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[en] In 2016, French philosopher François Jullien published a short essay named Il n'y a pas d'identité culturelle. In this work he proposes an approachment to the culture avoiding the identitary element, substitiued by a creativa comparison named écart by him. In this paper, I have tried to apply his point of wiew to literature's class.

[es] En su ensayo La identidad cultural no existe (2016), el filósofo francés François Jullien plantea un acercamiento a la cultura dejando de lado el componente de identidad, que sería sustituido por una comparación creativa que él denomina écart. En este trabajo, he buscado aplicar su punto de vista a la enseñanza de la literatura.
[en] In recent decades, interest in the so-called Social and Solidarity Economy (SSE) –as a paradigm and as a sector of the economy– has increased. Nevertheless, the academic work carried out shows a gap between the theoretical characterisation developed around the concept of the SSE and its principles, and the limited number of case studies based on empirical data collection, which allows us to understand how these principles can be materialised –or not– in day-to-day practice. In this article we propose to problematize this question through an ethnographic approach to four economic initiatives from different sectors that self-identify as "SSE practices". These cases show a diversity of casuistics that highlight the diversity of logics and modes of sociability that are articulated under these practices, and finally, the scenario of economic plurality that is reinforced and created around the SSE.

[es] En las últimas décadas ha aumentado el interés por la denominada Economía Social y Solidaria (ESS), tanto como paradigma como sector de la economía. Sin embargo, en los trabajos académicos realizados se observa una brecha entre la caracterización teórica que se desarrolla en torno al concepto de la ESS y sus principios, y la escasez de estudios de caso realizados, apoyados en una recogida de datos empírica que permita comprender cómo se consiguen –o no– materializar estos principios en la práctica del día a día. En este artículo proponemos problematizar esta cuestión a partir de una aproximación etnográfica a cuatro iniciativas económicas de distintos sectores que se autoidentifican como "prácticas de ESS". Estos casos nos permiten mostrar una diversidad de casuísticas que ponen de relieve la diversidad de lógicas y modos de sociabilidad que se articulan bajo estas prácticas, y, finalmente, el escenario de pluralidad económica que se refuerza y se crea en torno a la ESS.
[en] Ethnography has shown an enormous plasticity not only as a tool for social analysis but also as an instrument of learning. During 4 semesters, a teaching methodology based on ethnographic tools was implemented with the aim that the students through observation, participation and understanding of the daily life of the city of Barcelona internalized key theoretical concepts to analyze tourism as a global phenomenon with consequences local. The Carcel Modelo in the Eixample district, recently closed prison and whose space will be housed, between other elements, a museum dedicated to his memory- are the places where the students interview, take pictures, observe, talk, participate ... This communication exposes and evaluates this methodological experience as a generator of knowledge creation and acquisition of skills as well as its contributions and limitations as a methodology of socio-educational, responsible and participatory research of the students of the Degree in Tourism and Leisure.

[es] La etnografía ha mostrado una enorme plasticidad no sólo como herramienta de análisis social sino también como instrumento de aprendizaje. Durante 4 semestres, se implementó una metodología docente basada en herramientas etnográficas con el objetivo de que el alumnado mediante la observación, la participación y la comprensión de la cotidianidad de la ciudad de Barcelona interiorizase conceptos teóricos claves para analizar el turismo como fenómeno global con consecuencias locales. La localización de la Cárcel Modelo- en el Distrito del Eixample, prisión clausurada recientemente y cuyo espacio liberado albergará, entre otros elementos, un museo dedicado a su memoria- es el lugar donde el alumnado entrevista, toma fotos, observa, conversa, participa.... Esta comunicación expone y evalúa esta experiencia metodológica como generadora de creación de conocimientos y adquisición de competencias así como sus aportaciones y limitaciones como metodología de investigación socio-educativa, responsable y participativa del alumnado del Grado en Turismo y Ocio
[en] ABSTRACT: Counsellors are a fundamental element in the government of a kingdom, because, due to their position, they have privileged access to the person and activities of the king. From this figure, similarities and differences can be established with the further development of the favorites system. In this type of political and personal relationship, the Aristotelian concept of friendship –referred to in the sapiential texts and in princes' mirrors– is essential. For this reason, and in order to provide more information to the research on the figure of the privado and its evolution, the author proposes to observe the factors that define this system on the basis of two characters from the Crown of Castile: Leonor López de Córdoba (1362/1363-1420) and Álvaro de Luna (1390 ?-1453). The author analyses the ideals present in their own works and, as far as possible, also in the more or less contemporary works that refer to their figures.

