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English: The exhibition presents a carefully selected range of items from different sites in Cantabria, and examples of cave art, with the aim of analysing the environmental conditions and culture of materials in Cantabria around 25,000 years ago.
Spanish: La muestra presenta una cuidada selección de objetos de diferentes yacimientos cantábricos y ejemplos de arte rupestre con el objetivo de analizar las condiciones ambientales y la cultura material que había en Cantabria hace unos 25.000 años.
English: The palace of Las Cigüeñas is also known as the palace of Capitán Diego de Ovando or La Casa de Las Cigüeñas house, and was built in the late 15th century by Diego de Cáceres.
Spanish: El Palacio de las Cigüeñas, también conocido como Palacio del capitán Diego de Ovando o la Casa de las Cigüeñas, fue mandada construir a finales del siglo XV por Diego de Cáceres.
English: On the façade are the family coats-of-arms of the Golfines, and beneath, those of the Cerda y Golfines, fruit of the marriage between Isabel de la Cerda and García de Golfín who founded the palace.
Spanish: En la fachada se aprecian los escudos de los Golfines y debajo los de Cerda y Golfines, debido al matrimonio formado por Isabel de la Cerda y García de Golfín, fundadores del palacio.
English: Among other highly valuable pieces on display are the baptismal font and a reproduction of Cervantes' birth certificate, dated 9 October 1574. It also offers an extensive programme of temporary activities throughout the year.
Spanish: Entre otras piezas de gran valor, se pueden admirar la pila bautismal o una reproducción de la partida de bautismo de Cervantes, de fecha 9 de octubre de 1574. Además, cuenta con una importante programación de exposiciones temporales a lo largo del año.
English: This is a landscape dotted with cork oaks, holm oaks and acorns, which provides the ideal conditions for raising pigs. All these characteristics have led to this product being awarded its own special designation of origin label, 'Dehesa de Extremadura'.
Spanish: Es un paisaje repleto de alcornoques, encinas y bellotas y un lugar idóneo para la cría del cerdo.Todas estas características han dado lugar a la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.
English: If you'd like to taste this flavourful and succulent cured ham and learn the correct way to slice and serve it, we highly recommend that you make a visit to any of the ten places suggested below in the southern mountainous part of the province.
Spanish: Si quieres probar un jamón sabroso y jugoso y ver cómo se corta y se sirve, te recomendamos que organices una visita a cualquiera de las 10 localidades de la sierra sur de la provincia que te sugerimos a continuación.
English: After a hearty lunch you may want to explore the castle, the parish church of Nuestra Señora de la Asunción, the porticoed Town Hall building and the convent of El Cristo de la Reja.
Spanish: Tras un buen almuerzo, quizá te apetezca conocer su Castillo, la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, el Ayuntamiento porticado o el Convento del Cristo de la Reja.
English: If you decide to visit, bring along your camera to immortalise the administrative monument known as the rollo or picota dating from the 16th century, and the parish church of Nuestra Señora de los Ángeles.
Spanish: Si decides visitarla, prepara tu cámara para fotografiar el Rollo o “picota” del siglo XVI y la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de los Ángeles.
English: Its historic-artistic site is home to interesting monuments such as the Alcázar de los Duques de Feria (today a Parador hotel), the collegiate church of La Candelaria, the convents of Santa Clara and Santa Catalina, and the Santiago Hospital.
Spanish: Su conjunto histórico artístico tiene monumentos de interés como el Alcázar de los Duques de Feria (actual Parador de Turismo), la Iglesia Colegiata de la Candelaria o los Conventos de Santa Clara y de Santa Catalina y el Hospital de Santiago.
English: When you travel to this part of Spain it's also well worth trying some of the other typical dishes such as green asparagus, cardoons, sweetbreads, partridges in olive oil, and rice with turtle dove.
Spanish: Cuando viajes a esta zona de España, te animamos a probar otros platos típicos como los espárragos trigueros, los cardos, las criadillas, las perdices en aceite o el arroz de palomas torcaces.
