BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] Abstract This study explores ultrasound-assisted extraction (UAE) as an eco-friendly method to recover proteins from shrimp by-products like shells and heads, typically discarded. UAE uses water as a solvent, avoiding traditional harmful chemicals. Ultrasound waves induce cavitation, breaking cell structures to release proteins. The study assesses key parameters—time, temperature, and solvent-to-feed ratio—on protein yield and efficiency. UAE yielded 2.6% to 4.26% of raw material, higher than 2.4% from nonsonicated methods, yet only 19.9% of total protein content was extracted, suggesting incomplete protein release. UAE shows promise as a sustainable alternative, enhancing yields with reduced environmental impact. Further research should optimize parameters and explore complementary techniques for maximal protein recovery from shrimp waste.

[es] Resumen Este estudio explora la extracción asistida por ultrasonido (UAE) como un método ecológico para recuperar proteínas de subproductos de camarón, como cáscaras y cabezas, que suelen ser desechados. UAE utiliza agua como disolvente, evitando los químicos dañinos de los métodos tradicionales. Las ondas ultrasónicas inducen cavitación, rompiendo estructuras celulares y facilitando la liberación de proteínas. El estudio evalúa parámetros clave—tiempo, temperatura y relación disolvente-a-materia prima—en el rendimiento y eficiencia de extracción. UAE logró rendimientos de 2.6% a 4.26% del material crudo, superior al 2.4% obtenido con métodos no sonificados, aunque solo se extrajo el 19.9% del contenido total de proteínas, indicando una liberación incompleta. UAE muestra potencial como alternativa sostenible, mejorando rendimientos con menor impacto ambiental. Se recomienda investigar más para optimizar parámetros y explorar técnicas complementarias para maximizar la recuperación de proteínas de residuos de camarón.
[en] Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) is a chronic, genetic disorder that occurs primarily in childhood. Current diagnostic techniques for this disorder are based on tests that are unable to detect the presence of ADHD objectively. Because of this, the need to create an impartial and reliable diagnostic system arises. This paper describes a system that combines the use of actigraphy to obtain data from a child, along with Deep Learning techniques to detect the presence of ADHD. In order to develop this model, graphic processing units or GPUs have been used. The data obtained from the actigraph have been classified into different periods and divided into activities of different duration. Activity windows are transformed into time-frequency images using spectrograms and are used as the input to a pre-trained convolutional network. This network extracts spatial features, which are used to train a recurrent network that uses sequences of a patient's images to classify the data. This network analyses time dependencies and can carry out diagnosis.

[es] El trastorno por déficit de atención e hiperactividad es un trastorno crónico y genético que se da principalmente en la infancia. Las técnicas actuales de diagnóstico de este trastorno se basan en pruebas incapaces de detectar la presencia del TDAH de forma objetiva. Debido a esto surge la necesidad de crear un sistema de diagnóstico imparcial y fiable. En este trabajo se describe un sistema que combina el uso de la actigrafía para obtener datos de un niño, junto con técnicas de Deep Learning para detectar la presencia de TDAH. Para poder llevar a cabo este modelo se han utilizado unidades de procesamiento gráfico o GPU. Los datos obtenidos del actígrafo se han clasificado en distintos periodos y divididos en actividades de diferente duración. Estos datos se transforman en imágenes mediante la técnica del espectrograma y se utilizan como la entrada de una red convolucional preentrenda. Esta red extrae las características espaciales, las cuales se emplean para entrenar una red recurrente que utiliza secuencias de las imágenes de un paciente para clasificar los datos. Estas redes analizan las dependencias temporales y pueden llevar a cabo el diagnostico.
[en] In this Final Degree Project of Social Education, we wanted to delve into one of the biggest problems we have in our increasingly aging society. This problem is Alzheimer's disease and other types of dementia and cognitive impairment caused by natural aging itself. There is no doubt that these diseases are a threat to everyone once we get older and, today there is no way to cure it, there are only palliative treatments. Through this project we will be exploring the field of Serious Games as a non-pharmacological therapy tool to prevent and delay the onset and progression of these diseases. This field is very broad and there are still many unexplored things with a lot of potential within the health area. To conclude, from the point of view of a Social Educator, we are not going to conceive of the person as an isolated entity but his or her environment too. It seems logical to us to also take into account the families and professionals who are related to these people, who take care of them or assist them, since all of them need someone to support them in order to survive.

