я́коже вода̀ єди́на є́сть єстество́мъ, претворя́ется же и премѣня́ется во своѐ ка́чество по разли́чію подлежа́щагѡ пе́рстнагѡ вещества̀, я́кѡ и вку́сомъ познава́ется