BlackKakapo/recipes-ro huggingface dataset:
Hotdog de casa 

Ingrediente:
● Chifle pentru hotdog - 4 buc  (gasiti reteta mai jos in pasul 1)
● Carnati, crenvusti - 4 buc 
● Mustar - 2 lingurite 
● Castraveti murati/in otet - 4 buc 
● Ketchup - 4 linguri  (sau oricare sos de rosii de casa preferati, si Sosul Marinara de pe site este minunat aici)
● Ceapa - 2 buc  (va arat mai jos cum o caramelizati sau marinati)
● Verdeturi pentru salata - 4 buc  (oricare verdeturi preferate aveti la indemana)

Mod de preparare:
1. In primul rand pregatiti chiflele pentru hotdog dupa aceasta reteta de chifle minunata.
Eu le fac aproximativ in 2 ore si las la racit inca minim 30 de minute inainte sa asamblez hotdogii.
2. Apoi ma apuc sa caramelizez ceapa - puteti folosi ceapa rosie sau alba, ambele sunt delicioase.
Deci topesc intr-o tigaie 30-50g de unt, pun ceapa taiatat felii subtiri si 2 linguri de zahar. Mai intai o calesc normal la foc mediu.
3. Iar cand incepe sa se rumeneasca, fac focul foarte mic si o mai calesc pana scade mult cum vedeti in poza, aproximativ inca 15-20 de minute.
4. O alta varianta, mai fresh, ar fi sa marinati repede ceapa - adica o taiati rondele subtiri, presarati putina sare, zahar, otet/zeama de lamaie si eventual oregano.
Masati bine cu mainile si lasati 5-10 minute, este foarte buna si rapida.
5. Pregatiti restul ingredientelor, taiati felii lungi castravetii, eventual si niste feli de ardei proaspat sau marinat.
Am avut aici in plus si putina maioneza de casa, iar mustarul il alegeti dupa gust - mai picant, sau deloc picant pt copii.
6. Rumeniti crenvustii intr-o tigaie cu foarte putin ulei, la fel puteti sa-i incalziti pe tigaia grill sau chiar la gratar afara.
7. Acum montam hotdogii:
- taiati chifla pe lung si ungeti una dintre felii cu mustarul preferat, eventual si putina maioneza;
8. - puneti in capete feliile de castraveti si ardei taiate;
9. - pentru noi am facut hotdogul cu ceapa caramelizata, copii nu au vrut;
10. - la final adaugati crenvustele si ketchupul.
Am uitat sa fac o poza si cu verdeata, o adaugati putin mai inainte sub crenvuste.
11. Am montat hotdogul personalizat pentru fiecare membru al familiei si le-am aranjat frumos pe un fund de lemn.
Tare mare succes au avut - si servirea, si hotdogii, acum trebuie sa le explic copiilor de ce nu putem manca hotdogi in fiecare zi :))
Pofta Buna!
Orez cu ciuperci 

Ingrediente:
● Orez prefiert - bob lung - 250 g  (Am folosit orez la pliculete, dar merge orice orez preferat de dvs.)
● Ciuperci albe proaspete - 1 kg 
● Morcovi - 3 buc 
● Ceapa alba - 2 buc 
● Ulei de floarea soarelui - 50 ml  (sau ulei de masline)
● Sare - 1.5 linguri 

Mod de preparare:
1. Ciupercile se spala, se curata si se taie subtire.
2. Apoi se calesc intr-o tigaie mai adanca, cu putin ulei. Trebuie sa scada bine si sa se rumeneasca usor.
3. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.
4. Morcovii se curata, se spala si se dau prin razatoarea medie. Apoi se calesc impreuna cu ceapa intr-o tigaie cu putin ulei, pana se rumenesc usor.
5. Se adauga ciupercile la compozitia de morcovi cu ceapa, se sareaza putin si se amesteca. LAsati tigaia la foc mic si in acest timp se fierbe orezul.
6. Eu am fiert orez la pungi, conform instructiunilor de pe pachet. Daca folositi orez obisnuit, sa-l fierbeti intr-o cantitatea mai mare de apa, aproximativ 1 l de apa la 100g de orez  si adaugati sare, aproximativ 1 lingura la 2 l de apa - si aveti grija sa nu rasfiarba.
7. Se lasa sa se scurga putin de apa.
8. Adaugati orezul la compozitia de legume.
9. Amestecati bine, potriviti de sare si piper, si lasati sa se patrunda aproximativ 15-20 de min. Este absolut delicios, chiar va recomand sa-l introduceti in meniul familiei dvs.
Pofta Buna!
Turta dulce cu ciocolata 

