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[en] This work aims to analyse the food securisation of "needy" in France. It is based empirically on collective intervention research, ECOALES (Empowerment, Food Behaviour and Solidarity Economy), which took place from 2012 to 2016. It is about understanding at the same time the evolutions of social treatment of poverty and to question articulation of political logics with actor's experience (associations, volunteers and beneficiaries). How we went from a logic of "hunger scandal" in societies of plethora to a public health then sustainable food issues. After having qualified them, we show how the links between the public authorities and the associations constitute a supervision of food aid's field and what are the repercussions.

[fr] Ce travail a pour objet l'analyse de la sécurisation alimentaire des " démunis " en France. Il s'appuie empiriquement sur une recherche interventionnelle collective, Ecoales (Empowerment, comportement alimentaire et économie solidaire) qui s'est déroulée de 2012 à 2016. Il s'agit, à la fois, de comprendre les évolutions du traitement social de la pauvreté et d'interroger l'articulation de ses logiques politiques avec l'expérience des acteurs (associations, bénévoles et bénéficiaires). Ou comment nous sommes passés d'une logique de " scandale de la faim " dans des sociétés de pléthore à un glissement vers des problématiques de santé publique puis d'alimentation durable. Après les avoir qualifiées, nous montrons comment les liens entre les pouvoirs publics et les associations constituent un encadrement du champ de l'aide alimentaire et quelles en sont les répercussions.
[en] Society is experiencing a series of changes on the relationship between institutions and community. In this context, the university, from its academic mission focused on education and research for the development of knowledge, is promoting greater involvement towards the needs of society, the so-called university's social responsibility (USR). This article presents how, from a humanistic perspective, a community of social research is established between the Research Unit Person-Centered Approach of the University of Valencia –Spain-, the Research Unit Prisma of the Autonomous University of Bucaramanga –Colombia- and the Albeiro Vargas Foundation (FAVAC) –Colombia- whose purpose is the care of elder. Through a participative research-action methodology, a basis for institutional cooperation for the promotion of psychological well-being of the elderly is created. The volunteering program by the UNAB, through their teachers and students, thus come up with a concrete action of USR whose first activity is the assessment of psychological well-being of the elderly in FAVAC.

[fr] La société traverse une série de transformations dans ses relations entre institutions et communauté; dans ce cadre, l'université, à partir de sa mission universitaire centrée sur la formation et l'investigation pour le développement de la connaissance, promeut une implication majeure concernant les nécessités de la société, connue comme responsabilité sociale universitaire (RSU). De quelle manière, dans une perspective humaniste, se constitue une communauté sociale d'investigation entre l'Unité d' Investigation Perspective Centrée sur la Personne de l'Université de Valence – Espagne -, le groupe Prisme de l'Université Autonome de Bucaramanga – Colombie – et la Fondation Albeiro Vargas (FAVAC) – Colombie – dont la finalité est l'attention envers les personnes âgées ? A travers une méthodologie d'investigation-action participative, est élaborée une base de coopération institutionnelle pour la promotion du bien-être psychologique de la personne âgée. Le volontariat, à travers des professeurs et leurs étudiants, se concrétise ainsi en une action de responsabilité sociale universitaire dont la première activité correspond à la mise en valeur du bien-être psychologique de la personne âgée dans la fondation Albeiro Vargas.
[en] Étienne Arnaud, from the Languedoc region of France, and Émile Cohl, a Parisian, share the same status as 'pioneers of cinema'. Their friendship, born on the stage of the Montmartre cabaret the Quat'z-Arts, was strengthened by their professional collaboration, which began at Gaumont and developed in the USA at the American studios at Fort Lee. By examining principally a range of previously unpublished or rarely studied sources, this article sets out to explore the nature, functioning and evolution of this professional relationship.

