[en] ABSTRACT: Outsourcing is taking more and more strength within companies. This may be due to the fact that it allows, in the first place, a greater specificity in the activities and, secondly, a reduction of their costs, for highlighting some of its advantages. In this paper we analyze the importance of outsourcing in the subsectors of agriculture and livestock, framed in the primary sector, in Cantabria. These subsectors are identified by the CNAE 01 "Agriculture, livestock, hunting and related services", which includes agriculture, livestock and hunting. However, this project focuses on agriculture and livestock, excluding hunting and related services, as they are not relevant in the region under analysis. This analysis has been carried out through a survey carried out to the companies of the region. It is intended, firstly, to know what activities are outsourced by companies and, secondly, the importance that these companies give to a series of advantages and disadvantages, valued on a scale from 1 to 5. After contacting with all the companies in the community engaged in such activities (61 companies), they were sent a survey of advantages and disadvantages related to outsourcing. A response was obtained from a total of 43 companies. The data were treated with the Rasch methodology, making use of Ministep software. With regard to the results obtained from the analysis, the main activities which are outsourced are: - Livestock: veterinary services, nutrologists and livestock breeding. - Agriculture: maintenance of the plantation, rental of machinery, installation of water or pruning height. The most outstanding advantages are the reduction of costs, the specialization of the company or the completion of the tasks in the fastest and most efficient way. Regarding the disadvantages, the most important ones are the non-compliance of deadlines by the outsourced compay, the loss of contact with the customer or the image of the company may be damaged.

[es] RESUMEN: La subcontratación está tomando cada vez más fuerza dentro de las empresas. Esto se puede deberse a que les permite, en primer lugar, una mayor especilización en las actividades y, en segundo lugar, una reducción de sus costes, por destacar algunas de sus ventajas. En el presente trabajo se va a analizar la importancia que tiene la subcontratación en los subsectores de agricultura y ganadería, enmarcados en el sector primario, en Cantabria. Se correponden con el CNAE 01 " Agricultura, ganadería, caza y servicios relacionados con las mismas", que incluye agricultura, ganadería y caza. No obstante, el trabajo se centrará en la agricultura y la ganadería, excluyéndose la caza y servicios relacionados, por no ser de relevancia en la región objeto de análisis. Este análisis se ha llevado a cabo mediante una encuesta realizada a empresas de la comunidad autónoma y, con ello, se pretende, en primer lugar, conocer cuáles son la actividades que subcontratan las empresas y, en segundo lugar, la importancia que otorgan a una serie de ventajas e inconvenientes, valoradas con una escala de 1 a 5. Tras contactar con todas las empresas de la comunidad dedicadas a dichas actividades (61 empresas), se les envió un formulario de ventajas e inconvenientes relacionados con la subcontratación. Se obtuvo respuesta de un total de 43 empresas. Los datos fueron tratados con la metodología de Rasch, haciendo uso del software Ministep. En cuanto a los resultados obtenidos del análisis, las principales actividades sucontratadas por las empresas son: - Ganadería: servicios veterinarios, nutrólogo o reproducción del ganado. - Agricultura: mantenimiento de la plantación, alquiler de maquinaria, instalación de agua o podas de altura. Las ventajas más destacadas son la reducción de costes, la espcialización de la empresa o la realización de las tareas de manera mas rápida y eficiente. En cuanto a los inconvenientes se puede observar el incumplimiento de los plazos por parte de la subcontrata, la pérdida de contacto con el cliente o la imagen de la empresa puede quedar dañada.