[en] Corn wash liquor, known as CSL (corn steep liquor), is a secondary by-product of the wet milling of corn, and represents a direct source of biocompounds of industrial interest. Among them, lactic acid and biosurfactants are particularly attractive due to their significant applications in the food and chemical industries, among others. The aim of this final degree thesis (TFG) is to study the selective recovery of biosurfactants and lactic acid from corn washing liquors by means of a liquid-solid extraction process using two different types of resins: MN102 and MTS9850. Separate studies have been carried out in fixed-bed columns to determine the behaviour of the two resins used and, subsequently, to see their efficiency in a process using the two resins in series. A sorption flow rate of 0.20 mL/min and 0.05 mL/min was used for the desorption process. With these parameters, a maximum adsorption and desorption capacity of biosurfactants was obtained with the MN102 resin of 23.68 mg/g and 18.05 mg/g, respectively, as well as a recovery percentage of 76.23%. On the other hand, the extraction capacity of lactic acid has been evaluated with the MTS9850 resin and more favourable results have been obtained with respect to the extraction capacity of this organic compound, obtaining a sorption and elution capacity of 30.26 mg/g and 29.94 mg/g of resin, respectively, and a recovery percentage of 98.94%. Finally, the integration of these two resins in a serial liquid-solid process has been evaluated. First, lactic acid was adsorbed with the MTS9850 resin and then the liquor free of this biocomposite was fed to the process with the MN102 resin for the recovery of biosurfactants. The results obtained based on the sorption and desorption capacity of biosurfactants with this process were 40.05 mg/g and 40.01 mg/g, respectively. The data obtained from the integration of MTS9850 and MN102 resin show promising results and have provided findings that could have a significant basis in downstream processes in the biotechnological field.

[es] Los licores de lavado de maíz, conocidos como CSL de sus siglas en inglés corn steep liquor, son un subproducto secundario que surge de la molienda del maíz por vía húmeda, y que representa una fuente directa de biocompuestos de interés industrial. De entre ellos, el ácido láctico y los biosurfactantes son especialmente atractivos debido a sus significantes aplicaciones en la industria, como la alimentaria o la química, entre otras. La finalidad de este trabajo final de grado (TFG) es el estudio de la recuperación selectiva de biosurfactantes y ácido láctico de los licores de lavado de maíz mediante un proceso de extracción líquido-sólido empleando dos tipos de resinas diferentes: la MN102 y la MTS9850. Se han realizado estudios por separado en columnas de lecho fijo para determinar el comportamiento de las dos resinas empleadas y ver, posteriormente, su eficacia en un proceso empleando las dos resinas en serie. Se ha trabajado a un caudal de sorción de 0,20 mL/min y 0,05 mL/min para el proceso de desorción. Con estos parámetros se ha obtenido una capacidad máxima de adsorción y desorción de biosurfactantes con la resina MN102 de 23,68 mg/g y 18,05 mg/g, respectivamente, además de un porcentaje de recuperación del 76,23%. Por otro lado, se ha evaluado la capacidad de extracción del ácido láctico con la resina MTS9850 y se han adquirido unos resultados más favorables con respecto a la capacidad de extracción de este compuesto orgánico, logrando obtener una capacidad de sorción y elución de 30,26 mg/g y 29,94 mg/g de resina, respectivamente, y un porcentaje de recuperación del 98,94%. Finalmente, se ha evaluado la integración de estas dos resinas en un proceso líquido-sólido en serie. En primer lugar,se adsorbió el ácido láctico con la resina MTS9850 y posteriormente el licor exento de este biocompuesto fue la alimentación del proceso con la resina MN102 para la recuperación de biosurfactantes. Los resultados que se han obtenido en base a la capacidad de sorción y desorción de biosurfactantes con este proceso han sido de 40,05 mg/g y 40,01 mg/g, respectivamente. Los datos obtenidos de la integración de la resina MTS9850 y la MN102 muestran resultados prometedores y han otorgado unos hallazgos que podrían tener una base significativa en procesos de downstream en el campo biotecnológico.