[es] RESUMEN: Los consejeros son una pieza fundamental en el gobierno de un reino, pues desde su posición cuentan con un especial acceso a la persona y actividades del rey. A partir de ellos se pueden establecer semejanzas y diferencias con el desarrollo de la privanza. En este tipo de relaciones políticas y personales resulta esencial el concepto aristotélico de la amistad, al que se refieren las fuentes de la tradición sapiencial y los géneros de educación de príncipes. Por ello, y con el objetivo de aportar más datos para la evolución de la figura del privado, propongo observar los factores que definen la privanza a partir de dos personajes de la corona castellana: Leonor López de Córdoba (1362/1363-1420) y Álvaro de Luna (1390?-1453). Analizaré la imagen ideal que transmiten las obras escritas por ellos mismos y, en cuanto sea posible, en las obras contemporáneas o muy cercanas en el tiempo que hacen referencia a sus figuras.
[en] This paper analyses the relationship between the "Escudi di Marche': the account currency used in Genoeseftirs, and Castilian currencies of the reign of Charles II through a study of bills of change paid in Madrid and preserved in notarial protocols. The paper thus highlights changes in foreign exchange as a result of Castilian monetary policies and explains how some clauses contained in these bills seem to imply the rejection of the currency of Peruvian silver and of the coinage of the mint of Segovia.

[es] Este artículo analiza la relación entre el Escudo de marca, la moneda de cuenta utilizada en las ferias genovesas, y las monedas castellanas del reinado de Carlos II, a través del estudio de las letras de cambio pagadas en Madrid y conservadas en el los protocolos notariales.
[en] The purpose of is article is to analyze the territorial dimension of peacebuilding included in the Peace Agreement with the FARC-EP. After almost four years since its signing, the situation of violence against former guerrilla combatants and social leaders shows the difficulties of the Colombian State to transform the territorial dynamics of the conflict. As it will be shown, this violence, in addition, has a notable peripheral component; for it mainly happens in the Colombian departments of the Northeast, the Pacific region and the South and the Southwest. Specifically, there come together the largest presence of criminal structures, almost all the coca-growing area and pressing dynamics of structural violence and institutional weakness. All these factors will be mainly addressed through the data offered by government sources and complemented by analysis tools prepared by the authors.

[es] Este artículo tiene como principal propósito analizar la dimensión territorial de la construcción de paz prevista en el Acuerdo de Paz con las FARC-EP. Tras casi cuatro años desde su firma, la situación de violencia dirigida contra los desmovilizados de la guerrilla y líderes sociales exhibe las dificultades del Estado colombiano para transformar las dinámicas territoriales del conflicto. Como se mostrará, esta violencia, además, tiene un marcado componente periférico al concentrarse mayormente en los departamentos colombianos del nororiente, de la región Pacífico y del sur y el suroccidente. Allí concurren, muy particularmente, la presencia de las mayores estructuras criminales, la casi totalidad de la superficie cocalera y dinámicas de violencia estructural y debilidad institucional notables. Todos estos factores serán abordados, mayormente, a través de los datos ofrecidos por fuentes gubernamentales y complementados por herramientas de análisis elaboradas por los autores.
[en] This article looks beyond the explanation of returning Ecuadorian migrants in the light of the impact of Spain's economic crisis, analysing return within the framework of the articulation of mobility and immobil- ity strategies and the social and cultural gendered and inter-generational relations of trans- national house- holds. It addresses the way in which female migration and return are closely linked to women's role as carers, whilst male return is fre- quently conditioned by crises of masculinity, stem- ming from the loss of their role as 'breadwinners'. The article concludes that return must not merely be considered a journey back, but rather as a con- tinuum of mobility, framed by gender ideologies regarding the role of men and women, as well as by inter-generational strategies that are ac- tivated within the transnational space. The article is based on the empirical data obtained a multi-sited eldwork carried out in Spain and Ecuador with Ecua- dorian transnational families.

