BlackKakapo/recipes-ro huggingface dataset:
Aluat pentru tarte 1 

Ingrediente:
● Galbenus de ou - 1 buc 
● Faina alba calitate superioara - 250 g 
● Unt - 125 g 
● Sare - 10 g  (Un varf de cutit)
● Apa - 50 ml 

Mod de preparare:
1. Pregatiti ingredientele pentru reteta.
2. Se freaca bine untul cu faina, se adauga galbenusul de ou, sarea. Apoi pentru a forma aluatul final, turnati putin cate putin apa, pana aluatul este de consistenta normala, sa nu se lipeasca de maini.
Nu este neaparat sa folositi toata apa.
Atentie! Aluatul din poza l-am facut cu o cantitate dubla de ingrediente, pentru ca forma de tarte este mai mare. In mod normal folositi cantitatea de ingrdiente din reteta.
3. Forma pentru tarte se unge cu putin ulei sau unt.
4. Din aluat se intinde o foie de dimesiunea formei de tarte, se pune in tava si se aranjeaza cu mana, sa se plieze bine pe margini.
Tava cu aluatul intins se poate pune la frigider pentru o jumate de ora, eu de data aceasta nu a pus-o pentru ca nu am avut timp. Nu am observat mari deosebiri.
5. Pentru ca aluatul de tarta sa nu se stranga la copt si sa nu se deformeze(aceasta este marea problema a aluatului pentru tarte), pe aluatul intins se pune folie de aluminiu, asa cum vedeti in poza.
Se pune la cuptor pentru 20 min, inainte cu 5 min scoateti folia de aluminiu, sa se coaca un pic mai bine si parte de sus a tartei.
6. Scoateti din cuptor, lasati putin sa se raceasca si il puneti pe un platou pentru a lucra in continuare cu umplutura pentru tarta.
Spor la Treaba!
Varza calita cu carne si cartofi 

Ingrediente:
● Carne de vitel - 700 g  (sau carne de pui, porc - orice preferati)
● Ulei de floarea soarelui - 50 ml 
● Ceapa alba - 1 buc 
● Morcovi - 1 buc 
● Varza alba - 1 kg 
● Cartofi - 500 g  (optional)
● Pasta de tomate - 2 linguri 
● Sare,piper - 1 lingura  (dupa gust si boia de ardei dulce/iute)

Mod de preparare:
1. Intr-o tigaie mai adanca se incalzeste bine uleiul, adaugati carnea taiata cuburi mari.
2. Lasati sa se rumeneasca amestecand periodic.
Apoi adaugati ceapa si morcovii taiati rondele/cuburi.
3. Caliti 5 minute apoi adaugati pasta de rosii, amestecati si mai lasati 2-3 minute.
4. Varza se taie bucatele medii(nu-mi place s-o tai foarte marunt) si se adauga la compozitia din tigaie.
5. Amestecati periodic si lasati sa se calesca toate impreuna nu mai mult de 5 minute.
6. Treceti compozitia de varza si carne intr-o tava de cuptor mai adanca, adaugati cartofii taiati cuburi, sarea, piperul, eventual niste boia de ardei, amestecati.
7. Acoperiti tava cu capac sau folie de aluminiu si o puneti la cuptor preincalzit la 200 grade pentru aproximativ o ora.
8. Cam dupa jumate de ora scoateti tava din cuptor si cu spatula amestecati atent compozitia.
Daca aveti niste carne mai tare, o puteti lasa la cuptor si mai mult de o ora.
Gustati cartofii, carnea si daca sunt gata, scoateti folia si puteti lasa tava inca 10 minute la cuptor.
9. Este perfecta servita si ca atare sau cu o garnitura de legume/salata.
Pofta Buna!
Tort Krem a la Krem 

Ingrediente:
● Crema ole de ciocolata(de la dr.oetker) - 2 buc  (adica 2 plicuri)
● Creme ole de vanilie - 1 buc 
● Oua - 6 buc 
● Zahar - 6 linguri  (pentru blat)
● Smantana dulce 32%(dorna/milli) - 400 ml 
● Lapte de vaca - 440 ml 
● Apa - 4 linguri 
● Zahar - 4 linguri  (pentru glazura)
● Brandy/lichior - 4 linguri 
● Ciocolata - 200 g 
● Unt - 200 g 

