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[en] This paper surveys the historical and school institutional factors that shape current workforce, programmatic, and practice trends related to school social work in America. A key strand developed throughout is that the field of practice appears to be at a crossroads. It is suggested that this field of practice may be enhanced by placing the central focus on schools as organisations and school-community relations as key targets of intervention.

[es] Este artículo examina los factores históricos e institucionales que perfilan al personal docente, las tendencias en las programaciones y las prácticas que se desarrollan en la actualidad en el ámbito del trabajo social en la escuela en los Estados Unidos de América. Un aspecto clave derivado de este examen es que la profesión parece estar en una encrucijada. Se sugiere como alternativa a esta situación, centrar la atención y los objetivos fundamentales de intervención en las escuelas como organizaciones, y en las relaciones que se generan entre las escuelas y la comunidad.
[en] This articles examines Daddy's War as an example of Third Way cinema, and considers the reasons for its box office success. First, it compares Delibes's original novel with the film version. Above all, it considers the use of the child's point of view (underlined in Delibes's title) and the treatment of the Spanish Civil War (the focus of Mercero's title). After analysing Daddy's War in the context of contemporary Spanish auteur and commercial cinemas, it concludes that Mercero finds a half-way house between both tendencies that was enjoyed by audiences. Thus, the film is an example of Spanish middlebrow culture. Finally, the study considers the links between Delibes's novel, Mercero's cinema, and Spanish television today.

[es] Este artículo examina La guerra de papá como ejemplo de la Tercera Vía, y considera las razones de su éxito de taquilla. Mediante el análisis comparado de la novela original de Delibes y la versión cinematográfica de Mercero, se detiene en el uso del punto de vista infantil (subrayado en el título de Delibes) y el tratamiento de la Guerra Civil (focalizado en el título de Mercero). Tras analizar La guerra de papá en el contexto del cine de autor y cine comercial contemporáneos españoles, concluye que Mercero encuentra un punto de encuentro entre ambas tendencias que explica su éxito de público como un ejemplo de la cultura media española. Por último, el estudio considera los vínculos entre la novela de Delibes, el cine de Mercero, y la televisión española de momento.
[en] Legislation on food safety has led to the standardi­sation of food production which, together with existing quality certifications, aim to increase the level for protection of pu­blic health. The need is recognized for the agri-food industry to have tools to harmonize their production and to adequately manage their quality systems in order to increase consumers' confidence. The implementation of microbiological criteria is focused on facilitating this harmonization by enabling differen­tiation of defective lots and acting as control tools at the indus­trial level. Therefore, knowledge on the principles, components and factors influencing the efficiency of microbiological criteria may be helpful to better understand the consequences of their application. In the present paper the main principles, methodo­logies and applications of microbiological criteria in foods are addressed for their implementation as part of management quality systems in agri-food industries. In addition, potential li­mitations and impacts of microbiological criteria on food safety are discussed.

[es] La legislación en materia de seguridad alimentaria ha ido encaminada hacia una mayor estandarización de las produccio­nes que, junto con las certificaciones de calidad existentes, tienen como objetivo un incremento del nivel de protección de la salud pública. Está constatada la necesidad de que la industria agroali­mentaria disponga de herramientas con las que poder armonizar sus producciones y gestionar adecuadamente sus sistemas de cali­dad para ofrezcer una mayor confianza a los consumidores finales. La implementación de los criterios microbiológicos está enfocada a facilitar dicha armonización posibilitando la discriminación de lo­tes defectuosos y actuando como herramientas de control en las industrias. Por tanto, el conocimiento de los principios, componen­tes y factores que influyen sobre la eficiencia de los criterios micro­biológicos ayuda a un mejor entendimiento de las consecuencias de su aplicación. En el presente artículo se abordan los principales fundamentos, metodologías y aplicaciones de los criterios micro­biológicos en alimentos de cara a su implementación en los sis­temas de calidad de las industrias agroalimentarias. Asimismo, se discuten algunos aspectos sobre las posibles limitaciones y reper­cusiones sobre la seguridad alimentaria.
[en] This article opens with a review of Isaac Newton's theory of light, focusing on the controversial character of his crucial experiment. It then proceeds to examine certain aspects of his legacy in a century that was perhaps more Newtonian than his own optics. We analyse some of the metaphors connected with light and the symbolic role of light as the metaphor for knowledge. The article concludes with Goethe's colour theory, his challenge to Newtonian theory, and his reinstatement of human beings and the history of science in order to achieve a better understanding not only of light, the eye and chromatic phenomena, but also of scientific activity as a whole.

