BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] This study focuses on the analysis of the specific and general environment of Canarian SMEs in the services sector in 2020 based on their interaction with their suppliers. A survey has been carried out with 52 companies to find out the frequency with which they interact with their suppliers and the uncertainty they perceive in their environment. The results indicate that SMEs are easier to share information with their suppliers, in turn, most of these have a high level of interaction to set objectives with them. Most of them are micro-enterprises dedicated to the service sector. Also, the older they get, the less they interact with their suppliers. In addition, SMEs that present high uncertainty about their specific environment predominate, regardless of their interaction with their suppliers. Taking into account this interaction between the company and its suppliers, when there is a lot of it, companies perceive high uncertainty in the specific environment and low uncertainty regarding the general environment. When this interaction is low, the uncertainty that these companies perceive is high regarding both their specific and general environment.

[es] Este trabajo se enfoca en el análisis del entorno específico y general de las pymes canarias del sector servicios en el 2020 en función de su interacción con sus proveedores. Se ha llevado a cabo una encuesta a 52 empresas para averiguar la frecuencia con la que se relacionan con sus proveedores y la incertidumbre que perciben de su entorno. Los resultados indican que las pymes tienen más facilidad a la hora de compartir información con sus proveedores, a su vez, la mayor parte de estas presentan una alta interacción para fijar objetivos con ellos. La mayoría se tratan de microempresas dedicadas al sector servicios. Además, a medida que aumenta su edad, interactúan menos con sus proveedores. Asimismo, predominan las pymes que presentan una alta incertidumbre sobre su entorno específico, independientemente de su interacción con sus proveedores. Teniendo en cuenta esta interacción entre la empresa y sus proveedores, cuando esta es alta, las empresas perciben una alta incertidumbre del entorno específico y baja incertidumbre respecto al entorno general. Cuando esta interacción es baja, la incertidumbre que perciben estas empresas es alta tanto respecto de su entorno específico como general.
[en] In this article an elementary approach to Ramon Llull's enormous and complex work is made, with special emphasis on its encyclopaedic nature, as well as on its relationship with the art of memory and, to a lesser extent, with the Cabbala and hermetism. Finally, a broad outline of Llull's subsequent influence is presented.

[es] En este artículo se realiza un acercamiento elemental a la ingente y compleja obra de Ramon Llull (Raimundo Lulio), haciendo especial hincapié en el carácter enciclopédico de la misma, así como en su relación con el arte de la memoria y, en menor medida, con la Cábala y el hermetismo. Finalmente, a grandes rasgos se traza una panorámica de la influencia posterior de Lulio.
[en] The predictive microbiology, is a tool used in the meat industry, with the purpose of to improve the quality and safety of meat products. While is it true that food safety it has increased in the last years thanks to the advances in food tecnology, production and conservation techniques, microbiology, etc., periodically published data from agencies such us, OMS, FAO, or regional bulletins in Spain, make us rethink, the necesity of finding new methods that to assure an adequate food security. This models, have been applied with succes in the meat industry, allowing us to easily determinate, the usefull life of meat products, upgrade the safety during, procesing, elaboration and packaging of the meat through the application of HACCP. In summary, the predictive microbiology, has become an important tool in the in the research of preventacion and action given the risk associated with certain microbiological hazards in the meat industry.

