BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] Tetranychus urticae is a polyphagous pest that causes severe damage to agricultural crops in Mexico. The use of plant acaricides is an efficient alternative for its control and is also environmentally friendly. The objective of this study was to evaluate the effect of ethanolic extract (EE) from Ardisia compressa (Myrsinaceae) and commercial botanical acaricides on T. urticae in the laboratory and greenhouse. For the laboratory experiments, eggplant leaf discs (5 cm in diameter) were immersed for 5 seconds in the extracts and commercial products as treatments. Each disc was deposited with 15 adults, and mortality was recorded at 6 and 12 hours. For the greenhouse evaluation, the treatments were applied to two-month-old eggplants that were previously infested with T. urticae. The population density was determined before the application of the treatments and on days 1, 2, and 3 after the application. The EE of Ardisia YRP, Ardisia CTia, and the acaricides based on oil of Zea mays and Glycine max caused the highest mortality. Similarly, these treatments caused suppression of the population density of T. urticae in the greenhouse. The use of plant-derived acaricides is a promising strategy for the management of the two-spotted spider mite in agriculture.

[es] Tetranychus urticae es una plaga polífaga que ocasiona fuertes daños a los cultivos agrícolas en México. El uso de acaricidas vegetales es una alternativa eficiente para su control y, a su vez, amigable con el ambiente. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de extractos etanólicos (EE) de Ardisia compressa (Myrsinaceae) y acaricidas botánicos comerciales en T. urticae en laboratorio e invernadero. En laboratorio, se trataron discos foliares de berenjena (5 cm de diámetro) sumergiéndolos por 5 segundos en los extractos y productos comerciales. En cada disco se depositaron 15 adultos, y se registró la mortalidad a las 6 y 12 horas. En invernadero, se aplicaron los tratamientos a plantas de berenjena de dos meses de edad que previamente estaban infestadas con T. urticae. La densidad poblacional se determinó antes de la aplicación de los tratamientos y a los días 1, 2 y 3 después de la aplicación. Los extractos etanólicos de Ardisia YRP y Ardisia CTia, así como los acaricidas a base de Zea mays y Glycine max, causaron la mortalidad más alta. De igual manera, estos tratamientos redujeron la densidad poblacional de T. urticae en invernadero. Los acaricidas vegetales son prometedores para el manejo de la araña roja en la agricultura.
[en] This work is aimed to compare the diversity of parasitoids families in three successional stages (5, 25 and 60 years), from a dry semideciduous tropical forest in Mexico. It was proposed due to the limited knowledge about their diversity, their high richness and its importance as regulators of phytophages. A total of 10 Malaise traps were placed, from September to December 2016; within each successional stage at the Kaxil-Kiuic Biocultural Ecological Reserve, Mexico. As many as 23,435 specimens of hymenopterans were collected, distributed in 33 families were collected; Braconidae, Diapridae, Scelionidae and Bethylidae were the most abundant families. Total estimated richness was calculated, without differences for the different successional stages according to the non-parametric indices, CHAO 1 and ACE. But with highest alpha diversity in the 25-year-old vegetation; which can be explained by the mean disturbance theory. Beta diversity showed high numbers of families shared between the different stages of the vegetation. In conclusion, the high numbers of families found demonstrate the importance of dry semideciduous tropical forest of Yucatan in maintaining parasitoid diversity, especially in intermediate successional stages of dry semi-deciduous tropical forest.

