BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] Purpose and justification: To design and validate a questionnaire on the satisfaction with the environmental and food factor surveillance and control carried out by health authorities of the economic operators subjected to such control.Method and materials: Designing a descriptive, cross-sectional study for the validation of a questionnaire on the economic operator's satisfaction with the official control agent's performance.Location: The study was conducted in the Aljarafe-Sevilla Norte Primary Care Health District, which encompasses populations in Seville and Huelva. The inspection activity is carried out by 58 official control agents, who conduct inspections at 9,689 food companies in the Autonomous Community of Andalusia.Participants: Telephone surveys were given to a random sample of 675 economic operators which were subjected to sanitary control during the month of July 2019.Method: The questionnaire, which was designed by a group of experts, consisted of 12 closed-ended questions on a numerical scale and 1 open-ended question. Its construct validity, discriminating capacity and internal consistency were ascertained.Results: Two factors—"technical quality" and "organizational quality"—were identified, which explain 52.45 % of the variance. The questionnaire has internal consistency (Cronbach ́s alpha: 0.808).Conclusions: The questionnaire has sufficient psychometric properties to be considered a useful and reliable tool for measuring the satisfaction of economic operators with the sanitary control carried out by official control agents.

[es] Justificación y objetivo: Diseñar y validar un cuestionario de satisfacción de la actividad de vigilancia y control de factores ambientales y alimentarios ejercida por las autoridades sanitarias y percibida por los operadores económicos sometidos a ella.Material y método: Diseño del estudio descriptivo transversal de validación de un cuestionario de satisfacción del operador económico respecto a la actuación del agente de control oficial.Emplazamiento: El ámbito de estudio fue el Distrito Sanitario de Atención Primaria Aljarafe-Sevilla Norte, que comprende poblaciones de Sevilla y Huelva. La actividad la prestan 58 agentes de control oficial que realizan controles en 9 689 empresas alimentarias comunitarias.Participantes: Se realizaron encuestas telefónicas a una muestra aleatoria de 675 operadores económicos sometidos a control sanitario durante el mes de julio de 2019.Método: El cuestionario fue diseñado por un grupo de expertos, constando de 12 preguntas cerradas con escala numérica y una pregunta abierta. Se analizó la validez de constructo, capacidad discriminante y consistencia interna.Resultados: Se identificaron dos factores, "calidad técnica" y "calidad organizativa", que explican el 52,45 % de la varianza, con consistencia interna (alfa de Cronbach 0,808).Conclusiones: El cuestionario reúne suficientes propiedades psicométricas como para que pueda ser considerado una herramienta útil y fiable para medir la satisfacción de los operadores económicos en relación a las actuaciones del agente de control oficial en el control sanitario.
[en] From the point of view of healthcare, having information concerning the hazardousness of chemicals and their potential negative effects on human health and the environment is essential for assessing their associated risks and making decisions to reduce them. Therefore, the lack of this knowledge has led to a growing concern about chemical substances and mixtures on the part of the users of chemicals and of national and European institutions. The ongoing, decades old discussion about how the chemical risk should be managed has shown it is necessary to adopt integrated policies to mitigate it. These policies should be shared by the different administrations that are responsible for chemical risk management and based on the principles of substitution and precaution. In addition to ensuring the protection of human health and the environment, these policies should promote the competitiveness and innovation of chemical companies. The REACH Regulation is one of the European strategies that meet all these requirements.The purpose of this document is to provide a general overview of how REACH works and of its relevant aspects. The basic characteristics of the process for registering chemicals, evaluating those registrations and managing the risks posed by chemicals through the use of the figures of authorization and restriction are described herein and accompanied by examples and current data to make them easier to understand.

