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[en] The cultural content of textbooks has become an important issue since the main goal of teaching English as a foreign language has shifted from communicative competence to intercultural citizenship. This paper reviews the trends in teaching culture in EFL and examines different approaches to the cultural analysis of textbooks. Then, our study analyses the cultural content of two editions of an intermediate (B1) EFL textbook using our own cultural content checklist. By comparing older and more recent editions, we examine how comprehensive the cultural content is in each book and determine how many thematic categories are covered in both textbooks.

[es] El contenido cultural de los libros de texto es un tema de especial relevancia puesto que el objetivo fundamental de la enseñanza de inglés como lengua extranjera ha pasado del desarrollo de la competencia comunicativa a la formación de ciudadanos interculturales. Este artículo revisa las principales corrientes de enseñanza cultural del inglés como lengua extranjera y examina los distintos enfoques del análisis cultural de libros de texto. A continuación, analizamos el contenido de dos ediciones de un mismo libro usaremos nuestra propia lista de ítems culturales para analizar el contenido de dos ediciones de un mismo libro de texto de nivel intermedio (B1) de inglés como lengua extranjera. La comparación de los contenidos culturales entre la edición más antigua y la más reciente nos servirá para determinar si ha habido cambios en el tipo de contenido cultural y en las categorías temáticas se abordan.
[en] This work looks showing a new segment for Tourism settled in the music market. So, taking the trend of one activity to create a new product for this market. This document is divided in two parts: the first one shows new concepts connected with the main topic, music events with great impact in the European Nation and the economy, to make the reader know about the importance of this activity; the second one, on the way of a practice, explains the process of making a music festival, from an idea to the execution of the project.

[es] A través de este trabajo se busca mostrar un nuevo segmento que ofrece el mercado de la música dentro del campo del Turismo. Es decir, aprovechar la moda de una actividad para generar un producto acorde a sus necesidades. El trabajo se divide en dos partes, en la primera se exponen conceptos relacionados con esta nueva tendencia, eventos musicales con gran repercusión a nivel europeo y su impacto socioeconómico, para dar a conocer al lector la importancia que han ido adquiriendo este tipo de actividades. La segunda, a modo de práctica, muestra el proceso de desarrollo de un espectáculo público, más en concreto un festival de música, desde una idea hasta la ejecución de la misma.
[en] The aim was to determine the relationship between the interthreshold area (ITA) [the area between the first and second ventilatory threshold (VT1 and VT2) for the function VO2/V-E, load/VO2 and load/V-E] and the traditional variables measured. Thirty-three men underwent an incremental test. The ITA was calculated: 1) as the integral defined by the area between VT1 and VT2 under the curves for the functions VO2/V-E, load/VO2 and load/V-E and 2) as the simple sum of the areas described by the triangle and rectangle between the same points. The mean ITA for the function load/V-E was positively correlated (p < 0.01) with load at VT2 (r = 0.831) and ventilation at VT2 (r = 0.799). The mean ITA for the function VO2/V-E was significantly greater in the cyclists than in the students. The ITA for the function load/V-E differed between March and July as training progressed. The determination of the ITA is a simple method of assessing the aerobic-anaerobic transition process during incremental exercise tests.

[es] El objetivo fue determinar la relación entre el área interumbrales (ITA) [la zona comprendida entre el primer y el segundo umbral ventilatorio (VT1 y VT2) en la función VO2/VE, Carga/VO2 y Carga/VE] y las variables ergoespirométricas. Treinta y tres hombres realizaron un test incremental. El ITA se calculó: 1) como la integral definida por el área entre VT1 y VT2 bajo las curvas de VO2/VE, Carga/VO2 y Carga/VE y 2) como la suma de las áreas descritas por el triángulo y rectángulo entre los mismos puntos. El ITA para la función Carga/VE se correlacionó positivamente (p<0,01) con la carga en VT2 (r = 0,831) y la ventilación en VT2 (r = 0,799). El ITA para la función VO2/VE fue significativamente mayor en los ciclistas que en los estudiantes. La determinación del ITA es un método simple para evaluar la transición aeróbica-anaeróbica durante las pruebas de esfuerzo incremental.
[en] This paper is a contribution to the analysis of duration and progressive form in Spanish and in French. We approach the topic comparatively. We focus on verbal circumlocutions construed with stative verbs. Our aim is to show when and how the Spanish gerund actually corresponds to the French gerund (gérondif).

