のりたま

のりたまは、丸美屋食品工業が1960年（昭和35年）から販売しているふりかけである2014p=155p=22。玉子味の顆粒ときざみ海苔の組み合わせが特徴p=872016。ふりかけといえば魚粉を原材料とすることが常識であった時代に、高級食材の玉子と海苔を主原料とする画期的な商品であった2016p=88。消費者からは好意的に迎えられ、効果的な宣伝を展開したことと2014、消費者の嗜好の変化に応じて味や食感を変えてきたこともあって、ロングセラー商品となっている2012。丸美屋食品工業の登録商標でありp=40、他の食品メーカーから発売されている同種のふりかけは「のりたまご」などと名前を変えて発売されているp=55。

**概要**
「のりたま」をかけたご飯
丸美屋食品工業の創業者・阿部末吉が、旅館の朝食のような雰囲気を家庭でも手軽に味わえないかと考え、卵と海苔を使ったふりかけ「のりたま」を考案した。1960年（昭和35年）に発売（初代パッケージデザインは大高重治）されて以降、高い人気を得ている。
1963年（昭和38年）に丸美屋食品工業がスポンサーを務めたテレビアニメ『エイトマン』のシールをおまけに付け、大ヒットした。以降、代表的なふりかけ商品として広く市場に認知されている。時代の変化に応えて、塩分の減量などを行ってきた。
原材料は、卵、海苔の他にさば削節、抹茶、胡麻、青海苔、鶏肉、砂糖、塩、醤油、こしあん（豆を粉末状にしたもので、甘さはない、後述）などから成る。

**特徴**

**味**
黒い海苔と黄色の玉子の顆粒の白い米飯とのコントラスト、温かい米飯に振りかけた際の香りが食欲をそそるpp=6-7。ほんのりとした甘みがありサクサクとして口の中でとろけるたまご顆粒に加えてp=7、胡麻の香りが味のアクセントとなっているp=6。丸美屋食品工業によると、「のりたま」は玉子と海苔のほか、削節・抹茶塩・胡麻などの素材のバランスを徹底して追求しているといい、食品や健康に関する著述を行っているフリーライターの石原亜香利は、「のりたま」の素材の絶妙なバランスを「家庭では決してつくりだせない、『のりたま』ならではのもの」と評している2016。「のりたま」自体は、ぱりぱりとした食感であるが、温かい米飯に振りかけた場合などは、温度と湿気によって徐々にしんなりとなるp=7。振りかけた直後あるいは冷や飯に振りかけたぱりぱりとした状態から時間が経過してしっとりとした状態までp=7、どの状態を好むかは個人によって分かれるp=7。
「のりたま」は、発売当時は高級品だった玉子を用い、手ごろな価格と高い栄養価、飽きのこない風味で消費者に受け入れられたp=7。2020年（令和2年）現在、1食（2.5グラム）あたりの栄養成分は、エネルギー11キロカロリー、タンパク質0.56グラム、脂質0.53グラム、炭水化物1.0グラム、食塩相当量0.22グラム、カルシウム18ミリグラムとなっている。
丸美屋食品工業のウェブサイトでは、「のりたま」を食材として用いたさまざまなレシピが紹介されているp=99。料理研究家の牧弘美は、食材としての「のりたま」について問われ、「旨味、塩分、食感、香りがある混合調味料としても考えたらいいと思います。しかも身近で、入れるだけで味が決まる、非常に完成された混合調味料と考えたら、際限なく料理に応用できると思います。」と答えているp=97。

