CALM/arwiki huggingface dataset:
ومع ذلك فهناك بعض المعادن الأخرى المطلوبة ولكن بكميات قليلة جدًا، وتسمى هذه المعادن بالعناصر الزهيدة. ومن بين هذه العناصر الكروم والنحاس والفلور واليود والحديد والمنجنيز والموليبدنوم، والسليكون والزنك. والحديد من أهم مكونات الهيموجلوبين، أي الجزيئات التي تحمل الأكسجين في خلايا الدم الحمراء. ويساعد النحاس الجسم للاستفادة من الحديد لبناء الهيموجلوبين. ويُحتاج إلى المنجنيز والزنك في إنجاز الوظائف العادية لعدد من الإنزيمات البروتينية.
وتعتبر كل من الخضراوات الخضراء المورقة والخبز المصنوع من القمح الكامل والأطعمة البحرية، والكبد، والكلى مصادر طيبة لكثير من العناصر الزهيدة.
ان الفيتامينات ضرورية للصحة الجيدة. ويجب تناول كميات صغيرة من هذه المركبات يوميًا في الوجبة. فالفيتامينات تنظم التفاعلات الكيميائية التي يحول بها الجسم الطعام إلى طاقة وأنسجة حية. وهناك 13 نوعًا من الفيتامينات هي: فيتامين أ، وفيتامين ب المركب، وهو مجموعة من 8 فيتامينات، وفيتامين ج، ود، وهـ، وك.
ويقسم العلماء الفيتامينات إلى مجموعتين عامتين هما الفيتامينات المذابة في الدهون، والفيتامينات المذابة في الماء. وتذوب الفيتامينات أ، ود، وهـ، وك، في الدهون. أما الفيتامين ب المركب وفيتامين ج فإنهما يذوبان في الماء.
فيتامين أ ضروري لصحة الجلد ونمو العظام. ومن بين مصادر هذا الفيتامين الكبد والخضراوات الخضراء والصفراء والحليب.
مغذيات اخرى.
مضادات الاكسدة.
تحتوي الخضروات والفاكهة واللحوم على قدر كبير من مضادات الأكسدة. لهذا يجب اختيار الطازج منها لتناولها كغذاء.
الفيتوكيميكال.
وهي مركبات كيميائية مثل البيتا كاروتين التي توجد في النبات بشكل طبيعي.وهي تؤثر بالصحة ولكنها ما زالت من المغذيات الضرورية، وتستخدم كعلاج لبعض الامراض وقد استخدمت المواد الكيميائية النباتية والأدوية لملايين السنين. على سبيل المثال، أبقراط قد المنصوص عليها شجرة الصفصاف يترك لتخفيف الحمى. وهناك أدلة من الدراسات المختبرية أن المواد الكيميائية النباتية في الفاكهة والخضروات قد تقلل من مخاطر السرطان، وربما يعود ذلك إلى الألياف الغذائية، المواد المضادة للاكسدة البوليفينول والمضادة للالتهابات الآثار. المواد الكيميائية النباتية محددة، مثل تخمر الألياف الغذائية.
وهناك العديد من أنواع الفيتوكيميكال، ولكل منها وظائف مختلفة:
ارشادات للتغذية الصحية.
من الإرشادات الغذائية الصحية التي علينا التعامل معها :
الوجبة الغذائية اليومية.
ويوصي خبراء التغذية وأخصائيُّوها بأن الوجبة اليومية يجب أن تشتمل على عدد معين من الأطعمة من بين مجموعات خمس وهي:
وينسق العاملون في مجال التغذية خدمات الطعام المدرسي، كما يخصصون وجبات المرضى بالمستشفيات، ويقدمون استشارات في التغذية للأفراد، ويديرون أنظمة غذاء عالمية كما يفحصون العلاقة بين الوجبات والصحة، ويبحثون عن طرق لتحسين تعبئة الأطعمة وتوزيعها وكذلك يبتكرون أغذية جديدة.
تخطيط وإعداد الوجبات.
يستدعي التخطيط لإعداد الوجبات مراعاة عوامل عدة، إذ يجب أن يكون الطعام مغذيًا ولذيذًا، كما يجب أن تكون تكلفته ضمن حدود إمكانات المرء. ويجب على الطاهي كذلك أن يأخذ بعين الاعتبار الوقت اللازم لإعداد الوجبات ليتسنى له التخطيط لها إذا دعت الحاجة لذلك، كأن تكون مشاغله كثيرة ووقته ضيقًا.
فيكون التخطيط للوجبات المغذية مرتبطا بالإلمام بالمبادئ الأساسية لحاجات الجسم الغذائية، وكذلك العناصر المغذية المتوفرة في كل نوع من أنواع الطعام. ويقسم أخصائيو التغذية أنواع الطعام إلى مجموعات أساسية، وينصحون بتناول حصص محددة يوميًا من كل مجموعة من هذه المجموعات. وقد أوردنا هذه المجموعات في مقالة التغذية والتي تشمـل أيضًا قائمة بعدد الحصص المطلوبة من كل مجموعة. وتجدر الإشارة إلى أن وجبات الطعام المعدة على أساس هذه الإرشادات تزود الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية، دون أن تضيف إليه سعرات حرارية زائدة عن الحد المطلوب.