[es] En el presente Trabajo de Fin de Grado de Educación Social se ha querido ahondar en una de las mayores problemáticas que tenemos en nuestra sociedad cada vez más envejecida. Esta problemática es la enfermedad de Alzheimer y otros tipos de demencia y el deterioro cognitivo propio del mismo envejecimiento. No cabe duda de que estas enfermedades son una amenaza para todos, una vez nos vayamos haciendo mayores y, a día de hoy no existe ninguna forma de curarlo, solamente existen tratamientos paliativos. Mediante este trabajo exploramos el ámbito de los Serious Games como una herramienta de terapia no farmacológica para prevenir y retrasar la aparición y el avance de estas enfermedades. Este campo es muy amplio y aún existen muchas cosas con mucho potencial dentro del área de salud por explorar. Por último, desde la mirada de la Educación Social, concibiendo al individuo y todo su entorno nos parece algo lógico el tener también en cuenta a las familias y a los profesionales que se relacionan, cuidan o asisten a estas personas, ya que todos ellos en mayor o menor medida necesitan depender de otra persona para poder sobrevivir, según cómo se encuentre de avanzada la enfermedad.
[en] Improving image detection is essential for combustion research, enabling the detection and calculation of parameters through videos that characterize combustion behavior at each moment. This project arises from the need to enhance an existing program, run in Matlab, which analyzed combustions to obtain data of interest in the analysis of combustion processes such as flame front radius and cellular density. A program was developed using the Python programming language to address the shortcomings of the Matlab program, employing the OpenCV library to detect image contours and classify them to obtain parameters of the flame front radius and cellular density. Finally, comparative studies were conducted between both programs to verify the improvements achieved by the project.

[es] La mejora en la detección de imágenes es importante para la investigación en el campo de la combustión, permitiendo detectar y calcular, por medio de imágenes de alta velocidad, parámetros que caracterizan el comportamiento de la combustión en cada instante. Este proyecto surge de la necesidad de mejorar un programa ya existente, ejecutado en Matlab, que analizaba las llamas esféricas desarrolladas en una combustión para obtener datos de interés para el análisis del proceso, como son el radio del frente de llama o la densidad celular. Con este fin, se ha decidido desarrollar un programa utilizando el lenguaje de programación Python para resolver las carencias del programa de Matlab, empleando la librería OpenCV, que permite detectar los contornos y clasificarlos para obtener los parámetros que caracterizan el proceso. Finalmente, se han llevado a cabo estudios comparativos entre ambos para comprobar las mejoras que ha supuesto realizar el proyecto.
[en] This project teaches the use and operation of a type of low-medium temperature solar thermal collector, a solar cooker. The great benefits of using this type of kitchen are also presented to reduce energy poverty, improve domestic hygiene, make water drinkable, sterilize objects, improve food intake in third world countries, avoid diseases and raise awareness in the first world, offering a scientific basis that, although it is not necessary to make use of a solar cooker, is of interest for its design and understanding. During the project, two models of solar cookers, Funnel type, have been designed, built and experimentally characterized to experimentally determine the behavior graphs relating the evolution of the temperature with the incident solar radiation.