[es] Desde el punto de vista sanitario, resulta fundamental para llevar a cabo una adecuada evaluación de los riesgos, y tomar decisiones encaminadas a reducirlos, disponer de la información relacionada con la peligrosidad de los productos químicos y los efectos negativos potenciales que se puedan producir sobre la salud y el medio ambiente. Por ello, la falta de estos conocimientos justifica la creciente preocupación por las sustancias y mezclas químicas percibida por los usuarios de productos químicos y por las instituciones nacionales y europeas. La continua discusión, desde hace décadas, sobre cómo debería gestionarse el riesgo químico puso de manifiesto la necesidad de adoptar políticas integradas frente a este riesgo. Estas políticas son compartidas por las distintas administraciones responsables de la gestión del riesgo químico y se basan en los principios de sustitución y de precaución. Deben garantizar la protección de la salud y el medio ambiente y potenciar la competitividad e innovación de las empresas del sector químico. El Reglamento REACH es una de las estrategias europeas que reúne todos estos requisitos.El objeto de este artículo es ofrecer una visión general sobre el funcionamiento y aspectos de interés de REACH. Se describen las características fundamentales del proceso de registro de sustancias, la evaluación de esos registros y la gestión de los riesgos derivados de las sustancias químicas mediante el uso de las figuras de autorización y restricción, acompañado de ejemplos y datos actuales para facilitar su comprensión.
[en] In recent years, it has been demonstrated that endocrine systems of living beings can be altered by many chemical substances of anthropogenic origin, designated as endocrine disrupters. There are growing concerns about the number of these endocrine disrupters. It has not been possible to define a single chemical structure that allows the classification of a chemical compound as a mimic of female sex hormones, so that chemical structures similar to natural estrogens, based on cyclopentanoperhydrophenanthrene, share their hormonal effect with stilbenes, bisphenols, alkylphenols, dioxins, furans and parabenes. The recognition of estrogenic activity in different biological models has been used to update the list of xenoestrogens and reveal sources of human exposure that were previously unknown. New previously unsuspected chemical compounds have been added to the list, as well as their precursors, metabolites and degradation products, whose effects are only now beginning to be recognised.

[es] En los últimos años se ha puesto en evidencia que muchas sustancias químicas de origen antropogénico son capaces de alterar el sistema endocrino de los seres vivos y se ha acuñado el nombre de disruptores endocrinos para definirlas. El número de disruptores endocrinos es una preocupación creciente si se añade a la inclusión de nuevos compuestos químicos, hasta ahora insospechados, la información generada sobre sus precursores, metabolitos y productos de degradación que tan solo ahora empiezan a conocerse. No se ha podido definir una estructura química única que permita clasificar a un compuesto químico como mimetizador de las hormonas sexuales femeninas, de tal manera que estructuras químicas similares a los estrógenos naturales, basados en el ciclopentanoperhidrofenantreno, comparten con los estilbenos, bisfenoles, bifenilos, alquilfenoles, dioxinas, furanos y parabenes su efecto hormonal estrogénico. El reconocimiento de la actividad estrogénica en diferentes modelos biológicos se ha utilizado para actualizar el censo de xenoestrógenos y poner de manifiesto fuentes de exposición humana hasta el momento insospechadas.
[en] The European Directive on the quality of drinking water in 2003 establishing limits on the values of the radioactive parameters concerning the quality of drinking waters was translated to the Spanish legislation on 2003. These parameters are the gross alpha and beta indexes, tritium content and total indicative dose. The corresponding Spanish Royal Decree came into force in 2008. Not only tap drinking water is subjected to control of radioactivity but also commercial drinking water. Different estudies have been carried out all over the world in both cases. There is a wide range of techniques for the measurement of radioactivity in water. This article describes these techniques and shows when they must be applied. Finally the most important results obtained after analysis in tap water and commercial water are shown both in Spanish and non-Spanish waters. The results show that limits are overtaken in some cases and special care must be taken in order to reduce the levels of radioactivity in drinking water as much as possible.

