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是永雄

是永 雄（これなが ゆう、生年不詳 - 没年不詳）は、日本の建築家。

**略歴**
福岡県に生まれる。1914年福岡県立中学修猷館を経て、1919年3月名古屋高等工業学校（名古屋工業大学の前身）建築科を卒業。
1919年5月南満洲鉄道に入社。鞍山製鉄所工務課設計科に勤務し、1920年6月退社。
1921年4月鈴木禎次の鈴木建築事務所の所員となり、1922年内国貯金銀行金沢支店建築場、1923年内国貯金銀行京都支店建築場、1926年松坂屋臨時建築部に勤務。
1929年福岡県嘱託となり、内務部営繕課に勤務。1932年福岡県営繕技師となり、1932年内務部営繕課、1935年総務部営繕課に勤務。1943年福岡県技師となり、知事官房営繕課に勤務。1951年5月一級建築士登録。

**主な作品**
筥崎宮大鳥居（1930年）
*日本二十六聖人記念館（監理）（1962年）

**出典 ==
ユージン・ルーリー

ユージン・ルーリー（Eugène Lourié、Евгений Лурье、1903年4月8日 - 1991年5月26日）は、ロシア帝国ウクライナ地方（現ウクライナ国）出身で、主にフランス、アメリカで活躍した映画監督、美術監督。
ジャン・ルノアールとの関係で彼の作品の多くで美術ディレクターを務めたほか、戦後は複数のSF映画の監督を行ったことで知られる。
日本語表記については、ユージン・ルーリーの他、フランス語読みのウジェーヌ・ルリエ、ユージン・ローリー、ユージン、ロウリーなど複数の表記が見られるが、ここでは、日本で最初に紹介されたと思われる『原子怪獣現わる』のポスターに記載されたものを採った。

**略歴**
ルーリーは、1903年、当時帝政ロシアの領土であったウクライナのハルキウで生まれた。1917年にロシア革命が勃発し帝国が崩壊すると、ウクライナではボリシェヴィキに対抗して独立運動が勃発し、彼も1919年に Black Crowesというタイトルの反共映画に着手した。ソビエトの勢力拡大に伴い彼はウクライナから脱出し、イスタンブールで映画のポスターを描くなどしたのち、1921年、パリに至った。
ルーリーは1927年に映画美術デザイナーとなり、その後1940年まで数多くのフランス映画に携わった。特に、1933年以後、ジャン・ルノワールの作品に多大な貢献をし、特に世界的な傑作『大いなる幻影』や『ゲームの規則』などの美術デザインを行った。1940年にナチス・ドイツがフランスに侵攻すると、彼はルノワールを追うようにアメリカに拠点を移し、サミュエル・フラーやチャールズ・チャップリンらの作品の美術監督を務めた。
1953年、ルーリーは『原子怪獣現わる』で映画監督デビューを果たした。その後彼は、3本の映画を監督したが（『ニューヨークの怪人』(1958年)、『海獣ビヒモス』(1959年)、『怪獣ゴルゴ』(1961年)）、どれもがSF映画、怪獣映画であったため、イメージが固定化するのを恐れた彼は映画監督をやめる決意をした。
その後は、映画美術デザイナーを続ける傍ら、脚本や俳優として映画との関りを続けた。特に、1969年の超大作ディザスター映画である『ジャワの東』（:en:Krakatoa, East of Java）における、クラカタウの大噴火と大津波の素晴らしい特殊撮影を手掛けた彼は、同年のアカデミー視覚効果賞にノミネートされた。なお同映画では本人も灯台守の役で出演している。
1980年のクリント・イーストウッド監督・主演の映画『ブロンコ・ビリー』が、美術監督としての最後の仕事だった。また、1983年の映画『ブレスレス』に、フランス人医師役で出演した。
1991年、ルーリーはカリフォルニア州ウッドランドにて脳卒中で亡くなった。88歳であった。

**フィルモグラフィーの一部**
主に日本に紹介されたものを記載
*ナポレオン (舞台装飾：1927年アベル・ガンス監督)
*ボヴァリー夫人 (美術：1933年ジャン・ルノワール監督)
*どん底 (美術：1936年ジャン・ルノワール監督)
*火の夜 (美術：1937年マルセル・レルビエ監督)
*大いなる幻影 (美術：1937年ジャン・ルノワール監督)
*獣人 (美術：1938年ジャン・ルノワール監督)
*ゲームの規則 (美術：1939年ジャン・ルノワール監督)
*サハラ戦車隊 (美術監督：1943年ゾルタン・コルダ監督)
*自由への闘い (美術：1943年ジャン・ルノワール監督)
*南部の人 (美術：1945年ジャン・ルノワール監督)
*ジャン・ルノワールの小間使の日記 (美術：1945年ジャン・ルノワール監督)
*河 (1951年の映画) (美術：1951年ジャン・ルノワール監督)
*ライムライト (美術：1952年チャールズ・チャップリン監督)
*原子怪獣現わる (1953年監督・美術・脚本)
*海獣ビヒモス (1959年ダグラス・ヒコックスと共同監督・美術)
*怪獣ゴルゴ (1961年監督)
*ショック集団 (美術監督：1963年サミュエル・フラー監督)
*裸のキッス (美術監督：1964年サミュエル・フラー監督)
*あしやからの飛行（特殊効果：1964年マイケル・アンダーソン監督）
*バルジ大作戦 (美術監督：1965年ケン・アナキン監督)
*地球は壊滅する (特殊効果：1965年アンドリュー・マートン監督)
*カスター将軍 (映画) (美術監督：1967年ロバート・シオドマク監督)
*ジャワの東 (特撮監督、出演：1969年バーナード・コワルスキー監督・アカデミー視覚効果賞ノミネート)
*燃えよ! カンフー (美術：1972年-1975年 ABC系列の連続テレビドラマ)
*家 (美術：1976年ダン・カーティス監督)
*民衆の敵 (1978年の映画) (美術：1978年ジョージ・シェーファー監督)
*ブロンコ・ビリー (美術監督：1980年クリント・イーストウッド監督)
*ブレスレス (出演：1983年ジム・マクブライド監督)

**関連項目**
 フィルム・ノワール

**脚注 ==
ILLUSTRATION

『ILLUSTRATION』（イラストレーション）は、翔泳社から発行されている現代イラスト画集シリーズ。平泉康児が企画・監修をしている。

**内容**
2013年に発売された『ILLUSTRATION 2013』に始まり、逐次刊行物的に原則として毎年1冊が発行されており、1冊につき150組のイラストレーターの作品とプロフィールが掲載されている。プロフィールには「Webサイト」「メールアドレス」「Twitter ID」「制作環境」「作家本人によるコメント文」が掲載される。
2023年2月24日、韓国のイラストレーターを特集した『ILLUSTRATION SCENE OF KOREA』が発売された。

