CALM/arwiki huggingface dataset:
تدور أحداث الفيلم حول مالك لمتجر دمى المانيكان (المستخدمة لعرض الملابس في المتاجر)، يعمل على تطوير مفهوم للأزياء مع امرأة صغيرة جميلة، ومع تطور علاقتهما تزداد سيطرة الهواجس عليه وتتحرر رغبته المكبوتة في مطاردة وقتل ضحاياه بشكل عنيف ووحشي.
حقّق الفيلم أرباحًا تقدّر بـ 2.6 مليون دولار أمريكي.
روف ألياف (12 فبراير 1989 بفضولي في أذربيجان - ) هو شاعر ولاعب كرة قدم أذربيجاني في مركز الهجوم. شارك مع منتخب أذربيجان لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع نادي إنتر باكو ونادي باكو ونادي خزر لنكران ونادي قره باغ ونادي نيفتشي باكو.
بييروس سوتيريو (13 يناير 1993 بنيقوسيا في قبرص - ) هو لاعب كرة قدم قبرصي في مركز الهجوم. شارك مع منتخب قبرص تحت 19 سنة لكرة القدم ومنتخب قبرص تحت 21 سنة لكرة القدم ومنتخب قبرص لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع أولمبياكوس نيقوسيا ونادي أبويل.
ديماس ديلغادو مورغادو (16 فبراير 1969 بجوهانسبرغ في جنوب أفريقيا - ) هو لاعب كرة قدم برتغالي في مركز الدفاع، شارك في بطولة أمم أوروبا 1996 وبطولة أمم أوروبا 2000. وشارك مع منتخب البرتغال تحت 21 سنة لكرة القدم ومنتخب البرتغال لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع أولمبيك مارسيليا وإستريلا دا أمادورا وسبورتينغ لشبونة وستاندارد لييج وفيتوريا دي غيماريش ونادي أكاديميكا كويمبرا ونادي بنفيكا ونادي فنربخشة ويوفنتوس.
لعب ديماس ديلغادو مورغادو خلال مسيرته الاحترافية مع 9 أندية في تسعة عشر موسمًا وسجل خلالها 28 هدفًا ضمن 367 مباراة. حيث فاز في موسمين بالكأس وفي ثلاثة مواسم بالدوري.
خاض ديماس ديلغادو مورغادو مسيرته مع نادي أكاديميكا كويمبرا في موسم 1987–88 واستمر معه طيلة ثلاثة مواسم، مشاركًا في 86 مباراة سجل خلالها 9 أهداف. ثم انتقل إلى نادي إستريلا دا أمادورا في موسم 1990–91 ولمدة موسمين، حيث شارك في 62 مباراة سجل خلالها 7 أهداف. لينتقل بعدها إلى نادي فيتوريا دي غيماريش في موسم 1992–93 ولمدة موسمين، مشاركًا في 60 مباراة سجل خلالها هدفين. ثم انتقل إلى نادي بنفيكا في موسم 1994–95 واستمر معه طيلة ثلاثة مواسم، مشاركًا في 68 مباراة سجل خلالها 4 أهداف. هذا وانتقل لاحقًا إلى نادي يوفنتوس في موسم 1996–97 واستمر معه طيلة ثلاثة مواسم، مشاركًا في 39 مباراة ولم يسجل أي هدف. ثم انتقل بعدها إلى نادي فنربخشة في موسم 1998–99 ولمدة موسمين، مشاركًا في 24 مباراة سجل خلالها 4 أهداف. ليعود وينتقل من جديد، لكن هذه المرة إلى نادي ستاندارد لييج في موسم 1999–00 لمدة موسم واحد، مشاركًا في 13 مباراة ولم يسجل أي هدف. لينتقل بعدها إلى نادي سبورتينغ لشبونة في موسم 2000–01 ولمدة موسمين، مشاركًا في 10 مباريات سجل خلالها هدفين. ثم لعب في نادي أولمبيك مارسيليا في موسم 2001–02 لمدة موسم واحد، مشاركًا في 5 مباريات ولم يسجل أي هدف.
لا أرى شرا 2 فيلم رعب من نوع التقطيع، انتج في الولايات المتحدة وصدر سنة 2014، من بطولة كين وهو الجزء الثاني من سلسلة أفلام لا أرى شرا.
ينهض "جاكوب جودنايت" من مشرحة الموتى في المدينة، بعدما تم قتله إثر ارتكابه مذبحة دموية في فندق "بلاكويل". يعرض الفيلم ما يحدث تحت الأرض في حجرة الموتى السرية والمشئومة، حيث يقاتل مجموعة من طلاب الطب من أجل النجاة من هذا المختل المجنون الذي يبدأ مرة أخرى في النيل منهم واحدا تلو الآخر.
لا ارى شرا 2 على Rotten Tomatos
بوروفاك هي قرية في البوسنة والهرسك. وهي تقع في بلدية بانوفيتشي التابعة لكانتون توزلا في اتحاد البوسنة والهرسك. طبقا لنتائج تعداد البوسنة عام 2013 فقد كان عدد سكانها 131 نسمة.
