盐水区

盐水老街屋
盐水区（poj=Kiâm-chúi Khu），旧称「大龟肉」，后称「咸水港」，日治时期改为「盐水」，前身「盐水镇」，位于台湾台南市西北部，属于大新营地区的范围，并与嘉义县义竹乡关系密切。因富有丰富的人文及民俗文化，中央与台南市政府将投入数十亿前瞻基础建设计划经费，推动月津港荣景再现并计划将岸内糖厂打造为影视基地，使其成为南部影视重镇，发展南部影视产业。交通方面未来也将规划建置台南捷运黄线，加强与新营市区的交通，让盐水与新营共为台南副都心，溪北领头羊。
此外盐水还有一年一度世界闻名的盐水蜂炮及月津港灯节，每年都能吸引上百万的游客来访。并于2018年以浓厚历史人文背景、蜂炮庆典荣获交通部观光局票选为「台湾三十经典小镇」之一。由台南市盐水区公所申请报名2020台湾城镇品牌奖，以盐水蜂炮与月津港带来极具特色的节庆活动，此外社区环保教育的落实与推广，擦亮了盐水的城镇品牌，在2020年12月9日的颁奖典礼中获得「铜奖」殊荣。

**历史**
盐水区可说是台湾较古老的城镇之一，原居住有平埔原住民西拉雅族，在郑芝龙、颜思齐来台前（1621年）就已有汉人移民进入，是船只进入八掌溪的集散地。最早称大龟肉-{庄}-（疑为西拉雅人称潟湖之转音），后改为大圭壁-{庄}-；康熙56年《诸罗县志》记载：「咸水港街，属大奎壁庄，商贾辏集」。乾隆后，文献开始写作盐水港，但闽南语仍读作Kiâm-chúi（咸水）。系因临倒风内海，港内有咸水而得名，相对上游有一汫水港（指淡水之意）。又因地形略微弯曲，状似新月，故雅称月津（Gua̍t-tin）、月港，曾有「一府二鹿三艋舺四月津」的俗谚，繁华一时。
日治时期，日本政府兴建铁路纵贯线，并预计于盐水设置车站，但最后并未完成。传言此因地方仕绅唯恐「斩断地龙」，影响地方发展而作罢。然《台湾铁道史》一书中记载，当时日本当局乃为考虑盐水地区尚有河运之便，遂在三条计划线（分别经由盐水、新营、白河）中，选择条件较平均，经由新营的路线。
稍后官方虽一度研议新营经由盐水至北门屿（今北门区）之支线弥补不足，但亦未完成。最后虽有私营铁路（后称布袋线）连结新营车站并延伸至布袋，但盐水荣景已不再，区域中心机能为新营所替代。产业则以制糖业为主，盐水港制糖株式会社在岸内有制糖工场。盐水港因日军为巩固据点，于布袋兴建堤防而淤塞。1920年台湾地方改制，于此地设置「塩水街」，划归台南州新营郡管辖。
二战后，1946年1月7日改为「盐水镇」，隶属台南县新营区；7月25日撤废新营区，盐水镇改直属台南县p=13。2010年12月25日配合台南县市合并，盐水镇改为「盐水区」。

**人口**
根据台南市新营户政事务所统计，2024年底盐水区户数约1万户，人口约2.4万人，区内人口最多与最少的里分别岸内里与三和里，2024年底两里人口分别为4,492人与894人。
盐水区历年人口变化（1951年－2030年）pp=72－74

**政治**

**历任首长**

**镇长**

**区长**

**区政组织**
盐水区公所
盐水区公所是台南市政府在盐水区的派出机关，在中华民国政府架构中为市政府综理区政的执行机关，上级业务监督机关为台南市政府。区长由市长任命，其任期为无任期保障。在区长及主任秘书之下，设有4课3室等7个内部单位及1个附属机关。

**行政区**
现今盐水区行政范围的确立，来自于1920年，日本将台湾十二厅改为五州二厅，设盐水街属台南州新营郡p=90。盐水街辖盐水、土库、北竹子脚、溪洲寮、岸内、下中、旧营、番子厝、田寮、饭店、孙厝寮、南竹子脚、天保厝、水头堡等14个大字p=68－69。1945年，改为「盐水镇」，属台南县新营区p=151。1947年，裁撤新营区署，盐水镇改直隶于台南县p=13。2010年12月25日，台南县市合并改制为直辖市，盐水镇改制为市辖区「盐水区」，隶属台南市。
2018年进行里邻调整，在4月30日将福得里、三生里、武庙里合并成「津城-{里}-」，中境里、水仙里、水正里合并成「月港里」，旧营里、大庄里、桐寮里合并成「三明里」，义稠里、下中里合并成「义中里」，后宅里、孙厝里合并成「文昌里」，竹埔里、下林里合并成「竹林里」，田寮里、大丰里、饭店-{里}-合并成「三和里」，河南里、南港里合并成「坔头港里」。经此调整调整后，盐水区辖下共13里：津城-{里}-、义中里、竹林里、三明里、月港里、水秀里、岸内里、坔头港里、文昌里、三和里、桥南里、欢雅里、汫水-{里}-。

