[en] The livestock industry has had considerable growth over the years, becoming an intensive industry that, in addition to being responsible for 14.5% of the total generation of greenhouse gases (GHGs) worldwide, produces a huge amount of waste that today in the framework of the circular economy and the sustainability of production systems it is necessary to manage properly. For this reason, this TFM proposes a design of a vermicomposting plant for the recovery of livestock waste. Specifically, it focuses on the pig industry in the Autonomous Community of Castilla y León. In its development, the appropriate production process for the treatment of this type of waste is determined. A plant with a treatment capacity of 12,594.36 t/year of slurry that produces 1,023.82 t/year of earthworm humus is designed and dimensioned, and the necessary equipment for its operation is selected. In addition, the environmental study of the project is carried out considering its approximate location in the province of Segovia through qualitative methodologies that describe the possible impacts. Your final environmental analysis indicates a moderate impact that can be minimized with simple corrective and preventive measures. Finally, its economic evaluation is carried out to determine its viability, describing its income, costs and approximate investments, yielding a cash flow that determines the economic indicators necessary for the evaluation. Their results indicate that the project is economically profitable. Its investment recovery period is 5 years and it delivers a wealth of €4,383,233 at the end of its useful life.

[es] La industria ganadera ha tenido un crecimiento considerable a lo largo de los años, transformándose en una industria intensiva que además de ser responsable del 14,5% de la total de generación de gases de efecto invernadero (GEI´s) a nivel mundial, produce una cantidad enorme de residuos que hoy en el marco de la economía circular y la sustentabilidad de los sistemas productivos se hacen necesarios gestionar de manera adecuada. Por ello, en este TFM se propone un diseño de una planta de vermicompostaje para la valorización de residuos ganaderos. Específicamente se centra en la industria porcina de la Comunidad Autónoma de Castilla y León. En su desarrollo, se determina el proceso productivo adecuado para el tratamiento de este tipo de residuos. Se diseña y dimensiona una planta con una capacidad de tratamiento de 12.594,36 t/año de purín que produce 1.023,82 t/año de humus de lombriz y se seleccionan los equipos necesarios para su funcionamiento. Además se realiza el estudio ambiental del proyecto considerando su ubicación aproximada en la provincia de Segovia mediante metodologías cualitativas que describen los impactos posibles. Su análisis ambiental final indica un impacto moderado que puede ser minimizado con medidas correctivas y preventivas simples. Finalmente se realiza su evaluación económica para determinar su viabilidad, describiendo sus ingresos, costes e inversiones aproximadas arrojando un flujo de caja que determine los indicadores económicos necesarios para la evaluación. Sus resultados indican que el proyecto es rentable económicamente. Su periodo de recuperación de la inversión es de 5 años y entrega al final de su vida útil una riqueza de 4.383.233 €.