Categoría: Educación

ociada, teniendo en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos laborales, accesibilidad universal, igualdad de género y protección medioambiental. Se considerará con carácter orientativo como espacios de uso:
–Taller de 5 m2por alumno o alumna.
–Instalación de 2 m2por alumno o alumna.
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con las operaciones con equipos de cuidados culturales en cultivos implantados (podas, control de adventicias, binas, aporcados, entre otras operaciones), que se acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
–Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
–Experiencia profesional de: un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.
2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.
C1:Desempeñar operaciones de selección y acondicionamiento de maquinaria de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, utilizando equipos y medios específicos, y siguiendo procedimientos establecidos en la documentación técnica.
CE1.1Citar información contenida en manuales y documentos técnicos utilizados en cada una de las máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, explicando cómo hay que interpretarla.
CE1.2Explicar pautas a seguir para seleccionar tractores agrícolas, teniendo en cuenta máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios a utilizar.
CE1.3Citar máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios más frecuentes, explicando su funcionamiento y criterios de selección en función del trabajo.
CE1.4Enumerar parámetros de calibración (dosis, caudal, ancho y velocidad) en máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, explicando su regulación.
CE1.5Enumerar técnicas de enganche de máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios al tractor, explicando montaje del árbol de transmisión al eje receptor de la máquina.
CE1.6Indicar componentes de los circuitos hidráulicos y neumáticos que se pueden montar en máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, explicando su funcionamiento.
CE1.7Citar tipos de boquillas de pulverización hidráulica disponibles en el mercado, explicando criterios para su selección y empleo.
CE1.8En un supuesto práctico de selección y acondicionamiento de máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, teniendo en cuenta tipo de aplicación, condiciones climatológicas, vegetación de los cultivos y condiciones del suelo, entre otros:
–Seleccionar el tractor agrícola, así como máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios entre los disponibles, teniendo en cuenta tipo de aplicación, condiciones climatológicas, vegetación de los cultivos y condiciones del suelo, entre otros.
–Seleccionar procedimientos de trabajo, en función del tipo de aplicación, del estado del suelo, de la acción patógena, de la máquina, de la forma de presentación del producto comercial, de los objetivos a alcanzar, del tipo de cultivo y del estado vegetativo del mismo, entre otros.
–Preparar fertilizantes y productos fitosanitarios, utilizando el equipo de protección individual indicado para la actividad, cargando, mezclando y/o diluyendo las cantidades indicadas en las etiquetas de los productos.
–Enganchar máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, regulándolos con ayuda del tercer punto y brazos de la bomba de elevación, para asegurar su unión.
–Montar el árbol de transmisión en máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios accionadas por la toma de fuerza del tractor agrícola, conectando una doble junta cardan telescópica (dotada de elementos de protección) al eje de salida del tractor agrícola en un extremo y al de entrada en la máquina, en el otro.
–Fijar parámetros de calibración, regulando máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios.
–Comprobar sistema hidráulico, neumático, presión de los neumáticos o el nivel de espuma, cuando existan, verificando que sus elementos y componentes están en estado de uso, y haciendo correcciones en caso necesario.
C2:Desempeñar operaciones con máquinas de aplicación de fertilizantes, aplicando técnicas en función de características de las máquinas y el tipo de labor.
CE2.1Indicar régimen del motor, marcha de avance y posición de funcionamiento de la toma de fuerza a emplear en el tractor agrícola, teniendo en cuenta máquinas de aplicación de fertilizantes utilizadas y condiciones de funcionamiento.
CE2.2Enumerar componentes del sistema dosificador (orificio calibrado, ejes, ruedas dosificadoras, discos, cilindros, grupos de cambio, entre otros) y del sistema distribuidor (gravedad, centrífugo, neumático), explicando su funcionamiento.
CE2.3Indicar tipos de fertilizantes disponibles en el mercado, explicando la regulación del ancho de trabajo (separación entre pasadas) para conseguir una distribución homogénea en el reparto del abono.
CE2.4Enumerar técnicas de fertilización según el tipo de máquina y productos a distribuir, describiendo procedimiento a seguir para ponerlas en ejecución.
CE2.5Enumerar datos que deben ser anotados en los partes de trabajo o fichas de control, destacando la importancia de esta actividad para evaluar resultados de la operación con máquinas de aplicación de fertilizantes.
CE2.6Indicar buenas prácticas agrarias referidas a trabajos con máquinas de aplicación de fertilizantes, explicando beneficios que se consiguen.
CE2.7Citar aspectos que inciden en el coste y eficacia de las operaciones destinadas a aplicar fertilizantes (consumo de combustible, inversión del equipo, vida útil, mantenimiento, entre otros), explicando su influencia en la rentabilidad de la explotación.
CE2.8En un supuesto práctico de manejo de máquinas de aplicación de fertilizantes, aplicando técnicas en función de características de las máquinas y el tipo de labor a efectuar:
–Seleccionar el régimen del motor, la marcha de avance de la caja de cambios, la posición de funcionamiento de la toma de fuerza y del elevador hidráulico del tractor agrícola, teniendo en cuenta la función de la máquina a utilizar y de la regulación fijada, entre otros.
–Aplicar fertilizantes, distribuyéndolos sobre el suelo o la vegetación, siguiendo especificaciones técnicas del manual de instrucciones del fabricante.
