CALM/arwiki huggingface dataset:
كانت وسائل الإعلام إحدى المؤسسات التي تخللتها الجريمة المنظمة وتلاعبت بها. هاجمت العديد من المنظمات الإجرامية العالمية بعنف المصادر الإعلامية التي نقلت قصصًا عن انتهاكات العصابات والكارتلات والعساكر وعلاقتهم بالنخب السياسية. نتيجة لذلك، توقفت العديد من المنظمات الإخبارية ببساطة عن نشر قصص عن الجرائم. كانت حرية التعبير والكلام محدودة بشكل متزايد إذ واجهت وسائل الإعلام نزاعات عنيفة. خارج المنظمات الإجرامية العالمية، عملت أجهزة الدولة أيضًا على إبقاء القصص السلبية طي الكتمان. يشرح غوادالوب كوريا كابريرا وخوسيه نالس:«أسكت العنف الذي يؤثر على المدن المكسيكية الحدودية...وسائل الإعلام، في إشارة واضحة إلى السلطة التي تمارسها المؤسسات الإجرامية على المجتمع الحدودي في أوقات حرب المخدرات...مساعدةً في إنفاذ...الإسكات والذي هو...تواطؤ من الدولة نفسها...نظرًا للطبيعة الفاسدة والقسرية للجريمة المنظمة -المقترنة مع مؤسسات الدولة الأمنية والسياسية الضعيفة والقابلة للفساد ... لم يبقَ للمنظمات الإعلامية أي مجال لعمليات صنع القرار الخالية من التحيز فيما يتعلق بنقل أي أخبار/ملاحظات حول الجريمة المنظمة».بالمقارنة مع دول أمريكا اللاتينية الأخرى، تحتل المكسيك أدنى تصنيف لحرية الصحافة -فقد وجدت فِرَق رصد حرية الصحافة أن البلاد تعد إحدى أخطر الدول في العالم للصحفيين المحترفين. ووجدت المجموعة الدولية المعنية بحقوق الإنسان في المقال 19، أنه في عام 2004 وحده، تعرض أكثر من 325 صحفيًا إلى عمل عدواني من قبل المسؤولين الحكوميين والجريمة المنظمة، وقُتِل خمسة مراسلين بسبب مجال عملهم. علاوة على ذلك، طبقًا للجنة حماية الصحفيين، منذ عام 2005، قُتِل 32 صحفيًا على الأقل بسبب مهنتهم في المكسيك.
يشير مصطلح «الهولوكوست في لاتفيا» إلى جرائم الحرب التي اقترفتها ألمانيا النازية والمتعاونون معها ووقع اليهود ضحية لها خلال احتلال لاتفيا.
عبَر الجيش الألماني الحدود السوفييتية في الصباح الباكر من يوم الأحد الواقع في 22 يونيو 1941، وزحف متوسعًا من بحر البلطيق إلى المجر، فتقدم الألمان عبر ليتوانيا نحو داوغافبيلس ونقاط استراتيجية أخرى في لاتفيا. وكانت الدولة النازية البوليسية تضم منظمة تدعى دائرة الأمن (بالإنجليزية: Security Service، بالألمانية: Sicherheitsdienst)، عادةً ما يُشار إليها باختصار SD، وعُرف مقرها الرئيسي في برلين باسم «المكتب الرئيسي للأمن الوطني» أو «المكتب الرئيسي لأمن الرايخ» (بالإنجليزية: National (or Reich) Security Main Office، بالألمانية: Reichssicherheitshauptamt)، الشهير بالاختصار RSHA.
دائرة الأمن في لاتفيا.
قبل الاجتياح، كانت دائرة الأمن قد نظمت أربع «وحدات مهمات خاصة»، اشتهرت باسمها الألماني آينزاتسغروبن (بالألمانية: Einsatzgruppen)، ومفردها آينزاتسغروبه. كان اسم هذه الوحدات تعبيرًا منمقًا، إذ تمثل هدفها الحقيقي في قتل أعداد كبيرة من الناس الذين اعتبرهم النازيون «غير مرغوبين»، وشمل ذلك الشيوعيين والغجر وذوي الأمراض العقلية، واليهود بشكل خاص. سارت وحدات المهمات الخاصة خلف قوات الاجتياح الألمانية عن كثب، ورسخت لنفسها حضورًا في لاتفيا خلال أيام –أو ساعات في بعض الحالات– من احتلال منطقة ما من البلاد على يد الفيرماخت الألماني.
