BlackKakapo/recipes-ro huggingface dataset:
Sarmale "comode" cu sos de smantana 

Ingrediente:
● Carne de pui - 400 g  (puteti folosi piept de pui sau pulpe dezosate)
● Varza alba - 150 g 
● Morcovi - 1 buc 
● Ceapa alba - 2 buc 
● Fulgi de ovaz - 0.5 pahare 
● Oua - 1 buc 
● Patrunjel verde - 1 buc  (1 legatura)
● Smantana - 300 g 
● Pasta de tomate - 2 linguri 

Mod de preparare:
1. Se curata si se spala legumele(varza, 1 ceapa, morcovul), apoi se taie bucatele mici ca sa le dati mai usor prin masina de tocat.
2. Carnea se spala si se portioneaza.
3. Se dau prin masina de tocat legumele si carnea(daca nu aveti masina de tocat folositi un blender mai bun).
La acest amestec de carne si legume se adauga fulgii de ovaz, oul si patrunjelul spalat si tocat marunt. Amestecati bine si bateti bine toata cantitatea de tocatura.
4. Formati parjoale mici din amestecul tocat (ca sa le formati mai usor sa aveti mainile umezite in apa permanent). Le prajiti pe tigaie cu putin ulei pana se rumenesc pe ambele parti.
5. Cand le prajiti pe toate le lasati sa se racoreasca pana pregatiti sosul.
6. Curatati si taiati a 2-a ceapa, o caliti in putin ulei.
7. Intr-o farfurie adanca amestecati smantana cu pasta de rosii si cu jumate de pahar de apa.
8. Adaugati acest sos peste ceapa calita. Amestecati bine si lasati sa fiarba 5 min.
9. Adaugati sarmalele in sos, potriviti de sare si lasati sa mai fiarba 10-15 min la foc mic. Se mananca calde cu o salata sau garnitura de legume.
Pofta Buna!
Pariziene cu mere 

Ingrediente:
● Faina alba calitate superioara - 500 g 
● Miere - 1 lingurita 
● Lapte - 150 ml 
● Zahar - 80 g 
● Oua - 2 buc  (+ 1 ou pentru a unge parizienele)
● Unt - 50 g  (unt moale la temperatura camerei)
● Ulei de floarea soarelui - 4 linguri 
● Drojdie uscata - 1.5 lingurite 
● Sare - 0.25 lingurite 
● Esenta de vanilie - 1 buc  (1 fiola)
● Mere - 1 kg 
● Zahar - 150 g  (aici este zaharul pentru mere, cel de mai sus este pentru aluat)

Mod de preparare:
1. Merele se spala, se curata si se taie cubulete mici.  Apoi le puneti intr-o tigaie adanca sau ceaun, adaugati 3-4 linguri de apa, 100-200g de zahar (dupa gust sa puneti zaharul) si lasati la foc mic sa scada apa si sa se inmoaie merele.
2. Dupa ce s-a evaporat apa si s-au inmuiat bine merele, stingeti focul si lasati-le sa se raceasca pana pregatiti aluatul. Dupa preferinta puteti adauga scortisoara.
3. Se incalzeste 75 ml de lapte, se dizolva in el mierea. Atent sa nu fie laptele prea fierbinte.
4. Adaugati 100g de faina si 1.5 lingurite de drojdie. Amestecati bine cu mainile sau cu o lingura.
5. Amestecati bine sa nu fie cocoloase, eventual cu putina faina faceti o bila. Eu nu m-am complicat si am lasat-o asa, ca o maia.
6. Lasati maiaua 30 de min sa creasca bine si sa apara niste bule de aer in ea.
7. Apoi puteti sa faceti aluatul la masina de paine sau asa simplu framantat cu mainile.
Adaugati ouale, zaharul, amestecati sa se incorporeze bine.
8. Apoi adaugam restul ingredientelor -  untul, uleiul, laptele ramas, sarea, vanilia. Amestecati bine cu lingura sau cu telul.
9. Aici am adaugat faina la urma si am framantat aluatul.
10. Aluatul va fi mai lipicios, puteti sa-l puneti pe masa cu putina faina si formati o bila din el. Eu il las de obicei 30 de min  si pe urma cu mainile unse cu ulei il mai framant putin, si il las inca 30 de min.
Deci in total il lasati 1 ora sa se odihneasca.
11. Asa creste dupa 1 ora.
12. Scoateti aluatul pe masa si il framantati putin cu faina.
13. Impartiti aluatul in 16 bucati uniforme.
14. Formati bile din aceste bucati si le lasati 10 min sa se odihneasca.
15. Apoi fiecare bila o intindeti in forma de dreptungi si pe o margine puneti umplutura de mere.
16. Apoi luati marginile paropiate de umplutura si o inchideti, presati usor cu degetele marginile ca sa se lipeasca bine.
17. Partea ramasa o taiati in bucati subtiri si le puneti peste prima parte cu umplutura.
18. Parizienele astfel formate le puneti intr-o tava unsa cu ulei, le ungeti deasupra cu un ou batut bine si lasati 15 min sa creasca putin.
19. Le coaceti la cuptor, temperatura de 180-200 grade, pana se rumenesc bine. Apoi le scoateti, lasati sa se racoreasca putin si le luati cu o paleta de pe tava.
Se servesc calde sau reci.
Pofta Buna!
Scoici in sos de rosii - Moules à la provençale 

