BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] Nowadays there is deep interest in investigating the use of ultrasounds in the food industry because of its possible benefits when it comes to optimizing and improving processes. The main objective of this project is to evaluate the application of ultrasound on fresh potato and carrot purees to see the effects on rheological parameters, and therefore, how it affects starch, which is responsible for most of these parameters. The importance of the study lies in the possibility of being able to control these parameters through ultrasound instead of other methods, such as the application of additives. To carry out the project, two varieties of potato with different starch content (Monalisa and Red Pontiac) and one of carrots (Nantesa) have been selected and subjected to different times of ultrasound (0, 5 and 20 min). Afterwards, two thermal treatments (microwaves or boiling) have been applied too. The purees have been analyzed by a rotational viscometer. With the obtained results, we have evaluated the viscosity, thixotropy and yield stress parameters according to sonication time and thermal treatment. The main result shows that boiling covers the possible effect of ultrasound because the samples treated in this way present lower rheological values. We can also conclude that, in general, ultrasounds help to decrease these parameters and that in a longer treatment, this effect increases.

[es] Actualmente hay mucho interés en investigar la utilidad de los ultrasonidos en la industria alimentaria por sus posibles beneficios a la hora de optimizar y mejorar procesos. Este trabajo tiene como objetivo principal evaluar la aplicación de los ultrasonidos sobre purés de patata y zanahoria elaborados con producto fresco para ver las afectaciones sobre parámetros reológicos. La importancia del estudio recae sobre la posibilidad de poder controlar estos parámetros mediante los ultrasonidos en vez de otros métodos como la aplicación de aditivos. Para llevar a cabo el proyecto se han elegido dos variedades de patata con diferente contenido de almidón (Monalisa y Red Pontiac) y una de zanahoria (Nantesa) y se han sometido a diferentes tiempos de ultrasonidos (0, 5 y 20 min). Posteriormente también se les han aplicado dos tratamientos térmicos (microondas o ebullición). Los purés han sido analizados mediante un viscosímetro rotacional. De los resultados obtenidos se han evaluado los parámetros de viscosidad, tixotropía y límite elástico según el tiempo de tratamiento de ultrasonidos y el tratamiento térmico. Se ha obtenido como resultado principal que la ebullición enmascara el posible efecto de los ultrasonidos haciendo que las muestras tratadas de este modo presenten unos valores reológicos más bajos. También podemos decir que, en general, los ultrasonidos provocan la disminución de los parámetros mencionados y que a mayor tiempo de tratamiento el efecto aumenta.
[en] As cryptographic technologies evolve, the need for specialized hash functions to operate efficiently over different computational environments becomes necessary. Traditional symmetric algorithms like AES and SHA-3 have been optimized for traditional hardware and software implementations, which are designed over binary fields. However, protocols like zero-knowledge proofs require hash functions that are optimised over large prime fields. This thesis addresses the growing demand for Arithmetization-Oriented (AO) cryptographic hash functions for zero-knowledge applications. The performance and efficiency of many zero-knowledge applications often depends on the efficiency of the hash function used. In response to this need, this work explores a selection of these hash functions and implements them within two zero-knowledge proving systems: Dusk Network?s Plonk and Polygon?s Plonky2, with a focus on assessing the different performance tradeoffs that these hash functions offer within these sytems.

[es] A medida que evolucionan las tecnologías criptográficas, la necesidad de funciones hash especializadas que operen eficientemente en diferentes entornos computacionales se vuelve necesaria. Los algoritmos simétricos tradicionales, como AES y SHA-3, han sido optimizados para implementaciones tradicionales de hardware y software, que están diseñadas sobre campos binarios. Sin embargo, los protocolos como las pruebas de conocimiento cero requieren funciones hash que estén optimizadas sobre grandes campos primos. Esta tesis aborda la creciente demanda de funciones hash criptográficas orientadas a la aritmetización (AO) para aplicaciones de conocimiento cero. El rendimiento y la eficiencia de muchas aplicaciones de conocimiento cero a menudo dependen de la eficiencia de la función hash utilizada. En respuesta a esta necesidad, este trabajo explora una selección de estas funciones hash y las implementa dentro de dos sistemas de prueba de conocimiento cero: Plonk de Dusk Network y Plonky2 de Polygon, con un enfoque en evaluar los diferentes compromisos de rendimiento que estas funciones hash ofrecen dentro de estos sistemas.
[en] This TFG deals with the comprehensive analysis of membrane technologies used for the separation and recovery of ammonium from liquid streams, a common contaminant in industrial and municipal waste that can significantly affect water quality and is also a raw material. Three membrane technologies are reviewed: membrane distillation (MD), membrane contactors (MC) and pervaporation (PV). Each of these technologies is evaluated in terms of its morphological and structural characteristics, such as membrane material, pore size and thickness. Operational parameters such as temperature, pH, flow rate or feed concentration are factors that determine membrane performance. Through a literature review and the analysis of ten published experimental studies, the efficiencies of these technologies in ammonium recovery are compared.

