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[en] Some of Ama Ata Aidoo's short stories in her collections The Girl Who Can And Other Stories, and Diplomatic Pounds, deal with arguments over food and cooking. These trivial quarrels become food for thought. The aim of this research is to unveil the post and neo- colonial tensions that are created during the re-encounter of peoples of African origin coming from different places and, consequently, different cultures. This paper adopts the idea of "gastro-politics" developed by Arjun Appadurai, who believes that the elaboration of the cuisine and its socio-economic context builds up the capacity of food to convey social messages. The bone of contention among Aidoo's characters is the food they are about to prepare, eat or sometimes never taste.

[es] Los cuentos cortos de Ama Ata Aidoo en sus colecciones The Girl Who Can And Other Stories y Diplomatic Pounds, nos permiten conocer personajes que riñen por la comida y por cómo cocinarla. Estas disputas triviales son materia de reflexión. El objetivo de esta investigación es desvelar las tensiones pos- y neocoloniales que se crean durante el reencuentro de gentes de origen africano común, de diferentes países y culturas. Este estudio adopta la idea de la "gastropolítica" elaborada por Arjun Appadurai, que cree que la elaboración de la cocina y su contexto socio-económico dotan a la comida de la capacidad de transmitir mensajes sociales. El elemento de discordia entre los personajes de Aidoo es la comida que están a punto de preparar, comer o a veces nunca probar.
[en] In this study the author talks about the meaning of the hero Oedipus in accordance with the interpretations made by Maria Zambrano in the works "Oedipus King" and "Oedipus in Colono" of Sophocles. The author highlights their philosophical aspects and their importance in the world of thinking.

[es] En este estudio el autor comenta los significados del héroe Edipo según las interpretaciones que hizo Zambrano de las obras de Sófocles tituladas Edipo Rey y Edipo en Colono. Se destacan sus aspectos filosóficos y su importancia en la historia del pensamiento.
[en] A preliminary electrochemical study of the self-healing capacity of advanced anticorrosive coatings has been carried out, in which the effects of the introduction of additives in the polymeric matrix of commercial protective coatings are explored and the bases for a subsequent microelectrochemical study are established. The analysis technique used is electrochemical impedance spectroscopy, due to its ability to quantify the effects produced in the different interfaces that make up the system. The results conclude that the addition of an additive such as alumina modifies the properties of epoxy coatings, improving the anticorrosive properties for paints composed mainly of polar molecules and worsening for those that are mainly composed of non-polar molecules.

[es] Se ha llevado a cabo un estudio electroquímico preliminar de la capacidad autorreparadora de recubrimientos anticorrosivos avanzados, en el que se exploran los efectos de la introducción de aditivos en la matriz polimérica de recubrimientos protectores comerciales y se establecen las bases para un estudio microelectroquímico posterior. La técnica de análisis empleada es la espectroscopía de impedancia electroquímica, debido a su capacidad para cuantificar los efectos producidos en las diferentes interfases que componen el sistema. Los resultados concluyen que la adición de un aditivo como la alúmina modifica las propiedades de recubrimientos epoxídicos, mejorando las propiedades anticorrosivas para las pinturas compuestas mayoritariamente por moléculas polares y empeorando para las que están compuestas mayoritariamente por moléculas apolares.
[en] A theoretical-critical, transversal and multidisciplinary proposal about the reflexivity phenomenon as a part of the Literariness in Literature. The theoretical approach originates from liberal arts (Morin, Ricoeur, Bourdieu, Luhmann), Biology (Maturana, Varela) and Literay Theory (Barthes, Schaeffer, Baron, Bessière, Sermain). The methodological proposal is built in four layers: autobiographic, meta-literary, intertextual and epistemocritic, and includes a comparative analysis of reflexivity in French works (Rousseau, Proust, Sartre, Tournier, Perec) in relation with other Italian (Calvino, Eco) and Spanish works (Cercas, Trapiello, Vila-Matas).

