CALM/arwiki huggingface dataset:
جمهرة نجوم ليو الرابعة تتكون في الأساس من نجوم قديمة تشكلت قبل أكثر من 12 مليار سنة. معدنية هذه النجوم القديمة أيضا منخفضة جدا نحو مما يعني أنها تحتوي على عناصر ثقيلة أقل من الشمس بحوالي 400 مرة . ومعظم النجوم المرصودة كانت في المقام الأول عمالقة حمراء على الرغم من أن اكتشاف عدد من النجوم فرع الأفقي بما في ذلك ثلاثة متغيرات (RR) القيثارة . نجوم من ليو الرابعة ربما من بين النجوم الأولى التي تشكلت في الكون. ومع ذلك، كشفت الدراسة التفصيلية لجمهرة النجوم وجود عدد قليل من النجوم الأصغر سنا حوالي ملياري سنة أو أقل. ويشير هذا الاكتشاف إلى التاريخ المعقد لتشكل نجوم هذه المجرة. حاليا لا يوجد تشكل نجمي في ليو الرابعة. وقد فشلت القياسات حتى الآن في الكشف عن أي خط الهيدروجين فيه - الحد الأعلى هو 600 كتلة شمسية فقط.
في عام 2008، تم اكتشاف مجرة أخرى تسمى قزمة ليو الخامسة بجوار ليو الرابعة. ليو الخامسة تقع على مسافة أبعد بحوالي 20 فرسخ فلكي من مسافة ليو الرابعة عن درب التبانة وعلى مسافة 3 درجات (~ 10 فرسخ فلكي) عن ليو الرابعة. وقد تكون المجرتين مترابطة ماديا مع بعضها البعض.
الحلويات التقليدية الجزائرية، مهنة تأبى الانقراض، لا تزال العائلات الجزائرية تحافظ على العديد من العادات والتقاليد خاصة الحلويات التقليدية بكل أنواعها مثل (الزلابية، المقروض، قلب اللوز، البقلاوة، السفنج، المعذبات) رغم تنوع الحلويات في السوق إلا أن الحلويات التي توارثنها عن أجدادنا لا تغيب عن مائدة الجزائريين وبقيت على رأس قائمة الحلويات الأكثر رواجاً بالجزائر وفي سائر الأيام، وشكلت القلب النابض للحياة الجزائرية في كل الفصول لأنها وبكل بساطة أميرة السهرات ونظرا لشهرة هذه الحلوى التي ذاع صيتها في التراب الجزائري بل عرفت انتشارا واسعـا حتى في دول مختلفة من العالم بعد أن حرص أسلافنا لتوريثها للأجيال أب عن جد، ويتشابه مذاق الحلويات وأشكالها من نوع إلى أخر، كـالمعذبات وإصبع لعروس إلا أن الزلابية، لها مذاق لا نظير له كما أنها تتميز بشكل مستدير وفيها فراغات متعددة ومتشابكة ببعضها، وهي أشبه ما تكون بالحلقات الصغيرة الملتحمة لونها ذهبي ممزوج بالعسل كما أنها منوعة وذات ألوان مختلفة ومذاق مختلف أيضا، منها ما يصنع بدقيق القمح اللين ومنها ما يصنع بقمح صلب، وألذها على الإطلاق تلك التي تسقى بعسل المشبع بالليمون زادها بنة وعذوبة.
أصل تسمية حــلوى الزلابية.
صناعة الزلابية مهنة متجذرة في تاريخ الجزائر فهي تمتد لثلاثة قرون مضت، و اختلفت الروايات حسب أصل تسميتها فمنهم من يقول أنها من تسمية زرياب الذي ابتكرها عندما سافر إلى الأندلس ومنهم من يقول أن أحد التجار أمر طباخه بطهي الحلوى للضيوف فلم يكن في المطبخ إلا الزيت والسكر والدقيق فوضعها في المقلات وعندما رأى زلابية جزائرية غريبة الشكل قـــال “زلابيّة” أي أخطأت في إعدادها وهذه الرواية هي أكثر شيوعا حول تاريخ الزلابية. وقد ارتبطت حلوى الزلابية عند الجزائريين ارتباطا وثيقا وأصبحت زينة وسيدة المائدة الجزائرية
المـقروط ملك الحلويات الجزائرية.
المقروط هو ملك الحلويات الجــزائرية وقد تربع على عرش الحلويات التقليدية منذ القدم، إذ لا يمكن أن تخلو منه أي صينية حلويات جزائرية، إنه سيدها وملكها المتوج، المقروط الذي له حضور منقطع النظير في كل بلدان المغرب العربي وخاصة الجزائر، يتمتع بمذاق لذيذ وشكل جميل يفتح الشهية إذ لا تخلو مناسبة من حضوره و لا سهرة سمر من وجوده، يحضر بالسميد والزبدة الذائبة وماء الزهر ويستعمل التمر للحشو، ثم يقلى في الزيتأو يطبخ في الفرن ويوضع في العسل بمحل في ماء الزهر، ويزين بالسمسم والمكسرات مما جعله يستقطب كل الزبائن ومن مختلف الفئات العمرية الذين أدمنوا عليه حيث أنه يجمع شمل العائلات أثناء العديد من المناسبات، إضافة لنكهته وذوقه اللذيذين يرفق بأكواب الشاي الساخن بالنعناع يزيده نكهة لا تضاهيها نكهة أخرى.