يمكن تمييز عناصر دائرة الأمن في لاتفيا في الصور والتوصيفات بواسطة زيهم الموحد. ونادرًا ما كان يُرتدى الزي الأسود بالكامل الخاص بالفرق الوقائية النازية المعروفة باسم «شوتزشتافل» (بالألمانية: Schutzstaffel)، فكانت الملابس المعتادة –عوضًا عن ذلك– هي زي الفيرماخت الموحد الرمادي مع شارات سوداء. وكانوا يضعون الرقعة الخاصة بدائرة الأمن على الكم الأيسر، ويرتدون قميصًا مصفرًا، ويعتمرون قبعات عليها رمز رأس الموت (توتنكوبف، بالألمانية: Totenkopf). وكانت رتب دائرة الأمن مطابقة للرتب الخاصة بفرق شوتزشتافل، غير أن عناصر دائرة الأمن لم يضعوا رمز الشوتزشتافل الشبيه بالبرق على العروة اليمنى من الياقة، بل استعاضوا عنه إما برمز توتنكوبف أو باختصار دائرة الأمن «SD».
وقد أرست دائرة الأمن سلطتها في لاتفيا أول الأمر من خلال وحدة آينزاتسغروبه A، التي كانت تُقسم إلى وحدات تسمى آينزاتسكوماندو 1a و1b و2 و3 (بالألمانية: Einsatzkommandos). ومع توغل الخط الأمامي نحو الشرق، خرجت وحدة آينزاتسغروبه A من لاتفيا، بعد أن قضت في البلاد بضعة أسابيع لا غير، لتتولى مهامها دائرة الأمن «المقيمة» من بعدها، تحت سلطة قائد شرطة ودائرة الأمن (بالألمانية: Kommandant der Sicherheitspolizei und SD)، التي يُشار إليها عادةً بالاختصار الألماني KdS. وكان القائد يتلقى أوامره من المكتب الرئيسي للأمن الوطني في برلين ومن مسؤول آخر يسمى رئيس شرطة ودائرة الأمن (بالألمانية: Befehlshaber der Sicherheitspolizei und des SD) أو BdS اختصارًا، في الوقت نفسه. وخضع القائد KdS والرئيس BdS كلاهما لمسؤول آخر يسمى القائد الأعلى للشوتزشتافل والشرطة (بالألمانية: Höherer SS–und Polizeiführer)، أو HPSSF اختصارًا. وبالتالي كانت خطوط تراتبية السلطات متداخلة وملتبسة. وقد أسنِد القسم الشرقي من لاتفيا، بما فيه داوغافبيلس ومنطقة لاتغاله، إلى وحدتي آينزاتسكوماندو 1b و3، وكانت وحدة آينزاتسكوماندو 1b تضم نحو 50 إلى 60 رجلًا وتخضع لإمرة إيريش إيرلينغر.
بدء جرائم القتل مع الغزو النازي.
بدأ الهولوكوست في لاتفيا في الليلة الواقعة بين 23 و24 يونيو 1941، حين قتلت مفرزة من دائرة الأمن في مقبرة غروبينا ستة من اليهود المحليين من بينهم صيدلي البلدة. وفي اليوم التالي أبيد 35 يهوديًا في دوربي وبريكوله وأسيته. وفي 29 يونيو، بدأ الغزاة النازيون بتشكيل أول وحدة احتياطية لاتفية لدائرة الأمن في يلغافا، واختير مارتينيش فاغولانس (باللاتفية: Mārtiņš Vagulāns) –العضو في منظمة الصليب المعقوف اللاتفية (باللاتفية: Pērkonkrusts)– ليترأسها. وفي صيف عام 1941، شارك 300 رجل من الوحدة في إبادة نحو 2000 يهودي في يلغافا وأماكن أخرى من زيمغاله. أشرف على عملية القتل ضابطان من دائرة الأمن الألمانية هما رودلف باتس وألفريد بيكو، اللذان أشركا عناصر الشوتزشتافل الموجودين في الآينزاتسغروبه بالعملية، وأحرق الكنيس الرئيسي في يلغافا من خلال تلك الجهود المشتركة. وبعد اجتياح ريغا، تولى والتر شتاليكر، بمساعدة عناصر منظمة الصليب المعقوف ومتعاونين آخرين، تنظيم بوغروم ضد اليهود في عاصمة لاتفيا. وعُين فيكتورس أرايس (باللاتفية: Viktors Arājs)، الذي بلغ سن 31 عامًا آنذاك ويُحتمل أنه كان عضوًا سابقًا من منظمة الصليب المعقوف إضافة إلى كونه عضوًا في أخوية طلابية، مسؤولًا مباشرًا عن تنفيذ العملية، إذ كان طالبًا مستهترًا عاطلًا عن العمل قضى فترة طويلة دون أن يتخرج تعيله زوجته، التي كانت مالكة متجر غنية تكبره بعشرة أعوام. وكان أرايس قد عمل في الشرطة اللاتفية لفترة من الزمن، فبرز وتميز بسبب فكره المتطرف المتعطش للنفوذ. كان الرجل وافر الصحة وحسن الهندام ويتميز بـ «قبعته الطلابية المائلة بغطرسة إلى إحدى أذنيه».
تشكيل فرقة أرايس كوماندو.