Ingrediente:
● Scoici proaspete - 2 kg  (cumpar de obicei 2 pungi mici de plasa standard - sunt multe scoici sparte sau deschise care le aruncati)
● Sos de rosii pentru paste si pizza - 500 ml  (pregatit in casa sau cumparat - neaparat sa va placa la gust!)
● Vin alb demisec - 100 ml  (si inca putin pentru servit!)
● Ulei de masline - 50 ml 
● Unt - 20 g 
● Usturoi (catei) - 3 buc 
● Patrunjel tocat - 2 linguri 
● Paine (bagheta) - 1 buc  (pentru servire)

Mod de preparare:
1. Neaparat va apucati mai intati sa pregatiti sosul de rosii, daca nu l-ati cumparat gata preparat.
Aveti 2 retete bune la noi pe site - Sosul Marinara Clasic si Sosul meu de rosii pentru paste si pizza. Eu le conservez in sezon la borcane si am tot anul la indemana.
Si mare grija, sosul de rosii corect gatit si aromat este cheia retetei - asa veti obtine maxim de gust!
2. Pana fierbe sosul de rosii aveti timp suficient sa curatati scoicile, toate insuctiunile detaliate le gasiti aici in reteta de Scoici cu usturoi si vin - pasii 1-7.
3. Cand sosul de rosii este gata si scoicile sunt curatate, ne apucam efectiv de reteta.
Deci, puneti intr-o tigaie adanca, sau cratita adanca, uleiul de masline si untul, lasati pana se incalzesc bine.
4. Adaugati apoi usturoiul tocat marunt si il caliti timp de 1 minut.
5. Adaugati scoicile si 100ml de vin alb demisec, scuturati bine tigaia, sau amestecati cu o lingura mare de lemn.
6. Dati focul la maxim si acoperiti tigaia cu capac, timp de 5 minute periodic mai scuturati sau amestecati scoicile.
7. Dupa acest timp scoicile ar trebui sa se deschida toate, daca observati vreuna inchisa, o aruncati la gunoi.
8. Acum adaugati sosul de rosii si amestecati atent in cratita.
Lasati sa mai fiarba 1-2 minute.
9. Dupa acest timp adaugati patrunjelul tocat si inchideti focul.
10. Taiati repede niste felii de bagheta, le ungeti cu putin unt si rumeniti intr-o tigaie grill.
11. Le puneti pe masa, turnati vinul alb in pahare si cate o farfurie mare de scoici cu sos la fiecare.
Savurati scoicile impreuna cu feliile de bagheta prajita inmuiate in sos, iar la final acesta il puteti savura cu lingura, ca pe o supa crema de rosii.
Sunt absolut delicioase, un mare alint pentru toata lumea...
Pofta Buna!
Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval 

Ingrediente:
● Unt - 100 g  (sau margarina)
● Faina - 1 pahar  (de 300 ml)
● Cascaval clasic - 100 g 
● Oua - 1 buc  (veti folosi doar galbenusul)

