CALM/arwiki huggingface dataset:
لا تزال هناك اختلافات ثقافية بين المناطق فنلندا، واختلافات بسيطة ولا سيما في لهجات والمفردات. الأقليات، والبعض منها تتمتع بوضع تعترف بها الدولة، مثل ساميون و فنلنديون ناطقون بالسويدية و الغجر واليهود والتتر، والحفاظ على خصائصها الثقافية الخاصة. وترتبط عاطفيا الفنلنديون العديد من الريف والطبيعة، كما كبيرة الحجم التحضر هو ظاهرة حديثة نسبيا.
مطبخ فنلندي.
المطبخ الفنلندي يـُعرف الجدير باستخدام منتجات الطحين الكامل و العوزات. ويشيع استخدام الحليب ومشتقاته. كان استخدام أنواع من اللفت شائعاً في الطبخ التقليدي، ولكن الاستعاضة عنه بالبطاطس بعد قدومها في القرن الثامن عشر. يلعب السمك و اللحوم دوراً بارزاً في الأطباق التقاليدية الفنلندية بالجزء الغربي من البلاد، في حين أن أطباق من الجزء الشرقي وشملت تقليديا مختلف الخضر والفطر.
على الرغم من أنه يمكن القول بأن اللغة الفنلندية المكتوبة نشأت منذ عهد ميكايل أغريكولا الذي ترجم العهد الجديد إلى اللغة الفنلندية في القرن السادس عشر نتيجة للإصلاح البروتستانتي، إلا أنه توجد القليل من الأعمال الأدبية باللغة الفنلندية حتى القرن التاسع عشر الذي شهد بداية الحركة الرومانسية الوطنية الفنلندية. دفع هذا الأمر إلياس لونروت إلى جمع الشعر الشعبي بالفنلندية والكريلية وترتيبه ونشره في كاليفالا والتي تعد الملحمة الوطنية الفنلندية. شهدت تلك الحقبة صعود شعراء وروائيين كتبوا باللغة الفنلندية ولا سيما ألكسس كيفي وإينو لينو. كتب العديد من كتاب الصحوة الوطنية بالسويدية مثل الشاعر الوطني يوهان لودفيغ رونيبيرغ وساكريس توبيليوس.
بعد استقلال البلاد زادت نسبة الكتاب المحدثين ومن أكثرهم شهرة ميكا فالتري الناطق بالفنلندية وإديت سودرغران المتحدثة بالسويدية. كما حاز فرانس إيميل سيلانبا على جائزة نوبل في الآداب عام 1939. دفعت الحرب العالمية الثانية بعودة الفكر إلى خط من المصالح الوطنية مقارنة بالخط الدولي السابق وتميز منها أعمال فاينو لينا. بالإضافة إلى كاليفالا وفالتاري كانت أعمال توفي يانسون المتحدثة بالسويدية من بين أكثر الكتاب الفنلنديين ترجمة. الأدب في فنلندا الحديثة في حالة صحية. من بين الكتاب المحدثين ذوي الشعبية أرتو بآسيلينا وإلكا ريميس وكاري هوتاكاينن وسوفي أوكسانن وياري تريفو. كما تمنح أفضل رواية جائزة فنلنديا المرموقة السنوية.
قدم الفنلنديون مساهمات كبيرة في الحرف اليدوية والرسوم والتصاميم الصناعية. أشهر النحاتين الفنلنديين في القرن العشرين فينو آلتونين والذي يشتهر بتماثيله النصفية ومنحوتاته التذكارية. تشتهر العمارة الفنلندية في جميع أنحاء العالم؛ من بين أكبر المهندسين الفنلنديين في القرن العشرين إلييل سآرينن (مصمم محطة السكك الحديدية المركزية في هلسنكي ذائعة الصيت والعديد من الأعمال العامة الأخرى) وابنه ييرو سآرينن. كما يشتهر أيضاً ألفار آلتو الذي ساهم في جلب العمارة الوظيفية إلى فنلندا ومن أعماله في مجال المنسوجات والأثاث والأواني الزجاجية.
السينما والموسيقى.
يبرز في صناعة السينما مخرجون من أمثال أكي كاوريسمكي وموريتز ستيلر وسبيدي باسانن والمخرج والمنتج الهوليوودي ريني هارلن.
تتأثر الموسيقى الفنلندية بشكل كبير بالألحان والأنغام الكريلية التقليدية كما هو الحال في كاليفالا. تمثل الثقافة الكريلية التعبير الأنقى عن الأساطير والمعتقدات الفينية، حيث أنها تأثرت بالتأثيرات الجرمانية بصورة أقل من موسيقى الرقص التقليدية النوردية والتي -إلى حد كبير- حلت محل التقاليد الكاليفالية. شهدت الموسيقى التقليدية الفنلندية إحياء لجذورها في العقود الأخيرة وأصبحت جزءاً من الموسيقى الشعبية.