[es] Con este trabajo queremos aportar nuestra contribución al análisis contrastivo del aspecto durativo y progresivo en español y en francés con objetivos esencialmente didácticos. Con el fin de aclarar cuándo y en qué medida el gerundio puede tener una correspondencia real en el gérondif, nos centraremos más concretamente en las perífrasis verbales construidas con los verbos de estado.
[en] Eating habits in adolescence have a direct bearing on an individual's future quality of life as an adult. These habits are linked to cultural, social and religious aspects of communities and are therefore subject to geographic variation, although currently there seems to be a general tendency towards homogenization. This research sets out to analyze patterns in eating habits of adolescents with a view to identifying possible correlations between these patterns and family circumstances (parents' educational level and profession). The sample comprises 268 students in the 3rd and 4th grade of a state high school in Gran Canaria. The information was collected by means of questionnaires and analyzed through an observational, descriptive and transversal study. The scrutiny of the data has revealed a considerable influence of the families' sociodemographic profile and socioeconomic conditions in their children's eating habits, especially with regard to breakfast. Among the conclusions drawn, it is worth highlighting that breakfast is still the meal that students most frequently skip, as approximately 3 out of 10 never or hardly ever have breakfast. Also, although more factors other than finances are to be considered, there seems to be evidence of a direct relation between breakfast and parents' income (their educational level being the least influential factor).

[es] Los hábitos alimentarios durante la adolescencia tienen una gran trascendencia en la proyección de la calidad de vida cuando se llega a la edad adulta. Estos hábitos se corresponden con aspectos culturales, sociales y religiosos de las poblaciones, diferenciándose por tanto de un lugar a otro. Actualmente se puede observar una tendencia a la homogeneización de dichos hábitos. El estudio tiene como objetivo analizar los patrones de consumo alimentario de los adolescentes, a fin de identificar las posibles correlaciones entre la situación familiar (nivel educativo y ocupación de sus progenitores) y los citados patrones. La metodología aplicada toma como muestra 268 estudiantes de 3° y 4° de la ESO, en un centro público de enseñanza secundaria en Gran Canaria. La información se recaba mediante encuesta y se realiza un estudio observacional, descriptivo y transversal. Del análisis de los datos procesados se puede inferir la influencia del perfil sociodemográfico de las familias, así como de las condiciones socioeconómicas sobre los hábitos alimentarios, en mayor medida en el caso del desayuno. Entre las conclusiones hay que destacar que el desayuno continúa siendo la asignatura pendiente de nuestros estudiantes, aproximadamente 3 de cada 10 no desayunan nunca o casi nunca. También que, aunque no puede plantearse que es solamente por factores económicos, sí se ha demostrado la relación directa entre el desayuno y los ingresos de los padres (influyendo en menor medida el nivel de instrucción).
[en] The current study of the North Africans of the Canary Islands during the 16th-18th centuries represents a contribution to the question of the development of the Muslim stereotype in Spain. This population with origins almost exclusively in north-western Africa, an area known at the time as Barbary, was forcibly relocated to the islands. Most of the Old Christians at the moment of the Royal Decree of 1609 expelling of the Moriscos from the Peninsula declared that the Moriscos of the archipelago were good Christians and loyal vassals. The archipelago was hence the only area of the Spanish Crown where they were not expelled. Fear served the monarchies of new emerging modern state to secure power and fashion a proto-national identity that differentiated individuals of different cultures and religions. The Moriscos of the archipelago were therefore throughout three centuries one of the main collectives singled out for religious, political and economic reasons.