Mod de preparare:
1. Faina se freaca bine cu untul moale, pana se fac faramituri.
2. Apoi se adauga cascavalul dat prin razatoarea medie.
3. Adaugati galbenusul si sarea, amestecati bine totul pana se formeaza aluatul.
4. Aluatul astfel format il inveliti intr-o punga si puneti 30 de minute la frigider.
5. Peste 30 de min il scoateti din frigidersi intindeti intr-o foaie de 7-8 mm grosime. Cu un pahar taiati rondele de aluat si aceste rondele le puneti in tavile pentru tarte. Tavitzele trebuie sa fie unse cu un pic de ulei.
Presati bine cu mainile ca sa se lipeasca aluatul de peretii tavilor.
6. Toate tavitzele le puneti intr-o tava mai mare si dati la cuptor la temeperatura medie.
7. Lasati la cuptor pana se rumenesc, apoi le scoateti si ajutandu-va cu un prosop le scuturati pe un fund sau foaie si  scoateti cosuletele din tavi.
Daca le lasati sa se raceasca va fi mai greu sa le scoateti din tavii pentru ca se lipeste si se intareste cascavalul.
8. Lasati-le sa se raceasca si le puteti folosi la orice tip de salata care va place. Sunt foarte gustoase si se potrivesc cu toate legumele.
Pofta Buna!
Piure de mazare verde 

Ingrediente:
● Mazare verde congelata - 450 g  (sau la conserva)
● Ulei de floarea soarelui - 2 linguri 
● Unt - 25 g  (sau o ceapa in varianta de post)
● Sare,piper - 1 lingurita  (dupa gust)

Mod de preparare:
1. Intr-o tigaie puneti untul si uleiul, lasati sa se incalzeasca bine.
In varianta de post caliti ceapa taiata marunt cu ulei, omiteti untul.
2. Adaugati mazarea congelata, amestecati bine si lasati sa se caleasca la foc mediu 15-20 minute - pana se dezgheata si fierbe bine.
3. Potriviti de sare si piper, stingeti focul.
Puteti sa mai adaugati si alte ierburi, dar nu exagerati, sa nu schimbe gustul de mazare.
4. Pasati bine mazarea cu robotul sau blenderul.
5. Si gata, il serviti cum va place.
Aici i-am dat forma cu un inel de bucatarie.
6. Aici este piureul cu mazare din conserva.
7. Si asta-i din mazare congelata.
Serviti-l cu orice va place - carne, legume, etc.
Pofta Buna!
Sos Pesto Genovese 

Ingrediente:
● Busuioc - 50 g  (busuioc proaspat - 5-6 fire)
● Seminte de pin - 2 linguri 
● Parmezan ras - 2 linguri 
● Usturoi (catei) - 2 buc 
● Ulei de masline extravirgin - 100 ml 
● Sare - 0.5 lingurite  (dupa gust)

Mod de preparare:
1. Puneti toate ingredientele intr-un robot/blender.
Sarea o lasati la urma, pentru ca parmesanul este sarat, aveti grija.
2. Blendati bine, pana devine o pasta omogena si fina.
3. Potriviti de sare si puteti sa mai adaugati ulei, daca il vreti mai gros sau subtire.
4. L-am folosit la Salata Caprese, urmeaza si reteta.
5. O variatie de Caprese cu rosii cherry si mozarella bilutze.
6. Si paste cu sos pesto - delicioase rau de tot...
Pofta Buna!
Tarta cu gem si nuci(de post) 

Ingrediente:
● Faina alba - 2 pahare 
● Apa clocotita - 0.5 pahare 
● Ulei de floarea soarelui - 0.5 pahare 
● Praf de copt - 1 lingurita 
● Sare - 0.5 lingurite 
● Dulceata - 400 ml  (sau gem)
● Nuci tocate - 1 pahar 
● Gris de grau - 3 linguri 

