Blaze7451/Wiki-ko-20250601 huggingface dataset:
구글 스트리트 뷰 개인정보 문제

개인 정보 보호 옹호자들은 스트립 클럽을 떠나는 사람들, 낙태 클리닉의 시위대, 비키니를 입은 일광욕을 하는 사람들, 공공 공원의 오두막집, 매춘부를 픽업하는 사람들, 공공 시설에서 눈에 보이는 활동에 참여하는 사람들을 보여주는 사진을 지적하면서 구글 스트리트 뷰 기능에 반대했다. 사진 촬영을 원하지 않고 온라인에 게시했다. 구글은 해당 사진이 공공 장소에서 촬영되었다고 주장한다. 그러나 이는 스트리트 뷰 카메라가 높은 위치에서 사진을 촬영하여 일부 지역이 대중에게 공개되지 않도록 설계된 울타리와 벽 너머를 볼 수 있다는 점을 고려하지 않았다. 서비스를 시작하기 전에 구글은 가정 폭력 보호소의 사진을 삭제했으며, 추가적으로 구글이 검토하고 삭제할 수 있도록 사용자가 부적절하거나 민감한 이미지를 신고할 수 있도록 허용했다. 서비스가 처음 출시됐을 때, 이미지 삭제를 요청하는 과정이 만만치 않았다. 구글은 보다 간단한 삭제를 위해 정책을 변경했지만 이후 이미지 삭제 요청 옵션을 삭제하고 이미지 흐리게 처리를 요청하는 옵션으로 대체했다. 그러나 침입 가능성이 있는 사람, 일광욕을 하는 사람, 성인 서점에 들어가는 개인의 이미지는 여전히 활성화되어 있으며 이러한 이미지는 널리 재출판되었다.
유럽에서는 구글 스트리트 뷰 생성이 모든 관할권에서 합법적이지 않을 수 있다. 일부 유럽 국가에는 공개 전시를 목적으로 공공 장소에서 개인의 동의 없이 촬영하는 것을 금지하는 법률이 있다.
구글 스트리트 뷰는 개인정보 보호와 익명성을 보호하기 위해 자동차 번호판과 사람 얼굴이 포함된 이미지의 일부를 흐리게 처리한다.

**같이 보기**
 구글에 대한 비판
분류:구글에 대한 비판
분류:인터넷 프라이버시
분류:프라이버시 논란
모리스 드니

1916년 자화상
모리스 드니(Maurice Denis, 프랑스어: dəni, 1870년 11월 25일~1943년 11월 13일)는 프랑스의 화가, 장식 예술가, 작가이다. 인상주의와 현대 미술 사이의 전환기에 중요한 인물인 그는 나비파(Les Nabis), 상징주의, 후기 신고전주의와 연관되어 있다. 그의 이론은 입체파, 야수파, 추상 미술의 기초에 기여했다. 제1차 세계대전 이후 그는 성화화단(Ateliers d'Art Sacré)을 설립하고 교회 내부를 장식했으며 종교 예술의 부흥을 위해 노력했다.

**생애**

**어린시절**
모리스 드니는 1870년 11월 25일 프랑스 노르망디 지역의 해안 마을인 만슈(Manche)의 그랑빌에서 태어났다. 그의 아버지는 겸손한 농민 출신이었다. 군대에서 4년을 복무한 후, 그는 기차역에서 일하게 되었다. 밀러의 딸인 그의 어머니는 재봉사로 일했다. 1865년 결혼 후 그들은 파리 교외의 생제르맹앙레로 이사했다. 그의 아버지는 파리의 서부 철도 관리 사무실에서 근무했다.
모리스는 외동아들이었다. 어릴 때부터 그의 열정은 종교와 예술이었다. 그는 13세 때인 1884년부터 일기를 쓰기 시작했다. 1885년에 그는 지역 교회에서 열리는 의식의 색상, 촛불, 향에 대한 감탄을 일지에 기록했다. 그는 루브르 박물관을 자주 방문했고 특히 프라 안젤리코, 라파엘로, 보티첼리의 작품을 존경했다. 15세 때 그는 일기에 이렇게 적었다. "그래, 나는 기독교 화가가 되어야 하고, 기독교의 모든 기적을 기념해야 하며, 그것이 필요한 것이라고 생각한다." 1887년에 그는 새로운 영감의 원천인 피에르 퓌뷔 드 샤반의 작품을 발견했다.
데니스는 파리의 가장 유명한 학교 중 하나인 리세 콩도르세에 입학했으며 철학에 두각을 나타냈다. 그러나 그는 1887년 말에 학교를 그만두기로 결정하고 1888년 파리의 에콜 데 보자르 입학 시험을 준비하기 위해 줄리안느 아카데미에 등록했다. 그곳에서 그는 화가이자 이론가인 쥘 조제프 르페브르와 함께 공부했다. 그는 1888년 7월 보자르 입학 시험에 합격했고, 11월에 또 다른 시험에 합격해 철학 학사 학위를 받았다.

**외부 링크**
 sopt=t
분류:1870년 출생
분류:1943년 사망
분류:미술 아카데미 (프랑스) 회원
분류:망슈주 출신
분류:탈인상주의 화가
분류:레지옹 도뇌르 코망되르 훈장 수훈자
분류:프랑스의 화가
원수산

원수산(元帥山)은 세종특별자치시에 위치한 251m 높이의 산으로 전월산과 함께 세종시의 중앙부에 있다.

**이름의 유래**
'원수산' 지명은 고려 충렬왕 때인 1291년 고려를 침공한 합단적(원나라 반군)을 삼장군인 한희유, 김흔, 인후가 물리친 '연기대첩'에서 유래됐다. 지금의 연서면 쌍전리 일대에서 대승을 거둔 고려군은 원수산 일대에서 다시 전투를 벌였고 남은 잔당들을 모두 무찔렀다고 한다.

**각주**
분류:세종특별자치시의 지리
MOR (음악)

미들 오브 더 로드(Middle of the road), 또는 줄여서 MOR은 상업 라디오 및 대중 음악 장르 중 하나이다. 멜로디를 중시하고 보컬 화음 및 가벼운 오케스트라 편곡이 사용된 곡을 일컫는다. 이후에는 소프트 어덜트 컨템포러리로 불리는 명칭이 바뀌었다.

**어원 및 사용**
음악 학자 노먼 아브요렌센에 의하면 "middle of the road"라는 단어는 음악 장르보다는 상업 라디오의 형식을 표현할 때 조금 더 자주 사용되었으나, 일반적으로는 보컬 화음 테크닉, 두드러진 멜로디와 가벼운 오케스트라 편곡이 특징인 다양한 스타일의 "광범위한 유형의 음악"을 표현하는데 쓰였다. MOR은 이러한 음악을 경멸적으로 표현하는데 쓰였다. 1960년대 말에는 디 어소시에이션, 피프스 디멘션, 조니 매 싱어스와 사이먼 & 가펑클 등의 소프트 록 그룹들이 MOR 시장에 침투하였고, 1970년대 초반에는 브레드, 카펜터스, 존 덴버 등이 MOR 음악가로 꼽혔다. 로버트 크리스트가우는 자신의 책에서 MOR을 "록에 템포와 음량 제한을 가하는 라디오에만 적형되었지만, 지금은 '라이트'와 '어덜트 컨템포러리'가 선호되는 기피 방식"이라고 언급하였다.

