BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] After ten years implementing strategies endorsed by the international scientific community, Learning Communities have shown to be successful in terms of students' outcomes and improvement of their coexistence. This experience has led governments and international organizations to base their educational policies on this project. In this article, authors analyse the particular cases of the Basque Country and the European Cluster on Access and Social Inclusion, as examples of such transfer process.

[es] Después de más de diez años de implementar estrategias educativas que están avaladas por la comunidad científica internacional, las Comunidades de Aprendizaje han demostrado tener éxito a nivel de mejores resultados educativos y de convivencia. Esta experiencia ha servido para que algunos gobiernos y organismos internacionales reconocieran el proyecto como un ejemplo en el que basarse para desarrollar programas y políticas educativas. En este artículo se analizará el caso concreto del País Vasco y el Cluster Europeo de Inclusión Social y Acceso, como ejemplo de esta transferencia.
[en] The uses of alternative coagulants in cheese manufacture increase the products variability usually found in the market. Most of the vegetable coagulants used today are derived from Cynara cardunculus which allow the development of cheeses with different sensory characteristics. In this study, the clotting activity of two vegetable coagulants (wild cardoon: Cynara cardunculus subsp. flavescens and cultivated cardoon: Cynara cardunculus subsp. cardunculus) was compared with animal rennet and microbial coagulant in Murciano-Granadina goat milk. Two different procedures have been applied: Berridge method and optic sensor (CoAguLabTM). The corresponding means of vegetable, animal and microbial coagulant reflectance profiles obtained by CoAguLabTM were compared and no differences were found between vegetal and microbial coagulants, while differences were found between these and animal rennet (80% chymosin). Monitoring results showed the existence of a linear relationship between both methods, so that the optical sensor could be an alternative for Berridge method.

[es] El uso de coagulantes alternativos en la fabricación del queso favorece la obtención de productos con diferentes características a los que habitualmente encontramos en el mercado. Los coagulantes vegetales más utilizados en la actualidad son los derivados de Cynara Cardunculus, ya que permiten la elaboración de variedades de quesos con características organolépticas diferentes, que son ampliamente aceptadas por consumidores. En este trabajo se ha comparado la actividad coagulante de dos extractos vegetales de la flor de cardo (cardo silvestre: Cynara cardunculus subsp. flavescens y cardo cultivado: Cynara cardunculus subsp. cardunculus) comparándolos con coagulantes de origen animal y microbiano en leche de cabra Murciano-Granadina. Para ello se han utilizado dos métodos que definen el tiempo de coagulación: determinación visual de la aparición de los primeros flóculos (Método de Berridge) y la aplicación de sensores ópticos (CoAguLabTM). No se observan diferencias significativas en el perfil de reflectancia difusa, obtenido por el sensor CoAguLabTM entre los coagulantes vegetales y microbianos, pero si entre estos y los de origen animal con un 80% de quimosina. Los resultados obtenidos demuestran la existencia de una correlación lineal entre ambos métodos, por lo que el sensor óptico podría ser una alternativa al método de Berridge.
[en] Objective: To determine the prevalence and severity of symptoms of patients with Chronic Kidney Disease Stage 5 managed conservately, and their association with the comorbidities and functional status. Methods: A cross-sectional, descriptive, and correlational design was used. Symptom data were collected using the Spanish modified version of Palliative care Outcome Scale-Symptoms Renal. Comorbidity was collected and scored according to the modified Charlson Comorbidity Index. For the evaluation of functional status, the Barthel index was used. Results: 60 patients were included in this study. More than 50% of patients described weakness, pain, difficulty for sleeping, poor appetite and mouth problems. Diabetes, coronary artery disease, and peripheral vascular disease, and tumor, were the main comorbid conditions of these patients. The mean score of Barthel index was 88±14.2. There was no significant correlation between comorbidities and symptoms (p=0.43). There was a significant correlation between symptoms and functional decline (p=0.001). Conclusions: Patients with Chronic Kidney Disease Stage 5 experience a high level of symptom burden. Weakness was the most prevalent symptom in this sample population. Symptom burden correlated with functional decline. Further longitudinal studies are needed that analyse the impact of symptoms and their management in this population.