مجموعات الغذاء الرئيسية.
"موضوع رئيسي:المجموعة الغذائية"
يضع علماء التغذية الأطعمة في مجموعات، وذلك ليسهلوا عملية تخطيط وجبات موزونة. فهم يوصون بتناول عدد محدد من كل أطعمة مجموعة من المجموعات. وستوفر هذه المأكولات البروتينات والفيتامينات وغيرها من المواد التي يحتاجها الجسم لكي يقوم بوظائفه.
تغذية الرياضيين.
ان الرياضيون ينصحون باتباع أنظمة للغذاء الصحى تساعدهم على الآداء الجيد في الرياضات التي يمارسونها سواء أيام التدريب أو أثناء المنافسة. وتوجد بعض الأساسيات في التغذية الخاصة بالرياضات أو ما يطلق عليها بـ غذاء الرياضييات وتتلخص بما يلي :
التغذية النباتية.
التغذية النباتية هي العلم الذي يدرس العناصر الكيميائية الضرورية لنمو النبات.
سوء التغذية أو التغذية السيئة هي غياب الغذاء المتوازن وعدم استيفاء جسم الإنسان لحاجته من المواد المغذية، مما يؤدى إلى إصابته بمشاكل صحية.
فليس الأمر في سوء التغذية يقف عند حد قياس الكمية التي يأكلها الإنسان أو الفشل في تناول الأكل. ومن الناحية الطبية تشخص سوء التغذية بعدم تناول الكميات الملائمة من البروتينات والطاقة والمواد الغذائية الأخرى وتشخص أيضاً بالإصابة بعدوى ما أو مرض. والحالة الغذائية لأى شخص تكون نتاج التفاعل المعقد ما بين الطعام الذي نأكله وحالة الصحة العامة والبيئة التي نعيش فيها وبإيجاز في ثلاث كلمات انعدام سوء التغذية: طعام - صحة - عناية وهم دعامات الصحة السليمة.
أمراض التغذية.
ان أمراض التغذية تحدث بسبب الغذاء غير المناسب. ففي العديد من البلدان النامية، يرغم الفقر الناس الاعتماد على غذاء غير متكامل. وتكثر بين هؤلاء الناس أمراض نقص التغذية والقصور الغذائي. وينشأ نقص التغذية عن النقص العمومي في الغذاء. ويتميز بتأخر النمو ونقص الطاقة وضعف المقاومة للأمراض المعدية. أما أمراض القصور الغذائي فتنشأ عندما يفتقر الغذاء إلى عنصر واحد أو أكثر من العناصر الغذائية الأساسية. فنقص البروتين يؤدي إلى مرض الكواشيوركر، وهو مرض خطير يصيب الأطفال عادة، وقد يؤدي إلى الوفاة. ويسبب نقص الفيتامينات أمراضًا مثل البري بري والبلاغرا والكساح والإسقربوط. وينتج مرض فقر الدم والدراق (تضخم الغدة الدرقية) عن نقص المعادن.
ويمكن أن تؤدي العادات السيئة في التغذية إلى حدوث أمراض نقص غذائي في البلدان المتقدمة أيضًا. ولكن في هذه الأخيرة، تحدث معظم مشاكل التغذية بسبب الإفراط في الطعام. فالبدانة (السمنة الزائدة) تحدث عندما يأكل الشخص كمية من الطعام أكثر من التي يحرقها الجسم. وتتسبّب البدانة على حدوث العديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري.
التغذية والمرض.
"موضوع رئيسي: معالجة الأغذية"
قد تؤدي الوجبات غير الكافية أو غير السليمة إلى عدد من الأمراض. ومن جهة أخرى فإن التعود على التغذية الجيدة قد يساعد على منع بعض الأمراض وأيضا فإن المرضى يجب أن لا يأكلوا مثل الاشخاص العاديين، بل هناك بعض الحميات الخاصة للمرضى كل حسب مرضه وحالته الصحية.
مرض القلب.
يأتي في معظم الحالات بسبب ضيق في الشريان التاجي، ولذلك يقل إمداد القلب بالدم. وقد يؤدي إلى إصابات مؤلمة في الصدر، وفي النهاية إلى إصابات في القلب تهدد الحياة. ومن بين المخاطر ضغط الدم العالي وارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، إذ تؤدي هذه الأشياء إلى الضيق في الشريان التاجي. ومع ذلك فبالإمكان تقليل كل من هذه المخاطر باتباع تمرينات رياضية جيدة.