Ingrediente:
● Ciocolata neagra/amaruie - 100 g 
● Unt - 45 g 
● Zahar - 55 g 
● Oua - 1 buc 
● Cacao pudra - 1 lingura 
● Faina alba calitate superioara - 100 g 
● Praf de copt - 0.5 lingurite 

Mod de preparare:
1. Se pune la topit untul si ciocolata rupta bucatele.
2. Amestecati bine cu un tel sau spatula pentru a omogeniza compozitia.
3. Luati cratita de pe foc si adaugati zaharul. Se amesteca bine 2-3 minute.
4. Urmeaza oul, amestecati bine sa se incorporeze.
5. Apoi pudra de cacao - amestecati.
6. Si ultima tura este faina cu praful de copt. Amestecati bine cu o lingura sau cu spatula.
7. Se formeaza un aluat putin lipicios dar destul de uniform. Il puneti asa direct in frigider pentru 30 de minute, fara sa-l mai framantati in plus cu mainile.
8. Dupa acest timp aluatul se mai intareste, il scoateti din frigider si puteti sa-l lucrati foarte usor cu mainile.
9. Il formati in forma de bila, o intindeti cu facaletul pe masa presarata cu faina, cam de 5-6 mm grosime.
Taiati forme cu ce aveti si ce va place - aici am un set de forme Tupperware, foarte dragute si compacte.
10. Puneti pe o tava de teflon turta dulce si le dati la cuptor preincalzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute.
11. Imi place ca dupa ce se fac nu se deformeaza deloc, doar usor creste.
12. Bateti un albus spuma cu 3-4 linguri de zahar pudra - pentru a face glazura - asta-i optional. Dupa mine le-as pudra cu zahar si gata, dar cum va place si vreti.
13. Ungeti, desenati sau ornati cum vreti turta dulce cat este fierbinte, sa se prinda bine albusul si sa se usuce repede.
14. Eu pentru un rezultat mai sigur le-am mai tinut 10 minute la 180 de grade, sa se intareasca si dezinfecteze albusul.
15. Singura problema cu albusul este faptul ca acum pe perioada de iarna se umezeste repede, deci vedeti cum faceti - sau pudrati cu zahar, sau le uscati bine deasupra, sau le depozitati intr-un loc uscat.
16. Sunt tare bune si aromate, le recomand cu incredere!
Pofta Buna!
Visinata de casa Reteta  

Ingrediente:
● Visine - 1 kg  (sau capsuni, coacaze, afine, zmeura, etc.)
● Zahar - 400 g 
● Apa - 250 ml 
● Alcool dublu rafinat - 200 ml  (optional)

