ لنسبة كحول تبلغ 57.15%. ويرجع أصل المصطلح إلى القرن الثامن عشر، عندما كانت تتضمن المدفوعات للجنود البريطانيين حصص مشروب الرم. لضمان أنه لم يتم تخفيف الرم، يتم "الموافقة عليها" بواسطة غمس البارود فيه، ثم يتم اختباره لمعرفة ما إذا كان قد يُشعل البارود. وإذا لم يكن كذلك، فإن الرم يتضمن الكثير من المياه ومن ثم يعتبر "دون الدرجة المطلوبة". ولا يحترق البارود في الرم الذي يحتوي على نسبة كحول أقل من 57.15% تقريبًا. لذا، يتم تعريف الرم الذي يتضمن هذه النسبة من الكحول بأنه يتمتع بـ "قوة 100 درجة".
إن القيمة 57.15% قريبة جدًا من الكسر 4/7 = 0.5714. لذا فإن التعريف يحدد أن القوة الروحية التي تبلغ 100 درجة تحتوي على نسبة كحول 4/7. وترتب على ذلك تحويل نسبة الكحول (معبرًا عنها كنسبة مئوية، كما لو كانت معيار، بدلاً من أن تكون جزءًا) إلى قوة الدرجات، فمن الضروري فقط مضاعفة النسبة 4/7 = 1.75. ومن ثم سوف يحتوي الكحول النقي بنسبة 100% على 100×(4/7) = قوة 175 درجة، ويحتوي المشروب الروحي الذي يتميز بنسبة كحول تبلغ 50% على 50×(4/7) = قوة 87.5 درجة.
لقد أصبح استخدام "القوة" كمقياس لمحتوى الكحول الآن أمرًا تاريخيًا في الغالب. ففي الوقت الحالي، تُباع المشروبات الروحية في معظم الأماكن مع البطاقات التي توضح محتوى الكحول في صورة نسبة الكحول (ABV).
وتستخدم العديد من الدول مقياسًا يسمى المشروب المعياري. في أستراليا، يحتوي المشروب المعياري على 10 جرامات (12.67 مل) كحول، وهي الكمية التي يمكن تمثيلها غذائيا بواسطة ذكر بالغ في ساعة واحدة. والغرض من قياس المشروب المعياري هو المساعدة في رصد من يشربون الكحول ومراقبتهم.
يتبع الاتحاد الأوروبي توصيات المنظمة الدولية للمقاييس القانونية (OIML). حيث تتضمن توصيات المنظمة الدولية للمقاييس القانونية رقم 22 لعام (1973) معايير قياس قوة الكحول حسب الحجم والكتلة. لم يرد تفضيل أسلوب على الآخر في وثيقة التوصيات، ولكن إذا استُخدم الكحول بقوة في حجمه، فيجب التعبير عنه كنسبة مئوية (٪) من الحجم الكلي، وخليط الماء/الكحول يجب أن يكون درجة حرارته 20° مئوية (68° فهرنهايت) عند القياس. لا تتناول الوثيقة درجة الكحول أو وضع البطاقات على الزجاجات.
منذ 1 يناير 1980، استخدمت المملكة المتحدة معيار نسبة الكحول لقياس محتوى الكحول، على النحو المنصوص عليه من قبل الاتحاد الأوروبي
“مثل حال دول الاتحاد الأوروبي الأخرى، في 1 يناير 1980، تبنت بريطانيا نظام القياس الموصى به من قبل المنظمة الدولية للمقاييس القانونية، وهي هيئة تضم معظم الدول الرئيسية بين أعضائها. يقيس نظام المنظمة الدولية للمقاييس القانونية قوة الكحول كنسبة مئوية من الكحول بواسطة الحجم عند درجة حرارة 20° مئوية. وحلت محل نظام سايكس لقياس قوة ودرجة المشروبات الروحية، التي استخدمت في بريطانيا لأكثر من 160 عامًا."
"إن بريطانيا، التي اعتادت استخدام مقياس سايكس لعرض الدرجة، تستخدم الآن مقياس الاتحاد الأوروبي المنصوص عليه من قبل المنظمة الدولية للمقاييس القانونية. واعتمد هذا المقياس في جميع دول المجتمع الأوروبي عام 1980 لجميع مقاصد وأغراض مقياس غاي لوساك الذي كان يستخدم في جزء كبير من قارة أوروبا. فاستخدام مقياس المنظمة الدولية للمقاييس القانونية أو مقياس غاي لوساك متشابهًا حيث يقيس محتوى الكحول بواسطة الحجم إلا أنه يتم التعبير عن الأرقام بدرجات، وليس بالنسب المئوية."
