[en] Introduction: Low-grade inflammation is characterized by an increase in macrophage infiltration in peripheral tissues. Numerous studies show that this inflammation induces physiological changes in the infiltrated tissue that are related to pathologies such as obesity, diabetes mellitus, cardiovascular diseases, cancer and neurological disorders. This inflammation also has consequences in numerous pathologies that are treated in the field of physiotherapy. Fasting could be a therapeutic strategy to modulate inflammation. Its application in patients would allow us to determine the best time to carry out the physiotherapy treatment and increase its effectiveness. Aim: To verify if fasting modulates the migration of neutrophils and monocytes to the inflammatory focus in a murine model of acute inflammation. Material and methods: On the one hand, a bibliographic review was carried out on low-grade inflammation, fasting, animal experimentation, and physical therapy. On the other hand, an experimental study of the model of acute inflammation in mice ("air pouch") was carried out. Animals between 25 and 30 grams of weight (normal weight) were used. Five days after the dorsal pouch was created, 5 mice were fed ad libitum and 5 mice underwent a 24-hour fast (fasting). The next day, 0.5 ml of 1% Zymosan A was injected into the bag to induce local inflammation. The concentration of neutrophils and macrophages in the exuded liquid is evaluated by flow cytometry. Results: The data shows that the 24-hour fast promotes, in this model of acute inflammation in mice, an increase in the migration of monocytes and neutrophils of 221% and 156%, respectively. Conclusion: Fasting increases the migration of neutrophils and macrophages to the inflammatory focus according to the studied model.

[es] Introducción: La inflamación de bajo grado se caracteriza por un aumento en la infiltración de macrófagos en tejidos periféricos. Numerosos estudios demuestran que esta inflamación induce cambios fisiológicos en el tejido infiltrado que se relacionan con patologías como la obesidad, diabetes mellitus, enfermedades cardiovasculares, cáncer y trastornos neurológicos. Esta inflamación también tiene consecuencias en numerosas patologías que se tratan en el ámbito de la fisioterapia. El ayuno podría ser una estrategia terapéutica para modular la inflamación. Su aplicación en pacientes nos permitiría determinar el mejor momento para llevar a cabo el tratamiento de fisioterapia y aumentar su efectividad. Objetivos: Comprobar si el ayuno modula la migración de neutrófilos y monocitos al foco inflamatorio en un modelo de inflamación aguda en ratón. Material y métodos: Por un lado, se realizó una revisión bibliográfica sobre inflamación de bajo grado, ayuno, experimentación animal y fisioterapia. Por otro lado, se llevó a cabo un estudio experimental del modelo de inflamación aguda en ratón ("air pouch"). Se utilizaron animales de entre 25 y 30 gramos de peso (normopeso). Cinco días tras la creación de la bolsa dorsal, 5 ratones fueron alimentados ad libitum y 5 ratones fueron sometidos a un ayuno de 24 horas (fasting). Al día siguiente se inyecta en la bolsa 0,5 ml de Zymosan A al 1% para inducir una inflamación local. Se evalúa la concentración de neutrófilos y macrófagos en el líquido exudado en un citómetro de flujo. Resultados: Los datos muestran que el ayuno de 24 horas promueve en este modelo de inflamación aguda en ratones un incremento en la migración de monocitos y neutrófilos del 221% y del 156%, respectivamente. Conclusión: El ayuno aumenta la migración de neutrófilos y macrófagos al foco inflamatorio según el modelo estudiado.