Mod de preparare:
1. Visinele se spala, se rup coditzele si se lasa sa se scurga bine de apa.
2. Recomand sa puneti visinata in borcane de 1600ml la fermentat.
3. In fiecare borcan puneti alternand visine si zaharul. Din cantitatile retetei se face exact 1 borcan de 1.6l, eu am facut 2 borcane, deci am dublat toate cantitatile.
Folosind cantitati mai mari de visine mariti proportional cantitatea de zahar.
4. Scuturati bine borcanul sa se distribuie uniform zaharul.
5. Turnati in borcan 250ml de apa.
6. Cu o lingura mare de lemn amestecati si presati visinele cu zahar in borcan sa lase mai bine zeama si sa formeza siropul.
Mare grija sa nu fie borcanele prea pline si la final siropul sa aiba 4-5cm pana la gura borcanului - in procesul de fermentare sa nu fuga din borcan :)
7. Si acum vine timpul pentru "senzorul de fermentare" - magica manusa medicinala din latex!
8. Unul din degetele manusii se intzeapa o singura data cu un ac - doar o gaurica mica.
9. Imbracati borcanele cu manusa si lasati la loc cald dar nu chiar la soare, la mine au stat in balcon.
10. Si poftim la vot, in cateva zile incepe procesul de fermentare si gazele vor umfla manusile.
Daca cumva manusa nu se umfla, dar observati ca visinele fermenteaza, verificati daca nu a crapat latexul si o schimbati cu alta.
11. In 2-3 saptamani procesul de fermentare se va opri si in acest caz manusile se lasa, daca dureaza mai mult nu va speriati - probabil este mai racoare si dureaza mai mult.
Oricum inainte sa luati borcanele din balcon, mai puneti o manusa noua pe borcane si vedeti daca nu se umfla - sa fiti sigur ca s-a oprit fermentarea si nu cumva au crapat manusile.
12. Daca e totul k trecem mai departe - scurgeti visinele din borcan intr-o sita.
La acest pas se poate adauga alcoolul etilic direct in borcanul cu visine si lasati asa in camara. Veti scurge cate putin pe parcurs din visinata si mai consumati din visine.
Eu nu pun alcool, scurg zeama bine si pastrez doar vinul de visine.
13. Turnati visinata in sticle/borcane.
14. Lasati cateva zile minim, sa se limpezeasca bine.
Asa cum am spus in descriere - am pastrat un borcan inchis ermetic in debara si a stat f.bine, nu a fermentat. Dar nefiind multa am tinut o sticla si la frigider, sa fie rece oricand la indemana :)
15. Serviti rece si savurati - este f.aromata si gustoasa, cu gust complet de visine si aroma usoara de vin, nu alcool.
Neaparat voi incerca metoda cu capsuni, zmeura, afine, coacaze, coarne - sigur nu le stric!
Pofta Buna!
Fajitas la tigaie 

Ingrediente:
● Muschiulet de porc - 2 buc  (puteti inlocui cu 1 kg piept de pui sau carnea de vita preferata)
● Usturoi (catei) - 3 buc 
● Oregano uscat - 1 lingurita 
● Portocale - 0.5 buc 
● Scortisoara macinata - 0.5 lingurite 
● Otet de mere - 3 linguri 
● Boia ardei dulce sau iute - 2 lingurite  (sau fulgi de chilli)
● Sare - 1 lingura 
● Piper macinat - 0.25 lingurite 
● Ulei - 100 ml 
● Ardei gras galben - 1 buc 
● Ardei gras rosu - 1 buc 
● Ardei gras verde - 1 buc 
● Lipii tortilla - 6 buc  (optional, puteti servi fajitas si cu o garnitura de orez sau cartofi)
● Iaurt cremos - 200 g  (pentru servire)
● Salsa de legume - 200 g  (vedeti in pasi varianta mea de casa, rapida si fresh)
● Ceapa - 1 buc 

