BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] During the Early Modern Age, in the Western Mediterranean, the consumption of a product whose use has completely disappeared today became established: snow. Its use was essential in food preservation, medicine and, especially, as a basic ingredient in gastronomy. A priori, we might think that the use of snow, a product that seems so strange to us today, was reserved for very small social groups and that it was a luxury good. However, this observation could not be further from the truth, especially if we are talking about the city of Valencia. The climatic, social and economic conditions favoured the development of trade in a product whose popularisation was part of the consumer revolution and the democratisation of luxury. In order to gain a deeper understanding of the details, causes and consequences of the evolution in the use of this product, this article will examine the factors that explained the enormous popularity of snow in 18th century Valencian society. These will include the evolution of conjunctural factors, such as fiscal changes, wars and epidemics, and changes of a conjunctural nature such as the economic development experienced by eighteenth-century Valencia, changes in the way of consuming and the relationship between the cold trade and climatic conditions. Finally, it will be made a brief comparative study to situate the consumption of snow in Valencia in the peninsular context.

[es] Durante la Edad Moderna, en el Mediterráneo occidental, se afianzó el consumo de un producto cuyo uso ha desaparecido por completo en la actualidad: la nieve. Su utilización resultaba fundamental en la conservación de alimentos, la medicina y, especialmente, como ingrediente base en la gastronomía. A priori podríamos pensar que el empleo de la nieve, un producto que nos resulta tan extraño en la actualidad, estaba reservado para grupos sociales muy reducidos y que se trataba de un bien de lujo. No obstante, esta observación no podría estar más alejada de la realidad, especialmente si hablamos de la ciudad de Valencia. Las condiciones climáticas, sociales y económicas favorecieron el desarrollo del comercio de un producto cuya popularización se enmarcó en la revolución del consumo y la democratización del lujo. Para poder conocer con mayor profundidad los detalles, causas y consecuencias de la evolución en el uso de este producto, en este artículo se realizará una aproximación a los factores que explicaron la enorme popularidad que gozó la nieve en la sociedad valenciana del siglo XVIII. Entre ellos se abordará la evolución de los factores coyunturales, como los cambios fiscales, las guerras o las epidemias, y otros de carácter coyuntural como el desarrollo económico que experimentó la Valencia dieciochesca, los cambios en la forma de consumir y la relación entre el comercio del frío y las condiciones climatológicas. Por último, se hará un breve estudio comparativo para situar el consumo de nieve de Valencia en el contexto peninsular.
[en] ICTs have changed our society, and the way in which we adapt to them guides our evolution. Digital, global, interdependent and connected conscience is a reality that education cannot and must not ignore. In other words, education cannot evade its responsibility over the training of digital citizens. The socio-educational environment is faced with new challenges related to the inclusion of technologies in formal teaching-learning processes where critical thinking to transform information into knowledge will become crucial for learning to learn. The new virtual synchronous and asynchronous situations force us to develop hitherto unexplored educational organization skills and contexts. Thus, the change of educational paradigm opens a dialogue which boosts the -so far unknown- opportunities that these information and communication tools offer us through the creation of new experiences and situations, both in social life and in personal as well as educational life. In this sense, our paper will deal with the most important issues concerning the technological integration in our classrooms aimed at achieving social and educational democratization. Attention will likewise be paid to the aspects that shape ICTs when they are used as cognitive tools and allow us to interpret and organize new forms of social and gamified learning.

[es] Las TIC han cambiado nuestra sociedad y la adaptación a ellas direcciona nuestra evolución. La conciencia digital, global, interdependiente y conectada es una realidad que la educación no puede ni debe ignorar. Esto significa que la educación no puede evadir su responsabilidad ante la formación de los ciudadanos digitales. Al ambiente socioeducativo se le imponen nuevos retos para la inclusión de las tecnologías en los procesos formales de enseñanza–aprendizaje. En ellos, el pensamiento crítico para la conversión de la información en conocimiento será crucial para aprender a aprender. Las nuevas situaciones virtuales síncronas y asíncronas nos obligan a desarrollar nuevas habilidades y ámbitos de la organización educativa. Así, el cambio de paradigma educativo abre un diálogo que estimula las nuevas oportunidades que estas herramientas de la información y el conocimiento nos brindan creando nuevas experiencias y situaciones, tanto en la vida social, como en la personal y educativa. En este sentido, en el presente trabajo se abordarán las cuestiones fundamentales en torno a la integración tecnológica en nuestras aulas con el fin de conseguir una democratización social y educativa. Se analizarán, asimismo, los aspectos que configuran las TIC al ser utilizadas como herramientas cognitivas y que nos permiten interpretar y organizar nuevas formas de aprendizaje social y gamificado.
[en] The performance of five non-parametric estimators of species richness (ICE, Jack1, Jack2, Chao2 and Bootstrap) was compared using available inventories for three vertebrate groups within the Biosphere Reserve Bañados del Este, Uruguay. The data used were compiled from zoological collections, bibliography, field notes and other unpublished sources. All estimators provided good estimations of true richness when approximate 50% of the localities sampled were considered, but only Jack2, ICE and Chao2 provided good estimations with lower samples. For data that was not systematically gathered and shows varying degrees of accuracy, I suggest simultaneously using the indexes ICE, Jack1 and Jack2 to evaluate inventories' completeness. Together these indexes provide good estimations of the true species richness, even when sampling effort is low, and they define a range of values within which true richness is likely to fall.