Mod de preparare:
1. Separati albusurile de galbenusuri.
2. Se bat albusurile spuma, cand se maresc in volum de 3 ori si se intaresc, se adauga zaharul cate putin. Se bate totul pana spuma devine groasa si daca intoarceti bolul cu fundul in sus, albusurile nu curg.
3. Apoi se adauga galbenusurile cate unu, dupa fiecare se mixeaza bine compozitia.
4. Puneti un plic de crema Ole de ciocolata  peste compozitia de albusuri, mixati bine.
5. Se tapeteaza o forma pentru tort cu hartie de copt, in care turnati aluatul uniform.
6. Dupa ce s-a copt, 20-30 de min la temp maxima, se apasa blatul cu degetul, daca adincitura dispare imediat, inseamna ca e copt. Se lasa la racit.
7. Se prepara crema de vanilie, cu un plic de crema Ole de vanilie+220 ml lapte+200 ml frisca - totul se amesteca bine cu mixerul, pana nu se ingroasa bine crema.
8. Peste blatul de ciocolata se intinde uniform crema de vanilie, apoi se prepara la fel crema de ciocolata.
Aceasta se intinde peste primul strat de crema.
9. Cu un cutit, dati forma rotunda si dreapta la crema de ciocolata. Puteti sa-l lasati la rece inainte sa-l glazurati, dar crema nu se intareste prea mult. Asa ca vom continua si fara sa-l punem la rece.
10. Recomand sa puneti blatul inainte sa-l ungeti cu crema pe un gratar(eu l-am folosit pe cel de la microunde).
Sub gratar am asternut niste hartie de copt, ca sa pot usor turna glazura, pe care o puteti recicla dupa.
Pregatiti astfel glazura: Puneti intr-o cratita mica 2 linguri de apa, cand incepe sa fiarba, adaugati zaharul si amestecati cu lingura pana se topeste. Apoi turnati 2 linguri de lichior sau brandy si ciocolat rupta bucatele - amestecati pana se topeste ciocolata. Adaugati untul, lasati sa se topeasca - amestecati bine sa se omogenizeze compozitia si luati de pe foc. Lasati sa se raceasca pana la temeperatura camerei.
Preparam cantitatea dubla de glazura, ca sa o intindem usor peste suprafata tortului, fara sa ramana semne urate pe tort. Turnam glazura si atent o intindem cu un cutit.
11. Puneti gratarul cu tort  pe un platou si il lasati la rece 2-3 ore sa se intareasca glazura
12. Dupa ce s-a racit tortul, il puneti atent de pe gratar pe un platou. Il ornati cum va place, eu am folosit bucatele de ciocolata.
13. Aici tortul in sectiune, sper ca v-am facut pofta :)
Pofta Buna!
Varza cu carnati la cuptor 

Ingrediente:
● Varza alba - 2 kg  (puteti combina cu varza murata tocata)
● Carnati afumati - 500 g 
● Ceapa alba - 2 buc 
● Pasta de rosii - 3 linguri 
● Ulei - 50 ml 
● Sare - 1 lingura 
● Piper negru macinat - 0.5 lingurite  (si alte mirodenii dupa gust si preferinte)

