BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] If the researches about short food supply chain give interesting knowledge, the empirical validation of their durability is even necessary given the lack of available data on the subject. The paper seeks to contribute to this literature by providing a unique methodological framework based on a mixed-method analysis to apprehend the three pillars of sustainable development, taking into account its systemic nature. This framework is then tested empirically over twenty farms in short circuits: the combination of the collection of materials both quantitative and qualitative allows us to qualify and to give precisions about the sustainability of short circuits.

[fr] Si les travaux sur les circuits courts ont permis d'améliorer le niveau de connaissances sur le sujet, la validation empirique de leur durabilité apparaît encore nécessaire compte tenu du manque de données disponibles. Le papier cherche à alimenter cette littérature en proposant un cadre méthodologique original basé sur une méthode mixte d'analyse permettant d'appréhender les trois piliers du développement durable en tenant compte de son caractère systémique. Ce cadre est ensuite testé empiriquement sur une vingtaine d'exploitations en circuits courts : la combinaison de matériaux quantitatifs et qualitatifs permet de nuancer et de préciser les effets des circuits courts en termes de durabilité.
[en] In this paper, the ovens of Borovce in Slovakia are described precisely and compared. They date from the Early Neolithic and from Early to Top Middle Ages and are situated on loess. On the basis of details of the construction, type of rubefaction, archaeological experiments and litterature, different interpretations are proposed. These involve breadmaking and the drying of pottery. Comparing the find circumstances of the ovens and those made in the Middle Ages. As far as their use is concerned, these ovens were so effective that there was no need to improve them in later periods.

[fr] Dans cet article les fours du Néolithique ancien et du Haut au Bas Moyen-Age de Borovce en Slovaquie sont décrits avec précision et comparés. Ils sont situés sur des sols loessiques. Sur base des détails structurels, du type de rubéfaction, d'expérimentations et de la littérature, différentes interprétations sont proposées. Celles-ci comprennent la cuisson du pain et le séchage des poteries. En comparant les fours des différentes époques, nous pouvons affirmer qu'il n'y a pas ou peu de différences entre les fours du Néolithique et ceux construits au Moyen-Age. Ces fours étaient si efficaces qu'aucune amélioration ne semble avoir été nécessaire.
[en] Europeana collections" is a huge online project, aiming to "share cultural heritage" of Europe, and giving access to millions of digitized items. During the Centenary of the First World War, a special platform, Europeana 14-18, turned into a crowdsourcing project, asking citizens of Europeans countries to give their archives concerning this terrible war. What can be learned from this wave of new archives? Which problems has been raised by the digitalization? Will Europeana 14-18 help researchers write a new history of the First World War?

[fr] Le projet en ligne Europeana vise à partager un immense héritage culturel européen à travers des documents accessibles par milliers. Dans le cadre du Centenaire de la Grande Guerre, une plateforme dédiée, Europeana14-18, s'est muée en projet collaboratif, proposant à des citoyens de dizaines de pays de donner leurs archives de cet événement traumatique. Que peut apporter ce flot de nouvelles sources ? Quels sont les écueils de la numérisation ? Europeana 14-18 aidera-t-elle à écrire une nouvelle histoire de la Première Guerre mondiale ?
[en] This short commentary reflects on Luis Velasco-Pufleau's interview with Jean-Marc Rouillan. Picking up on the connections made between musical practice and political struggle, it locates Rouillan's life and thoughts in relation to punk and the subversive charge more general to rock'n'roll. By so doing, questions of freedom, action and commodification are considered, relating how cultural revolution may feed into political insurrection.

[fr] Ce court commentaire revient sur l'entretien que Luis Velasco-Pufleau a mené auprès de Jean-Marc Rouillan. En reprenant les liens effectués entre pratique musicale et lutte politique, il contextualise la vie et la pensée de Rouillan en relation avec le punk et la charge subjective plus généralement propre au rock'n'roll. Pour ce faire, les questions de liberté, d'action et de marchandisation sont interrogées en perspective de la manière dont la révolution culturelle pourrait contribuer à l'insurrection politique.
[en] What is a children's book and how does it differ from a picture book? These questions are still being debated in the scholarly community today. Through the study of several historically important picture books by three authors—Walter Crane, Kate Greenaway and Randolph Caldecot—this article will present the idea that one essential criteria of distinction between the two may be found in the layout, in a precedence given to the image over the text.

