ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์

ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ (เกิด 29 มีนาคม พ.ศ. 2499) เป็นเชฟ อาจารย์สอนทำอาหาร และพิธีกรชาวไทย

**ประวัติ**
ด้านครอบครัว ยิ่งศักดิ์สมรสกับเมย์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ชาวสิงคโปร์ มีบุตรสาวคนหนึ่ง ชื่อ มารีน่า จงเลิศเจษฎาวงศ์ นานา และบุตรชายชื่อ กวิน จงเลิศเจษฎาวงศ์ เท็ดดี้

**การศึกษา**
 ประถมศึกษา จากโรงเรียนนีรนาทวิทยา เมื่อปี พ.ศ. 2512- มัธยมศึกษาตอนต้น จากโรงเรียนวัดนวลนรดิศ เมื่อปี พ.ศ. 2515- ประกาศนียบัตรวิชาการศึกษา (ป.กศ) จากวิทยาลัยครูบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2517- ประกาศนียบัตรวิชาการศึกษาชั้นสูง (ป.กศ.ชั้นสูง) จากวิทยาลัยครูธนบุรี เมื่อปี พ.ศ. 2519- ปริญญาตรี การศึกษาบัณฑิต (กศ.บ.) จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ เมื่อปี พ.ศ. 2522 - ปริญญาโท ครุศาสตรมหาบัณฑิต (ค.ม.) สาขาการบริหารการศึกษา จากวิทยาลัยครูบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2525 - ปริญญาครุศาสตรบัณฑิตกิตติมศักดิ์ (ค.บ.) สาขาวิชาการศึกษา สายมัธยมศึกษา โปรแกรมวิชาคหกรรมศาสตร์ จากสถาบันราชภัฏธนบุรี สหวิทยาลัยรัตนโกสินทร์ เมื่อปี พ.ศ. 2534- ปริญญาครุศาสตรดุษฎีบัณฑิต สาขาการศึกษาเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น จากมหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2549- ปริญญาวิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ สาขาคหกรรมศาสตร์ทั่วไป จากมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี เมื่อปี พ.ศ. 2549

**การทำงาน**
เริ่มต้นทำงานด้วยการเป็นอาจารย์สอนภาษาอังกฤษที่โรงเรียนอินทรอาชีวะศึกษา และสอนการทำอาหารไทยและขนมไทยที่โรงเรียน Smiling Orchid ประเทศสิงคโปร์ ก่อนศึกษาหลักสูตรการทำอาหารนานาชาติ จากสถาบันต่าง ๆ ทั้งในและนอกประเทศ ปัจจุบัน มีตำแหน่งบริหารด้วยการเป็นคณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม

**รางวัลที่ได้รับ**
 รางวัลบุคคลตัวอย่าง ประจำปี พ.ศ. 2548 ทางด้านเผยแพร่ศิลปะอาหารไทย

**ธุรกิจอาหาร**
 บรรณาธิการนิตยสาร FOODNEWS และ FOODPAPER- ผู้อำนวยการสถาบันศิลปศาสตร์การอาหาร TIFA- นายกสมาคมพัฒนาการศึกษาวิชาชีพเอกชน- คณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม

**ผลงาน**

**รายการโทรทัศน์ที่เป็นพิธีกรในปัจจุบัน**
 ปากสว่าง ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 21.45 - 22.45 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (16 สิงหาคม 2562 - ปัจจุบัน)- หิวแสงคุยแรง ๆ ก่อนนอน ออกอากาศทางช่อง YouTube: YingsakfoodTV- ยิ่งสุขสโมสร ออกอากาศวันศุกร์ เวลา 12.40 - 13.10 น. ทางช่อง 7HD (7 มิถุนายน 2567 - ปัจจุบัน) - มือโปรโชว์ปรุง ออกอากาศวันเสาร์ เวลา 12.30 - 13.00 น. ทางช่อง 7HD (4 มกราคม 2568 - ปัจจุบัน)  - ยิ่งคุยยิ่งลึก ออกอากาศทุกวันจันทร์ - วันพฤหัสบดี เวลา 12.10 - 12.55 น. วันศุกร์ เวลา 11.55 - 12.40 น. ทางช่อง 7HD (3 มีนาคม 2568 - ปัจจุบัน)

