[de] In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts stattete sich die Stadt Paris auf dem Gelände La Villette mit neuen Schlachthöfen aus, ebenso wie mit einem unerhört riesigen Viehmarkt. 1860 beauftragte die Pariser Stadtverwaltung Victor Baltard (1805-1914) mit diesem Riesenbau, der 1867 eingeweiht wurde. Der Markt richtete sich unter drei gewaltigen Hallen aus Guss, Eisen und Glas ein. Baltard, der zwar die meisten Strukturelemente übernahm, die er ab 1853 bei der Errichtung der Hallen der Pariser Mitte verwendet hatte, wusste sich auch innovativ zu zeigen. Tatsächlich ließ der Architekt zum ersten Mal und fast demonstrativ die Eisen- und Glasstücke auftreten, wie sie direkt aus den Fabriken herauskamen, mit kaum Verzierung. Das ästhetische Aussehen dieser riesenhaften Gebäude wirkte bisher einzigartig. Das Projekt wurde zwar von Baltard entwickelt, aber alte und neuere Quellen sind geteilt über den Namen des Architekten, der die Bauleitung übernahm. Die einen erwähnen Jules de Mérindol (1815-1888), die anderen Adolphe Janvier (1818-1878). Der Name des Ersten, bekannt durch den Bau der Markthallen Saint-Honoré und Temple, erscheint in den Memoiren vom Baron Hausmann, der Zweite wurde als gewöhnlicher Stadtarchitekt von Baltard selber erwähnt. Durch ältere Quellen und Stadtarchive, durch Artikel der damaligen Allgemein- und Fachpresse, ebenso wie durch Akten der Ehrenlegion im französischen Nationalarchiv ergibt es sich, dass Janvier eine wesentliche Rolle im Marktbau La Villette gespielt hat und dass der Name Mérindol als Bauleiter ausgeschlossen wird.

[fr] La Ville de Paris s'équipe, dans la deuxième moitié du XIXe siècle, de nouveaux abattoirs et d'un marché aux bestiaux aux dimensions sans précédent sur le terrain de la Villette. En 1860, la municipalité de Paris fait appel à Victor Baltard (1805-1914) pour réaliser cet immense complexe inauguré le 21 octobre 1867. Le marché s'organise principalement autour de trois halles monumentales de fonte, fer, zinc et verre. Baltard y emploie les principaux éléments structurels qu'il a auparavant expérimentés lors de l'érection des Halles centrales à partir de 1853 ; mais il sait aussi faire preuve d'innovation. En effet, l'architecte affiche, pour la première fois et presque ostentatoirement, les pièces de métal et de verre directement sorties des usines, à peine agrémentées d'ornements. Le résultat esthétique, allié au gigantisme des constructions, est donc sans précédent. Si le projet a bien été mis au point par Baltard, les sources anciennes et récentes divergent sur l'identité de l'architecte qui avait en charge la gestion des travaux. Elles citent, pour certaines, Jules de Mérindol (1815-1888) et, pour d'autres, Adolphe Janvier (1818-1878). Le premier, qui s'illustre lors de la construction des marchés Saint-Honoré et du Temple, est évoqué dans les Mémoires du baron Haussmann tandis que Baltard parle du second, architecte ordinaire de la Ville. Les sources anciennes comme les archives municipales, les articles de presse générale et spécialisée, ou les dossiers de Légion d'honneur des Archives nationales confirment la place essentielle jouée par Janvier au marché de la Villette et éliminent Mérindol en tant que responsable des travaux.