[en] This project concisely introduces the evolution of industrial automation over time. The current types of automation are analyzed, in addition to commenting on the advantages and disadvantages of implementing automation in a manufacturing process. Subsequently, the background is detailed, and a market study is carried out, aimed at identifying companies that have the same activity in national territory. The characteristics of the industrial warehouse used for the production process of ceramic knives are described below. Once the characteristics of the industrial warehouse are known, we proceed to explain the non-automated manufacturing process. The non-automated production process is described step by step. Subsequently, a detailed explanation of the machines used in the current production process is made, supported by diagrams that illustrate the production flow, the organization of the industrial warehouse and a 3D diagram. In addition, the corresponding Gantt chart is shown which provides crucial temporal data for knife manufacturing, accompanied by a series of calculations on energy consumption that allow annual costs and benefits to be determined. In the section dedicated to the automated production process, the points presented in the previous section on the non-automated production process are similarly addressed. Once the information from both production processes has been obtained and contrasted, conclusions are drawn, and it is verified whether the objectives of the work have been met thanks to the improvements provided. The objective is to determine the feasibility of implementing automation effectively in the manufacturing process of ceramic knives, with the purpose of increasing production and reducing costs, thus promoting the technological development implemented. In conclusion, it can be stated that the automated production process is viable. This is because it manages to increase production with lower energy consumption, thanks to the incorporation of more efficient machinery. In addition, by producing a higher number of knives compared to the non-automated process, a greater profit is obtained. Finally, there is a section dedicated to environmental impact, which details the aspects that have been taken into account, from the purchase of raw materials to the electrical renovation of the warehouse, with the aim of reducing the carbon footprint.

[es] En el presente proyecto, se introduce de manera concisa la evolución de la automatización industrial a lo largo del tiempo. Se analizan los actuales tipos de automatización, además de comentar las ventajas y desventajas que supone la implementación de la automatización en un proceso de fabricación. Posteriormente, se detallan los antecedentes y se lleva a cabo un estudio de mercado, orientado a identificar las empresas que tengan la misma actividad en territorio nacional. Seguidamente, se describen las características de la nave destinada al proceso de producción de cuchillos cerámicos. Una vez conocida las características de la nave, se procede con la explicación del proceso de fabricación no automatizado. Se describe paso a paso el proceso productivo no automatizado. Posteriormente, se realiza una explicación detallada de las máquinas empleadas en el actual proceso productivo respaldada por esquemas que ilustran el flujo de producción, la organización de la nave y un esquema 3D. Además, se muestra el diagrama de Gantt correspondiente el cual proporciona datos temporales cruciales para la fabricación de cuchillos, acompañado de una serie de cálculos sobre consumo energético que permite determinar los costos y beneficios anules. En el apartado dedicado al proceso productivo automatizado, se aborda de igual manera los puntos expuestos en el anterior apartado sobre el proceso productivo no automatizado. Una vez obtenida y contrastada la información de ambos procesos productivos, se llevan a cabo las conclusiones y se comprueba si los objetivos del trabajo han sido cumplidos gracias a las mejoras aportadas. El objetivo es determinar la viabilidad de implementar la automatización de manera efectiva en el proceso de fabricación de cuchillos cerámicos, con el propósito de aumentar la producción y reducir costos, fomentando así el desarrollo tecnológico implementado. Como conclusión, se puede afirmar que el proceso productivo automatizado es viable. Esto se debe a que logra aumentar la producción gracias a la incorporación de maquinaria más eficiente. Además, al producir un número de cuchillos más elevado en comparación con el proceso no automatizado, se obtiene una mayor ganancia. Por último, se dispone de un apartado destinado al impacto medioambiental en el que se detallan los aspectos que se han tenido en cuenta desde la compra de materia prima hasta la reforma eléctrica de la nave, con la finalidad de reducir la huella de carbono.