**รายการโทรทัศน์ที่เป็นพิธีกรในอดีต**
 พ่อครัวบันเทิง- Family Food Fun- Yingsak Food Adventure  (15 มกราคม 2550 -  27 กุมภาพันธ์ 2554) ช่อง TGN - อร่อยเริ่ด ประเสริฐศรี ช่อง TITV และ NBT (พ.ศ. 2550 - 29 มิถุนายน 2551)- คุยแหกโค้ง- นับหนึ่งถึงฝัน (7 มกราคม 2553 - 29 พฤษภาคม 2555) โมเดิร์นไนน์ทีวี- YingSak On Cook- Amazing Thai Food- Learning By Doing- สดใหม่ไทยแลนด์ ช่อง 2- ยิ่งถก กนกซัก- อร่อยอย่างยิ่ง เอ็นบีที (กุมภาพันธ์ 2551 - 27 กรกฎาคม 2558)- มงคลแผ่นดิน (6 สิงหาคม 2555 - 30 ธันวาคม 2556) โมเดิร์นไนน์ทีวี - ไทยโภชนา (3 มกราคม 2557 - 2558) ช่อง TGN- ห้องลับมาก- คืนสอยดาว- ยิ่งชิม ยิ่งอร่อย (6 มกราคม 2557 - 27 กรกฎาคม 2558) โมเดิร์นไนน์ทีวี - Yingsak Family (7 มกราคม 2557 - 28 กรกฎาคม 2558) โมเดิร์นไนน์ทีวี - ยิ่งศักดิ์ระเริงครัว- Queen of Kitchen- แม่ดอกโสนบานเช้า (4 มกราคม 2553 - 24 ธันวาคม 2556)  โมเดิร์นไนน์ทีวี - Yingsak Food Variety (6 มีนาคม 2554 - 30 กรกฎาคม 2560) ช่อง TGN- Yingsak Cooking Show- คุยหมดเปลือก- ยิ่งศักดิ์ ยิ่งแซ่บ- ข่าวคลุกข้าว- Modern 9 Cooking by Yingsak (3 สิงหาคม 2558 - ธันวาคม 2560) ช่อง 9 เอ็มคอตเอชดี- ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า- Holiday Cooking by Yingsak- กินได้ก็กิน ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 15.00 - 15.30 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 11.00 - 11.30 น. ทางไทยรัฐทีวี) (2 กรกฎาคม 2560 - 28 มีนาคม 2565)- Food Fighto ศึกครัวเดียวกัน ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 15.00 - 15.30 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 10.30 - 11.00 น. ทางช่อง 9 เอ็มคอตเอชดี) (ปัจจุบันยุติหน้าที่พิธีกรแล้ว) (6 มีนาคม 2562 - 14 กันยายน 2565)- เรื่องร้อนรายวัน ออกอากาศทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 19.30 - 20.30 น. ทางช่องเจเคเอ็น 18 (ปัจจุบันยุติหน้าที่พิธีกรแล้ว)- สว.รส ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 15.00 - 15.30 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (4 เมษายน 2565 - 12 กันยายน 2565)- อดเปรี้ยวกินหวาน ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 15.00 - 15.30 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 - 12.30 น. ทางช่องไทยรัฐทีวี) (ปัจจุบันเปลี่ยนเป็นรายการคาวหวานสำราญใจ) (30 ธันวาคม 2560 - 26 กันยายน 2565)- เต็มปากเต็มคำ ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 14.45 - 15.15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (5 กรกฎาคม 2562 - 27 ธันวาคม 2566)- สุขอย่างยิ่ง ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 14.45 - 15.15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (3 มกราคม 2567 - 24 เมษายน 2567)- คาวหวานสำราญใจ ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 09.10 - 09.50 น. ทางช่อง 8 (เดิมออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 14.45 - 15.15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (3 ตุลาคม 2565 - 3 มิถุนายน 2567)- คนดังนั่งเคลียร์ ออกอากาศทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 17.15 - 18.00 น. ทางช่อง 8 (9 มกราคม 2566 - มกราคม 2568) (เดิมอยู่ ช่อง 2 สตาร์แม็กซ์) (ออกอากาศปี 2556 - 2558) - Perfect cooking by yingsak famliy ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 09.40 - 10.15 น. ทางช่อง 8 (10 มิถุนายน 2567 - 30 ธันวาคม 2567) (เดิมออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 09.10 - 09.50 น.)- Cooking Guru ออกอากาศทุกวันอังคาร เวลา 09.40 - 10.15 น. ทางช่อง 8 (เดิมออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 08.30 - 09.00 น. ทางอมรินทร์ทีวี, ออกอากาศทุกวันอังคาร เวลา 14.45 - 15.15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ , ออกอากาศทุกวันอังคาร เวลา 09.10 - 09.50 น.) (23 กรกฎาคม 2560 - 31 ธันวาคม 2567)- Perfect cooking by yingsak famliy ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 09.40 - 10.15 น. ทางช่อง 8 (10 มิถุนายน 2567 - 30 ธันวาคม 2567) (เดิมออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 09.10 - 09.50 น.)

