BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] Stingless bees Melipona beecheii and Nannotrigona perilampoides are crucial for the Neotropical region due to their ecological and economic importance. However, the widespread use of systemic insecticides in agroecosystems raises concerns about their potential adverse effects on these essential pollinators. This study assessed the acute effects (2-12 h) of flonicamid (Beleaf®) and pymetrozine (Plenum®) on the survival and locomotion of M. beecheii and N. perilampoides. Bees were exposed to 250 mg/L of flonicamid and 500 mg/L of pymetrozine via oral and residual contact in the laboratory. Survival was measured at four, eight, and 12 h, while locomotion was evaluated by walking speed and flight activity at two hours. In M. beecheii, oral exposure impacted survival only at 12 h, with no residual effects. In N. perilampoides, oral exposure did not affect survival, but residual exposure did. Both insecticides reduced locomotion in M. beecheii only with oral exposure, whereas N. perilampoides showed negative effects from both exposure types. These findings highlight the importance of evaluating systemic insecticides' impacts on different bee species and considering multiple exposure routes to accurately assess toxicity and mitigate risks to pollination and the environment.

[es] Las abejas sin aguijón Melipona beecheii y Nannotrigona perilampoides son vitales en la región Neotropical por su importancia ecológica y económica. Sin embargo, el uso de insecticidas sistémicos en agroecosistemas plantea preocupaciones sobre sus efectos adversos en estos polinizadores. Este estudio evaluó los efectos agudos (2 - 12 h) de los insecticidas flonicamid (Beleaf®) y pimetrozina (Plenum®) en la supervivencia y locomoción de M. beecheii y N. perilampoides. Las abejas se expusieron a dosis de 250 mg/L de flonicamid y 500 mg/L de pimetrozina mediante vía oral y residual en laboratorio. La supervivencia se evaluó a las cuatro, ocho y 12 h, y la locomoción mediante la velocidad de caminata y actividad de vuelo a las dos h. En M. beecheii, la exposición oral afectó la supervivencia solo a las 12 h, sin efectos residuales. En N. perilampoides, la exposición oral no afectó la supervivencia, pero la exposición residual sí. Ambos insecticidas redujeron la locomoción en M. beecheii solo por exposición oral, mientras que en N. perilampoides ambos tipos de exposición mostraron efectos negativos. Estos hallazgos resaltan la importancia de evaluar los efectos de insecticidas sistémicos en diferentes especies de abejas y múltiples vías de exposición para mitigar los riesgos ambientales.
[en] A low-cost activated carbon based on agroforestry residues (AAC) was synthesized and characterized to remove aniline (AN), a healthy and environmentally toxic substance. The batch adsorption assays were used to assess the effect of contact time (1, 2, 6, 12, and 24 h), pH (2, 4, 6, and 8), and with 1, 5, and 10 mg/L AN concentration. The adsorption mechanism of AN on ACC and commercial carbons (GAP and PAC) was evaluated and compared through Langmuir, Freundlich, and Temkin isotherms. The results show that AN removal increases with decreasing pH, reaching a maximum removal capacity of AAC of 90 %. AAC resulted in similar efficiency to GAC &gt; 90 % to 1 and 5 mg/L. Langmuir shows the best-fit model reaching an R2 of 0.98. These models explain that the adsorption mechanism of AN on ACC is homogeneous, and monolayer adsorption occurs, achieving a maximum capacity of 1.20 and 1.16 mg/g for ACC and PAC, respectively, with a possible endothermic mechanism suggested by Temkin. The results showed that AAC could be considered an effective and economical adsorbent in removing the AN.