ويستطيع كثير من الناس أن يخفضوا من ارتفاع ضغط الدم الذي يعانون منه بتحديد كمية ملح الطعام التي يتناولونها والسعرات الحرارية. كما يستطيع كثير منهم تقليل كمية الكولسترول التي في الدم بتقليل كميات الدهن التي يتناولونها، وخاصة الدهن المشبع أي الكولسترول والسعرات الحرارية التي في وجباتهم. وبإمكانهم القيام بذلك عن طريق تفادي الأطعمة المسببة لذلك مثل الزبدة والكعك والبسكويت، وصفار البيض، واللحم الدهني السمين، وزيت الطعام ومنتجات الألبان كاملة الدسم.
لا يعرف العلماء بالضبط أسباب الإصابة بالسرطان. لكنهم وجدوا أن الوراثة والبيئة وطريقة العيش تسهم كلها في إحداث المرض. ولاحظوا كذلك أن التغذية الجيدة يمكنها أن تساعد على منع بعض أنواع السرطان في حيوانات المعامل. وقد دلت التجارب على أن جرعات كبيرة من الفيتامين أ وج تمنع بعض أنواع السرطان في الحيوان. ويعتقد كثير من العلماء بأن بعض الأطعمة تحتوي على مواد قد تساعد على حماية الإنسان من بعض أنواع السرطان.. ومن بين هذه الأطعمة القنبيط البركولي والكرنب (الملفوف)، والجزر، والفواكه، والسبانخ، وخبز حبات القمح الكاملة، ورقائق القمح، وبعض المأكولات البحرية. وقد يساعد التقليل من تناول الدهون وزيادة تناول الألياف على منع بعض أنواع السرطان من التكوّن.
سرطان الرئة من أسبابه المباشرة التدخين، بسبب تراكم مواد التدخين الضارة في حويصلات الرئة، ثم تفسد وتضر خلاياها .
أمراض نقص التغذية (أمراض العوز).
تحدث كثير من الأمراض نتيجة لنقص بعض المغذيات في الوجبات. وعندما تتوافر المغذيات المطلوبة فإن المرض عادة ما ينتهي. وتنتشر أمراض نقص التغذية هذه بصورة كبيرة في البلاد النامية حيث يفتقر الناس عادة إلى إمدادات كافية من الأطعمة المغذية. وقد أدَّى توافر أطعمة مختلفة طوال السنة مع الفيتامينات والمعادن إلى قلة انتشار أمراض نقص التغذية في معظم الدول المتقدمة.
سوء تغذية البروتين ـ الطاقة.
يقال لها أيضًا سوء تغذية البروتين ـ السعرات، تحدث عندما تنخفض نسبة البروتينات والسعرات الحرارية في الوجبة. فإذا كانت الوجبة تنخفض فيها البروتينات بصفة خاصة فإن الحالة تسمى كواشيوركر. ومن بين مظاهر الكواشيوركر تغيرات في لون وهيئة الشعر والجلد، وورم الجسم، وتلف للخصيتين والكبد والبنكرياس. والمرض المنتشر في بعض البلاد النامية يصيب عادة الأطفال المصابين بمرض معد. والكواشيوركر مرض قاتل ما لم تقدم للمريض كميات من البروتين مع الطعام لتزويده بالسعرات الحرارية. وإذا كانت الوجبة قليلة السعرات الحرارية بشكل خاص فإن هذه الحالة تسمى السغل، وهذا المرض عادة يصيب الأطفال الصغار والمواليد، ويسبب نقصًا حادًا في الوزن وضعفًا.
نقص الفيتامينات. تختلف علامات النقص في الفيتامينات وأعراضها تبعًا للفيتامينات الناقصة. فالنقص في فيتامين ج الذي يسمى أيضًا البثع أو الإسقربوط يحدث نزفًا في اللثة وتورمًا، كما يسبب بطئًا في التئام الجروح وآلامًا في المفاصل. والنقص في فيتامين د الذي يسمى أيضًا الرخد يسبب شذوذ النمو في العظام. ويسبب النقص في النياسين والحمض الأميني تريبتوفان الذي يوجـد فـي البروتين، الـبلاغرا. ومن الأعراض الأولية لمرض البلاغرا الضعف والافتقار إلى الشهية والإسهال وسوء الهضم.
نقص المعادن. أكثر أمراض نقص المعادن انتشارًا هو أنيميا نقص الحديد التي تحدث نتيجة للحاجة إلى الحديد. وفي مثل هذه الحالات، فإن الدم لا يحمل عددًا كافيًا من كريات الدم الحمراء، ولا يستطيع أن يزود الألياف بمقدار كاف من الأكسجين. ولذلك فإن الإنسان يشعر بالضعف والتعب. ومن الأعراض الأخرى التي تظهر الدوار والصداع وضربات القلب السريعة وقصر التنفس. ويمكن أن يسبب الافتقار إلى اليود مرض الدراق، أي تضخم الغدة الدرقية.