[es] Este trabajo tuvo como objetivo comparar la diversidad de familias de parasitoides en tres estados sucesionales (5, 25 y 60 años), de una selva mediana subcaducifolia de México. Esto, debido al escaso conocimiento sobre su diversidad, su riqueza de especies y su importancia como reguladores de fitófagos. Se colocaron un total de 10 trampas Malaise, de Agosto a Diciembre 2016; dentro de cada etapa sucesional de la vegetación de la reserva ecológica biocultural Kaxil-Kiuic, México. Se recolectaron 23 435 ejemplares de himenópteros distribuidos en 33 familias, siendo Braconidae, Diapridae, Scelionidae y Bethylidae las más abundantes. La riqueza total estimada fue calculada, sin diferencias para los diferentes estados de sucesión, según los intervalos del confianza al 95% de los índices no paramétricos CHAO 1 y ACE. Pero con una mayor diversidad alfa en la vegetación de 25 años; lo que puede explicarse con la teoría de disturbio medio. La diversidad beta mostró números altos de familias compartidas entre los diferentes estados sucesionales de la vegetación. En conclusión, los números de familias encontradas, demuestra la importancia de la selva mediana subcaducifolia de Yucatán en el mantenimiento de la diversidad de parasitoides, especialmente estados sucecionales intermedios de la selva mediana subcaducifolia.
[en] Some plants, roots or tubers have been used as possible cereal substitutes in gluten-free cookies. Chayotextle is rich in starch and other compounds that could make it a potential ingredient for products aimed at the celiac population. In this study, the effect of different mixtures of rice flour (RF) and Chayotextle flour (CF) on the final properties of cookies and the prebiotic capacity when adding agave fructans (AF) was evaluated. Flour properties (water and oil absorption, emulsifying capacity) and cookies (diameter, thickness, specific volume, color, hardness and prebiotic capacity) were determined. CF presented higher emulsifying capacity, absorption of water and oil (27.1 %, 66.22 % and 95.93 %, respectively). The cookies with CF and AF reached the highest values in physical properties (65.10-66.82 mm in diameter, 9.36-10.04 mm thickness, 1.72-2.07 mL/g specific volume and 201.82 N in hardness). CF and the CF-AF formulation showed ability promoted the growth of both strains studied: Lactobacillus acidophilus LA-3 and Bifidobacterium animalis ssp. Lactis, reaching values of up to 9.82 log10 CFU/g and 9.85 log10 CFU/g (CF) respectively, in a period of 24 h. The CF and the addition of FA improved the properties of the cookies and proved to be a possible prebiotic source.

[es] Algunas plantas, raíces o tubérculos han sido explotados como posibles sustitutos de cereales en galletas libres de gluten. El Chayotextle es rico en almidón y otros compuestos que podrían convertirlo en ingrediente potencial para productos dirigidos a la población celiaca. En este estudio, el efecto de distintas mezclas de harinas de arroz (RF) y Chayotextle (CF) sobre las propiedades finales de galletas y capacidad prebiótica al adicionar fructanos de agave (AF) fueron evaluadas. Las propiedades de las harinas (absorción de agua y aceite, capacidad emulsificante) y de galletas (diámetro, espesor, volumen específico, color, dureza, capacidad prebiótica) fueron determinadas. CF presentó mayor capacidad emulsificante, de absorción de agua y aceite (27.1 %, 66.22 % y 95.93 %, respectivamente). Las galletas con CF y FA alcanzaron los mayores valores en propiedades físicas (65.10-66.82 mm diámetro, 9.36-10.04 mm espesor, 1.72-2.07 mL/g volumen específico y 201.82 N dureza). CF y la formulación CF-AF mostraron capacidad de promover el crecimiento de ambas cepas estudiadas: L. acidophilus LA-3 y B. animalis ssp. Lactis, alcanzando valores de 9.82 log10 UFC/mL y 9.85 log10 UFC/mL (CF) a las 24 h. CF y la adición de FA mejoraron las propiedades en galletas y mostraron ser una posible fuente prebiótica.
[en] Introduction: Dynamic stability is the ability to preserve a static stable condition on a sustaining base after a dynamic transition, therefore, it is relevant in basketball due to changes in direction, acceleration and deceleration, a fact that affects both hearing impaired and non-hearing impaired athletes. Aim: To identify characteristics related to dynamicstability of lower limbs in basketball players with and without hearing impairment. Methods: Descriptive study in athletes with and without hearing impairment between 18 and 45 years of age from Valle del Cauca. Sociodemographic, clinicaland anthropometric variables, history, dynamic stability with the Y test, and core strength with the McGuill protocol were evaluated. Results: No significant differences were found in the dynamic stability variable in athletes with nor without hearing impairment, however, 2 athletes, with and without hearing impairment obtained a composite abovethe average. For the core muscle resistance variable, longer times were obtained in the left lateral decubitus test than in the right lateral decubitus test, this being their dominant side. Conclusion: The diverse results invite us to maintain the principle of individualization in the evaluation and approachto athletes.