[es] Este proyecto enseña el uso y funcionamiento de un tipo de colector solar térmico de baja-media temperatura, una cocina solar. También se presentan los grandes beneficios que conlleva el uso de este tipo de cocinas para reducir la pobreza energética, mejorar la higiene doméstica, potabilizar agua, esterilizar objetos, mejorar la ingesta de alimentos en países tercermundistas, evitar enfermedades y concienciar al primer mundo, ofreciendo una base científica que, si bien no es necesaria para hacer uso de una cocina solar, resulta de interés para su diseño y comprensión. Durante el proyecto se han diseñado, construido y caracterizado experimentalmente dos modelos de cocina solar, tipo Funnel, para determinar experimentalmente las gráficas de comportamiento relacionando evolución de la temperatura con la radiación solar incidente.
[en] Within our society, young people occupy a fundamental social group, since they are considered the future of a new generation, which is why risky sexual attitudes and gender violence, as well as the couple relationships they forge, are considered of great importance. The situation of gender violence and toxic relationships in adolescents is an issue that is increasingly advanced and on the agenda, which is greatly reflected in young people. The purpose of this study is to analyze toxic relationships in young adolescents and propose an educational intervention plan for the prevention of these relationships.

[es] Dentro de nuestra sociedad, los jóvenes ocupan un grupo social fundamental, ya que se les considera el futuro de una nueva generación, por lo que las actitudes sexuales de riesgo y la violencia de género, tanto como las relaciones de pareja que forjan, se considera de gran importancia. La situación de violencia de género y las relaciones tóxicas en adolescentes, es un tema que está cada vez más avanzado y a la orden del día, lo cual se ve muy reflejado en los jóvenes. El presente estudio tiene como propósito analizar las relaciones toxicas en los jóvenes adolescentes y proponer un plan de intervención educativa para la prevención de dichas relaciones.
[en] This document presents an educational intervention proposal on volleyball for the 4th grade of Primary Education. The purpose has been to introduce students to the practice and learning of this sport, improving their technical skills and developing their social skills through cooperative learning, challenge-based learning and teaching games for understanding. Additionally, the results of this intervention are included, along with corresponding improvement proposals.

[es] En el presente documento se desarrolla una propuesta de intervención educativa sobre el voleibol para el 4° curso de Educación Primaria, cuyo propósito ha sido iniciar a los alumnos y alumnas en la práctica y el aprendizaje de este deporte, mejorando sus habilidades técnicas y desarrollando sus habilidades sociales a través del aprendizaje cooperativo, del aprendizaje basado en retos y del modelo comprensivo de iniciación deportiva. Por otra parte, también se incluyen los resultados de dicha intervención, con sus propuestas de mejora correspondientes.
[en] In this Final Degree Project, Intervention Proposal is presented, focusing primarily on Socio-emotional Competencies for a student with Visual Impairment within a regular school. The aim is to teach and educate through emotions by carrying out various specific activities, so that appropriate social skills are subsequently adopted. This work is divided into three parts. First, the justification is presented, explaining the main reason for conducting this project. Second, the theoretical foundation is exposed, addressing Socio-emotional Competencies, the concept of Visual Impairment, and Inclusivity within classrooms. Finally, a differentiation is made regarding other programs and activities that address this main topic, so that the Intervention Proposal can be carried out, taking into account the target audience, objectives, content, methodology used, timeline, and evaluation of this proposal.

[es] En el siguiente Trabajo de Fin de Grado se presenta una Propuesta de Intervención, trabajando como tema principal las Competencias Socioemocionales para un/a estudiante con Discapacidad Visual dentro de un centro ordinario. Se tiene como finalidad enseñar y educar a través de las emociones con la realización de diferentes actividades específicas, para que después se adopten las habilidades sociales pertinentes. Este trabajo se encuentra dividido en tres partes, donde, en primer lugar, encontramos la justificación con el motivo principal por el que se realiza este trabajo. En segundo lugar, se expone la fundamentación teórica, tratando las Competencias Socioemocionales, el concepto de Discapacidad Visual y la Inclusividad dentro de las aulas. Y, por último, se hace una diferenciación con respecto a otros programas y actividades donde se trabaje este tema principal, para que, después, pueda ser llevada a cabo la Propuesta de Intervención, teniendo en cuenta el/la destinatario/a al que va dirigido, los objetivos, los contenidos, la metodología empleada, temporalización y la evaluación de esta propuesta.
[en] Anxiety is a defence mechanism that enables organism to face adverse circumstances. If this anxiety is unbalanced it triggers anxiety disorders, which impact the social and emotional sphere of children and adolescents. It is important that adults know and identify these pathologies, so it is necessary to provide them with tools and resources for their prevention and intervention. The purpose of this study is to know in depth the different anxiety disorders and to make an intervention proposal with parents and teachers following that theoretical basis. The intervention proposal created can be implemented in different contexts. All of this impact the increase of parents and teachers' training and the well-being of children and adolescents.