**전통적 형식**
MOR은 전통적으로 아래의 장르들을 묘사할 때 단어가 쓰였다.- 이지 리스닝- 로큰롤 시대 이전의 전통 팝 음악 혹은 그 이후에 해당 스타일을 따라한 음악- 오케스트라 발라드- 쇼 튠- 스무드 재즈 멜로디- 소프트 록 노래 및 멜로디- 컨트리폴리탄 발라드

**현재**
최근 들어서 "미들 오브 더 로드"라는 용어는 장르의 음악 애호가들이 실험적이고 혁신적인 음악 대신 상업적이고 대중적인 음악 취향에 맞게 만들어진 음악가를 비하하기 위한 표현으로 사용되었는데, 그 예시로 웨스트라이프(팝), 케니 로저스(컨트리), 트레인(록) 등이 있었다. 또한 초반에는 창의적이고 혁신적인 음악을 하다 후에 갈수록 점점 상업적인 음악을 하는 음악가를 비하하는데 쓰기도 하는데, 가령 피치포크는 듀란 듀란의 《Rio》 음반에 대해 평하며 "이 밴드는 80년대에 MOR 컨트리로 떠나기 전 많은 싱글을 발매했다"라고 평하였다.

**각주**
분류:대중음악
2024년 미국 주지사 선거

2024년 미국 주지사 선거는 2024년 미국 선거의 일부로 11개 주의 주지사와 2개 속령 지역의 장을 선출하기 위해 2024년 11월 5일 실시를 할 예정이다.

**선거 결과**

**델라웨어주**

**인디애나주**

**미주리주**

**몬태나주**

**뉴햄프셔주**

**노스캐롤라이나주**

**노스다코타주**

**유타주**

**버몬트주**

**워싱턴주**

**웨스트버지니아주**

**당선자**

**주지사**

**속령 지역**

**같이 보기**
 2023년 미국 주지사 선거 - 이전 선거- 2025년 미국 주지사 선거 - 이후 선거- 2024년 미국 대통령 선거- 2024년 미국 상원의원 선거- 2024년 미국 하원의원 선거
분류:2024년 11월
분류:2024년 미국의 선거
분류:미국의 주지사 선거
초안:정흠지

정흠지(1378년~1439년)는 조선 전기 문신이다.. 함길도 도관찰사로 부임, 새로 설치된 4진의 수비와 민심안정에 공헌하고 중추원사가 되었다. 경사에 능통하고 천문에 밝아 세종의 명으로 역법을 연구하기도 했다.
본관 동래(東萊). 자 요좌(堯佐). 사마시(司馬試)에 합격한 뒤 음보(蔭補)로 지평(持平)에 오르고 1408년(태종 8) 박은(朴訔)을 민무질(閔無疾)의 일파라 하여 탄핵하다 장흥(長興)에유배되었다. 그 뒤 풀려나 1411년 식년문과에 급제, 이조 ·병조의 정랑 등을 지내고 1416년 장령(掌令)이 되었을 때 좌의정 박은과 청성부원군(淸城府院君) 정탁(鄭擢) 사이에 노비문제로 송사(訟事)가 생기자 다시 박은을 탄핵, 그의 미움을 받아 파직당했다.
1418년 세종이 즉위하자 봉상시소윤(奉常寺少尹) ·이조참판 등을 역임하고 1430년 대사헌에 승진되었다. 이듬해 형조판서가 되었으며 1433년 황보 인(皇甫仁) 등과 《계축진설(癸丑陣說)》을 찬진, 이어 충청 ·전라 ·경상도순무사가 되어 연해주군(沿海州郡)의 성터를 심정(審定)했다. 1435년 함길도도관찰사(咸吉道都觀察使)로 부임, 새로 설치된 4진(四鎭)의 수비와 민심안정에 공헌하고 1437년 중추원사가 되었다. 경사(經史)에 능통하고 천문(天文)에 밝아 세종의 명으로 역법(曆法)을 연구하기도 하였다.
공동서신

공동 서신(公同書信, general epistles), 가톨릭 서신(catholic epistles)은 신약성경의 일곱 서신서를 말한다. 신약성경에 등장하는 순서대로 공동 서신은 다음과 같다.- 야고보의 편지- 베드로의 첫째 편지- 베드로의 둘째 편지- 요한의 첫째 편지- 요한의 둘째 편지- 요한의 세째 편지- 유다의 편지

**명명**
'공동 서신'은 본래 '가톨릭 서신'으로 불렸으며, 이때 가톨릭이라는 단어는 4세기부터 관례로 사용되었다. 당시 이 단어는 단순히 "공동"을 의미하는 단어로 나중에 가톨릭 교회로 알려지게 되는 어떤 종파와도 구체적으로 연관되어 있지 않았다. 그럼에도 불구하고, 이 편지들이 천주교에서만 인식된다는 인상을 피하기 위해 "공동 서신" 또는 "공동 선교 서신"과 같은 대체 용어가 사용된다. 역사적 맥락에서 가톨릭이라는 단어는 바울서신과 같이 특정하고 분리된 회중이나 개인에게 보낸 편지가 아니라 하나된 교회에 보낸 편지를 의미했을 것으로 추정한다. 그러나 요한 2서와 요한 3서는 이 견해와 모순되는 것처럼 보인다. 왜냐하면 그들의 연설은 각각 많은 사람들이 교회 자체라고 추측하는 "선택된 여인"에게, 그리고 "가이오"에 대한 것이기 때문이다. 그의 신원에 대한 결정적인 증거의 방법. 따라서 일부 역사가들은 가톨릭이라는 명칭이 원래 요한 1서에만 적용되었고 나중에 바울이 아닌 다른 모든 서신으로 확장되었다고 생각한다.
일부 개신교인들은 이 책들을 "소서신"(Lesser Epistles)이라고 부르기도 한다.

**정경성**
공동 서신을 성경 정경으로 수용하는 것에 대해 처음부터 모두가 동의한 것은 아니다. 초기 몇세기동안 공동 서신의 정경성은 여러 차례 논의되었는데, 특히 3세기 초 오리게네스의 기술이 유명한다. 4세기 후반부터 서신이 정경 목록에 널리 등장하기 시작한 후에도 6세기와 7세기까지 공동 서신의 일부 또는 전부를 거부하는 견해는 일각에서 계속 제시되었다.

