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[en] In the analysis of colonialism, the food is a domain of the social life which must be pointed because there are several links between cooking and colonialism and on this subject the utility of an anthropological approach on the culinary and colonial meetings is obvious. These relations between cooking and colonialism ensue from the fact that intimate links exist between culinary practices and incorporation of the identity, and between commensality and politics. The food is never a simple act of provisioning and the food, its preparation as well as its consumption, was invested by number of symbolism and societal meanings. The complexity of the culinary practices allows the experiment and the assimilation of a foreign element in a set of usual practices without changing the perception of continuity. Once presented the theoretical bases of these links between cooking and colonialism from the comparative ethnology, to give a frame to the problem and to the data, are proposed some examples of the analysis of the colonial meeting in Mediterranean France between Etruscan, Greeks, Romans and natives.

[fr] Dans l'analyse du phénomène colonial, la nourriture est un domaine de la vie sociale qu'il est impératif de cibler car les rapports entre cuisine et colonialisme sont nombreux et dans ce domaine l'utilité d'une approche anthropologique sur les rencontres culinaires et coloniales est évidente. Ce rapport entre cuisine et colonialisme découle du fait que des liens intimes existent entre pratiques culinaires et incorporation de l'identité, et entre commensalité et politique. L'alimentation n'est jamais simplement un acte de ravitaillement et la nourriture, de sa préparation à sa consommation, a été investie par nombre de symbolismes et de significations sociétales. La complexité des pratiques culinaires permet l'expérimentation et l'assimilation d'un élément étranger dans un ensemble de pratiques routinières sans changer la perception de continuité. Une fois présentées les bases théoriques de ces liens entre cuisine et colonialisme à partir de l'ethnologie comparative, pour donner un cadre au problème et aux données, sont proposés quelques exemples de l'analyse de la rencontre coloniale en France Méditerranéenne entre Étrusques, Grecs, Romains et indigènes.
[en] The popular iconography of Baba Yaga is not very abundant. An image from the Lubok tradition has particularly caught my attention. This is a little-known print that tells of the creation of Baba Yaga. This is certainly a satirical Lubok aimed primarily at the wickedness of women. I proceed to the analysis of different hypotheses about the meaning of other, more famous prints: " Baba Yaga rides off to fight the crocodile ", printed in two versions, and " Yaga Baba with mujik ", Baba Yaga with peasant.

[fr] L'iconographie populaire de Baba Yaga n'est pas très abondante. Une image de loubok a attiré tout particulièrement mon attention. Il s'agit d'une planche peu connue, qui raconte la création de Baba Yaga. C'est un loubok assurément satirique qui vise avant tout la méchanceté des femmes. Nous procédons à l'analyse de différentes hypothèses émises quant à la signification d'autres images, plus célèbres : " Yaga-baba part combattre le crocodile ", connue en deux versions, et " Yaga Baba avec un moujik ".
[en] In the PRC, the economy of temples is often considered as being commodified by local authorities. This article aims at making this vision more complex through the ethnographic surrvey of a village temple dedicated to the Medicine King (Yaowang) and located in the vicinity of Daoist Mount Qingcheng. We will see that – far from a ritual economy and a capitalist market economy operating under two opposed principles – the municipality's enrichment projects and the Yaowang cult connect on a territorial basis. There, the god possesses his own efficacy, that brings us to consider economic state planning for what it negotiates with local conceptions of space and devotion.

[fr] En République populaire de Chine, l'économie des temples est souvent considérée sous le prisme d'une marchandisation imposée par les autorités locales. Cet article vise à complexifier cette vision en partant de l'ethnographie d'un temple villageois dédié au Roi des remèdes (Yaowang) dans les alentours du site taoïste du Mont Qingcheng au Sichuan. Nous verrons que, loin d'une opposition de fonctionnement entre une économie rituelle et une économie capitaliste, une relation entre les projets d'enrichissement du gouvernement municipal et le culte à Yaowang se tisse sur des bases territoriales. La divinité y a sa propre efficacité, qui amène à voir la planification économique d'État pour ce qu'elle négocie avec les conceptions locales de l'espace et de la dévotion.
[en] This contribution sets out to reconsider the importance of the fashion heritage which is comprised of sketch and photo collections, the 'related' and complementary items alongside the fashion accessories and clothes themselves. It is based on the examination of these questions in the context of a specific French luxury fashion house, Balmain. Up to now, the collections in question were not familiar to the general public and have not been used very much in studies and exhibitions. This is in contrast with the accessories and items of clothing themselves, which paradoxically, often number no more than a few hundred pieces. The sketches and photos are better conserved than the clothing and represent thousands, or even tens of thousands of items. Their diffusion has of course become easier over the last decade or so thanks to digitization. Our objective in this article is to examine how these collections have come to be preserved in the house of Balmain, to underline the specific qualities of these archives and to imagine how they could be used. We show how their interpretation and promotion is a crucial question for creation, for corporate communication and for marketing and how they help rewrite the history of the Balmain house.