Mod de preparare:
1. Luati o tava mare si adanca de cuptor, tocati varza bucati medii si o puneti pe toata acolo.
2. Presarati deasupra 1 lingura de sare si o striviti putin cu mainile, sa lase un pic de zeama si sa se inmoaie.
Daca puneti si varza murata o adaugati dupa aceasta procedura.
3. Ceapa o taiati bucati medii, la fel ca varza - nici un mofturos si neiubitor de ceapa nu o va depista in mancare, se completeaza perfect toate.
4. Pasta de rosii o amestecati bine cu uleiul si 1 pahar de apa, turnati peste varza din tava.
Adaugati ceapa si piperul macinat, plus orice alte mirodenii preferati, amestecati bine toata aceasta compozitie.
5. Eu am folosit acesti carnati clasici afumati marca Caroli Maestro, cu ingrediente naturale. 
Puteti folosi si carnati subtiri, dar chiar si carnati proaspeti!
6. Le taiati rondele de grosime medie si puneti peste compozitia cu varza.
7. Acoperiti tava cu o bucata de folie de aluminiu, capac sau punga de copt si puneti in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 40-45 minute.
8. In tot acest timp varza si carnatii se vor gati la aburi, mai lasa putina zeama si scade in volum. Asta a fost si scopul acoperirii cu folie.
9. Scoateti folia, amestecati bine cu o spatula si mai puneti in cuptor pentru inca 30-40 de minute(fara capac!).
10. Varza este gata atunci cand se evapora complet zeama si apa de sub varza, observati ca incepe sa se rumeneasca. Este scoapta bine si de o culoare frumoasa, exact asta este efectul cuptorului - pe aragaz nu iese asa!
11. Serviti cu mare pofta, este fantastic de buna si chiar va recomand reteta.
Pofta Buna!
Ardei umpluti 

Ingrediente:
● Ceapa alba - 2 buc  (sau praz)
● Morcovi - 2 buc 
● Pasta de tomate - 3 linguri 
● Orez - 200 g 
● Carne tocata de porc - 1 kg  (sau carne de vita, sau amestec)
● Ardei gras - 1 kg 
● Foi de vita de vie - 30 buc  (am pus mai mult, pentru ca de obicei se mai rup)
● Costita afumata de porc - 500 g 
● Marar verde - 5 buc  (o legatura)
● Rosii cubulete din conserva de 300g - 300 g  (sau cel mai bine bulion de casa)
● Sare - 1 lingura 
● Piper negru - 0.5 lingurite 
● Cimbru uscat - 0.5 lingurite  (daca va place)

Mod de preparare:
1. Curatati, spalati si taiati marunt ceapa.
2. Apoi curatati, spalati si dati prin razatoare morcovii. Intr-o tigaie turnati putin ulei si puneti la calit ceapa si morcovii(se pun impreuna).
3. Cand se inmoaie usor legumele(nu trebuie sa fie rumene, doar sa lasa usor) se adauga pasta de tomate(sau cateva linguri de bulion de casa). Amestecati bine, mai lasati 2 min si stingeti focul.
4. Peste legume puneti orezul spalat.
5. Apoi adaugati carnea tocata, piper, sare, cimbru, alte mirodenii preferate si amestecati bine ca sa fie o compozitie omogena.
6. Pregatiti ardeii: spalati si curatati atent de cotor(iarna eu folosesc ardei congelati). Spalati foile de vita de vie si le opariti cu apa fiarta(iarna cumpar foi de vita de vie in saramura si le spal bine).
7. Umpleti ardeii cu compozitia de orez, carne si legume - le aranjati atent intr-o caratita de fonta sau ceaun. Printre ardei puneti bucatele de costita afumata si sarmalute facute din foile de vie.
8. Dupa ce ati umplut toti ardeii, umpleti spatiile goale intre ei si stratul superior tot din sarmalute - se vor fierbe mai bine, nu va iesi umplutura din ardei. Daca nu vreti sa va complicati cu sarmalele de vita de vie, puteti sa nu puneti.
9. Peste sarmale turnati rosii cubulete, aranjati firele de marar verde(sau uscat).
10. Turnati apa clocotita, atat cat sa acopere sarmalele si puneti la fiert 1 ora la foc mediu si 1 ora la foc foarte mic(se coc si sunt mult mai bune).
11. Dupa ce s-au copt bine, le lasati putin sa se racoreasca, le serviti calde cu smantana si bucatelele mici de costita.
Pofta Buna!
Clafoutis cu cirese 

Ingrediente:
● Cirese fara samburi - 600 g  (sau capsuni, visine, coacaze, alte fructe de padure)
● Oua - 4 buc 
● Zahar - 100 g 
● Faina alba - 125 g 
● Lapte - 250 ml 
● Sare - 0.25 lingurite 
● Esenta de vanilie - 1 buc 
● Unt - 10 g  (pentru uns tava si putin pesmet - daca aveti tava de silicon omiteti untul)