تشاتيتشي هي قرية في البوسنة والهرسك. وهي تقع في بلدية بانوفيتشي التابعة لكانتون توزلا في اتحاد البوسنة والهرسك. طبقا لنتائج تعداد البوسنة عام 2013 فقد كان عدد سكانها 278 نسمة.
غورنيي بوشيك هي قرية في البوسنة والهرسك. وهي تقع في بلدية بانوفيتشي التابعة لكانتون توزلا في اتحاد البوسنة والهرسك. طبقا لنتائج تعداد البوسنة عام 2013 فقد كان عدد سكانها 323 نسمة.
تجربة بوبر هي التجربة التي اقترحها الفيلسوف كارل بوبر وذلك لاختبار مختلف تفسيرات ميكانيكا الكم (QM). في الواقع، وفي وقت مبكر من عام 1934، بدأ بوبر ينتقد تفسير كوبنهاغن الأكثر قبولا على نحو متزايد، وهو تفسير ذاتي موضوعي من تفسيرات ميكانيكا الكم. لذلك، في كتابه الأكثر شهرة "Logik Der Forschung" اقترح أول تجربة يُزعم أنها تُميز بشكل تجريبي بين تفسير كوبنهاجن وتفسير واقعي، وهو ما دعاه. ومع ذلك، كتب أينشتاين رسالة إلى بوبر عن التجربة التي أثار فيها بعض الاعتراضات الحاسمة  وكان بوبر نفسه قد أعلن أن هذه المحاولة الأولى كانت «خطأً جسيماً كنت أشعر بالأسف الشديد والخجل منه منذ ذلك الحين».
أتيلا هو فيلم إنتاج مشترك فرنسي إيطالي صدر عام 1954، من إخراج بيترو فرانسيسي وإنتاج دينو دي لورنتييس. وتمثيل أنتوني كوين، صوفيا لورين ، إيرين باباس. وتدور أحداثه حول قصة حياة أتيلا الهوني .
غريفيسي هي قرية في البوسنة والهرسك. وهي تقع في بلدية بانوفيتشي التابعة لكانتون توزلا في اتحاد البوسنة والهرسك. طبقا لنتائج تعداد البوسنة عام 2013 فقد كان عدد سكانها 2,437 نسمة.
لوزنا هي قرية في البوسنة والهرسك. وهي تقع في بلدية بانوفيتشي التابعة لكانتون توزلا في اتحاد البوسنة والهرسك. طبقا لنتائج تعداد البوسنة عام 2013 فقد كان عدد سكانها 173 نسمة.
الدول السبعة الكبرى (475 ق م - 220 ق م) بالصينية: Zhan gou quo xiong هي ولايات صينية كانت تعرف مجتمعة بإسم حقبة الممالك المتحاربة وكانت جميعها حتى سنة 305ق.م تعترف بملك سلالة زو الحاكمة الضعيفة في لويانغ وتتبع إسميا لها إنتهت هذه الحقبة مع ازدياد قوة ولاية تشين وصعود ينغ زينغ على عرش الولاية.
فترة الربيع والخريف.
بعد معركة مويه، قامت قبيلة زو بالإطاحة بأسرة شانغ، كانت أسرة زو ناجحة ل75 سنة فقط بعدها هجمت قبائل الكوارونغ على هاوجينغ عاصمة زو، مما أجبر الحكومة على الهرب إلى الشرق تحديدا في مدينة لويانغ وأسست سلالة زو الشرقية، عموما ينقسم عهد زو الشرقية إلى فترتين هما: فترة الربيع والخريف و حقبة الممالك المتحاربة، على خلاف الفترة الأخيرة كانت فترة الربيع والخريف فترة سلام إمتازت بهيمنة دوقية جين على سلالة زو في لويانغ، العديد من الدول حظي باعتراف ملك سلالة زو بصفته إبنا للسماء والملك الشرعي، قام ملوك زو في هذه الحقبة بإعطاء لقب دوق على حكام هذه الدول التي تكونت بإرادة زو، كلفت زو ولاية تشين التابعة لها بمهمة طرد قبائل المورو من الغرب وكانت جين تمثل سلطة زو.
كانت الدول السبع المتحاربة تتويجآ للإتجاهات خلال فترة الربيع والخريف، فقد تغلبت هذه الدول السبعة على الدول التي كان موجودة سابقا في فترة الربيع والخريف كانت ولاية تشين ويان موجودتان أثناء حقبة الربيع والخريف بالإضافة إلى تشو و تشي، وفي سنة 403ق.م إعترف الملك ويلي من زو بسقوط دولة جين وتقسيم أراضيها إلى ولاية هان و ولاية وي وولاية زاو، تم غزو دولة وو بواسطة ولاية تشو في سنة 473ق.م، وقامت تشين بضم شو في سنة 316ق.م، قامت زاو باحتلال تشونغشان في 296ق.م وقامت تشي باحتلال دولة سونغ في سنة 286ق.م وتقاسمت أراضي لو مع ولاية تشو، وبموجب هذه التحركات ظهرت هذه الدول في شكل ممالك متحاربة، سرعان ماقام هؤلاء الحكام بإتخاذ لقب "ملك" بدلا من "دوق" في إشارة واضحة لفك ارتباطهم بسلالة زو الحاكمة في عاصمتها لويانغ التي إنتهت في سنة 250ق.م، لم تشهد هذه الحقبة في أوائلها أي تحركات لولاية تشين التي كانت الجبال والحواجز الطبيعة تفصلها عن بقية الدول.