يشتهر شعب سامي الذي ينتشر في شمال السويد وفنلندا والنرويج في المقام الأول بأغان روحية عالية مثل يويك. يشير المصطلح ذاته أحياناً إلى أغاني لافلو أو فولي، رغم أن ذلك غير صحيح من الناحية التقنية.
قام الملحن الألماني المولد فريدريك باسيوس بكتابة أول أوبرا فنلندية في 1852. كما لحن باسيوس أيضاً قصيدة مآمي/فارت لاند (بلادنا) وهي النشيد الوطني الفنلندي. انتشرت في تسعينات القرن التاسع عشر القومية الفنلندية على أساس الكاليفالا، حيث اشتهر جان سيبيليوس بسمفونيته الصوتية كوليرفو. تلقى بعد ذلك منحة لدراسة المؤدين الرونو في كاريليا وواصل شق طريقه الناجح بصفته أبرز الموسيقيين الفنلنديين. في عام 1899 قام بتأليف فنلانديا والتي لعبت دوراً هاماً في نيل البلاد استقلالها. لا يزال سيبيليوس أحد أبرز الشخصيات الوطنية في فنلندا ورمزاً للأمة.
لا تزال الموسيقى الكلاسيكية حيوية جداً في فنلندا. نظراً لأن عمرها يقرب المائة عام، فإن العديد من الملحنين الكلاسيكيين الهامين لا يزالون على قيد الحياة مثل ماغنوس ليندبيرغ وكايا سآرياهو وأوليس سالينن وأينويوهاني راوتافارا. يصاحب الملحنين عدد كبير من قواد الأوركسترا مثل إسا بكا سالونن وأوسمو فانسكا ويوكا بيكا ساراستي وليف سيغيرستام. بعض الموسيقيين الكلاسيكيين الفنلنديين المشهود لهم دولياً كاريتا ماتيلا وسويلي اسوكوسكي وبيكا كوسيستو.
إسكيلما (مشتقة مباشرة من الكلمة الألمانية شلاغر وتعني ضربة) وهي كلمة فنلندية تقليدية للأغنية الشائعة الخفيفة. تشمل الموسيقى الشائعة الفنلندية أنواعاً مختلفة من موسيقى الرقص؛ كما تشيع التانغو في البلاد. الموسيقى الخفيفة في المناطق الناطقة بالسويدية تتأثر بالتيارات الشائعة في السويد. تشمل الموسيقى الشعبية الفنلندية عدداً من أبرز فرق الروك وموسيقى الجاز ومؤدي الهيب هوب والموسيقى الراقصة.
ظهرت في بدايات الستينات من القرن الماضي أول موجة كبيرة من فرق الروك الفنلندية، حيث أدت موسيقى الروك انسترومنتال مستوحية إياها من فرق مثل ذا شادوز. وصلت حمى البيتلز إلى فنلندا حوالي 1964 مما أدى إلى المزيد من التطوير في المشهد الموسيقي المحلي في مجال الروك. في أواخر الستينات وخلال السبعينات، تحول الفنلنديون إلى كتابة كلمات أغانيهم الخاصة في مجال الروك عوضاً عن ترجمة المقطوعات العالمية إلى الفنلندية. خلال ذاك العقد برزت فرق مثل تاسافالان بريزيدنتي وفيغفام في مجال البروغريسيف روك ونالت احتراماً عالمياً دون أن تحقق طفرة تجارية خارج فنلندا. كان ذاك أيضاً مصير فرقة هوريغينز التي أدت روك أند رول. أنتج مشهد البانك الفنلندي بعض الأسماء المعترف بها دولياً مثل تيرفيت كاديت في الثمانينات. كانت فرقة هانوي روكس إحدى فرق الروك الشهيرة في الثمانينات والتي ربما تركت بصمتها في تاريخ الموسيقى الشعبية أكثر من أي فرقة فنلندية أخرى حيث ألهمت فرقة غنز آن روزز الأمريكية.
نالت العديد من فرق الميتال الفنلندية اعترافاً دولياً. تعد فرقتا هيم ونايتويش من أكثر الفرق الفنلندية شهرة في هذا المجال، حيث حقق ألبوم دارك نايت لفرقة هيم عام 2005 مبيعات هائلة في الولايات المتحدة. أبوكاليبتيكا هي فرقة فنلندية ذات شهرة عالمية تعرف بموسيقاها الكالاسيكية الوترية الممزوجة بالهيفي ميتال الكلاسيكية. من بين فرق الميتال الأخرى المشهورة إنسيفيروم وكالماه وذا راسموس وتشلدرن أوف بودوم وسوناتا أركتيكا بالإضافة إلى ستراتوفاريوس في مجال الباور ميتال. استضافت فنلندا مسابقة الأغنية الأوروبية في 2007، بعد أن فازت فرقة الهارد روك/ هيفي ميتال لوردي بالمسابقة في 2006.