Mod de preparare:
1. Puneti ciresele intr-o tava(28-30 cm) unsa cu unt si tapetata cu pesmet.
Eu am tava de silicon si nu am mai uns cu nimic.
2. Intr-un bol puneti restul ingredientelor si le amestecati bine cu telul sau blenderul - va iese un aluat ca de clatite.
3. Turnati-l peste ciresele din tava.
4. Si puneti tava la cuptor preincalzit la 200 grade pentru 30-35 minute.
5. Lasati sa se rumeneasca - observati ca va creste destul de mult, aveti grija sa fie tava mai inalta, din aceea de pandispan.
6. Desi creste la cuptor, dupa 5-10 minute, cand o scoateti se va lasa, este normal.
7. Serviti calda, pudrata cu putin zahar si un eventual sos de vanilie sau de fructe.
8. Se poate coace si in forme mici, individuale si servita chiar in ele.
Aici am o felie si pt voi, cred ca destul de reprezentativa - prajitura este foarte placuta si gustoasa.
Pofta Buna!
Ciulama de ciuperci 

Ingrediente:
● Ciuperci albe proaspete - 1 kg 
● Usturoi - 6 buc  (catei)
● Patrunjel verde - 1 buc  (1 legatura)
● Lapte de soia - 2 pahare 
● Faina alba calitate superioara - 6 linguri 
● Sare - 1 lingurita 
● Ulei de masline - 2 linguri 

Mod de preparare:
1. Ciupercile le spalati si curatati. Le puneti la fiert si lasati 20 de min sa fiarba.
2. Apoi le lasati sa se scurga si sa se racoreasca.
3. Taiati subtire toate ciupercile.
4. Pregatiti reteta de sos alb vegetarian cu cantitate dubla de ingrediente.
5. Cand este gata sosul adaugati la el ciupercile.
6. Adaugati usturoiul pisat bine.
7. Apoi verdeata tocata marunt.
8. Amestecati bine totul si luati de pe foc. Asta-i toata reteta, daca mai faceti si o mamaliguta va mancati si degetele :)
Pofta Buna!
Salata de cartofi 

Ingrediente:
● Cartofi rosii - 600 g  (aproximativ 6 cartofi medii)
● Oua - 6 buc 
● Castraveti murati - 4 buc  (sau in otet/marinati)
● Ceapa alba - 1 buc 
● Maioneza - 150 g 
● Sare,piper - 1 lingurita  (dupa gust)

Mod de preparare:
1. Cartofii si ouale se fierb, se curata de coaja si se lasa sa se raceasca bine.
2. Apoi le taiati cubulete mai maricele, le puneti intr-un bol adanc.
3. Intr-un alt bol mai mic puneti ceapa taiata foarte marunt - eu am facut-o la robot.
4. La fel si castravetii, se taie foarte marunt si se adauga peste ceapa.
5. Amestecati maioneza cu ceapa si castravetii.
6. Apoi turnati acest amestec peste oua si cartofi.
7. Potriviti de sare si piper, amestecati bine.
8. Treceti salata intr-o casoleta cu capac si o puneti la frigider pentru minim 6 ore, eu am lasat-o peste noapte.
Este obligatoriu acest timp, nu se serveste imediat, pentru ca are gustul mult mai bun dupa frigider.
9. O serviti pe un platou mare sau individual(aici am folosit un inel de bucatarie).
Pofta Buna!
Pizza cu Nutella si banane 

Ingrediente:
● Aluat de pizza - 1 buc  (vedeti in pasi linkul spre reteta mea de aluat)
● Nutella - 5 linguri  (nutella de casa, daca vreti o varianta vegana sau de post)
● Banane - 2 buc 

Mod de preparare:
1. Preparati aluatul de pizza, vedeti reteta mea de aluat clasic aici, foarte reusit si testat de multi ani, doar aveti grija eventual sa dublati cantitatile daca sunteti mai mult de 3 persoane la masa.
Deci intindeti foaia de pizza si eventual o puneti in tava, eu o asamblez pe hartie de copt si o coc pe vatra improvizata ca in reteta de pizza a lui Gennaro, vedeti pasii 10-17.
2. Distribuiti Nutella pe toata suprafata, de preferat in strat nu prea gros.
3. Peste crema de ciocolata aranjati rondele de banane.
4. Coaceti pizza in cuptorul preincalzit la 200-220 de grade, pana se rumenesc frumos marginile.
5. Neaparat lasati sa se raceasca putin inainte de servire si savurati. Este delicioasa si intotdeauna cu succes maxim la copii.
Pofta Buna!
Placinta cu chiftele de carne si cascaval 