قد تنشأ أمراض أخرى من ضعف التغذية. فمثلاً يسبب الإسراف في تعاطي الخمور بعض أمراض الكبد. والبدانة تزيد من مخاطر أمراض المرارة (الحويصلة الصفراوية) وأمراض السكري في الكبار. وتزيد خطورة الإصابة بداء تخلخل العظام في النساء اللائي يتناولن كميات قليلة من الكالسيوم ويقل مستوى نشاطهن الجسماني. ولمنع تخلخل العظام فإن الأطباء ينصحون بتوليفة تجمع بين التمرينات الرياضية المنتظمة والوجبات ذات الكالسيوم الكافي.
المغذيات المضادة.
المغذيات المضادة هي مركبات طبيعيّة أو مادّة اصطناعيّة التي تدخّل مع امتصاص المواد المغذية. الدراسات الغذائية تركز على المغذيات المضادة الشائعة الموجودة في مصادر الغذاء والاشربة
الهرم الغذائي.
ون من مجموعات متدرجة من الأغذية، مكونة المجموعات الغذائية الخمس الرئيسية التي يجب على كل شخص الالتزام بها لبناء جسمه والتمتع بصحة جيدة، فهو يشير إلى النظام الغذائي الصحي اليومي.
و تلك المجموعات تم ترتيبها حسب درجة احتياج الجسم لها، وهي تترتب كالتالي:
التغذية في مراحل الحياة.
تعني التغذية في مراحل الحياة هي التغير في نوعية التغذية للانسان منذ ما قبل الولادة وهو جنين إلى مرحلة الشيخوخة حيث تختلف الحاجات الغذائية للانسان خلال التقدم بالعمر. ويتم تقسيم المراحل باعمار متفاوته وهي:
جرت معركة حلب في سوريا في الأشهر بين يوليو وأكتوبر من عام 637 ميلادي بين الروم البيزنطيين ، مع حلفائهم الغساسنة، وجيوش الخلافة الراشدة الإسلامية. وكان القائد العام للجيوش الإسلامية أبو عبيدة بن الجراح، وفي معركة حلب قاد عياض بن غنم القوات الإسلامية في الميدان، وكان خالد بن الوليد على الخيل على الأرجح.
بعد معركة اليرموك توجه المسلمون في عمق سوريا شمالاً، وبعد غزو مدن كبيرة وصغيرة اجتمع جيشا أبوعبيدة بن الجراح وخالد بن الوليد مجددا في قنسرين ليتابعا بعد فتحها زحفهما إلى حلب، حيث كانت هناك حامية رومية قوية بقيادة "يواخيم". وكانت حلب مؤلفة من مدينة كبيرة محاطة بالأسوار وحصناً صغيراً منيعاً خارج المدينة يقع على تل منعزل.
وقد اتبع يواخيم نفس الأسلوب الذي اتبعه "ميناس" قائد الحامية الرومانية في موقعة الحاضر بالقرب من قنسرين في يونيو من العام نفسه، حيث عمل يواخيم على لقاء المسلمين خارج المدينة في معركة مفتوحة واشتبك مع "سرية الخيالة سريعة التحرك"، البالغ حجمها 17 ألف فارس،على مسافة ستة أميال جنوبي المدينة، ووقعت معركة دموية في ذلك المكان انكسر فيها الروم، وتراجع يواخيم، الذي أصبح الآن أكثر حكمة، وقفل راجعاً بسرعة لحماية الحصن. وزحف المسلمون بعد ذلك ليفرضوا الحصار على الحصن. وبلغت خسائر الروم من ألف إلى ألفي قتيل، بينما كانت خسائر المسلمين ضئيلة جداً.
وكان يواخيم قائداً صلباً، وقام بعدة محاولات لكسر الحصار، ولكنه فشل في كل مرة متحملاً خسائر جسيمة. بعد عدة أيام من تلك الحالة قرر الروم البقاء في الحصن لانتظار المساعدات التي يمكن للقيصر هرقل أن يرسلها لهم، ولكن هرقل لم يرسل شيئاً.
استسلام الحامية الرومية.
وفي شهر أكتوبر من عام 637 ميلادي استسلمت الحامية الرومية البيزنطية، حيث سُمح لها بالرحيل بسلام، ولكن القائد البيزنطي "يواخيم" لم يرغب بالمغادرة، بل أعلن إسلامه واختار أن يخدم تحت راية الإسلام. وبالفعل فقد أثبت ولاءه في الأسابيع اللاحقة بشكل مميز وقاتل تحت رايات العديد من القادة المسلمين.
وبعدها أرسل أبوعبيدة بن الجراح سريةً بقيادة مالك بن الأشتر لفتح بلدة إعزاز الواقعة على طريق روما. وكان المسلمون يطلقون على المناطق الواقعة جنوب تركيا إلى الشرق من جبال طوروس اسم أرض روما "أو بلاد الروم". وقد فتح مالك بمساعدة "يواخيم" القائد الرومي الذي اعتنق الإسلام بلدة إعزاز " أو حصن إعزاز" وعقد معاهدة مع سكانها المحليين ليعود بعدها إلى حلب.
