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[en] The Italian Renaissance physician Michele Savonarola, in his dietetic treatise On all the things which are eaten, examines different common foods in the diet of that period, describing their characteristics with interesting comments about social aspects related to them. Through the analysis of these observations, it is possible to see how what an individualeats and the way he eats defines his position in society. For Renaissance medical science, following Hippocrates, the convenient diet is determined by the amount of exercise, which is directly linked to professional activity and therefore to the social stratum.

[es] El médico italiano renacentista Michele Savonarola, en su tratado dietético De todas las cosas que se comen, repasa los diferentes alimentos presentes en la dieta de la época y sus características, con interesantes comentarios sobre aspectos sociales relacionados con ellos. Analizando estas observaciones podemos ver que lo que se come y cómo se come viene determinado por su posición social, ya que, para la ciencia médica de la época, con base en Hipócrates, la dieta se relaciona directamente con la cantidad de ejercicio físico realizado, lo que está ligado a la actividad profesional y por tanto a la clase social.
[en] It has been researched the influence of thirteen feeding factors on daily milk production per cow. It was used a sample from dairy farms at the Cuenca Central Santafesina (Argentina). The statistics method of multiple non linear regression was used in order to estimate the influence from these factors. It is analyzed the relation between the factors of management (first spin removal, control of mamitis and rectal touch) and the feeding factors (percent of concentrate, soil ability for alfalfa, percent of permanent pasture and agrarian area available).

[es] El presente trabajo analiza la influencia de trece factores que caracterizan la alimentación, sobre la producción láctea por vaca y día. Para ello, se realizó un muestreo de explotaciones lecheras situadas en la Cuenca Central Santafesina (Argentina). Se emplea la técnica de la regresión múltiple no lineal, para cuantificar en qué medida estos factores explican la variación de la producción. Asimismo se analiza la asociación entre los factores de manejo (eliminación de primeros chorros, control de mamitis y tacto rectal) y los factores de alimentación con efecto significativo (porcentaje de suplementación con concentrados, aptitud del suelo para la alfalfa, porcentaje de pasturas permanentes y la superficie agraria útil).
[en] This article delves into the life of this family saga of sculptors, located between the end of the 18th century and the entire 19th century. Equally, the discovery of a Marian image made by Diego, as well as the apparition of a hagiographic sculpture of Matthew, are approached, and it has been hypothesized that other Marian images were made by both of them.

[es] Este artículo ahonda en la vida de esta saga familiar de escultores, situados entre finales del s. XVIII y todo el s. XIX. Igualmente, se aborda documentalmente, el descubrimiento de una imagen mariana realizada por Diego, así como la aparición de una escultura hagiográfica de Mateo, y se plantea la hipótesis de que otras imágenes marianas fueran realizadas por ambos.
[en] In this paper we expose the trends that exist about training in greater persons. Almost always, we are accustomed to associate the physical exercise that they practice with games activities . This activities have a low level of instensity and the objetives is the game whithout performance. A good work of endurance or strength adapted training charges produce a physiological improvement that increases their functional independence, and it improves their life quality and it reduces the causes of death that exist in Spain.

[es] En este artículo pretendemos exponer las tendencias que existen sobre entrenamiento deportivo en personas mayores. Casi siempre, estamos acostumbrados a asociar el ejercicio físico que practican con actividades lúdicas, de baja o nula intensidad en las que el carácter lúdico es el principal protagonista de la sesión dejando atrás el rendimiento físico. Un correcto trabajo de resistencia o de fuerza bien realizado, a unas cargas de entrenamiento considerables producen una mejora fisiológica que aumenta su independencia funcional, y que mejora, no solo sus condiciones de vida sino que a la larga disminuyen las principales causas de muerte que existen
[en] The article presents a research, conducted with a qualitative method, on the function of the University of the Third Age in relation to the new needs of the elderly. Referring to EU strategies, this study intends to verify whether the education of the elderly in Sicily is really useful to develop concrete opportunities for active emancipation, for the assumption of responsibility, for motivation and autonomy, for the development of decision-making and planning skills, for the affirmation of a concept of social citizenship and high standard of living. The sample interviewed includes elderly students and teachers from a University of the Third Age in Trapani. More precisely, the sample is made up of retired men aged between 66 - 72 years, retired women aged between 65 - 70, and housewives aged between 58 - 70. The results give an interesting insight on the world of the elderly, on their existential condition, on their educational needs. The results also represent a valuable starting point for pedagogical reflection on the possibility of planning educational experiences dedicated to the elderly starting with their subjectivity and their needs of self-realization.