تأسيس تشو.
وفقا للأحداث التي كتبها سيما كيان في كتابه سجلات المؤرخ الكبير، فإن عائلة تشو الملكية (Xiong) كانت تنحدر من نسل الإمبراطور الأصفر، تأسست الولاية بعد أن قامت سلالة زو الحاكمة بالإطاحة بحكم أسرة شانغ، فقد قام الملك شنغ بتعيين الجنرال شيونغ لي أمير على تشو التي تقع بعيدا عن أراضيه.
في سنة 703ق.م أو 706ق.م قام شيونغ تونغ بإعلان نفسه ملكا مستقلا عن تشو، كانت تشو في سنواتها الأولى دولة توسعية عسكرية ولكن غير مشهورة، لاحقا تحولت تشو إلى دولة كبيرة، وفي عهد الملك زوانغ بلغت تشو أوج قوتها وأعتبرت واحد من المهيمنين الخمسة ضمن فترة الربيع والخريف وبعد عدد من المعارك تحركت تشو نحو السهول الوسطى مما شكل تهديدا لدوقية جين، تحالفت تشو مع تشي لتضمن بقاء قوتها وقامت بضم ولاية هوانغ و ولاية شنغ.
تأسيس تشين.
تشين
يي
يان
تشي
علاء الدين هي علامة تجارية، عمرها أكثر من 100 عام، أصبحت معروفة ولها شعبية بسبب خط إنتاج صناديق الغذاء المطبوع عليها بما في ذلك هوبالونغ كاسيدي، سوبرمان و ميكي ماوس.
واليوم تواصل علاء الدين كونها علامة تجارية لمنتجات الأطعمة والمشروبات وهي مملوكة لشركة باسفيك ماركت انترناشونال،  LCC من سياتل، واشنطن.
صناعات علاء الدين.
كانت صناعات علاء الدين عبارة عن بيع صناديق الغداء، مصابيح الكيروسين، المواقد وحاويات تخزين المواد الغذائية الحرارية. تأسست في شيكاغو في عام 1908 من قبل فيكتور س. جونسون الأب واُدرجت باسم  شركة مانتل لامب .
تم إنشاء شركة علاء الدين للصناعات كشركة تابعة لشركة مانتل لامب في عام 1914، وتحديدًا لتصنيع الزجاجات الفارغة. تم تنويع الشركة أكثر تحت قيادة الرئيس السابق جونسون. وكانت صانعة أول صندوق غذاء للشخصيات، باستخدام صور هابالونج كاسيدي، في عام 1950.
في عام 1908، أصبح فيكتور س. جونسون، الأب، وهو بائع صابون في شيكاغو، مهتمًا بشوايات عباءة الكيروسين. غير راضين عن مصابيح الكيروسين المتوفرة في ذلك الوقت، بدأ جونسون بيع مصابيح عباءة أمريكية الصنع. أدرج أعماله مبيعات مصباح ودعا الشركة شركة مصباح عباءة أمريكا. في عام 1912، بدأت الشركة بتصنيع مصابيح الوشاح التي أعطت ضوءًا أبيض ثابتًا دون دخان. وقد أطلقوا على هذه المصابيح مصابيح علاء الدين بعد المصباح السحري ورغبة في منح الجني في قصة الأطفال.
في عام 1917، قام جونسون بتنويع عروض الشركة وبدأ في إنتاج أطباق الطبخ المعزولة، المعروفة في ذلك الوقت باسم اواني علاء الدين الحرارية، كانت هذه الأوانيات الحرارية هي أول مشروع للشركة في أطباق الحرارة والاحتفاظ بالبارد وهي من أوائل أبناء أعمام  المنتجات المستخدمة اليوم.
في عام 1919، نقل جونسون هذه الأواني  إلى فرع جديد اسمه صناعات علاء الدين. قدمت هذه الشركة الفرعية الجرار والأواني الفراغية ويرسلون بنجاح وتصنيع هذه المنتجات من 1919-1943.
في عام 1943، توفي فيكتور س. جونسون  الأب، وتولى ابنه فيكتور س. جونسون الابن منصب رئيس شركة علاء الدين للصناعات.
في عام 1941، في محاولة لمركزية العمليات، نقل جونسون جونيور مكاتب علاء الدين ومرافق التصنيع إلى ناشفيل.
