Gan nhiễm mỡ độ 2: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị
06/12/2022

Gan nhiễm mỡ cấp độ 2 là giai đoạn trung bình, là “cầu nối” chuyển tiếp giữa mức độ gan nhiễm mỡ nhẹ (độ 1) và mức độ nghiêm trọng (cấp độ 3). Lượng mỡ tích tụ trong gan lúc này có thể chiếm tới 20% khối lượng gan cùng với tình trạng nhiều chức năng gan bị suy giảm nặng hơn.
 Mục lụcGan nhiễm mỡ độ 2 là gì?Nguyên nhân gan nhiễm mỡ độ 2Cách chẩn đoán gan nhiễm mỡ cấp độ 2Cách điều trị gan nhiễm mỡ độ 21. Dùng thuốc điều trị gan nhiễm mỡ độ 22. Xây dựng chế độ ăn uống khoa học3. Gan nhiễm mỡ độ 2 có chữa được không?Cách phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ độ 2Chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ độ 2Gan nhiễm mỡ độ hai là nặng hay nhẹ?Gan nhiễm mỡ độ 2 là gì?
 Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ tích tụ nhiều trong gan, có thể gây viêm hoặc không gây viêm. Nếu gan nhiễm mỡ có viêm tại gan thì được gọi là bệnh gan nhiễm mỡ. Bệnh có các cấp độ: gan nhiễm mỡ độ 1, gan nhiễm mỡ độ 2 và gan nhiễm mỡ độ 3. Gan nhiễm mỡ cấp độ 2 là giai đoạn có những biểu hiện cụ thể hơn giai đoạn cấp độ 1 như chán ăn, mệt mỏi, nhấn tay vào vị trí lá gan thấy đau. Bệnh được phát hiện và điều trị sớm, có thể chữa khỏi mà không ảnh hưởng nhiều đến chức năng gan hay gây biến chứng.(1)
 Gan nhiễm mỡ độ 2 có lượng mỡ tích tụ chiếm từ 10-25% trọng lượng gan
 Nguyên nhân gan nhiễm mỡ độ 2
 Gan nhiễm mỡ độ 2 thường bắt nguồn từ một số nguyên nhân phổ biến dưới đây:
 Đồ uống có cồn: Bia rượu, đặc biệt là rượu khi vào cơ thể sẽ làm tăng lượng axit béo tự do trong khi lại làm gián đoạn quá trình oxy hóa chất béo của gan. Ngoài ra các đồ uống có cồn còn tiêu hủy lipid cũng như tăng mức độ triglyceride (chỉ số mỡ máu) tích lũy ở gan. Đây được xem là nguyên nhân đứng đầu gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ.
 Thói quen ăn uống: Việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm nhiều chất béo như nội tạng động vật, đồ chiên/ xào, thức ăn nhanh,… khiến gan không thể xử lý, chuyển hóa được hết các chất béo. Vấn đề này kéo dài lâu ngày sẽ khiến tăng lượng mỡ tích tụ trong gan.
 Đường huyết cao/ thấp: Người bị tiểu đường có nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ- cao hơn những người khỏe mạnh. Lý do là khi lượng đường trong máu tăng lên sẽ làm giảm một phần chức năng loại bỏ các cholesterol “xấu” LDL của gan. Việc này lâu ngày khiến gan tích tụ cholesterol nhiều hơn và dẫn tới tình trạng nhiễm mỡ. Ngược lại khi đường huyết tụt xuống thấp (ví dụ như do nhịn đói), cơ thể sẽ phải giải phóng 1 lượng nhất định để bù đắp năng lượng – nếu ở mức độ nhiều và thường xuyên cũng sẽ khiến tăng lượng mỡ tại gan.
 Lười vận động: Lười vận động kéo theo nhiều hệ quả không tốt như làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì, làm giảm tốc độ trao đổi chất,… Năng lượng nạp vào cơ thể nhiều nhưng không được giải phóng ra ngoài sẽ chuyển hóa thành chất béo. Lượng chất béo gia tăng sẽ là gánh nặng cho gan.
 Ngoài ra, một số nguyên nhân khác có thể kể đến như thai kỳ, tác dụng từ thuốc, nhiễm trùng viêm gan C hoặc tiền sử bệnh lý gia đình cũng có thể gây ra bệnh.