[fr] Qu'est-ce qu'un album pour enfants et en quoi diffère-t-il d'un livre illustré ? Ces questions font encore débat au sein de la communauté scientifique. À travers l'étude de quelques-uns des albums d'importance historique de trois auteurs - Walter Crane, Kate Greenaway et Randolph Caldecott – cet article avancera l'idée qu'un des critères essentiels de distinction entre les deux pourrait être, dans la mise en page, une prééminence de l'image par rapport au texte.
[en] This paper aims at examining the definitional borders of the notion of "argumentative dimension", and the issues it raises, through a professional writing: the user's file in French addiction treatment centers (CSAPA). On the one hand, we will examine how the argumentative dimension can contribute to illuminate this practice in the field of professional communication. On the other hand, the specificity of professional writings and especially of users' files, will allow us to put to the test some theoretical and methodological frameworks of the theory of argumentation in discourse. These professional writings - which are not presented as argumentative - are characterized by a strong indexation to the context and to the action's purpose. When exploring such a genre of discourse, to what extent and under which conditions can we observe its argumentativity and spot the latter's discursive manifestations?

[fr] Cet article se propose d'interroger les contours définitionnels et les enjeux de la notion de " dimension argumentative " au prisme d'un écrit professionnel : le dossier d'usager produit dans une structure de travail social en addictologie (CSAPA). Il s'agit d'une part d'examiner comment la dimension argumentative peut participer à révéler les enjeux de cette pratique d'écriture dans le champ de la communication au travail. D'autre part, il s'agit de faire émerger quelques questionnements sur le cadre théorique et méthodologique de l'argumentation dans le discours, afin de le mettre à l'épreuve des spécificités des genres professionnels et plus particulièrement du dossier d'usager. Ces genres qui ne se présentent pas comme relevant d'une entreprise argumentative, se caractérisent par une forte indexation au contexte et à une finalité d'action. Face à un tel objet d'étude, dans quelle mesure et sous quelle condition observer l'argumentativité et en reconstruire les lieux discursifs ?
[en] The five départements of historic Brittany each have their own directory of place-names (and some have several), which may be of unequal value, but are nonetheless sufficient to enable comparative studies to be made of the relative frequency of each type of place-name in each region. A neighbouring department, Mayenne, has had a topographical dictionary for over a century, which shows how Breton Lower Brittany is linked to the Celtic toponymy of the non-Breton West of France, of which Mayenne is likely to offer the best samples.

[fr] Les cinq départements de la Bretagne historique ont chacun son répertoire de noms de lieux (et quelques-uns en ont plusieurs), de valeur inégale sans doute, mais suffisante cependant, pour mener à bien des études comparatives sur la fréquence relative de chaque type de toponyme dans chaque région. Un département voisin, la Mayenne, possède depuis plus d'un siècle, un Dictionnaire topographique, qui permet de voir comment se fait, à travers la Haute-Bretagne, le raccordement de la Basse-Bretagne bretonnante avec la toponymie celtique de l'Ouest français non-breton, dont la Mayenne a des chances de pouvoir offrir les meilleurs échantillons.
[en] The subject of matrimonial feminine in French has already been treated by several studies, but always with the idea of going beyond them, to arrive at the real subject : professional feminine. This research note, a result of lexicographical work on more than 200 matrimonial feminines in French, intends to show that the two categories, matrimonial and professional feminines, are not to be opposed, and that in fact, matrimonial feminines reflect a time when feminization took place without extralinguistic obstacles : in this way, they are useful for shedding light on the present.

[fr] Le sujet des féminins conjugaux en français a déjà été traité par plusieurs études, mais toujours dans l'idée de les dépasser, pour arriver au vrai sujet : les féminins professionnels. La présente note de recherche, fruit d'un travail lexicographique portant sur plus de 200 féminins conjugaux en français, entend montrer que les deux catégories, féminins conjugaux et professionnels, ne sont pas à opposer, et qu'en fait, les féminins conjugaux sont le reflet d'une époque où la féminisation se faisait sans obstacle extralinguistique : en cela, ils sont utiles pour éclairer le présent.
[en] The observation of cultivation pits on the Tuamotuan atolls followed by researches upon their utilisation process had led the author to meet Jacques Barrau and find out some archaeological analogies. Further investigations and ethnoarchaeological experiments will prove that from Micronesia to Eastern Tuamotu, these technics had been alaborated upon the same trend, even if their persistance had not been the same. Jacques Barrau's pionneering thoughts have thus been confirmed some decades later.

[fr] L'observation des fosses de culture sur les atolls des Tuamotu, puis les recherches sur leur mode de fonctionnement avaient conduit l'auteur à rencontrer Jacques Barrau et à en retrouver des analogies archéologiques. Des investigations et expérimentations ethno-archéologiques vont montrer que de la Micronésie aux Tuamotu de l'Est, ces techniques avaient été élaborées de la même manière, même si leur persistance n'a pas été la même. Les réflexions pionnières de Jacques Barrau ont ainsi été corroborées quelques décennies plus tard.
[en] Since the beginning of the 2000's, a new school in German-speaking geography arose which is named "Neue Kulturgeographie" (new cultural geography). It is mainly inspired by the poststructuralism and by the English-speaking new cultural geography. On the basis of a constructivist approach, the signification of space and spatial forms is the main focus of the Neue Kulturgeographie's researches. An important difference between these researches, however, lies on the very different social theories they are based on: action theory, system theory, discourse theory and critical approaches are the four main theories being used in the Neue Kulturgeographie. The aim of this paper is to introduce the French-speaking geographer to the Neue Kulturgeography and its debate. The reader will surely recognize the questions and problems shared by the social and cultural French- (and also English-) speaking geographies.