[fr] Cette contribution propose de réévaluer l'importance du patrimoine de mode que constituent les fonds de croquis et de photographies, ces fonds " connexes " et complémentaires aux vêtements et accessoires, dans le contexte spécifique d'une maison de luxe, la maison Balmain. Ces fonds restent à ce jour mal connus du public et sous-exploités dans les études ou expositions, contrairement aux collections de vêtements et d'accessoires qui paradoxalement se limitent souvent, tout au plus, à quelques centaines de pièces. Mieux conservés que les vêtements, ils représentent des milliers, voire des dizaines de milliers d'images. Leur diffusion est d'ailleurs facilitée depuis une dizaine d'années par les chantiers de numérisation. Nous souhaitons ici analyser l'histoire de la conservation de ces ensembles au sein de la maison Balmain, souligner les spécificités de ces archives, et en présenter les usages possibles. Nous montrons combien leur valorisation est un enjeu crucial pour la création, la communication institutionnelle ou le marketing tout en contribuant à réécrire l'histoire de la marque.
[en] Poetry, as a discursive genre, played a key part in the making of culture repertoires in emerging nations. The cultural agents who took part in this form of invention of tradition had to possess both the authority of professional intellectuals and the representativeness of organic intellectuals. In the context of arab-islamic world and of decolonization in Algeria, Jean el-Mouhoub Amrouche, Mouloud Feraoun and Mouloud Mammeri, from the 1930s to the 1980s, composed works of berber oral poetry translated in french. The linguistic and cultural tensions of their discursive situations where such that their agency cannot be defined by any model grounded on processes of national revival or decolonisation.

[fr] La poésie, comme genre de discours, a été un élément privilégié de la formation des répertoires culturels des nations émergentes. Les acteurs culturels qui ont contribué à cette forme d'invention de la tradition devaient posséder tout à la fois l'autorité discursive d'intellectuels professionnels et la représentativité d'intellectuels organiques. Dans le contexte du monde arabo-musulman et de la décolonisation algérienne, Jean el-Mouhoub Amrouche, Mouloud Feraoun et Mouloud Mammeri ont composé, des années 1930 aux années 1980, des ouvrages de poésie orale berbère traduite en français. Les tensions linguistiques et culturelles de leurs situations discursives étaient telles que leur pratique ne peut être définie par aucun schéma fondé sur des processus de renaissance nationale ou de décolonisation.
[en] My video essay tells the story of the construction of the term "orgasm" throughout Western history. The ancient term orgasm had multiple meanings ― swelling and being excited, intense or violent excitement. Texts before the nineteenth century describe excitement and mention ejaculation, but do not use the term "orgasm". In the nineteenth century the term was increasingly used with a sexual connotation. It was not until the twentieth century that "orgasm" became an exclusively sexual term. In the context of this linguistic development, "orgasm" became a factor that was assigned a productive function in society. This development has also always been criticized as a normative physiological construct whose fixation on genitalia and function narrows our understanding of the pleasures and joys of sexual bodies. Tracing the term through time, the question arises how pleasure was talked about before the term "orgasm" developed its current meaning and relevance. What perceptions, ideas and descriptions about lust can be found in times when the term was still absent? Are there entirely different notions of pleasure yet to be discovered? And if so, what do they share with contemporary feminist and queer concepts, and what inspirations do they offer?

[fr] Mon essai vidéo fait le récit de la construction du terme orgasme au cours de l'histoire de l'Occident. Anciennement, le terme orgasme avait plusieurs significations – en gonflement et en état d'excitation, excitation intense ou violente. Les textes antérieurs au dix-neuvième siècle décrivent l'excitation et mentionnent l'éjaculation, mais n'utilisent pas le terme orgasme. Au dix-neuvième siècle, le terme est de plus en plus utilisé avec une connotation sexuelle. Ce n'est qu'au vingtième siècle qu'orgasme devient un terme exclusivement sexuel. Dans le contexte de ce développement linguistique, l'orgasme devient un paramètre qui se voit assigner dans la société une fonction productive. Ce développement linguistique a depuis toujours été critiqué en tant que construction physiologique normative, dont la fixation sur les organes génitaux et la fonction réduit notre compréhension des plaisirs et des joies des corps sexuels. En retraçant l'histoire du terme à travers le temps, la question se pose de savoir comment le plaisir était abordé avant que le terme orgasme ne développe sa signification et sa pertinence actuelles. Quelles perceptions, idées et descriptions du désir peut-on trouver à une époque où le terme est encore absent ? Existait-il des notions de plaisir entièrement différentes qui restent à découvrir ? Et si tel est le cas, qu'ont-elles en commun avec les concepts féministes et queer contemporains, et quelles inspirations offrent-elles ?
[en] This paper analyses the way quality and origin signs could follow to reach a better recognition in the framework of a globalized economy, with regards to the negotiations conducted within the World Trade Organisation. The first part presents a short description of the institutional aspects and of the market for those official quality signs in France and in the EU. The second part explains the state of the controversy which opposes the EU to the USA and the countries of the group of Cairns. The third part develops two conditions which would facilitate this recognition: to better verify and clarify their legitimacy; to improve their credibility trough a better governance of the procedures and the institutions.

