[en] The aims of this Doctoral Thesis are to analyse, in young euthyroid adults, the relationship between habitual nutrient intake, dietary patterns, physical activity levels and sleep habits and thyroid function in young euthyroid adults (Study 1); the association of thyroid function with body composition and cardiometabolic risk (Study 2) and the effect of a cold exposure on thyroid function and the association between thyroid function and BAT volume and function (Study 3). The results of the present Doctoral Thesis show that lifestyle factors such as dietary energy intake, is directly associated with thyroid function, which is inversely related to adherence to the Mediterranean diet and physical activity levels in young euthyroid adults. These results also show that free T3 was positively associated with central adiposity and cardiometabolic risk factors, such as insulin resistance, fatty liver index and blood pressure, even in young euthyroid adults. Lastly, despite the serum thyroid-stimulating hormone and free T4 levels decrease in response to a personalized mild-cold exposure, thyroid function is not associated with BAT volume or function in young euthyroid adults. Collectively, the results of this Doctoral Thesis increase our knowledge about the lifestyle determinants of thyroid function in young euthyroid adults, and the relationship of thyroid function with cardiometabolic health and BAT metabolism. Dietary habits and physical activity appear to be associated with thyroid function in healthy individuals. On the other hand, even in euthyroid individuals, thyroid function seems to be linked to central adiposity and cardiometabolic risk, although no association seems to exist between thyroid and BAT metabolism in young euthyroid adults.

[es] Los objetivos de esta Tesis Doctoral son analizar, en adultos jóvenes eutiroideos, la relación entre la ingesta habitual de nutrientes, los patrones dietéticos, los niveles de actividad física y los hábitos de sueño y la función tiroidea en adultos jóvenes eutiroideos (Estudio 1); la asociación entre la función tiroidea y la composición corporal y el riesgo cardiometabólico (Estudio 2); y el efecto de una exposición al frío sobre la función tiroidea, y la asociación entre la función tiroidea y el volumen y función del TAP (Estudio 3). Los resultados de la presente Tesis Doctoral muestran que factores del estilo de vida, como la ingesta energética de la dieta, están asociados directamente con la función tiroidea, la cual está inversamente relacionada con la adherencia a la dieta mediterránea y los niveles de actividad física en adultos jóvenes eutiroideos. Estos resultados también muestran que la T3 libre se asoció positivamente con la adiposidad central y factores de riesgo cardiometabólicos, como la resistencia a la insulina, el índice de hígado graso y la presión arterial, incluso en adultos jóvenes eutiroideos. Por último, a pesar de que la hormona estimulante del tiroides en suero, y los niveles de T4 libre disminuyen en respuesta a una exposición personalizada leve al frío, la función tiroidea no se asocia con el volumen o función de TAP en adultos jóvenes eutiroideos. En conjunto, los resultados de esta Tesis Doctoral aumentan nuestro conocimiento de los determinantes del estilo de vida sobre función tiroidea en adultos jóvenes eutiroideos, y la relación de la función tiroidea con la salud cardiometabólica y el metabolismo del TAP. Los hábitos alimentarios y la actividad física parecen estar asociados con la función tiroidea en individuos sanos. Por otro lado, incluso en individuos eutiroideos, la función tiroidea parece estar relacionada con la adiposidad central y el riesgo cardiometabólico, aunque no parece existir asociación entre la función tiroidea y el metabolismo de TAP en adultos jóvenes eutiroideos.