**出版社**
元々はソーテック社が発行していたが、『ILLUSTRATION 2014』から翔泳社から出版されるようになった。

**ILLUSTRATION 2022**
2022年4月、翔泳社は『ILLUSTRATION 2022』の表紙にスキャンダルを起こした古塔つみのイラストが採用されていたことについて、「イラストを愛するすべての方々のご好意とご期待」を裏切ったとして謝罪すると共に、予定通り『ILLUSTRATION 2023』を刊行することを発表した。
担当編集の平泉康児は、非常にセンシティブな問題であったため、声明発信のタイミングは慎重にならざるを得なかったと述べ、今回のことはただ残念であったとコメントした。

**反応**
『ILLUSTRATION』はシリーズ累計11万部を数えている。『ILLUSTRATION 2022』における対応について、中村佑介は「作家のことを親身に考えている」と述べた。

**参考文献**

**関連項目**
 絵師100人展

**外部リンク**
  公式ウェブサイト
Channel 5 Broadcasting

Channel 5 Broadcasting Limited（チャンネル・ファイブ・ブロードキャスティング・リミテッド）は、イギリスで1997年に開局した商業テレビ放送局。現在はパラマウント・グローバルが所有している。現在、Channel 5 Broadcastingはチャンネル5のほか、4つのデジタルチャンネルと配信サービスを運営している。
BBC One、BBC Two、ITV、チャンネル4に継ぐイギリスにおける5番目の地上波放送局（ウェールズのウェールズ語専門局S4Cを含むと6番目）。RTLグループが所有していた2002年から2011年の間、この局は「Five」というブランドで放送をしていた。

**概要**
110x110ピクセル
129x129ピクセル
136x136ピクセル
138x138ピクセル
1990年放送法によって設立が許可された地上波放送局。民放開設はITV以来のこと。正式な放送開始の数ケ月前からサービス放送を開始した。
チャンネル5は娯楽番組中心で、若者向けに特化している。自社製の自動車番組フィフス・ギア、ビッグ・ブラザー、ガジェット・ショー、ホテル・インスペクターなどや、外国制作の番組などを放送している。この局は2014年からはITVやBBC向けの番組制作も行なっている。ニュース番組の制作はITNに委託しているが、2005年から2011年はスカイニュースに委託先を変更していた。
2010年7月23日、Northern & Shellが1.035億ポンドでチャンネル5を買収した。2014年、バイアコムが4.5億ポンドでチャンネル5を買収した。

**チャンネル**
アナログ地上波ではイギリス全土に対し4チャンネルのみの放送が認可されていたが、認可されたUHF35チャンネル・37チャンネルでは受信出来ない家庭も3割程度あったため、放送衛星アストラ/BスカイBでの放送も行なっていた。現在では全てのデジタル放送（Freesat、スカイ・サテライト、Freeviewデジタル地上波放送）及びケーブルテレビでも放送されている。- チャンネル5HD（Channel 5 HD）：HD放送でのサイマル放送。2010年から開始。- チャンネル5 +1（Channel5 +1）：ほとんど全ての放送を1時間遅れ（1時間タイムシフト）で放送する「+1」放送。- 5Action：2018年から放送開始。- 5Select：2018年から放送開始。- 5Star：2006年から放送開始。- 5USA：2006年から放送開始。

**出典**

**外部リンク**
  my5.tv — video-on-demand service
イギリス領リーワード諸島

イギリス領リーワード諸島（イギリスりょうリーワードしょとう、British Leeward Islands）とは1671年から1958年まで存在したlabel=イギリスの植民地で、リーワード諸島に存在するイングランド（後にイギリス）のlabel=海外領土を含んでいた。植民地は1816年から1833年にかけて2つの植民地（アンティグア・バーブーダ・モントセラトおよびセントクリストファー・ネイビス・アンギラ・ヴァージン諸島）に分裂していた。1958年にヴァージン諸島が分離し、残った島々が西インド連邦を形成することで解体された。

**歴史**
リーワード諸島は1671年にイングランドの植民地となった。1816年、諸島はアンティグア・バーブーダ・モントセラトおよびセントクリストファー・ネイビス・アンギラ・ヴァージン諸島という2つの植民地に分割された。
リーワード諸島は1833年に半連邦制として再統合され、1872年までGovernor of Antiguaの行政下に置かれた。1872年から1956年まで諸島はリーワード諸島連邦植民地（Federal Colony of the Leeward Islands）として知られた。1833年から1940年にBritish Windward Islandsに移管されるまでドミニカは当植民地の一部だった 。
1958年1月3日、ヴァージン諸島を除いた島々は西インド連邦に吸収された。イギリス領リーワード諸島は最終的に1960年の総督職廃止およびイギリス領ヴァージン諸島の直轄植民地昇格をもって廃止された。
代表チームのLeeward Islands cricket teamはlabel=西インド諸島で活動を続けている。

**1939年の軍事**
植民地の軍事はセントクリストファー・ネイビス、モントセラト、アンティグア、ドミニカおよびイギリス領ヴァージン諸島の組織を含んでいた。- セントクリストファー・ネイビス国防軍- Royal Montserrat Defence Force- 王立アンティグア国防軍- ドミニカ国防軍

**郵便切手**
リーワード諸島の島々は1890年から1956年7月1日まで「LEEWARD ISLANDS」と記された郵便切手を（しばしば植民地名の入った郵便切手と共に）用いていた。1882年から1930年代まで収入印紙も発行されていた。

**関連項目**
List_of_governors_of_the_Leeward_Islands
*Attorney_General_of_the_Leeward_Islands
*Chief Justice of the Leeward Islands
*British Windward Islands
*History of the British West Indies
*風上と風下 - 英語で風上がウィンドワード、風下がリーワードである。

**脚注**

**参考文献と関連書籍**
page=371- Dator, James. "Frank Travels: Space, Power and Slave Mobility in the British Leeward Islands, c. 1700–1730." Slavery & Abolition 36.2 (2015): 335-359.  online- Fergus, Howard A. A history of education in the British Leeward Islands, 1838-1945 (University of West Indies Press, 2003).- Hicks, Dan. "Material improvements: The archaeology of estate landscapes in the British Leeward Islands, 1713–1838." in State Landscapes: Design, Improvement, and Power in the Post-Medieval Landscape (Boydell and Brewer, 2007) pp: 205-227.  online- Higman, Barry W. "Small Islands, Large Questions: Post-Emancipation Historiography of the Leeward Islands." in Small Islands, Large Questions (Routledge, 2014) pp. 8-28.