وكان فتح إعزاز وتوقيع المعاهدة مع السكان أمران جوهريان لضمان عدم بقاء قوات رومية كبيرة بالقرب من حلب يمكن أن تهدد المسلمين من الخلف أو الجانب عندما ينتقل المسلمون إلى تنفيذ عملية واسعة جديدة.
بعد وصول مالك بن الأشتر وانضمامه إلى الجيش المسلم بدأ أبو عبيدة بالتوجه لفتح أنطاكيا.
بعد الاستقلال عن المملكة المتحدة وفك الارتباط عن مصر الشريك التابع للمملكة المتحدة عام 1956 م بدء التفكير في إنشاء مصرف مركزي للسودان ليقوم بالاشراف على العمليات المصرفية في البلاد ولتحقيق ذلك وفي أواخر ديسمبر 1956 تم تشكيل لجنة من ثلاثة خبراء من مصرف الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي لعمل دراسة مستفيضة في هذا الشأن والنظر في إمكانية إنشاء مصرف مركزي بالسودان ليقوم بتصريف الاعمال المصرفية في البلاد، بعد أن فرغت اللجنة من الدراسة ورفعت توصياتها تبع ذلك إصدار قانون مصرف السودان لسنة 1959 م وبدء العمل فيه في فبراير 1960 م كهيئة قائمة بذاتها لها شخصيتها الاعتبارية وصفة تعاقدية وخاتم عام يجوز لها التقاضي باسمها بصفتها مدعية أو مدعى عليها.
تاريخ المصرف.
ظل مصرف السودان منذ إنشاءه عام 1960 م وحتى عام 1984 م يستخدم أدوات السياسة النقدية المباشرة وغير المباشرة التي تمكنه من الرقابة على الائتمان، حيث كان يتحكم في الكتلة النقدية عن طريق معدلات أسعار الفائدة وتغيير نسب الاحتياطي النقدي وغيرها من الوسائل المصرفية وفي عام 1984 بدء في تطبيق النظام المصرفي الإسلامي ليقوم مصرف السودان بعد ذلك بدوره في تعميق إسلام الجهاز المصرفي، حيث تم إنشاء الهيئة العليا للرقابة الشرعية بالمصرف في عام 1992 وذلك لضمان تنقية العمليات المصرفية من شبهة الربا. كما أن المصرف استمر في أداء دوره كمصرف للحكومة المركزية وحكومة الولايات والهيئات والأجهزة الحكومية وشبه الحكومية وذلك بالمساهمة في رؤوس أموالها وحفظ إدارة حساباتها المحلية والأجنبية هذا فضلاً على انه يؤدى دوره كمقرض للحكومة ومقرض أخير للمصارف.
وبعد توقيع اتفاقية السلام الشامل بين الحكومة والحركة الشعبية لتحرير السودان منهيا 25 عاما من الحرب الأهلية في الجنوب السودانى تم اصدار قانون مصرف السودان المركزي (تعديل) لسنة 2006 حيث حدد طبيعة النظام المصرفي والمصرف وفروعه بحيث يتكون المصرف والنظام المصرفي السوداني من نظام مصرفي مزدوج احدهما إسلامي في شمال السودان والآخر تقليدي في جنوب السودان.
نص قانون مصرف السودان المركزي تعديل سنة 2006 على ان إنشاء مجلس إدارة لمصرف السودان المركزي على الوجه الآتي:
ويخضع المجلس لإشراف رئاسة الجمهورية.
مجلس الإدارة الحالي:
شركة الخدمات المصرفية الالكترونية.
اسس مصرف السودان المركزي شركة الخدمات المصرفية الإلكترونية في العام 1999 كشركة مساهمة خاصة وباشرت الشركة نشاطها في العام 2000 بتركيبة المساهمين التي تتكون من مصرف السودان المركزى المالك الرئيسى حيث يملك حوالى 49% من الأسهم ومجموعة المصارف 21% وشركة سوداتل 30%
أبو زيد القُرَشِيّ هو أبو زيد محمد بن الخطاب البري القُرَشِيّ وكنيته أبو زيد، صاحب كتاب جمهرة أشعار العرب. يرجّح بعض المؤرخين منهم أحمد أمين و بطرس البستاني أنه توفي سنة 170 هـ. وقد ذكر ذلك سليمان البستاني في مقدمته الإلياذة، كما ذكره جرجي زيدان في كتابه تاريخ آداب العربية. فجعله من رجال القرن الثالث، أما علي الهاشمي محقق الجمهرة فيقول: "وبذلك يتضافر الدليلان الداخلي والخارجي على أن أبا زيد محمد بن أبي الخطاب القرشي من رجال القرن الثالث ومطلع القرن الرابع وأن وفاته كانت ما بين سنة 300-310 هـ، تقريبًا كما أسلفنا فيكون كتابه وليد أواخر القرن الثالث أو مطلع القرن الرابع.