**原材料**
商品名の通り、玉子と海苔の組合せが特徴であり、以下の6種の具材で構成されている2016。なお、発売当初はシソの実も入っていたが、消費者から異物混入と間違えられることがあったことから、具材から外されたp=23。- たまご顆粒
*: サクサクとした食感の2003p=7、固めで塩味のきいた黄色い顆粒2016。発売時は熱風乾燥法を採用していたが、1970年（昭和45年）からはスプレードライ製法を導入して、よりサクサクとした食感を実現している2003。また、2020年（令和2年）のリニューアルで、隠し味として「ホロッ」とした食感のたまご顆粒も追加されているp=7。- たまごそぼろ
*: マイクロ波乾燥技術を応用して製造された2012、ふんわりして甘い黄色い顆粒2016。1996年（平成8年）のリニューアルで追加されたp=7。たまご顆粒より大きく、たまごの風味をより感じやすくしている2016。- 焼き海苔
*: 発売時から一貫して国産の海苔を使用2016。20センチメートル四方の原料を2016焼いた後p=142、専用の機械を用いて細かく裁断して使用2016。サイズは、2ミリメートル×10ミリメートルと、2ミリメートル×7ミリメートルの2種類があるp=142。- 抹茶塩
*: 苦みと渋みのある緑色の顆粒2016。味を引き締めるとともに、全体の色合いを鮮やかにしている2016。- さば削り節
*: あっさりとした香りとコクのある味わいの茶色の顆粒2016。玉子と海苔の風味を生かすために、鰹節ほど香りの強くないサバの削り節を使用している2016。これを3ミリメートル幅に削ったものにpp=105-106ゴマ・醤油・みりんなどで味付けしてから2016、乾燥させたものであるp=106。- ゴマ
*: 煎りゴマと味付けゴマを使用p=169。香り豊かな油分が味のアクセントとなっているp=6。ふりかけでは炒ってから食するまでの時間が比較的長いため、皮が割れて風味が次第に失われないよう、淡炒りと濃炒りの中間より淡炒り寄りの炒り加減を目指しているpp=98-99。
原材料としては、鶏卵・海苔・食塩・さば削り節・胡麻のほか、砂糖・小麦粉・乳糖・大豆加工品・こしあんなどを含む2016。鶏卵や海苔は、産地や時期などによって色や味が変化するため、さまざまな産地の原料をブレンドすることで、年間を通して一定の色や味を保っている2016。原材料のうちのこしあんは、豆を粉末状に加工したもので2016、和菓子などに使われる砂糖入りの甘いあんことは異なる2016。「のりたま」にこしあんが使われていることは、インターネット上で定期的に話題に上っている2016。丸美屋食品工業では、こしあんは「のりたま」に欠かせない原材料としているが2016、使用目的については「企業秘密」であり2016、社内でも一部の人間しか知らないという2016。

**パッケージ**
ふりかけ売り場に並ぶ「のりたま」
発売当初のパッケージは、瓶詰ふりかけが主流だった中で袋入りとし2012、デザインは大高重治に依頼した2016p=28。緑地に赤い「のりたま」のロゴは、その後も現在に至るまで受け継がれているp=87。
一方で、パッケージ全体のデザインは、中身のリニューアルに合わせて変更されてきている2003。1969年（昭和44年）には「すきやき」などとデザインを統一し、波形で中身が見えるプラスチックフィルムに変更されたものの、保存性の問題から中身が見える窓は徐々に小さくなり、1996年（平成8年）には空気や光を通しにくいアルミ蒸着パックを使用したものに変更されて窓はなくなったp=88。代わりに米飯に「のりたま」が振りかけられた写真が使われるようになっているp=88。なお、1987年（昭和62年）からは開口部にチャックが付くようになっているp=88。
また、胴体が丸ごと卵というインパクトの強いニワトリのイラストは、次第に親しみやすいキャラクターとなっていきp=87、現在はパステル調のかわいらしいニワトリにひよこが描かれているp=23。濃い緑色だった地色も、徐々に明るく鮮やかな緑色へと変更されているpp=88-89。4色の虹が描かれるようになったのは1981年（昭和56年）からでありp=7、2015年（平成27年）からは青色も加わったp=7。ニワトリとひよこは家族で楽しめる姿をイメージしており、虹は未来へ向かう時の流れを表わしているp=7。
2020年（令和2年）2月時点でパッケージは9代目となりp=7、28グラム入りの「のりたま ニューパック」のほか、58グラム入りの「のりたま 大袋」が販売されていた。