**外部リンク**
 Leeward Islands – Flag
セッションビール

セッションIPAの草分け、アメリカ・ミシガン州のFounders Brewing Companyの「オールデイIPA」tomie136。
セッションビールは、ビールのスタイルの一つである。

**特徴**
既存のスタイルの風味の特徴を持ちながら、アルコール度数を低めに抑えたものであり、イギリスでは通常4%未満、アメリカでは5%未満である。酔っ払いすぎずに長時間飲み続けられる点が特長でtimes、セッションIPAは2013年頃よりアメリカを中心に流行が広がった。元のスタイルによって上面発酵のエール、下面発酵のラガーのいずれも作られるが、セッションと名の付くビールの多くはセッションIPAであるtomie136。
カクテルの世界にも応用され、セッション・マルガリータなどが飲まれている。

**語源**
第一次世界大戦中のイギリスで、アルコール度数を低くしたビールに限って工場労働者が休憩時間（セッション）に飲むことを認められていた故事に由来するbeer-ken。

**脚注**

**参考文献 ==
津田啓史

津田 啓史（つだ けいし、2002年11月23日 - ）は、熊本県熊本市東区出身のプロ野球選手（内野手）。右投右打。中日ドラゴンズ所属。

**経歴**

**プロ入り前**
小学校5年時に熊本市立長嶺小学校へ転校し、それに伴い中島サンダースに所属した。熊本市立長嶺中学校時代は熊本中央ボーイズでプレー。陸上部にも在籍していて、中学3年生の時には110メートル障害ハードルで県大会優勝を果たしたchunichi20231027。小・中学生時代のチームメイトに桑原秀侍がいるchunichi20231218。
父が熊本県立熊本工業高等学校の出身で同校の野球部長であったことから「熊本工で甲子園を目指す」ことを考えていたが、中学3年生の時にボーイズ日本代表で世界一になった経験から「県外で野球がしてみたい」と考え、横浜高等学校へ進学したchunichi20231217。高校時代は1年秋から遊撃でレギュラーとして活躍。2年生の春には第91回選抜高等学校野球大会に2番遊撃でスタメン出場した。3年夏の神奈川県大会では準々決勝に進出するも、三浦学苑に6-7で敗れた。同学年に度会隆輝・松本隆之介・木下幹也chunichi20231218・庄子雄大、1学年上に及川雅貴、2学年上に万波中正・土生翔太がいた。
高校卒業後は三菱重工業へ入社し、同社のEast硬式野球部でプレー。2年目秋からレギュラーとなったchunichi20231027。2023年、第64回JABA長野県知事旗争奪野球大会にスタメン出場し優勝に貢献。同年のドラフト会議にて、中日ドラゴンズから2位指名を受け、11月29日に契約金7000万円、年俸1200万円で仮契約を結んだ（金額は推定）。背番号は27。

**中日時代**
1年目の2024年は一軍出場がなかった。

**選手としての特徴・人物**
50m走で6.0秒を記録する俊足と、遠投120mの強肩が持ち味。
自身が目指すべき存在として、同郷出身の荒木雅博を挙げている。

**詳細情報**

**背番号**
 27（2024年 - ）

**脚注**

**出典**

**関連項目**
 熊本県出身の人物一覧- 中日ドラゴンズの選手一覧

**外部リンク**
  選手名鑑 - 中日ドラゴンズ公式サイト-  選手情報 - 週刊ベースボールONLINE
吉田アカリ

吉田 アカリ（よしだ アカリ、9月19日 - ）は、日本の女性ドラマー。愛媛県四国中央市出身。高知大学農学部卒。

**略歴**
大学在学中、そして就職してからのバンド活動を経て上京。
2016年3月、ロックバンド「Unicycle dio（ユニサイクルディオ）」にドラマーとして加入。
2019年3月、ロックンロールバンド「The Lady Shelters（ザ・レディ・シェルターズ）を結成（ボーカル・ドラマー）。
The Local Pintsのサポートドラムを担当 。

**人物**
 血液型はB型。- ロックバンドunicycle dio（ユニサイクルディオ）では、物販のTシャツを自宅で製造していたため、「工場長」という肩書きを有している。- いっぽう、ロックンロールバンドThe Lady Shelters（ザ・レディ・シェルターズ）では、スマイル溢れる演奏スタイルから「ハッピードラマー」というジャンルを創出してファンの心を掴んでいる。- 毎週のSHOWROOM配信を通じて、各バンドのファンエンゲージメントを高めており、2023年に入ってからは、各月最終週にドラム配信を行っている。- ビールの世界を探求中であり、特にクラフトビールに対する造詣が深い。

**脚注**

**外部リンク**
  Lady Shelters Channel-  unicycle dio Official -  unicycle dio channel -  Lady Shelters Official Website-  Local Pints
鉛の時代 (イタリア)

鉛の時代（なまりのじだい、イタリア語: Anni di piombo、英語: Years of Lead）とは、1960年代の終わりから1980年代にかけて続いた、相次ぐテロリズムによるイタリアの社会的・政治的混乱の時代に対する名称である。

**名称**
テロに使用された鉛玉、そして同時代のドイツを舞台としたマルガレーテ・フォン・トロッタ監督による1981年公開の映画「Die_bleierne_Zeit」に由来する。
またこの名称は、アメリカとソビエト連邦による冷戦時代に各国で行われた、Strategia della tensioneのようなさまざまなテロ活動やコンドル作戦のような独裁政権への支援を包含した、より広範な国際的な文脈においても使用される。

**概要**
イタリア国内における社会主義勢力・新左翼運動の台頭と、それを阻止するアメリカやイタリア政府などの西側勢力による抗争という構図であり、冷戦の一環として発生した。
「鉛の時代」の始まりは諸説あるが、Movimento del Sessantotto in Italiaと1969年の「label=熱い秋」、もしくは1969年のフォンターナ広場爆破事件とされることが多い。
この時代は、「闘争は続く」「最前線(Prima Linea)」「赤い旅団(Brigate Rosse)」に代表される暴力的な新左翼運動や学生運動、そしてそれに対抗する「武装革命中核(NAR)」「新秩序(Ordine Nuovo)」「国民前衛(Avanguardia Nazionale)」等のネオ・ファシストの活動により定義付けられる。とりわけ後者は、イタリア政府の支援やNATOによるグラディオ作戦の下、大規模な虐殺を行った。それは1968 年から1974 年の間だけでも140 件にも及ぶ。以下は特に著名な事件である。- 1969年12月12日: フォンターナ広場爆破事件（死者17人、負傷者88人）- 1970年7月22日: ジョイア・タウロ虐殺事件（死者6人、負傷者66人）- 1972年5月31日: ペテアーノ虐殺事件（死者3人、負傷者2人）- 1973年5月17日: ミラノ警察本部虐殺事件（死者4人、負傷者52人）- 1974年5月28日: ロッジャ広場虐殺事件（死者8人、負傷者102人）- 1974年8月4日: イタリクス虐殺事件（死者12人、負傷者105人）- 1980年8月2日: ボローニャ駅爆破テロ事件（死者85人、負傷者200人）
このような介入は反共組織であるロッジP2を介して行われていた。この事は、後にP2事件として世に広まることとなり、各国情報機関やイタリア政界、軍関係者の関係が明らかとなっている。
また、「赤い旅団」による1978年のKidnapping and murder of Aldo Moroは「鉛の時代」を象徴する事件の一つであり、同組織は以後テロ組織として名を轟かせることとなった。