[es] Se sintetizó y caracterizó carbón activado (CAA) de bajo costo a base de residuos agroforestales para la eliminación de anilina (AN), la cual es una sustancia tóxica para la salud y el medio ambiente. Se evaluó el efecto del tiempo de contacto (1, 2, 6, 12 y 24 h), pH (2 ,4 ,6 y 8) con 1, 5 y 10 mg/L de AN. El mecanismo de adsorción de AN en CAA y los carbones comerciales (CAG y CAP) fue evaluado y comparado con las isotermas de Langmuir, Freundlich y Temkin. Los resultados mostraron que la eliminación de AN aumentó con la disminución del pH, el CAA alcanzó una remoción máxima de 90 %. El CAA resultó en una eficiencia similar al CAG &gt; 90 % a 1 y 5 mg/L. El modelo de Langmuir mostró el mejor ajuste con una R2 de 0.98. Estos modelos explican que el mecanismo de adsorción de AN sobre CAA es homogéneo, y se produce adsorción monocapa, alcanzando una capacidad, alcanzando una capacidad máxima de 1.20 y 1.16 mg/g para CAG y CAP respectivamente, con un posible mecanismo endotérmico sugerido por Temkin. El CAA podría considerarse un adsorbente eficaz y económico en la eliminación del AN.
[en] Mastitis is an infectious disease of cows. The presence of mastitis is due to various factors such as the geographical area, climate, periods of drought, nutrition, hygiene, among others. The objective of this study was to determine the prevalence of subclinical mastitis in dual-purpose cattle under grazing conditions, through the microbiological status of milk and its association with serum levels of vitamins E and A during the summer in ranches neighbouring the rural community of Cobachi, Sonora. Five hundred four milk samples were collected from the four quarters of 126 cows, for microbiological culture and to evaluate catalase, coagulase, and oxidase tests. The isolates were tested for antimicrobial sensitivity by the Kirby-Bauer method (disk-diffusion on agar). Vitamin A and E were analyzed by HPLC chromatography. Serum values of vitamin A and E, 5.58 and 0.59 µmol/L respectively, were found lower than normal and did not correlate with mastitis. Mastitis prevalence was 65.80%, and Gram-positive species in clusters, as well as coagulase and catalase-positive and oxidase negative, suggests that is gender Staphylococcus sp. Furthermore, ceftriaxone was an antibiotic that shows more resistance. A high prevalence of subclinical mastitis not associated with vitamins and deficiencies of vitamins E and A was found in summer is concluded.

[es] La mastitis es una enfermedad infecciosa de las vacas y se debe a diversos factores, como la zona geográfica, el clima, periodos de sequía, nutrición e higiene en ordeña principalmente. El objetivo del estudio fue determinar la prevalencia de mastitis subclínica en ganado de doble propósito en pastoreo a través de microbiología en leche y su asociación con niveles séricos de las vitaminas E y A durante el verano en un ejido aledaño a la comunidad rural de Cobachi, Sonora. Quinientos cuatro muestras de leche correspondientes a los cuatro cuartos de 126 vacas se analizaron para el cultivo microbiológico para las pruebas de catalasa, coagulasa y oxidasa. La sensibilidad antimicrobiana de los aislamientos se realizó por el método de Kirby-Baue. La vitamina A y E fueron analizadas por cromatografía HPLC. Los valores séricos de vitamina A (5.58 µmol/L) y E (0.59 µmol/L) fueron menores a los normales y no correlacionados (P&gt;0.05) con mastitis. Se encontró una prevalencia del 65.80% y especies Gram positivos en racimos, coagulasa y catalasa positiva; oxidasa negativa que suponen del género Staphylococcus sp. La ceftriaxona fue el antibiótico al cual mostraron resistencia. Se encontró una alta prevalencia de mastitis subclínica no asociada a las vitaminas y también deficiencias de vitaminas E y A en verano.
[en] The aim of this study was to describe some characteristics of pulmonary function in four para-swimmers with spinal cord injury from Cali-Colombia. Four paraswimmers with spinal cord injury of any neurological level who signed the informed consent form were included. Sociodemographic, clinical, athletic, anthropometric, functional independence and pulmonary function by spirometry and thoracic mobility by cirtometry data were collected. The results show four patients between 26 and 42 years old, with neurological levels between T2-T4 and T10-T11. None of the cases had a history of respiratory diseases before or after the injury, two of the cases had a history of smoking. The cases had been practicing the sport for between three and twelve months, all with normal weight according to BMI; with mild dependence according to the Barthel Index. In addition, they presented FEV1/FVC values between 83 % and 93 % of predicted value. The best thoracic mobility was between 1.5 and 5.6 cm at the axillary level and between 1.5 and 2.5 cm at the xiphoid level. It is concluded that the subjects had no changes in pulmonary function, that the athletes with a history of smoking and a higher level of injury presented a decrease in thoracic mobility, and that training in water can provide benefits at the pulmonary level.