يوجد حالياً في فنلندا 200 صحيفة و 320 من المجلات الشعبية و2100 من المجلات المهنية و67 محطة إذاعية تجارية منها محطة إذاعية على الصعيد الوطني وخمسة وطنية عامة وثلاث محطات إذاعية رقمية. يجري في كل عام إصدار نحو اثني عشر فيلماً روائياً ونشر 12000 كتاباً جديداً وتباع تقريباً 12 مليون نسخة من التسجيلات.
تنشر سانوما صحيفة هلسنغن سانومات (حجم تداولها 412,000 مما يجعلها أكبر صحيفة) وصحيفة إيلتا سانومات وصحيفة تالوسانومات ذات الاتجاه التجاري وقناة نيلونن التلفزيونية. أما شركة النشر الأخرى ألما ميديا فتنشر أكثر من ثلاثين مجلة بما في ذلك صحيفة آمولهتي وصحيفة إيلتالهتي وصحيفة كوبالهتي تجارية المنحى. يعد الفنلنديون بالإضافة إلى شعوب الشمال الأخرى واليابانيين أكثر الشعوب اهتماماً بمطالعة الصحف في العالم.
تمتلك شركة الإذاعة الوطنية أوليسراديو خمس قنوات تلفزيونية و 13 محطة إذاعية باللغتين الوطنيتين. تمول أوليسراديو عبر الترخيص الإلزامي لمقتني أجهزة التلفاز والرسوم على المذيعين في القطاع الخاص. تبث جميع القنوات التلفزيونية رقمياً سواء أرضياً أو على الكابل. تعود ملكية القناة التلفزيونية الأكثر شعبية ام تي في 3 ومحطة الإذاعة الأكثر شعبية نوفا راديو إلى إذاعة الشمال (بونير وبروفنتوس اندستريير).
يستخدم الإنترنت حوالي 79% من الفنلنديين. تمتلك فنلندا حوالي 1,520,000 اتصالاً بشبكة الإنترنت ذات النطاق العريض بحلول نهاية يونيو 2007 أي حوالي 287 اتصالاً لكل 1000 نسمة. كما يتوفر الاتصال بالإنترنت وأجهزة الكمبيوتر في جميع المدارس والمكتبات العامة الفنلندية. كما ينتشر الهاتف المحمول بين أغلب السكان. يستخدم الهاتف المحمول غالباً للاتصال بينما الخدمات ذات القيمة الإضافية نادرة. في أكتوبر 2009، التزمت وزارة النقل والاتصالات الفنلندية بضمان توفير اتصال بالإنترنت لكل فنلندي بسرعة واحد ميغابايت في الثانية على الأقل وذلك بداية من يوليو 2010.
يعد إعلان العطلات الرسمية في فنلندا من أعمال البرلمان. يمكن تقسيم العطل الرسمية إلى أعياد مسيحية وأخرى علمانية. الأعياد المسيحية الرئيسية هي عيد الميلاد وعيد الغطاس وعيد الفصح وعيد الصعود وعيد العنصرة وعيد جميع القديسين. أما العطلات العلمانية فهي رأس السنة الميلادية وعيد العمال وعيد منتصف الصيف وعيد الاستقلال. عيد الميلاد هو أكثر الأعياد احتفالاً وعادة على الأقل بين 23-26 من ديسمبر. كما يجري الاحتفال أيضاً في منطقة بوثنيا (أبرزها في مدينة كوكولا) بما يعرف باسم فينيتسيالايست وهو الاحتفال بالماء والنار.
توجد بعض الرياضات ذات الشعبية في فنلندا. بيسابالو (رياضة شبيهة بالبيسبول) هي الرياضة الوطنية في فنلندا، على الرغم من أن أكثر الرياضات شعبية في فنلندا من حيث التغطية الإعلامية هي الفورمولا واحد والراليات وهوكي الجليد وكرة القدم. فازت فنلندا ببطولة العالم لهوكي الجليد مرة وحيدة في عام 1995. ياري كوري وتيمو سيلان لاعبا هوكي جليد فنلنديا المولد سجل كل منهما 600 هدف في مسيرتهم المهنية في دوري الهوكي الوطني.
لم يتأهل فريق فنلندا لكرة القدم أبداً لنهائيات كأس العالم أو كأس الأمم الأوروبية. من بين مشاهير لاعبي كرة القدم الفنلنديين ياري ليتمانن وسامي هيبيا وأنتي نييمي ويوسي ياسكيلاينن وميكائيل فورسيل. التزلج على الجليد أيضاً شعبية في فنلندا وهناك العديد من المتزلجين المحترفين من أمثال انتي أوتي وهيكي سورسا ويوسي أوكسانين وييرو إتالا وبيتو بيرونين ويوني مالمي.