**中心人物**
Italyイタリア政府
*政府首脳
**アルド・モーロ
**フランチェスコ・コッシガ
** マリアーノ・ルモール
**フランコ・レスティボ
** エミリオ・コロンボ
**ヴィルジニオ・ロニョーニ
** アルナルド・フォルラーニ
極左主義者
*Flag of the Brigate Rosse.svg 赤い旅団
**レナート・クルシオ
**マルゲリータ・カーゴル
** アルベルト・フランチェスキーニ
*Red flag.svg 最前線
**マルコ・ドナト＝カッティン
*Red flag.svg 10月22日  
** マリオ・ロッシ
*Red flag.svg イタリア共産党
** ジャンジャコモ・フェルトリネッリ
*Red flag.svg PAC
** チェーザレ・バティスティ
*Anarchist flag.svg 闘争は続く
** アドリアーノ・ソフリ
*Anarchist flag.svg 労働者の力 / 労働者自治運動
** フランコ・ピペルノ
** アントニオ・ネグリ
** オレステ・スカルゾーネ
** ランフランコ・ペース
** エミリオ・ヴェシェ
極右主義者
*Flag of Ordine Nuovo.svg 新秩序 
**フランコ・フリーダ
**ピエルイジ・コンクテッリ
** マリオ・トゥティ
*Flag of National Vanguard.svg 国民前衛
**ステファノ・デッレ・キアイエ
**アドリアーノ・ティルガー
**ヴィンチェンツォ・ヴィンチグエッラ
*黒の教団
**ファブリツィオ・ザーニ
*Flag_of_Nuclei_Armati_Rivoluzionari.svg 武装革命中核
**ジュゼッペ・ヴァレリオ・フィオラヴァンティ
**アレッサンドロ・アリブランディ 
** マッシモ・カルミナティ
**フランコ・アンセルミ 
*第三の位置
**ロベルト・フィオレ
**ガブリエレ・アディノルフィ
*border=no ロッジP2
**リーチオ・ジェッリ

**脚注 ==
武田陸玖

武田 陸玖（たけだ りく、2005年6月6日 - ）は、山形県天童市出身のプロ野球選手（外野手、投手）。左投左打。横浜DeNAベイスターズ所属。

**経歴**

**プロ入り前**
天童市立成生小学校で1年生の時に成生ファイヤードラゴンズで野球を始め、6年時には東北楽天ゴールデンイーグルスジュニアでプレーした。天童市立第四中学校では軟式野球部に所属していた。
山形県立山形中央高等学校に進学し、1年春からベンチ入り。同年秋からエースを務め、投手の他に一塁手や外野手を務める二刀流として活躍した。2年夏の山形大会は決勝で鶴岡東に2-3で、3年夏の山形大会でも決勝に進出したが、日大山形に4-6でいずれも敗れ、3年間で甲子園大会出場はなかった。その後、2023年のU-18ワールドカップの日本代表に選出され、投打に活躍して優勝に貢献した。
同年10月26日に開催されたドラフト会議にて横浜DeNAベイスターズから3位指名を受け、プロ入り後も二刀流を続けることを宣言した。11月8日に契約金5000万円、年俸560万円（金額はいずれも推定）で仮契約した。背番号は33。NPBには外野手として選手登録された。担当スカウトは河野亮nikkansports20231108。

**DeNA時代**
は、左肘の炎症のため、春季キャンプはリハビリ組でのスタートとなる。5月15日、右肩烏口突起移行術を受けたことを球団が発表した。その後、リハビリを経て9月3日のイースタン・リーグの東北楽天ゴールデンイーグルス戦で代打として初出場し、9月13日の埼玉西武ライオンズ戦で1番・左翼手として初スタメンを果たすと、初安打を放った。

**選手としての特徴**
高校時代から二刀流で注目を集め、投手としては最速149km/h、打者としては高校通算31本塁打を記録しているsponichi20231027。
二軍投手コーチの八木快は、直球の成分は今永昇太に匹敵していると評価している。

**詳細情報**

**背番号**
 33（2024年 - ）

**代表歴**
 2023 WBSC U-18ワールドカップ 日本代表

**脚注**

**関連項目**
 山形県出身の人物一覧- 横浜DeNAベイスターズの選手一覧

**外部リンク**
  選手名鑑 - 横浜DeNAベイスターズ公式サイト-  選手情報 - 週刊ベースボールONLINE
北村一郎 (能楽師)

北村 一郎（きたむら いちろう、1899年（明治32年）10月13日 - 1973年（昭和48年）12月6日）とは、能楽囃子方、小鼓方大倉流能楽師。
1899年（明治32年）東京生まれ。1908年（明治41年）小鼓方大倉流十三世宗家・大倉六蔵（のちの長右衛門）に入門。1911年（明治44年）「土蜘蛛」で初舞台。大正・昭和期における小鼓方大倉流の演者で、鵜澤寿や長男の北村治ら後進者を育成した。1957年（昭和32年）日本能楽会（重要無形文化財保持者に総合認定された者の団体）が結成され、同年から日本能楽会会員。

**家族**
長男で能楽師の北村治（1936-2012）は、2003年に重要無形文化財保持者（人間国宝）に認定され、2006年には旭日小綬章を受章した。

**DVD**

**演能作品**
 能楽名演集2 金春流「葵上」櫻間金太郎（弓川）／「実盛」櫻間道雄 森茂好 宝生閑 鏑木岑男 一噌正之助 北村一郎 瀬尾乃武 金春惣右衛門、NHKエンタープライズ- 能楽名演集2 宝生流「羽衣」野口兼資 松本謙三 森茂好 松本義 一噌正之助 北村一郎 安福春雄 観世元信／「綾鼓」高橋進、NHKエンタープライズ- 能楽名演集3 能 観世流『卒都婆小町』梅若六郎 松本謙三 宝生彰彦 藤田大五郎 北村一郎 亀井俊雄／半能『松虫』梅若六郎 豊嶋十郎 藤田大五郎 北村一郎 安福春雄、NHKエンタープライズ