[es] El estudio actual de los norteafricanos en Canarias de Canarias durante los siglos XVI-XVIII representa una contribución a la cuestión del desarrollo del estereotipo musulmán en España. Esta población, cuyos orígenes se encuentran casi exclusivamente en el noroeste de África, un área conocida en ese aquel como Berbería, fue reubicada por la fuerza en las islas. La mayoría de los cristianos viejos, en el momento del Real Decreto de 1609 de expulsión de los moriscos de la Península, declararon que los moriscos del archipiélago eran buenos cristianos y vasallos leales. El archipiélago fue, por tanto, la única zona de la Corona Española de donde no fueron expulsados. El miedo sirvió a las monarquías del nuevo estado moderno emergente para asegurar el poder y forjar una identidad protonacional que habría de diferenciar a los individuos de diferentes culturas y religiones. Los moriscos del archipiélago fueron, por tanto y a lo largo de tres siglos, uno de los principales colectivos señalados por motivos religiosos, políticos y económicos.
[en] The purpose of this study is to determine how the context affect the teenager's motivation in secondary school to practice sport and physical activity in leisure time. To do this, it has been selected a homogeneous sample of both genres involving two groups by level of education. So a questionnaire was conducted resulting that the greatest influence on teenagers in this matter is the existence of immediate proper infrastructures and surroundings for the practice. Small differences were founded if the sample by age or gender is divided.

[es] El presente estudio pretende conocer cómo influye el contexto inmediato de los adolescentes de la ESO en su motivación hacia la participación en una actividad físico-deportiva en su tiempo libre. Para ello, se ha seleccionado una muestra homogénea para los diferentes géneros en la que participan dos grupos por nivel educativo de la ESO. Para obtener los resultados se diseñó un cuestionario aportando como resultado referencial que la mayor influencia sobre los adolescentes se debe a la existencia de entornos cercanos de práctica y al disfrute por su desarrollo, apreciándose pequeñas diferencias en las influencias si se divide a la muestra por edad o género.
[en] Objective This paper presents a methodology to optimize, using Altman's Z-Score for private companies, the prediction of private companies of the Spanish health sector entering a situation of bankruptcy. Method The proposed method consists of the application of genetic algorithms (GA) to find the coefficients of the formula of the chain of ratios proposed by Altman in the version of the score for private companies which optimize the prediction for Spanish private health companies, maximizing sensitivity and specificity, and thereby reducing type I and type II errors. For this purpose, a sample of 5,903 companies from the Spanish private health sector obtained from the database of the Iberian Balance Analysis System (SABI) between 2007 and 2015 was used. Results The results show that the predictive model obtained with the AG presents greater accuracy, sensitivity and specificity than that proposed by Altman for private companies with both test data and all sample data. Conclusions The most important finding of this study was to establish a methodology that can identify the optimized coefficients for the Altman Z-Score, which allows a more accurate prediction of bankruptcy in Spanish private healthcare companies.