[es] Introducción: La estabilidad dinámica es la habilidad de conservar una condición estable estática sobre una base de sustentación luego de una transición dinámica, por tanto, es relevante en el baloncesto por los cambios de dirección, aceleración y desaceleración, hecho que afecta tanto deportistas con y sin discapacidad auditiva. Objetivo: Identificar características relacionadas con la estabilidad dinámica de miembros inferiores en basquetbolistas con y sin discapacidad auditiva. Método: Estudio descriptivo en deportistas con y sin discapacidad auditiva entre los 18 a 45 años de edad del Valle del Cauca. Se evaluaron variables sociodemográficas, clínicas, antropométricas, antecedentes, estabilidad dinámica con el Test de la Y y resistencia de core con el protocolo de McGuill. Resultados: No se encontraron diferencias significativas en la variable de estabilidad dinámica en los deportistas con y sin discapacidad auditiva, sin embargo, 2 deportistas, con y sin discapacidad auditiva obtuvieron un compuesto por encima del promedio. Para la variable de resistencia de los músculos del core, se obtuvo mayores tiempos en la prueba de decúbito lateral izquierdo que en el derecho, siendo este su lado dominante. Conclusión: Los resultados diversos invitan a mantener el principio de individualización en la evaluación y abordaje de los deportistas.
[en] The objective of this work was to characterize Trichoderma isolates based on morphological and cultural characters, their vegetative compatibility and molecular variability. Morphological descriptions were made from microscopic observations of microcultures, according to Rifai, Gams and Bissett. The vegetative compatibility relationships were macroscopically evaluated, and the type of reaction (compatible or incompatible) was determined. The genetic variability of isolates was determined by using the RAPD technique; with the results generated, a dendrogram was constructed based on Jaccard's similarity coefficient and the analyses carried out using FreeTree software. The isolates exhibited similar morphological characteristics, however, they presented differences in the coloration of the colonies and the morphometry of fungal structures. The isolates showed vegetative compatibility with the species Trichoderma viride, Trichoderma asperellum and Trichoderma atroviride, as among them, which shows the genetic closeness between these genotypes. The eleven RAPD primers generated a total of 92 reproducible bands. Of them, 65 were polymorphic, for 70.7 % polymorphism; only OPH-19 showed 100 % polymorphism. The cluster analysis by UPGMA showed intraspecific variability, forming four groups. Specific individual bands were detected for isolates T.13, T.17, T.75 and T.78, important for designing specific primers for authentication, protection and monitoring in productive systems.

[es] El trabajo tuvo como objetivo caracterizar aislados de Trichoderma sobre la base de caracteres morfo-culturales, compatibilidad vegetativa y variabilidad molecular. Las descripciones morfológicas se realizaron a partir de observaciones microscópicas de microcultivos, según Rifai, Gams y Bissett. Las relaciones de compatibilidad vegetativa se evaluaron macroscópicamente y se determinó el tipo de reacción (compatible e incompatible). La variabilidad genética de los aislamientos se determinó mediante el uso de la técnica RAPD; los resultados se analizaron por el método Jaccard mediante el paquete estadístico FreeTree. Los aislados presentaron características morfológicas similares, no obstante, mostraron diferencias en la coloración de las colonias y la morfometría de las estructuras fúngicas. Los aislamientos mostraron compatibilidad vegetativa con las especies Trichoderma viride, Trichoderma asperellum y Trichoderma atroviride, como entre ellos, lo que muestra la cercanía genética. Los 11 iniciadores RAPD generaron un total de 92 bandas reproducibles. De estas, 65 fueron polimórficas, para un 70,7 % de polimorfismo; solo OPH-19 mostró 100 % de polimorfismo. El análisis de agrupamiento por UPGMA mostró variabilidad intraespecífica, formándose cuatro grupos. Para T.13, T.17, T.75 y T.78 se detectaron bandas específicas, importante para el diseño de cebadores específicos, lo que posibilita su autenticación, protección y monitoreo en sistemas productivos.
[en] Edible films (EFs) present an alternative to increase the shelf life of fruits and vegetables by serving as a barrier for the transfer of oxygen and moisture; and at the same time, to allow the release of compounds with antioxidant and antimicrobial activity into the food. In the present study, films based on sodium alginate (A) were formulated and characterized at different concentrations of melipona honey (M). The EFs were formulated with a concentration of 2 % A and 6 different concentrations of M (from 0 to 1.6% w/v) and their physical, barrier, mechanical, optical, structural, morphological, and bioactive properties were evaluated. The physical properties of the films showed an increase in thickness and density and a decrease in the percentage of moisture with increasing honey content. The EFs showed a plasticizing effect observed at the highest concentration of M, reflecting an increase of up to 9 % in the percentage of elongation, a decrease in tensile strength, and elastic modulus of 18.36 MPa and 283.88 MPa, respectively. The formulation with 1.6 % M showed suitable physicochemical and plasticizing properties to be used as EFs.