**舞囃子**
 能楽名演集1「仕舞独吟一調舞囃子集」／舞囃子『松風』梅若万三郎 一噌鍈二 北村一郎 高安道喜、NHKエンタープライズ

**脚注**

**参考文献**
 日外アソシエーツ編『新撰 芸能人物事典 明治～平成』（2010年刊）- 日外アソシエーツ編『20世紀日本人名事典』（2004年刊）
ブベル

ブベル（Вувер2020、βuβe•r）は、ウラル語族系民族マリ人の伝承（Mari mythology）に登場する魔女Марийско-русский словарьMari-English Dictionaryまたは悪霊2020。
チュヴァシ人の伝承（Чувашская мифология）に登場するВубар（Вупӑр）などとの関連性が指摘されている1980。Upiór、Упырь、Убырも参照のこと。
天王星の衛星ウンブリエルのクレーターブヴェルの名は、このブベルに由来するUSGS: Umbriel: Vuver。
マリ語は、近隣のモルドヴィン諸語とともにVolga-Finnic languagesとしてまとめられることがあり、また少し離れたフィンランド語などとともにフィン・ウゴル語派に分類される。そして、Mari mythologyは、Мордовская мифологияや、フィンランド神話、その他フィン・ウゴル語派に属する諸言語の神話（Komi mythology、Удмуртская мифология、Ханты-мансийская мифология、Estonian mythology、Ливская мифология、Вепсская мифология、Hungarian mythology、Sámi mythologyなど）とともに、Финно-угорская мифологияを成すという仮説がある。またフィン・ウゴル語派はサモエード語派とともにウラル語族に分類されるが、Самодийская мифология（Ненецкая мифология、Селькупская мифологияなどを含む）はフィン・ウゴル神話に近いとされる。

**脚注**

**参考文献 ==
ラムチャタ

ラムチャタまたはルムチャタ(RumChata)は、ウィスコンシン州で作られるクリームリキュールである。ラム、生クリーム、シナモン、バニラ、砂糖、その他の風味付けの材料を用いて作る。2009年から、ウィスコンシン州のピウォーキーで作られている。ラムとオルチャータのかばん語である。2種類を混ぜた風味になるように設計されており、販売場所により、アルコール度数は13.75%のものと15%のものがある。
2016年のアメリカ合衆国では、クリームリキュールとして、ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュ・クリームに次ぐ市場規模を持つ。

**出典==
アルベール・カミーユ・ヴィタル

アルベール・カミーユ・ヴィタル(Albert Camille Vital、1952年7月18日-)は、マダガスカルの軍人、政治家、土木技師。マダガスカル・クーデターの後、2009年から2011年に同国首相を務めた。:w:Parti Hiaraka Isika党首。陸軍准将。トゥリアラ出身。

**生い立ちとキャリア**
ヴィタルはソビエト連邦で訓練を受け、1987年から1991年まで、State Forces Staff DevelopmentのTechnical Officeでチーフを務めた。その後、第五軍管区トゥリアラ州方面第一連隊の司令官に指名され、1998年から2001年まで務めた。2001年から2002年には、パリの陸軍大学校に留学した。
2009年12月20日に、アンドリー・ラジョエリナ大統領から、ウジェーヌ・マンガラザの後任として首相に指名された。2年間近く在職し、2011年10月28日にオメル・ベリジキーが後任の首相となった。
その後、ヴィタルは国際連合ジュネーヴ事務局の常駐代表に指名され、2012年8月に常駐代表として信任状を捧呈された。2013年10月にはParti Hiaraka Isikaの党首選に立候補し、得票率6.85%で第5位であった。2013年12月に行われた第2回投票では、マーク・ラヴァルマナナ陣営の候補者ジャン・ルイ・ロビンソンを支持した
2018年9月には、モーリシャス大使に任命された。
2023年マダガスカル大統領選挙では、アンドリー・ラジョエリナを支持した。

**出典==
ドクラ

ドクラ(Dhokla)は、インドのグジャラート州やその近辺が発祥の、塩味の蒸しパンである。インド中で人気がある。発酵させた生地を蒸すことで、ケーキのような食感となる。生地には、米粉とヒヨコマメ粉を混ぜたものが用いられるが、後者はキマメやケツルアズキで代用されることもある。

**歴史**
豆果を用いたドクラの前身であるDukkiaは、1066年のジャイナ語の文献で言及されている。"dhokla"という言葉が見られる現存する最古の文献は、1520年のVaranaka Samuchayaによるものである。

**作り方**
ドクラと比べ、カマンはヒヨコマメのみで作る。
ファイル:Besan Dhokla - Howrah 2015-04-26 8478.JPG|thumb|ベサンのドクラ
ドクラを描いた2017年発行のインドの切手
乾燥米と割ったヒヨコマメを一晩水に浸す。混合物を挽いて。ペーストを少なくとも4時間発酵させる。唐辛子、コリアンダー、ショウガ等のスパイスを加える。
発酵させた生地を約15分蒸して、切り分ける。ソテーしたマスタードシードやクミンシード、緑唐辛子、オオバゲッキツ等で味付けする。
揚げ唐辛子やコリアンダーのチャツネを添え、生のコリアンダーや摩り下ろしたココナッツとともに提供する。
カマンは、似ているがヒヨコマメ粉のみで米粉は用いない。ドクラと比べて色は明るく、食感は柔らかくなる。

**出典==
レビアシナ科

レビアシナ科(Lebiasinidae)は、コスタリカ、パナマ、南アメリカ等で見られる淡水魚の分類である。ペンシルフィッシュやコペラ・アーノルディ等はアクアリウムの観賞魚として知られる。
円筒形をした小型で、成魚の体長は2-18cmである。昆虫、特にカの幼虫を食べる。アンデス山脈北部やギアナ楯状地、中央アメリカ等の高地で見られるレビアシナ属やPiabucina属以外は、主にオリノコ川、アマゾン川、パラグアイ川、その他ギアナ地方の川の盆地等、低地で見られる。

**分類**
Nelson（2016）では2亜科7属77種が認められている。FishBaseでは2025年4月時点で77種が分類されている。- レビアシナ亜科 Lebiasininae
** Derhamia 属（1種）
** レビアシナ属 Lebiasina（18種）
** Piabucina 属（9種）- ピルリナ亜科 Pyrrhulininae
** ピルリナ族 Pyrrhulinini
*** コペイナ属 Copeina（2種）
*** コペラ属 Copella（9種）
*** ピルリナ属 Pyrrhulina（18種）
** ナノストムス族 Nannostomini
*** ナノストムス属 Nannostomus（20種）