[es] La ansiedad es un mecanismo de defensa que permite al organismo enfrentar circunstancias adversas. Si esta ansiedad es desequilibrada desencadena los trastornos de ansiedad, que repercuten en la esfera social y emocional de niños y adolescentes. Es importante que los adultos conozcan e identifiquen estas patologías, por lo que es necesario dotarles de herramientas y recursos para su prevención e intervención. El propósito de este estudio es conocer en profundidad los distintos trastornos de ansiedad y realizar una propuesta de intervención con padres y docentes siguiendo esa base teórica. La propuesta de intervención creada puede ser implementada en diferentes contextos. Todo ello repercute en una mayor formación de padres y docentes y en el bienestar de niños y adolescentes.
[en] This Final Degree Project presents an intervention proposal for a third year Primary Education student who is diagnosed with Prader-Willi Syndrome (PWS). The investigation begins with an analysis of bibliography that tries to collect the characteristics, symptoms and difficulties of this syndrome. Subsequently, a case study is shown. After an observation and knowledge of the student, a proposal is designed with the aim of improving the socio-affective development of the child. The proposal works the identification and management of emotions, promoting self-control and improving social relationships. The activities try to be playful to arouse the child´s interest, so they work with games, stories, videos… This proposal is considered a complementary activity to the job carried out by the child´s teacher and PT. A final evaluation is done to assess the achievements, difficulties and necessary improvements.

[es] Este Trabajo de Fin de Grado (TFG) expone una propuesta de intervención para un alumno de 3° de Educación Primaria diagnosticado con el Síndrome de Prader-Willi (en adelante también denominado SPW). Se parte de un análisis exhaustivo de diversa bibliografía para conocer las características, síntomas y dificultades del SPW. Posteriormente se expone un estudio de caso. Tras un periodo de observación y conocimiento del alumno se diseña e implementa una propuesta que pretende mejorar el desarrollo socioafectivo. Se trabaja fundamentalmente la identificación, conocimiento y gestión de las emociones básicas, fomentando el autocontrol y la mejora de las relaciones sociales del niño con su entorno. Se plantean actividades lúdicas que despierten el interés del niño con juegos, cuentos, vídeos, elaboración de instrumentos (termómetro de emociones) … Se considera esta propuesta como una actividad complementaria al trabajo que ejercen los profesores de su aula ordinaria y de Pedagogía Terapéutica (en adelante también denominado PT) y se realiza una evaluación final para valorar los logros, dificultades y mejoras necesarias.
[en] Social skills are very important in the formation of health professionals in order to solve conflicts, express some ideas and empathize with the patient. However, the development and evaluation of them during the universitary training is not comparable to that carried out for hard skills. Soft skills training was one of improvement area in the update of the optics and optometry degree program of the Valladolid University. Due to this, the goal of this project is to compare the evolution of the social skills among the students of the previous degree and the new one. In addition, the goal was also compare the social skills of the students before and after lockdown because this is going to be a differential factor in the research.

