BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] The aim of this paper is to propose which are the cost drivers of intensive pig farming and its assessment. To do this we first described the productive process in order to determine the cost drivers and finally make their assessment as well as the current production. When dealing with biological assets one of the problems that arise for the evaluation is the existence of dead animals during the productive process. From this aspect we propose a rating system cost drivers. To verify that this model is feasible in the final section we develop a practical application to data from a holding swine. In developing the product at each stage of its transformation, cost drivers will be obtained from the manufacturing process, and link by link; the whole process of evaluation will be meticulously completed.

[es] El objetivo de este trabajo es proponer cuáles son los portadores de coste de las explotaciones ganaderas porcinas intensivas y su valoración. Para ello en primer lugar hemos descrito el proceso productivo para poder determinar los portadores de coste y finalmente la valoración de los mismos así como la producción en curso. Al tratarse de seres biológicos una de las problemáticas que se plantea para la valoración es la existencia de animales fallecidos durante el proceso productivo. A partir de este aspecto proponemos un sistema de valoración de los portadores de coste. Para comprobar que este modelo es factible, desarrollamos en el último apartado una aplicación práctica a los datos de una explotación ganadera porcina. En la elaboración del producto, en cada una de sus fases de transformación, se obtendrán los portadores de coste del proceso de producción y, eslabón a eslabón, se irá completando de forma minuciosa todo el proceso de valoración.
[en] This final degree project consists of learning the control strategies by means of the mathematical model of the equilibrium system of an inverted pendulum. This physical system consists of a pendulum attached to an anti-clockwise rotating arm, which we must analyze in order to obtain the mathematical equations that will indicate the type of movement. These equations will be obtained using the Euler-Lagrange method and introduced into the controller with the change of format, and these equations will also be used to obtain the LQRD feedback constant. Once all the equations and measured variables have been introduced into the Simulink control platform, the behaviour of the generalised variables (Ø, Ɵ) will be verified. To achieve the main objective of this project we will mainly rely on the article 'Dynamic Modeling and Simulation of a Rotational Inverted Pendulum' (https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1742-6596/792/1/012081/pdf) and on the book 'Fundamentos de Robótica' Barrientos, Peñín, Balaguer and Aracil (2007).

[es] RESUMEN El presente trabajo de final de grado consiste en aprender las estrategias de control, por medio del modelo matemático del sistema de equilibrio de un péndulo invertido. Este sistema físico consta de un péndulo unido a un brazo rotatorio antihorario, el cuál debemos analizar para poder conseguir las ecuaciones matemáticas que indicarán el tipo de movimiento. Estas ecuaciones serán obtenidas mediante el método de Euler – Lagrange e introducidas en el controlador con el cambio de formato, además estas ecuaciones servirán para obtener la constante de retroalimentación LQRD. Una vez introducidas todas las ecuaciones y variables medidas dentro de la plataforma de control Simulink se verificará el comportamiento de las variables generalizadas (Ø, Ɵ). Para conseguir el objetivo principal de este proyecto nos basaremos principalmente en el artículo "Dynamic Modeling and Simulation of a Rotational Inverted Pendulum" (https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1742-6596/792/1/012081/pdf) y en el libro "Fundamentos de Robótica" Barrientos, Peñín, Balaguer y Aracil (2007).
[en] The research carried out in this thesis has focused on evaluating the impact of the improvement of the nutritional profile on the physical-chemical and sensory characteristics of dry fermented sausages. To improve its nutritional profile, samples with salt reduction have been developed, replacing NaCl with KCl, CaCl2, MgCl2 and flavours. Different emulsions of sunflower oil and olive oil have been used to modify the lipid profile, and textured pea protein (PPT) has been used to reduce fat. A significant 30% reduction in sodium in the product, a 30% reduction in saturated fatty acids and a 20% reduction in total fat are achieved. At the sensory level, the hardness and potency of salty taste are reduced in the reduction of salt, an increase in the hardness and a reduction in the characteristic taste of the product in the reduction of fat and a perception of less fat content and a reduction of curing odour in the modification of the lipid profile.

