BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] In the last few years, there are an increased number of families following a vegetarian diet, including their children. In order to guarantee child heath, paediatricians need to know the characteristics of this diet and the main foods that are used. There are few data on the medium and long-term health outcomes when removing all animal foods from the child's diet, especially at younger ages. Nevertheless, new tools have recently become available to facilitate following a vegetarian diet and decreasing the risk of deficiencies. In this document, the group of foods commonly used in vegetarian diets are reviewed, as well as recommendations for each age group. It also mentions the need to use B12 supplements at all ages, as well as other nutrients (iodine, iron, vitamin D3, poly-unsaturated fatty acid n-3), when required. A vegetarian or a vegan diet, as in any other kind of diet, needs to be carefully designed. After reviewing current evidence, even though following a vegetarian diet at any age does not necessarily mean it is unsafe, it is advisable for infant and young children to follow an omnivorous diet or, at least, an ovo-lacto-vegetarian diet

[es] En los últimos años ha aumentado el número de personas que optan por una dieta vegetariana y que incluyen a sus hijos en esta opción de alimentación. Esto obliga a los pediatras a conocer sus características principales y la composición de los alimentos usados más comúnmente, con el fin de garantizar la salud de los niños. Existe una escasez de datos sobre el impacto a medio y largo de eliminar los productos de origen animal en la dieta de los niños, en especial en la de los más pequeños. Sin embargo, en los últimos años se han publicado herramientas (tablas de intercambios de alimentos, recomendaciones de suplementación) que facilitan el cumplimiento de una dieta vegetariana disminuyendo el riesgo de deficiencias. En este documento se revisan los grupos de alimentos que habitualmente forman parte de la dieta vegetariana, así como las recomendaciones para cada grupo de edad. Se señala también la necesidad de utilizar suplementos de vitamina B12 en todas las edades, y en aquellos otros nutrientes (yodo, hierro, vitamina D3, ácidos grasos polinsaturados n-3) en riesgo de deficiencia. Una alimentación vegetariana o vegana, como cualquier otro tipo de alimentación, debe estar bien planificada. A la luz de la evidencia disponible, a pesar de que seguir una dieta vegetariana en cualquier etapa de la infancia no signifique necesariamente que sea insegura, es preferible aconsejar que durante el periodo de lactalactante y en el niño de corta edad se siga una dieta omnívora o, al menos, ovo o lactovegetariana.
[en] Study of the Greek and Latin sources used by Fray Francisco del Castillo, a Peruvian writer of the viceregal period, to elaborate his play Mitridates, Rey del Ponto

[es] Estudio de las fuentes griegas y latinas empleadas por el escritor del Perú Virreinal Fray Francisco del Castillo, para la elaboración de su drama Mitridates, Rey del Ponto
[en] In some images of the Ancient Egypt iconography several ornaments over the male and female hair can be appreciated which have been traditionally interpreted as perfume cones. Nowadays there are arguments against this interpretation. In this work several replicas have been made with different materials in order to confirm their effectiveness and performance. The results added to the known iconography strengthen the idea of some kind of perfume associated to the hair, although it weakens the ones of how they were done. This work also offers two different proposals of the attachment of the cones to the wigs, and it opens the door for future investigations

[es] En algunas manifestaciones iconográficas del Antiguo Egipto se pueden ver sobre el cabello de hombres y mujeres unos adornos que tradicionalmente se han interpretado como conos de perfume. Existen algunos argumentos en contra de esta lectura. En este estudio se han llevado a cabo varias réplicas con diversos materiales para comprobar su eficacia y su comportamiento. Los resultados obtenidos apoyándose en las representaciones murales consolidan las teorías sobre una perfumería asociada al peinado y sin embargo la experiencia levanta sudas sobre la forma en la que se aplicaban. El trabajo ha dado lugar a dos propuestas de sujeción de los conos de perfume a las pelucas y abre la puerta a futuras investigaciones
[en] Sistema Lupo is a didactic method born from architecture. In this text are synthesized the methodologies and sources followed. Together they form a hybrid philosophy, where social constructivism, objectivism and even philosophical materialism are intermingled. Lupo is to think and to do, it is learning by doing, it is thinking with hands. It is an active pedagogical experience based on the constructive and mental act where building blocks of different materials and sizes constitute a fundamental tool on which a network of knowledge and experiences, that can make us travel from the object to the city, from the avant-garde to tradition or from abstraction to figuration

