Cold Cuts

"Cold Cuts"とは、ポール・マッカートニーの未発表音源を集めた未発表アルバム及び、同じ内容を収録した海賊盤。何度も発売の計画が立てられたが、その度に中止となり、現在は計画そのものが凍結したも同然となっている。

**制作の経緯**
初めてこのアルバムの発想が出たのは1973年。『レッド・ローズ・スピードウェイ』セッションで未発表曲が氾濫したため、ポールが未発表音源を整理したいと思い立ったことが始まりとされる。
実際にアルバムの発売が計画されるのは1978年になってからである。ウイングスの活動に一区切りがついたポールは、ウイングスの2枚組のベストアルバムを制作する事を決めた。その際に、1枚目をベスト盤『Hot Hits』に、2枚目を未発表音源集『Cold Cuts』にすることをレコード会社に提案するが、拒否され、1枚組での発売を要求された。なお、この時に代わりに制作されたのがベスト盤『ウイングス・グレイテスト・ヒッツ』である。
その後もアルバムの制作を続け、1980年4月に発売されたシングル「カミング・アップ」のB面に、いわばこのアルバムの「予告編」のような形で未発表曲「ランチ・ボックス～オッド・ソックス」が収録されたが、今度はジョン・レノンの暗殺によって計画がうやむやになってしまった。
しばらくたった1986年には、このアルバムのためのリミックス作業が行われた。ベストアルバム『オール・ザ・ベスト』の発売に合わせて発表するという計画もあったが、既に市場にはこのアルバムの海賊盤が出回っており、ポールはこのアルバムを制作する意欲を失ってしまった。
これ以来、このアルバムに関する動きは無く、収録予定であった曲はシングルB面やアルバムのボーナストラックなどに分散されて発表されていった。しかし、まだ未発表の音源も数多く、このアルバムの海賊盤は、フリークの間では「必需品」と呼ばれる程の需要と知名度を持っている。
2010年代以降は「ポール・マッカートニー・アーカイブ・コレクション」がスタートし、『Cold Cuts』に収録予定だった音源も、一部取りこぼしはあるものの続々と正式リリースされている。

**収録予定だった曲**

**1970年「ラム」セッション**
 ア・ラヴ・フォー・ユー - A Love For You
2003年にリミックスされ、映画「The In-Laws」の主題歌として発表。また、そのバージョンが2011年にポール・マッカートニー・アーカイブ・コレクションの「ラム」に収録された。- ヘイ・ディドル - Hey, Diddle
2001年のベスト盤「夢の翼〜ヒッツ&ヒストリー〜」にデモバージョンが収録。また、ポール・マッカートニー・アーカイブ・コレクションの未発表音源として、2011年発売の「ラム」及び2014年発売の「ヴィーナス・アンド・マース」にリミックスバージョン（それぞれ別のバージョン）が収録された。

**1972年「レッド・ローズ・スピードウェイ」セッション**
全曲が2018年発売のポール・マッカートニー・アーカイブ・コレクション「レッド・ローズ・スピードウェイ」に収録。- ママズ・リトル・ガール - Mama's Little Girl
1990年にシングル「プット・イット・ゼア」のB面に収録。また、日本限定でリリースされた「フラワーズ・イン・ザ・ダート〜スペシャル・パッケージ」及び「ワイルド・ライフ」のリマスター版にも収録。- ベスト・フレンド - Best Friend
ライヴ・バージョン。- ナイト・アウト - Night Out- トラジェディ - Tragedy
トーマス・ウェインのカヴァー。

**1973年のセッション**
 アイ・ウッド・オンリー・スマイル - I Would Only Smile
デニー・レインが作曲、ボーカルを執る曲。2018年発売の「レッド・ローズ・スピードウェイ」に収録。彼の1980年のソロ・アルバム「ジャパニーズ・ティアーズ」に収録。- ワイド・プレイリー - Wide Prairie- オリエンタル・ナイトフィッシュ - Oriental Nightfish
二曲ともリンダ・マッカートニーがボーカルを執る曲。彼女の1998年のソロ・アルバム「ワイド・プレイリー 」に収録。

