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[en] Through different sources relating to don Juan Fernández de Córdoba, dean and canon of the cathedral of Cordova, abbot and lord of Rute, it tries to recreate an example of elite's daily life and the mesh of links which formed the cordovan society of the 16th century.

[es] A través de varias fuentes referentes a don Juan Fernández de Córdoba, deán y canónigo de la catedral de Córdoba, abad y señor de Rute, se pretende recrear un ejemplo de vida cotidiana de las élites y de la red de vínculos que conformaban la sociedad cordobesa del siglo XVI.
[en] Given the current economic crisis, rural areas of the Iberian Peninsula need new activities to be created that encourage wealth production, thus providing revenue to supplement income generated in the primary sector. Creating wine routes can be a solution to prevent the loss of jobs in these weakened regions. This work analyzes the Wine Routes of Spain, namely the denomination of origin of Jerez (southern Spain), using a SWOT analysis (strengths, weaknesses, opportunities, and threats).

[es] Ante la actual crisis económica, las zonas rurales de la Península Ibérica necesitan crear nuevas actividades que fomenten la generación de riqueza, proporcionando rentas que complementen sus ingresos procedentes del sector primario. La creación de rutas enológicas puede ser una solución para evitar la pérdida de empleos en estas comarcas tan debilitadas. El presente trabajo analiza las Rutas del Vino de España, en concreto la denominación de origen de Jerez (sur de España), mediante un análisis DAFO (debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades).
[en] This work explores films about writers. The presence of authors (real or fictional) and the display of the literary process on screen have occurred since early cinema. Thus, along several decades, suggestive lines of research have been opened in this context, so these will be atended in this study. This type of character will be also examinated in Spanish Cinema during the first decade of the XXI century. Finally, these reflections will be complemented by the analysis of Julio Medem's Lucía y el sexo (2001).

[es] Este trabajo explora películas sobre escritores. La presencia de autores (reales o ficticios) y la muestra del proceso literario en la pantalla se han producido desde los orígenes del cine. Así, a lo largo de varias décadas, sugerentes líneas de investigación han sido abiertas en este contexto y serán atendidas en este estudio. Este tipo de personaje también será examinado en el cine español durante la primera década del siglo XXI. Por último, estas reflexiones se complementarán con el análisis de la película Lucía y el sexo, de Julio Medem (2001).
[en] A kinetic study of the continuous anaerobic digestion process of wastewaters from the washing of olives prior to the oil production process was carried out in a completely mixed reactor with sepiolite immobilised biomass at 35° C. Four influent COD concentrations, 4,5, 3,5, 2,5 y 1,5 g COD/I were used as substrate operating for a hydraulic retention time range of 4,5 to 1,25 days. The Michaelis-Menten model has been applied, obtaining the values of the maximum substrate utilization rate, k (g COD/g VSS day), and the kinetic constant of the process, Ks (g COD/I), for each influent substrate concentration studied. The values of these parameters significantly decreased with decreasing concentration of influent wastewater, showing the highest values for the greatest influent substrate concentration used as feed. The microbial yield coefficient, Yx, and sludge decay rate coefficient, Ad, were also determined to be 0,14 g VSS/g COD and 0,003 days"\ respectively.

[es] Se ha efectuado un estudio cinético del proceso de digestión anaerobia en régimen continuo de aguas de lavado de aceitunas de almazara en un reactor de mezcla completa utilizando sepiolita como soporte para la inmovilización de los microorganismos responsables del proceso, a la temperatura de 35° C. Se utilizan cuatro concentraciones de sustrato como alimento, 4,5,3,5, 2,5 y 1,5g DQO/I, operando con cada una de ellas en un rango de tiempos de retención hidráulicos de 4,5 a 1,25 días. Para ello, se aplica el método cinético de Michaelis-Menten, obteniéndose los valores de la velocidad máxima de utilización de sustrato, /c(g DQO/g SSV día), y de la constante cinética del proceso, Ks (g DQO/I), para cada concentración de sustrato objeto de estudio. Se observa que estas constantes cinéticas disminuyen de forma significativa al disminuir la concentración de sustrato en el alimento, presentando los valores más elevados para la mayor concentración utilizada. Los coeficientes de producción celular, Yx, y de muerte microbiana, Ad, fueron 0,14 g SSV/g DQO y 0,003 días'\ respectivamente.
[en] The figure of Isaac Newton was pivotal for the development of Sience in Europe and in rest of the world. Concluding Galileo's and Kepler's work in the 17th century, Newton contributed with important contributions in the field of mathematics, astronomy, optics and, above all, physics. His gravitation theory opposed to the theory by the great French philosopher René Descartes, as it implied a radically opposed approach to nature and conception of science. It was Voltaire who promulgated his work in France, mainly with his Éléments de la philosophie of Newton (1738), although it was possible thanks to the knowledge he acquired from the English scientist by means of his lover Madame du Châtelet, a who was translator from French of Newton's Philosophiæ naturalis principia mathematica.