[es] Una propuesta teórico-crítica, transversal y multidisciplinar, sobre el fenómeno de la reflexividad en literatura en tanto que componente de la literariedad. El enfoque teórico se lleva a cabo desde las ciencias humanas (Morin, Ricœur, Bourdieu, Luhmann), la biología (Maturana, Varela) y la teoría literaria (Barthes, Schaeffer, Baron, Bessière, Sermain). La propuesta metodológica se construye según cuatro niveles: autobiográfico, metaliterario, intertextual y epistemocrítico, e incluye un análisis comparatista de la reflexividad en obras francesas (Rousseau, Proust, Sartre, Tournier, Perec) en relación con otras obras italianas (Calvino, Eco) y españolas (Cercas, Trapiello, Vila-Matas)
[en] Introduction: The Infantile Cerebral Palsy is the main cause of physical disability in childhood and comprises a series of movement, posture and communication disorders or sensory, cognitive or perceptual disorders, as a consequence of an aggression in the brain before the birth or during the first years of life, which triggers a limitation of activity. Objectives: Evaluate the use and effectiveness of consoles as a method of therapy in the treatment of Infantile Cerebral Palsy, mainly of the Nintendo Wii in balance and gait. Methodology: A bibliographic review was carried out in the PEDro, Scopus and NCBI databases on the use of virtual reality in the treatment of children with PCI. Results: A total of 20 studies published between 2010 and 2021 were obtained that support the use of virtual reality as an innovative intervention method, which has shown encouraging results in a total sample of 251 subjects. Conclusions: Virtual reality has proved to be a useful therapeutic method in the rehabilitation of Infantile Cerebral Palsy

[es] Introducción: La Parálisis Cerebral Infantil (PCI) es la causa principal de discapacidad física en la infancia y comprende una serie de alteraciones del movimiento, la postura y la comunicación o trastornos sensoriales, cognitivos o perceptivos, como consecuencia de una agresión en el cerebro antes de producirse el nacimiento o durante los primeros años de vida, que desencadenan una limitación de la actividad. Objetivos: Evaluar el uso y la efectividad de las consolas como método de terapia en el tratamiento de la Parálisis Cerebral Infantil, principalmente, de la Nintendo Wii en los parámetros del equilibrio y la marcha. Metodología: Se realizó una revisión bibliográfica en las bases de datos PEDro, Scopus y NCBI acerca del uso de la realidad virtual en el tratamiento de niños con PCI. Resultados: Se obtuvieron un total de 20 estudios publicados entre los años 2010 y 2021 que respaldan el uso de la realidad virtual como un método de intervención innovador, que ha mostrado resultados alentadores en una muestra total de 251 sujetos. Conclusiones: La realidad virtual ha demostrado ser un método terapéutico útil en la rehabilitación de la Parálisis Cerebral Infantil.
[en] This essay focuses on the historical discourse that can be inferred from the last series of Benito Pérez Galdós' Episodios Nacionales. The author has attempted to systematize its main characteristics as well as its differences with the postulates of historicism. As a result, it concludes with the hypothesis of a "weak historicism" or "novelistic historicism" in Galdós which makes a difference between his thought about history and philosophical historicism, specially from two of its consequences: historical relativism and determinism.

[es] El presente trabajo analiza el discurso histórico que puede desprenderse de la última serie de los Episodios Nacionales de Benito Pérez Galdós, tratando de sistematizar sus características. Al mismo tiempo, contrasta estas soluciones con los postulados del pensamiento historicista, planteando la hipótesis de un "historicismo débil" o "historicismo novelesco" en Galdós, que lo aleja ideológicamente de las conclusiones del historicismo filosófico, sobre todo del relativismo histórico y del determinismo.
[en] This article aims to establish a comparative analysis of two works by migrant authors, Bélgica (2011) by Chantal Maillard and Ni d'Ève ni d'Adam (2007) by Amélie Nothomb. Both authors reflect upon national identity through the return trip to their native countries. This reflection is directly linked to the complicated Belgian identity (referred to in the literature as a hybrid, mestizo or absent identity), since the former returns to Belgium from Spain, and the latter escapes from it to return to Japan. From the methodology of Comparative Literature we will study how both, Maillard in the self-essay and Nothomb in the autofictional novel, will attend to the very concept of writing and its questioning as an identity trait.

