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[en] AbstractLinkages between coffee growing in developing countries and final consumption in developed ones have been frequently under pressure. We apply a global commodity chain framework to understand these problems and to propose possible solutions. Imbalances on international spot markets are related to the easy access to coffee production and trade, climatic drawbacks in large producing countries and supply mismatches with changing consumers' preferences. Hedgers and speculators in futures markets cause additional price volatilities. Big multinational roasters and retailers control the transmission of material, value and information streams in the strategic parts of the chain by their market power and extra-market coordination tools. The outcomes are high consumers' prices and very low growers' prices. A sustainable solution for both the market imbalances and the asymmetric income distribution could not be reached by the present governance structure of the coffee chains. There is a need for the strengthening of vertical coordination by sharing information, reorientation of coffee institutions in producing countries and introduction of intra-chain surplus redistribution to support the weakest links.

[fr] RésuméLes liens entre la production du café dans les pays en voie de développement et sa consommation dans les pays développés ont été l'objet de tensions fréquentes. Nous recourons ici à une approche qui rend compte, de manière globale, de la chaîne production-consommation pour analyser ces problèmes et proposer des solutions. Les déséquilibres sur les marchés internationaux de crédits spot résultent de l'accès facile à la production et au commerce du café, des inconvénients climatiques dont souffrent les grands pays producteurs, ainsi que des décalages qui existent entre l'offre et le goût des consommateurs. Le recours aux fonds spéculatifs et aux contrats à terme sur devises accroît plus encore la volatilité des prix. Les grands torréfacteurs et détaillants internationaux contrôlent le transfert des denrées, les flux de valeur et d'information dans les secteurs stratégiques de la chaîne grâce au pouvoir qu'ils exercent sur le marché et aux outils de coordination dont ils disposent. Il en résulte des prix élevés pour les consommateurs et très bas pour les producteurs. La structure de gouvernance qui régit actuellement le système caféier n'offre ainsi aucune solution durable aux déséquilibres du marché et des revenus. Il faut donc donner plus de poids à la coordination verticale en partageant l'information, en réformant les institutions qui régissent l'industrie dans les pays producteurs et en introduisant des mécanismes de redistribution des surplus, susceptibles de renforcer les maillons les plus faibles.
[en] Was the invention of printing a means of a progressive transformation of culture or a true revolution? These are the two theses apparently opposing, on the one hand, the great long time historian Lucien Febvre and the specialist of the book Henri-Jean Martin and, on the other hand, the American historian Elizabeth L. Eisenstein, in two great books published with a quarter of a century of difference. The article reiterates the movement of these two great researches and their arguments, in particular on the three themes that link them: the general movement of the Renaissance and the development of vernacular languages; the reform and evolution of Christianity; the birth of modern science. While the first two authors follow step by step the evolution of the production and the book market, thus both the geography, sociology and the economy of the book, the latter tries to understand the upheavals linked to the book during the first two centuries of its development in the only cultural elite of the time. It highlights the central fact that the book has completely transformed the link between the various intellectual activities and thus puts the communication allowed by the book at the heart of the birth of modern western culture.