[es] La directiva europea sobre calidad en el agua potable del año 2003 estableció los límites para los valores de los parámetros radiactivos. Esta directiva europea fue incorporada a la legislación 2003. Los parámetros a analizar son los índices alfa y beta total, el contenido en tritio y la dosis indicativa total. El correspondiente real decreto, en el caso de España, se comenzó a aplicar en el año 2008. No solamente el agua potable procedente de captaciones públicas está sujeta a control, sino que también se deben controlar las aguas comerciales. En ambos casos se han llevado a cabo estudios en todo el mundo. Existe un rango amplio de técnicas para la medida de la radiactividad en el agua de consumo. Este artículo describe tales técnicas e indica cuando se debe aplicar cada una de ellas. Por último, se muestran los resultados más importantes obtenidos tras el análisis de aguas potables y comerciales, tanto en aguas españolas como de fuera de España. Los resultados muestran que se superan los límites en algunos casos y por lo tanto se debe prestar especial atención a fin de reducir los niveles de radiactividad en las aguas potables todo lo posible.
[en] IntroductionIn Bolivia, malaria occurs on the border with Brazil, with 85% of cases due to Plasmodium vivax and 15% due to Plasmodium falciparum. The NGO Adventist Development and Relief Agency (ADRA) is implementing a malaria project with community health workers (CHW), who provide diagnosis and treatment.Material and MethodsA total of 160 CHW were involved in the Implementation of diagnosis and treatment. The present study was undertaken in two stages in 2011 and 2012, evaluating 44 and 102 CHW respectively.ResultsThe average age of the CHW was 37 years and 32% were women. In 2011 and 2012, 87% and 92%, respectively, of CHW had support material available, while 96% and 93%, respectively, knew basic information about malaria. During the monitoring of performance of the rapid malaria test, 50% of CHW did not check the expiration period, 28% did not record the name of the patient, 18% did not adequately collect blood with the pipette, 18% read the result before the required time had elapsed, 25% did not record the result in the form, 40% did not dispose of the used material, and 16% did not report the result. Regarding treatment for children, there was an increase in the coverage of treatment from 64% to 84% for P. vivax cases, and from 66% to 75% for P. falciparum cases. For adults, there was an increase in coverage from 89% to 93% for P. falciparum cases.DiscussionThe CHW must improve regarding the following aspects: filling in the malaria registration form; carrying out the rapid test; and providing the correct treatment dosage. Therefore, continued monitoring of their implementation of the project is essential.

[es] IntroducciónEn Bolivia la malaria ocurre en la frontera con Brasil debido a Plasmodium vivax 85 % y Plasmodium falciparum 15 %. La ONG ADRA (Agencia Adventista de Recursos Asistenciales) está implementando allá un proyecto de malaria mediante CV (colaboradores voluntarios), que realizan diagnóstico y tratamiento.Material y MétodosLa implementación del diagnóstico y tratamiento involucró a 160 CV. El estudio se efectuó en dos momentos en 2011 y 2012, evaluando 44 y 102 CV respectivamente.ResultadosLa edad promedio de los CV era de 37 años y 32 % eran mujeres. En 2011 y 2012 los CV tenían material de apoyo 87 y 92 %, conocían la información básica de malaria 96 y 93 % respectivamente. En la observación de realización de la prueba, el 50 % no verifica el periodo de expiración, 28 % no anota el nombre del paciente, 18 % no recoge adecuadamente la sangre con la pipeta, 18 % lee con anterioridad al tiempo, 25 % no anota el resultado en formulario, 40 % no elimina materiales usados, 16 % no informa el resultado. En relación al tratamiento a niños mejoró de 64 a 84 % en P. vivax y de 66 a 75 % en P. falciparum, en los tratamientos de adultos con P. falciparum es de 93 y 89 % respectivamente.DiscusiónLos CV deben mejorar el llenado del registro, la realización de la prueba rápida y se debe mejorar la dosificación de tratamientos, para ello un monitoreo de la implementación es importante.
[en] The study of the relationship between health and climate requires articulating various actors and disciplines. This paper presents the experience of the Latin American Seminar on Instruments and Methodologies for a climate and health observatory— held in Buenos Aires in 2019 and supported by the Latin American Center for Interdisciplinary Training (CELFI)—as a linking and training facility referencing the projects that are being carried out in this field throughout Latin American. This paper presents the design, contents, didactic approach and execution of the seminar, as well as its results regarding participation, products and evaluation. Likewise, the methodologies that could allow articulating different disciplines in a process of gainingknowledge about the climate-health relationship are reflected throughout this process. Finally, the main guidelines for this observatory, arising from an exchange with key actors, are set forth herein. The execution of the seminar, the projects presented as the products thereof, the discussions that arose during the exchange, and the need to continue with this work over the following months point out to the importance and necessity of building this observatory for Latin America and the Caribbean in an interdisciplinary way.

