必勝客

必勝客股份有限公司（Pizza Hut, Inc.，簡稱：必勝客，Pizza Hut，國際音標：ˈpiːt.sə ˌhʌt）是美國著名的披薩連鎖餐廳。截至2018年12月31日，必勝客在全球擁有18,431家餐廳，是世界上最大的披薩連鎖店。它是百勝餐飲集團的子公司。
兩兄弟在1958年憑母親借來的600美元於美國堪薩斯州威奇托創立首間必勝客，第二年在同州首府託皮卡市建立首間特許經營的必勝客。必勝客與肯德基和塔可鐘是百勝餐飲集團的三大品牌。必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業之一，它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標誌，遍佈世界各地一百多個國家和地區，每天接待超過400萬位顧客，烤製170多萬個比薩餅。必勝客已在營業額和餐廳數量上，迅速​​成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業。

**歷史**
1967年至1999年期間使用的舊標誌，自2019年起在美國境內重新採用
必勝客餐廳
必勝客在1958年由丹·卡尼和法蘭克·卡尼成立，原本的店鋪遷移到威奇托州立大學校園裡。必勝客在堪薩斯州地區發展時，對手喜客比薩（英語：Shakey's Pizza）在美國西岸也經營的有聲有色，這樣的競爭之下，使得必勝客重新找尋公司的定位，決定是否跟娛樂圈做連結或是純粹的社區型披薩餐廳。卡尼兄弟決定定位為做個回價社區型披薩餐廳，並瞭解到他們有良好的標準形象的必要。之後，卡尼兄弟將店面的營運和設計系統化，以對抗喜客比薩。1964年，必勝客確立了單一店面標準和標誌，全球的顧客皆可輕易辨別。
1965年，必勝客的第一支電視廣告播放。1968年，必勝客在加拿大開設首間分店，從此開展國際市場。1970年，全球分店數達314家，必勝客在紐約證券交易所掛牌上市，交易號為PIZ。1977年，被百事可樂公司併購。1997年，必勝客被併入百勝餐飲集團。
2020年7月，全美最大的必勝客（Pizza Hut）和Wendy's加盟商NPC International Inc.週三申請破產，這將導致NPC旗下1,200家必勝客關閉。

**主要商品**
 披薩- BBQ烤雞- 千層麵- 玉米濃湯

**特許經營商**
 港澳地區、越南和緬甸 怡和集團- 日本三菱商事64.26%- 印尼PT SARIMELATI KENCANA- 馬來西亞，新加坡，汶萊，柬埔寨QSR品牌有限公司
*臺灣富利餐飲股份有限公司（JARDINE FOOD SERVICES (TAIWAN) CO., LTD.）」，為怡和洋行旗下子公司之一。- 美國NPC國際公司
美林於2006年5月以6億15萬元買下這家披薩公司。NPC持有美國區約五分之一的必勝客餐廳，其分店分佈於美國28州1,140間，大部分位於中西部與南部，員工人數約2萬6,000人。- 印度Devyani International Limited

**分鋪**
必勝客國際分店
必勝客盧森堡分店
截至2013年底，必勝客在全世界94個國家和地區開設了11,139家連鎖店。

**美國**
威奇托的分店為全球第一間必勝客餐廳
由1958年創立開始，必勝客已是美國最主要的連鎖速食餐廳之一。美國必勝客店面多會使用與商標造型類似的紅色屋頂，以增加企業的辨識度。

**中國大陸**
位於北京的中國大陸第一間必勝客餐廳
遼寧一間必勝客
中國大陸第一家必勝客餐廳於1990年在北京開設，至2019年已在多個城市有2,200多家連鎖店。其經營者為百勝餐飲集團中國事業部 （百勝中國，中資），為擁有必勝客商標的百勝全球餐飲集團之子公司。

**香港**
香港鴨脷洲邨必勝客餐廳
香港第一間必勝客於1981年開業，早期由一間在香港代理Akai音響的公司名P.H. Shek父女檔引入香港，第一間必勝客尖沙咀中心地舖及地庫一層打通經營，而第一間外賣速遞專門店於1992年開業。自1987年起香港必勝客的特許經營權由怡和集團擁有。現時香港共有分鋪106間，是香港最主要的薄餅鋪。
副線旗下還有另一牌子PHD（薄餅博士），主力外賣、售賣的食物款式較少，但價格比同系的必勝客便宜，在香港將會陸續結業或改為必勝客分店合併提供服務。現僅有獨立12間分店，其餘是必勝客分店合併提供服務。