[fr] L'invention de l'imprimerie fut-elle le moyen d'une transformation progressive de la culture ou une véritable révolution ? Ce sont les deux thèses opposant apparemment, d'une part, le grand historien du temps long Lucien Febvre et le spécialiste du livre Henri-Jean Martin et, d'autre part, l'historienne américaine Elizabeth L. Eisenstein, dans deux grands livres publiés avec un quart de siècle d'écart. L'article reprend le mouvement de ces deux grandes recherches et leurs arguments, notamment sur les trois thèmes qui les relient : le mouvement général de la Renaissance et le développement des langues vernaculaires ; la Réforme et l'évolution de la chrétienté ; la naissance de la science moderne. Tandis que les deux premiers auteurs suivent pas à pas l'évolution de la production et du marché du livre, donc à la fois la géographie, la sociologie et l'économie du livre, la dernière tente de comprendre les bouleversements liés au livre pendant les deux premiers siècles de son développement dans la seule élite culturelle du temps. Elle met en évidence le fait central que le livre a totalement transformé le lien entre les diverses activités intellectuelles et met ainsi la communication permise par le livre au cœur de la naissance de la culture occidentale moderne.
[en] This article proposes a reflection on the attacks against images and visual signs in a post-revolutionary century, from the Restoration to the Commune of 1871. Iconoclasm was, in the 19th century, massively political. It is inscribed in singular forms of citizenship and a specific visual regime, while political images and signs are widely disseminated in social space. The article outlines an anthropology of political iconoclasm, the violence that accompanies it, but also the forms of restraint and conciliation. It identifies the main iconoclastic scansions of the century, and brings to light in particular a counter-revolutionary iconoclasm, largely forgotten. Finally, it proposes a grammar of political iconoclasm in the nineteenth century, based on three main regimes: sovereignty, reparation and protest.

[fr] Cet article propose une réflexion sur les attaques contre les images et les signes visuels dans un siècle postrévolutionnaire, de la Restauration à la Commune. L'iconoclasme est, au XIXe siècle, massivement politique. Il s'inscrit dans des formes de citoyenneté et un régime visuel singuliers, alors que les images et les signes politiques se disséminent très largement dans l'espace social. L'article esquisse une anthropologie des gestes d'iconoclasme politique, des violences qui les accompagnent, mais aussi des formes de retenue et de conciliation, ainsi que des regards qui les rendent possibles. Il dégage les grandes scansions iconoclastes du siècle, et met au jour en particulier un iconoclasme contre-révolutionnaire, largement oublié. Enfin, il propose une grammaire de l'iconoclasme politique au XIXe siècle, autour de trois régimes principaux : régime de souveraineté, régime de réparation et régime d'effraction.
[en] The national homogenisation of the nation-states emerging from the war, which was the aim of the Paris Peace Conference, had a fundamental impact on the nationality of the regions affected by border changes. In Alsace and Lorraine, which returned to France in 1919, the peace treaty led to a separation between long-established Alsatians and Lorrainers on the one hand, and the German immigrants on the other hand. While only the Alsatians and Lorrainers were admitted to citizenship, Germans were excluded from full integration. The present article examines the naturalisation process that the treaty initiated with regard to the German population. If those affected sought to adapt the bureaucratic procedures in their favour, divergent logics and contradictory patterns of perception with regard to belonging emerged in the administrative implementation. Against the backdrop of the war, which had just ended, as well as in the context of declining demographics and foreign immigration, Germans were generally the focus of public attention. The reform of naturalisation set in motion by the peace treaty ultimately had a lasting impact on the institution of naturalisation of the French Third Republic.

[fr] L'homogénéisation nationale des États-nations issus de la guerre, voulue par la Conférence de paix de Paris, eut un impact fondamental sur la nationalité des régions concernées par les changements de frontières. En Alsace et en Lorraine, restituées à la France en 1919, le traité de paix entraîna une séparation entre les Alsaciens et les Lorrains d'un côté et les immigrés allemands de l'autre. Si seuls les premiers étaient admis dans la citoyenneté, les Allemands restaient exclus de la pleine intégration. L'étude se penche sur la naturalisation que le traité introduit dans les deux provinces. Si les personnes concernées cherchèrent à orienter les procédures en leur faveur, la mise en œuvre administrative fit apparaître des logiques divergentes et une perception ambiguë des échelles d'appartenance. Les Allemands étaient au centre de l'attention publique, tant dans le contexte de la guerre qui venait de s'achever que dans celui de la baisse de la démographie et de l'immigration étrangère en général. La réforme de la naturalisation initiée par le traité de paix a finalement eu des effets durables sur l'institution de la naturalisation.
[en] The excavations of the Villa du Casale, undertaken and published over the past ten years, have enabled great progress in dating and therefore in the interpretation of the exceptional mosaics that cover the floor of this palace over nearly 3 500 m2. We propose here a reflection which, following the monograph by Brigitte Steger, published in Paris in 2017, proposes new extensions by highlighting new connections between the decorations of the Villa du Casale and certain passages of the Historia Augusta.