بالنسبة لتعداد سكانها فإن فنلندا تعد الأفضل في العالم في سباقات السيارات مقاساً بنجاحها الدولي. أنجبت فنلندا ثلاثة أبطال عالميين في سباقات الفئة الأولى وهم كيكي روزبرغ (وليامز 1982) وميكا هاكينن (ماكلارين 1998 و 1999) وكيمي رايكونن (فيراري 2007). بعد اعتزال رايكونن من هذه الرياضة، عاد مرة أخرى ليمارسها من جديد بعدما انضم سنة 2012 إلى فريق لوتس لسنتين، وفي سنة 2014 عاد مرة أخرى إلى فريق فيراري ليوقع رفقته عقدا يمتد لعامين، حيث يشكل رفقة الفنلندي الآخر فلتري بوتاس ثنائي فنلندي مميز في سباقات الفئة الأولى للفورمولا 1 هذا الأخير والذي قدم مستويات غير متوقعة هذه السنة 2014 نجح مع فريقه ويليامز ميرسيدس في اعتلاء المنصات خلال العديد من السباقات. ينافس ابن روزبرغ - نيكو روزبيرغ (مرسيدس) - أيضاً حالياً ولكن في ظل جنسية والدته الألمانية.
من بين المشاهير أيضاً في سباق الجائزة الكبرى السائق ليو كينونن وبطل لومان 24 ساعة يوركي ليتو وميكا سالو. كما أنجبت فنلندا أيضاً أفضل سائقي الراليات في العالم بما في ذلك أبطال العالم السابقين ماركوس غرونهولم ويوها كانكونن وهانو ميكولا وتومي ماكينن وتيمو سالونين وآري فاتانن. توفي الفنلندي الوحيد -يارنو سارينن- الذي فاز ببطولة العالم لسباقات الطرق في حادث خلال سباق عام 1973.
أما في مجال الرياضات الشتوية فتعد فنلندا البلد الأكثر نجاحاً في القفز التزلجي حيث يمكن القول أن ماتي نوكانن أفضل من مارس هذه اللعبة. حيث أحرز خمس ميداليات أولمبية (أربعة ذهبية) وتسع ميداليات في بطولة العالم (خمسة ذهبيات). أما بين ممارسي هذه اللعبة النشطين حالياً فيبرز يان أهونن. حاز كالي بالندر على بطولة العالم في التزلج الألبي وعلى الكرة الكريستالية (مرتين في كيتزبوهيل). فازت تانيا بوتياينن بالميدالية الأولمبية الفضية للتزلج الألبي وكذلك عدة سباقات في بطولة العالم.
بعض من أبرز الرياضيين السابقين هانس كولهماينن (1890-1966) وبافو نورمي (1897-1973) وفيل ريتولا (1896-1982) الذي فاز بثمانية عشر ميدالية ذهبية وسبع ميداليات فضية أولمبية في العقدين الثاني والثالث من القرن الماضي.
يعتبر أولئك أيضاً أول جيل من عدائي المسافات المتوسطة والطويلة الفنلنديين العظماء وأطلق عليهم "الفنلنديون الطائرون" (وهو لقب يطلق على الرياضيين الفنلنديين اللاحقين). فاز عداء مسافات طويلة آخر هو لاسي فيرين (مواليد 1949) بما مجموعه أربع ميداليات ذهبية خلال دورتي الألعاب الأولمبية الصيفية عامي 1972 و1976.
يعد كل من ريكو كيري ويوكو أهولا ويان فيرتانن أعظم رياضيي البلاد في بطولات التحمل وشاركوا في بطولات أقوى رجل في العالم بين 1993 و 2000.
عقدت دورة الألعاب الأولمبية الصيفية 1952 والمعروفة رسمياً باسم دورة الألعاب الأولمبية الخامسة عشرة في هلسنكي. أما غيرها من الأحداث الرياضية البارزة التي عقدت في فنلندا فهي بطولتا العالم في ألعاب القوى 1983 و 2005 وغيرها.
بعض من الرياضات الشعبية الترفيهية هوكي الصالات والمشي الشمالي والجري وركوب الدراجات والتزلج.
أبو الجهور إحدى قرى مركز السنطة التابع لمحافظة الغربية بجمهورية مصر العربية.
قرية أبو الجهور من القرى القديمة، حيث وردت باسم «البلجهورين» في أعمال السمنودية ضمن قرى الروك الصلاحي التي أحصاها ابن مماتي في كتاب قوانين الدواوين، كما وردت باسم «البلجهورين» في أعمال الغربية ضمن قرى الروك الناصري التي أحصاها ابن الجيعان في كتاب «التحفة السنية بأسماء البلاد المصرية». وفي العصر العثماني وردت باسم «البلجهورين» في التربيع العثماني الذي أجراه الوالي العثماني سليمان باشا الخادم في عصر السلطان العثماني سليمان القانوني ضمن قرى ولاية الغربية، وفي تاريخ 1228هـ/1813م الذي عدّ قرى مصر بعد المسح الذي قام به محمد علي باشا باسم «أبو الجهور» ضمن قرى مديرية الغربية.
بلغ عدد سكان أبو الجهور 3,633 نسمة، حسب الإحصاء الرسمي لعام 2006.
