[en] Most cultivated horticultural species are potential hosts for arbuscular mycorrhizal fungi. These fungi develop inside the roots of plants and establish a mutualistic symbiotic relationship that allows greater tolerance to water and salt stress for the plant. This project is part of a Technology Transfer Demonstration Activity, funded through Operation 01.02.01 Technology Transfer of the Rural Development Program of Catalonia 2014-2020. This activity aims to demonstrate the reduction of fertilizers and water thanks to inoculation with mycorrhizal fungi in vegetable crops. The activities took place at the IRTA facilities in Cabrils (Barcelona). The trial of this work has been the fourth crop of a rotation of leeks, zucchini and beans. The species used was celery (Apium graveolens) and two mycorrhizal inocula - IRTA inoculum and commercial inoculum - compared to non-mycorrhizal plants. The response of mycorrhizal plants in conditions of lower availability of water and fertilizers and their impact on production and quality have been studied. In general, there are no significant differences between control and mycorrhizal treatments in terms of fresh weight and dry weight of aerial part, water content of leaves and dry weight of root. There are significant differences in mycorrhizal treatments between optimal irrigation and deficit irrigation for the different parameters analysed. Biomass indices show that in deficit irrigation the plants have invested in greater root development, but yield (fresh commercial weight of the aerial part) has been lower than in optimal irrigation. Mycorrhizal treatments do not show an increase in celery production. Mycorrhizae have not caused any significant difference in the nutrient content of the soil after celery cultivation, nor in the area of optimal fertigation, nor in the area where 25% less has been fertilized.

[es] La mayoría de especies hortícolas cultivadas son huéspedes potenciales de los hongos micorrízicos arbusculares. Estos hongos se desarrollan en el interior de las raíces de las plantas y establecen una relación simbiótica mutualista que permite una mayor tolerancia a estrés hídrico y salino para la planta. Este trabajo está enmarcado en una Actividad de Demostración de Transferencia Tecnológica, financiada a través de la Operación 01.02.01 de Transferencia Tecnológica del Programa de desarrollo rural de Cataluña 2014-2020. Esta actividad tiene por objetivo demostrar la reducción de fertilizantes y agua gracias a la inoculación con hongos micorrízicos en cultivos de huerta. Las actividades se han llevado a cabo en las instalaciones del IRTA del centro de Cabrils (Barcelona). El ensayo de este trabajo ha sido el cuarto cultivo de una rotación de puerro, calabacín y judía. La especie utilizada ha sido apio (Apium graveolens) y dos inóculos de micorrizas - inóculo IRTA e inóculo comercial - comparados con plantas no micorrizadas. Se ha estudiado la respuesta de las plantas micorrizadas en condiciones de menor disponibilidad de agua y fertilizantes y su impacto en la producción y calidad. Por lo general, no existen diferencias significativas entre el control y los tratamientos micorrizados en cuanto a peso fresco y peso seco de la parte aérea, contenido de agua hojas y peso seco de raíz. Si que existen diferencias significativas en los tratamientos micorrizados entre riego óptimo y riego deficitario para los diferentes parámetros analizados. Los índices de biomasa muestran que en riego deficitario las plantas han invertido más en el desarrollo radicular, mientras que el rendimiento (peso fresco comercial de la parte aérea) ha sido inferior con respecto al riego óptimo. Los tratamientos micorrizados no muestran un aumento de producción del apio. Las micorrizas no han generado diferencia significativa alguna en el contenido de nutrientes del suelo después del cultivo de apio, ni en la zona de fertirrigación óptima ni en la zona donde se ha fertirrigado un 25% menos.