BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[ca] En la present Tesi Doctoral es va avaluar l´aplicació de tractaments de polsos elèctrics (PEF) i polsos de llum (PL) com a estratègia per induir lácumulació de carotenoides en tomàquet. S'estudià el seu efecte sobre la concentració de carotenoides i principals atributs de qualitat. També es van avaluar diversos factors que afecten la concentració i la fracció bioaccesible de carotenoides en productes a base de tomàquet. L'aplicació de PEF va millorar la concentració de carotenoides tant en els fruits com en products derivats. L'aplicació de PEF va produir un augment en els continguts de carotenoides en els fruits, així com canvis significatius en la seva activitat respiratòria i sobre les seves principals propietats fisicoquímiques. D'altra banda, l'aplicació de PL va accelerar l'acumulació de compostos carotenoides sense afectar els principals atributs de qualitat dels fruits.L'estat de maduresa dels fruits, el processament mecànic, l'addició de diferents tipus d'oli i l'aplicació de tractaments de PEF als fruits sencers van presentar un efecte significatiu sobre la bioaccesibilitat del carotenoides. El control precís d'aquests factors permet obtenir productes derivats del tomàquet amb propietats antioxidants millorades.

[en] The present Doctoral Thesis was aimed at evaluating the aplication of pulsed electric fields (PEF) and pulsed light (PL) treatments on the carotenoid concentration as well as on the main quality attributes of tomato fruits. Factors affecting the concentration and bioaccessible fraction of carotenoids in tomato-based products were also evaluated. PEF technology was shown to enhance the concentration of carotenoids in tomato fruits and tomato-based products. In concomitance with the increased concentration of carotenoids in tomato, the application of PEF induced significant changes in the respiratory activity, as well as on the main physicochemical properties of tomato fruits. On the other hand, PL treatments were effective in accelerating the accumulation of carotenoids in tomato fruits without affecting their main quality attributes. The bioaccessibility of carotenoids in tomato derivatives was significantly affected by the ripeness status of the fruits, mechanical processing, the addition of different types of oils, as well as by the application of PEF treatments to whole tomatoes. The accurate control of these factors allows obtaining tomato-based products with enhanced health-related properties.
[ca] Aquesta tesi (mitjançant cinc estudis) va ser destinada a investigar factors que tenen un efecte potencial sobre la salut materna durant la gestació i el postpart temprà, tenint en compte la melatonina com una possible millora de la salut i el rendiment de les vaques. En el primer estudi, els factors que afecten els leucòcits perifèrics de la mare, com un indicador d'estat immune, entre els dies 90-210 de gestació van ser, la interacció entre l'edat de la vaca i Neospora caninum, l'estació, la gestació gemelar, la producció de llet i el temps de mostreig. Seguint el sistema immune matern més enllà en la seva fase més crítica, el segon i el tercer estudis resumeixen els diferents factors que afecten el sistema immunològic de la mare des del dia 220 de gestació fins a 30 dies postpart. El toro d'IA, les glicoproteïnes associades a la gestació (PAG), la interacció N. caninum-C. burnetii, l'estació, l'edat, la gestació gemelar i el temps de mostreig afectaven significativament els leucòcits materns. L'objectiu del quart estudi va ser avaluar la dosi adequada de la melatonina, per provar els seus possibles efectes en la millora de la salut de la mare durant el peripart i la dosi de 332 mg / kg era la més adequada. Finalment, els possibles efectes de la melatonina en millorar la salut materna durant el peripart van ser avaluats en el cinquè estudi. Les vaques tractades amb melatonina tenien menys probabilitat de ser repetidores i de perdre la gestació, i, per tant, tenien menys dies oberts.