–Comprobar condiciones de trabajo del tractor agrícola y ejecución de las operaciones de aplicación de fertilizantes, verificando que responde a condiciones previstas, ajustando elementos del tractor y/o de la máquina de aplicación de fertilizantes, en caso necesario.
–Anotar datos requeridos para la gestión de las máquinas de aplicación de fertilizantes, en las fichas de control y partes de trabajo, para su posterior consulta.
C3:Desempeñar operaciones de manejo de máquinas de aplicación de productos fitosanitarios, aplicando técnicas en función de las características de las máquinas y el tipo de labor.
CE3.1Indicar régimen del motor, marcha de avance y posición de funcionamiento de la toma de fuerza a emplear en el tractor agrícola, teniendo en cuenta máquinas de aplicación de productos fitosanitarios utilizadas y condiciones de funcionamiento.
CE3.2Enumerar componentes del circuito de líquido a pulverizar de pulverizadores (hidráulico, hidroneumático, neumático, centrífugo), así como componentes del circuito de aire, si lo incorpora, describiendo su funcionamiento.
CE3.3Enumerar componentes del sistema dosificador y del circuito de aire de un espolvoreador, así como de los sistemas dosificador y distribuidor de un equipo de aplicación de microgránulos, explicando su funcionamiento.
CE3.4Indicar factores que pueden afectar al reparto homogéneo del producto aplicado en función del equipo utilizado, explicando cómo se pueden regular para conseguir dicha homogeneidad.
CE3.5Describir técnicas de aplicación de productos fitosanitarios, teniendo en cuenta tipo de máquina de aplicación y productos a distribuir.
CE3.6Enumerar datos que deben ser anotados en los partes de trabajo o fichas de control, destacando la importancia de esta actividad para evaluar resultados de la operación con máquinas de aplicación de productos fitosanitarios.
CE3.7Indicar buenas prácticas agrarias referidas a trabajos con máquinas de aplicación de productos fitosanitarios, explicando beneficios que se consiguen.
CE3.8En un supuesto práctico de manejo de máquinas de aplicación de productos fitosanitarios, aplicando técnicas en función de características de las máquinas y el tipo de labor a efectuar:
–Seleccionar el régimen del motor, la marcha de avance de la caja de cambios, la posición de funcionamiento de la toma de fuerza y del elevador hidráulico del tractor agrícola, teniendo en cuenta la función de la máquina a utilizar y de la regulación fijada, entre otros.
–Aplicar productos fitosanitarios, distribuyéndolos sobre el suelo o la vegetación siguiendo especificaciones técnicas de las máquinas e indicaciones de los envases de los productos fitosanitarios.
–Comprobar condiciones de trabajo del tractor agrícola y ejecución de las operaciones de aplicación de productos fitosanitarios, verificando que responde a condiciones previstas, ajustando elementos del tractor y/o de la máquina de aplicación de productos fitosanitarios, en caso necesario.
–Anotar datos requeridos para la gestión de las máquinas de aplicación de productos fitosanitarios, en las fichas de control y partes de trabajo, para su posterior consulta.
C4:Desempeñar operaciones de mantenimiento de máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, utilizando equipos y medios específicos, y siguiendo procedimientos establecidos en la documentación técnica.
CE4.1Citar información contenida en manuales y documentos técnicos utilizados en el mantenimiento de máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, explicando cómo hay que interpretarla.
CE4.2Enumerar posibles deterioros o anomalías que se pueden detectar en elementos mecánicos, hidráulicos y neumáticos de máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, explicando procedimientos de sustitución y pequeñas reparaciones.
CE4.3Describir pasos a seguir para realizar aprietes y/o ajustes de elementos estructurales en máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, explicando cómo se comprueba su estado.
CE4.4Explicar funcionamiento de elementos de seguridad mecánica (fusibles mecánicos, embragues, entre otros) en máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, describiendo procedimiento para sustituirlos o ajustarlos, según corresponda.
CE4.5Señalar puntos de engrase de los elementos estructurales de máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, explicando procedimiento para llevarlo a cabo.
CE4.6Citar tipos de boquillas de pulverización (de abanico, de chorro plano, de chorro cónico, deflectoras, entre otras), describiendo procedimientos de sustitución de las mismas y de elementos de regulación y control (manómetros, válvulas, entre otros), debido a desgastes o roturas.
CE4.7Enumerar datos que deben ser anotados en el libro de control de mantenimiento de máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, destacando la importancia de dicha actividad para conservarlos en estado de uso y alargar su vida útil.
CE4.8En un supuesto práctico de mantenimiento de máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, siguiendo el calendario de intervenciones elaborado por su fabricante:
–Comprobar el estado de elementos mecánicos, hidráulicos y neumáticos, verificando la revisión de los puntos de la lista o estadillo de mantenimiento preventivo y subsanando posibles deterioros y averías.
–Comprobar el estado de elementos estructurales de máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, verificando la revisión de los puntos de la lista o estadillo de mantenimiento preventivo y efectuando los aprietes y ajustes específicos.
–Comprobar el estado de elementos de seguridad de máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, verificando la revisión de los puntos de la lista o estadillo de mantenimiento preventivo y sustituyendo o ajustando, según corresponda.
–Comprobar el estado de boquillas de pulverización hidráulica y elementos de regulación y control en máquinas de aplicación de productos fitosanitarios, verificando que se revisan los puntos de una lista o estadillo de mantenimiento preventivo para llevar a cabo los ajustes, o en su caso, las sustituciones debidas a desajustes, roturas o desgastes.
