CALM/arwiki huggingface dataset:
وفي أغلب الأحوال يكون الجسم قادراً على التعافي بعد مرور فترةٍ قليلةٍ من عدم الراحة والقلق والمرض الحاد. على الرغم من ذلك، قد تسفر الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية إلى المعاناة من مشكلاتٍ صحيةٍ دائمةٍ أو حتى إلى الوفاة في بعض الأحوال، وخاصةً في حالة الأفراد ذوي معدل خطوة عالٍ، ومنهم مثلاً الأطفال الرضع، الأطفال صغار السن، الحوامل (بالإضافة إلى أجنتهن، وكذلك كبار السن، المرضى، بالإضافة إلى آخرين ممن يعانون من ضعفٍ في أجهزة مناعتهم.
وتعد الأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية والمتسبب فيها عدوى كلٍ من كامبيلوكابتر ، يرسينير ، والسالمونيلا سبباً رئيسياً للإصابة بالتهاب المفاصل التفاعلي، والذي يحدث مباشرةً بعد مرور أسبوع لثلاثة أسابيعٍ من التعرض لمرض مسهلٍ. وعلى نفس المنوال، يكون الأفراد المصابون بأمراض الكبد عرضةً بصورةٍ خاصةٍ للعدوى بسبب Vibrio vulnificus، والتي قد تُوجد في المحار أو السلطعون (الكابوريا).
هذا وتظهر أعراض تسمم تيدرودوتاكسين والموجود في الأسماك الشراعية والحيوانات الأخرى بسرعةٍ كبيرة من خلال الإصابة بالخدر وضيق النفس، والذي غالباً ما يكون مميتاً.
اطلع أيضاً: الباثوجين
غالباً ما تنجم الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء من المعاملة السيئة، الإعداد والتجهيز الغير مناسب والتخزين الرديء للطعام. مع ملاحظة أن الممارسات الصحية الجيدة قبيل، أثناء وبعد تجهيز الطعام تقلل من فرص التعرض للأمراض المنقولة عبر تلك الأغذية. وهناك توجه واعٍ عامٍ ينتشر فيما بين مجتمع الصحة العام يتمثل في الغسيل المنتظم للأيدي يُعَد واحداً من أكثر الدفاعات فعاليةٍ ضد انتشار الأمراض المنقولة من خلال الأغذية. وتُعرف تلك الحركة الهادفة إلى ضبط الغذاء والسيطرة عليه لضمان أنه لن يتسبب في التعرض للأمراض المنقولة من خلال الأغذية بسلامة الغذاء. مما يجعل السبب الكامن وراء التعرض للأمراض المنقولة عن طريق الأغذية تنوعاً كبيراً من السموم المؤثرة على البيئة. ولمزيد من المعلومات عن الأمراض المنقولة عن طريق المواد الكيميائية، انظر تلوث الغذاء.
كما أن الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية يمكن أن يكون السبب وراءها المبيدات الحشرية أو الأدوية الموجودة بالأطعمة بالإضافة إلى المواد السمية الطبيعية ومنها عيش الغراب السام أو الأسماك الشراعية .
تُعَد البكتريا أحد الأسباب الرئيسية الكامنة وراء الإصابة بالأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية. حيث كانت البكتريا المشتركة في الإصابة بمثل تلك الأمراض في المملكة المتحدة في عام 2000 من أمثلة: عطيفة صائمية بنسبة 77.3%، السلمونيلا بنسبة 20.9%، بنسبة 1.4%، في حين مثلت الأنواع الأخرى من البكتريا ما لا يزيد عن 0.1% من الأسباب الكامنة وراء الإصابة بالأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية. وكان مما هو سائداً فيما مضى أن العدوى البكتيرية هي الأكثر شيوعاً بسبب أن أماكناً قليلةً فقط كان لها المقدرة على اختبار نوروفيروس، وتم إجراء مراقبةٍ غير نشطةٍ لذلك العامل. مع ملاحظة أن أعراض العدوى البكتيرية تتأخر بسبب أن البكتريا تحتاج إلى مدةٍ زمنيةٍ للتكاثر. حيث أنه غالباً ما تكون خفية ولا تُرَى حتى مرور 12- 72 ساعةً أو أكثر بعد تناول الطعام الملوث.
ومن أشهر مسببات الأمراض البكتيرية:
ومن الممرضات البكتيرية الأخرى الناقلة للأمراض عن طريق الأغذية:
ومن الأنواع البكتيرية الأقل شيوعاً :
الذيفانات الخارجية.
بالإضافة إلى بعض الأمراض التي تسببها العدوى البكتيرية بصورةٍ مباشرةٍ، إلا أنه توجد أيضاً بعض الأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية تسببها الذيفانات الخارجية والتي تفرزها خليةً معينةً في أثناء نمو البكتيريا. ومن ثم للذيفانات الخارجية القدرة على التسبب بالمرض حتى عندما تموت أو تُقْتَل الميكروبات المنتجة لتلك الذيفانات. وتظهر الأعراض مباشرةً بعد مرور 1 – 6 ساعات اعتماداً على كمية السم (الذيفان) لاتي تم تناولها وهضمها.