Mod de preparare:
1. Mai intai taiati carnea felii cat mai subtiri si lungi.
2. Intr-un bol amestecati pentru marinada - 3 catei de usturoi pisat, sucul de la o jumatate de portocala, 1 lingurita oregano, 3 linguri otet de mere, 0.5 lingurita scortisoara, 1 lingurita de boia sau fulgi de chilli, 1 lingura de sare si putin piper negru macinat.
3. Turnati aceasta peste carnea feliata, amestecati bine si lasati la marinat in frigider pentru 1-3 ore.
4. In acest timp puteti pregati repede o salsa de legume de casa:
- tocati marunt 1-2 rosii, 1 ardei iute(sau neiute), 0.5 bucata de ceapa rosie/alba, 0.5 legatura de patrunjel proaspat;
- puneti totul intr-un bol, asezonati cu sare dupa gust si suc de la o jumatate de lamaie sau lime. 
- lasati la frigider sa se marineze cat pregatiti Fajitas.
5. Efectiv pentru mancarea Fajitas taiati felii lungi cei 3 ardei grasi - rosu, galben si verde.
La fel si ceapa alba o taiati felii groase si lungi.
6. Dupa ce s-a marinat carnea, o scoateti din frigider si va apucati efectiv de gatit Fajitas.
Mai intai incingeti bine uleiul intr-o tigaie adanca si mare, apoi adaugati ardeii felii si ceapa. Amestecati periodic si le caliti la foc iute, rapid.
7. Cand incep sa se rumeneasca usor si se inmoaie putin, le scoateti cu o spatula din tigaie si puneti intr-o farfurie adanca.
8. In uleiul fierbinte din tigaie, ramas dupa calitul legumelor,  adaugati carnea marinata.
Amestecati periodic in ea, sa se desfaca bucatile.
9. Cand incepe sa se rumeneasca adaugati inca 1-2 lingurite de boia, amestecati si mai caliti 3-4 minute.
10. Acum puneti inapoi in tigaie, peste carnea gatita, ardeii si ceapa calite putin mai inainte.
11. Amestecati bine, mai lasati sa se gateasca impreuna 2-3 minute si inchideti focul.
12. Fajitas se serveste cald, in mod exemplar astfel:
- luati o lipie tortilla, o ungeti in mijloc cu putin iaurt mai gras, deasupra puneti cateva linguri de fajitas, apoi totul deasupra asezonati cu salsa de legume proaspete. Indoiti lipia in jumatate, sau rulati daca este mai mare si savurati, este delicios!
Dar eu as combina Fajitas si cu niste orez data viitoare, dar fara lipii, bineinteles.
Pofta Buna!
Pain au Chocolat 

Ingrediente:
● Aluat de foietaj cu drojdie - 1 buc  (link-ul spre reteta o gasiti in primul pas, mai jos)
● Ciocolata neagra/amaruie - 80 g  (oricare va place la gust)
● Albus de ou - 1 buc 

Mod de preparare:
1. In primul rand trebuie sa faceti aluatul pentru croissante - este un aluat de foietaj, dar cu drojdie. Gasiti aici reteta la pasii 1-21.
Mie imi place sa-l fac cu o zi inainte, sau chiar mai mult si il pastrez la frigider sau congelator(daca nu il folosesc mai mult de 2-3 zile).
2. Inainte sa va apucati de modelat pain au chocolat, luati tableta de ciocolata si o taiati felii subtiri de 5-6mm.
3. Scoateti aluatul de foietaj din frigider, presarati faina pe masa si usor il intindeti cu facaletul.
In primul rand il puneti cu partea mai lunga in fata dvs(ca o carte) si intindeti atent pana obtineti aproximativ 24-25cm. Aceasta va fi lungimea foii de lucru in continuare.
4. Apoi intoarceti foia, asa ca sa fie ca o carte culcata sau landscape.
Intindeti iarasi cu facaletul pana obtineti latimea de 40-42 de cm.
5. La final trebuie sa aveti in fata o foie de aluat de 24x40cm.
Masurati cu rigla sau 'ochiometric' 10 dreptunghiuri de aproximativ 8x12cm, le taiati cu un cutit.
6. Luati fiecare dreptunghi si puneti pe marginile laterale-scurte bucatele de ciocolata taiata.
7. Rulati prima margine pana la mijlocul dreptunghiului.
8. La fel rulati si marginea opusa.
9. Astfel formati toate pain au chocolat si le mutati cu sectiunea in jos intr-o tava de cuptor asternuta cu hartie de copt.
Acoperiti cu o folie de plastic si lasati sa creasca 2 ore la temperatura camerei.
10. Aveti grija sa preincalziti bine cuptorul la 200 de grade, deci ar trebui sa-i dati drumul cand timpul de crestere a ajuns la 1 ora si jumatate.
Iar inainte sa puneti pain au chocolati la cuptor, le ungeti atent cu niste albus de ou crud.
11. Coaceti cornurile in cuptorul bine incalzit la 200 de grade timp de 15 minute, iar apoi inca 5-10 minute la 180 de grade. Va orientati si dupa puterea cuptorului dvs.
Daca veti pune cornurile in cuptorul neincalzit la temperatura corecta, untul va curge din aluat, iar croissantele devin foarte uleioase si pleostite.
12. Cele mai bune sunt calde, dar si reincalzite la cuptorul cu microunde a 2-a zi.
In plus, puteti sa le mai ungeti cu putin gem de capsuni la servire, dar asta dupa preferinte.
Pofta Buna!
Biscuiti "Ciuperci" 