**각주**

**외부 링크**
  Oxford University Press - Bibliographies-  Bible Hub Catholic Epistles-  Coptic Orthodox Church - Dictionary url=https://web.archive.org/web/20200810191111/http://www.copticchurch.net/topics/dictionary/index.php?a=term&d=1&t=480-  Catholic Encyclopedia: Catholic Epistles-  Ancient Faith Ministries - Introduction to the Catholic Epistles url=https://web.archive.org/web/20190209180453/http://www.ancientfaith.com/podcasts/statutes/introduction_to_the_catholic_epistles-  Notes on the General Epistles url=https://web.archive.org/web/20120506074229/http://www.christianity.com/Christian%20Foundations/The%20Bible/11541690/ by C. I. Scofield
분류:기독교 용어
시리아의 이삭

섬네일
시리아의 이삭(시리아어: ܡܪܝ ܐܝܣܚܩ ܕܢܝܢܘܐ; 아랍어: إسحاق النينوي Ishaq an-Naynuwī; 그리스어: Ἰσαὰκ Σῦρος; c. 613 – c. 700)은 7세기 시리아 기독교 주교이자 기독교 금욕주의에 관한 저서로 가장 잘 기억되는 신학자였다. 아시리아 동방교회, 가톨릭 교회(칼데아 가톨릭교회, 시리아-말라바르 교회) 및 동방 정교회에서 성인으로 간주된다. 축일은 4세기 신학자이자 찬송가인 시리아의 에프렘과 함께 1월 28일이다.

**생애**
메소포타미아 남동부와 아라비아 반도 북동부를 포함하는 시리아어와 아랍어가 혼합된 지역인 동부 아라비아의 베스 카트레이 지역에서 태어났다. 아직 아주 어렸을 때 그는 수도원에 들어가 금욕주의 실천에 힘을 쏟았다. 그는 수도원 부속 도서관에서 수년간 공부한 끝에 신학계의 권위 있는 인물로 떠올랐다. 얼마 지나지 않아 그는 수도원 생활에 평생을 바쳤고 베스 카트레이(Beth Qatraye) 지역 전역의 종교 교육에 참여했다. 가톨리코스 기와르기스 1세(661~680)가 대회에 참석하기 위해 676년에 베스 카트레이를 방문했을 때 그는 멀리 북쪽에 있는 아시리아의 니네베의 주교로 이삭을 임명했다.
행정 업무는 은퇴하고 금욕적인 그의 성향에 맞지 않았다. 그는 단 5개월 만에 퇴위를 요청하고 남쪽으로 은수자들의 피난처인 마트아우트산(Mount Matout) 광야로 갔다. 그곳에서 그는 수년 동안 고독하게 살았으며, 요리되지 않은 야채와 함께 일주일에 빵 세 개만 먹었는데, 이 세부 사항은 그의 전기학자를 결코 놀라게 하지 못했다. 결국 실명과 노령으로 인해 그는 메소포타미아에 있는 아시리아 수도원인 라반 샤부르(Rabban Shabur)로 물러나 그곳에서 죽고 묻혔다. 그가 사망할 당시 그는 거의 눈이 먼 상태였는데, 일부 사람들은 그가 공부에 전념했기 때문이라고 말한다.

**같이 보기**
 대 안토니우스- 만물회복설- 금욕주의- 교부- 동방교회- 동시리아 전례- 시리아의 에프렘- 필로칼리아

**외부 링크**
 id=16074- wstitle=Isaac of Nineveh
분류:7세기 기독교 성인
카데리 데카퀴타

섬네일
카데리 데카퀴타(Kateri Tekakwitha, 모호크어 발음: ˈɡaderi deɡaˈɡwita)는 데카퀴타(Tekakwitha)라는 이름이 주어지고 캐서린(Catherine)으로 세례를 받았으며 비공식적으로 모호크족의 백합(Lily of the Mohawks, 1656년 – 1680년 4월 17일)으로 알려진 가톨릭 성자이자 앨곤퀸족–모호크족인 처녀이다. 현재 뉴욕주의 모호크족 마을인 오서네논(Ossernenon)에서 태어난 그녀는 전염병으로 천연두에 걸렸다. 가족은 죽었고 얼굴에는 상처가 생겼다. 그녀는 19세에 가톨릭으로 개종했다. 그녀는 영원한 순결을 서약하고 마을을 떠나 남은 5년 동안 몬트리올 바로 남쪽에 있는 예수회 선교 마을인 카나와크(Kahnawake)로 이사했다. 그녀는 1980년 교황 요한 바오로 2세에 의해 시복되었고, 2012년 10월 21일 성 베드로 대성전에서 교황 베네딕토 16세에 의해 시성되었다.

**외부 링크**
 url=http://www.biographi.ca/en/bio/tekakwitha_1E.html- 백과사전 인용|title=Blessed Kateri Tekakwitha|url=http://www.newadvent.org/cathen/14471a.htm|encyclopedia=New Advent Catholic Encyclopedia
분류:1656년 출생
분류:1680년 사망
분류:이교에서 로마 가톨릭교회로 개종한 사람
분류:17세기 기독교 성인
분류:미국의 로마 가톨릭 성인
분류:교황 요한 바오로 2세가 시복한 복자
분류:교황 베네딕토 16세가 시성한 성인
분류:성공회 성인
콘스탄티노폴리스의 니키포로스 1세

섬네일
니키포로스 1세(Nikephoros I of Constantinople, 그리스어: Νικτόρος; c. 758 – 828년 4월 5일)는 비잔틴 작가이자 콘스탄티노폴리스 세계 총대주교(806년 4월 12일부터 815년 3월 13일까지)이다.

**생애**
그는 콘스탄티노폴리스에서 테오도로스(Theodore)와 에브도키아(Eudokia)의 아들로 태어났다. 그는 초기 성상파괴주의로 고통받았던 엄격한 정교회 가문 출신이었다. 콘스탄티노스 5세의 비서 중 한 사람인 그의 아버지 테오도로스는 이콘을 열성적으로 지지했다는 이유로 채찍질을 당하고 니케아로 추방되었으며, 아들은 아버지의 종교적 신념을 물려받았다. 그럼에도 불구하고 그는 제국에 입대하여 내각 비서(asekretis)가 되었고, 이리니 휘하에서 787년 회의에 제국 위원으로 참여했다. 그런 다음 그는 보스포로스 동쪽 해안에 세운 회랑 중 하나로 물러나 콘스탄티노폴리스의 가장 큰 가난한 사람들을 위한 집의 책임자로 802년 경 임명되었다.
콘스탄티노폴리스의 총대주교 타라시오스가 죽은 후, 비록 평신도였지만 그는 황제의 뜻에 따라 총대주교로 선택되었다(부활절, 806년 4월 12일). 교회법에 어긋나는 선택은 엄격한 수도사 집단인 스투디티스(Stoudites)의 반대에 부딪혔고, 이 반대는 다른 측면에서는 매우 완고한 도덕주의자였던 니키포로스가 파문된 사제 이오시프(Joseph)을 복직시켜 황제의 뜻에 순응함을 보여 주면서 공개적인 단절로 더욱 강화되었다.
헛된 신학 논쟁 이후 814년 12월에는 개인적인 모욕이 뒤따랐다. 니키포로스(Nikephoros)는 처음에 파문으로 자신의 직위에서 해임되었다고 대답했으나 마침내 강제로 굴복하여 그가 세운 수도원 중 하나인 투 아가투(Tou Agathou)로 이송되었고 나중에는 투 아기우 테오도루(Tou Hagiou Theodorou)라고 불리는 수도원으로 이송되었다. 그곳에서 그는 815년 종교회의에 반대하여 성상의 원인에 대해 문학적 논쟁을 벌였다. 황제가 바뀌자 820년에 그는 총대주교직 후보로 내세웠고 적어도 관용의 약속을 얻었다.
그는 고해성사로 존경받는 성 테오도로스 수도원(아기우 테오도로루)에서 사망했다. 그의 유해는 847년 3월 13일 콘스탄티노폴리스의 메토디오스 1세에 의해 콘스탄티노폴리스로 엄숙하게 옮겨져 거룩한 사도 교회에 안치되었으며, 그곳에서 매년 황제의 신심의 대상이 되었다. 그의 축일은 그리스와 로마 교회 모두에서 이날 거행된다. 그리스인들은 또한 6월 2일을 그의 기일로 기념한다.