[es] Las películas comestibles (PCs) presentan una alternativa para incrementar la vida útil de frutas y hortalizas al servir como barrera para la transferencia de oxígeno y humedad; y al mismo tiempo, permitir la liberación de compuestos con actividad antioxidante y antimicrobiana hacia el alimento. En el presente estudio se formuló y caracterizó películas a base de alginato de sodio (A) a distintas concentraciones de miel de melipona (M). Las PCs se formularon con una concentración de 2 % de A y 6 concentraciones diferentes de M (0 hasta 1.6 % p/v) y se les evaluó las propiedades físicas, de barrera, mecánicas, ópticas, estructurales, morfológicas y bioactivas. En las propiedades físicas, las películas presentaron un incremento en el espesor y la densidad, y una disminución en el porcentaje de humedad al incrementar el contenido de miel. Las PCs mostraron un efecto plastificante observado en la mayor concentración de M reflejando un aumento de hasta 9 % en el porcentaje de elongación, una disminución en el esfuerzo a la tensión y módulo elástico de 18.36 MPa y 283.88 MPa, respectivamente. La formulación con 1.6 % de M mostró las propiedades fisicoquímicas adecuadas y propiedades plastificantes para ser usada como PCs.
[en] Mexico is in the tenth place in worldwide tomatoproduction. The Comarca Lagunera has an important role in exports, mainly to the United States of America and allocated an area for cultivation of 984 ha under shade mesh with a production of 138,036 t. Due to the economic and social importance in the region, the objective of this study was to determine the productivity indicators of water, soil, labor, and capital, which will support the producer to make better decisions. To carry out the study, five production units under shade mesh were selected through systematic sampling, which occupied 50 % of the total planted area, and the necessary information was obtained through a survey. It was found that the average yield value was 11.9 kg of tomato per square meter; 54.3 kg of tomato per cubic meter of water, and 61.9 and 99.7 pesos for the net income obtained per square meter of surface and cubic meter of water, respectively. The highest values were recorded by the largest production units, concluding that this behavior is due to the greater economy of scale and greater care with which the crop is managed.

[es] México se encuentra en el décimo lugar a nivel mundial en la producción de tomate. La Comarca Lagunera tiene un rol importante en las exportaciones principalmente a Estados Unidos de América. Debido a la importancia económica y social en la región, el objetivo del presente estudio consistió en determinar los indicadores de productividad del agua, suelo, mano de obra y capital, lo que apoyará al productor a tomar mejores decisiones. Para realizar el estudio se seleccionaron mediante muestreo sistemático cinco unidades de producción bajo malla sombra que ocuparon el 50 % de la superficie total sembrada y por medio de una encuesta se obtuvo la información necesaria. Se encontró que el valor promedio de rendimiento fue de 11.9 kg de tomate por metro cuadrado; 54.3 kg de tomate por metro cúbico de agua, y de 61.9 y 99.7 pesos los ingresos netos obtenidos por metro cuadrado de superficie y metro cúbico de agua, respectivamente. Los mayores valores fueron registrados por las unidades de producción de mayor tamaño, concluyendo que este comportamiento obedece a la mayor economía de escala y mayor cuidado con que se maneja el cultivo.
[en] The application of heat treatments on flours can positively affect their functional properties. Therefore, wheat flour (HT) was replaced with 10, 20, and 30% of millet flour (HM) heat treated at 100 and 130 °C. In the flour mixtures, color, water retention capacity, viscosity profile, dry gluten and optimal kneading time were evaluated. In the dough, force (N) and extensibility (mm) were determined. In the bread, the weight, specific volume, and texture profile were analyzed. The results showed increases in the final viscosity when using HM heat-treated at 100 and 130 °C at substitution levels of 30% (3606 cP and 3866 cP) compared to HT (2790 cP). There were also increases in the strength of the dough in 10% substitutions with HM treated at 100 and 130 °C (0.81 N and 0.69 N) compared to HT (0.34 N). Regarding the specific volume of the bread, very similar values were observed in HT (4.78 cm3/g) and that obtained from the substitution of HT with 10% of MH treated at 100 °C (4.19 cm3/g). The specific volume is one of the most important quality parameters in baking products, in this sense it can be said that the replacement of wheat flour with 10% of millet flour treated at 100 °C favored this parameter, it even turned out to be very close to that obtained only from wheat flour.

