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メタセシス反応

Olefin metathesis
メタセシス反応（メタセシスはんのう　Olefin metathesis）とは、狭義には、二種類のオレフィン間で結合の組換えが起こる触媒反応のことである。すなわち以下のような反応のことである。
「メタセシス」の語は「位置を交換する」という意味のギリシャ語に由来する。メタセシスは複分解を指す語でもあり、また同様に結合が組み変わるアルカンメタセシスやアルキンメタセシス反応も存在するため、特にこの反応を指すことを明らかにしたい場合にはオレフィン・メタセシスと呼ぶ。

**発見の経緯**
1964年にジュリオ・ナッタらは、シクロブテンやシクロペンテンが塩化モリブデン-トリエチルアルミニウム、塩化タングステン-トリエチルアルミニウムといった一種のチーグラー・ナッタ触媒によって開環重合することを発見した。しかし、これがメタセシス反応によって進行する重合反応であるとは当時は気づかれていなかった。1967年にニシム・カルデロンらによって塩化タングステン-ジエチルアルミニウムクロリド触媒によって2-ペンテンが3-ヘキセンと2-ブテンに変化することが報告され、メタセシス反応の存在が知られるようになった。

**反応メカニズム**
1971年にジャン・ルイ・エリソンとイヴ・ショーヴァンによってメタセシス反応の機構が提唱された。これは、カルベン錯体とオレフィンから4員環のメタラシクロブタン錯体が形成された後、別のオレフィンが生成すると共に、別のカルベン錯体が生成するというものである。

**メタセシス反応を触媒するカルベン錯体の開発**
1964年にエルンスト・オットー・フィッシャーらによってカルベン錯体が単離された。
1980年にリチャード・シュロックらは、タンタルのカルベン錯体がメタセシス反応を触媒することを見いだした。
更に、シュロックらは1990年にモリブデンのカルベン錯体が特に高活性であることを報告した。
しかし、これらの錯体は反応性が極めて高いものの水や酸素に不安定で扱いにくいのが欠点であった。
第2世代グラブス触媒
1992年になるとロバート・グラブスらは、水や酸素に対して比較的安定なルテニウムカルベン錯体がメタセシス反応に有効であることを報告した。これ以来、比較的小分子の有機化学の分野でも、様々な合成への適用が報告されるようになった。
1995年には第1世代グラブス触媒として知られるベンジリデンルテニウム錯体が報告された。
さらに1998年から1999年にかけて、イミダゾリン-2-イリデン誘導体を配位子とするルテニウムカルベン錯体がヴォルフガンク・ヘルマンら、スティーヴン・ノランら、ロバート・グラブスらのグループによってほとんど同時に報告された。これらの錯体は第1世代グラブス触媒よりも触媒活性が高く、特に1999年にロバート・グラブスらにより報告された錯体が第2世代グラブス触媒として良く知られるようになった。
一方、第1世代および第2世代グラブス触媒を改良する研究も盛んに行われた。
1999年にアミール・ホベイダらは第1世代グラブス触媒を改良した、再利用可能かつ大気中で取り扱い容易な錯体を報告した。更に2000年にはアミール・ホベイダらが報告すると共に、わずかに遅れてジークフリート・ブレッヘルトらも、全く同じ錯体を報告した。この錯体は第2世代グラブス触媒を改良した再利用可能かつ大気中で取り扱い容易な錯体であり、第2世代ホベイダ-グラブス触媒として知られている。その特徴として、反応性の高さは第2世代グラブス触媒には及ばないものの、電子密度の低い二重結合に対して有効であることが挙げられる。
2002年にはこの種の研究における大きな成果が相次いで報告された。ブレッヘルトらは第2世代グラブス触媒を遙かに凌駕する高い反応性を持ち、かつ大気中での取り扱いが容易な錯体二種を立て続けに報告した。また、わずかに遅れて報告されたロバート・グラブスらによる錯体、及びカロール・グレーラによる錯体も同様に、第2世代グラブス触媒を改良しその反応性を飛躍させている。2002年に報告されたこれらの錯体はいずれも「活性種を発生させる段階を如何にして速め、反応性向上に結びつけるか」というコンセプトが共通しており、この分野において極めて激しい競争があったことが垣間見える。

**反応の分類**
メタセシス反応は可逆反応であり、望む方向へ反応を進行させるには平衡を偏らせる工夫が必要となる。
また、メタセシス反応は反応させるオレフィンの種類、及びその反応形式によっていくつかに分類される。

**開環メタセシス**
開環メタセシス重合（Ring Opening Metathesis Polymerization, ROMP）
開環メタセシス重合
環状オレフィンのメタセシス反応による重合反応のこと。生成物は鎖状のポリオレフィンとなる。
開環メタセシス-交差メタセシス（Ring Opening Metathesis-Cross Metathesis, ROM-CM）
環状オレフィンと鎖状オレフィンのメタセシス反応のこと。生成物は両末端に二重結合を持つ鎖状オレフィンになる。

**閉環メタセシス**
2箇所に二重結合を持つ鎖状オレフィンの分子内メタセシス反応のこと。カルベン錯体により分子内の二つのオレフィンが反応し、目的とする環状アルケンと共に揮発性アルケン（多くの場合エチレン）を与える。この反応では通常環化しやすいと言われる5、6員環のみならず、7-9員環などの中員環や10員環以上の環状アルケンを合成するのにも有効である。
閉環メタセシス
この反応は1980年に2つの異なった研究グループにより初めて報告された。ディディエール・ヴィルマンは触媒量の塩化タングステンとテトラメチルスズ存在下で閉環メタセシスが進行し、15及び16員環ラクトンの合成に成功した（式1）。また、辻二郎らは触媒量の塩化タングステンとジメチルチタノセン存在下において低収率ながらも19及び21員環ラクトンの合成に成功した（式2）。
最初の報告例
その後、グラブス触媒の開発により天然物合成の鍵工程として、数多くの場面で応用されるようになった。2001年に発表された、平間正博らの研究グループによるシガトキシンの人工全合成では、7-9員環の環状エーテルの構築のために閉環メタセシスが応用された。

**交差メタセシス**
（CM: Cross Metathesis）
鎖状オレフィン同士のメタセシス反応のこと。生成物は分子内に二重結合を一つ持つオレフィンになる。

**エニンメタセシス**
（Enyne Metathesis）
二重結合と三重結合でのメタセシス反応のこと。生成物は1,3-ジエンとなる。

**アルキンメタセシス**
（Alkyne Metathesis）
三重結合間でのメタセシス反応のこと。生成物は分子内に三重結合を一つ持つ化合物になる。

**ノーベル化学賞**
2005年にイヴ・ショーヴァン、リチャード・シュロック、そしてロバート・グラブスの3名にメタセシス反応の研究業績によりノーベル化学賞が授与された。

**参考文献**

**関連文献**
ref = 
*森美和子、日本化学会編、メタセシス反応、化学の要点シリーズ、共立出版、2012
長野県野沢南高等学校

長野県野沢南高等学校（ながのけんのざわみなみこうとうがっこう）は、長野県佐久市にある公立高等学校である。
文化祭は「鈴蘭祭」と称し、その名称は校章に由来する。
2007年度に多部制・単位制高等学校に転換が予定されていたが凍結された。
しかし、2020年3月24日、長野県の少子高齢化に伴う県立高等学校再編計画により2029年4月より2024野沢北高等学校と再編統合されることが決定した。