[en] This thesis (by means of five studies) aimed at investigating factors that have potential effect on the maternal health during gestation and the early postpartum, plus considering melatonin for improving cows' health and performance. In the first study, factors affecting maternal peripheral leukocytes, as an indicator to immune status, between Days 90-210 of gestaion were, the interaction between cows' age and Neospora caninum-seropositivity, season, twin-pregnancy, milk production and time. Following the maternal immune system further in its most critical phase, the second and third studies summarize different factors affecting maternal immune system from gestation Day 220 till 30 days postpartum. Artificial inseminating bull, plasma pregnancy associated glycoproteins (PAGs), N. caninum-C. burnetii interaction, season, age, twin-pregnancy and time were found to significantly affect maternal peripheral leukocytes during that stage. The aim of the forth study was to evaluate proper melatonin dose as subcutaneous implants, for testing its possible effects in enhancing maternal health during the peripartum. Melatonin dose of 332 μg/kg was the most adequate. Finally, possible melatonin effects on enhancing maternal health during the peripartum were evaluated in the fifth study. Melatonin treated cows were found to have less likelihood of repeat breeding syndrome and pregnancy loss, and, therefore, less days open.
[ca] Aquest treball presenta dos àmbits d'interès: la proposta d'una clau interpretativa d'Eugeni d'Ors i la seva obra; la introducció d'un text orsià inèdit i fora de catàleg. Pel qua fa al primer àmbit, presenta aspectes d'un jove Ors que, deixant de banda la interpretació glosso-cèntrica i noucentista del personatge, poden mostrar un personatge ambiciós que no té com a objectiu l'excel·lència i el reconeixement en el món literari i periodístic, sinó que més aviat faria servir l'aptitud amb la ploma per obrir-se pas en el món acadèmic. El jove Ors vol ser un filòsof i un reformador de la institució universitària a Catalunya. Atenent el segon àmbit, edita i presenta un curs inèdit sobre psicologia impartit el desembre de 1909, testimoni de la producció orsiana inèdita susdita. Aquest document presenta un Eugeni d'Ors acadèmic, un Eugeni d'Ors oral i, encara, l'introductor d'alguns procediments de psicologia experimental.

[en] This thesis contributes to the study of Eugeni d'Ors by focusing on two aspects: it provides a new approach to Ors' life and work; presents a new document of this author which had not been published nor catalogued yet. As far as the first aspect is concerned, the thesis presents a few pictures of an early Eugeni d'Ors which show a new profile of the author: an ambitious character who did not aim at literary excellence or recognition, but at using his literary skills as a means to get scholar recognition. The main contribution of the thesis is the edition of an unpublished course on the psychology of the attention phenomena held by Eugeni d'Ors in December of 1909 under the title Curs sobre els fenòmens de l'atenció. This document presents for the first time Eugeni d'Ors as a scholar and as a pioneer of scientific psychology in Catalonia.
[ca] Aquesta tesi es centra en la detecció, segmentació i classificació de lesions en imatges d'ecografia. La contribució d'aquesta tesi és el desenvolupament d'una nova eina de Diagnòstic Assistit per Ordinador (DAO) capaç de detectar, segmentar i classificar automàticament lesions en imatges d'ecografia de mama. Inicialment, s'ha proposat l'adaptació del mètode genèric de detecció d'objectes Deformable Part Models (DPM) per detectar lesions en imatges d'ecografia. Aquest mètode utilitza tècniques d'aprenentatge automàtic per generar un model basat en l'Histograma de Gradients Orientats. Aquest mètode també és utilitzat per detectar lesions malignes directament, simplificant així l'estratègia tradicional. A continuació, s'han realitzat diferents propostes d'inicialització en un mètode de segmentació basat en Markov Random Field (MRF)-Maximum A Posteriori (MAP) per tal de reduir la interacció amb l'usuari. Per avaluar aquesta proposta, s'ha realitzat un estudi sobre la influència del tipus de lesió en els resultats aconseguits. Finalment, s'ha proposat la inclusió d'elastografia en aquesta estratègia de segmentació. Els mètodes proposats per a cada etapa de l'eina DAO han estat avaluats fent servir bases de dades diferents, comparant els resultats obtinguts amb els resultats dels mètodes més importants de l'estat de l'art

