BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] In recent years, vegetables spreads have experienced an exponential growth in demand, especially in their healthier versions, both by vegetarian and non-vegetarian consumers, as they are 100% vegetable products for quick consumption. In the present study, the differences between the chemical composition, physicochemical and sensory properties of three hummus samples formulated with different concentrations of chickpea and avocado were determined. The results obtained show that the formulations with the highest amount of avocado and chickpea had a high protein and lipid content, being the most accepted by consumers.

[es] En los últimos años, las cremas untables vegetales han sufrido un crecimiento exponencial en su demanda, sobre todo en sus versiones más saludables, tanto por consumidores vegetarianos como no vegetarianos ya que se trata de productos 100% vegetales y de consumo rápido. En el presente trabajo, se determinaron las diferencias entre la composición química, las propiedades fisicoquímicas, así como las sensoriales de tres muestras de hummus formuladas con distintas concentraciones de garbanzo y aguacate. Los resultados obtenidos muestran que las formulaciones con mayor cantidad de aguacate y de garbanzos presentaron un alto contenido proteico y lipídico, siendo estas las más aceptadas por los consumidores.
[en] This paper presents a review of di↵erent image fusion methods for the combination of visible spectrum images with thermal spectrum (far-infrared) images, aimed to enhance people detection by means of Convolutional Neural Networks (CNNs). While image detection with RGB images is a well-developed area, it still heavily relies on and is greatly limited by lighting conditions. This limitation poses a significant challenge for image detection to play a larger role in everyday technology, where illumination cannot always be controlled. Far-infrared images (which are invariant to light conditions), can serve as a valuable complement to RGB images in environments where illumination cannot be controlled and a robust detection of objects is needed. In this work, various fusion techniques are presented so that the information fused can be used in more advanced detection algorithms. Focussing on the field of search and rescue operations, security of vigilance the work focuses on pedestrian detection, taking advantage of the power of YOLOv8 algorithm. All the fusion techniques are tested making use of a multispectral dataset, Kaist, with the aim of addressing these limitations and improving detection performance.

[es] Este artículo presenta diferentes métodos de fusión estática para imágenes compuestas de dos espectros, imagen del espectro visible RGB e imagen térmica (infrarrojo lejano) para ser empleadas en tareas de detección mediante redes neuronales convolucionales. Aunque las tareas de detecci´on mediante imagen est´an muy desarrolladas, siguen estando fuertemente limitadas por las condiciones de iluminación, tanto del dataset como de las condiciones de trabajo. Esta limitación hace que estas técnicas no consigan un grado de fiabilidad suficiente para ser aplicadas a gran escala. Las imágenes térmicas añaden información que, de por sí. es invariante a las condiciones de iluminaci´on, complementando las imágenes del espectro visible all´ı donde son menos robustas. En este trabajo se analiza el rendimiento de diferentes t´ecnicas que, al margen del dataset empleado, permiten fusionar los cuatro canales de información (RGBT) para aprovechar la potencia de detección de algoritmos empleados en imágenes RGB. Enfocados en operaciones de búsqueda y salvamento, seguridad o vigilancia, se pretenden detectar personas de manera robusta. Se aprovechará la potencia de YOLOv8 haciendo uso de un dataset de imágenes multiespectro: Kaist.
[en] This research work presents the repercussion and the image that the media show about Elche, especially about their festivals, focusing on the 'carretillas battle', recently rebaptised as 'Carretillà', an Elche tradition that has involved a lot of social and cultural controversy for years. In this project the local context is fundamental to know the media repercussion. Therefore, the current research work seeks to shed light on the media, and the reason why they present news in one way or another and the reason they do it; what is behind every image that comes out on television news or newspapers. In addition, there is a festival that generates a lot of controversy in the city, a celebration which is combined with gunpowder, fun and a lot of security measures makes of Elche to come out in the media every year. We take on a tour of the history of Elche, through its intricacies; we know its people and its traditions. This work has heard many voices and has felt the smell of gunpowder closely, but above all it has been embodied in each of its pages the controversies generated by the media and political interests. In other words, this is a walk among palm trees and politics as well as among the love for a city and the interests of some.