تحت إدارة فيكتور جونسون الابن، بدأت علاء الدين بإنتاج صناديق الغداء المعدنية في الأربعينيات. وبحلول الخمسينيات من القرن الماضي، كانت علاء الدين رائدة  في هذا المجال، وستبقى كذلك على مدار الثلاثين عامًا القادمة.
نتج هيمنة علاء الدين في منتجات الغداء من تحرّك استراتيجي في أوائل الخمسينات لترخيص صور الشخصيات المشهورة على منتجاتها.
هوبالونغ كاسيدي هو أول منتج لشخصية مُرخص لها وفي عامه الأول، ارتفعت المبيعات من 50000 وحدة إلى 600000 وحدة. يمكن القول أن علاء الدين قد ضربت وتر حساس مع المستهلكين على الصعيد الوطني. وشملت العلامة التجارية اللاحقة سوبرمان وميكي ماوس.
في عام 1965، وسعت شركة علاء الدين للصناعات خط إنتاجها من خلال الاستحواذ على عملية زجاجة ستانلي. ساهمت هذه الخطوة في ترسيخ مكانة الشركة في فئة حاويات الأغذية والمشروبات عن طريق تعميق خط إنتاجها من الفولاذ. في هذا الوقت، بدأ علاء الدين شركة فرعية أخرى، تسمى Aladdin Synergetic، التي أنتجت صواني وجبة للمستشفيات وشركات الطيران والسجون. تم بيع هذه الشركة في وقت لاحق في عام 1998 لشركة Welbit Corporation.
الثمانينات – 2002.
خلال الثمانينيات والتسعينيات استمرت علاء الدين في النمو، وبحلول منتصف التسعينيات، نمت عملية ناشفيل لتوظف 1100 موظف. في هذا الوقت، ازدادت شعبية الأكواب المعزولة بالرغوة وبيعت منتجات علاء الدين في سلاسل البقالة في جميع أنحاء البلاد. لسوء الحظ، خلال هذا الوقت، يمكن القول بأن علاء الدين عانى من سوء الإدارة وارتفاع تكاليف التشغيل مما أجبر علاء الدين على إغلاق مصنع ناشفيل على طريق مورفريسبورو، وإنتاج منتجاته الحرارية الأخيرة في يوليو 2002.
واعترافا بقيمة العلامة التجارية "علاء الدين"، وعزمها على جلب حياة جديدة للعلامة التجارية الشهيرة، قامت شركة "باسيفيك ماركت إنترناشيونال"، التي تتخذ من مدينة سياتل مقراً لها، بشراء العلامة التجارية "علاء الدين" في عام 2002.
العلامة التجارية علاء الدين حاليا.
وتمتلك العلامة التجارية "علاء الدين" الآن شركة "باسيفيك ماركت إنترناشيونال"  الخاصة، ويقع مقرها الرئيسي في سياتل، واشنطن، ولديها مكاتب في أوروبا وآسيا وأستراليا.
اعتبارا من عام 2009، قامت الشركة ببيع قوارير فارغة وغيرها من المنتجات الحرارية المصنعة تحت اسم علاء الدين.
المضاربة على الغذاء هو تراهن على أسعار الغذاء في الأسواق المالية.
يقال أن المضاربات الغذائية من قبل اللاعبين العالميين مثل البنوك، صناديق التحوط أو صناديق التقاعد تسبب تقلبات في أسعار المواد الغذائية الأساسية مثل القمح و الذرة و فول الصويا.
و قد جادل آدم سميث هذه النظرية في عام 1776، وقال ان السبب الوحيد وراء كسب المال من تجارة السلع هو الشراء بسعر منخفض والبيع بسعر اعلى.. الأمر الذي يؤدي إلى تخفيف تقلبات الأسعار وتخفيف النقص.
يعتقد البعض أن أزمة أسعار الغذاء العالمية في 2007-2008 قد نجمت جزئيًا عن المضاربة.
الانتشار المصلي هو عدد الأشخاص الذين ثَبتت إصابتهم بمرض معين في وقت معين في بلد معين، وذلك اعتمادًا على علم الأمصال (مصل الدم)، وغالبًا ما يُعبر عنها كنسبةٍ مئوية من إجمالي العينات التي أُجريَ الاختبار عليها أو كنسبةٍ لكل 100000 شخص أُجري الاختبار عليهم. يُثبت حدوث المرض (إيجابية الفحص) اعتمادًا على وجود الأجسام المضادة لهذا المرض (خاصةً العدواى الفيروسية مثل الهربس وفيروس العوز المناعي البشري). هذا الرَقم غير مُهم في حال كانت نوعية الجسم المضاد مُنخفضة.
ظاهرة التجميد السريع هي ظاهرة تحدث بشكل طبيعي في الفيزياء والكيمياء، تستخدم عادة في صناعة الأغذية ومن قبل خبراء الأرصاد الجوية لأغراض التنبؤ. وتعتبر هذه العملية أيضًا ذات أهمية كبيرة في علم الغلاف الجوي حيث ان  دراستها ضرورية لعمل نموذج مناخي مناسب لتكوين السحب الجليدية في طبقة التروبوسفير والتي تبعثر الإشعاع الشمسي القادم بشكل فعال وتمنع الأرض من ان تعاني من حرارة شديدة من الشمس
يرتبط التجميد السريع ارتباطا وثيقا بنظرية التنوي الكلاسيكية والتي تساعدنا على فهم العديد من المواد والظواهر والنظريات في المواقف ذات صلة.
