BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] Obesity constitutes a real health challenge in developed countries, beginning to be also in developing countries, which are increasingly industrially advanced changing lifestyles. Epidemiological studies continue to show an alarming worldwide increase in the prevalence of childhood obesity. Physical activity, eating patterns, and lack of exercise or sleep are behavioral factors that interfere with obesity. The general main of the present work was to evaluate lifestyle habits, especially diet and physical activity in a population of Spanish boys and girls. A total of 1699 children and adolescents (from 2 to 18 years old) participated in the study, which was carried out in three Spanish cities: Santiago de Compostela, Zaragoza and Cordoba, of which 543 participants (10 } 2 years). Physical activity and sedentary behavior were evaluated by accelerometry. The lifestyle and diet of the participants was collected through specific questionnaires. In addition, anthropometric measurements, blood pressure and a blood draw were made for the analysis of biochemical markers. The practice of physical activity seems to be a key factor for the treatment and prevention of childhood obesity. In addition, reducing or limiting screen time, mainly in children's rooms, could contribute to an active lifestyle, thus promoting a better metabolic state.

[es] La obesidad constituye un auténtico reto sanitario en los países desarrollados, empezando a serlo también en los países en vía de desarrollo, cada vez más avanzados industrialmente y más cercanos a los hábitos de vida de occidente. Los estudios epidemiológicos continúan mostrando un alarmante aumento mundial en la prevalencia de la obesidad infantil. Los patrones de actividad física, de alimentación, y falta de ejercicio o sueno son factores de comportamiento que interfieren en la obesidad. El objetivo general del presente trabajo fue evaluar la actividad física medida objetivamente y la alimentación, basada principalmente en la dieta mediterránea en una población de niños y niñas españolas. Un total de 1699 niños y adolescentes (de 2 a 18 años) participaron en el estudio, que se llevó a cabo en tres ciudades españolas: Santiago de Compostela, Zaragoza y Córdoba, de los que se seleccionaron como submuestra, 543 participantes (10 } 2 años), que contaban con una medición objetiva de la actividad física, la cual se evaluó, junto con el comportamiento sedentario mediante acelerometría. El estilo de vida y la alimentación de los participantes se evaluaron mediante cuestionarios. Además, se realizaron mediciones antropométricas, de presión arterial y una extracción de sangre para el análisis de marcadores bioquímicos. La práctica de actividad física parece ser un factor clave para el tratamiento y prevención de la obesidad infantil. Además, reducir o limitar el tiempo de pantalla, principalmente en las habitaciones de los niños, podría contribuir a un estilo de vida activo, favoreciendo, por tanto, un mejor estado metabólico.
[en] The present paper builds on the idea that translation and illustration processes share certain similarities and methodologies. Based on this assumption, the article intends to prove that the text-picture dynamics present in children's picture books could be considered the result of a translation process. This assertion paves the way for using translation concepts such as "strategies" and "procedures" as analytical tools to underscore illustrators' decisions and, subsequently, explain the reasons behind the formation of a specific dynamic. The aforementioned ideas are tested via the empirical study of several examples. Its results demonstrate that this model helps draw up a more solid, systematical, and well-grounded analysis of text-illustration relationships and the processes that actually shape them.

[es] El presente artículo parte de la idea de que traducción e ilustración son procesos que comparten ciertas semejanzas y metodologías. Sobre esta premisa, se pretende demostrar que las dinámicas texto-imagen presentes en los álbumes infantiles ilustrados pueden considerarse el resultado de un proceso traslativo, lo que permitirá sugerir herramientas de análisis para estudiarlas desde esta perspectiva. En este sentido, se proponen las estrategias y procedimientos de traducción como instrumentos útiles para identificar de forma precisa las decisiones del ilustrador y, subsiguientemente, explicar con detalle por qué se crea una dinámica concreta. Las ideas anteriores se ponen en práctica a través del estudio de varios ejemplos que viene a probar cómo este modelo da lugar a un análisis más sólido, sistemático y fundamentado de las relaciones entre texto e ilustración y de los procesos que las conforman.
[en] We analyse the structural situation that, by the end of the XXth century, presented the andalusian agrarian activity, trying, at the same time, to discern the recent evolution and the tendencies that, supposedly, will be followed in the new century. The physical and economic size of the exploitations, the public or private participation, the direct or indirect management, the structure of plot division, etc. are evaluated; to end up with an attempt of characterisation of the most significant andalusian agrarian landscapes.

