[en] The overall goal of this dissertation is to contribute to the development of best available practice in fate and the exposure assessment of pesticides for evaluating their impacts on human health and ecosystems. Environmental models used in Life Cycle Impact Assessment (LCIA) and Environmental Risk Assessment (ERA) relate emissions to impacts by combining fate and exposure estimates with toxicological assessment data. Pesticides released to air, water, soil and plants enter the human body through food commodities, particularly through the ingestion of arable parts of plants. Therefore, specific methods to assess the presence of residues in agricultural products are of importance for human exposure assessment. This raises the following questions:1. How can the fate (from air and soil) of pesticides in/on plants cultivated in greenhouses be measured and modelled? How does dynamic behaviour affect the final residues in arable parts of plants?2. How can the degradation of pesticides on plant surfaces and within plants be measured and modelled? 3. How can a substance specific half-life in/on plants be estimated from soil degradation data using extrapolation routines?4. How can a risk indicator for comparative assessment of pesticides be developed using fate, exposure, and toxicity characteristics?After a short introduction to environmental assessment approaches and the specific problems related to the application of pesticides and their characteristics in Chapter 1, Chapter 2 proposes an approach for modelling pesticide residues in greenhouse tomato plants. This fate and exposure model considers the time between pesticide application and harvest, the time between harvest and consumption, the absorption of spray deposit on plant surfaces, transfer properties through the cutic

[es] El objetivo principal de esta tesis doctoral es el de contribuir al desarollo y evaluación en la aplicación y exposición de pesticidas en plantas y su impacto sobre la salud humana y los ecosistemas. Los modelos ambientales usados para la evaluación de impacto en el análisis de ciclo de vida y en analisis de riesgo ambiental relacionan las emisiones con su impacto, combinando el destino y la exposición estimada y relacionandolo con información toxicológica. Los pesticidas liberados en aire, agua y suelos llegan al cuerpo humano a través de los alimentos, principalmente por la ingestión de las partes comestibles de los vegetales. Por dicha razón, es de gran importacia el desarollo de métodos para el análisis de residuos tóxicos en productos agrícolas. De aquí emergen las siguientes preguntas:1. ¿Como puede ser modelada la cantidad residual y el lugar de destino de los pesticidas aplicados por aire en los invernaderos? ¿Cual es su compotamiento dinámico y como afecta la concentración residual en las partes comestibles de los vegetales?2. ¿Como puede medirse y modelarse la degradación de los pesticidas tanto en superficie como en el interior de vegetación?3. ¿Como puede hacerse una estimación de la vida media específica tanto en superficie como en el interior de vegetales partiendo de la información de degradación en el suelo?4. ¿Como puede desarollarse un indicador de riesgo con el cual se puedan analizar comparativamente pesticidas basado en el lugar de aplicación, tiempo de exposición y características toxicológicas?Después de una breve introdución al análisis medioambiental y los problemas específicamente relacionados con la aplicación de pesticidas y sus características en el capítulo uno, en el capítulo dos se propone un acercamiento a través del modelado de residuos