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[es] Con base en el modelo de transición nutricional, se atribuye la prevalencia del sobrepeso y la obesidad, padecimientos ligados a las mayores tasas de morbilidad y mortalidad, a un proceso uniforme e inexorable en el que sociedades rurales, como las indígenas andinas, abandonan las dietas tradicionales y las prácticas agrícolas. Sin embargo, un encuentro impensado durante una intervención nutricional ofreció pistas para cuestionar dicho modelo. Mediante investigación cualitativa, desarrollada a lo largo de una década en la Sierra central de Ecuador, y entrevistas a líderes comunitarios, encontramos información que sugiere que las transformaciones agroalimentarias son heterogéneas, y están moldeadas por circunstancias históricas, geográficas y socioculturales. Varias familias indígenas andinas fusionan prácticas precolombinas, coloniales y actuales con una identidad revalorada, lo cual revitaliza los agroecosistemas y las dietas tradicionales. Este enfoque refleja resiliencia, resistencia y circularidad en la preservación de los sistemas agroalimentarios indígenas; una movilización comunitaria arraigada en estructuras socioculturales andinas, surgida de transformaciones socioculturales que reconocen el pasado para caminar hacia el futuro.

[fr] Sur la base du modèle de transition nutritionnelle, la prévalence du surpoids et de l'obésité, conditions liées aux taux de morbidité et de mortalité les plus élevés, est attribuée à un processus uniforme et inexorable dans lequel les sociétés rurales, c'est-à-dire les sociétés indigènes andines, abandonnent les régimes alimentaires traditionnels et leurs pratiques agricoles. Cependant, une rencontre inattendue lors d'une intervention nutritionnelle a apporté des indices remettant en question ce modèle. Grâce à une recherche qualitative menée sur une décennie dans la Sierra centrale de l'Équateur et à des entretiens avec des dirigeants communautaires, nous avons trouvé des informations suggérant que les transformations agroalimentaires sont hétérogènes et sont façonnées par des circonstances historiques, géographiques et socioculturelles. Plusieurs familles autochtones andines combinent les pratiques précolombiennes, coloniales et actuelles avec une identité réévaluée, qui revitalise les agroécosystèmes et les régimes alimentaires traditionnels. Cette approche reflète la résilience, la résistance et la circularité dans la préservation des systèmes agroalimentaires autochtones ; une mobilisation communautaire ancrée dans les structures socioculturelles andines, issue de transformations socioculturelles qui reconnaissent le passé pour avancer vers l'avenir.
[es] El artículo estudia los efectos de las políticas de financiación por proyecto sobre la investigación académica. A partir del caso de un laboratorio de biofísica, el texto da cuenta de la influencia de la temporalidad gestionaria por proyecto a corto plazo sobre la trayectoria de los colectivos científicos, tomando en consideración la política científica especifica de este instrumento de financiación. Destinado a vigorizar la colaboración entre físicos y biólogos, el programa de financiación por proyectos, asociado al laboratorio estudiado, hizo evolucionar durablemente sus orientaciones temáticas y algunas investigaciones locales se prolongaron luego sobre financiaciones externas más importantes. Comparando los diferentes equipos del laboratorio, el artículo muestra que la influencia de las temporalidades de gestión por proyectos sobre las trayectorias, depende en gran parte de la situación de los investigadores. El texto identifica diferentes regímenes de uso de las financiaciones por proyecto según el grado de ajuste al "tiempo de proyecto" en el desarrollo de las investigaciones.

[fr] Cet article étudie les effets des politiques de financements sur projets sur la recherche académique. À partir du cas d'un laboratoire de biophysique, il rend compte de l'influence de la temporalité gestionnaire courte des projets sur la trajectoire des collectifs scientifiques en considérant la dimension de politique scientifique propre à cet instrument de financement. Destiné à renforcer la collaboration entre physiciens et biologistes, le programme de financement sur projets associé au laboratoire étudié a permis de faire évoluer durablement ses orientations thématiques : des recherches initiées localement se prolongent ensuite sur des financements externes plus importants. L'article montre alors, en comparant les différentes équipes du laboratoire, que l'influence de cette temporalité gestionnaire des projets sur leurs trajectoires dépend largement de la situation des chercheurs et propose alors d'identifier différents régimes d'usage des financements sur projets en lien avec un couplage plus ou moins fort du " temps du projet " sur le déroulement des recherches.
[es] Vapuleado por los ritmos derivados de la música y la poesía que le imprimieron los movimientos de vanguardia, el cinematógrafo salió al encuentro con la bulliciosa ciudad de los años veinte en busca de estímulos para orquestar con ellos un nuevo modelo de documental, las llamadas sinfonías urbanas. Pero este cruce entre la ciudad y el cine se produjo también en el campo de la ficción, de donde surgieron modelos de ciudad no menos fascinantes. Este trabajo se propone reflexionar sobre las diferentes formas cinematográficas surgidas de este fructífero y complejo encuentro ciudad-cine en los años veinte del pasado siglo.