–Engrasar elementos estructurales de máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, aplicando grasa en los puntos destinados a ello.
–Limpiar máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, finalizada una aplicación, al cambio de producto, al finalizar cada jornada y con más detenimiento y rigor, al iniciar y terminar la campaña, vaciando depósitos y aplicando aire a presión o agua, según sea necesario.
–Comprobar el estado de los elementos activos de trabajo (discos centrífugos, boquillas de pulverización, entre otros), verificando que se revisan los puntos de la lista o estadillo de mantenimiento preventivo y realizando las sustituciones debidas a roturas o desgastes, en caso necesario.
–Anotar datos requeridos para el control del mantenimiento de las máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, en el libro de control, para su posterior consulta.
C1 respecto a CE1.8; C2 respecto a CE2.8; C3 respecto a CE3.8 y C4 respecto a CE4.8.
Otras capacidades:
Demostrar cierta autonomía en la resolución de pequeñas contingencias relacionadas con su actividad.
Emplear tiempo y esfuerzo en ampliar conocimientos e información complementaria.
Mantener una actitud asertiva, empática y conciliadora con los demás demostrando cordialidad y amabilidad en el trato.
Demostrar interés y preocupación por atender satisfactoriamente las necesidades de la clientela.
Trasmitir información con claridad, de manera ordenada, estructurada, clara y precisa respetando los canales establecidos en la organización.
Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.
Adoptar códigos de conducta tendentes a transmitir el contenido del principio de igualdad.
Fertilizantes orgánicos e inorgánicos. Productos fertilizantes: materia activa, formulación, presentación. Homogeneidad de reparto. Productos fitosanitarios: materias activas y productos comerciales (presentación, preparación y dosificación). Compatibilidad de mezclas. Orden de incorporación de los productos fitosanitarios al depósito. Objetivos de la aplicación: suelo, hojas, reparto, niveles de cobertura. Toxicidad de productos fitosanitarios. Gestión y almacenaje de fertilizantes y productos fitosanitarios. Productos distribuidos: dosis o volumen de aplicación. La agricultura de precisión en los equipos de distribución de fertilizantes y de aplicación de fitosanitarios. Código de buenas prácticas agrarias. Directiva sobre máquinas. Pictogramas y símbolos de seguridad normalizados. Normativa de seguridad y salud. Buenas prácticas agrarias. Normativa de protección y conservación del medio ambiente. Gestión de residuos. Seguridad de máquinas y dispositivos. Consumibles. Criterios de calidad y rentabilidad en materia de manejo y mantenimiento de máquinas para aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios. Normativa relativa a las inspecciones obligatorias de las máquinas de aplicación de productos fitosanitarios (ITEAF –inspección técnica de equipos de aplicación de fitosanitarios–). Normativa relativa al uso sostenible de los productos fitosanitarios.
Tipos de máquinas: constitución, finalidad y uso. Abonadoras: centrífugas, por gravedad, neumáticas. Remolques: esparcidores de estiércol, distribuidores de purines. Equipos de aplicación de gases licuados. Sistemas de funcionamiento: dosificador, distribuidor, entre otros. Parámetros de regulación: dosis o volumen de aplicación, caudal de la máquina, ancho de trabajo y velocidad de avance. Regulaciones. Distribución en el ancho de trabajo (diagramas de distribución). Homogeneidad de reparto de la dosis según ancho de trabajo. Potencia demandada por las máquinas de aplicación de fertilizantes. Costes de los trabajos de aplicación de fertilizantes. Elementos de seguridad de las máquinas de aplicación de fertilizantes para poder ser usados sin riesgo para las personas y el medio ambiente. Directiva sobre máquinas. Pictogramas y símbolos de seguridad normalizados. Normativa de seguridad y salud. Buenas prácticas agrarias. Normativa de protección y conservación del medio ambiente. Manejo de residuos. Seguridad de máquinas y dispositivos. Consumibles. Criterios de calidad y rentabilidad en materia de manejo y mantenimiento de máquinas para aplicación de fertilizantes. Normativa relativa al uso sostenible de los productos fertilizantes.
Tipos de máquinas (constitución, finalidad, uso): pulverizadores hidráulicos, pulverizadores hidroneumáticos, pulverizadores neumáticos, pulverizadores centrífugos, espolvoreadores y máquinas de distribución de microgránulos. Sistemas de funcionamiento: circuito de líquido en los pulverizadores (bomba, distribuidor, boquillas de pulverización hidráulica). Circuitos neumáticos: ventilador, deflectores. Parámetros de calibración: volumen de aplicación, velocidad de avance, ancho de trabajo y caudal (presión del líquido). Regulaciones: horizontalidad y altura de la barra en pulverizadores hidráulicos y disposición de las boquillas. Disposición de las boquillas y caudal de aire del sistema neumático en pulverizadores hidroneumáticos. Potencia demandada por las máquinas de aplicación de productos fitosanitarios. Costes de los trabajos de aplicación de productos fitosanitarios. Elementos de seguridad de las máquinas de aplicación de fitosanitarios para poder ser usados sin riesgo para las personas y el medio ambiente. Directiva sobre máquinas. Pictogramas y símbolos de seguridad normalizados. Normativa de seguridad y salud. Buenas prácticas agrarias. Normativa de protección y conservación del medio ambiente. Gestión de residuos. Seguridad de máquinas y dispositivos. Consumibles. Criterios de calidad y rentabilidad en materia de manejo y mantenimiento de máquinas para aplicación de productos fitosanitarios. Normativa relativa a las inspecciones obligatorias de las máquinas de aplicación de productos fitosanitarios (ITEAF –inspección técnica de equipos de aplicación de fitosanitarios–). Normativa relativa al uso sostenible de los productos fitosanitarios.