[es] El objetivo del presente trabajo fue describir algunas características de la función pulmonar de cuatro paranadores con lesión medular de Cali-Colombia. Se incluyeron cuatro deportistas de iniciación deportiva de para-natación con lesión medular de cualquier nivel neurológico, quienes firmaron el consentimiento informado. Se tomaron datos sociodemográficos, clínicos, deportivos, antropométricos, independencia funcional y función pulmonar mediante espirometría y movilidad torácica mediante la cirtometría. Los resultados evidencian cuatro paranadores entre 26 y 42 años, con niveles neurológicos entre T2-T4 y T10-T11. Ninguno de los casos presentó enfermedades respiratorias pre y post lesión, dos de los casos presentaron historial tabáquico. Los casos llevaban entre tres y doce meses practicando el deporte, todos con normopeso según IMC; con dependencia leve según Índice de Barthel. Además, presentaron valores entre 83 % y 93 % del valor predicho en la relación VEF1/CVF. La mejor toma de la movilidad torácica a nivel axilar estuvo entre 1,5 y 5,6 cm y a nivel xifoideo entre 1,5 y 2,5 cm. Se concluye que los sujetos no tuvieron alteraciones en la función pulmonar, que los deportistas con historial tabáquico y nivel de lesión más alto presentaron disminución en la movilidad torácica, el entrenamiento en agua puede otorgar beneficios a nivel pulmonar.
[en] The application of cold plasma in the food industry has had an important impact since it causes minimal alterations in nutritional content, does not leave chemical residues and in some cases does not affect the sensory quality of food. The objective of this investigation was to evaluate the physicochemical, sensory, and antioxidant compounds of roasted coffee treated with cold plasma. Cold plasma was generated with a device a discharged dielectric barrier (DBD) at an input power of 30 W and an output voltage of 850 volts, applied at different times with advertising helium gas (1.5 L min-1). Cold plasma treatment showed no significant difference in the color parameter. Moreover, we detected no differences in the aromatic and sensory profile submitted to plasma treatment for 30 min compared with the untreated samples. On the other hand, a 12% reduction of the total content of soluble polyphenols and an increase of 14% in the antioxidant capacity were observed in samples treated with cold plasma.

[es] La tecnología de plasma frío ha cobrado auge en la industria alimentaria, ya que provoca mínimas alteraciones en el contenido nutricional, no deja residuos químicos y en algunos casos no afecta la calidad sensorial de los alimentos. El objetivo de esta investigación fue evaluar las propiedades fisicoquímicas, análisis sensorial, aromática y actividad antioxidante del café tostado tratado con plasma frío. Las muestras fueron tratadas con descarga de barrera dieléctrica (DBD) con potencia de entrada de 30 W y voltaje de salida de 850 V, usando gas helio (1.5 L min-1). El plasma frío fue aplicado en diferentes tiempos (0, 1, 4, 8, 12, 16, 20, 24 y 30 min). El tratamiento con plasma frío no mostró diferencias significativas en el parámetro de color. Además, no se observaron diferencias en el perfil aromático y sensorial sometido a tratamiento con plasma durante 30 min en comparación con las muestras no tratadas. Por otro lado, se observó una reducción del 12 % del contenido total de polifenoles solubles y un aumento del 14 % en la capacidad antioxidante en muestras tratadas con plasma frío. Esta es una tecnología novedosa con potencial para asegurar la inocuidad y mantener las características sensoriales del café tostado.
[en] Zaya (Amoreuxia palmatifida) is a herbaceous plant found in northwest Mexico, particularly in the state of Sonora, where it has been historically consumed by its first settlers due to its nutritional and medicinal properties. Despite its importance, there is little information about the phytochemical compounds present in Zaya, its antioxidant activity and erythroprotective effect. Therefore, this study aimed to identify and quantify some of the compounds of interest related to the antioxidant capacity and erythroprotective effect of the plant. The results show that ethanolic extracts of zaya leaf (LE), root (RE) and stem (SE) contain the highest amount of phenols, tannins, flavonoids, chlorophylls and carotenoids, compared to extracts with leaf ethyl acetate (LEA), root (REA), and stem (SEA). Antioxidant activity was highest in LE by DPPH (61.27 ± 1.03 % of inhibition), ABTS (58.21 ± 0.48 % of inhibition) and FRAP (132.44 ± 5.23). All Zaya extracts had erythroprotective effect on O+ (80 to 87 %), followed by B+ (22 - 85 %) and then with A+ (38 - 60 %). In the cytotoxic assay, the highest percentage of hemolysis (41 - 50 %) occurred in blood type B+ with REA, RE, LEA and LE, while the lowest was in blood type O+. Therefore, LE contains the best secondary metabolites that confer greater antioxidant and erythroprocteric capacity without causing toxicity.

