BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] This dissertation seeks to explore the culinary metaphors present in a selection of Asian American narratives written by authors such as Jhumpa Lahiri, May-lee Chai, Shoba Narayan, Leslie Li, Bich Minh Nguyen, Linda Furiya, Mei Ng, Lois-Ann Yamanaka, Patricia Chao, Shirley Geok-lin Lim, Anita Desai, Sara Chin and Andrew X. Pham. It is my contention that the intricate web of culinary motifs featured in these texts offers a fertile ground for the study of the real and imaginary [hi]stories of the Asian American community, an ethnic minority that has been persistently racialized through its eating habits. Thus, I will examine those literary contexts in which the presence of food images becomes especially meaningful as an indicator of the nostalgia of the immigrant, the sense of community of the diasporic family, the clash between generations, or the shocks of arrival and return. My approach to the culinary component will combine previous theorizations on the subject, such as Sau-ling Cynthia Wong's or Anita Mannur's, at the same time that I provide new points of departure from which to look into the trope of food against the backdrop of globalization and transnationalism. I argue that reading Asian American "edible metaphors" from these perspectives will prove particularly revealing in relation to the notions of "home," "identity," and "belonging"; all of them mainstays of the diasporic consciousness.

[gl] Esta tese de doutoramento proponse explorar as metáforas culinarias presentes nunha selección de narrativas asiático-americanas escritas por autores como Jhumpa Lahiri, May-lee Chai, Shoba Narayan, Leslie Li, Bich Minh Nguyen, Linda Furiya, Mei Ng, Lois-Ann Yamanaka, Patricia Chao, Shirley Geok-lin Lim, Anita Desai, Sara Chin e Andrew X. Pham. Como porá de manifesto este traballo de investigación, a ensarillada rede de motivos culinarios que aderezan estes textos ofrece un marco incomparable para o estudo das historias reais e imaxinarias da comunidade asiático-americana, unha minoría étnica a miúdo racializada a través dos seus hábitos alimenticios. Así pois, examinarei aqueles contextos literarios nos que a presenza do tropo da comida adquire matices simbólicos en relación coa morriña do inmigrante, o sentimiento de comunidade na diaspora, os conflitos entre xeracións ou o choque cultural de chegada e retorno. A miña aproximación ao compoñente culinario combinará teorizacións previas sobre o tema, tales como as de Sau-ling Cynthia Wong ou Anita Mannur, ao tempo que ofrecerá novos puntos de partida para interpretar o tropo da comida no contexto da globalización e o transnacionalismo. Considero que a análise destas "metáforas comestibles" desde estes puntos de vista resultará especialmente reveladora á hora de afondar nos conceptos de "fogar," "identidade" e "pertenenza"; todos eles piares da conciencia diaspórica.
[en] Fishing is the primary threat to marine species and ecosystems, but the details of the extent of overfishing remains fragmentary. Here, I provide new insights upon the global impacts of fishing on scombrids, which includes 51 species of tunas, Spanish mackerels, bonitos and mackerels, and advance our ability to identify, a priori, the characteristics of species that render them most vulnerable to overfishing. First, through a global meta-analysis of adult biomass trends, I show that scombrid populations have declined, on average, by 60% over the last half century. The decline in the total adult biomass is lower (52%) as it is buffered by a few larger sustainably fished populations. Second, I identify major gaps in biological knowledge and prioritize life history research needs, especially for the coastal scombrids. Then, I examine the diversity in their life histories, and reveal that most life history variation in scombrids can be simplified to three dimensions (governed by size, speed of life and reproductive schedule). Finally, I show that those scombrid populations with slowest life histories have experienced the largest declines in biomass and have a higher probability of being overfished. The speed of life traits - growth rate and longevity - are the best life history indicators of vulnerability to fishing. My thesis can be considered as a case-study in the importance of accounting for the varying life history strategies of species when planning conservation and management strategies.