Ingrediente:
● Unt - 250 g  (moale la temperatura camerei)
● Oua - 2 buc 
● Zahar pudra - 150 g  (sau 1 pahar mediu)
● Amidon alimentar - 4 pahare  (eu am pus 4 linguri)
● Faina alba - 0.5 pahare  (am pus 400g)
● Praf de copt - 1 lingura  (adica 1 plic de 10g)
● Cacao pudra - 2 linguri 
● Esenta de vanilie - 1 buc 

Mod de preparare:
1. Intr-un bol puneti untul moale, zaharul pudra, ouale si vanilia.
Amestecati bine cu mixerul.
2. Adaugati amidonul, faina si praful de copt, framntati aluatul - la inceput cu o spatula/lingura pana incorporati faina.
3. Apoi il scoateti din bol pe masa presarata cu faina si il uniformizati - va iesi un aluat de consistenta plastilinei, moale si placut.
4. Taiati-l bucatele mici, cat o nuca si le faceti bilute.
Mie mi-au placut biscuitii finali cei care au fost din bilute mai mici, asa ca vedeti sa nu le faceti prea mari.
5. Luati o sticla de la apa si o folosim sa dam forma de ciuperci biscuitilor.
Gura sticlei o bagati in cacao - eu am pus mai mult de 2 linguri sa-mi fie mai usor si repede de lucrat.
6. Aranjati bilele de aluat pe tava de copt si apasati cu gura sticlei pe mijloc, aveti grija nu chiar tare.
Repetati procesul de fiecare data - cacao - presat biscuitele si iar cacao, pana terminati cu toti.
7. Se coc aproximativ 10-15 minute la cuptor preincalzit la 200 grade. Aveti grija sa nu-i rumeniti prea tare, trebuie sa fie mai albi deasupra si la fund roz.
8. Lasati sa se racoreasca si serviti.
Pofta Buna!
Placinta cu nuci si gem, de post 

Ingrediente:
● Drojdie uscata - 11 g 
● Apa calda - 1 pahar  (de 250ml)
● Faina alba calitate superioara - 600 g 
● Zahar - 0.5 pahare 
● Esenta de vanilie - 1 buc 
● Coaja de lamaie rasa - 1 lingura 
● Otet - 1 lingurita 
● Ulei de floarea soarelui - 200 ml 
● Nuci macinate - 250 g 
● Dulceata - 5 linguri  (sau orice gem aveti - posibil sa trebuiasca mai mult sau mai putin, in functie de cat de lichid este)

Mod de preparare:
1. Drojdia se dizolva cu jumatate de pahar de apa calda si se lasa 10 minute.
2. In acest timp amestecati faina cu zaharul, vanilia, coaja de lamaie si otetul.
3. Adaugati drojdia dizolvata la pasul 1.
4. Apoi adaugati restul de apa(jumatate de pahar) si uleiul. Amestecati bine aluatul cu o lingura si o sa vedeti ca se uniformizeaza si devine foarte placut la atingere.
5. Il scoateti pe masa si framantati vreo 10 minute.
6. Puneti aluatul intr-un bol sau punga(faceti o gaura mica sa iasa aerul prin ea) si il lasati la frigider 1-2 ore.
7. Cat aluatul se odihneste va faceti treburile prin casa si pregatiti repede si umplutura: amestecati nucile cu gem si amestecati bine. Eu am pus niste dulceata de visine...
8. Si am mai adaugat si cateva linguri de dulceata de zmeura, pentru culoare si aroma mai fina. Umplutura trebuie sa fie mai groasa, dar nici prea uscata si nici sa curga tare.
9. Aluatul il luati din frigider si impartiti in 2 bucati egale. Intindeti o foaie groasa cam de 2-3 mm(din fiecare bucata de aluat), de marimea tavii de cuptor.
10. Puneti foaia respectiva in tava unsa cu putin ulei si o intindeti usor cu mainile sa acopere mai toata suprafata. Turnati umplutura si incepeti s-o intindeti usor pe aluat.
11. Cam asa trebuie sa vina umplutura.
12. Acoperiti cu a 2-a foaie de aluat si lipiti bine marginile.
13. Lasati placinta cu cuptor preincalzit la 150-180 de grade pana se rumenste frumos - cam 35-40 de minute.
14. Dupa ce o scoateti din cuptor, se acopera cu un prosop pana se racoreste bine.
15. Apoi o portionati cum va place si serviti cu mare pofta la un ceai....
Pofta Buna!
Chec de ciocolata cu pere 

