BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] In the context of sociological and anthropological theories about family and kinship, this article discusses the preparation and consumption of food in Czech families of different generations, both urban and rural. Based on a qualitative interview study and participant observation, the article begins by investigating the role played by the sharing of food in everyday family life and in the shaping of relations, including gender relations, between family members. Next, the article focuses on the family as a consumption unit and on its development over time. What does the family diet consist of and to what extent do family members develop a taste for the same foods? The article discusses gender roles, traditionalism and power based on evolving patterns of food consumption. It is mainly argued that relationship building within families depends less on shared food consumption than on the role played by women in the cooking and distribution of food, bearing in mind the likes and dislikes of individual family members.

[fr] A la lumière des théories sociologiques et anthropologiques de la famille et de la parenté, cet article pose la question de la préparation et de la consommation de nourriture dans les familles tchèques de différentes générations, et ce, aussi bien en milieu rural qu'urbain. Sur la base d'une enquête qualitative (entretiens) ainsi que de données d'observation, l'article interroge le rôle que joue réellement le partage alimentaire dans la vie quotidienne des familles étudiées, ainsi que dans la construction de liens entre les membres de la famille, en particulier concernant les relations entre hommes et femmes. Ensuite, l'article se focalise sur la famille en tant qu'"unité de consommation", ainsi que sur son développement dans le temps. Comment se construit le régime alimentaire familial et jusqu'où se développent, entre les membres de la famille, des préférences alimentaires partagées? Sur la base des modèles émergeants relatifs aux pratiques alimentaires, le débat est ouvert quant aux rôles entre hommes et femmes ainsi que sur les thèmes relatifs au traditionalisme et au pouvoir. L'argument principal est que la formation de relations au sein même de la famille dépend moins du partage de nourriture que du rôle joué par les femmes dans la préparation et la distribution des repas, compte tenu des désirs de chacun des membres de la famille.
[en] Current developments aims to shed light on the centenary of the Great War. If its memory remains long-lived in France, she owes it largely to November 11th Day. But this ceremony comes from the XIXth century and the IIIrd triumphant Republic. It is between 1873 and 1914 that the tradition of the celebration of a war, even lost, takes root in the country through the inaugurations of war memorials of 1870. By their scenography as well as their ideology, those war memorials announce all the messages and all the figures of the Great War's memorials. The feasts of the Revenge that are their inaugurations change French people and spread a republicanism which leans on the mystic of the Revenge sustained by the whole society. Tools of cultural and political mobilization, didactic and polysemous space, the feasts of inaugurations prefigure November 11th Day of the interwar period. And these local celebrations become a space of political sociability which spreads the political debate in the whole country and announces, through incidents which show that the patriotic consensus is not general, all the political and social splits of the XXth century.

[fr] L'actualité braque aujourd'hui les projecteurs sur un centenaire de la Grande Guerre dont la mémoire reste vivace en France, en grande grâce partie aux fêtes du 11 novembre. Mais cette cérémonie plonge ses racines dans le XIXe siècle et la IIIe République triomphante. C'est entre 1873 et 1914 en effet que la tradition de la célébration d'une guerre, pourtant perdue, s'enracine dans le pays à travers les inaugurations de monuments aux morts de 1870. Par leur scénographie et leur idéologie, ces édifices mémoriaux annoncent tous les codes et toutes les figures des monuments de la Grande Guerre. Les fêtes de la Revanche que sont leurs inaugurations acculturent les Français et diffusent un républicanisme qui s'appuie sur la mystique de la Revanche et soutenue par toute la société. Outils de mobilisation culturelle et politique, espace didactique et polysémique, les fêtes d'inaugurations préfigurent les 11 novembre de l'entre-deux-guerres. Ces célébrations locales deviennent un espace de sociabilité politique qui diffuse le débat politique dans tout le pays et annonce, à travers des incidents qui montrent que le consensus patriotique n'est pas total, tous les clivages politiques et sociaux du XXe siècle.
[en] Three phenomena characterise the political communication of the 1980s : the personalisation and spectacularisation of political campaigns, and their professionalisation. These phenomena contributed to the development of a visual propaganda based on the effigy of the leader, which most Italian parties had hitherto eschewed out of fear of evoking the fascist cult of the Duce. After mentioning the factors that led to these changes (influence of foreign experiences; proliferation of private TV stations), this essay shows how not all parties responded enthusiastically to the new approaches to electioneering. The questions of the representation of women on political posters, and of the birth of the phenomenon of the cover-girls catapulted into the political arena are also tackled.