المطبخ الفنلندي يـُعرف باستخدام منتجات الطحين الكامل (للشيلم، شعير، شوفان) والعوزات (مثل العنبية والآس الأحمر والكلودبيري ونبق البحر). ويشيع استخدام الحليب ومشتقاته كالحليب الرائب كطعام أو الشراب أو في وصفات مختلفة. كان استخدام أنواع من اللفت شائعاً في الطبخ التقليدي، ولكن الاستعاضة عنه بالبطاطا بعد قدومها في القرن الثامن عشر.
يلعب السمك واللحوم دوراً بارزاً في الأطباق التقليدية الفنلندية بالجزء الغربي من البلاد، في حين أن أطباق الجزء الشرقي تشتمل تقليدياً على وخضروات فطريات متنوعة، منها هذه الأخيرة خصوصاً قد دخلت قوائم طعام الجانب الغربي في وقت متأخر في أثناء الحرب العالمية الثانية بفضل اللاجئين من كاريليا.
في المطبخ الفنلندي الحديث، الأطباق أخف وأصغر حجماً وتحتوي عموماً على عديد من الخضروات المختلفة. هذا النمط من الطبخ متأثر بشدة بالمطبخين الأوروبي والأمريكي.
الأكل الفنلندي.
في فنلندا تقاليد طويلة بالصيد البري وصيد السمك. يركز الصيادون على الأيائل والموظ، وحتى الطرائد الصغيرة كالبط والأرانب البرية والطيهوج تـُلاقي شعبية لأذواقهم. والتي ساهمت بإضافات طبيعية إلى المطبخ الفنلندي. يتم ذبح حوالي 70,000-80,000 موظ سنوياً موفرين كميات كبيرة من اللحوم. ونظراً لكون قوانين الصحة الغذائية صارمة للغاية، فإن لحوم الموظ تستهلك بشكل رئيسي منزلياً ونادرا ما يُـتـَحصـّل عليها في المطاعم. بدلاً من ذلك اعتادت المطاعم الفنلندية على تقديم أطباق الرنة.
الثمار البرية.
تبرز الثمار البرية القطبية بشكل مميز في المطبخ الفنلندي بنكهتها قوية وبمحتواها الغذائي العالي. ولا يزال من الشائع جداً الذهاب لقطف الثمار البرية مباشرة من الغابات. تنمو الأصناف البرية للعليق والعنبيتان الآسية وكرمة إيديه في كل أنحاء فنلندا تقريباً، بينما تنمو أصناف عليق كاميموري والعليق القطبي والعِنَبية حادة الخباء ونبق البحر بمناطق أكثر تحديدا.
الفراولة البرية ("Fragaria vesca") بنكهتها القوية هي أيضا مزين موسمي شهي للكعك، تقدم مع المثلجات أو مع الكريم فقط. في هذه الأيام لم تعد الثمار البرية تجفف ولكن عادة ما يتم تجميدها وتؤكل في فصل الشتاء مع العصيدة والسكر مثلاً. عصائر الثمار البرية والمربيات المـُعدة منزلياً شائعة، وخاصة بين كبار السن. وتستخدم الثمار البرية بالحلويات وكما تقدم مع اللحم، وخاصة نكهة عنبية كرمة إيديه الحامضة.
مربى عليق كاميموري أكثر حصرية ولكن ليس من غير المألوف. حساء كيسل ("kiisseli") بالعنبية الآسية والفطيرة العنبية الآسية من الحلويات الفنلندية التقليدية، كثيراً ما تستخدم العنبيات في المطبخ الفنلندي، سواء في الحلويات كمكون مثل فطيرة العنبية الآسية، كما تقدم مع الآيس كريم أو كريم فقط. وغالبا ما تستخدم العنبيات على رأس زبادي فيلي ("viili") وغيرها من أنواع طبق الزبادي.
توفر البحيرات في فنلندا فرصاً عدة لصيد الأسماك والتي كانت دائماً مصدراً هاماً للبروتين. وتستخدم عدة طرق لتحضير الأسماك، بما في ذلك قلي والسلق والتجفيف والتمليح، تخمر، والتدخين علي البارد أو ببساطة تشريح الأسماك البحرية وأكلها نيئة. يحظى سمك السلمون بشعبية سواءً مدخناً علي البارد، لوكس، والسلمون المدخن، أو نيئاً مع عصير الليمون غرافيلوهي. من الشائع تدخين أي نوع من الأسماك، مثل السلمون، والزندر، الكركي، الفرخ والرنجة البلطية. هناك أنماط كثيرة من مخلل الرنجة وهو فاتح الشهية شائع ويقدم أيضا في منتصف الصيف برفقة البطاطا الصغيرة. بطارخ السمك الأوروبي الأبيض وسمك الفينداس هي شهية الفنلندية خدم على رأس نخب أو مع فطيرة بلينز. يمكن إيجاد السلطعون في العديد من البحيرات والجداول في فنلندا، وخاصة في آب أغسطس السكان الناطقين باللغة السويدية كثيرا ما ينظمون حفلات تتمحور حول أكل السلطعون والشرب.