[es] Análisis de la situación estructural que, a finales del siglo XX, presentaba la actividad agraria andaluza, intentando además conocer la evolución reciente y las tendencias presumibles. Se consideran y estudian el tamaño físico y económico de las explotaciones, la participación pública o privada en la propiedad y la explotación de la tierra, la gestión directa o indirecta, la estructura parcelaria, los cultivos y aprovechamientos, etc., para concluir en un intento de caracterización de los más significados paisajes agrarios andaluces.
[en] An experiment is carried out on the use of Cistus ladaniferus L. extracted with ,ethyl alcohol, in rabbit feed. 16 Californian breed rabbits are used. They are fed ad libitum for 30 days with a commercial feed in wich the dried alfalfa is replaced by C. ladaniferus flour at a proportion of 24.37 per cent. The proportion of raw protein is 13.26 per cent and that of raw fibre 15-36 per cent. The average daily production per rabbit was 30.19 g, and the consumption was 143,46 g and the average index of transformation 4.752. No changes in production are noticed. The average production can be considered to be within normal limits.

[es] Se realiza una experiencia de utilización, del Cistus ladaniferus L. extractado con alcohol, incorporado a razón del 24,37 p.100 a raciones para conejos. Los resultados ponen de manifiesto que el aumento diario de peso vivo se sitúa alrededor de 30 g por cabeza; el índice de transformación es de 4.764; y el consumo diario alcanza 143 g. Estos últimos resultados, algo elevados, se consideran consecuencia del exceso de fibra y baja Casa de proteína de la ración. Al no existir alteraciones productivas parece posible el empleo del Cistus ladaniferus en raciones para conejos en crecimiento.
[en] In becoming aware of the passage of time and death, the characters's Camus and Landero experience the absurd and try to free themselves from this feeling. For this, both authors start from rebellion, freedom and passion thorough an acceptance of the limits and the pantheistic unity with the Nature that provokes aesthetic of heartbreaking sensitivity. In addition, both authors agree on the way of expressing the absurdity by means of purely Kafka that uses techniques such as strangeness where everyday life becomes unheard dichotomies between reality and fiction, repetition of lexical and semantic over absurdity and chance, and the display of the rhetoric of uncertainty or oscillation, where paradox, perspectivism and ambiguity underlie the absurdity. But there are also divergences between the two, as Landero reactualizes this philosophy and expression of camusian absurdity by providing playful and parodic nuances properly postmodernist, where the word is a catalyst for absolution from the absurd.

[es] Al adquirir conciencia del paso del tiempo y de la muerte, los personajes de Camus y Landero experimentan el absurdo, del que intentan liberarse mediante la rebeldía, la libertad y la pasión, aspectos que comparten ambos escritores, así como la aceptación de los límites y la unidad panteísta con la naturaleza, que suscita la estética de una sensibilidad desgarradora. Coinciden asimismo en el modo de expresar el absurdo mediante técnicas genuinamente kafkianas, como el extrañamiento, que implica convertir lo cotidiano en insólito, la intersección –tan cervantina– de realidad y ficción, las isotopías léxicas y semánticas sobre el absurdo y el azar, y el despliegue de la retórica de la incertidumbre, o de la oscilación, que, a través de la paradoja, el perspectivismo y la ambigüedad, intensifican el absurdo. Pero también existen divergencias entre ambos, ya que Landero reactualiza la filosofía y expresión de Camus con matices lúdicos y paródicos posmodernos que ceden a la palabra la función de catalizador para la absolución de dicho absurdo.
[en] Function words convey few concrete lexical meanings. However, they are of unquestionable importance in expression in almost all verbal languages (Chen, 2006), as they serve as a grammatical connective between words with full meanings. In Classical Chinese language, they are no exception. The vacuum in lexical meaning, in addition to the obscurity in diverse functions, makes it difficult to translate a language unit in Classical Chinese with words of this kind. This article, with specialized corpus and statistical analysis, explores the possibility and, if so, ways to translate the function words most frequently used in Romance of the Three Kingdoms. Segments or sentences with such function words that are difficult to translate are selected as typical examples. Relevant analysis is conducted based on Peter Newmark's theory of semantic translation and communicative translation. As a result, a Chinese-Spanish version of the function words studied is presented, a glossary that is convinced to be interesting for scholars in the field of the bilingual translation.