[fr] Trois phénomènes caractérisent la communication politique des années quatre-vingt : la personnalisation et spectacularisation des campagnes électorales, et leur professionnalisation. Ces phénomènes contribuèrent à l'essor d'une propagande figurative axée sur l'effigie du leader, que la plupart des partis italiens avait jusque-là fui craignant de rappeler le culte du Duce pendant le fascisme. Après avoir évoqué les facteurs qui conduisirent à ces changements (influence d'expériences étrangères ; prolifération de chaînes de télévision privées), cet article montre que l'enthousiasme pour les nouvelles approches de publicité électorale ne toucha pas tous les partis. Les questions de la représentation de la femme sur les affiches, et de la naissance du phénomène des cover-girls parachutées dans le domaine de la politique sont également abordées.
[en] This article explores systemic tensions in the agricultural and fishing sectors, derived from historical decisions and influenced by various agents. The analyzes reveal limitations that are changing the purposes of work, leading exploiters of the land and sea to diversify their activities to maintain profitability at the expense of their health. In the context of ecological transition, exploiters must adapt to various demands without adequate support. The tensions between artisanal and industrial production illustrate the challenges they face, with regulations that are sometimes perceived as unfair. Agricultural and fishing activities are dominated by regulatory, technological, community and social pressures which require a re-evaluation of the balance of power. An activity analysis, focused on activity systems and systemic contradictions, can help put into perspective the individual and collective worries of those involved, and support the design of work environments, norms and instruments that are sustainable and developmental.

[fr] Cet article explore les tensions systémiques dans les secteurs agricole et halieutique, issues de décisions historiques et influencées par divers acteurs. Les analyses révèlent des contraintes qui modifient les finalités du travail, amenant les exploitants de la terre et de la mer à diversifier leurs activités pour maintenir la rentabilité au détriment de leur santé. Dans un contexte de transition écologique, les exploitants doivent s'adapter à des injonctions diverses sans un soutien adéquat. Les tensions entre production artisanale et industrielle illustrent les défis rencontrés, avec des réglementations parfois perçues comme injustes. Les activités agricoles et halieutiques sont dominées par des pressions réglementaires, technologiques, communautaires et sociétales, nécessitant une réévaluation des rapports de force. Une analyse de l'activité, centrée sur l'analyse des systèmes d'activité et des contradictions systémiques, peut venir soutenir la mise en perspective des préoccupations des personnes et des collectifs en activité et accompagner la conception de situations de travail, de règles et d'instruments, développementales et durables.
[en] In Morocco, alcohol is forbidden to Muslims, yet bars and some restaurants offer this libation to consumers who are Muslims. In order to sell alcohol, these businesses must organise their dining rooms and practices in such a way as to make them invisible, while customers, for their part, hide their consumption of this forbidden beverage. As a result bar and restaurant spaces where alcohol is served are distinct from other commercial spaces and comparable to residential spaces. The space is neither private nor public, but constitutes one of the many spheres of exchange around alcohol, which together form a separate " world ", coexisting with other worlds.