Ingrediente:
● Ciocolata neagra/amaruie - 150 g  (eu aleg de obicei ciocolata de 70% cacao)
● Unt - 100 g 
● Faina alba - 150 g 
● Sare - 0.25 lingurite 
● Praf de copt - 10 g 
● Oua - 2 buc 
● Zahar - 100 g 
● Lapte batut/iaurt/chefir - 150 g  (sau smantana fermentata)
● Pere - 2 buc 
● Esenta de vanilie - 1 buc 

Mod de preparare:
1. Puneti intr-un bol ciocolata neagra rupta bucatele si untul.
2. Le topiti pe baie de aburi sau 2 minute la microunde, amestecati sa nu fie cocoloase.
Lasati putin sa se racoreasca pana pregatim restul ingredientelor.
3. Acum intr-un alt bol amestecati 150g de faina cu putina sare si 1 plic praf de copt(10g).
4. Intr-un bol mixati bine 2 oua cu 100g de zahar si esenta de vanilie.
Adaugati iaurtul, iar amestecati.
5. Incorporati si amestecul de ciocolata topita, mixati bine.
6. Adaugati faina cu sare si praf de copt, amestecati bine sa nu fie cocoloase.
7. Perele se taie cubulete medii(eu le-am lasat coaja) si se adauga in compozitie.
Amestecati bine totul cu o spatula sau lingura.
8. Puneti aluatul intr-o forma de chec asternuta cu hartie de copt, daca aveti forma de silicon omiteti hartia.
9. Coaceti 40 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Faceti testul cu scobitoarea uscata inainte sa-l scoateti din cuptor.
10. Lasati sa se raceasca complet, apoi scoateti din tava si portionati.
Puteti orna eventual cu putin zahar pudra, dupa preferinta.
Pofta Buna!
Paine de casa Reteta  

Ingrediente:
● Apa - 500 ml 
● Drojdie uscata - 2 linguri  (sau 50g drojdie proaspata)
● Zahar - 1 lingura 
● Ulei de floarea soarelui - 4 linguri 
● Sare - 1 lingurita 
● Faina - 750 g  (puteti combina aici diferite tipuri de faina)