[fr] Cet article analyse les conditions théoriques et politiques d'une meilleure insertion des signes d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) dans le contexte d'une économie globalisée. La première partie présente un bref état des lieux institutionnel et économique de ces filières en France et dans l'UE. La deuxième partie explique la controverse sur ces signes qui oppose l'UE aux USA et aux pays du groupe de Cairns. La troisième partie développe deux conditions théoriques et politiques, qui faciliteraient la reconnaissance et l'acceptation de ces protections : mieux asseoir et expliciter leur légitimité, sur la base d'une réponse aux critiques qui leur sont adressées ; améliorer leur crédibilité par une meilleure gouvernance des procédures et des institutions.
[en] Since 1998 in France, migrants suffering from serious diseases that cannot be treated in their home country can apply for a resident permit. Through this legal framework almost unique in the world, a status may be granted by authorities because of the disease. But the creation of such way of regularization implies several consequences, both for people concerned by this legal framework and institutions responsible of its application. The present article proposed to expose those implications, and their repercussions on the resident permit for medical reasons effectiveness.

[fr] Depuis 1998, il existe en France une voie de régularisation pour les personnes gravement malades qui ne peuvent se faire soigner dans leur pays d'origine. Par ce dispositif quasi-unique au monde, l'étranger peut se voir reconnaître, théoriquement de plein droit, un statut par l'Etat du fait de sa maladie. Mais la création d'une telle voie de régularisation emporte plusieurs conséquences, à la fois pour les personnes concernées par ce titre de séjour, mais aussi pour les institutions qui ont pour mission la gestion de ce dispositif. Le présent article propose d'exposer ces conséquences, et leurs répercussions sur l'effectivité de cette voie de régularisation.
[en] The advent of liberalism in Spain was profoundly marked by the special circumstances surrounding it, in the midst of an extraordinarily deep political crisis and war which eventually brought about an overall transformation in the foundations of the system. Indeed, leaving aside the decisive stamp of the cultural mould in which the early Spanish liberal movement was born, some of its most characteristic traits —for example exaltation of the people, a strong historicist tint and a vigorous national and monarchical sentiment, added to a very marked penchant for local and provincial forms of organisation (juntismo) and for the forcing of political change through the use of arms and insurrectional methods— would be hard to account for without these traumatic beginnings. Such features and peculiarities of Spanish liberalism —patriotism, monarchism, populism, historicism, localism, insurrectionalism— which were to mark the movement for a long time, are closely interrelated, so much so that it is not easy to talk about one in isolation without eventually referring to one or more of the others. On the basis particularly of some of the most outstanding works of 19th-century liberal historiography, the author of this article stresses the fundamental importance of the legacy left by the process unleashed in 1808 for an understanding of some of the predominant features of 19th-century Spanish liberalism.