[es] Objetivo: Presentar una metodología para optimizar, a través de la Z'-Score de Altman para empresas privadas, la predicción de entrada en situación de concurso de acreedores (bancarrota) en empresas privadas del sector sanitario español. Método: El método propuesto consiste en la aplicación de los algoritmos genéticos (AG) para encontrar los coeficientes de la fórmula de la cadena de ratios propuestos por Altman en su versión para empresas privadas que optimicen la predicción en empresas privadas sanitarias españolas, maximizando la sensibilidad y la especificidad, y con ello reduciendo los errores de tipo I y tipo II. Con este propósito se ha utilizado una muestra de 5903 empresas del sector sanitario privado español obtenidas de las bases de datos de Sistema de Análisis de Balances Ibéricos (SABI) entre los años 2007 y 2015. Resultados: El modelo predictivo obtenido con los AG presenta mayor exactitud, sensibilidad y especificidad que el propuesto por Altman para empresas privadas, tanto con los datos de test como con todos los datos de la muestra. Conclusiones: El hallazgo más importante del presente estudio es establecer una metodología que logra identificar unos coeficientes optimizados para la Z de Altman, lo cual permite realizar una predicción más precisa de la bancarrota en las empresas sanitarias privadas españolas.
[en] The sentence of the CJEU of the 17th October 2018 gives continuity to a set of six Court resolutions issued in the last decade on the concretion of the concept of habitual residence in the case of minors. Three aspects of it are of particular interest. Firstly, the procedural commitment to the protection of the best interest of the minor through the application of the emergency procedure, which we believe that it should be an usual decision in the case of minors. Secondly, the confirmation of the Court doctrine about the interpretation of Section 8.1 of the Brussels II bis Regulation on the habitual residence of minor children. This doctrine requires the physical presence of the child in the place in which it is claimed to be his/her habitual residence, and confirms other aspects of the same, as we are dealing with an autonomous concept of European Law linked to the principle of proximity, and it expressly introduces the application of the internal law of the member states when the regulation is not applicable. The last and most interesting element of debate is included by the Court by stating that in the study of the habitual residence criteria, the unlawful behavior of a parent and the possible violation of the fundamental rights of the mother or the minor lack the sense of belonging, a statement that, although we consider applicable to the present assumption, we will analyze carefully in our work

[es] La sentencia del TJUE de 17 de octubre de 2018 da continuidad a una serie de seis resoluciones del Tribunal dictadas en la última década sobre la concreción del concepto de residencia habitual en el supuesto de menores. Tres son los aspectos de la misma que son de especial interés. El primero, la apuesta procesal de la protección del interés superior del menor a través de la aplicación del procedimiento de urgencia, lo que creemos que debe ser, en el caso de los menores, decisión habitual. En segundo lugar, la confirmación de la doctrina del Tribunal en la interpretación del artículo 8.1 del Reglamento Bruselas II bis sobre la residencia habitual de los menores. Esta doctrina exige la presencia física del menor en el lugar en el que se alega la existencia de su residencia habitual, y confirma otros aspectos de la misma, como que estamos ante un concepto autónomo del derecho europeo vinculado al principio de proximidad, citando expresamente la aplicación del derecho interno de los Estados miembros cuando no sea aplicable el Reglamento. El último e interesantísimo elemento de debate lo incluye el Tribunal cuando afirma que en el estudio de los criterios de la residencia habitual el comportamiento ilícito de un progenitor y la posible vulneración de los derechos fundamentales de la madre o de la menor carecen de pertenencia, afirmación que analizaremos con detenimiento en nuestro trabajo.
[en] Lanzarote receives a large influx of tourists who wish to complement "sun and beach" tourism with other type of experiences such as the enogastronomic or cultural, this market niche is increasing and demands an offer according to their tastes and needs. Attending to these requirements appears the possibility of producing the journeys Siente, Saborea y Disfruta, composed by four sessions where customers will be able to enjoy a menu degustation realized for chefs world prestige in four of the Centers of Art, Culture and Tourism of the island.

[es] Lanzarote recibe una gran afluencia de turistas que desean complementar el turismo de "sol y playa" con otro tipo de experiencias como las enogastronómicas o culturales, este nicho de mercado es cada vez mayor y reclama una oferta acorde a sus gustos y necesidades. Atendiendo estas exigencias se plantea la posibilidad de producir las jornadas enogastronómicas Siente, Saborea y Disfruta, compuestas por cuatro sesiones donde los clientes podrán disfrutar de un menú degustación realizado por chefs de prestigio mundial en cuatro de los Centros de Arte, Cultura y Turismo de la isla.
[en] This work attempts to analyse intensification published in the Spanish media after Weinstein's case in 2017. Thus, we want to conclude to what extent the Spanish media carried the general indignation or whether, on the contrary, it prefers to adopt a neutral position. To this task, we shall divide the intensifiers into lexical, semantic and stylistics. Also, we shall make a statistical operation of the variance and hypothesis among the three types of intensification and conclude with the reasons of the results offered. In this way, we shall carry out a content analysis. Results show that the lexical and semantic examples follow a relative frequency, while stylistics do not follow a common pattern of frequency.