الشقيقان قلب اللوز والبقلاوة.
بجانب الحلويات التقليدية التي تشتهر بها الجزائر، توجد حلويات أخرى لا تقل حلاوة وشهرة كحلوى قلب اللوز الذي يعد زينة المائدة الجزائرية في شهر رمضان، و يبقى من أشهر الحلويات التي يقبل عليها الجزائريون جنبا إلى جنب مع أنواع أخرى من الحلوى التقليدية وكما يتضح من اسمه فسر صناعة حلوى قلب اللوز تكمن في القدرة على تماسك العجين ببعضه البعض والمكون من السميد والسمن والسكر والزبدة وطبقة اللوز المطحون والتي تتمركز في قلب هذه الحلوى وتستغرق مدة هذه العجينة لتجف أكثر من ثلاثة عشر(13) ساعة لتصبح جاهزة وإدخالها للفرن ثم يرش قلب اللوز بالشربات وهو خليط من السكر والماء المغلى وماء الورد بشرط وضعه في صينية من النحاس، وقد اشتهرت حلوى قلب اللوز في شرق الجزائر خاصة في مدينة سوق أهراس باسم “الهريسة اللوز” ولما انتقلت الجزائر العاصمة أضيفت لها طحينة اللوز لهذا ارتبط اسمها بقلب اللوز، وأصبح الجزائريون لا يستغنوا عنها أبدا فلا يكاد أن تكون هناك مائدة أو سهرة بدون حلوى قلب اللوز ونكهتها التي تسحر كل من يتذوقها.
تـاريخ صناعة حلوى قلب اللوز.
تعود شعبية حلوى قلب اللوز إلى خمسة قــرون مضت وتحديدا منذ عهد داي الجزائر وباشوات الجزائر في فترة الحكم العثماني بالجزائر حين ما كانت تقدم هدية إلى الملوك والسلاطين وتعتبر موروثا ضمن قائمة التراث الثقافي والحضاري وإحدى فنون المهارة اليدوية وقد كان السلاطين العثمانيون يخصصون يوما لتوزيع هذه الحلوى على الجنود بهدف الحفاظ على إرث صناعة قلب اللوز التي تعتبر أميرة الحلويات التقليدية.
البقلاوة.
التحقت حلوى البقلاوة بقطار الحلويات الأكثر شهرتا بالجزائر بل في العالم أسره منذ عصور خلت، وتركت بصمتها عبر مختلف الأزمنة إلى يومنا هذا، وحافظت البقلاوة على مكانتها في أذواق الجزائريين وظلت من بين الأشهر الحلويات الأكثر رواجاً بالجزائر وفي كل الفصول ولا تمر المناسبات السعيدة كالختان أو الزفاف أو العيد أو نجاح دراسي، إلا وتجد هذا النوع من الحلوى يتصدر قائمة الحلويات تحضر بطبقات ورقية رقيقة من العجين و الجوز المفروم والعسل وماء الورد ومنها ما يحضر بالفستق بشكل رئيسي، وتوجد بالجزائر العديد من أطباق حلوى البقلاوة وبمذاق مختلف حسب الأصناف التي أبدعت في صناعتها أنامل المرأة الجزائرية التي تمكنت من تطويرها بعد أن أدخلت عليها تغييرات وإضافات فأبدعت وتفننت فيها من حيث الأشكال والأحجام والأصناف ما جعل البقلاوة من أهم الأطباق المفضلة عند الجزائريين.
تـاريخ صناعة حلوى البقلاوة.
يعود تاريخ صناعة حلوى البقلاوة للقرن الثالث عشر ميلادي في جنوب شرقي تركيا، حسب أقدم موسوعة عربية في الطبخ، وقد سجلت في “وضع الحماية” لدى المفوضية الأوروبية إذ تعتبر حلوى البقلاوة من ضمن 16 نوعا من الأطعمة والمشروبات الغير الأوروبية التي حصلت على الصفة الشرفية و ضمت 10 أنواع من الأطعمة الأكثر شهرة في العالم. ومهما تعددت الألوان والأشكال والأحجام للبقلاوة يبقى طعمها المتميز الذي أغرى الأجانب حيث سافرت هذه الحلوى في رحلة عبر القارات الخمس فوق التلال والسهول والبحار متنقلتاً من بلد إلا بلد، أما تاريخ هذا النوع من الحلوى بالجزائر فعلى الأرجح يعود خلال تواجد العثمانيين بالجزائر لما استنجد بهم الجزائريون لطرد الأسبان فكانوا سببا في نقل هذا النوع من تركيا إلى الجزائريين الذين لم يكتفوا بنقل ما صنعه الأتراك فأخذ كل منهم يطور هذه الحلوى ويضيف إليها لمساته الخاصة وتمكنوا بذلك من إضفاء الثقافة الجزائرية على هذه الحلوى لتكتسب طعما فريدا من نوعه.