[es] El artículo presenta una investigación, llevada a cabo con un método cualitativo, sobre el papel de las Universidades de la tercera edad en relación a las nuevas necesidades de los ancianos y de las ancianas. Haciendo referencia a las estrategias de la Unión Europea, este estudio se propone verificar si la educación de los ancianos y de las ancianas en Sicilia es realmente útil para el desarrollo de oportunidades concretas para la emancipación activa, para la toma de responsabilidades, para la motivación y la autonomía, para el desarrollo de las capacidades decisorias y de diseño, para la afirmación de un concepto de ciudadanía social y de altos niveles de vida. La muestra entrevistada incluye estudiantes y docentes universitarios de la tercera edad en Trapani. Concretamente, la muestra se compone de hombres jubilados de edades comprendidas entre los 66 y los 72 años, mujeres jubiladas de edades comprendidas entre los 65 y los 70 años, y amas de casa entre los 58 y los 70 años. Los resultados restituyen un interesante panorama sobre el mundo del anciano y de la anciana, sobre su condición existencial, sobre sus instancias educativas. Los resultados representan también un punto importante de reflexión pedagógica sobre la posibilidad de proyectar experiencias educativas dedicadas a los ancianos y las ancianas a partir de su subjetividad y de sus exigencias de autorrealización.
[en] The II-2 part of Ibn Ḥayyān's Muqtabis has been neglected so far, probably expecting the translation of the editor of the text into Spanish. Despite that fact, we are focused on a very important piece of historical work, in which we can follow the ideals, projects, hopes and principles cherished by the Omayyad's followers. Not only the contemporaries to the facts told in this part but also, because of the historian, of those after the fall of Cordova's Caliphs

[es] La parte II-2 del Muqtabis de Ibn Ḥayyān ha recibido relativamente menos interés que las demás, posiblemente por la expectativa de que se produjera la traducción al español del propio editor de la obra. Sin embargo se trata de una crónica de gran relevancia e interés en la que podemos observar todos los ideales de la Córdoba omeya desplegados, sus objetivos y las ideas cuya difusión valoraban los partidarios de los omeyas tanto contemporáneos de los hechos como también, gracias al historiador, de los posteriores a la caída del califato
[en] The main goal of this work is the Italian-Spanish contrastive analysis of the Dutch website Booking.com that is presented in more than 40 languages and that is dedicated to the on-line booking of hotels since 1996 and which was launched as a small start-up financed by the University of Twente in Enschede. Specially, we will focus on the opinions of the customers to see if we can inscribe these opinions in the special language of tourism. Moreover, it will be analysed from the pragmatic point of view, if these comments, as suggested by the Relevance Theory of Sperber and Wilson, have an important contextual effect, take an ideological stand, manipulation of the content within the comments or the provocation of different types of emotion which could change attitudes and concepts when we want to reserve one or another location. From the cultural point of view, we will see that, despite the affinity between Italians and Spanish, there aren't the same requests in the moment of choosing a hotel. At the same time, since there will be some comments from Latin America, they will be analyzed, distinguishing, in this way, not only the linguistic but also the cultural differences.