[fr] Depuis le début des années 2000 est apparu dans la géographie germanophone un courant désigné sous le nom de " Neue Kulturgeographie " (nouvelle géographie culturelle), qui puise en grande partie ses références dans les courants poststructuralistes anglophones et dans la new cultural geography. Elle se définit comme une géographie humaine théorique et critique. A partir d'une posture constructiviste, les multiples travaux qui se réclament de la Neue Kulturgeographie offrent un intérêt marqué pour la signification de l'espace et des formes spatiales. Pourtant, ces travaux se différencient selon les théories de la société qui leur servent de fondement : théorie de l'action, des systèmes sociaux, des discours et approche critique sont les quatre principaux courants qui se laissent identifier. Cet article est conçu comme une introduction à la Neue Kulturgeographie et à ses débats pour le lectorat francophone, qui pourra y retrouver des questionnements et problématiques communes aux géographies sociales et culturelles francophones.
[en] Under the aegis of Eurostat, (the Statistical Office of the European Union), between 2009 and 2011 ESSnet-Culture (the European cultural statistics network) led four working groups in defining a statistical reference framework for culture, designed for cultural finance and cultural expenditure, cultural and employment sectors, and ultimately for cultural practices and their social aspects. Prior to actually measuring and comparing statistics, the issues of defin- ing culture, understanding its different aspects and measuring cultural activities were examined. ESSnet has drawn up a number of methodological recommendations to ensure better comparability of cultural statistics between member states. Published conjointly in the DEPS's "Culture Methods" collection, Conceptualisation statistique du champ de la cul- ture summarises the various classification systems in France, Europe and internationally, and how they fit together; it serves as a valuable complement to this summary of European work.

[fr] Sous l'égide d'Eurostat, l'Office statistique de l'Union européenne, le réseau du système statistique européen sur la culture (ESSnet-Culture) a dirigé, de 2009 à 2011, quatre groupes de travail consacrés à la définition du cadre statistique de référence, au financement de la culture et aux dépenses culturelles, à la mesure des secteurs culturels et de l'emploi, et enfin aux pratiques culturelles et à leurs aspects sociaux. La définition de la culture, la prise en compte de ses différentes dimensions, la question de la mesure des activités culturelles ont été des questions préalables à l'exercice de mesure et de comparaison statistiques. ESSnet formule plusieurs recommandations méthodologiques pour garantir une meilleure comparabilité des statistiques culturelles entre États membres. Publié conjointement dans la collection " Culture méthodes ", Conceptualisation statistique du champ de la culture revient sur les différentes nomenclatures statistiques existantes en France, en Europe et à l'échelon international, en précise les principes d'emboîtement, et vient compléter utilement la présente synthèse des travaux européens.
[en] Heinrich Heine authored works which show certain similarities to histories of literature, philosophy, music, painting, theatre and social life in Paris. The complementary nature of these approaches suggests the fruitfulness of a reëxamination of these works from the standpoint of a cultural history which links diverse strata of social experience. This article, in an attempt to relate Heine to a concept of Kulturgeschichte which, though unnamed during his time, was coming into being, studies his contribution to a history of sculpture and painting and his relationships with certain major nineteenth-century art theoreticians. It reveals the importance of philology in Heine's approach to cultural phenomena. Although he was unaware of what a cultural history could be, when Heine is placed in the scholarly context in which the notion of cultural history is now being developed, particularly in art history, it is obvious that it was in no way foreign to him.