**ผลงานละคร**
 แม่ครัวตัวยุ่ง (2543) ช่อง 7- คุณแจ๋วกะเพราไก่ คุณชายไข่ดาว (2546) ช่อง 7- เขียวหวาน 2001 (2547) ช่อง 3- รักซ่อนรส (รับเชิญ) (2553) ช่อง 7- สูตรลับฉบับวังนาคี (2564) ช่อง 9 เอ็มคอตเอชดี- Love Lesson 010 แบบฝึกรัก...ไม่รู้ล้ม (2567) ช่องวัน 31

**ภาพยนตร์**
 หอแต๋วแตก รับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2550)- หอแต๋วแตก แหกกระเจิง รับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2552)- หอแต๋วแตกแหวกชิมิ รับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2553)- หอแต๋วแตก แหกมว๊ากมว๊าก รับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2555)- พจมาน สว่างคาตา รับบท หญิงเล็ก (พ.ศ. 2563)

**เครื่องราชอิสริยาภรณ์**

**อ้างอิง**

**แหล่งข้อมูลอื่น**
  เว็บไซต์ส่วนตัว อ.ยิ่งศักดิ์
หมวดหมู่:นักโภชนาการ
หมวดหมู่:พิธีกรชาวไทย
หมวดหมู่:ยูทูบเบอร์ชาวไทย
หมวดหมู่:ชาวไทยเชื้อสายแคะ
หมวดหมู่:บุคคลจากโรงเรียนวัดนวลนรดิศ
หมวดหมู่:บุคคลจากคณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
หมวดหมู่:บุคคลจากมหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา
หมวดหมู่:บุคคลจากมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี
หมวดหมู่:ผู้ได้รับปริญญากิตติมศักดิ์จากมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี
หมวดหมู่:บุคคลจากวิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม
หมวดหมู่:บรรณาธิการนิตยสาร
หมวดหมู่:อาจารย์คณะอักษรศาสตร์ - ศิลปศาสตร์ - มนุษยศาสตร์
หมวดหมู่:นักแสดงชายชาวไทย
หมวดหมู่:นักแสดงละครโทรทัศน์ชายชาวไทย
หมวดหมู่:นักแสดงภาพยนตร์ชายชาวไทย
หมวดหมู่:ผู้ประกาศข่าวช่องนิวทีวี-เจเคเอ็น 18
หมวดหมู่:ผู้ประกาศข่าวช่องเวิร์คพอยท์
หมวดหมู่:บุคคลจากจังหวัดธนบุรี
หมวดหมู่:นักโภชนาการ
หมวดหมู่:เชฟชาวไทย
หมวดหมู่:ชาวไทยที่มีความหลากหลายทางเพศ
หมวดหมู่:กะเทย (บุคคล)