Manual de instrucciones de la máquina: descripción de la máquina, preparación, manejo y mantenimiento preventivo y de primer nivel. Libro de control del mantenimiento preventivo y de primer nivel de las máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios. Elementos estructurales: ajustes, aprietes, engrase. Elementos de funcionamiento (discos centrífugos, boquillas pulverización, entre otros): comprobación, ajustes, sustitución. Elementos de regulación y control (manómetro, válvulas, entre otros): comprobación, ajustes, sustitución. Protocolos de limpieza de máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios. Partes de trabajo. Equipos de protección individual (EPI). Reciclado y gestión de residuos (elementos y piezas sustituidas de los equipos) para evitar riesgos para el medioambiente y las personas. Directiva sobre máquinas. Pictogramas y símbolos de seguridad normalizados. Normativa de seguridad y salud. Buenas prácticas agrarias. Normativa de protección y conservación del medio ambiente. Manejo de residuos. Seguridad de máquinas y dispositivos. Consumibles. Criterios de calidad y rentabilidad en materia de manejo y mantenimiento de máquinas para aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios. Normativa relativa a las inspecciones obligatorias de las máquinas de aplicación de productos fitosanitarios (ITEAF –inspección técnica de equipos de aplicación de fitosanitarios–). Normativa relativa al uso sostenible de los productos fitosanitarios.
Calendario de operaciones. Condiciones de funcionamiento del motor, marcha de avance, posición y régimen, eje toma de fuerza y posición de control del elevador hidráulico del tractor agrícola, en función de las máquinas y condiciones de trabajo. Regulación de las máquinas. Técnicas y procedimientos de regulación. Potencia demandada por las diferentes máquinas de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios. Aplicación de fertilizantes. Aplicación de productos fitosanitarios. Costes de los trabajos de fertilización y aplicación de productos fitosanitarios. Fichas de control y partes de trabajo. Obtención y utilización de los datos del equipo GPS (Sistema de Posicionamiento Global). Equipos de Protección Individual (EPI). Reciclado y gestión de residuos (fertilizantes y fitosanitarios) para evitar riesgos para el medioambiente y las personas. Directiva sobre máquinas. Pictogramas y símbolos de seguridad normalizados. Normativa de seguridad y salud. Buenas prácticas agrarias. Normativa de protección y conservación del medio ambiente. Gestión de residuos. Seguridad de máquinas y dispositivos. Consumibles. Criterios de calidad y rentabilidad en materia de manejo y mantenimiento de máquinas para aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios. Normativa relativa a las inspecciones obligatorias de las máquinas de aplicación de productos fitosanitarios (ITEAF –inspección técnica de equipos de aplicación de fitosanitarios–). Normativa relativa al uso sostenible de los productos fitosanitarios.
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos laborales, accesibilidad universal, igualdad de género y protección medioambiental. Se considerará con carácter orientativo como espacios de uso:
–Taller de 5 m2por alumno o alumna.
–Instalación de 2 m2por alumno o alumna.
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con las operaciones con maquinaria de aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios, que se acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
–Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
–Experiencia profesional de: un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.
2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.
C1:Desempeñar operaciones de selección y acondicionamiento de equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, utilizando equipos y medios específicos, y siguiendo procedimientos establecidos en la documentación técnica.
CE1.1Citar información contenida en manuales y documentos técnicos utilizados en cada uno de los equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, explicando cómo hay que interpretarla.
CE1.2Explicar pautas a seguir para seleccionar tractores agrícolas, teniendo en cuenta equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios a utilizar.
CE1.3Citar equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios más frecuentes, explicando su funcionamiento y criterios de selección en función del trabajo.
CE1.4Describir procedimientos de trabajo aplicables a equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, en función de las condiciones de trabajo.
CE1.5Enumerar técnicas de enganche de equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios al tractor agrícola, explicando el montaje del árbol de transmisión al eje receptor del equipo, así como su regulación.
CE1.6Explicar funcionamiento de los sistemas hidráulicos, describiendo el procedimiento de regulación, en función del trabajo a desempeñar.
CE1.7Enumerar tipos de neumáticos, describiendo sus características y presión de trabajo.
CE1.8En un supuesto práctico de selección y acondicionamiento de equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, teniendo en cuenta tipo de operación, cultivo y su estado fenológico, volumen y peso de la carga, entre otros:
–Seleccionar el tractor agrícola, así como equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, entre los disponibles, teniendo en cuenta tipo de operación, cultivo y su estado fenológico, volumen y peso de la carga, entre otros.
–Seleccionar procedimientos de trabajo, adaptándolos en función del tipo y estado fenológico del cultivo, volumen y peso de la carga, entre otros.
–Enganchar equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, uniendo con elementos de fijación los dispositivos homologados instalados para tal fin en ambas máquinas.