في الولايات المتحدة، يتم قياس محتوى الكحول أي نسبة الكحول بواسطة الحجم. يتطلب قانون اللوائح الاتحادية (27 [نسخة 4-1-03] 5.37 محتوى الكحول) وضع ملصقات توضح نسبة الكحول. وتسمح اللائحة بطباعة درجة الكحول إلى جانب الرقم الذي يوضح نسبة الكحول ولكنه ليس بالأمر الإلزامي. وفيما يتعلق بزجاجات المشروبات الروحية الأكثر من 100 مل التي لا تحتوي على مواد صلبة، يُسمح باختلاف نسبة الكحول الفعلية حتى 0.15% عن النسبة الموضحة على ملصق الزجاجة. وتُعرف درجة الكحول في الولايات المتحدة على أنها ضعف نسبة الكحول. ونتيجة لذلك يحتوي الويسكي 100 على 50% كحول حسب الحجم؛ بينما يحتوي الويسكي 68 على 43% كحول. لاحظ أنه في الولايات المتحدة لا يستخدم مصطلح "قياس القوة بالدرجات". على سبيل المثال، يوصف حجم الكحول 50% بأنه "قوة 100" وليست "قوة 100 درجة".
نسبة الكحول في إنتاج المشروبات.
في البيرة، يتراوح حجم الكحول 3%–12% ولكنه غالبًا ما يكون 4%–6%. النبيذ التقليدي سوف يحتوي على نسبة 9%–16% وغالبًا ما يكون بين 12.5%–14.5%. الخمور مثل الميناء والمادريا ومارسالا وشيري ونبيذ فيرموث، فيها نسبة 15.5–20%. النبيذ "مقوى" بإضافة مشروبات روحية مركزة، عادة براندي. المشروبات الأقوى مثل المشروبات الكحولية تكون مركزة بعد تخمير لزيادة نسبة الكحول فيها. وتشكل هذه فئة واسعة جدًا من المشروبات التي يمكن أن يتراوح حجم الكحول فيها من 20٪ إلى 95٪.
إن لغات الألجيك (بالإنجليزية: Algic) (تعرف أيضًا باسم ألغونكوين وويوت يوروك أو ألغونكوين ريتوان) (Algonquian–Wiyot–Yurok or Algonquian–Ritwan) هي لغات تنتمي لـ إحدى أسر اللغات الأصلية في أمريكا الشمالية. تنتمي معظم لغات الألجيك إلى أسرة الألغونكوية (Algonquian languages)، المنتشرة حول المنطقة العريضة الممتدة من جبال روكي إلى مناطق كندا على المحيط الأطلسي. تضم لغات الألجيك الأخرى يورك وويوت شمال غرب كاليفورنيا، فعلى الرغم من التقارب الجغرافي، لا ترتبط ببعضها ارتباطًا وثيقًا. ومن المعتقد أن جميع تلك اللغات مستمدة من "الألجيك الأصلية" (Proto-Algic)، وهي المرتبة الثانية لـ اللغة الأصلية التي حلت بدلاً منها الألغونكوية الأصلية المستحدثة ولغات ويوت ويورك المعتمدة.
كانهنري روو سكولكرافت (Henry Rowe Schoolcraft) أول من صاغ المصطلح (ألجيك) في كتابه "أبحاث الألجيك" (Algic Researches)، الذي نشر في عام 1839. عرف سكولكرافت المصطلح على أنه "مشتق من الكلمة أليجاني (Alleghany) وأتلانتك (Atlantic)، إشارة إلى جنس الهنود الذين استقروا في هذه المنطقة الجغرافية منذ القدم." لم يُكتب لمصطلح سكولكرافت البقاء. صُنفت الشعوب المُسماة بـ "الألجيك" بعد ذلك من بين المتحدثين باللغات الألغونكوية.