[es] La Zaya (Amoreuxia palmatifida) es una planta herbácea que se encuentra en el noroeste de México, particularmente en el estado de Sonora, donde ha sido consumida históricamente por sus primeros pobladores debido a sus propiedades nutricionales y medicinales. A pesar de su importancia, existe escasa información sobre los compuestos fitoquímicos presentes en la Zaya, su actividad antioxidante y su efecto eritroprotector. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo identificar y cuantificar algunos de los compuestos de interés relacionados con la capacidad antioxidante de la planta y efecto eritroprotector. Los resultados muestran que extractos etanólicos de zaya de hoja (LE), raíz (RE) y tallo (SE) contienen la mayor cantidad de fenoles, taninos, flavonoides, clorofilas y carotenoides en comparación con los extractos con etil acetato de hoja (LEA), raíz (REA) y tallo (SEA). La actividad antioxidante fue mejor en LE en DPPH (61,27 ± 1,03 % de inhibición), ABTS (58,21 ± 0,48 % de inhibición) y FRAP (132,44 ± 5,23). Todos los extractos de Zaya tuvieron efecto eritroprotector sobre el grupo O+ (80 - 87 %), seguido del B+ (22 - 85 %) y luego del A+ (38 - 60 %). En el ensayo citotóxico, el mayor porcentaje de hemólisis (41 - 50 %) ocurrió en el grupo sanguíneo B+ con REA, RE, LEA y LE, mientras que el más bajo fue en el grupo sanguíneo O+. Por tanto, LE contiene los mejores metabolitos secundarios que le confieren mayor capacidad antioxidante y eritroprotectora sin provocar toxicidad.
[en] The use of enzymes such as α-amylases, xylanases and glucosidases is a good alternative to obtain hihger efficiency in the products of the bakery industry, without leaving to mention the laccase that it has shown promising potential. Thus, the objective of this study was to obtain enzyme concentrates of xylanases, amylases, cellulases and laccases from native strains of Pycnoporus sanguineus. For which, the effect of the culture medium on the laccase production was evaluated together with the solid medium screening of xylanases, amylases and cellulases. Laccase and carbohydrolases units were determined from the enzyme concentrates obtained. The higher laccase titers occurred in the Tx2 medium. Regarding carbohydrolases, they were showed up at different levels of activity and combinations. The concentrate with higher titers of amylase and laccase was CH116, while LE90 had the greater xylanase activity and LE133 of cellulase. The CH116 strain was a producer of amylase, cellulase, xylanase and laccase, being the one with the higher potential in the bakery industry, while LE90 can be used in the paper industry due to its combination of xylanases and laccase.

[es] El uso de enzimas como α-amilasas, xilanasas y glucosidasas es una buena alternativa para obtener una mayor eficiencia en los productos de la industria panificadora, sin dejar de mencionar la lacasa que ha mostrado un potencial prometedor. Así, el objetivo de este estudio fue obtener concentrados enzimáticos de xilanasas, amilasas, celulasas y lacasas a partir de cepas nativas de Pycnoporus sanguineus. Para lo cual, se evaluó el efecto del medio de cultivo sobre la producción de lacasa juntamente con el escrutinio en medio sólido para la detección de xilanasas, amilasas y celulasas. A los concentrados enzimáticos obtenidos se les determinaron las unidades de lacasa y carbohidrolasas. Los títulos más altos de lacasa se presentaron en el medio Tx2. Con respecto a las carbohidrolasas, se detectaron en diferentes niveles de actividad y combinaciones. El concentrado con altos niveles de amilasa y lacasa fue CH116, mientras que LE90 tuvo la mayor actividad de xilanasa y LE133 de celulasa. La cepa CH116 fue productora de amilasa, celulasa, xilanasa y lacasa, siendo la de mayor potencial en la industria panificadora, mientras que LE90 puede ser utilizada en la industria papelera por su combinación de xilanasas y lacasa.
[en] The RT-qPCR method is highly reliable for detecting SARS-CoV-2, but its cost hinders widespread use in large-scale screenings. This study aimed to assess and validate cost-effective alternative protocols for mass testing in low-morbidity, high-risk environments. 50 patient samples from the COVID in-patient care area and 50 samples from HGE personnel were analyzed using a pooling approach in varying prevalence settings. Individual RNA was pooled in groups of five, then tested for SARS-CoV-2 via RT-qPCR. This pooling strategy was employed for diagnosing SARS-CoV-2 in medical personnel, involving 885 HGE staff samples and 100 from HIES during the peak of the pandemic. Significant reductions in the number of RT-qPCR reactions were observed: a 77 % decrease in analysis cost for the 885 samples from HGE staff, and an 80 % reduction in reactions needed for the 100 samples from HIES staff. This study demonstrated the effectiveness and efficiency of analyzing pooled samples for widespread SARS-CoV-2 diagnosis in a population at low risk but with high exposure. This approach can be implemented in settings with high spatiotemporal density to mitigate hospital-based transmission risks.