**沿革**
 1911年4月10日 - 長野県町立野沢実科高等女学校として開校。- 1918年3月27日 - 郡立に移管し、長野県郡立野沢高等女学校に改称。- 1920年4月13日 - 長野県南佐久高等女学校に改称。- 1922年4月1日 - 県立に移管。- 1925年4月1日 - 長野県野沢高等女学校に改称。- 1948年4月1日 - 学制改革により、長野県野沢南高等学校となる。- 1951年4月1日 - 定時制課程を併設。- 1972年 - 新校舎へ移転。- 1975年4月1日 - 男女共学の実施。- 2003年4月1日 - 制服の廃止。- 2011年 - 全日制100周年・定時制60周年記念式典。

**教育目標**
 民主的社会について正しい判断力と道義心を養う。 - 教養を高めて個性の伸長を期する。 - 知識技能を磨き健康を増進して生活力を高める。 - 職業について適正な進路を決定させる。

**著名な出身者**
 白井光子 - メゾ・ソプラノ歌手- 柳沢京子 - 切り絵作家- 入船亭扇好 - 落語家- 上原作和 - 国文学者、明星大学教授- 白井悠介 - 声優- 小池芳子-ソプラノ歌手- 小宮山ひで-田中清玄の妻、元日本共産党活動家、小宮山新一の妹

**校章**
三角形状の台座に鈴蘭を円形に描き、中に高の文字。

**校歌・応援歌**
 校歌（作詞：井出孫六 作曲：平井康三郎）

**最寄駅**
 東日本旅客鉄道小海線：中込駅

**脚注**

**関連項目**
 長野県高等学校一覧- 旧制中等教育学校の一覧 (長野県)

**外部リンク ==
杭州湾海上大橋

杭州湾海上大橋の位置
杭州湾海上大橋（こうしゅうわんかいじょうだいきょう、杭州湾跨海大桥）は、中華人民共和国浙江省東部の杭州湾を南北に縦断する海上橋である。2008年5月1日に開通した。北は嘉興市海塩県、南は寧波市慈渓市を結び、全長35,673m、6車線で、最高速度は100km/時。

**歴史**
10年間にわたる調査の末、2003年に認可され、2004年6月8日起工式が挙行された。2007年6月30日に貫通、2008年5月1日に開通した。完成後は上海から寧波への路程が320キロ短縮され、輸送や観光に大きな役割をはたすものと期待されている。完工時期は2010年の上海国際博覧会にタイミングを合わせたものとみられる。総投資額は118億人民元に及び、このうち35%が寧波の私営企業から調達され、残りは国家開発銀行などの金融機関がファイナンスを担当している。開通時の普通車の通行料金は80元。開通当初は景色を見るために徐行運転をしたり駐車したりする者が多く、大渋滞が発生した。追突事故も多発したという。上海市から寧波市まで、長距離バスで3時間程で行ける。
なお、世界最長の橋は青島膠州湾大橋（全長41.58キロ）で、杭州湾海上大橋は世界第三位、海上橋としては世界第二位である。ただし、海上橋ではあるが、大部分は常時陸地もしくは潮位によっては干潟となる部分であり、水上を通る部分も銭塘江の淡水と混じり合う汽水域である。

**関連項目**
 橋の一覧- 橋の一覧 (長さ順)

**外部リンク**
 関連ニュース記事- Satelite Photo from Google Map
大塩温泉 (福島県)

大塩温泉（おおしおおんせん）は、福島県大沼郡金山町（旧国陸奥国、明治以降は岩代国）にある温泉。
同名の温泉が、長野県上田市にもある。また、福島県耶麻郡北塩原村には大塩裏磐梯温泉が存在する。

**泉質**
 含二酸化炭素-ナトリウム-塩化物・炭酸水素塩泉
** 源泉温度38.6℃
** 源泉は湯船で青白く濁る
** 炭酸水素イオン含有量1773mg
** 遊離二酸化炭素950.2mg
炭酸成分が日本でも有数の多さであるのが特徴。

**温泉街**
只見川と国道252号の間に温泉地が広がる。
鄙びた温泉地であり、旅館、民宿は2軒存在する。
共同浴場は1軒存在する。また、只見川沿いには春先のみ温泉が湧出する野湯がある。この湯船は昔は共同浴場として利用されていたが、ダム開発により河岸が近づくことから、取り壊すはずだったもの。また、常に整備されているわけではないので、場合によっては入浴前に清掃を行う必要がある。また、ダム湖のそばの崖沿いにあり、転落などの恐れもあって危険であり、入浴の際には十分注意する必要がある。
温泉地の近くには、炭酸水を汲むことができる井戸がある。この炭酸水は2019年に開催された第14回20か国・地域首脳会合にミネラルウォーターとして提供された。また、かつて輸出もされていた。現在は炭酸水をボトリングする工場が井戸近くに存在する。

**歴史**
開湯伝説によれば、弘法大師の発見とされる。
戦後は当地で行われた開発に翻弄されている。- 1955年、本名ダム建設により、只見川沿いにあった温泉は水没し、現在地に移転した。
** ダムの建設により元の温泉がダム湖に沈んだ温泉には、他に日中温泉、鶴の湯温泉、入之波温泉、大牧温泉、猿ヶ京温泉などがある。
*1967年、近隣で行われた鉱山開発により湯温低下。現在の温度となっている。
*以来入浴用に加温を行うようになっている。 
*2015年8月20日、共同浴場がリニューアルオープンした。

**アクセス**
 鉄道：只見線会津大塩駅より徒歩で約15分。

**周辺**
 第七只見川橋梁

**出典**

**外部リンク**
  大塩温泉 - 金山町観光情報サイト
**  大塩天然炭酸場
戊午の密勅

戊午の密勅（ぼごのみっちょく）は、日米修好通商条約の無勅許調印を受け、安政5年8月8日（1858年9月14日）に孝明天皇が水戸藩に幕政改革を指示する勅書（勅諚）を直接下賜した事件である。「戊午」は下賜された安政5年の干支が戊午（つちのえ・うま）であったことに由来し、「密勅」は正式な手続（関白九条尚忠の参内)を経ないままの下賜であったことによる(九条関白には武家伝奏から天皇の堅い意志である旨伝え、承認を受けた)。