عندما اقترح إدوارد سابير (Edward Sapir) أن فرع الألغونكوية الراسخ متعلق بلغات ويوت ويورك في شمال كاليفورنيا، أطلق المصطلح "ألجيك" على هذه الأسرة الكبيرة. ومن المعتقد أن الموطن الأصلي للألجيك يقع في شمال غرب أمريكا في مكان ما بين الموطن المحتمل لفرع الألغونكوية (جنوب بحيرة سوبيريور وفقًا لما قاله جودارد (Goddard)) وأقرب موقع معروف لويوت ويورك (على طول منتصف نهر كولومبيا (Columbia River) وفقًا لما قاله ويسلر (Whistler)).
تصنيف الألجيك.
تعد جميع لغات الألجيك غير الألغونكوية التي لا يزال يُتحدث بها حتى الآن على وشك الاندثار. ومن المعتقد أن المتحدثين لليورك عشرة أو أقل. تشمل لغات الألجيك البائدة الويوت وميامي إلينويس (Miami-Illinois language) واتشيمين (Etchemin language) ولوب أ ولوب ب وماهيكن (Mahican language) وماساتشوسيت (Massachusett language) وميغان بيكوت (Mohegan-Pequot language) ونانتيكوك (Nanticoke language) وناراجانسيت (Narragansett language) وبامليكو (Carolina Algonquian language) ولهجة بينوبسكوت أبانكي (Eastern Abnaki language) وباوهاتن (Powhatan language) كيربي ناوجاتوك (Quiripi-Naugatuck) ويونامي (Unami language) وأونكواتشوج (Unquachog)وشينيكوك (Shinnecock). مات آخر متكلم للويوت عام 1962.
داخل الأسرة الفرعية الألغونكوية، كان هناك مجموعة صغيرة يرجع أصلها إلى اللغات الألغونكوية الشرقية. صُنفت اللغات الألغونكوية الأخرى (غير الشرقية) في بعض الأحيان إلى مجموعات فرعية أصغر: "الألغنكوية الوسطى" و"سهول الألغنكوية". إضافة إلى ذلك، لا يربط بين هاتين المجموعتين الفرعيتين علاقات وراثية ولكنها مجموعات فرعية جغرافية أو سطحية. (انظر اللغات الألغونكوية.)
يعد إدوارد سباير أول من اقترح العلاقة الجذرية لويوت ويورك مع الألغونكوية (1913، 1915، 1923)، وعارضه ترومان إس ميكلسون (Truman S. Michelson) الألغنكوي (1914، 1914، 1935). لقد نالت العلاقة "رضى الجميع لاحقًا". سُمىَّ هذا الجدل المتعلق بالتصنيف المبكر للغات أمريكا الشمالية "جدل ريتوان" لأن ويوت ويورك نُسبا لمجموعة وراثية تُسمى "ريتوان". لا يعتد معظم المتخصصين في هذه الأيام بصحة ملتقى ريتوان الوراثي. اقترح بيرمان (Berman) (1982) أن ويوت ويورك اشتركا في تغيرات صحيحة لم تشترك فيها باقي لغات الألجيك (التي تم تفسيرها بالانتشار المساحي أو الصلة الجذرية)؛ وقد رد برولكس (Proulx) (2004) على استنتاج بيرمان للتغيرات الصحيحة المشتركة.
الصحف والكتب.
"AA" = "American Anthropologist";
"IJAL" = "International Journal of American Linguistics"
|name=Algic
|altname=Algonquian–Ritwan
|region=northern أمريكا الشمالية
|familycolor=Algic
|family=Algic
|child1=Wiyot
|child2=Yurok
|child3=اللغات الألغونكوية
|map=Algic langs.png
|iso5=aql
عندما اقترح إدوارد سابير (Edward Sapir) أن فرع الألغونكوية الراسخ متعلق بلغات ويوت ويورك في شمال كاليفورنيا، أطلق المصطلح "ألجيك" على هذه الأسرة الكبيرة. ومن المعتقد أن الموطن الأصلي للألجيك يقع في شمال غرب أمريكا في مكان ما بين الموطن المحتمل لفرع الألغونكوية (جنوب بحيرة سوبيريور (Lake Superior) وفقًا لما قاله جودارد (Goddard)) وأقرب موقع معروف لويوت ويورك (على طول منتصف نهر كولومبيا (Columbia River) وفقًا لما قاله ويسلر (Whistler)).