[es] Las palabras funcionales no aportan significados léxicos, pero tienen una importancia incuestionable en todas las lenguas y el chino clásico no es una excepción (Chen, 2006), porque son articuladores entre las palabras con significados llenos. La vaciedad en significado léxico de este tipo de vocablos obstaculiza la traducción, puesto que es difícil encontrar su equivalente en la lengua meta. El objetivo del presente trabajo es indagar cómo se traducen las palabras funcionales más frecuentes en Romance de los Tres Reinos. Con apoyo de un corpus paralelo ad hoy de conocimientos de estadística, hemos seleccionado ejemplos representativos que contienen los vocablos en cuestión. A continuación, los hemos analizado partiendo de las teorías sobre palabras funcionales y de las bases conceptuales de Newmark (2001a, 2001b): la traducción semántica y la traducción comunicativa. Como resultado, hemos elaborado un glosario que permite visualizar las palabras funcionales estudiadas y sus posibles traducciones, el cual podría ser interesante para estudiosos que quieran traducir al español obras clásicas de China.
[en] Soluble nitrogen, soluble tyrosine, and soluble tryptophan were measured during the ripening of three different series of Manchego cheese. A theoretical discussion of results was made on the basis of quantitative electrophoretic data obtained in a parallel study on residual caseins and their first insoluble degradation products, and literature data on their respective primary structures and labile bonds to signifficant proteinases.

[es] Durante la maduración de tres series diferentes de queso mancheq.o se ha seguido la producción de nitrógeno soluble total y de compuestos solubles que contienen tirosina y triptófano. Algunps resultados obtenidos son explicables por la procedencia y naturaleza de los polipéptidos solubles resultantes de la hidrólisis de las caseinas, a juzgar por los datos electroforéticos cuantitativos adquiridos en una investigación paralela sobre las caseinas residuales y sus primeros productos de degradación insolubles, por las estructuras primarias de unas y otros y por los enlaces sensibles a las principales proteinasas.
[en] It has been studied the regional distribution of serotonin in the central nervous system of the bovine species: in the lidia and Frisian races. Using specimens from ten animals of each race, and using the spectrofluoroiametric method in twenty two encefalic zones, we have arrived at the following conclusion: The regional distribution of serotonin in the central nervous system is not homogeneus, being similar to the other species of mammiferous. The zone of the mamilar body posseses the largest concentration of serotonin with 1,0079 y gig of fresh tissue. The nuclei of the cerebellum are the zones that have the least concentration of serotonin. The lidia race has a larger concentration of serotonin than the Frisian race in all the regions studied, except for the tectum and epithalamic zone.

[es] Se ha estudiado la distribución regional de serotonina en el sistema nervioso central de la especie bovina en las ratas de lidia y frisona. Se utilizo una muestra de diez animales de cada raza y se efectuó la determinación por el método espectrofluorométrico, en veintidós zonas encefálicas. La distribución regional de serotonina en el sistema nervioso central de bovinos no es homogénea, siendo similar a la de otras especies de mamíferos. La mayor concentración de serotonina la posee la zona del cuerpo mamilar, con 1,0079 µg/g de tejido fresco. Las zonas de menor concentración en serotonina son los ni oleos del cerebelo. La raza de lidia posee mayor concentración de serotonina que la raza frisona, en todas las regiones estudiadas, excepto la zona del tectum y del epitálamo.
[en] The interest of this work is the analysis of the image offered on women in anthropomorphic figurative ceramics and reliefs from iberian time. The main objective of this work is to study these women images since a theorical and methodology of Women History and Gender. Therefore, it is an investigation whose interest lies in the visibility of ibera women in history, seeing them as an active subject in the construction of history. Thus, the aim of this work is the knowledge of models of social behaviour in public and privative spaces.

[es] Este trabajo se centra en la imagen ofrecida de mujeres en cerámicas figurativas antropomorfas y en relieves de época ibérica. Su objetivo principal es dar a conocer modelos de comportamiento social de éstas tanto en espacios públicos como privados. Por tanto, se trata de una investigación cuyo interés consiste en la visibilización de las mujeres iberas en la Historia, viéndolas como un sujeto activo en la construcción de la misma. Su utilidad reside en su aproximación al estudio de las mujeres iberas a partir de la perspectiva teórica y metodológica de la Historia de las Mujeres y de Género.
[en] Here is described the programme of genetic conservation of the Mexican Hair-less pig under development in the Yukatan State (Mexico). It consists of several actions on the characterization of the population and its management system, the in situ and ex situ conservation, and the coordination. The results obtained by the moment are summarized.

[es] Aquí se describe el programa de conservación genética del cerdo Pelón Mexicano en desarrollo en el Estado de Yukatan (México). Consiste en varias acciones sobre la caracterización de la población y de sus sistemas de explotación, la conservación in situ y ex situ y la coordinación. Se resumen los resultados obtenidos hasta el momento.
[en] The confusion that derives from certain Cervantine commentaries on censorship has inconvenienced certain historians describing his attitude towards freedom or repression. In this work different passages from Don Quijote are analyzed, in which one observes the perplexity of an author obliged to decide between transgression of the limits or the necessity of the norms. The scrutiny of the Don Quixote's library was not merely a critique of a certain kind of Spanish literature and an evaluation of prose fiction. In this chapter and other passages of the novel, Cervantes echoes the diverse practices of censorship that were applied -^with singular criteria- to the universe of the written culture.

[es] La confusión que se desprende de determinados comentarios cervantinos sobre las maneras de censurar, han incomodado a ciertos historiadores a la hora de calificar su actitud ante la libertad o la represión. En este trabajo se analizan distintos pasajes de El Quijote en los que se observa la perplejidad de un autor encerrado en la tesitura de optar por la trasgresión de los límites o por la necesidad de las normas. El escrutinio de la librería de don Quijote no fue sólo una crítica de cierta literatura española y una evaluación de la ficción en prosa. En este capítulo y otros pasajes de la novela, Cervantes se hizo eco de las diversas prácticas de censura que se aplicaban -con criterios singulares- al universo de la cultura escri
[en] The morphometric study is referred to 24 parameters in 105 individuals which suppose the 10.5 p. 100 of the analysis of the structural caracteristics responsible of the external appearance, as well as the sexual differences (t Student test). The study of correlations allow the identification of interactions among the different body regions, in order to explain the selectiva criteria which have contributed to shape the Arab horse as it is nowadays. The use of multifactorial analysis of principal components has made possible the estimation of those parameters with higher importance in the structural definition of this horse.