[es] La figura de Isaac Newton fue fundamental para la evolución de la ciencia en Europa y en el mundo. Completando la tarea de Galileo y Kepler en el siglo XVII, Newton contribuyó con importantes aportaciones en el campo de las matemáticas, la astronomía, la óptica y sobre todo la física. Su teoría de la gravitación se oponía a la teoría del gran filósofo francés René Descartes, ya que implicaba una visión de la naturaleza y una concepción de la Ciencia radicalmente contrarias. Sería Voltaire quien difundiría su obra en Francia, sobre todo con sus Éléments de la philosophie de Newton (1738), aunque ello fue posible gracias al conocimiento que adquirió del científico inglés por medio de su pareja sentimental, Madame du Châtelet, traductora al francés de Philosophiæ naturalis principia mathematica de Newton.
[en] Jacques Rancière's work is thoroughly subtended by a belief in an original, equally shared intelligence between all human beings. It is therefore the duty of the political philosopher to propose a rupture of the accepted distribution of positions – of what Rancière calls the work of 'the police.' The police makes sure that positions and classes remain clearly differentiated; politics, on the contrary, challenges such categorization. But when the police 'distributes places and functions', it also by the same token institutes itself as 'an order of the visible and the sayable, which stipulates that an activity is visible and another is not.' This is how Rancière relates 'democracy' to aesthetics. Modernist writing articulates the 'democratic' principle lying at the heart of the new 'aesthetic' regime of art. My disagreement stems from Rancière's choice of illustrations for his theses: Flaubert, Proust, Mallarmé are extremely 'consensual' names, so consensual in fact that they maintain a hierarchy between forms of literature, stronly reminiscent of a partitioning between art and non-art. And since Rancière sees the news item as the very 'symptom' of our modernity and the priviledged object of modern art, I suggest that the sensational press, or the detective novel, could have supported his views more convincingly. A fine connaisseur of 19th-century English literature, Rancière turns a surprizingly blind eye to the distinct contribution of Britain to the new forms of popular culture.

[es] La obra de Jacques Rancière está fundamentada de manera radical en la creencia en una inteligencia original compartida por todos los seres humanos por igual. Por tanto, la tarea del filósofo político consiste en proponer una ruptura de la distribución de las posiciones comúnmente aceptada —lo que Rancière llama el trabajo de "la policía". La policía garantiza que las posiciones y las clases queden claramente diferenciadas; la política, en cambio, cuestiona esta categorización. Pero cuando la policía "distribuye lugares y funciones", se instituye a sí misma del mismo modo también como "un orden de lo visible y de lo decible, que estipula que una actividad sea visible y otra no lo sea". De esta forma Rancière relaciona "democracia" y estética. La escritura modernista articula el principio "democrático" en el corazón del nuevo régimen "estético" del arte. Mi desacuerdo procede de los ejemplos que utiliza Rancière para ilustrar sus tesis: Flaubert, Proust, Mallarmé son nombres muy "consensuales", tan consensuales de hecho que mantienen una jerarquía entre formas de literatura que recuerda a una distribución entre arte y no-arte. Y dado que Rancière considera las noticias como el "síntoma" por excelencia de nuestra modernidad y el objeto privilegiado del arte moderno, sugiero que la prensa sensacionalista, o la novela detectivesca, podrían haber apoyado sus teorías de manera más convincente. Sorprendentemente, Rancière, buen conocedor de la literatura inglesa del XIX, no toma en cuenta la contribución decisiva de Inglaterra a las nuevas formas de la cultura popular.
[en] In this paper I study the attribute of God´s omnipotence in Francisco Suárez. The need, perfection and infinity of the divine essence qualify this attribute crucially; potence belongs to God himself, who –as an infinite being- contains all possible perfection. God contains all by its nature, because He contains every possibility, which is infinite. Thus, undestanding Himself, God understands everything, because He contains all in its essence.

[es] En este trabajo estudio el atributo de la omnipotencia de Dios en Francisco Suárez. La necesidad, la perfección y la infinitud de la esencia divina cualifican de modo determinante este atributo; a Dios le compete la potencia por razón de sí mismo, que en cuanto infinito contiene toda perfección posible. Dios lo contiene todo por su esencia, porque contiene toda posibilidad que es infinita. Por eso, al comprenderse comprende todo, porque lo contiene en su esencia.
[en] One of the most important problems when recovering small animal populations is planning of mating in order to minimize the decrease of inbreeding. In such populations, for their small size, almost all animals are related in the pedigree. Thus, discarding animal for that reason is not to be recommended. The calculation of population parameters must be precise but under easy management, so it can be arranged with herd book requirements. We have developed software these calculations for the Palmera sheep breed. From the herd book, the program organizes automatically the pedigree for each animal until the fifth previous generation, then it calculates the individual inbreeding coefficient (F) using the Malécot algorithm for kinship coefficient. Another most important feature is the computation of the coancestry matrix enclosing the whole population or just a partial selection of males and females. The program allows a variety of reports as output, suitable for farmers and official institutions. One report represents graphically the average population inbreeding along time.