[es] La microbiología predictiva, es una herramienta usada en la industria cárnica, con el fin de mejorar la calidad y seguridad de los productos cárnicos. Si bien es cierto que la inocuidad de los alimentos se ha incrementado en los últimos años gracias a los avances en tecnología de los alimentos, técnicas de producción y conservación, microbiología, etc., los datos publicados periódicamente por organismos como la OMS, la FAO, o los boletines regionales en España, hacen replantearnos la necesidad de encontrar nuevos métodos que garanticen una adecuada seguridad alimentaria. Estos modelos, se han aplicado con éxito en la industria cárnica, permitiéndonos determinar con mayor facilidad parámetros como, la vida útil de los productos cárnicos, mejorar la seguridad durante el procesado, elaboración y empaquetamiento de las carnes, mediante la aplicación de los APPCC, etc. Dicho esto, la microbiología predictiva, se ha convertido en una herramienta muy útil en el campo de prevención y actuación ante el riesgo asociado a determinados peligros de origen microbiológico en la industria cárnica.
[en] This work presents new practices that can be followed in health and wellness tourism destinations, with a greater focus on promoting human wellbeing, based on the strategy presented for the Caldas da Cavaca Thermal Spa Resort in Portugal. In this study, the methodology used was based on empirical data collection. Four techniques were used, namely a benchmarking strategy, complemented by questionnaires to managers of thermal spas, and a questionnaire survey aimed at the clients and managers of Caldas da Cavaca. In this strategy, a set of 40 strategic actions were defined. These actions are in line with the policies and strategies defined by public decision‐making international, national, regional and local organizations. In this sense, with regard to the promotion of quality of life and wellbeing, it is possible to highlight 14 measures that strengthen this orientation. Caldas da Cavaca should position itself as an innovative, attractive thermal wellness destination that invites a healthy lifestyle, in a calm and peaceful environment in interaction with nature.

[es] Este trabajo presenta nuevas prácticas que se pueden seguir en los destinos turísticos de salud y bienestar, con un mayor enfoque en la promoción del bienestar humano, a partir de la estrategia presentada para el Balneario Termal de Caldas da Cavaca en Portugal. En este estudio, la metodología utilizada se basó en la recopilación de datos empíricos, se utilizaron cuatro técnicas, a saber, una estrategia de benchmarking, complementada con cuestionarios a gerentes de balnearios termales, y una encuesta cuestionario dirigida a los clientes y gerente de Caldas da Cavaca. En esta estrategia se definen un conjunto de 40 acciones estra‐ tégicas. Estas acciones están en línea con las políticas y estrategias definidas por los organismos públicos de toma de decisiones internacionales, nacionales, regionales y locales. En este sentido, en lo que respecta a la promoción de la calidad de vida y el bienestar, es posible destacar 14 medidas que fortalecen esta orientación. Debe posicionarse como un destino de bienestar termal innovador y atractivo que invita a un estilo de vida saludable, en un entorno tranquilo y pacífico en interacción con la naturaleza.
[en] This article analyzes the characteristics, the aesthetic and the most important elements of the film "The Hunger", directed by Tony Scott, and based in the novel by the american writer Whitley Strieber. This movie renews the features of the vampire myth, giving an innovate and distant view of its traditional image. Moreover the subjects approached are the fear of the loneliness, the fright to the aging, the eternal love and the lost of the youthfulness. Its characters are smart and cosmopolitan vampires that have human feelings and even can make old. It's a film with a very careful photograph and a soundtrack composed of a selection of classic music and gothic rock works. Its dream, involved and powerful atmosphere produces a new plastic aesthetic inside the genre of vampire films. Also the effects of make-up and design of production are surprising. It's an unique work that marked one age and a form to conceive this kind of cinema.

[es] Este artículo analiza las características, la estética y los elementos simbólicos más importantes de la película The Hunger, dirigida por Tony Scott, y basada en la novela del escritor norteamericano Whitley Strieber. Es un largometraje que renueva los rasgos del mito del vampiro, aportándole una visión innovadora y alejada de su imagen tradicional. Además, los temas que aborda son el miedo a la soledad, el terror al envejecimiento, el amor intemporal y la pérdida de la juventud. Sus personajes son vampiros, elegantes y cosmopolitas, que tienen sentimientos humanos y que incluso pueden envejecer. Es una película con una fotografía muy cuidada y una banda sonora compuesta por una selección de obras de música clásica y de rock gótico. Su atmósfera onírica, envolvente y poderosa produce una nueva estética plástica dentro del género de películas de vampiros. Asimismo, los efectos de maquillaje y diseño de producción son sorprendentes. Es una obra única que marcó una época y una forma de concebir este tipo de cine.
[en] The incidence of cutaneous melanoma has increased markedly worldwide in recent decades. Early diagnosis and treatment is becoming an important public health priority, being a key factor in reducing the mortality of the person who suffers from it. The aim of the work is to deepen the knowledge of melanoma, especially in epidemiology and in the healthcare role of the pharmacist in the prevention of melanoma through a bibliographic review. The most important etiopathogenic factor in the development of cutaneous melanoma is ultraviolet radiation. Most cases of skin cancer could be prevented by taking appropriate prevention measures. Health promotion campaigns play an important role in educating the population, informing people about risk factors and giving them the responsibility of being aware of the appearance of pigmented lesions or any changes in existing ones. The pharmacist is one of the most accessible healthcare professionals, trained to offer the user truthful information and a service of maximum professional guarantees as a disseminator in prevention matters.

