已由員工享用

“已由員工享用”註釋顯示示意圖
已由員工享用（kn=スタッフがおいしくいただきました），是日本的電視節目企劃等出現料理、食材時，屏幕上顯示的註釋（字幕），表示料理、食材已經吃掉，沒有丟棄浪費。不過有聲音質疑其可信度，也有意見認為顯示這種註釋反而會降低電視節目質量。

**起源**
一般認為這是電視臺方面自我保護，以防有觀眾投訴電視綜藝節目等隨意對待食材，缺乏公德道徳自警団がニッポンを滅ぼす_p35。該註釋何時開始使用尚無定論道徳自警団がニッポンを滅ぼす_p35，電視製作人菅賢治稱，日本電視臺《ダウンタウンのガキの使いやあらへんで!》節目曾有橋段用到小西瓜，播出後收到觀眾意見“不要浪費食物”，於是第二年加上該註釋朝日新聞20160207m_p6。

**可信度**
對於節目中出現的料理、食材，是否真如該註釋所述由員工吃掉，存在不同說法AOLニュース20140416。

**“吃了”說**
文件:Ruggero Deodato 2008.jpg|upright|thumb|電影導演Ruggero Deodato。其作品《人食人實錄》有多個動物被殺場景，因此受到批評，製作方稱殺了以後給演員吃了Cannibal Holocaust DVD Extras20050512
2014年（平成26年），有信息節目等的製作公司員工向AOL新聞表示，“記者吃不完，所以會指示他不要全部吃掉，但考慮到店家感受和禮儀，剩下的料理會由員工全部吃掉”AOLニュース20140416。
2017年（平成29年），新聞網站“ネタりか”報道東京電視臺美食談話節目《東視的午餐面對面 ～要與藝人“午餐面對面”嗎？～》時，刊出員工享用節目中料理的場景，以此得出結論註釋真實ネタりか20170206。同年，美食漫畫家ラズウェル細木等出版書籍《飯三昧 故鄉之味》，擔任料理節目記者的電視藝人宮脇理恵子在書中主張註釋是“真的”，稱“至少我出演的節目是真的全部吃掉”めしざんまい ふるさとの味_76。
2018年（平成30年）1月，前沙灘排球運動員、電視藝人淺尾美和在自身博客發佈照片，顯示員工在TVQ九州放送《土曜の夜は!おとななテレビ》錄製時享用料理，併發文稱“這是外景時的照片。對方提供的料理由各位員工享用”淺尾美和20180127，有新聞網站據此報道，食物在幕後“已由員工享用”為真アメーバ20180128。
Twitter上也有人表示員工是真的吃了，有人稱“在居酒屋錄製時甚至還加點了菜”“吃過涼到泡漲的拉麵”“長胖了”citrus_20200820。
CBC電視臺助理導演（AD）團隊開辦的YouTube頻道“AD頻道”稱，信息節目等錄製時，如果食材有剩，所有AD一起吃掉是“繁重工作中的秘密樂趣”CBCテレビ20211104。
電視節目以外，株式會社Garten代表村上萌曾稱，雜誌文章刊載的料理照片，拍攝後料理“全部吃了”ログミー20151007。

**“沒吃”說**
2014年（平成26年），松本人志在富士電視臺《Wide Show》被社會學者古市憲壽問及註釋真偽，回答“說實話，我沒看過員工在吃。不過也可能吃了，只是我沒看到而已”リアルライブ20141018。
也有意見完全否認員工吃過，如北野武在著作《笨蛋論》提到曾有蛋糕撒在地板上，稱“騙人。倒在地板上的蛋糕有誰會吃得津津有味”バカ論_p36。評論家古谷経衡也稱，攝影棚中登場的料理不會由員工處理，而是直接丟進垃圾袋道徳自警団がニッポンを滅ぼす_p35。
美國砸派大戰
2011年（平成23年）10月，貴婦松子在朝日電視臺《ネオバラエティ 新3節目 搶先看SP》稱“絕對沒吃”，被員工否認稱“吃了”TVでた蔵20111002_p2。2013年（平成25年）10月，橫山裕在東京電視臺《きらきらアフロTM》稱，砸派以後“享用”絕對是騙人的TVでた蔵20131024。
有意見認為，拍攝中用到的料理可能會長時間放置，幾乎肯定有衛生問題，實際上沒人吃也不奇怪こじへい。對於上文中有員工說“真的吃了”，有聲音指出，考慮到衛生和健康方面，“也不是全部都能吃”citrus_20200820。
文件:Questionnaire on TV telops with questionable credibility.png|thumb|right|“Mynavi Woman”的“真實性存疑的電視字幕”調查結果（2013年）モデルプレス20131126最大塊起順時針：“廣告之後精彩繼續！”“已由員工享用”“接下來馬上！”“功效有個體差異”“緊急直播”
2013年，マイナビ旗下女性綜合網站“Mynavi Woman”，就“真實性存疑的電視字幕”向男性282人、女性474人展開調查，結果顯示“已由員工享用”位列第二モデルプレス20131126。有受訪者稱“有時候量多到只靠員工吃不完”“別人吃過的東西，實驗用到的東西，這些都不是準備給自己吃的，誰會吃？モデルプレス20131126”モデルプレス20131126。