**経緯**
安政5年8月5日深更、孝明天皇より幕府へ向け勅諚降下の叡意が示され、内裏にて急遽朝議が開催された。7月にも同じく幕府に宛て勅諚を下したが、その返信が無い状況が1ヶ月にわたって続く中、同様の勅諚を下しても効果が見込めないことから、勅諚を諸藩に直接下すことになった。最有力候補は薩摩藩であったが、1ヶ月前に開明派藩主の島津斉彬が急死したばかりであったため、次点で水戸藩および長州藩に下されることで朝議が決した。幕府寄りの関白九条尚忠の参内のないまま、武家伝奏 久我建通、万里小路正房からの説明による執行奉承(事後承認)のみで決したため、密勅と言われているが、形式はあくまでも通常の勅諚である。
水戸藩主宛の勅諚は8月7日深更、武家伝奏万里小路正房の里亭にて水戸藩京都留守居役 鵜飼吉左衛門知信に手渡されることになったが、吉左衛門の持病が悪化していたため子の京都留守居役助役  幸吉知明が代わりに拝した。この際、幸吉は近衛忠煕から、この勅諚が日米修好通商条約締結後の、幕府による朝廷への度重なる非礼を戒め、謹慎中の斉昭を中心にして幕政改革を行うことを目的としている旨説明を受けた。
幸吉はいったん自宅に戻り、大阪蔵屋敷手代・小瀬伝左衛門と変名し、籠担ぎに変装して空籠を担ぎながら東海道を潜行（副使の薩摩藩士・日下部伊三次は中山道より下行）、16日深夜に水戸藩駒込邸にいた水戸藩主徳川慶篤に勅諚を伝えた。これに先立ち、薩摩藩士西郷吉之助が、水戸藩家老安島帯刀に水戸藩への勅諚降下・諸藩回送の可否を打診していたが、安嶋は藩状の混乱を理由にこれを断っており、西郷が京に帰ったのと入れ違いに鵜飼が勅諚をもたらしたため、安島は驚愕したという。ただし、西郷が京都を出発したのが8月4日で、密勅の話が孝明天皇周辺に発生したのが8月5日であることを考えると、西郷伝説の一環としての、後日の創作である可能性がある。
また、斉昭は勅諚が水戸藩に下ったことを聞き、降下先が一橋だったのなら諸藩への回送と幕政改革をやりおおせるであろうが、慶篤ではとても無理であろう、と言ったという。
幕府には、幕府との対立を意図するものではなく、協力して対外政策に当たることを意図するものであるとの関白九条尚忠の添書き付きで、10日に禁裏付の大久保一翁を通じて伝えられたが、江戸より水戸に先着することを図っての時期であった。水戸藩から御三家、御三卿には勅書の回送が行なわれたが、その他の諸藩には幕命により秘匿された。長州藩や越前藩等の雄藩には、写しが関白以外の摂家を通じて、縁家筋から送付された。

**内容**
 勅許なく日米修好通商条約（安政五カ国条約）に調印したことへの呵責と、詳細な説明の要求。- 御三家および諸藩は幕府に協力して公武合体の実を成し、幕府は攘夷推進の幕政改革を遂行せよとの命令。- 上記2つの内容を水戸藩から諸藩に廻達せよという副書。
以上の3つに要約することができる。将軍の臣下であるはずの水戸藩へ朝廷から直接勅書が渡され、幕府を差し置いて水戸藩から全国諸藩へ密勅の写しを回送する指示を出したということは、幕府がないがしろにされ威信を失墜させられたということであったため、幕府は勅諚の内容を秘匿するよう慶篤に命じ、大老井伊直弼による安政の大獄を本格化させることになった。とりわけ、鵜飼吉左衛門から安嶋宛への書簡には、薩摩藩伏見挙兵計画の秘事が記されていたとされ、幕府にその内容が漏洩したことで安政の大獄ではより厳重な処分となったといわれる。
草案段階では、将軍継嗣問題への言及も見られたが、奏請の結果、割愛となった。

**勅諚全文**

**水戸藩への影響**
藩創設以来、水戸藩では藩主に忠実な改革派（尊皇攘夷派）と、幕府との関係を重視する保守門閥派（諸生党）との対立が激しかったが、密勅への対応を巡り、改革派の中でも、密勅の通りに勅書を諸藩に廻達すべきとする、家老武田耕雲斎を中心とした尊攘激派（後の天狗党）と、勅書は朝廷又は幕府に返納すべきとする、會澤正志斎を中心とした尊攘鎮派とに分裂して激しく対立し、三巴の混沌とした藩状のまま明治維新を迎えることとなる。
幕府は水戸藩に対し勅書の諸藩への回送取り止めを命じた上、勅書そのものの朝廷への返納を求めたが、勅書返納に反対する激派の藩士や領民は安政5年9月と安政6年5月に小金宿に集結（第一次及び第二次小金屯集）し、勅書の返納を阻止するため気勢を挙げ、これに対して慶篤は家老大場弥右衛門、郡奉行金子孫二郎らを派遣して鎮撫に努めたが、抑え切れる状況ではなかった。
安政6年8月27日（1859年9月23日）、幕府は、密勅は天皇の意思ではなく水戸藩の陰謀とし、密勅降下に関わったとして家老安嶋帯刀を切腹、奥祐筆茅根伊予之介、京都留守居役鵜飼吉左衛門を斬首、京都留守居役助役同幸吉を獄門、勘定奉行鮎沢伊太夫を遠島とし、斉昭は水戸での永蟄居、慶篤は差控とした（安政の大獄）。
同年12月に幕府が朝廷に働きかけ、水戸藩に対し勅書を幕府に返納する事を命じ、水戸藩内では返納論が主流となっていたが、激派は水戸街道の長岡宿に数百人が集結し街道を封鎖（長岡屯集）、勅書の返納を実力阻止しようとした。勅書は歴代藩主の廟内で厳重に保管され、翌安政7年2月に勅書返納が正式に決まるが、城下で激派と鎮派が斬り合いとなる騒ぎが起こったり、斎藤留次郎が返納反対を訴えて水戸城内で切腹するなどの混乱があったりして返納は延期となった。長岡宿に屯集する激派に対して武力鎮圧する動きが起こると、激派の一部は脱藩して江戸へ向かい、安政7年3月3日（1860年3月24日）に井伊大老を襲撃することとなる（桜田門外の変）。変後の混乱により返納問題はうやむやとなり、勅書は水戸に留められた。

**脚注**

**注釈**

**関連項目**
桜田門外の変
*天狗党の乱
YTSステーションEYE

『YTSステーションEYE』（ワイティーエス ステーションアイ）は、1993年4月1日から1997年9月28日まで山形テレビで放送されていた夕方のローカルニュース番組である。
番組前半ではテレビ朝日発の全国ニュースを、後半では山形県のローカルニュースを中心に伝えていた。
前番組は、テレビ朝日発の全国ニュースではなくフジテレビ発の『FNNスーパータイム』をネットしていた『YTSニュース スーパータイム』である。これは、当時山形テレビがフジテレビ系列に属していたことに起因する。

**キャスターの変遷**

**放送時間**

**脚注**

**注釈**

**出典**

**関連項目**
 ステーションEYE（テレビ朝日）- YTS○曜ステーション - 1995年3月まで直前の時間帯に放送されていたミニ番組。
唾液

唾液（だえき、saliva）は、唾液腺から口腔内に分泌される分泌液である。水、電解質、粘液、多くの種類の酵素からなる。ヒトでは、正常なら1日に1-1.5リットル程度（安静時唾液で700-800ミリリットル程度）分泌される。成分の99.5%が水分であり、無機質と有機質が残りの約半分ずつを占める。とくに病的に分泌量の多い場合、流涎症（りゅうぜんしょう）ということがある。