English: The doorway on the main façade is in the flamboyant Gothic style, with a low arch and a tympanum decorated with the crests of the church and of Cisneros, and an image of San Ildefonso.
Spanish: La portada de la fachada principal es de estilo gótico flamígero, con un arco rebajado y tímpano decorado con los escudos de la Iglesia y Cisneros, y una imagen de San Ildefonso.
English: When it gets to Plaza del Coso, a huge crowd, which gets larger every year, witnesses the moment in which a boy dressed up as angel, moved by pulleys, "flies" to the image of the Virgin between two towers.
Spanish: Una vez en la plaza del Coso, un público cada año más multitudinario, asiste al momento en el que un niño vestido de ángel, movido por un sistema de poleas, “vuela” hasta la imagen de la Virgen en el centro de dos torreones.
English: The 13th-century Mudéjar church of San Román is the site of this museum which is dedicated to preserving and displaying the historic and artistic remains of the Visigoths, who made Toledo the capital of their kingdom.
Spanish: La iglesia mudéjar de San Román, del siglo XIII, es la sede de este museo dedicado a conservar y exponer los vestigios histórico-artísticos de la cultura visigoda, que hizo de Toledo su capital del reino.
English: Self-portraits, portraits of famous personalities, sketches of major monuments, series of men, female nudes, reliefs and scale models are displayed in the different areas of the museum (the crypt, the museum itself and the gardens).
Spanish: Autorretratos, retratos de personalidades, bocetos de grandes monumentos, series de hombres, desnudos de mujer, relieves y maquetas ocupan los distintos espacios del recinto (cripta, museo y jardines).
English: But Extremadura has always been the cradle of explorers and conquistadors; specifically, Jerez de los Caballeros was the birthplace of the first European who laid eyes on the Pacific Ocean, Vasco Núñez de Balboa .
Spanish: Pero Extremadura ha sido siempre cuna de descubridores y conquistadores y, precisamente, Jerez de los Caballeros vio nacer al primer europeo que divisó el Océano Pacífico, Vasco Núñez de Balboa .
English: Thus the historic quarter of Jerez de los Caballeros combines both popular architecture with ancient churches, convents, noble houses and mansions, all presided by the imposing Templar fortress with its Arab origins.
Spanish: Así, el casco histórico de Jerez de los Caballeros mezcla su arquitectura popular con antiguas iglesias, conventos, casas nobles y palacios, todo ello presidido por la imponente fortaleza templaria de origen árabe.
English: For a few days, the products labelled with the Designation of Origin 'Dehesa de Extremadura' vie with each other to offer the best cured hams and sausages produced with acorn-fed Iberian pork.
Spanish: Durante unos días, los productos de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura compiten entre sí, ofreciendo los mejores jamones y embutidos elaborados con cerdo ibérico alimentado con bellotas.
English: Oil on canvas, 57.5 x 86.4 cm. Carmen Thyssen-Bornemisza Collection on deposit at the Thyssen-Bornemisza Museum, Madrid © Colección Carmen Thyssen-Bornemisza en depósito en el Museo Thyssen-Bornemisza.
Spanish: Óleo sobre lienzo, 57,5 x 86,4 cm. Colección Carmen Thyssen-Bornemisza en depósito en el Museo Thyssen-Bornemisza, Madrid © Colección Carmen Thyssen-Bornemisza en depósito en el Museo Thyssen-Bornemisza.
English: The colonnaded Plaza Mayor square includes the Town Hall, with a notable Gothic coffered ceiling in its legislative chamber, and the large La Asunción Church (18 th century), which has a Gothic façade and doorway.
Spanish: En la Plaza Mayor, porticada, se encuentran el Ayuntamiento, en el que destaca el artesonado gótico de su Salón de Plenos, y la Iglesia de la Asunción (siglo XVIII), de amplias proporciones, con portada y pórtico góticos.