[fr] Heine a écrit des ouvrages qui s'apparentent à l'histoire de la littérature, de la philosophie, de la musique, de la peinture, du théâtre, de la vie sociale de Paris. La complémentarité de ces approches invite à réexaminer son œuvre sous l'angle d'une histoire culturelle imbriquant les diverses strates de l'expérience sociale. L'article, tentant de situer Heine par rapport à un concept de Kulturgeschichte qui sans le nom se met progressivement en place à son époque, étudie sa contribution à une histoire de la sculpture, de la peinture, ses relations avec certains des grands théoriciens de l'art du xixe siècle. Il éclaire l'importance pour Heine de la philologie dans l'approche des faits de culture. Si Heine ignorait ce que pouvait être une histoire culturelle, son insertion dans un contexte scientifique où cette notion s'élabore, à partir notamment de l'histoire de l'art, montre qu'il ne lui était nullement étranger.
[en] This paper presents and puts into perspective the five articles that make up the thematic issue "Trade unions facing public sector transformations". It recalls the contingent nature of the boundaries between public and private worlds of work. It shows that public sector trade unions are adjusting their strategies and practices in response to profoundly changed conditions and that this adjustment takes the form of an hybridization in which some new features, imported from the private sector, are adopted in a way and on a scale that vary from situation to situation. After showing that these changes are part of a longer-term historical process and that the relations between state and trade unions in the public sector are difficult to conceptualize, the authors address the renewed perspective on trade unionism that suggests the idea of a continuum of situations between public and private sectors.

[fr] Ce texte introduit et met en perspective les cinq articles qui composent le numéro thématique " Les syndicats face aux transformations du secteur public ". Rappelant le caractère construit et contingent de la frontière entre les mondes du travail public et privé, il montre que, face aux contextes profondément bouleversés dans lesquels ils interviennent, les syndicats du public ajustent leurs stratégies et leurs pratiques, et que cet ajustement prend la voie d'une hybridation dans laquelle certains éléments nouveaux, importés du privé, font l'objet d'une appropriation dont la logique et la portée varient d'une situation à l'autre. Après avoir souligné que ces évolutions s'inscrivent dans une dynamique historique déjà ancienne et rappelé les difficultés à conceptualiser les relations entre État et syndicats dans le secteur public, les auteurs envisagent le renouvellement du regard sur le syndicalisme du public autour de l'idée d'un continuum de situations entre public et privé.
[en] Considering that the sense of belonging and identity are part of historical processes and that claiming an identity creates a tension between the sense of belonging and of difference, I examine here the "mission dress", a garment worn by Kanak women in Lifou and more generally in New Caledonia. The analysis, based on ethnographic interviews and archives, suggests that imported clothes, which are clearly part of a strategy to impose a Western-style sense of modesty, were adapted to local uses by Kanak women, and their meaning was adapted. My interest lies especially in how the women perceived the introduction of new clothing. Nowadays the "mission dress", in its new designs, is considered part of "la coutume". The dress, a sign which once allowed Westerners to view Kanak women as inferior beings, has gradually become a symbol of identity, which many of my female interlocutors claim with pride.

[fr] J'examine ici, à partir d'entretiens ethnographiques et de documents d'archives, la robe mission, vêtement porté par les femmes kanak à Lifou et, plus généralement, dans toute la Nouvelle-Calédonie, à la lumière du débat contemporain sur les sentiments identitaires qui participent d'un processus historique et qui opposent les notions d'appartenance et de différence. La robe mission, importée d'Occident, relève d'une stratégie qui voulait imposer aux femmes kanak un style occidental de pudeur et de modestie. Mais les femmes de Lifou ont su l'adapter, la transformer, la recontextualiser et l'intégrer aux savoirs et pratiques locaux. Leur regard, qui m'intéresse ici tout particulièrement, a fait intégrer ce vêtement à part entière dans " la coutume ". La signification de la robe mission s'est donc transformée : auparavant symbole de la dévalorisation occidentale de la femme kanak et du regard réducteur occidental face aux autres, elle est devenue progressivement un signe identitaire de créativité culturelle revendiqué avec fierté par la majorité de mes interlocutrices de Lifou.
[en] The "gift" is one of the most enduring theoretical concepts in social sciences. Its primary meaning (understood as 'giving without expecting reciprocation') has evolved over many years of debate, particularly in anthropology. This idea has been discussed through many types of transactions, such as exchange, transmission, collaboration, cooperation, offering, sacrifices, ... This symposium has been created to take a new look at the relationship between goods, people, and capital in circulation. With great care taken to avoid too exclusively theoretical debates, the colloquium will focus on detailed descriptions of fieldworks and empirically founded data. It will also favour socially, historically or culturally situated analysis.

[fr] Le don constitue l'un des enjeux théoriques les plus pérennes des sciences sociales et humaines. Chemin faisant, il a suscité de nombreux débats, notamment en anthropologie, qui l'ont fait sortir de son contenu sémantique premier (donner sans attendre en retour). Sa spécificité a été interrogée au regard de types de transactions multiples (échanges, transmission, collaboration, coopération, offrande, sacrifice, etc.), jetant parfois le trouble sur ses contours, et sa surface conceptuelle. Cette Chaire naît du projet de questionner à nouveaux frais l'articulation entre ce qui circule, les modalités de circulation et les relations unissant les acteurs. Prudent à l'égard de débats trop exclusivement théoriques, le colloque se focalisera sur des descriptions nourries de travaux de terrain et de données empiriquement fondées.