[es] El objetivo principal de este trabajo es el análisis contrastivo italiano-español del sitio web holandés Booking.com que se presenta en más de 40 idiomas y que se dedica a la reserva de hoteles en red desde el año 1996 y cuyos inicios fueron el de una pequeña start-up financiada por la Universidad de Twente en Enschede. En particular, nos centraremos en las opiniones de los clientes para ver si podemos inscribirlas dentro del lenguaje especial del turismo. También se analizarán, desde el punto de vista pragmático, si estos comentarios como sugiere la teoría de la relevancia de Sperber y Wilson, tiene efectos contextuales importantes, tomas de posición de tipo ideológico, manipulación del contenido de los comentarios o la provocación de diferentes tipos de emoción, que podrían modificar actitudes y conceptos a la hora de reservar uno u otro establecimiento. Desde el punto de vista cultural veremos que, a pesar de la afinidad entre italianos y españoles, no siempre se tienen las mismas exigencias a la hora de elegir un hotel. Asimismo, dado que se incluyen los comentarios procedentes de América Latina, se analizarán también distinguiendo, de este modo, no solo las diferencias de tipo lingüístico, sino culturales.
[en] This paper is focussing on the morfosyntactic structure of the adverbial expressions, more spesificaly on those beginning with the preposition a. The material is taken from two diccionaries: one general diccionary as the DRAE and another phraseological diccionary, the Diccionario de locuciones y expresiones familiares. In arder to do a diacronic contrastive analysis we are met by all the corpora with the data base called corpusdeespañol.org. This lets us see and compare the use as well as the frecuency of each phrase during the XIX and XX century.

[es] El presente estudio tiene como fin llevar a cabo un estudio contrastivo a fin de constatar o desmentir la afirmación según la cual hay una tendencia a disminuir el uso el uso de las formas fijadas de la lengua. A este fin recogemos un corpus de locuciones preposicionales, en concreto de aquellas iniciadas mediante la preposición a; se trata de la totalidad de estas formaciones pluriverbales en dos diccionarios: uno que versa sobre la lengua general como es el DRAE y otro de carácter fraseológico, el Diccionario de locuciones y expresiones familiares. Para realizar este análisis contrastivo de carácter diacrónico confrontamos la totalidad de nuestro corpus con la base de datos denominada comusdelespanol.org. Ello nos permite ver y comparar el uso, así como la frecuencia de cada locución en el transcurso de los siglos XIX y X.X.
[en] This article reflects ontheresponsibilities of the teacher during the elaboration, the oral presentation and the evaluation of a Final Project. Given the lack ofregulatory indicators, it is considered that there are two variables that sould define these responsibilities: the sense of this subject as the culmination of the Grade training process; and the weak nesses and need sof the students who are at the end of this academic cycle. Given these two parameters, the article scrutinize the very diverse and complex tasks of the teacher and concludes with a section that aims to provide solutions to the limited time devoted to this subject and to the delicate balance between the proactivity of the teacher and the student initiative.

[es] Este artículo reflexiona sobre las responsabilidades del profesor durante el proceso de elaboración, presentación oral y evaluación de un Trabajo de Fin de Grado. A falta de indicadores normativos, se considera que son dos las variables que deben definir estas responsabilidades: el sentido de esta asignatura como colofón del proceso formativo de Grado; y las necesidades o debilidades de los estudiantes que se encuentran al final de este ciclo universitario. A partir de estos dos parámetros, el artículo desmenuza las muy diversas y complejas tareas del docente y concluye con un apartado que pretende ofrecer soluciones al escaso tiempo dedicado a esta asignatura y al delicado equilibrio entre la pro-actividad del profesor y la iniciativa del estudiante.
[en] This essay is devoted to the analysis of the conflicts that arose between Spaniards and foreigners in the early 18th century in the Philippines. The essay shows that the burgeoning commercial activity in Manila, a point of convergence of eastbound and westbound trade routes, attracted people from many different areas in the world, who were reluctant to return to their countries after concluding the business deals that had taken them to the Philippines. Among those that showed a greater tendency to remain in the islands were the Armenians, which receive special attention in the essay. The research reported here has been carried out on the basis of documentation in the Archivo General de Indias (Seville). It constitutes a contribution to a topic that has scarcely been studied by historians.