فعلى سبيل المثال تنتج البكتريا العنقودية الذهبية ذيفاناً يتسبب قيئاً شديداً. وتحدث الإصابة بالمرض النادر ولكن المحتمل أن يكون مميتاً؛ التسمم الغذائي من أكل اللحم عندما تتمو البكتريا اللاهوائية المطثية الحاطمة في الأطعمة قليلة الحموضة والمعلبة بصورةٍ غير ملائمةٍ، والتي تنتج البوتولين ، وهو عبارة عن ذيفان قوي التأثير يسبب الشلل.
هذا وتنتج Pseudoalteromonastetraodonis وهي أحد أنواع البكتريا الزائفة وبكتريا ضمة الكوليرا ، بالإضافة إلى أنواعٍ أخرى من البكتريا ذيفان تيدرودوتاكسين المميت ، والموجودة في أنسجة بعض الحيوانات، وذلك بدلاً من كونها ناتجةً عن التحلل أو التعفن .
السموم الفطرية وتأثير السموم الفطرية بالأغذية.
يشير مصطلح إلى تأثير السموم الفطرية من خلال تناول الأغذية. وأحياناً يكون للسموم الفطرية تأثيراتها الهامة على صحة كلٍ من البشر والحيوانات. فعلى سبيل المثال، تسببت جانحةً في وفاة نحو 100.000 طائر رومي في عام 1960 بالمملكة البريطانية إثر تناولها جميعاً وجبة فول سوداني ملوثة بذيفانات الأفلاتوكسين . هذا ولقي 5000 شخصاً مصرعهم في الإتحاد السوفيتي في أثناء الحرب العالمية الثانية بسبب ندرة كريات الدم البيضاء الغذائية السامة. وتشتمل الأمراض المتسبب بها السموم الفطرية والمنقولة عن طريق الأغذية على:
مسببات الأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية المستجدة.
ما زال من الصعب فهم طبيعة العديد من الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية. حيث أن نحو 60% تقريباً من اجتياحات الأمراض تلك تسببها مصادراً مجهولةً.
الوقاية من تسمم الأغذية البكتيري.
غالباً ما تكون الوقاية هي الدور الذي تلعبه الحكومة، وذلك من خلال تحديد القواعد الصارمة للصحة والخدمات العامة للمسح البيطري للمنتجات الحيوانية في السلسلة الغذائية، وذلك بدءاً من المجال الزراعي حتى نصل إلى الصناعة التحويلية وتوصيل المنتجات للمتاجو والمطاعم. وهنا تشتمل عملية التنظيم تلك على:
اعتمدت الإدارة الأمريكية للطعام والدواء بالولايات المتحدة الأمريكية في عاك 2006 منهجية العلاج بالفيروسات والتي تتضمن رش رش اللحوم بالفيروسات التي تُعْدِي البكتريا، ومن ثم تمنع انتشار العدوى. إلا أن هذا أدى إلى رفع حالة القلق والمخاوف، لأنه بدون الملصقات الإلزامية، لن يكون المستهلكون على وعيٍ بأن منتجات اللحوم والدواجن تم معالجتها بذلك الرزاز.
أما في المنازل، تتمثل عملية الوقاية أساساً في ممارسات سلامة الغذاء. حيث أنه يمكن الوقاية من العديد من صور التسمم البكتيري للغذاء، حتى لو تعرض الطعام للتلوث، من خلال عملية طهي جيدٍ كافٍ للأطعمة، وإما تناوله مباشرةً وبسرعةٍ، أو تجميده بفعاليةٍ. إلا أنه على الرغم من ذلك، تبقى العديد من السموم بدون تدمير حتى مع المعالجات الحرارية.
تمثل حالات العدوى الفيروسية نحو ثلث حالات التسمم الغذائي في الدول المتقدمة. ففي الولايات المتحدة الأمريكية على سبيل المثال، تصل عدد حالات الإصابات بالأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية من خلال العدوى الفيروسية إلى نحو 50% من حالات الإصابة بالأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية عموماً، مسفراً بذلك عن إجمالي 57% من حالات الاجتياح المرضية في عام 2004. وغالباً ما تكون للأمراض المنتقلة عن طريق العدوى الفيروسية من خلال الأغذية فترة حضانة تتراوح من (1-3) يوم، والتي تتشابه في أعراضها مع أشكال العدوى البكتيرية آنفة الذكر.
معظم أنواع الأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية من جراء الإصابة بالعدوى الطفيلية هي أمراض حيوانية المنشأ .
انظر أيضاً: الدودة الشريطية والديدان المنبسطة أو الديدان المسطحة أو المفلطحة
السموم الطبيعية.