[es] En la recuperación de las poblaciones pequeñas uno de los principales problemas que se plantea al realizar la planificación de las montas es minimizar la consanguinidad dado que prácticamente todos los animales son parientes y por otra parte no es aconsejable desestimar a varios de los pocos animales disponibles. Los cálculos deben ser precisos pero fáciles de manejar y se han de compaginar con los requisitos necesarios para completar adecuadamente el libro genealógico. Para la oveja Palmera se ha desarrollado un programa de gestión que realiza estas operaciones. A partir de los datos de gestión necesaria para el libro genealógico, el programa organiza de forma automática el pedigrí de cada uno de los animales hasta el nivel de quinta generación de antecesores y, una vez organizado, calcula el coeficiente individual de consanguinidad (F) utilizando un algoritmo de cálculo que se basa en el método de Malécot o de los coeficientes de parentesco. Otra de las opciones más interesantes es el cálculo de la matriz de coascendencia, para lo cual se seleccionan los machos y las hembras para los que se desea calcular, pudiendo ser la selección total o parcial. El programa informático realiza diversos informes entre los cuales uno representa de forma gráfica la evolución a lo largo del tiempo de la consanguinidad de la población en estudio.
[en] The Spanish native Merino sheep breed is perhaps the most important of the Spanish zootechnical successes. The repercussion of this breed has evolved not only the animal production but also other aspects such as laws, language and the history of this country. Over the years the Spanish Merinos have found several difficulties that have produced many oscillations in their census. Among them, undoubtedly the most significative has been the falling down of the wool price in the sixties, which made a change in the productive objectives planned for the breed. Recently the Merinos Association of breeders have developed a programme of selection and improvement, presently in a great level. The philosophy of this programme is based on the improvement of meat characteristics with the selection of direct and maternal additive genotypes, maintaining the morphological characteristics and the rusticity of the breed. In this communication the master lines to design a competitive future for this breed are described.

[es] La raza ovina Merino Autóctono Español es, quizás, el más emblemático de los logros de la zootecnia española, es una raza cuya importancia ha arraigado no sólo en la producción animal sino incluso en otros aspectos como la legislación, el léxico y la historia de nuestro país. En el transcurrir de los años diferentes dificultades le han inducido a significativas oscilaciones censales, de entre ellas la más grave ha sido sin duda la caída de los precios de la lana en la década de los sesenta que obligó a un cambio de planteamientos en los objetivos productivos de esta raza. Fue necesaria una transformación urgente de unas poblaciones de doble función lana-carne a otras donde destacaran más los aspectos cárnicos. Recientemente la Asociación de Criadores de Ganado Merino ha implementado un Programa de Selección y Mejora que ya se encuentra a un gran nivel de desarrollo, y cuya filosofía se basa en la mejora de los caracteres cárnicos de esta raza a través de la selección del genotipo directo y materno, manteniendo las características raciales y rusticidad propias de la raza. En esta comunicación también se trazan las líneas para diseñar un futuro competitivo para la raza Merina.
[en] This paper discusses an emerging concept of literary translation that aims to integrate discursive and cultural elements. After paying attention to the special creativity the translator needs to apply to his or her task, it revises the concept of translation units taking into account some approaches based not only on the word, the sentence and the text, but also on discourse and culture. Following some standard definitions of the literary text, several difficulties of literary translation are specified and analyzed in order to infer the possibility and the challenges involved in this new vision of translation

[es] Este artículo investiga un concepto emergente de traducción literaria que trata de integrar los elementos discursivos y culturales. Tras prestar atención a la creatividad singular que el traductor ha de aplicar en su tarea, el trabajo revisa el concepto de unidad de traducción considerando algunos enfoques basados no sólo en la palabra, la oración o el texto, sino también en el discurso y la cultura. Siguiendo algunas definiciones comunes del texto literario, se especifican y se analizan diversas dificultades de la traducción literaria para inferir la posibilidad y los retos inherentes a esta nueva visión de la traducción
[en] Apart from the factors inherent to the animal itself (race, sex) and those related to the meat processing (sacrifice, maturation, conservation), carcass quality and sensory and healthful characteristics of the meat are influenced by the nutrition of the animals. Type and amount of fat sources, and minerals, vitamins and analogous substances included in the ration can increase the meat content in essential nutrients favourable to the consumer's health, improve the characteristics of the carcass, maintain a desirable meat colour during the commercialization or increase its tenderness. When working out rations to fed meat producing animals the nutritionist must take into account the effect of the diet on the sensory and dietetic qualities of the products obtained. The present paper reviews some results obtained from trials carried out with ruminant animals to determine the effect of the inclusion in their diets of certain fat sources or certain minerals, trace elements, vitamins and analogous substances, on healthful and sensory qualities of their meat

