约翰内斯·克里斯蒂安·布伦尼克

约翰内斯·克里斯蒂安·布伦尼克，F.C.S.，F.I.C.，F.A.C.I.，J.P.none，（Johannes Christian Brünnich，7月3日），是一名澳洲农业化学家。他生于奥匈帝国戈里齐亚，移居澳洲昆士兰后参与了当地的制糖工业，又供职于当地农业部门，被认为是昆士兰史上第一位农业化学家；此外，他亦发表了关于农业或化学的出版物，研究了其他与农业相关的议题，也曾任教化学。布伦尼克在1933年7月因脑血管疾病逝世，葬于图旺公墓。

**早年生平：少年时期至移居澳洲**
布伦尼克在1861年9月11日生于奥匈帝国戈里齐亚（现属于意大利），并在波希米亚（现捷克共和国一带）度过少年时期1979。他在1874年偕家人来到瑞士施泰法接受教育，初期就读于父亲任教数学的院校，其后在苏黎世联邦理工学院专修化学1979。在专修化学时，布伦尼克师从德国化学家维克托·梅耶和Georg Lunge，并曾短暂担任梅耶的个人助手1979。毕业后，布伦尼克到俄罗斯为蔗糖厂（从糖用甜菜提炼蔗糖的工厂）工作，其后到格鲁吉亚第比利斯为一所药物批发商工作了一段时间；后来，他又回到波希米亚，在一所蔗糖厂担任化学家1933。
1884年，布伦尼克到瑞士参军，期间结识了缪勒医生1979。缪勒医生在澳洲昆士兰Gayndah执业，刚与家人回到家乡瑞士；他对澳洲予以正面评价，布伦尼克因此决定来当地碰碰运气1931。于是，在1885年上半年，布伦尼克移居澳洲昆士兰1979。

**化学家生涯**
布伦尼克对农业化学作出了不少贡献（尤其是在制糖工业方面），被认为是昆士兰史上第一位农业化学家1951。

**参与澳洲制糖工业**
布伦尼克刚移居澳洲后，就获一所位于昆士兰Bulimba, Queensland的麦芽提炼厂委任为经理和煮糖人；其后，他又短暂到澳洲城市达尔文的一所蔗糖厂出任管理工作1979。1887年4月，布伦尼克加入CSR Limited，在一所位于昆士兰城市麦凯附近的蔗糖厂担任经理和化学家，这是他在昆士兰制糖工业的真正事业开始1979。
供职于拓殖糖业有限公司期间，布伦尼克负责化学分析的工作，例如分析蔗汁的化学成分、计算市售蔗糖的含糖百分比1916。此外，他还对制糖的工业和农业运作作出了大量科学研究，例如研究如何防治蛴螬（一种危害蔗糖生长的害虫）1931。
布伦尼克为拓殖糖业有限公司工作了十年1933。拓殖糖业有限公司相当满意他的表现，曾在1892年向他发放25镑（相当于年的1892镑）的奖金p=9。在参与制糖工业的日子里，布伦尼克热衷于参与原创性研究，也表现出此方面的能力，这令他的声誉蒸蒸日上1934。

**供职于政府**
1897年（一说1896年），备受敬重的布伦尼克获昆士兰政府任用，成为当地农业及畜牧部（现Department of Agriculture, Fisheries and Forestry (Queensland)）的政府农业化学家1979。在任期间，布伦尼克为昆士兰蔗糖产业的发展作出不少贡献，有着相当重要的角色，政府也总是会就蔗糖产业的技术问题咨询他1934。1912年，他获委任为皇家制糖工业委员会的技术顾问1933。
在1890年代，昆士兰蔗糖业界不满关于土壤和蔗糖品种的科学研究稀缺，舆论随即出现了兴建糖业试验所的声音p=5。于是，布伦尼克制订了建立糖业试验所的计划，经修订后在1898年付诸实行1933。计划推行后，他亦曾在一所用于糖业试验的分析实验室担任监管职务p=34。除了建立糖业试验所外，布伦尼克也曾协助制定以化学分析来厘定蔗糖价格的办法，奠定了计划的基础，在此事上扮演重要的角色；这方案的制订被认为是布伦尼克最重要的成就之一1979。1899年，他研究了水污染问题，并提出制糖工厂安全排污的方法1979。他亦在汇报中央蔗糖厂运作一事上作出大量贡献，还在1905分析了24个甘蔗品种的含糖量，这些甘蔗品种栽种在Wellington Point, Queensland试验场1933。
布伦尼克共在政府供职了35年1934。在担任公职期间，布伦尼克曾与上级起争论，又与另一名负责制糖工业的官员沃尔特·麦克斯韦（Walter Maxwell）产生矛盾1979。在1901/02财政年度，他因为不满财政预算不足而提出抗议，与农业及畜牧部副部长起了争吵，还差点遭到解雇1979。Queensland Legislative Council为此在1901年11月下旬召开会议，讨论政府部门的预算安排；会议上，多名官员讨论布伦尼克本人的工作表现，期间麦克斯韦批评布伦尼克对所属部门的工作一无所知，但亦有人对布伦尼克持正面评价1979。会议完结后，布伦尼克保住工作，却成为了麦克斯韦的下属；两人冲突频繁，对布伦尼克整个职业生涯起了负面影响1979。他也与农业及畜牧部的同工约翰·布朗利·亨德森（John Brownlie Henderson）争执，进而划清界线1983。