تحتوي الكثير من الأطعمة طبيعياً على سمومٍ، والتي لا يكون أغلبها بسبب البكتريا. والنباتات على وجه الخصوص ربما تكون سامة؛ في حين نادراً ما تكون الحيوانات سامةً طبيعياً. ومن الناحية التطورية، للحيوانات القدرة على تهرب في حال تعرضها للافتراس أو الأكل؛ إلا أن النباتات لا تستخدم سوى أساليب الدفاع السلبية ومنها السموم والمواد المقززة سيئة الطعم، ومنها على سبيل المثال مادة الكابسيسين في نبات الفلفل الحار ومركبات الكبريت اللاذعة في الثوم والبصل. مع ملاحظة أن غالبية سموم الحيوانات لا تصنعها الحيوانات بأنفسها، إلا أنها تكتسبها من خلال تناول نباتاتٍ سامةٍ والتي تكون تلك الحيوانات محصنةً ضد سميتها، أو بفعل عمل البكتريا.
هذا وتحتوي بعض النباتات على موادٍ سمامةٍ بجرعاتٍ كبيرةٍ، إلا أن لها خصائصٍ علاجيةٍ كذلك عند استخدامها بجرعاتٍ مناسبةٍ. نبات قفاز الثعلب يحتوي على جليكوسيدات القلب .
"تسمم التومين".
تضمنت إحدى النظريات القديمة حول أسباب التسمم الغذائي "التومين" (والمشتقة من الأصل الإغريقي "ptōma" ، "يسقط، جسم سقط، جثة" )، حيث وُجِدَت القلويدات في جثث الحيوانات المتحللة والمواد النباتية. وفي حين تسبب بعض القلويدات تسمماً، جعل اكتشاف البكتريا من نظرية التومين باليةً، حيث عفا عليها الزمن بعد ذلك، كما لم تعد كلمة "التومين" تُستخدم بصورةٍ دالةٍ فيما بعد.
يُطلق على فترة الكمون فيما بين تناول طعامٍ ملوثٍ وظهور أول أعراض المرض فترة الحضانة. وتتراوح مدة الحضانة تلك من عدة ساعاتٍ إلى أيامٍ (ونادراً ما تكون أشهراً أو حتى سنواتٍ، ومثال على ذلك الإصابة بداء الليستريات أو مرض كروتزفيلت – جاكوب)، اعتماداً على العامل المتسبب في التسمم، وعلى كم ما تم تناوله. ويجب ملاحظة أنه لو وقعت الأعراض فيما بين 1-6 ساعاتٍ بعد تناول الطعام المسمم، فهذا يوحي أنه تسبب جراء سم بكتيري أو مركب كيميائي، بدلاً من البكتيريا الحية.
في حين تؤدي فترة الحضانة الطويلة الممتدة للأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية إلى أن يُنسب إلى الذين يعانون من الأعراض بأنها ترجع إلى "انفلونزا المعدة .
وفي أثناء فترة الحضانة، تعبر الميكروبات المعدة وصولاً إلى الأمعاء، لتتصل بالخلايا الملتصقة بجدار الأمعاء، ولا تلبث أن تتكاثر هناك. وتبقى بعض أنواع الميكروبات في الأمعاء، حيث تفرز بعضها سماً يمتص إلى مجرى الدم بالجسم، في حين تستطيع بعضها الآخر غزو أنسجة الجسم بصورة مباشرةٍ بعمق. مما يجعل الأعراض التي تظهر من جراء تلك العدوى معتمدةً على نوع الميكروب المتسبب فيها.
الجرعة المعدية.
تتمثل الجرعة المعدية في كمية العامل المتسبب في العدوى والتي يجب تناولها لظهور أعراض المرض المنقول عن طريق الأغذية، والتي تختلف وتتنوع وفقاً للعامل وعمر المستهلك (من يتناول الطعام المعدي) بالإضافة إلى الصحة العامة. وفي حالة "السلمونيلا" على سبيل المثال، يصبح من الضروري تناول كميةٍ ضخمةٍ نسبياً من اللقاح (تتراوح من مليون إلى مليار كائن حي) لظهور الأعراض على متطوعٍ بشريٍ يتمتع بصحةٍ جيدةٍ، حيث أن السلمونيلا حساسةٌ جداً للحامض. كما يُقَلل مستوى عامل pH في المعدة (حموضة منخفضة) بصورةٍ كبيرةٍ من عدد البكتريا المطلوبة لظهور الأعراض إلى عاملٍ يتراوح بين 10 إلى 100 فقط.
تقع في الولايات المتحدة الأمريكية نحو 76 مليون حالة عدوى نتيجة انتقال الأمراض عن طريق الأغذية سنوياً (أو ما يعادل 26.000 حالةً لكل 100.000 نسمة)، وفي [[المملكة البريطانية) نحو مليوني حالة (أو ما يعادل 3.400 حالة لكل 100.000 نسمة)، في حين تقع في [[فرنسا]] نحو 750.000 حالة عدوى (أو ما يعادل 1.220 حالةً لكل 100.000 مواطناً).