الحلويات التقليدية جزء من التراث الجزائري
إن الحلويات التقليدية الجزائرية الأصيلة ليس لها مثيل سواء من حيث الشكل أو الذوق، بالإضافة إلى القيمة المعنوية والتاريخية كونها إرثا حضاريا للعائلات الجزائرية، في حين ظهرت في الآونة الأخيرة موضة الحلويات الشرقية التي غزت محلاتنا وموائدنا وخاصة أعراسنا، لكن مهما تعددت وتنوعت طرق صنع الحلويات إلا أن الحلويات التقليدية الأصيلة تبقى في المرتبة الأولى، على غرار الزلابية و المقروط والبقلاوة وكذا بالنسبة للسفنج و قلب اللوز وغيرها، كونها تمثل أصالة الجزائر وعراقتها التمسك بها ضروري حتى لا تُفقد بنة الحلويات التقليدية الجزائرية.
الرجوع إلى الأصل فضيلة.
بعدما أفقدت تلك الحلويات التقليدية مكانتها في أوساط المجتمع الجزائري وعلى المائدة الجزائرية منذ سنوات مضت إلا أنها عادت من جديد لتحتل بذلك مكانتها، أين عرفت خلال هذه الآونة الأخيرة إقبالا منقطع النظير للمواطنين الذين يأتون من كل حدب وصوب لشراء مختلف أنواع هذه الحلويات هذا من جهة، ومن جهة أخرى بات العديد من المواطنين يفضلون اقتناء هذه الحلويات على غرار الحلويات العصرية، باعتبار أن هذه الحلويات التقليدية يمكن تناولها مع مختلف المشروبات كالشاي والقهوة وغيرها،
يبقى الإقبال على شراء مختلف الحلويات التقليدية في كل الفصول لأنها الحلويات المفضلة التي ورثها عن أجدادهم والعمل المحافظة عليها لأنها صناعة عريقة عراقة تاريخ الجزائر.
شمس لا تغيب (بالإنجليزية: A Sun Never Sets
)، فيلم سينمائى درامى مصرى، إنتاج 1959 إخراجو تأليف: حسين حلمي المهندس تمثيَل : محمد الطوخي، حسين قنديل، لطفي عبد الحميد، أحمد فرحات، قدرية كامل عبد المحسن سليم.
تدور أحداث القصة حول سها الفتاة المدللة والوحيدة لأبيها والمخطوبة للشاب عصام، وأثناء رحلة لسها مع والدها في الفيوم، تتعرض لحادث حيث تسقط من فوق أحد المرتفعات وتفقد بصرها، ويتخلى عنها خطيبها عصام، تفقد سها الثقة في نفسها وفي كل الناس من حولها، وترفض إجراء عملية جراحية لإعادة قدرتها على رؤية العالم مرة أخرى، يحاول الطبيب صلاح إقناعها والضغط عليها من خلال عصام للموافقة على إجراء العملية.
سها فتاة مدللة كثيرًا من أبيها، يقوم أبيها بتعريفها على كوثر التي يحبها ويرغب في الزواج منها، يقرر الأب قضاء إجازته في الفيوم مع ابنته التي تتعرف على طفل أعرابي لا يلبث أن يمرض ويموت، تسقط سها من فوق أحد المرتفعات، وتفقد بصرها، يتخلى عنها خطيبها عصام مما يؤثر أكثر على حالتها النفسية، أثناء العلاج تلتقي بالطبيب صلاح الذي ينجح في أن يكسب ثقتها، وأن تمر من الأزمة النفسية، تعرف منه أنها من الممكن أن تسترد بصرها بعد عملية جراحية حساسة، لكنها ترفض رؤية العالم الذي صُدمت فيه، يعود عصام للظهور، ويكتشف صلاح العلاقة القديمة، فيطلب منه أن يقنعها بإجراء العملية، وأثناء التخدير يحاول عصام اغتصابها، إلا أن الطبيب يصل في الوقت المناسب، وينقذها منه فتزداد عقدتها، يقوم صلاح بإجراء العملية لها بشكل سري، وتستعيد بصرها، وثقتها في نفسها والعالم، وتتزوج من صلاح بعد أن تزوج أبوها من كوثر.
كاثرين بلاك، (1878-1949)، ممرضة أيرلندية، كانت تعرف بلقب "بلاكي"، خدمت أثناء الحرب العالمية الأولى وكانت الممرضة الخاصة لجورج الخامس ملك المملكة المتحدة.
ولدت كاثرين بلاك عام 1878 في راميلتون، مقاطعة دونيجال، في منزل آردين على مشارف البلدة. كان والدها تاجر أقمشة كتان، وكان له تجارة مزدهرة في المدينة. التحقت كاثرين بلاك بمستشفى لندن الملكي للتدرّب كممرضة، وهناك أصبحت صديقة إديث كافيل. توفيت في السابع من تشرين الأول (أكتوبر) عام 1949 في لندن.