[en] This thesis deals with the detection, segmentation and classification of lesions on sonography. The contribution of the thesis is the development of a new Computer-Aided Diagnosis (CAD) framework capable of detecting, segmenting, and classifying breast abnormalities on sonography automatically. Firstly, an adaption of a generic object detection method, Deformable Part Models (DPM), to detect lesions in sonography is proposed. The method uses a machine learning technique to learn a model based on Histogram of Oriented Gradients (HOG). This method is also used to detect cancer lesions directly, simplifying the traditional cancer detection pipeline. Secondly, different initialization proposals by means of reducing the human interaction in a lesion segmentation algorithm based on Markov Random Field (MRF)-Maximum A Posteriori (MAP) framework is presented. Furthermore, an analysis of the influence of lesion type in the segmentation results is performed. Finally, the inclusion of elastography information in this segmentation framework is proposed, by means of modifying the algorithm to incorporate a bivariant formulation. The proposed methods in the different stages of the CAD framework are assessed using different datasets, and comparing the results with the most relevant methods in the state-of-the-art
[ca] Avui dia, la recerca biomèdica ha d'aprofitar i explotar la gran quantitat d'informació inclosa en publicacions científiques. El processament automàtic de text, habitualment conegut com mineria de text o text mining, és una eina essencial per tal d'identificar, extreure, organitzar i analitzar la informació biomèdica més rellevant de la literatura. Aquesta tesi presenta el sistema BeFree, una eina de text mining per l'extracció d'informació biomèdica per donar suport a la recerca de les bases genètiques de les malalties i la toxicitat de fàrmacs. BeFree pot identificar gens i malalties des d'un gran repositori de text biomèdic. D'altra banda, mitjançant informació lingüística continguda al text, BeFree pot detectar relacions entre gens, malalties i fàrmacs amb uns resultats comparables a l'estat de l'art. Com a resultat, BeFree ha sigut utilitzat en diverses aplicacions del camp biomèdic, amb l'objectiu d'oferir informació biomèdica estructurada pel desenvolupament de recursos com base de dades i corpora. A més, aquests recursos estan disponibles per la comunitat científica pel desenvolupament de noves eines de text mining.

[en] Current biomedical research needs to leverage the large amount of information reported in scientific publications. Automated text processing, commonly known as text mining, has become an indispensable tool to identify, extract, organize and analyze the relevant biomedical information from the literature. This thesis presents the BeFree system, a text mining tool for the extraction of biomedical information to support research in the genetic basis of disease and drug toxicity. BeFree can identify entities such as genes and diseases from a vast repository of biomedical text sources. Furthermore, by exploiting shallow and deep syntactic information of text, BeFree detects relationships between genes, diseases and drugs with a performance comparable to the state-of-the-art. As a result, BeFree has been used in various applications in the biomedical field, with the aim to provide structured biomedical information for the development of knowledge and corpora resources. Furthermore, these resources are available to the scientific community for the development of novel text mining tools
[ca] Aquest treball de recerca persegueix identificar quines pràctiques de recursos humans donen suport a la innovació en les PIMEs. La investigació s'ha centrat en dues fases. En la primera fase d'aquest estudi s'han identificat les pràctiques de recursos humans que dia a dia duen a terme 16 empreses innovadores de Jalisco (Mèxic) i de Catalunya (Espanya). Amb aquesta finalitat, s'ha realitzat un estudi qualitatiu que consisteix en entrevistar en profunditat els principals responsables de cada l'empresa o els directius que poguessin respondre a temes estratègics generals. Un cop identificats les característiques i aspectes que ens agradaria contrastar respecte al que s'ha publicat en la literatura, s'ha realitzat un estudi quantitatiu mitjançant enquestes a 129 empreses de Jalisco (Mèxic). En el cas d'Espanya, al no tenir un nombre significatiu de respostes no es va poder realitzar l'estudi, de manera que la investigació quantitativa es va centrar només en els resultats de Mèxic. La investigació conclou amb una sèrie de característiques i pràctiques que identifiquen les PIMEs innovadores, les quals s'espera que siguin d'utilitat per facilitar la innovació i amb això l'èxit de les empreses.