في الولايات المتحدة الأمريكية، وبناءً على المعلومات المستخدمة بفوود نت من الفترة من [[1996]] وحتى [[1998]]، قدر [[مراكز مكافحة الأمراض واتقائها|مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها]] أنه يوجد نحو 76 مليون مريضاً تعرض للإصابة عن طريق الأغذية (26.000 حالة من كل 100.000 مواطن):
يتعرض نحو 750.000 حالةً مرضيةً للأمراض المنتقلة عن طرق الأغذية في فرنسا (أي بمعدل 1.210 لكل 100.000 مواطناً):
[[أستراليا]].
تُقَدَر حالات الإصابة السنوية لأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية في أستراليا بنحو 5.4 مليون حالة سنوياً، مما يؤدي إلى:
تفشي الإصابة.
غالبية الحالات التي يتم التبليغ عنها من جراء إصابتها بالأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية تكون على مستوى فردي أو متفرق متشتت. حيث غالباً ما لا يمكن تحديد أصل العدوى المتفرقة تلك. فعلى سبيل المثال، تنشأ غالبية حالات تفشي حالات الإصابة بالأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية (58%) في الولايات المتحدة الأمريكية بالمنشآت التجارية التي تقدم الأغذية (وفقاً لبيانات فوود نت لعام [[2004]]). وتُعَرَّف حالة التفشي أو الاجتياح بأنها تحدث عندما يتعرض اثنين أو أكثر لنفس المرض بعد تناول طعامٍ ما من أحد المصادر العامة لتقديم الطعام.
وغالباً ما يتجع أكثر من سببٍ وراء وقوع ذلك الاجتياح أو حالة التفشي تلك، فعلى سبيل المثال، قد يُتْرَك الطعام في [[درجة حرارة الغرفة]] لساعاتٍ عديدةٍ، مما يسمح [[تكاثر|بتكاثر]] البكتريا والتي تتجمع من خلال الطهي الغير كافٍ للطعام، مما يسفر عن فشل التخلص من أو قتل مستويات البكتريا شديدة خطورة.
و من هنا يمكن التعرف على حالة التفشي من خلال أن يقوم الأفراد المصابين بالتعرف على بعضهم الآخر. على الرغم من ذلك، فالمزيد من حالات الاجتياح أو التفشي يتم التعرف عليها عن طريق مقابلة فريق [[صحة عمومية|الصحة العامة]] لتقاريرٍ متزايدةٍ من نتائج التحاليل المعملية لبعض سلالات البكتريا. مع ملاحظة أن اكتشاف حوادث تفشي الأمراض والتحقيق فيها تقع على عاتق ومسؤولية السلطات القضائية الصحية المحلية للولايات، مما يجعلها غير متوافقةٍ من مقاطعةٍ لأخرى. كما أنه تم تقدير أن نحو 1-2 % من حالات التفشي فقط يتم اكتشافها.
زادت احتمالية تلوث الأطعمة الغذائية في أوقاتنا المعاصرة بسبب العولمة المتسارعة في إنتاج الطعام وتجارته. حيث أن بعض صور تفشي الأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية، والتي كان يتم احتوائها داخل مجتمعٍ صغيرٍ، قد تحدث الآن عبر مجتمعاتٍ أوسع نطاقاً أو على أبعادٍ عالميةٍ. مما جعل سلطات [[سلامة الغذاء|سلامة الأطعمة والأغذية]] عبر أرجاء العالم أجمع تُقِر أنه لا يجب التعامل مع قضية سلامة الغذاء على المستوى المحلي، وإنما أيضاً من خلال إقامة علاقاتٍ وصلاتٍ أكثر قرباً فيما بين تلك السلطات على الصعيد العالمي. حيث يُعَد هذا الإجراء ضرورياً لتبادل المعلومات التنظيمية حول قضايا سلامة الغذاء بالإضافة إلى تسهيل الوصول إلى البيانات والمعلومات في حالة التعرض لمخاطر طواريء سلامة الغذاء."
كما أنه من الصعب تقدير المعدل العالمي للإصابة بالأمرض المنتقلة عن طريق الأغذية، إلا أن التقارير أفادت أنه في عام [[2000]] توفى نحو 2.1 مليون نسمة جراء الإصابة بأمراضٍ مسهلةٍ. وتعزو الإصابة بالعديد من تلك الأمراض إلى تلوث مياه الشرب والغذاء كذلك. هذا بالإضافة إلى أن الإسهال يُعَد سبباً رئيسياً لسوء التغذية عند الأطفال وصغار السن.