نصف عذراء ، فيلم سينمائى درامى مصرى، إنتاج 1961 إخراج: السيد بدير، تأليف: محمد مصطفى سامي تمثيَل : زبيدة ثروت، محسن سرحان، محرم فؤاد، حسين رياض، عبد المنعم إبراهيم، نادية لطفي.
أنور (محسن سرحان) طبيب نفسى مصاب بعقدة حسية، لذا فإنه يحاول استخدام الطب النفسى والتنويم المغناطيسى في السيطرة على بعض النساء اللاتى يحبهن، تتردد زينب (زبيدة ثروت) الفتاة البريئة على عيادته فهى تصاب بصدمة كلما شاهدت غروب الشمس. تخفى أمر هذه الزيارات عن أسرتها، خاصة خطيبها جلال (محرم فؤاد)، يتمكن أنور من السيطرة على الفتاة، تكتشف أم زينب (عزيزة حلمي) أن ابنتها ليست عذراء يتم إتهام جلال أنه السبب، ويحاول جلال تبرئة نفسه بالبحث عن الحقيقة، يساق الأمر إلى المحكمة، وتعترف زينب بالحقيقة، وفي المحكمة تأتى بعض النساء من ضحايا الدكتور أنور ويكشفن مرضه، تتم تبرئة جلال ويتزوج من زينب.
سلوى في مهب الريح ، فيلم سينمائى درامى مصرى، إنتاج 1962 إخراج: السيد بدير، تأليف: محمود تيمور، تمثيَل : زبيدة ثروت، شكري سرحان، محمود المليجي، حسن يوسف، رشدي أباظة، نادية النقراشي.
أنور (محسن سرحان) طبيب نفسى مصاب بعقدة حسية، لذا فإنه يحاول استخدام الطب النفسي والتنويم المغناطيسي في السيطرة على بعض النساء اللاتي يحبهن، تتردد زينب (زبيدة ثروت) الفتاة البريئة على عيادته فهى تصاب بصدمة كلما شاهدت غروب الشمس. تخفى أمر هذه الزيارات عن أسرتها، خاصة خطيبها جلال (محرم فؤاد)، يتمكن أنور من السيطرة على الفتاة، تكتشف أم زينب (عزيزة حلمي) أن ابنتها ليست عذراء يتم إتهام جلال أنه السبب، ويحاول جلال تبرئة نفسه بالبحث عن الحقيقة، يساق الأمر إلى المحكمة، وتعترف زينب بالحقيقة، وفي المحكمة تأتى بعض النساء من ضحايا الدكتور أنور ويكشفن مرضه، تتم تبرئة جلال ويتزوج من زينب.
زوجة غيورة جدا ، فيلم سينمائى درامى مصرى، إنتاج 1969 إخراج: حلمي رفلة، تأليف: محمد كامل حسن المحامي تمثيَل : زبيدة ثروت، حسن يوسف، محمود فرج، إبراهيم سعفان، أميرة، هالة الشوارب، حسين الشربيني، نبيلة عبيد، عبد المنعم إبراهيم.
تدور أحداث الفيلم حول الزوجة فاطمة (زبيدة ثروت) التي تشعر بغيرة شديدة على زوجها حسن (حسن يوسف) الذي يعمل محاميا، تضطره ظروف عمله للتعامل مع نساء كثيرات منهن الراقصة سعاد (أميرة) التي تزيد علاقتها بـحسن الأمور سوءا بينه وبين زوجته.
أليخاندرا كوستاماجنا كريفيلي Alejandra Costamagna؛ (ولدت في 23 مارس 1970) كاتبة وصحفية تشييلية.
ولدت أليخاندرا كوستاماجنا، لأبوين أرجنتينيين وصلوا إلى تشيلي في عام 1967 بعد فرارهم من ديكتاتورية خوان كارلوس أونغانيا، تذكر بأن أول بدايه لها في الكتابة كانت من خلال إدخالات دفتر اليومية التي بدأت تكتبها بشكل غير منتظم من سن 10 سنوات .
في مرحلة المراهقة بدأت تأخذ الكتابة على محمل الجد، بعد دخول مدرسة فرانسيسكو ميراندا عندما انتقلت إلى لا رينا. هناك، البروفيسور غيليرمو غوميز "أوصاها بقراءة نيرودا وميسترال وشكسبير وتشيكوف والجريمة والعقاب لدوستويفسكي.
في نهاية المدرسة الثانوية، درست أليخاندرا الصحافة في جامعة دييغو بورتاليس وحضرت ورشات غيليرمو بلانكو، وبيا باروس، وكارلوس سيردا، وأنطونيو سكارميتا. وحصلت لاحقا على درجة الماجستير في الأدب.
