方任利莎

方任利莎（Lisa Fong，1934年8月26日－），人稱方太，原名任履中，籍貫江蘇宜興，生於北京，於1948年移居香港；「利莎」是她在香港讀書時改的；她是香港烹飪電視節目主持。。
於2024年90歲重現螢幕。

**簡介**
1970年代，方任利莎於香港家政中心擔任烹飪導師；後轉往超群家政中心任教。因超群家政中心的導師會輪流代替李曾超群在麗的電視婦女節目《下午茶》主持烹飪環節，方任利莎開始在電視上教烹飪。
*1979年，《下午茶》獲超群家政中心贊助，方任利莎加入主持烹飪環節。
*1982年，方任利莎加入亞洲電視綜合性家庭節目《午間小敘》（後改名為《方太生活廣場》）主持烹飪欄目。
*1984年，方任利莎開始從事雜誌工作。
*1985年，方任利莎應新加坡廣播局（新傳媒私人有限公司前身）聘請為電視烹飪節目《美味佳餚》主持，此節目亦是大受歡迎。
*1989年，方任利莎加盟《方太世界》家庭雜誌，並撰寫了食譜多本，很受歡迎。
*1992年，亞洲電視設立以「方太」二字命名的節目《方太生活廣場》及《方太美食廣場》，均由方任利莎主持。衛視中文臺向亞洲電視購買《方太生活廣場》及《方太美食廣場》的亞洲播映權，以普通話配音加自製繁體中文字幕，向全亞洲播出。英國歐洲東方中文電視（CNE）向亞洲電視購買《方太生活廣場》的歐洲播映權，向全歐洲播出。
*1997年，方任利莎受金寶湯亞洲有限公司邀請，擔任亞洲電視烹飪節目《史雲生料理天王》主持。
*2003年，報章報導，方任利莎表示自己患上糖尿病。
*2011年，方任利莎開始在香港數碼廣播有限公司數碼大聲臺與女兒及Bobo於星期日16:00-18:30主持《方太出馬》。
*2012年2月13日，方任利莎接受亞洲電視清談節目《亞視百人》訪問，同年5月開設個人facebook專頁。

**家庭**
方任利莎育有5名子女。長女方珍妮於1980年代參加麗的電視《慧眼識新星》出道，同期當選的還有顧紀筠、倪詩蓓和莫少聰等；方珍妮甫出道便在《風塵淚》中做主角，拍檔為朱江；惟只演出過一兩部電視劇就退出娛樂圈。次女方安妮是退休警司，其夫為退休香港警務處助理處長黃敦義。

