[ca] Aquest Treball de Fi de Grau té com a objectiu desenvolupar un pla de negoci realista per a un club gastronòmic a Barcelona, amb un enfocament innovador i atractiu, que tingui el potencial de generar beneficis sostenibles a llarg termini. El club gastronòmic busca destacar-se en el mercat local com una proposta única. El club oferirà una selecció acuradament curada d'esdeveniments gastronòmics i lúdics com a sopars temàtics, degustacions, tallers de cuina i altres activitats, que permetran als socis i visitants descobrir nous sabors, aprendre sobre la cultura culinària local i gaudir de moments memorables amb amics, familiars i gent nova. Es promourà una experiència integral per als socis i visitants, que inclogui no sols l'ofereix culinària, sinó també una oferta d'activitats variades. El pla de negoci inclourà una anàlisi detallada de l'entorn i la competència, identificant oportunitats i desafiaments en el mercat local de gastronomia i clubs socials. Es desenvoluparà un pla de màrqueting integral, que inclourà estratègies de brànding, promoció i comunicació per a atreure i *fidelizar als socis i visitants. A més, s'elaborarà un pla d'operacions definint la infraestructura i els processos operatius. Es realitzarà també una avaluació de la viabilitat financera del projecte, considerant els costos d'operació i la projecció d'ingressos. El pla de negoci per al club gastronòmic a Barcelona inclou també la implementació de plaques solars com a part del seu enfocament innovador i sostenible. La utilització d'energia solar com a font d'energia renovable és una mesura que contribueix a la reducció de la petjada de carboni i a la promoció de pràctiques sostenibles en el sector gastronòmic. El resultat final serà un pla de negoci complet i realista que serveixi com a guia per a la possible futura implantació del club gastronòmic a Barcelona. S'espera que aquest pla de negoci sigui atractiu per a inversors potencials i proporcioni una base sòlida per a l'èxit del club gastronòmic

[en] This Final Degree Project aims to develop a realistic business plan for a gastronomic club in Barcelona, with an innovative and attractive approach, which has the potential to generate long-term sustainable profits. The gastronomic club seeks to stand out in the local market as a unique proposition. The club will offer a carefully curated selection of gastronomic and recreational events such as themed dinners, tastings, cooking workshops and other activities, allowing members and visitors to discover new flavors, learn about the local culinary culture and enjoy memorable moments with friends, family and new people. A comprehensive experience for members and visitors will be promoted, including not only culinary offerings, but also a variety of activities. The business plan will include a detailed analysis of the environment and competition, identifying opportunities and challenges in the local dining and social club market. A comprehensive marketing plan will be developed, including branding, promotion and communication strategies to attract and retain members and visitors. In addition, an operations plan will be developed defining the infrastructure and operational processes. An evaluation of the project's financial viability will also be carried out, taking into account operating costs and projected revenues. The business plan for the gastronomic club in Barcelona also includes the implementation of solar panels as part of its innovative and sustainable approach. The use of solar energy as a renewable energy source is a measure that contributes to the reduction of the carbon footprint and the promotion of sustainable practices in the gastronomic sector. The final result will be a complete and realistic business plan that will serve as a guide for the possible future implementation of the gastronomic club in Barcelona. It is expected that this business plan will be attractive to potential investors and provide a solid foundation for the success of the gastronomic club