[es] La incidencia del melanoma cutáneo ha aumentado notablemente a nivel mundial en las últimas décadas. El diagnóstico y el tratamiento precoz se está convirtiendo en una importante prioridad de salud pública, siendo un factor clave para disminuir la mortalidad de la persona que lo padece. El objetivo del trabajo es profundizar en el conocimiento del melanoma, especialmente en la epidemiología y en el papel asistencial del farmacéutico en la prevención del melanoma mediante una revisión bibliográfica. El factor etiopatogénico más importante en el desarrollo del melanoma cutáneo es la radiación ultravioleta. La mayor parte de los casos de cáncer de piel podrían evitarse adoptando las medidas de prevención oportunas. Las campañas de promoción de la salud juegan un papel importante en la educación poblacional, informando a las personas acerca de los factores de riesgo y otorgándoles la responsabilidad de estar al tanto de la aparición de lesiones pigmentadas o de cualquier cambio en las existentes. El farmacéutico es uno de profesionales sanitarios más accesible,capacitado para ofrecer al usuario información veraz y un servicio de máximas garantías profesionales como divulgador en materia de prevención.
[en] This paper studies the inventory management of some products marketed by a company in the food sector located on the island of Tenerife. The company's purchases and sales of three products during 2017 are described. Thereafter, the costs associated with the management carried out by the company for these products are determined. It then examines and analyses the evolution of inventories of these products if the best policies associated with inventory level systems had been implemented. It is concluded that the use of such policies would have been a significant economic improvement, since some of the expenditure related to inventory management of those products would have been saved.

[es] En este trabajo se estudia la gesti´on del inventario de algunos productos que comercializa una empresa del sector alimentario ubicada en la isla de Tenerife. Se describen las compras y ventas de tres productos realizadas por la empresa durante el a˜no 2017. A partir de ah´ı se determinan los costes asociados con la gesti´on llevada a cabo por la empresa para esos productos. Luego se estudia y analiza la evoluci´on que hubieran tenido los inventarios de esos productos si se hubieran aplicado las pol´ıticas ´optimas asociadas a los sistemas de nivel de inventario. Se concluye que utilizar esas pol´ıticas hubiera supuesto una mejora econ´omica notable ya que se hubiese ahorrado una parte del gasto relacionado con la gesti´on del inventario de esos productos.
[en] This educational innovation project is aimed at early childhood education students. To begin with, it is based on the idea that the promotion of reading is a fundamental part of the development of the student body, it aims to introduce and socialize the students of pre-school education the different family models. First of all, it tries to normalize the existing realities in their respective family contexts and others that they do not know. To do this, activities are designed that can make different family scenarios known in a playful and dynamic way. We work with the children's story and all the possibilities that this literary tool offers us. In this project, the aim is to train a future empathic student body, who enjoys reading and is curious about knowledge and at the same time acquires knowledge about existing family models