هذا وقد أفادت التقارير أن نحو 30% من إجمالي السكان بالدول الصناعية نفسها يعانون من عدوى الإصابة بالأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية سنوياً. حيث قُدِر معدل الإصابة بعدوى الأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية بنحو 76 مليون حالةً سنوياً، يتلقى العلاج منهم في المستشفيات نحو 325.000 حالةً، بالإضافة إلى نحو 5.000 حالة وفاةٍ. إلا أن الدول النامية على الأخص تعاني بصورةٍ أسوء من مخاطر التعرض للأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية بسبب الانتشار واسع المدى للأمراض ومنها تلكالمتسبب فيها الطفيليات. وهنا نلاحظ أن الأمرض المنتقلة عن طريق الأغذية تلحق أذىً خطيراً وشديداً بالمجتمع. ففي عام [[1994]]، وقع تفشيٍ لعدوى السلمونيلا بسبب المثلجات الملوثة بالولايات المتحدة الأمريكية، مما أسفر عن غصابة 224.000 فرداً بالعدوى. أما في عام [[1998]]، وقع تفشيٍ لالتهاب الكبد الوبائي (أ) في الصين، والذي نَجُمَ عن تناول الرخويات الملوثة، مما أسفر عن تعرض 300.000 فرداً للإصابة. نتيجةً لذلك، يخلق تلوث الطعام ضغطاً اجتماعياً واقتصادياً واسع المجال على المجتمعات التي تتعرض لحالات الاجتياح أو تفشي المرض. حيث قُدِرَتْ التكلفة الطبية والخسائر الإنتاجية للأمراض التي تسببت فيها الممرضات (الباثوجينات) في الولايات المتحدة الأمريكية خلال عام [[1997]] بنحو 35 مليار دولاراً أمريكياً. أما اجتياح الكوليرا وتفشيها في [[بيرو]] عام [[1991]] أدى إلى خسارة 500 مليون دولاراً أمريكياً على صورة خسائر في الأسماك وصادرات منتجات الأسماك هناك خلال هذا العام.
في فترة ما بعد الحرب التي وقعت في أبردين في أسكتلندا عام [[1964]]، تفشت عدوى واسعة النطاق (&gt;400 حالة مرضية) [[حمى التيفوئيد|للتيفود]]، وكان هذا بسبب [[لحم محفوظ|اللحوم المحفوظة]] الملوثة والتي تم استيرادها من [[الأرجنتين]]. حيث تم تعبئة اللحوم المحفوظة في علب ونتيجة فشل عمل مصنع التبريد، تم استخدام مياه النهر المجمدة عند مصب [[ريو دي لا بلاتا (نهر)|ريو دي لا بلاتا]] بهدف تجميد وتبريد العلب المحفوظ بها اللحم. إلا أن إحدى تلك العلب كانت تعاني من عيوبٍ بها، مما أسفر عن تلوث اللحم المحفوظ بداخلها. هذا وقد تم تقطيع اللحم الموجود بتلك العلبة إلى شرائحٍ باستخدام ماكينة تقطيع اللحوم في إحدى متاجر أبردين الغذائية، وبسبب رداءة إجراءات تنظيف الماكينة انتشر التلوث إلأى اللحوم المحفوظة بالعلب الأخرى والتي تم تقطيعها باستخدام نفس الماكينة. ثم تناول قاطنوا أبردين تلك اللحوم الملوثة، وتعرضوا للعدوى ومرضوا.
هذا وقد دفعت حوادث تفشي الأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية خلال فترة السبعينات من القرن العشرين إلى إحداث المملكة البريطانية تغيراتٍ جوهريةٍ وجذريةٍ في قانون [[سلامة الغذاء]] بالمملكة البريطانية. وقد تضمنت حوادث التفشي تلك موت نحو 19 مريضاً في عملية تفشٍ وقعت في مستشفى ستانلي رويال في الثمانينات من القرن العشرين. ووفاة نحو 17 عام [[1996]] في ويشو جراء الإصابة بـ E. coli O157 والتي كانت مؤشراً لتأسيس [[وكالة معايير الغذاء]] والتي وفقاً لتعليق رئيس الوزراء البريطاني السابق [[توني بلير]] عام [[1998]] أن [[وثيقة بيضاء|الوثيقة البيضاء]]: "A Force for Change" Cm 3830 سيكون لها سلطة وقوة تنفيذية، بالإضافة إلى أنها ستكون منفتحة وموجهة لخدمة مصالح المستهلكين."
قُدِرَت حصيلة الوفيات عام [[1999]] بنحو 5.000 حالة وفاةٍ، بالإضافة إلى 325.000 حالةً مرضيةً أخرى تلقت علاجاً بالمستشفيات، وذلك مع اكتشاف وجود 76 مليون حالةً مرضيةً لأمراضٍ منتقلةٍ عن طريق الأغذية بالولايات المتحدة الأمريكية.