[es] Este artículo trata de establecer un análisis comparativo de dos obras de autoras migrantes, Bélgica de Chantal Maillard (2011) y Ni d'Ève ni d'Adam de Amélie Nothomb (2007). En ellas ambas afrontan la reflexión sobre la identidad nacional a través del viaje de regreso al país natal. Esta reflexión está directamente vinculada a la complicada identidad belga (reivindicada desde la literatura como una identidad híbrida, mestiza o ausente), ya que la primera retorna a Bélgica desde España, y la segunda escapa de ella para volver a Japón. Desde la metodología de la Literatura Comparada estudiaremos cómo ambas, Maillard desde el auto-ensayo y Nothomb desde la novela autoficcional, atenderán al propio concepto de escritura y a su cuestionamiento como rasgo identitario.
[en] In the wake of the Warnock Report in 1978 most of the European countries started up integration processes, and later inclusive education reforms, with a certain normative development. Much of this legislation has a general approach. Among several needs and functional diversities, only removal of architectural barriers has been proposed in a differentiated manner. Recently, specific regulations have appeared for the educational and social care of people with hearing impairment. In order to analyze the latest modifications, the regulations regarding this people have been compared in two of the countries with the highest educational inclusion rates in Europe: Italy and Spain. The comparison variables selected were: the objectives; the people subject to the regulations; the claimed rights; the needs of this collective; the basic principles of action; the communication mode; and the resources. Generally, families with children with hearing loss demand the oral communication, whenever possible. Research prove, in addition, the outstanding benefits of oral language and technical support. However, the latest legislation regulates a parallel offer of oral language and sign language in the case of Spain and an almost exclusive sign language approach in the case of Italy, against research and the demands of families. The educational implications of both regulations, the contrast with the principle of equity and the social projection for full inclusion are discussed.

[es] A partir del Informe Warnock de 1978 la mayoría de los países europeos iniciaron procesos de integración, y posteriormente inclusión educativa, con un cierto desarrollo normativo. Gran parte de dicha legislación tiene un carácter general. De entre las múltiples necesidades y diversidades funcionales, tan sólo la supresión de barreras arquitectónicas ha tenido un tratamiento diferenciado. Recientemente han aparecido normativas específicas para la atención educativa y social a personas con deficiencia auditiva. Con motivo de analizar las últimas modificaciones se ha comparado la normativa referida a este colectivo en dos de los países con mayor índice de inclusión educativa de Europa: Italia y España. Las variables de comparación seleccionadas han sido: los objetivos; las personas afectadas; los derechos demandados; las necesidades del colectivo; los principios básicos de actuación; el sistema de comunicación; y los recursos que se ofrecen. La mayoría de familias con hijos con pérdida auditiva demandan una comunicación oral, siempre que sea posible. Los resultados de la investigación demuestran, además, los beneficios sobresalientes de la legua oral y de las ayudas técnicas. Sin embargo, la última legislación regula una oferta paralela de oralismo y lengua de signos en el caso de España y un enfoque casi exclusivo de lengua de señas en el caso de Italia, en contra de la investigación y las demandas de las familias. Se discuten las implicaciones educativas de ambas regulaciones, el contraste con el principio de equidad y su proyección social para la plen a inclusión.
[en] On the occasion of the entry into force of the new Public Sector Contract Law of 2017, the regulation on minor contracts is modified. This specifically affects its purpose and processing, incorporating greater transparency, publicity, and efficiency in the management of public funds, as well as favoring the contractual activity of SMEs; and ultimately, avoid corruption and fraud existing in public procurement. In the present work we will proceed to analyze the novelties that this new regulation has supposed with respect to the previous one, and we will try to delimit the concept of minor contract and its requirements, as well as the consequences derived from an improper application of this contractual figure