**歴史**

**開発の経緯**
ふりかけ「是はうまい」を製造販売して好評を博していた丸美屋食料品研究所は、1945年（昭和20年）の東京大空襲で工場を焼失して営業を休止した2014。終戦後、代表取締役専務だった阿部末吉が営業再開に向けて奔走2014。1951年（昭和26年）に丸美屋食品工業を設立し2014p=25、下請け業者に生産を委託する形でp=58「是はうまい」の販売を再開した2014p=58。当初は「是はうまい」のみを扱っていたが2014、「一年一品以上」を目標に商品開発に取り組んでいった2014p=59。
ふりかけの常識を覆すような画期的な商品を求める阿部に対して、ある営業マンが卵と海苔を使うというアイデアを出した2003p=162。阿部は即座にこれに飛びついたp=48。当時は卵も海苔も高級品であり、旅館の朝食では必ず提供されるものであったことから2016p=88、食卓にいながら旅館の雰囲気を手軽に味わえることをコンセプトに開発を始めた2016。1959年（昭和34年）秋に、乾燥させたたまご顆粒を使用した「玉子ふりかけ」を発売したが2003、この時は「是はうまい」にたまご顆粒を入れただけで海苔はなく塩辛かったことに加えてp=160使用したたまご顆粒が粉っぽくやや硬かったこともあって2003、消費者に受け入れられなかったp=27。丸美屋食品工業ではさらに研究を続け、新たに熱風乾燥法を導入し2012、つなぎも工夫することで、よりふっくらとした食感のたまご顆粒の製造に成功した2003。
こうした試行錯誤を経て、1960年（昭和35年）1月に「のりたま」が発売された2003。パッケージは、瓶詰ふりかけが主流だった中で袋入りとし2012、デザインは大高重治に依頼して2016p=28、当時は食欲を刺激しないため食品にはなじまないとされていた2012緑色地に黄色の鶏を配した斬新なデザインとなった2014。「のりたま」の文字は、米飯に振りかけるイメージで斜めにレイアウトされていた2016p=7。大高が受け取ったデザイン料は、当時としては破格の30万円であったp=180。

**発売後**
「のりたま」が発売されると、それまで魚粉が主流だったふりかけ業界の中で消費者の注目を集め、順調に売り上げを伸ばしていった2012。また、「のりたま」が発売された1960年（昭和35年）は、日本でカラーテレビの本放送が始まるなどp=7、テレビが一般家庭に普及しつつあった2012。丸美屋食品工業では、1962年（昭和37年）から「のりたま」のテレビコマーシャルを全国で展開して2012認知度向上を図った20142003。さらに、1964年（昭和39年）2月にp=59、番組提供社であったテレビアニメ「エイトマン」のシールをおまけとしてつけると、子どもたちの間で爆発的に流行し2014p=59p=187、売上がアニメ放送前の14倍に跳ね上がった。
これらの宣伝やプロモーションによって「のりたま」の売り上げは急上昇し、「是はうまい」をしのぐ丸美屋食品工業の主力商品に成長した2014。「のりたま」の発売翌年の1961年（昭和36年）4月、丸美屋食品工業が本社を京橋から杉並区大宮前に移転すると2014、花畑工場も同地に移転しp=31、移転後の東京工場には「のりたま」の一貫製造ラインが設けられた2014。しかし、「のりたま」の急激な販売拡大は当初の想定をはるかに超え2014、1963年（昭和38年）には埼玉工場を新設して製造にあたった2014。2013年（平成25年）の年間販売数量は約6億食となっているp=87。
1968年（昭和43年）には、東京12チャンネル（現・テレビ東京）の一般人の発明を紹介する番組で小学生が発表した「3色ふりかけ容器」を採用し、「のりたま」に「たらこ」と「ごましお」を1つの瓶にセットにした「3色パック」を発売したp=56。発案者の小学生には、カラーテレビと百科事典が進呈されたというp=56。
ひよこチップ入り「手のりたま」
また、「10代後半から20代前半の女性が、ふりかけから離れてしまう」というマーケティング調査の結果を受けて、2007年（平成19年）に、若い女性をターゲットとした「まるい」「かわいい」パッケージの「手のりたま」を発売pp=58-59。携帯に便利な手のひらサイズで、オフィスでの昼食などでの使用を想定して開発されたがp=89、コンビニエンスストアでも取り扱いが始まると、有名人がブログなどで発信したこともあって人気となりp=59、想定を超えた幅広い年代から支持されたp=89。発売初年度の販売数は当初見込みの約10倍となる300万個に達しp=200、一部店舗では欠品も発生したというp=200。中身を詰め替えて使用する消費者も多くp=89、「手のりたま」のヒットによって「のりたま」の売上も増加したp=59。当初3種類の表情があったパッケージは5種類に増やされたp=89。
発売時には小袋入20グラムが30円、量り売りでは100グラムが120円であったがp=172、他の丸美屋食品工業のふりかけと同様、原材料の高騰などにより1970年（昭和45年）以降に何度か価格改定や内容量の変更を行っているpp=91-92,119,206-212。1970年（昭和45年）は16グラム入り35円、1985年（昭和60年）は30グラム入り100円、1991年（平成3年）は30グラム入り110円であり2003、2004年（平成16年）の標準小売価格は「のりたま ニューパック」が30グラム入りで110円、「のりたま 大袋」は62グラム入りで215円であったp=59。2011年（平成23年）9月から2012年（平成24年）8月のTOPPAN POSデータでは、30グラム入り「のりたま ニューパック」の平均売価は95円、62グラム入り「のりたま 大袋」は185円となっているp=252。