**概要**
デンプンをマルトース（麦芽糖）へと分解するアミラーゼを含む消化液として知られる他、口腔粘膜の保護や洗浄、殺菌、抗菌、排泄などの作用を行う。
また緩衝液としてpHが急激に低下しないように働くことで、う蝕（虫歯）の予防も行っている。
スポーツなど運動すると唾液ムチンMucin 5Bの濃度が高まり、口の渇きを防ぐ役割があるが唾を飲み込みにくくなる。
空腹時に食物を見て、これを咀嚼した時、粘り気の少ない漿液性の唾液が大量分泌され、これにより食物は湿らされる。このことにより粉砕しやすくなり、食塊の形成や嚥下を容易にする。また、嘔吐の前兆として苦味のある唾液が大量分泌される。これは嘔吐物に水分を補給して排出しやすくするための働きと考えられる。
人体を傷つけたり、苦痛を与えたりせず組織の一部を採取できるため、遺伝子診断・検査に利用されることもある。

**構成成分**

**無機質**
主要成分はNa+、K+、Ca2+、Cl-、HCO3-、無機リン酸であり、この他、Mg2+、亜硝酸イオンやF-が含まれる。

**緩衝作用を持つもの**
唾液に含まれる重炭酸塩やリン酸塩により、緩衝作用を持つ。

**有機物**

**殺菌・抗菌作用を持つもの**
唾液に含まれる多くの物質により、殺菌・抗菌作用を持つ。
*リゾチーム:大唾液腺・小唾液腺・歯肉溝浸出液・唾液中白血球より分泌される。
*ラクトフェリン:大唾液腺・小唾液腺より分泌される。
*ヒスタチン
*ペルオキシダーゼ
** シアロペルオキシダーゼ:耳下腺・顎下腺より分泌される。
** ミエロペルオキシダーゼ:白血球由来・歯肉溝より分泌される。
*アグルチニン
*ディフェンシン
*免疫グロブリンIgA
*免疫グロブリンIgG
*免疫グロブリンIgM

**消化作用を持つもの**
唾液に含まれる下記の消化酵素により、消化が行われる。ただし、唾液には蛋白質を分解する酵素は含まれていない。
*プチアリン（アミラーゼ）:耳下腺(80%)・顎下腺(20%)より分泌される。
*マルターゼ
*リパーゼ

**反射（刺激）唾液**
臭いや味覚刺激、口腔内の機械的刺激、温度刺激などによって反射性に分泌される唾液のことである。この反射唾液は脳幹部の支配を受けていると推測されているがなお不明な点が多い。また、反射唾液は加齢による影響を受けにくく、高齢者においても分泌能は良いとされている。

**その他**
プロリンリッチタンパク、スタセリン、シスタチン等が含まれる。

**役割**
消化
プチアリン（ptyalin、唾液アミラーゼ）という消化酵素Alpha-amylaseを含み、デンプンをマルトースやデキストリンに加水分解を行う。
口腔衛生・消毒
唾液によって食べかすが分解されるとともに、分泌型免疫グロブリンやリゾチーム (殺菌性酵素) 等が含まれ細菌の増加を抑える。
多くの動物にWound licking行動が見られ、ある程度は殺菌成分があるものの消毒薬や抗菌薬などには劣り、口腔内細菌も含み微生物感染を起こす可能性があるため傷口を舐めるのは医療関係者は推奨していない。
創傷治癒
ヒスタチンは、抗菌作用を持つとともに、口の中の止血と傷の治りを早くする効果がある。
保湿・嚥下の補助
口腔粘膜を潤し、食物を流体にして食物の嚥下を助ける。
その他
中華料理において燕の巣は食材として使われるが、アナツバメの通常とは異なる唾液から作られる。また赤いものもあるが、これは酸化発酵した結果で血が混ざったものではない。
ヘビ毒は、唾液を作る遺伝子が書き換わった結果生まれたものである。へび以外にも唾液から変化した毒をもつ種は多く、爬虫類ではコモドオオトカゲ、哺乳類ではトガリネズミ、スローロリス、コウモリなどが確認されている。
血を吸う蚊は、刺す前に感覚を麻痺させる唾液を注入する。
人間は、唾液を利用して口噛み酒を製造する。

**動物の唾液**
 イヌなどの汗腺の少ない、もしくは他の汗腺を持たない動物（鳥や爬虫類など）では、汗腺を持つ動物が汗で体温調節を行うのと同様に唾液で体温調節を行っている。（汗腺を持つ動物でもこの作用は持つ。）- 牛は1日に約100リットルもの唾液を分泌する。

**唾液関連の病気**
唾液分泌量の変化- 唾液過多症。流涎 - 分泌過多。妊娠時のつわり、胃もたれ、胃炎、胃潰瘍、口内炎などが原因であるが、原因不明の場合もある。- 口腔乾燥症（ドライマウス） - 分泌が少ない場合に起きる。人工唾液や唾液分泌促進剤が使われる。ストレスや薬の副作用でなる場合がある。
** シェーグレン症候群 - 唾液の分泌量が低下する。
感染
唾による飛沫感染、接触感染を起こす感染症がある。そのため、感染を確認するサンプルとして唾液が利用される。
また、狂犬病などは、噛まれた際に付着した唾から感染する。
結核の研究が進んでいなかった時代においては、 唾壺（だこ）、痰壺が公共の場に設置され唾吐きが推奨されたが、1940年代以降に感染についての研究と感染経路の知識拡散が進み、多くの国で唾吐きは禁止された。

**日本語の用例**
唾液は、日本語の話し言葉では唾（つば、つばき）や涎（よだれ、ゆだれ）とも言う。雅語の「つ」に「吐き」で「つばき」で、つばきの口頭語的な表現が「つば」である。また涎は、口から無意識のうちに外部へと流れ出てしまった唾液を指す。また乳児の首に掛けて涎を受け止める布を特によだれかけという。

**慣用句・比喩表現**
涎を垂らす（涎が出る）…非常に欲しくてたまらない様子の形容である。
*唾を付ける
*眉唾物
*手に唾する
*天を仰いで唾する
*唾棄

**脚注**

**参考文献**
 ref=Edgar- Cite book|和書|editors=安孫子宜光・阿部公生・池尾隆・大塚吉兵衛・藤田厚 |title=スタンダード生化学・口腔生化学|edition=第1版第1刷 |date=2003-03-30 |publisher=学建書院 |isbn=4-7624-0633-3
** ref=石橋
** ref=阿部- ref=佐藤

**関連項目**
 歯学／歯科／生理学（口腔生理学）／生化学（口腔生化学）／解剖学（口腔解剖学）／細菌学（口腔細菌学）- 口腔／歯／舌／唾液腺（顎下腺／耳下腺／舌下腺）- 歯科医師／歯科衛生士／歯科技工士- 日本口腔感染症学会／歯科衛生士- 唾落とし- パブロフの犬、イワン・パブロフ- 唾液検査- 唾液分泌検査- 口唇閉鎖不全

