недельку , если оч хочется то дня 3-4 . сколько лет ждать? малоросс сохранивший бабкины наставления вкатывается . режь на квадратные куски , бери банку три литра , туда соли , два куска сала , снова соли , снова сала , и так до края , потом крышкой закрываешь и ставишь , оно и засаливается . а как сало солить?