[es] Objetivos: Determinar la prevalencia e intensidad de síntomas pacientes con Enfermedad Renal Crónica estadio 5 en manejo renal conservador y analizar su asociación con la comorbilidad y el estado funcional. Método: Estudio descriptivo, correlacional, de corte transversal. Para la evaluación de síntomas se utilizó la versión española modificada de la Palliative care Outcome Scale-Symptoms Renal. La comorbilidad fue evaluada con el índice de comorbilidad de Charlson modificado. Para la evaluación del estado funcional y grado de dependencia se utilizó el índice de Barthel. Resultados: 60 pacientes fueron incluidos en este estudio. Más del 50% de los pacientes presentaron debilidad, dolor, dificultad para dormir, poco apetito y problemas en la boca, encontrándose el dolor y la debilidad entre los síntomas más intensos. Las principales condiciones comórbidas fueron: diabetes, cardiopatía isquémica, enfermedad vascular periférica y neoplasias. La media del índice de Barthel fue 88±14,2. No se encontró asociación entre la comorbilidad y la sintomatología (p=0,43). El deterioro del estado funcional se asoció con la carga de síntomas (p=0.001). Conclusiones: Los pacientes con Enfermedad Renal Crónica estadio 5 en manejo renal conservador sufren una elevada carga de síntomas. La debilidad fue síntoma más frecuente en esta población. La carga sintomática se asoció con el deterioro del estado funcional. Futuros estudios sobre el impacto de los síntomas en estos pacientes, así como las intervenciones necesarias para su óptimo manejo deberían ser considerados.
[en] Introduction: Infection with Human Immunodeficiency Virus and Acquired Immune Deficiency Syndrome has become a public health problem, so the nursing care of people with this disease should be directed to the real problems and to the most common and main potentials. Objective: To determine the prevalence of nursing diagnoses in people with HIV / AIDS receiving outpatient care in health institutions in Bucaramanga, Colombia. Methods: A cross-sectional study in adults with HIV / AIDS who were receiving outpatient care in some health institutions in Bucaramanga. Results: Prevalences were found for 79 diagnoses, with a minimum of 4 and a maximum of 46 diagnoses per person. Six diagnoses had a prevalence greater than 50%, which were risk of infection and risk of injury with 98.9%, followed by ineffective protection with 96.7%, risk of impaired skin integrity with 95.6%, impaired sleep pattern 57.1% and 53.8% sedentary lifestyle. Conclusions: This research is a proposal to standardize the care provided nursing and care plans for people living with HIV / AIDS based on the nursing process and the use of standardized language. It is imperative the necessity for research in this area with studies of high prevalence.

[es] Introducción: La infección por el Virus de la Inmunodeficiencia Humana y el Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida se ha convertido en un problema de salud pública, es por ello que el cuidado de enfermería de las personas con esta enfermedad debe estar dirigido a los problemas reales y potenciales más frecuentes y prioritarios. Objetivo: Determinar la prevalencia de los diagnósticos de enfermería en personas con VIH/SIDA que reciben atención ambulatoria en instituciones de salud de Bucaramanga, Colombia. Métodos: Se realizó un estudio de corte transversal en adultos con VIH/SIDA que recibían atención ambulatoria en algunas instituciones de salud de Bucaramanga. Resultados: Se encontraron prevalencias para 79 diagnósticos, con un mínimo de 4 y un máximo de 46 diagnósticos por persona. Seis diagnósticos presentaron una prevalencia mayor del 50%, que fueron: riesgo de infección y riesgo de lesión con 98,9%, seguido por protección inefectiva con 96,7%, riesgo de deterioro de la integridad cutánea con 95,6%, deterioro del patrón del sueño con 57,1% y sedentarismo con 53,8%. Conclusiones: Esta investigación es una propuesta para que enfermería estandarice la atención brindada y sus planes de cuidado en las personas que viven con VIH/SIDA basándose en el proceso de enfermería y en el uso de lenguaje estandarizado. Se hace imperativa la necesidad de investigación en esta área con estudios sobre los diagnósticos más prevalentes.
[en] ABSTRACT Workloads nursing should be the basis for the staffing of nursing. In the present study, using the scale of NEMS workloads to hear and evaluate the utilization of human resources of a polyvalent ICU. It is noted that the score of that scale is high, and that the rate of use of labour is higher than the European average, and that the efficiency of human resources of the unit is higher. There is a correlation between severity of the patients and scoring NEMS, as well as conditions of isolation. The valuation of workloads allows an ICU monitor and evaluate adequately the potential changes in time, as well as sharing of resources between units objectively, always competing in times of shortage of human resources.