خبز رويسليبا ("ruisleipä") الأسمر والغني بالألياف والمصنوع من الشيلم جزء أساسي في النظام الغذائي الفنلندي. يـُصنع الخبز من حبوب كالشعير والشوفان والشيلم والقمح، أو بخلط طحائن مختلفة مثلاً خبز سيهتيليبا ("sihtileipä") المصنوع من الشيلم والقمح. وهناك أيضا مجموعة متنوعة من الخبز المسطح تدعى رييسكا ("rieska") مثلاً مايتورييسكا ("maitorieska"؛ خبز حليب مسطح)، روونيرييسكا ("ryynirieska") مع طحين شعير سافو، لاسكيرييسكا ("läskirieska"؛ خبز شحم الخنزير) وهو خبز شعير مسطح مع قطع من شحم الخنزير من الساحل الغربي، وبيرونارييسكا ("perunarieska"؛ (خبز بطاطا مسطح). في كاينو بشمال فنلندا الخبز مسطح جداً ويـُخبز فوق اللهب مباشرة. دفعت المجاعات جراء تلف المحاصيل في القرن التاسع عشر الفنلنديين على ابتكار خبز بتوليبا ("pettuleipä") المصنوع من دقيق الشيلم وطبقة لينة من لحاء الصنوبر، وكان مغذياً ولكنه صلب كالصخر وغير شهي. كما أُكـِل خلال الحرب العالمية الثانية، وعاد تقليد صنع هذا الخبز بشكل بسيط بدعوى فوائده الصحية.
سعـاد صابر ممثلة مغربية ولدت بالحي المحمدي بمدينة الدار البيضاء سنة 1950، شاركت في عدة أفلام ومسلسلات مغربية.
ولدت الفنانة سعاد سنة 1950، بمدينة الدار البيضاء، ظهرت عندها موهبة التمثيل وهي في سن صغيرة فقد كانت في السابعة من العمر، دخلت عالم التمثيل بعد زواجها، وقد ساعدها زوجها على خطو أولى خطواتها في عالم التمثيل، وقد استطاعت شق مسارها في هذا الميدان، بالرغم من أنه كان من الصعب عليها أن تخلق لنفسها مكانة في زمان كان محظور فيه على المرأة ولوج عالم التمثيل، لكنها استطاعت تخطي كل العقبات، وفرض احترامها على كل المحيطين بها. التقت سعاد صابر برفيق دربها وهي في سن الثامنة عشر، ليكتب لهما الزواج بعد اللقاء الثاني، و نتج عن هذا الزواج، الذي دام أزيد من ثمانية وثلاثين سنة ثلاثة أبناء، هم "أسماء"، "ياسر"، و"كوثر"، وقد كانت سعاد يتيمة الأب وتكفلت جدتها بتربيتها بعد زواج أمها، وكانت جدتها تقسو عليها خوفا عليها من المستقبل ، و هذا ما أنشأ من هذه الفنانة امرأة مستقيمة وصارمة، ولطيفة وحنونة في نفس الآن، وبالرغم من عشقها للفن والتمثيل، إلا أنها حرصت دائما على تربية أبنائها أحسن تربية لتخلق منهم رجال ونساء المستقبل، وهي امرأة محبة للطبخ والمطبخ على العموم.
الورطة فيلم مغربي من إنتاج سنة 1984.
سعدية، فتاة قروية، تحلم بالسفر إلى المدينة لتحقق طموحها، تسافر إلى المدينة وتبحث عن عمل شريف، فتجد أن ظروف الحياة شديدة القسوة، وبعد معاناة شديدة، توافق على العمل كعاهرة، بعدأن أقنعها بذلك صديق لها، ودفعها إلى عمل الليل، وراح يتكسب من وراء جسدها، لقد قام هذا الرجل بإسقاط فتيات أخرى ات بنفس الطريقة، مما يدفع بواحد من ضحاياه أن تقتله، مما يصيب سعدية بصدمة، فهى بلا سند، فتتحمس أكثر في عالم الهوى.
جامعة ماساتشوستس في بوسطن ، وتعرف أيضاً ـ اختصاراً ـ باسم يوماس بوسطن هي جامعة بحثية عامة مقرها في بوسطن بالولايات المتحدة الأمريكية وتمتلك أكبر حرم جامعي من بين جامعات منظومة ماساتشوستس الخمس التي يقع حرمها في ماساتشوستس، حيث تبلغ مساحة حرمها 177 أكر في كولومبيا بوينت بمدينة بوسطن. ومعظم طلبة جامعة ماساتشوستس هم من أبناء ولاية ماساتشوستس مع أعداد من أبناء الولايات الأخرى وبعض الطلبة الأجانب. وجامعة ماساتشوستس في بوسطن هي الجامعة الأهلية الوحيدة في مدينة بوسطن.
