[en] Originating from the palm Euterpe oleracea, the açaí is an endemic fruit of the Amazon rainforest, the consumption of which has grown strongly in Brazil since the 1990s and is emerging in other regions of the world. Consumed mainly in the form of pulp and erected as a "superfruit" by marketing players for its antioxidant and nutritional potential, the açaí berry goes through a dynamic process encompassing both its space production and international distribution circuit as well as its composition derivative products. With more than 85% of its territory inserted in the Amazon rainforest, French Guiana has all the environmental requirements necessary for the development and production of açaí berries. Currently in this territory, the highest concentration of extractive production of Euterpe oleracea is found in the region of Lower Oyapock, on the border with Brazil. Despite the little government interest behind the fruit, a little over six years ago, agricultural producers in the metropolitan region of Cayenne have closely analyzed the dynamics and consumption of açaí by-products in Europe and on d 'other continents. From the favorable results of the international market analysis, these farmers created the company Yana Wassaï whose main objective is to develop the local production process targeting the foreign market. One of the objectives of this group is to transform the açaí berry into a "European" product. With a large part of the project already underway, the group plans to increase the cultivated area by around 300 hectares in the next three years to reach a total of more than 1,000 hectares of crops in the next eight years. During our stay in French Guiana, it was possible to discuss more closely with the main actors of this project, in addition to visiting and knowing the first irrigated plantations of the palm Euterpe oleracea belonging to the group.

[pt] Originário da palmeira Euterpe oleracea, o açaí é um fruto endêmico da floresta amazônica, cujo consumo cresce fortemente no Brasil desde a década de 1990 e está emergindo em outras regiões do mundo. Consumido principalmente na forma de polpa e erigido como "superfruta" pelos agentes de marketing por seu potencial antioxidante e nutricional, o açaí passa por um processo dinâmico que abrange tanto o circuito espacial de produção e distribuição internacional quanto os produtos derivados de composição. Com mais de 85% de seu território inserido na floresta amazônica, a Guiana Francesa possui todos os requisitos ambientais necessários para o desenvolvimento e produção do açaí. Atualmente neste território, a maior concentração de produção extrativa da Euterpe oleracea é encontrada na região do baixo Oiapoque, na fronteira com o Brasil. Apesar do pouco interesse do governo por trás do fruto, há pouco mais de seis anos, os produtores agrícolas da região metropolitana de Caiena analisaram de perto a dinâmica e o consumo de derivados de açaí na Europa e em outros continentes. A partir dos resultados favoráveis ​​da análise do mercado internacional, esses agricultores criaram a empresa Yana Wassaï, cujo principal objetivo é desenvolver o processo de produção local voltado para o mercado externo. Um dos objetivos desse grupo é transformar o açaí em um produto "europeu". Com grande parte do projeto já em andamento, o grupo planeja aumentar a área cultivada em cerca de 300 hectares nos próximos três anos, para atingir um total de mais de 1.000 hectares de lavouras nos próximos oito anos. Durante nossa estada na Guiana Francesa, foi possível discutir de perto com os principais atores desse projeto, além de visitar e conhecer as primeiras plantações irrigadas da palmeira Euterpe oleracea pertencentes ao grupo.