[en] 1. INTRODUCTION The Archaeomalacology is a novel branch of Zooarchaeology whose objective is the study of mollusc remains (shells and plates) in natural accumulations and in shell middens. This discipline has application in paleontological and archaeological research through the taxonomic and taphonomic analysis of shells. Mollusks are a very diverse group that account for 10% of all species in the animal kingdom. In addition, they have been an important source of resources in coastal areas and their shells have a great capacity to stay in the environment. These three qualities ensure a wide representation in archaeological sites and paleontological scenarios. Therefore, they are an important source of information as indirect indicators or Proxies of natural phenomena and the action of man who has used this resource since the Paleolithic, about 300,000 years ago. In recent decades, numerous investigations have focused on the paleoenvironmental reconstruction of coastal areas from the analysis of continuous sediment cores and shell middens. The study of the malacofauna in natural accumulations allows obtaining information on different aspects such as: a) the interpretation of the sedimentary facies and the paleogeographical evolution of the study areas; (b) sea-level fluctuations indicating periods of marine transgressions and regressions; c) differentiation between natural accumulations of native and para-native shells; (d) identification of high-energy events; (e) periods of climate change; and (f) ages of sediments obtained by dating. Regarding the study of shell middens, it allows us to deduce the type of diet of ancient human settlements and their changes, as well as the various uses that were made of the shells. It also allows the establishment of development phases in relevant sites due to their historical importance, conditioned by: coastal dynamics associated with paleogeographical evolution, episodes of overexploitation or climatic and environmental variations. This Doctoral Thesis is carried out by compendium of publications with 4 works: Paleoenvironmental Evolution Holocena del Estero de la Fontanilla (Middle Estuary of the Rio Tinto, S.O. of Spain), Archaeomalacological Analysis of the Conchero de Cañada Honda (Middle Estuary of the Odiel River, SO of Spain), Multidisciplinary and Multivariate Analysis of the Roman Conchero of Isla Saltés (Marine Estuarine of the Tinto and Odiel Rivers, S.O. of Spain) and Paleoenvironmental Evolution of the Canale di Imbocco (Portus, Central Italy) 2. OBJECTIVES • Taxonomic and taphonomic analysis of the malacofauna as a tool for the paleoenvironmental reconstruction of historical sites in Spain and Italy. • Identification of the uses of marine mollusc shells during the Holocene in the estuary of the rivers Tinto and Odiel. 2.1. Sub-objectives • To establish the paleoenvironmental evolution of the cove of La Fontanilla (Palos de la Frontera, S.O. Spain) according to the paleomalacofauna obtained from continuous sediment cores. • Study of the shell midden of Cañada Honda (Aljaraque, S.O. of Spain) and trends in the consumption of molluscs. • Multivariate statistical analysis of the Roman shell midden of Isla Saltés (S.O. Spain), for the differentiation between natural and anthropic concentrations of molluscs. • Inferring the paleoenvironmental evolution of the Roman port of Portus (Central Italy), according to the archaeomalacofauna obtained from continuous sediment cores. 3. AREAS OF STUDY The works included in this Doctoral Thesis correspond to two areas of study: 1) the estuary of the rivers Tinto and Odiel (S.O. of Spain) where the shell midden of Cañada Honda (Aljaraque) and Isla Saltés were analyzed, and four continuous witnesses of sediment in the cove of La Fontanilla (Palos de Moguer); and 2) the ancient Roman port of Portus (S.E. of Rome, Italy), where a witness was obtained in Canale di Imbocco. 3.1.