Mod de preparare:
1. Preparati aluatl conform cu pasii 1-5 din Reteta de Galeta cu mere.
Lasati sa se odihneasca 30 minute.
2. Dupa acest timp mai framntati putin aluatul cu faina pe masa, lasati-l 15 minute sa se odihneasca dupa care il impartiti in 2 bucati - una mai mare si alta mai mica(cam 1 sfert si 3 sferturi de aluat).
3. Bila mai mare de aluat o intindeti intr-o foaie de marimea tavii de tarta pe care o aveti, asa ca sa ridicati si bordurile. Tava mea are 30cm in diametru, cu degetele mai intindeti si nivelati aluatul ca sa se aranjeze bine in tava si pe pereti.
Peste aluatl presarat grisul si turnati dulceata sau gemul - intindeti atent cu o furculita pe toata suprafata.
4. Peste gem presarati nucile tocate nu foarte marunt.
5. Bila mai mica de aluat o intindeti intr-o foaie subtire si taiati dungi subtiri din ea pentru a face modelul de deasupra la tarta.
6. Le aranjati ca in poza, sau dupa cum va place.
7. Coaceti tarta la cuptor preincalzit la 200 grade timp de aproximativ 40 minute, pana se rumeneste frumos.
8. Lasati sa se racoreasca putin si optional puteti s-o decorati cu zahar pudra.
9. Puteti s-o serviti si calda si rece, este absolut delicioasa in ambele variante.
Pofta Buna!
Budinca de malai cu dovleac 

Ingrediente:
● Lapte - 900 ml 
● Faina de malai - 1 pahar  (1 pahar de 200 ml, faina este aceea pentru mamaliga)
● Zahar - 1 pahar  (puneti dupa gust)
● Unt - 50 g 
● Dovleac - 200 g  (puneti mai putin sau mai mult dupa cum va place)

Mod de preparare:
1. Puneti la fiert laptele, cand incepe sa fiarba adaugati in ploaie malaiul si amestecati bine cu telul sa nu fie cocoloase. Lasati sa fiarba cam 10-15 minute la foc mic amestecand periodic.
2. De obicei folosesc malaiul grisat, fierbe mai repede si este mai fin la gust - dar merge si cu orice malai de mamaliga, aveti grija sa-l fierbeti bine.
3. Dupa ce a fiert malaiul adaugati zahar dupa gust, amestecati.
4. Apoi untul, stingeti focul si il lasati sa se topeasca in voie.
5. Cam dupa 10-15 minute adaugati dovleacul copt - sau fiert in putina apa(daca  nu este multa puteti adauga si apa in care a fiert). Blendati bine toata compoztia cu blenderul vertical, ca s-o faceti mai fina si omogena - sa nu aiba textura de mamaliga.
6. Turnati budinca in farfurii, pahare, orice va place si o lasati la rece minim 1 ora, maxim cat aveti nevoie.
7. O serviti rece - dar a mers bine si calda la noi, Sofia nu prea a avut rabdare sa astepte, se vede in poza urmatoare :)
8. O manca calda direct din cratita, i-a placut mult :)
Pofta Buna!
Ciulama de pui cu ciuperci 

Ingrediente:
● Piept de pui - 1 buc 
● Ciuperci - 500 g 
● Smantana - 400 g 
● Faina - 2 linguri 
● Ulei de floarea soarelui - 50 ml 
● Patrunjel - 1 legatura  (1 legatura mica, sau puteti folosi patrunjel uscat)
● Sare,piper - 1 lingurita  (dupa gust)

Mod de preparare:
1. Pieptul de pui se spala bine si se taie bucatele mici. La fel si ciupercile, le spalati si feliati subtire.
Intr-o tigaie se incalzeste bine uleiul si se adauga bucatile de piept de pui.
2. Amestecati periodic si lasati sa se caleasca pana incepe sa se rumeneasca.
Apoi il scoateti din tigaie cu o spatula si lasati la o parte intr-o farfurie.
3. In tigaia in care s-a calit carnea, in acelasi ulei, puneti si ciupercile feliate.
4. Amestecati periodic si lasati sa se caleasca la foc iute pana scade toata zeama din ele.
5. Cam asa, le lasati si sa se rumeneasca putin, pt un plus de gust.
6. Acum adaugati cele 2 linguri de faina in tigaia cu ciuperci, amestecati bine.
7. Turnati apoi 300 ml de apa.
8. Amestecati bine si lasati pana incepe sa fiarba.
Observati ca se va face un sos mai gros, daca este prea dens mai adaugati putina apa pana obtineti consistenta dorita.
9. In acest sos cu ciuperci adaugati carnea de pui calita anterior, amestecati bine si lasati sa fiarba la foc mic 5 minute.
10. Adaugati smantana, amestecati bine si lasati sa mai fiarba incet 3 minute.
11. La final potriviti de sare, piper, presarati patrunjel verde tocat.
12. Amestecati bine si inchideti focul.
13. Serviti cu mamaliga si savurati :)
Pofta Buna!
Vege-burgeri deliciosi 