**外部リンク ==
FNN東海テレビスーパータイム

『FNN東海テレビスーパータイム』（エフエヌエヌとうかいテレビスーパータイム）は、1990年4月2日から1997年3月29日まで東海テレビで放送された夕方のローカルワイドニュース番組（『FNNスーパータイム』の東海3県向けローカル扱い）。

**番組概要**
長年続いていたローカルニュース『FNNイブニングニュース600』のタイトルをフジテレビ発の全国ニュース『FNNスーパータイム』に合わせて統一した（日曜日のみ『中日新聞テレビ日曜夕刊』として放送。番組は現在でも放送中）。クレジット部分は「協力・中日新聞」と表示。
ナゴヤ球場3塁側の東海テレビの広告フェンスには、長年本番組の広告が掲げられていた（後期には『ニュースJAPAN』と合同）。

**歴代出演者**

**歴代ニュースキャスター**
 高井一 - メインキャスター。前番組『イブニングニュース600』から続投。- 松井美智子- 三股こずえ- 磯野正典（土曜）- 日曜の『中日新聞テレビ日曜夕刊』も兼務。- 庄野俊哉- 大鳥居美也子- 田中秀佳- 田原留美子- ほか

**お天気キャスター**
 久納敏夫 - 高井同様、『イブニングニュース600』から続投。- 松尾凱雄- ほか

**放送時間**
 月曜日 - 金曜日 18:00 - 19:00、土曜日 18:00 - 18:30 （1990年4月2日 - 1997年3月29日）

**関連項目**
 FNNスーパータイム - 本稿で紹介している番組のCX系全国ネット夕方ニュース番組であった。- 中日新聞テレビ日曜夕刊 - 東海テレビは日曜日に限り、このタイトルで夕方ニュースを放送している。- FNN東海テレビザ・ヒューマン - 後番組。
湯 (中華料理)

湯（タン、tāng、簡体字：汤、朝鮮語：탕、文化観光部2000年式：tang、マッキューン＝ライシャワー式：t'ang） は中華料理および朝鮮料理におけるスープである。朝鮮半島の固有語ではクク（クク、국）ともいう。

**概要**
特徴としては以下が挙げられる。
# 材料をだしがらとしない場合が多い - 取り出して別の料理に使うためだしがらにするまで煮出さない。(江西料理や広東料理の壷で蒸すスープではだしがらとなる。)
# 浮いた油を取らない - 特殊な場合でない限り油を取らない。
# くさみ抜き - だしが動物性の場合、ネギや生姜の薄切りを入れる。

**種類**
 材料による分け方
** 葷湯（フンタン、hūntāng）
**: 「葷」（なまぐさ）、すなわち動物性の材料で取った湯。
**:牛、豚、鶏の肉や骨、中華ハム、乾し鮑、乾し貝柱、乾しアゲマキガイ、スルメ、ヒラメの干物などを使用する。
** 素湯（スータン、sùtāng）
**: 動物性のものを使わずCD、植物性の材料で取った湯。
**: 緑豆、大豆、大根、ニンジン、セロリ、シイタケなどを使用する。- 濃度、とろみによる分け方
** 濃湯（ノンタン、nóngtāng）
**: 豚皮、羊肉、牛の尾を使ったような濃厚なスープ。水溶き片栗粉でとろみをつけたスープをいう場合もあるが、多くは「羹」(ゴン、gēng)と呼ばれる。とろみをつけると、スープが冷めにくくなり、具が沈まず、口当たりもよくなる。
**: 現代中国語ではシチューを含む煮込み料理も含む。- 色による分け方
** 清湯（チンタン、qīngtāng）
**: 澄んだスープのことCD。塩、酒で味をつけた食欲を誘う為のスープであり、彩りも大切であるため、灰汁は丁寧にとる。
**: 現代中国語ではブイヨンを指すこともある。
*** 高湯（カオタン、gāotāng）もしくは上湯（シャンタン、shàngtāng）
***: 清湯の中でも高級とされるスープ。金華ハムと丸鶏、牛肉、豚肉を長時間煮込み、塩で味を調えたスープ。
***: 元々は「上湯」の語は広東語由来（soeng6tong1）の表記である。
***: 現代中国語ではフォンや日本の出汁（日式上湯）を指すこともある。
** 白湯（パイタン、báitāng）
**: 白いスープ。魚介類や豚骨などを強い火力で長時間煮込み、白濁させて仕上げる。麺類のスープに使われることが多いが、アクをとって白濁をかなり薄めて調理されることが多いCD。

**料理としての湯**
中国および朝鮮には、料理名として「湯」の文字が多く使用されている。それらは単なるスープではなく、煮込んだ様々な具材とともに提供され食されるもの、あるいはスープである湯に、食材を加えて調理し提供されるものなどさまざまである。スープである湯と料理としての湯の概念の区別は、必ずしも明確にされているとは言えない。また、生薬を煮出した煎じ薬も「湯」と呼ばれ、中には甘い味を付けるものもあるが、生薬は料理にも入れる場合があるため、それらの境界には曖昧さが残る。

**脚注**

**関連項目**
 酸辣湯- 佛跳牆
リチャード・ハミルトン

リチャード・クレイ・ハミルトン（Richard Clay Hamilton, 1978年2月14日 - ）は、アメリカ合衆国ペンシルベニア州コーテツビル出身の元バスケットボール選手。NBAのデトロイト・ピストンズなどで活躍した。身長201cm、体重88kg。ポジションはガードからスモール・フォワードをこなす。愛称は名前の頭文字と切り裂くの意味の"Rip"。

**経歴**
コネチカット大学に進学し、大学時代には1999年にNCAAトーナメントでチームの主力選手として優勝し最優秀選手となる。
ワシントン・ウィザーズ
大学3年終了後、1999年のNBAドラフトに1巡目7位でワシントン・ウィザーズから指名を受け入団した。
ウィザーズでは3度目の現役復帰を果たしていたマイケル・ジョーダンとコンビを組みプレイしていた。ウィザーズに3シーズン所属した後、2002年にジェリー・スタックハウスら複数選手とのトレードでデトロイト・ピストンズへ移籍した。
デトロイト･ピストンズ
2003-04シーズン以降、ハミルトンはピストンズの主力メンバーとして定着し、兄の様に慕うチャウンシー・ビラップスと共にNBAを代表するガードコンビを形成、当時の東カンファレンスの強豪であるピストンズの得点源として活躍している。チームバスケットを標榜するラリー・ブラウン監督の下、2003-04シーズンにはNBAファイナル優勝を飾った。2005-06シーズンには、NBAオールスターゲームの控え選手に初選出された。その年、ピストンズのチーム史上最高の64勝18敗となる快進撃を支える要となった。2007年、2008年にも3年連続でオールスターに選出され、NBAを代表するシューティングガードの1人となった。
2007年1月9日、フィラデルフィア・セブンティシクサーズ戦で通算10000得点を達成した。
シカゴ・ブルズ
2011年オフにシカゴ・ブルズに移籍し、2シーズンプレーした。
現役引退
2013年夏に再びFAになったものの、獲得に現れるチームは出現せず、2015年2月26日に引退を表明した。
2016年2月12日、デトロイト・ピストンズは、ハミルトンが在籍時に着用していた背番号「32」を永久欠番にすると発表。2017年2月26日のボストン・セルティックス戦のハーフタイムで永久欠番授与式が執り行われた。