**외부 링크**
  Development of the Canon of the New Testament: the Stichometry of Nicephorus-  St. Nicephorus (Catholic Encyclopedia)
분류:8세기 출생
분류:829년 사망
분류:동로마 제국의 성인
분류:9세기 기독교 성인
분류:콘스탄티노폴리스 총대주교
판디타 라마바이

섬네일
판디타 라마바이(Pandita Ramabai, 본명: 판디타 라마바이 사라스바티, Pandita Ramabai Sarasvati, 1858년 4월 23일 ~ 1922년 4월 5일)는 인도의 사회 개혁가였다. 캘커타 대학교 교수진의 시험을 거쳐 산스크리트어 학자로서 판디타(Pandita)라는 칭호와 사라스바티(Sarasvati)라는 칭호를 받은 최초의 여성이었다. 1889년 의회 회의의 10명의 여성 대표 중 한 명이었다. 1880년대 초 영국에 머무는 동안 기독교로 개종했다. 그 후 그녀는 빈곤한 인도 여성들을 위한 기금을 모으기 위해 미국을 광범위하게 여행했다. 모금된 기금으로 그녀는 미망인들을 위한 샤라다 사단(Sharada Sadan)을 시작했다. 1890년대 후반에 그녀는 푸네시에서 동쪽으로 40마일 떨어진 케드가온(Kedgaon) 마을에 기독교 자선 단체인 묵티 미션(Mukti Mission)을 설립했다. 이 임무는 나중에 판디타 라마바이 묵티 미션(Pandita Ramabai Mukti Mission)으로 명명되었다.

**같이 보기**
 카르티니

**외부 링크**
  Pandita Ramabai materials in the South Asian American Digital Archive (SAADA)-  A Short History of Mukti Mission date=21 October 2013 
분류:1858년 출생
분류:1922년 사망
분류:인도의 사회 개혁가
분류:19세기 인도의 여자
니콘 (동음이의)

니콘은 아래와 같은 의미가 내포되어 있다.- 니콘: 광학과 영상에 특화된, 니콘 그룹에 속한 일본 기업- 니콘 예브티치: 세르비아의 축구 선수- 니콘 (모스크바의 총대주교)

**같이 보기**
 니콘
니콘 (모스크바의 총대주교)

섬네일
니콘(러시아어: Ни́кон, 본명: 니키타 미닌, Никита Минин, 1605년 5월 7일 ~ 1681년 8월 17일)은 모스크바의 제7대 총대주교이자 러시아 정교회의 모든 러시아 총대주교로, 1652년부터 1666년까지 공식적으로 봉사했다. 그는 웅변, 에너지, 경건함, 러시아의 차르 알렉시스와의 긴밀한 관계로 유명했다. 니콘은 보수주의자들 사이에서 인기가 없었던 전례 개혁을 포함하여 많은 개혁을 도입했다. 이러한 분열은 결국 러시아 정교회에서 라스콜(분열)로 알려진 지속적인 분열로 이어졌다. 수년 동안 그는 지배적인 정치적 인물이었으며 종종 차르와 동등하거나 심지어 차르를 압도하기도 했다. 1667년 12월, 니콘은 교회 관리들의 회의에서 재판을 받았고 모든 성직자의 직무를 박탈당했으며 단순한 승려의 지위로 전락했다.

**출처**
  pages = 691–692 
분류:1605년 출생
분류:1681년 사망
분류:니즈니노브고로드주 출신
분류:모르도바인
분류:모스크바 총대주교
티혼

섬네일
모스크바의 티혼(러시아어: Тихон Московский, 1865년 1월 31일 OS 1월 19일 1865년 4월 7일 OS 3월 25일 1925년, 본명: 바실리 이바노비치 벨라빈, 러시아어: Василий Иванович Беллавин)은 러시아 정교회(ROC)의 주교였다. 1917년 11월 5일(OS) ROC의 총회 통치 기간 약 200년 후에 모스크바와 전 러시아의 제11대 총대주교로 선출되었다. 1989년에 ROC에 의해 고해성사자로 시성되었다.

**어린시절**
1878년부터 1884년까지 벨라빈은 프스코프 신학교에서 공부했다. 1888년 23세의 나이에 평신도로서 상트페테르부르크 신학대학을 졸업했다. 그 후 그는 프스코프 신학교로 돌아와 도덕신학과 교의신학의 강사가 되었다. 1891년 26세의 나이에 수도원 서약을 했고 자돈스크의 성 티혼을 기리기 위해 티혼이라는 이름을 받았다. 티혼은 1897년 10월 19일 루블린의 주교로 임명되었다.

**같이 보기**
 소련의 종교

**외부 링크**
  Biography of St. Tikhon by the Orthodox Church in America-  Glorification of St Tikhon, the Apostle to America-  Orthodox Icon of St. Tikhon with scenes from his life-  Fall of Tikon article from Time Magazine, 12 May 1923. Broken link. There is no such article for May 1923.-  Hieromartyr Tikhon, Patriarch of Moscow and All Russia Detailed biography.- FID=pe/032835
분류:1865년 출생
분류:1925년 사망
분류:모스크바 총대주교
분류:러시아의 동방 정교회 성인
분류:동방 정교회 선교사
분류:20세기 기독교 성인
분류:성공회 성인
피터 다미안

섬네일
피터 다미안(Peter Damian, 라틴어: Petrus Damianus, 이탈리아어: Pietro 또는 Pier Damiani, c. 1007 – 1072년 또는 1073년 2월 21일 또는 22일)은 이탈리아의 개혁 베네딕토회 수도사이자 교황 레오 9세의 추기경이었다. 단테는 그를 아시시의 프란시스(Francis of Assisi)의 위대한 전임자로 파라디소(Paradiso)의 가장 높은 계층 중 한 곳에 두었고 1828년 9월 27일에 교회 박사로 선포되었다. 축일은 2월 21일이다.

**어린시절**
피터는 1007년경 라벤나에서 크지만 가난한 귀족 가문의 막내로 태어났다. 일찍 고아가 된 그는 처음에는 형에게 입양되었는데, 형은 그를 돼지치기로 고용하면서 그를 학대하고 먹이를 주지 않았다. 몇 년 후, 라벤나의 대제사장이었던 또 다른 형제 다미아누스가 그를 불쌍히 여겨 교육을 받기 위해 데려갔다. 자신의 이름에 형의 이름을 더해, 베드로는 처음에는 라벤나에서, 그 다음에는 파엔차에서, 마지막으로 파르마 대학교에서 신학과 교회법 연구에서 파르마와 라벤나의 유명한 교사로 급속한 발전을 이루었다.

