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[en] Habanero pepper is one of the most important horticultural species in the Yucatan peninsula and the seedling production is the crucial initial part for successful fruit production. These could be grown under controlled environment with LED lighting and would allow them to be produced year-round free of pests and diseases. The objectives were to evaluate the effects of five blue:red LED light ratios and a fluorescent control on plant growth and photosynthetic pigments concentration of habanero pepper seedlings 'Mayan Ba'alché' grown under controlled conditions. The results showed that control promoted the development of the leaf, through a greater leaf area, leaf area index, specific leaf area, leaf fresh weight and with a lower stomatal frequency and stem diameter, while A100 treatment promoted the development of the stem, through greater plant height, internode distance and stem fresh weight. The combination of blue and red light induced a negative effect in seedling height, internode distance and stem fresh weight. The treatments had no effect on the dry weight of the aerial part and in the photosynthetic pigments.

[es] El chile habanero es una de las especies hortícolas de mayor importancia en la península de Yucatán y la producción de plántula es la parte crucial inicial para una producción exitosa de frutos. Estas se podrían cultivar en ambiente controlado con iluminación LED y permitiría producirse en cualquier época del año libres de plagas y enfermedades. Los objetivos fue evaluar el efecto de cinco proporciones de luz LED azul:roja y un testigo fluorescente sobre crecimiento de planta y concentración de pigmentos fotosintéticos en plántulas de chile habanero 'Mayan Ba'alché' bajo condiciones controladas de crecimiento. Los resultados mostraron que el testigo promovió el desarrollo de la hoja, a través de una mayor área foliar, índice de área foliar, área foliar específica, peso fresco de hoja y con una menor frecuencia estomática y diámetro de tallo, mientras el tratamiento A100 promovió el desarrollo del tallo, a través de una mayor altura de planta, distancia de entrenudos y peso fresco de tallo. La combinación de luz azul y roja indujo un efecto negativo en altura de plántula, distancia de entrenudos y peso fresco de tallo. Los tratamientos no tuvieron efecto en el peso seco de la parte aérea y en los pigmentos fotosintéticos.
[en] Solidago graminifolia (syn. Euthamia graminifolia (L.) Nutt) is a native species plant from North America, with abundant flavonoids, diterpenes, and polyacetylenes metabolites that have shown cholinesterase enzyme inhibitory activity and antimicrobial activity. The aim of this study was to determine the antibacterial activity of Solidago graminifolia leaf extracts obtained with ethanol, dichloromethane, and hexane solvents. The S. graminifolia extracts were tested against Escherichia coli, Salmonella enterica, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, and Klebsiella pneumoniae. The chemical composition of each extract was analyzed by UPLC-MS/MS. The yield extracts in ethanolic, dichloromethane and hexanoic solvents were 20.39 %, 18.34 %, and 5.3 %, respectively. The secondary metabolites identified were flavonoids, hyperoxide, quercetin, kaempferol, and some phenolic acids, such as chlorogenic acid and solidagoic acid derivatives. The ethanolic extract inhibited the five strains in all concentrations (15 mg/mL, 10 mg/mL, 5 mg/mL, and 2.5 mg/mL). The ethanol extract has a MIC of 2.0 mg/mL against S. aureus and 1.5 mg/mL for the Gram-negative bacteria E. coli, S. enterica, P. aeruginosa, and K. pneumoniae; the dichloromethane extract has MIC values of 2.5 mg/mL for Gram-negative strains and 2.0 mg/mL for S. aureus. This study showed that the ethanolic extract had the best antibacterial activity, and its biological activity can be attributed to its richness in polyphenolic compounds.