[es] Este TFG aborda el análisis exhaustivo de las tecnologías de membranas utilizadas para la separación y recuperación de amonio de corrientes líquidas, un contaminante común en residuos industriales y municipales que puede afectar significativamente a la calidad del agua y que es además una materia prima. Se revisan tres tecnologías de membrana: la destilación por membrana (MD), los contactores de membrana (MC) y la pervaporación (PV). Cada una de estas tecnologías se evalúa en función de sus características morfológicas y estructurales, como el material de la membrana, el tamaño de los poros y el espesor. Los parámetros operativos, como por ejemplo la temperatura, el pH, el caudal o la concentración de la alimentación son factores que determinan el rendimiento de la membrana. A través de una revisión bibliográfica y el análisis de diez estudios experimentales publicados, se comparan las eficiencias de estas tecnologías en la recuperación de amonio.
[en] The developed project corresponds to the third phase of research on fiber classification using a cyclone separator. Starting from the prototype built in the previous study, the objective consists of solving the problems diagnosed in the device, carrying out modifications in the distribution and redesigning the necessary components to achieve satisfactory results in the separation of fibers from shredded material, a product of the mechanical recycling. To implement the solution, calculations, simulations, 3D design, and finally the manufacturing and assembly of the prototype modifications were carried out. Subsequently, measurements of the carrier gas were taken, and experimental tests of the system's operation were performed. Finally, the results obtained have been evaluated in order to compare the behavior with respect to the original prototype, and possible changes are proposed based on the results obtained for future resumptions of the project. Fiber separation in the utilization of pre- and post-consumer textile products, considered waste, reduces the environmental impact of the textile product manufacturing process, a growing problem with the increase in textile consumption.

[es] El proyecto desarrollado corresponde a la tercera fase de la investigación sobre la clasificación de fibras mediante un separador ciclónico. Partiendo del prototipo construido en el estudio anterior, el objetivo consiste en resolver los inconvenientes diagnosticados en el dispositivo, llevando a cabo modificaciones en la distribución y rediseñando los componentes necesarios para conseguir resultados satisfactorios en la separación de fibras de entre la materia triturada, producto del reciclaje mecánico. Para ejecutar la solución, han sido necesarios cálculos, simulaciones, diseño 3D y finalmente la fabricación y montaje de las modificaciones del prototipo. Posteriormente, se han tomado medidas del gas transportador y se han realizado pruebas experimentales del funcionamiento. Finalmente, se han evaluado los resultados obtenidos para poder comparar el comportamiento respecto al prototipo original, y se proponen posibles cambios en función de los resultados obtenidos de cara a futuras reanudaciones del proyecto. La separación de fibras en el aprovechamiento de productos textiles pre y post consumo, considerados residuos, reduce el impacto medioambiental del proceso de elaboración de productos textiles, un problema en auge con el crecimiento del consumo de textiles.
[en] The legislative election results of lst March 1979, in Valencia's municipal constituencies are analysed by means of the correspondence analysis technique in order to obtain the fundamental factors of differentiation in the observed electoral patterns. Three fundamental factors are obtained and explained, which are associated respectively to the following three alternatives: left-right wing, moderation-radicalism, and poll turnout. Two other less important factors are also obtained, one of them clearly associated to the nationalistic option. The existence is shown of a nonlinear relation among the two first factors wich is used to deduce a new one wich measures the degree of heterogeneity among constituencies. Lastly the results obtained are analysed on a district basis.

[es] Los resultados en los municipios valencianos de las elecciones legislativas del 1 de marzo de 1979 se estudian, mediante la técnica de análisis de correspondencias, para obtener los factores fundamentales de diferenciación de los comportamientos electorales constatados. Se obtienen e interpretan tres factores fundamentales asociados, respectivamente, a las alternativas izquierda-derecha, moderación-extremismo y a la abstención. Se obtienen también dos factores de menor importancia, uno de ellos claramente asociado a las opciones nacionalistas. Se detecta la existencia de una relación no lineal entre los dos primeros factores, que es utilizada para derivar uno nuevo que mide el grado de heterogeneidad intra-municipal del voto. Por último los resultados obtenidos son analizados a nivel comarcal.
[en] Major progress has been made in recent on the development of unstructured mesh methods for the solution of compressible aerodynamic flows of practica1 interest. In this paper we indicate the current status of our work in this area by outlining a low storage, computationally efficient algorithm for the solution of the compressible Euler equations on unstructured tetrahedral meshes. The performance of the algorithm is demostrated by including the results of a numerical analysis of a flow past an installed aero-engine nacelle. Recent work on improving the computational efficiency by incorporating an unstructured multigrid acceleration procedure is described and demostrated for a complete twin engined aircraft configuration.