ففي عام [[2001]]، تقدم [[مركز العلوم للمصلحة العامة]] بالتماسٍ [[وزارة الزراعة (الولايات المتحدة)|لوزارة الزراعة بالولايات المتحدة الأمريكية]] بهدف مطالبة معبئي اللحوم بإزالة [[نخاع شوكي|النخاع الشوكي]] قبيل معالجة جثث الحيوانات المذبوحة من أجل الاستهلاك الآدمي، وهو ذلك الإجراء المصمم بغرض تقليص مخاطر العدوى الإصابة بمرض [[كروتسفيلد جاكوب]] . مما جعل [[رابطة الصحة العامة الأمريكية]] تؤيد وتساند ذلك الالتماس، بالإضافة إلى كلٍ من [[اتحاد المستهلك الأمريكي]] ، [[مشروع محاسبة الحكومة]] ، [[اتحاد المستهلكين القومي]] ، بالإضافة إلى منظمة [[المائدة الآمنة هي أولويتنا]] . إلا أن [[رابطة رعاة لحوم البقر القومية]] عارضت تلك العريضة بالإضافة إلى [[رابطة اللحوم القومية]] [[مجلس منتجي اللحوم|ومجلس منتجي اللحوم]] ، ورابطة مربي الأغنام، ومنتجي الألبان، وكذلك اتحاد مزارع الرومي، بالإذافة إلى ثماني منظماتٍ أخرى من العاملين في مجالات صناعة الأغذية الحيوانية. مما جعل تلك القضية مسألة نقاشٍ وجدالٍ قائمةٍ على اعتبار انتهاك الولايات المتحدة الأمريكية لتحريمات [[منظمة الصحة العالمية]] بهدف تقليص مخاطر العدوى بالإصابة بمرض كروتسفيلد جاكوب.
مع ملاحظة أن أياً من أهداف إدارات الخحدمات الصحية والبشرية بالولايات المتحدة الأمريكية والخاصة بوقائع عدوى الأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية لم يتم تحقيقها خلال عام [[2007]].
[[تصنيف:كوارث صحية]]
مايلز براور ، الشهير بلقب ، هو شخصية خيالية في سلسلة ألعاب فيديو القنفذ سونيك من إنتاج سيگا، وهو الصديق الأقرب للقنفذ الأزرق سونيك ويعامله كأخ أصغر له.
ظهر تيلز لأول مرة في لعبة "القنفذ سونيك 2" (Sonic the Hedgehog 2) كمعاون للقنفذ الأزرق حيث ميزته الطيران بأذياله (العدد اثنين) ويساعده في تخريب مخططات د. إغمان.
تيلز عبارة عن خبير ميكانيكي وخبير قيادة الطائرات العادية والنفاثة وهو من صنع طائرة الـTornado 2 وصنع أيضاً الـX-Tornado بمساعدة شاك في مسلسل الكرتوني "سونيك"ً.
كان له ادوار عديدة في كثير من الألعاب والمسلسلات وهو اقرب صديق لسونيك وهو محب لأصدقائه ولا ينسى أي واحد منهم أبدا.
الفئران أسرة من القوارض تشمل أكثر من 500 نوع. هذه الأسرة أكبر من أي فصيلة من الثدييات باستثناء القداديات، وأضخم من جميع رتب الثدييات باستثناء الخفافيش وباقي القوارض.
الجرذ الأسود أو جرذ السقوف (الاسم العلمي:Rattus rattus) هو من الحيوانات يتبع الجرذ من ال الفأرية. يتميز عن غيره من الجرذان بأنه يسكن الأماكن القذرة مثل المجاري والأماكن التي تكثر بها القمامة. كما أنه يتميز بحجمه الكبير نسبيا عن بقية أنواع الفئران. هذا النوع أصله من أسيا المدارية. غزا الشرق الأوسط في الحقبة الرومانية قبل أن يصل اٍلى أوروبا خلال القرن الثامن الميلادي لينتشر بعد ذلك في العالم بأسره مرافقا للأوروبيين في رحلاتهم. الفئران السوداء حيوانات آكلة للحوم أساسا، كما تأكل المحاصيل الزراعية لذا تعد آفات خطيرة في الطبيعة، كما تأكل الطيور والحشرات. تنقل الجرذان السوداء الكثير من الأمراض بما في ذلك بكتيريا يرسينيا بيستيس، والطاعون الدملي.
أكروبوليس أو أكروبول هي هضبة صخرية عالية وسط أثينا . يأتي مصطلح "أكرو" من صفة (العلو والارتفاع) و اسم "بوليس" من (مدينة أو بلدة)، وهذا يعني أن "أكروبوليس" معناها "المدينة المرتفعة". وهو معبد يوناني قديم يقع في العاصمة اليونانية أثينا على قمة تل، يعد من أشهر المعابد اليونانية القديمة وكلمة أكروبوليس Acropolis كلمة يونانية قديمة تعني المدينة العالية، وقد اعتاد اليونانيون القدماء لبناء أكروبوليس لكل مدينة ذات أهمية، وكان الأكروبوليس في أثينا له الشأن الأعظم من بين جميع المعابد في المدن اليونانية القديمة، وفي حالة الغزو الخارجي كان اليونانيون يتخذون الأكروبوليس قاعدة حصينة يقاومون القوات الغازية حتى النهاية. اضيف الموقع عام 1987 إلى قائمة اليونسكو للتراث العالمي.