- Estuary of the rivers Tinto and Odiel. Both rivers converge at their mouth to the Atlantic, where they form a wide estuary. Its Holocene evolution starts from an emerged river valley that was flooded during the Flandrian Transgression, and after the regression of the last millennia we differentiate three sections: a) the high estuary characterized by an important process of silting, and where the conchero of Cañada Honda is located; (b) a middle stretch with tidal channels that delimit different islands and host marsh areas, and in which the shell middens of La Cascajera (Isla Saltés) and the cove of La Fontanilla are located; and c) a low plot that coincides with the area of the mouth, with important marine influence and protected by sand bars (Barra de Punta Umbría and Barra de Punta Arenillas). Since the Paleolithic human occupation is detected with important shell middens and Roman factories (cetarias) of the imperial era (centuries I-V AD). In addition, in this same estuary was the medieval port of Palos de la Frontera, from where Christopher Columbus departed for the American continent. 3.2.- Roman port of Portus. During the Roman Republican period, the city of Ostia was Rome's main port for trade in the Mediterranean. At the beginning of the imperial era (27 BCE-476 CE), Rome had one million inhabitants and the needs of supply and communications could not be met with the existing infrastructure in this port. Therefore, in 42 CE, Emperor Claudius ordered the construction of a larger port to compensate for these shortcomings. This new port was later extended by Emperor Trajan, at the beginning of the second century CE, by means of an inner basin. For the next four centuries, Portus was the main imperial port of the Western Mediterranean. The final result of the work of both emperors was one of the great constructions of Roman engineering that included two large docks, several docks for loading and unloading goods and passengers, good´s warehouses, thermal baths and an important network of navigable canals. The set consists of the outer basin or port of Claudio, limited by two large lateral breakwaters and with a central lighthouse that marked the access, and an inner basin or the hexagon of Trajan. Both structures were communicated by an artificial canal or Canale di Imboco, while the inner hexagon also had access to the Tiber River. CONCLUSIONS The four works that make up this thesis have highlighted the potential that archaeomalology has in archaeological and paleontological research, respectively. This type of studies allows to fulfill several objectives: VI. In the samples obtained there are represented current taxa, with well-known distribution and biology, which allow us to infer the paleohabitats of origin. Therefore, in a continuous sample of sediment, we can infer the geological evolution of the study area based on the dating of different stratigraphic profiles. VII. The specificity that some molluscs show towards certain habitats of inland waters or open sea and their presence in stratigraphic profiles, is indicative of changes in sea level. As with the replacement of the gastropod Bittium reticulatum (sandy seabed with presence of phanerogam meadows) by Peringia ulvae (characteristic of muddy plains of medium-high estuaries), indicative of a transgressive episode. VIII. The associations of molluscs and some specific species allow to differentiate high-energy coastal environments (open sea) from other habitats typical of low-energy coasts (inland marsh-type areas), since these environments have different associated biota. IX. The taxonomic and taphonomic study of malacological deposits allows to differentiate between natural accumulations of shells (type cheniers or washover fans) and shell middens. This distinction is based on aspects such as diversity; the proportion of edible species and the size ratio; the presence of signs of handling or cooking; or the absence of microfauna among the samples. X. The species that make up a shells middens in coastal areas come from capture areas more or less far from the "garbage dump". This material serves to delimit the shellfish area and deduce the type of technique used for its capture (manual, use of utensils, etc.). From the shell middens, prorities and evolution of the diet can also be deduced, as well as uses and customs related to the use of shells.