[es] El artículo analiza el retorno, en el marco de la arti- cu- lación de las estrategias de movilidad e inmovili- dad y de las relaciones sociales y culturales de gé- nero e intergeneracionales de los hogares transna- cionales. Aborda cómo la migración de mujeres y el retorno es- tán estrechamente vinculados al rol feme- nino de las mujeres en tanto cuidadoras, mientras que el retorno de los hombres está muchas veces condicionado por la crisis de las masculinidades, derivada de la pérdida de su rol como "ganapán". Concluye que el retorno no puede entenderse sólo como un viaje de vuelta, sino como un continuum de movilidades, enmarcado por las ideologías de géne- ro sobre los roles femeninos y masculinos, así como por las estrategias intergenera- cionales desplega- das en el espacio transnacional. El estudio se basa en la explotación de los datos em- píricos obtenidos en un trabajo de campo cualitativo multi-situado (España, Ecuador), llevado a cabo con familias ecuatorianas transnacionales.
[en] Since the nineties of the last century Spanish Public Administrations are embedded in a process of transformation that affected not only their internal structures but also their forms of action through the citizens. In this context of change, information and communication technologies (ICT) have emerged as fundamental references to design administrative modernization policies. This article analyzes the Municip@ Project, the latest multilevel cooperation initiative enhanced by the Community of Madrid (CAM) in order to promote and develop eGovernment in municipalities fewer than 20,000 inhabitants. In particular, we will expose the different aspects of Municip@, the background and the implementation (phases, activities, implementation period and actors involved). Final aims are the detection of the key elements of the project, its degree of implementation in the different municipalities and the mismatch in its external dimension (the provision of electronic public services to citizens through the municipal websites) in the first year of operation of this innovative measure (2006-2007).

[es] El presente artículo analiza el Proyecto Municip@, la última iniciativa de cooperación interadministrativa impulsada por la Comunidad de Madrid (CAM) con la finalidad de promover y desarrollar la eAdministración en los municipios de menos de 20.000 habitantes de su ámbito territorial. En particular, se exponen los aspectos definitorios de Municip@, los antecedentes y el plan de actuación previsto para su puesta en práctica (fases, actividades, periodos de ejecución y actores participantes). Todo ello, con el objeto de conocer no sólo los puntos claves del proyecto, sino también el grado de ajuste o desajuste que se detecta en la implantación de su dimensión externa (la prestación de servicios públicos electrónicos a los ciudadanos mediante la página web municipal) durante el primer año de funcionamiento de esta medida innovadora (2006-2007).
[en] In the last decades, the memories of the victims of the Civil War and Francoism have burst into the public space and political narratives, what many authors have considered a memory boom. This boom has normalised or naturalised the public debates about the memories of the Civil War and Francoism, what has been known as the movement for the recovery of historical memory. It has led to an enormous amount of cultural products, such as movies, documentaries, and books, that deal with this issue. In addition, there has also been a rise in academic research on Spanish memories. In this context of the memory boom and concern for the passing of time, it is worth asking what memories we are talking about when we refer to historical memory, that is, what memories are being recovered since the burst of the boom in the 2000s...