[es] Este trabajo se propone analizar la intensificación en una serie de artículos de opinión en la prensa digital española publicados a raíz del estallido del caso Harvey Weinstein en el año 2017. De esta manera, queremos concluir hasta qué grado los autores se hacen eco de indignación o de si, por el contario, se mantienen al margen utilizando términos neutros. Para ello, dividiremos los intensificadores en semánticos, léxicos y estilísticos. Además, haremos un cálculo estadístico de la varianza e hipótesis para calcular la variabilidad entre los tres tipos de intensificación y concluir, con un estudio cualitativo de los ejemplos, con las razones para los resultados que ofrecemos. Para ello, llevaremos a cabo un análisis de contenido. Los resultados muestran que los ejemplos léxicos y semánticos siguen una frecuencia relativa, mientras que los estilísticos no siguen un patrón común de frecuencia. En la discusión se incluye un análisis de los ejemplos más relevantes.
[en] This dissertation deals with the topic of audiovisual translation and, more specifically, with the technique used to make films and TV programmes accessible for the visually impaired: audio description (AD). The first part explains a set of theoretical concepts about audiovisual translation and the audiovisual text. In particular, it addresses, on the one hand, the characteristics of AD in general, and especially within the genre of science fiction, and, on the other hand, relevant facts about the visually impaired community. In the second part, we performed a practical AD project, in which we wrote the audio description script for the pilot episode of a current TV science-fiction series.

[es] Este trabajo se enmarca en el ámbito de la traducción audiovisual y, específicamente, aborda la modalidad utilizada para hacer que las películas, series de televisión y otros productos audiovisuales sean accesibles para las personas con problemas de visión: la audiodescripción (AD). En la primera parte, se explican conceptos teóricos fundamentales acerca del texto y la traducción audiovisuales. De modo especial, nos referimos a las características de la modalidad de la AD, prestando atención a sus peculiaridades dentro del género de la ciencia ficción, así como a la comunidad de deficientes visuales. En la segunda parte, realizamos un proyecto práctico que consiste en la elaboración de un guion de AD de una serie televisiva de ciencia ficción.
[en] The objective of this research is to examine the effect of natural resources on the economic growth rate in Ecuador, Chile and Canada, respectively. We use data from the World Development Indicators developed by the World Bank. The dependent variable is economic growth and the independent variable is the total income of natural resources. In addition, we used three additional control variables that capture the structural characteristics of the countries analyzed. The results show that Ecuador's economic growth is more dependent on natural resources, while Canada's economic growth is the country with the lowest dependence on natural resources. An economic policy implication based on this study for the case of Ecuador is based on the change of the productive matrix that the government has proposed, which would reduce the great dependence on natural resources.

[es] El objetivo de esta investigación es examinar el efecto de los recursos naturales en la tasa de crecimiento económico en Ecuador, Chile y Canadá, respectivamente. Utilizamos datos del World Development Indicators elaborado por el Banco Mundial. La variable dependiente es el crecimiento económico y la variable independiente es la renta total de los recursos naturales. Además, utilizamos tres variables de control adicionales que capturan las características estructurales de los países analizados. Los resultados encontrados muestran que el crecimiento económico de Ecuador es el que tiene mayor dependencia en los recursos naturales, mientras que el crecimiento económico de Canadá p es el país con menor dependencia en los recursos naturales. Una implicación de política económica basada en este estudio para el caso de Ecuador se fundamenta en el cambio de la matriz productiva que actualmente se ha propuesto el gobierno, lo cual permitiría disminuir la gran dependencia en los recursos naturales.