[en] This research aims to identify how HR practices support innovation in SMEs. Research has focused on two phases. In the first phase of this study we have identified human resources practices that every day carry out 16 successful innovative companies in Jalisco (Mexico) and Catalonia (Spain). For this we have conducted a qualitative study consisting of in-depth interviews to the main responsible for the company or managers who could answer general strategic issues. Once we have identified the features and aspects that we would like to contrast against the published literature, we performed a quantitative study using surveys of 129 companies from Jalisco (Mexico). In the case of Spain, we could not develop the study because we did not get a significant number of surveys that allowed us to do it, so that quantitative research focused only in Mexico. The research concludes with a series of features and practices that identify innovative SMEs, which are expected to be useful in order to facilitate the innovation and direct the companies into a successful way.
[ca] Aquesta tesi doctoral estudia la competitivitat i el rendiment com a elements complementaris però diferents en la direcció estratègica. Des del punt de vista de la revisió de la literatura sobre la gestió hotelera, aquesta recerca mostra que el negoci dels càmpings ha estat poc analitzat. Per tant, aquest estudi se centra en millorar aquesta falta d'investigació amb un conjunt de tres aportacions acadèmiques complementàries entre elles, que tenen l'objectiu de destacar les particularitats del mercat del càmping, també conegut com allotjament a l'aire lliure. En aquesta perspectiva, aquesta recerca proposa models d'anàlisi i estratègia adaptats a les particularitats i problemes del sector. Des d'un punt de vista contextual, aquest estudi se centra en un fenomen en creixement, la híper-competència. Es descobreix la carrera pel canvi tecnològic d'un gran nombre d'empreses. Dit d'una altre manera, el canvi d'un càmping tradicional en un hotel d'aire lliure. Aquest canvi tecnològic és impulsat per grups ben consolidats i per cadenes de càmpings. Tanmateix, l'observació és la següent: Els càmpings independents i municipals els hi costa mantenir-se al dia amb aquest canvi tecnològic. Han de seguir les tendències del mercat, o reinventar-se en un model més adequat a les seves particularitats?

[en] This doctoral thesis studies competitiveness and performance as complementary but distinct elements in strategic management. From the point of view of the literature review in hospitality management, this research shows that camping businesses have been poorly analyzed. Thus, the challenge of this research is to remove this lack of investigation by a set of three complementary academic contributions in order to shed light on the particularities of the camping businesses, otherwise known as the outdoor hospitality sector. In this perspective, this research proposes strategic analysis models adapted to the particularities of the sector. From a contextual point of view, this research focuses on a growing phenomenon, the hyper-competition in the camping sector. Academic research has revealed the race to the lodging amenities and recreational facilities of a large number of camping businesses. This intensive mutation refers to the transformation of a nature-based camping business into an outdoor hospitality business. This research is innovative since hospitality management research has never made a distinction between the terminologies of camping and outdoor hospitality businesses. In this context, studying the boundaries between what constitutes a camping park and an outdoor hospitality park is an important issue in order to better distinguish the economic behavior of these businesses. Thus, this research explores how independent and municipal camping organizations are involved in a resource-intensive strategy (lodging and recreational resources) and how they develop their economic activities. In doing so, the field of research concerns independent and municipal camping businesses and the focus of the research is on competitiveness and performance measurements
[ca] Aquesta tesi se centra en l'anàlisi dels discursos mediàtics sobre la Gimnàstica Artística Femenina (GAF), centrant-se en la construcció discursiva dels cossos de les gimnastes d'elit al llarg de sis Jocs Olímpics, de 1996 fins 2016. La recerca s'emmarca en les teories feministes postestructuralistes, per analitzar, des de l'anàlisi foucaultiana del discurs, articles de tres diaris espanyols: AS, Marca i El País. Els discursos dominants i alguns d'emergents de la GAF representen els cossos de les gimnastes no tant en les seves habilitats acrobàtiques i artístiques o els seus exercicis tècnics, sinó emfatitzant paràmetres corporals i estètics. L'estudi contribueix a la interpretació dels mecanismes que circulen en les representacions mediàtiques de la GAF que perpetuen, (re)produeixen i transformen els discursos dominants i les expectatives que disciplinen els cossos de les gimnastes pels estereotips de feminitat profundament arrelats a la GAF.