[fr] Les fouilles de la villa du Casale entreprises et publiées depuis une dizaine d'années ont permis de grands progrès dans la datation et par conséquent dans l'interprétation des mosaïques exceptionnelles qui couvrent le sol de ce palais sur près de 3 500 m2. On propose ici une réflexion qui, à la suite de la monographie de Brigitte Steger, parue à Paris en 2017, propose des prolongements inédits en mettant en lumière des rapprochements nouveaux entre les décors de la villa du Casale et certains passages de l'Histoire Auguste.
[en] The career plateau is an essential concept of the careers management. The organizational evolution of the public sector and the demographic situation of employees, make plateauing a strategic stake for the administrators of the human resources. Indeed, this phenomenon comes to touch from part its scale all the categories of employment and more only the executives' ones. A qualitative analysis based on conversations allowed us to verify it and to propose means of action adapted to the studied population, that of the technicians of the environment.

[fr] Le plafonnement de carrière est un concept essentiel de la gestion des carrières. L'évolution des structures organisationnelles publiques et la situation démographique des actifs, en plein " papy boom " en font même un enjeu stratégique pour les gestionnaires des ressources humaines. En effet, ce phénomène vient à toucher de part son ampleur l'ensemble des catégories d'emploi et plus seulement les postes de cadres. Une analyse qualitative basée sur des entretiens nous a permis de le vérifier et de proposer des moyens d'actions adaptés à la population étudiée, celle des techniciens de l'environnement.
[en] The end of the Second World War, in addition to dividing the world into two main blocks (capitalism and socialism), also marked the beginning of an international system characterized by the emergence of new institutions that would regulate bilateral and multilateral relations between countries. From the second world war to the present day, the global governance system has had several actors who, over time, have increased their power within this system, namely the BRICS. China is currently one of the largest actors within the global system and has expanded its presence in different corners of the world, today mainly in African countries. In this sense, using the bibliographic method and based on qualitative analysis, this work aims to provide a macro analysis of the cooperative relationship between China and Portuguesespeaking African Countries (PALOP). As a specific objective, the aim is to outline the cooperation between China and São Tomé and Príncipe, seeking to understand the checks and balances of this cooperation for both parties. It is evident that the relationship between China and the PALOP has not in fact been a "win-win" relationship given the discrepancy in the gains of the PALOP and China.

[fr] La fin de la Seconde Guerre mondiale, en plus de diviser le monde en deux blocs (capitalisme et socialisme), a été marqué par le début d'un système international caractérisé par l'émergence de nouvelles institutions qui réguleraient les relations bilatérales et multilatérales entre les pays. De la Seconde Guerre mondiale à nos jours, le système de gouvernance mondiale a compté plusieurs acteurs qui, au fil du temps, ont accru leur pouvoir au sein du système, à savoir les BRICS. Actuellement, la Chine est l'un des acteurs les plus importants du système international mondial et établit de plus en plus sa présence dans différentes parties du monde, principalement en Asie du Sud-Est et dans les pays africains. En ce sens, à travers des ressources bibliographiques et des analyses qualitatives, cette étude vise un macro-débat sur la relation de coopération entre la Chine et les pays africains lusophones (PALOP). Comme objectif spécifique, le but est de décrire la coopération entre la Chine et Sao-Tomé-Et-Principe, en cherchant à comprendre les freins et contrepoids de cette coopération pour les deux acteurs. Il est évident que la relation entre la Chine et les PALOP n'a en fait pas été une relation " gagnantgagnant ", compte tenu de l'écart entre les gains des PALOP et de la Chine.
[en] Abstract: The contribution of religion in the conceptual sense of the term as well as religious currents to the Turkish independence movement is one of the dimensions on which published works are too often speculative. Whatever the future intentions of Mustafa Kemal and his companions against the sultanate, the caliphate and Islam, it is undeniable that the religious – let us say, Islamic, mainly Sunni, and to a lesser extent Jewish – played a primordial role in mobilizing the population against the occupying powers. The cooperation between ulemas, brotherhoods, military and notables represented a certain strategic success, insofar as the official objective was to save the sultan-caliph prisoner of the "infidels" and the Muslim people. Also, in the congresses of resistance organized throughout the different provinces (Thrace, Izmir, Erzurum, Sivas), and even in the Grand National Assembly, the representation of regular and secular clergy is very important. However, this same cleric, in the person of the sultan-caliph, the head of the religious body (the "şeyh'ül-Islam"), and some religious press organs tries to oppose this movement, using its institutions, such as the fatwa.