[fr] Fustigé par les rythmes dérivés de la musique et de la poésie que lui imposèrent les mouvements d'avant-garde, le cinématographe est allé à la rencontre de la ville bruyante des années vingt, à la recherche de stimuli pour orchestrer grâce à eux, un nouveau type de documentaire, que l'on a appelé des symphonies urbaines. Mais ce croisement entre la ville et le cinéma s'est produit aussi dans le champ de la fiction, où apparaissent des modèles de ville non moins fascinants. Ce travail se propose de réfléchir aux différentes formes cinématographiques surgies de cette fructueuse et complexe rencontre ville-cinéma dans les années vingt du siècle dernier.
[es] A pesar de la tendencia de las fuentes cristianas a "ocultar" las conversiones al judaísmo, algunas están bien documentadas como ocurre con el caso del prosélito ʿObadyá, noble de origen normando nacido alrededor de 1070 en el sur de Italia. En este artículo estudiamos las etapas de su conversión y su recorrido desde Italia a Oriente Medio, que aparece caracterizado por diversas señales, entre las cuales la adopción de un nuevo nombre y la circuncisión. Existen otros casos, menos conocidos pero no menos relevantes, como la conversión, unos años antes y en la misma región, de Andrea, arzobispo de Bari. La apostasía empuja al prosélito a un alejamiento, incluso si, como ocurre en el caso de ʿObadyá, este no expresa un rechazo radical a su cultura de origen y al cristianismo. Tales conversiones resultan escandalosas para los cristianos de la época, y la hostilidad del poder político hacia ellos determina en buena medida su trayectoria posterior.

[fr] Malgré la tendance des sources chrétiennes à " taire " les cas de conversions au judaïsme, certains sont assez documentés, tel celui d'" Obadiah le Prosélyte ", noble normand né vers 1070 dans l'Italie méridionale. On étudie ici les étapes de sa conversion et son itinéraire d'Italie au Proche-Orient, marqué par de nombreux signes et présages, au premier rang desquels se trouvent l'adoption d'un nouveau prénom et la circoncision. Il est d'autres cas, moins connus mais retentissants, comme la conversion d'Andrea, archevêque de Bari, quelques années avant Obadiah et dans la même région que lui. L'apostasie du christianisme entraîne le départ du converti, quand bien même, comme c'est le cas d'Obadiah, il n'exprimerait pas de rejet brutal de sa culture d'origine et du christianisme. De telles conversions paraissent scandaleuses aux chrétiens du temps, et l'hostilité du pouvoir politique à leur égard détermine largement leur déroulement.
[es] Fenómeno particularmente desarrollado en Francia, la "residencia secundaria" parece esencialmente relacionada con el desarrollo de centros turísticos. Sin embargo, muchas variantes subsisten detrás de las cifras de las encuestas y censos, con lo cual la categoría estadística de "casa secundaria" parece ser muy insuficiente para dar cuenta de las múltiples formas de residencia temporal. El enfoque cualitativo realizado desde hace varios años en los Pirineos, pone en evidencia que los perfiles de los propietarios son muy heterogéneos. Las residencias secundarias, sea cual sea su dinámica (espacial, socioeconómica, cultural, paisajística), forman parte de manera variada de las trayectorias multiformes de las áreas turísticas de montaña.