**個人成績**

**レギュラーシーズン**
1999–00
WAS
71
12
19.3
.420
.364
.774
1.8
1.5
.4
.1
1.2
9.0
2000
78
42
32.3
.438
.274
.868
3.1
2.9
1.0
.1
2.6
18.1
2001
63
57
35.0
.435
.381
.890
3.4
2.7
.6
.2
2.1
20.0
2002
DET
82
82
32.2
.443
.269
.833
3.9
2.5
.8
.2
2.4
19.7
2003
78
78
35.5
.455
.265
.868
3.6
4.0
1.3
.2
2.7
17.6
2004
76
76
38.5
.440
.305
.858
3.9
4.9
1.0
.2
2.9
18.7
2005
80
80
35.3
.491
.458
.845
3.2
3.4
.7
.2
2.2
20.1
2006
75
75
36.8
.468
.341
.861
3.8
3.8
.8
.2
2.1
19.8
2007
72
72
33.7
.484
.440
.833
3.3
4.2
1.0
.1
1.8
17.3
2008
67
51
34.0
.447
.368
.848
3.1
4.4
.6
.1
2.0
18.3
2009
46
46
33.7
.409
.297
.846
2.7
4.4
.7
.1
2.5
18.1
2010
55
39
27.2
.429
.382
.849
2.3
3.1
.7
.1
1.6
14.1
2011
CHI
28
28
24.9
.452
.370
.784
2.4
3.0
.4
.0
1.8
11.6
2012
50
45
21.8
.429
.308
.857
1.7
2.4
.5
.1
1.7
9.8
通算：14年
921
783
32.1
.449
.346
.852
3.1
3.4
.8
.1
2.1
17.1
オールスター
3 
0 
15.5 
.458 
.500 
--- 
2.0 
1.3 
.0 
.0 
1.0 
7.7

**プレーオフ**
end
DET
17 
17 
38.8 
.442 
.333 
.906 
3.9 
2.6 
.8 
.1 
3.4 
22.5
end
23 
23 
40.2 
.447 
.385 
.848 
4.6 
4.2 
1.2 
.0 
3.1 
21.5
end
25
25
43.2
.453
.294
.798
4.3
4.3
.8
.1
3.1
20.0
end
18
18
38.3
.413
.350
.851
2.9
2.7
.9
.3
2.2
20.4
end
16
16
39.9
.429
.400
.865
4.3
3.8
.9
.1
1.9
18.8
end
17
17
38.6
.470
.308
.911
4.2
3.9
1.4
.5
2.8
21.6
end
4
4
38.5
.356
.200
.900
2.8
5.0
1.3
.3
2.5
13.3
end
CHI
6 
6 
28.5 
.414 
.333 
.818 
3.2 
3.0 
.2 
.0 
1.3 
13.0
end
4 
0 
17.0 
.370 
.429 
.750 
.8 
1.3 
.3 
.5 
1.3 
6.5
出場：9回
130
126
38.8
.439
.340
.860
3.9
3.6
.9
.2
2.7
19.8

**プレイスタイル**
味方のスクリーンを非常にうまく使いノーマークでボールをもらい、高確率で決めるシューター。ボールのないところでひたすら動き回る彼に、マッチアップするディフェンスは手を焼くことになる。ミドルからロングまでシュートレンジが広く、FG成功率は4割後半とガードとしては非常に高い水準にある。非常に細身の体型であるためパワープレーには向いていないが、ボディバランスに優れ、スタミナも抜群で試合終了まで走りつづけられる体力の持ち主である（中学時代から1時間のランニングを日課にしており、オフシーズンにはさらに膨大な量の走り込みを行う）。また粘り強いディフェンスも持ち味である。

**フェイスガード**
ハミルトンは試合中フェイスガードをつけるのがシンボルとなっている。2003-04シーズン後半から、鼻の骨折を防ぐために透明なプラスティック製のフェイスガードを装着して試合に臨んでいる。ハミルトンは学生時代に1度、プロ入り後2度、鼻の骨折を経験している。また鼻の骨折が治ったのでフェイスガードを一度は外したが、調子が落ちてしまったのでげんを担ぐ意味からもフェイスガードをつけてプレーを続けている。

**脚注**

**外部リンク**
 リチャード・ハミルトン公式サイト（英語）
*bbr=h/hamilri01
ミッドウェー島

ミッドウェー島（衛星画像）
サンド島（奥）とイースタン島。1941年撮影
ミッドウェー島の旗
ミッドウェー島（ミッドウェーとう、Midway Atoll）は、北太平洋の北西ハワイ諸島にあるアメリカ合衆国領の環礁で、ミッドウェー諸島、ミッドウェー環礁とも呼ばれる。合衆国領有小離島の1つ。位置は改行なし=yes。アメリカ領太平洋諸島に属し、標準時はUTC-11。

**地理**
ハワイ-天皇海山列の北西ハワイ諸島に属する火山島。ハワイから東京への距離の1/3ほど、ジョンストン島から北に約1,000キロの位置にある。
約2,800万年前にハワイ・ホットスポットでハワイ諸島のラナイ島とほぼ同程度の火山島を形成したと考えられ、プレート運動により移動しながら活動を休止、徐々に沈降しながら環礁を形成した。礁湖は2つの大きな島（サンド島 0.49km2、イースタン島 0.14km2）といくつかの無人島で囲まれ、陸地面積は6.23km2、礁湖の面積は60.1km2、これに砂州が加わる。西に隣接するクレ環礁とともに、環礁形成の北限とされる。
北アメリカ大陸とユーラシア大陸の中間点に位置し、「ミッドウェー」の名称はこれに由来している。北西ハワイ諸島のなかでは、ほぼ唯一の有人島で人口60人ほど（2014年）を有するが、ミッドウェー島だけがハワイ州に属していない。