Ingrediente:
● Carne tocata de pui - 300 g  (puteti adauga in ea 1 ou si mirodenii dupa plac - carnea poate fi nu neaparat de pui)
● Cascaval clasic - 150 g 
● Oua - 3 buc 
● Smantana - 250 g 
● Faina alba - 150 g 
● Praf de copt - 1 lingurita 
● Sare - 0.5 lingurite 

Mod de preparare:
1. Carnea se amesteca cu sare, optional 1 ou si mirodenii dupa plac.
Formati chiftelute, le puneti pe o farfurie si le dati la congelator pentru 15 minute(puteti si sa omiteti acest pas).
2. In acest timp facem aluatul placintei:
- intr-un bol bateti ouale, amestecati putin cu un tel;
3. - adaugati smantana, amestecati;
4. - si ultima puneti faina, praful de copt si sarea - amestecati bine sa nu fie cocoloase.
5. Intr-o tava asternuta cu hartie de copt turnati aluatul.
Deasupra puneti chiftelele, le apasati foarte usor sa intre putin in aluat - dar nu exagerati.
6. Presarati deasupra cascavalul dat prin razatoare si puneti tava la cuptor preincalzit la 200 grade, pentru 35-40 minute.
7. Este gata cand se rumeneste frumos. O scoateti si lasati sa se racoreasca bine.
8. Scoateti bordurile tavii si portionati placinta.
O serviti cu o salata sau ca atare, foarte buna si frageda - mi-a placut mult aluatul aici, cred ca il voi aplica si la alte placinte.
9. Si o felie pentru voi :)
Pofta Buna!
Placinta cu mere Reteta  

Ingrediente:
● Mere - 8 buc  (cam 1 kg de mere)
● Zahar - 100 g  (+ 3 linguri pentru umplutura cu mere(30g))
● Smantana - 3 linguri  (smantana simpla, fermentata)
● Oua - 2 buc 
● Unt - 250 g  (moale la temperatura camerei)
● Sare - 0.25 lingurite 
● Praf de copt - 2 lingurite  (1 plic de 10g)
● Esenta de vanilie - 1 buc 
● Gris de grau - 4 linguri 
● Faina alba - 550 g 
● Nuca taiata marunt - 100 g  (pentru umplutura si este optional)
● Scortisoara - 1 lingurita  (pentru umplutura si este optionala)

Mod de preparare:
1. Merele se curata de cotor(eu coaja o las) si se pun in robotul de bucatarie, se maruntesc bine.
Altfel le puteti da prin razatoarea mare.
2. Treceti merele maruntite intr-o tigaie/cratita, adaugati 3 linguri de zahar si le sotati la foc mediu timp de 10-15 minute.
3. Merele trebuie sa se inmoaie si sa nu mai aiba zeama, dar nu le prajiti prea tare.
Lasati la o parte 10-15 minute sa racoreasca.
4. In acest timp facem aluatul, cu mainile(vedeti in reteta Ninei) sau in robot:
- in robot puneti untul moale, smantana, ouale, sarea, zaharul, esenta de vanilie, faina si praful de copt.
5. - mixati pana se prind toate ingredientele si au consistenta de aluat.
6. Treceti aluatul pe masa, il uniformizati putin si impartiti in 2 bucati.
7. Prima bucata de aluat se intinde bine pe masa presarata cu faina si se trece in tava de cuptor, cea clasica de aragaz. Eu nu ung tava cu unt, si nici nu presar nimic pe ea - aluatul contine mult unt si nu se lipeste de tava.
Daca nu reusiti sa-l intindeti bine cu sucitorul, o mai reglati in tava cu degetele. Presarati 2 linguri de gris peste foaie.
8. Puneti umplutura de mere peste foaie, nivelati bine, presarati peste ea inca 2 linguri de gris.
In Reteta Video am uitat sa pun deasupra grisul, nu am observat mare diferenta, deci vedeti si voi.
9. Se intinde si a 2-a foaie, se pune peste mere. Aici s-ar putea sa va mai enervati, aluatul este moale si are tendinta sa se mai rupa.
Eu de obicei il trec cu sucitorul in tava, unde mai trebuie carpesc gaurile, mai ales marginile. Intepati foaia din loc in loc cu o furculita.
10. Se coace timp de 30-35 de minute, la cuptor preincalzit la 160 grade.
Nu trebuie sa se rumeneasca prea tare, aveti grija sa n-o bronzati.
Lasati sa se raceasca complet in tava.
11. Apoi se portioneaza si eventual se presara cu putin zahar pudra deasupra.
Pofta Buna!
Pui "Marengo" 