Mod de preparare:
1. Atentie! Daca faceti 3 paini, vor fi un pic mai mici si mai frumoase - ca in reteta Video. 
Intr-un bol mai mare se toarna apa calda, zaharul,drojdia si un pahar de faina alba(in video nu am pus). Amestecati cu un tel sa se uniformizeze.
2. Lasati aproximativ 10-15 minute sa se activizeze drojdia, se vor vedea niste bule de aer in maia.
3. Apoi adaugati uleiul, sarea, amestecati bine. Urmeaza sa puneti faina alba simpla sau amestec de diverse tipuri de faina.
4. In functie de tipul fainii s-ar putea sa varieze cantitatea finala, va orientati dupa textura aluatului.
La mine a luat 750-800g in total.
La inceput amestecati toate ingredientele cu o lingura pana se leaga, apoi cu mainile.
5. Apoi presarati faina pe o planseta sau direct pe masa, scoateti aluatul si il framantati, adaugand faina daca este nevoie - trebuie sa fie un aluat moale, dar sa nu se lipeasca de maini.
6. Ungeti cu ulei bolul in care ati preparat coca. Aluatul de mai sus il puneti in bol, acoperiti totul cu folie de plastic si lasati sa creasca pana se umple recipientul(40-60 de min).
7. Asa arata aluatul crescut.
8. Scoateti aluatul, il mai framantati bine o data. Lasati 10-15 min sa se odihneasca.
9. Apoi il impartiti in 6 bucati mai mici.
10. Din fiecare bucata de aluat intindeti cate o bagheta subtire. Ca sa formati o paine aveti nevoie de 3 si le aranjati una langa alta.
11. Impletiti aceste 3 cozi, faceti un impletit clasic.
12. In asa fel faceti amandoua painile, le puneti in tavile de cozonac unse cu ulei sau asternute cu hartie de copt si lasati sa creasca la loc cald.
13. Trebuie sa creasca cat sa se umple tava.
Inainte sa le puneti la cuptor le puteti unge cu ou batut si presara susan sau mac deasupra. IN acest caz s-ar putea rumeni mai repde deasupra si va trebui sa le protejati cu o bucata de folie de aluminiu pusa peste paine in procesul de coacere.
14. Apoi la coaceti la temperatura medie(180 de grade) la cuptor timp de 45 de minute, pana se rumenesc bine.
15. Imediat ce le scoateti din cuptor, le scoateti din tavi(mai nou imi place sa le las in tavi 20-30 de minute, sa se abureasca) si le ungeti cu putin ulei pe toate partile. O chestie importanta de stiut - daca le ungeti cu putin ulei deasupra coaja va ramane crocanta, daca le pensulati cu apa, aceasta va avea coaja mai moale.
Acoperiti cu un prosop si lasati sa se raceasca.
16. Aici observati cele 3 paini mai mici din reteta Video.
17. In reteta Video am folosit apa curata de la cana Brita, mereu la indemana pentru orice mancare si de baut. Scapati la sigur de caratul sticlelor cu apa.
18. Un mic sfat - puteti congela una din paini si va veti bucura de ea proaspata oricand aveti nevoie si poate nu aveti timp s-o faceti chiar atunci.
Pofta Buna!
Biscuiti cu fulgi de ovaz si seminte 

Ingrediente:
● Seminte de floarea soarelui - 150 g  (se pot combina cu seminte de dovleac, migdale, nuci, in, etc.)
● Faina integrala de grau - 50 g  (puteti adauga aici si 2 linguri de faina din seminte de in
- Daca nu aveti faina integrala, puteti pune faina alba simpla)
● Praf de copt - 1 lingurita 
● Unt - 125 g  (sa fie relativ moale)
● Zahar - 100 g 
● Oua - 1 buc 
● Fulgi de ovaz - 150 g  (ai mei au fost din aia mai marunti)
● Esenta de vanilie - 1 buc 

Mod de preparare:
1. Semintele se calesc pe o tigaie uscata, pana se rumenesc usor.
2. Lasati-le sa se racoreasca putin apoi le macinati intr-un robot sau blender.
Nu le faceti chiar faina, sa fie mai bucatele grunjoase.
3. Faina se amesteca cu praful de copt, si eventual faina de in.
4. Intr-un bol mixati untul moale cu zaharul, adaugati oul si amestecati inca putin(cu mixerul).
5. Adaugati vanilia, semintele macinate, amestecul de faina si fulgii de ovaz.
6. Amestecati bine compozitia, mai intai cu o spatula/lingura apoi cu mainile.
Sa nu va speriati daca compozitia este grunjoasa si putin lipicioasa, asa si trebuie.
7. Luati cate putin aluat in maini, desi este lipicios se poate modela destul de bine - formati biscuitii in orice forma va place. 
Eu am facut clasici rotunzi si un fel de batoane.
8. Lasati la cuptor preincalzit la 180 grade, timp de 25-30 de minute, pana incep sa se rumeneasca mai bine marginile.
Lasati sa se racoreasca.
9. Apoi le scoateti de pe tava si savurati...
Aici este prima tura - doar cu seminte de floarea soarelui si putine migdale, in forma de batoane.
10. Aici a 2-a tura, si mai buna - cu amestec de seminte de dovleac, de f.soarelui si nuci - cate 50g din fiecare.
Absolut deliciosi, pe viitor voi face 2 portii o data, ca una nu ne ajunge :)
Pofta Buna!