[en] Issues related to the relationship between risk and industrial urban areas arise mainly for certain types of industrial facilities (often in connection with the chemical industry or hydrocarbons) and mainly for industrial risks.The town of Cognac knows this problem with a specific activity that is on the surface far from the image of an industry at risk. Yet industrial risks (including major ones) are present because of its activity related to brandy (cognac). The storage cellars and alcohol distilleries are closely monitored and are careful to specific regulations particularly in terms of risk management. It should be remembered that Cognac houses five of these establishments meeting the Seveso II Directive and many other sites are subject to reporting, mostly located in urban areas. The city hosts many from its center to its outskirts. Indeed, the city began its cognac history in the seventeenth century, Cognac was built and developed with this activity : they share a common history and space. The landscape is marked by this activity, the aging cellars of alcohol, these distilleries and other buildings cognac companies that are part of its heritage.The challenge is to raise awareness of these risks to the inhabitants of industrial agglomeration as these institutions are familiar, are an integral part of the history and economy of the city. Local actors need this industry because it has an important role in the dynamics of urban Cognac. This has to confront the risk prevention policies that require the relocation of stocks of alcohol. There is a cohabitation between industrial / urban spaces that intertwines risk prevention and urban dynamics.

[fr] Les questions concernant les relations entre les risques industriels et les espaces urbains se posent principalement pour certains types d'établissements industriels (souvent en lien avec le secteur de la chimie ou des hydrocarbures) et essentiellement pour les risques industriels majeurs. La ville de Cognac connaît bien ce problème avec une activité spécifique qui au premier abord est loin de l'image d'une industrie à risque. Pourtant les risques industriels (y compris majeurs) sont bien présents en raison de son activité liée à l'eau de vie (le cognac). Les chais de stockage d'alcool et les distilleries sont étroitement surveillés et font l'attention d'une réglementation spécifique notamment en termes de gestion des risques. Cognac accueille cinq de ces établissements répondant à la directive Seveso II et de nombreux autres sites sont soumis à déclaration, pour la plupart en milieu urbain. La ville en est parsemée, de son centre vers ses périphéries. En effet, la ville et le cognac ont débuté leur histoire dès le XVIIème siècle ; Cognac s'est construite et développée avec cette activité : elles partagent une histoire et un espace communs. Le paysage de la ville est marqué par cette activité, par ces chais de vieillissement d'alcool, par ces distilleries et autres bâtiments des sociétés de cognac qui font partie de son patrimoine.La difficulté est de faire prendre conscience de ces risques industriels aux habitants de l'agglomération, tant ces établissements leur sont familiers, font partie intégrante de l'histoire et de l'économie de la ville. Les acteurs locaux ont besoin de cette industrie car elle a une part importante dans la dynamique urbaine de Cognac. Ceci vient se confronter aux politiques de prévention des risques qui demandent la délocalisation des stocks d'alcool. Il y a une cohabitation entre risques industriels et espaces urbains qui entremêle prévention des risques et dynamiques urbaines.