[es] Solidago graminifolia (sin. Euthamia graminifolia (L.) Nutt) es una especie nativa de Norteamérica; es una especie abundante en flavonoides, diterpenos y policacetilenos, con actividad antimicrobiana e inhibitoria sobre la enzima acetilcolinesterasa. El objetivo fue determinar la actividad antibacteriana de tres extractos (etanol, diclorometano, hexano) de la planta S. graminifolia sobre Escherichia coli, Salmonella enterica, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa y Klebsiella pneumoniae. La composición química de cada extracto fue analizada mediante UPLC-MS/MS. El rendimiento en los extractos de etanol, diclorometano y hexano fue 20.39 %, 18.34 % y 5.3 %, respectivamente. Los metabolitos secundarios identificados fueron flavonoides, hiperósidos, quercetina, kaempferol y ácidos fenólicos, derivados del ácido clorogénico y solidagoico. El extracto etanólico inhibió las cinco cepas en todas las concentraciones (15 mg/mL, 10 mg/mL, 5 mg/mL, 2.5 mg/mL). El extracto etanólico tuvo una CMI de 2.0 mg/mL contra S. aureus y 1.5 mg/mL contra las bacterias Gram negativas E. coli, S. enterica, P. aeruginosa y K. pneumoniae; el extracto de diclorometano tuvo valores de CMI de 2.5 mg/mL para las cepas Gram negativas y 2.0 mg/mL para S. aureus. Este estudio mostró que el extracto etanólico tiene la mejor actividad antibacteriana y su actividad biológica puede ser atribuida a la presencia de compuestos polifenólicos.
[en] There is a need for novel alternatives to the medical use of allopurinol. In this sense, the present study obtained a leaf extract of L. leucocephala, and its chemical composition, inhibitory action against xanthine oxidase (XO) in vitro, inhibitory interaction between the extract and allopurinol, and the inhibitory action on XO in vivo using mice treated with potassium oxonate and hypoxanthine were determined. Polyphenol and flavonoid compounds were found in the leaf extract. For the leaf extract, the IC50 and maximal values were 334.60 µg/mL and 46.4 % for the inhibition of XO. The 3:1 ratio combination of allopurinol and extract showed IC50 and waDRI values of 1.35 µg/mL, 1.13 (allopurinol) and 1015.72 (extract) to inhibit XO, resulting in a synergistic interaction against XO in vitro. This combination also enhanced the therapeutic success in the mouse model compared with allopurinol administered alone. The present study presents the first evidence for the use of an allopurinol and L. leucocephala extract combination at a 3:1 ratio as a substitute for the administration of allopurinol alone.

[es] Hay una necesidad de nuevas alternativas al uso medicinal de alopurinol. En este sentido, el presente estudio obtuvo un extracto de hojas de L. leucocephala al cual se le determinó su composición química, acción inhibitoria contra xantina oxidasa (XO) in vitro, interacción inhibitoria entre el extracto y alopurinol, y acción inhibitoria contra XO in vivo empleando ratones bajo administración de hipoxantina y oxonato de potasio. Compuestos polifenoles y flavonoides fueron detectados y cuantificados en el extracto de hojas. Para el extracto solo, su valor IC50 y máximo de inhibición contra XO fueron de 334.60 µg/mL y 46.4 %. La combinación a una proporción 3:1 de alopurinol y extracto obtuvo valores IC50 y waDRI de 1.35 µg/mL, 1.13 (alopurinol) y 1015.72 (extracto) para inhibir a XO, resultando en una interacción sinérgica contra XO in vitro. Donde esta misma combinación incrementó el éxito terapéutico en el modelo murino al compararse con la administración de alopurinol solo. Nuestro estudio presenta la primera evidencia para el uso de una combinación de alopurinol y extracto de L. leucocephala a una proporción 3:1 como un sustituto para la administración de alopurinol solo.
[en] With green technologies, the damages caused by agro-technological wastes to the environment are eliminated. In our study, it was aimed both to prevent the harm of olive oil waste to the environment and to produce lipase enzyme, which is an important biotechnological product.. E. faecium E68 obtained from milk and dairy products was used in the production of lipase enzyme. E. faecium E68 was developed in lipase production medium containing 10% olive waste, pH6.5, at 37oC with 120 rpm agitation for 48 hours. The effect of temperature, pH metal ion, surfactant and NaCl was also determined. The molecular weight of the partially purified extracellular lipase enzyme was estimated to be around 19-20 kDa&nbsp; by SDS-PAGE.&nbsp;&nbsp; The optimum temperature was 45°C, while the enzyme exhibited appreciable thermostability retaining of activity at 55°C for 48h. The lipase was most active in the pH range of 3-11 with an optimum activity at pH 10. 1mM, Ca 2+, Mn2+, Cu2+, Ni2+, Zn2+, Mg2+ and K+ ions modulated the activity of the enzyme but inhibited by Hg2+, SDS and Triton X-100. The enzyme is halophilic and 25% NaCl salt increased the activity. Olive oil waste may be the preferred substrate for lipase production.