[fr] Le Languedocien Étienne Arnaud et le Parisien Émile Cohl partagent le même statut de " pionnier du cinéma ". Née sur les planches du cabaret montmartrois des Quat'z-Arts, leur amitié allait se renforcer à travers une collaboration professionnelle inaugurée chez Gaumont et développée outre-Atlantique, dans les studios américains d'Éclair, à Fort Lee. C'est à l'exploration de la nature, du fonctionnement et de l'évolution de cette relation professionnelle que nous nous sommes consacrés en nous appuyant principalement sur un ensemble de sources inédites ou peu exploitées à ce jour.
[en] Based on a year's ethnographic fieldwork in the maxillofacial surgery department of a Paris pediatric hospital, this article analyses the aesthetic issues involved in facial operations on children. Observation of the consultations reveals substantial differences in the somatic and aesthetic cultures of the parents surveyed. Parents' attitudes to cosmetic operations depend not only on their perception of cosmetic surgery, but also on their conception of childhood, which determines the legitimacy of an operation on their child's body. Some parents feel that operations should be avoided as far as possible, while others see them as opportunities for their child, to protect them from the stigma attached to a deviant body. Whatever the attitude of parents towards cosmetic surgery for their child, they see their child's body as a 'capital asset' in which to invest for their future. However, the ways in which they invest in this 'physical capital' depend on the complex arrangement of class and gender characteristics, of both the child and the parent in question.

[fr] À partir d'un terrain ethnographique d'un an dans un service de chirurgie maxillo-faciale d'un hôpital pédiatrique parisien, cet article analyse les enjeux esthétiques des opérations sur le visage d'enfants et montre des différences substantielles de cultures somatiques et esthétiques entre les parents enquêtés. Les attitudes des parents à l'égard des opérations à visée esthétique dépendent de leur perception socialement située de la chirurgie esthétique, mais également de leur conception de l'enfance, qui conditionne la légitimité d'une intervention sur le corps de leur enfant. Certains parents considèrent ainsi que les opérations doivent leur être évitées autant que possible, alors que d'autres les envisagent comme des opportunités pour protéger leur enfant de la stigmatisation liée à une déviance corporelle. Quelle que soit l'attitude des parents à l'égard des opérations à visée esthétique, ceux-ci considèrent le corps de leur enfant comme un " capital " dans lequel investir en vue de leur avenir. Cependant, les modalités d'investissement dans ce " capital corporel " dépendent de l'agencement complexe de caractéristiques de classe et de genre, de l'enfant comme du parent considéré.
[en] Reports of poor crops, bad tasting water and stories of an ancestral connection with the Mt. Fubilan minesite at Ok Tedi have been reported by people in the Ningerum area since early 1984. In September 2000, a new generation presented a petition on behalf of the West Ningerum Pressure Association. The document had very carefully screened out any traces of customary explanation, and presented the case as if a manifest of poor crops, unfruitful trees, poor water, sparse river life, dried out foliage, and rocks now slippery with moss were the measurable effects of the mine wastes believed to be entering their river systems from underground. It also left out any trace of a tunnel used by spirits and the people who would trade with them and by which fecund water or blessings would flow into the landscape, and left out any trace of the second phase of claiming ownership over the entire mine deposit. This paper analyses these events in terms of regional concerns with revelation and concealment – as if a claim must necessarily comprise both as halves to an equation – and looks at how these concerns are presented in ownership negotiations which depend on eliciting sympathy and recognition of a claim, rather than putting demands into words.