**같이 보기**
 안셀무스 칸투아리엔시스

**참고문헌**
 volume=7

**외부 링크**
  Stanford Encyclopedia of Philosophy entry
분류:1000년대 출생
분류:1070년대 사망
분류:오스티아 주교 추기경
분류:교회학자
분류:성좌의 외교관
분류:라벤나 출신
분류:11세기 기독교 성인
분류:라벤나도 출신
라도네즈의 성 세르기

섬네일
라도네즈의 성 세르기(Сергий Радонежский, 로마자 표기: Sergiy Radonezhsky, 1314년 5월 14일 ~ 1392년 9월 25일)는 중세 러시아의 영적 지도자이자 수도원 개혁가였다. 사로프의 세라핌(Seraphim of Sarov)과 함께 그는 러시아에서 동방 정교회에서 가장 존경받는 성인 (종교) 중 한 명이다.

**어린시절**
출생 날짜는 불분명하다. 1314년, 1319년 또는 1322년일 수 있다. 그의 중세 전기에 따르면 그는 로스토프(야로슬라블주) 근처의 바르니치 수도원 근처의 보야르 가문인 키릴과 마리아 사이에서 태어났다.
세르기는 바르톨로메오 사도를 기리기 위해 바르톨로메오(러시아어: Варѳоломе́й, 로마자 표기: Varfolomei)라는 세례명을 받았다.
바르톨로메오는 똑똑한 소년이었지만 읽는 법을 배우는 데 큰 어려움을 겪었다. 그의 전기에 따르면 어느 날 스타레츠(영적 장로)가 그를 만나서 그에게 프로스포라(성스러운 빵) 한 조각을 주어 먹게 했고, 그날부터 그는 읽을 수 있게 되었다. 정교회 기독교인들은 이 사건을 천사의 방문으로 해석한다.
로스토프 공국이 모스크바 대공국의 이반 다닐로비치 왕자의 손에 넘어갔을 때 그의 부모 키릴과 마리아는 가난해졌고 세 아들 스테판, 바르톨로메오, 피터와 함께 라도네즈로 이주했다.

**외부 링크**
  Official site of the Trinity-St. Sergius Lavra-  Repose of the Venerable Sergius, Abbot and Wonderworker of Radonezh Orthodox icon and synaxarion-  Uncovering of the relics of the Venerable Sergius of Radonezh-  IMDB page
분류:1314년 출생
분류:1392년 사망
분류:14세기 기독교 성인
분류:14세기 러시아 사람
분류:기독교 금욕주의자
분류:야로슬라블주 출신
분류:러시아의 동방 정교회 성인
분류:동방 가톨릭 성인
분류:러시아의 로마 가톨릭 성인
분류:성공회 성인
테오도레토스

섬네일
테오도레토스(Θεοδώρητος Κύρρου; c. AD 393 – c. 458/466)은 안티오키아 학파의 영향력 있는 신학자이자 성서 주석가이자 키루스의 기독교 주교(423-457)였다. 다양한 에큐메니칼 행위와 분열을 초래한 5세기 비잔틴 교회의 여러 논쟁에서 중추적인 역할을 했다. 네스토리오스에게 보내진 알렉산드리아의 키릴로스의 12개 아나테마에 반대하는 글을 썼고 칼케돈 공의회가 열릴 때까지 네스토리오스를 개인적으로 비난하지 않았다. 키릴로스를 반대하는 그의 글은 삼장논쟁에 포함되었고 제2차 콘스탄티노폴리스 공의회에서 정죄되었다. 일부 칼게돈 및 동시리아 기독교인들은 그를 성인으로 여긴다.

**외부 링크**
 id=15803
분류:390년대 출생
분류:450년대 사망
분류:교부
분류:기독교 반영지주의
분류:네스토리우스파
테오도로스 스투디티스

테오도로스 스투디티스 또는 스투디오스의 테오도로스(Θεόδωρος ο Στουδίτης; 759–826)는 비잔티움 그리스인 수도사이자 콘스탄티노폴리스에 있는 스투디오스 수도원의 대수도원장이었다. 비잔틴 수도원주의와 비잔티움의 고전 문학 장르를 부흥시키는 데 중요한 역할을 했다. 그는 황제와 총대주교 모두와 갈등을 빚었던 여러 갈등 중 하나인 성상파괴주의에 대한 열성적인 반대자로 알려져 있다. 평생 동안 그는 비잔틴 제국의 많은 중요한 정치적, 문화적 인물들과 편지를 주고받는 일을 계속했다. 여기에는 그의 가르침에 많은 영향을 받은 작곡가이자 수녀 카시아(Kassia)와 같은 많은 여성들이 포함되었다.

**외부 링크**
last=Löffler
분류:759년 출생
분류:826년 사망
분류:동로마 제국의 신학자
분류:아나톨리아의 성인
분류:9세기 기독교 성인
분류:8세기 기독교 신학자
분류:9세기 기독교 신학자
분류:8세기 시인
분류:9세기 시인
윌리브로드

섬네일
윌리브로드(Willibrord, 라틴어: Villibrordus; c. 658 – 739년 11월 7일)는 앵글로색슨인 선교사이자 성인으로 현대 네덜란드에서 "프리슬란트인 사도"로 알려져 있다. 그는 위트레흐트의 첫 번째 주교가 되었고 룩셈부르크의 에히터나흐에서 사망했다.

**어린시절**
새로 기독교로 개종한 아버지 윌길스는 그의 아들을 리폰(Ripon) 수도원의 봉헌자로 맡기고 세상에서 물러나 험버(Humber)강 어귀 근처에 성 앤드루(Saint Andrew)에게 헌정된 작은 예배당을 지었다. 그 지역의 왕과 귀족들은 그가 마침내 교회를 지을 수 있을 때까지 그에게 영지를 부여했고, 나중에 알쿠인이 그 교회를 통치하게 되었다.
윌리브로드는 요크 주교 윌프리드의 영향을 받아 자랐다. 나중에 그는 베네딕토회에 합류했다. 그는 7세기 유럽 학문의 중심지였던 아일랜드 칼로(Carlow) 카운티의 라스 멜시기(Rath Melsigi) 수도원에서 20세에서 32세 사이를 보냈다.

**외부 링크**
 Saint Willibrord- Willibrord 1
분류:룩셈부르크의 상징
분류:네덜란드의 로마 가톨릭 성인
분류:658년 출생
분류:성공회 성인
분류:베네딕도회 성인
분류:739년 사망
원응희

원응희(元鷹熙, 1939년~2004년 5월 5일)은 조선민주주의인민공화국의 군인 및 정치인이다.

**생애**
1939년 일제강점기 말에 조선 함경북도에서 태어났다. 프룬제 아카데미아 출신 장교 쿠데타 모의 사건을 색출한 인물이다. 김일성과 김정일을 보좌하였으며, 특히 김정일이 주도한 선군정치를 실무지휘한 인물이다. 군 경력 이외에도 최고인민회의 대의원을 2번 지냈다. 2003년 보위사령관에서 해임되었으며, 2004년 건강 악화로 사망하였다.