[es] La investigación realizada en esta tesis se ha centrado en evaluar el impacto de la mejora del perfil nutricional sobre las características físico-químicas y sensoriales del fuet. Para mejorar su perfil nutricional se han desarrollado muestras con reducción de sal, reemplazando el NaCl por KCl, CaCl2, MgCl2 y aromas. Para la modificación del perfil lipídico se han utilizado diferentes emulsiones de aceite de girasol y aceite de oliva, y para la reducción de grasa se ha utilizado proteína de guisante texturizada (PPT). Se logra una reducción significativa de sodio en el producto de un 30%, una reducción de ácidos grasos saturados de un 30% y una reducción de grasa total de un 20%. A nivel sensorial, se reduce la dureza y la potencia de sabor salado en la reducción de sal, se aumenta la dureza y se reduce el sabor característico del fuet en la reducción de grasa y tiene lugar una percepción de menor contenido de grasa y una reducción de olor a curado en la modificación del perfil lipídico.
[en] Prevention and action on the phenomena of bullying and cyberbullying is a key factor in the good development of children's behaviour during their educational stage. For this reason, it is important to provide teachers with tools and strategies to address this problem. In this work, a research will be carried out on these two phenomena and an analysis will be made of the current Protocol de prevenció, detecció i intervenció davant l'assetjament i el ciberassetjament entre iguals in force in Catalonia. Likewise, a study of the real impact of bullying and cyberbullying in the Ausiàs March School in l'Hospitalet de Llobregat will be carried out to find out where, when and how these situations occur in order to avoid them and guarantee equal education for boys and girls.

[es] La prevención y la actuación sobre los fenómenos de acoso y ciberacoso es un factor clave en el buen desarrollo de la conducta de los niños y de las niñas a lo largo de su etapa educativa. Por esta razón, es importante dotar a los docentes y a las docentes de herramientas y estrategias para abordar esta problemática. En este trabajo se llevará a cabo una investigación sobre estos dos fenómenos y un análisis del actual Protocol de prevenció, detecció i intervenció davant l'assetjament i el ciberassetjament entre iguals vigente en Cataluña. Así mismo, se realizará un estudio del impacto real del acoso y del ciberacoso en la Escuela Ausiàs March de l'Hospitalet de Llobregat para conocer dónde, cuando y como se producen estas situaciones para evitarlas y garantizar una educación equitativa a los niños y a las niñas.
[en] This doctoral thesis analyses the reception and the Francoist censorship of the literary works of French writer Sidonie-Gabrielle Colette translated into Catalan or Spanish and published in Catalonia during the 20th century. The period of analysis begins with the first edition in Catalonia of a work by Colette, Sido, in the translation of Julio Gómez de la Serna, and finishes in 2000. Based on translation theories that have set out the study of translated literature, and approaches to translation from a gender-studies angle, this thesis describes the process of introduction and reception of the works of Colette in the Catalan literary system. The analysis is made on the basis of the examination of documentary material concerning the editorials and translators involved in Colette's translations, and the study of censorship reports and press articles among other archival materials.

[es] Esta tesis doctoral analiza la recepción y la censura franquista de la obra literaria de la escritora francesa Sidonie-Gabrielle Colette traducida al catalán o al castellano y publicada en Cataluña en el siglo XX. El período analizado engloba desde 1942, el año de la primera edición en Cataluña de una obra de Colette, Sido, en versión de Julio Gómez de la Serna, hasta el año 2000. Fundamentada en las teorías de los estudios de traducción que han profundizado en el análisis de la recepción literaria y en aproximaciones a la traducción desde los estudios de género, la tesis describe el proceso de introducción y recepción de las obras de Colette en el sistema literario catalán. El análisis parte del examen de fuentes documentales relativas a los sellos editoriales, traductores y traductoras involucradas en las versiones de Colette, y del estudio de expedientes de censura y artículos de prensa, entre otros materiales de archivo.
[en] Children and adolescents living in children's homes are a group at high risk of school failure. Their inclusion in school is a challenge for care and educational institutions and professionals of which will depend, in large measure, their chances of well-being, and their social integration and participation in the future. In this study we have analyzed the educational pathways and the school experience of three children living in a residential care centre to deepen the processes of inclusion and exclusion that occur in the school context in relation to this population.

[es] Los niños y adolescentes residentes en Centros Residenciales de Acción Educativa (CRAE) son un colectivo con un elevado riesgo de fracaso escolar. Su inclusión en la escuela es un reto para las instituciones y profesionales que se ocupan de ellos de la que dependerán, en gran medida, sus posibilidades de bienestar, integración y participación social en el futuro. En esta investigación hemos analizado los itinerarios educativos y la experiencia escolar de tres menores residentes en un CRAE para profundizar en los procesos de inclusión y exclusión que se dan en el contexto escolar en relación a esta población.
[en] What characteristics do Massive Open Online Courses (MOOC) have? What are its benefits compared with other online training methods? And its main limitations? What kinds of competencies are required to make a MOOC and what competencies are fostered? The MOOC' spread has come together with strong criticisms related to its educational value, the certification systems, the role of tutors, to the difficulties for its assessment or even the involved commercial business model. However, there are few scientific evidences about its operation, since the MOOC are a relatively recent phenomenon. A way to approach the stateoftheart is asking the most reliable voices of our country. In this study we analysed in depth the point of view of 20 experts in educational technology from several Spanish universities by means of a questionnaire at the beginning of 2012 aiming at knowing their opinion about MOOC' characteristics, its benefits and limitations. Experts from different subjects and degrees of Spanish Universities agree some MOOC's benefits, such as accessibility and possibility of autonomous lifelong learning and at the same time, they perceive evident limitations relative to MOOC own features, interactivity and massivity and specially regarding assessment processes that characterise this training modality.