[fr] Depuis le début de 1984, des gens de la région de Ningerum font état de mauvaises récoltes, d'eau ayant un goût désagréable et d'histoires de liens ancestraux avec le site minier du mont Fubilan à Ok Tedi. En septembre 2000, une nouvelle génération présenta une pétition de la part de la West Ningerum Pressure Association. Le document avait soigneusement éradiqué toute trace d'explication coutumière et présenta le cas comme si les mauvaises récoltes, les arbres qui donnaient peu de fruits, la mauvaise eau, le peu de vie fluviale, le feuillage desséché et les rochers couverts maintenant d'une mousse glissante, étaient les effets mesurables des déchets miniers que l'on soupçonnait d'entrer dans leur système fluvial par des voies souterraines. Il omettait également toute trace d'un tunnel utilisé par les esprits et les gens qui commerçaient avec eux et par lequel de l'eau fertile ou des bénédictions s'écoulaient dans le paysage et toute trace de la deuxième phase de revendication foncière sur la totalité du dépôt de la mine. Cet article analyse ces événements en terme des préoccupations régionales, de révélation et de dissimulation – comme si une revendication devait comprendre les deux moitiés d'une équation – et étudie comment ces préoccupations sont présentées dans les négociations foncières, susceptibles d'éveiller la compassion et la reconnaissance d'une revendication, plutôt que d'être l'expression des demandes.
[en] This article deals with the representations of death in the obituaries appearing in contemporary french press, from the theoretical point of view of discourse analysis. It aims to point out how death is told and expressed in the obituarues: death is showed as a split between the dead and the living. This split is revealed by various marks, among them the use of the lexical field of loss, of negative form, of past tenses, of perfective aspect. But while the obituary expresses this irretrievable gap between the one who died and the ones who are still living, it also litteraly re-presents the deceased, insofar as it makes him or her present by means of various signs such as the mention of the legacy of the dead, or the staging of a dialogue with the dead, thanks for instance to interlocutive dialogism and choices of page settings. Thereby, the obituary partakes to the rituals of modern mourning, which aims at the same time at paying hommage to the dead one and at binding the community of the living ones.

[fr] Cet article procède à une analyse de discours énonciative des nécrologies de la presse française contemporaine, afin de montrer sous quelles formes la mort y est représentée. Il s'agit en premier lieu de montrer comment la mort est dite dans les colonnes des nécrologies : le décès y est mis en scène comme une rupture entre les vivants et le défunt, ce lien coupé étant manifesté par divers indices concordants, qu'on étudiera de façon détaillée, notamment lexique de la perte, forme négative, temps du passé, aspect accompli. Mais tout en disant cette coupure irrémédiable entre celui qui est parti et ceux qui restent, la nécrologie vise aussi à re-présenter le mort, au sens littéral, à le rendre présent à nouveau par le biais du discours, au travers de divers phénomènes tels que l'attention portée à la postérité du défunt ou encore la mise en scène d'un dialogue avec le disparu, notamment grâce au dialogisme interlocutif et aux choix de mise en page. Ce faisant, la nécrologie fait partie des rituels du deuil moderne, visant à la fois à faire mémoire au disparu et à faire société pour les vivants.
[en] Does the neo-liberal state lie?Fiddling statistics and police statisticsIn France statistics are often accused of lying, especially when they have been produced by the state. The paper considers current statistics concerning delinquency and insecurity. Following in the tradition of the study of public outcries, the paper intends to show how various social actors accuse police statistics of lying, and what social and cognitive means they employ to do this. The paper also examines the other side, that is how those who produce the figures defend themselves against such accusations. Although this essay cannot answer fully these questions which must remain open, this would also be the case for the actors themselves, it is nevertheless intended as a contribution to the clarification of the terms of the debate.

[fr] En France, les statistiques sont souvent accusées d'être mensongères, surtout lorsqu'elles sont produites par l'État. Cet article se penche sur le cas des statistiques actuelles portant sur la délinquance et l'insécurité. S'inscrivant dans la tradition de l'étude des dénonciations publiques, l'article entend montrer comment divers acteurs sociaux accusent les statistiques policières de mentir, et selon quelles opérations à la fois sociales et cognitives ils établissent leur point de vue. Inversement, il s'agit d'étudier comment les producteurs de ces chiffres se défendent de telles accusations. Si cette contribution ne saurait trancher un débat qui ne l'a toujours pas été par ses acteurs eux-mêmes, elle entend néanmoins considérablement en éclaircir les termes.
[en] A major necropolis, discovered in the late 19th century at Vohemar, is located on a peninsula along the east coast of northern Madagascar. Excavations in the past century suggest that a prosperous civilization — the Rasikajy — buried their dead at this cemetery. The civilization seems to have disappeared from the region probably sometime in the 16th century. We discuss the regional geographical and geological context of the archaeological site at Vohemar in an attempt to better understand the collapse of the Rasikajy civilization. Furthermore, we discuss the mineral resources of northern Madagascar and show that raw materials such as chlorite-schist, pure quartz, iron, copper, silver and gold — used in the production of burial objects unearthed from the necropolis — occur in the hinterland of Vohemar. This suggests that the Rasikajy did not only produce "chlorite-schist" objects from material obtained at regional quarries, but possibly also manufactured iron, copper, gold, silver, bronze and quartz objects from raw materials mined in the region. Historical documents of the late 18th century suggest that the port of Vohemar was destroyed at some time in the past by a flooding event, and we tentatively speculate that this natural disaster caused the disappearance of the Rasikajy civilization and possibly also led to submergence of land north of the present-day town. It is clear, however, that more detailed archaeological and geological studies are necessary to elucidate the collapse of the Rasikajy civilisation.