في الثاني من يوليو، بدأ فيكتورس أرايس بتشكيل وحدته المسلحة من الرجال الذين شرعوا بالاستجابة لنداء منظمة الصليب المعقوف بحمل السلاح وإفراغ لاتفيا من اليهود والشيوعيين. في البدء شملت الوحدة بشكل أساسي أعضاء من أخويات طلابية مختلفة، وكان نحو 300 رجل بالمجمل قد تقدموا للالتحاق في عام 1941. كان من بين مساعدي فيكتورس أرايس المقربين كل من كونستانتينس كاتيس وألفريدس ديكمانيس وبوريس كينسلير وهيربيرتس تسوكورس (باللاتفية: Konstantīns Kaķis, Alfrēds Dikmanis, Boris Kinsler, Herberts Cukurs). في ليلة 3 يوليو، بدأت فرقة أرايس كوماندو حملة اعتقال وضرب وسطو ضد يهود ريغا. وفي 4 يوليو، أحرِق كنيس الكورال في شارع غوغولا (باللاتفية: Gogoļa)، وتلا ذلك إحراق الكنيسين في شارعي ماسكافاس (باللاتفية: Maskavas) وستابو (باللاتفية: Stabu). قُتل العديد من اليهود خلال هذين اليومين، ومن بينهم لاجئون من ليتوانيا. انطلق رجال أرايس كوماندو في عربات وحافلات زرقاء إلى أماكن مختلفة في كورلاند وزيمغاله وفيتسيمه، فقتلوا آلافًا من اليهود هناك.
كان من المفترض بعمليات القتل هذه أن تكون قدوة لمناصري الغزاة النازيين الآخرين من معادي السامية، وشاركت وحدات حماية ذاتية (بالألمانية: Selbstschutz) لاتفية محددة في عملية إبادة اليهود. ففي مقاطعة إيلوكست على سبيل المثال، قُتل اليهود على أيدي أفراد وحدة الموت التابعة للسيلبستشوتز والخاضعة لإمرة القائد أوسكارس بالتمانيس (باللاتفية: Oskars Baltmanis)، التي تألفت من 20 قاتلًا بدم بارد. ولقد خضعت جميع عمليات القتل لإشراف ضباط الشوتزشتافل ودائرة الأمن الألمانيتين. وفي يوليو 1941، حدث القتل الجماعي ليهود ريغا في غابة بيتيرنيكو (باللاتفية: Biķernieku)، ولاقى نحو 4000 شخص حتفهم هناك. وقد ترأس عمليات الإعدام هذه كل من قائدي الوحدات الهجومية (بالألمانية: Sturmbannführer) أتش. بارت وَر. باتس (بالألمانية: H. Barth, R. Batz) إلى جانب رئيس دائرة أمن ريغا رودلف لانج الذي كان قد عُين حديثًا.
وفقًا لأقوال المؤرخ اللاتفي أندريفس إزيرغيليس، فقد كانت هذه بداية «أكبر حركة إجرامية في تاريخ لاتفيا». بدءًا من يوليو 1941، تعرض يهود لاتفيا للإذلال بطرق مختلفة وحُرموا من الحقوق التي كان بقية مواطنو لاتفيا يتمتعون بها. حُظر على اليهود مغادرة منازلهم في المساء والليل والصباح بشكل حاسم، وخُصصت لهم حصصًا غذائية أقل من الآخرين، ولم يكن بمقدورهم التبضع سوى في بعض المتاجر الخاصة، وكان عليهم أن يرتدوا العلامة المميزة –نجمة داوود الصفراء– على ملابسهم. كان محظورًا عليهم ارتياد الأماكن التي تحتضن الأحداث العامة، ومن بينها دور السينما والملاعب الرياضية والحدائق. ولم يُسمح لهم باستخدام القطارات وعربات الترام، ولا بالذهاب إلى الحمامات العامة أو استخدام الطرق المعبدة أو ارتياد المكتبات والمتاحف أو الذهاب إلى المدارس، وكان عليهم أن يسلموا الدراجات وأجهزة الراديو. لم يُسمح لأطباء اليهود بتقديم الاستشارة والعلاج لغير اليهود، ومُنعوا من إدارة الصيدليات. وسرعان ما تم فرض معايير قصوى لا يُسمح لليهود تجاوزها فيما يتعلق بالأثاث والملابس والأقمشة، وكل الأغراض التي تتجاوز هذه المعايير كانت عرضة للمصادرة تحت بند احتياجات الرايخ، وتوجب تسليم جميع المجوهرات والسندات المالية والذهب والفضة عند الطلب. وهكذا أصبحت معاداة السامية مصدر إثراء للمسؤولين النازيين والمتعاونين المحليين معهم ممن يصادرون ممتلكات اليهود. وقد لاءمت إبادة اليهود غايات هؤلاء النازيين، بما أن أحدًا لن يبقى حيًا ليطالب بإعادة الأغراض المسروقة.
ليبايا.