English: Other buildings of interest are the Gothic Church of San Miguel, the former Baroque Hospital of San Roque and stately homes such as Bayle House, Novales House and Mas Fortificado.
Spanish: Otros edificios de interés son la iglesia gótica de San Miguel, el antiguo hospital barroco de San Roque y las casonas solariegas como Casa Bayle, Casa Novales y Mas Fortificado.
English: Potes was originally the dominion of the Infante Tello (14 th century), son of King Alfonso XI of Castile, and in 1445 became the property of the Marquis of Santillana and his descendants, the dukes of El Infantado.
Spanish: Potes fue señorío del infante Tello (siglo XIV), hijo del rey Alfonso XI de Castilla, y desde 1445 perteneció al Marqués de Santillana, y sus descendientes, los duques del Infantado.
English: hiking, mountain biking, climbing, mountain skiing, paragliding, hunting, fishing... Make sure you sample the village cuisine, with dishes such as cocido lebaniego (chickpea casserole) and game stews.
Spanish: senderismo, bicicleta de montaña, escalada, esquí de travesía, parapente, caza, pesca… No se vaya de la villa sin degustar su gastronomía con platos como el cocido lebaniego y los guisos de carne de caza.
English: Many of its historic caves are inhabited today as full service tourist accommodations and can be found mostly in the Gaudix and El Marquesadi and Baza Huéscary regions, and in the Sacromonte neighbourhood of the city of Granada.
Spanish: Muchas de sus cuevas históricas están habilitadas hoy como alojamientos turísticos completamente equipados y las encontrarás sobre todo en las comarcas de Guadix y El Marquesado y Baza-Huéscar y en el barrio del Sacromonte de la ciudad de Granada.
English: Old Alburquerque is presided over by the medieval castle, Luna (13 th - 15 th century), from which the tribute tower and Seven Peaks towers stand out. Other nearby localities can be seen from it on a clear day.
Spanish: La antigua Alburquerque está presidida por el castillo medieval de Luna (siglos XIII-XV), del que destacan las torres del homenaje y de Siete Picos.Desde él se pueden avistar, los días claros, otras localidades cercanas.
English: Also, in civil architecture, the Casa de la Audencia, la Casa de la Nieve (17 th century), and fountains such as the one at Caño, erected on the road to Badajoz with two columns supporting the dome, truly stand out.
Spanish: Por su parte, en arquitectura civil destacan la Casa de la Audiencia, la Casa de la Nieve (siglo XVII) y fuentes como la del Caño, levantada en el camino hacia Badajoz, con dos columnas que sostienen la cúpula.
English: They are the El Bosque Golf Club (in Chiva), the Manises Golf Club (in Manises), Foressos Golf (in Picassent), and the El Saler Golf Course (in El Saler).
Spanish: Son el Club de Golf El Bosque (en Chiva), el Club de Golf Manises (en Manises), Foressos Golf (en Picassent), y el Campo de Golf El Saler (en El Saler).
English: Meanwhile, close to Costellón de la Plana you will find the Costa Azahar Golf Club (15 minutes from the city centre) and the Campo del Mediterráneo Club (in Borriol, 15 kilometres from Castellón de la Plana)
Spanish: Mientras, próximos a Castellón de la Plana encontrarás el Club de Golf Costa Azahar (a unos quince minutos del centro de la ciudad) y el Club de Campo del Mediterráneo (en Borriol, a unos 15 kilómetros de Castellón de la Plana)
English: In other close-by tourist destination municipalities, the Don Cayo Golf Club (in Altea, 10 kilometres away) and the Ifach Golf Club (30 kilometres away in Benissa) can be found.
Spanish: Además, en otros municipios turísticos muy próximos se encuentran el Club de Golf Don Cayo (en Altea, a unos 10 kilómetros) o el Club de Golf Ifach (a unos 30 kilómetros, en Benissa).