[fr] Une importante nécropole, découverte à la fin du xixe siècle à Vohémar, est située sur une péninsule le long de la côte est du nord de Madagascar. Les fouilles du siècle passé suggèrent une civilisation prospère, les Rasikajy y enterraient leurs morts. La civilisation semble avoir disparu de la région sans doute dans le courant du xvie siècle. Nous étudierons le contexte régional pour mieux comprendre l'effondrement de la civilisation Rasikajy. Par ailleurs, nous évaluons les ressources en minerais du nord de Madagascar et montrons que le chloritoschiste, le quartz, le fer, le cuivre et l'or se trouvent dans l'arrière-pays de Vohémar. Cela suggère que les Rasikajy ne produisaient pas seulement des objets en chloritoschiste matière obtenue dans les carrières régionales, mais éventuellement aussi du fer, cuivre, or, bronze et des objets en quartz à partir de matériaux bruts extraits dans la région. Il n'existe pas de mine d'argent dans le nord de Madagascar, et il est probable que des objets en argent ont été importés ou fabriqués à partir de matériaux importés. Les documents historiques de la fin du xviiie siècle suggèrent que le port de Vohémar a été détruit à un moment donné dans le passé par une inondation, et nous émettons provisoirement l'hypothèse que cette catastrophe naturelle a causé la disparition de la civilisation Rasikajy et éventuellement mené à la submersion des terres du Nord de la ville actuelle. Il est clair, cependant, qu'une étude plus détaillée des données archéologiques et géologiques est nécessaire pour élucider l'effondrement de la civilisation Rasikajy.
[en] This research explores the relationship between three work stressors, the farmer's emotional exhaustion and his intention to leave the profession early. Drawing on the demand-resources model, the authors postulate a direct relationship between these three stressors and the intention to leave the profession early, as well as an indirect relationship, via emotional exhaustion. Based on a sample of 144 French arborists, the results show that job insecurity and moral obligation to remain on the farm are first directly related to the intention to leave the profession early, and second, indirectly, via emotional exhaustion. Moreover, the workload is also linked to the intention via emotional exhaustion.

[fr] Cette recherche explore la relation entre trois stresseurs au travail, l'épuisement émotionnel de l'agriculteur et son intention de quitter précocement sa profession. En s'appuyant sur le modèle exigences-ressources, les auteurs postulent tout d'abord une relation directe entre les stresseurs et l'intention de quitter puis une relation indirecte, par le biais de l'épuisement émotionnel. À partir d'un échantillon de 144 arboriculteurs français, les résultats montrent que l'insécurité professionnelle et l'obligation morale de rester dans l'exploitation sont liées directement à l'intention de quitter précocement la profession et également de façon indirecte, en passant par l'épuisement émotionnel. La charge de travail est quant à elle liée à cette intention par l'intermédiaire de l'épuisement.
[en] Whiteness in the Mirror of Africanity: Migrations and Social Urban Constructions of an Underexplored Identity Assignment (Dakar, Senegal). — The concept of "whiteness" is rarely addressed in social sciences. However, it constitutes an ethnicized and transnational reference which is used in the racial expression of differences and stigmas. It may also question the social representations of North-South borders. The assignment of ethnic identities is not only moving from the Western world to other countries. Then it is relevant to analyze its social constructions and plurality within globalized worlds nowadays. This paper questions especially Black-White interactions in the urban society of Dakar (Senegal) from a study of North American students' migrations and French professional expatriation. As the concept of "whiteness" goes beyond color matters, this analysis also includes the mechanisms of social categorization and hierarchy that this concept builds in the Senegalese society, in the mirror of "africanity".

