檳城

檳城（Penang；Pulau Pinang），舊稱檳榔嶼，簡稱檳州，是馬來西亞十三個聯邦州屬之一，位於馬來亞半島西北側。以檳威海峽為界，檳城分成檳島和威省兩部分。其中威省的東部和北部與吉打州為鄰，南部與霹靂州為鄰；而檳島西部則與印尼蘇門答臘島隔馬六甲海峽相對。檳城距離首都吉隆坡357公里。
檳城的城市化與工業化程度頗高，是馬來西亞經濟發展重鎮之一，自2018年受全球化及世界城市研究網絡獲評為Gamma−級城市。1786年設立的首府喬治市所在的大檳城是馬來西亞的第二大都會區，並於2008年同馬六甲市被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。

**名稱**
馬來人一早就將檳榔嶼稱為“丹絨”（Tanjung，意即海角），後由1786年登陸的英國第一任總督法蘭西斯·萊特以紀念英王儲為由更名為“威爾斯親王島”（或稱英太子島，Prince of Wales Island），但在民間及史書鮮為流傳。
而老一輩華人慣稱為“檳榔嶼”。之所以稱為檳榔嶼，是因為早期這座小島上有許多檳榔樹而得名。後來馬來文也逐漸改為「Pulau Pinang」，即“檳島”。而早期漢人也會轉譯「Pulau Pinang」，稱檳城為庇能、屏南、庇𠹌（均為檳城福建話Pī-né͘ng的借字寫法）等。在馬來亞日佔時期，曾依照檳榔島的讀音，被改名為彼南。
《鄭和航海圖》作檳榔嶼，在航海家謝清高《海錄》中作新埠，一名布路檳榔，又名檳榔士。
即使馬來西亞獨立後落實1963/67年國語法令，眾多地區原名為迎合國家政策需要而須被譯成馬來語，但檳城首府的原名“喬治市”從始至今依舊保留下來。

**歷史**
檳城地圖
檳榔嶼此地理名詞最早出現在明代永樂年間成書的《鄭和航海圖》中。15世紀中，一部中國舟師使用的海道針經《順風相送》就紀錄從馬來半島的崑崙島（Pulo Condore）到檳榔嶼的航行指南，可見在15世紀檳榔嶼已經和中國通航。檳榔嶼在當時也是吉打蘇丹國的一部分。

**吉打蘇丹國時期**
1767年，緬甸入侵暹邏的7年戰爭後形勢大亂，1782年，泰國拉瑪一世殺掉了鄭王篡位、創立曼谷王朝後不久，英國要求吉打蘇丹割讓檳榔嶼，交換條件是：東印度公司對吉打蘇丹提供軍事保護，以對抗緬甸和暹邏的入侵。

**殖民時期**
1786年3月，法蘭西斯·萊特成功地迫使吉打蘇丹同意將檳榔嶼租借給英國東印度公司，從此東印度公司以檳榔嶼為英國海軍基地，萊特成為第一任總督。檳城因此成為英國最早在遠東殖民的貿易自由港。在萊特開闢檳城之前，檳榔嶼已是東西方貿易途經馬六甲海峽，所共知可以取得良好品質飲用水的地方。水源地相當於現在的柑仔園及峇都蠻之間的地區，當時已有聚落存在。萊特在任期間鼓勵華人及其他移民進入檳榔嶼，檳榔嶼日益繁榮。
1791年，檳榔嶼對岸的威省部分也被割讓給英國。1792年時，當時估計人口已近一萬人。絕大多數雜居在碼頭處極不衛生的地方，很多人因而死亡。就連萊特本人也是受害者，他因瘧疾而在1794年10月21日逝世，終年54歲。
1826年，英殖民將檳城、新加坡、馬六甲三港口整合為海峽殖民地。
檳榔嶼在早期也是孫中山及中國同盟會和革命黨在東南亞的根據地。革命人士也在檳榔嶼組織“檳城閱書報社”鼓吹革命，並創辦光華日報。黃花崗起義即辛亥“三·二九”廣州起義就是孫中山和趙聲、黃興、胡漢民、鄧澤如等同盟會重要骨幹於1910年11月13日在檳榔嶼議決和策劃的。

**獨立後至今**
2004年印度洋大地震檳城附近剛被海嘯衝擊的汽車
1957年馬來亞獨立後，檳城成為聯邦其中一州，檳城首席部長（即檳城州政府最高行政長官）從那時起一直由華人擔任。檳城和馬六甲、沙巴及砂拉越四州一樣，沒有世襲君主，檳城名義上的最高領袖為檳城州元首，由最高元首任命。
1985年9月14日，檳威大橋正式通車。
2004年12月26日印度洋大地震中，檳城有38人罹難。
2008年7月7日，喬治市聯同馬六甲正式列入聯合國教科文組織（UNESCO）之世界文化遺產（World Heritage）清單中。
2017年11月5日，檳城發生暴雨襲擊，造成7人死亡。