[en] This doctoral thesis focuses on the analysis of media discourses about Women's Artistic Gymnastics (WAG), exploring how bodies of elite gymnasts are discursively constructed during six Olympic Games, from 1996 to 2016. Placed within the framework of poststructuralist feminist theories and employing a Foucauldian discourse analysis, this research analysed articles from three Spanish newspapers: AS, Marca and El País. The dominant and some emerging discourses of WAG represent the bodies of the gymnast not so much in their acrobatic and artistic abilities or in their technical exercises, but rather emphasizing bodily and aesthetic parameters. The study contributes to the interpretation of the mechanisms that circulate in the media representations of WAG that perpetuate, (re)produce, and transform the dominant discourses and expectations that discipline the bodies of the gymnasts through stereotypes of femininity deeply rooted in WAG.
[ca] Recentment, l'emprenedoria reclama ser una solució per a la creació de valor social i per fer front als problemes socials persistents. Com les organitzacions de desenvolupament internacional i els governs no han aconseguit millorar dràsticament les condicions de la majoria de la població mundial, els acadèmics i els professionals manifesten que "l'emprenedoria social", coneguda com l'aplicació de la iniciativa empresarial per a la creació de valor social, podria tenir més èxit. No obstant això, aquestes afirmacions no han rebut un escrutini acadèmic en proporció a la retòrica entusiasta que els dóna suport. Per tant, queda pendent d'examinar com i per què l'emprenedoria social s'ha convertit en una categoria organitzacional ascendent, així com quines són les seves conseqüències per a les societats, organitzacions i individus. Aquesta tesi doctoral aspira aportar llum sobre aquest fenomen important, però insuficientment explorat i teoritzat. Examina tant les facetes de la construcció simbòlica com de l'eficàcia real de l'emprenedoria social, i ofereix les seves implicacions teòriques i pràctiques.

[en] Entrepreneurship has been recently advocated as a solution for creating social value and addressing persistent social problems. Where development aid and governments have failed to drastically improve conditions for the majority of the world´s population, scholars and practitioners express faith that "social entrepreneurship", the application of entrepreneurship to social value creation, might be more successful. Yet, such assertions have not received academic scrutiny in proportion to the enthusiastic rhetoric supporting them. Hence, it remains inconclusive how and why social entrepreneurship has emerged as an ascending organizational category, as well as what its consequences are for societies, organizations and individuals. This doctoral thesis aspires to shed light on this important but underexplored and under theorized phenomenon. It examines facets of both the symbolic construction and the actual effectiveness of social entrepreneurship, drawing implications oriented towards both theory and practice.
[ca] Aquesta tesi investiga diferents aspectes socials i polítics de les economies modernes. El primer capítol versa sobre el debat a l'entorn dels recursos naturals, mostrant que l'impacte dels guanys imprevistos dels recursos és diferent entre democràcies i autocràcies. Els resultats també indiquen l'existència d'una àmplia heterogeneïtat entre autocràcies en la seva reacció davant a variacions dels recursos. El segon capítol se centra en les àrees metropolitanes dels EUA i tracta el tema de la formació de capital social. He examinat un aspecte important del capital social, la confiança, i, argumento que és baixa quan, en la mateixa zona metropolitana, hi ha una gran desigualtat en les rentes dels diferents grups racials. El tercer capítol estudia la relació entre la influència dels mitjans de comunicació i el vot electoral a Itàlia. He relacionat els resultats electorals a nivell municipal amb les diferències en la recepció del senyal dels canals privats de televisió de Silvio Berlusconi. El resultat mostra que una gran exposició a la televisió comercial incrementa el suport polític al partit de Berlusconi.

[en] This thesis investigates different social and political aspects of modern economies. The first chapter contributes to the natural resource curse debate, by showing that the impact of resource windfalls is different among democracies and autocracies. The results also point to the existence of a large heterogeneity in the response to resource shocks among autocracies. The second chapter focuses on metropolitan areas in the US, and deals with the issue of social capital formation. I examine one important aspect of social capital, trust, and argue that it is lower when income inequality between different racial groups in the metropolitan area is higher. The third chapter studies the relation between media influence and electoral voting in Italy. I relate electoral outcomes at the municipal level to differences in signal reception of Silvio Berlusconi's private TV network. The results show that greater exposure to commercial television increases support for Silvio Berlusconi's party.