[ca] Els darrers anys han estat marcats per una crisi econòmica globalitzada que afectà a tots els nivells de l'economia. Les mesures dels governs per generar liquides ha estat oferir doblers als bancs, però aquests en lloc de posar-lo en circulació l'han utilitzat per tapar els seus propis forats. Per tant, en aquesta situació, la creació de noves empreses va descendir i el tancament era l'única solució per moltes d'elles. Només aquelles empreses que van trobar la manera de mantenir-se amb un sòlid finançament i una base de clients estable i de confiança han pogut sobreviure a la crisi. Aleshores, aquest projecte elabora un estudi profund per tal d'esbrinar la viabilitat de l'empresa en un entorn econòmic encara inestable i quins han de ser els seus pilars fonamentals per fer-ho realitat i que no es quedi en un simple esborrany o un nou intent fracassat. En aquest projecte el lector podrà trobar un estudi exhaustiu dels punts més importants a tenir en compte per estudiar la viabilitat del restaurant, com són l'estudi de l'entorn, del màrqueting, del pla de recursos i operacions i principalment del pla financer, que serà el que realment ens indicarà si la viabilitat és positiva. Els elements a destacar del restaurant DOGOS són els seus punts forts, que el faran destacar davant de la resta de restaurants de la zona nàutica de Palma de Mallorca. Aquests punts forts són la combinació entre cuina innovadora i la cuina vegana amb productes frescs i de gran qualitat, local adaptat a l'entrada de mascotes i l'aposta ètica-social de l'empresa de col·laborar activament amb la societat i el greu problema existent amb l'abandó i el maltracta animal, ja que part dels seus beneficis, aniran a l'ajuda de societats pro animals. Un cop finalitzat el projecte es pot observar que el resultat és una viabilitat positiva, aleshores, el DOGOS podrà ser una realitat en el futur, sempre que les condicions politicoeconòmiques no variïn de manera considerable.

[es] Los últimos años han estado marcados por una crisis económica globalizada que afectó a todos los niveles de la economía. Las medidas de los gobiernos para generar liquidas ha sido ofrecer dinero a los bancos, pero estos en lugar de ponerlo en circulación lo han utilizado para tapar sus propios agujeros. En esta situación, la creación de nuevas empresas descendió y el cierre era la única solución para muchas de ellas. Solamente aquellas empresas que encontraron la manera de mantenerse con un sólido financiación y una base de clientes estable y de confianza han podido sobrevivir a la crisis. Este proyecto elabora un estudio profundo para averiguar la viabilidad de la empresa en un entorno económico aún inestable y cuáles deben ser sus pilares fundamentales para hacerlo realidad y que no se quede en un simple borrador o un nuevo intento fracasado. En este proyecto el lector podrá encontrar un estudio exhaustivo de los puntos más importantes a tener en cuenta para estudiar la viabilidad del restaurante, como son el estudio del entorno, del marketing, del plan de recursos y operaciones y principalmente del plan financiero, que será el que realmente nos indicará si la viabilidad es positiva. Los elementos a destacar del restaurante dogo son sus puntos fuertes, que le harán destacar frente al resto de restaurantes de la zona náutica de Palma de Mallorca. Estos puntos fuertes son la combinación entre cocina innovadora y la cocina vegana con productos frescos y de gran calidad, local adaptado a la entrada de mascotas y la apuesta ética-social de la empresa de colaborar activamente con la sociedad y el grave problema existente con el abandono y el maltrato animal, ya que parte de sus beneficios, irán a la ayuda de sociedades pro animales. Una vez finalizado el proyecto se puede observar que el resultado es una viabilidad positiva, entonces, el dogo podrá ser una realidad en el futuro, siempre que las condiciones político-económicas varíen de forma considerable.