[es] 1. INTRODUCCIÓN La Arqueomalacología es una rama novedosa de la Zooarqueología cuyo objetivo es el estudio de restos de moluscos (conchas y placas) en acumulaciones naturales y en concheros. Esta disciplina tiene aplicación en investigaciones paleontológicas y arqueológicas mediante el análisis taxonómico y tafonómico de las conchas. Los moluscos son un grupo muy diverso que suman el 10% de todas las especies del reino animal. Además, han sido una fuente de recursos importante en áreas costeras y sus conchas tienen una gran capacidad de permanencia en el medio. Estas tres cualidades aseguran una amplia representación en yacimientos arqueológicos y escenarios paleontológicos. Por lo tanto, son una importante fuente de información como indicadores indirectos o proxies de fenómenos naturales y de la acción del hombre que ha usado este recurso desde el Paleolítico, hace unos 300.000 años. En las últimas décadas, numerosas investigaciones se han centrado en la reconstrucción paleoambiental de áreas costeras a partir del análisis de testigos continuos de sedimento y de concheros. El estudio de la malacofauna en acumulaciones naturales permite obtener información sobre diferentes aspectos como: a) la interpretación de las facies sedimentarias y la evolución paleogeográfica de las zonas de estudio; b) oscilaciones del nivel del mar que indican periodos de transgresiones y regresiones marinas; c) la diferenciación entre acumulaciones naturales de conchas autóctonas y para-autóctonas; d) la identificación de eventos de alta energía; e) periodos de cambio climático; y f) edades de los sedimentos obtenidas por dataciones. Respecto al estudio de los concheros, permite deducir el tipo de dieta de antiguos asentamientos humanos y sus cambios, así como los diversos usos que se hicieron de las conchas. Tmbién, permite establecer fases de desarrollo en yacimientos relevantes por su importancia histórica, condicionados por: la dinámica costera asociada a la evolución paleogeográfica, por episodios de sobreexplotación o por variaciones climática y ambientales. La presente Tesis Doctoral se realiza por compendio de publicaciones con 4 trabajos: Evolución Paleoambiental Holocena del Estero de la Fontanilla (Estuario Medio del Río Tinto, S.O. de España), Análisis Arqueomalacológico del Conchero de Cañada Honda (Estuario Medio del Río Odiel, S.O. de España), Análisis Multidisciplinar y Multivariante del Conchero Romano de Isla Saltés (Estuarino Marino de los Ríos Tinto y Odiel, S.O. de España) y Evolución Paleoambiental del Canale di Imbocco (Portus, Italia Central) 2. OBJETIVOS • Análisis taxonómico y tafonómico de la malacofauna como herramienta para la reconstrucción paleoambiental de enclaves históricos en España e Italia. • Identificación de los usos de las conchas de moluscos marinos durante el Holoceno en el estuario de los ríos Tinto y Odiel. 2.1. Subobjetivos • Establecer la evolución paleoambiental de la ensenada de La Fontanilla (Palos de la Frontera, S.O. España) según la paleomalacofauna obtenida de testigos continuos de sedimento. • Estudio del conchero de Cañada Honda (Aljaraque, S.O. de España) y las tendencias en el consumo de moluscos. • Análisis estadístico multivariante del conchero romano de Isla Saltés (S.O. España), para la diferenciación entre concentraciones naturales y antrópicas de moluscos.• Inferir la evolución paleoambiental del puerto romano de Portus (Italia Central), según la arqueomalacofauna obtenida de testigos continuos de sedimento. 3. ÁREAS DE ESTUDIO Los trabajos comprendidos en esta Tesis Doctoral corresponden a dos áreas de estudio: 1) el estuario de los ríos Tinto y Odiel (S.O. de España) donde se analizaron los concheros de Cañada Honda (Aljaraque) e Isla Saltés, y cuatro testigos continuos de sedimento en la ensenada de La Fontanilla (Palos de Moguer); y 2) el antiguo puerto romano de Portus (S.E. de Roma, Italia), donde se obtuvo un testigo en Canale di Imbocco. 3.1.