โหงวก๊วยกระทงเผือก   

 โหงวก๊วยกระทงเผือก  

  
        โหงวก๊วยกระทงเผือก เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารจีนที่ภัตตาคารอาหารจีนต่างก็จัดให้เป็นส่วนหนึ่งในเมนูอาหารโต๊ะจีนเลยก็ว่าได้  
 เพราะรูปร่างหน้าตาและรสชาตินั้นน่ารับประทานเป็นอย่างมากเลยที่เดียว โดยวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหารนั้นล้วนแล้วแต่มีคุณภาพเป็นอย่างมากเลยทีเดียว  
 ซึ่งในภาษาจีนนั้นคำว่าโหงวนั้นแปลว่า5  ดังนั้นวัตถุดิบที่นำมาทำนั้นจึงประกอบไปด้วย เก๋าลัก แป๊ะก๊วย แห้ว เม็ดมะม่วง เผือก  
 ตามด้วยเนื้อสัตว์เช่นเนื้อไก่ และเครื่องเคียง ที่เป็นผักอักหลายอย่าง อาทิเช่น พริกหวานสามสี หอมใหญ่ พุทราจีน โดยนำเครื่องปรุงทั้งหมดนั้นมาผัดรวมกัน 
 ตามด้วยเครื่องปรุ่งรสต่างๆ ซึ่งจะมีรสชาติที่ออกมาเค็มนิดๆหวานน่อยๆ จึงจะอร่อย จากนั้นก็นำใส่ลงในกระทงเผือกที่เตรียมไว้นั้นเอง จัดได้ว่าเป็นเมนูอาหารจีน 
 ที่มีรูปร่างหน้าตาที่สวยงามอีกทั้งยังตามมาด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่มากมายหลายอย่างเลยทีเดียว