[es] Este proyecto de innovación en la educación está destinado al alumnado de educación infantil. Para empezar, está basado en la idea de que la animación a la lectura es parte fundamental en el desarrollo del alumnado. Este proyecto tiene como objetivo dar a conocer y socializar al alumnado de educación infantil los diferentes modelos familiares. Ante todo, intenta normalizar las realidades existentes en sus respectivos contextos familiares y otros que desconozcan. Para ello, se diseñan actividades que puedan dar a conocer de una forma lúdica y dinámica diferentes escenarios familiares. Se trabaja con el cuento infantil y todas las posibilidades que esta herramienta literaria nos brinda. Con este proyecto, se pretende formar un futuro alumnado empático, que disfrute leyendo y tenga curiosidad por el saber y a la vez adquiera conocimientos sobre los modelos de familias existentes.
[en] The open air reconstruction of the temple of Debod is the main reason for the deterioration suffered by the monument since its removal from Egypt. The work undertaken by the City Council of Madrid, the body responsible for its conservation, has been carried out with the intention of restricting further damage and reducing the effects of the various agents of deterioration that are affecting the building. Nevertheless, the control of these agents, directly linked to its location, will only be effective when the building is covered. Additionally, this covering must take into account issues relating to the increased use of the temple as a museum over the last ten years. The construction of a museum in situ could be the solution that would provide for the conservation of the building and its use as a museum.

[es] La reconstrucción al aire libre del templo de Debod es la principal causa del deterioro sufrido por el monumento desde su salida de Egipto. Los trabajos realizados por el Ayuntamiento de Madrid, encargado de su conservación, han intentado paliar los daños y reducir la incidencia de los distintos factores de deterioro que operan sobre el edificio. Sin embargo, el control de dichos factores, directamente vinculados a su instalación, sólo podrá ser efectivo cuando ésta se modifique radicalmente, mediante su cubrición. Esta cubrición deberá tener en cuenta, además, los aspectos relacionados con el uso museístico del templo, incrementado notablemente en los últimos diez años. La construcción de un museo in situ puede ser la solución que contemple tanto su conservación como su explotación museística.
[en] The School of Sciences of the University of La Laguna launched, in the academic year 2016/17, a Plan for the detection and attention of training deficiencies in Biology, Physics, Geology, Mathematics and Chemistry for incoming freshmen. This initiative is motivated by the observation that among the various variables that condition the academic performance in the university, the one which correlates most significantly is the performance in the pre-university phase. In this work, a diagnosis is made of the situation in which the newly admitted students to the School of Sciences (degrees in Biology, Environmental Sciences, Physics, Mathematics and Chemistry) are, and of the effectiveness of some of the measures that have been developed so far to alleviate the learning deficits detected. Also, a predictive statistical model of student performance in the first semester of university based on their previous performance is proposed. The paper ends by suggesting a series of policies and actions that from the local level (center and department) to the institutional one (university) would have to be undertaken in order to effectively respond to the problems detected.

[es] La Facultad de Ciencias de la Universidad de La Laguna lanzó, en el curso 2016/17, un Plan de detección y atención de deficiencias formativas en Biología, Física, Geología, Matemáticas y Química para el alumnado de nuevo ingreso en el centro. Esta iniciativa estuvo motivada por la constatación de que entre las diversas variables que condicionan el rendimiento académico en la universidad, la que muestra una correlación más significativa es la del rendimiento en la fase preuniversitaria. En este trabajo se hace un diagnóstico de la situación en la que se encuentra el alumnado de nuevo ingreso de la Facultad de Ciencias (Grados en Biología, Ciencias Ambientales, Física, Matemáticas y Química) y de la efec- tividad de algunas de las medidas que tradicionalmente se han venido desarro- llando para paliar los déficits formativos detectados, y se propone un modelo estadístico predictivo del rendimiento del alumnado en el primer cuatrimestre de universidad en función de su rendimiento previo, finalizando con la propuesta de una serie de políticas y acciones que desde el nivel local (centro y departamento) al institucional (universidad) habría que acometer si se quiere dar una respuesta eficaz al problema.
[en] Czech philosopher Karel Kosík (1926-2003) played a prominent role within the opposition movement to Novotný and Husák's regimes, contributing both gestation like persistence of longings expressed by czechoslovak population during the Prague Spring. Along with the historical contextualization of his work also it shows how Marx and Heidegger influenced with equal relevance in the conformation of his thought. Kosík's philosophy coated an own singularity that lead it away from traditional versions of Marxist humanism prevailing in the mid of the last century in the eastern and western bloc.