[fr] Phénomène particulièrement développé en France, la " résidence secondaire " paraît consubstantiellement liée au développement des stations touristiques. Beaucoup de diversité se cache pourtant derrière les chiffres des enquêtes et des recensements, et la catégorie statistique " résidence secondaire " apparaît bien insuffisante pour rendre compte des multiples formes de la résidence temporaire. L'approche qualitative qui a été conduite depuis plusieurs années dans les Pyrénées en Cerdagne, en Vicdessos et en vallée d'Ossau, montre que les profils des propriétaires sont très hétérogènes. Constitutifs des systèmes touristiques quelles que soient leurs dynamiques (spatiale, socio-économique, culturelle, paysagère), les phénomènes de dédoublement résidentiel participent ainsi de manière variée aux trajectoires multiformes des aires touristiques en montagne
[es] El Uruguay se distingue en la región por la históricamente temprana universalización del egreso del nivel primario. No obstante, las alarmantes tasas de deserción del sistema educativo en el nivel medio, lo colocan en términos relativos en la actualidad por debajo de la mayoría de los países latinoamericanos, en cuanto a la proporción del egreso del ciclo secundario. El problema no se sitúa en el acceso a este ciclo educativo sino en la continuidad de los adolescentes y jóvenes en el sistema educativo. Ordenados los países de la región en función de la tasa de egreso de educación media, Uruguay pasa del cuarto puesto en 1990 al décimo lugar en 2003. El gobierno de izquierda en el poder desde el 2005, ha colocado sistemáticamente la cuestión educativa como una de las preocupaciones más importantes de su gestión. A pesar de las medidas implementadas, no ha logrado revertir de forma significativa un fenómeno que amenaza la viabilidad del modelo de desarrollo del país y afecta seriamente las trayectorias laborales futuras de quienes no culminan el ciclo medio.

[fr] L'Uruguay se distingue des pays de la région par l'universalisation historiquement précoce de son enseignement primaire. Cependant, les taux alarmants de décrochage scolaire dans l'enseignement secondaire placent actuellement le pays en dessous de la majorité des pays latino-américains, en ce qui concerne la proportion de jeunes terminant le cycle secondaire.Le problème ne concerne pas tant l'accès des adolescents et des jeunes à l'enseignement secondaire, que leur maintien dans le système éducatif. Si l'on dresse la liste des pays de la région selon les taux de finalisation du cycle secondaire, l'Uruguay est passé de la 4e place en 1990 à la 10e place en 2003. Le gouvernement de gauche au pouvoir depuis 2005 a systématiquement placé l'éducation au centre de ses préoccupations. Malgré les mesures prises, il n'a pas réussi à inverser de façon significative un phénomène qui menace la viabilité du modèle de développement du pays et qui affecte sérieusement les trajectoires professionnelles ultérieures de ceux qui quittent le secondaire sans diplôme.
[es] En este trabajo abordamos el tema del sacrificio humano y otros comportamientos posibles vinculados con la muerte en las poblaciones aguada del Noroeste argentino (ca. 600-1200 d. C.). El objetivo es discutir los argumentos que sostienen la existencia de tales prácticas e instar por un adecuado análisis del registro bioarqueológico que debería dar cuenta de ellas. Para ello, luego de sintetizar el estado actual sobre la cuestión, nos interesa confrontar las interpretaciones con las evidencias, explorando particularmente el registro bioarqueológico que ofrece el valle de Ambato (Provincia de Catamarca, Noroeste argentino), referido al sitio La Rinconada y a otros sitios coetáneos de la misma zona. A pesar de tratarse de un registro bioarqueológico cuantitativamente limitado y ambiguo, resulta significativo en la variedad de comportamientos vinculados con la muerte que sugiere, y se constata la dificultad de identificar el sacrificio humano como una práctica social concreta en estas sociedades.

[fr] Nous abordons dans ce travail le thème du sacrifice humain et d'autres comportements éventuels liés à la mort dans les populations Aguada du Nord-Ouest argentin (ca. 600-1200 ap. J.C.). L'objectif est de discuter les arguments qui viennent à l'appui de l'existence de telles pratiques et de réaliser une analyse adéquate du registre bioarchéologique qui devrait en rendre compte. Pour cela, après avoir synthétisé l'état actuel sur la question, nous voulons confronter les interprétations avec les preuves, en explorant en particulier le registre bioarchéologique fourni par La Rinconada et par les autres sites contemporains de la vallée d'Ambato (province de Catamarca, Nord-Ouest argentin). Bien que le registre bioarchéologique soit ambigu et limité d'un point de vue quantitatif, il est significatif par la variété des comportements liés à la mort. Cependant, nous constatons la difficulté d'identifier le sacrifice humain comme une pratique sociale concrète dans ces sociétés.
[es] Patricio Aylwin, primer presidente de Chile post-dictadura (1990-1994), heredó una situación judicial complicada. Las familias de las víctimas exigían justicia y verdad, pero el accionar presidencial fue limitado por las protecciones otorgadas a Pinochet y sus hombres. La extrema izquierda organizó acciones violentas contra militares o antiguos ejecutivos de la dictadura. El Partido Demócrata Cristiano desarrolló un discurso sobre la justicia cercano al de la Iglesia, buscando esclarecer el pasado doloroso para reconciliar el país. Sin embargo, se priorizó la democratización de las instituciones políticas. Subrayamos la dificultad de hacer justicia en el contexto de la transición democrática: se expresaron varias voluntades pero los nuevos dirigentes optaron por asegurar la democracia.

