[en] In this proposal based on the filmic analysis of a pounding behaviour of an adult male chimpanzee of Mt Niéniokoué in Côte d'Ivoire, I will address the question of technical ability in a non-human, phylogenetically close to Homo sapiens by raising, by describing the action and not by prior categorisation, the extreme complexity of the gestures and knowledge mobilised by this individual. To qualify this activity, few terms in the French or English lexicon (habileté, skill, know-how) really corresponded, and, by analogy of situation (fishing, blacksmith), the Provencal term gàubi, which refers to "natural ease, aptitude, dexterity, industry, the right way, grace, turn, shape, form, rhythm" (Mistral 1979), conceptually close to the term waza, integrates characteristics usually opposed by science or the humanities; in other words, that of biological innate ability, and cultural learning. It imposed itself on me as the most accurate qualifier to describe the skills and performances of this chimpanzee named Dali by the observers who frequented it then (before the civil war that ravaged Côte d'Ivoire in 2002).The gaubi and the gambet, as I mentioned with Simenon's preliminary quotation, designate in the islands of Hyères, in Provence, the particular art of fishing with a single line for fish moving several dozen metres below the surface. The senses mobilized first: sight, smell, hearing, touch, are burdened and only the hand and proprioception are activated, sharpened, to allow exploration and feedback allowing the fishing operation —fish in the case of sapiens, termites in the case of chimpanzees. With the example of the cracking of Panda oleosa nuts (the hardest nut on the African continent) observed here, the operation is perhaps even more complicated because the information is hidden in the smooth shell and because the ballistic movement required for proper opening is extremely difficult to measure. Dali, by his skilful physical and cognitive abilities, operates in an original way compared to known uses by using an extremely heavy rock hammer in a circular one-armed movement. Is this art, this gaubi, this waza, specific to this animal? Is it a behavioural variant (a "tradition" for ethologists) specific to this community? I will describe as precisely as possible this gestural sequence and show to what extent, in anthropoids who use tools, but also in humans, knowledge and know-how are accomplished within material and practical devices that are often as decisive as the head or the body.

[fr] Dans cette proposition fondée sur l'analyse filmique d'un comportement de cassage d'un chimpanzé mâle adulte du mont Niéniokoué en Côte d'Ivoire, j'aborderai la question de l'habileté technique chez un non-humain phylogénétiquement proche des Homo sapiens en soulevant, par la description de l'action et non par la catégorisation préalable, l'extrême complexité des gestes et savoirs mobilisé par ce individu. Pour qualifier cette activité, peu de termes du lexique français ou anglais (habileté, skill, know-how) correspondaient vraiment, et, par analogie de situation (pêche, forge), le terme provençal de gaubi, qui désigne " l'aisance naturelle, l'aptitude, la dextérité, l'industrie, la bonne façon, la grâce, la tournure, la forme, le rythme " (Mistral 1979), conceptuellement proche du terme waza, intègre des caractéristiques habituellement opposées par la science ou les humanités, autrement dit celle d'aptitude innée biologique et celle d'apprentissage culturel. Il s'imposa à moi comme le qualificatif le plus juste pour décrire les compétences et performances de ce chimpanzé nommé Dali par les observateurs qui le fréquentaient alors (avant la guerre civile qui ravagea la Côte d'Ivoire en 2002). Le gàubi et le gambet, comme je l'évoque avec la citation préliminaire de Simenon, désigne dans les îles d'Hyères, en Provence, l'art particulier de pêcher avec une ligne seule des poissons évoluant à plusieurs dizaines de mètres sous la surface. Les sens mobilisés en premiers, la vue, l'odorat, l'ouie, le toucher, sont empêchés et seule la main et la proprioception sont activées, aiguisées, afin de permettre l'exploration et un retour d'informations autorisant l'opération de pêche – aux poissons dans le cas sapiens, aux termites dans le cas des chimpanzés. Avec l'exemple du cassage des noix de Panda oleosa (la noix la plus dure du continent africain) observé ici, l'opération est peut-être encore plus compliquée parce que les informations sont cachées dans la coque lisse et parce que le mouvement balistique nécessaire à la bonne ouverture est extrêmement difficile à doser. Dali, par ses capacités physiques et cognitives de haut vol, opère de façon originale par rapport aux usages connus en utilisant un percuteur extrêmement lourd dans un mouvement circulaire à un bras. Cet art, ce gàubi, ce waza, est-il spécifique à cet animal ? est-il une variante comportementale (une tradition pour les éthologues) propre à cette communauté ? une adaptation à une situation unique ? Je décrirai le plus précisément possible cette séquence gestuelle et montrerai à quel point, chez les anthropoïdes utilisateurs d'outils, mais également chez les humains, les savoirs et savoir-faire sont accomplis au sein de dispositifs matériels et praxiques souvent aussi déterminants que la tête ou le corps.