[es] ¿Qué características tienen los Cursos en Línea Masivos y Abiertos? ¿Cuáles son sus beneficios en comparación con otras modalidades formativas en línea? ¿Y sus principales limitaciones? ¿Qué tipo de competencias se requieren para realizar un MOOC y que tipo de competencias promueve? La aparición de los MOOC ha venido acompañada de fuertes críticas relacionadas con su valor pedagógico, los mecanismos de acreditación, el rol de los tutores, las dificultades para su evaluación o incluso el modelo mercantil de negocio que suponen. Sin embargo, al ser un fenómeno relativamente reciente, se dispone de pocas evidencias científicas acerca de su funcionamiento. Un modo de aproximación al estado de la cuestión es la consulta de las voces más acreditadas de nuestro país. Por ello el presente trabajo analiza en profundidad la opinión de 20 expertos en tecnología educativa de diversas universidades españolas a través del uso de una encuesta administrada a principios del 2014 con el objetivo de conocer su parecer respeto las características de los MOOC, sus beneficios y sus limitaciones. Los expertos coinciden en algunos beneficios a este tipo de formación como la accesibilidad y la posibilidad de aprender a lo largo de la vida con autonomía y constatan a la vez limitaciones respecto al grado de interactividad y la masividad, así como, especialmente, respecto a los procesos de evaluación que acompañan esta modalidad formativa.
[en] First link and the results of further investigation. Corresponds to an initial exploration of the topic of greatest interest to the author. A complementary test of others, such as bibliographical databases and other sources. Be part of the voice or narrative of six respondents (target group or people you trust backed by professional informants who have provided their contacts), by telephone to save time and other resources (field work was conducted in a single country, Nicaragua, in arder to learn in situ cultural and social aspects of it, including educational purposes) and it follows a semi-structured interview. This provides an understanding that seeks to approach the reality of care over our society certain part of some immigrants, the reality of educational material and may or may not differ from that of indigenous carers in the informal context. It aims, in particular; approach the aspect of health education for these caregivers, an issue that will be further developed in other research.

[es] Primer eslabón y resultados de una investigación más amplia. Corresponde a una exploración inicial del tema, de sumo interés para la autora. Una exploración complementaria de otras como las bibliográficas, las bases de datos u otras fuentes. Se parte de escuchar la voz o la narrativa de seis encuestadas (grupo diana o personas de confianza avaladas por informantes profesionales que han proporcionado sus contactos), por vía telefónica para economizar tiempo y otros recursos (el trabajo de campo se ha realizado en un solo país, Nicaragua, con el fin de conocer in situ aspectos culturales y sociales del mismo, entre otras finalidades docentes) y se sigue un guión semiestructurado para la entrevista. Con ello se obtiene un conocimiento que pretende aproximarse a la realidad del cuidado a ciertos mayores de nuestra sociedad por parte de algunas personas inmigrantes, cuya realidad material y educativa puede diferir o no de la de las cuidadoras autóctonas en el contexto informal'. Pretende, especialmente, aproximarse al aspecto de la educación sanitaria de dichas cuidadoras, tema que será profundizado en otra investigación.
[en] Intensive pig production has developed significantly in many areas of Europe in the most recent decades. In these areas, large quantities of livestock slurries are generated and can be used directly as organic fertilizer for the crops. In order to investigate the effects of nitrogen fertilization in the form of pig slurry on double-annual cropping rotation, a field trial was carried out from 2006 to 2015 in Catalonia under rainfed sub-humid Mediterranean conditions. Four pig slurry fertilization treatments were applied with the following doses: 0, 170, 250 and 330 kg N ha-1 year-1. The results suggest that, under our conditions, the application of N, in the form of PS, at rates higher than the 170 kg N ha-1 year-1 of organic fertilizer, improves both the yield obtained by the double cropping system and the forage quality in terms of protein content.