English: Other tourist destinations with golf courses are Jávea (Jávea Golf Club), Denia (La Sella Golf), Oliva (Oliva Nova Golf Course, 15 kilometres from Gandía) and, above all, Orihuela.
Spanish: Otros destinos turísticos con campos de golf son Jávea (Club de Golf Jávea), Denia (La Sella Golf), Oliva (Campo de Golf Oliva Nova, a unos 15 kilómetros de Gandía) y, sobre todo, Orihuela.
English: The clearest detail of its military and frontier calling are the walls that surround it (11 th -13 th centuries) and the ruins of the castle (12 th century), with its tribute tower, other towers and doors.
Spanish: El detalle más evidente de su vocación militar y fronteriza son las murallas que la bordean (siglos XI-XIII) y las ruinas del castillo (siglo XII), con su torre del homenaje, otros torreones y puertas.
English: Santísima Trinidad (1200, 15 th - 18 th centuries), San Bartolomé (mid-12 th century-16 th century), San Gil (13 th -16 th centuries) and Nuestra Señora del Val (12 th -16 th centuries).
Spanish: los de la Santísima Trinidad (1200, siglos XV-XVIII), San Bartolomé (mediados siglo XII-siglo XVI), San Gil (siglos XIII-XVI) y de Nuestra Señora del Val (siglos XII-XVI).
English: Other religious buildings include the Archpriest Church of San Juan (Gothic-Renaissance, 15 th -16 th centuries), the Santa María del Rey Church (16 th century), and the San Francisco Convent (Gothic, late 14 th century).
Spanish: Otros edificios religiosos son la iglesia arciprestal de San Juan (gótico-renacentista, siglos XV-XVI), la de Santa María del Rey (siglo XVI) y el convento de San Francisco (gótico, finales siglo XIV).
English: In civil architecture, the Cordón House (Gothic, 15 th century) and the Santa Ana Hospital and Convent (18 th century) stand out, as do several blazoned mansions from the 16 th century.
Spanish: En arquitectura civil, destaca la Casa del Cordón (gótica, siglo XV) y el hospital o convento de Santa Ana (siglo XVIII), además de las numerosas casonas blasonadas del siglo XVI.
English: Located in San Sebastián, Basque Country, it has a space for research and innovation in food, and it will train future chefs and allow their creations to be savoured in a restaurant.
Spanish: Situado en San Sebastián, País Vasco, cuenta con un espacio para la investigación y la innovación en alimentación, formará a futuros cocineros y permitirá degustar sus creaciones en un restaurante.
English: This course offering includes the participation of many of the most representative chefs of the Basque Country, such as Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Karlos Arguiñano, Andoni Luís Adúriz, Hilario Arbelaitz and Eneko Antxa.
Spanish: Esta oferta formativa cuenta con la participación de muchos de los cocineros más representativos de la cocina del País Vasco, como Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Karlos Arguiñano, Andoni Luís Adúriz, Hilario Arbelaitz o Eneko Antxa.
English: Also, the Basque Culinary Centre has an International Advisory Board made up of well known chefs from the countries with the most outstanding cuisine, presided over by Ferrán Adrià.
Spanish: Además, el Basque Culinary Center dispone de un Consejo Asesor Internacional compuesto por cocineros de referencia en los países más relevantes en gastronomía y presidido por Ferrán Adrià.
English: The purpose of this centre is to enhance collaboration between universities, technological centres, businesses and public entities to develop a network capable of creating and passing on knowledge and technology for everything related to food.
Spanish: El objetivo de éste es potenciar la colaboración entre universidades, centros tecnológicos, empresas y organismos públicos para desarrollar una red capaz de generar y transferir conocimiento y tecnologías en todo lo relacionado con la gastronomía.
English: Other interesting pazos are Montesacro and Bazán, currently a parador (luxury state-run hotel); and also the Counts of Maceda Palace, a medieval construction that was reformed in the 17 th century, and the Chariño-Sotomayor Palace.