**電視節目（麗的電視/亞洲電視）**
《下午茶》
*《午間小敘》
*《方太生活廣場》暨《方太美食廣場》
*《史雲生料理天王》
*《米飯料理天王》
*《女人·Come－方太再起爐灶》

**書籍作品**
#《鮮果譜》明窗出版社，1992年，ISBN 9789623574587
#《方太食譜之微波爐(二)》明窗出版社，1993年，ISBN 9789623571784
#《方太派對食譜》明窗出版社，1993年，ISBN 9789623575805
#《方太西菜食譜之海鮮》明窗出版社，1994年，ISBN 9789623573511
#《摩登素食》明窗出版社，1994年，ISBN 9789623576789
#《方太食譜之一煮兩得》明窗出版社，1995年，ISBN 9789623577298
#《滋補美食》明窗出版社，1995年，ISBN 9789623572927
#《健康素食》明窗出版社，1995年，ISBN 9789623573771
#《方太保健食譜之糖尿病食譜》明窗出版社，1995年，ISBN 9789623575300
#《方太西菜食譜之扒類》明窗出版社，1995年，ISBN 9789623573245
#《方太精打細算食譜》明窗出版社，1995年，ISBN 9789623572088
#《方太精打細算食譜(二)》明窗出版社，1995年，ISBN 9789623572163
#《方太食譜之上海風味》明窗出版社，1995年，ISBN 9789623577687
#《海鮮海味美食譜(精)》萬裡機構‧飲食天地，1995年，ISBN 9789621409867
#《珍藏本方太烹飪世界(第一輯)中西南北美食( 共4冊)(精)》萬裡機構‧飲食天地，1995年，ISBN 9789621410672
#《色香味蔬果素菜(精)》萬裡機構‧飲食天地，1995年，ISBN 9789621409874
#《世界風味家常菜(精)》萬裡機構‧飲食天地，1995年，ISBN 9789621409898
#《方太食譜之花果菜》明窗出版社，1995年，ISBN 9789623571166
#《中國南北家鄉菜(精)》萬裡機構‧飲食天地，1995年，ISBN 9789621409881
#《方太保健食譜之孕婦美食》明窗出版社，1995年，ISBN 9789623572767
#《方太兒童食譜》明窗出版社，1995年，ISBN 9789623575485
#《營養及滋補佳品(精)》萬裡機構‧飲食天地，1995年，ISBN 9789621410115
#《粥粉麵飯與靚湯(精)》萬裡機構‧飲食天地，1995年，ISBN 9789621410108
#《巧手主婦招牌菜(精)》萬裡機構‧飲食天地，1995年，ISBN 9789621410139
#《款款精家常小菜》萬裡機構‧飲食天地，1995年，ISBN 9789621410122
#《方太食譜之簡易微波爐》明窗出版社，1996年，ISBN 9789623578363
#《方太食譜之豬牛羊》明窗出版社，1996年，ISBN 9789623570787
#《方太快趣食譜》明窗出版社，1996年，ISBN 9789623574877
#《三文魚》零至壹出版，1996年，ISBN 9789626830147
#《方太食譜之開胃美食》明窗出版社，1996年，ISBN 9789623578707
#《方太家庭美食(CD-ROM附家庭美食錦囊一冊)》萬裡機構‧萬裡書店，1997年，ISBN 9789621412188
#《方太保健食譜之減肥美食》明窗出版社，1997年，ISBN 9789623571265
#《方太食譜之雞鴨鵝》明窗出版社，1997年，ISBN 9789623570947
#《方太套餐食譜之愛的食譜》明窗出版社，1997年，ISBN 9789623579209
#《方太快趣食譜(二)之宴客菜》明窗出版社，1997年，ISBN 9789623576345
#《方太食譜之湯與羹》明窗出版社，1997年，ISBN 9789623571593
#《方太食譜之水煮美食》明窗出版社，1997年，ISBN 9789623579605
#《方太食譜之簡易煲仔菜》明窗出版社，1997年，ISBN 9789623578851
#《方太套餐食譜之三式套餐》明窗出版社，1997年，ISBN 9789623577977
#《方太食譜之豐衣粥食》明窗出版社，1997年，ISBN 9789629730086
#《方太套餐食譜之三餸一湯》明窗出版社，1997年，ISBN 9789623574396
#《方太食譜之喜蝦大笑》明窗出版社，1997年，ISBN 9789629730222
#《方太食譜之糕餅點》明窗出版社，1997年，ISBN 9789623573023
#《方太食譜之富貴有魚》明窗出版社，1997年，ISBN 9789629730420
#《方太食譜之健康素食(二)》明窗出版社，1997年，ISBN 9789623574228