يشير التجميد السريع إلى العملية التي يتم فيها تجميد الأشياء خلال بضع ساعات فقط عن طريق إخضاعهم لدرجات حرارة منخفضة أو عن طريق التلامس المباشر مع النيتروجين السائل عند درجة حرارة 196- درجة مئوية (320.8- درجة فهرنهايت).
عندما يتم تبريد الماء إلى درجة حرارة أقل من 48- درجة مئوية (54- درجة فهرنهايت)، فلابد أن تتجمد.
تعتبر المياه المتجمدة قضية مركزية بالنسبة للمناخ والجيولوجيا والحياة.
على الأرض، يغطي الجليد والثلج 10 % من الأرض وما يصل إلى 50 % من نصف الكرة الشمالي في فصل الشتاء.
تعكس الاغطية الجليدية الجنوبية ما يصل الي 90% من الاشعات القادمة من الشمس.
يعتمد علم التجميد السريع على عدة عوامل تتضمن كيفية تجميد قطرات المياة، كمية المياه في الجو، هل المياه في حالة سائلة ام بلورية، في اي حرارة تتجمد وعندما تتبلور هل تبدأ من الداخل ام من السطح.
تبدأ عملية تجميد قطرات الماء النانوية أو السليكون السائل على عدد من المسافات المختلفة من مركز القطرة   مقدمة بذلك رؤي جديدة في نزاع قديم في مجال الفيزياء المادية والكيميائية
عندما تكون المياه في الفريزر التقليدي، يتم تشغيل انتقال طوري ديناميكية ؛ الجليد الناتج يعتمد علي سرعة تبريد النظام: إذا تم تبريد المياه اقل من نقطة تجمدها ببطء سينتج بلورة جليدية بدلا من المادة الصلبة البلورية التي تنتج من التجميد السريع.
التطبيقات والتقنيات.
يستخدم التجميد السريع في صناعة الغذاء لتسريع تجميد المواد الغذائية القابلة للتلف. في هذه الحالة تخضع المواد الغذائية لدرجات حرارة  اقل من درجة انصهار / تجميد الماء.
وبالتالي، فإن بلورات الجليد الأصغر حجمًا والأكثر انتشارًا التي تتشكل تتسبب في تلف أقل لأغشية الخلايا.
كما تستخدم تقنيات التجميد السريع لتجميد العينات البيولوجية بسرعة كافية بحيث لا يمكن تكوين بلورات الثلج الكبيرة وتلف العينة، وهذا التجميد السريع يتم عن طريق غمر العينة في النيتروجين السائل أو خليط من الثلج الجاف والإيثانول.
طور المخترع الأمريكي كلارنس بيردسي عملية "التجميد السريع" لحفظ الطعام في القرن العشرين، تم تطوير هذه العملية من قبل المخترع الأمريكي دانييل تيبمان عن طريق إنتاج فراغ ورسم الهواء البارد من خلال الطعام الموضع على منصات.
النتائج لها آثار مهمة في أبحاث التحكم في المناخ أيضا. واحدة من المناقشات الحالية هي ما إذا كان تشكيل الجليد يحدث بالقرب من السطح أو داخل قطرات بحجم الميكرومتر معلقة بالسحب. إذا كان هذا هو الأسلوب السابق، فقد يكون من الممكن اتخاذ مقاربات هندسية فعالة لضبط التوتر السطحي للماء بحيث يمكن التحكم في معدل تبلور الثلج.
كيف تتجمد المياه؟.
هناك ظواهر مثل التبريد الفائق، حيث يتم تبريد الماء تحت نقطة التجمد، ولكن الماء يبقى سائلًا، إذا كانت هناك عيوب قليلة جدًا في تبلور البذور. وبالتالي يمكن للمرء أن يلاحظ حدوث تأخير حتى تتكيف المياه مع درجة الحرارة الجديدة التي تقل عن درجة التجمد
يجب أن تصبح المياه السائلة فائقة التبريد جليدًا عند 48- درجة مئوية (55- فهرنهايت) ليس فقط بسبب البرد القارس، بل لأن البنية الجزيئية للماء تتغير جسديًا لتشكل أشكال رباعية، مع ربط كل جزيء ماء بشكل بأربعة أنواع أخرى.
هذا يشير إلى التغيير الهيكلي من السائل إلى "الجليد المتوسط".  يبدأ عمومًا تبلور الثلج من الماء الفائق التبريد بواسطة عملية تسمى "التنوي"؛ بسبب سرعة وحجم التنوي الذي يحدث داخل النانوسيكند والنانومترات.