حدثت أول عملية قتل جماعي لليهود في ليبايا يومي 3 و4 يوليو، حين أردي نحو 400 شخص بالرصاص، وفي 8 يوليو حيت قُتل 300 يهودي. نفذت مجموعة دائرة الأمن ورجال الشرطة الألمان عملية إطلاق النار، في حين تكفل أعضاء السيلبستشوتز اللاتفية بنقل الضحايا إلى موقع القتل. وفي 13 يوليو، بدأ تدمير كنيس كورال ليبايا الكبير، وفُردت لفافات النصوص المقدسة على أرض ساحة أوغونستسيسيو (باللاتفية: Ugunsdzēsēju)، وأرغِم اليهود أن يسيروا فوق مقدساتهم فيما يضحك المتفرجون بمرح أمام المشهد المسلي. أما العمليات العليا فقد حدثت تحت قيادة مباشرة من إرهارد غراويل، قائد وحدة الساندركوماندوس التابعة للآينزاتسغروبه.
فينتسبيلس.
بعد ذلك ذهب غراويل إلى فينتسبيلس، ونُفذت عمليات القتل بالاشتراك بين شرطة النظام الألمانية ورجال السيلبستشوتز المحلية. وبين يومي 16 و18 يوليو، أردي 300 شخص بالرصاص في غابة كازينيو (باللاتفية: Kaziņu). وفي شهري يوليو وأغسطس، أردي السبعمئة يهودي الذين تبقوا في البلدة، في حين قُتل يهود المنطقة في الخريف. نُفذ إطلاق النار من قبل رجال دائرة الأمن الألمان واللاتفيون والإستونيون الذين جاؤوا بالسفن. وسرعان ما ظهر ملصق إعلاني على الطريق السريع بين فينتسبيلس وكولديغا، ذُكر فيه أن فينتسبيلس أصبحت خالية من اليهود.
داوغافبيلس.
استُهلت إبادة اليهود في داوغافبيلس تحت قيادة إيريش إيرلينغر، رئيس وحدة آينزاتسكوماندو 1b. وبحلول 11 يوليو، كانت الوحدة قد قتلت نحو 1150 شخصًا. واستؤنف عمل إيرلينغر على يد خوكايم هامان، الذي كان مسؤولًا عن قتل 9012 يهوديًا في المدينة وفي جنوبي لاتغاله. كان روبيرتس بلوزمانيس، رئيس الشرطة الاحتياطية المحلية، قد قدم مساعدة فعالة من خلال ضمان نقل اليهود إلى غيتو غريفا وإيصالهم إلى أماكن القتل.
ريزكنه.
نُفذت عمليات القتل في ريزكنه من قبل مجموعة من دائرة الأمن الألمانية تلقت مساعدة من رجال السيلبستشوتز وقتلة أرايس، وأبيد نحو 2500 شخص. وبحلول أكتوبر 1941، كان قد قُتل نحو 35000 يهودي لاتفي بالمجمل.
فاركلاني.
كان قد بقي في فاركلاني، وهي بلدة صغيرة نسبيًا، نحو 540 يهوديًا حين فرض الألمان سيطرتهم عليها. أردي اليهود بالرصاص لتسقط جثثهم داخل قبور أرغِموا على حفرها بأنفسهم في 4 أغسطس 1941. يشبه مصير هذه البلدة الصغيرة مصير العديد من البلدات الأخرى، وفق ما تم توثيقه من قبل منظمة جيويش جين (بالإنجليزية: JewishGen) وجهات أخرى.
ساعد تأثير النبيذ في اليونان القديمة التجارة اليونانية القديمة مع البلدان والمناطق المجاورة. ارتبطت العديد من السلوكيات والجوانب الثقافية بالنبيذ. وأدى إلى تغيير كبير في اليونان القديمة أيضًا.
ابتكر اليونانيون القدماء طرقًا جديدة في زراعة الكرمة وإنتاج النبيذ، وشاركوها مع مجتمعات صناعة النبيذ المبكرة التي تُعرف الآن بفرنسا، وإيطاليا، والنمسا، وروسيا وغيرها، من خلال التجارة والاستعمار. وأثروا بوضوح على طول الطريق على الحضارات الأوروبية القديمة المصنعة للنبيذ مثل الكلت، والأتروسكان، والسكوثيين وأخيرًا الرومان.
وجدت زراعة الكرمة في اليونان منذ أواخر العصر الحجري الحديث، مع انتشار الزراعة المحلية في أوائل العصر البرونزي. تعرفت الحضارة المينوسية في جزيرة كريت على أساليب صناعة النبيذ المصرية بفضل التجارة مع مصر القديمة، ونُقل التأثير على الأرجح إلى يونان الموكيانية. كانت لدى القصور المينوسية كروم عنب مرتبطة بها، حسب ما أظهره سبيريدون ماريناتوس (عالم آثار يوناني) في الحفريات جنوب موقع القصر مباشرةً في أرخانيس، واكتشف ما يعادل فيلا ريفية مينوسية مخصصة لإنتاج النبيذ في كاتو زاكروس عام 1961.