**地理**

**地形**
檳城可依據檳威海峽劃分為兩個部分：- 檳島：海峽以西的一座小島，面積為293平方公里。行政上屬於檳島市政廳，而在土地管理上劃分為兩個縣，即東北縣和西南縣。- 威省：海峽以東的狹長腹地，座落在馬來半島，面積為653平方公里。與檳島最小距離為4公里。行政上屬於威省市政廳，土地管理上劃分為三個縣，即威北縣、威中縣及威南縣。以東和以北與吉打州為界，以南則與霹靂州為界。
檳島為不規則形狀，島上有許多花崗岩的丘陵地形，大多由森林覆蓋。海岸平原相當狹窄，只有東北平原最為廣闊。普遍來說，檳島可細分為五個區域：- 東北平原：形成三角岬，也就是首府喬治市所在地。居住人口多，是檳城政治、商業和文化中心。- 東南邊：曾是稻田和紅樹林地，現已轉為新市鎮和工業區。- 西北邊：沿岸有沙灘，因此建有許多度假村和住宅。- 西南邊：唯一的廣闊鄉村景色，有漁村、果園和紅樹林。- 中央丘陵地：最高點為升旗山的西方山，海拔830公尺，是重要森林集水區。

**氣候**

**人口統計**

**人口**
根據2020年馬來西亞人口及房屋普查報告，檳城州人口密度為每平方公里1,659人，全國排名第三位。- 檳島人口為794,292人。檳島是馬來西亞人口最多的一座島嶼，同時也是人口密度最高的島嶼。- 威省人口為946,113人。
檳城人口族群構成如下所示：
檳城華裔當中則以閩南人居多。每年年初會舉辦盛大的八天宮誕，當地主要通用檳城福建話（閩南語）。

**定居種族與移民**
法蘭西斯·萊特初抵檳島，檳島上僅有58人，俱漁民，其中3人來自大清。此三人均為客家民系，分別是張理（廣東大埔縣）、邱兆進（廣東大埔縣）和馬福春（福建永定縣）。他們1745年到檳城，死後葬在丹絨道光土地公（福德正神）廟後方（當地人稱“大伯公”），比萊特早來41年。在這方面，曾任華民政務司的巴素博士說到：“一位姓邱的客家鐵匠，一位姓張的教書先生及一位姓馬的燒炭人，他們都被尊奉為華僑的開闢者。”巴素也引述史料指出，檳榔嶼可以說是華人第一個被鼓勵移民的地方。
此外，檳城有大約70,000到80,000的外國勞工。這些勞工主要來自印度尼西亞、緬甸、越南和泰國，以及其他東南亞、南亞國家。外國勞工多從事家政、製造業、建築業、種植業和農業。

**宗教**
檳城居民的宗教信仰分佈如下：
*伊斯蘭教：45.5%
*佛教：37.6%
*印度教：8.4% 
*基督教：4.3%
*其他：2.4%
*無宗教/未知：1.7%
位於檳城的天后宮

**語言**
檳城為典型的多語社會，大致有下列語言：
# 檳城福建話： 檳城華人的通用語，是閩南語的一種域外變體，腔調主要是漳州海澄三都加上部分泉州和廈門的腔調用詞，也參雜了許多外來詞彙如馬來語、英語、泰語、淡米爾語，也有來自其他漢語方言的用詞。其他北馬州屬的華人社區如玻璃市州、吉打州、霹靂州北部也通行檳城福建話。
# 英語：大馬的通用語，包括正宗英式英語和非正式馬來西亞英語。
# 馬來語：馬來西亞國語，分為正宗馬來語和巴剎馬來語。後者流通於集貿市場（即所謂巴剎）的族際通用語，混有漢語方言、英語、淡米爾語成分。
# 其他華人語言：華語、廣府話、新寧話、潮州話、客家話等。依場合而會運用不同語言進行交談，有所謂語碼轉換的現象。
# 淡米爾語：大多數新馬印度人的母語。
日常生活中華人使用檳城福建話，是一種以福建話為基礎，受到馬來語、英語以及漢語其他方言一些影響的語言。基本上可直接與中國福建、新加坡、臺灣、汶萊等閩南語使用者交流。另外，潮州話在威省（大山腳及威南一帶）為主要方言，客家話則通行於浮羅山背及威省一些郊區如雙溪裡武。
除了學校教學，檳城的地名，店名或人名使用中國大陸的漢語拼音並不多。人名拼寫方法為拉丁字母按照方言進行拼寫。華人稱之為英文名稱，這是為英國人將中國方言拉丁化的原因。從名字的拼法可以辨認出福建人還是廣東人或客家人。例如：Lim Chong Eu 實際上是“林蒼祐”的檳城福建話發音。80年代馬來西亞政府根據聯合國採取漢語拼音為學校標準，新一代華人漸漸開始使用漢語拼音為下一代命名。可是，中文不被承認為官方語言，所以華人的“姓”已由拉丁化定下來。除非是皈依回教，法律上要更改姓的拼音是很困難的，加上舊一代視改“姓”為恥辱，所以方言拉丁化的拼音特別是姓還是保留下來，成為華人的特色。
英國人以中國方言拉丁化的拼音來登記華人姓名使得同一個漢字姓會有不同拼法。例如，姓“蔡”的英文姓氏有Chuah、Chua、Choy、Choi和Chai幾種拼法；“陳”則有Tan、Chan等不同拼法。由於註冊地不同，同家同姓在護照或身份證上可能會有不同的拼法。如姓黃的華人，Ooi/Wee（福建漳州人）、Ng（福建泉州／福州／廣東潮州人）、Wong（客家人／廣府人）、Hwang（中國北方人）等等拼音。