يعتبر أكروبوليس أثينا من أهم وأشهر أكروبوليس أنشأه اليونانيون من بين جميع المدن اليونانية القديمة، الواقع في إقليم أتيكا، يرتفع ب152 مترا عن سطح البحر، وهو جبل صخري ذو أبعاد تقدر ب270 * 150، وقد سكنها البشر منذ القدم والتي اكتشفت اثارهم التي تعود إلى عام 3000 ق.م، وهي عبارة عن منازل وقصر للحاكم انذاك. قام أحد رجال الدولة اليونانية وهو بريكليس Perikles بإنشاء الأكروبوليس في أثينا ومن الأعمال المهمة التي قام بها هو بناء أربعة مبان رئيسية وهي معبد البارثنون، وبوابة بروبيليون، ومعبد أثينا، ومعبد أريخثيون.
حيدر علييف (بالأذرية - Heydər Əliyev) هو رئيس أذربيجان الثالث والسابق (1993-2003) عاش (10 مايو 1923 - 12 ديسمبر 2003)، الشخصية السياسية والدولة البارزة لأذربيجان.، زعيم القومي العام الاذربيجاني.
تولى قيادة بلاده على مدى ثلاثة عقود، كان للسكان القائد الوحيد الذي عرفوه والجميع منهم يكنون له الإعجاب والاحترام ويطلقون عليه اسم «الأب».
ولد علييف عام 1923، وكان جنرالا سابقا في جهاز الاستخبارات السوفياتي «كي جي بي» وأصبح رئيسا لجمهورية أذربيجان بوصفه أمينا عاما للحزب الشيوعي السوفياتي عن أذربيجان قبل أن يصبح عضوا في المكتب السياسي للحزب. منذ عام 1931 بدأ حيدر علييف يشغل منصب القسم في مفوضية الشعب في الأمور الداخلية لجمهورية ناخجوان الاشتراكية السوفييتية ذات الحكم الذاتي وفي سوفييتيت مفوضي الشعب الموجود فيها.
قد أدلى حيدر علييف بالتصريحات في مقر ممثلية أذربيجان الواقعة في موسكو عقب حدوث الماساة الدموية التي ارتكبيها الجيوش السوفييتية في 20 يناير عام 1990. فطالب عقاب منظمي ومحققي هذه الجريمة المرتكزة ضد الاذربيجاني. ترك صفوف الحزب الشيوعي للاتحاد السوفييتي في يوليو عام 1991 باعتباره معترضا على السياسة المرائيية لقيادة اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفييتية تجاه مسالة النزاع الصعب المستعل في قاراباغ الجبلية.
بدا حيدر علييف يعيش في باكو، ثم في ناخجوان ان بعد عودته إلى أذربيجان في يوليو عام 1990.و انتخب في نفس السنة نائبا للسوفييت الاعلى الأذربيجان.أصبح رئيس للمجلس الاعلى لجمهورية ناخجوان ذات الحكم الذاتي ونائبا لرئيس السوفييت الاعلى لجمهورية أذربيجان خلال اعوام 1991-1993. انتخب حيدر علييف زعيما لحزب أذربيجان الحديثة في موتمر تاسيسه الذي عقد في مدينة ناخجوان عام 1992.حينما استفحلت الازمة الحكومية في مايو - يونيو عام 1993 إلى درجة اشرف البلد على اندلاع الحرب التهلية وفقد استقلاله نهض الشعب الاذربيجاني. و قام بمطالبة تولي حيدر علييف مقاليد الحكم.اضطرت قيادة أذربيجان حينذاك إلى دعوة حيدر علييف رسميا إلى باكو.انتخب حيدر علييف فيى 15 يونيو عام 1993 رئيسا للسوفييت الاعلى الأذربيجان.
وصل علييف إلى السلطة عام 1969 بتوليه منصب السكرتير الأول للحزب الشيوعي الأذربيجاني في البلد الذي كان جمهورية سوفيتية حينذاك. وقد عزله الزعيم السوفياتي ميخائيل غورباتشوف من السلطة في 1986 مع سياسة الانفتاح التي اتبعها غورباتشيوف، لكنه انتخب رئيسا لأذربيجان بعد استقلالها عن الاتحاد السوفياتي في 1993 اثر انقلاب عسكري. وكان حكمه يواجه تهما بالفساد وبالتسلط ولكن شعبيته بين الأذربيجانيين كانت مرتفعة وكان مواطنوه يلقبونه بـ«الأب».
وشرع علييف على الفور في تبني اقتصاديات السوق الغربية وحرص على تأكيد التوجه الإسلامي لبلاده متخليا بذلك على كل قيم الشيوعية التي دافع عنها أغلب سنوات عمره.
