[en] This study analyzed the profitability level of waterleaf production in three selected agricultural zones of Akwa Ibom State, Nigeria. The study was based on primary data obtained from a random sample of 60 waterleaf farmers and analyzed using descriptive statistics, profitability ratios and regression analysis. The result of the analysis shows that the majority (90%) of the farmers had some level of formal education. Labour had the highest percentage (58%) of total cost of production, suggesting that waterleaf production was labour intensive in the area. The average net income per hectare per waterleaf production cycle was N322,413 while the average total cost was N89,307.18. Labour cost constituted the highest percentage of total variable cost. The profitability index (0.78), rate of returns on investment (361%), rate of returns on variable cost (482%), and operating ratio (0.21) suggest that waterleaf production was profitable in the study area. The identified major factors that enhance the output of waterleaf were the application of poultry manure, bigger household size (cheap labour), level of education of the farmer and level of capital. These observations underscore the need for the provision of credit facilities and some kind of adult education programme for the farmers. These will respectively ensure that they apply the right quantity of purchased inputs (like fertilizers, hired labour and capital) in their production process and improve their human capital.

[es] Este estudio analizó el nivel de rentabilidad de la producción de espinaca de surinam en tres zonas agrícolas seleccionadas del Estado de Akwa Ibom, Nigeria. El estudio se basó en datos primarios obtenidos de una muestra aleatoria de 60 granjeros de espinaca de surinam y analizados utilizando la estadística descriptiva, índices de rentabilidad y análisis de regresiones. El resultado de los análisis mostró que la mayoría (90%) de los granjeros tenían algún nivel de formación académica. La mano de obra obtuvo el porcentaje más alto (58%) del coste total de producción, sugiriendo que la producción de espinaca de surinam era un trabajo intensivo en el área. Los ingresos netos medios por hectárea por ciclo de producción de espinaca de surinam fueron de 322.413 N mientras el coste total medio fue de 89.307,18 N. El coste de la mano de obra constituyó el porcentaje más alto del coste variable total. El índice de rentabilidad (0,78), el índice del rendimiento de la inversión (361%), el índice del rendimiento del coste variable (482%), y el índice operativo (0,21) sugiere que la producción de espinaca de surinam fue rentable en el área de estudio. Los factores clave identificados que aumentan la producción de espinaca de surinam fueron la aplicación de abono de aves caseras, un mayor tamaño de la casa (mano de obra barata), el nivel de educación del granjero y el nivel de capital. Estas observaciones subrayan la necesidad de centros de crédito y alguna clase de programa de educación para adultos para los granjeros. Estos asegurarán respectivamente que apliquen la cantidad correcta de insumos adquiridos (como abonos, mano de obra y capital empleado) en su proceso de producción y mejoren su capital humano.