[es] En este artículo comenzamos por revisar la teoría de la luz de Isaac Newton, centrándonos en el carácter controvertido del experimento crucial. Después nos detenemos en algunos aspectos de su legado en un siglo quizás más newtoniano que su propia óptica, analizando algunas metáforas bajo las que fue entendida la luz, así como el papel simbólico de la luz, metáfora del conocimiento por excelencia. Finalmente repasamos la teoría de los colores de Goethe, su impugnación de la óptica newtoniana y su empeño en recuperar al ser humano y la historia de la ciencia para entender mejor no sólo qué son la luz, el ojo o los fenómenos cromáticos, sino la actividad científica en su conjunto.
[en] The text shows in the first paragraphs Carmen de Burgos' professional personality and her style features. Marta Portal refers to su propio México (her own Mexico), that she –the authoress of the comment– knew in the few visits to that country and which is materialized in her books and in her articles about Mexico. She makes a further analysis of Carmen de Burgos' direct comments about that country as this authoress had visited and described Mexico in several articles and in a short novel entitled La Misionera de Teotihuacán (The Teotihuacán Missionary); she has also enhanced her historical and cultural knowledge along with her own participation in all matters seen and discussed. "Impressions –says Marta Portal– that can be used nowadays to illustrate the best travel guides".

[es] El texto presenta en los primeros párrafos la personalidad profesional y los rasgos de estilo de Carmen de Burgos. Marta Portal hace referencia a su propio México, que ella –la autora del comentario– conoció en varias estancias en el país, de las que dejan constancia sus libros y artículos sobre México. Analiza los comentarios directos de Carmen de Burgos sobre el país visitado y descrito en varios artículos y la novela corta, La Misionera de Teotihuacán, su conocimiento histórico y cultural, además de su participación personal en cuanto ve y comenta. "Impresiones –dice Marta Portal– que podrían servir e ilustrar la mejor de las guías turísticas de hoy".
[en] In this work we approach Carmen de Burgos work as a critical and diffuser of the literature across the creation of a fixed column, with an irregular date of appearance, which appeared in the Heraldo de Madrid in 1917 and came until 1922, continuing with another name; she named it "Impresiones literarias. Al margen de los libros" signed with by the pseudonym Perico de los palotes. We also study the current critical that guided her comments and valuations of the works, emphasizing the meaning that could have for her Anatole France's expositions.

[es] En este trabajo abordamos la labor de Carmen de Burgos como crítica y difusora de la literatura a través de la creación de una columna fija, con una fecha irregular de aparición, que apareció en el Heraldo de Madrid en 1917 y llegó hasta 1922, continuando con otro nombre; la denominó "Impresiones literarias. Al margen de los libros" e iba firmada con el seudónimo de Perico el de los palotes. También estudiamos la corriente crítica desde la que se guió en sus comentarios y valoraciones de las obras, destacando la significación que pudo tener para ella los planteamientos de Anatole France.
[en] Cultural diversity in society and in the classroom is a reality to consider and not ignore. Research in this field and attitudes developed by educators inexorably become relevant and necessary for the construction of a future society free from unnecessary conflicts. This study analyzes family attitudes through semi-structured interviews. A qualitative and quantitative analysis resulted in appreciation of the profile of thinking about cultural diversity. The degree of concordance of these attitudes is reflected in an analysis of the results, appreciating both a lack of awareness of culturally diverse groups, advantages of personal enrichment, and a conviction for the need for schools to integrate both students and their families, prepare teachers and foment optimal relationships between students, teachers and families. However, there are divergences in school function, in relation to behaviors, beliefs, traditions and difficulties, and in the teacher training to overcome these and the treatment of diversity.

[es] La diversidad cultural en la sociedad y en las aulas es una realidad patente que hay que tener en cuenta y no obviar. La investigación en el campo de las actitudes desarrolladas por parte de los agentes educativos se hace inexorablemente pertinente y necesaria para la construcción de una sociedad futura libre de conflictos innecesarios. En este estudio se han analizado las actitudes familiares mediante entrevista semiestructurada. Se realizó un análisis cualitativo y cuantitativo, obteniendo el perfil sobre pensamiento en torno a la diversidad cultural de progenitores e hijos. El grado de concordancia de dichas actitudes queda reflejado en el análisis de los resultados, apreciando desconocimiento de grupos culturalmente diversos, ventajas de enriquecimiento personal, convicción sobre la necesidad de integrar tanto a los estudiantes como a sus familias, preparación del profesorado y fomento de unas relaciones óptimas entre alumnos, docentes y familias. No obstante, existen divergencias en la función de la escuela con relación a las conductas, creencias, tradiciones y dificultades, y a la formación de los docentes para superarlas y para el tratamiento de la diversidad.
[en] Following recent developments in adaptation studies, which tend to interrogate the intertextual relations between the written and the visual, this article analyses Rabbit-Proof Fence (Noyce, 2002), in terms of the complex intertextuality which brings it together: the source-book, Follow the Rabbit-Proof Fence (1996) by Doris Pilkington-Garimara; the Bringing Them Home (1997) report, about the forced separation of Aboriginal children from their families; the texts and political action for national reconciliation in Australia, and finally, the biographies and participation of the young actors and their indigenous communities. All contribute to the visual transfer and articulation of a film in which the interweaving of history and art is a constitutive element.