[es] Con las tecnologías verdes se eliminan los daños que ocasionan los desechos agrotecnológicos al medio ambiente. En nuestro estudio, el objetivo era prevenir el daño de los residuos de aceite de oliva al medio ambiente y producir la enzima lipasa, que es un producto biotecnológico importante. E. faecium E68 obtenido de leche y productos lácteos se utilizó en la producción de la enzima lipasa. E. faeciumE68 se desarrolló en medio de producción de lipasa con un 10% de orujo de aceituna, pH 6,5, a 37 oC con agitación a 120 rpm durante 48 h. También se determinó el efecto de la temperatura, el pH del ion metálico, el surfactante y el NaCl. El peso molecular de la enzima lipasa extracelular parcialmente purificada se estimó en alrededor de 19-20 kDa mediante SDS-PAGE. La temperatura óptima fue de 45 °C, mientras que la enzima exhibió una termoestabilidad apreciable reteniendo la actividad a 55°C durante 48 h. La actividad óptima de la lipasa fue a pH10. Los iones 1mM, Ca 2+, Mn2+, Cu2+, Ni2+, Zn2+, Mg2+ y K+ modularon la actividad de la enzima pero fueron inhibidos por Hg2+, SDS y Triton X-100. La enzima es halófila y la sal de NaCl al 25% aumentó la actividad.
[en] Propolis is a resin made by Apis mellifera bees from vegetation exudates. Biological properties have been documented. This study evaluated the antioxidant, anti-inflammatory and antibacterial activity in ethanolic extracts of propolis from southern Sonora, Mexico. The concentration of total phenols and flavonoids was measured. Antioxidant activity was measured and antihemolytic and anti-inflammatory activity of human erythrocytes was determined. In addition, the activity against Escherichia coli O157:H7, Staphylococcus aureus and Salmonella typhimurium bacteria was evaluated. The ethanolic extracts presented concentrations of 16.36 ± 1.93 mg EAG/ge and 42.96 mg EQ/ge of phenols and flavonoids, respectively. The DPPH and ABTS radicals showed values ​​of 75.65 ± 3.76 and 29.61 ± 0.01 mg ET/gPS respectively, the extracts protected up to 49.56% from hemolysis and prevented cell inflammation up to 49.56%. They also presented antibacterial activity against all the strains evaluated, showing inhibition halos of 8 to 11.3 mm and MIC of 1 and 2 mg of extract/mL The results are the basis for the study of natural formulations with propolis from southern Sonora.

[es] El propóleo es una resina que elaboran las abejas Apis mellifera a partir de los exudados de la vegetación. Las propiedades biológicas han sido documentadas. Este estudio evaluó la composición química, actividad antioxidante (con radicales DPPH y ABTS), actividad antihemolítica, antiinflamatoria (sobre eritrocitos humanos) y antibacteriana en Escherichia coli O157:H7, Staphylococcus aureus y Sallmonella typhimurium en extractos etanólicos de propóleos de sur de Sonora, México. La composición química fue de 16.36 ± 1.93 mg EAG/ge y 42.96 mg EQ/ge de fenoles y flavonoides, respectivamente. Los radicales DPPH y ABTS mostraron valores de 75.65 ± 3.76 y 29.61 ± 0,01 mg ET/gPS respectivamente, los extractos protegieron hasta en un 49.56 % de la hemólisis y previnieron la inflamación celular hasta en un 49.56 %. Todos los extractos de propóleos mostraron actividad antibacteriana con halos de inhibición de 8 a 11.3 mm y CIM de 1 y 2 mg de extracto/mL. Los resultados son la base para el estudio de formulaciones naturales con propóleos del sur de Sonora.
[en] In Mexican traditional medicine, several herbs are used for their potential antidiabetic effects. This study aimed to investigate the mechanisms underlying the antihyperglycemic effects of I. sonorae, C. limetta, and B. media. Aqueous extracts of these herbs demonstrated a consistent reduction in postprandial blood glucose levels in healthy rats during a starch oral tolerance test. Notably, B. media and I. sonorae exhibited significant in vitro inhibitory effects against alpha-amylase activity (20.5 and 25.4 %, respectively), while B. media enhanced glucose uptake in adipocytes by 4.0-fold, which was related to the overexpression of key genes involved in insulin signaling cascade including Glut4, Irs1, and Pi3k (2.9-, 2.6-, and 3.2-fold, respectively). Furthermore, multivariate analysis highlighted that hydroxybenzoic acid hexoside and feruloylquinic acid were linked to their alpha-amylase inhibitory activity, while 17 distinct polyphenols were associated with the insulin mimetic activity. These findings propose a potential application of these herbs in the development of functional beverages with promising anti-diabetic attributes.