**リニューアル**
発売開始から50年を超えてもトップシェアを誇るロングセラーとなっているが、その間に幾度かのマイナーチェンジを行っている20122016。1981年（昭和56年）には、消費者の健康志向に合わせて塩分を25％カットp=7。1991年（平成3年）のリニューアルでもさらに塩分量を減らしている2016。1996年（平成8年）には、天然塩に変更するとともにさらに16％の減塩を行っている2003。丸美屋食品工業では、それでも味の品質を落とさないよう2012全体の味の最適なバランスを追求したという2016。
1996年（平成8年）のリニューアルでは、消費者が「のりたま」に求めるのは「卵の味や存在感」というアンケート結果を受けて、大きめの卵の粒子である「たまごそぼろ」を追加配合2012。その後、2003年（平成15年）のリニューアルでは「たまごそぼろ」を30％増量した2016。2020年（令和2年）のリニューアルでは、それまでの「たまごそぼろ」とサクサクとした食感のたまご顆粒に加えて、新たに「ホロッ」とした食感のたまご顆粒を隠し味として追加しているp=7。これらのほか、1969年（昭和44年）・2010年（平成22年）・2015年（平成27年）にもマイナーチェンジを行っており、2020年（令和2年）時点で「のりたま」は9代目となっていたp=7。

**年表**
 1951年（昭和26年） - 丸美屋食品工業創立2014p=25- 1960年（昭和35年） - 「のりたま」発売2003- 1961年（昭和36年） - 丸美屋食品工業が本社を杉並区大宮前に新築移転、併設の東京工場で製造開始2014- 1963年（昭和38年） - 新設された埼玉工場で製造開始2014- 1964年（昭和39年） - エイトマンシールの封入を始めて大ヒットとなる2014p=59p=187- 1968年（昭和43年） - 「のりたま」に「たらこ」と「ごましお」をセットにした「3色パック」を発売p=56- 1969年（昭和44年） - リニューアル（2代目、たまごの食感をよりサクサクしたものに改良しp=7、パッケージも中身が見えるプラスチックフィルムに変更2003）- 1981年（昭和56年） - リニューアル（3代目、消費者の健康志向に合わせ塩分を25％カットp=7、パッケージに4色の虹が加わるp=7）- 1988年（昭和63年） - 日本食糧新聞社の「ロングセラー賞」を受賞p=212- 1991年（平成3年） - リニューアル（4代目、さらに塩分をカットするとともに2016、のり・たまご・塩を改良して味も見直しp=7、パッケージの緑色を明るい色に変更p=88）- 1996年（平成8年） - リニューアル（5代目、さらに塩分をカットするとともに2012「たまごそぼろ」を新たに配合2016、パッケージのフィルムを空気や光を通しにくいアルミ蒸着パックに変更p=88）- 2000年（平成12年） - 同年1月の「のりたま」発売40周年を記念し「のりたま」「すきやき」の復刻版パッケージ商品を3月1日から4月30日まで限定発売2000。両商品の発売当時のパッケージを再現し中味に現行品を使用したもので、エイトマンシールも1袋に1枚封入した2000。- 2003年（平成15年） - リニューアル（6代目、海藻カルシウムを配合し「たまごそぼろ」も30％増量2003、パッケージのひよこが4羽にp=7）- 2004年（平成16年）8月 - 埼玉工場内に「のりたま」の一貫生産ラインを新設p=50- 2007年（平成19年） - 「手のりたま」発売p=89- 2010年（平成22年） - リニューアル（7代目、たまごと海苔のバランスを調整2016、パッケージは角が丸くなるp=7）- 2015年（平成27年） - リニューアル（8代目、たまご感をアップしまろやかな味わいに2016、虹のデザインに青色が加わるp=7）- 2020年（令和2年） - リニューアル（9代目、従来のサクサクしたたまご顆粒のほかに「ホロッ」としたたまご顆粒を新たに配合p=7）

