[ca] Els glicans juguen un paper crucial en diversos processos biològics i han emergit com a potencials biomarcadors en la recerca biomèdica i les aplicacions clíniques. Aquests carbohidrats estan implicats en la comunicació cel·lular, les respostes immunitàries i la progressió de malalties. L'estudi i l'anàlisi dels glicans com a biomarcadors proporcionen valuosos coneixements sobre els estats fisiològics i patològics d'un organisme, permetent el desenvolupament de noves eines de diagnòstic i intervencions terapèutiques. S'han observat patrons de glicosilació alterats en nombroses malalties, com el càncer, les malalties cardiovasculars, les malalties autoimmunitàries i les malalties infeccioses. Aquests canvis poden ser indicatius de l'inici, la progressió o el pronòstic de la malaltia. A més, sovint els glicans mostren alteracions en les primeres etapes de la malaltia, convertint-los en valuosos per a la detecció i la estratificació precoç. En aquest sentit, els estudis inclosos en aquesta tesi es van realitzar per obtenir una comprensió més profunda i proporcionar coneixements sobre diversos processos biològics com l'envelliment, les malalties relacionades amb l'edat, els trastorns metabòlics i les malalties infeccioses. Cada estudi es va centrar en analitzar el glicoma i la seva connexió amb aquests processos mitjançant l'ús d'aproximacions multiòmiques i tècniques avançades d'anàlisi de l'espectrometria de masses. Mitjançant la realització d'aquests estudis, vam tenir com a objectiu investigar l'impacte de diferents factors, com les dietes riques en glucosa i greix, així com la COVID-19, en la composició del glicoma, amb un enfocament particular en el N-glicoma. La integració de l'anàlisi de glicans en l'estudi de qualsevol malaltia pot ajudar a descobrir nous camins per a la intervenció terapèutica i eines de diagnòstic, així com fomentar una comprensió més completa de la intricada relació entre els glicans i la patogènesi de la malaltia.

[es] Los glicanos desempeñan un papel crucial en varios procesos biológicos y han emergido como posibles biomarcadores en la investigación biomédica y las aplicaciones clínicas. Estos carbohidratos están implicados en la comunicación celular, las respuestas inmunitarias y la progresión de enfermedades. El estudio y análisis de los glicanos como biomarcadores proporcionan valiosos conocimientos sobre los estados fisiológicos y patológicos de un organismo, permitiendo el desarrollo de nuevas herramientas de diagnóstico e intervenciones terapéuticas. Se han observado patrones de glicosilación alterados en numerosas enfermedades, como en el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades autoinmunitarias y las enfermedades infecciosas. Estos cambios pueden ser indicativos del inicio, la progresión o el pronóstico de la enfermedad. Además, a menudo los glicanos muestran alteraciones en las primeras etapas de la enfermedad, convirtiéndolos en valiosos para la detección y la estratificación temprana. En este sentido, los estudios incluidos en esta tesis se llevaron a cabo para obtener una comprensión más profunda y proporcionar conocimientos sobre varios procesos biológicos como el envejecimiento, las enfermedades relacionadas con la edad, los trastornos metabólicos y las enfermedades infecciosas. Cada estudio se centró en analizar el glicoma y su conexión con estos procesos mediante el uso de enfoques multiómicos y técnicas avanzadas de análisis de espectrometría de masas. A través de la realización de estos estudios, nuestro objetivo fue investigar el impacto de diferentes factores, como las dietas ricas en glucosa y grasa, así como la COVID-19, en la composición del glicoma, con un enfoque particular en el N-glicoma. La integración del análisis de glicanos en el estudio de cualquier enfermedad puede ayudar a descubrir nuevos caminos para la intervención terapéutica y herramientas de diagnóstico, así como promover una comprensión más completa de la intrincada relación entre los glicanos y la patogénesis de la enfermedad.