鵝膏菌屬

鵝膏菌屬（學名：Amanita）包含大約600個傘菌物種，包含一些世界有名的最毒菇類，但也包括一些可食用菇類。本屬的菇類造成了95%的毒菇致死案例，其中光是毒鵝膏就佔有50%。在這些菇類中被發現到最強力的毒性成分為α-鵝膏菌素。
本屬也包含了很多可食用菇類，但是真菌學家不鼓勵菇類獵人，除具有足夠知識的專家外，選取此屬內任何菇類給予人類食用。雖然如此，一些鵝膏菌屬菇類在生長季節期間是當地主流食用品種。其中一些例子是在中部非洲的Amanita zambiana和其他肉質品種、墨西哥的A. basii和相似品種、歐洲的白橙蓋鵝膏、和東南亞的白條蓋鵝膏菌。也有一些被用來做著色調味料，像是廣泛生長於加拿大東部和墨西哥東部的紅色A. jacksonii。
本屬很多物種目前不知道是否可食用，尤其在澳洲等很多菌種都只有少量認知的國家。

**分類**
鵝膏菌屬中物種眾多，有至少500個物種和很多變種，因此下面只列出一些著名的物種。下列的亞屬是由Corner（1962年）和Bas（1962年、1969年）劃分，並被Tulloss（2007年）使用。標有一星號者（*）代表此物種是該組的模式種，標有二星號者（**）代表該物種是整個屬的模式種。

**鵝膏菌亞屬 subg. Amanita**

**鵝膏菌節 sect. Amanita**
 20px 長柄鵝膏 Amanita altipes（中國西南部）- 20px Amanita armeniaca Amanita armeniaca – gypsy amanita（澳大利亞）- 20px 小託柄鵝膏 Amanita farinosa – （北美洲東部到中美洲）- 20px 冰霜鵝膏 Amanita frostiana – Frost's amanita（北美洲東部）- 20px 黃蓋鵝膏 Amanita gemmata – gemmed mushroom, jewelled amanita- 20px 毒蠅傘 Amanita muscaria ** – fly agaric（世界各地）- 20px 豹斑鵝膏 Amanita pantherina – panther mushroom, panther cap （北半球）- 20px Amanita parvipantherina Amanita parvipantherina – 滿天星（中國西南部）- 20px Amanita pseudopantherina Amanita pseudopantherina – 滿天星（中國西南部）- 20px Amanita virgineoides Amanita virgineoides - white-colored （日本）- 20px Amanita xanthocephala Amanita xanthocephala – vermillion grisette （澳大利亞）

**灰鵝膏節 sect. Vaginatae**
 20px Amanita ceciliae Amanita ceciliae (Amanita inaurata) - Cecilia's ringless amanita, snakeskin grisette（歐洲）- 20px Amanita crocea Amanita crocea – orange grisette, saffron ringless amanita （歐洲）- 20px Amanita fulva Amanita fulva – tawny grisette, orange-brown ringless amanita （歐洲）- 20px Amanita liquii Amanita liquii （中國西南部）- 20px Amanita nivalis Amanita nivalis (雪白毒鵝膏) – mountain grisette, snow ringless amanita （北極高山）- 20px Amanita orientifulva Amanita orientifulva （中國西南部）- 20px Amanita pachycolea Amanita pachycolea – Stuntz' great ringless amanita, western grisette （北美洲西部）- 20px Amanita umbrinolutea Amanita umbrinolutea – umber-zoned ringless amanita- 20px Amanita pachycolea – grisette- 20px 具託大鵝膏菌Amanita velosa – springtime amanita, bittersweet orange ringless amanita （北美洲西部）

**橙鵝膏節 sect. Caesareae**
 20px Amanita basii Amanita basii – （墨西哥）- 20px 橙蓋鵝膏菌 Amanita caesarea * – Caesar's mushroom, caesar, royal amanita（歐洲南部）- 20px 白條蓋鵝膏 Amanita chepangiana Tulloss & Bhandary –（東南亞）- 20px 紅黃鵝膏 Amanita hemibapha (Berk. & Broome) Sacc.  (species complex) – half-dyed slender caesar （泛熱帶區）
** 紅黃鵝膏黃色亞種 Amanita hemibapha subsp. javanica Corner & Bas
** 紅黃鵝膏暗褐色亞種 Amanita hemibapha subsp. similis Corner & Bas
** 紅黃鵝膏黃褐變種 Amanita hemibapha var. ochracea Zhu L. Yang- 20px Amanita jacksonii Amanita jacksonii – Jackson's slender caesar, American caesar （北美洲東部）- 20px Amanita lanei Amanita lanei (= Amanita calyptrata) – coccora, coccoli （北美洲西部）- 20px Amanita spreta Amanita spreta – hated amanita, hated caesar（北美洲東部）- 20px Amanita zambiana Amanita zambiana – Zambian slender caesar（非洲）