**行政區劃**
檳州由檳島和威省兩個部分組成，共轄5個縣。其中檳島分為2個縣（東北縣和西南縣）、威省分為3個縣（威北縣、威中縣和威南縣），由2個地方政府管轄（檳島市政廳和威省市政廳），縣署則是州行政機關的分部。

**交通**
在陸運方面，檳島與威省之間以一條大橋連接，即檳威大橋，於1985年由韓國現代建築有限公司（Hyundai Engineering and Construction）承建，全長13.5公里，現為東南亞第二；亞洲第九；世界第十四。檳威大橋直接連接馬來半島西海岸的南北大道（PLUS）高速公路，可達北部馬泰邊境的黑木山（Bukit Kayu Hitam）或南部馬新邊境的新山。另外，從威省北海的北海站，可由鐵路南下直達吉隆坡或北上泰國的合艾和曼谷。而一年一度的檳城國際馬拉松賽亦在檳城大橋舉行。
目前已建檳城第二大橋銜接檳島峇都茅與威省峇都加灣，總耗資45億令吉，2014年竣工並開放通行。檳威第二大橋由中國港灣建築公司（China Harbour Engineering Company）與馬來西亞馬友乃德建築有限公司（UEM Builders Berhad）負責承建，全長24公里，現為東南亞第一，亞洲第八，世界第十一。
在水運方面，行人和車輛可使用渡輪來往檳島喬治市和威省北海，該服務於2021年1月退役；快艇服務至吉打州浮羅交怡島和印尼棉蘭。
在空運方面，喬治市東南方16公里的峇六拜國際機場（Penang International Airport），是西馬來半島北部主要機場。
在公共交通方面，檳城目前僅有公共巴士服務。檳城巴士服務主要由  Rapid date=20210221051158  公司運營，稱之為檳城快捷通（Rapid Penang）。檳城快捷通巴士可分為單層巴士和雙層巴士，雙層巴士在首階段僅引入3輛，後期會再分階段增加至33輛。
“貓巴士” （Central Area Transit，簡稱 CAT）是檳州政府為了方便遊客推出的中心城區穿梭巴士，即在首府喬治市內各景點之間的穿梭公交，費用全免，市中心各站每20分鐘一趟。
Rapid Penang Route Map路線圖
檳城政府也推出了停車轉搭免費巴士服務（Bridge Express Shuttle Transit，簡稱BEST），目的是為了緩和檳城大橋在上下班時間的車流量及鼓勵民眾乘搭公交上下班。
LinkBike 腳車

**經濟**
檳城經濟以貿易、工業、旅遊業與農業為主，工業區主要分佈在峇六拜、峇都茅、北賴、Mak Mandin、Juru、Bukit Minyak、Batu Kawan、新邦安拔及華都村等地。有關當局視高科技工業為其中重要的經濟基礎，致力成為生產高科技軟件中心，因而有“東方硅谷”之稱。70年代起，檳城推動工業化轉型，著重引進多家國際電子公司，英特爾、超微半導體、博通有限、TTM Technologies等外國企業陸續入駐檳城科技園區峇六拜，設廠生產電腦配備、電路板、晶片等，為全國科技、半導體行業的發展注入巨大動力。
在旅遊、文化及相關產業方面，檳州旅遊界對郵輪旅遊與服裝業給予高度關注，亦是主要商業會談、大型會議及流行展覽之樞紐。2018年9月7日至15日，檳城獲國際先進體育協會（IMGA）選為2018年首屆亞太區先進運動會（Asia Pacific Masters Games）的承辦城市。在農業方面，檳城將重心集中於種植業，其主要產品有油棕、稻米、橡膠、水果等。
檳城運輸網絡分佈於航空與船運。檳城國際機場是北馬區域的主要機場，連接亞洲主要城市，如吉隆坡、新加坡、雅加達、曼谷、香港、臺北、馬尼拉、胡志明市等。2016年，機場旅客達6,684,026人次、貨郵達130,491噸、飛機起降66,247架次，為馬來西亞第三繁忙的國際客量機場、第二繁忙的貨運機場。檳島曾在英國殖民時代擁有自由港的地位，但1969年後被國陣政府撤消，以工業化抵消自由港消失帶來的損失。現有的檳城港（Penang Port）屬於深水港口，位於馬六甲海峽海運航道入口，連接全球大約兩百個港口，亦是馬泰印經濟成長三角區的主要窗口。