**出典**

**参考文献**
 Joseph S. Nelson 『Fishes of the World Fifth Edition』 Wiley & Sons, Inc. 2016年 ISBN 978-1-118-34233-6

**関連項目**
 熱帯魚- 魚の一覧
ウラプ

ウラプ（Urap）は、ココナッツをドレッシングに使った蒸し野菜のサラダである。インドネシア料理、特にJavanese cuisineで見られる。ベジタリアン用のサラダとして食べたり、副食としても食べる。ジャワ人が祝い事の際に食べるトゥンペンの副食として必須であり、またナシクニンにも用いられる。Balinese cuisineでは、ウラプサユール（Urab sayur）として知られる。

**材料**
ウラプに通常用いられる野菜には、ホウレンソウ、ヨウサイ、キャッサバの若葉、パパイヤの葉、ジュウロクササゲ、モヤシ、キャベツ等である。豊かな風味を得るために、大部分のレシピでは、ドレッシングに新鮮なココナッツの果肉またはSerundengを用いる。摩り下ろしたココナッツをエシャロット、ニンニク、赤唐辛子、タマリンド果汁、ガランガル、食塩、ココナッツシュガー等で味付けする。
ナシクニン。右下がウラプ

**出典**

**関連項目**
 ラワール- ガドガド- カレドック- ペチェル- プルチンカンクン- クルバン

**外部リンク**
 title=Urap recipe from Asian food recipe-  Urap recipe from petit chef-  Urap recipe from Original Indonesian recipe-  Resep Urap Urap - Indonesian spicy salad in Youtube
インドサイ属

インドサイ属 (Rhinoceros) は、一角のサイが含まれる属である。1758年にカール・フォン・リンネが分類した。インドサイとジャワサイの2つの種を含む。どちらの種も絶滅危惧種であるが、特にジャワサイはジャワ島にわずか60頭が生息するのみで、大型哺乳類としては最も絶滅に近い種の1つである。'rhinoceros'という言葉は、ギリシャ語で「鼻の角」を意味する言葉に由来する。

**分類**
インドサイ (R. unicornis Linnaeus, 1758) - インド亜大陸に生息。
*ジャワサイ (R. sondaicus Desmarest, 1822) - 東南アジアに生息。
*†R. sivalensis Falconer and Cautley, 1846 - 鮮新世から前期更新世にインド亜大陸北部（シワリク丘陵）に生息した。
*†R. platyrhinus Falconer and Cautley, 1847 - 前期更新世から前期チバニアンにインド亜大陸シワリク丘陵に生息した。属で最も大きな種。
*†R. sinensis Owen, 1870 - 更新世の中国のサイ化石に加え、スマトラサイ属やステファノリヌス属の様々な種のサイを含むとしてゴミ箱分類群として使用されるが、R. sinensisとされる化石が別種の可能性もある。
前期チバニアンのフィリピンに生息した"Rhinoceros" philippinensisや前期チバニアンの台湾に生息した"Rhinoceros" sinensis hayasakaiは、インドサイ属に近縁のネソリヌス属に移された。一方、前期更新世の中国南部に生息したRhinoceros fusuiensis Yan et al. 2014はスマトラサイ属に移された。

**語源**
Rhinocerosという語は、古代ギリシャ語で鼻を意味する ῥίς (rhis)と動物の角を意味するκέρας (keras)を組み合わせて作られた言葉である。

**出典 ==
ロフー

店に並んだロフー
ファイル:Fried Rohu in Bangladesh.jpg|right|thumb|揚げロフー（バングラデシュ料理）
ロフー（アッサム語: ৰৌ মাছ、ベンガル語: রুই মাছ、マイティリー語: रोहु ローマ字転写: Rofu）は、南アジアの川で見られるコイ科の魚である。大型の雑食魚であり、養殖される。

**概要**
ロフーは大型で銀色の魚である。目立つアーチ形の頭を持ち、成魚は最大で重さ45キログラム、最長で長さ2メートルにもなる。インドのパンジャーブ州ルディヤーナーを流れるサトレジ川等で行われた調査では、体長は平均0.329–0.5154メートルという値が出ている。

**分布と生息**
インドの北部、中央部、東部、パキスタン、ベトナム、バングラデシュ、ネパール、ミャンマーの川に多く生息する。また、南インドやスリランカの川にも導入され、帰化している。

**生態**
この種は雑食性であり、成長段階によって好む餌が変わる。生活環の初期段階では主に動物プランクトンを食べるが、成長すると植物プランクトンをより多く食べるようになる。若魚や成魚になると、植物プランクトンや藻を食べる。細く髪の毛のような鰓耙を持ち、水を濾しながら食べていることが示唆される
2歳から5歳になると性的に成熟する。通常南西モンスーンの時期に氾濫した河川において、潮の届かない川の中ほどで産卵する。貯水池で産卵を行うこともある。

**養殖**
ロフーは、南アジアの重要な淡水養殖魚である。Lake ecosystemでは産卵しないため、養殖の際には、卵を導入することが必要である。釣り魚としても重要である。

**食材**
バングラデシュ、ネパール、パキスタンやインドのトリプラ州、ナガランド州、ビハール州、オリッサ州、アッサム州、西ベンガル州、アーンドラ・プラデーシュ州、タミル・ナードゥ州、ウッタル・プラデーシュ州では、非常に一般的な食用魚である。
後期チャールキヤ朝のSomeshvara IIIが編纂した12世紀のサンスクリット語百科事典『Manasollasa』にも、揚げロフーのレシピが記載されている。このレシピでは、ロフーの皮を剥いた後、アサフェティダと食塩でマリネし、水で溶いたウコンに漬けてから揚げる。
ミティラーでとれたロフーは、Mithila Rohu Machh (マイティリー語: मिथिला रोहु माछ) として知られ、湾岸地域で捕れたものよりも美味であるとみなされている。ビハール州政府は、地理的表示の確立に向けた取組を行っている。

**栄養**
ω-3脂肪酸、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンCに富む。また含まれる食品の少ないビタミンDも豊富で、ビタミンD欠乏症である骨粗鬆症の予防になる。

**諸言語における呼称**
 アッサム語: ৰৌ মাছ（ラウ・マサ＝卵魚）- オリーヤ語: ରୋହି（ロヒ）- グジャラート語: રોહુ માછલી（ローフの魚）- （ガミッチン）- ロフ・マチリ- ベンガル語: রুই মাছ（ルイ・マーチ）- マラーティー語: रोहु मासा（ロフ マーサ）