[fr] Patricio Aylwin, premier président du Chili post dictature (1990-1994) hérita d'une situation judiciaire complexe. Les familles de victimes réclamaient justice et vérité, mais l'action présidentielle était limitée par la protection accordée à Pinochet et à ses hommes. Des actions violentes furent entreprises par l'extrême-gauche contre les militaires ou d'anciens responsables. Le Parti Démocrate Chrétien développa un discours sur la justice proche de celui de l'Église, qui cherchait à éclaircir un passé douloureux pour réconcilier le pays. Cependant, la démocratisation des institutions politiques restait prioritaire. Le fait de rendre la justice dans ce contexte de transition démocratique demeurait difficile: les nouveaux dirigeants choisirent d'assurer la démocratie au détriment de nombreuses volontés qui s'exprimèrent alors.
[es] El encuentro de España con América fue un acontecimiento de trascendental importancia y generó un nuevo espacio cultural que se extiende entre más de quinientos millones de personas. Las conferencias y actividades abarcarán un amplio arco temático y disciplinario (artes, historia, ciencias políticas, filosofía…) para dar constancia de esta riqueza y de esta trayectoria global. El Congreso Internacional Hispanoamericano quiere ser un evento académico y cultural, en un formato vivo y atractivo, capaz de generar una proyección mediática; una oportunidad para reflexionar sobre la unidad coral y la polifonía de las voces del hispanismo en el mundo.

[fr] La rencontre de l'Espagne et de l'Amérique est un événement d'une importance exceptionnelle et a généré un espace culturel singulier, qui s'étend aujourd'hui à plus d'un demi-milliard d'êtres humains dans le monde. Le congrès, les conférences et les activités, couvriront un large éventail de sujets et de disciplines (arts, histoire, sciences politiques, philosophie...) pour rendre hommage à la richesse et à la trajectoire globale des cultures hispaniques. Le premier congrès international hispano-américain se veut un événement académique et culturel, dans un format vivant et attractif et un écho médiatique conséquent ; une occasion de réfléchir à la polyphonie chorale des voix de l'hispanisme dans le monde.
[es] El artículo propone el estudio de dos temas eróticos en el conjunto de la obra de Quiroga: el vampirismo y el pie. La abundancia de textos de temática vampírica, a los que se puede añadir los de hombres lobos o lobisones (unos muerden otros devoran), permite un análisis sistemático y una puesta en perspectiva de lo que empieza como un motivo tremendista modernista (evolucionando después hasta ser una alegoría de la pasión cinematográfica en uno de los textos más tardíos), así como de su apéndice (en nuestra perspectiva) folklórico. Aparecen así esquemas coherentes y estables, como por ejemplo el del miedo o el rechazo masculino de la relación sexual. La mordedura en el pie que sufren varios personajes pone en relación dos temas. Para el estudio del segundo, el pie, nos centramos en dos cuentos "Tres cartas…y un pie" y "Un peón" publicados en 1918. El fetichismo de la bota o botín en Quiroga es bien conocido, pero en el primer cuento el análisis demuestra que se trata de una metáfora de la escritura y, en el segundo, que se inscribe dentro de una economía erótica y simbólica compleja que relaciona el hombre, la mujer y la tierra, y que se puede cifrar en la figura del pionero (palabra cuya etimología remite al pie).