[es] Las cargas de trabajo de enfermería deben ser la base de la dotación de personal de enfermería. En el presente estudio, se utiliza la escala NEMS de cargas de trabajo para conocer y valorar la utilización de recursos humanos de una UCI polivalente. Se observa que la puntuación de dicha escala es alta, y que la razón de utilización de trabajo es más elevada que la media europea, y que la eficiencia de recursos humanos de la unidad es más elevada. Se observa una correlación entre gravedad de los pacientes y puntuación del NEMS, así como con existencia de condiciones de aislamiento. La valoración de las cargas de trabajo permite monitorizar una UCI y valorar adecuadamente los posibles cambios producidos en el tiempo, así como repartir de forma objetiva recursos entre unidades, siempre en competencia en épocas de escasez de recursos humanos.
[en] Certain psychological variables and personality are considered as predisposing or influential factors for the subsequent development of eating disorders. Also the implementation of some risk behaviors, such as binge eating, vomiting or excessive physical exercise for weight loss. The aim of the study was to compare the differences in personality and relevant psychological variables related to eating disorders, in women and men, based on compliance with specific criteria to help identify individuals with potential eating disorders. Participants were 604 university students. The Eating Disorder Inventory-3 (EDI-3) and Referral Form (EDI-3 RF), and the Five-Factor Inventory (NEO-FFI) were used. The results showed that up to 58.5% of women and 49.5% of men met remission criteria. In both women and men, there are differences between groups with criteria and those who do not, mainly in neuroticism, drive for thinness, bulimia, body dissatisfaction and asceticism. The scores in neuroticism factor and in the great majority of psychological scales are also higher in students that accomplish the highest number of criteria.

[es] Determinadas variables psicológicas y la personalidad son consideradas como factores predisponentes o influyentes para el posterior desarrollo de los trastornos de la conducta alimentaria, así como también la puesta en práctica de determinados comportamientos de riesgo, como los atracones, vómitos o la práctica de ejercicio físico excesivo para la pérdida de peso. El objetivo del estudio fue comparar las diferencias en personalidad y variables psicológicas relevantes relacionadas con los TCA, en mujeres y hombres, a partir del cumplimiento de criterios específicos a partir de los cuales se recomienda la derivación a un especialista en patologías alimentarias. En el estudio participaron 604 estudiantes universitarios, y se emplearon el Inventario de Trastornos de la Conducta Alimentaria (EDI- 3) y su cuestionario de remisión (EDI-3 RF), y el Five-Factor Inventory (NEO-FFI). Los resultados mostraron que hasta el 58.5% de mujeres y 49.5% de hombres cumplen criterios de remisión. Tanto en mujeres como en hombres, existen diferencias entre los grupos con criterios y quienes no los presentan, principalmente en neuroticismo, obsesión por la delgadez, bulimia, insatisfacción corporal y ascetismo. Las puntuaciones en el factor neuroticismo y en la gran mayoría de escalas psicológicas son también superiores en los sujetos que cumplen con mayor número de criterios.
[en] Cultural diversity has given rise to new scenes which need politics and actions capable of stimulating the whole inclusion of the youngest immigrants in the educative and social environment. In this sense the objective of this research, based on the lntercultural Education Model, is to face vulnerability and scholar exclusion phenomena in immigrant students; specifically, this work pretends to know, analyze and assess the socio-educational and cultural reality of immigrant students who are studying Secondary Education. According to this perspective it has been developed a quantitative research, taking place in Secondary Education centres from Murcia and participating 325 students. lt can be extracted from the conclusions that the higher the mothers' educational level is, the better the academic performance of children becomes in Maths, Spanish and English. Also that almost half of Latin students feel discriminated against their classmates due to migrant reasons, skin colour issues or physical appearance, among others. ----------------