**参考文献**
主な執筆者、編者の順。

**脚注**

**注釈**

**出典===
ミツバチ亜科

ミツバチ亜科(Apinae)は、ミツバチ科にふくまれる6亜科のうちの1つ。その中に含まれる族や属は、研究の進展に伴って大きく変更されてきた。現在では2020年に提唱された5族を含むとする見解が一般的である。すなわち、後肢の脛節に花粉と蜜を運ぶための花粉かごと呼ばれる構造を持つという共通の特徴をもつシタバチ族、マルハナバチ族、ミツバチ族、ハリナシバチ族と、それにこれら4族と共通の祖先をもつと考えられるCentridini族とがミツバチ亜科を構成するとされる。
そしてかつてのコシブトハナバチ科から後にミツバチ亜科の族とされていたコシブトハナバチ族やヒゲナガハナバチ族などは、ミツバチ科内のそれぞれ別亜科とされた。また労働寄生する習性を持つ Ericrocidini族、Isepeolini族、ヤドリコシブトハナバチ族、Osirini族、Protepeolini族、Rhathymini族等は全てキマダラハナバチ亜科に含められた。

**族の概要**
Centridini族
主に中南米の熱帯に、一部は北アメリカ南部にも分布し、2属約250種が知られている。姿形はクマバチに似る。成虫は単独生活する。メスは日当たりの良い河岸のような地面に坑を掘って幼虫のための巣を作る。メスの後肢に花粉カゴはない代わりに毛が密生し、そこに花粉と精油を着けて運ぶ。多くの種のオスも植物の精油を集めるので、英語でoil beesまたはoil digger beesと呼ばれることもある。
シタバチ族
中南米の熱帯に分布し、5属約250種が知られている。自身の体長ほどもある長い舌を持つ。体長1.5cmほどの中型の種からマルハナバチのような姿形の大型の種もいる。中型の種の体色はきらびやかな金属光沢を持った緑や赤、青色などをしている。オスは特定のランの花などから芳香族化合物を集めて性フェロモンとする。基本的に単独生活し、5属のうち3属はメスは樹洞のような場所に樹脂などで巣を作るが、残りの2属は他のシタバチに労働寄生する。
マルハナバチ族
世界の温帯から亜寒帯を中心に一部は熱帯の山地にかけて分布し、1属約280種が知られる。日本には15種が北海道や本州の山地を中心に自然分布する。人為的に移入されたセイヨウオオマルハナバチが逸出、定着して問題となっている。女王バチと働きバチからなるコロニーを作り真社会生活するが、1割ほどの種は他の種に労働寄生する。
ハリナシバチ族
世界の熱帯亜熱帯に600種以上が分布し、特にアメリカ大陸には約450種が分布する。ミツバチに匹敵する高度な真社会性生活を営む。体長3mmから1cmほどの小型の種が多く、名前の通り針が退化して、刺すことができない。数千年前からミツバチのように蜂蜜等の採取のため飼養されている種もあり、日本にもポット・ハニーなどの名前で輸入されている。その一方では蜜や花粉を集めることを止めてしまった種もいる。
ミツバチ族
ユーラシア、アフリカ大陸に1属9種が自然分布。そのうち7種は熱帯アジアに限られ、セイヨウミツバチとトウヨウミツバチの2種のみが、それぞれヨーロッパからアフリカ、及び日本を含むアジアの、熱帯から温帯に生息する。しかし現在ではセイヨウミツバチが世界各地で蜂蜜生産のため飼育され、一部地域では逸出し野生化している。特にもともとミツバチがいなかったアメリカ大陸では、セイヨウミツバチの亜種間雑種であるアフリカ化ミツバチ（別名 killer bees）が広まって問題となっている。

**出典**

**外部リンク**
  BugGuide.Net: Subfamily Apinae—Honey, Bumble, Long-horned, Orchid, and Digger Bees — Images by tribe
アブー・ドゥジャーナ

アブー・ドゥジャカラシャーナ・シマーク・ビン・カラシャ（أبو دُجانة سماك بن خرشة）はムハンマドの教友で、スンニ派のlabel=6大ハディース集内のハディースで言及されている熟練した剣士であった。

**経歴**
アブー・ドゥジャーナは、アンサール出身のバヌーサイダ族の一員であるシマーク・イブン・カラシャとして生まれた。
アブー・ドゥジャーナはlabel=に参加し、label=の軍と対峙したが、マジディ・イブン・アムルという第三者の介入により両者は交戦しなかった。
ウフドの戦いの間、アブー・ドゥジャーナは死ぬまで戦う意志を示す赤いスカーフ 「死のスカーフ」 を身につけていた。戦いを指揮した預言者ムハンマドは、自らアブー・ドゥジャーナに剣を与え、アブー・ドゥジャーナが満足するか、剣が折れたり、曲がったりするまでその剣で戦うように指示した。戦闘が始まると、アブー・ドゥジャーナは敵陣に突入し、バヌー・アサドー族の多神教徒アブドゥッラー・イブン・フマーイド・アル・ハーリスを殺害した。その後も攻撃を続け、Hind bint Utbahと対峙したが、ムハンマドから与えられた剣で攻撃することは控え、「女性の血で汚したくない」とアブー・ドゥジャーナは言った。ズバイル・イブン・アウワームはこの事象をIbn Ishaqの記録に残している373。また、ズバイルは逃げていくメッカの女性たちを目撃し、アブー・ドゥジャーナたちがクライシュ族の軍隊を虐殺する際に、ヒンド・ビント・ウトバの足首を縛るのを見たとしている379。アブー・ドゥジャーナの勇敢さは、Hamza ibn Abd al-Muttalibの勇敢さとともに、戦いの初期段階でイスラム軍の士気を高め、クライシュ軍を壊滅させた。
しかし、ハーリド・イブン・アル＝ワリード率いる騎兵部隊がイスラム軍の背後から攻撃し隊列を分断すると、戦いの流れはクライシュ族に有利になった。このムハンマド側からすると危機的な時に、ムハンマドは軍から離れ、ズバイルはアブー・バクル、Talha、label=ハリト・イブン=サンマとともにの周囲に外郭を形成し、内郭はウマル・イブン・ハッターブ、アリー・イブン・アビー・ターリブ、アナス・イブン・ナダール、アブー・ドゥジャーナによって形成された。アブー・ドゥジャーナはムハンマドを矢から守っている間、背中にいくつかの傷を負った。カブ・イブン=マリクを筆頭にイスラム教徒の兵士の中には、「ムハンマドが殺された」という噂を聞いて不安になった兵士もおり、アブー・ドゥジャーナに確認しムハンマドがまだ生きていることを知ったというケースもある。その後、彼らはイスラム勢力に再合流し、他の人々と再編成した。戦いは最終的にムハンマドと軍がウフド山に退却したことによりメッカ側（クライシュ）の勝利終わり、ムハンマドはウバイ・イブン・ハラフという名のクライシュ族の騎兵に投げ槍でとどめを刺した。