كانت محررة قسم الثقافة والترفيه في صحيفة لا ناسيون، وكونت ملحق الشباب لا اكس. عملت في قناة روك &amp; بوب (إس)، في برامج جينت دي منت وبارك فورستال سين نوميرو، التي استضافتها. [4] [5] وقد درست أليخاندرا ورش عمل أدبية، كان معلق مسرحي للصحف والمجلات الوطنية، وعملت ككاتبة عمود ومؤرخ لمختلف المجلات.
نشرت كوستاماجنا روايتها الأولى، إن En voz baja؛فوز باجا، في عام 1996، وتبعتها بعد ذلك بعامين بكتاب Ciudadano en retiro. تلقى كلا العملين نقد إيجابي جدا من الكاتب روبرتو بولانو.وقال:
- روبرتو بولانو، فبراير / شباط 1999
في عام 2000 ظهر أول كتاب لها في القصص القصيرة، Malas noches؛مالاس نوشس.
وقد كتبت لمجلات مثل جاتوباردو، وقد ترجمت أعمالها إلى عدة لغات (الإيطالية والفرنسية والدانمركية والكورية) وتم تكريمها بعدة جوائز، منها ألتازور (2006) وآنا سيغرز-بريس (2008) لأفضل مؤلف في أمريكا اللاتينية لذلك العام.
[[تصنيف:تشيليون من أصل أرجنتيني]]
[[تصنيف:روائيات تشيليات]]
[[تصنيف:روائيون تشيليون في القرن 20]]
[[تصنيف:روائيون تشيليون في القرن 21]]
[[تصنيف:صحفيات تشيليات]]
[[تصنيف:صحفيون تشيليون]]
[[تصنيف:كاتبات تشيليات في القرن 20]]
[[تصنيف:كاتبات تشيليات في القرن 21]]
[[تصنيف:كاتبات قصة قصيرة تشيليات]]
[[تصنيف:كتاب تشيليون في القرن 20]]
[[تصنيف:كتاب تشيليون في القرن 21]]
[[تصنيف:كتاب قصة قصيرة تشيليون]]
[[تصنيف:كتاب قصة قصيرة تشيليون في القرن 21]]
[[تصنيف:كتاب من سانتياغو]]
سعود محمد سعيد زاهر (مواليد 23 سبتمبر 1995) هو لاعب كرة قدم سعودي لعب سابقاً في نادي الرياض.
حادثة شرف ، فيلم سينمائي درامي مصري، إنتاج 1971 إخراج: شفيق شامية، تأليف: يوسف إدريس تمثيَل : زبيدة ثروت، شكري سرحان، يوسف شعبان، محسنة توفيق، زوزو ماضي، حمدي أحمد.
تدور أحداث الفيلم حول بنت بنات (زبيدة ثروت) من أجمل بنات العزبة وتعيش مع أخيها فرج (شكري سرحان) وزوجته مسعده (محسنة توفيق) وتعمل لتساعد أخيها في المعيشة. تقدم لها شاب شعبان (حمدي أحمد) من أهل العزبة لخطبتها برغم رفض أمه أم شعبان (فيفي سعيد) لهذا الزواج وأستقرت البنت وكانت على وشك الزواج فيظهر في حياة البنت شاب غريب عبدون (يوسف شعبان) مستهتر يحاول النيل منها مما أدى فسخ خطوبتها.
بحيرة جورت أو ميانشة هي من البحيرات ذات المياه العذبة والتي تقع في محافظة مازندران شمال إيران، وتزيد مساحة هذه البحيرة عن هكتارين ونصف الهكتار تقريباً وظهرت بفعل زلزال وقع عام 1939م حيث أدى ذلك إلى انسداد مجرى مياه عين ماء وايجاد البحيرة. تُعتبَر البحيرة والغابات المحيطة بها من المناطق التي تتمتع بمشاهد ومناظر طبيعية رائعة.
يُذكَر ان محافظة مازندران إلى جانب محافظة جيلان هما من المحافظات التي تتميز بالغابات والبحيرات والهدوء والجمال الطبيعي. وهي تطل على بحر قزوين. كما أن طبيعتها الخضراء جعلت من المحافظتين مقصداً لرحلات السياح في الشتاء والصيف.
اشتهرت وعُرِفَت بحيرة جورت بهذا الاسم بسبب وقوعها في قرية اسمها تشورت وبذلك فقد اخذت البحيرة هذا الاسم من القرية الواقعة فيها، بينما يسميها السكان المحليون اسم بحيرة ميانشه وبعضهم يسميها باسم القرية المذكورة ايضاً.
تُعتبَر بحيرة جورت إحدى البحيرات قريبة العهد لكونها نشأت وتكوَّنت منذ عام (1939م) إثر زلزال ضرب المنطقة وتسبب بانهيار التربة وقطع مسيرة المياه الجارية هناك، لذلك تتجمع هذه المياه باستمرار لتغذي هذه البحيرة.
تقع بحيرة جورت على بعد 10 كيلومترات من قرية جورت التابعة لقضاء ساري مركز محافظة مازندران المطلة على بحر قزوين. ولا تبعد محافظة مازندران عن العاصمة الإيرانية طهران سوى نحو ساعتين، ما يجعل السفر إليها سهلاً وبسيطاً ودون تكاليف، لاسيما وأن إيران تُعتبَر أرخص دولة للسياح الأجانب على المستوى العالمي.