يعود تاريخ نظام جامعة ماساتشوستس إلى تأسيس كلية ماساتشوستس الزراعية بموجب قوانين موريل للأراضي في عام 1863. ومع ذلك، قبل تأسيس الجامعة في بوسطن، كان حرم امهيرست هو الجامعة العامة والشاملة الوحيدة في الولاية. حتى أواخر الخمسينيات من القرن الماضي، احتلت ولاية ماساتشوستس المرتبة الأدنى في التمويل العام للفرد الواحد أو بالقرب منه في التعليم العالي، وقد عارضت مقترحات لتوسيع جامعة ماساتشوستس إلى بوسطن من قبل أعضاء هيئة التدريس والإداريين في حرم أمهيرست ومن قبل الكليات الخاصة و جامعات في بوسطن.
في عام 1962، وسعت محكمة ماساتشوستس العامة نظام جامعة ماساتشوستس لأول مرة إلى ووستر، ماساتشوستس بإنشاء كلية الطب بجامعة ماساتشوستس. في عام 1963، أبلغ رئيس يوماس جون دبليو ليدرل المحكمة العامة أن أكثر من 1200 من خريجي المدارس الثانوية في منطقة بوسطن المؤهلين للالتحاق بجامعة ماساتشوستس تم رفض قبولهم في حرم أمهيرست بسبب نقص المساحة، وعلى الرغم من معارضة حرم أمهيرست الجامعي.، وافق على توسيع نظام يوماس مع الحرم الجامعي للركاب في بوسطن. في ذلك الوقت، كان هناك 12000 طلبًا للطلاب الجدد في جامعة ماساتشوستس في أمهيرست مع 2600 مكانًا فقط، ومع ذلك عاش غالبية المتقدمين في منطقة بوسطن الكبرى.
في عام 1980، صوتت المحكمة العامة في ماساتشوستس على إنشاء مجلس التعليم العالي في ماساتشوستس مع دمج الموارد للتعليم العالي العام في الولاية، وفي عام 1981، قرر مجلس الحكام دمج يوماس بوسطن وكلية ولاية بوسطن بحلول عام 1984. على الرغم من أن الاندماج عام 1981 قد سمح لكلتا المدرستين بفترة سماح مدتها ثلاث سنوات لتسهيل الانتقال، إلا أن التخفيض الكبير في ميزانية التعليم العالي للولاية أجبر مجلس الأمناء على المطالبة بالدمج بحلول سبتمبر 1981 (على الرغم من من الحكام سمحوا بتأجيلها حتى يناير من العام التالي). كانت كلية بوسطن الحكومية موجودة منذ 1852، وخلال 130 عامًا من وجودها، اشتهرت في الغالب بأنها كلية للمعلمين، تقع بين متحف بوسطن للفنون الجميلة ومنطقة لونغوود الطبية والأكاديمية، مع اثنين من كليتها الأخرى أكبر عدد من المسجلين في التمريض وإدارة الشرطة. ستنتقل هذه البرامج إلى يوماس بوسطن سليمة تمامًا، وستشكل أساس كلية التربية، وكلية التمريض والعلوم الصحية، وبرنامج العدالة الجنائية في قسم علم الاجتماع على التوالي.
في عام 1994، صنفت مؤسسة كارنيجي للنهوض بالتعليم جامعة يوماس بوسطن على أنها جامعة شاملة للماجستير 1، وفاز الشاعر لويد شوارتز بجائزة بوليتزر للنقد لعام 1994، وفي عامي 1990 و 1998، قام أستاذ تاريخ الفن بول هايز تاكر برعاية معرضين في متحف بوسطن للفنون الجميلة للوحات كلود مونيه. في عام 1997، أسس البروفيسور تاكر أيضًا الفنون في حديقة بوينت للنحت في الحرم الجامعي، كما بدأ مؤسس محطة الإذاعة الجامعية WUMB-FM مهرجان بوسطن الشعبي. بحلول عام 1998، كان لدى الجامعة أربعة مجالات بحثية رئيسية تمثل ثلاثة أرباع تمويل أبحاث الجامعة: الدراسات البيئية، والأداء النفسي والاجتماعي للسكان المعرضين للخطر، والتعليم، والصحة والرعاية الاجتماعية. في عام 2000، قامت مؤسسة كارنيجي للنهوض بالتعليم بترقية تصنيف الجامعة إلى جامعة دكتوراه/ بحثية، وجامعة مكثفة.
تملك الجامعة الآن سبعة برامج دكتوراه في السياسة العامة وعلوم الكمبيوتر والتمريض والتعليم، بالإضافة إلى علم النفس الإكلينيكي، علم الشيخوخة، والبيولوجيا البيئية.
في عام 2014، احتفلت الجامعة بالذكرى الخمسين لتأسيسها، وفي عام 2015، نشرت دار نشر جامعة ماساتشوستس أول تاريخ للمدرسة حول تأسيسها ونموها، بعنوان "UMass Boston في 50 عام". في عام 2015، التحقت كلية الإدارة بما يقرب من سدس جميع الطلاب وكان أكثر من نصف الطلاب الجامعيين الحاصلين على درجات علمية في مجال العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات من الأقليات أو الإناث. بحلول عام 2015، كان طلاب الجامعة من 140 دولة مختلفة وتحدثوا 90 لغة مختلفة.