البيئة السطحية لا تلعب دورا حاسما في تكوين الجليد والثلج. وتؤدي تقلبات الكثافة داخل القطرات إلى أن تغطي مناطق التجميد المحتملة المناطق الوسطى والسطحية. قد يكون التجميد من السطح أو من الداخل عشوائيًا. ومع ذلك، في عالم غريب من المياه، لا تزال هناك كميات ضئيلة من المياه السائلة نظريًا، حتى مع انخفاض درجات الحرارة إلى أقل من 48- درجة مئوية (55- درجة فهرنهايت) وتقريبًا تحول كل الماء الصلب، إما إلى جليد بلوري أو مياه غير متبلورة.
أقل من 48- درجة مئوية (55- فهرنهايت)، يتبلور الجليد بسرعة كبيرة للغاية لأي خاصية للسائل المتبقي ليتم قياسها. تؤثر سرعة التجميد بشكل مباشر على عملية التنوي وحجم البلورات الثلجية. سائل فائق التبريد سيبقى في حالة سائلة تحت نقطة التجمد العادية عندما يكون لديه فرصة ضئيلة للتنوي. وهذا هو، إذا كان صافي بما فيه الكفاية ولديه حاوية كافية بشكل سلس.
وبمجرد أن يتم تحريكها، فسوف تتحول بسرعة إلى مادة صلبة. خلال المرحلة الأخيرة من التجمد، يتطور قطرة الثلج إلى طرف مدبب، والذي لا يتم ملاحظته لمعظم السوائل الأخرى، حيث ينشأ الماء بسبب تجمده. بمجرد أن يتم تجميد السائل تمامًا، فإن الطرف الحاد من القطرة يجذب بخار الماء في الهواء، تمامًا مثل قضيب الصواعق المعدنية الحاد الذي يجذب الشحنات الكهربائية. يجمع بخار الماء على الحافة وتبدأ شجرة من بلورات الجليد الصغيرة في النمو.
وقد ظهر تأثير معاكس لانتزاع جزيئات الماء بشكل تفضيلي من الحافة الحادة لقطع البطاطس في الفرن.
إذا تم تبريد قطرة من الماء المجهري بسرعة كبيرة، فإنها تشكل ما يسمى بالزجاج (جليد غير متبلور منخفض الكثافة) حيث لا تصطف جميع رباعي الهيدروجين لجزيئات الماء، بل تكون غير متبلرة. التغيير في هيكل الماء يتحكم في معدل تشكل الثلج. اعتمادا على درجة الحرارة والضغط، يحتوي جليد الماء على 16 شكل بلوري مختلف تترابط جزيئات الماء مع بعضها البعض بروابط هيدروجينية. عندما يتم تبريد الماء، يصبح هيكله أقرب إلى هيكل الجليد، وهذا هو السبب وراء انخفاض الكثافة، وهذا يجب أن ينعكس في زيادة معدل التبلور الذي يظهر هذه الأشكال البلورية.
المعالجة بالحرارة العالية (UHT)، المعالجة فائقة الحرارة، أو البسترة الفائقة هي تكنولوجيا معالجة الأغذية والتي تعقم الأغذية السائلة، الحليب بشكل رئيسي، عن طريق تسخينها فوق 135 درجة مئوية (275 درجة فهرنهايت) - درجة الحرارة المطلوبة لقتل الجراثيم في الحليب- لمدة 1-2 ثانية.
تُستخدم هذه العملية بشكل شائع في إنتاج الحليب، ولكن يتم استخدام هذه العملية أيضًا في عصائر الفاكهة، والقشدة، وحليب الصويا، واللبن الزبادي، والنبيذ، والحساء، والعسل، واليخني. طُور الحليب المعقم UHT لأول مرة في ستينيات القرن العشرين وأصبح متاحًا بشكل عام للاستهلاك في السبعينيات.
الحرارة المستخدمة خلال هذه العملية يمكن أن تسبب بعض السمرة وتغيير في طعم ورائحة منتجات الألبان. عملية بديلة هي البسترة HTST (درجة حرارة عالية / وقت قصير)، حيث يتم تسخين الحليب إلى 72 درجة مئوية (162 درجة فهرنهايت) لمدة لا تقل عن 15 ثانية.
إن حليب UHT المعبأ في حاوية معقمة، إذا لم يتم فتحه، له عمر تخزين غير منتظم لمدة ستة إلى تسعة أشهر. في المقابل، يمتلك الحليب المبستر HTST مدة صلاحية تبلغ حوالي أسبوعين من المعالجة، أو حوالي أسبوع واحد من طرحه للبيع.
التقنية الأكثر شيوعًا لتوفير الحليب الآمن والمستقر هي المعالجة الحرارية. تم تصنيع أول نظام للتدفئة غير المباشرة مع تدفق مستمر (125 درجة مئوية لمدة 6 دقائق) في عام 1893.