[fr] La notion de " blanchité " fait l'objet de peu de recherches académiques. Elle constitue pourtant une matrice ethnicisée transnationale, mobilisée dans l'expression sociale des différences et des stigmates, qui questionne les frontières Nord-Sud. Les assignations " ethniques " ne circulant pas seulement de l'Occident vers l'Ailleurs, il apparaît pertinent d'analyser leurs constructions plurielles dans les mondes sociaux contemporains globalisés. Cet article interroge particulièrement le face-à-face " Noir-Blanc " au sein de la société urbaine dakaroise (Sénégal), à partir des mobilités universitaires nord-américaines et de l'expatriation salariale française. La notion de " blanchité " dépassant la question chromatique, l'analyse inclut les mécanismes de catégorisation et de hiérarchisation sociale que cette notion construit localement, au miroir de l'" africanité ".
[en] Like many other borders or former borders in Central and Eastern Europe, the de facto border between Transnistria and the rest of Moldova (from which it seceded in 1990) results in the reactivation of a former imperial border. The Soviet period was structuring for the discordance of the trajectories between the two sides of the Dniester, the phantom border having been actively maintained in the management of territories. Although not recognized, this border nowadays constitutes a real political boundary between two state sovereignties. The crises disturbing the region since the beginning of the 21st century contribute to reinforcing this border rather than erasing it.

[fr] Comme beaucoup d'autres frontières ou anciennes frontières d'Europe centrale et orientale, la frontière de facto entre Transnistrie et reste de la République de Moldavie – dont elle a fait sécession à partir de 1990 – constitue la réactivation d'une ancienne frontière impériale. La période soviétique fut structurante dans la divergence des trajectoires entre les deux rives du Dniestr, la frontière fantôme ayant été maintenue de manière active dans la gestion des territoires. Bien que non reconnue, cette frontière constitue aujourd'hui une véritable limite politique entre deux souverainetés étatiques ; les crises qui agitent la région depuis le début XXIe siècle contribuent à renforcer cette frontière plus qu'à l'effacer.
[en] Mid Upper Palaeolithic personal ornaments found in sites located between Carpathians and the Dniester river, more precisely in the settlements of Poiana Cireșului-Piatra Neamț, Mitoc-Malu Galben, the Brînzeni cave, the Duruitoarea Veche cave, Cosăuți, Climăuți II and Molodova V, have been analysed. The ornaments come from occupations falling in between 26-27 ka uncal. BP and 17 ka uncal. BP. The study of ornaments of this homogeneous and restricted area allow us to discuss the existence of some differences in the technical and stylistic choices of these symbolic productions. The article also serves a documentary purpose, as far as all ornaments discovered east of the Prut, in the Republic of Moldova, are only known through the publication of some drawings, which, moreover, are not always sufficiently precise and informative.

[fr] Cet article traite des parures du Paléolithique supérieur moyen découvertes dans les sites situés entre l'est des Carpates Orientales jusqu'au Dniestr, plus précisément les artéfacts découverts à Poiana Cireşului – Piatra-Neamţ, Mitoc-Malu Galben, dans les grottes de Brînzeni et de Duruitoarea Veche, à Cosăuţi, Climăuţi II et Molodova V. Les parures proviennent d'habitations datées entre 26-27 ka uncal. BP et 17 ka uncal. BP. L'étude des objets de parure de cet espace géographique homogène et restreint nous permet de discuter de certaines différences dans les choix techniques et stylistiques dont témoignent ces productions symboliques. Cet article répond aussi à un objectif documentaire, dans la mesure où les parures découvertes à l'est du Prut, en République de Moldavie, ne sont connues que par le biais de certains dessins publiés qui, du reste, ne sont pas toujours suffisamment précis et informatifs.