 Rượu, thói quen ăn uống thiếu lành mạnh,… là những nguyên nhân chính gây ra gan nhiễm mỡ cấp độ 2
 Cách chẩn đoán gan nhiễm mỡ cấp độ 2
 Tùy vào chỉ định của bác sĩ mà người bệnh có thể chẩn đoán gan nhiễm mỡ thông qua các phương pháp như:
 Xét nghiệm máu: Nhằm xác định người bệnh có bị men gan cao hay không. Men gan cao là dấu hiệu cho thấy gan đang bị tổn thương. Xét nghiệm về tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid trong máu. Tuy nhiên đây mới là bước đầu, để xác định có bị gan nhiễm mỡ hay không sẽ cần tiến hành các xét nghiệm khác.
 Siêu âm hoặc chụp CT scan (chụp cắt lớp vi tính): Cung cấp hình ảnh của gan.
 MRI gan (cộng hưởng từ): độ nhạy và độ chuyên cao để đánh giá tình trạng gan nhiễm mỡ và các bệnh lý tại gan.
 ﻿
 Cách điều trị gan nhiễm mỡ độ 2
 Việc điều trị gan nhiễm mỡ cần đến sự kết hợp giữa điều chỉnh chế độ ăn uống lối sống khoa học và dùng thuốc khi cần.
 1. Dùng thuốc điều trị gan nhiễm mỡ độ 2
 Có không ít loại thuốc người bệnh có thể sử dụng nhưng cần có chỉ định từ bác sĩ. Nếu tự ý sử dụng thuốc có thể khiến gan chịu nhiều tổn thương hơn.
 Các thuốc được sử dụng để điều trị gan nhiễm mỡ hiện nay như: thuốc điều trị rối loạn chuyển hóa lipoprotein, vitamin E liều cao. Đây là các thuốc có khả năng tăng cường dưỡng chất, thải độc gan, phục hồi tế bào gan tổn thương, ngăn chặn mỡ hóa ở gan.(1)
 2. Xây dựng chế độ ăn uống khoa học
 Ngoài điều chỉnh thói quen ăn uống khoa học theo những điều cơ bản dưới đây thì người bị gan nhiễm mỡ cũng cần chú ý kết hợp rèn luyện thể dục thể thao ít nhất 30 phút mỗi ngày.
 Kiêng bia rượu: Đồ uống có cồn là yếu tố cần loại bỏ ngay lập tức nếu mắc phải các bệnh lý về gan để tránh làm tế bào gan nhanh chóng bị xơ hóa gây ra suy gan, ung thư gan.
 Giảm lượng carbohydrate: Tinh bột và đường là 2 nguồn carbohydrate mà người bệnh gan nhiễm mỡ cần giảm để tránh làm tăng đường huyết khiến tình trạng nhiễm mỡ gan nặng hơn.
 Hạn chế tiêu thụ thực phẩm giàu cholesterol: Nội tạng động vật, thực phẩm chiên, thịt đã qua chế biến, bánh ngọt, kem,… là những thực phẩm giàu cholesterol nên tránh sử dụng.
 Uống đủ nước: Giúp đào thải độc tố và cải thiện sức khỏe gan.
 Bổ sung omega-3: Bổ sung các thực phẩm giàu omega-3 hoặc thực phẩm chức năng như dầu cá để tăng chỉ số HDL cholesterol (cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao) giúp giảm cholesterol trong máu và các mô.
 Tăng cường chất xơ: Rau xanh, trái cây, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt không chỉ mang đến chất xơ dồi dào mà còn cung cấp cho cơ thể lượng lớn vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Sức khỏe tổng thể được nâng cao sẽ kéo theo sự cải thiện chức năng gan.
 3. Gan nhiễm mỡ độ 2 có chữa được không?
 Gan nhiễm mỡ có thể chữa được nhưng với điều kiện cần phát hiện và điều trị sớm để tăng hiệu quả hồi phục cho gan.
 Cách phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ độ 2
 Thay đổi chế độ ăn uống, kiêng rượu, tăng cường vận động theo lời khuyên bác sĩ, kiểm tra đường huyết/ điều trị nếu bị tiểu đường, tiêm phòng viêm gan B và kiểm tra gan định kỳ là những việc quan trọng giúp bạn phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả.