[es] El estudio morfoestructural se ha realizado sobre un total de 105 caballos de raza árabe, lo que supone el 10.5 p. 100 de la población actual en España. Se han tomado 24 caracteres zoométricos, se han confeccionado los correspondientes indices etnológicos y se han, establecido las diferencias entre yeguas y sementales, en cuanto a caracteres externos. Del estudio de las correlaciones entre las diversas variables se deduce la gran interacción de las diversas regiones corporales, explicables como el resultado de la aplicación de criterios selectivos, por parte de los criadores. La utilización del análisis multifactorial ha permitido determinar las variables de mayor importancia en la definición morfoestructural de este caballo.
[en] In the southwest of Buenos Aires province and specifically, in Coronel Dorrego district it´s produced a high quality extra virgin olive oil mainly due to the district´s natural environment. The district has more than 80% of the oil mills that are located in the región and of olive´s implanted territory of the Buenos Aires district´s southwest. Likewise, olive activity at present is being linked, through several iniciatives, to tourism. Moreover, it´s being developing in this region the olive route, which provides lot of activities related to olives, linking agriculture to tourism. This paper intends to describe initially the different types of touristic routes by then analize the olive route mentioned before. It is mainly intended to determine whether in this area it´s being developing a food route becoming in an incipient touristic product.

[es] En el sudoeste bonaerense y en particular, en el partido de Coronel Dorrego, se produce un aceite de oliva extra virgen de excelente calidad, principalmente por sus condiciones naturales. En este partido se encuentra más del 80% de las almazaras instaladas en la región y de la superficie implantada de olivos del sudoeste bonaerense. Asimismo, la actividad olivícola está siendo actualmente vinculada, a través de distintas iniciativas, al turismo. En tal sentido se está desarrollando la ruta del olivo en esta región, la cual propone numerosas actividades en torno a las aceitunas, vinculando de esta manera el agro al turismo. El presente trabajo tiene por objeto inicialmente describir los distintos tipos de rutas turísticas para luego analizar la ruta de olivo presentada. Principalmente se pretende determinar si en esta zona se viene desarrollando una ruta alimentaria que se esté convirtiendo en un incipiente producto turístico.
[en] The electronic-learning education model (e-learning) articulates technology-mediated learning using different tools and methodologies. Based on this idea, the present study aims at reviewing the impact of e-learning on the development of key competencies from a bibliometric and content point of view. To this end, we analyze the scientific production related to studies where this model is used to develop competencies, and reflect on the benefits of flexible and open environments. More specifically, we have analysed 255 papers available in the Scopus index, restricting the sample to texts published within the last decade. The results show that the scientific production about e-learning has increased in recent years (especially in Spain and the United States), usually in co-authorship and with a limited impact on the number of citations. Most studies are connected to higher education, where this sort of educational actions are much more common. Finally, the content analysis has allowed to identify different linked concepts, as well as the potential of e-learning for the development of competencies such as critical thinking and communicative skills. Conversely, its adequacy for the development of social competencies is often criticized.

[es] El aprendizaje electrónico (e-learning) es una modalidad educativa que vertebra, a través de diferentes herramientas y metodologías, el aprendizaje mediado por las tecnologías. Este estudio pretende, a partir de esta idea, revisar el impacto del aprendizaje electrónico en el desarrollo de las competencias clave desde un punto de vista bibliométrico y de contenido. Para ello, se analiza la producción científica relativa a estudios donde esta modalidad está al servicio del desarrollo de estas competencias, reflexionando así sobre los beneficios de los entornos flexibles y abiertos. Concretamente, se han analizado 255 artículos disponibles en la base de datos Scopus, bajo el criterio temporal de publicación en la última década. Los resultados muestran que ha habido un incremento de la producción científica sobre la modalidad e-learning en los últimos años (especialmente en España y Estados Unidos), habitualmente en coautoría y con un limitado impacto en cuanto al número de citas. Asimismo, los estudios suelen vincularse a la etapa de Educación Superior, donde este tipo de acciones formativas suelen ser más habituales. Por último, el análisis de contenido ha permitido identificar diferentes conceptos vinculados, así como el potencial del e-learning para el desarrollo de competencias como el pensamiento crítico y las habilidades comunicativas, mientras que se critica su capacidad para el desarrollo de competencias de índole social.