Ingrediente:
● Linte verde fiarta - 1 pahar  (pahar sau cana de 250 ml, la fel la restul ingredientelor am folosit aceeasi cana)
● Fulgi de ovaz dur - 0.5 pahare 
● Fulgi de ovaz fini - 2.5 pahare 
● Apa - 1 pahar 
● Nuca taiata marunt - 1 pahar  (eu as face doar cu jumatate de pahar, mi s-a parut totusi cam multa nuca - dar vedeti, experimentati si singuri)
● Nuci - 0.5 pahare  (este diferit de cele maruntite, acestea se vor da prin blender, sa facem o pasta de nuci)
● Ceapa alba - 2 buc  (ca sa va ajunga sa umpleti 1 pahar cu ceapa taiata marunt)
● Ciuperci conservate - 1 pahar 
● Boia de ardei rosu dulce - 2 lingurite 
● Sare - 1 lingurita 
● Ierburi uscate(busuioc, patrunjel,etc) - 0.5 lingurite  (cate jumatate de lingurita din fiecare - busuioc, maghiran, cimbru, oregano si salvie)
● Usturoi granulat(praf) - 1 lingurita 
● Sos de soia - 2 linguri  (optional pentru culoare)

Mod de preparare:
1. Fierbeti lintea intr-o cantitate mare de apa (de 5 ori mai multa), timp de 30-40 de minute, conform cu instructiunile de pe pachet. In timp ce fierbe lintea pregatim restul ingredientelor.
2. Taiati marunt 1 cana de nuca si pregatit o jumatate de cana de nuca pentru pasat (pe asta nu o taiati).
3. Ciupercile le lasati sa se scurga bine de apa.
4. Ceapa o taiati marunt.
5. Apoi ciupercile scurse de apa le taiati un pic, dar nu foarte marunt.
6. Pregatiti fulgii de ovaz - aici am pus sa vedeti diferenta intre fulgii fini si duri. Cei duri sunt mai mari si mai intregi, cei fini sunt mai maruntiti.
7. Dupa ce a fiert lintea, o scurgeti de apa si masurati sa fie 1 pahar de linte scursa bine. O puneti in blender impreuna cu 1/4 din paharul de apa si pasati bine. Turnati compozitia intr-un bol in care veti amesteca toate ingredientele pentru burgeri.
8. Peste linte puneti fulgii de ovaz, si cei duri si cei fini, ciupercile, ceapa si nucile maruntite.
9. Apoi adaugati mirodeniile - sarea, ierburile, usturoiul si sosul de soia (care este optional). Amestecati totul bine cu o lingura.
10. Puneti in blender jumatatea de cana de nuca, cea netaiata, impreuna cu restul de apa - 3/4 de pahar. Pasati bine sa nu fie bucatele de nuci intregi.
11. Turnati pasta de nuci in compozitia formata de mai sus.
12. Amestecati toata compozitia bine, de preferat cu mainile, ca sa se lege mai bine toate ingredientele.
13. Ungeti o tava de cuptor cu ulei (tava recomand sa fie teflonata, pentru ca se cam lipesc de cele standard, nu grav dar poate sa deformeze burgerii). Formati burgerii, sau cu mainile, in forma de parjoale sau cu un inel special de bucatarie. Le puneti in tava si dati la cuptor preincalzit, cam 180-200 grade, foc mediu la cuptor de gaz.
14. Peste 15 min le intoarceti cu o paleta pe cealata parte si mai lasati 15 min la cuptor.
15. Apoi le scoateti din cuptor si le puteti servi calzi sau reci. Merg foarte bine cu orice garnitura de legume, ca mancare de baza, sau dimineata pe paine integrala ca un mic dejun complet si sanatos.
Pofta Buna!
Salata Nicoise - cu ton si legume Reteta  

