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[en] Tourism can enhance regions with relevant endogenous resources where gastronomy can assert itself as a strategic product due to its contribution to the tourism experience. The present research focused on the relevance of gastronomy to the development of tourism in the Serra da Estrela region, for which a qualitative analysis was carried out based on a case study ‑ the Museu do Pão museum complex ‑ through semi‑structured interviews with the directors of the Museu do Pão (Bread Museum) and the Municipality of Seia, in accordance with the literature and articulated with the research question and objectives. As a result, it was found that gastronomy makes a strong contribution to the sustainable development of the territory under study, with the Museu do Pão playing a central role in this process. This suggests that the valorisation of this asset in Serra da Estrela has an analogous function to other regions with similar characteristics.

[es] El turismo puede potenciar regiones con recursos endógenos relevantes, donde la gastronomía puede imponerse como producto estratégico por su contribución a la experiencia turística. La presente investigación se centró en el estudio de la importancia de la gastronomía para el desarrollo del turismo en la Región de la Serra da Estrela, para lo cual se utilizó un análisis cualitativo basado en un estudio de caso ‑ el Complejo Museológico del Museu do Pão, a través de entrevistas semiestructuradas con los directores del Museu do Pão (Museo del Pan) y del Ayuntamiento de Seia, de acuerdo con la literatura y articulado con la pregunta y el objetivo de la investigación. Como resultado, se verificó que la gastronomía tiene una fuerte contribución para el desarrollo sostenible del territorio estudiado, teniendo el Museu do Pão un papel central en este proceso, lo que permite concluir que la valorización de este activo en la Serra da Estrela tiene un papel similar al de otras regiones con características similares.
[en] This grammar note describes and analyzes the polysemy of the verb saber ('to know') in current Spanish. Specifically, it summarizes the values that it presents as a full verb or saber1, with a base meaning of ability or capacity (Juan sabe nadar), and as a double auxiliary: saber2 or frequent aspectual auxiliary verb equivalent to soler, acostumbrar (Los sillones vacíos saben estar ocupados a veces), and saber3 or culminative aspectual auxiliary verb similar to alcanzar, lograr, llegar a (Es un país que supo ser espléndido). Likewise, the forms it adopts (saber + infinitive), the verb tenses in which it appears registered, and its use as a modal verb are reviewed. Documentation of this use throughout the history of the Spanish language as well as examples in other Romance languages is offered. All this allows us to propose that we are facing a vernacular universal in Spanish.

[es] En esta nota gramatical se describe y analiza la polisemia del verbo saber en español actual. En concreto, se resumen los valores que presenta como verbo pleno o saber1, con un significado base de capacidad o habilidad (Juan sabe nadar), y como doble auxiliar: saber2 o auxiliar aspectual frecuentativo equivalente a soler, acostumbrar (Los sillones vacíos saben estar ocupados a veces), y saber3 o auxiliar aspectual culminativo semejante a alcanzar, lograr, llegar a (Es un país que supo ser espléndido). Asimismo, se revisan las formas que adopta (saber + infinitivo), los tiempos verbales en los que aparece registrado y su empleo como verbo modal. Se ofrece documentación de este uso a lo largo de la historia de la lengua española, así como ejemplos en otras lenguas romances. Todo ello permite proponer que estamos ante un universal vernáculo del español.
[en] This project deals with the development of the electronic commerce and the main aspects related to it. We will know, not only the legislation applied to it and the possible frauds that can be found in the web, but also the advantages and disadvantages of this business model online, among others. Based on this analysis, we will evaluate the situation of the e- commerce in Spain through the study of data collected by the National Commission of Markets and Competence , among which we will highlight the volume of transactions carried out, as well as the sectors with the highest percentage that make up the volume of business. With the help of this data, we will contrast the current situation in Spain with the rest of countries that lead the classification in electronic commerce, to establish some conclutions about the future we forecast for this business concept.

[es] En este trabajo se ha desarrollado el comercio electrónico y los principales aspectos que engloban este término. Conoceremos la legislación que se le aplica, los posibles fraudes que se presentan en la red, así como las ventajas y desventajas que presenta este modelo de negocio on-line, entre otros. Partiendo de este análisis evaluaremos la situación del comercio electrónico en España mediante el estudio de datos recogidos por la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia, entre los que destacaremos el volumen de negocio y transacciones realizados, así como los sectores con mayor porcentaje que integran el volumen de negocio. Con la ayuda de estos datos, contrastaremos la situación actual de España frente al resto de los países que lideran la clasificación en comercio electrónico para, posteriormente, establecer unas conclusiones acerca del futuro que pronosticamos para este concepto de negocio.
[en] Amor mundi is an existential aptitude and a conceptual framework which characterizes Arendt's work. World, according to Arendt, is conceived as "world of appearances" and as "common world": it is the space in which human beings live and act politically. This space has both visible and invisible dimensions. The article shows the relationship between Arendt's perspective, Nietzschean and Heideggerian critique of metaphysics, and the reflection of Merleau-Ponty. Arendt analyses the dramatic consequences of political projects which aim at realizing absolute social transparency: that sort of transparency coincides with totalitarian domination. On the contrary politics, whose context is the visibility of public realm, has always to respect the invisible dimensions of the world and of the human life