[es] El desarrollo de métodos de cálculo basados en el uso de mallas no estructuradas para la simulación de flujos compresibles de interés práctico en la industria aeronáutica ha progresado considerablemente en los ultimos años. En este artículo presentamos el estado actual de nuestro trabajo en este campo describiendo un algoritmo para la solución de las ecuaciones de Euler de flujo compresible en mallas no estructuradas de tetraedros que es eficiente en la utilización de memoria y tiempo de ordenador. Incluimos, así mismo, result%dos del análisis numérico del flujo alrededor de un motor de aviación instalado que evidencian la capacidad del algoritmo propuesto para simular flujos tridimensionales de interés industrial. Por último, describiremos un método multimalla no estructurado diseñado para acelerar la convergencia hacia el estado estacionario del algoritmo propuesto. La mejora en eficacia del algoritmo quedará demostrada mediante la resolución del flujo en torno a un avión ejecutivo bimotor.
[en] At the beginning of this project, the parameters of sustainability will be defined with which Groupius' projects will be analysed throughout the work. It will also explain the reasons why modern architecture has been a beginning and a great reference for the future passive houses that we can find today. Then, the biography of the architect and his working career will be explained in detail with the historical context of the region where he lived at that time. Also, it will be analysed and detected common parameters of six of his projects that are related to the case study. Finally, the same parameters will be analyzed with the same drawing style to make the comparison between them easier. The main analysis is made of a selected case study, where a more detailed study can be made. It shows interior spaces, intermediate spaces, and different exterior spaces where the constructive elements predominate. This case is the Groupius House in Massachusetts, which is designed as a passive house. From the location, the design, and the materials, they are selected to respond to certain needs. In this project, it can be observed a lot of different elements that help to work well energetically, and that nowadays are very common in passive houses. All the drawings that are used in this project have been made with the Revit program, a BIM program in which from the 3D model it is possible to have a variety of plans and collect the modeled information.

[es] En el inicio del trabajo se definirán los parámetros de sostenibilidad con los que se analizarán, a lo largo del trabajo, los proyectos de Gropius. También se expondrán razones por las que la arquitectura moderna ha sido un inicio y una gran referencia para las futuras casas pasivas que hoy en día podemos encontrar. Seguidamente, se explicará detalladamente la biografía del arquitecto, su trayectoria laboral con el contexto histórico en el que se encuentra la región en la que vivía en ese momento. También se analizarán y se detectarán parámetros comunes de seis proyectos suyos en los que tienen relación con el caso de estudio, se analizarán los mismos parámetros y con el mismo estilo de dibujo para facilitar esta comparación entre ellos. El principal análisis se hará de un caso de estudio seleccionado, donde se podrá hacer un estudio más detallado. En el que aparecen espacios interiores, otros intermedios y distintos espacios exteriores en los que predominan elementos constructivos. Se trata de la casa Gropius de Massachusetts, una vivienda pensada como una casa pasiva. Desde el emplazamiento, el diseño y los materiales están seleccionados para responder a unas necesidades. En este proyecto se encontrarán muchos elementos que ayudan a favorecer el funcionamiento energético y que en la actualidad es muy común de las casas pasivas. Todos los dibujos que se utilizarán han sido realizados con el programa de Revit, un programa BIM, en el que a partir del modelo 3D se puede obtener una variedad de planos y recopilar la información modelada.
[en] This project has been proposed by the Neurofunctionality and Lenguage Group of IMIM and by the co-directors of this project and professors of UPC's Department of Signal Theory and Communications. The main objective of this project is to be able to help process automation, within the specialty of neuro-psychology, through the current technologies related to image processing. Specifically, it focuses on facilitating the detection of the degree of cognitive impairment of patients with neurological diseases of the IMIM's Neurofunctionality and Language Group. We will automate the analysis of images used in the neuro-psychological tests. To do this, we will carry out a process of investigation on which technologies we can apply and then we will design and develop an algorithm that will help in this analysis. One of the tests consists of a set of 10 geometric figures that the patient must copy. The objective of this project is to recognize and analyze the patterns of the figures as well as the copies of the patients to automate the comparison between them.