عين بني مطهر مدينة مغربية، وقد تأسست كقاعدة عسكرية على يد المارشال ليوطي ذلك سنة 1904 وكانت تحمل (الاسم القديم بركنت ) ولايزال سكان المدينة يستخدمون اسم بركم ماخوذ من اسم القديم في حين ان الاسم الرسمي للمدينة عين بني مطهر، تقع بإقليم جرادة، الجهة الشرقية للمملكة المغربية، تقع على الطريق الرابط بين وجدة وفجيج، تبعد عن وجدة ب 82 كلم، وعن فجيج ب 288 كلم، كما تبعد عن الحدود المغربية الجزائرية ب 36 كلم. يمر بها أنبوب الغاز الذي يربط بين حاسي مسعود بالجزائر وأروبا. كانت مـعبرا لا بد منه للقادم من شمال المغرب إلى جنوبه، ومن غرب المغرب إلى شرقه نظرا لكمية الماء الهائلة المتوفرة بها، علاوة على أنها تشكل بوابة الصحراء.
يبلغ عدد أسماء عين بني مطهر عدت أسماء عبر أزمنة المختلفة رأس العين أو بركنت أو بركم أو ريباي نيكراي ويعود اصل تسمية الحالية للمدينة إلى قبيلة بني مطهر اي الجد الأعلــى بنو مطهر
من المعروف في تاريخ المغرب أن القبائل عادة ما تنسب إلى المكان الذي استوطنته أو تنسب إلى الجد الأعلى لمجمــوعتها، غير أن بني مطهر جمعوا بين النموذجين في ذات الوقت، حيث اشتهروا بالانتساب إلى الجد الأعلــى بنو مطهر تارة، وإلى الموقع الذي استقروا به تارة أخرى.
وتبعا لذلك كانوا ينعتون بأهل رأس العين وهو موقع مشهور بكثرة مياهه وبالأراضي الخصبة المحيطة به، غير أن شهرة رأس العين أخذت بعدا آخر بعد احتلال الجزائر سنة 1830، فأصبحت معلمة لتمييز خط الحدود بين المغرب والجزائر، حيث ورد ذكر رأس العين بشكل رسمـــي في وثيقة دولية لأول مرة في البند الثالث من اتفاقية للامغنية، معززا برسم توضيحي يحدد موقع رأس العين ببني مطهر وأشير إليها بالعبارة الآتية: بني مطهر أهل رأس العين.
كما وتجدد الحديث عن عين بني مطهر في اتفاقية الجزائر الموقعة في 20 أبريل 1902، حيث أشير فــي البند الثالث منه إلى إحداث سوق مشتركة بمنطقة رأس العين. ورغم اعتراف السلطة الفرنسية بمغربية رأس العين فإن اللوبي الاستعماري تمادى في نعتهــا باسم بركنت، وضل الأمر كذلك طيلة فترة الحماية، وإذا كانت كل المدن التي غير الاحتلال أسمائها خلال فترة الحماية قد استعادت تسميتها العتيقة الأصلية والأصيلة بعد الاستقلال، فإن عين بني مطهر قد ترسخ في الذاكرة الشعبية المحلية الاسم الدخيل بركــنت الشيء الذي جعلنا مطالبين في البحث عن أصل هذا الاسم وتتبع مسار تطوره.
إن استبدال الاسم الأصلي باسم بركــنت أصبح طاغيا أثناء فترة الحماية إلى حد أن الذاكرة الشعبية لأكثر من جيل تشبعت بالاسم الدخيل. لقد تعددت التفسيرات وتضاربت الآراء حول هذا الاسم، فكثير من المهتمين أرجعوا سبب هذه التسمية إلى الضابط الفرنسي الذي نزل بالمنطقة لأول مرة، في حين يرى البعض الأخر أن أصل التسمية أمــازيغي،
وليس اسم معمر أو جندي فرنسي كما هو شائع في الأوساط العامة بالمنطقة ومعناه اللون الأسود وتنطلق كذلك بركم، وهو كذلك اسم أمازيغي زناتي ويعنــي القصر، ويمكن القول أيضا أن لفظة " بركم - بركنت " تختزل جانبا مهما من الطبوغرافيا سوداء اللون في المغرب الشرقي، علما أن لفظة بركنت هي مجرد نطق مخفف للفظة تبركنت التي تعني السوداء أو اللون الأسود وهذا لكون الرؤية من بعيد للمنطقة تظهر بقعة سوداء بسبب كثافة انتشار الغطاء النباتي . وقد يكون سبب اختيار هوبير ليوطي تسمية رأس العين ببركنت راجع إلى الترجمة كتاب ابن خلدون بالفرنسية تحت عنوان بركان Bargan وقد ذكر ليوطــي اسم بركنت لأول مرة في رسالته المؤرخة في 24 يوليوز 1904 والموجهة إلى إتيان انجين.