[es] El método de RT-qPCR es altamente confiable para detectar el SARS-CoV-2, pero su costo dificulta su uso generalizado en cribados a gran escala. Este estudio tuvo como objetivo evaluar y validar protocolos alternativos rentables para pruebas masivas en entornos de baja morbilidad pero alto riesgo. Se analizaron 50 muestras de pacientes del área de cuidados intensivos de COVID y 50 muestras del personal de HGE utilizando un enfoque de agrupación en diferentes configuraciones de prevalencia. El ARN individual se agrupó en grupos de cinco, luego se probó para SARS-CoV-2 mediante RT-qPCR. Esta estrategia de agrupación se utilizó para diagnosticar SARS-CoV-2 en personal médico, involucrando 885 muestras de personal de HGE y 100 de HIES durante el pico de la pandemia. Se observaron reducciones significativas en el número de reacciones de RT-qPCR: una disminución del 77 % en el costo de análisis para las 885 muestras del personal de HGE, y una reducción del 80 % en las reacciones necesarias para las 100 muestras del personal de HIES. Este estudio demostró la efectividad y eficiencia del análisis de muestras agrupadas para el diagnóstico generalizado de SARS-CoV-2 en población de bajo riesgo pero con alta exposición. Este enfoque puede implementarse en entornos con alta densidad espaciotemporal para mitigar los riesgos de transmisión hospitalaria.
[en] Tenderness, an important characteristic for marketing beef, has been associated with genetic factors, such as single nucleotide polymorphisms (SNPs). The aim of this work was to analyze the genotypic and allelic distribution of G530A, C357G, G1795A and G1181A SNPs to establish an association with meat tenderness. Ninety samples of longissimus dorsi muscle were obtained. Tenderness was determined as a Warner-Bratzler shear force. SNPs genotyping was performed by PCR-RFLP. Using a generalized linear model (GLM), we evaluated the association between SNPs and tenderness. The effect of the alleles was determined by allelic substitution analysis. It was determined that the genetic group influenced tenderness (p &lt;0.05). For C530A and G1181A SNPs, a lower frequency was obtained for the AA genotypes, while for C357G and G1795A SNPs higher frequencies were observed for the ancestral CC and GG genotypes. We found no genotypic or allelic association between SNPs and tenderness. This shows the importance of carrying out regional análisis of association between SNPs and quality characteristics to introduce them favorably through marker-assisted selection programs.

[es] La terneza es una característica importante para la comercialización de carne de bovino; el grado de terneza está asociado a factores genéticos como los polimorfismos de nucleótido único (SNPs).&nbsp;El objetivo de este trabajo fue evaluar los SNPs G530A, C357G, G1795A y G1181A como predictores de terneza. Se obtuvieron 90 muestras de musculo longissimus dorsi. La terneza se determinó como fuerza de corte de Warner-Bratzler. La genotipificación de los SNPs se realizó por PCR-RFLP. Se realizó una prueba de asociación entre los SNPs y la terneza mediante un modelo de efectos mixtos. Se determinó que el grupo genético influyó sobre la terneza (P &lt; 0.05). &nbsp;Para el SNP C530A se detectó baja frecuencia del genotipo AA (0.011), de forma similar para el SNP G1181A se obtuvo baja frecuencia para el genotipo AA (0.033), para los SNPs&nbsp; C357G y G1795A se obtuvieron mayores frecuencias para los genotipos ancestrales CC (0.711) y GG (0.20), respectivamente. Los resultados establecieron que no existe influencia de estos SNPs (P &gt; 0.05) sobre la terneza. Esto indica la necesidad de llevar a cabo un análisis de validación de los SNPs de interés, para poder introducirlos de manera favorable mediante programas de selección asistida por marcadores.