[es] El filósofo checo Karel Kosík (1926-2003) desempeñó un rol prominente en el seno del movimiento de oposición a los regímenes de Novotný y Husák, contribuyendo tanto a la gestación como a la pervivencia de los anhelos expresados por la población checoslovaca durante la Primavera de Praga. Junto a la contextualización histórica de su obra, se pone también de manifiesto cómo Marx y Heidegger incidieron con igual relevancia en la conformación de su pensamiento. La filosofía de Kosík reviste por ello una singularidad propia que la aleja de las versiones tradicionales del humanismo marxista predominantes a mediados del siglo pasado en el bloque oriental y occidental.
[en] This text transforms the process of anthropological knowledge on tourism in the object of comprehension itself. To achieve this, a genealogy of tourism as an phenomenological object of study is traced back along three epistemological momenta between anthropology and tourism. The analysis concludes that discrete and dialectical analyses has been progressively abandoned and substituted by contextual models where dialogics and the metaphor of continuum are present

[es] En el texto se transforma el proceso de conocimiento antropológico sobre turismo en el objeto de conocimiento mismo. Para ello se aborda de manera sintética una genealogía de la aparición del turismo como objeto de estudio fenoménico, expuesta en los tres momentos epistemológicos que se han dado en la relación entre antropología y turismo. En ésta se trasluce un progresivo abandono de los sistemas discretos y dialécticos de análisis, hacia modelos más contextuales en los que predomina la metáfora del continuo y la dialógica
[en] In relation to the work of Ortega y Gasset, this paper aims to spotlight the importance that the reader plays in the construction of meaning of all philosophical text, beyond that marginal role it has been given in our culture. I will also try to make a critical analysis about that perspective of the didactic or pedagogical explanation towards the reader with which the literary factor of Ortega's work has traditionally been interpreted.

[es] En relación con la obra de Ortega y Gasset, este trabajo pretende incidir en la importancia que posee el lector en la construcción de sentido de todo texto filosófico, más allá de ese papel marginal que ha ocupado en nuestra cultura. Trataré, asimismo, de realizar un análisis crítico sobre esa perspectiva de la explicación didáctica o pedagógica hacia el lector con la que se ha interpretado tradicionalmente el factor literario de la obra orteguiana.
[en] Heritage managers have realized a great effort in order to prepare archaeological sites for the public visit. In a context of rapid growth of the tourist cultural flows, many of the archaeological elements have been incorporated as tourist resources to the strategies of socioeconomic local deve- lopment. Nevertheless visitor studies has been one of the aspects least treated in Spain though it is one of the most important parts of projects of museology. This paper containts a few reflections on the guidelines of cultural consumption of tourist type in archaeological heritage sites. It has been elaborated from the conclusions of the Visitor Study of Madinat Al-Zahra / Medina Azahara (Cordova, Spain). We try to provide keys to understand the characteristics of the visitors of archaeological sites: use and tourist reading. We also try to understand the role that plays this type of heritage in the tourist destinations of which it forms a part.

[es] Desde el ámbito de la gestión patrimonial se ha realizado un considerable esfuerzo durante los últimos años en el acondicionamiento de yacimientos y grandes conjuntos arqueológicos para la visita pública. Muchos de esos elementos, en un contexto de rápido crecimiento de los flujos turísticos asociados al turismo cultural han sido incorporados en tanto que recursos turísticos a las estrategias de desarrollo socioeconómico local. Sin embargo en los procesos de musealización el estudio del público visitante ha sido uno de los aspectos menos tratados en España. Los contenidos de este artículo recogen unas reflexiones sobre las pautas de consumo cultural de tipo turístico del patrimonio arqueológico (grandes conjuntos musealizados) elaboradas a partir de las conclusiones extraídas del trabajo sobre el Conjunto de Madinat al-Zahra / Medina Azahara (Córdoba, España). Se pretende proporcionar claves para entender las características de los visitantes que reciben estos espacios, el uso y la lectura turística que hacen de estos recursos y, para comprender a futuro el papel real que juega este tipo de patrimonio en los destinos turísticos de los que forma parte