[fr] Au Maroc, l'alcool est interdit aux musulmans, et pourtant les bars et certains restaurants proposent cette marchandise à des consommateurs qui sont des musulmans. Pour pouvoir vendre de l'alcool, ces commerces organisent, selon des modalités qui leur sont propres, leur espace et leurs pratiques pour les rendre invisibles, tandis que les clients, de leur côté, masquent leurs usages de cette marchandise. L'espace des bars et des restaurants servant de l'alcool se distingue alors des autres espaces commerciaux tout en étant comparable aux espaces d'habitation. Il ne relève ni du privé, ni du public, mais constitue une des multiples sphères d'échanges présentes autour de l'alcool, qui réunies forment alors un " monde " à part, coexistant avec d'autres mondes.
[en] This paper fits into the context of the beginnings of scientific English. Study of OED entries shows that Newton would have described himself as a "philosopher". The paper compares two features of Newton's Opticks, written 1675-1687, and Huygens' Traité de la lumière, published in 1690: personal pronoun subjects, and nominalized processes. Newton uses I as subject, while Huygens uses je, nous, and on. Both Newton and Huygens use nominalized processes, to a similar extent, but Huygens nominalizes mental processes much more frequently than Newton does. These features are the lexicogrammatical realization of ideological differences. Shortly after this period francophone scientists were to adopt the empirical approach, laying the foundations of what would become the discipline of "science". Those who continued to follow the precepts of Cartesianism remained in the field of "philosophy".

[fr] Cet article a pour cadre le contexte des origines de l'anglais scientifique. Une étude des entrées de l'OED révèle que Newton se serait considéré comme un philosophe. L'article compare deux traits linguistiques présentés dans l'Opticks de Newton, écrit entre 1675 et 1687, et le Traité de la lumière de Huygens, publié en 1690 : les pronoms personnels sujets et les procès nominalisés. Newton utilise I comme sujet, tandis que Huygens emploie je, nous, et on. Ces deux auteurs utilisent les procès nominalisés à un degré similaire, mais Huygens nominalise les procès mentaux beaucoup plus fréquemment que Newton. Ces traits linguistiques sont la réalisation lexicogrammaticale de différences idéologiques. Peu de temps après cette période, les scientifiques francophones devaient adopter l'approche empirique, créant ainsi les bases de ce qui deviendrait la discipline de la " science ". Ceux qui continuèrent à suivre les principes cartésiens restaient dans le champ de la " philosophie ".
[en] The maroma (a thick rope used by sailors) is the name that has been given to a form of spectacular ritual celebration practiced by groups of indigenous or mestizo artist/ peasants from rural areas of southern Mexico. The "shows" which involve acrobats, rope dancers, clowns, trapeze artists and musicians occur as part of communal celebrations. Recently maromeros collectives have been caught up in a dual process which renders them at the same time ever more heritage and circus like. This latter process is caused by the self-definition of maromeros collectives who present themselves as members of "indigenous circuses" as well as by the claim of classical circuses to being part of the tradition. The paper examines these processes and the aesthetic, social and cultural transformations which the processes bring about at the local level.

[fr] La maroma (corde épaisse utilisée par les marins) a donné son nom à une expression spectaculaire, rituelle et festive pratiquée par des groupes d'artistes-paysans indigènes et métis dans les régions rurales du Sud du Mexique. Le " spectacle " inclut des acrobates, danseurs de corde, clowns, trapézistes, musiciens, et s'effectue à l'occasion de festivités communautaires. Actuellement, les collectifs de maromeros sont à la fois pris dans des processus de patrimonialisation et de " cirquisation ". Ce dernier s'instaure à partir de l'autodéfinition des collectifs de maromeros en tant que " cirque indigène " et de la revendication de cette tradition indigène par des cirques classiques qui souhaitent asseoir leur réputation. Cet article examine ces différents processus ainsi que les transformations esthétiques, sociales et culturelles qu'ils engendrent au niveau local.
[en] This article proposes analysing the mutations that livestock activities are undergoiong by dealing with the issue of 'co-products', and more broadly with the co-production of resources. Based on a survey carried out in different Mediterranean regions, it is proposed to reconstruct the trajectories of productive systems, conceived as a set of activities operating in a network, through interdependent relationships. This research aims to put forward an original analysis framework, both methodological and conceptual, to position 'co-products' in relation to issues concerning the circular economy. With this aim, it is proposed to combine several approaches, related to detailing territorial resources, enriching this subject through the recent contributions of industrial and territorial ecology.