**经济**

**工业**
盐水区的工业发展主要分布该区中心的东北方，即原有的南荣科技大学北边，并主要沿着区道南74线两旁发展p=135。1991年盐水区的工业主要为制造业，占比约88.6%，其次为营造业，占比约11.4%p=136。依据1993年的工厂名录，盐水区的工厂类别家数以食品制造业为最多，其次为非金属矿物制品制造业、纺织业等pp=138－141。2015年底则主要为金属基本工业，其次则有食品制造业、纺织业、皮革制造业、生物科技业等。

**商业**
盐水区的商业主要为一般商业、社会及个人服务业，区内商业街道以中正路、朝琴路、三福路等3条路为主，中正路的商业型态主要为金融业、高级服饰及日常生活用品买卖业，朝琴路因有南荣科技大学的设立，使其饮食业及娱乐业发展兴起，三福路则以南北杂货业为较多数pp=142－144。

**文化**

**节庆**
2019月津港灯节作品-看见自然的呼吸
*月津港灯节（每年新春期间举办）
*盐水蜂炮（每年农历正月十四、十五日举办）

**教育**

**大专院校**
 南荣科技大学（2020年2月起停办）

**高级中学**
 台南市私立明达高级中学

**国民中学**
  台南市立盐水国民中学

**国民小学**
 台南市盐水区盐水国民小学　　　　　　　-  台南市盐水区坔头港国民小学-  台南市盐水区仁光国民小学【旧营】　　　- 台南市盐水区欢雅国民小学-  台南市盐水区月津国民小学-  台南市盐水区文昌国民小学【后寮】-  台南市盐水区竹埔国民小学-  台南市盐水区岸内国民小学

**交通**

**公路**
 1- 19：中央公路- 19a- 172

**铁路**
台南捷运
*黄线：岸内糖厂－新营车站（筹设中）
布袋线（已废止）- 盐水车站- 岸内车站

**公车资讯**

**公共自行车YouBike2.0**
至2024年8月9日止，盐水区共设6站，分别为：
*盐水观光美食城
*南门路停车场
*盐水区公所公三停车场
*盐水国小
*清湶路停车场
*盐水国中

**旅游**
护庇宫- 盐水蜂炮：有「南蜂炮，北天灯」之说- 月津港：现为亲水公园，为每年台南市灯节的主办地。- 八角楼：八角楼因屋型为八角形而得名，主体结构由12支大福杉支撑，细部雕刻考究。- 护庇宫：盐水的信仰中心（公庙）。天启三年（1623年）盐水糖郊「崇兴行」自湄洲迎来一尊妈祖（糖郊妈）。护庇宫有五郊七境分担庙宇费用。而这七街境后来又划分成四角头，分别是大妈角、二妈角、三妈角、太子爷角- 五十三将军庙- 盐水武庙：创建于清康熙年间，主祀关圣帝君，为盐水的信仰中心，以每年举办元宵蜂炮盛会闻名。该庙是护庇宫「七境四角头」之一的「二妈角新街境」角头庙- 盐水大众庙- 盐水天主堂：不同于一般教堂的西洋式建筑，而是为了传教顺利而大量运用中国式寺庙建筑模式的教堂。- 台湾诗路：搭配木棉花的田园小径与文学步道，位于田寮里、台19线往学甲的路上。
File:台湾诗路的木棉林.jpg|thumb|台湾诗路的木棉林
File:台湾诗路的一首诗词.jpg|thumb|台湾诗路的一首诗词
File:台湾诗路的公园绿地.jpg|thumb|台湾诗路的公园绿地- 桥南老街- 盐水车站- 修德禅寺拜亭- 一银巷- 王爷巷- 连成巷- 银带巷

**注释**

**参考资料**
引用来源
书籍

**外部连结**
  盐水区公所date=20190728031114 - 盐水漫游网date=20200115134041