يظهر ارتباط النبيذ مع الثور المقدس، في الحضارة المينوسية في منتصف الألفية الثانية قبل الميلاد، في شكل أكواب شربٍ على شكل قرن كانت تُسمى ريتا (قرن الشراب). وثّق اسم أونبوس (اليونانية: οἶνοψ، «لون نبيذي»)؛ مرتين في ألواح النظام الخطي ب في كنوسوس وكرره هوميروس مرتين. كان العنب محصولًا زراعيًا مهمًا حيويًا للعيش وتنمية المجتمع إلى جانب الزيتون والحبوب. اتبع التقويم اليوناني القديم دورة سنة صانع النبيذ.
عُثر على واحدة من أقدم مكابس النبيذ المعروفة في باليكاسترو في جزيرة كريت، والتي يُعتقد أنها الجزيرة التي نشر منها الموكيانيين زراعة الكروم إلى الآخرين في بحر إيجه وربما إلى البر الرئيسي في اليونان.
اكتسب النبيذ أهمية ثقافية ودينية واقتصادية أكبر في الفترة الموكيانية. تشمل السجلات المنقوشة على ألواح مكتوبة بالنظام الخطي بتفاصيل النبيذ ومزارع الكرمة وتجار النبيذ، بالإضافة إلى إشارة مبكرة إلى ديونيسوس، إله النبيذ اليوناني. ضمّن اليونانيون وصول ثقافة صناعة النبيذ في أساطير ديونيسوس والبطل الثقافي أريستايوس.
تُظهر بقايا الأمفورات المبكرة أن الموكيانيين تبادلوا النبيذ بنشاط في جميع أنحاء العالم القديم في أماكن مثل قبرص، ومصر، وفلسطين، وصقلية وجنوب إيطاليا.
الاستعمار والتجارة.
عندما أقامت دول المدن اليونانية مستعمرات في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط ، أحضر المستوطنون كروم العنب معهم وكانوا نشطين في زراعة الكروم البرية التي صادفوها. كانت صقلية وجنوب إيطاليا من أوائل المستعمرات، وكانت بالفعل مواطن وفرة بكروم العنب. أطلق اليونانيون على الجزء الجنوبي من شبه الجزيرة الإيطالية أونيوتريا («أرض الكروم»). وسرعان ما تبعتها مستوطنات في ماساليا في جنوب فرنسا وعلى طول شواطئ البحر الأسود، فتوقعوا أن إنتاج النبيذ الاستعماري لن يوفر الاحتياجات المحلية فحسب، بل سيوفر أيضًا فرصًا تجارية لتلبية الطلب دول المدن القريبة.
وفرت أثينا نفسها سوقًا كبيرًا ومربحًا للنبيذ، مع مزارع كروم كبيرة في منطقة أتيكا وفي جزيرة ثاسوس للمساعدة في تلبية الطلب. افترض مؤرخو النبيذ أن اليونانيون أدخلوا زراعة الكروم لإسبانيا والبرتغال، لكن تشير النظريات المنافسة إلى احتمال وصول الفينيقيين إلى تلك المناطق أولاً.
تشهد عناقيد العنب والكروم وأكواب النبيذ التي تزين العملات اليونانية من العصور الكلاسيكية على أهمية النبيذ في الاقتصاد اليوناني القديم. تبادل اليونانيون معرفتهم بزراعة الكرمة وصنع النبيذ مع كل شريك تجاري رئيسي، من شبه جزيرة القرم، ومصر، وسكيا، وإتروريا وغيرها، وكذلك ثمار إنتاجهم. اكتشف علماء الآثار ملايين الأمفورات تحمل الأختام الفريدة لمختلف دول المدن وجزر بحر إيجة، ما يدل على مدى التأثير اليوناني.
تضمن حطام سفينة اكتشف قبالة سواحل جنوب فرنسا نحو 10,000 أمفورة تحتوي على ما يقارب 300,000 لتر (79,000 جالون أمريكي) من النبيذ اليوناني، يفترض أنها كانت متجهة للتجارة في نهري الرون وساون إلى بلاد الغال. تشير التقديرات إلى أن اليونانيين شحنوا 10 ملايين لتر تقريبًا من النبيذ إلى بلاد الغال كل عام عبر ماساليا. في عام 1929، تضمن اكتشاف مقبرة فيكس في بورغونية العديد من القطع الأثرية التي توضح العلاقات القوية بين تجار النبيذ اليونانيين وسكان سلتيك المحليين. وكان أبرز هذه القطع الأثرية كراتر يونانية كبيرة، مصممة لاحتواء أكثر من 1000 لتر (260 جالون أمريكي) من النبيذ.
تأثيرات زراعة الكروم وصناعة النبيذ.
