[en] Greece is a country with a great wine tradition, and with a great variety of wines, with unique and diverse characteristics due to the fact that the vineyards are located in areas with different topographic features. Among these wines is Vinsanto, which is made exclusively on the island of Santorini. In order to assess the possible potential of this wine in the Spanish market, a bibliographic search was carried out, analyzing the sector at national and Catalan level, and more specifically those characteristics that are closely related to Vinsanto, such as bottles of less than 75 cl, PDO wines, foreign wines, and white wines, as well as the main associations of the sector. In addition, the number of varieties of sweet wines produced in Spain was analyzed, which can be grouped into 10 varieties, and in some cases have wines with a great international reputation. The wineries currently producing Vinsanto and some of their characteristics were also analyzed, given that the wines vary slightly between wineries (as demonstrated by the Parker scores) and the way in which their products can currently be acquired, as there is no single formula applied to all wineries. In this context, several visits were carried out to different businesses in the city of Barcelona, where they were asked about the varieties of sweet wines and the countries of foreign wines. In the case of foreign wines, most came from Italy and France and some had sweet wines such as Tokay or Porto. As far as stores with Greek products are concerned we found only two businesses, but this may change in a few years with the appearance of a new distributor. Taking into account the variety of wines, a survey was conducted to determine consumer preferences, but given the variety of wine characteristics it was only possible to identify overall consumer preferences without pointing out any attribute as a determinant for the choice of a wine in this case. Finally, with regard to the exploratory sensory study comparing Vinsanto and Malvasia de Sitges, Vinsanto received the best ratings with an average of 6.06. In addition, the tasters in many cases rated the samples of the same wine differently, specifically in 70.37% of the cases.

[es] Grecia es un país con gran tradición vinícola, y con una gran variedad de vinos, con características únicas y diversas debido a que los viñedos se sitúan en zonas con rasgos topográficos diferentes. Entre estos vinos se encuentra el Vinsanto, el cual se elabora de manera exclusiva en la isla de Santorini. Con la finalidad de valorar el posible potencial de este vino en el mercado español, se ha llevado a cabo una búsqueda bibliográfica, realizando un análisis del sector a nivel nacional y catalán, y más de aquellas características que tienen una estrecha relación con el Vinsanto, como son las botellas de menos de 75 cl, vinos DOP, extranjeros, y vinos blancos, como también de las principales asociaciones del sector. Además, se analizó el número de variedades de vinos dulces producidas en España, que se pueden agrupar en 10 variedades, y en algunos casos cuentan con vinos con una gran reputación internacional. También se analizaron las bodegas que producen actualmente el Vinsanto y algunas de sus características, dado que los vinos varían ligeramente entre bodegas (como se demuestra por las puntuaciones Parker) y la forma en la cual se puede adquirir actualmente sus productos, ya que no hay una única fórmula aplicada a todas las bodegas. En este sentido se realizó una visita a diferentes negocios de la ciudad de Barcelona, donde se les preguntaba por las variedades de vinos dulces y por los países de vinos extranjeros. En el caso de los vinos extranjeros la mayoría procedían de Italia y Francia y algunos tenían vinos dulces como el Tokay o el Porto. En lo que respecta a tiendas con productos griegos solo encontramos a dos negocios, pero esto puede cambiar en unos años con la aparición de un nuevo distribuidor. Teniendo en cuenta la variedad de vinos, se ha realizado una encuesta para determinar las preferencias de consumidores, pero dado a la variedad de las características dl vino solamente se ha podido identificar globalmente las preferencias de los consumidores sin señalar ningún atributo como determinante para la elección de un vino en este caso. Finalmente, en lo que respecta al estudio exploratorio sensorial donde se comparaba el Vinsanto y la Malvasía de Sitges, el Vinsanto fue el que recibió las mejores valoraciones con una media de 6,06. Además de que los catadores en muchos de los casos valoraron diferente las muestras de un mismo vino, concretamente en el 70,37 % de los casos.