精油の一覧

植物から抽出される揮発性の油である精油（せいゆ、essential oils）と、精油が採られる植物の一覧である。水蒸気蒸留法以外で抽出される、厳密には精油でないものとその材料を含む。

**精油の一覧（五十音順）**
 安息香（ベンゾイン。エゴノキ科Styrax benzoinなどの樹脂）- オレンジ油（柑橘類の果皮から抽出する精油）- 松根油（マツの切り株を乾溜して抽出する精油）-  Spikenard（スパイクナード、ナルドとも。Nardostachys jatamansiから抽出する精油）- 蘇合香 （フウ科モミジバフウおよびLiquidambar orientalisから得られる樹脂）- テレビン油（松精油、テレピン油、ターペンタイン。マツのチップまたは松脂から抽出する精油）- 乳香 （フランキンセンス。カンラン科ボスウェリア属の樹木から分泌される樹脂）- ネロリ（ネロリ油、橙花油。ダイダイの花から抽出する精油）- バラ油（バラの花から抽出する精油）- 没薬 （ミルラ。カンラン科コンミフォラ属の樹木から分泌される樹脂）

**精油材料の一覧（五十音順）**
アニス果（アニスシード）
----種子に見えるが果実である。
画像:Ylang-Eden.jpg|thumb|200px|イランイランの花
画像:GermanChamomileEssOil.png|thumb|200px|カモミールの精油
画像:Starr 070621-7466 Myrtus communis.jpg|thumb|200px|ギンバイカの花
シソの葉（大葉）
画像:Celery seed.jpg|thumb|200px|セロリの種
画像:Saint John's wort flowers.jpg|thumb|200px|セイヨウオトギリの花
画像:Frankincense 2005-12-31.jpg|thumb|200px|フランキンセンス（乳香）
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ムクロジ目カンラン科ボスウェリア属の樹木から分泌される樹脂。
画像:EucalyptusGlobulusEssOil.png|thumb|200px|ユーカリの精油
画像:Rosmarinus officinalis133095382.jpg|thumb|200px|ローズマリー
植物の通称（その他通称／科名／補足事項）- Geranium macrorrhizum（フウロソウ、ゼラニウム・マクロリズム／フウロソウ科フウロソウ属）- アニス（セイヨウウイキョウ／セリ科）- Atlas Cedar（シダーウッド／マツ科）- イトスギ（サイプレス、西洋檜／ヒノキ科）- イニュラ（キク科）- イノンド（ディル／セリ科）- インドソケイ（プルメリア、フランジュパニ／キョウチクトウ科）- イランイラン（バンレイシ科）- エレミ（カンラン科）- オールスパイス（フトモモ科）- Callitris columellaris（ブルーサイプレス／ヒノキ科）- オレンジ（ミカン科）- Galbanum（セリ科）-  Kunzea ericoides（フトモモ科）- カボス（ミカン科）- カモミール（ジャーマン・カモミール／キク科）- Melaleuca leucadendra（フトモモ科）- カルダモン（ショウガ科）- カレープラント（イモーテル／キク科）- ギョリュウバイ（檉柳梅、ネズモドキ、マヌカ／フトモモ科）- Vachellia