**경력**
 1983.10 인민군 소장- 1988. 3 당 중앙위 후보위원- 1990. 4 최고인민회의 제9기 대의원- 1990. 공군사령부 정치위원- 1990. 인민무력부 보위국장, 인민군 중장- 1991.12 당 중앙위 위원, 인민군 상장- 1992.～93. 인민군 총참모부 보위국장- 1994. 7 인민군 대장- 1994. 7 김일성 국가장의위원회 위원- 1995.12 인민무력부 보위사령관- 1998. 9 최고인민회의 제10기 대의원

**각주**
분류:1939년 출생
분류:2004년 사망
분류:량강도 출신
분류:조선민주주의인민공화국의 군인
분류:조선민주주의인민공화국의 정치인
분류:조선인민군 장군
분류:조선인민군 대장
얼오브샌드위치

얼오브샌드위치(Earl of Sandwich)는 미국의 샌드위치 체인점이다. 제11대 샌드위치 백작 존 몬태규의 아들 올랜도 몬태규, 플래닛 할리우드의 설립자 로버트 얼이 설립했다.
첫 번째 지점은 2004년 3월 19일 플로리다주 올랜도 외곽의 월트 디즈니 월드 리조트 부지에 있는 다운타운 디즈니에 있는 가게이다.

**각주**

**외부 링크**
  얼오브샌드위치 코리아
분류:미국의 패스트푸드 체인
분류:샌드위치 전문점
분류:올랜도의 기업
분류:샌드위치 백작
서철

서철(徐哲, 1907~1992)는 조선민주주의인민공화국의 정치인이다.

**생애**
일제강점기 초 조선 함경도 온성군에서 태어났다. 한때 하얼빈 의학전문학교를 졸업하였으며, 이것을 살려서 군의관으로 항일유격대파 제1로군에 소속되어 김일성과 함께 빨치산으로 활동하였다. 해방 이후 조선민주주의인민공화국의 주중대사, 주베트남 대사, 주체코 대사 등을 지냈다. 이후 총정치국장은 김일성 시대 한번, 김정일 시대 한번 역임하였다. 그의 아들인 서동명은 조선민족보험총회사 총사장을 지냈다.

**경력**
 조선인민군 총정치국장

**각주**
분류:1907년 출생
분류:1992년 사망
분류:온성군 출신
분류:조선민주주의인민공화국의 정치인
분류:조선민주주의인민공화국의 외교관
주아세안 대한민국 대표부

주아세안  대한민국 대표부(駐ASEAN大韓民國代表部, Permanent Mission of the Republic of Korea to the ASEAN)은 2012년 인도네시아 자카르타에 개설된 대한민국 외교부 소속의 동남아시아 국가 연합(아세안) 주재 대표부이다.

**역사**
 2012년 주아세안 한국대표부 설치

**역대 대사**
 2012년 10월 - 2015년 4월 초대 대사 백성택- 2015년 4월 - 2017년 9월 제2대 대사 서정인- 2018년 1월 - 2019년 4월 제3대 대사 김영채- 2019년 5월 - 2021년 12월 제4대 대사 임성남- 2022년 3월 - 2023년 5월 제5대 대사 권희석- 2023년 5월 ~ 현재 제6대 대사 이장근

**각주**
분류:2012년 설립
대한민국
아세안
분류:대한민국-동남아시아 국가 연합 관계
The Big Sky (노래)

〈The Big Sky〉는 잉글랜드의 싱어송라이터 케이트 부시의 노래이다. 1986년 4월 28일 발매되었다.

**차트**

**출처**
분류:케이트 부시의 노래
분류:1986년 싱글
분류:1985년 노래
에딘 테르지치

에딘 테르지치(Edin Terzić, 1982년 10월 30일 ~ )는 독일의 전 축구 선수이자 축구 감독이다.

**여담**
크로아티아 계이다.

**경력**

**선수**

**베스트팔리아 헤르네**
 베스트팔리아 컵 : 2005-06

**감독**

**보루시아 도르트문트**
 DFB 포칼 : 2020-21- UEFA 챔피언스리그 준우승 : 2023-24
분류:1982년 출생
분류:살아있는 사람
분류:보스니아 헤르체고비나계 독일인
분류:크로아티아계 독일인
분류:남자 축구 공격수
분류:독일의 남자 축구 선수
분류:SG 바텐샤이트 09의 축구 선수
분류:오버리가의 축구 선수
분류:레기오날리가의 축구 선수
분류:독일의 축구 감독
분류:크로아티아의 축구 감독
분류:보루시아 도르트문트의 축구 감독
분류:분데스리가의 축구 감독
분류:웨스트햄 유나이티드 FC의 비선수진
분류:보루시아 도르트문트의 비선수진
분류:축구 스카우트
감로멜론

섬네일
허니듀 멜론(Honeydew (melon))은 멜론(Cucumis melo) 인오더러스 그룹(Inodorus Group)의 두 가지 주요 품종 중 하나이다. 껍질이 매끄럽고 사향 냄새가 없는 것이 특징이다. 인오더러스 그룹의 또 다른 주요 유형은 주름진 껍질이 있는 카사바 멜론이다.

**특징**
허니듀는 둥글거나 약간 타원형이며 일반적으로 길이가 15~22cm(5.9~8.7인치)이다. 일반적으로 무게는 1.8~3.6kg(4.0~7.9lb)이다. 과육은 일반적으로 연한 녹색을 띠고 부드러운 껍질은 녹색에서 노란색까지 다양하다. 대부분의 과일과 마찬가지로 허니듀에도 씨앗이 있다. 속살은 종종 디저트로 먹으며 허니듀는 전 세계 슈퍼마켓에서 칸탈로프 멜론, 수박과 함께 흔히 볼 수 있다. 캘리포니아에서는 8월부터 10월까지 허니듀가 제철이다.
이 과일은 반건조 기후에서 가장 잘 자라며 크기가 아닌 성숙도에 따라 수확된다. 성숙도는 판단하기 어려울 수 있지만 녹색을 띤 흰색(미성숙)에서 크림색 노란색(성숙) 범위의 바탕색을 기준으로 한다. 품질은 또한 상처나 결함이 없는 표면을 가지고 거의 구형에 가까운 허니듀에 의해 결정된다. 허니듀는 크기에 비해 무겁고 표면이 보송보송하기보다는 밀랍처럼 느껴져야 한다. 이는 익은 과일의 높은 수분 함량으로 인해 무게가 나기 때문에 과육의 온전함과 품질을 반영한다. 잔털이 없는 것은 잘 익은 허니듀와 덜 익은 허니듀를 구별하는 것인데, 이는 수확할 때 아직 성장이 진행 중이라는 표시이기 때문이다.