[es] La aplicación de tratamientos térmicos sobre harinas pueden afectar de manera positiva sus propiedades funcionales. Por lo anterior, se realizó la sustitución de harina de trigo (HT) con el 10, 20 y 30% de harina de mijo (HM) tratada térmicamente a 100 y 130 °C. En las mezclas de harinas se evalúo color, capacidad de retención de agua, perfil de viscosidad, gluten seco y tiempo óptimo de amasado. En las masas obtenidas se determinó fuerza (N) y extensibilidad (mm). En el pan se analizó el peso, volumen específico y perfil de textura. Los resultados obtenidos mostraron incrementos en la viscosidad final al utilizar HM tratada térmicamente a 100 y 130 °C a niveles de sustitución del 30% (3606 cP y 3866 cP) con respecto a HT (2790 cP). También se presentaron incrementos de fuerza de la masa en sustituciones del 10% con HM tratada a 100 y 130 °C (0.81 N y 0.69 N) comparada a la obtenida en HT (0.34 N). En cuanto al volumen específico del pan, se observaron valores muy semejantes en HT (4.78 cm3/g) y el obtenido de la sustitución de HT con 10% de HM tratada a 100 °C (4.19 cm3/g). El volumen específico es uno de los parámetros de calidad más importantes en productos de panificación, en este sentido se puede decir que la sustitución de harina de trigo con 10% de harina de mijo tratada a 100 °C favoreció este parámetro, incluso resultó ser muy cercano al obtenido solo de harina de trigo.
[en] The objective of the present work was to investigate if the practice of a dry-off period in goats maintained under grazing conditions, increases milk yield and therefore the quantity of its compounds. In goats without dry-off, females were hand milked until parturition (SPS; n = 9). Hand milking of goats from dry-off period was stopped 50 days prior occurrence of parturition (CPS; n = 11). We used a factorial design with a lineal model with fixed effects to compare milk yield and quantity of its main compounds, in response to the treatment, time, and time × treatment interaction. There was a treatment effect on milk yield during lactation, with higher values in CPS group than SPS group (P&lt;0.001). In the same way, the quantity of milk compounds was influenced by the treatment (P&lt;0.001). In conclusion, the practice of the dry period in goats under grazing conditions, increase milk production during subsequent lactation and therefore the quantity of its components.

[es] El objetivo del presente fue determinar si el practicar el periodo seco en cabras bajo condiciones de pastoreo incrementa la producción láctea y la cantidad de los componentes químicos de la leche. En el grupo de cabras sin periodo seco los animales se mantuvieron diariamente en ordeño manual hasta la ocurrencia del parto (SPS; n = 9). En las cabras del grupo con periodo seco se practicó el secado al suspender el ordeño manual desde 50 días antes del parto (CPS; n = 11). Se utilizó un diseño factorial con un modelo lineal de efectos fijos para evaluar la producción de leche y la cantidad de sus componentes en respuesta al tratamiento, el factor tiempo y la interacción tiempo×tratamiento. Existió un efecto del tratamiento sobre la producción de leche durante la lactancia, por lo que ésta fue mayor para el grupo CPS que para el grupo SPS (P&lt;0.001). De igual manera la cantidad de componentes de la leche mostró un efecto significativo del tratamiento (P&lt;0.001). Se concluye que en cabras lactantes mantenidas en condiciones de pastoreo el practicar el periodo seco promueve una mayor producción de leche en la subsiguiente lactancia y por ello también una mayor cantidad de sus contenidos.