Ingrediente:
● Pulpe de pui dezosate si fara piele - 1 kg  (puteti folosi orice carne, chiar si de porc)
● Faina alba calitate superioara - 200 g 
● Pasta de tomate - 100 g 
● Bulion de rosii - 100 g 
● Smantana - 100 g 
● Usturoi - 3 buc  (3 catei de usturoi pisati)
● Sare - 1 lingurita 
● Piper negru - 0.25 lingurite 

Mod de preparare:
1. Intr-un bol puneti bulionul de rosii, pasta de rosii si smantana.
2. Adaugati usturoiul, sarea si piperul - amestecati toate sa fie un sos aromat si gustos.
3. Carnea se spala si se trece prin faina.
4. Adaugati sosul peste pulpele pregatite cu faina - amestecati bine totul, sa ajunga sos pe fiecare bucata de carne.
5. Puneti carnea cu tot cu sos intr-un vas adanc de cuptor.
6. Acoperiti vasul cu capac sau folie de aluminiu si il puneti la cuptor preincalzit, la 180-200 de grade pentru 30-35 de minute.
7. Dupa acesti timp scoateti capacul sau folia si mai alsati 10 minute la cuptor.
8. Serviti carnea cu orice garnitura preferati, noi am avut niste couscous simplu.
Pofta Buna!
Terci de ovaz (Kasha) 

Ingrediente:
● Fulgi de ovaz - 100 g  (luati fulgii mai mari, dar se pot folosi si cei fini pt terci mai cremos)
● Lapte - 400 ml  (pentru varianta mai cremoasa si Multicooker puneti 650-700ml de lapte)
● Sare - 0.25 lingurite  (un varf de cutit)
● Arome - 1 buc  (optional si dupa preferinte puteti folosi - scortisoara, vanilie, cacao, etc)
● Unt - 20 g  (optional)
● Zahar - 1 lingura  (indulciti dupa gust cu zahar, miere, dulceata, gem sau indulcitor)