[es] Este trabajo de investigación presenta la repercusión y la imagen que muestran los medios de comunicación sobre Elche, en especial sobre sus fiestas centrándose así en la guerra de carretillas (rebautizada recientemente como "Carretillà"), tradición ilicitana que desde años ha conllevado mucha controversia tanto social como cultural. En este proyecto el contexto local es fundamental para conocer la repercusión mediática. Esta investigación, por lo tanto, pretende indagar en los medios de comunicación, en por qué presentan una noticia de una forma u otra y por qué lo hacen; en qué hay detrás de cada imagen que sale en las noticias televisivas o en los periódicos. Además, se da a conocer una festividad que genera mucha polémica en la ciudad, una fiesta que, combinada con pólvora, diversión y mucha seguridad hace que cada año Elche, salga en los medios de comunicación. Hacemos un recorrido por la historia de Elche, por sus entresijos, conocemos a su gente y sus tradiciones, este trabajo ha escuchado muchas voces, ha sentido de cerca el olor a pólvora, pero sobre todo ha plasmado en cada uno de sus folios las controversias que generan los medios de comunicación y los intereses políticos. Un paseo entre palmeras y política, un paseo entre el amor hacia una ciudad y el interés de algunos.
[en] Families of children with rare diseases must face social, economic, educational and health barriers. The objective of this report is to reflect the reality that they suffer from day to day and thus give voice to the demands of this minority group. The subject of this end-of-degree project is rare diseases and is locally focused on the barriers found in the town of Elche. From the testimony of a person affected by the syndrome associated with SATB2, each of the objectives to be developed will be announced. For the realization of the report interviews with the main associations of the city and other health professionals have been carried out.

[es] Las familias de niños con patologías raras deben enfrentarse a barreras sociales, económicas, educativas y sanitarias. El objetivo de este reportaje es reflejar la realidad que sufren día a día y dar así voz a las demandas de este grupo minoritario. El tema de este trabajo de fin de grado son las enfermedades raras y está enfocado de manera local a las barreras encontradas en la localidad de Elche. A partir del testimonio de una persona afectada por el síndrome asociado al SATB2, se dará a conocer cada uno de los objetivos a desarrollar. Para la realización del reportaje se han llevado a cabo entrevistas con las principales asociaciones de la ciudad y otros profesionales sanitarios.
[en] Buzz Marketing or word of mouth, is a kind of technique within the viral marketing aimed at producing conversations among people based on a fixed brand or product. ("Buzz Marketing", s.f). Basically, the concept of Buzz Marketing is grounded in "relying" on the benchmarks of a brand, product or service to be known. (Pintado y Sánchez, 2014) This essay is guided to analyze the buzz Marketing from a merely practice conception, which helps us understand how a Buzz Marketing campaign is developed, taking into account the interconnections to other Marketing techniques. To get an exponential increase of people knowing our brand, along with the ability of starting a good campaign of Buzz Marketing and its low cost, are the main reasons to make this new marketing technique a valid alternative to traditional advertising

[es] El Buzz Marketing, o marketing boca a oído, es una técnica dentro del marketing viral cuyo objetivo es generar conversación entre la gente hacia una marca o producto concreto. ("Buzz Marketing", s.f). Básicamente el concepto del Buzz Marketing se basa en 'apoyarnos' en prescriptores de una marca, producto o servicio para darlos a conocer. (Pintado y Sánchez, 2014). Este trabajo pretende analizar el Buzz Marketing desde una concepción eminentemente práctica, que nos ayude a entender cómo se desarrolla una campaña de Buzz Marketing, teniendo en cuenta las interrelaciones con otras técnicas de marketing. Poder obtener un incremento exponencial de conocedores de nuestra marca, unido a la facilidad de iniciar una buena campaña de Buzz Marketing y su bajo coste, son las razones de peso para hacer que esta nueva técnica de marketing se erija como una alternativa válida a la publicidad tradicional
[en] The Valencian Community, in the development of its regional law, adopted Law 5/2011, of 1 April. Nevertheless, after several pronouncements, this law was declared unconstitucional by STC 16 November 2016. This reality causes the legal regulations and the law applicable in the Valencian Community is not as intelligible as would be desirable and requires a critical review