دعا اليونانيون القدماء الكرمة المزروعة ميريس (اليونانية: ἡμερίς)، نسبةً لهدفهم بـ«تهجين (ميروش)» العنب (اليونانية: ςος)، لتمييزه عن شكله البري. نُحت جذر كرمة هائل على صنم للإلهة العظيمة ووضعه الأرجوناوتيون على ساحل فريجيا. تروي قصيدة ديونيسياكا الأخيرة للشاعر نونوس الاختراع البدائي لمكبس النبيذ، الذي يُنسب إلى ديونيسوس، ويوضح وصف هوميروس لدرع أخيل أن بعضًا من زخارفه المشغولة توضح حصاد العنب من كرم محاط خندق وسياج لحمايته؛ بينما تقف الكروم في صفوف مدعومة بأوتاد. وكتب أيضًا أن لايرتيس، والد أوديسيوس، كان لديه أكثر من 50 نوعًا من العنب مزروع في أجزاء مختلفة في كرمه.
ترك الكاتب اليوناني ثاوفرسطس من القرن الرابع قبل الميلاد سجلًا مفصلًا عن بعض التأثيرات والابتكارات اليونانية في زراعة الكروم، وكان أحدها دراسة تربة الكروم والمطابقة السليمة لها مع كروم المحددة. وهناك ابتكار آخر تمثل في تقليل الحد الأدنى من الغلة لزيادة كثافة تركيز النكهات والجودة، بدلاً من زيادة الكمية. فضلت اقتصاديات ذلك الوقت الغلة العالية لمعظم المحاصيل، وكان الحد من الإنتاج الزراعي عمدًا غير شائع في العالم القديم. فصّل ثاوفرسطس أيضًا ممارسة استخدام أشطاء وشتلات النباتات لزراعة الكروم الجديدة. استخدم اليونانيون أيضًا أنظمة تربية الكرمة مع نباتات مكدسة لتسهيل الزراعة والحصاد، بدلًا من ترك العنب ينمو بلا تسنيد في الأحراش أو الأشجار.
لكن لم يستطع علم دراسة أصناف العنب تحديد الأصل الدقيق لأي نوع من أنواع عنب الكرمة النبيذية الحالية بين تلك التي زرعها اليونانيون القدماء-مثلُا، يمتلك عنب أليانكو(المعروف أيضًا باسم هيلينيكو) وغريشيتو وتربيانو(المعروف أيضًا باسم غريكو) تراثًا يونانيًا متميزًا. لم تُتبع جميع تقنيات زراعة الكروم اليونانية على نطاق واسع في مناطق النبيذ الأخرى. لجأت بعض مزارع الكروم اليونانية إلى الروحانيات لدرء الأمراض وسوء الأحوال الجوية. مثلًا، شق عاملان بالكروم ديك أبيض حي إلى نصفين، وحمل كل منهما نصف حول محيط الكرم في اتجاه معاكس للآخر. حتى التقوا مرة أخرى في نقطة دفنوا فيها الذبيحة بجانب الكرم.
مارس اليونانيون شكلاً مبكرًا من الضغط في مرحلة تجهيز العنب للهرس. وضعت سلال الخيزران المملوءة بالعنب داخل أحواض خشبية أو خزفية مع وضع حبل أو لوح أعلاها. أمسك عمال الكرم الحبل لتحقيق التوازن لهرس العنب بأقدامهم، وأحيانًا لمرافقة الناي الذي عزف بطريقة احتفالية. وضع العنب بعد هرسه في جرار بيثوس كبيرة، حيث حدث التخمير.
تشمل كل من كتابات هسيودوس وأوديسة هوميروس بعضًا من الإشارات الأولى لإنتاج نبيذ الزبيب: وضعوا العنب المحصود حديثًا على الحُصر حتى يجف ليصبح زبيب تقريبًا قبل كبسه. كان النبيذ المصنوع في لسبوس المعروف باسم بروتروبون من أوائل أنواع النبيذ المصنوعة حصريًا من «عصير العنب الخالي من القشور»، المستخلص من عناقيد عنب عُصرت محتوياتها تحت تأثير ثقلها. تشمل الابتكارات اليونانية الأخرى حصاد العنب غير ناضج لإنتاج نبيذ أكثر حمضية مخصص للخلط. واكتشفوا على الأغلب وسلية غليان العنب لإضافة الحلاوة إلى النبيذ. اعتقد اليونانيون أنه يمكن تحسين النبيذ عن طريق إضافة الراتنج (الصمغ)، أو الأعشاب، أو البهارات، أو مياه البحر، أو الأجاج (محلول ملحي)، أو الزيت، أو العطور. يعتبر نبيذ ريتسينا والنبيذ الساخن ونبيذ فيرموت بعض الأمثلة الحديثة على هذه الممارسات.
في أواخر المجمع الثاني للقسطنطينية في عام 691 ميلادي، بعد ثلاثة قرون بالضبط من إغلاق ثيودوسيوس المعابد، صدر قانون منع تجار النبيذ، الذين كانوا ملثمين، صراحةً أن ينادوا «ديونيسوس!»؛ وأوصى أن ينادوا «كييري ايليسون» بدلًا منه.