**教育**

**華文教育**
1819年，大馬華文教育的濫觴始於檳城，建立第一傢俬塾——五福書院（現稱為商務小學）。1904年，檳城第一所華文學校—孔聖廟中華學校創辦。1954年6月4日，檳榔嶼三輪車工友聯合會舉行了“為南洋大學義踏”活動，500輛三輪車義踏一天，籌獲款項逾萬，體現華人社會“再窮不能窮教育”的精神。

**華文中小學列表**

**國民型華文中學**
#檳城鍾靈國民型華文中學 SMJK CHUNG LING PULAU PINANG
#恆毅國民型華文中學 SMJK HENG EE
#孔聖廟中華國民型華文中學 SMJK CHUNG HWA CONFUCIAN
#菩提國民型華文中學 SMJK PHOR TAY
#柑仔園修道院國民型華文中學 SMJK CONVENT DATUK KERAMAT
#協和國民型華文中學 SMJK UNION
#聖心國民型華文中學 SMJK SACRED HEART
#北海鍾靈國民型華文中學 SMJK CHUNG LING BUTTERWORTH
#日新國民型華文中學 SMJK JIT SIN
#檳華女子國民型華文中學 SMJK PEREMPUAN CHINA
#威南日新國民型華文中學 SMJK JIT SIN II SPS
#恆毅國民型華文中學峇央峇魯分校 SMJK HENG EE CAWANGAN BAYAN BARU

**華文獨立中學**
#鍾靈獨立中學 CHUNG LING (PRIVATE) HIGH SCHOOL
#韓江中學 HAN CHIANG HIGH SCHOOL
#日新獨立中學 JIT SIN INDEPENDENT HIGH SCHOOL
#檳華女子獨立中學 PENANG CHINESE GIRLS' PRIVATE HIGH SCHOOL
#菩提獨立中學 PHOR TAY PRIVATE HIGH SCHOOL

**國民型華文小學**

**高等教育**
檳島- 馬來西亞理科大學 University of Science Malaysia (USM)- 愛爾蘭皇家外科醫學院和都柏林大學馬來西亞分校 Royal College of Surgeons in Ireland (RCSI) and University College Dublin (UCD) Malaysia Campus- 宏願開放大學 Wawasan Open University (WOU)- 檳城拉曼理工大學 Tunku Abdul Rahman University Of Management and Technology (TARUMT) Penang Campus- 韓江傳媒大學學院 Han Chiang University College of Communication- 端姑百能師訓學院 Institut Pendidikan Guru Kampus Tuanku Bainun (IPTB)- 檳城技術發展中心 Penang Skills Development College- 迪斯史坦福學院 Stradford International College- 英迪國際學院 Inti International College- 國際技術學院 Cosmopoint College- 奧林匹亞學院 Olympia College- 世紀學院 SEGi College- 伯樂學院 KDU College- 卓越學院 Excel College- 昇達學院 Sentral College- 赤道學院 Equator College- 專藝學院 The One Academy- 勤略學院 AK Academy- 立達學院 DISTED College- 檳城管理及科學學院 MSU College
威省- 馬來西亞理科大學工程分院 University of Science Malaysia (USM) Engineering Campus- 理科醫藥聯盟大學學院 Allianze University College of Medical Sciences (AUCMS)- 瑪拉工藝大學檳城分院 UiTM Pulau Pinang- 檳城大學預科班學院 Kolej Matrikulasi Pulau Pinang- 檳城國際牙科學院 Penang International Dental College - 北海理工學院 Politeknik Seberang Perai- DIY技術學院 DIY Training Centre- Synergy學院 Synergy College- IPK學院 IPK College- 大山腳學院 Sekolah Menengah Impian Bukit Mertajam (SMIBM)- 日馬技術學院 Japan Malaysia Technical Institute (JMTi)

**文化**
知名巨星比·南利（1929—1973）出生於檳城，他的電影和歌曲是馬來西亞文化很重要的一部分

**媒體**
西馬主要的華文報紙在檳城街頭到處可以看到，主要有全國發行的《星洲日報》 date=20170817061008 （Sin Chew Jit Poh，1929年創辦）、《南洋商報》 date=20210221062623 （Nanyang Siang Pau，1923年創辦）、《中國報》 date=20200818181415 （China Press，1946年創辦）、《東方日報》 date=20200817150212 （2003年創刊）、《光明日報》 date=20200817230809 （Guang Ming Daily，1987年創辦）和主要在檳城一帶發行的《光華日報》 date=20200818011838 （Kwong Wah Yit Poh，迄今世界歷史最悠久的一份華文報紙，1910年由中華民國國父孫中山先生創辦）。其中後兩種報紙是在檳城出版的，即《光華日報》及《光明日報》。
中文報紙通用簡體字。原使用繁體，後來因為教育政策及隨著中國大陸的文化勢力冒起而逐漸改用簡體和漢語拼音。報紙上的文章均為白話，買華文報紙閱讀更是當地華人生活的一個重要部分。