**歴史**
1859年7月5日にガンビア号のN・C・ミドルブルックス（又はブルックス）船長によって発見された。ミドルブルックス船長は、これらの島々に自身の名前からミドルブルックス諸島（Middlebrook  Islands、又はブルックス諸島）と命名した。ミドルブルックス船長は1856年に制定されたグアノ島法に基づいて、アメリカ人がグアノを得るために無人島を一時的に占有することを認め、諸島のアメリカ合衆国の領有権を主張した。1867年8月28日にアメリカ海軍のウィリアム・レイノルズ艦長が米軍艦 USSラッカワーナで訪れ、アメリカ合衆国による領有を宣言しアメリカ初の海外領土とされている。、ミッドウェー (Midway) 島と改名した。
1871年3月24日、議会から資金を得た太平洋郵船会社のUSSサギノーが、ラグーンへの水路建設事業に着手した。ハワイ王国の港湾使用料を避ける給炭所を建設する計画だったが、10月29日に船が立ち寄ったクレ環礁で座礁し、事業は失敗した。
1897年前後からアホウドリ捕獲を目的として日本人が北西ハワイ諸島に進出。日本政府内ではミッドウェー島の借り入れ問題が検討された。1900年、海底電線敷設調査のため派遣されたアメリカの調査船が、イースタン島に日本人が居住しているのを発見。これを受けてアメリカ政府は日本に対して島の主権確認の申し入れを行い、日本側は主権を主張する意思はないと回答した。
1903年1月20日、アメリカ海軍管理下に置かれた。この年開通したサンフランシスコ - マニラ間の太平洋海底ケーブルefn|6月27日にグアムと、7月3日にホノルルと接続され、翌日のアメリカ独立記念日にセオドア・ルーズベルト大統領による演説が初めて地球を一周した。を敷設中だった 商業太平洋海底電信会社の要請に応じたもので、21人の海兵隊員が駐留した。工事に伴い、多数の外来種が持ち込まれた。
1935年1月19日、島の所管が内務省から海軍省に移管。さらに同年、パンアメリカン航空の飛行艇がアメリカ - 中国航路（アイランドホッピング）を開設すると、その中継地となり、太平洋を横断する航空機の給油地となった。軍事面の要衝であり、1940年頃よりハワイ諸島防衛の拠点として基地化が進んだ。
第二次世界大戦中の1942年6月4日には、この環礁を巡り、日本海軍とアメリカ海軍との間でミッドウェー海戦が行われ、アメリカ海軍が勝利した。日本は海戦に勝利した場合、ミッドウェー島を『水無月島』と改名して領土化することを予定し、直ちに占領体制を敷けるよう郵便局長など多数の文官を艦隊に帯同させたが、敗退によってその試みは潰えた。
冷戦期もアメリカ海軍の基地が置かれ、ベトナム戦争中の1969年6月8日にはベトナム共和国（南ベトナム）のグエン・バン・チュー大統領とリチャード・ニクソン大統領の会談の場となった。
冷戦終結後、島は自然保護区（ミッドウェー環礁国立自然保護区）となることが決定され、軍事基地は1996年に閉鎖された。その後はエコツーリズムの場として観光客の受け入れが行われていたが2002年に中止された。
合衆国魚類野生生物局の管理下、担当官が数十名駐在して野生生物の保護、汚染の調査などにあたり、2012年まではボランティアの受け入れも行われ、Google ストリートビューも撮影されたが、2013年以降は予算削減により無人化した。
一般人の立ち入りは制限されているが、その地理的環境から、稀に太平洋を横断する航空機が緊急着陸することがあるefn|2011年6月16日のデルタ航空ボーイング747（ホノルル発大阪行）や、2014年7月11日のユナイテッド航空ボーイング777-200（ホノルル発グアム行）など。ほか、島内にミッドウェー海戦の慰霊碑1999年6月設置。『滄海よ眠れ』と彫られた小さな慰霊碑で、本島北端のクリッパーギャラリー西側にあり、Googleストリートビューで遠望できる。がある関係から、日本の海上自衛隊の艦船が立ち寄ることがある。

**自然**
ミッドウェー島のアホウドリ
ミッドウェー島には数々の海鳥が生息する。なお、クロアシアホウドリの世界最大の繁殖地であり、旗になっているコアホウドリも非常に多い。特に、カモメ科の海鳥ではセグロアジサシ、クロアジサシ、ナンヨウマミジロアジサシ等のアジサシ類が多数生息している。その他、レイサンマガモやレイサンヨシキリ等の固有種も数々存在するが、外来種の侵入や狩猟によって、その多くが絶滅したり、または絶滅危惧種になっている。2011年、2012年、2014年にはイースタン島でアホウドリの繁殖が確認されている。
自然保護政策の一環として、2006年にアメリカ合衆国ナショナル・モニュメントとなる、北西ハワイ諸島海洋ナショナル・モニュメント（後にパパハナウモクアケア海洋ナショナル・モニュメント）が設置され、ミッドウェー島もそれに含まれている。

**海洋汚染**
ミッドウェイ島野生生物保護区の調査によれば、毎年20トンの漂流・漂着ごみがある。コアホウドリが海洋汚染で海面に浮かんだプラスチックを餌と間違えるため、親鳥から与えられたプラスチックが体内に詰まったヒナの死亡が多発している。毎年5トンのプラスチックが餌としてヒナに与えられていると推測されている。写真家のChris Jordan (artist)は、プラスチックが体内にたまって死亡したヒナを数千羽撮影し、映画『ALBATROSS』（2017年）を発表した。ジョーダンによれば、漁船の釣り針でも数千羽が死亡しているという。

**脚注**

**注釈**

**出典**

**参考文献**
 平岡昭利『アホウドリと「帝国」日本の拡大　南洋の島々への進出から侵略へ』明石書店、2012年、ISBN 978-4-7503-3700-5

**関連項目**
 ミッドウェー海戦- ミッドウェイ (空母)- アホウドリ

**外部リンク**
  Midway Atoll National Wildlife Refuge - ミッドウェー環礁国立自然保護区
溶菌

溶菌（ようきん）とは、細菌の細胞が細胞壁の崩壊を伴って破壊され、死滅する現象。細菌の細胞が死細胞を残さず、溶けたように消滅することからこの名がついた。
この現象は哺乳類の血液中で抗原抗体反応によって細菌細胞が崩壊する現象として発見され、その後バクテリオファージによる溶菌現象が報告された。また、フレミングによるリゾチームやペニシリンの作用も、溶菌現象を指標に発見された。
category:細菌学
アイリッシュシチュー

アイリッシュシチュー（Irish stew、stobhach/Stobhach Gaelach）は、アイルランドのシチューである。

**概要**
アイリッシュシチュー
アイルランドにおける伝統的な料理であり、家庭の数だけレシピがある。
決まっている食材は、肉とジャガイモ。肉は羊肉（マトン）が伝統的だが、子ヤギ肉あるいは牛肉でもよい。羊肉（マトン）の風味によく合う料理と言われる。伝統的にはマトンか子ヤギの肉が使われるが、手に入りにくい場合は牛肉かラム（子羊の肉）で代用する。
「子羊の肉（ラム）はあまり使用されない」と書かれた時期もあるが、反対に「近年では手に入れやすいラム肉でつくられることが多い」とも。
肉に牛肉を選ぶとビーフシチュー（「アイリッシュ・ビーフシチュー」）になり、牛肉を入れる場合にはビールを入れて肉を柔らかくする。
野菜は、ジャガイモに加えて玉ねぎも入れることは多いが、さらに他の野菜も入れるか入れないか、たとえばニンジンやネギまで入れるか入れないか、は各家庭で異なる。人によってはキャベツ（1 - 2cm幅に切ったもの）も加える。キャベツまで加えるレベルになると、この一品だけで、もう「完結した食事」となる。
温まりたい時とか、「心地よさ」を感じたい時にぴったりの料理であり、年間を通して親しまれている。アイルランドでは聖パトリックの祝日には皆で食べる、といった印象がある。
パンを添えて食べるとぴったりで、最後に皿に残ったシチューをパンでぬぐってきれいに食べきることもできる。