يعود تاريخ اليهود في المجر إلى نشوء مملكة المجر، مع وجود بعض السجلات التي سبقت الفتح المجري لحوض الكاربات في عام 895 م بأكثر من 600 عام. تثبت المصادر المكتوبة أن مجتمعات يهودية عاشت في مملكة المجر القروسطية، ومن المفترض حتى أن عدة قطاعات من القبائل الهنغارية غير المتجانسة مارست الديانة اليهودية. خدم مسؤولون يهود الملك في فترة حكم أندرو الثاني في أوائل القرن الثالث عشر. منذ الجزء الثاني من القرن الثالث عشر، انخفض التسامح الديني العام وأصبحت سياسات المجر مشابهة لمعاملة السكان اليهود في أوروبا الغربية.
اندمج يهود المجر جيدًا في المجتمع الهنغاري بحلول الحرب العالمية الأولى. بحلول أوائل القرن العشرين، نما المجتمع ليشكل 5% من إجمالي سكان المجر و 23% من سكان العاصمة بودابست. أصبح اليهود بارزين في العلوم والفنون والأعمال. بحلول عام 1941، كان أكثر من 17 % من يهود بودابست متحولين (كونفرسوس) كاثوليك رومانيين.
أصبحت السياسات المعادية لليهود أكثر قمعًا في فترة ما بين الحربين العالميتين، حيث اختار قادة المجر، الذين ظلوا ملتزمين باستعادة الأراضي التي فقدوها في اتفاقية السلام (معاهدة تريانون) لعام 1920، الوقوف إلى صف حكومات ألمانيا النازية وإيطاليا الفاشية - الجهات الفاعلة الدولية الأكثر ترجيحًا للوقوف وراء مطالبات المجر. ابتداءً من عام 1938، أقرت المجر بقيادة ميكلوس هورثي سلسلة من التدابير المعادية لليهود في مضاهاة قوانين نورنبرغ الألمانية. ارتكبت قوات الأمن الخاصة الألمانية، في 27-28 أغسطس 1941، مجزرة بحق الغالبية العظمى من 18,000 يهودي، معظمهم من الأجانب، والذين اُعتِقلوا في المجر وجرى ترحيلهم (مذبحة كاميانيتس-بوديلسكي). في مذابح أويفيديك (نوفي ساد) والقرى المجاورة، قُتل 2550-2850 صربيًا و 700-1250 يهوديًا و 60-130 آخرين على أيدي الجيش الهنغاري وقوات الدرك "Csendőrség" في يناير 1942. عقب الاحتلال الألماني للمجر 19، 1944، تم تجميع اليهود من المقاطعات المجرية خارج بودابست وضواحيها وبدأت عمليات النقل الأولى إلى أوشفيتز في أوائل مايو 1944 واستمرت حتى مع اقتراب القوات السوفيتية. عانوا بشدة خلال السنوات الأخيرة من الحرب العالمية الثانية، حيث أن حوالي 420,000 إلى 600,000 لقوا حتفهم بين عامي 1941 و1945 (الأرقام تتعلق بأراضي المجر في عام 1941)، وذلك من خلال الترحيل إلى معسكرات الإبادة التي تديرها ألمانيا النازية. كان لليهودي الذي يعيش في الريف المجري في مارس 1944 فرصة أقل من 10% للبقاء على قيد الحياة خلال الـ 12 شهرًا التالية. في بودابست، كانت فرصة اليهودي للبقاء لمدة الـ 12 شهرًا نفسها 50% تقريبًا.
كان في بيانات تعداد المجر لعام 2011 10,965 شخصًا (0.11%) عرفوا أنفسهم بأنهم يهود متدينون، منهم 10,553 (96.2%) أعلنوا أنهم من أصل مجري. تقديرات السكان اليهود في المجر في عام 2010 تتراوح بين 54,000 إلى أكثر من 130,000 يتركز معظمهم في بودابست. تبلغ معدلات التزاوج بين اليهود المجريين حوالي 60%. هناك العديد من المعابد اليهودية النشطة في المجر، بما في ذلك «معبد شارع دوهاني» أكبر كنيس في أوروبا وثاني أكبر كنيس في العالم بعد معبد ايمانو-ايل في مدينة نيويورك.
أول المراجع قبل 1095.
