[en] The indispensability of food sovereignty is threatened by the lack of generational relief in the agri-food sector, with the inherent risks involved in depending on third parties and foreign imports for strategic factors. Therefore, the present project aims to reclaim the decadent architectural heritage of the Delta de la Tordera through the rehabilitation of the Molí de la Pedrera, in order to establish the Agricultural Research and Training Center (CICA). This center will function as an institution dedicated to research, training and dissemination, specializing in the study and development of optimization techniques and systems for horticultural production, and will subsequently be taught and distributed among all local producers with the aim of improving its competitiveness in the agri-food sector. In addition, an innovative comprehensive system of training and technical advice will be carried out, both for producers established in the market and for the new generation of farmers, prioritizing a practical approach that applies the knowledge acquired effectively. Likewise, a brand associated with the products produced at the Molí de la Pedrera will be created, contributing to the prestige, claim and visibility of the guild and the territory in which it is developed. This space will also serve as a shelter, meeting point and collective organization for the different farmers of the Delta de la Tordera, a community where they can meet and share their knowledge with the training part. Finally, the adaptation of the surroundings of the Molí de la Pedrera will be carried out, solving the existing pedestrian discontinuities and improving the connections to the municipal centers of Malgrat de Mar and Palafolls, mitigating to some extent the threat of floods that besieges this territory.

[es] La imprescindibilidad de la soberanía alimentaria se ve amenazada por la carencia de relieve generacional en el sector agroalimentario, con los riesgos inherentes que implica depender de terceros y de importaciones exteriores en factores estratégicos. Así pues, el presente proyecto tiene como objetivo reivindicar el decadente patrimonio arquitectónico del Delta de la Tordera mediante la rehabilitación del Molí de la Pedrera, para establecer el Centro de Investigación y Capacitación Agraria (CICA). Este centro funcionará como institución dedicada a la investigación, formación y divulgación, especializándose en el estudio y desarrollo de técnicas y sistemas de optimización para la producción hortícola, y posteriormente se enseñarán y distribuirán entre todos los productores locales con el objetivo de mejorar su competitividad en el sector agroalimentario. Además, se llevará a cabo un innovador sistema integral de formación y asesoramiento técnico, tanto para productores consolidados en el mercado como para la nueva generación de agricultores, priorizando un enfoque práctico que aplique el conocimiento adquirido de forma efectiva. Asimismo, se creará una marca asociada a los productos producidos en el Molí de la Pedrera, contribuyendo a prestigiar, reivindicar y visibilizar el gremio y el territorio en el que se desarrolla. Este espacio también tendrá como finalidad servir de cobijo, punto de encuentro y organización colectiva para los diferentes agricultores del Delta de la Tordera, una mancomunidad donde puedan reunirse y compartir su conocimiento con la parte formativa. Por último, se llevará a cabo la adecuación del entorno del Molí de la Pedrera, resolviendo las discontinuidades peatonales existentes y mejorando las conexiones hacia los núcleos municipales de Malgrat de Mar y Palafolls, mitigando en cierta medida la amenaza de inundaciones que asedia este territorio.