Spanish: Otros pazos de interés son los de Montesacro y Bazán, actual Parador Nacional, y también los palacios de los Condes de Maceda, construcción medieval reformada en el siglo XVII, y de los Chariño-Sotomayor.
English: The parts that can be seen –which mix the Romanesque, primitive Gothic and Mudejar styles– date back to the 13 th and 14 th centuries, although many of them have been reconstructed.
Spanish: Las partes que se pueden ver —que mezclan lo románico, lo gótico primitivo y lo mudéjar—corresponden a los siglos XIII-XIV, aunque varias de ellas han sido reconstruidas.
English: The original premises, in the shape of an irregular oval, had a 2,300 metre perimeter and an internal area of 390,400 square metres, statistics equalling those of the famous walls of Avilla.
Spanish: El recinto original, en forma de óvalo irregular, alcanzaba los 2.300 metros de perímetro y ocupaba un área interior de unos 390.400 metros cuadrados, datos que lo equiparaban a las famosas murallas de Ávila.
English: Marzipan, wine bread rolls, fruit delights, truffles, egg cakes, doughnuts, cream puffs, tejas (crunchy biscuits), and pastries with dried fruit or yemas (sweet egg yolks roll) are some of the sweets made in monasteries and convents.
Spanish: Mazapanes, roscos de vino, delicias de frutas, trufas, roscones de huevo, rosquillas, bocaditos de nata, tejas (galletas crujientes), pastas con frutos secos o yemas son algunos de los dulces que se elaboran en los monasterios y conventos.
English: Some examples are the huesos de santo (saint’s bones), made mainly from a marzipan base, alfajores , many of the doughnuts typical of traditional festivals, and Christmas biscuits shortbreads.
Spanish: Algunos ejemplos son los huesos de santo (elaborados principalmente a base de mazapán), los alfajores, muchas de las rosquillas típicas de fiestas tradicionales o polvorones y mantecados propios de la Navidad.
English: El Tubo is a perfect place to enjoy the tradition of eating Spanish tapas in several different bars, and we recommend doing so if you want to experience the best of the miniature cuisine of the city of Zaragoza.
Spanish: El Tubo es un lugar perfecto para disfrutar de la tradición de ir de tapas de local en local y te lo recomendamos si quieres conocer lo mejor de la cocina en miniatura de la ciudad de Zaragoza.
English: The Compañía College, the Nuestra Señora la Antigua College or the Cardenal College (16 th and 17 th centuries) of the Herrera style, take their inspiration from the El Escorial Monastery.
Spanish: El colegio de la Compañía, El Colegio de Nuestra Señora la Antigua o del Cardenal (siglos XVI-XVII), de estilo herreriano, está inspirado en el Monasterio de El Escorial.
English: Another point of interest is the Monforte bridge or “Ponte Vella” over the Cabe River, attributed to the Romans, but with a present configuration from the 16 th century, preserving medieval details.
Spanish: Otro lugar de interés es el puente de Monforte o "Ponte Vella" sobre el río Cabe, atribuido a los romanos, pero cuya configuración actual es del siglo XVI, conservando detalles medievales.
English: Furthermore, as it is a city centre district, it is near the area of the city with the most monuments as well as the Palace of the Counts of Sástago, the Palace of Montemuzo, and even the Pilar square with its impressive basilica.
Spanish: Además, al tratarse de una zona céntrica, se encuentra muy próxima del área más monumental de la ciudad y a pocos pasos del Palacio de los Condes de Sástago, del Palacio de Montemuzo o, incluso de la plaza del Pilar, con su impresionante Basílica.
English: Other points of interest include the Romanesque-Baroque Church of San Miguel and the convents of the Piarists (mid-18 th century), of Santa Ana and of the Rosario (15 th century).
Spanish: Otros puntos de interés son la iglesia de San Miguel, románico-barroca, o los conventos de los Escolapios (mediados siglo XVIII), de Santa Ana y del Rosario (siglo XV).