بشمال إيران وفي محافظة مازندران وفي الطريق من ساري إلى كياسر بالقرب من قرية جورت وفي قلب الغابات الكثيفة العذراء توجد بحيرة جورت والتي تتميز المنطقة المحيطة بها بمناظر طبيعية عذراء حيث تُعَد هذه البحيرة من أجمل معالم مازندران الملفتة لنظر عشاق الطبيعة الخريفية والسياحة البيئية لا سيما إن كانت مقصد اسفارهم منذ أواسط الخريف أي حوالي أواسط نوفمبر وديسمبر.
الصناعة التقليدية في الجزائر عبر التاريخ
ترجع صناعة تقليدية إلى عصور ما قبل التاريخ حيث نجد آثارها في منطقة جبال هقار بالصحراء الجزائرية، فكانت الشعوب البدائية تستعمل الأواني المصنوعة من الطين في جميع مجالات الحياة، في الأكل والشرب وللاحتفاظ بالحبوب وغيرها، وما زالت تحتفظ بتلك العادات حتى اليوم وخاصة في بعض المناطق الريفية، الصناعة التقليدية يتعدى مفهومها النطاق المحدد، بحيث لم تبرز الرموز والأشكال الموجودة في هذا الفن إلى الوجود من العدم وإنما هي خلاصة الحياة اليومية حيث تنجز لتنتقل للأجيال عبر كل هذه الصناعات التقليدية ذات الطابع الجمالي المميز.
نجد أن معظم “الرموز” مجردة وهي عبارة عن خطوط وأشكال وألوان محددة، كما نجد أن بعض الرموز ترسم في منطقتين مختلفتين بنفس الطريقة إلا ان معناها يختلف، تشمل الصناعة التقليدية كل من صناعة الأواني الطينية والفخارية، بمختلف أنواعه كصناعة الزرابي والفساتين، كما تشمل الأثاث المنزلي وزخرفته، وكذا زخرفة الأواني النحاسية والمجوهرات الفضية، مهما يكن، فالفن التقليدي يتسم بطابعه الجمالي حيث نجده في معظم القرى والأرياف كمنطقة الأوراس ومنطقة القبائل والصحراء، كما نجده في بعض المتاحف الجزائرية المتخصصة.
الصناعة التقليدية الريفية.
إن سكان الريف مازالوا متمسكين بإنتاج الكثير من الأدوات الضرورية لمعيشتهم كالأواني الفخارية والأواني النحاسية والفضية والألبسة التقليدية والزرابي.
صناعة الفخار في الجزائر.
وهي من أقدم الحرف التقليدية لأنها ترجع إلى عصر ما قبل التاريخ والسبب هو وفرة الطين في مختلف الأماكن حيث يلجأ سكان الأرياف إلى جمعها من الأودية ثم يضيفون إليها الماء ويعجنوها ثم يصنعون منها أواني مختلفة الأشكال، تأتي بعد ذلك مرحلة الزخرفة بواسطة ألوان طبيعية ثم يدخلونها تحت الجمر أو داخل الفرن لتجف، ويطلونها بعد ذلك بالورنيش لتصبح لامعة وجميلة ثم تكون جاهزة للاستعمال.
تُعتبر دولة الجزائر أكبر دولةٍ من ناحية المساحة عربياً وإفريقياً، وفي المرتبة العاشرة عالمياً، وتقع في الجزء الشماليِّ الغربيِّ للقارة الإفريقيّة، وتطل على البحر الأبيض المتوسط، وهي دولةٌ تعتمد على الكثير من "الصناعات التقليدية" حتى هذا اليوم، إذ تتركز الصناعات التقليديّة في الجزائر في الأحياء العتيقة لتبهر العالم بالكثير من القطع الرائعة من الحُليِّ والمجوهرات المصنوعة يدوياً، والنسيج اليدوي الرائع، والنحاسيّات التي أصبحت تراثاً ثميناً، والخزفيّات، والفخار بأشكاله المختلفة، وفيما يلي سنتكلم عن صناعة الفخار في الجزائر؛ لأنه يُعتبر من أهمّ الصناعات التقليدية فيها. فخار الجزائر ارتبطت صناعة الفخار بوجود الإنسان منذ القدم، واستمرّت بقوة الإنتاج نفسه حتى أصبحت اليوم نوعاً من التراث الثمين، ورمزاً من رموز الأصالة والتاريخ، وخصوصاً في دولة الجزائر؛ حيث تُعتبر واحدةً من الصناعات التقليديّة التي لا زالت مُستمرّةً حتى هذا اليوم. رغم انتشار صناعة الفخار في العالم إلا أنّ للجزائر لمسةً خاصةً، حيث منحها وقوعُها بمحاذاة البحر الأبيض المتوسّط ريادةً في هذه الصناعة، فلا نجد منطقةً في الجزائر لا تصنع الفخار أو تقتنيه في بيوتها للاستعمال والزينة، وقد اعتبر علماء الجيولوجيا الفخار مقياساً لمعرفة الحقب الزمنية، والاستدلال به على الماضي، حيث كان يُستخدم في المساجد والجدران، من خلال تزيينها بالفسيفساء الملونة.