[gl] A pesca é a principal ameaza para as especies e ecosistemas mariños; con todo, a escala e o alcance destes impactos seguen sendo incertos. Esta tese aporta novos coñecementos sobre os impactos globais da pesca nas especies de escómbridos (51 especies de atúns, petos, bonitos e xardas), e avanza na nosa capacidade para identificar a priori qué especies son máis vulnerables á sobrepesca. En primeiro lugar, unha meta-análise global das tendencias na biomasa de adultos mostra que as poboacións de escómbridos diminuíron, en promedio, un 60% durante o último medio século. A diminución da biomasa total de adultos é menor (52%), xa que está mitigada polas poboacións máis abundantes e mellor xestionadas. En segundo lugar, identifícanse carencias e falta de datos biolóxicos para as 51 especies de escómbridos, e establécense prioridades en investigación para as especies que máis o necesitan. En terceiro lugar, examínase a diversidade nas historias de vida dos escómbridos, e móstrase que a maior parte da variación pode simplificarse en tres dimensións (gobernadas polo tamaño máximo corporal, a velocidade da vida e o calendario reprodutivo). Para rematar, móstrase que as poboacións de escómbridos con historias de vida máis lentas experimentaron os maiores descensos en biomasa, e teñen unha maior probabilidade de ser obxecto de sobrepesca. Os parámetros biolóxicos con unidades de medida de tempo - a taxa de crecemento e a lonxevidade - son os mellores indicadores da vulnerabilidade das especies á pesca. Esta tese resalta a importancia das estratexias de vida das especies para planificar estratexias de conservación e xestión.
[en] Introduction: The epidemiology of Multiple Sclerosis has motivated many studies due to the possible influence of certain environmental and genetic factors in its development. Aim: To research the incidence and prevalence of MS in the Ferrol Healthcare Area (FHA). Methodology: A retrospective study of MS patients at the Neurology Department of the FHA. A "prevalence date" of 31 December 2015 was established and the incidence of the disease was analysed for the period 2001 - 2015. Likewise, the distribution of patients according to age, sex, familial occurrence, evolution time and clinical phenotype. Results: We studied 214 patients. The prevalence is 109 cases / 100,000 inhabitants. The average annual incidence for the period 2001 - 2015 is 5.5 cases / 100,000 inhabitants / year. The ratio of women to men is 2.5:1. The predominant clinical form is relapsing remitting (RR). The average age at onset of the disease is 34.5 years. There are 6.6% of familial forms. Conclusions: The prevalence of MS in FHA is among the highest that have been reported in Spain. Incidence, although high, is similar to that found in other recent Spanish studies. The clinical characteristics of patients are similar to those in most contemporary Spanish studies.

[gl] Introdución: A epidemioloxía da Esclerose Múltiple (EM) é motivo de múltiples estudos debido á posible influencia de factores ambientais e xenéticos no seu desenvolvemento. Obxectivo: Coñecer a incidencia e prevalencia da EM na Área Sanitaria de Ferrol (ASF). Metodoloxía: Estudo retrospectivo dos pacientes con EM da Sección de Neuroloxía da ASF, establecéndose o día 31 de decembro de 2015 como "data de prevalencia" e analizando a incidencia da enfermidade durante o período 2001-2015. Así mesmo, estúdanse os pacientes segundo a súa idade, sexo, agregación familiar, tempo de evolución e fenotipo clínico. Resultados: Estúdanse 214 pacientes. A prevalencia é de 109 casos/100.000 habitantes. A incidencia anual media durante 2001-2015 é de 5,5 casos/100.000 habitantes/ano. A relación muller/home é de 2,5/1. A forma clínica predominante é a remitente recorrente (RR). A idade media de comezo da enfermidade é de 34,5 anos. Hai un 6,6% de formas familiares. Conclusións: A prevalencia da EM na ASF é das máis altas notificadas en España. A incidencia, aínda que elevada, é similar á doutros estudos españois recentes. As características clínicas son similares ás da maioría dos pacientes dos estudos españois contemporáneos
[en] The good electoral results of Vox in the General Elections held on November 10, 2019, renews the interest in the study of the "populist extreme right" parties in Spain. It is to some extent a novel phenomenon with its own characteristics. This research focuses on the traits that characterize Vox voters. This task is carried out thanks to the preparation of a sociological profile with the data obtained by the CIS post-election barometer of December 2019.