[es] Amor mundi es una aptitud existencial y un marco conceptual que caracteriza el trabajo de Arendt. Mundo, según Arendt, se concibe como "mundo de las apariencias" y como "mundo común": es el espacio en el que los seres humanos pueden vivir y actuar políticamente. Este espacio tiene dimensiones visibles e invisibles. El artículo muestra la relación entre la perspectiva de Arendt, la crítica nietzscheana y heideggeriana de la metafísica, y la reflexión de Merleau-Ponty. Arendt analiza las consecuencias dramáticas de los proyectos políticos que tienen por objeto social la realización de la absoluta transparencia: la transparencia de este tipo coincide con la dominación totalitaria. Por el contrario, la política, cuyo contexto es la visibilidad de la esfera pública, siempre ha de respetar las dimensiones invisibles del mundo y de la vida humana
[en] Presently article will study the setting-up of the Logic of Jena like element or "nexus of union" among the different realities that configure the experience in Hegel's System. It will also carry out an analysis of the current interpretations about the position and the value that the Jena's Period has for the development of the Hegelian System. Starting from these budgets, we will present an interpretation of the Hegelian elements and concepts like they are the incarnation process, the speculative proposition, the exterioriation and the return.

[es] En el presente artículo estudiaremos la instauración de la Lógica de Jena como elemento o "nexo de unión" entre las distintas realidades que configuran la experiencia en el Sistema de Hegel. Además realizaremos un análisis de las interpretaciones actuales sobre la posición y el valor que tiene el Periodo Jena para el desarrollo del sistema hegeliano. A partir de estos presupuestos, presentaremos una interpretación de los elementos y conceptos hegelianos como son el proceso de encarnación, la proposición especulativa, la exteriorización y el retorno.
[en] The legal institution of substantial changes in working conditions is currently regulated in article 41 of the Law on the Workers' Statute. This has been object of several reforms in its regulation in recent years, especially in 2012, whose aimed to achieve greater internal flexibility, productivity and competitiveness in the field of companies. In this legal concept, we can find a number of affected subjects, such as the working day, the schedule and distribution of working time, the work shift regime, the system of remuneration and salary amount or system of work, among other possible. Therefore, the main objective of this Final Master's Project (TFM) is to carry out an exhaustive analysis of what the substantial modifications of working conditions entail, also from a jurisprudential point of view, taking into account the numerous judicial sentences existing in the matter. In addition, we will emphasize the situation of the worker in the face of a substantial modification of their working conditions, as the backbone of any company and productive system; as well as the legal procedure required to make such modifications, whether they are individual or collective. At this point, we will try to claim the need for jobs and working conditions that suit the needs of workers and not so much of companies.

[es] La institución jurídica de las modificaciones sustanciales de las condiciones de trabajo, regulada actualmente en el artículo 41 de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, ha sido objeto de varias reformas en su regulación en los últimos años, especialmente en el 2012, cuyo objetivo fue conseguir una mayor flexibilidad interna, productividad y competitividad en el ámbito de las empresas. Dentro de este concepto jurídico, podemos encontrar afectadas una serie de materias, como pueden ser la jornada de trabajo, el horario y distribución del tiempo de trabajo, el régimen de trabajo a turnos, el sistema de remuneración y cuantía salarial o sistema de trabajo, entre otras posibles. Por ello, el objetivo principal de este Trabajo de Fin de Máster (TFM) es realizar un exhaustivo análisis de lo que suponen las modificaciones sustanciales de condiciones de trabajo, también desde un punto de vista jurisprudencial, teniendo en cuenta las numerosas sentencias judiciales existentes en la materia. Además, haremos hincapié en la situación del trabajador ante una modificación sustancial de sus condiciones de trabajo, como eje vertebrador de cualquier empresa y sistema productivo; así como el procedimiento legal exigible para practicar dichas modificaciones, bien sean éstas de carácter individual o colectivo. En este punto, trataremos de reivindicar la necesidad de puestos y condiciones de trabajo que se adecúen a las necesidades de los trabajadores y no tanto de las empresas
[en] The objective of this project has been the construction of a micro drone controller software. The model we choose was the Tello, from the DJI brand. It's a small drone device that has a Wi-Fi connection for external control. The device also has a high-definition camera, which sends the frames, through a TCP/IP connection. It is intended that the drone, through software, be able to recognize its environment and follow a specific objective. The language used for this purpose is python, specifically the 2.7 version, The use of this language and its version will be explained in future sections. As for the recognition of objects, we have used a lightweight algorithm called SSD mobilenet, which is oriented to be added in systems with low computing capacity.