Mod de preparare:
1. Daca nu aveti cantar masurati ingredientele ca volum - de exemplu 1 pahar de fulgi si 2 pahare de lapte - pentru varianta mai fulgi, nu cremoasa tare.
Pentru varianta cremoasa si Multicooker luati 1 pahar de fulgi la 3 de lapte/apa.
2. Va arat acum varianta la cratita/tuci:
- In cratita turnati laptele, puneti un pic de sare si il lasati pana incepe sa fiarba.
3. - Imediat cum incepe sa fiarba turnati fulgii, amestecand in acest timp cu o lingura.
4. Eu il las sa fiarba 3 minute, apoi pun capacul si lasa sa se umfle fara foc timp de 1 ora si mai mult, daca am timp. Sau las de pe seara pe dimineata.
Dar daca il fierbeti 10 minute la foc mediu se va ingrosa si va fi tot bun de servit. Diferenta este mica, si doar la textura, fineturi :)
5. Aici l-am lasat in cratita sa se umfle, fiert seara pentru dimineata.
6. Observati cum este textura - fulgii sunt umflati, mai separati dar moi si gustosi.
7. Varianta mai cremoasa si la Multicooker:
In oala de la Multicooker am turnat lapte UHT rece(3 pahare sau 650-700ml), fulgii de ovaz(100g sau 1 pahar) si putina sare. Amestecati putin.
8. Am pus capacul, am ales modul Stew si am setat Cooking Time la 20 de minute.
9. Apoi am apasat pe butonul Preset Timer si l-am pus sa inceapa gatitul peste 7 ore(eu am pus ingredientele in oala la 21.00 si oala va incepe gatitul dupa 7 ore adica la 4 dimineata. Noi ne trezim la mic dejun la 7 dimineata, oala dupa ce termina gatitul - cele 20 de minute - va trece in regim de mentinere caldura).
10. La 7 dimineata am deschis capacul, am apasat pe butonul de Stop sa se inchida modul de mentinere a caldurii. Observati textura, este cremoasa si laptoasa.
Imi place sa nu-i dau timp fix de gatire, sa mai aiba ragaz de 1-2 ore pentru mentinerea caldurii, asa kasha devine mai coapta.
11. Tati si Sofia le place sa manance Kasha mai cremoasa, cu dulceata sau gem de capsuni si zmeura cu zahar.
12. Eu o prefer(adica in regim de slabire o prefer :), n-as refuza si eu una cu unt si dulceata:) pe cea de la tuci, mai cu fulgi - indulcita cu xylitol si scortisoara.
13. Mariuca(de 1 an si 4 luni) mananca si ea varianta cremoasa, dar indulcita doar cu putin zahar de trestie.
Deci observati ca in oala eu nu am pus zahar si alte arome, dar in farfurie fiecare face ce-i place.
Pofta Buna!
14. Variantele cu celelalte feluri de fulgi de cereale sunt la fel in procesul de preparare, s-ar putea un pic sa fie diferita proportia de lapte, dar si asta o faceti si reglati prin teste si preferinte. Timpul de fierbere este cam la fel.
Pofta Buna!
Kebab simplu de pui 

Ingrediente:
● Carne tocata de pui - 1 kg  (am dat prin masina de tocat pulpe dezosate de pui)
● Ceapa - 1 buc 
● Ardei gras - 1 buc 
● Usturoi (catei) - 4 buc 
● Patrunjel tocat - 3 linguri 
● Boia ardei dulce sau iute - 1 lingura  (plus putin chimion si piper negru macinat, daca va place)
● Sare - 1 lingura 

Mod de preparare:
1. Pregatiti carnea de pui tocata, eu am trecut prin masina de tocat pulpe de pui dezosate si fara piele.
2. Treceti prin blender ceapa si ardeiul, le puneti intr-o sita si presati cu lingura sa se scurga cat mai bine surplusul de zeama.
3. Puneti peste carnea de pui ceapa si ardeiul, apoi adaugati patrunjelul tocat marunt si usturoiul pisat.
4. Adaugati 1 lingura de sare, 1 lingura de boia dulce sau iute, putin piper negru macinat si un varf de lingurita de chimion(daca aveti si va place).
5. Amestecati foarte bine compozitia cu mainile, timp de 5 minute.
O puneti la frigider pentru 1 ora, sa se patrunda bine toate aromele.
6. Dupa acest timp impartiti carnea tocata in 10-12 bile mari.
7. Inmuiati mainile in apa si modelati din fiecare cate o chiftea in forma alungita.
8. Introduceti atent in mijlocul chiftelei 2 bete de frigaruie, lipite una de alta.
Apoi atent cu degetele apasati si distribuiti carnea pe toata lungimea.
Nu va agitati daca nu iese din prima, o luati de la capat pana va arata bine.
9. Aranjati kebaburile formate pe un fund sau platou uns cu putin ulei sau apa.
10. Incingenti bine tigaia grill si o ungeti cu putin ulei, puneti la gatit kebabul de pui.
Sau puteti sa le pregatiti afara, pe gratarul de lemne.
11. Le intoarceti si rumeniti bine pe toate partile.
12. Eu am pregatiti kebaburile de pui in 2 runde pe tigaia grill, dupa prima tura am sters bine tigaia fierbinte cu servetele de hartie, iarasi am uns-o cu ulei si am pus restul de kebab la gatit.
13. Serviti cu orice salata de legume, cartofi, orez sau muraturi, oricum sunt delicioase.
Le puteti combina in lipie sau chifla cu un sos de maioneza/iaurt.
Pofta Buna!