[gl] Os bos resultados electorais de Vox nas eleccións xerais celebradas o 10 de novembro de 2019 renova o interese polo estudo dos partidos de "extrema dereita populista" en España. Trátase ata certo punto dun fenómeno novidoso con características propias. Esta investigación céntrase nos rasgos que caracterizan aos votantes de Vox. Esta tarefa realízase grazas á elaboración dun perfil sociolóxico cos datos obtidos polo barómetro postelectoral do CIS de decembro de 2019.
[en] Introduction. Currently (IAD) incontinence-associated Dermatitis prevalence is unknown with accuracy due to being a recently listed type of dermatitis and other causes. Knowledge of the prevalence of the IAD in areas of hospitalization is especially important to know the magnitude of the problem, the adequacy of resources and pose bases for its treatment and prevention Objectives. To determine the prevalence of IAD in hospitalized patients in the health area of Santiago de Compostela. To determine the prevalence of mixed, fecal and urinary incontinence (urinary and fecal) in hospitalized patients in the health area of Santiago de Compostela. Describe the products used for the management of incontinence and products used for the care of the skin of the perineal area in hospitalized patients in the health area of Santiago de Compostela Material and methods. A descriptive study of prevalence that will take place in the hospitals of the health area of Santiago de Compostela in all except birth hospitalization services arises maternity and mental health units. Each patient will include identification, source of income variables, days of stay, type of incontinence dermatitis associated with incontinence, ulcers by pressure and products used in incontinence and dermatitis. Data collection will take place on four consecutive days through tool designed for this purpose. Finally, will be a descriptive analysis of the variables, as well as an analytical study of these to look for possible partnerships.

[gl] Introdución. Actualmente, a prevalencia da Dermatitis Asociada á Incontinencia (DAI) descoñécese con exactitude debido a ser un tipo de dermatitis recientemente catalogado e a outras causas. O coñecemento da prevalencia das DAI en áreas de hospitalización é especialmente importante para determinar a magnitude do problema, adecuar os recursos e suscitar bases para o seu tratamento e prevención. Obxectivos. Determinar a prevalencia de DAI nos pacientes hospitalizados na área sanitaria de Santiago de Compostela. Determinar a prevalencia da incontinencia urinaria, fecal e mixta (urinaria e fecal) nos pacientes hospitalizados na área sanitaria de Santiago de Compostela. Describir os produtos utilizados para o manexo da incontinencia e os produtos usado para o coidado da pel da área perineal nos pacientes hospitalizados na área sanitaria de Santiago de Compostela. Material e Métodos. Realizarase un estudo descriptivo de prevalencia nos servizos de hospitalización da área sanitaria de Santiago de Compostela,excepto partos, maternidade e unidades de saúde mental. De cada paciente, recolleranse variables de identificación, motivo de ingreso, días de estancia, tipo de incontinencia, dermatitis asociada a incontinencia, úlceras por presión e produtos utilizados na incontinencia e dermatitis. A recolleita de datos realizarase en catro días consecutivos mediante ferramenta deseñada para tal fin. Realizarase unha análise descriptiva das variables, así como un estudo analítico destas para buscar posibles asociacións.
[en] Social work was born as a female profession, due to the professionalisation of assistance and caring activities traditionally being assigned to women, based on work division by sexes. However, as a profession being born within a female gender culture, social work faces an androcentric conception of reality, which implies not only the invisibility of its gender, but also the consequences that this brings. On behalf of this, an analysis of the imaginary of Santiago de Compostela Council social workers is done, based on a qualitative methodology and from a gender perspective. Furthermore, an influence of gender in some aspects for professional construction will be shown ranging from the most personal level of the professionals-with gender socialization being a determining factor in the choice of studies- up to the broadest level, the professional status, in which its devaluation and invisibility were shown as issues intimately related to femininity.