English: In civil architecture, the Casa de la Villa (14 th and 17 th century), and the Ciruana, Piquer, Rovira and Cardinal Ram Houses are all worth mention, as well as the hospital (15 th century).
Spanish: En arquitectura civil, cabe mencionar la Casa de la Villa (siglos XIV y XVII), las casas Ciurana, de los Piquer, de los Rovira y del Cardenal Ram, así como el Hospital (siglo XV).
English: and which every first Saturday in August is the finishing line in most Asturias' most emblematic festival: the canoe descent of the Sella River. Its historic quarter has been declared Property of Cultural Interest.
Spanish: En dicho puente, cada primer sábado de agosto, se sitúa la meta de la fiesta más representativa de Asturias, el Descenso en Piragua del Río Sella. Su casco histórico está declarado Bien de Interés Cultural.
English: The east side, in which the old zone of the city lies, and the west side, where an excellent beach and the Tito Bustillo cave, one of the treasures of European cave art, are located.
Spanish: el lado este, en el que se encuentra la zona antigua de la ciudad, y el lado oeste, donde se ubican una excelente playa y la cueva de Tito Bustillo, una de las joyas del arte rupestre de Europa.
English: Highlights of the historic quarter include the churches of Santa Maria de Junco and San Esteban de Leces –Romanesque in origin–, the Gothic chapel of Santa Ana (15th century) and the Renaissance chapel of Nuestra Señora de Guía (16th century).
Spanish: En el casco histórico sobresalen, entre otros monumentos, las iglesias de Santa María de Junco y San Esteban de Leces, de origen románico; la capilla gótica de Santa Ana (siglo XV) y la ermita renacentista de Nuestra Señora de Guía (siglo XVI).
English: Trujillo, located between the bottoms of the Tojo and Guadiana rivers, contains an important group of churches, castles and manor houses that are centred around the Plaza Mayor square and which are declared Property of Cultural Interest.
Spanish: Trujillo, situada entre las vegas de los ríos Tajo y Guadiana, alberga un importante conjunto de iglesias, castillos y casonas solariegas que se estructuran en torno a su Plaza Mayor y que está declarado Bien de Interés Cultural.
English: For this reason, Trujillo falls fully within the Route of the Conquistadors, which includes other localities in Extremadura like Medellín, Villanueva de la Serena or Jerez de los Caballeros.
Spanish: Por esta razón, Trujillo queda enmarcada en plena Ruta de los Conquistadores, que recorre otras localidades extremeñas como Medellín, Villanueva de la Serena o Jerez de los Caballeros.
English: Also, Monfragüe National Park, one of the most important protected spaces in Extremadura, spreads a few kilometres north of Trujillo and offers an extraordinary landscape of woods, meadows, and ponds.
Spanish: Por su parte, el Parque Nacional de Monfragüe, uno de los espacios protegidos más importantes de Extremadura, se extiende pocos kilómetros al norte de Trujillo para ofrecer un insólito paisaje de bosques, dehesas y embalses.
English: Other illustrious characters were also born in Trujillo, such as Fray Jerónimo de Loaísa, the first Bishop of Cartagena de Indias, and Nuflo de Chaves, discoverer of Bolivia.
Spanish: Y en ella también nacieron otros personajes ilustres como Fray Jerónimo de Loaísa, primer Obispo de Cartagena de Indias, y Nuflo de Chaves, descubridor de Bolivia.
English: On the cobblestone streets that leave from the plaza there are other notable residences such as the House of the Royal Peso or of the Chaves Cárdenas , Gothic with Renaissance additions, or the Palace of Juan Pizarro of Orellana , from the 16th century.
Spanish: En las calles empedradas que parten de la plaza aparecen otras residencias nobles, como la Casa del Peso Real o de los Chaves Cárdenas , gótica con añadidos renacentistas, o el Palacio de Juan Pizarro de Orellana , del siglo XVI.