[es] Sistema Lupo es un método didáctico nacido desde la arquitectura. Se sintetizan en este texto las metodologías y fuentes seguidas que configuran una filosofía híbrida donde se entremezclan el constructivismo social, el objetivismo e incluso el materialismo filosófico. Lupo es pensar y hacer, es learning by doing, es teoría y práctica, es pensar con las manos. Una experiencia pedagógica activa basada en el acto constructivo y mental, donde los bloques de construcción de diferentes materiales y tamaños constituyen una herramienta fundamental sobre la que tejer una red de conocimientos y experiencias que nos hacen viajar desde el objeto a la ciudad, desde la vanguardia a la tradición, desde lo abstracto a lo figurativo
[en] The discovery of the contracts for the carpentry, joining, sculpture, and painting of the ephemeral arch designed by Alonso Cano and erected at the Guadalajara Portal for Queen Mariana of Austria´s entry into Madrid in 1649 allows us, along with the chronicle of the entry by Ramírez de Prado, to reconstruct its original appearance, which has not hitherto been possible due to the lack of facts provided by sources. This article also considers Rubens' influence on Cano, and Cano´s on other artists, as well as people with whom he collaborated, contractual and economic matters, and his clients, the silk merchants

[es] El hallazgo de los contratos para la carpintería, ensamblaje, escultura, pintura y jaspeado del arco de la Puerta de Guadalajara para la entrada de Mariana de Austria en Madrid en 1649, trazado por Alonso Cano, nos permite, junto con la relación de la entrada de Lorenzo Ramírez de Prado, reconstruir su aspecto, lo que hasta ahora había resultado imposible por la escasez de datos proporcionados por las fuentes. Estudiamos también la influencia de Rubens en Cano y de éste en otros artífices, los colaboradores con los que contó, cuestiones contractuales y económicas y la personalidad de los comitentes, los mercaderes de sedas
[en] Shortly it will be the first year anniversary since the United Nations General Assembly approved the Sustainable Development Goals (SDGs). A global agenda that is working to build a prosper, fair and egalitarian society. While cutting across all of them, transparency is explicitly stated in three out of the 17 SDGs, being one of the main factors that compromises their fulfilment. Among the novelties, the new Agenda provides a key role to the private sector as an agent of development, conveying it to restore confidence, justice and equality in the world by working towards a more transparent economy and society. The UN Global Compact has been working for more than 15 years now to promote transparency within the business community through the 10th Principle "Businesses should work against corruption in all its forms, including extortion and bribery" and, today, has the mandate to promote the SDGs within the private sector

[es] Se cumple un año de la aprobación por parte de la Asamblea General de Naciones Unidas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Una Agenda mundial para conseguir en los próximos 15 años una sociedad próspera, justa e igualitaria. Se trata de 17 ODS que recogen la transparencia de manera explícita en tres de ellos y de modo transversal en todos como factor fundamental para su consecución. Entre las novedades, la nueva Agenda asigna al sector privado un papel clave como agente de desarrollo, invitándole a restaurar la confianza, la justicia y la igualdad en el mundo trabajando por una sociedad y una economía más transparentes. El Pacto Mundial ha apostado desde hace más de quince años por la transparencia en el tejido empresarial a través del Principio 10 "las empresas deben trabajar contra la corrupción en todas sus formas, incluidas extorsión y soborno" y, en la actualidad, ostenta el mandato de promover los ODS en el sector privado
[en] The target of this work is the design and development of an embedded system which allows handling of multiple actuators through a graphical interface. It has been raised with the general purpose of allowing the use of actuators in a tension range from 6 V to 42 V. As a result, we obtain a system with a hardware component built to manage the actuators and a software system that enables communication between hardware and user. In addition, system passes the tests successfully.

[es] El objetivo de este trabajo es dise~nar y desarrollar un sistema empotrado que permita el control desde una interfaz gr a ca de un conjunto de actuadores. Se plantea con un prop osito general dando la posibilidad de gestionar actuadores que funcionen en un rango de tensi on de 6 V a 42 V. El resultado es un sistema que se compone de un componente hardware construido para controlar los actuadores y de un sistema software que comunica la interfaz gr a ca de usuario con el hardware. Las pruebas del sistema veri can el correcto funcionamiento del sistema completo.
[en] This paper deals with the role that historical issues had in an outstanding theoretical movement: the turn that since the forties is performed from International Law to International Relations as the main organising discipline in the inter-state field. Hans J. Morgenthau will be taken as the most representative author from this movement. Likewise many other European intellectuals exiled in the United States, the change of continent scientific environment will entail a switch for Morgenthau from the study of law to politics. In order to fully understand this transition and, specifically, the role that History has in it, this article is structured as follows: 1) the training of Morgenthau as a lawyer interested in History and in power politics, strongly influenced by the theories of Georg Simmel, Karl Mannheim and Alfred Schütz and their situational determination of knowledge; 2) the analysis of his little known book Scientific Man versus Power Politics (1946) as a milestone of Morgenthau´s historicism; and 3) the criticism of international courts as a breaking point with legal science

[es] Este texto aborda el papel que las consideraciones históricas desempeñaron en un movimiento teórico sustancial: el paso que a partir de los años cuarenta se produce desde el Derecho Internacional a las Relaciones Internacionales en tanto que principal disciplina ordenadora del ámbito interestatal. Se tomará a Hans J. Morgenthau como el ejemplo más claro de este movimiento. Al igual que tantos otros intelectuales europeos exiliados en Estados Unidos, el cambio de continente y de contexto académico implicará para Morgenthau el salto del estudio del Derecho al estudio de la Política. Para explicar este movimiento y, en concreto, el peso que la Historia tiene en él, se estructurará el artículo en los siguientes apartados: 1) la formación de Morgenthau como un jurista siempre interesado en la Historia y en las relaciones de poder, fuertemente influido por las teorías de Simmel, Mannheim y Schütz y su determinación situacional del conocimiento; 2) el análisis de su poco conocida obra Scientific Man versus Power Politics (1946) como punto clave del historicismo de Morgenthau; y 3) la crítica a la jurisdicción internacional como punto de ruptura con la Ciencia jurídica
[en] Youth empowerment in research groups is a subject with little scientific evidence. To contribute to this end, a single statistical-descriptive case study is carried out to analyse whether HEBE Project favours the empowerment of its young researchers. A questionnaire focusing on the factors inherent to empowerment in the academic field (expectations, training, support, etc.) and a rubric to assess the project's contribution to the development of empowerment dimensions such as self-esteem, responsibility, and efficiency are applied. The results show that the diversity of the team, as well as the democratic and participative work of this project, promote the empowerment and academic-professional development of its young researchers. Finally, current barriers and challenges related to social commitment, gender equality, personal well-being, and job insecurity are identified.

[es] Hay escasas evidencias sobre el empoderamiento juvenil en el ámbito de la investigación científica. Para contribuir a este fin, los objetivos de este estudio de caso son i) analizar si los roles, las responsabilidades y las relaciones en el Proyecto HEBE favorecen el empoderamiento de las personas investigadoras jóvenes y ii) analizar las acciones que se llevan a cabo para dicho objetivo, desde la reflexión de la propia práctica investigadora. Para ello, se aplica un cuestionario centrado en los factores que intervienen en su empoderamiento y una rúbrica para evaluar la contribución a las dimensiones de empoderamiento juvenil. Los resultados demuestran que los equipos diversos y estilos de trabajo democráticos y participativos favorecen el empoderamiento y el desarrollo académico y profesional de sus personas investigadoras jóvenes. Se identifican barreras y retos actuales en el desarrollo y la promoción de las personas investigadoras jóvenes, relacionadas con el compromiso social, la igualdad de género, el bienestar personal y la precariedad laboral.
[en] The paper analyzes the introduction of the capitalist system in the Argentine Chaco and its negative impacts and social tensions that it generates among the different actors (original societies, companies, state, etc.). The ways in which the capitalist system operates in the Argentine Chaco as opposed to the socio-economic systems of the indigenous people of Chaco are described. The work focuses both on the struggle for capital by the capitalist system and in the struggle for the subsistence of indigenous peoples, especially in the indigenous Wichí (known in the ethnographic literature as "matacos"). It invites to reflect on the notions of territory and original territory that are essential to understanding the current processes suffered by the Chaco region. Special attention is given to indigenous cosmology to understand, from an original perspective, the meaning of the territory and the behavior of extractive companies in the region. Finally, we present some critical reflections on the consequences that the capitalist system had in the region, and that are still maintained, based on an ethnography of the Argentine Chaco

[es] El trabajo analiza la introducción del sistema capitalista en el Chaco argentino y sus impactos negativos y tensiones sociales que genera entre los diversos actores (sociedades originarias, empresas, estado, etc.). Se expone los modos en que opera el sistema capitalista en el Chaco argentino en contraposición con los sistemas socioeconómicos de los indígenas chaqueños. El trabajo se centra tanto en la lucha por el capital por parte del sistema capitalista y en la lucha por la subsistencia de los pueblos originarios, especialmente en los indígenas wichí (conocidos en la literatura etnográfica como "matacos"). Se invita a reflexionar sobre las nociones de territorio y de territorio originario que resultan fundamentales para entender los procesos actuales que sufre la región chaqueña. Se atiende especialmente a la cosmología indígena para comprender, desde una perspectiva originaria, el significado del territorio y el comportamiento de las empresas extractivistas en la región. Finalmente se exponen unas reflexiones críticas sobre las consecuencias que tuvo, y aún se mantiene, el ingreso del sistema capitalista en la región partir de una etnografía del Chaco argentino
[en] Alternative schools are valuable because they explore non-conventional models which may contain the keys for a global educational change. The three alternative schools analysed for this research through ethnographic and biographic-narrative approaches emerged as an answer to failure and other injustices occurring in traditional schools (violence, exclusion, authoritarianism, cultural imperialism, unsustainability, etc.). This allows us to analyse how a model against the legitimation and perpetuation of these social and environmental injustices is constructed. The article will delve into how alternative schools lay the foundations for a more just world through self-knowledge, self-esteem and respect, questioning the effectiveness of traditional schools in terms of values, peace, respect, coexistence and participation. Results show us how to organise a school which recognises each person, allows participation, distributes resources equally and trains students who can detect injustices and mobilise against them

[es] La escuela alternativa es valiosa por explorar modelos no convencionales que pueden darnos las claves para un cambio educativo global. Las tres escuelas alternativas que han sido analizadas mediante aproximación etnográfica y enfoque biográfico-narrativo, surgieron como respuesta al fracaso y a las injusticias de la escuela tradicional (violencia, exclusión, autoritarismo, imperialismo cultural, insostenibilidad…), lo que nos permite analizar cómo se construye un modelo que busca no continuar legitimando y perpetuando estas injusticias sociales y ambientales. El artículo profundiza sobre cómo las escuelas alternativas asientan las bases para la consecución de un mundo más justo a través del autoconocimiento, la autoestima y el respeto, poniendo en tela de juicio la eficacia del trabajo realizado tradicionalmente en la escuela sobre los valores, la paz, el respeto, la convivencia o la participación. Los resultados obtenidos nos muestran cómo es posible asentar la base de una escuela que reconozca a cada individuo, permita participar, distribuya los recursos equitativamente y forme a un alumnado capaz de detectar las injusticias y movilizarse contra ellas
[en] H. pylori infection is one of the most frequent chronic bacterial infections in human beings. Through different pathogenic factors (adhesins, urease, cagA and vacA cytotoxic proteins) it may produce mucosal changes that can be seen in an upper gastrointestinal endoscopy. These changes include, among others, ulcerative lesions, cobblestone mucosa and pallor alternating with erythema. Its favorite targets in children are the gastric antrum and proximal duodenum. This article reviews the endoscopic findings related to H. pylori infection in children and their possible causes and clinical consequences

[es] La infección por Helicobacter pylori es una de las causas más frecuentes de infección bacteriana crónica en el ser humano. A través de distintos factores patogénicos (adhesinas, ureasa, proteínas citotóxicas cagA y vacA) puede producir cambios que se pueden apreciar en una endoscopia digestiva alta. Estos incluyen la aparición de lesiones ulcerosas, mucosa en empedrado y palidez alternando con eritema, entre otros. Sus dianas preferentes en la edad pediátrica son el antro gástrico y el duodeno proximal. Este artículo hace una revisión de los hallazgos endoscópicos relacionados con la infección por H. pylori en niños, así como de sus posibles causas y consecuencias clínicas
[en] This research aims to (i) analyze the grade of development of teaching competences of Early Childhood and Primary Education Degree students after the implementation of didactics proposals in virtual and blendedlearning formats; and (ii) analyze whether there are differences in the grade of development of those competences depending on if the subject has been taught in online or blendedlearningformat. A quasi-experimental design with pre and post-test has been followed. One hundred and three students participated in two subjects of basic foundations of physical educationin a Double Degree in Early Childhood Education and in Primary EducationDegreein two Spanish universities. Two scales were used to determine the self-perception of generic competences,generic teaching competencesand specific teaching competences. The results have shown that after the development of training subjects in the foundations of Physical Education in online and blended learning formats, improve 9 generic competences out of 14, improve 8 generic teaching competences out of 17 and improve 14 specific teaching competences out of 14. Regarding the second objective, it was foundthat the fact of developing teaching in one or the othermodality affects the development of a reduced number of competences (7 out of 45)

[es] Esta investigación busca (i) analizar el grado de desarrollo de las competencias docentes de estudiantes de Maestro/a en Educación Infantil y Maestro/a en Educación Primaria tras la implementación de propuestas docentes en formato virtual y semipresencial; y (ii) analizar si existen diferencias en el grado de desarrollo de estas competencias en función de si la asignatura se ha impartido en formato online o semipresencial. El estudio siguió un diseño cuasi experimental con pre-test y post-test. Participaron 103 estudiantes universitarios que cursan asignaturas de formación en fundamentos básicos de la educación física en un Doble Grado en Educación Infantil y el Grado en Educación Primaria en dos universidades españolas. Se emplearon dos escalas dirigidas a conocer la autopercepción de competencias genéricas, docentes genéricas y docentes específicas. Los resultados han mostrado que tras el desarrollo de las asignaturas de formación en fundamentos de la Educación Física en formato online y semipresencial se mejora 9 competencias genéricas de 14, 8 competencias docentes genéricas de 17 y 14 competencias docentes específicas de 14. Respecto al segundo objetivo, se ha comprobado como el hecho de desarrollar la docencia en una u otra modalidad afecta al desarrollo de un número reducido de competencias (7 de 45)
[en] This paper deals with the relation between literature and philosophy within existentialist thought. This relation is studied in the narrative field and in what is the so-called 'the existential novel'. An analysis of the main characteristics of this kind of narrative demonstrates why literature is a privileged medium of expression for existentialism. The methodological perspective of Comparative Literature is used in this analysis

[es] Este artículo trata de la relación que entre la literatura y la filosofía se da en el pensamiento existencialista. Esta relación es estudiada en el campo de la narrativa, concretamente en la forma conocida como 'novela existencialista'. Se exponen las características más sobresalientes de la narrativa existencial para demostrar que la literatura es un medio privilegiado de expresión para el pensamiento existencialista. Se utiliza la Literatura Comparada como perspectiva metodológica