**作り方**
アイリッシュシチューの食材の例
角切りの羊肉（主に首肉が使用される）、輪切りのタマネギ、ジャガイモ、香辛料としてタイム、パセリ 、塩コショウとスープストックで煮たシチュー。切り分けた羊肉、タマネギ、ジャガイモを交互に重ね、弱火で煮込んで完成となる。
材料は炒めず、ブイヨンやルウを加えずに煮込んで白く仕上げる点が特徴である。味付けは基本的に塩コショウで簡素にされるが、家庭によっては牛乳を加えてクリームシチュー風にする場合もある。伝統的には、香辛料で風味と香りを付けたムラサキキャベツのマリネが付け合せにされる。
アイリッシュシチューにニンジンを入れるかどうかについてはアイルランド人の間で意見が分かれている。また、カブによく似た野菜であるターニップが具材に使われることもある。ニンジンやカブなど野菜は別茹でして皿に盛り付けるのが正式な食べ方とされているが、これらの野菜を別茹でするかについても意見が分かれる。

**日本国内のアイリッシュシチュー**
日本国内でアイリッシュシチューとしてメニューに出している店の大半はビーフシチュー（アイリッシュ・ビーフシチュー）であり、伝統的なマトンや子ヤギ肉やラム肉のアイリッシュシチューを出している店は特に限られる。
日本人からは、日本料理の肉じゃがに例えられることがある。
1966年にハウス食品から発売された「クリームシチューミクス」（日本で最初に発売されたシチューミクス）は、開発にあたってアイリッシュシチューが参考にされており、発売当初のパッケージには「IRISH STEW 欧風煮込み料理」の文字も入っていた。

**脚注**

**参考文献**
 海老島均、山下理恵子編著『アイルランドを知るための70章』（エリア・スタディーズ, 明石書店, 2011年8月）- 河野友美編『料理用語』（新・食品事典13, 真珠書院, 1994年6月）- 玉村豊男『世界の野菜を旅する』（講談社現代新書, 講談社, 2010年6月）- 「IRISH STEW」『新ラルース料理大事典』2巻、580頁（辻調理師専門学校 辻静雄料理教育研究所訳, 同朋舎メディアプラン, 1999年3月）
パトリック・ラフター

パトリック・マイケル・ラフター（Patrick Michael Rafter, 1972年12月28日 - ）は、オーストラリア・クイーンズランド州マウント・アイザ出身の元男子プロテニス選手。1997年・1998年全米オープン男子シングルスで大会2連覇を達成した選手である。ATPツアーで全米オープン2勝を含むシングルス11勝、ダブルス10勝を挙げた。ATPランキング自己最高位はシングルス1位、ダブルス6位。身長185cm、体重86kg。右利き、バックハンド・ストロークは片手打ち。

**選手経歴**
ラフターは9人兄弟の7番目の子供として生まれ、1991年に19歳でプロ入りした。1994年から男子テニス国別対抗戦デビスカップオーストラリア代表選手になる。彼は遅咲きの選手で、現役生活の後半にこそ「世界最高のサーブ・アンド・ボレーヤー」として名実ともにオーストラリアの第一人者となった。
1997年全米オープン初優勝は、彼のATPツアー2勝目であった。その決勝ではグレグ・ルーゼドスキーを6-3, 6-2, 4-6, 7-5で破った。オーストラリア人テニス選手の4大大会男子シングルス優勝は、1987年ウィンブルドン選手権優勝のパット・キャッシュ以来10年ぶりの快挙であった。これを皮切りに、ラフターは世界トップ選手としての活躍を始める。
1998年全米オープン決勝で、ラフターは4歳年下の後輩選手マーク・フィリプーシスとのオーストラリア対決を6-3, 3-6, 6-2, 6-0で制して大会2連覇を達成した。かつてラフターとフィリプーシスは1996年ウィンブルドン選手権男子ダブルスと1996年全米オープン男子ダブルスのベスト4に進出したほどの親友だったが、ラフターの全米オープン優勝以後は仲違いをしている。
1999年7月26日付の世界ランキングでラフターは1位を記録した。しかし翌週陥落しラフターの1位はわずか1週間で終わった。3連覇を目指して臨んだ1999年全米オープン1回戦で、ラフターはセドリック・ピオリーンと対戦中に故障を起こし、6-4, 6-4, 3-6, 5-7, 0-1で途中棄権を余儀なくされた。2年連続優勝者が翌年の1回戦で敗退したこのアクシデントは全米オープン史上初の珍事として、「100年で初めての大波乱」と言われた。
ウィンブルドン選手権でのラフターは、2000年と2001年の2年連続で準優勝がある。2000年の決勝戦ではピート・サンプラスに、2001年はゴラン・イワニセビッチに敗れた。その他の4大大会では、1997年全仏オープンと2001年全豪オープンでベスト4進出があった。2001年全豪オープン準決勝では、対戦相手のアンドレ・アガシをセットカウント2-1と追い詰めながらも、左足に痙攣を起こして5-7, 6-2, 7-6, 2-6, 3-6の逆転負けに終わっている。通常なら棄権してもおかしくないところを、彼は最後までフルセットを戦い抜き、試合終了後は会場の地元ファンからスタンディングオベーションが贈られた。どんな時でも全力でぶつかる姿と、オージーに多いといわれる“アイアンマン”ぶりを発揮したその試合は、大会のベストマッチと称された。
ダブルスでのラフターは、1999年全豪オープンでヨナス・ビョルクマンと組んだ優勝がある。1996年ウィンブルドン選手権と全米オープンの2大会連続でマーク・フィリプーシスと組んで2大会連続のベスト4に進出していた。フィリプーシスと仲違いした後、ラフターはビョルクマンと組む機会が多くなり、1998年全仏オープンと1998年ウィンブルドン選手権の2大会連続でベスト4に入る。そして1999年全豪オープン男子ダブルス決勝で、ラフターとビョルクマンはマヘシュ・ブパシ/リーンダー・パエス組を6-3, 4-6, 6-4, 6-7, 6-4で破って初優勝を決めた。
ラフターは現役生活の間、甘いマスクで「最もセクシーなプロ選手」と称され、高い人気を誇った。デビスカップ2001決勝対フランス戦ではシングルスでセバスチャン・グロジャンに6-3, 7-6(6), 7-5で勝利したが、通算2勝3敗でデビスカップオーストラリア代表は優勝を逃した。この試合を最後に現役引退を表明した。その後2004年全豪オープンでJoshua Eagleと、また2014年全豪オープンにもレイトン・ヒューイットと組んでダブルスに出場したが、共に1回戦で敗退した。
2006年7月15日、ラフターはガブリエラ・サバティーニらとともに国際テニス殿堂入りを果たした。2011年から2015年までデビスカップオーストラリア代表監督を務めた。

**ATPツアー決勝進出結果**

**シングルス: 25回 (11勝14敗)**

**ダブルス: 18回 (10勝8敗)**

**4大大会優勝**
 USA 全米オープン 男子シングルス：2勝（1997, 98年）
（GBR ウィンブルドン男子シングルス準優勝2度：2000, 01年）- AUS 全豪オープン 男子ダブルス：1勝（1999年）

**4大大会シングルス成績**

**外部リンク ==