farnesiana（マメ科）- キンモクセイ（金木犀／モクセイ科）- ギンバイカ（銀梅花、マートル／フトモモ科）- クミン（ウマゼリ／セリ科）- クラリセージ（シソ科）- グレープフルーツ（ミカン科）- クロモジ（黒文字／クスノキ科） - クローブ（丁子／フトモモ科）- ゲッケイジュ（月桂樹、ローレル／クスノキ科）- ゲットウ（月桃／ショウガ科）- コショウ（胡椒、ブラックペッパー／コショウ科）- ゴジアオイ属（シストローズ、ロックローズ／ハンニチバナ科）- Copaiba（マメ科）- コリアンダー（コエンドロ、カメムシソウ／セリ科）- シソ（紫蘇／シソ科）- シトロネラ（イネ科）- シナニッケイ（生薬の桂皮を採る木／クスノキ科）- セイロンニッケイ（シナモン／クスノキ科）- ショウブ(菖蒲)- ジャスミン（モクセイ科）- チューベローズ（月下香／リュウゼツラン科）- ショウガ（生姜／ショウガ科）- スギ（杉／スギ科）- スペアミント（シソ科）- セイヨウオトギリ（セント・ジョーンズ・ワート/オトギリソウ科）- セイヨウカノコソウ（バレリアン／オミナエシ科）- セイヨウトウキ（アンジェリカルート／セリ科）- セイヨウネズ（ジュニパーベリー／ヒノキ科）- セイヨウノコギリソウ（ブルーヤロウ／キク科）- セイヨウボダイジュ（リンデン／シナノキ科）- セージ（シソ科）- セロリ（セリ科）- ダイダイ（橙、ビター・オレンジ／ミカン科／花の精油はネロリ、枝葉の精油は Petitgrain）- タイム（タチジャコウソウ／シソ科）- タジェット（キク科）- タラゴン（キク科）- ティートリー（フトモモ科）- トウシキミ（八角、ダイウイキョウ、スターアニス／シキミ科）- トンカビーンズ（マメ科）- ナツメグ（ニクズク／ニクズク科）- Melaleuca quinquenervia（フトモモ科）- ニオイアヤメ（ニオイイリス、ニオイアイリス、イリス・パリダ、アイリス・パリダ／アヤメ科／根はイリスルート、オリスルート）- ニオイスミレ（バイオレット/スミレ科）- ニオイテンジクアオイ（ゼラニウム、ローズゼラニウム／フウロソウ科テンジクアオイ属）- ニホンハッカ（日本薄荷、ハッカ／シソ科）- バジル（シソ科）- ハス（ロータス／スイレン科）- パチョリ（パチュリー／シソ科）- バニラ（ラン科）- パルマローザ（イネ科）- ヒソップ（シソ科）- ヒノキ（檜／ヒノキ科）- ビャクダン（白檀、サンダルウッド／ビャクダン科）- ヒメコウジ（姫柑子、チェッカーベリー、ボックスベリー、イースタンティーベリー、ウィンターグリーン／ツツジ科）- フェンネル（ウイキョウ、ショウウイキョウ／セリ科）- ベチバー（イネ科）- ペパーミント（シソ科）- Balsam of Peru（バルサムオブペルー。マメ科Myroxylon balsamumの樹脂）- ベルガモット（ミカン科）- Cupressus sempervirens（イタリアイトスギ、サイプレス／ヒノキ科）- マジョラム（シソ科）- マツ（松、パイン／マツ科）- マンダリンオレンジ（マンダリン／ミカン科）- モミ（樅／マツ科）- ユーカリ（フトモモ科）- ユズ（柚子／ミカン科）- ライム（ミカン科）- ラバンジン（シソ科）- Ravensara aromatica（クスノキ科）- ラベージ（ロベージ、ラビッジ／セリ科）- ラベンダー（シソ科）- アオモジ（クスノキ科）- レモン（ミカン科）- レモングラス（イネ科）- レモンバーベナ（クマツヅラ科）  - レモンバーム（メリッサ／シソ科）- レモンマートル（フトモモ科）  - （ロサ・アルバ/バラ科）- ローズウッド（クスノキ科）- ダマスクローズ（バラ科）- ローズマリー（マンネンロウ／シソ科） - ローマンカモミール（ローマカミツレ、キク科）- ワイルドキャロット（セリ科）
国産の精油
 ユズ、ヒノキ、スギ、ゲットウ、シソ、カボス、ニホンハッカ、日向夏、へべす、清見、ダイダイなど。他にラベンダー、レモングラスの国産精油もある。
ケモタイプ／ct.
 遺伝子が不安定であるため、学名は同じでも収穫年や産地・栽培方法などの生育環境などの違いにより、成分の構成比率が大きく異なり、香りや作用に差が生じる精油がある。これらを「化学種（ケモタイプ、ct.） 」として区別する。タイム、カユプテ、ティートリー、ローズマリーなどにケモタイプが確認されている。

**脚注**

**関連項目**
精油
*ハイドロゾル（芳香蒸留水）