[es] En la medicina tradicional mexicana, diferentes hierbas son utilizadas por su potencial efecto antidiabético. Este estudio tuvo como objetivo investigar los mecanismos subyacentes a los efectos antihiperglucémicos de I. sonorae, C. limetta y B. media. Los extractos acuosos de estas hierbas demostraron una consistente reducción en los niveles postprandiales de glucosa en sangre durante una prueba de tolerancia oral al almidón. Destacando que, los extractos de B. media e I. sonorae mostraron un efecto inhibitorio significativo in vitro contra la actividad de alfa-amilasa (20.5 y 25.4 %, respectivamente), mientras que B. media aumentó 4.0 veces la internalización de glucosa en adipocitos, lo cual fue relacionado con la sobreexpresión de genes claves involucrados en la cascada de señalización de la insulina incluyendo Glut4, Irs1 y Pi3k (2.9, 2.6 y 3.2 veces, respectivamente). Además, el análisis multivariado resaltó que el ácido hidroxibenzoico hexódio y el ácido feruloilquínico fueron asociado con la actividad inhibitoria de alfa-amilasa, mientras que 17 polifenoles fueron asociados con la actividad mimética a la insulina. Estos hallazgos proponen la aplicación potencial de estas hierbas en el desarrollo de bebidas funcionales con prometedoras propiedades antidiabéticas.
[en] Having adequate eating habits represents a protective factor for the development of physiological risk factors. However, the diet of young people is characterized by the addiction to fast food and skipping meals. The aim of this study was to analyze the association between the eating habit index (EHI) and physiological risk factors in university students. A cross-sectional study was conducted at the Autonomous University of Ciudad Juárez (UACJ). 354 new students participated. An EHI was developed and its relationship between physiological characteristics was analyzed using linear regression. 73.5% of the students had a regular EHI. Women had a higher proportion of bad EHI than men (16.7% vs. 5.6%). Good eating habits were associated with a decrease in systolic and diastolic blood pressure β = - 3.08 and β = - 5.00 respectively (p &lt; 0.05), while poor eating habits led to an increase in diastolic pressure, β = 2.27, p &lt; 0.05. An eating habit index was generated in the UACJ students and a decrease in blood pressure was observed, as the eating habit index classified as good increased.

[es] Tener hábitos alimentarios adecuados representa un factor protector para el desarrollo de factores de riesgo fisiológicos. Sin embargo, la dieta de los jóvenes se caracteriza por la adicción a la comida rápida y el salto de comidas. El objetivo del presente estudio fue analizar la asociación entre el Índice de Hábito Alimentario (IHA) y los factores de riesgo fisiológicos en estudiantes universitarios. Se realizó un estudio transversal en la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ). Participaron 354 estudiantes de nuevo ingreso. Se elaboró un IHA y se analizó su relación entre las características fisiológicas mediante regresión lineal. El 73,5 % de los estudiantes presentaron un IHA regular. Las mujeres tuvieron una mayor proporción de IHA malo que los hombres (16.7 % vs. 5.6 %). Los hábitos alimentarios buenos se asociaron con una disminución de la presión arterial sistólica y diastólica β = -3.08 y β = - 5.00 respectivamente (p &lt; 0.05), mientras que los malos hábitos alimentarios llevaron a un aumento de la presión diastólica, β = 2.27, p &lt; 0,05. Se generó un índice de habito alimentario en los estudiantes de la UACJ y se observó una disminución de la presión arterial al aumentar el índice de habito alimentario clasificado como bueno.
[en] Acute hepatopancreatic necrosis disease (AHPND) is the most critical shrimp disease due to the economic losses registered worldwide. Herbal remedy is one of the most important eco-friendly strategies due to its content of natural bioactive compounds than can act against bacterial diseases. In the present study, organisms of P. vannamei were challenged with a strain of V. parahaemolyticus-AHPND. A simple experimental design was performed to compare the survival rate among five different commercial herbal extracts concentrations of Tetrayou® and Feed Ad® against a control treatment. Gross observation and histopathology were carried out on moribund organisms. Significant differences were observed (p&lt;0.05) where organisms fed with T5 (400 mg Tetrayou®/Kg of commercial feed + 1g Feed Ad®/Kg of commercial feed), showed the highest survival value (73 ± 5.8%) in comparison to the rest of experimental treatments. Gross observation showed the characteristic signs of AHPND which were supported by histopathological analysis. It was concluded that Tetrayou® and Feed Ad® are suitable products to enhance the survival rate of P. vannamei when exposed to AHPND.