فصائل الفخار الجزائريّ الفصيلة الريفية: هي الموجودة بكثرة وبشكلٍ مُركّزٍ في الريف والقرى والقبائل؛ وتعدُّ من موروثاتها الفنية، وتأخذ إلهامها وديكوراتها من الرموز والإيحاءات القديمة، ويظهر التنوُّع في مُنتجاتها، فنجد الجِرار، والمزهريّات، وأواني الطعام، والأباريق، وممّا دعم بقاء واستمرار هذه الصناعة في القرى والقبائل هو اعتماد المطبخ الجزائري على الأواني الفخاريّة بشكلٍ كبيرٍ؛ حيث تُستعمل بشكلٍ أساسيٍّ للطاجين، وحفظ الزيت، وشرب الحليب، وحفظ الزبدة. الفصيلة المدنية: تختلف هذه الفصيلة عن الفصيلة الريفية بكثرة استعمالها للديكورات، وتأثُّرها الكبير بالفنِّ الإسلاميِّ، والخطوط العربيّة، وطرق التزيين، وكثرة استعمال الأزهار والأشكال الهندسيّة. مادة الفخار الأساسية تعتبر الطينة الحمراء طوبيّة اللون المادة الأساسية في صنع الفخار، بالإضافة إلى بعض المواد الأخرى التي تجعل من الطينة مادةً سهلة التشكيل، وقد يُستخدم الفخّار بلونه الطبيعيّ، وهو البنيُّ المائل إلى الأحمر، وقد تُضاف بعض الصبغات والأكاسيد المعدنيّة لتغيير اللون، أو تُرسم عليه بعض الرسومات للزينة؛ مثل: الأزهار، والأشكال الهندسيّة، وبعض الكلمات باللغة العربية. مع تطوُّر الآلات والأذواق ظهرت أنواعٌ جديدةٌ من الفخار في الجزائر؛ مثل: السيراميك الذي انتقلت صناعته إلى أوروبا في القرن الخامس عشر الميلاديّ، وفخار البوكراك الأسود أو الرمادي اللامع والأملس، واستمر التطوّر في صناعة الفخار في الجزائر بشكلٍ ملحوظٍ جداً، لما له من استعمالاتٍ كثيرةٍ في حياة الجزائريين، وظلَّ دليلاً قاطعاً على حضارة البلد وتاريخها.
الحلي والمجوهرات.
نجد هذه الحلي في مختلف أنحاء الوطن في الأوراس، وقسنطينة، في منطقة القبائل والهقار، يصنع الحلي الأوراسي في أغلب الأحيان من الفضة ويمتاز بدقة النقوش كالحزام الفضي، والعقد والقيراط، نلاحظ أن معظم هذه المجوهرات خالية من الألوان، أما الحلي المصنوعة في بلاد القبائل تتميز بألوانها المختلفة حيث تضاف إلى الفضة قطع صغيرة من الزجاج الملون بالألوان الأساسية كالأحمر والأصفر والأخضر والأزرق مما يزيدها رونقاً وجمالاً.
الملابس والأزياء التقليدية:
الزي الجزائري يعدينا إلى الحفلات والسهرات أين يضع الرجال والنساء أبهى ملابسهم، محيين بذلك عادة ألفية، في الجزائر الزي النسوي على وجه الخصوص يسرد من خلال نسيجه وحياكته وطرزه عادات وتقاليد جزائرية، من الشرق إلى الغرب من الشمال إلى الجنوب عرفت الأزياء نفس المراحل التاريخية التي عرفعا البلاد كما تبرز تأثرها بالعوامل الخارجية رومانية أو فينيقية أو عربية أو أندلسية أو عثمانية أو فرنسية، وأشهر الألبسة الجزائرية هي القفطان الجزائري للنساء والعباءة بمختلف أنواعها للرجال.
صناعة الزرابي.
إنه من الصعب تحديد الفترة الزمنية التي أنشـأت فيها صناعة الزرابي في الجزائر، إلا أن وجودها يعود إلى زمن بعيد حيث كان الرحّل يستخدمونها في خيامهم وأفرشتهم، ومن أهم المناطق التي اشتهرت في صناعة الزرابي منطقة القبايل بزربية الأمازيغ و“جبل عمور” تدعى زرابي الهضاب العليا وهي منطقة رعوية، مما جعل أهلها يستفيدون من صوف المواشي لصناعة الزرابي، وخاصيّتها تتكون من وحدات على شكل معين بلون أو أزرق قاتم، وتكرار الوحدات الزخرفية لا يخضع للتناظر ولكنه جد محكم وينتهي بوحدات زخرفية هندسية.
البساط الجزائري.