[fr] Les circonstances particulières qui ont entouré l'avènement du libéralisme en Espagne, au cœur d'une très grave crise politique et militaire qui conduisit finalement à une refondation globale des bases du système, ont profondément marqué son développement ultérieur. En effet, en plus de l'empreinte décisive laissée par la matrice culturelle au sein de laquelle surgit le précoce mouvement libéral espagnol, certains de ses traits les plus caractéristiques seraient difficilement explicables sans ces débuts traumatisants; c'est le cas notamment de l'exaltation du peuple, de la forte coloration historiciste, du puissant sentiment national et monarchique, en plus d'une préférence très marquée non seulement pour des formes d'organisation à échelle locale et provinciale (le juntisme), mais aussi pour le recours à des solutions armées et à des méthodes insurrectionnelles afin de forcer les changements politiques. Toutes ces caractéristiques et ces particularités du libéralisme espagnol — patriotisme, monarchisme, populisme, historicisme, localisme, insurrectionalisme — qui allaient accompagner ce mouvement pendant bien longtemps, semblent si fortement liées qu'il s'avère difficile de faire référence à l'une d'entre elles isolément sans toucher aussitôt à plusieurs autres. En s'appuyant principalement sur quelques-unes des œuvres les plus emblématiques de l'historiographie libérale du xixe siècle, l'auteur de cette étude insiste sur l'importance fondamentale de l'héritage du processus déclenché en 1808 pour comprendre quelques-uns des traits dominants du libéralisme espagnol du xixe siècle.
[en] In speaking of the "tongue called Quichua" or simply the "Quichua tongue" the Spanish adopted the Incaic endonym qhichwa simi or "language of the valleys". This expression designated the Quechua koiné which took form and was propagated in the temperate valleys of the Andes where the Incas had introduced large numbers of settlers from diverse linguistic backgrounds. Qhichwa simi stood in opposition to hawa simi or the "tongue from above/from outside" which designated the local languages used by the population inhabiting higher ground since an earlier period. This semantic opposition reveals the central role of the Quechua "of the valleys" in the Incaic system of communication.

[fr] En se référant à la " langue appelée quichua " ou simplement à la " langue quichua ", les Espagnols réemployèrent l'endonyme inca qhichwa simi ou " langue des vallées ". Cette expression désignait la koinè quechua qui s'était formée et propagée dans les vallées tempérées des Andes où les Incas avaient massivement installé des colons de diverses origines linguistiques. Qhichwa simi s'opposait à hawa simi ou " langue d'en haut / du dehors " qui désignait les langues locales pratiquées par la population installée dans des zones plus hautes depuis l'époque antérieure. Cette opposition sémantique révèle le rôle central du quechua dans le système de communication inca.
[en] This paper intends to analyse web published love chronicles, called "Thug Love". They romanticize love stories between North African and Turkey born suburban young girls and boys. This work aims at showing how the "Thug" both resonate with the narrative structure of the Harlequin novels and lean on (while strengthening them) typical representations of the relationship between boys and girls descending from Muslim families in France. Broadly speaking, it deals with demonstrating how the racist ideology flows through the androcentric model of the heterosexual love in the studied works.

[fr] Cet article propose une analyse de chroniques amoureuses publiées sur internet, appelées " Thug Love ". Elles mettent en scène des histoires d'amour de jeunes filles et de jeunes garçons de familles originaires d'Afrique du Nord ou de Turquie et vivant dans des " cités ". Ce travail a pour objet de montrer en quoi les " Thug " entrent à la fois en résonnance avec la structure narrative des romans Harlequin et prennent appui (en les renforçant) sur des représentations ordinaires des relations entre filles et garçons de familles musulmanes en France. D'une manière plus générale il s'agit de montrer comment l'idéologie raciste imprègne le modèle patriarcal de l'amour hétérosexuel dans les œuvres étudiées.
[en] Today, free software has become a benchmark for resistance to the "tragedy of the anti-commons". The sharing and reuse of source code are indeed principles opposed to the exclusive control of technical objects by individual owners. Inventing licenses which diverts copyright and rules of "intellectual property", free software programmers were able to create a commons (a stock of software) to which anyone may add but from which no one may subtract which everyone can add something. One can speak of a true institutional innovation and an authentic common. The article traces the history of the formation of free software by highlighting the original features of this common understanding as a set of resources, more or less perennial, to which access and use are shared in a group, and here, this group is formally all mankind. It discusses the constitutional basis of the common, the free software (or open source software) licenses and their rules, founding of a particular economy. It sets limits and draws a map of this common.

[fr] De nos jours, le logiciel libre est devenu une référence en matière de résistance face à la " tragédie des anti-communs ". Le partage et la libre réutilisation des codes sources sont en effet des principes opposés au contrôle exclusif des objets techniques par des propriétaires individuels. En inventant des licences qui détournent le copyright et les règles de la " propriété intellectuelle ", les programmeurs du logiciel libre ont pu produire un stock de logiciels auquel chacun peut ajouter quelque chose mais duquel personne ne peut rien retirer. On peut à juste titre parler ici d'une vraie innovation institutionnelle et d'un commun authentique. L'article retrace l'histoire de la formation de ce logiciel libre en mettant en évidence les caractères originaux de ce commun entendu comme un ensemble de ressources, plus ou moins pérennes, dont l'accès et l'usage sont partagés dans un groupe plus ou moins étendu ; ici, formellement, ce groupe est l'humanité toute entière. Il traite de la base constitutionnelle du commun, les licences de free software (ou open source software) et des règles qu'elles contiennent, fondatrices d'une économie particulière. Il en trace les limites et en dresse une cartographie.