[en] The diversification in the colour of the fruit has arisen interest in the processes of genetic improvement of tomato. In order to select the best genotypes of an F2 population created by presenting segregation in the fruit colour, a brief bibliographic consultation has been made in this End of Degree Paper to see how the mutants of colour (non-ripening (nor), yellow flesh (r), yellow epidermis (y), tangerine (t) and sherry (sh)) affect the metabolism of carotenoids associated with the fruit's colour and flavor. The population, result of the mixing of the auto-fecundation of 10 F1 created by Andrea Mazzucato (UNITUS, Italy), have been phenotyped in an experimental patch (Agropolis, Viladecans) using qualitative descriptors to characterize the phenotypical and agronomical parameters of the population. The population has been classified according to the colour in order to study if the different present mutations have some pleiotropic effect on the agronomic characteristics and through participatory selection the best genotypes have been chosen. The results showed great variability in the population for all the parameters studied, with it being a good platform to perform participative selection work. Out of the studied segregating population, the pale yellow phenotype presented differences associated to the content in soluble solids and the number of fruits per plant, being considered that it could be caused not only by the sherry mutant but also by the interaction of the yellow flesh and yellow epidermis mutants. The colour profile studied by colorimetry (CIELAB space) showed a good classification of the mutants for the parameters L, a* and b*. The collaboration of several farmers from the Baix Llobregat area allowed to select 12 genotypes of the entire segregating population that presented the best morpho-agronomic characteristics, with 7 of the cherry type and 5 of the salad type. The selected materials are differentiated from the average of the population by the number of fruits per plant, it being a determining characteristic in the farmers appraisement. These 12 genotypes will pass on to the next generation of the genetic improvement program carried out by researcher Andrea Mazzucato in collaboration with the Miquel Agustí Foundation.

[es] La diversificación en el color del fruto ha despertado interés en los procesos de mejora genética de tomate. Con tal de seleccionar los mejores genotipos de una población F2 creada por presentar segregación en el color del fruto, en este Trabajo de Fin de Grado se ha realizado una breve consulta bibliográfica para ver como los mutantes de color non-ripening (nor), yellow flesh (r), yellow epidermis (y), tangerine (t) y sherry (sh) afectan al metabolismo de carotenoides asociados al color y sabor del fruto. La población, resultado de la mezcla de la autofecundación de 10 F1 creados por Andrea Mazzucato (UNITUS, Italia), se ha fenotipado en una parcela experimental (Agropolis, Viladecans) utilizando descriptores cualitativos para caracterizar los parámetros fenotípicos y agronómicos de la población. Se ha clasificado la población en función del color para así estudiar si las diferentes mutaciones presentes tienen algún efecto pleiotrópico sobre las características agronómicas y mediante selección participativa se han escogido los mejores genotipos. Los resultados muestran que la población presenta una gran variabilidad fenotípica para todos los parámetros estudiados, siendo una buena plataforma para la realización de trabajos de selección participativa. El fenotipo amarillo pálido presentó diferencias asociadas al contenido en sólidos solubles y al número de frutos por planta. Este fenotipo podría ser causado no únicamente por la mutación sherry, sino también por la interacción de los mutantes yellow flesh y yellow epidermis. El estudio del perfil de color mediante colorimetría (espacio CIELAB) mostró una buena clasificación de los mutantes por los parámetros L, a*, b*. La participación de varios agricultores de la zona del Baix Llobregat permitió seleccionar 12 genotipos que presentaron las mejores características morfo-agronómicas, siendo 7 del tipo cherry y 5 del tipo ensalada. Los materiales seleccionados se diferencian del promedio de la población por el número de frutos por planta, siendo éste un carácter determinante en la valoración de los agricultores. Estos 12 genotipos pasaran a la siguiente generación del programa de mejora genética llevada a cabo por el investigador Andrea Mazzucato en participación con la Fundación Miquel Agustí.