[es] El objetivo de este trabajo ha sido la construcción de un software de control de un micro dron. Concretamente se trata del modelo Tello, de la marca DJI. Un dron de pequeñas dimensiones que cuenta con conexión wifi para su control externo. El dron también posee una cámara de alta definición, que envía los fotogramas, a través de una conexión TCP/IP. Se pretende que el dron, mediante el software, sea capaz de reconocer su entorno y seguir un objetivo concreto. El lenguaje utilizado para este propósito es python, concretamente la versión 2.7. El uso de este lenguaje y su versión, serán explicados en futuros apartados. En cuanto al reconocimiento de objetos hemos utilizado un algoritmo ligero denominado SSD mobilenet, el cual está orientado para ser añadido a sistemas de poca capacidad de cómputo. La conexión entre el dispositivo Tello y el ordenador, se realiza mediante conexión wifi, diferenciando entre dos puertos diferentes, uno en el que recibe los comandos y el dron envía una respuesta y otro en la que el dron envía los frames de la cámara.
[en] Silica and polystirene composites based on metal-organic frameworks were synthesized and characterized to prepare novel extraction sorbents. The materials were employed for the extraction of six personal care products in aqueous samples by miniaturized dispersive solidphase extraction and determined by high performance liquid chromatography equipped with a ultraviolet-visible detector. The synthesized composites showed higher extraction efficiency and relative recoveries than the individual materials employed for their preparation.

[es] Se han sintetizado y caracterizado materiales tipo composite basados en la red metal-orgánica CIM-80(Al) en combinación con microesferas de sílice y poliestireno para preparar novedosos materiales de extracción. Los materiales preparados se han empleado para la extracción de seis productos de cuidado personal en muestras acuosas mediante extracción en fase sólida dispersiva miniaturizada y su determinación por cromatografía líquida de alta resolución acoplada a un detector ultravioleta-visible. Los composites preparados demostraron poseer unas eficacias extractivas y recuperaciones relativas superiores a las de los materiales que los forman por separado.
[en] The present article focuses on the study of the new research measure introduced in LO 13/2015, of 5 October. Specifically the one developed in Chapter VII, which introduced the new art. 588 quinquies b) and c), whose title is as follows "the use of technical devices for image capture tracking and tracing". Throughout the work, we will study the tracking and location research measure as well as its impact on the current Covid-19 pandemic, through the monitoring applications created to control it.

[es] El presente trabajo se centra en el estudio de la medida de investigación introducida en la LO 13/2015, de 5 de octubre. Concretamente la desarrollada en el capitulo VII, que introdujo los art. 588 quinquies b) y c), que lleva por titulo "la utilización de dispositivos técnicos de captación de la imagen, seguimiento y localización". Nosotros estudiaremos la medida de investigación de seguimiento y localización así como su afectación en la actual pandemia Covid-19, a través de las aplicaciones de seguimiento creadas para el control de la misma.
[en] The aim of this work is to define the responses offered by urban planning law to adapt the General Plan to the emergence of new social, environmental, territorial, urban or economic needs. It will be carried out through the comparison of both consolidated texts, the Law of 1976 and the new Law 4/2017 of the Soil and Protected Natural Areas of the Canary Islands, which approves the Regulation of the planning used for the Canary Islands. The General Plan is the central object of the work, for this reason, its definition and characteristics will be mentioned. Several points relating to the meaning of the necessities that have arisen, and which are urgent and the answers to these problems will be discussed below. This analysis is determined by excessive rigor and its legislative treatment to relax its determinations to adjust it to reality.

[es] Este trabajo tiene como objetivo delimitar las respuestas que se ofrecen desde el derecho urbanístico para la adaptación del Plan General de Ordenación al surgimiento de nuevas necesidades sociales, ambientales, territoriales, urbanísticas o económicas de cada momento. Se realizará a través de la puesta en comparación tanto del Texto Refundido de la Ley del Suelo de 1976 como la nueva Ley 4/2017 del Suelo y los Espacios Naturales Protegidos de Canarias por el que se aprueba el Reglamento de Planeamiento de Canarias. El Plan General de Ordenación constituye el objeto central del trabajo, por este motivo, se incidirá en su definición y características. A continuación, se tratarán diversos puntos relacionados con el significado de las necesidades sobrevenidas y perentorias además de las respuestas que ofrecen tanto la legislación estatal como la autonómica a las mismas. Este análisis viene marcado por la excesiva rigurosidad y su consiguiente tratamiento legislativo para flexibilizar sus determinaciones con el fin de ajustarlo a la realidad.
[en] This research study aims to find out, first hand, the benefits and significant learning provided by educating in open spaces, seeking a link with nature through experiential learning, known as the green pedagogy model. All of this is focused on finding out what impact this has on the group of children at risk. In order to get to know what these advantages are in the integral development of children and even for the sustainability of the planet and its resources, a journey is made through various concepts that will guide the direction of the study and that will reveal the different alternatives or proposals to traditional schools to carry out this type of teaching. Among these proposals is the Granja-escuela, which is the selected context where the research on the subject is to be carried out, specifically in the Granja-escuela of Aldeas Infantiles of Tenerife. Taking into account the context and previous knowledge of the subject to be dealt with, the sample has been selected and the instruments have been designed in accordance with the objectives and the characteristics of the group of the selected sample and, through them, the necessary information can be collected to provide real data, with the aim of finding out whether the proposed objectives and the hypotheses of the research are fulfilled