[es] Aparte de los factores intrínsecos de los animales (raza, sexo) y de aquellos relacionados con el faenado y el procesado de la carne (sacrificio, maduración, conservación), la calidad de la canal y las cualidades organolépticas y saludables de la carne están muy influenciadas por la nutrición de los animales. El tipo y cantidad de grasa incluida en las raciones, los nutrientes aportados y la incorporación de ciertas vitaminas y sustancias análogas pueden aumentar el tenor de la carne en nutrientes esenciales de repercusión favorable sobre la salud del consumidor, mejorar las características de la canal, mantener un color deseable en la carne durante la comercialización o incrementar la terneza de la misma. En sus diseños y recomendaciones para la formulación, fabricación y suministro de raciones a los animales, el nutricionista debe tener en consideración la influencia que la alimentación tiene sobre el producto final obtenido con objeto de contribuir positivamente a su calidad organoléptica y dietética. En la presente revisión se recogen resultados obtenidos en pruebas experimentales realizadas con rumiantes en las que se ha tratado de determinar el efecto que la inclusión de determinadas fuentes de grasa en las raciones o la incorporación a las mismas de ciertos minerales, oligoelementos, vitaminas y sustancias análogas, tiene sobre las cualidades saludables u organolépticas de la carne
[en] Juan Rejano died in exile in Mexico in July 1976 when he was just about to finish the arrangements for his return to Spain. La tarde, being Rejano's last lyrical piece, has been regarded as his poetic testament. This paper examines the lyric keys of this book according to the analysis proposed by Teresa Hernandez, one of the top specialists in the literary production of this writer.

[es] Juan Rejano murió exiliado en México en julio de 1976 cuando estaba ultimando los preparativos de su regreso a España. La tarde es la última de las piezas líricas compuestas por Rejano por lo que ha sido considerada como su testamento poético. En este trabajo se analizan las claves líricas de este poemario siguiendo los análisis formulados por Teresa Hernández, una de las máximas especialistas en la producción literaria de este escritor.
[en] In this work, our group do a research about the composting process, in turned windrow, of the organic fraction of the municipal solid waste (MSW), selectively collected, that was analysed for three years. Suitable compost for agricultural use was obtanied. This compost was used in wheat and garlic farming. No incidence of metals on fruit and soil was detected. Crops were found to bew similar to thoses observed for a control test. However, requirements in metal contents are increasing in European Union rules. Therefore, this Compost of Municipal Solid Waste made in Cordoba (Spain) will not be accepted for an agricultural use with the actual management

[es] En este trabajo, se describe el proceso de compostaje mediante pilas volteadas de la fracción orgánica, recogida selectivamente, de residuos sólidos urbanos (RSU), analizado durante tres años. El compost, aceptable para su uso agrícola, fue aplicado en cultivos de trigo y ajo, combinando tratamientos mixtos con el objetivo de conocer que tipo de fertilización era la que generaba los mejores resultados, y demostrar como la fertilización orgánica puede llegar a ser una alternativa real en nuestros suelos con los consiguientes beneficios ambientales. No se encontraron incidencias de metales sobre los frutos ni los suelos. La producción fue también semejante al control. A pesar de todo esto, en caso de aprobación de la nueva Normativa Europea que se encuentra en fase de discusión, y con las restricciones que se pretenden imponer, el compost de RSU fabricado en la ciudad de Córdoba (España) tendrá grandes dificultades para su uso agrícola si se continúan con las mismas prácticas de gestión debido a su alto contenido en metales
[en] This work aims to put on the principal features of the contemporary legal methods and their main shortages. All of these methods depart from a partial comprehension of the legal phenomenon. The object of this article is to find a methodological position able to connect the different methodological lines, that allow arrange their virtues in order to the search of the logical, reasonable or "fair" in the concrete case. Summarily it will be present the main characteristics of the method proposed by the author, inside the theoretical framework of the classic or methodical realism

[es] El propósito de este escrito es poner de manifiesto las principales características de los métodos jurídicos contemporáneos, así como sus principales carencias. Todos estos métodos parten de una comprensión parcial del fenómeno jurídico, lo que exige una posición metodológica que aglutine las virtudes de las diferentes líneas metodológicas al tiempo que permita su ordenación conforme a la finalidad de toda praxis jurídica: la búsqueda de lo racional, razonable o "justo" en el caso concreto. Con un espíritu conclusivo se exponen las principales características del método propuesto por el autor, dentro del marco teórico del realismo clásico o metódico