[es] Siguiendo el desarrollo reciente de los estudios sobre adaptación, que tienden a interrogar la relación intertextual entre el medio escrito y el cinematográfico, este artículo analiza la película Generación robada (Noyce, 2002), destacando la compleja intertextualidad que la compone: el libro que constituye el texto-fuente, Follow the Rabbit-Proof Fence (1996) de Doris Pilkington-Garimara; el informe Bringing Them Home (1997) sobre la separación forzada de niños aborígenes; los textos y actos políticos de la reconciliación nacional australiana y, finalmente, las biografías y la participación de las actrices aborígenes y sus comunidades. Todos ellos contribuyen a la traslación visual y la articulación de un film en el que la imbricación entre historia y arte es un elemento constitutivo.
[en] To raise the matter of international migration it is necessary to start from the process of globalization and the current world order. After outlining some of the principal aspects of this process and order in which the increase of the migratory phenomenon is manifested –and on which the organization into a hierarchy of the national States and their corresponding citizenships stands out–, the necessity of the defense of the fundamental rights of the migrants is considered. This defense must be from a global perspective –beyond the States and the citizenships put into a hierarchy–, aiming to reach the establishment of the necessary international instruments that guarantee the application of these rights institutionally. In this sense, this article concludes with the raising of the appropriateness and urgency of global migratory politics that allow the governability of international migration.

[es] Para el abordaje del tema de la migración internacional se requiere partir del proceso de globalización y del orden mundial vigente. Después de delinear algunos de los principales aspectos de este proceso y orden en el que se manifiesta el incremento del fenómeno migratorio, y en el que se destaca especialmente la jerarquización de los Estados-nación y sus correspondientes ciudadanías, se plantea la necesidad de la defensa de los derechos fundamentales de los migrantes. Esta defensa debe ser a su vez desde una perspectiva global, más allá de los Estados y las ciudadanías jerarquizadas, con el fin de que se puedan llegar a establecer los instrumentos internacionales necesarios que garanticen institucionalmente el accionar de esos derechos. En este sentido, el artículo concluye con el planteamiento de la pertinencia y urgencia de una política migratoria global que permita la gobernanza de la migración internacional.
[en] In this article we have tried to argue that socio-hermeneutics has been a tradition in itself in sociological knowledge since the inception of classical interpretative sociology. Its tradition is totally different from current postmodernist deconstruction and its ideas about the total power of text. Bourdieu's theories about linguistic practices such as social power practices are subsequently critically reviewed. Finally, the logic of the sociological discourse analysis (comprehensive and interpretative) is defined as a specific type of work which is separate from both quantitative analysis of content and structural text analysis of linguistic origins.

[es] En este artículo hemos tratado de argumentar que la sociohermenéutica es una tradición propia del conocimiento sociológico desde el primer momento de formación de la sociología interpretativa clásica. Tradición totalmente diferente de la actual deconstrucción postmoderna y de su idea sobre el poder total del texto. Se revisan críticamente, a continuación, las aportaciones de Bourdieu al conocimiento de las prácticas lingüisticas como prácticas sociales de poder. Finalmente se define la lógica del análisis sociológico de los discursos —como análisis comprehensivo e interpretativo— como un tipo de trabajo específico que se separa tanto del análisis cuantitativo de contenido como del análisis estructural del texto de origen lingüistico.
[en] The Physical test laboratory of the Conservation Scientific Service of Instituto del Patrimonio Histórico Español (IPHE) is specialized in the application of Electromagnetic Radiation properties to the Cultural Goods studies. Besides support given to the other develops IPHE departments and relates institutions, the laboratory performs investigation studies in X rays applications and participates in projects financed and promoted by itself or other institutions.