Ingrediente:
● Fasole verde - 100 g 
● Salata verde - 50 g  (puteti combina aici orice frunze de salata preferati)
● Oua fierte - 2 buc 
● Ton bucati la conserva - 200 g 
● Masline - 100 g 
● Cartofi - 2 buc  (fierti si raciti - eu nu am pus, este optional)
● Rosii - 2 buc 
● Ulei de masline extravirgin - 50 ml 
● Lamaie - 0.5 buc 
● Sare - 1 lingurita 
● Ierburi de provence uscate - 1 lingurita  (optional)

Mod de preparare:
1. Din timp fierbeti si raciti pastaile de fasole si ouale.
Eu prefer sa gatesc fasolele pe aburi, apoi las sa se raceasca si folosesc in salata.
La fel puteti folosi pastai din conserva, este mai comod si rapid.
2. Pregatiti si restul ingredientelor sa le aveti la indemana, salata se monteaza repede si mult mai comod daca le aveti gata din timp.
3. Dupa cum va spuneam mai sus, am folosit in reteta uleiul, tonul si maslinele de pe www.mediteranea.ro.
4. In primul rand pregatiti sosul pentru salata - intr-un borcan mic puneti uleiul, zeama de lamaie, sarea si mirodeniile.
5. Inchideti capacul si agitati bine borcanul, sosul este gata, il puteti asa pastra si la frigider, daca va mai ramane.
6. Alegeti pentru montarea salatei un platou mare si il ungeti la baza cu cateva linguri din sosul pregatit mai sus.
7. Aranjati in straturi frunzele de salata si fasolele pastai.
8. Distribuiti uniform deasupra si bucatile de ton.
9. Apoi feliile de oua si rosii.
10. Puneti maslinele.
11. Pastrati cateva pastai sa puneti deasupra salatei, mi se pare ca arata bine si sunt sugestive.
Stropiti toata salata cu sos din abundenta.
12. Este de preferat sa o serviti cat mai repede, pana nu se ofilesc frunzele de salata si sunt crocante.
Pofta Buna!
Sufleu de praz 

Ingrediente:
● Praz - 500 g 
● Lapte de vaca - 200 g 
● Unt - 125 g 
● Cascaval clasic - 100 g 
● Oua - 4 buc 
● Faina alba calitate superioara - 3 linguri 
● Sare - 0.5 lingurite 
● Piper negru - 10 g  (Adica un varf de cutit)

Mod de preparare:
1. Se taie prazul bucati uniforme.
2. Prazul se pune la fiert in apa cu sare, aprox 10-15 min. Dupa care se scurge si se lasa sa se racoreasca.
3. Se prepare sosul alb:
Se rumeneste faina in untul topit
4. Apoi se adauga putin cate putin laptele, ca sa nu se formeze cocoloase.
Se lasa la foc mic 5 min, se sareaza putin si se pipereaza.
5. Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se amesteca cu sosul alb dupa ce se racoreste putin acesta.
6. Se bat albusurile spuma cu telul.
7. Se amesteca prazul cu compozitia de sos alb si galbenusuri.
8. Se amesteca atent albusurile batute spuma cu compozitia anterioara.
9. Se toarna amestecul intr-o tava termorezistenta unsa cu unt, si se presara cascavalul ras deasupra.
Se lasa la cuptor 25-30 de minute.
10. Dupa ce compozitia se rumeneste, nu o scoateti imediat din cuptor(nu va mai fi pufoasa), lasati usa cuptorului deschisa pentru 10-15 minute. Sa nu uitati sa opriti cuptorul.
11. Se portioneaza uniform si se mananca calda sau rece, cu carne sau fara.
Pofta Buna!
Tocanita de dovlecei si cartofi, cu smantana 

Ingrediente:
● Dovlecei - 3 buc  (cam 2-3 dovlecei medii)
● Cartofi - 1 kg 
● Ceapa alba - 2 buc 
● Ulei de floarea soarelui - 100 ml 
● Sare,piper - 1 lingurita  (dupa gust)
● Smantana - 150 g 