- Estuario de los ríos Tinto y Odiel. Ambos ríos confluyen en su desembocadura al Atlántico, donde forman un amplio estuario. Su evolución holocena parte de un valle fluvial emergido que se inundó durante la Transgresión Flandriense, y tras la regresión de los últimos milenios diferenciamos tres tramos: a) el estuario alto caracterizado por un importante proceso de colmatación, y donde se encuentra el conchero de Cañada Honda; b) un tramo medio con canales mareales que delimitan diferentes islas y albergan zonas de marisma, y en que se encuentra el conchero de La Cascajera (Isla Saltés) y la ensenada de La Fontanilla; y c) un trama bajo que coincide con la zona de la desembocadura, con importante influencia marina y protegido por barras de arena (Barra de Punta Umbría y Barra de Punta Arenillas). Desde el Paleolítico se detecta ocupación humana con importantes concheros y factorías romanas (cetarias) de la época imperial (siglos I-V d.C.). Además, en este mismo estuario se hallaba el puerto medieval de Palos de la Frontera, desde donde partió Cristobal Colón hacia el continente americano.3.2.- Puerto romano de Portus. Durante el periodo republicano romano, la ciudad de Ostia fue el principal puerto de Roma para el comercio en el Mediterráneo. A principios de la época imperial (27 BCE-476 CE), Roma contaba con un millón de habitantes y las necesidades de abastecimiento y comunicaciones no se podían atender con la infraestructura existente en este puerto. Por ello, en el año 42 CE, el emperador Claudio mandó construir un puerto más grande para compensar estas carencias. Este nuevo puerto fue ampliado posteriormente por el emperador Trajano, a principios del siglo II CE, mediante una dársena interior. En los siguientes cuatro siglos, Portus fue el principal puerto imperial del Mediterráneo Occidental. El resultado final de la obra de ambos emperadores fue una de las grandes construcciones de la ingeniería romana que incluía dos grandes dársenas, varios muelles de carga y descarga de mercancías y pasajeros, almacenes de mercancías, termas y una importante red de canales navegables. El conjunto consta de la dársena exterior o puerto de Claudio, limitada por dos grandes espigones laterales y con un faro central que marcaba el acceso, y una dársena interior o el hexágono de Trajano. Ambas estructuras se comunicaba por un canal artificial o Canale di Imboco, mientras que el hexágono interior también tenía acceso al rio Tiber.. CONCLUSIONES Los cuatro trabajos que conforman esta tesis han puesto de manifiesto el potencial que la Arqueomalacología tiene en las investigaciones arqueológicas y paleontológicas, respectivamente. Este tipo de estudios permite cumplir varios objetivos: I. En las muestras obtenidas hay representados taxones actuales, con distribución y biología bien conocidos, que nos permiten inferir los paleohábitats de procedencia. Por ello, en muestra continua de sedimento, podemos inferir la evolución geológica de la zona de estudio en base a las dataciones de diferentes perfiles estratigráficos. II. La especificidad que algunos moluscos muestran hacía determinados hábitats de aguas interiores o mar abierto y su presencia en perfiles estratigráficos, es indicativa de cambios en el nivel del mar. Como ocurre con la sustitución del gasterópodo Bittium reticulatum (de fondos arenosos marinos con presencia de praderas de fanerógamas) por Peringia ulvae (característicos de llanuras fangosas de estuarios medio-altos), indicativo de un episodio transgresivo. III. Las asociaciones de moluscos y algunas especies concretas permiten diferenciar ambientes de costa de alta energía (mar abierto) de otros hábitats propios de costas de baja energía (zonas interiores tipo marismas), ya que estos ambientes presentan diferente biota asociada. IV. El estudio taxonómico y tafonómico de los depósitos malacológicos permite diferenciar entre acumulaciones naturales de conchas (tipo cheniers o washover fans) y los concheros. Esta distinción se basa en aspectos como la diversidad; la proporción de especies comestibles y la relación de tamaños; la presencia de indicios de manipulación o cocción; o la ausencia de microfauna entre las muestras. V. Las especies que componen un conchero de zonas costeras proceden de áreas de captura más o menos alejadas del "basurero". Este material sirve para delimitar el área de marisqueo y deducir el tipo de técnica empleada para su captura (manual, empleo de utensilios, etc.). A partir de los concheros también se pueden deducir prioridades y evolución de la dieta, así como usos y costumbres relacionados con el empleo de las conchas.