**같이 보기**
 동아

**각주**
분류:과일
분류:멜론
달러 제너럴

달러 제너럴(Dollar General, 정식 명칭: 달러 제너럴 코퍼레이션, Dollar General Corporation)은 테네시주 굿레츠빌(Goodlettsville)에 본사를 둔 미국 본토의 잡화점 체인이다. 2023년 10월 2일 현재 달러 제너럴은 미국 본토와 멕시코에서 19,414곳의 매장을 운영하고 있다.
이 회사는 1939년 제임스 루터 터너(James Luther Turner)와 칼 터너(Cal Turner)가 소유한 켄터키주 스코츠빌에 있는 J.L. 터너 앤 선(J.L. Turner and Son)이라는 가족 소유 기업으로 시작되었다. 1955년에 이름이 달러 제너럴 코퍼레이션(Dollar General Corporation)으로 바뀌었고 1968년에 회사는 뉴욕 증권 거래소에 상장되었다. 포춘 500 기업은 1999년에 달러 제너럴을 선정했으며 2020년에는 112위에 올랐다. 달러 제너럴은 2019년 매출이 약 270억 달러에 달하는 미국 시골에서 가장 수익성이 높은 매장 중 하나로 성장했다.

**각주**

**외부 링크**
분류:뉴욕 증권거래소 상장 기업
분류:미국의 할인점
분류:테네시주의 기업
분류:2009년 상장된 기업
버클

섬네일
버클(buckle)은 두 개의 느슨한 끝을 고정하는 데 사용되는 장치로, 한쪽 끝은 부착되어 있고 다른 쪽 끝은 안전하면서도 조정 가능한 방식으로 캐치로 고정되어 있다. 종종 당연한 것으로 여겨지는 버클의 발명은 지퍼의 발명 이전에 양쪽 끝을 고정하는 데 없어서는 안 될 요소였다. 기본 버클 프레임은 시대의 용도와 패션에 따라 다양한 모양과 크기로 출시된다. 버클은 과거와 마찬가지로 오늘날에도 많이 사용되고 있다. 단순히 벨트를 고정하는 것 이상의 용도로 사용되며 대신 다양한 품목을 고정하는 데 가장 신뢰할 수 있는 장치 중 하나이다.
"버클"이라는 단어는 고대 프랑스어와 라틴어 buccula 또는 헬멧의 경우 "뺨 끈"을 통해 중세 영어에 들어간다. 알려진 최초의 버클 중 일부는 로마 군인들이 방탄복을 묶어서 발테우스와 띠에 눈에 띄게 묶는 데 사용했던 것이다. 값비싼 청동으로 제작된 이 버클은 병사 개개인에게 꼭 필요한 강도와 내구성 때문에 순전히 기능적이었다. 발드릭은 칼을 들고 오른쪽 어깨부터 왼쪽 허리까지 대각선으로 착용하는 후기 벨트이므로 버클은 로마 군인의 갑옷만큼 중요했다.
청동 로마 버클은 다양한 유형으로 제공된다. 이 버클은 실용적인 목적으로 사용될 뿐만 아니라 장식도 되어 있다. 유형 I 로마 버클은 장식되거나 단순하며 기하학적 장식으로 구성된 "버클 플레이트"였다. 유형 IA 로마 버클은 유형 I 버클과 유사하지만 길고 좁으며 이중 판금으로 만들어졌으며 작은 D자형 버클(주로 장식으로 돌고래 머리가 있음)에 부착된다는 점이 다르다. 유형 IB "버클 루프"는 유형 IA 버클과 훨씬 더 유사했지만 차이점은 돌고래 머리 대신 말 머리로 장식되었다는 것이다. 로마인들이 사용하는 유형 II 버클(유형 IIA 및 유형 IIB)도 있었지만 모든 유형의 로만 버클은 단순한 의류용으로도 사용되었으며 주로 군사용으로 사용되었다.
로마식 버클의 실용적인 용도 외에도 스키타이식 버클과 사르마티아식 버클에는 각각의 장식 예술에 특징적인 동물 모티프가 포함되어 있다. 이러한 모티프는 종종 치명적인 전투에 참여하는 동물을 나타낸다. 이러한 모티프는 많은 게르만 민족에 의해 수입되었으며 벨트 버클은 프랑크족과 부르고뉴족의 무덤에서 분명하게 나타났다. 그리고 중세시대를 거치면서 버클은 주로 장식용으로 사용되었으며, 14세기 후반 기사의 허리띠와 버클이 가장 화려한 형태를 갖추게 되었다.
버클은 향상된 제조 기술로 인해 일반 대중이 사용할 수 있는 더 저렴한 성형품을 쉽게 생산할 수 있게 된 15세기까지 부유한 사람들만을 위한 것으로 남아 있었다.

**같이 보기**
 걸쇠

**각주**

**외부 링크**
 Buckles- 101013000699269
분류:신발의 요소
큐브 스테이크

부위
큐브 스테이크(Cube steak)는 쇠고기 조각으로, 일반적으로 윗부분이 둥글거나 윗부분 등심을 고기 연화제로 두드려서 부드럽고 납작하게 만든다. 이름은 해당 프로세스("큐빙")에서 남겨진 자국의 모양을 나타낸다. 이것은 미국 요리의 닭고기 튀김 스테이크에 사용되는 가장 일반적인 고기 부위이다.

**미뉴트 스테이크**
아일랜드, 캐나다, 영국, 호주, 미국 일부 지역에서는 큐브 스테이크를 빨리 익힐 수 있기 때문에 미뉴트 스테이크(minute steak)라고 부른다.
미뉴트 스테이크는 다음과 같이 구별될 수도 있다.- 단순히 절단을 언급하며 반드시 연화될 필요는 없다.- 큐브 스테이크보다 얇다. (따라서 연화할 필요가 없음)- 등심 또는 원형으로 자르고, 큐브 스테이크는 목살 또는 원형으로 잘라낸다.

**같이 보기**
 스위스 스테이크

**각주**
분류:쇠고기의 부위
스위스 스테이크

섬네일
스위스 스테이크(Swiss Steak)는 주로 쇠고기로 만든 고기 요리로, 끓인 야채와 양념을 냄비에 넣고 끓이기 전에 굴리거나 두드려서 볶는 요리이다. 그레이비 소스와 함께 제공되는 경우가 많다. 스토브나 오븐에서 만들어지며, 이름에서 알 수 있듯이 스위스에서 이름을 얻은 것이 아니라 "스위싱(Swissing)"이라고 불리는 두드리거나 굴려서 부드럽게 만드는 기술이다.