[es] El laboratorio de estudios físicos del Servicio Científico de Conservación del Instituto del Patrimonio Histórico Español, esta especializado en la aplicación de las propiedades de la radiación electromagnética al estudio de los Bienes Culturales. Además de dar apoyo al resto de los departamentos del IPHE y a otras Instituciones, ejerce una labor investigadora efectuando estudios inherentes a la actividad propia del laboratorio de rayos X y participando en proyectos financiados y promovidos por el propio laboratorio o por otras instituciones.
[en] This article is a study of Robert Musil´s work "The Man Without Qualities" from philosophical sources. It is a novel that has produced so many overriding metaphors through which we can better understand the crises of the social identity on the horizont of the last modernity in Europe. Much of the key-concepts that helped in creating the so called "Leyend of Modernity" start to vanish in an irremediable way: not only did Musil trace the disappearance of the support for national aspirations and social cohesion, he also showed us how culture is a mad carrousel of collapsed expectations, and how the prevailing idea of "subjectivity" lacks today any solid or essential nucleus. In the middle of this disenchanted landscape of Europe, where all the modern and clasical illusions became nothing, appears however "a new human being", since the man "without qualities" is the man with endless possibilities too.

[es] El presente ensayo es una interpretación de la novela de Robert Musil "El hombre sin atributos" a partir de fuentes filosóficas. Se trata de una obra que ha producido algunas metáforas decisivas para comprender las crisis de la identidad social en el horizonte de la última modernidad europea. Muchos de los conceptos clave que ayudaron a crear la leyenda de la modernidad empiezan a erosionarse de modo irreversible: se descomponen las aspiraciones nacionales, el sujeto pierde su núcleo sustancial y la cultura es un carrusel de esperanzas abortadas incapaces de responder a ninguna idea rectora. Y, sin embargo, en el paisaje de esta Europa tardomoderna en que se han agotado las pasadas ilusiones surge la idea de que el "hombre sin atributos" es también el "hombre de las posibilidades".
[en] The brain is the organ responsible for two noticeable abilities, to think and to behave, the two of which are dependent on the capability to learn and to store the acquired information. The evident advances of the Neurosciences in the past few years has allowed the discovery of the mechanism underlying those processes, but many other aspects still wait for a discovery. Reasonable information is available on neuronal architecture and neuronal connecting processes, as well as on cerebral structures related with the generation and storage of the different types of memory. These findings have opened a path for the developing of drugs related to those neural processes. On the other hand, science fiction and media influences have potentiated the survival of several legends regarding the nervous system extraordinary capabilities: from considering the brain as a computer to accepting that it is a plastic structure with unlimited capabilities.

[es] El cerebro es el órgano responsable de dos grandes habilidades, pensar y actuar, las cuales requieren de la capacidad de aprender y de recordar la información adquirida. El gran avance de las Neurociencias en los últimos años ha permitido conocer algunos de los mecanismos que subyacen a estos procesos, pero quedan aún muchos aspectos por descubrir. Se conoce la estructura neuronal y muchos de los mecanismos de comunicación entre neuronas y se han identificado algunas estructuras relacionadas con la elaboración y almacenamiento de los diferentes tipos de memoria. Esto ha animado al desarrollo de fármacos que puedan incidir positivamente sobre estos procesos. La ciencia ficción por un lado, y la presión mediática por el otro, han hecho que perduren algunas leyendas acerca de las extraordinarias capacidades del sistema nervioso: desde aceptar que el cerebro es como un ordenador a pensar que es de una estructura plástica con capacidades prácticamente ilimitadas.
[en] This study aims to define and examine Gertrudis Gómez de Avellaneda's strategic feminine rhetoric. Avellaneda wrote an extensive corpus of poetry, plays, journalistic articles and prose works, but particularly her prose works offer the best paradigm of her evolution as a writer and as a feminist. Through these narratological strategies, Avellaneda's fictional characters are created as figures of resistance, reflecting the author's personal conflicts as a woman divided between her own identity and the need to conform to cultural norms. The ultimate aim of this study is to investigate how Avellaneda´s literary devices and narrative strategies subvert and redefine the textual tradition from which her work evolved, and are part of an important project that painstakingly creates a place for Avellaneda at the forefront of nineteenth-century Hispanic literature and feminist thought.

[es] Este estudio pretende definir y examinar la estratégica retórica femenina de Gertrudis Gómez de Avellaneda. Avellaneda escribió un corpus extenso de poesía, teatro, artículos periodísticos y obras en prosa, pero es en su prosa donde mejor podemos hallar el paradigma de su evolución como literata y como escritora feminista. A través de estas estrategias narratológicas, los personajes de ficción de Avellaneda se crean como figuras de resistencia, reflejando los conflictos personales de la autora como una mujer fragmentada entre su propia identidad y la necesidad de adherirse a las normas culturales. Finalidad última de este estudio es la de investigar cómo las estrategias narrativas y recursos literarios de Avellaneda subvierten y redefinen la tradición textual desde la que su obra ha evolucionado, y forman parte de un importante proyecto que crea un lugar para Avellaneda en la vanguardia de la literatura hispánica del siglo XIX y del pensamiento feminista.