 Không chỉ là gan nhiễm mỡ mà 5 việc trên còn có khả năng hỗ trợ bạn giảm nguy cơ mắc phải các bệnh béo phì, tim mạch, mỡ máu hay tiểu đường.
 Chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ độ 2
 Chế độ ăn cho người bị bệnh gan nhiễm mỡ cần tập trung vào việc giúp gan giảm mỡ, kể cả khi chưa thể giảm cân. Việc ăn uống lúc này sẽ tập trung vào các thực phẩm có nguồn gốc thực vật và chất béo lành mạnh. Cụ thể bao gồm:
 Trái cây, rau xanh: Táo, chuối, rau lá xanh, bông cải xanh, khoai tây, cà rốt, cà chua, các loại đậu,… là những lựa chọn tốt cho sức khỏe khi cung cấp dồi dào lượng chất xơ và vitamin cho cơ thể giúp tăng cường sức đề kháng từ đó cũng tăng cao sức khỏe của gan.
 Cá và thịt nạc: Cá và thịt nạc, thịt trắng như thịt gà, là nhóm thực phẩm có thể dùng ở người bị gan nhiễm mỡ, ở lượng vừa phải.
 Các loại ngũ cốc: Các loại ngũ cốc chưa qua chế biến như bánh mì nguyên cám, yến mạch, gạo lứt, quinoa,… bổ sung chất xơ với hàm lượng dinh dưỡng cao. Nguồn thực phẩm này không chỉ tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ mà còn giúp giảm nguy cơ các bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường tuýp 2, giảm tình trạng viêm,…
 Chất béo lành mạnh: Dầu oliu, dầu hạt cải, dầu dừa, bơ, các loại quả hạch,… là những nguồn chất béo mà người bệnh gan nhiễm mỡ có thể yên tâm sử dụng vì những thực phẩm này có khả năng giúp giảm cholesterol “xấu” LDL, chống oxy hóa, giảm viêm, tốt cho trí não,…
 Gan nhiễm mỡ độ hai là nặng hay nhẹ?
 Gan nhiễm mỡ độ hai là mức độ trung bình. Mặc dù chưa nguy hiểm tới tính mạng nhưng nếu không điều trị thì tình trạng nhiễm mỡ ở gan sẽ có nguy cơ chuyển biến nhanh sang mức độ nặng hơn, nguy cơ viêm gan, xơ gan cũng tăng lên.
 Trung tâm Nội soi và Phẫu thuật nội soi tiêu hóa (BVĐK Tâm Anh TP.HCM) và Khoa Tiêu hóa – Gan mật – Tụy (BVĐK Tâm Anh Hà Nội) là những trung tâm y tế chuyên khoa Tiêu hóa uy tín, cung cấp dịch vụ thăm khám và điều trị cao cấp, hiệu quả cho các bệnh nhân mắc các vấn đề về gan từ nhẹ đến nặng (gan nhiễm mỡ, viêm gan cấp tính, mạn tính, xơ gan, ung thư gan…). Hệ thống BVĐK Tâm Anh quy tụ đội ngũ bác sĩ Nội khoa – Ngoại khoa – Nội soi tiêu hóa chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm, bên cạnh đó là sự hỗ trợ của hệ thống thiết bị y tế hiện đại, nhập khẩu từ nước ngoài, phục vụ tối đa nhu cầu thăm khám và điều trị của khách hàng.
 Để đặt lịch thăm khám và điều trị các bệnh về gan với các chuyên gia bác sĩ về Tiêu hóa của Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, xin vui lòng liên hệ:
 Gan nhiễm mỡ độ 2 độ chưa gây nguy hiểm đến tính mạng. Tuy vậy, người bệnh không nên chủ quan trong điều trị. Bệnh có khả năng ảnh hưởng tới sức khỏe và tính mạng rất dễ dàng và nhanh chóng. Ngay khi có triệu chứng hoặc chẩn đoán mắc bệnh, người bệnh nên chủ động tìm đến các cơ sở y tế uy tín để được thăm khám và có hướng can thiệp kịp thời, ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm.