[ca] El present projecte te com a objectiu descriure i analitzar la situacio energetica d&#8217;una industria panificadora situada a la comarca del Baix Emporda, aixi com avaluar possibles accions de millora a nivell d&#8217;estalvi energetic Per tal de realitzar aquest estudi d&#8217;eficiencia energetica, s&#8217;ha dut a terme una auditoria energetica amb la que s&#8217;ha pogut recopilar i analitzar la informacio necessaria per al treball en questio. Principalment s&#8217;han examinat els diferents sistemes que fa servir en la industria durant els seus processos rutinaris, la tarifa del subministrament d&#8217;energia electrica de l&#8217;empresa, aixi com un estudi d&#8217;eficiencia energetica de les seves instal·lacions. Gran part de la informacio referent a l&#8217;estudi s&#8217;ha recopilat mitjancant visites in situ a la fabrica, o be, facilitada pel mateix propietari. En primer lloc es citen les principals definicions i conceptes clau per abordar els temes de l&#8217;eficiencia i estalvi energetic, aixi mateix es contextualitza la situacio energetica a nivell internacional, estatal i normatiu. A mes, es defineixen una serie de conceptes relacionats amb el context energetic. En la part central del projecte es descriu la instal·lacio electrica de la planta, tota la maquinaria pertinent i les seves respectives potencies, a mes de l&#8217;analisi de la tarifacio de la propia empresa i el sistema de facturacio amb la companyia de servei contractada. En la part final es presenten les accions de millora proposades, orientades principalment a l&#8217;optimitzacio de l&#8217;energia electrica de la fabrica. Aquestes propostes inclouen el dimensionament de plaques solars a la superficie disponible de sostre de la industria, per tal d&#8217;auto produir energia renovable i d&#8217;aquesta manera reduir el consum d&#8217;energia electrica de la industria i la instal·lacio de lluminaria LED per tal de reduir el consum electric del sistema d&#8217;il·luminacio de la fabrica. Les mesures proposades seran analitzades sempre des d'un punt de vista economic i energetic, amb l'objectiu de facilitar al promotor la decisio sobre l'execucio d'aquesta proposta.

[es] El presente proyecto tiene como objetivo describir y analizar la situacion energetica de una industria panificadora situada en la comarca del Baix Emporda, asi como evaluar posibles acciones de mejora a nivel de ahorro energetico. Para realizar este estudio de eficiencia energetica, se ha llevado a cabo una auditoria energetica con la que se ha podido recopilar y analizar la informacion necesaria para el trabajo en cuestion. Principalmente se han examinado los diferentes sistemas que utiliza en la industria durante sus procesos rutinarios, la tarifa del suministro de energia electrica de la empresa, asi como un estudio de eficiencia energetica de sus instalaciones. Gran parte de la informacion referente al estudio se ha recopilado mediante visitas in situ en la fabrica, o bien, facilitada por el mismo propietario. En primer lugar, se citan las principales definiciones y conceptos clave para abordar los temas de la eficiencia y ahorro energetico, asi mismo se contextualiza la situacion energetica a nivel internacional, estatal y normativo. Ademas, se definen una serie de conceptos relacionados con el contexto energetico. En la parte central del proyecto se describe la instalacion electrica de la planta, toda la maquinaria pertinente y sus respectivas potencias, ademas del analisis de la tarificacion de la propia empresa y el sistema de facturacion con la compañia de servicio contratada. En la parte final se presentan las acciones de mejora propuestas, orientadas principalmente a la optimizacion de la energia electrica de la fabrica. Estas propuestas incluyen, por una parte, el dimensionamiento de placas solares en la superficie disponible de techo de la industria, con el fin de auto producir energia renovable y de esta manera reducir el consumo de energia electrica de la industria. Y por otra parte la instalacion de luminaria LED para mejorar el sistema de iluminacion de la fabrica y reducir tambien su consumo electrico. Las medidas propuestas seran analizadas siempre desde un punto de vista economico y energetico, con el objetivo de facilitar al promotor la decision sobre la ejecucion de esta propuesta.