**死**
アブー・ドゥジャーナは632年にBattle of Yamamaで重傷を負い死亡した。またアブー・ドゥジャーナは自称預言者ムサイリマを殺した二人の戦士のうちの一人だった。

**評価**
評価としては「ウフドの戦いで、しばしば赤い帯を頭に巻いて戦闘で頭角を現し、敵の前を突進して戦う前に勇猛果敢に戦った。」というような評価であった。

**死後**
アブー・ドゥジャーナはハディースのナレーションを担当し、多くのハディースの絵画に描かれた。
アブー・ドゥジャーナは、『サヒーフ・アル＝ブハーリー』や『サヒーフ・ムスリム』などのハディースでも言及された。武勇伝以外のアブー・ドゥジャーナの話で、「アナスは、アブー・ドゥジャーナに、 Abu Suhail bin Al-Baidaと並んで、熟していないナツメヤシの実で作った酒を飲まされていた。アルコール飲料が禁止されると、アナスは直ちにこの飲料を捨てた」という記述も発見されている。

**関連項目**
 サハーバ

**脚注**

**外部リンク**
  Wearing the Band of Bravery-  The Red Banded Warrior
鬐甲

ウマの鬐甲の位置
ウシでは鬐甲は、4番の部位に含まれる。
鬐甲（きこう、Withers）は、動物、特に四足歩行をする動物の肩甲骨の間の突起部である。多くの種では、この突起部は、体高の最も高い部分になる。ウマやイヌでは、動物の体高を測定する基準となる。一方、ウシは尻の頂部で体高を測定することが多い。

**ウマ**
ウマの鬐甲は、おおよそ第3胸椎から第11胸椎の後根脊髄突起から形成される。これは、この領域では異常な長さである。多くのウマは、18個の胸椎を持つ。鬐甲部分の突起は、長さが30cm以上にもなる。
鬐甲は、ウマの頭がそうであるように、地面に対して相対的に動かないので、ウマの体高の測定の基準として使用される。ウマの体高は、手の大きさを4インチとして「ハンド」という単位で測られることがある。小さなポニーから大きな役畜としてのウマまで、ウマの体高は非常に多様性があるが、平均的なサラブレッドの体高は163cm、ポニーは最大で147cmである。

**コンフォメーション**
ウマの鬐甲は、ウマのコンフォメーションを評価する際に考慮される。鬐甲は胴体の筋肉の重要な接着点と考えられるため、一般的に、ウマは明瞭な鬐甲を持つべきとされる。鬐甲が高すぎるものは胸部が狭いため荷鞍を付けるのが難しく、低すぎるものは十分な隆起がなく荷鞍の固定が難しいため、中間的な高さのものが好まれる。
より重要なのは、後根脊髄突起が肩と頸を支える筋肉の接着点となることである。ウマには鎖骨がないため、肩を後ろ向きに自由に回すことができる。鬐甲の椎骨が前後に長いと肩はさらに自由に後ろに動かすことができる。これにより歩幅を大きくすることができ、走る速度が上がる。また、鬐甲はジャンプの際にも重要である。ジャンプの際に前脚を地面と平行にするためには肩を後ろ向きに回す必要があり、それによって膝を上に持ち上げ、前脚の下部が邪魔にならないようにする。従って、鬐甲は、ウマのコンフォメーションにおいて最も重要なポイントである肩に直接影響を与えることになる。

**イヌ**
イヌでは、鬐甲の高さは、様々なドッグスポーツにおいて、ジャンプの高さを決定するのに用いられる。また、イヌがドッグショーに参加するための犬種標準の一つとしても良く用いられる。

**出典==
オスツィペック

オスツィペック(Oscypek)は、ポーランドのタトラ山脈で作られる羊乳のスモークチーズである。このチーズは、バッツァ(baca)と呼ばれる専門家によって作られるが、この言葉は、山脈の羊飼いを意味する言葉でもある。いくつかのヨーロッパの国では伝統的な祝日のチーズで、しばしばフライにしてクランベリージャムを添えて食べられる。

**製法と種類**
タトラ山脈のスロバキア側には、オシュティエポク(oštiepok)と呼ばれるよく似たチーズがあるが、材料の割合や製法、製品の性質に違いがある。オスツィペックは少なくとも60%の羊乳を用い、重量は60-80g、大きさは17-23cmである必要がある。羊が山の新鮮な草を食べる4月末から10月初めにのみ作ることができる。
オスツィペックは、塩味を付けた羊乳に、保護されたレシピに厳密に従って、牛乳やヤギ乳を混ぜたものを使って作る。未殺菌の羊乳から最初にカッテージチーズを作り、湯で洗って絞ることを繰り返す。その後、紡錘型に成形して模様を付け、塩水を満たした樽の中で一晩か二晩寝かし、専用の木小屋の屋根の近くで、最大14日間、熱い煙で保存処理される。

**歴史**
タトラ山脈でのチーズ製造への最初の言及は、15世紀に遡り、1416年のオホトニツァ村の文書にも記載されている。最初の記録されたレシピは、1748年のジヴィエツのものである。また、レディコウカという小型のものもあり、「オスツィペックの妹」として知られている。
2008年2月14日から、欧州連合の保護原産地呼称の対象となった。

**関連項目**
ブンツ - 羊乳から作るポーランドのチーズ
*ゴウカ - 牛乳から作るオスツィペックとよく似たポーランドのチーズ
*レディコウカ - 伝統的なポーランドのチーズで「オスツィペックの妹」と呼ばれる
*ポーランド料理
*チーズの一覧

**出典==
ズィンチツァ

ズィンチツァ(Žinčica)は、羊乳の乳清から作るケフィアに似た飲み物で、スロバキアやポーランドで飲まれる。チーズの一種Bryndzaを作る際の副産物である。
発酵に用いる乳酸菌は、Lactobacillus casei、Lactobacillus plantarum、Lactococcus lactis及びLeuconostoc mesenteroidesである。
伝統的に、取っ手の部分に羊飼いの風景を彫った木製のカップであるčrpákに入れて飲む。ブリンゾベー・ハルシュキは、通常、ズィンチツァとともに提供される。
語源は、ルーマニア語のjîntițaで、これは、ヴラフ人の羊飼いによって水の代わりに運ばれた飲み物を意味する。

**関連項目**
Bryndza

**出典==