[ca] La col brotonera o espigall (Brassica oleracea L.) és una varietat tradicional de Catalunya, històricament cultivada, sobretot, a la zona del Garraf i del Vallès. Es tracta d'una varietat de col seleccionada antigament, de la que se n'aprofiten principalment els seus brots axil·lars. Actualment, el seu consum i cultiu s'han vist reduïts, i tant agricultors com investigadors s'han posat a treballar per tal de no perdre aquesta varietat. Gràcies a programes de selecció i millora en base a la morfologia de la planta que s'han fet, i estudis que s'estan duent a terme, plantes més rendibles econòmicament estan apareixent. Això facilitarà als agricultors el seu cultiu i posterior venda. Els objectius principals d'aquest treball, són valorar el paper que juguen el genotip i les condicions ambientals sobre el rendiment en diferents varietats de bròcolis (B. oleracea var. italica) i espigalls. Estudiarem quatre genotips diferents. De l'espigall, estudiarem dos genotips: una població de selecció del 2014 (BRAS0004), i una població de selecció posterior, del 2018 (BRAS0195). En aquestes, s'haurien seleccionat com a mares de la població les plantes més interessants, per tant, s'espera que la població BRAS0195 sigui millor respecte la població BRAS0004. D'altra banda, tindrem dos genotips de bròcoli (BRAS2072 i BRAS2141). Per tal de valorar el rendiment d'aquests quatre genotips, els collirem i fenotiparem fins que la seva producció s'acabi. Realitzarem l'assaig en tres camps de la comarca del Garraf: Sínia Sant Gervasi (Vilanova i la Geltrú), Sínia Pujadas (Vilanova i la Geltrú) i Can Girona (Sitges). A través de diferents tests estadístics: ANOVA, comparacions de mitjanes i estudi de correlacions, hem pogut arribar a una sèrie de conclusions interessants que validen la feina feta durant tot un programa de selecció i millora dels espigalls del Garraf. La nova selecció (BRAS0195) ha millorat el seu rendiment respecte la primera realitzada (BRAS0004). També, hem pogut veure que aquest rendiment no depèn de les característiques edàfiques del sòl, sinó que estaria subjecte a altres causes ambientals com, per exemple, el maneig de cada agricultor. Finalment, hem vist que pels caràcters relacionats amb el rendiment i la producció, l'espigall del Garraf està ben adaptat i no pateix els canvis d'ambient o localitat dins de la zona del Garraf.

[en] The broccoli or 'espigall' (Brassica oleracea L.) is a traditional variety of Catalonia, historically cultivated, especially in the Garraf and El Vallès area. It is a variety of cabbage selected in the past, which is mainly cultivated for its axillary shoots. Currently, their consumption and cultivation have been reduced, and both farmers and researchers have begun to work not to lose this variety. Through programs of selection and improvement based on the morphology of the plant that have been made, and studies that are being carried out, more economically profitable plants are appearing. This will facilitate the farmers its cultivation and subsequent sale. The main objectives of this work are to assess the role played by the genotype and environmental conditions on the performance of different varieties of broccoli (B. oleracea var. italica) and 'espigalls'. We will study four different genotypes. From the 'espigall', we will study two genotypes: a selection of 2014 (BRAS0004), and a subsequent selection, of 2018 (BRAS0195). In these, the most interesting plants will be selected as mothers of the population, therefore, it is expected that the population BRAS0195 will be better compared to the BRAS0004 population. On the other hand, we will have two broccoli genotypes (BRAS2072 and BRAS2141). In order to assess the performance of these four genotypes, we will harvest and phenotype them until their production is finished. We will do the essay in three different fields of the Garraf region: Sínia Sant Gervasi (Vilanova i la Geltrú), Sínia Pujadas (Vilanova i la Geltrú) and Can Girona (Sitges). Through different statistical tests: ANOVA, mean comparisons, and correlation study, we have been able to reach a series of interesting conclusions that validate the work done during a whole program of selection and improvement of the 'espigall' del Garraf. The new selection (BRAS0195) has improved its performance compared to the first one (BRAS0004). Also, we have been able to see that this performance does not depend on the soil edaphic characteristics, but would be subject to other environmental causes, such as the management of each farmer. Finally, we have seen that for the characters related to performance and production, the 'espigall' del Garraf is well adapted and does not suffer from changes of environment or location within the Garraf area.