[fr] Cet article propose d'analyser les mutations que traversent les activités d'élevage en traitant de la question des coproduits, et plus largement de la coproduction de ressources. A partir d'un travail d'enquête réalisé dans différentes régions méditerranéennes, je propose de restituer la trajectoire des systèmes productifs, conçus comme un ensemble d'activités fonctionnant en réseau, par des relations d'interdépendance. Cette recherche vise à proposer un cadre d'analyse singulier, à la fois méthodologique et conceptuel, permettant de positionner les coproduits au regard des enjeux relatifs à l'économie circulaire. Pour cela je propose de combiner plusieurs approches, liées à la spécification des ressources territoriales, en enrichissant ce propos au travers des apports récents de l'écologie industrielle et territoriale.
[en] Rural Geography during the Last Twenty-five Years On the last two decades, rural geography has faced profound mutations under the dual pressure of world transformation and scientific demands. On one hand, the form itself of publications has changed. The end of the 70s and the early 80s have seen the last wave of the traditional State Dissertation of rural geography (thèse d'État) established between the two World Wars. Thematic symposia have multiplied, unfortunately neither their proceedings nor new theses are necessarely published. Significant collectice works have emerged (i.e., index, diverse atlas). On the other hand, methodological modernization (conceptual precision, quantitative approaches, systematic survey), alternating and overlaying research themes have paralleled the evolution of the rural condition : agricultural modernization, agro-alimentary integration, diversification of rural space, new relationship city-country, and environnemental concerns. These geographical researches might correspond to diverse sensitivities, beyond their differences however, they offer a common denominator that is characterized by the need to establish comparison, inter-scalar analyses, and an awareness of long-term influences. Rural geographers organized a network within the Rural Geography Commission of the National Geography Committee, the bibliography demonstrates that they publish extensively.

[fr] Au cours des deux dernières décennies, la géographie rurale a connu de profondes mutations sous la double contrainte des transformations du monde et des exigences scientifiques. D'une part la forme même des publications s'est modifiée : la fin des années 1970 et le début des années 1980 voient déferler la dernière vague des thèses d'État dans la tradition des thèses de géographie régionale de l'entre-deux-guerres ; des colloques à thèmes se sont multipliés comme les nouvelles thèses, hélas pas toujours publiées ; des travaux collectifs importants ont vu le jour (lexiques, atlas divers). D'autre part, la modernisation des méthodes (précision des concepts, approche quantitative, enquêtes systématiques), l'alternance et le chevauchement des thèmes de recherche ont accompagné l'évolution du milieu rural : modernisation agricole, intégration agro-alimentaire, diversification des fonctions de l'espace rural, nouveaux rapports villes/campagnes, préoccupations environnementales. Ces recherches géographiques peuvent correspondre à diverses sensibilités mais elles présentent au delà de leurs différences un dénominateur commun caractérisé par le besoin de la comparaison, l'analyse interscalaire et la conscience du temps long. Organisés en réseau au sein de la commission de géographie rurale du Comité national de géographie, les géographes ruralistes ont beaucoup publié comme le montre la bibliographie.
[en] This essay explores thebreakdown of the concepts of " fatherland " and " citizenship " in the political construction ofidentity in Puerto Rico. It focuses on the impact of political transformations in the post Cold War political scenario upon the political debate on ethnicity and identity. The article is divided in two parts: one that considers the construction of identity during the early stages of Commonwealth development and another that examines the limits of cultural differentiation. The main argument is that Commonwealth development was tied to the process of mobilization for modernization whereas increasing metropolitan intervention in the social sector, the concomitant weakening of the Commonwealth State have impacted upon the construction of political identity. The paper explores also the forces configuring regionalization in the political discourse of the State and political parties.