[es] El estudio de la relación entre clima y salud requiere la articulación de diversos actores y disciplinas. En este artículo se presenta la experiencia del Seminario Latinoamericano Instrumentos y Metodologías para un observatorio de clima y salud, realizado en Buenos Aires en 2019, apoyado por el Centro Latinoamericano de Formación Interdisciplinaria (CELFI), como un espacio de vinculación, capacitación y referencia a experiencias que se vienen desarrollando en este campo en América Latina. En este trabajo se presenta el diseño del seminario, su contenido, didáctica y desarrollo, así como los resultados en cuanto a participación, productos y evaluación. Asimismo, durante el proceso se reflexiona en torno a las metodologías que permitan articular diferentes disciplinas en un proceso de construcción de conocimiento sobre la relación clima-salud. Finalmente, se explicitan los principales lineamientos del observatorio, surgidos de una instancia de intercambio con actores clave. El desarrollo del seminario, los proyectos presentados como producto, las discusiones surgidas durante el intercambio y la continuidad de trabajo en los meses posteriores permiten dar cuenta de la importancia y necesidad de construir interdisciplinariamente este observatorio para América Latina y el Caribe.
[en] A total of 18,218 blood lead levels (BLLs) were assessed. The samples from 11,719 children aged 1-5 years in Evansville, Indiana, were obtained on a volunteer basis between 1998 and 2006. In addition, soil lead levels were also evaluated from 35 residential yards that were matched to the addresses of 81 children.During the study period, both average BLLs and the percentage of elevated BLLs declined. Even so, Evansville's BLLs still remained higher than national levels (median BLLs of 3.0 vs.1.5 μg/dL, respectively). From our analysis, living in older houses (presumably containing lead paint) was associated with higher BLLs in children. No clear association was found between higher BLLs and gender or residential soil lead levels.

[es] En este estudio se evaluaron los niveles de plomo en 18.218 muestras de sangre. Las muestras de 11.719 niños de Evansville, Indiana, de edades comprendidas entre 1 y 5 años se obtuvieron de manera voluntaria entre los años 1998 y 2006. Se evaluaron además los niveles de plomo en el suelo de 35 jardines residenciales correspondientes al domicilio de 81 niños.Durante el periodo de estudio, tanto los niveles de plomo en sangre como el porcentaje de valores elevados para dichos niveles fueron descendiendo. A pesar de ello, los valores de plomo en sangre en Evansville siguieron estando por encima de los nacionales (mediana de niveles de plomo en sangre 3,0 frente a 1,5 μg/dL, respectivamente). Nuestro análisis dio como resultado que vivir en casas antiguas (presumiblemente con pintura que contiene plomo) estaba asociado con niveles más elevados de plomo en sangre en los niños. No se encontró una asociación clara de los niveles elevados de plomo en sangre ni con el género ni con los niveles de plomo en el suelo de los jardines.
[en] The effectiveness of a pasteurization system in controlling contamination with Legionella has been evaluated in a hospital's hot water system.The hospital acquired these equipments because the original system -conventional hot water tanks– had problems in producing and maintaining the distribution temperatures in the hot water circuit.The study started 11 months after the pasteurizers had been installed. The study consisted on Legionella and temperature controls which were conducted monthly during an 11-month period. Results have proved that a pasteurization system method to be an effective system of instantaneous warming provided that there are adequate conditions (circulation, materials, design, etc.). This system has no effectiveness in old nets or nets with branches and no circulation, as it has been shown in this study in the building of services, where conductions were damaged. In this area, controls of Legionella have improved only after a purging program was implemented, along with the progressive change of damaged distribution pipes.