[es] Las habilidades sociales son un aspecto clave en la formación de los profesionales sanitarios siendo fundamentales a la hora de resolver conflictos, expresar ideas y empatizar con el paciente. Sin embargo, el desarrollo y evaluación de las mismas durante la formación universitaria no es equiparable a la realizada para las hard skills. Esta fue una de las causas que motivó en el Grado de Óptica y Optometría de la Universidad de Valladolid un cambio en el programa de estudios. Siendo por ello el objetivo de este proyecto, comparar la evolución de las habilidades sociales entre los alumnos del antiguo programa y los del nuevo, además de comparar las habilidades sociales del alumnado pre y post confinamiento ya que este será un factor diferencial a tener en cuenta en el estudio.
[en] This project aims to show the importance of drawing in school, since it is a mean of expression for children, which helps their development. The importance of drawing in the early Childhood Education stage is exposed throughout the work. In addition, the evolutionary theories of two relevant authors of children's graphics: Viktor Lowenfeld and Rhoda Kellogg, are developed. In this paper we aim to describe, from the point of view of scribbling, the different characteristics of each stage. Subsequently, free drawings made by children between 2 and 3 years old are analyzed and interpreted, with the intention of making a comparison between the characteristics and the evolution of graphic representations.

[es] Con este trabajo se pretende conocer la importancia que tiene el dibujo en la escuela, puesto que es un medio de expresión para los niños, que ayuda a su desarrollo. A lo largo del trabajo se expone la importancia del dibujo en la etapa de Educación Infantil. Además, se desarrolla las teorías evolutivas de dos autores relevantes del grafismo infantil: Viktor Lowenfeld y Rhoda Kellogg. En este trabajo se intentará describir, desde el punto de vista del garabateo, las diferentes características de cada etapa. Posteriormente, se analizan e interpretan los dibujos libres realizados por niños entre 2 y 3 años, con la intención de realizar una comparación entre las características y la evolución de las representaciones gráficas.
[en] The rise of the concept of sustainable development has put the focus on reducing energy consumption as a method to mitigate energy waste. This new trend towards sustainable development and consumption has led to the creation of numerous Smart Buildings looking to achieve significant energy savings in one of the sectors with the highest energy demand such as construction industry. Despite the construction of these new Smart Buildings, it is necessary to have tools and systems to make easy the study and management of energy resources. This paper presents a proposal for the prediction of energy consumption in Smart Buildings using data from the LUCIA Smart Building of the University of Valladolid. Our proposal first identifies the operation modes of the building by applying unsupervised machine learning techniques. Then, predictive models are generated using deep learning techniques to forecast the energy consumption in each operation mode of the building. Finally, the results of the models generated for each state are compared with the results obtained with a general model for all states. The work related to the identification of the operation modes and the prediction of the energy consumption of the LUCIA Smart Building is integrated in a web application also implemented during the development of this project. The web application has been used as a demonstrator of the whole process and is also presented in this document.

[es] El auge del concepto de desarrollo sostenible ha puesto el foco en la reducción de consumo energético como método para paliar los gastos de energía innecesarios. Esta nueva tendencia hacia el desarrollo y consumo sostenible ha propiciado la creación de numerosos Smart Buildings buscando conseguir importantes ahorros energéticos en uno de los sectores con mayor demanda de energía como es el de la construcción. A pesar del nacimiento de estos nuevos edificios inteligentes es necesario disponer de herramientas y sistemas que faciliten el estudio y la gestión de los recursos energéticos. En este trabajo se presenta una propuesta para la predicción del consumo energético en Smart Buildings utilizando para ello datos del edificio LUCIA, un Smart Building de la Universidad de Valladolid. Nuestra propuesta implica la identificación de los estados de funcionamiento del edificio mediante la aplicación de técnicas de aprendizaje automático no supervisado en una primera instancia. Posteriormente aplicando técnicas de deep learning se generan modelos para predecir el consumo energético para cada estado de funcionamiento. Finalmente se comparan los resultados de los modelos generados para cada estado con los resultados obtenidos con un modelo general para todos los estados. El trabajo producto de este proyecto que hace referencia a la identificación de los estados de funcionamiento y predicción del consumo energético del edificio LUCIA queda integrado en una aplicación web también implementada durante el desarrollo de este Trabajo Fin de Máster. La aplicación web se ha empleado como demostrador de todo el proceso llevado a cabo y se expone también en el presente documento.