> у гусей вообще в яйцах сальмонеллы рил? а как тогда гусятину едят? типа они при рождении гусёнка исчезают или как? у гусей вообще в яйцах сальмонеллы не знаю, по идее яйцо это же эмбрион, он должен формироваться в таком месте тела где минимум заразы.гугл в помощь. а яйца голубя, если голубь до этого болел/более - тоже внутри будет заражено или это не так работает и яйцо может быть еще незаражённым? ну если я найду гнездо с яйцами голубя. в целом согласен, но к примеру в моем городе на вокзале голуби особо жирные, с пары штук мясо и наберётся. >>268695801 ]можно кстати находить их гнездаголубей, они иногда бывают в козырьках первых этажей, птенцы довольно большие и беззащитные. слышал, что обычно мясо варят где-то 3-5 часов и каждый час еще бульён выливают и заливают новую воду. но в целом, у городской твари мяса не особо и лишь одни кости, тем более у голубей. смотрите, в городе куча голубей/собак/кошек/крыс/мышей. уверен что многие из них болеют каким нибудть тифами и прочей хуйнёй. если я беру, ловлю эту живность и хорошенько варю/жарю, предварительно замочив мясо в каком нибудь маринаде или воде. во первых - каков шанс, что болезнь умрёт в этом мясе вместе с единым организмом носителя, который я умертвил. во-вторых - умрёт ли она после термической обработки? в третьих - если болезнь не умрёт в носителе, каков шанс, что я подхвачу эту болезнь, учитывая, что у меня нормальный иммунитет? в четвёртых - как вообще избавляются от болезни в мясе, если вы точно знаете, что данное существо им болеет? а теперь про диких зверей. как в дикой природе определяют, болеет ли данное существо чем-то? если внешне никаких признаков нет. ну там куропатка, олень, медведь или заяц. (на паяц). и аналогично - как избавляются от болезни дикого животного или птицы, если точно уверены, что оно болеет? замачивают в чём то? если например выбора нет и надо это есть? заранее спасибо за ответы.