[es] En los últimos años, las memorias de las víctimas de la Guerra Civil y el Franquismo han irrumpido en el espacio público y discurso político, lo que muchos autores han definido como un boom memorial. Este boom ha normalizado o naturalizado debates públicos sobre las memorias de la Guerra Civil y el Franquismo, lo que se ha llamado como el movimiento de recuperación de la memoria histórica; y ha propiciado una ingente cantidad de productos culturales, como películas, documentales y libros, que tratan este tema. Además, también se han sucedido investigaciones académicas sobre las memorias españolas. En este contexto de boom memorial y preocupación por el paso del tiempo, cabe preguntarse de qué memorias estamos hablando cuando hacemos referencia a la memoria histórica, es decir, qué memoria se viene recuperando desde la explosión del boom en el año 2000...
[en] When private agents have difficulty in interpreting price fluctuacions, they are led into suboptimal allocations of resources. Consequently, price uncertainty is an undesirable feature of a business cycle. However, the way how monetary po1icy is implemented may influence the size of the unpredictable component of price fluctuacions and hence, the welfare of the private agents in the economy. This paper addresses the long standing issue of the optimal choice of a monetary instrument under uncertainty. Ina money-in the-utility function modeL it is shown that this is far from being a purely monetary issue, and also that the optirnal choice of instrument depends on the fiscal policy in effect. If the Govemment collects enough taxes, relative to its expenditures, a nominal interest rate policy produces a more stable price level, the opposite being true when taxes are low, relative to Government expenditures.

[es] Cuando los agentes económicos privados tienen dificultades para interpretar las fluctuaciones de precios, se producen asignaciones subóptimas de los recursos, por lo que la incertidumbre respecto a los precios constituye una característica no deseable de los ciclos económicos. Sin embargo, la forma de llevar a cabo la política monetaria puede ejercer una cierta influencia en la magnitud del componente no predecible de las fluctuaciones de precios y, por tanto, en el bienestar de los agentes privados de la economía. En este trabajo se aborda el tema de la elección óptima de los instrumentos monetarios en presencia de incertidumbre. Se muestra, en un modelo que incluye el dinero en la función de utilidad, cómo este tema está lejos de ser un tema puramente monetario, así como que dicha elección óptima depende de la política fiscal desarrollada. Si el gobierno recauda impuestos suficientes en relación a sus gastos, una política de tipo de interés nominal da lugar a un nivel de precios más estable; siendo cierto lo contrario cuando los ingresos por impuestos son bajos en comparación con los gastos.
[en] Turmeric (Curcuma longa L.) is a species of Zingiberaceae family. It is native to Southeast Asia. It is known worldwide as aromatic spice used in Asian cuisine for a touch of color and spicy flavor to dishes. Their phytochemicals are curcumunoids, substances that give its distinctive orange rootstock. This work aims to make a panoramic description of turmeric, detailing their botanical aspects, origin, historical and gastronomic data, the different uses that are given in the industry, its nutritional composition and characteristic compounds and varieties that exist and how to grow them.

[es] La cúrcuma (Curcuma longa L.) es una planta de la Familia Zingiberaceae originaria del sudeste asiático. Es conocida mundialmente como especia aromática, utilizada en la gastronomía asiática para dar un toque de color y sabor picante a los platos. Los compuestos fitoquímicos presentes en su rizoma anaranjado característico, los curcuminoides, le confieren a esta planta importantes propiedades medicinales. Este trabajo tiene como objetivo realizar una descripción panorámica de la cúrcuma, detallando sus aspectos botánicos, su origen, datos históricos y gastronómicos, los diferentes usos que se le dan en la industria, su composición nutricional y compuestos característicos, así como las variedades que existen y las formas de cultivarlas.
[en] The meaning of unemployment has changed considerably in recent decades. The currently prevailing representation of unemployment stresses the central role played by the management of so-called personal willingness. Activation policies have largely embodied this transformation of the concept of unemployment, and the spread of this intervention paradigm has gradually shifted the focus of attention towards the management of subjectivity. This paper presents some results of a recent qualitative study of recent activation employment policies. Based on the experiences of different players (coordinators, guidance professionals and users) concerning this intervention model, the research analyses management strategies for dealing with the contradictions related to the production of subjects stemming from these activation policies.