في 26 يناير 2015، افتتحت الجامعة أول مبنى أكاديمي جديد لها منذ بناء الحرم الجامعي الأصلي، وهي منشأة بحثية تسمى مجمع العلوم المتكاملة. في 30 مارس 2015، أقيم حفل تكريس معهد إدوارد إم كينيدي لمجلس الشيوخ الأمريكي مع الرئيس والسيدة الأولى للولايات المتحدة باراك وميشيل أوباما، زوجة السناتور كينيدي فيكتوريا ريجي كينيدي، نائب الرئيس جو بايدن، الولايات المتحدة وزير الخارجية جون كيري، والسناتور الأمريكي جون ماكين من ولاية أريزونا، وزعماء الأغلبية السابقة في مجلس الشيوخ الأمريكي توم داشل من نورث داكوتا وترينت لوت من ولاية ميسيسيبي، والسيناتور إليزابيث وارن وإد ماركي من ماساتشوستس، وحاكم ماساتشوستس تشارلي بيكر، والممثل الأمريكي السابق باتريك ج. كينيدي من ولاية رود آيلاند، وعضو مجلس الشيوخ عن ولاية كونيتيكت، إدوارد إم كينيدي جونيور، وعمدة بوسطن مارتي والش.
يقع حرم يوماس بوسطن قبالة الطريق السريع 93 وعلى بعد ميل واحد من محطة هيئة النقل بخليج ماساتشوستس على الخط الأحمر وخطوط المستعمرة القديمة للسكك الحديدية. ويشمل مباني:
مواقع خارج الحرم الجامعي.
معهد يوماس بوسطن لدراسات الأمريكيين الأصليين في نيو إنجلاند ومعهد دمج المجتمع (برنامج يوماس بوسطن المشترك مع مستشفى بوسطن للأطفال الذي يعد جزءًا من الرابطة الوطنية للمراكز الجامعية الخاصة بالإعاقة ) مكاتبهم الرئيسية في الطابق الرابع من بايسايد مركز المكاتب في 150 شارع ماونت فيرنون، المجاور لمركز بايسايد إكسبو السابق وأسفل الشارع من الحرم الجامعي الرئيسي.
خطة تطوير الحرم الجامعي 2009.
في 7 ديسمبر 2009، تم نشر خطة رئيسية مدتها 25 عامًا، تحدد مشاريع تطوير وبناء الحرم الجامعي في المستقبل، والتي تضمنت بناء مجمع العلوم المتكامل وقاعة الجامعة، بالإضافة إلى التحسينات على بوسطن هاربورووك. تشمل المشاريع:
تمنح الجامعة درجات البكالوريوس والماجستير والدكتوراه، وتدير أيضًا برامج الشهادات وبرنامج الشركات والتعلم المستمر والتعلم عن بعد.
هناك 11 كلية في يوماس بوسطن: كلية الآداب، كلية العلوم والرياضيات، مدرسة البيئة، كلية الإدارة، كلية التمريض والعلوم الصحية، كلية الخدمة العامة والمجتمع، كلية التربية والإنسان التنمية، كلية جون دبليو مكورماك العليا لدراسات السياسات والدراسات العالمية، كلية الإدماج العالمي والتنمية الاجتماعية، كلية الشرف، وكلية الدراسات المتقدمة والمهنية.
الجامعة عضو في جامعات الحضرية 13، إلى جانب مدارس مثل جامعة تمبل وجامعة بيتسبرغ. تحتفظ الجامعة بشراكة مع جامعة العلاقات الدولية، وهي جامعة لها علاقات بوزارة أمن الدولة في جمهورية الصين الشعبية.
في العام الدراسي 2017-2018، كانت التخصصات الخمسة الأكثر شهرة في الجامعة هي الإدارة، وعلم الأحياء، وعلم النفس، والتمارين والعلوم الصحية، والتمريض. ضمن كلية الفنون الليبرالية، كانت التخصصات الخمسة الأكثر شعبية هي علم النفس والعدالة الجنائية والاقتصاد ودراسات الاتصال واللغة الإنجليزية. ضمن كلية العلوم والرياضيات، كانت التخصصات الخمسة الأكثر شهرة هي علم الأحياء وعلوم الكمبيوتر والكيمياء الحيوية والرياضيات والهندسة الكهربائية. داخل كلية الإدارة، كانت التخصصات الخمسة الأكثر شيوعًا هي المحاسبة، والمالية، والتسويق، وتكنولوجيا المعلومات، والإدارة الدولية. أشهر خمسة قاصرين في الجامعة هم علم النفس وعلم الاجتماع والاقتصاد والعدالة الجنائية واللغة الإنجليزية (مرتبطة بعلم الأحياء).