**批評**
評論家上瀧徹也給予該註釋一定評價，稱“製作者意識到，觀眾在‘真有其事問題’等影響下要求越來越高，（該註釋）不失為一步應對”中日新聞20070704m_p15。上瀧同時表示，“不能以此轉嫁責任至觀眾方，讓告知流於形式。希望準備綜藝時，能努力做好信息處理程序和節目內容本身中日新聞20070704m_p15”中日新聞20070704m_p15。由於觀眾無從得知員工是否真的吃了，有意見認為該註釋可能已變成一種預防線、免罪符，“反正先打上去就好，免得觀眾投訴”こじへい。
そーたに指製作方已變得敏感，為預防浪費批評而顯示註釋，擔憂自我限制過度可能引發萎縮效應北國新聞20120223m_p36。電視製作人菅賢治認為，就像小時候看搞笑節目曾被媽媽說“不能這樣做”，遠離現實社會的電視內容應該要能讓人笑幾句“傻子、笨蛋”，稱嚴格限制正使電視失去趣味朝日新聞20160207m_p6。
北野武批評有人就食材投訴電視，稱“那還不如先去附近的便利店，抱怨‘明明還能吃，就把便當丟掉，真是不像話！’”。北野武認為，以前只是看電視的觀眾逐漸變身評論家，提出這些投訴，導致電視限制過於強化，出現“已由員工享用”、溫泉直播圍浴巾入浴時“已取得特別許可”等註釋，使電視失去趣味バカ論_p36。在2017年4月末的“ニコニコ超會議2017”上，北野武稱，電視需要顯示這些註釋，證明“電視本身已經變得虛假”ニコニコ20170522。
上文中的松本人志稱，自己曾在富士電視臺《ダウンタウンのごっつええ感じ》模仿料理節目的短劇“d=Kathy塚本系列”中，將食材作為搞笑題材而引發大量批評，並在上文中的《Wide Show》表示，“我覺得食物應該也有食用以外的使用方法……”“比如糖塑本來是糖，不也成了一種藝術嗎。所以說，要是有時能認可食物也是搞笑小道具，那就最好了，不過這種主張沒那麼容易接受オリコンニュース20180213”リアルライブ20141018。松本指出，電視劇中噴出食物沒有問題，只有搞笑節目會受到批評，這種做法存在矛盾リアルライブ20141018。
評論家兼電視藝人森永卓郎、自由播音員垣花正等人，在2018年5月2日播出的日本放送電臺節目《垣花正 あなたとハッピー!》認為，播放時處處插入註釋說明，會打斷綜藝節目笑點，造成阻礙，從而使趣味消失，收視率下降あなたとハッピー20180503。
文件:La Tomatina (25.08.2010) - Spain, Buñol 09.jpg|thumb|2010年番茄大戰
專欄作家、電視藝人松尾貴史稱，教育兒童食物寶貴等道德知識的不是電視，而是身邊的大人，認為若是對兒童觀看一些搞笑藝人在電視上的表達感到不快，不應該去投訴，而應該更換頻道或關掉電視才對毎日新聞20170917。和上方松本人志一樣，松尾指出，不管是播出西班牙番茄大戰（番茄節日）用到大量番茄，還是職業棒球球隊獲勝後倒啤酒直播時，都不會顯示“已由員工享用”，做法存在矛盾毎日新聞20170917。
2012年（平成24年），放送倫理·番組向上機構收到批評意見，指有人用臉撞爛蛋糕後出現該註釋，稱“難以想象有人會吃，綜藝節目也應該說真話，不應逃避責任”放送倫理・番組向上機構201208。