[fr] Étude de deux thèmes de l'érotisme dans l'ensemble de l'œuvre d'Horacio Quiroga : le vampirisme et le pied. L'abondance de textes sur le thème des vampires, auxquels on peut ajouter les lycanthropes ou loups-garous (les premiers mordent, les autres dévorent) permettent d'analyser systématiquement la mise en perspective de ce qui est au départ un motif de la littérature de l'horreur selon les modernistes (il évoluera ensuite jusqu'à devenir, dans des textes plus tardifs, une allégorie de la passion cinématographique) et qui nous semble être comme un appendice folklorique. On voit ainsi apparaître des schémas cohérents et stables, par exemple la peur ou le rejet masculin de la relation sexuelle. La morsure au pied subie par plusieurs personnages relie les deux thèmes. Pour l'étude du second, le pied, nous retenons deux nouvelles : " Tres cartas…y un pie " et " Un peón " publiés en 1918. Le fétichisme de la botte ou bottine chez Quiroga est bien connu, mais l'analyse du premier récit montre qu'il s'agit d'une métaphore de l'écriture et, celle du second qu'il s'inscrit dans une économie érotique complexe mettant en relation l'homme, la femme et la terre et que l'on peut condenser en une figure de pionnier (mot dont l'étymologie renvoie au pied).
[es] Ciudad lineal es una obra cuyo título remite a un proyecto de urbanismo progresista de finales del siglo XIX así como al barrio de Madrid donde este proyecto fue realizado. En esta obra de Itziar Pascual, la ciudad es el lugar de encuentro de dos personajes alegóricos, Ciudadano y Ciudadana ; cada uno se relaciona con una temporalidad y un espacio diferentes : para el protagonista, Ciudad lineal representa el pasado y para la protagonista, en cambio, éste se identifica con Madrid y los años 80. La exploración de la ciudad encuentra un paralelismo en la exploración psíquica (espacio interior) de los personajes. Sin embargo, esta búsqueda afecta al "yo" universal y los personajes se inscriben en la a-temporalidad del mito. Lo contemporáneo se somete a un proceso de mitificación, aspecto presente en el espacio de Ciudad lineal, ciudad mítica y sin embargo muy real.

[fr] Ciudad lineal est une pièce dont le titre renvoie à un projet d'urbanisme progressiste de la fin du XIXe siècle, et à un quartier de Madrid où ce projet a été mis en application. Dans cette œuvre d'Itziar Pascual, la ville est le point de rencontre de deux personnages emblématiques, Ciudadano et Ciudadana, chacun pouvant être mis en relation avec une temporalité et un espace (Ciudad lineal et le passé pour le protagoniste, Madrid et les années 80 pour la protagoniste). L'exploration de la ville est mise en parallèle avec l'exploration psychique (espace intérieur) des personnages. Cependant cette quête touche au moi universel, et les personnages relèvent de l'atemporalité du mythe. Le contemporain est soumis à un processus de mythification, aspect présent dans l'espace de Ciudad lineal, cité mythique et pourtant bien réelle.
[es] Si " tocar el objeto trasciende ", tal como se propone en la argumentación, la trascendencia de un objeto procede por lo general de su carácter intocable. Se parte de esta hipótesis del " tacto por defecto " para examinar el culto de la Virgen del Rocío en Andalucía. En primer lugar, examinamos los métodos por los cuales la imagen de la Virgen se vuelve intocable. Observamos sin embargo que algunos objetos dan acceso a la " diosa ". Finalmente, estudiamos dos categorías de objetos implicados en estas prácticas : unos pueden definirse como metonimias, y los otros como sustitutos. La construcción de estos objetos, vinculada a la de la intangibilidad de la imagen de la diosa, da a ésta un poder que supera los límites de la autoridad eclesiástica.

[fr] Si " toucher l'objet transcende ", comme il est écrit dans l'argumentaire, la transcendance d'un objet lui vient le plus souvent de son caractère intouchable. C'est en partant de cette hypothèse du " toucher par défaut " que nous examinons le culte de la Virgen del Rocío en Andalousie. Dans un premier temps, nous examinons les procédés par lesquels l'image de la Vierge est rendue intouchable. Nous observons ensuite que certains objets donnent néanmoins accès à la " déesse ". Nous étudions enfin deux catégories d'objets impliqués dans ces pratiques. Les uns peuvent se définir comme des métonymies, les autres comme des substituts. La construction de ces objets, liée à celle de l'intouchabilité de l'image de la déesse, donne à celle-ci un pouvoir qui dépasse les limites de l'autorité ecclésiastique.