[fr] Cet essai explore la place des concepts de " patrie " et de " citoyenneté " dans la construction politique de l'identité à Porto Rico. Il se concentre sur l'influence des transformations politiques sur le débat relatif à l'ethnicité et à l'identité dans le scénario politique de l'après Guerre froide. L'article est divisé en deux parties : la première envisage la construction de l'identité durant les premières étapes du développement de l'Etat libre associé (ELA) ; la seconde examine les limites de la différenciation culturelle. L'argument principal est que le développement de l'ELA a été associé au processus de mobilisation pour la modernisation tandis que l'intervention métropolitaine croissante dans le secteur social et l'affaiblissement concomitant de l'ELA ont influencé la construction de l'identité politique. L'article explore aussi les forces configurant la régionalisation dans le discours politique de l'Etat et des partis politiques.
[en] Albert O. Hirschman was an inventive and erudite historian of economic thought who left us important contributions to history of economic thought, whose characteristics, retrospectively, is to have accompanied—and even sometimes fostered—several historiographical mutations of our discipline over the last forty years. The article puts in perspective the main contributions of Hirschman in this area.

[fr] Albert O. Hirschman fut un historien de la pensée économique érudit et inventif, qui a laissé des grands textes d'histoire des idées, dont la caractéristique, rétrospectivement, est d'avoir accompagné – et parfois même d'avoir suscité – plusieurs des principales mutations historiographiques de la discipline au cours des quarante dernières années. L'article met en perspective les principales contributions de Hirschman dans ce domaine.
[en] Since the 2000s, museums have been presen­ting an increasing number of performances outside the traditional framework of specific activities. Although this change in progra­ming is in line with the evolution of the field of performance, it also appears to meet the request for the creation of events that museums now honor in a compliance that couldfavour the display of works whose very subject is the institution itself. This context would bene­fit performances using schematic images – as defined by art his­torian Horst Bredekamp -, both in the way they are set up and in their narrative potential. Taking the 1970s as a starting point, this article envisions the history of performances in a museum setting from the perspective of artists' use of schematic images conceived with the body, according to Horst Bredekamp's definition. Salient examples for mapping this type of performance and the museum collections are provided in order to identify modes of presentation and issues linked to the body as an object displayed in a museum.

[fr] Depuis les années 2000, les musées pré­sentent de plus en plus de performances à l'extérieur du cadre traditionnellement réservé aux activités ponctuelles. Ce change­ment programmatique est lié à l'évolution de la discipline de la performance. Mais il semble répondre également à un impératif événementiel auquel se conforment maintenant les musées, ce qui favoriserait la présentation d'œuvres prenant pour sujet l'institu­tion même. Dans ce contexte, les performances utilisant des images schématiques, au sens que l'historien de l'art Horst Brederkamp confère à cette expression, seraient avantagées non seulement par leur dispositif, mais aussi par leur potentiel narratif. Partant des années 1970, cet article envisage l'histoire de la performance au sein des musées sous l'angle de l'emploi par les artistes de l'image schématique conçue avec le corps, tel que la définit H. Bredekamp. À partir de cas exemplaires, des correspondances entre ce type de performance et l'objet muséal sont établies afin d'identi­fier des modalités et des enjeux du corps muséifié.
[en] Administrative vocabulary redraws political concerns on social questions management through expressions from geographical sciences even though spaces of public action do not recover territorial administrative divisions. Nevertheless, nuances and connectings which these sciences develop about territories are with difficulty convertible into legal terms. The considered spaces are then diverse natures (urban districts, protected areas, priority administrative places, etc.). In a way, using these terminologies allow to conceal the implemented governmental strategies.

[fr] Le vocabulaire administratif retrace les préoccupations politiques quant aux modes de gestion des questions sociales à travers des terrains circonscrits à l'aide de locutions issues des sciences géographiques alors même que les espaces d'action publique ne recouvrent pas les divisions administratives territoriales. Pourtant, les nuances et raccordements que ces sciences développent à propos des territoires sont difficilement convertibles en termes juridiques. Les espaces pris en considération sont alors de diverses natures (cités, quartiers urbains, occupation des sols, sites protégés, secteurs d'intervention prioritaires, locaux administratifs, etc.). En quelque sorte, l'utilisation de ces terminologies permet de camoufler les stratégies gouvernementales mises en œuvre.