**諷刺**

**電視節目**
2015年（平成27年）9月13日播出的富士電視臺《オモクリ監督 〜O-Creator's TV show〜》中，濱口優（好孩子）以“註釋過多的電視節目”為題公佈虛構電視節目，諷刺現狀。節目內容看似普通，介紹熱點地區和美食，卻在短短5分鐘不到顯示超過30次註釋。除了現實中存在的“拍攝獲得特別許可”“個人意見”等註釋外，還有不少其他註釋，如搞笑藝人說話時顯示“即將說結尾哏”，拍打搭檔腦袋時顯示“並非真的用力打”“聲音很大但沒有看上去那麼痛”。偶然相遇時出現“事前經過彩排”註釋，表明並非偶然，記者評論提到“3萬個”時出現“抱歉聽起來像下流詞彙”註釋，作出多餘道歉。結尾註釋則顯示“本綜藝節目純屬虛構，但登場人物、團體、名稱真實存在。另外，藝人拍打頭部等過激場景是出於藝人特有的‘美味’價值觀 絕非暴行”，諷刺意味強烈J-CAST20150915。
對此，同場的千原ジュニア苦笑稱“（這樣的未來）說不定會來臨オリコンニュース20180213”，濱口則擔憂道“會來的吧。電視這麼弱了的話。大概節目過程中會必須一直道歉オリコンニュース20180213”。北野武感嘆，“現在看想說‘對的對的’，感覺已經稀鬆平常”“‘食物給員工吃了’什麼的，顯示出來真是掃興。真的會對搞笑感到厭倦。不知道是誰開始說這種話的オリコンニュース20180213”J-CAST20150915。
TBS《チュー'sDAYコミックス 侍チュート!》曾在2010年（平成22年）推出“誰也不會受傷的完美電視劇”企劃，3分鐘左右顯示20條註釋，包括把紙揉成一團丟掉時出現“使用再生紙”“垃圾已分類”，發現懷孕時“絕對是男孩！”的臺詞出現“並非批判女性”朝日新聞20100208e_p5，播出後收到感想稱“過於仔細，忍不住笑，不禁思考表現是什麼”。可視作續篇的“d=電視的真相”為驗證“已由員工享用”註釋，派出德井義實趴在地板上，進食砸派後散落在地板上的派，有聲音稱，看到男子漢形象、受女性歡迎的德井做這種事，實在是“從心底放聲大笑朝日新聞20100208e_p5”。
2020年（令和2年）8月，平成文化研究者山下メロ在Twitter建議製作“只收錄員工進食影像的特別節目”，截至同年2020年8月19日已有超過12萬人點“贊”，反響強烈ガジェット通信20200819。

**互聯網**
2017年（平成29年）2月，漫畫家橫山了一繪製的漫畫《對各方面考慮太多而變得奇怪的漢澤爾與格萊特》在Twitter走紅，內容也是同類諷刺橫山了一20170209。橫山受“已由員工享用”註釋啟發，想到格林童話《漢澤爾與格萊特》中往地上撒麵包屑的場景，與同為漫畫家的妻子加藤真弓共同根據該作品想出註釋ウィズニュース20170216。
漫畫所有場景均有詳細註釋，如漢澤爾與格萊特在森林中徘徊時有“危險切勿模仿”，往路上撒麵包屑做記號時有“此後已由員工享用”，把巫婆推入爐裡時有“本故事純屬虛構”ウィズニュース20170216。
橫山談論創作原因時，表示“靈感來源於博客和Twitter時常收到的抱怨”“漫畫不管是什麼內容，都可能會收到‘冒犯’‘不一定會這樣’等評論，我不想一一回應，而是想以此創作漫畫來發洩”“有時覺得世上束縛太多。作品寄託了希望世界更加寬鬆之情”ウィズニュース20170216。本作品轉推數沒有橫山代表作之一《戰國Comike》多，橫山認為“可能只對一些讀者胃口”，同時稱“對胃口的人似乎很對胃口”，Twitter上則有人回應“真是艱難的世界”“現代的憂愁無力感”“也不是沒有這種感覺”ウィズニュース20170216。

**腳註**

**註釋**

**來源**

**參考文獻**

**相關條目**
 放送倫理·番組向上機構- 食物浪費
分類:日本電視綜藝節目
分類:傳媒問題
分類:表達自由
分類:食物浪費
分類:日語熟語