[es] La diversidad cultural ha provocado nuevos escenarios que precisan de políticas y medidas que, entre otras, favorezcan la plena inclusión de los menores migrante en el ámbito educativo y social. A este tenor, el estudio que se presenta tiene como finalidad, en base a un modelo de la educación intercultural, combatir los fenómenos de vulnerabilidad y exclusión escolar entre el alumnado de origen migrante; más concretamente, se pretende conocer, analizar y valorar la realidad socioeducativa y cultural del alumnado de procedencia migrante en educación secundaria obligatoria. Para ello, se ha llevado a cabo una investigación de carácter cuantitativo, en centros de educación secundaria obligatoria de la Región de Murcia, con una muestra de 325 alumnos. De las conclusiones se destaca que a mayor nivel formativo de los padres, mayor es el rendimiento de sus hijos en matemáticas, lengua e inglés y, que casi la mitad del alumnado latino se siente discriminado por sus compañeros por motivos como la condición de migrante, el color de piel o la apariencia física entre otros. ---------------------
[en] The aim of this paper is to analyse the historical and cultural evolution of Europe and Asia considered as a political terms in Classical Greece. In order to achieve this objective, we will address several primary sources such as Aeschylus' Persians, Herodotus, the Hippocratic treatise Airs, Waters and Places and, finally, Isocrates. We will start from the Greek integration between Europe (= Greece) and Asia (= Persian Empire) in order to reach the isocratic proposal which considers Phillip of Macedon as a European leader.

[es] El presente artículo tiene como objetivo analizar la evolución histórica y cultural de Europa y Asia como términos políticos en la Grecia clásica. Para ello, abordaremos fuentes de diversa índole como Esquilo, Heródoto, el escrito hipocrático Aires, aguas y lugares y el orador Isócrates. Partiremos de la equiparación inicial entre Europa (= Grecia) y Asia (= Persia) hasta alcanzar la propuesta de Isócrates de considerar a Filipo como un líder europeo.
[en] General Adults Permanent Education has been decreasing just as population without education did it or was reduced to elderly. But Adults Professional Education has suddenly grown. This one is mainly concentrated on people with the lowest level of formal education, but the share of people with higher level is growing. In lack of market works or evaluation instruments, the efficiency of the system can not be measured.

[es] La Educación Permanente de Adultos de carácter general ha venido decreciendo a medida que la población sin estudios mínimos también lo hacía o se concentraba en los grupos de mayor edad. La de carácter ocupacional, o Formación Profesional Ocupacional, ha crecido aceleradamente. Este tipo de formación se dirige esencialmente a los sectores con un menor nivel de educación reglada, pero los grupos con mayor nivel van llevándose una parte creciente. En ausencia de mecanismos de mercado o de instrumentos de evaluación, resulta imposible medir la eficiencia y la eficacia del sistema.
[en] The Red Cross appeared, in the beginning, as a means for assisting wounded soldiers in times of war. Nevertheless, it soon showed its readiness to act also in times of peace extending its activities among the civil population, and spreading the reach of its iniciatives from the sanitary towards those of a social and humanitarian character, including activities related to protection of chilhood. In this sense, different natíonal Red Cross societies took part in the creation, realization and keeping up of country holidays in several European and American countries. In Spain, in times of peace, before the Civil War (1936-1939), local and provincial committees, as well as the Central Committee of the Red Cross created country holidays. These country holidays presented a certain complexity related, mainly, to the type of the institutional organism that promoted them, the role played by the same, the goals assigned to them, and those characteristics referred, among others, to the peculiarities of their members (their relation, or not, to the Red Cross, sex, geographical origin, etc.), the teaching and sanitary staff, the places chosen, etc .. The outbreak of the Civil War constituted, for the International Committee of the Red Cross, a situation to which the international agreements of the time could not be applied. A situation that had to be met during those events. In times of war the Red Cross asumed the functions referred to the country holidays which were completely different to those it had to carry out in times of peace.