[es] La producción intensiva de cerdos se ha desarrollado significativamente en muchas áreas de Europa en las últimas décadas. En estas zonas se genera gran cantidad de deyecciones ganaderas que pueden ser utilizadas directamente como fertilizante orgánico para los cultivos. Con el fin de investigar los efectos de la fertilización nitrogenada con purín de cerdo en rotaciones de doble cultivo anual se llevó a cabo un ensayo de campo desde 2006 hasta 2015 en Cataluña bajo condiciones mediterráneas subhúmedas de secano. Se realizaron cuatro tratamientos de fertilización con purín de cerdo con las siguientes dosis: 0, 170, 250 y 330 kg N ha-1 año-1. Los resultados sugieren que, la aplicación de N, en forma de purín de cerdo, con dosis superiores a 170 kg N ha-1 año-1, mejora tanto la producción obtenida por el sistema de doble cultivo, como la calidad del forraje en cuanto al contenido en proteína.
[en] Background: Chronic kidney disease is associated with an increased risk of bone fracture. The test of choice for diagnosing osteoporosis is dual-energy X-ray absorptiometry (DEXA). However, its main limitation is that it only measures bone quantity. New techniques such as impact microindentation (IMI) allow the analysis of other bone properties. Achieving optimal calcium intake in kidney disease is challenging, as both calcium deficiency and overload can be harmful. Objectives: To relate calcium intake with bone strength measured by impact microindentation during the renal peritransplant period. Materials and methods: 108 patients who received a kidney transplant at the Fundació Puigvert between 2019 and 2023 were included. Statistical analysis was performed using SPSS software with both parametric and non-parametric tests. Results: No significant relationship was found between dietary calcium intake and BMSi (Bone Material Strength Index). No correlation with trabecular bone score was observed either. Patients with insufficient calcium intake showed lower total hip bone mineral density compared to those with adequate intake, but not in the lumbar spine. Relationship of dietary calcium intake and bone strength measured through bone impact microindentation in the renal peritransplant period 4 Conclusions: The lack of association between calcium intake and fracture risk, along with its numerous adverse effects, underscores the need for additional research to establish clear and safe guidelines on calcium intake in patients with CKD.

[es] Antecedentes: La enfermedad renal crónica se asocia con un elevado riesgo de fractura ósea, donde no solo la cantidad, sino también la calidad ósea importan. La prueba de elección para el diagnóstico de la osteoporosis es la absorciometría con rayos X de doble energía (DEXA). Sin embargo, la principal limitación es que solo mide cantidad ósea. Nuevas técnicas como la microidentación (IMI) por impacto permiten analizar otras propiedades del hueso. Lograr una ingesta óptima de calcio en la enfermedad renal supone un reto, dado que tanto el déficit como la sobrecarga de calcio pueden resultar perjudiciales. Objetivos: Relacionar la ingesta de calcio con la resistencia ósea medida mediante microidentación por impacto en el periodo peritrasplante renal. Materiales y métodos: Se incluyeron 108 pacientes que recibieron un trasplante renal en la Fundació Puigvert durante 2019 y 2023. El análisis estadístico se realizó mediante el programa SPSS utilizando pruebas paramétricas y no paramétricas. Resultados: No se encontró una relación significativa entre la ingesta de calcio dietético y BMSi (Bone Material Strength Index) ni con el trabecular bone score. Los pacientes con una ingesta de calcio insuficiente mostraron una menor densidad mineral ósea total de la cadera en comparación con aquellos con ingesta adecuada, no así en columna lumbar. Conclusiones: La falta de asociación de la ingesta del calcio con el riesgo de fractura y sus numerosos efectos adversos, subrayan la necesidad de investigaciones adicionales para establecer pautas claras y seguras sobre la ingesta de calcio en pacientes con ERC
[en] Given the important growth of immigrants in Spain it would be interesting to study its distribution throughout the urban area. At one's disposals from the statistics there are different large traditional indices allowing to quantify the segregation of minority population groups. Through the application of these tools on the Catalan case, its utilities in the analysis of resident segregation in a town are shown and segregation patterns are found out. The results point out that there does not exist a clear relationship between foreign population percentages and their segregation, and that the segregation differs depending on the observed group. A new perspective of the segregation can be obtained by the utilisation of indices including spatial statistics elements. The combination of all these measures represents a useful proceeding in the analysis of the distribution of immigrants in the urban zones and its convenience extends to the different areas like sociology, economics, urbanism or housing policies.

[es] Dado el importante crecimiento de la población inmigrante en España, es interesante estudiar su distribución sobre el territorio urbano. Desde la estadística se dispone de diferentes indicadores con una larga tradición, que permiten cuantificar la segregación de grupos de población minoritarios. Mediante la aplicación de estas herramientas a la realidad de los municipios catalanes, se muestra su utilidad a la hora de analizar la segregación residencial dentro de una ciudad, y detectar las pautas que rigen este fenómeno. Los resultados muestran que no hay relación clara entre el porcentaje de población extranjera y el nivel de segregación, y que la segregación difiere según el grupo observado. Una nueva perspectiva de la segregación se obtiene con la utilización de indicadores diseñados mediante elementos de estadística espacial. La combinación de todas estas medidas representa un procedimiento útil para el análisis de la distribución de la población inmigrante en las zonas urbanas, su utilidad se extiende a diferentes áreas como la sociología, la economía, el urbanismo o las políticas de vivienda.