**澳門**
澳門首間必勝客於1991年於葡京酒店開業，而首間外送速遞專門店則於1994年於黑沙環工業街開業。與香港必勝客相同，澳門的必勝客特許經營權由香港怡和集團所擁有。現時，澳門共有6間分店，分別位於新馬路、筷子基運順新邨、新口岸皇朝馬德里街、賈伯樂提督街柏威大廈、黑沙環海濱花園和氹仔花城。新馬路為唯一的堂食餐廳，其餘的是外送速遞專門店，亦設有少量堂食座位。全部店鋪都可外賣自取。而澳大薈萃坊店以及開業超過30年的龍園分店亦於2024年起結業。
澳門首間副線品牌PHD（薄餅博士）外賣店於2017年10月31日在黑沙環海邊馬路和東北大馬路的交界處開業 ，2019年5月14日結束營業，並且全面退出澳門。

**臺灣**
替代=
臺灣第一家必勝客「南京餐廳店」於1986年8月4日在臺北市南京東路二段試賣（以「百勝客」名稱進入臺灣市場），並在8月8日開幕。1990年百勝客被怡和取得經營權，更名為「必勝客」，當時僅有5家店面。1997年除將普通餐廳形式裝修成為「精緻餐廳形式」外，也在內部管理作改善，務使其組織能在穩定中逐步成長。1997年推出「比薩自助吧」，餐廳名稱為「歡樂吧」，於2021年3月達到全臺279家分店（目前已有270家分店）。
2019年起陸續推出過榴槤披薩、拉麵披薩、京都宇治金時比薩、臭豆腐披薩、珍奶披薩、滷肉比薩、椒鹽龍珠比薩、麻辣鍋披薩、三星蔥卜肉國宴比薩、花生湯圓披薩、北皇粽披薩、南霸粽披薩和香菜皮蛋豬血糕披薩，各種口味都挑戰臺灣人的味蕾。
2021年10月29日，「金門金城店」在金門縣金城鎮民生路試賣，於同年11月14日開幕，是首家進駐金門的連鎖披薩店。
目前臺灣「必勝客」的特許經營公司為「富利餐飲股份有限公司（JARDINE FOOD SERVICES (TAIWAN) CO., LTD.）」，為「怡和集團」旗下成員之一。

**日本**
早在1970年代已經以郊外型薄餅餐廳登陸日本。現時、日本KFC由KFC HOLDINGS JAPAN, LTD.（日本ケンタッキー・フライド・チキン）所經營。在2021年1月，全日本店舖數達440家。而在埼玉縣，則有一所以PIZZA HUT NATURAL經營的餐廳。

**越南 **
越南第一間必勝客設於黎聖宗街的十字路口上，2007年正式開幕。目前越南共有108家必勝客，特許經營權由怡和集團擁有。

**俄羅斯**
1990年，全俄羅斯首家餐廳在莫斯科開業。1998年，由前蘇聯共產黨中央委員會總書記米哈伊爾·戈爾巴喬夫參演的廣告播出。1998年10月，必勝客離開莫斯科。2000年國際空間站星辰號服務艙發射的時候，必勝客的商標出現在質子運載火箭上。
2022年3月9日，因應俄羅斯入侵烏克蘭，肯德基母公司百勝餐飲集團表示，暫停在俄羅斯相關投資，暫停俄國境內70間肯德基門市營運，並關閉所有必勝客餐廳。

**軼事**
當卡尼兄弟建立起第一間必勝客時，發現招牌位置只可容納8個英文字母，而其中5個字位一定要有“Pizza”這個字，由於這間餐廳之外觀與茅屋相似，於是卡尼的家人建議加上“Hut”（茅屋）字，Pizza-Hut這名字便誕生了。原先的位置在衛奇塔州立大學仍然可以找到。
1989年啟用至今的臺北車站大樓，由於屋頂酷似必勝客商標上的屋頂，因此也被戲稱為比薩屋。

**參考文獻**

**外部鏈接**
  The Original Pizza Hut Museum date=20220530213729  at wichita.edu