檳城是一個多語社會，街上到處是多種文字的招牌和廣告。使用漢字是華人商店的標誌。政府規定漢字招牌在尺寸上不得大於馬來文，但漢字招牌廣告仍然顯眼，除了標準漢字外，可見方言或華語當中極少用到的字（如“叻、吡、峇、杪”）等等。
法定的檳城街巷名、路標均為馬來語，例如Jalan Penang（Jalan為馬來語，意譯“路”，英文為Penang Road。直譯檳榔路，華人稱“庇能律”(Pī-néeng-lut8)，“律”字乃取自英文“Road”的福建話音譯，與本義無關）。但是許多街巷都另有福建話或廣府話名稱。如福建話的沓田仔(Làm-tshân-á)、港仔墘(Káng-á-kînn)、刣牛後(Thâi-gû-āu)、胡椒埕(Hôo-tsio-tiânn)、車水路(Tshia-tsuí-lōo)、打石街(Phah-tsioh8-ke)、打鐵街(Phah-thih-ke)、汕頭街(Suànn-thâu-ke)、廣府話的孖水喉等。華文地名記錄華人在檳城生活的歷史，是重要的研究資料。
檳城沒自己的電臺和電視臺，但州政府有屬於自己的媒體。當地的華人更喜歡看華語節目（閩粵客方言節目的影響也很大）。
以下是檳城能接收到的六個本地中文電臺。

**歷史文化資產**
龍山堂邱公祠
由於缺乏官方對華人歷史的保存與維護，加上主流歷史的排斥，很多年輕一代的檳城華人都不知道百年來檳城對中國的影響。除了黃花崗起義之外，檳城也出了一位中國傳統文化大師辜鴻銘。滿清末年，許多中國異議人士（包括康有為）都曾留居檳城並留下不少遺蹟。然而，在現代經濟發展過程中，由於後人對歷史的不解，這些珍貴的歷史遺蹟都遭受人為和大自然的摧毀。例如：檳城極樂寺放生池附近的山壁就刻有許多文人和同盟會革命志士的題詠。可惜一些題詠已因雨水侵蝕而沒法辨認。極樂寺內的“大雄寶殿”和“海天佛地”是光緒皇帝和慈禧太后的御筆。另有康有為所題的“勿忘故國”四字。相信很多檳城人都不知道檳城極樂寺的開山住持妙蓮法師將募化來的數萬銀元獻給清朝承擔“庚子賠款”。除了“大雄寶殿”和“海天佛地”之外，慈禧太后還御賜《龍藏經》。
檳城華人有依姓氏群聚之現象。檳城五大姓氏公司與會館是一種「社團組織」而非貿易行為，源於華人移民的南來，通過血緣、姓緣、地緣關係，團結客居同胞以接應新移民，位於牛甘冬街、打鐵街一帶聚居；緊密格局，以祠堂為中心，屬於公祠的建築叄面或四面圍繞、相互比鄰帶有「防禦性質」是移民社會初期常見現象。例如源於福建省漳州府海澄縣的五大公司：龍山堂邱公司（Khoo Kongsi）、石塘謝氏福候公司（Cheah Kongsi）、霞陽植德堂楊公司（Yeoh Kongsi）、九龍堂林公司（Lim Kongsi）、穎川堂陳公司（Tan Kongsi）。另外還有其他姓氏公司如葉公司、王公司等。
檳城有許多姓氏橋（Clan Jetties）：包括姓李橋（Lee Jetty）、姓陳橋（Tan Jetty）、姓周橋（Chew Jetty）、姓林橋（Lim Jetty）、姓什橋（Mixed Clan Jetty）、姓王橋（Ong Jetty）、姓郭橋（Koay Jetty, 已拆除）。姓氏橋居民都是源自同一個原鄉，即福建省泉州府同安縣的移民後裔。
喬治市是以萊特街（Light Street）、土庫街（Beach Street）、椰角街（Pitt Street）及牛幹冬（Chulia Street）為粗略的邊界，之間為格子狀形狀來作分隔，首開都市規劃的先河。

**節慶**
檳州的主要文化和宗教慶祝活動包括：華裔農曆新年、穆斯林開齋節、印度裔屠妖節、泰米爾大寶森節、錫克教豐收節、基督教聖誕節、斯里蘭卡衛塞節和泰國潑水節。
在文化領域，有關當局支持各類慶祝儀式、文娛表演、藝術展覽、攤位市集等活動的舉辦，包括但不限於George Town Festival（2010年至今）、Penang Hot Air Balloon Fiesta（2015年至2020年）。傳統節日期間，大型節慶活動通常由官方與民間共同組織推進，其中檳城廟會為最盛大的慶典之一，自1999年首次舉辦，迄今已是當地華社乃至全民的年度盛事，曾於2001年、2006年被馬來西亞文化部譽為全國性華人新年慶典。此外，檳城也歡迎在當地定居外籍人士的民俗活動，譬如日本的盆舞節（Bon Odori）、愛爾蘭的聖派翠克節、德國的慕尼黑啤酒節等。