**CM**
初代CMキャラクターは落語家で俳優の桂小金治であった2012p=23p=187。NHK総合で放送されたテレビドラマ『ポンポン大将』の船長役で出演していた小金治は、役の衣装そのままでCMに登場し2003pp=32-33、「面舵いっぱ～い、のりたまでさんば～い」というキャッチコピーで人気を集めたp=97p=187pp=115-116。
その後も「のりたま」のCMには子どもたちに人気のタレントが起用されてきたが、1990年代以降は「家族」を意識したCMに変わってきていると指摘されているpp=50-51。例えば、2015年（平成27年）ころに放映されていた木村佳乃を主演とするCMでは、子どものころに家族と「のりたま」を食べていた少女が、反抗期になって家族と食事をともにしなくなったものの、結婚式当日の朝食で家族で「のりたま」を食べ、さらに母となって子どもたちと「のりたま」を食べるというストーリーが展開されているp=51。
 主なCM出演者- 桂小金治（1962年 - 1965年）p=51- 白木みのる（1962年 - 1966年）p=51- 谷啓（1964年）p=51- 木村理恵（1976年 - 1979年）p=51- コント・ラッキー7（1979年 - 1980年）p=51- 片岡鶴太郎（1984年 - 1986年）p=51- 三宅裕司（1991年 - 1993年）p=51- 藤谷美和子（1996年 - 1997年）p=51- 松下由樹（1997年 - 1999年）p=51- 加藤あい（2000年 - 2002年）p=51- 木村佳乃（2003年 - ）p=51

**コラボレーション商品**
1999年（平成11年）に明星食品から「のりたま焼そば」というカップ焼きそばが発売された。名前の通り、「のりたま」がふりかけとして入っていたもので、パッケージデザインも「のりたま」とほぼ同じものであった。現在は販売終了。
2017年（平成29年）5月8日には、同じ明星食品から「明星 のりたま 焼うどん だし醤油味」が発売された2017a。丸美屋食品工業と共同開発したもので、しょうゆソースの焼うどんに甘みのある「のりたま」をかけて食するものであった2017a。数量限定で販売されたが、消費者からの要望を受けて10月2日に数量限定で再発売された2017b。2020年4月13日にも、「のりたま」発売60周年を記念して再発売されている2020。

**評価・影響**

**ふりかけの代名詞**
「のりたま」の発売は、それまでのふりかけと言えば魚粉が原材料という常識を覆した2016p=88。丸美屋食品工業は、1963年（昭和38年）には「すきやき」を、1964年（昭和39年）には「チズハム」を発売して、この流れを決定付けたp=88。栄養問題の社会史に詳しい管理栄養士の吉岡やよいは、「のりたま」や「すきやき」が発売された昭和30年代は欧米型の食事への転換が推奨されていた時期にあたり、「動物性食品を重用するという意識に、うまく乗ろうとした商品でしょうね」と指摘しているp=194。また、「のりたま」が発売されるまではふりかけは主として大人向けの食品であったがp=23、「のりたま」の登場によって子ども向けの市場が開拓され、子ども向けのふりかけが相次いで商品化されていったp=249。
発売当時に子どもだった世代は孫を持つ年齢となり、「のりたま」は、親から子へ、子から孫へと、世代を超えて親しまれp=89、食卓や弁当の友として定着しているp=86。ふりかけの代表的な商品でありp=87、ふりかけの代名詞とも言われているp=155p=49p=38。2011年（平成23年）9月から2012年（平成24年）8月のTOPPAN POSデータに基づく「ふりかけ製品の全国売り上げ上位50」では、「のりたま」は、62グラム入りの大袋が7.22％のシェアで1位、30グラム入りが2.40％で5位となっているp=252。
時代に応じて味もパッケージも進化し続けていることがロングセラーの一因とされるp=7。丸美屋食品工業では、コメの消費量が減少し続けている中でもふりかけの売り上げが伸びていることについて、内食ブームや弁当ブームに加えて、「子ども時代にふりかけがなかった世代の人は自分の子どもが成人すると、ふりかけを消費しなくなるが、子どものころからふりかけに慣れ親しんでいた人は、大人になってもそのままふりかけを食べ続けてもらえる。そのため、ターゲット層が広がっている」と分析している2012。
ネットショッピングの普及や訪日外国人が土産として持ち帰ったことなどによって、日本国外にも「のりたま」の愛好者が広がっているp=64。ただし、多くの場合はパスタやサラダに振りかけるといった使い方をされているようであるp=64。作家の椎名誠は、世界の辺境と言われる地を訪ねる際には必ず持って行くと言い、「のりたま」は「万人をトリコにする魔法の『素直で深い味』」であり「かつてどの国の人も、これを口にして顔をしかめたことはただの一度もない」と語っているp=66。