[es] En las últimas décadas se ha producido una importante mutación en la concepción del desempleo, reforzándose las interpretaciones que ponen el énfasis en el gobierno de las voluntades personales. Las políticas de activación han encarnado en gran medida este proceso de mutación de la noción de desempleo. Con la extensión de este paradigma de intervención, el centro de atención pasa a ser progresivamente el gobierno de la subjetividad. El objetivo de este artículo es el de presentar algunos de los resultados de una reciente investigación de carácter cualitativo sobre las nuevas políticas activas de empleo. Con el estudio de las vivencias de estos modelos de intervención por parte de diversos actores que participan en estas experiencias, esta investigación indaga en los modos de gestión de las paradojas bajo las que se produce el sujeto en el paradigma de activación.
[en] Based on the changes brought about by the COVID-19 pandemic, the aim of this study was to examine in greater depth the importance of the migration towards e-commerce in food distribution in Spain. In this sense, a general analysis has been made of the structural and cyclical changes in consumer behaviour, and on this basis, their new consumption habits have been determined. On the other hand, the four most influential retailers in the country to date (Mercadona, Carrefour, Lidl and Dia) have been selected to describe the strategies and actions they are taking to integrate online sales channels into their commercial activity. Finally, it aims to clarify the challenges and current trends that are changing the food retail landscape, specifically the rise of marketplaces; the relevance of the last mile in distribution; the use of social networks as a link with the customer; and finally, the intervention of the manufacturer's brands.

[es] Partiendo de los cambios que ha traído consigo la pandemia de la COVID-19, durante el presente trabajo se ha querido profundizar en la importancia que está teniendo la migración hacia el comercio electrónico en la distribución alimentaria en España. En este sentido, se ha realizado un análisis general de los cambios estructurales y coyunturales en el comportamiento de los consumidores, y a partir de ello se determinan sus nuevos hábitos de consumo. Por otra parte, se han seleccionado las cuatro enseñas más influyentes hasta el momento en el país (Mercadona, Carrefour, Lidl y Dia) para describir las estrategias y las acciones que están tomando para integrar los canales de venta online a su actividad comercial. Finalmente, se pretende aclarar los retos y las tendencias actuales que están cambiando el panorama del retail de alimentación, en concreto, en el auge de los Marketplaces; la relevancia de la última milla en la distribución; el uso de las redes sociales como vínculo con el cliente; y por último, la intervención de las marcas del fabricante.
[en] This paper aims to analyze the predominant employment relationships in Spanish cooperatives. We start from the typology of employment relationships that compares the employer's expectations of the employee and the incentives offered, in order to analyze the impact of these expectations on the design of human resource management practices in the cooperatives studied. The necessary information was obtained through a questionnaire answered by the Human Resources Director and the Administrator of 124 cooperative companies. Descriptive statistical techniques such as factor analysis, cluster analysis and the Kruskal-Wallis nonparametric test were applied. The results obtained suggest that Mutual Investment and Overinvestment employment relationships significantly affect and condition the human resources management of the cooperatives in the sample studied. On the other hand, Quasi-spot Contract and Underinvestment employment relationships promote to a lesser extent the human resources practices contained in the AMO model. Thus, it is confirmed that the type of employment relationship predominant in a cooperative affects the design of its human resources system.

[es] Este trabajo pretende analizar las relaciones de empleo predominantes en las cooperativas españolas. Partimos de la tipología de relaciones de empleo que compara las expectativas que el empleador tiene sobre el empleado y la oferta de incentivos que hace, para analizar el impacto de las mismas en el diseño de las prácticas de gestión de recursos humanos de las cooperativas estudiadas. La información necesaria se obtuvo a través de un cuestionario que respondieron el Director/a de recursos humanos y el Administrador/a de 124 empresas cooperativas. Se aplicaron técnicas estadísticas descriptivas como análisis factorial, estudio de conglomerados y test no paramétrico de Kruskal-Wallis. Los resultados obtenidos sugieren que las relaciones de empleo de Mutual Investment y Overinvestment afectan y condicionan significativamente la gestión de recursos humanos de las cooperativas de la muestra estudiada. En cambio, las relaciones de empleo de Quasi-spot Contract y Underinvestment fomentan en menor medida las prácticas de recursos humanos contenidas en el modelo AMO. De esta manera, se confirma que el tipo de relación de empleo predominante en una cooperativa afecta al diseño de su sistema de recursos humanos.