[es] Este proyecto ha sido propuesto por el Grupo de Neurofuncionalidad y Lenguaje del IMIM (Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas) y por las co-directoras de este TFG y profesoras del departamento de Teoría de la Señal y Comunicaciones de la UPC. El principal objetivo de este trabajo es poder ayudar a la automatización de procesos, dentro de la especialidad de neuro-psicología, mediante las tecnologías actuales relacionadas con el procesado de imagen. Concretamente, se centra en facilitar la detección del grado de deterioro cognitivo de los pacientes con enfermedades neurológicas del Grupo de Neurofuncionalitat y Lenguaje del IMIM. Automatizaremos el análisis de imágenes utilizadas en los tests neuro-psicológicos. Para ello, realizaremos un proceso de investigación sobre qué tecnologías podemos aplicar y, seguidamente, diseñaremos y desarrollaremos un algoritmo que permita ayudar en este análisis. Una de las pruebas del test consiste en un conjunto de 10 figuras geométricas que el paciente debe copiar. El objetivo de este proyecto es reconocer y analizar tanto los patrones de las figuras como las copias de los pacientes para automatizar la comparación entre ellos y así poder clasificar la patología del paciente.
[en] The project is about the implementation of an online application that will ofer the users the capability of generating and displaying animated -or not- sprites from a spritesheet. It will be done by selecting and editing frames included in the sheet. The program allows to export metadata as well.

[es] El proyecto consiste en implementar una aplicación online que ofrecerá al usuario la capacidad de generar y visualizar sprites animados a partir de un sprite sheet mediante la selección y edición de los frames incluidos en el sheet, el programa también permitirá exportar la meta data.
[en] The Internet has consolidated as a new commercial and marketing channel due to the advance of Information and Communication Technologies and the saturation of conventional media channels. In this context, firms are doing specific (for the Internet channel) promotion strategies to improve its placement on search engines results pages and to increase its website traffic. The objectives of this article are: 1) to provide a context for the Search Engine Marketing (SEM), putting special attention on those actions to optimize the placement in search engines (SEO); 2) to identify and classify what SEO actions firms adopt or could adopt to improve its placement on search engines; and 3) to make an empirical study (centered on Spanish book trades) to quantify how much firms are adopting SEO actions and its effectiveness according to the placement observed in search engines result pages. The results are analyzed, the limitations are discussed and new lines for research are commented.

[es] La saturación de los medios de comunicación y el avance de las nuevas tecnologías de la información y de la comunicación han consolidado Internet como un nuevo canal comercial y de marketing. En este contexto surgen nuevas estrategias de promoción en Internet que facilitan a empresas y organizaciones obtener un buen posicionamiento en los buscadores e incrementar el tráfico en su página web. Los objetivos de este artículo son: 1) contextualizar el marketing basado en buscadores (SEM) y en especial las acciones o estrategias de optimización del posicionamiento (SEO); 2) identificar y clasificar las acciones SEO que las empresas realizan o podrían realizar para mejorar su posicionamiento, y 3) realizar una observación empírica, centrada en las librerías de ámbito español (venta de libros), que permita cuantificar el grado de utilización de acciones SEO y su efectividad según el posicionamiento observado en las páginas de resultados de los buscadores. Se analizan los resultados obtenidos, las limitaciones del estudio y se comentan futuras líneas de investigación.
[en] Sustainable construction practices are crucial for mitigating the environmental impact of the building sector. This paper introduces a compression-only concrete slab designed using the force-through-geometry principle, promoting a paradigm shift towards minimizing material use from the design stage itself. This system features a 5x5 meter ribbed shell structure, supported at the corners, offering efficient load transfer and substantial material reduction compared to conventional flat slabs. To further enhance sustainability, the proposed system leverages 3D concrete printing technology. This method offers significant advantages by minimizing construction waste and enabling precise optimization of material usage based on structural requirements. By focusing on material reduction at the design stage and utilizing advanced fabrication techniques, this research proposes a more sustainable approach to concrete slab construction, potentially leading to significant reductions in embodied carbon emissions and resource consumption in the construction industry.

[es] Las prácticas de construcción sostenible son cruciales para mitigar el impacto ambiental del sector de la construcción. Este trabajo presenta una nueva losa de hormigón que funciona estructuralmente solo a compresión, diseñada mediante el principio de fuerza a través de la geometría, promoviendo un cambio de paradigma hacia la minimización del uso de materiales desde la etapa de diseño. Este sistema cuenta con una estructura de cáscara nervada de 5x5 metros, soportada por las esquinas, que ofrece una transferencia de carga eficiente y una reducción sustancial de material en comparación con las losas planas convencionales. Para mejorar aún más la sostenibilidad, el sistema propuesto se plantea realizarlo a través de tecnología de impresión 3D de hormigón. Este método ofrece ventajas significativas en minimización de los residuos de construcción y permite una optimización precisa del uso de materiales. Al centrarse en la reducción de materiales en la fase de diseño y en utilizar técnicas de fabricación avanzadas, esta investigación propone un enfoque más sostenible para la construcción de losas de hormigón, lo que potencialmente puede conllevar reducciones significativas en las emisiones de carbono y en el consumo de recursos en la industria de la construcción.