[es] La Comunidad Valenciana, en desarrollo de su Derecho foral, aprobó la Ley 5/2011, de 1 de abril. Sin embargo, tras varios pronunciamientos, esta norma fue declarada inconstitucional por la STC 16 noviembre 2016. Esta realidad provoca que el régimen jurídico y la ley aplicable en la Comunidad Valenciana no sea todo lo inteligible que sería deseable y que precise de una revisión crítica
[en] Technification centers have experienced considerable growth in Spanish sport. Here in the Valencian Community there are five centers that are already official and another that is struggling to achieve it. The Generalitat, from the Conselleria de Deportes, finances these centers with an investment that has been growing over the years. A total of 878 athletes use these facilities, 397 women and 481 men. Of these almost 900, only those of the CTD of Cheste are in the center from Monday to Friday, with a schedule without breaks that will be broken down in the study. Likewise, the other centers are governed by the rules of each sports federation. They look at budgets, training, the various teams they have at the center, housing and how they operate. The federations that receive this subsidy for the technification programs are 11, being the judo federation the one that obtained the most money in 2022 with 130,000€. Also, experts, athletes, coaches and authorities give their voice in this report that is full of relevant data to inform the population about these essential centers for the training of elite athletes in the Valencian Community.

[es] Los centros de tecnificación han experimentado un considerable crecimiento en el deporte español. Aquí en la Comunidad Valenciana existen cinco centros que ya son oficiales y otro que está luchando por conseguirlo. La Generalitat, desde la Conselleria de Deportes, financia a estos centros con una inversión que ha ido creciendo con el paso de los años. Un total de 878 deportistas utilizan estas instalaciones, 397 mujeres y 481 hombres. De estos casi 900, solamente los del CTD de Cheste están internos en el centro de lunes a viernes, con un horario sin pausas que estará desglosado en el estudio. Asimismo, los otros centros se rigen por lo que manda cada federación deportiva. Se analizan los presupuestos, los entrenamientos, los diversos equipos que se tienen en el centro, el alojamiento y cómo funcionan. Las federaciones que reciben esa subvención para los programas de tecnificación son 11, siendo la federación de judo la que más dinero obtuvo en el año 2022 con 130.000€. Asimismo, expertos, deportistas, entrenadores y autoridades dan su voz en este reportaje que está lleno de datos relevantes para informar a la población sobre estos centros imprescindibles para la formación de los deportistas de élite de la Comunidad Valenciana.
[en] Data journalism has become one of the most relevant specialties in the industry. Papers that study the discipline from different points of view are growing, but only a few inquire into the profile of the professionals, especially in the Spanish-speaking sphere. That is why this work explores the sociodemographic features of a wide sample of professionals in Spain and Latin America through a quantitative methodology based on a survey (n = 208), collected from an open database, published as a web directory (n = 296). The results reveal that this specialty engage more women than men and, even more clearly, younger than veterans. The research also detects a greater number of these specialized professionals in Spain than in Latinamerica and the concentration of these jobs in the main cities and metropolis. Finally, it is observed that data journalists usually work independently in small teams, usually with one or two people, and often as freelances.

[es] El periodismo de datos se ha convertido en una de las especialidades profesionales más relevantes en la industria. Cada vez se publican más trabajos que abordan la disciplina desde múltiples puntos de vista, pero pocos han indagado en el perfil de los profesionales implicados, especialmente en el ámbito hispanohablante. Por eso este trabajo explora las características sociodemográficas de una muestra de profesionales en España y Latinoamérica mediante una metodología cuantitativa basada en una encuesta (n = 208), recogida en una base de datos abierta y publicada como directorio web (n = 296). Los primeros resultados reflejan que esta especialidad ocupa a más mujeres que hombres y, sobre todo, a más jóvenes que veteranos. Los datos obtenidos también muestran un mayor número de profesionales especializados en España y la concentración de estos puestos de trabajo en las principales urbes y capitales. Finalmente, se observa que los periodistas de datos suelen trabajar preferentemente en equipos pequeños, casi siempre de una o dos personas, y con frecuencia de manera freelance.
[en] Background: Cryptogenic stroke (CS) represents a 40% of ischemic strokes. Atrial fibrillation (AF) is a possible etiology and we may consider screening for AF with longterm cardiac monitoring tools. AF diagnosis has therapeutic implications and could be helpful to improve patient's outcome. Methods: We have carried out a bibliographic review focusing on the search engine PubMed, MEDLINE database and Scopus, MEDLINE, EMBASE and COMPEDEX databases, focusing our review in randomized clinical trials. Results: This review demonstrates the higher AF detection rate by using ICM in patients with CS, which progressively increases with de duration of the monitoring, until reach an AF diagnosis in nearly a third of patients. We also found a higher rate of patients with CS treated with oral anticoagulation after an episode of subclinical AF diagnosed by ICM. Its applicability in real-world conditions has been demonstrated. Photopletismography from smartwatches is another tool for long-term cardiac monitoring and we have seen from pragmatic studies its feasibility for that purpose. Discussion: It has been proven that patients with CS may require log-term cardiac monitoring tools for screening of subclinical AF, which will improve anticoagulant treatment rate. ICM are the tools with more evidence for that purpose, while more studies are needed to prove the use of PPG from smartwatches for that aim

