[es] La presente Tesis Doctoral estudia la sinergia entre Arte y Ciencia, entre Música y Ciencia. La compositora enlaza en su obra los sentidos de la vista, el olfato y el oído, intentando adentrarse en el mundo de los sentimientos y emociones del espectador. La investigación se centra en el desarrollo y estudio de la correlación que se produce durante la audición de una obra musical contemporánea,‐ composición de la autora de esta tesis‐, y el uso ‐durante la audición de esta misma pieza musical‐ de aroma de azahar, sintetizado por el químico Darío Sirerol. El segundo objetivo de la investigación es comprobar si la obra musical es capaz de transmitir al público determinadas sensaciones y emociones que la compositora pretende comunicar. Se emplearon una serie de técnicas e instrumentos de recolección de datos, específicamente el análisis de fuentes documentales, la observación directa, las entrevistas no estructuradas, el Conservatorio Superior de Música "Victoria Eugenia" de Granada, planteando una encuesta cerrada creada para esta ocasión y una prueba experimental doble ciego de carácter piloto, realizada en la Universidad Autónoma de Barcelona el 7 de mayo de 2013. Con el objetivo de obtener el Doctorado con Mención Internacional, y poder completar el trabajo de investigación "La presencia del Aroma en el Arte", la investigadora se puso en contacto con la Dra. Anne Sedes (Maison des Sciences de lʹHomme Paris Nord) Universidad París VIII. El trabajo de colaboración tutelado (exceptuando la música), se realizó entre los meses de junio y octubre de 2012. La base teórica y científica que sustenta esta investigación es el papel crucial que juega el sentido del olfato en los mamíferos. El olfato, el sentido más primitivo y más "ignorado" por los seres humanos, posee un papel importantísimo en el proceso de la percepción y conexión con la realidad, y en los procesos de aprendizaje en la memoria emocional. Estudios contrastados demuestran el dinamismo de la estructura del cerebro cuando es sometido a estímulos sensoriales. De ahí, que todo olor, juegue un papel clave en el aprendizaje y las emociones vitales. En conclusión, cualquier obra de arte contemporánea plástica, literaria, escénica, y concretamente musical... pueden ser estudiadas desde una perspectiva que una las perspectivas científicas y artísticas, utilizando como base común la estimulación odorífera.

[fr] La thèse de doctorat que je présente étudie la synergie entre l'Art et la science, entre la Musique et la science. Le compositeur mêle dans son oeuvre les sens de la vue, de l'odorat et de l'ouïe, en cherchant à pénétrer dans le monde des sentiments et des émotions du spectateur. La recherche est centrée sur le développement et l'étude de la corrélation qui se produit pendant l'audition d'une oeuvre musicale contemporaine – composition de l'auteur de cette thèse – et l'usage – pendant l'audition de cette même pièce musicale – du parfum de fleur d'oranger, synthétisé par le chimiste Dario Sirerol. Le second objectif de la recherche est de vérifier si l'oeuvre musicale est capable de transmettre au public les sensations et émotions déterminées que le compositeur prétend communiquer. Nous avons utilisé une série de techniques et d'instruments pour collecter des données, spécialement l'analyse de sources documentaires, l'observation directe, les entretiens informels, le Conservatoire Supérieur de Musique Victoria Eugenia de Grenade, par le biais d'une enquête fermée créée pour cette occasion et preuve expérimentale à l'aveugle de caractère novateur, réalisée à l'Université Autonome de Barcelone le 7 mai 2013. Dans le but d'obtenir le Doctorat avec une mention internationale et de pouvoir compléter le travail de recherche " la présence de l'odorat dans l'Art ", la chercheuse s'est mise en contact avec le Docteur Anne Sedes (Maison des Sciences de l'Homme Paris Nord) Université de Paris VIII. Le travail de collaboration encadrée (sauf en ce qui concerne la musique ) a été réalisé entre les mois de juin et octobre 2012. La base théorique et scientifique qui soutient cette recherche est le rôle crucial que joue le sens de l'odorat chez les mammifères. L'odorat, le sens le plus primitif et le plus " méconnu " par les êtres humains, possède un rôle très important dans les processus de la perception et de la connexion avec la réalité et dans les processus d'apprentissage dans la mémoire émotionnelle. Des études scientifiques démontrent le dynamisme de la structure du cerveau quand il est soumis à des stimuli sensoriels. De là on peut dire que toute odeur joue un rôle clé dans l'apprentissage et les émotions vitales. En conclusion, n'importe quelle oeuvre d'art contemporaine plastique, littéraire, scénique et musicale… peuvent être étudiées depuis une perspective qui unit les perspectives scientifiques et artistiques, en utilisant comme base commune la stimulation de l'odorat.