[es] El presente estudio de investigación trata de conocer, de primera mano, los beneficios y aprendizajes significativos que aporta el educar en espacios abiertos, buscando el vínculo con la naturaleza a través del aprendizaje por experimentación, lo que se conoce como el modelo de pedagogía verde. Todo ello, centrado en buscar cual es el impacto que provoca esto en el colectivo de menores en riesgo. Para llegar a conocer cuáles son esas ventajas en el desarrollo integral de los menores e incluso para la sostenibilidad del planeta y sus recursos, se hace un recorrido por varios conceptos que van a guiar el sentido del estudio y que van a dar a conocer las diferentes alternativas o propuestas a la escuela tradicional para llevar a cabo este tipo de enseñanzas. Entre esas propuestas se encuentra la Granja-escuela, que es el contexto seleccionado donde se pretende llevar a cabo la investigación del tema, concretamente en la Granja Escuela de Aldeas Infantiles de Tenerife. Teniendo en cuenta el contexto y previos conocimientos sobre el tema a tratar, se ha selecciona la muestra y se han diseñado los instrumentos acordes a los objetivos y a las características del colectivo de la muestra seleccionada y, a través de ellos, se podrá recoger la información necesaria para aportar datos reales, con la finalidad de conocer si se cumplen los objetivos propuestos y las hipótesis de la investigación.
[en] This paper bears on formal and semantic adjustment as devised by Dik (1989, 1997) and puts forward a proposal of motivation of derived constructions based on the notions of semantic prototypicality and syntactic markedness. After revising the topics of cross-domain generalization, computation and monostratal representation, the Principle of Literal Linking is formulated, which stipulates that the lower the impact of metaphor on the linking between semantics and syntax, the more iconic syntax is. The conclusion is reached that quantitatively or qualitatively non-iconic syntax provides the functional motivation of adjustment. As regards the cognitive motivation of adjustment, it is very tentatively suggested that it lies in the general cognitive abilities of inclusion and correspondence.

[es] Este artículo se centra en el ajuste formal y semántico propuesto por Dik (1989, 1997) y expone una propuesta de motivación de las construcciones derivadas basada en las nociones de prototipicalidad semántica y carácter sintáctico marcado. Tras revisar los temas de generalización a través de los dominios, computación y representación monoestratal, se formula el Principio de Enlace Literal, que estipula que cuanto menor es el impacto de la metáfora en el enlace entre semántica y sintaxis, más icónica es la sintaxis. Se llega a la conclusión de que una sintaxis cuantitativa o cualitativamente no-icónica proporciona la motivación funcional de ajuste. Respecto a la motivación cognitiva de ajuste, se apunta que, en principio, podría relacionarse con las habilidades cognitivas generales de inclusión y correspondencia.
[en] Are presented the results of a study that his names is "The grade of integration and use to the ICT in educational centres of Primary Edycation in Gran Canaria island". The data has been recopilated by an online survey that it has facilitate to nine education centers and the teachers have been answer it of volunteer form. The sampling has been formed by 105 teachers. The principal conclusions contribute that the grade of integration of ICT in the school center is insufficient, that the majority use traditional materials every day instead of digital resources, and the most think that they need more formation and a lot of digital resources in the classrooms.

[es] Se presentan los resultados de un estudio que lleva por título "Análisis del grado de integración y uso de las TIC en centros educativos de Educación Primaria en la isla de Gran Canaria". Los datos han sido recopilados a través de un cuestionario online que ha sido facilitado a los nueve centros educativos seleccionados para su posterior cumplimentación de forma voluntaria. La muestra obtenida ha sido conformada por 105 maestros y maestras. Las conclusiones principales aportan que el grado de integración de las TIC en los centros escolares es escaso, que una media superior a la mitad de los sujetos emplea más los recursos tradicionales que los digitales de forma asidua, y que la mayoría considera que requieren de mejor cualificación y dotación de recursos tecnológicos en las aulas.