–Montar el árbol de transmisión en equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios accionadas por la toma de fuerza del tractor agrícola, conectando una doble junta cardan telescópica (dotada de elementos de protección) al eje de salida del tractor agrícola en un extremo y al de entrada en el equipo, en el otro.
–Comprobar el sistema hidráulico y la presión de los neumáticos en los equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, de forma visual o con ayuda de dispositivos sencillos, modificando, en caso necesario, sus valores hasta alcanzar el recomendado por el fabricante en el manual de instrucciones.
C2:Desempeñar operaciones de manejo de equipos de recolección de productos agrarios, aplicando técnicas en función de las características de las máquinas y el tipo de labor.
CE2.1Indicar régimen del motor, marcha de avance y posición de funcionamiento de la toma de fuerza a emplear en el tractor agrícola, teniendo en cuenta equipos de recolección de productos agrarios utilizados y condiciones de funcionamiento.
CE2.2Enumerar componentes que incorpora un equipo de recolección de productos agrarios, en función del tipo de producto a recoger y, de los eslabones que incluya de la cadena de recolección (equipo individual, equipo combinado o cosechadora integral), describiendo su funcionamiento.
CE2.3Explicar regulaciones que se pueden hacer en equipos de recolección de productos agrarios, según el equipo y el objetivo perseguido, indicando parámetros que se pueden regular (altura de siega, presión y tamaño de las pacas, longitud de los trozos picados, entre otros).
CE2.4Enumerar datos que deben ser anotados en los partes de trabajo o fichas de control, destacando la importancia de esta actividad para la evaluación de resultados de dicha operación y comprobación del cumplimiento de objetivos marcados.
CE2.5Indicar buenas prácticas agrarias referidas a trabajos con equipos de recolección de productos agrarios, explicando beneficios que se consiguen.
CE2.6Citar aspectos que inciden en el coste y eficacia de las operaciones de recolección de productos agrarios (consumo de combustible, inversión del equipo, vida útil, mantenimiento, entre otros), explicando su influencia en la rentabilidad de la explotación.
CE2.7En un supuesto práctico de manejo de equipos de recolección de productos agrarios, aplicando técnicas en función de las características de los equipos y el tipo de labor a efectuar:
–Comprobar conexiones (enganche, árbol de la toma de fuerza, y mangueras hidráulicas si existen, entre otros) entre el tractor agrícola y el equipo de recolección no automotriz, verificando que se regulan según especificaciones técnicas del manual de instrucciones del fabricante.
–Poner en marcha el tractor agrícola o máquina automotriz, seleccionando la marcha, el régimen del motor, posición de funcionamiento toma de fuerza si existe, control del elevador hidráulico si existe y funciones que pueda llevar, en función del tipo de equipo y del tipo de recolección.
–Recolectar productos agrarios, aplicando técnicas en función de las características de los equipos y el tipo de labor a efectuar.
–Comprobar condiciones de trabajo del tractor agrícola y ejecución de las operaciones de recolección de productos agrarios, verificando que responde a condiciones previstas, ajustando elementos del tractor y/o del equipo de recolección, en caso necesario.
–Anotar datos requeridos para la gestión de los equipos de recolección de productos agrarios, en las fichas de control y partes de trabajo para su posterior consulta.
C3:Desempeñar operaciones de manejo de equipos de carga, descarga y transporte de productos agrarios, aplicando técnicas en función de las características de las máquinas y el tipo de labor.
CE3.1Indicar régimen del motor, marcha de avance y posición de funcionamiento de la toma de fuerza a emplear en el tractor agrícola, teniendo en cuenta equipos de carga, descarga y transporte de productos agrarios utilizados y condiciones de funcionamiento.
CE3.2Enumerar dispositivos de señalización que requieren los tractores agrícolas, en trabajos de carga, descarga y transporte de productos agrarios, destacando la importancia de estos cuando trabajan en vías públicas.
CE3.3Citar medios de sujeción de cargas (paredes laterales y frontales, cintas, cadenas, cables metálicos, cuñas, entre otros), describiendo características y modo de instalación para asegurar las cargas.
CE3.4Explicar regulaciones que se pueden hacer en equipos de carga, descarga y transporte de productos agrarios, teniendo en cuenta tipo de equipo y objetivo perseguido.
CE3.5Enumerar datos que deben ser anotados en los partes de trabajo o fichas de control, destacando la importancia de esta actividad para la evaluación de resultados de dicha operación y comprobación del cumplimiento de objetivos marcados.
CE3.6Indicar buenas prácticas agrarias referidas a trabajos con equipos de carga, descarga y transporte de productos agrarios, explicando beneficios que se consiguen.
CE3.7Citar aspectos que inciden en el coste y eficacia de las operaciones de carga, descarga y transporte de productos agrarios (consumo de combustible, inversión del equipo, vida útil, mantenimiento, entre otros), explicando su influencia en la rentabilidad de la explotación.
CE3.8En un supuesto práctico de manejo de los equipos de carga, descarga y transporte de productos agrarios, aplicando técnicas en función de las características de los equipos y el tipo de labor a efectuar:
–Comprobar conexiones (enganche, árbol de la toma de fuerza, y mangueras hidráulicas si existen, entre otros) entre el tractor agrícola y el equipo de carga, descarga y transporte de productos agrarios no automotriz, verificando que se regulan según especificaciones técnicas del manual de instrucciones del fabricante.