[es] Con motivo de la entrada en vigor de la nueva Ley de Contratos del Sector Público de 2017 se modifica la regulación en materia de los contratos menores. Ello afecta, concretamente, a su objeto y tramitación, incorporando una mayor transparencia, publicidad, y eficiencia en la gestión de los fondos públicos, así como favoreciendo la actividad contractual de las PYMES; y en definitiva, evitar la corrupción y fraude existentes en la contratación pública. En el presente trabajo procederemos a analizar las novedades que ha supuesto esta nueva regulación con respecto a la anterior, y trataremos de delimitar el concepto de contrato menor y sus requisitos, así como las consecuencias derivadas de una aplicación indebida de esta figura contractual.
[en] This chapter is an introduction to the world of Island Ecology and it is chiefly dedicated to the readers who are not directly linked to this field. It will also be a context for introducing the rest of the chapters that have been developed by specialists of different research areas.With this purpose, I describe here the different kinds of existing islands, with their characteristics, the processes related to their colonisation, and their particular biogeographical features, such as species empoverishment, disharmony or relictualism, that characterise them. I also describe the most important models that have been proposed to understand the dynamics of islands and I review the ecological and evolutionary processes that are typical of islands, such as the evolutionary trends of insular species. Finally, I treat the importance of islands as biodiversity hotspots and of the phenomenon of extinction, which is closely linked to these territories.

[es] Este capítulo no tiene otro objetivo que servir de introducción al mundo de la biogeografía y ecología insular para aquellos lectores alejados a esta disciplina y de paso servir como contexto al resto de los capítulos del presente libro, desarrollados por especialistas en sus respectivas áreas. Con este fin se describen los diferentes tipos de islas existentes, con sus particulares características, los procesos que atañen al poblamiento de éstas, las propiedades biogeográficas que como el empobrecimiento, la disarmonía o el relictualismo las caracterizan y los modelos más importantes que han sido propuestos para entender la dinámica insular. Además, se abordan los procesos ecológicos y evolutivos que se disparan en las islas, así como las tendencias evolutivas que muestran las especies insulares. Finalmente, se diserta acerca de la importancia de las islas como puntos calientes de biodiversidad y acerca del fenómeno de la extinción, tan ligado a ellas.
[en] This paper studies different aspects related to latin philology, textual critics, palaeography and medieval toponymy from three diplomatic medieval collections which have been recently published in Spain (Bujedo de Candepajares, Nicolás III and Calatayud).

[es] Este trabajo estudia diversos aspectos concernientes a la filología, la crítica textual, la paleografía y la toponimia medieval de tres colecciones diplomáticas medievales recientemente publicadas en España (Bujedo de Candepajares, Nicolás III y Calatayud).
[en] This work aims to analyze the cost efficiency regarding family companies of the textile sector in Spain during the period 2013-2017. To this end, a stochastic frontier model has been used to estimate the cost efficiency and its determinants in terms of family businesses in the textile sector in Spain, from 2013-2017. The stochastic frontier model allows to analyze the efficiency of companies in the textile sector, considering factors such as economic growth, intensification of competitors, and to determine the importance of the different factors that lead to inefficiency, proposing strategies to improve performance. One of the results obtained is that during the period analyzed, the profitability has been increasing over time, with an average of about 77%. This shows that the industry has responded relatively well to cost control.

[es] Este trabajo tiene como objetivo analizar la eficiencia de costes en las empresas familiares del sector textil en España durante el periodo comprendido entre 2013-2017. Para ello, se ha empleado un modelo de frontera estocástica para estimar la eficiencia de costes y sus determinantes en las empresas familiares, del sector textil en España, comprendido entre el periodo 2013-2017. El modelo de frontera estocástica permite analizar la eficiencia de las empresas del sector textil, en cuanto a factores como el crecimiento económico, intensificación de los competidores, y determinar la importancia de los diferentes factores que llevan a la ineficiencia, proponiendo estrategias para mejorar el rendimiento. Uno de los resultados obtenidos es que, durante el periodo analizado, la rentabilidad se ha ido incrementando en el tiempo, con una media de alrededor del 77%. Esto muestra que la industria ha respondido relativamente bien al control de costes.
[en] The term 'taboo' is widely used in many European languages, with the meaning of 'prohibition' or 'ban'. This generalized use is accompanied by the tendency to consider the phenomenon it represents as both widespread and universal, with the assumption that a prohibition in one culture is likely to be similarly regarded in another. However, the casual use of the term taboo in modern languages presents an obstacle to understanding cultural phenomena that, when properly contextualized, may be otherwise explained. This observation provided the impetus for an inquiry into the study of taboo in religion and society, with a focus on the end of the 19th and the beginning of the 20th century. The current paper surveys the views of some of the more influential scholars on the topic.

