[en] In recent decades there has been an increase in demand for fish for human consumption due to population growth and increased per capita consumption. In 2014, for the first time in history, global aquaculture surpassed traditional fishing in supplying water for direct use. Despite the great economic and social potential posed by this activity, the European Union and more specifically in Spain, has not been reached to compensate the decline in fishing activity recorded since the 70s. To promote this activity, the acquisition of knowledge to sociological and market that affecting to aquaculture products are essential. In this sense, the influence of mass media in the perception of reality has been a traditional aspect of sociological research. Based on these premises has made the study of aquaculture related articles in major newspapers in Spain in the period January 2013 to December 2015 and, moreover, a first foray has been made among students of the degree of Audio-visual Communication with the objective of knowing how the future generations of communicators perceive aquaculture. There is a parallel between the results of the analysis of articles and assessments of future communicators interviewed. Both conceive aquaculture positive aspects to their politico-economic market, but negatively with respect to the quality of its product and health. These facts demonstrate the ability to influence public opinion in the media and, consequently, on consumers. Moreover, both the analysis of press as group sessions, warns that there are negative prejudices that have their origin in the lack of knowledge of this activity, which result in a poor image. If you want to get a better acceptance of aquaculture products is considered necessary specific training on the subject aimed at communicators, which result in higher quality information published in the media and, consequently, avoid creating negative stereotypes about aquaculture.

[es] En las últimas décadas se ha experimentado un aumento de la demanda de pescado para consumo humano, debido al crecimiento de la población y al aumento del consumo per cápita. En el año 2014, por primera vez en la historia, la acuicultura a nivel global superó a la pesca tradicional en el suministro de productos acuáticos para usos directo. A pesar del gran potencial económico y social que supone el desarrollo de esta actividad, en la Unión Europea y más concretamente en España, no se ha llegado a compensar la caída de la actividad pesquera registrada desde los años 70. Para impulsar esta actividad, resulta imprescindible la adquisición de conocimientos sociológicos y de mercado que afectan a los productos acuícolas. En este sentido, la influencia de los medios de comunicación de masas en la percepción de la realidad ha sido un aspecto tradicional de la investigación sociológica. Partiendo de estas premisas, se ha realizado un estudio de los artículos relacionados con la acuicultura en los principales periódicos en el Estado Español en el periodo de tiempo comprendido de Enero del 2013 a diciembre del 2015 y, por otro lado, se ha hecho una primera incursión entre estudiantes del Grau de Comunicación Audiovisual con el objetivo de conocer cómo perciben la acuicultura las futuras generaciones de comunicadores. Existe un paralelismo entre los resultados obtenidos en el análisis de los artículos y las valoraciones de los futuros comunicadores entrevistados. Ambos conciben positivamente la acuicultura en sus vertientes político-económicas y de mercado, pero negativamente en relación a la calidad de sus productos y la salud. Estos hechos evidencian la capacidad de influencia de los medios en la opinión pública y, en consecuencia, en los consumidores. Por otro lado, tanto en el análisis de prensa como en las sesiones grupales, se advierte que existen prejuicios negativos que tienen su origen en la falta de conocimiento de esta actividad, y que derivan en una mala imagen. Si se quiere conseguir una mejor aceptación de los productos de la acuicultura, se considera necesaria una formación específica en la materia dirigida a los comunicadores, la cual derive en información de calidad publicada en los medios y, en consecuencia, evite la creación de estereotipos negativos sobre el sector acuícola.