[gl] O traballo social nace como unha profesión feminizada froito da profesionalización das actividades de asistencia e coidado asignadas ás mulleres en base á división sexual do traballo. Non obstante, como profesión nacida na cultura de xénero feminina, enfróntase a unha concepción androcéntrica da realidade, o que non só trae consigo a invisibilización da súa dimensión de xénero, senón tamén das consecuencias que desta se derivan. Fronte a isto, efectuouse unha análise do imaxinario das profesionais do Concello de Santiago de Compostela sobre a profesión do traballo social, con base nunha metodoloxía cualitativa e dende unha perspectiva de xénero. Así, amosouse a influencia desta en determinados aspectos clave para a construción profesional que van dende o nivel máis persoal das profesionais, amosándose a socialización de xénero como un factor condicionante na elección de estudos de traballo social, ata o nivel máis amplo, o status da profesión, onde a desvalorización e invisibilización desta se amosaron como cuestións intimamente ligadas á feminización.
[en] Based on the growing academic literature on the temporal aspects of migration processes and seeking to provide a new vision to help enrich it, this paper seeks to explore and analyze how those aspects are presented and experienced throughout the trajectories of migrants and the impact they have on the different areas of their lives. In order to achieve the objectives, a qualitative research is proposed, which has as a central element the realization of interviews with six migrants of diverse profiles, and is complemented with the realization of four interviews with professionals of migrations, and with autoethnographic contributions. The research leads to the conclusion that the temporalities of migratory regimes are a powerful tool for social exclusion and institutional mistreatment, which keeps migrants in a permanent state of uncertainty and suffering, making difficult for them to achieve stability at the socio-labor level and negatively affecting different areas of their lives.

[gl] Partindo da crecente literatura académica entorno aos aspectos temporais dos procesos migratorios, e tratando de dar unha nova visión que axude a enriquecer a mesma, o presente traballo busca explorar e analizar de que xeito se presentan e son vividos ditos aspectos ao longo das traxectorias das persoas migrantes e o impacto que teñen sobre os distintos ámbitos das súas vidas. Para acadar os obxectivos proponse unha investigación cualitativa que ten como elemento central a realización de entrevistas a seis persoas migrantes de perfís diversos, e complétase coa realización de catro entrevistas a profesionais das migracións, e con aportacións autoetnográficas. A investigación permite concluír que as temporalidades dos réximes migratorios son unha potente ferramenta de exclusión social e maltrato institucional, que mantén ás persoas migrantes nun permanente estado de incerteza e sufrimento, dificultándolles acadar unha estabilidade a nivel sociolaboral e afectando de xeito negativo a distintos ámbitos das súas vidas.
[en] The contribution of the University, and other formal educational instances, to the creation of a global citizenship around the Objectives of Sustainable Development necessarily passes to accommodate the critical approaches that try to face the setbacks that are derived of these plans. In contrast, inattention to such discourses, as we will see, makes it difficult to offer alternatives to try to correct the growing unfair (and destabilizing) situations in the socio-political and potentially catastrophic ecological, because of, among other reasons, the loss of the original sense of the idea of sustainable development that here we intend to recover

[gl] A contribución da Universidade, e demais instancias educativas formais, para a creación dunha cidadanía global en torno aos Obxectivos de Desenvolvemento Sostible pasa necesariamente por dar cabida ás formulacións críticas que intentan enfrontar as contrariedades que destes plans derívanse. Pola contra, a desatención cara a este tipo de discursos, como veremos, dificulta a posibilidade de ofrecer alternativas para tratar de corrixir as crecentes situacións inxustas (e desestabilizadoras) no sociopolítico e potencialmente catastróficas no ecolóxico, debido, en boa medida á perda do sentido propio da idea de desenvolvemento sostenible que aquí pretendemos recuperar.
[en] Objectives: (1) To analyze the current situation in the participation and needs regarding sexuality of people with neurodegenerative diseases, (2) to prepare practical material with the main resources and information related to assistive technologies and sexual activity. Methodology: Quantitative methodology study. This design has been developed through a descriptive approach, collecting updated data that describes the current situation of the subject and the study population. For this, there were 34 participants, all of whom have a diagnosis of Amyotrophic Lateral Sclerosis or Neuromuscular diseases, or maintain a couple relationship with people with this diagnosis. Results: The questionnaires carried out made it possible to identify the lack of information, and at the same time interest, that the subject of support products for sexual activity raises. As the main result of this study, a guide has been prepared that describes and analyzes the main assistive technologies for sexual activity, as well as some other information of interest related to this area. Conclusions: The opportunities for participation in sexual activities by this population are diminished mainly due to the lack of training and information, both for users and professionals, as well as for resources that address this issue. To reverse this situation, it is necessary to have specific support resources, such as guides, books or models of intervention in order to dismantle the myths surrounding the sexuality of people with functional diversity, as well as incorporate them into the interventions.