#《方太食譜之甜品篇》明窗出版社，1997年，ISBN 9789623574723
#《方太食譜之魚蝦蟹》明窗出版社，1997年，ISBN 9789623570442
#《方太食譜之步步糕陞》明窗出版社，1998年，ISBN 9789629730796
#《方太食譜之微波爐》明窗出版社，1998年，ISBN 9789623571043
#《方太保健食譜之低膽固醇美食》明窗出版社，1998年，ISBN 9789623572361
#《方太食譜之粥麵飯》明窗出版社，1998年，ISBN 9789623572545
#《方太套餐食譜之單身貴族》明窗出版社，1998年，ISBN 9789623575065
#《方太入廚錦囊》萬裡機構‧飲食天地，1998年，ISBN 9789621414434
#《方太食譜之家常湯水》明窗出版社，1998年，ISBN 9789629731618
#《方太食譜之五十元三味》明窗出版社，1998年，ISBN 9789629731731
#《怎樣用超市材料做菜(精)》萬裡機構‧飲食天地，1999年
#《方太食譜之小本經營菜式》明窗出版社，1999年，ISBN 9789629732608
#《方太108家庭套餐集》養德堂
#《方太108精選食譜(一)》養德堂，1999年
#《方太108精選食譜(二)》養德堂，1999年
#《方太108 Vol.3 家庭套餐集(再版)》養德堂，1997年
#《方太108 Vol.6-現代養生譜(精)》養德堂，1999年
#《方太108 Vol.7-鮮果美點妙飲(精)》養德堂，1999年
#《方太108 Vol.9 東西南北風味菜》養德堂，1997年
#《方太108 Vol.10 百變家常益食篇(精)》養德堂
#《方太108 Vol.11 家庭健康素菜譜(精)》養德堂
#《方太108 Vol.12 小食美點糖水篇(精)》養德堂
#《方太教你煲靚湯》萬裡機構‧飲食天地，1999年，ISBN 9789621417145
#《方太食譜之知慳識儉菜式》明窗出版社，1999年，ISBN 9789629733476
#《方太快趣食譜(三)之家常菜》明窗出版社，2000年，ISBN 9789629733926
#《方太食譜之無糖美食》明窗出版社，2000年，ISBN 9629734958
#《輕鬆巧製糕點甜品》萬裡機構‧飲食天地，2001年，ISBN 9789621419392
#《鮑參翅肚燕窩食譜》萬裡機構‧飲食天地，2001年，ISBN 9789621419422
#《方太食譜之四季煲煲好》明窗出版社，2001年，ISBN 9789629734978
#《方太每週平靚正食譜(一)》明窗出版社，2001年，ISBN 9789629736378
#《方太每週平靚正食譜(二)》明窗出版社，2001年，ISBN 9789629736385
#《方太每週平靚正食譜(三)》明窗出版社，2001年，ISBN 9789629736422
#《方太每週平靚正食譜(四)》明窗出版社，2001年，ISBN 9789629736439
#《方太每週平靚正食譜(五)》明窗出版社，2001年，ISBN 9789629736446
#《方太每週平靚正食譜(六)》明窗出版社，2001年，ISBN 9789629736453
#《方太簡易賀年糕點》明窗出版社，2001年，ISBN 9789629736514
#《兩菜一湯精選(1)》萬裡機構‧飲食天地，2002年，ISBN 9789621422330
#《經濟家庭套餐(2)》萬裡機構‧飲食天地，2002年，ISBN 9789621422323
#《方太食譜之三十分鐘靚湯羹》明窗出版社，2002年，ISBN 9789629737283
#《方太食譜之三十元開飯》明窗出版社，2002年，ISBN 9789629737269
#《方太食譜之麵麵俱全》明窗出版社，2002年，ISBN 9789629737276
#《方太新年易發食譜》明窗出版社，2002年，ISBN 962973656X
#《方太與亞玲系列－－巧手煮幾味》海濱圖書，2006年，ISBN 9789882024335
#《在家宴客50招》海濱圖書，2007年，ISBN 9789882024601
#《方太與亞玲－－快趣煮餐飯》海濱圖書，2007年，ISBN 9789882025318
#《方太與亞玲－－輕鬆煲靚湯》海濱圖書，2008年，ISBN 9789882025691
#《方太與亞玲－－平靚煮一餐》海濱圖書，2009年，ISBN 9789882026308
#《方太與亞玲－－三步煮好餸》海濱圖書，2009年，ISBN 9789882026315
#《生命裡的家常便飯——方任利莎的甜酸苦辣》三聯書店(香港)，2010年，ISBN 9789620428951

**參考來源**
category:美食評論家
category:北京人
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