**飲食**
檳城福建面
檳城炒粿條
自1786年開埠成為貿易港口以來，檳城彙集了馬來半島原住民部落，以及來自中國、印度、亞齊、緬甸和暹羅等地的移民社群，在多源人口流動中融合馬來族、華族、印度、娘惹、泰國等族群的風味傳統，由此營造出多元文化交匯的餐飲生態。
檳城美食種類繁多，尤以街頭小吃著稱，其較具代表性的有炒粿條、粿條湯、福建面、咖喱面、Nasi kandar、叻沙、煎蕊、羅惹、鮮魚（Pasembur）等，而地方特產則包括豆蔻、淡汶餅、香餅、白咖啡等。檳城曾被《時代》《孤獨星球》等國際雜誌評選為亞洲最佳街頭美食城。
隨著檳城飲食版圖的不斷拓展，精緻餐飲大量湧現，與傳統街頭美食相輔相成。2022年12月，檳城共兩家餐廳在《米其林指南》評審中獲得米其林一星，另有17家餐廳及攤位列入“必比登推介”，27家餐廳及攤位被評為“入選餐廳”。據2025年的收錄名單，全州共計69家餐飲場所入選該指南。

**國際榮譽**
 2008年，檳城喬治市被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。- 2009年，檳城被紐約時報網上讀者票選為“2009年全球44個最佳旅遊景點”中排名亞軍。- 2010年，檳城喬治市被ECA國際列入“亞洲最適宜居住城市”第八位。- 2011年，檳城獲雅虎旅遊入選“死前必到十大島嶼”之一。- 2011年，檳城張弼士故居被孤獨星球評選為“十大豪宅城堡”之一。- 2011年7月21日，美國生活旅遊網站CNNGo評選檳城道地美食亞叄叻沙（Penang Assam Laksa）為“全球50大最佳美食”的第七名。
*2013年2月22日，檳城獲美國有線電視新聞網旗下生活旅遊網站（CNNGo）評選為“亞洲10大最佳小吃城市”之一。- 2013年2月22日，雅虎網站公佈世界八大退休後最適合居住城市，檳城被選為世界第四十四大退休後最適合居住城市，是唯一入選的亞洲城市。
*2013年2月24日，美國《基普林格》（Kiplinger）線上雜誌評選檳城為“全球8大最佳退休城市”之一。- 2013年10月29日，檳城壁畫《姐弟共騎》入選英國衛報“全球15大最佳壁畫”名單。- 2013年，檳城獲選入“亞洲最宜居城市”名單，榮獲第八名。- 2014年1月3日，檳城獲英國衛報入選“全球40大最佳旅遊景點”榮登第八名。- 2014年2月4日，檳城獲《孤獨星球》雜誌中評選為全球美食城冠軍，雜誌方面也強調炒粿條、福建面和叻沙為當地必吃美食。- 2014年3月12日，檳城喬治市獲《時代週刊》評為“全球十大自拍城市”第十名。- 2015年10月27日，檳城獲旅遊網站《孤獨星球》評選為2016年全球十大最佳旅遊城市（Best in Travel 2016）第四名。- 2016年1月1日，檳城獲得福布斯評選為2016十大最佳廉價預算旅遊地區及揹包旅行旅遊地點。- 2016年3月3日，美國旅遊雜誌《康泰納仕旅遊者》（Conde Nast Traveler）把檳城列為全球10大最佳退休住所第二位，為唯一入選的亞洲城市。- 2016年3月8日，檳城喬治市獲CNNMoney報導列為2016年世界6大最佳退休住所第6名。- 2016年， 檳城獲得美國有線電視（CNN）評選檳城叻沙為全球8大街頭美食之一。- 2016年， 檳城獲得《The Culture Trip》評選為全球15大美食城市之一。- 2016年，檳城獲得國際旅遊網站貓途鷹旗下英國版《Holiday Lettings》成為全球24個可負擔暑假度假地點第6名。- 2016年， 檳城獲得《洛杉磯時報》 成為2016年必到旅行景點之一。- 2016年，貓途鷹公佈2017年亞洲10大旅遊城市，馬來西亞共有3個城市入榜，而檳城喬治市排在第10位。
*2017年1月18日，檳城獲CNN評為2017年度全球17個最佳旅遊勝地之一。
*2017年3月22日，檳城新關仔角被 澳洲旅遊網站 date=20210403093046 評為全球25個有生之年必遊街，排行第13。
*2018年，檳城與吉隆坡並列美國《Live and Invest Overseas》網站所列「2018年最適宜退休城市」全球11座A級城市榜單。
*2019年6月3日，檳城獲CNN評為亞洲最佳旅遊勝地之一。
*2019年8月28日，檳城獲CNN評為亞洲13個最佳景觀城鎮之一。
*2019年，世外逃園主題樂園（ESCAPE）建有約1.11公里的水上滑梯，被譽為全世界最長的水上滑梯。
*2019年，檳城被The Best Islands in the World: 2019 Readers' Choice Awards評選為亞洲第3名
*2019 年，檳城入選加拿大旅遊網站TheTravel的“20大擁有最美麗海灘又負擔得起的旅遊目的地”。
*2020年，檳城被旅遊網站“國際生活”（International Living）評選為全球11大最佳退休島嶼。
*2021年，檳城被旅遊網站“國際生活”評選為全球15大最佳退休島嶼之一，排名全球第三、亞洲第一。
*2021年，檳城升旗山獲聯合國教科文組織列為生物圈保護區。
*2022年，檳城得到了CNN推選為最佳旅遊地方 (where to travel 2022: Best Destination To Visit)
*2022年，檳城獲得世界遺產城市組織（OWHC）的“2021年-2022年Jean-Paul-L'Allier”榮譽獎。
*2023年，檳城入選旅遊網站TheTravel的“東南亞十大最美目的地”。

