́мже хотя́й избѣ́гнути всѣ́хъ си́хъ слу́чаєвъ іере́й у пеку́щихъ просфоры̀ да надсмотря́етъ, что́бы пеклѝ просфоры̀ изъ̑ чи́стыя и до́брыя мукѝ пшени́чныя, а не изъ̑ за́тхлыя и смердя́щія, и каковы́я либо неспосо́бныя, и изли́шнюю просфору̀ сегѡ̀ ра́ди да взима́етъ