[es] El término 'tabú' se usa en numerosas lenguas de origen europeo con el significado de 'prohibición' o 'veto'. Este uso generalizado se acompaña de la tendencia a considerar que el fenómeno que enuncia es amplio y universal, con la asunción de que la prohibición en una cultura es probable que sea observada de forma similar en otra. Sin embargo, el uso informal del término tabú en lenguas modernas presenta un obstáculo para comprender fenómenos culturales que, apropiadamente contextualizados, pueden ser explicados de otro modo. Esta observación motivó al autor para una investigación sobre el estudio del tabú en la religión y la sociedad, con un especial foco en el fin del siglo XIX y el comienzo del XX. El presente artículo estudia las opiniones de algunos de los investigadores más influyentes sobre el tema.
[en] This project is a compilation of the artistic work produced during the last stage of the degree and the creative process inspired by the artist's experiences while being continously in contact with the sea and nature. It clearly focuses on a marine theme, in which the human shape, specifically the female body, is the protagonist in the composition, together with the lights and reflections that are produced in the marine environment. It is the result of merging all these elements, which are the ones that guide this project, to try to represent that dematerialization of the body produced by the dynamic effect of water, generating an interest, both aesthetic and conceptual, because of the quality that water has of transforming matter into a liquid state in a visual way. Carefree, freedom, escaping the tangible and reality, peace, tranquility, among others, are sensations that you get from the sea, that is why there is an intention of creating a dialogue between the water and the body through movement. It is the way of perceiving the world through water and the sea, and the way that the author has of showing feelings that are imposible to express with words.

[es] En este proyecto se muestra la recopilación del trabajo artístico producido durante la última etapa del grado y el proceso creativo inspirado en las experiencias de la autora al encontrarse en continuo contacto con el mar y la naturaleza. Abarca claramente una temática marina, en la que la figura humana, en concreto el cuerpo femenino, toma el protagonismo de la composición, junto con las luces y reflejos que se producen en el medio acuático marino. Es el resultado de la unificación de todos estos elementos, que son los que guían este proyecto, para tratar de representar esa desmaterialización del cuerpo producida por el efecto dinámico del agua, generando un interés, tanto estético como conceptual, por la cualidad del agua de transformar la materia en estado líquido de una forma visual. Despreocupación, libertad, evasión de lo tangible y la realidad, paz, tranquilidad, entre otros, son sensaciones que el mar transmite, por eso se tiene la intencionalidad de crear un dialogo entre el cuerpo y el agua por medio del movimiento. Es la forma de percibir el mundo a través del agua y el mar, y la manera que tiene la autora de proyectar sensaciones imposibles de expresar con palabras.
[en] This research focuses on evaluating the image of hotels within the strategic management process, resolving the theoretical and methodological gaps relating to the treatment of this intangible resource. It provides a conceptual model that explains how the image of a hotel is determined by subjective and objective factors. It also proposes a procedure already experimented with in Cuba where the evaluatory measures were submitted to a total cohort of 1,395 respondents and subjected to expert analysis to verify scientifically that it is possible to achieve the desired image projection through strategic control within the hotel manage‐ ment process in Cuba.. The case used as an example was the Hotel Brisas Trinidad del Mar.

[es] Esta investigación se enfoca a evaluar la imagen de hoteles en el proceso de dirección estraté‐ gica, saldando los vacíos teóricos y metodológicos relacionados con la gestión de este recurso intangible. La misma aporta un modelo conceptual que explica cómo la imagen de un hotel está determinada por factores subjetivos y objetivos. Otro resultado de esta investigación es el procedimiento que se propone, donde los instrumentos de medida que lo componen se aplican a 1395 encuestados y se somete al criterio de expertos para comprobar científicamente que con la evaluación de la imagen en la dirección estratégica de hoteles en Cuba es posible lograr su imagen deseada. En este estudio se expone además, de forma íntegra, la aplicación del procedimiento propuesto en el hotel: Brisas Trinidad del Mar.