–Poner en marcha el tractor agrícola o máquina automotriz, seleccionando la marcha, el régimen del motor, posición de funcionamiento de la toma de fuerza si existe, control del elevador hidráulico si existe y funciones que pueda llevar, en función de la carga y vía de desplazamiento.
–Desempeñar operaciones de carga, descarga y transporte de productos agrarios, aplicando técnicas en función de las características de los equipos y el tipo de labor a efectuar.
–Comprobar condiciones de trabajo del tractor agrícola y ejecución de las operaciones de carga, descarga y transporte de productos agrarios, verificando que responde a condiciones previstas, ajustando elementos del tractor y/o del equipo de carga, descarga y transporte, en caso necesario.
–Anotar datos requeridos para la gestión de los equipos de carga, descarga y transporte de productos agrarios, en las fichas de control y partes de trabajo, para su posterior consulta.
C4:Desempeñar operaciones de mantenimiento de equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, utilizando equipos y medios específicos, y siguiendo procedimientos establecidos en la documentación técnica.
CE4.1Citar información contenida en manuales y documentos técnicos utilizados en el mantenimiento de equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, explicando cómo hay que interpretarla.
CE4.2Enumerar posibles deterioros o anomalías que se pueden detectar en elementos mecánicos, hidráulicos y neumáticos de equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, explicando procedimientos de sustitución y pequeñas reparaciones.
CE4.3Describir pasos a seguir para realizar aprietes y/o ajustes de elementos estructurales en equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, explicando cómo se comprueba su estado.
CE4.4Explicar funcionamiento de elementos de seguridad mecánica (fusibles mecánicos, pernos de seguridad, embragues, entre otros) en equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, describiendo procedimiento para sustituirlos o ajustarlos, según corresponda.
CE4.5Señalar puntos de engrase de elementos estructurales, describir procedimiento a seguir para llevar a cabo la sustitución, ajustes o afilados de elementos activos de trabajo (discos, cuchillas, dientes, horquillas, correas y cadenas de transmisión, entre otros) debido a desgastes, desajustes o roturas.
CE4.6Enumerar trabajos de sustitución de líquidos, filtros y pequeñas reparaciones que se pueden efectuar en el taller de la explotación, explicando procedimiento para llevarlas a cabo.
CE4.7Enumerar partes del sistema eléctrico, incluido alumbrado y señalización, describiendo su funcionamiento.
CE4.8En un supuesto práctico de mantenimiento de equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, siguiendo el calendario de intervenciones elaborado por su fabricante:
–Comprobar el estado de elementos mecánicos, hidráulicos y neumáticos, verificando la revisión de los puntos de la lista o estadillo de mantenimiento preventivo y subsanando posibles deterioros y averías.
–Comprobar el estado de elementos estructurales de equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, verificando la revisión de los puntos de la lista o estadillo de mantenimiento preventivo y efectuando los aprietes y ajustes específicos.
–Comprobar el estado de elementos de seguridad de equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, verificando la revisión de los puntos de la lista o estadillo de mantenimiento preventivo y sustituyendo o ajustando, según corresponda.
–Comprobar el sistema eléctrico (señalización y alumbrado), haciendo pequeñas reparaciones o sustituciones, en caso necesario.
–Sustituir líquidos, filtros, latiguillos y cubiertas, siguiendo indicaciones e intervalos recomendados en el manual de instrucciones del fabricante.
–Engrasar elementos estructurales de equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, aplicando grasa en los puntos destinados a ello.
–Comprobar el estado de los elementos activos de trabajo (discos, cuchillas, dientes, horquillas, correas y cadenas de transmisión, entre otros), verificando que se revisan los puntos de la lista o estadillo de mantenimiento preventivo y realizando las sustituciones debidas a roturas o desgastes, en caso necesario.
–Anotar datos requeridos para el control del mantenimiento de equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, en el libro de control, para su posterior consulta.
C1 respecto a CE1.8; C2 respecto a CE2.7; C3 respecto a CE3.8 y C4 respecto a CE4.8.
Otras capacidades:
Demostrar cierta autonomía en la resolución de pequeñas contingencias relacionadas con su actividad.
Emplear tiempo y esfuerzo en ampliar conocimientos e información complementaria.
Mantener una actitud asertiva, empática y conciliadora con los demás demostrando cordialidad y amabilidad en el trato.
Demostrar interés y preocupación por atender satisfactoriamente las necesidades de la clientela.
Trasmitir información con claridad, de manera ordenada, estructurada, clara y precisa respetando los canales establecidos en la organización.
Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.
Adoptar códigos de conducta tendentes a transmitir el contenido del principio de igualdad.
Forrajes: verdes, henificados, ensilados. Granos y semillas. Raíces, tubérculos, rizomas y bulbos. Hortalizas-fruto y hortalizas-hoja. Frutos: secos, carnosos (destino industrial o consumo en fresco). Plantas textiles. Plantas enteras o troceadas. Abonos, estiércoles y purines. Procesos de recolección. Épocas de recolección. Daños o pérdida de calidad en los productos durante las operaciones de recolección, carga, descarga y transporte.