Mod de preparare:
1. Ceapa se taie cubulete medii si se caleste putin cu ulei intr-o tigaie adanca(trebuie sa fie mai mare tigaia ca sa va incapa toata tocanita).
2. Dovleceii se taie cubulete si se adauga la ceapa, amestecati bine si lasati sa se caleasca cam 10 minute impreuna.
Daca aveti dovlecei mai "batrani", le curatati de coaja si seminte, si folositi numai pulpa.
3. Cartofii se taie cubulete si se adauga la dovlecei, amestecati bine.
4. Acoperiti cu capac si lasati sa se faca la foc mediu, pana sunt gata cartofii.
Amestecati 1-2 ori, dar nu exagerati ca sa nu faceti terci tocanita.
5. Apoi adaugati 100-150g smantana, sare, piper si amestecati usor.
Lasati sa mai fiarba 5-10 minute la foc mic.
6. Se serveste calda eventual cu o salata usoara de legume.
Pofta Buna!
Chec dietetic cu ovaz si prune uscate 

Ingrediente:
● Fulgi de ovaz - 2 pahare  (pahare de 300 ml)
● Apa - 150 ml 
● Iaurt - 150 ml 
● Oua - 2 buc 
● Zahar - 150 g  (daca il vreti mai dulce adaugati inca 50-100g de zahar)
● Ulei fara miros - 2 linguri  (de struguri, rapita, sau chiar si de floarea soarelui)
● Praf de copt - 2 lingurite 
● Bicarbonat de sodiu - 0.25 lingurite 
● Sare - 0.25 lingurite  (un varf de lingurita)
● Prune uscate - 200 g 
● Nuci - 50 g 

Mod de preparare:
1. Puneti 1 pahar de fulgi de ovaz intr-un bol mai mare. Fierbeti apa si o adaugati in fulgi, amestecati si lasati 10-15 min pana se racoresc.
2. In acest timp taiati marunt prunele uscate.
3. Si macinati celalat pahar de fulgi de ovaz. Puteti sa-i dati prin masina de tocat, aparatul de macinat cafea sau blender.
4. la fulgii opariti cu apa adaugati iaurtul si amestecati bine cu lingura sau telul sa nu fie cocoloase.
5. Apoi se adauga 2 oua si zaharul, amestecati.
6. Urmeaza uleiul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea. Mixati bine cu telul.
7. Adaugati fulgii macinati de ovaz, amestecati.
8. Apoi prunele taiate si nucile maruntite, amestecati.
9. Turnati aluatul intr-o tava de chec asternuta cu hartie de copt.
10. Puneti la cuptor, la temperatura medie - pentru 50-60 de min, pana se rumeneste bine. Apoi scoateti din cuptor si lasati in tava 10-15 min.
11. Peste 10-15 min il intoarceti pe un fund/platou, scoateti hartia de copt si lasati sa se raceasca complet.
Apoi il portionati si savurati cu totii.
Pofta Buna!
Pizza cu ananas si sunca de pui 

Ingrediente:
● Ananas proaspat - 0.5 buc 
● Sunca de pui - 300 g 
● Pasta de tomate - 2 linguri  (O amestecati cu 3 linguri de ulei si 1 lingurita de busuioc.)
● Cascaval clasic - 200 g 
● Cascaval mozzarela - 200 g 

Mod de preparare:
1. Faceti aluatul pentru pizza, conform retetei. Ungeti tava pentru pizza si intindeti bine aluatul cu mainile.
Atentie! Aluatul trebuie sa fie f.moale, chiar sa se lipeasca de maini. Ca sa fie usor de modelat ungeti mainile cu ulei.
2. Curatati ananasul, scoateti cotorul, pentru ca este foarte tare si fara gust.
3. Taiati ananasul bucatele mici.
4. Ungeti aluatul de pizza cu amestecul de pasta de rosii.
5. Taiati sunca felii si puneti pe pizza.
6. Puneti bucatile de ananas peste sunca.
7. Dati prin razatoare 100g de mozzarela iar peste ea 100g de cascaval clasic. Daca nu aveti mozzarela, folositi cascaval obisnuit.
Puneti pizza la cuptor.
8. Se lasa la cuptor sa se rumeneasca bine.
Cand este gata, o scoateti, feliati si savurati!