في عام 1912، تم تسجيل براءة اختراع طريقة التسخين المباشر: التسخين المباشر لخلط البخار مع الحليب عند درجات حرارة من 130 إلى 140 درجة مئوية. ومع ذلك، فبدون وجود أنظمة تغليف معقمة متاحة تجارياً لحزم وتخزين المنتج، لم تكن هذه التكنولوجيا مفيدةً في حد ذاتها، وتوقفت عملية التطوير إلى الخمسينات.
في عام 1953، ابتكرت شركة APV تقنية الحقن بالبخار، والتي تتضمن الحقن المباشر للبخار من خلال فوهة مصممة خصيصًا لرفع درجة حرارة المنتج على الفور، تحت اسم العلامة التجارية Uperiser. تم تعبئة الحليب في علب معقمة. في الستينيات، أطلقت APV أول نظام تسريب بخاري تجاري تحت اسم العلامة التجارية Palarisator.
في السويد، أطلقت Tetra Pak كرتون من الورق المقوى رباعي السطوح في عام 1952.
وقد حققت طفرة تجارية في الستينيات، بعد التقدم التكنولوجي، الذي يجمع بين تجميع الكرتون وتقنيات التعبئة المعقمة، يليه التوسع الدولي.
في المعالجة المعقمة، يتم تعقيم المنتج والحزمة بشكل منفصل ثم تجميعها وإغلاقها في جو معقم، على النقيض من التعليب، حيث يتم الجمع بين المنتج والحزمة أولاً ثم يتم تعقيمهما.
يتم إجراء هذه المعالجة في مصانع إنتاج معقدة، والتي تؤدي عدة مراحل من معالجة الأغذية وتعبئتها تلقائيًا وبشكل متتابع:
في مرحلة التسخين، يتم تسخين السائل المعالج أولاً إلى درجة حرارة غير حرجة (70-80 درجة مئوية للحليب)، ثم يتم تسخينه بسرعة إلى درجة الحرارة المطلوبة في العملية. هناك نوعان من تقنيات التدفئة: مباشر: حيث يتم وضع المنتج في اتصال مباشر مع البخار الساخن، وغير مباشر: حيث يبقى المنتج ووسيلة التسخين مفصولتين عن الأسطح الملامسة للمعدات. الأهداف الرئيسية للتصميم، سواء من جودة المنتج أو من وجهة نظر الكفاءة، هي الحفاظ على درجة حرارة المنتج العالية لأقصر فترة ممكنة، ولضمان أن تكون درجة الحرارة موزعة بالتساوي في جميع الأنحاء.
أنظمة التدفئة المباشرة.
تتميز الأنظمة المباشرة بميزة الاحتفاظ بالمنتج عند درجة حرارة عالية لفترة زمنية قصيرة، وبالتالي تقليل الضرر الحراري للمنتجات الحساسة مثل الحليب. هناك مجموعتان من الأنظمة المباشرة:
أنظمة التدفئة غير المباشرة.
في الأنظمة غير المباشرة، يتم تسخين المنتج عن طريق مبادل حراري متين شبيه بتلك المستخدمة في البسترة. ومع ذلك، مع تطبيق درجات حرارة أعلى، من الضروري استخدام ضغوط أعلى من أجل منع الغليان. هناك ثلاثة أنواع من المبادلات تستخدم:
للحصول على كفاءة أعلى، يتم استخدام الماء المضغوط أو البخار كوسيلة لتسخين المبادلات نفسها، مصحوبة بوحدة التجديد التي تسمح بإعادة استخدام المتوسط وتوفير الطاقة.
التبريد السريع.
بعد التسخين، يتم تمرير المنتج الساخن إلى أنبوب القابضة ثم إلى غرفة التفريغ، حيث يفقد فجأة درجة الحرارة ويتبخر. تعمل هذه العملية، على تقليل خطر حدوث ضرر حراري، أو إزالة بعض أو كل المياه الزائدة التي يتم الحصول عليها من خلال التلامس مع البخار، وإزالة بعض المركبات المتطايرة التي تؤثر سلبًا على جودة المنتج. يتم تحديد معدل التبريد وكمية المياه التي يتم إزالتها من خلال مستوى الفراغ، والذي يجب معايرته بعناية.
التجانس هو جزء من عملية محددة للحليب. التجانس هو علاج ميكانيكي يؤدي إلى تقليل الحجم، وزيادة عدد ومساحة السطح الكلية، من كريات الدهون في الحليب. وهذا بدوره يقلل من ميل الحليب لتشكيل الكريمة على السطح وعلى الاتصالات مع الحاوية، ويعزز استقراره، ويجعله أكثر قبولا للمستهلكين.
التغليف المعقم.
يشير التغليف العقيم إلى التقنية التي يتم فيها تعبئة الحليب المعقم مسبقًا في عبوة معقمة وإغلاقها بإحكام بحيث تكون مدة صلاحيتها طويلة حتى في ظل الظروف المحيطة.
ملون ماي-غرونفالد أو صباغ ماي-غرونفالد ويُعرف أيضًا باسم ملون ماي-غرونفالد-غيمزا أو صباغ ماي-غرونفالد-غيمزا ، هو مُلون يُستخدم في تلوين (صَبغ) شرائح علم الخلايا الرشفية بإبرة رفيعة في مختبرات علم أمراض الأنسجة، وذلك بهدف تشخيص الخلايا السرطانية.