آخر ماذكرته المصادر القديمة، خاصة الجغرافي "رافنا" في مؤلفه الذي يعود إلى سنة 700م حيث ذكرت عين بني مطهر تحت اسم ريباي نيكراي Ripae Nigrae اسم لاتيني مركب من لفظتين، الأولى Ripae تعني الضفة أو المنحدر أو الحافة، ويدل اللفظ الثاني Nigrae على السواد أو الظلام، وعليه يكون المعنــى الحرفي لهذا الاسم الضفاف السوداء أو الحافات السوداء.
أول ذكر لعين بني مطهر كان في تاريخ ابن خلدون، فبعد عيد المولد النبوي من سنة 774 هـ انطلق ابن خلدون من بسكرة حيث كان يقيم في
طريقه إلى فاس لزيارة السلطان عبد العزيز المريني الذي سمع بمرضه، فوصل إل مليانة وبها وصله نبأ وفاة السلطان وتوليه ابنه مكانه، واصل ابن خلدون طريقه صحبة علي بن حسون والي السلطان المغربي على مليانة ومعهم شرذمة من جند الوالي ترافقهم، إلا أن أبا
حمو سلطان تلمسان أوعز إلى بني يغمور من شيوخ عبيد الله من معقل أن يعترضوا طريق الوالي وصحبه ومن بينهم ابن خلدون، فاعترضوهم برأس العين (و يقصد بها عين بني مطهر) من مخرج وادي زا (و يقصد به الوادي الشارف حاليا) فتفرق أصحاب الوالي ونهبهم بني يغمورو
شتتوا شملهم ونجا من نجا ومنهم ابن خلدون الذي بقي مسلوبا منهوبا تائها مدة يومين إلى أن التحق باصحابه بدبدو ومن ثم وصل إلى فاس.
كما نزل بها السلطان مولاي إسماعيل بن علي العلوي قبل معركته ضد أتراك الجزائر، وبعد نشوب المعركة انسحبت القبائل الحدودية عن مساندة السلطان العلوي، الذي انهزم أمام الأتراك، وعاد السلطان بعد عامين إلى منطقة عين بني مطهر لينتقم من القبائل التي خذلته
أمام الأتراك.
وبعد السيطرة على الجنوب الغربي للجزائر من طرف القوات الفرنسية، كانت عين بني مطهر من بين القواعد الخلفية للمقاومين من أولاد سيدي الشيخ الغرابة بزعامة سيدي الشيخ بن الطيب البوشيخي البكري الذي أعلن بداية مقاومته بأول معركة له ضد القوات الفرنسية في 2 مايو 1845م بالمكان المسمى الشريعة (شمال البيض)، شاركت بني مطهر مع قبيلة المهاية (المتمركزة حالياً في سيدي موسى لمهاية وتيولي والنعيمة) مع المجاهد الأمير عبد القادر وفي ثورة أولاد سيدي الشيخ منذ انطلاقتهما ، وكان سكان عين بني مطهر محل انتقام من الجيش الفرنسي الذي هاجمهم عدة مرات. ومنذ حملة الجنرال ونفن (Wemphen) على الجنوب المغربي سنة 1870 م أصبح الاحتلال الفرنسي ينظر إلى عين بني مطهر على أنها القاعدة الرئيسية للمقاومة التي لن يقضي عليها إلا بالقضاء على قاعدتها.
و تحقق له ذلك بعد ما انطلق في ابتلاع الأراضي المغربية الشرقية سنة 1849 م إلى أن وصل إلى عين بني مطهر سنة 1904 م فاحتلها المرشال ليوطي وأطلق عليها اسم بركنت Berguent، وهو اسم أمازيغي كان يُطلق على اسم مكان من الوادي الذي بنيت على ضفافه. بعد استقلال المغرب أصبحت عين بني مطهر قرية بعد أن كان جل سكانها بدوا رحلا. وهي اليوم مدينة يقارب سكانها 15000 نسمة، يتعاطى أغلب سكانها الرعي، ويمتاز نوع غنمها المسماة " بني گيل" بجودة اللحم والصوف.
تقع مدينة عين بني مطهر في الشمال الشرقي للمملكة، بالجهة الشرقية بإقليم جــرادة وسط النجود العليا بارتفاع يتراوح بين 900 و 1000 متر على سطح البحر، على خط العرض 34 شمال خط الاستواء وخط الطول 2 غرب خط غرينيتش علــى المحور شمال الجنوب الذي يربط عاصمة الشرق وجدة مسافة 84 بمدينة فكيك 288 كلم، وأقرب المدن إلى مركز المدينة: مدينة جرادة مقر عمالة الإقليم ب 52 كلم، ووجدة مقر الولاية بـ 84 كلم، ومدينة الناظور حيث المـيناء بـ 230 كلم، وتندرارة ب 115 كلم.