[fr] Résumé : La contribution de la religion, au sens conceptuel du terme autant que celle des courants religieux, au mouvement d'indépendance turc est l'une des dimensions sur lesquelles les travaux publiés sont trop souvent spéculatifs. Quelles que soient les intentions futures de Mustafa Kemal et de ses compagnons contre le sultanat, le califat et l'islam, il est indéniable que le religieux – précisons, islamique, principalement sunnite, et dans une moindre mesure, juif – a joué un rôle primordial dans la mobilisation de la population contre les puissances occupantes. La coopération entre oulémas, confréries, militaires et notables présentait un certain succès stratégique, dans la mesure où l'objectif officiel était de sauver le sultan-calife prisonnier des " infidèles " et le peuple musulman. Aussi, dans les congrès de résistance organisés à travers les différentes provinces (Thrace, Izmir, Erzurum, Sivas), et même à la Grande Assemblée nationale, la représentation du clergé régulier et séculier est très importante. Cependant, ce même religieux, en la personne du sultan-calife, du chef du corps religieux (le " şeyh'ül-islam "), et de certains organes de presse religieuse, tente également de s'opposer à ce mouvement, en utilisant ses institutions, telle que la fatwa.
[en] This study is about the recruitment of French "civil engineers" (for the private sector) schools in 1901, comparatively in particular with the recruitment during the same year of the École polytechnique, dedicated as a rule to the training of State engineers for civil or military corps. The schools integrated are the École centrale des arts et manufactures, the Écoles des mines in Paris and Saint-Étienne, the École des Ponts et Chaussées, along with two schools in Lyon, the École centrale and the École de chimie industrielle.The paper deals successively with the relative competition between those schools for their recruitment, the partially different fish ponds where they draw from, the rather privileged social backgrounds of their students, without exclusion of popular origins, the types of training, rather generalist, with an applied dimension, they offer and the widely industrial careers made by their alumni, in very different branches.

[fr] Cette étude porte sur le recrutement d'écoles françaises d'" ingénieurs civils ", destinés au secteur privé, en 1901, en comparaison notamment avec celui la même année de l'École polytechnique, qui forme en principe des ingénieurs d'État pour des corps civils ou militaires. Sont intégrées l'École centrale des arts et manufactures, les écoles des mines de Paris et de Saint-Étienne, l'École des Ponts et Chaussées, ainsi que deux écoles lyonnaises, l'École centrale et l'École de chimie industrielle.L'article examine successivement la concurrence relative que se font ces écoles dans leur recrutement, les viviers partiellement différents dans lesquels elles puisent, les milieux d'origine plutôt privilégiés des élèves, sans exclusion des couches populaires, la nature des formations plutôt généralistes, avec une dimension appliquée, qu'elles proposent et les carrières très largement industrielles, dans des branches très diverses, que font leurs anciens élèves.
[en] The article uses the sociology of economics and public policy to examine financialisation-like processes occurring in the field of higher education and research. Although this sector is singular – if only because of the different ways in which it is monetarised – there is still evidence that belief processes (relating notably to economics' driving role in today's social order) have helped it to embrace a broader logic, one that might be construed as something that is partially, albeit not entirely, redolent of the logic characterising financial capitalism.