خارج النص.
برنامج تليفزيوني أسبوعى يبث على قناة الجزيرة الإخبارية كل أحد في السابعة والنصف عصراً بتوقيت مكة المكرمة وقد بدأ بث البرنامج ضمن الدورة البرامجية الجديدة التي بدأت في نوفمبر 2016 مواكبة لمرور 20 عامًا على انطلاقة قناة الجزيرة.
يقدم البرنامج متابعة نقدية من خلال سلسلة أفلامه الوثائقية، لتفاصيل السجال الثقافي والسياسي التي طالت عددا من الأعمال الأدبية والفنية بالوطن العربي والعالم..
البرنامج يتناول في قالب توثيقي نوعي الأعمال الأدبية والفنية التي أثارت الجدل أو منعت من النشر أو طالها مقص الرقيب، وتسلط حلقات البرنامج الضوء على الظروف التي صاحبت إصدار العمل، وما تسبب فيه من جدل، والأجواء السياسية والفكرية التي ساهمت في ذلك، مع عرض آراء مختلفة حول العمل بين مؤيد ومعارض لمحتواه.
مركز توثيق الانتهاكات في سوريا ويُعرف اخنصارًا بـ VDC هو عبارة عن شبكة من المعارضة السورية والناشطين الذين يهدفُونَ إلى توثيق انتهاكات حقوق الإنسان التي ارتكبت منذ بداية الحرب الأهلية السورية بما في ذلك الضحايا منَ المعتقلين والمفقودين. تعملُ المنظمة مع نشطاء من لجان التنسيق المحلية في سوريا وتشتغلُ من أجل جمعِ الوثائق حولَ ضحايا العنف في حقّ الثوار والمدنيين. الغرض من إنشاء المنظمة هو توثيق انتهاكات حقوق الإنسان في سوريا بشكل مستقل وذلك لمساعدة العدالة مُستقبلًا عندَ محاكمة بشار ووكلائه. بشكل عام؛ يعملُ المركز على جمع الكثير من الوثائق بما في ذلك السجلات الطبية، المعلومات الوارِدة من أسر الضحايا أو حتّى من إمام المسجد الذي يتولّى عملية الدفن.
تأسّسَ مركز توثيق الانتهاكات في سوريا من قبل المحامي السوري رزان زيتونة والناشط في مجال حقوق الإنسان مازن درويش وذلكَ في حزيران/يونيو 2011. كان في الأصل جزءًا من المركز السوري للإعلام وحرية التعبير ولكنّه أصبحَ مستقلا بعد مداهمة السلطات السورية للمركز السوري للإعلام وحلّه. إذن فمركز توثيق الانتهاكات في سوريا هي منظمة غير ربحية وغير حكومية، تتخدُ من مدينة دوما في سوريا مقرًا لها لكنّها مسجلة في سويسرا. لدى المركز فريق من حوالي 30-35 من المحققين الذين يُشكّلون شبكة أرضية تغطي كل محافظات سوريا كما يتوفرُ المركز على أكثر من 30 محققًا دوليًا وفريق خاص بتدريب الصحفيين. زادت شهرة المركز بعدما تمّ اعتماد تقاريره من قِبل مجلس الأمن التابع للأمم المتحدة.
بحلول 9 كانون الأول/ديسمبر 2013؛ قامَ مُسلّحين ملثمين بمداهمة مقر المركز في دوما ثم اختطفوا 4 من أعضاء المركز، وهم رزان زيتونة، سميرة الخليل، ناظم حمادي ووائل حمادة. أثارت هذه القضيّة جدلا وضجّة كبيرة وعُرفت في وسائل الإعلام باسمِ «رباعي دوما». لم يُعرف لحد الساعة المسؤول عن هذا الاختطاف لكنّ كل الأنظار صُوبت تجاه جيش الإسلام باعتباره المشتبه الأول فيه عن الهجوم. تعرض المركز لهجمتين متتاليتين في 22 تموز/يوليو 2016 وفي 13 آب/أغسطس من عام 2017؛ في هذه المرّة تبينَ أن عناصرًا من جيش الإسلام هم المسؤولون عن هذا.
يُطبّقُ مركز توثيق الانتهاكات في سوريا المعايير الدولية من أجل توثيق انتهاكات حقوق الإنسان. له ثلاث مراحل منهجية يعتمدُ عليها في توثيق البيانات:
وفقا لأطباء جامعتي ييل وهارفارد وحسبَ ما جاء في مجلة ذا لانسيت فإنّ المركز يتميّزُ
لا يقبلُ مركز توثيق الانتهاكات في سوريا التمويل إلا من مصادر مستقلة غير منحاز أو كيانات محايدة.
نادي الانتصار السعودي هو أحد أندية الدرجة الثانية منطقة مكة المكرمة في محافظة رابغ ، تأسس النادي عام 1397 هجري.