[es] Este trabajo se centra en el análisis de los problemas suscitados entre españoles y extranjeros en Filipinas, en las primeras décadas del siglo XVIII. A lo largo del mismo se muestra cómo el intenso comercio que se desarrollaba en Manila, donde confluían las rutas occidentales y orientales, atrajo a una gran variedad de gentes que se resistían a volver a sus patrias, una vez concluidos los tratos comerciales. Entre quienes mostraron una mayor inclinación a permanecer en Filipinas destacan los armenios, objeto de especial atención en este trabajo. La presente investigación se ha realizado sobre documentación del Archivo General de Indias (Sevilla) y constituye una aportación a un tema escasamente estudiado por los historiadores.
[en] The presence of dieldrin in mencloles (Chondrostoma spp.) taken from the Guadalmellato river, in moderate low-water conditions, has been studied. When the four brains, the four livers, and the four muscle samples have been processed, residues of the above organochlorine pesticide have always been found. The highest values have been obtained in the brains, ranging from 0.42 p. p. m. to 21.61 p. p. m. As far as the liver is concerned the range goes from no quantified to 21.38 p. p. m. The lowest values have been found in the muscle samples ranging from 0.20 p. p. m. to 5.20 p. p. m.

[es] Se ha estudiado la presencia de dieldrín en bogas (Chondrostoma spp.) recogidas del río Guadalmellato en condiciones de estiaje moderado. Procesarnos encéfalo, hígado y masas musculares, encontrando en todas las muestras el citado plaguicida. Los valores máximos han correspondido a los obtenidos en encéfalo con cifras de 21"61 p. p. m. como valor máximo y de 0"42 p. p. m. como valor mínima. En hígado se han anotado como valores extremos los de 21"38 p.p.m y de indicios incuantificables. Por ultimo, los valores mínimos han correspondido a las masas musculares, con 5"20 p. p, m. como cifra máxima y 0"20 p. p. in. como cifra mínima.
[en] The use of remote sensors is one of the most important aspects in the study of large fires for an assessment of their severity, as well as the application of the results to the restoration process. This work has studied the application of images from the Landsat ETM + ASTER sensors in order to evaluate the prior vegetation, the surface burned and the damage caused by a fire occurring in 2005 in the National Park of Torres del Paine (Chile). The results obtained indicate that the delta NBR index is reasonably versatile for evaluating the affected surface, in this case estimated at 17.138 ha, as well as the damage severity (Reliability = 81.5 %;= 0.73). In addition, the suitability of using Landsat ETM+ images to improve the quality of maps of vegetation prior to the fire (Reliability = 79.5 %; = 0.75.) has been confirmed. It has been possible to apply a combination of this information to assist in the restoration of the fire-affected area. However, the results have also shown some limitations in the sensors, particularly in the definition of ecosystems with small and/or fragmented surface representations, which suggests that the use of sensors with a greater spatial resolution could improve the final cartographic products, and, therefore, the quality of the restoration works.

[es] El uso de sensores remotos para la evaluación de la severidad es una de los aspectos más importantes en el estudio de grandes incendios, así como la aplicación de los resultados para el proceso de restauración. En este trabajo se ha estudiado la aplicación de imágenes de los sensores Landsat ETM+ y ASTER para evaluar la vegetación previa, la superficie recorrida por el fuego y los daños producidos por el incendio ocurrido en el año 2005 en el Parque Nacional de Torres del Paine (Chile). Los resultados obtenidos indican que el índice delta NBR es bastante versátil para evaluar la superficie afectada, estimada en este caso en 17.138 ha, así como la severidad de los daños (Fiabilidad = 81,5 %; = 0,73). Por otro lado, se ha confirmado la adecuación del uso de imágenes Landsat ETM+ para mejorar la calidad de los mapas de vegetación previa a la ocurrencia del fuego (Fiabilidad = 79,5 %; = 0,75). La combinación de esta información se ha podido aplicar para apoyar la restauración del área afectada por el incendio. Sin embargo, los resultados también han mostrado algunas limitaciones de los sensores, en particular en la definición de ecosistemas con representaciones superficiales pequeñas y/o fragmentadas, lo cual sugiere que el uso de sensores de mayor resolución espacial puede mejorar los productos cartográficos finales y, por tanto, la calidad de los trabajos de restauración.
[en] The process of rewriting that is so common in the works Lope de Vega spans since the beginning to the end of his literary career. A comparison between two of his comic characters proves it: Cardenio (from the Arcadia) and Tomé de Burguillos (from the Rimas de Tomé de Burguillos) belong to Lope's first and last book, but present obvious similarities. Analyzing their peculiar humor also allows us to inquire into one of Lope's most characteristic creations for the comedia nueva, the gracioso, on whom Cardenio and Tomé de Burguillos may very well have influenced