**亞屬 Lepidella**

**sect. Lepidella**
 20px Amanita austroviridis（澳大利亞） – Australian verdigris lepidella- 20px Amanita ananaeceps – white-veiled lepidella, Australian pineapple lepidella（澳大利亞）- 20px Amanita cokeri E.-J. Gilbert & Kühner ex E.-J. Gilbert 1940, – Coker's  lepidella- 20px Amanita nauseosa (Wakef.) D.A. Reid 1966- 20px Amanita smithiana Bas 1969 – Smith's lepidella（北美洲西部）- 20px Amanita solitaria – European solitary lepidella- 20px Amanita thiersii – Thiers' lepidella（北美洲東部）- 20px 白鱗粗柄鵝膏菌 Amanita vittadinii * – barefoot amanita, Vittadini's lepidella

**sect. Amidella**
 20px Amanita ovoidea – bearded amanita, European egg amidella （歐洲南部）- 20px 苞腳鵝膏菌 Amanita volvata * – American amidella （北美洲東部）

**劇毒鵝膏組 sect. Phalloideae**
 20px Amanita arocheae – Latin American death cap （中美洲、南美洲）- 20px Amanita virosiformis – narrow-spored destroying angel（佛羅里達州）- 20px Amanita bisporigera – （北美洲東部）- 20px Amanita ocreata – （北美洲西部）- 20px 灰花紋毒鵝膏菌 Amanita fuligineoides – 麻毒傘（中國南部）- 20px 淡紅毒鵝膏菌 Amanita pallidorosea – 白毒傘（中國南部）- 20px 裂皮毒鵝膏菌 Amanita rimosa – （中國南部）- 20px 致命鵝膏菌 Amanita exitialis – （中國南部）- 20px Amanita manginiana Amanita manginiana – 草雞棕（東亞）- 20px 假褐雲斑鵝膏菌 Amanita pseudoporphyria – Hongo's false death cap（東亞、南亞）- 20px 黃蓋毒鵝膏菌 Amanita subjunquillea – 黃毒傘（東亞、東南亞）- 20px 黃蓋毒鵝膏菌白色亞種 Amanita subjunquillea var. alba – 白毒傘（東亞、東南亞）- 20px 鱗柄白毒鵝膏菌 Amanita virosa – （亞洲、歐洲）- 20px 黃綠毒鵝膏菌 Amanita phalloides * – （歐洲）- 20px 白毒鵝膏菌 Amanita verna –

**sect. Validae**
 20px Amanita brunnescens – brown star-footed amanita, cleft-footed amanita （北美洲）- 20px Amanita citrina – citrine amanita, false death cap- 20px Amanita excelsa v. spissa * (=Amanita spissa or Amanita valida) – grey-spotted amanita, European false blusher- 20px Amanita flavella – orange amanita, Australian yellow-dust amanita（澳大利亞）- 20px Amanita flavoconia – yellow patches, American yellow-dust amanita（北美洲東部）- 20px Amanita flavorubens – yellow blusher（北美洲東部）- 20px Amanita franchetii (= Amanita aspera) – yellow-veiled amanita（北美洲）- 20px Amanita novinupta – western blusher, blushing bride （北美洲西部）- 20px Amanita porphyria – purple-brown amanita, porphyry amanita- 20px Amanita rubescens – European blusher, golmotte（歐洲、北美洲東部）
其他：

**參考資料**
  issn= 0078-2238- Arora D. (1986). Mushrooms demystified (2nd ed). Berkeley, CA: Ten Speed Press. ISBN 0-89815-169-4- Bas C. (1969). Morphology and subdivision of Amanita and a monograph of its section Lepidella. Persoonia 5: 285-579.- Corner, EJH and Bas C. (1962). The genus Amanita in Singapore and Malaya. Persoonia 2:241–304.- Holden EM. (2003).  Recommended English Names for Fungi in the UK.- Lincoff GH. (1981). The Audubon Society field guide to North American mushrooms. New York: Alfred A. Knopf. ISBN 0-394-51992-2- Tulloss RE. (2007).  "The genus Amanita Pers. (Agaricales, Fungi)"date=20130901231820  (website).- Yang ZL, Weiss M & Oberwinkler F. (2004)  New species of Amanita from the eastern Himalaya and adjacent regionsdate=20081205012207 

**外部連結**
  The Genus Amanita - AmericanMushrooms.com.-  Rodham E. Tuloss and Zhu-liang Yang's Amanita sitedate=20130901231820  – Comprehensive listing of the nearly 600 named Amanita species with photos and/or technical details on over 510 species.-  "The genus Amanita"date=20090415030525  by Michael Kuo, MushroomExpert.Com, March 2005.