[es] Se ha estudiado la efectividad de un sistema de pasteurización en el control de la contaminación por Legionella en la red de agua caliente de un hospital.El hospital había optado por este sistema debido a que los acumuladores convencionales originales presentaban importantes problemas en la capacidad de producción y en el mantenimiento de las temperaturas de distribución.El estudio fue iniciado después de haberse instalado los pasteurizadores y ha consistido en la realización de controles mensuales de Legionella y temperatura durante un período de 11 meses. De los resultados, se puede valorar que el sistema de pasteurización se considera efectivo, siempre y cuando las condiciones de la red (circulación, material, diseño, etc) sean las adecuadas. El sistema no se considera efectivo en redes antiguas y con ramales sin circulación como se ha podido constatar en este estudio en el edificio de servicios, donde las conducciones presentaban un estado de conservación deficiente. En esta zona de servicios los controles de Legionella han mostrado una mejora únicamente después de que se iniciara un programa de purgas junto con la paulatina sustitución de los tramos en mal estado.
[en] Spanish Royal Decree 865/2003 on the prevention and control of legionellosis mentions the culture method of standard ISO 11731 for testing Legionella spp., a standard which sets different parametric levels. The weaknesses that have been detected in the method of said standard (false negatives and high waiting times) have made it necessary to look for alternatives. The aim of this study is to determine whether the method of immunomagnetic separation (IMS) and quantification of Legionella spp. Legipid® Legionella Fast Detection is suitable and effective for analyzing environmental water samples in an official public health laboratory. In the absence of a standardized methodology for verifying alternative methods, we devised a method for carrying out this verification taking into account specific criteria for microbiological analysis and the ENAC's guide for test kits. Thus, we calculated the parameters of precision and recovery of the inoculated samples, as well as the linearity from the slope and the ordinate at the origin of the absorbance-colony forming unit (CFU) relationship, and compared the experimental data we obtained with the results of the validation of the method. The results were satisfactory in all cases: a dispersion below 20 %, a recovery in the 4-71 % range, and a linearity compliant with the validation with a significance level exceeding 95 %. Based on these results, we consider the ISM method to be a valid method for detecting and quantifying Legionella spp. in an official public health laboratory.

[es] El Real Decreto 865/2003 para la prevención y control de la legionelosis menciona el método de cultivo de la norma ISO 11731 para el ensayo de Legionella spp., norma en torno a la cual, se definen límites paramétricos. Las debilidades observadas en esta ISO (falsos negativos y elevados tiempos de espera), han hecho necesario buscar métodos alternativos. Se estudia si el método de separación inmunomagnética y cuantificación por colorimetría de Legionella spp., Legipid ® Legionella Fast Detection, (SIM), es adecuado y eficiente en un laboratorio oficial de Salud Pública para muestras ambientales de agua. En ausencia de una metodología normalizada para verificar métodos alternativos, se ha diseñado un método para realizar esta verificación, teniendo en cuenta los criterios específicos para análisis microbiológicos y la guía para kits de ensayo de ENAC. Así, se han calculado los parámetros de precisión y recuperación en las muestras inoculadas y, además, la linealidad a partir de la pendiente y la ordenada en el origen de la relación entre absorbancia y unidades formadoras de colonias, comparando los datos experimentales obtenidos con los resultados de la validación del método. Los resultados fueron satisfactorios en todos los casos. Una dispersión inferior al 20 %, una recuperación del 4 - 71 % y una linealidad conforme con la validación a un nivel de significación superior al 95 %. En base a estos resultados se considera que el método SIM es un método válido para la detección y cuantificación de Legionella spp. en un laboratorio oficial de salud pública.