[en] Ticks are arthropod ectoparasite vectors of pathogens and the cause of allergic reactions affecting human health worldwide. In humans, tick bites can induce high levels of immunoglobulin E antibodies against the carbohydrate Galα1-3Galβ1-(3)4GlcNAc-R (α-Gal) present in glycoproteins and glycolipids from tick saliva that mediate anaphylactic reactions known as the alpha-Gal syndrome (AGS) or red meat allergy. In this study, a new animal model was developed using zebrafish for the study of allergic reactions and the immune mechanisms in response to tick salivary biogenic substances and red meat consumption. The results showed allergic hemorrhagic anaphylactic-type reactions and abnormal behavior patterns likely in response to tick salivary toxic and anticoagulant biogenic compounds different from α-Gal. However, the results showed that only zebrafish previously exposed to tick saliva developed allergic reactions to red meat consumption with rapid desensitization and tolerance. These allergic reactions were associated with tissue-specific Toll-like receptor-mediated responses in types 1 and 2 T helper cells (TH1 and TH2) with a possible role for basophils in response to tick saliva. These results support previously proposed immune mechanisms triggering the AGS and provided evidence for new mechanisms also potentially involved in the AGS. These results support the use of the zebrafish animal model for the study of the AGS and other tick-borne allergies.

[es] Las garrapatas son ectoparásitos artrópodos vectores de patógenos y causantes de reacciones alérgicas que afectan la salud humana en todo el mundo. En los humanos, las picaduras de garrapatas pueden inducir altos niveles de anticuerpos de inmunoglobulina E contra el carbohidrato Galα1-3Galβ1-(3)4GlcNAc-R (α-Gal) presente en glicoproteínas y glicolípidos de la saliva de la garrapata que median reacciones anafilácticas conocidas como síndrome alfa-Gal (AGS) o alergia a la carne roja. En este estudio, se desarrolló un nuevo modelo animal usando pez cebra para el estudio de reacciones alérgicas y los mecanismos inmunes en respuesta a sustancias biogénicas salivales de garrapatas y al consumo de carne roja. Los resultados mostraron reacciones alérgicas hemorrágicas de tipo anafiláctico y patrones de comportamiento anormales probablemente en respuesta a compuestos biogénicos anticoagulantes y tóxicos salivales de garrapatas diferentes de α-Gal. Sin embargo, los resultados mostraron que solo el pez cebra expuesto previamente a la saliva de la garrapata desarrolló reacciones alérgicas al consumo de carne roja con una rápida desensibilización y tolerancia. Estas reacciones alérgicas se asociaron con respuestas mediadas por receptores tipo Toll específicas de tejido en células auxiliares T tipos 1 y 2 (TH 1 y T H 2) con un posible papel de los basófilos en respuesta a la saliva de la garrapata. Estos resultados respaldan los mecanismos inmunológicos propuestos previamente que desencadenan el AGS y proporcionaron evidencia de nuevos mecanismos que también están potencialmente involucrados en el AGS. Estos resultados respaldan el uso del modelo animal de pez cebra para el estudio de AGS y otras alergias transmitidas por garrapatas.