[gl] Obxectivos: (1) Analizar a situación actual sobre a participación e necesidades en materia de sexualidade das persoas con enfermidades neurodexenerativas, (2) elaborar material práctico cos principais recursos e información relacionados cos produtos de apoio e a actividade sexual. Metodoloxía: Estudo de metodoloxía cuantitativa. Este deseño desenrolouse a través dun abordaxe descritivo, recolectando datos actualizados que describen a situación actual do tema e a poboación de estudio. Para iso, contouse con 34 participantes, dos cales todos teñen un diagnóstico de ELA ou ENM ou manteñen unha relación de parexa coas persoas con este diagnóstico. Resultados: Os cuestionarios realizados permitiron identificar a falta de información, e á vez, o interese que suscita a temática dos produtos de apoio destinados á actividade sexual. Como resultado principal deste estudo elaborouse unha guía que describe e analiza os principais produtos de apoio destinados á actividade sexual, así como algunha outra información de interese relacionada con esta área. Conclusións: As oportunidades de participación en actividades sexuais por parte desta poboación vense diminuídas principalmente pola falta de formación e información, tanto dos usuarios como dos profesionais, así como de recursos que aborden esta temática. Para reverter esta situación, é necesario dispoñer de recursos de apoio específicos, como poden ser guías, libros ou modelos de intervención co fin de desmantelar os mitos que rodean a sexualidade das persoas con diversidade funcional, así como incorporalas dentro das intervencións.
[en] We know communication involved elements such as the following: the sender, the receptor, code, channel, message and context. This Grade Final Project focuses on code, a system of signs that sender and receiver use to encode the message. So, communication is possible only when message is well transmited and well received. Besides the fact that sending the message using receptor's mother tongue is a sign of love and respect, and it is an essential (and a sign of humility) element to receiver. In General Plan for Linguistic Normalization (PXNL) it is said that the first thing neede by a sick person is feeling welcomed in a personalized way and that includes being welcomed in their own language. In Galicia there are two official languages (Galician and Spanish), perfect reality to analyze communication process between health professionals and patients

[gl] Sabemos que na comunicación interveñen elementos como: o emisor, o receptor, o código, o canal, a mensaxe e o contexto. O noso Traballo de Fin de Grao centraríase no código, un sistema de signos que o emisor e receptor empregan para codificar a mensaxe. Así, a comunicación só se realiza cando a mensaxe está ben transmitida e ben recibida. Ademais, o feito de que o que envía a mensaxe use a lingua materna do destinatario é un sinal de amor e respecto, e é un elemento esencial (e de humildade) cara ao receptor. Xa no Plan Xeral de Normalización Lingüística (PXNL) se di que o primeiro que precisa un enfermo é sentirse acollido de maneira personalizada e, isto inclúe, ser acollido na súa propia lingua. En Galicia existen dúas linguas oficiais (o galego e o castelán), a realidade perfecta para analizar o proceso da comunicación entre profesionais sanitarios, familiares e pacientes. Obxectivos: Coñecer a percepción dos pacientes, dos familiares e dos profesionais sanitarios sobre se o uso de lingua materna intervén no proceso terapéutico. Metodoloxía: Para realizar este estudo, empregaremos a metodoloxía cualitativa. E dentro desta, a teoría da fenomenoloxía xa que falaremos das experiencias dos pacientes, dos familiares e dos profesionais en canto ao proceso de comunicación. Para iso, realizaranse entrevistas como método de recollida de datos.