[es] Introducción: Los ictus criptogénicos (IC) representan el 40% del total de ictus. La fibrilación auricular (FA) paroxística es una probable causa, por lo que valorar la realización de un cribado de FA en estos pacientes mediante monitorización ECG cardíaca prolongada debe ser considerado. El diagnóstico de FA tiene implicaciones terapéuticas y puede tener también implicaciones pronósticas. Material y métodos: Hemos realizado una revisión bibliográfica en el motor de búsqueda PubMed, base de datos MEDLINE, y Scopus, bases de datos MEDLINE, EMBASE y COMPEDEX, centrándonos en la búsqueda de ensayos clínicos aleatorizados. Resultados: La revisión revela que la eficacia diagnóstica de los ICM para detección de FA en pacientes con IC aumenta progresivamente hasta llegar a detectarla casi en 1 de cada 3 pacientes, mejorando las tasas de tratamiento con anticoagulantes respecto a los métodos de cribado tradicionales. Además, se ha demostrado su efectividad en pacientes en la práctica clínica habitual. En cuanto a la fotopletismografía (PPG) de relojes inteligentes como método de monitorización del pulso, la evidencia mediante estudios pragmáticos ha mostrado resultados prometedores en cuanto a eficacia diagnóstica en población general, mejorando la cobertura diagnóstica de los pacientes con FA subclínica. Discusión: Esta revisión ha demostrado la necesidad de monitorización cardíaca prolongada para el diagnóstico de FA subclínica en pacientes con IC, resultando en una optimización de su tratamiento. Los ICM son los que más eficacia han demostrado, siendo necesarios más estudios que avalen el uso de PPG de relojes inteligentes para tal fin.
[en] This final degree project focuses on the creation of an advertisement using 3D tools, in order to study the technical processes to show a product realistically in various media. It begins with an analysis of the shape of the watch to be copied, which helps create its model by modifying simple shapes. Realism is sought through texturing and lighting, and work is done on the animation of the elements to make the viewer immerse themselves in the scene. Each phase takes into account the brand and the audience it is aimed at. In short, making a 3D advertisement is a complicated process that requires analysis, precise techniques and constant evaluation.

[es] Este trabajo de fin de grado se enfoca en la realización de un anuncio utilizando herramientas 3D, con el fin de estudiar los procesos técnicos para mostrar un producto de forma realista en varios medios. Comienza con un análisis de la forma del reloj a copiar, lo que ayuda a crear su modelo mediante la modificación de formas simples. Se busca realismo mediante el texturizado y la iluminación, y se trabaja en la animación de los elementos para lograr que el espectador se sumerja en la escena. Cada fase tiene en cuenta la marca y el público al que se dirige. En resumen, hacer un anuncio en 3D es un proceso complicado que necesita análisis, técnicas precisas y evaluación constante.
[en] In this thesis, we will make a legal analysis of the dissolution of the company due to the paralysis of its corporate bodies, we will emphasize which has to be the body where this should occur, we will also review the European doctrines and jurisprudence and its contribution to the current Spanish doctrine and jurisprudence, We will inquire into the conditions and characteristics that have to be given within the company for it to be considered that there is a paralysis where its operation is impossible to cope and the mechanisms that can be adopted by the partners to avoid or this problem.