كان علييف أصيب بوعكة في أبريل 2003 خلال مناسبة نقلها التلفزيون مباشرة، ونقل إلى المستشفى في تركيا ثم إلى مستشفى كليفلاند المتخصص في جراحة القلب بالولايات المتحدة. ولم يظهر في مناسبات علنية منذ شهرين. وتوفي في 18 شوال 1424 (12 ديسمبر 2003) عن عمر يناهز الثمانين في عيادة خاصة في كليفلاند، بسبب اعتلالات في القلب والكليتين.
قال النائب المستقل في البرلمان أنار محمد خانوف إن "موته يأتي وكأن جزءا من أذربيجان اقتطع".
وكان ابنه إلهام علييف قد انتخب رئيساً للبلاد خلفاً له في انتخابات رئاسية نظمت في 15 أكتوبر 2003.
منح حيدر علييف خمسة أضعاف ترتيب أمر لينين من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، وجائزة ريد ستار والعديد من الميداليات، مرتين نيابة عن بطل العمل الاشتراكي، وكذلك أعلى الجوائز من مختلف البلدان والألقاب الفخرية للجامعات الحجية.
إصلاحات حيدر إلييف.
وتتمثل الاتجاهات الرئيسية لهذه السياسة في النظام الاقتصادي الذي أنشئ على أساس أشكال مختلفة من الملكية والانتقال إلى اقتصاد السوق والاندماج في الاقتصاد العالمي.ونتيجة لسياسة متسقة وهادفة، أخذ الاقتصاد يتناقص تدريجيا.وهكذا، في التنمية الاقتصادية لأذربيجان، وضعت جوهر المرحلة الجديدة.خلال هذه الفترة نموذجا جديدا - تم إنشاء نموذج أذربيجان مع جوهر الإصلاحات الاقتصادية والتنمية.وتحت قيادة حيدر علييف، تم بنجاح تنفيذ عملية الخصخصة، التي تعد جانبا هاما من جوانب الإصلاحات الاقتصادية.ومنذ عام 1996، بدأ الناتج المحلي الإجمالي يتزايد عاما بعد عام، وبدأ الانتعاش منذ ذلك العام.وقد أدت الإصلاحات المعقولة في المجال الاقتصادي إلى زيادة ميزانية الدولة عدة مرات.وكانت الزيادة في تكرير النفط، والتعدين، والنجارة، والزجاج، والخزف، وإنتاج الفخار أعلى من ذلك بكثير.وقد تم التخلي تماما عن اتجاهات الانكماش في مناطق التصنيع الأخرى، جنبا إلى جنب مع الصناعات الاستخراجية، كما تم تطوير القطاع غير النفطي.وبالإضافة إلى تنمية هذه الصناعة، اعطى الزعيم الوطنى اهتماما خاصا لتنمية الزراعة في البلاد.واستقرت أسعار المنتجات الزراعية، وتم القضاء على جميع العقبات في عمليات الاستيراد والتصدير.وبدأت أذربيجان، التي تستورد بعض المنتجات الزراعية الرئيسية من بلدان أجنبية مختلفة لفترة من الوقت، في تصدير منتجاتها إلى الخارج.وفي الفترة 1991-1994، استمر التضخم على مستوى رقم واحد بعد عام 1995، نتيجة للإصلاحات الاقتصادية، مع ارتفاع التضخم إلى نسبة عالية أو حتى أربعة أرقام.وقد ساعدت الإصلاحات في الاقتصاد على تحسين الوضع المالي للبلد وزيادة إيرادات ميزانية الدولة. وفي عام 2002، زادت إيرادات ميزانية الدولة من جميع المصادر بمقدار 85 مرة مقارنة بعام 1993، وبنسبة 72 في المائة من النفقات.وقد وضع صندوق النقد الدولي والبنك الدولي برنامجا خاصا للإصلاحات الاقتصادية في أذربيجان.وأجريت إصلاحات جذرية ترمي إلى تحرير الاقتصاد تمشيا مع برنامج تحقيق الاستقرار الذي وضع بالتعاون الوثيق مع المؤسسات المالية والائتمانية الدولية.وقد تحقق الاستقرار المالي على مستوى الاقتصاد الكلي في البلد نتيجة لسياسة نقدية ومالية ضيقة ومرنة، وتحرير الأسعار، والنشاط الاقتصادي الأجنبي، وسوق صرف العملات الأجنبية وجذب رؤوس الأموال الأجنبية.كان معدل النمو الاقتصادي أعلى بكثير من متوسط رابطة الدول المستقلة منذ عام 1995.وتسبب "عقد القرن" في التنمية الاقتصادية السريعة والقوية لأذربيجان.وأدى إطلاق خطوط أنابيب النفط والغاز إلى توسيع اقتصاد البلاد.
إصلاحات التعليم.