طريقة صنع البساطات الجزائرية تزيّن البيوت على اختلاف مواقعها في بلدان العالم بالبساطات، وتمتاز كلّ بلد من بلدان العالم بصنعها للبساطات بطريقة معيّنة وختلفة عما هو الحال في بقية البلدان، ممّا جعل من البساطات جزءاً لا يتجزّأ من تاريخ وتقاليد كلّ بلد، وفيما يلي توضيح لطريقة صنع البساطات الجزائريّة. الموادّ الخام اللازمة قطعتا قماش بلونين مختلفين، ويمكن استخدام أيّ لونين مناسبين لشكل البساط المراد الحصول عليه. إسفنج خاصّ بصنع البساطات، ويراعى أن يكون بطول وعرض مناسب لحجم البساط المطلوب. ماكينة خياطة، وفي حال عدم توفّرها يمكن الاستعاضة عنها بإبرة وخيوط سميكة ومتينة، وبألوان مناسبة لألوان قطع القماش المختارة.
حرف تقليدية تقاوم الاندثار في حي القصبة العتيق، يشتهر حي القصبة العتيق في الجزائر العاصمة بمحلات الحرف التقليدية من صناعة نحاس وصناعة الأواني الخشبية والجلود والحلي، وهي حرف توارثوها عن الأجداد، النحاس مهنة لها
عراقة ومكانة خاصة لدى الجزائريين، وظلت صناعته ركيزة أساسية للحياة
اليومية، ونشاطًا تجاريًا يدخل كل بيت عبر الأواني المستخدمة في مختلف الأنشطة والاحتياجات المنزلية، وللتأكيد على أهمية النحاس في حياة الجزائريين فإن العروس التي لا تأخذ معها إلى بيت الزوجية النحاس والصوف فكأنها لم تأخذ شيئًا، وأيضاً الأواني النحاسية لا تعكس فقط قيمًا جمالية وإنما تكرس لاستخدام عملي يرتبط بالعنصر الجمالي، ناهيك عن البعد الصحي الكامن في معدن النحاس مقارنة مع غيره من المعادن المستخدمة في صناعة أواني الطعام... إلا أن الحال تغير في الأغلب. حيث اتجه الاهتمام بالنحاس إلى اقتناء بعض القطع التذكارية وزينة البيت.
نقش الخشب وزخرفته، والخراطة، اشغال نقش وزخرفة الخشب الذي يزين الأسقف والجدران، وكذا نجارة ونقش وتزيين الأثاث المنزلي من طاولات وموائد، يستخدم الخشب منذ القدم لبناء وتزيين المنازل حيت يعود ذلك إلى عهد زمن الزيريين في القرن السابع عندما استخدم الخشب لبناء المساجد، والمعالم، والمنازل والمباني، حيت قام النحاتون والتشكيليون على تحويل الخشب إلى روائع حقيقية من زخارف غنية ومبتكرة.
صناعة الخشب.
تعتبر نجارة الخشب من الفنون الجميلة في الجزائر التي تتطلب الكثيرمن الدقة والصبر. ويتميز بتواجد مختلف أنواع النجارة وهذا بفضل احتوائه على أشجار نفيسة مثل الأرز والصنوبر والزان والزيتون والتي توجد خاصة على الوديان وفي الجبال، ففي القرن الثاني عشر، حل المرينيون إلى السهوب الشرقية لصناعة الخشب ونحته لتزيين المنازل، في يومنا هذا نجد عدة حرف يدوية تعتمد بالأساس على صناعة الخشب التي مكنت الصانع الجزائري من الابتكار وتصميم ديكورات ومنتجات نفيسة من الخشب الخالص.
يقوم الصانع التقليدي في الجزائر بنقش الخشب قصد تزيين المساجد والمعالم الأثرية والبيوت الجزائرية الفخمة والقصور ويتجلى ذلك في تصميم السقف (الجايزة)، أفاريز زخرفية، ألواح الجدران... أما بالنسبة للديكور فنجد أشكال متعددة متل (الشطرنج، أدوات منحوتة، كراسي...).
الجباصة والتزليج.
أشغال تزيين أسقف وجدران الدور والمحلات بمادة "الجبص"، والتزليج بالفسيفساء.
الحديد والزجاج.
صناعة الشبابيك الحديدية، والأبواب والنوافذ التي يمتزج فيها الخشب بالزجاج الملون.
الاشتغال على الجلد، وتدخل في هذه الصناعة كافة المستلزمات الجلدية كالبلغة، والحقائب والمحفظات التقليدية، وسروج الخيول، إلخ.
تنتشر بين الأسر الريفية صناعاتٌ غذائيةٌ تعتمد على منتجاتٍ محليةٍ مثل: المربيات بأنواعها.
(جورج) جيمس هنري ليس ميلن (6 آب / أغسطس 1908 - 28 كانون الأول / ديسمبر 1997) كاتب إنجليزي وخبير في البيوت الريفية، عمل لحساب مؤسسة التراث القومي من 1936 إلى 1973. وكان مؤرخا معماريا وروائيا وكاتب سير.