[en] To learn and teach on the professional art training is a work that belongs to a doctoral research about teaching and learning arts in university level. The principal aim is the research of ways to learn and teach the knowledge on artistic fields based on experiences and social actor's voices as the university professors. The artistic education is a sociocultural phenomenon that allows the training on arts (music, dance, paint, theatre, etc.). This type of education has two forms: educational and vocational training. In Mexico the educational type corresponds to elementary, junior high and high school education. The vocational training corresponds to the artistic training on college, that is to say, undergraduate degree courses in some type of art. Such training has hardly been explored in research, some institutions as the United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO), International Society for Education through Art (INSEA), The American Educational Research Association (AERA), have encouraged the development and promotion of research in artistic education in different academic levels. This work has been seeking to understand and systematize the experiences of professors and students around the processes of teaching and learning arts. Under the qualitative research method, the ethnographic approach, observation and interview technique, was worked in a first stage with 15 university professors of two public-state universities of Mexico, in such areas as dance, music and theater. In addition to the contributing to the systematization of teaching experience, the study results provide understanding about the nature of teaching and learning specifically in arts, as well as the knowledge of artistical didactic methodologies.

[es] Enseñar y aprender en la formación artística profesional es un trabajo que deriva de una investigación doctoral sobre la enseñanza y el aprendizaje de las artes en nivel universitario. El objetivo principal es la búsqueda de formas de enseñar y aprender los conocimientos de áreas artísticas a partir de las experiencias y voces de actores sociales como los profesores universitarios. La educación artística es un fenómeno sociocultural que facilita la formación en las artes (música, danza, pintura, teatro, etc.). Este tipo de educación se divide en dos formas: la escolar y profesional. En México la forma escolar refiere a niveles de primaria, secundaria, preparatoria y bachillerato. Lo profesional corresponde a la formación artística en la universidad, es decir, el estudio de una licenciatura o grado en algún tipo de arte. Esta formación ha sido poco explorada en el ámbito de la investigación, instituciones como la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), Sociedad Internacional para la Educación a través del Arte (INSEA), Asociación Americana de Investigación Educativa (AERA) han fomentado el desarrollo y promoción de investigación en educación artística en los distintos niveles educativos. En este trabajo se ha buscado la comprensión y sistematización de experiencias de profesores y estudiantes en torno a los procesos de enseñar y aprender las artes. Bajo el método de la investigación cualitativa, enfoque etnográfico, técnicas de entrevista y observación se trabajó en una primera etapa con 15 profesores universitarios de dos universidades públicas estatales en México, en áreas de danza, música y teatro. Los resultados del estudio además de aportar las experiencias docentes, contribuyen al entendimiento de la naturaleza de la enseñanza y aprendizaje específico de las artes así como el conocimiento de metodologías didácticas artísticas.