**觀光**
自20世紀70至80年代開始，旅遊業是檳城重要的經濟來源，每年有上百萬的遊客前來遊玩。

**主要景點**
升旗山：位在島嶼中部，是當地居民避暑聖地，登山遊客可以選擇乘搭升旗山纜車，或沿著纜車軌道旁的小徑及梯級徒步而上，一面運動、一面欣賞隱藏在升旗山熱帶雨林內的奇花異草，沿途並可俯覽喬治市的壯麗景色；山上空氣清新，景色一覽無遺，山上另可參觀檳城飛禽公園。
*檳城植物園：1884年由英國殖民籌建，主要以種植熱帶經濟作物、蒐集熱帶植物物種為目的。園地佔地30公頃，瀑布奔流期間，邊界以原始熱帶雨林圍繞，塑造一個兼具英式庭園與檳城本地風景的植物園。園中的野生猴子亦為其另一特色。
*極樂寺：依山而建，分為三層，極樂寺據說是東南亞最大的佛教寺廟，堪稱檳城最著名的寺廟之一。
*臥佛寺（Wat Chaiya Mangkalaram）：建於19世紀的臥佛寺，位於車水路。該佛寺融合了中國、泰國和緬甸的建築風格，華麗且精雕細琢。寺內供奉著一尊長達33公尺，排名世界第三大的臥佛像，僅次於緬甸和泰國的大佛。
*蛇廟：建於1873年，原是一間清水師祖廟，名為「清雲巖」。蛇廟的稱呼，是在廟建好後，來了數條青蛇在裡頭居住。而每當清水祖師寶誕時，更有無數的青蛇從後山湧入廟，成為一大奇景，因此「蛇廟」就享譽各地。蛇廟距離檳城國際機場3.2公里。
*龍山堂邱公司：是來自福建漳州海澄三都（今廈門海滄區）邱氏宗祠，建於十九世紀末，位於打石街（Lebuh Acheh）附近，建築物至今仍然保持良好。建築物為古老閩南式，仿清朝宮殿而立，祠堂分正中的「正順宮」和兩側的「福德宮」及「浴谷宮」。邱氏宗祠又稱「龍山堂」，共分三部分：中為大廳，以供奉大佛爺；右為邱氏歷代靈牌；左為複印堂，以供奉大伯公。它的底層為專供族人租用與婚宴慶典之用，宗祠對面有一個舞臺，供酬神演大戲之用。
*康華利斯堡：位於檳島東北部，是1786年法蘭西·萊特登陸上岸的地方。這座城堡原本是木造的，後來利用當地的獄犯搬運石頭改建，以守衛海口。城堡上目前還留有數尊大炮。
*探索浮羅山背（Explore Balik Pulau）：是浮羅山背區的遊客中心，主要是為遊客提供西南區旅遊諮詢及旅遊相關服務。中心也提供腳車租借及季節性的免費導遊服務。“探索浮羅山背”位於浮羅山背亞逸布爹（Air Putih）。
除此之外，檳城尚有如下景點：
*檳城飛禽公園（Penang Bird Park）
*舊關仔角（Esplanade）
*新關仔角（Gurney Drive）
*瑪興達拉麻佛寺（Mahindarama Buddhist Temple）
*檳城佛學院（Penang Buddhist Association）
*北海鬥母宮（Tow Boo Kong Temple Butterworth） 
*喬治市古蹟區（Georgetown Heritage Sites）
*大山腳聖安納天主教堂（St.Anne）-亞洲第二大的天主教堂。全馬來西亞第一座乙級宗座聖殿(Minor Basilica) 。
*檳城國家公園（Penang National Park）
*木蔻山（Pulau Jerejak）
*光大大廈（Komtar）-檳城最高建築物- 光大觀景臺 date=20230420032745  (The Top pf Komtar Penang) - 海峽岸 date=20161113090954 （Straits Quay）
*檳城音樂之屋（Penang House of Music）
*檳榔律集市（Chowrasta Market）-著名的集市
*檳城逃生冒險主題樂園 (  Escape Theme Park date=20230424190648  )
*蛇廟（Snake Temple）- 熱帶香料公園 date=20210301174539 （Tropical Spice Garden）
*蟲鳴大地（Entopia by Penang Butterfly Farm）-前稱檳城蝴蝶公園
*玩具博物館（Ben's Vintage Toy Museum）
*羅弄古力跳蚤市場（Lorong Kulit Flea Market）
*比南利故居（P.Ramlee House）
*緬甸寺（Dhammikarama Burmese Temple）
*戰爭博物館（War Museum）
*檳城韓江家廟（Han Jiang Ancestral Temple）- 瑟福屋 date=20210225052815 （Suffolk House）
*檳城孫中山紀念館（Sun Yat Sen Museum）- 葉祖意博物館 date=20210403092157 （House of Yeap Chor Ee）
*檳城娘惹博物館（Pinang Peranakan Mansion）-榮獲“2014年亞洲卓越品牌”大獎
*美因檳榔立體博物館 （Made in Penang 3D Museum）
*檳城相機博物館（Penang Camera Museum）
*顛倒博物館（Upside Down Museum）
*檳城時光隧道（Pinaon Time Tunnel）
*鬼怪博物館（Ghost Museum）
*甲必丹科林清真寺（Kapitan Keling Mosque）
*聖喬治基督教堂（St. George）
*姆魯甘印度神廟（Arulmigu Balathandayuthapani Temple）
*潮藝館（Teochew Puppet and Opera House）- 檳城博物館&美術館 date=20101118004159 （Penang Museum & Art Gallery）
*檳城巧克力與咖啡博物館（Chocolate & Coffee Museum in The Chocolate Boutique）
*檳城泰迪熊博物館（Penang TeddyVille Museum）
*食物狂想館（Wonderfood Museum Penang）
*亞洲漫畫文化館（Asia Comic Cultural Museum）
*卓坤山森林公園（Cherok Tokun Nature Park）
*姓氏橋（Clan Jetty）
*峇都丁宜海灘（Batu Ferringhi Beach）
*檳城熱帶香料花園 (Tropical Spice Garden)