**教学和学术管理**
在加入政府之初，布伦尼克曾在加顿农业学院（Gatton Agricultural College）任教化学和相关科目1979。当时，加顿农业学院设有两座实验室，一座供学生使用，另一座则是布伦尼克专用；他经常留在实验室里，鲜有离开实验室的时候pp=2098, 2100。布伦尼克宣称，他向学生授业三年，便已经取得显然的成功；但是，时任农业及畜牧部部长却曾表示，布伦尼克从来不会在学院里出现p=2100。布伦尼克又与其他教员出现不和，曾向校长提出抗议，最终在1899年12月放弃教学工作、在1900年遭革除教席pp=2094, 2100。于昆士兰立法议会的会议上，官员也讨论了布伦尼克在学院的工作表现p=2100。
布伦尼克在1907年担任Royal Society of Queensland副会长，翌年担任会长，在1909年至1914年是学会的司库；他也是Royal Australian Chemical Institute（成立于1917年，当时未有「皇家」字样）的创会会员1979。布伦尼克又在1898年获选为皇家学会院士，1905年获选为皇家化学学会（当时名为大不列颠皇家化学学会，是英国皇家化学学会的前身之一）院士1934。

**发表出版物**
布伦尼克的出版物有些以科学界为对象、有些以农民为对象，精于阐明困难概念1979。他发表了超过60篇学术论文，这些论文的题材包括应用化学、土壤研究、Animal nutrition、植物营养学，探讨了昆士兰农业所面对的困难和机遇1979。此外，布伦尼克撰写了《农场、乳业及日用化学基础课程》（Elementary Lessons on the Chemistry of Farm, Dairy, and Household），最初在1906年连载于《Queensland Agricultural Journal》，后在1912年和1922年以专着形式出版，成为了不少农村学校的教材1979。

**其他研究**
作为受雇于农业部门的农业化学家，布伦尼克的研究范围并不限于制糖工业，而是涵盖了烟草栽培、根除入侵物种花椒梨、土壤分析、防治体外寄生虫、肥料等议题1934。例如，他曾对不同品种的草进行分析，比较它们的经济效益、以及作为饲料的效用，从而找出哪种草对农民的经济效益最佳p=2099。此外，他还草拟了不少关于肥料、-{zh-hans:人造黄油;zh-hk:人造牛油;zh-tw:人造奶油;}-、牲畜饲料、纯净种子等农业议题的法案1933。

**个人生活和家庭**
正在骑自行车的布伦尼克

**性格、社交和生活**
布伦尼克为人善良而风趣，做事带有热情，其开明思想在他身处的时代显得非比寻常；他经常对上级直言不讳，同事有时会暗地里戏谑模仿，但他实际上备受同事尊敬1979。布伦尼克信奉基督教圣公宗；他亦是「昆士兰玫瑰十字分会」的成员（玫瑰十字会为基督教神秘教团），分会的成员称他为「兄弟」，并在布伦尼-{克}-死后获邀出席其葬礼1979。

**从军经历**
1884年，布伦尼克在瑞士军队的Field artillery部队服役，官拜少尉1979。
1891年12月归化后，布伦尼克加入Australian Light Horse的2nd/14th Light Horse Regiment（又称为昆士兰骑马步兵），出任加顿营营长；他对这项军职充满热情1979。1902年9月，布伦尼克在澳洲总督的批准下退役，官拜上尉1979。

**家庭**
布伦尼克是家中长子，父亲名为克里斯蒂安·克里斯托夫·布伦尼克（Christian Christoph Brünnich），是一名信义宗牧师、同时是数学家，母亲名为保琳·泰蕾兹（Pauline Therese）1979。
布伦尼克在1886年4月与凯特·泰瑞（Kate Terry）在女方家中结婚1886。泰瑞是家中长女，父亲名为詹姆斯·泰瑞（James Terry），生于英格兰泰恩茅斯；她爱好音乐和绘画，在1951年5月离世1886。两人育有两个儿子和三个女儿1979。

**逝世和安葬**
布伦尼克在1931年9月退休，两年后在1933年7月3日因脑血管疾病逝世，终年71岁，葬于图旺公墓；葬礼在翌日下午举行，采用圣公宗仪式，其妻子和儿女的朋友、以及昆士兰玫瑰十字分会的成员均获邀出席1979。

**评价**
化学家David Rivett认为，布伦尼克的实验工作绝对可靠，也能作出绝对可靠的判断，对昆士兰应用化学的发展带来了影响，也为当地农业部门的工作订下了高标准1934。澳洲报章《Townsville Bulletin》认为，布伦尼克为昆士兰制糖工业做了大量开拓性的工作（尤其是在化学控制方面），一定会在当地糖业上青史留名1933。

**荣誉头衔**
以下列出布伦尼克所获荣誉头衔的全称及缩写1933：none- 化学学会院士（F.C.S.）- 大不列颠皇家化学学会院士（F.I.C.）- 澳洲化学学院院士（F.A.C.I.）- 太平绅士（J.P.）

**参考资料**

**引用**

**文献**

**书籍及百科全书**
 dead-url=yes- ref=CITEREFAustralian_Academy_of_Science2005- ref=CITEREFBeckmann1979- ref=CITEREFGibbney1983

**期刊**
 ref=CITEREFRivett1934- dead-url=no

**新闻报导及原始资料**
 dead-url=no- dead-url=no- dead-url=no- dead-url=no- dead-url=no- cite news|title=Parliamentary Debates Hansard|publisher=Legislative Assembly|date=1901-11-27|location=Queensland|url=https://www.parliament.qld.gov.au/documents/hansard/1901/1901_11_27_A.pdf|accessdate=2017-01-23|archiveurl=https://web.archive.org/web/20170123094110/https://www.parliament.qld.gov.au/documents/hansard/1901/1901_11_27_A.pdf|archivedate=2017-01-23|deadurl=no|ref=CITEREFLegislative_Assembly1901- dead-url=no- dead-url=no