**シールブーム**
おまけにアニメキャラクターのシールをつけるという手法は、1963年（昭和38年）に明治製菓がマーブルチョコレートに鉄腕アトムのシールを付けて以降ブームとなっていたp=36。江崎グリコは鉄人28号、森永製菓は狼少年ケンのシールを、それぞれの社の製品に入れて追随したp=38。こうした中、丸美屋食品工業は「のりたま」にエイトマンのシールをおまけとして封入したp=35。
エイトマンシールは、さまざまなポーズのエイトマンのシール36種類で始まりp=35、次いで東京オリンピックにちなんで参加国のうち32か国の国旗とシークレットとして聖火を背景としたワッペン型のシール計33種類がpp=38-39、ランダムに封入されていたp=35。子どもたちにとっては、新しいシールがほしければ新しいふりかけを買ってもらうほかなくp=35、「ふりかけごはんを何杯もおかわりして肥満児になった」p=83「お母さんに怒られた」p=35などと当時の思い出を語る者も多いp=35。当初は袋の外側につける形であったが、剥がして持って行かれてしまうことから、袋の中に封入する形に変更されたp=188。シール欲しさに丸美屋食品工業の倉庫から「のりたま」が盗まれるという事件まで発生した2003p=187。1965年（昭和40年）に「エイトマン」の放送が終了し「スーパージェッター」の放送が始まると、スーパージェッターのカードが封入されるようになったp=188。1960年（昭和35年）から1965年（昭和40年）まで、ふりかけ市場における丸美屋食品工業のシェアは50％近くを占めたが、エッセイストの町田忍は、これらの「ヒーローものカードの果たした役割が大きい」としているp=188。
「のりたま」の大成功を受け、おまけとしてシールやカードなどをつけるという手法は、その後も追随する企業が相次いだp=35。ふりかけ業界では、永谷園が、1964年（昭和39年）発売の「カレンダーふりかけ」に「忍者の素」という忍者道具の小物を、1965年（昭和40年）発売の「ビタフリ」には「ベースボールスタンプカード」を、それぞれおまけとしてつけているp=188。上述の通り、こうした手法で成功を収めたのは「のりたま」が初めてではないがp=38、少なくとも「のりたま」はこうしたブームを牽引したものの一つと認識されているp=97。
2015年（平成27年）には発売55周年を記念し、復刻版エイトマンシールの封入キャンペーンが行われた。

**「のりたま」を扱った作品**
1968年（昭和43年）に発売された「のりたま」「たらこ」「ごましお」の「3色パック」は、家庭の食卓の象徴としてテレビドラマなどにしばしば小道具として用いられたpp=56-57。この時期に子ども時代を過ごした世代にとって「3色パック」は、「『のりたま』が最初になくなりゴマ塩が最後まで残る」という思い出とともに記憶に残っておりp=59pp=5-6、安倍夜郎の漫画『深夜食堂』には、三股交際がばれて2人の彼氏を失い、唯一残ったくたびれた年上の彼氏のことを「結局いつも最後まで残るのよね……ごましおって」とつぶやく女性が登場するpp=62-63。また、シンガーソングライターの嘉門達夫も、1986年（昭和61年）に出したアルバム『日常 〜COM'ON! 超B級娯楽音楽〜』に収録されている「3色パックの謎」の中で、「ゴマ塩だけが残る」ことを歌っているp=6。
作家で写真家の星野博美は、丸美屋食品工業の本社近くのアパートで暮らしていた1995年（平成7年）、アパートの屋根裏で野良猫が生んだ兄妹猫に、ふりかけ「のりたま」にちなんで「のり」と「たま」と名付けたp=17。兄猫は玉子のような模様があり、妹猫はそれに加えて黒い海苔のような模様のある三毛猫だったため、一目見て直感的に閃いたというp=17。星野は、この兄妹猫との出会いをつづったエッセイ『のりたまと煙突』を著しているp=17。

**脚注**

**注釈**

**出典**

**参考文献**

**書籍・紙誌資料**

**ウェブサイト**

**関連項目**
 ふりかけ- 丸美屋食品工業- すきやき (ふりかけ)

**外部リンク**
  ふりかけ：ふりかけ袋入りシリーズ | 丸美屋