**1974年のセッション**
 センド・ミー・ザ・ハート - Send Me The Heart
ポールとデニー・レインの共作、デニー・レインがボーカルを執る曲。彼の1980年のソロ・アルバム「ジャパニーズ・ティアーズ」に収録。

**1975年「ヴィーナス・アンド・マース」セッション**
 マイ・カーニヴァル - My Carnival
1986年にシングル「スパイズ・ライク・アス」のB面に収録。また、「ヴィーナス・アンド・マース」のリマスター版にも収録。- ランチ・ボックス～オッド・ソックス - Lunch Box/Odd Sox
1980年にシングル「カミング・アップ」のB面に収録。また、「ヴィーナス・アンド・マース」のリマスター版にも収録。- プラウド・マム - Proud Mum- プラウド・マム（リプライズ） - Proud Mum (Reprise)
いずれも未発表。TVシリーズ「Mother's Pride」の主題歌として書かれたが、結局使われなかった。- トゥモロウ（インストゥルメンタル）Tomorrow(Instrumental)
未発表。1971年に発表した楽曲「トゥモロウ」のリメイク版。

**1977年「ロンドン・タウン」セッション**
 ウォータースポート - Waterspout
未音源化。1987年にベスト盤「オール・ザ・ベスト」に収録する計画があった。2017年のOne on Oneツアーにて、プレショーのDJプレイリストの中に選曲された。- ディド・ウィー・ミート・サムホエア・ビフォア - Did We Meet Somewhere Before?
未音源化。発表はされているが、映画「Rock'n'roll High School」の中でジャズにアレンジされたバージョンが使用されているのみである（ポール含めウィングスは演奏に未参加）。サウンドトラックにも未収録。

**1978年「バック・トゥ・ジ・エッグ」セッション**
 セイム・タイム・ネクスト・イヤー - Same Time Next Year
1990年にシングル「プット・イット・ゼア」のB面に収録。また、日本限定でリリースされた「フラワーズ・イン・ザ・ダート〜スペシャル・パッケージ」にも収録。- ケージ - Cage
未発表。「バック・トゥ・ジ・エッグ」の二曲目に収録される予定だったが、アルバムの最後に「ベイビーズ・リクエスト」が収録される関係で押し出された。

**1980年頃のセッション**
 ロバーズ・ボール - Robbers' Ball
未発表。

**1986年のセッション**
 ブルー・スウェイ - Blue Sway
もともとは「マッカートニーII」セッションの没曲。ここでストリングスがオーバーダビングされて大幅にリメイクされた。2011年に発売されたポール・マッカートニー・アーカイブ・コレクションの「マッカートニーII」に収録。

**曲目**
このアルバムの収録曲は年代によって異なっている。以下に、バージョン別に予定されていた曲目を記述する。

**1978年のバージョン**
# ママズ・リトル・ガール
# アイ・ウッド・オンリー・スマイル
# トラジェディ
# ナイト・アウト
# オリエンタル・ナイト・フィッシュ
# ランチ・ボックス～オッド・ソックス
# マイ・カーニヴァル
# センド・ミー・ザ・ハート
# ヘイ・ディドル
# ワイド・プレイリー
# トゥモロウ（インストゥルメンタル）
# プラウド・マム
# プラウド・マム（リプライズ）
# セイム・タイム・ネクスト・イヤー
# ディド・ウィー・ミート・サムホエア・ビフォア
以下3曲はベーシックトラックからのボーナストラック
　16. ア・ラヴ・フォー・ユー
　17. ヘイディドル
*インストゥメンタル・バージョン
　18. ベスト・フレンド

**1980年のバージョン**
# ア・ラヴ・フォー・ユー
# ママズ・リトル・ガール
# ナイト・アウト
# ヘイ・ディドル
# ベスト・フレンド
# トラジェディ
# ウォータースポート
# セイム・タイム・ネクスト・イヤー
# ケージ
# マイ・カーニヴァル
# ディド・ウィー・ミート・サムホエア・ビフォア
# ロバーズ・ボール
以下2曲はベーシックトラックからのボーナストラック
　13.ナイト・アウト
　14.ランチ・ボックス～オッド・ソックス
*シングル「カミング・アップ」に収録されていたバージョンではカットされていたカウントが復活している。

**1980年代中期のバージョン**
# ア・ラヴ・フォー・ユー
# マイ・カーニヴァル
# ウォータースポート
# ママズ・リトル・ガール
# ナイト・アウト
# ロバーズ・ボール
# ケージ
# ディド・ウィー・ミート・サムホエア・ビフォア
# ヘイ・ディドル
# トラジェディ
# ベスト・フレンド
# セイム・タイム・ネクスト・イヤー
以下2曲はベーシックトラックからのボーナストラック
　13.ウォータースポート
*インストゥメンタル・バージョン
　14.ケージ
*ホームデモのバージョン

**脚注**

**出典**
Paul McCartney Recording Sessions (1969~2013)