Tipos de equipos: equipos descompuestos, combinados e integrales (cosechadoras), equipos para la recolección de forrajes (segadoras, acondicionadoras, hileradoras, empacadoras, picadoras, envolvedoras), equipos para la recolección de granos y semillas (cosechadoras), equipos para la recolección de raíces, tubérculos, rizomas, bulbos (deshojadoras, arrancadoras, limpiadoras, cargadoras, cosechadoras), equipos para la recolección de hortalizas, equipos para la recolección de frutos (vendimiadoras, plataformas, vibradores, recogedoras, limpiadoras), equipos para la recolección de plantas textiles, entre otras. Constitución y finalidad. Uso de equipos de recolección. Funciones electrónicas específicas aplicables con equipos de recolección. Potencia demandada por los diferentes equipos. Costes de los trabajos de recolección (coste horario, por hectárea trabajada y por kilogramo cosechado). Directiva sobre máquinas. Pictogramas y símbolos de seguridad normalizados. Normativa de seguridad y salud. Buenas prácticas agrarias. Normativa de protección y conservación del medio ambiente. Gestión de residuos. Seguridad de máquinas y dispositivos. Consumibles. Criterios de calidad y rentabilidad en materia de manejo y mantenimiento de equipos para la recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios.
Tipos de equipos: de carga y descarga: cargadoras telescópicas autopropulsadas o montados en tractor con sus complementos (palas, pinzas, horquillas, grapas), equipos de transporte (remolques, plataformas). Constitución, finalidad. Uso de equipos de carga, descarga y transporte. Funciones electrónicas específicas aplicables con equipos de carga, descarga y transporte. Potencia demandada por los diferentes equipos. Costes de los trabajos de carga, descarga y transporte. Directiva sobre máquinas. Pictogramas y símbolos de seguridad normalizados. Normativa de seguridad y salud. Buenas prácticas agrarias. Normativa de protección y conservación del medio ambiente. Gestión de residuos. Seguridad de máquinas y dispositivos. Consumibles. Criterios de calidad y rentabilidad en materia de manejo y mantenimiento de equipos para la recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios.
Operaciones de preparación y mantenimiento de equipos de recolección, carga, descarga y transporte: deterioros y averías frecuentes, elementos hidráulicos y neumáticos, elementos estructurales (aprietes, ajustes y engrases), elementos activos de trabajo, elementos de seguridad (ajuste, sustitución). Protocolos de limpieza de equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios. Control del mantenimiento de equipos de recolección, carga, descarga y transporte (manual del operador). Partes de trabajo. Equipos de Protección Individual (EPI). Directiva sobre máquinas. Pictogramas y símbolos de seguridad normalizados. Normativa de seguridad y salud. Buenas prácticas agrarias. Normativa de protección y conservación del medio ambiente. Gestión de residuos. Seguridad de máquinas y dispositivos. Consumibles. Criterios de calidad y rentabilidad en materia de manejo y mantenimiento de equipos para la recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios.
Calendario de operaciones. Condiciones de funcionamiento del motor, marcha de avance, posición y régimen, eje de la toma de fuerza y posición de control del elevador hidráulico de la máquina agrícola de accionamiento y tracción, en función de los equipos y condiciones de trabajo. Regulación de equipos de recolección, carga, descarga y transporte. Técnicas y procedimientos de regulación. Potencia demandada por los diferentes equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios. Realización de labores de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios. Partes de trabajo. Equipos de Protección Individual (EPI). Directiva sobre máquinas. Pictogramas y símbolos de seguridad normalizados. Normativa de seguridad y salud. Buenas prácticas agrarias. Normativa de protección y conservación del medio ambiente. Gestión de residuos. Seguridad de máquinas y dispositivos. Consumibles. Criterios de calidad y rentabilidad en materia de manejo y mantenimiento de equipos para la recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios.
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos laborales, accesibilidad universal, igualdad de género y protección medioambiental. Se considerará con carácter orientativo como espacios de uso:
–Taller de 5 m2por alumno o alumna.
–Instalación de 2 m2por alumno o alumna.
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con las operaciones con equipos de recolección, carga, descarga y transporte de productos agrarios, que se acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
–Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
–Experiencia profesional de: un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.
2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.
Realizar operaciones auxiliares relacionadas con la inspección, el control y las auditorias sanitarias en mataderos, establecimientos de manipulación de caza y salas de despiece, siguiendo protocolos normalizados de trabajo, cumpliendo la normativa aplicable relativa a sanidad animal, seguridad alimentaria, bienestar animal, planificación de la actividad preventiva en materia de ganadería y salud pública, protección medioambiental y gestión de residuos, entre otras, bajo la supervisión del responsable de los controles oficiales, según normativa sanitaria aplicable y, de bienestar animal.
UC2132_3: Inspeccionar «ante mortem» los animales, controlando las operaciones de transporte, descarga, estabulación y conducción previas al sacrificio
UC2133_3: Inspeccionar «post mortem» canales y despojos
UC2134_3: Controlar la gestión de los subproductos de origen animal no destinados al consumo humano (sandach)
UC2135_3: Tomar muestras animales para procedimientos analíticos de control sanitario
UC2136_3: Controlar las condiciones de higiene y trazabilidad del despiece de carnes frescas
UC2137_3: Controlar las operaciones de higiene durante el sacrificio y las vinculadas al desarrollo de auditorías de buenas prácticas de higiene (bph) y del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (appcc)
UC1725_2: Prevenir riesgos laborales asociados al manejo de animales y productos tóxicos y peligrosos
Desarrolla su actividad profesional en mataderos, establecimientos de manipulación de caza y salas de despiece, dedicados a los controles sanitarios en el subsector de ganadería, en entidades de naturaleza pública o privada, empresas de tamaño pequeño, mediano, grande o microempresas, tanto por cuenta propia como ajena, con independencia de su forma jurídica. Desarrolla su actividad dependiendo, en su caso, funcional y/o jerárquicamente de un superior. Puede tener personal a su cargo en ocasiones, por temporadas o de forma estable. En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de accesibilidad universal y diseño universal o diseño para todas las personas de acuerdo con la normativa aplicable.