[es] Cruz Roja, que surgió, en un principio, como un medio para socorrer a los militares heridos en tiempos de guerra, pronto manifestaría su vocación de actuar también en tiempos de paz, extender su radio de acción a la población civil y ampliar el alcance de sus iniciativas, desde las sanitarias hacia las de carácter social y humanitario, incluidas aquellas relacionadas con la protección a la infancia. En esa línea, diferentes sociedades nacionales de Cruz Roja participaron o colaboraron en la creación, realización y sostenimiento de colonias escolares en diversos países de Europa y América. En España, en tiempos de paz, con anterioridad a la Guerra Civil (1936-1939), comités locales, provinciales y el Comité Central de Cruz Roja llevaron a cabo colonias que presentaban cierto grado de complejidad relacionado, fundamentalmente, con el tipo de órgano de la institución que las impulsaba, el papel desempeñado por el mismo, las finalidades atribuidas a las colonias y aquellas características relativas, entre otras, a las peculiaridades de los colonos (su vinculación o no a Cruz Roja, sexo, procedencia, etc.), 1 el personal docente o sanitario a su cargo, el lugar de destino e instalación, etc. El estallido de la Guerra Civil supuso para el Comité Internacional de Cruz Roja una situación a la que los convenios internacionales vigentes no eran aplicables y a la que tuvo que hacer frente en el transcurso de los acontecimientos. En esos tiempos de guerra, Cruz Roja asumió un conjunto de funciones respecto a las colonias escolares completamente diferentes a las que había venido desempeñado en tiempos de paz.
[en] This article studies the "Belgiques" collection, created in 2017 by the Walloon publishing house Ker éditions for the purpose of presenting "un portrait en mosaïque de la Belgique" through the publication of 2 to 4 short story books under the same eponymous title each year. Following the evolution of this original initiative, which brings together autobiography and fiction, I analyze how, in the present 19-volume corpus, the heterogeneous format of the short stories created by a selection of French-speaking Belgian authors combines a mental cartography of their country by intersecting diachronic and synchronic perspectives, in which the distinctive iconography of each cover plays an important role. This comparative analysis identifies a series of significant motifs and certain "petites mythologies belges" (J.-M. Klinkenberg, 2003), i.e, a kaleidoscope representing a plural and mixed Belgium, which I contextualize within the literary-historical backdrop that affirmed "belgitude" in 1976, by referring to critical works related to this concept.

[es] Este artículo se focaliza en el estudio de la colección "Belgiques", creada en 2017 por la editorial valona Ker éditions con el objetivo de presentar "un portrait en mosaïque de la Belgique" gracias a la publicación anual de 2 a 4 libros de novelas cortas bajo el mismo título epónimo. Después de la génesis de esta iniciativa original, que conjuga autobiografía y ficción, analizo cómo, en el corpus actual de 19 volúmenes, el formato heterogéneo de los relatos breves elaborados por un elenco de autores/as belgas francófonos/as permite, en el cruce de perspectivas diacrónica y sincrónica, una cartografía mental de su país, en la cual desempeña un papel relevante la iconografía particular de cada portada. Con esta lectura comparada se identifican una serie de motivos significativos y ciertas "petites mythologies belges" (Jean-Marie Klinkenberg, 2003) en el caleidoscopio de una Bélgica plural y mestizada que contextualizo en el marco histórico-literario tras la afirmación de la "belgitude" en 1976, refiriéndome a trabajos críticos relacionados con dicho concepto.