[es] En este trabajo de fin de grado, realizaremos un análisis jurídico de la disolución de la sociedad por motivo de la paralización de sus órganos sociales, haremos hincapié en cual tiene que ser el órgano donde debe de producirse esta, así mismo realizaremos un repaso por las doctrinas y jurisprudencia europeas y su aportación a la doctrina y jurisprudencia española actual , indagaremos en las condiciones y características que se tienen que dar dentro de la sociedad para que se considere que existe una paralización donde su funcionamiento resulte imposible de sobrellevar y los mecanismos pueden ser adoptados por los socios para evitar o este problema.
[en] This Final Degree Project studies the control of working hours in teleworking, a labor modality that has gained significant importance due to the COVID-19 pandemic. The current regulations in Spain are analyzed, from the antecedents to the current legislation, including Real Decreto-ley 28/2020 and Ley 10/2021 Additionally, the advantages and disadvantages of teleworking are examined, as well as its impact on productivity and workers' well-being. The study also focuses on digital disconnection and the psychosocial risks associated with teleworking, proposing strategies for effective time management and a healthy balance between work and personal life.

[es] El presente Trabajo de Fin de Grado aborda el tema del control del tiempo de trabajo en el teletrabajo, una modalidad laboral que ha cobrado gran relevancia debido a la pandemia de COVID-19. Se analiza la normativa vigente en España, desde los antecedentes hasta la legislación actual, incluyendo el Real Decreto-ley 28/2020 y la Ley 10/2021. Además, se examinan las ventajas y desventajas del teletrabajo, así como su impacto en la productividad y el bienestar de los trabajadores. El estudio también se centra en la desconexión digital y los riesgos psicosociales asociados al teletrabajo, proponiendo estrategias para una gestión efectiva del tiempo y un equilibrio saludable entre la vida laboral y personal.
[en] Lemon (Citrus limón (L.)Burm.f) is a demandend fruit from all around the world. Thus, an optimal conservation of all its quality parameters is required. Variety is an essential factor which determines the final quality of the fruit and its behaviour when stored at low temperatures. Therefore, during 8 weeks the fruit was stored at low temperatures, two varieties were studied: Fino and Eureka. They both come from different places of la Región de Murcia: breeding field A (37.861,-1338) located in Librilla, and breeding field B (37.670,-0.847) located in Cartagena. Therfore, results showed no significant differences in neither weight loss nor ethilen production. However, the variety Fino cultivated in breeding field B had a higher respiration rate, amount of soluble solids and acidity than Fino, cultivated in breeding field A, during cold storage. Likewise, same parameters increased in Eureka variety cultivated in Cartagena compared to those cultivated in Librilla. These results showed conditions in camp B were better for lemon breeding, as they have higher quality and longer post-harvest lifetime.

[es] El limón (Citrus limón (L.) Burm.f) es una fruta muy demandada por los consumidores de todo el mundo, lo que requiere que durante su distribución en los diferentes mercados conserve de forma óptima todos sus parámetros de calidad. La variedad es un factor esencial que determina la calidad final de la fruta y su comportamiento durante el almacenamiento en frío. Es por ello que se estudió el comportamiento de dos variedades, Fino y Eureka, procedentes de dos localizaciones distintas de la Región de Murcia, campo de cultivo A (37.861,-1338) situado en el término municipal de Librilla y campo de cultivo B (37.670,-0.847) en el término municipal de Cartagena, a través del análisis de sus parámetros de calidad durante 8 semanas de conservación en frío. Los resultados mostraron que al comparar ambos campos de cultivo no hubo diferencias significativas en la pérdida de peso y producción de etileno, sin embargo el limón Fino cultivado en el campo B tuvo mayor tasa de respiración, cantidad de sólidos solubles y acidez que el limón de la misma variedad cultivado en el campo A durante la conservación en frío. De igual forma, estos mismos parámetros se vieron incrementados en la variedad Eureka cultivada en Cartagena, frente a la procedente de Librilla. Estos resultados determinaron que las condiciones de cultivo del campo B fueron mejores para la obtención de limones de calidad y con una mayor vida útil postcosecha.