من غير المعروف بالتأكيد متى استقر اليهود لأول مرة في المجر. وفقًا للحكايات المتداولة، سمح الملك ديسيبالوس (حكم داسيا 87-106 م) لليهود الذين ساعدوه في حربه ضد روما بالاستقرار في إقليمه. شملت داسيا جزءًا من المجر الحديثة وكذلك رومانيا ومولدوفا ومناطق أصغر في بلغاريا وأوكرانيا وصربيا. ربما أحضرت أسرى الحروب اليهودية الفيالقُ الرومانية المنتصرة المتمركزة عادة في مقاطعة بانونيا (غرب المجر، شرق النمسا). أمر ماركوس أوريليوس بنقل بعض قواته المتمردة من سوريا إلى بانونيا في عام 175 م. جُندت هذه القوات جزئيًا في أنطاكية وهيميسا (حمص الآن)، التي كان لا يزال عدد سكانها اليهود كبيرًا في ذلك الوقت. نُقلت قوات أنطاكية إلى أولسيسيا كاسترا (اليوم زينتيندري)، في حين استقرت القوات الهيمسية في إنترسيزا (دوناويفاروس). عُثر على نقوش حجرية تشير إلى اليهود في بريجيو (الآن Szőny)، وسولفا (ازترغوم)، أكوينكوم (اُبودا)، إنترسيزا (دوناويفاروس)، تريكيناي (سارفا)، سافاريا (زومباثلي)، وسوبياناي (بيتش) وأماكن أخرى في بانونيا.
يشير نقش لاتيني، وهو ضريح سبيتيما ماريا الذي تم اكتشافه في سيكلوس (جنوب المجر بالقرب من الحدود الكرواتية)، بوضوح إلى هويتها اليهودية. نُقشت لوحة إنترسيزا اللوحية باسم «كوزميوس، رئيس جمارك سبونديلا، رئيس كنيس اليهود» في عهد ألكسندر سيفيروس.
في عام 2008، اكتشف فريق من علماء الآثار تميمة من القرن الثالث الميلادي على شكل لفائف من الذهب مع كلمات الصلاة اليهودية شيما يسرائيل منقوشةً عليها في فيلتوروني (الآن هالبتورن، بورغنلاند، في النمسا).
استقرت القبائل الهنغارية الإقليم بعد 650 سنة. في اللغة الهنغارية، كلمة "يهودي" هي "zsidó"، والتي تم اعتمادها من إحدى اللغات السلافية.
أول وثيقة تاريخية تتعلق بيهود المجر هي الرسالة التي كُتبت حوالي عام 960م للملك يوسف من الخزر من قبل حسداي بن شبروط، رجل الدولة اليهودي في قرطبة، حيث يقول بأن السفراء السلافيين وعدوا بتسليم الرسالة إلى ملك سلافونيا، الذي كان سيسلمها لليهود الذين يعيشون في "بلد الهنغاريين"، الذين بدورهم سينقلونها إلى أبعد من ذلك. في الوقت نفسه تقريبًا، يقول إبراهيم بن يعقوب إن اليهود انتقلوا من المجر إلى براغ لأغراض تجارية. لا يعرف شي بما يخص اليهود خلال فترة الأمراء العظماء، إلا كونهم عاشوا في البلاد وانخرطوا في التجارة هناك.
في عام 1061، طلب الملك بيلا الأول أن تُقتح الأسواق في أيام السبت بدلاً من أيام الأحد التقليدية (اللغة المجرية حافظت على العرف السابق، الأحد = vasárnap = يوم السوق). في عهد القديس لاديسلاوس (1077-1095)، أصدر سينودس زابولتش مرسومًا (20 مايو 1092) بأنه لا ينبغي السماح لليهود بأن يكون لهم زوجات مسيحيات أو الاحتفاظ بعبيد مسيحيين. انتشر هذا المرسوم في البلدان المسيحية في أوروبا منذ القرن الخامس، وقد أدخله القديس لاديسلاوس إلى المجر فحسب.
في البداية شكل يهود المجر مستوطنات صغيرة، ولم يكن هناك حاخامات متعلمون؛ لكنهم كانوا ملتزمين بدقة بجميع القوانين والعادات اليهودية. يتعلق أحد التقاليد بقصة يهود من راتيسبون (ريغنسبورغ)، الذين وصلوا إلى المجر مع بضائع من روسيا، يوم الجمعة؛ تحطمت عجلة عربتهم بالقرب من بودا (أوفن) أو إزترجوم (غران)، وعندما قاموا بإصلاحها ودخلوا المدينة، كان اليهود يغادرون الكنيس. تعرض مخالفو السبت بشكل غير مقصود لغرامات قاسية. عكست طقوس اليهود المجريين بأمانة العادات الألمانية المعاصرة.
سادت حضارة هالستات في أوروبا الغربية والوسطى في العصر البرونزي الأخير (هالستات إيه، هالستات بي) من القرن الثاني عشر حتى القرن الثامن قبل الميلاد والعصر الحديدي المبكر في أوروبا (هالستات سي، هالستات دي) من القرن الثامن حتى القرن السادس قبل الميلاد، تطورت حضارة هالستات بمعزل عن حضارة أورنفيلد في القرن الثاني عشر قبل الميلاد (العصر البرونزي الأخير) وتلتها حضارة لا تين (بالفرنسية: La Tène) في معظم مناطقها. ترتبط عادةً بالشعوب الكلتية البدائية والشعوب الكلتية في منطقة هالستات الغربية ومع شعوب ما قبل (الإيليريين) في منطقة هالستات الشرقية.