[es] La labor de reescritura tan habitual en Lope de Vega se extiende desde el comienzo hasta el fin de su carrera, como demuestra la comparación de dos personajes jocosos (Cardenio y Tomé de Burguillos) en el primer y último libro publicado por el Fénix (Arcadia y Rimas de Tomé de Burguillos). El análisis del tipo de humor de estos personajes permite además preguntarse sobre la posible influencia de los mismos en la creación de una de las innovaciones principales del arte nuevo dramático de Lope: el gracioso.
[en] Production data included 81625 test-day records of 8380 dairy goats (Payoya breed) from 18 flocks collected from 2004 to 2007. The traits analyzed were daily milk yield and milk composition, using different linear models, to determine the effect of increasing temperature-humidity index (THI) on these traits. The results report that the range between 13 and 22 for THI is the thermoneutral zone of the animals. The genetic correlations between the general additive effect and the additive effect of heat tolerance were negative (-0,342 to -0,320) to THI>22. Therefore, milk yield is antagonistic with heat tolerance. However, the genetic variability to heat tolerance could report important profits to dairy goat breeders if they consider the greater or smaller adaptability to the environmental conditions as a selection criteria

[es] Un total de 81625 registros mensuales de 8380 hembras de la raza Payoya paridas en 18 ganaderías entre 2004 y 2007 fueron estudiados aplicando diferentes modelos lineales, con el objetivo de estimar los posibles efectos de un índice que combina Temperatura y Humedad Relativa (THI), sobre las variables de producción de leche y sus características físico-químicas. Los primeros resultados indicaron que existe una zona de termoneutralidad (THI entre 13 y 22) en la cual no se han evidenciado claramente los efectos del estrés térmico. Para valores de THI>22 se creó una función fT para estimar los componentes genéticos generales y los debidos al estrés térmico. Las correlaciones genéticas fueron -0.342 y -0.320 entre producción de leche y la fT indicando un antagonismo entre ambas características. Por último, se pudo poner de manifiesto la existencia de una variabilidad genética importante para capacidad de adaptación frente al estrés térmico. Estos resultados pueden brindar importantes beneficios a los criadores de la raza caprina Payoya
[en] This work analyses the effectiveness of Organic Law 2/2020, whose purpose is to end non-consensual or forced sterilisation of persons with disabilities in the context of adapting and amending Spanish law to the provisions of the Convention on the Rights of Persons with Disabilities. The law abolishes Article 156 of the Criminal Code, which provided that sterilisation authorised by a court is not punishable in the case of permanently incapacitated persons who are unable to consent. However, these types of practice will only end when it is guaranteed that women with disabilities who opt for this contraceptive method have been given access to and have given their duly informed consent.

[es] Con este trabajo se pretende analizar la efectividad de la Ley Orgánica 2/2020, que persigue la erradicación de la esterilización forzada o no consentida de personas con discapacidad, en el contexto de adaptación y modificación del ordenamiento español a los postulados de la Convención sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad. La Ley deroga el art. 156 del Código Penal, que establecía que no sería punible la esterilización acordada por el órgano judicial en el caso de personas que, de forma permanente, no pudieran prestar consentimiento. Sin embargo, la erradicación de este tipo de prácticas solo será real y efectiva cuando se garantice un consentimiento accesible y debidamente informado a las mujeres con discapacidad que opten por este método anticonceptivo.