**같이 보기**
 솔즈베리 스테이크

**각주**
분류:미국의 고기 요리
생선 스테이크

파일:Salmon Fish.JPG|섬네일|연어 스테이크(왼쪽), 필레(오른쪽)
생선 스테이크 또는 생선 커틀릿은 척추에 수직으로 절단된 생선 부위로 뼈가 포함되거나 뼈가 없을 수 있다. 생선 스테이크는 척추의 양쪽에 평행하게 자르고 큰 뼈를 포함하지 않는 생선 필레와 대조된다. 다른 척추동물과 달리 물고기 몸의 85% 이상이 소모성 근육으로 구성되어 있다.
생선 스테이크는 껍질을 벗기거나 벗기고 만들 수 있으며 일반적으로 4.5kg(10lb)보다 큰 생선으로 만든다. 특히 큰 생선의 생선 스테이크는 뼈가 없도록 분할할 수 있다. 생선 스테이크를 만드는 데는 필레보다 시간이 덜 걸린다. 스테이크에는 뼈가 있고 껍질이 있는 경우가 많기 때문이다. 칼로 등뼈를 자르는 것은 어려울 수 있으므로 생선 스테이크를 만들 때는 정육점 톱을 사용하는 것이 좋다. 참치, 황새치, 연어, 대구, 마히마히와 같은 더 큰 생선은 스테이크로 자르는 경우가 많다.
생선 스테이크는 굽거나, 팬에 튀기거나, 굽거나 구울 수 있다. 쇠고기 스테이크는 익히는 데 시간이 걸리고 질기지만, 생선은 빨리 익고 부드러워지며 부서지기 쉽다. 생선 스테이크는 생선 필레보다 부서질 가능성이 적다. 쇠고기 스테이크와 달리 생선 스테이크는 종종 소스에 구워진다.

**같이 보기**
 쇠고기 스테이크- 포털:음식

**출처**
 Green, Aliza (2010)  The Fishmonger's Apprentice: The Expert's Guide to Selecting, Preparing, and Cooking a World of Seafood, Taught by the Masters pp.78–83, Quarry Books. 9781592536535.
분류:생선 요리
분류:스테이크
비터 (맥주)

섬네일
비터(Bitter)는 금색에서 어두운 호박색까지 색상이 다양한 영국식 페일 에일이며, 도수는 일반적으로 부피 기준으로 3%~5.5%의 알코올이다.

**역사**
"비터(bitter)"라는 용어는 영국에서 19세기 초부터 페일 에일을 묘사하는 데 사용되었다. 양조업자들은 "페일 에일"이라는 용어를 사용했지만 펌프 클립이 도입되기 전에 공공 주택의 고객은 마일드 에일과 구별하기 위해 "쓴맛"을 요구했다. 19세기 말에는 양조업자들도 이 용어를 사용하기 시작했다.
20세기에 비터는 영국 펍에서 판매되는 생맥주 중 가장 인기 있는 유형이 되었으며 "영국의 국민 음료"로 묘사되었다. 스코틀랜드에서는 쓴 맛이 강도, 색상 및 바디에 따라 "가벼움" 또는 "무거움"으로 알려져 있다.
비터는 전통적으로 캐스크에서 조절되며 캐스크의 탭을 통해 중력에 의해 분배되거나 11~14 °C(50~55 °F)의 "지하실 온도"에서 맥주 엔진에 의해 분배된다. 북미 지역에서는 수제 맥주 양조가 인기를 끌면서 1980년대부터 영국식 비터를 양조하게 되었다.

**스타일**
비터는 페일 에일 맥주 스타일에 속하며 짙은 호박색부터 황금빛 여름 에일까지 다양한 강도, 풍미 및 외관을 가질 수 있다. abv는 3% 미만일 수 있으며 프리미엄 또는 강한 비터의 경우 최대 7%까지 가능하다. 카라멜 색소를 첨가하여 색상을 조절할 수 있다. 인도 페일 에일(India Pale Ale) 스타일의 맥주와 비슷하지만, 쓴 맛이 덜 홉 향이 난다. SIBA의 2020년 조사에 따르면 2020년 영국의 평균 쓴 맥주 강도는 4.2%였다.

**각주**

**외부 링크**
 Bitter (beer)
분류:영국의 맥주
크림 에일

섬네일
크림 에일(Cream Ale)은 색상이 연하고 잘 희석되어 더 건조한 미국 맥주 스타일이다. 1800년대 중반 미국의 여러 양조장에서 처음 제조된 크림 에일은 20세기 초까지 다양한 스타일을 지닌 매우 현지화된 형태로 남아 있었다. 미국의 금주법 시대 동안 수많은 캐나다 양조업자가 크림 에일을 양조하여 어느 정도 정제했다. 금주법이 폐지된 후 캐나다산 크림 에일은 미국에서 인기를 얻었고 그 스타일은 양국에서 새롭게 생산되었다.

**스타일**
크림 에일은 페일 라거와 관련이 있다. 일반적으로 짚색에서 옅은 황금색을 띠며 가볍고 상쾌하게 양조된다. 홉과 맥아 맛은 일반적으로 차분하지만 모든 맥주 스타일과 마찬가지로 개별 해석이 가능하므로 일부 양조장은 좀 더 독단적인 성격을 부여한다. 이름에도 불구하고 크림 에일에는 유제품이 포함되어 있지 않다.
크림 에일은 상면 발효 에일이지만 일반적으로 1차 발효가 완료된 후 장기간 냉장 보관하거나 숙성하는 과정을 거친다. 이는 과일향이 나는 에스테르를 감소시키고 맥주에 더 깔끔한 맛을 준다. 일부 예에는 저온 조절 단계를 위해 라거 효모가 추가되거나 에일과 라거가 혼합되어 있다. 옥수수와 쌀과 같은 첨가물은 바디감과 풍미를 가볍게 하기 위해 사용되지만, 많은 수제 맥주 양조장에서 전체 맥아 예시를 구할 수 있다.

**같이 보기**
 스타일 (맥주)- 생맥주- 쾰슈- 킬케니 (맥주)
분류:캐나다의 술
올드 에일

섬네일
올드 에일(Old ale)은 강한 에일의 한 형태이다. 이 용어는 일반적으로 영국의 흑맥주(일반적으로 ABV 5% 이상)에 적용되며 호주의 모든 농도의 다크 에일에도 적용된다. 이는 때때로 스톡 에일(stock ale) 또는 고대적으로 맥주가 양조장에서 보관되는 키핑 에일(keeping ale)과 연관되어 있다. 현대에는 올드 에일(Old Ale)과 보리 와인의 경계가 모호해졌다.

**역사**
역사적으로 오래된 에일은 마일드 에일을 보완하는 역할을 했으며, 그 시대의 펍에서는 일반적으로 집주인이 고객의 취향에 따라 더 샤프한 스톡 에일과 과일이 많고 달콤한 마일드 에일을 혼합한 것을 고객에게 제공했다. 특히 런던에서 숙성된 에일은 피칭 효모나 목재 장비에 존재하는 브레타노미세스 효모를 사용한 2차 발효로 인해 시큼한 향을 낸다. 숙성 과정에 소요되는 시간 때문에 일부 투자자는 양조장에서 마일드 에일을 구입하여 올드 에일로 숙성시킨 후 더 높은 가격에 판매한다. 결국 양조업자들은 맥주를 양조장에 남겨두고 스스로 숙성시킨 후 술집에 판매하기 시작했다. 어떤 경우에는 오래된 에일에 젊은 맥주와 오래된 맥주가 혼합되어 있었다. "스톡 에일"은 양조장의 매우 숙성된 에일이며 "오래된" 품질과 아마도 블렌드에 산미를 주입하는 데 사용되었다.

**버튼 에일**
특히 런던에서는 버튼(Burton)이 올드 에일(old ale)의 대명사였다.

**각주**

**외부 링크**
  CAMRA description of Old Ale
분류:영국의 맥주