[es] La enfermedad de la necrosis aguda del hepatopáncreas (AHPND) es la enfermedad emergente más crítica en la camaronicultura debido a las pérdidas económicas que se han presentado a nivel mundial. Una de las estrategias ecológicamente amigables para el tratamiento de enfermedades en acuacultura es la utilización de los compuestos herbales debido a su gran contenido de compuestos bioactivos con efecto antimicrobiano. En este estudio, se evaluó la supervivencia de P. vannamei ante una cepa de V. parhaemolyticus-AHPND. Se llevó a cabo un diseño experimental simple para comparar la tasa de supervivencia de los organismos de P. vannamei alimentados con cinco diferentes concentraciones de los productos herbales Tetrayou® y Feed Ad® contra un tratamiento control. Adicionalmente, se realizaron análisis en fresco, así como análisis histológico de rutina. Al final del experimento, se observaron diferencias significativas (p&lt;0.05) donde el tratamiento T5 (400 mg Tetrayou®/Kg de alimento + 1g Feed Ad®/Kg de alimento) mostró el mayor valor de supervivencia (73 ± 5.8%). La observación en fresco mostró el daño característico de AHPND, los cuales fueron respaldados por histopatología. Se concluye que Tetrayou® y Feed Ad® son productos efectivos que pueden ser utilizados para ayudar a incrementar la supervivencia de P. vannamei ante AHPND.
[en] Rocky Mountain Spotted Fever (RMSF) is a disease caused by the Rickettsia rickettsii bacteria, transmitted by the bite of infected Ixodidae hard ticks. The incidence of RMSF in Sonora, Mexico is one of the highest at the national level, with fatality rates above 30%. To better understand the spatial distribution of the disease in endemic urban areas of Mexico, we explored how physical and social determinants relate with its geographic patterns. We describe the incidence distribution of RMSF at the census tract level in two cities of Sonora, Mexico, and examine the correlation of the cumulative incidence with an index of social marginalization (ISM), as well as with land surface temperature. Overall, a heterogeneous spatial distribution of RMSF with hot spots randomly dispersed across both cities was observed. Furthermore, there were hot spots characterized by a high incidence of RMSF, a high ISM, and a land surface temperature above 31.6° C. Our findings show that the spatial analysis of physical and social determinants can be used to identify hot spots of RMSF at the census-tract level to which specific measures of prevention and control can be directed.

[es] La fiebre manchada por Rickettsia rickettsii (FMRR) es una enfermedad zoonótica transmitida a los humanos por la mordedura de garrapatas duras infectadas de la familia Ixodidae. La incidencia de FMRR en Sonora, México es una de las más altas a nivel nacional, con tasas de letalidad superiores al 30%. Para comprender mejor su distribución espacial en áreas urbanas endémicas de México, exploramos cómo los determinantes físicos y sociales se relacionan con sus patrones geográficos. Describimos la distribución de la incidencia de FMRR a nivel de área censal en dos ciudades de Sonora, México, y examinamos la correlación entre la incidencia acumulada y un índice de marginación social (IMS), así como con la temperatura de la superficie terrestre. En general, se observó una distribución espacial heterogénea de FMRR con puntos calientes dispersos aleatoriamente en ambas ciudades. Además, hubo puntos calientes caracterizados por una alta incidencia de FMRR, un IMS alto y una temperatura de la superficie terrestre superior a 31.6° C. Nuestros hallazgos muestran que el análisis espacial de determinantes físicos y sociales puede utilizarse para identificar zonas críticas de FMRR en áreas urbanas de pequeño tamaño a las que se pueden dirigir medidas específicas de prevención y control.