Se ubica en el sector agroalimentario, en los sectores de ganadería y, salud pública y seguridad alimentaria.
Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.
Auxiliares de inspección y control sanitario de carnes de bovinos, ovinos, caprinos, solípedos, porcinos, aves de corral, animales de caza de cría y de caza silvestre
Auxiliares de inspección y control sanitario en mataderos
Asistentes oficiales especializados en controles sanitarios de la producción de carne de aves de corral y de lagomorfos
Encargados de bienestar animal en mataderos
Auxiliares de inspección y control sanitario en salas de despiece
Auxiliares especializados en los controles sanitarios de carnes frescas
Auxiliares de inspección y control sanitario en establecimientos de manipulación de caza
Ayudantes en prevención de riesgos asociados al manejo de animales y productos tóxicos y peligrosos
MF2132_3: Inspección «ante mortem» de animales y otras operaciones previas al sacrificio (180 horas)
MF2133_3: Inspección «post mortem» de canales y despojos (270 horas)
MF2134_3: Gestión de los subproductos de origen animal no destinados al consumo humano (sandach) (30 horas)
MF2135_3: Toma de muestras animales para procedimientos analíticos de control sanitario (120 horas)
MF2136_3: Control de las condiciones de higiene y trazabilidad del despiece de carnes frescas (60 horas)
MF2137_3: Control de las operaciones de higiene durante el sacrificio y las vinculadas al desarrollo de auditorías de buenas prácticas de higiene (bph) y del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (appcc) (240 horas)
MF1725_2: Prevención de riesgos laborales asociados al manejo de animales y productos tóxicos y peligrosos (60 horas)
RP1:Analizar la documentación de acompañamiento de los animales que proporciona el operador del matadero, mediante el examen de los aspectos recogidos en la misma, para comprobar si es conforme a la normativa relativa a controles oficiales en matadero.
CR1.1Los certificados de movimiento de animales, los sanitarios y declaraciones de los responsables de los controles oficiales, según normativa sanitaria aplicable, los documentos de identificación, los de traslado asociados a programas nacionales de erradicación, la información de cadena alimentaria y el resto de documentación de acompañamiento relativa a las partidas de animales destinados a sacrificio se revisan, comprobando que ampara a todos los animales, está completa, dentro de los plazos establecidos y cumplimentada de acuerdo a la normativa relativa a sanidad animal y seguridad alimentaria.
CR1.2La información de cadena alimentaria y el resto de información sanitaria aportada en la documentación de acompañamiento se analizan, comprobando los resultados de la evaluación de la misma realizada por el operador del matadero, con objeto de organizar las inspecciones «ante mortem» y «post mortem» y detectar posibles incumplimientos de la normativa relativa a controles oficiales que conlleven restricciones en el sacrificio, como la procedencia de animales de zonas sujetas a prohibición de movimiento, de rebaños no oficialmente indemnes de tuberculosis o brucelosis, entre otras, o el incumplimiento de las normas sobre uso de medicamentos veterinarios.
CR1.3La documentación, información e incidencias se registran, diariamente, de forma manual o digital, a efectos de supervisión por el responsable de los controles oficiales, según normativa sanitaria aplicable.
RP2:Controlar las condiciones del transporte y descarga de animales, mediante observación directa, para garantizar el cumplimiento de los requisitos de la normativa de sanidad y bienestar animal.
CR2.1El control de las condiciones del transporte se programa, con una frecuencia acorde al volumen de trabajo previsto, especies, origen de los animales, entre otros, para cumplir los objetivos de control sanitario.
CR2.2Las condiciones estructurales del vehículo de transporte, el manejo por parte de los operarios, la documentación del transporte, la densidad de carga y el estado de los animales transportados se comprueban en los vehículos previamente programados que están esperando a descargarse o que se están descargando en los establos, verificando el cumplimiento de la normativa relativa a la protección de los animales durante el transporte.
CR2.3La descarga de animales en la zona y en las instalaciones destinadas a tal fin se observa, comprobándose que se realiza lo antes posible y que no se causan lesiones y sufrimiento a los animales y garantizando su seguridad durante la misma.
CR2.4Los animales descargados se observan, comprobando que son aptos para el transporte, no presentando lesiones, problemas fisiológicos o procesos patológicos, en particular si son incapaces de moverse, presentan una herida abierta grave o prolapso, se trata de hembras preñadas que hayan superado el noventa por ciento del tiempo de gestación, de hembras que hayan parido la semana anterior o de mamíferos recién nacidos sin cicatrización del ombligo.
CR2.5La conducción de los animales hasta los corrales se observa, comprobando que se cumple la normativa sobre bienestar animal relativa al manejo de los animales en la descarga y estabulación.
CR2.6Los vehículos y jaulas de transporte de animales se examinan, verificando que quedan vacíos, limpios y desinfectados previamente a su salida de las instalaciones del matadero, en el caso que este disponga de centr