[fr] Dans cet article, il s'agit d'examiner, en s'appuyant sur des analyses relevant de la sociologie économique et la sociologie des politiques publiques, certains processus assimilables à une forme de " financiarisation " de l'enseignement supérieur et de la recherche (ESR). Tout en rappelant la singularité du monde de l'enseignement dans lequel la monétarisation est par définition problématique, nous montrons que des processus de croyance, liés notamment au rôle moteur de la science économique dans l'ordre social contemporain, contribuent à faire entrer ce secteur dans le cadre de logiques plus larges, qui apparaissent bien comme caractéristiques du capitalisme financier, sans pour autant que celui-ci les absorbe dans leur totalité.
[en] Children have emerged since the early 1980s as a favorite theme in the mobilizations for illegal migrants. Defending the right to education and the preservation of family unity, as well as a compassionate approach to protect children from the humiliating measures taken against their parents, have helped to make children a source of legitimacy in the right to stay. Although children represent a challenge to both legal and moral public policy against undocumented aliens and the related increasing mechanisms for deportation, they still play an ambiguous part. The emphasis on the family situation in regularization procedures and in the return of those already deported has indeed enhanced a differentialist treatment towards undocumented aliens' applications. This practice has also established the primacy of humanitarian register in which the child is the paragon over the political demands of undocumented people, collectively organized for massive regularization.

[fr] Les enfants se sont imposés depuis le début des années 1980 comme un thème privilégié des mobilisations autour des étrangers en situation irrégulière. La défense du droit à l'éducation et du maintien de l'unité familiale, mais aussi l'approche compassionnelle visant à protéger les enfants de l'avanie des mesures prises à l'encontre de leurs parents, ont contribué à faire des enfants une source de légitimité dans l'accès au séjour. Enjeu à la fois juridique et moral dans les politiques publiques à l'égard des sans-papiers et dans la mise en place des dispositifs d'expulsion, les enfants n'en constituent pas moins une ressource ambiguë. L'importance accordée à la situation familiale dans les procédures de régularisation et de retour des personnes déjà expulsées a en effet renforcé un traitement différentialiste des demandes des sans-papiers. Elle a en outre consacré le primat du registre humanitaire dont l'enfant constitue le parangon, sur les revendications politiques des sans-papiers organisés collectivement en faveur d'une régularisation globale.
[en] In a report on ongoing research, the question of foreign artists living and working in Paris after the Second World War is examined in terms of their networking and locations, sometimes outside contemporary avant-gardes. Using descriptions of these stays taken from sound and film archives, the article compares the political, aesthetic and artistic fields. This leads to the places of Parisian cosmopolitanism, some of them apolitical, others ultra-political: teaching places, such as André Lhote's studio, exhibition spaces and residential addresses, concluding with unusual careers such as those of Shafic Abboud and Gerard Sekoto.

[fr] Témoignant d'une recherche en cours, la question des séjours d'artistes étrangers à Paris après la Seconde Guerre mondiale est ici abordée par le biais de la constitution de réseaux et de zones de passages, parfois en marge des avant-gardes contemporaines. Prenant notamment appui sur la communication autour de ces séjours à travers les archives audiovisuelles, elle croise les champs politique, esthétique et artistique. Elle conduit ainsi aux espaces du cosmopolitisme parisien, tantôt a-politiques, tantôt ultra-politiques : des lieux d'enseignement, comme l'atelier André Lhote, aux lieux d'exposition et de résidence, pour aboutir aux parcours singuliers comme ceux des artistes Shafic Abboud ou Gerard Sekoto.