**觀光旅遊巴士**
雙層開篷觀光巴士（Hop On Hop Off Bus）其中上層一部分為開屏模式，即露天型座位。雙層開篷觀光巴士在旅途中有22個停站，分為城市路線（City Route）及沿海路線 （Beach Route），包括必停站（Standard Stop），以及視乎乘客要求才停下的隨需停站（Stop On Demand）。至於兩條路線則以新關仔角和吉寧萬山為主要轉站。
觀光旅遊巴士航線劃分為商業區、自然區、古蹟區及海域，各停站附近皆有旅遊景點，同時亦途經各式酒店。其所採用的“隨乘隨下”概念，允許持票者在22個站上下搭車。

**購物商場**
位於喬治市中心的光大大廈是檳城最高的摩天大樓，頂樓景區The TOP設有全球最高的空中索道（海拔239米）以及觀景臺、彩虹空中玻璃步道等設施，其底部的裙樓處集公交樞紐站、政務服務、購物消費以及數碼城於一體。大廈主體通過連廊和Prangin Mall、1st Avenue Mall兩座購物中心相連，內部有餐飲零售、娛樂設施及影院。
檳島主要的大型購物中心坐落於東北和東南沿海地區，前者有新關仔角沿線的合您廣場和葛尼百利宮廣場，以及可供觀賞遊艇碼頭景觀的海峽岸廣場；後者為峇六拜的皇后灣廣場，為檳城最大的購物商場，坐落在檳威大橋和檳城第二大橋之間，毗鄰峇六拜自由貿易工業區和檳城國際機場。威省規模較大的購物中心有雙威嘉年華廣場、新欣名牌城、大山腳永旺商場等。其中，位於峇都交灣的新欣名牌城是馬來西亞最大的直銷購物中心，售有各類服飾、餐飲、家居休閒等消費品及服務。

**國際關係**

**姐妹一級行政區**
 海南省（2013年）- 神奈川縣（1991年10月3日）

**姐妹城市**

**檳島**
喬治市以檳島的名義與7個城市締結姐妹城市關係。-  阿德萊德（1973年）-  廈門市（1993年11月10日）-  西安市-  棉蘭（1984年10月10日）-  臺北市-  曼谷-  普吉市

**威省**
威省市議會也與澳大利亞弗里曼特爾於1978年締結姐妹城市關係。-  弗里曼特爾

**友好城市**
喬治市以檳島的名義與5個城市締結姐妹城市關係。-  三亞市-  廣東省中山市-  釜山市-  昌原市-  高雄市

**使領館**
泰國駐檳總領館
若干國家在檳城州尤其是喬治市設立其外交機構如總領館和榮譽領事。以下為設立的國家列表：

**參考文獻**

**參閱**
 檳城州政府- 檳城福建話
** 講福建話運動

**外部鏈接**
  馬來西亞檳城旅遊宣傳冊 date=20201103002725 -  馬來西亞觀光局 官方網站：檳城（繁體中文） date=20141109230509 -  檳城福建 date=20210226065925 -  馬來西亞檳城華人社會的語言生活 date=20080501013415 -  絕對屬於檳城的部落格 date=20210403092540 -  人口結構改變 影響馬來西亞檳州政局 date=20210403092525