[en] In recent years, the Marxist method of world-literary theory has given birth to world-ecological literary criticism, a practice of materialist comparativism that analyses how literary texts register the environmental crises of capitalist modernity. Although its practitioners have penned incisive essays on literary engagements with the extraction and exhaustion of resources like water, oil and cacao, there has been no work published on industrialized animal agriculture and the global expansion of meat production. This is not a simple omission, but rather a product of Marxism's longstanding ambivalence towards animals. With this argument as the foundation of this essay, I set out to both extend and challenge the world-ecological analytic by paying attention to literary registrations of meat production across different socio-ecological regimes. I do so by turning to Jean-Baptiste Del Amo's 2016 novel, Règne animal, published in English as Animalia in 2019. I show how the novel embraces forms of literary naturalism which, by depicting farm workers and their animals as jointly expendable to the laws of profitability, registers the meatification of France across two centuries. Yet if naturalism ultimately depicts human characters who are powerless to stop predetermined natural laws, then to what extent does Animalia truly challenge the conditions of factory farming it wishes to expose? Put differently, what are the affordances and limitations of naturalist form for critically mapping factory farming?

[es] En los últimos años, el método marxista de la world-literary theory ha dado lugar al world-ecological literary criticism, siendo éste la praxis del comparativismo materialista que analiza cómo los textos literarios registran las crisis medioambientales de la modernidad capitalista. Aunque sus devotos han ido construyendo incisivos ensayos acerca de expresiones literarias sobre la extracción y el agotamiento de recursos como el agua, petróleo y cacao, no se ha publicado aún ni un solo texto sobre la producción animal industrializada y la expansión global de la producción cárnica. No estamos ante una simple omisión, sino frente al producto de la ambivalencia prolongada del marxismo en relación con los animales. En base a este argumento asiento los cimientos del presente ensayo, con el doble propósito de extender y poner a prueba el world-ecological análisis, atendiendo especialmente a registros literarios de producción de carne en diversos regímenes socio-ecológicos. Tomaré como objeto la novela de Jean-Baptiste Del Amo Règne animal (2016), publicada en inglés como Animalia (2019). Asimismo, trataré de mostrar cómo esta novela acoge formas de naturalismo literario con las que procede a un registro de la carnificación de Francia durante dos siglos a través del retrato de granjeros y sus animales como un único conjunto desechable a ojos de las leyes de la productividad. Incluso si en última instancia el naturalismo presenta a personajes humanos sin poder alguno con capacidad para detener las leyes naturales predeterminadas, ¿hasta qué punto Animalia realmente pone en jaque las condiciones de la cría intensiva de animales que desea poner en evidencia? O, de otro modo, ¿cuáles son las capacidades y limitaciones del formato naturalista para cartografiar de manera crítica la cría intensiva de animales?