تعرف مدينة عين بني مطهر مناخا جافا طوال السنة مقارنة مع المناطق الساحلية، حيث لا تتلقى إلا كميات قليلة من الأمطار خلال السنة، ومما يزيد من حدة الجفاف عدم انتظام التساقطات من سنة إلى أخرى حيث لا تتعدى 200 ملم، كما أن الحرارة مرتفعة وتتغير مابين الليل والنهار ومن فصــل إلى آخر حيث تفوق 39.6 في فصل الصيف وتصل في فصل الشتاء إلى 01- بحكم مناخ قاري الجاف مما يؤدي إلى عدم تأقلم الغطاء النباتي والتربة، كما تنفتح المدينة على المؤثرات الصحراوية القادمة من الجنوب حيث تهب رياح الشركي الحارة صيفا فتكون أحيانا محملة بالرمال وتحدث ضررا وإتلافا للمحاصيل الزراعية في الأراضي البورية.
تضم عين بني مطهر بعض من الأودية، ومن أبرز هذه الأودية:
تميزت مدينة عين بني مطهر بموقها الحدودي الهام، ورغم توفرها على إمكانيات اقتصادية وطبيعيــة هامة، فهي تعرف عدة إكراهات تتجلي في الضغط السكاني على المراكز الحضرية، مقابل انخفاض محسوس في الساكنة القروية، فبين سنة 1877 و1905 انخفض عدد السكان المدينة من 7225 نسمة إلى 5875 نسمة، هذا علمنا أن سكان المنطقة كانوا تابعين لقبيلة لمهاية وقد يكون هذا التراجع إما بسبب مجاعة أو وباء أو جفاف عاشته المنطقة، وخلال شتنبر 1908 أصبحت المدينة تضم 263 نسمة جاء مجملها من خارج المدينة وكانوا على النحو التالي :
في سنة 1936، تضاعف عدد السكان المغاربة وكذا الأجانب، وذلك لمتغيرين أساسين: الأول سياسي والثاني اقتصادي، حيث وصل عدد السكان بالمنطقة إلى 3458 نسمة حيث اصبح 369 أوروبي ومن المغرب 575 مسلم و314 يهودي من خارج المدينة في حين يشكلون بني مطهر الغالبية الساحقة بـ2200 نسمة.
مابين سنة (1960-1971) حصلت الجزائر على استقلالها. مما أدى إلى رجوع الجزائريين إلى بلادهم مما جعل عدد الساكنة الإجمالي ينخفض، حيث وصل سنة 1960 إلى 2607 نسمة، وفي حدود سنة 1971 وصل العدد 3356 نسمة، كما وساهمت هجرة اليهود في هذا الانخفاض أيضا.
وقد سجلت سنة 1994 حوالي 10532 نسمة، في حين وصل العدد سنة 2004 إلى ما يقارب 13526 نسمة، ومع دخـول سنة 2014 ارتفع العدد إلى 16289 نسمة يشكل المغاربة منها 16231 والأجانب 58 نسمة، بينما بلغ عدد الأسر ببلدية عين بني مطهر إلى 3180 أسرة .
تطور الساكنة خلال الفترة خلال الفترة الممتدة ما بين 1994 إلى 2014
تظم دائرتها :
المدراس الابتدائية :
المدارس الاعدادية :
المدارس الثانوية :
توجد محطة السيارات الاجرة صغيرة وسط عين بني ومحطة القطارات المغلقة منذ سنة 1995 ام الحافلات فقط تعد عين بني مطهر نقطة مرور بين وجدة وبوعرفة ولاتوجد لحد الآن اي محطة
جمهرة أشعار العرب كتاب لأبي زيد القُرَشِيّ، وهو مجموعة في اختيار الشعر العربي الجاهلي والمخضرم والإسلامي قد قسم الكتاب إلى سبعة أقسام وكل قسم سبع قصائد وجعل كل الأقسام متدرجة من العصر الجاهلي حتى العصر الأموي.
مقدمة كتاب جمهرة أشعار العرب.
افتتح أبو زيد القرشي كتابه بقوله "هذا كتاب جمهرة وقارن المؤلف بين لغة الشعر ولغة القرآن والعمالقة وبعض العرب البائدة مثل قوم عاد وثمود وهذا جعل مقدمة الكتاب يشوبها الروح الغيبية التي تنسب الشعر إلى قوى خارقة للطبيعة أو إلى أناس من العصور القديمة دون إدراك واعي لنشأة اللغات وتطورها.
أورد القرشي رأي النبي محمد في الشعر وأنه كان يسمعه ويجيزه ثم ذكر الأسباب في تعيين طبقات فحول الشعراء والمفاضلة بينهم وذكر بعض أخبارهم.
القسم الأول يختص بالطبقة الأولى والقسم الثاني بالطبقة الثانية وهكذا.
أطلق على كل طبقة اسم خاص على النحو التالي:
عيوب جمهرة أشعار العرب.
1- لم يذكر القرشي سبب تقدم كل طبقة على غيرها من الطبقات ولم يذكر سبب ابتدائه بالمعلقات.
2-جعل المراثي مجموعة قائمة بذاتها لأن الطبقات الأخرى بحسب المستوى الفني وهذه الطبقة الوحيدة التي وضعت بحسب الموضوع.