[es] Se evaluó el rendimiento de cinco índices no paramétricos de riqueza de especies (ICE, Jack1, Jack2, Chao2 y Bootstrap) utilizando inventarios disponibles para tres grupos de vertebrados dentro de la Reserva de Biósfera Bañados del Este, Uruguay. Los datos utilizados fueron compilados de colecciones zoológicas, bibliografía, notas de campo y otras fuentes no publicadas. Todos los índices brindaron buenas estimaciones de la verdadera riqueza una vez que cerca del 50% de las localidades estudiadas fueron consideradas, pero sólo Jack2, ICE y Chao2 brindaron buenas estimaciones con muestras más pequeñas. Para datos que no han sido colectados sistemáticamente, y que poseen diferentes grados de exactitud, sugiero utilizar simultaneamente los índices ICE, Jack1 y Jack2 para evaluar cuán exhaustivos son los inventarios disponibles. Juntos, estos índices brindan buenas estimaciones de la verdadera riqueza, incluso cuando el esfuerzo de muestreo es pequeño, y definen un rango de valores dentro del cual es esperable que se encuentre la verdadera riqueza de especies.
[en] The university community constantly faces new challenges such as the adaptation to the European Higher Education Area, the transformation in the methodological and technological field and, more recently, the adaptation to the education crisis caused by the SARSCOV- 2 pandemic. In this context, from the academic year 2021-2022 onwards, the challenge of incorporating the values and principles of the Sustainable Development Goals (SDGs) into the curricula has been added. Stating a necessary challenge, this development has not come without difficulties. In this paper we present the pilot implementation within the Computer Engineering degree. The aim is to encourage students to reflect on and actively involve SDGs in their profile. In Computer Engineering degree, team-based semester projects allow students to live a multidisciplinary experience in a semi-real environment. These projects are developed on the basis of the Project Based Learning (PBL) educational method. In this context of the semester project the development of competencies related to the SDGs have been implemented. Thus, the faculty has adapted the PBL method in order to integrate activities to identify and evaluate the impact of the project on the respective SDGs. Finally, the paper provides a preliminary assessment of applying the PBL-SDG methodology.

[es] La comunidad universitaria está constantemente afrontando nuevos retos tales como la adaptación al Espacio Europeo de Educación Superior, la transformación en el ámbito metodológico y tecnológico y más recientemente, la adaptación a la situación de emergencia propiciada por la pandemia del SARS-COV-2. En este contexto, desde este curso 2021-2022 se suma el reto de incorporar a los planes de estudio los valores y principios de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Un reto necesario, pero no falto de dificultades. En este trabajo presentamos la implantación piloto llevada a cabo en el grado de Ingeniería Informática para incorporar al plan de estudios las competencias que permitan al alumnado conocer y reflexionar la implicación del perfil con los ODS. En el grado de Ingeniería Informática, los proyectos de semestre permiten al alumnado tener una experiencia multidisciplinar en un entorno semi-real. Estos proyectos se desarrollan en base al método educativo de Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP). Es en este contexto del proyecto de semestre donde se ha implantado el desarrollo de las competencias relacionadas con los ODS. Con este fin, se ha adaptado el método ABP para integrar actividades de identificación y evaluación del impacto del proyecto en los ODS. Finalmente, el trabajo proporciona la valoración preliminar de la experiencia de la aplicación de la metodología ABP-ODS en el primer semestre del curso.
[en] This study seeks to analyze urban mobility decisions in a medium-sized Argentine city by examining the most commonly used means of transportation and identifying factors that influence residents' mobility preferences. The research adopts a quantitative, descriptive-correlational approach with a case study design in Bahía Blanca (Buenos Aires, Argentina). Primary data were collected via an online questionnaire distributed among the city's residents, followed by descriptive, bivariate, and multivariate analyses. The results indicate that the most frequently used modes of transportation are private combustion vehicles, walking, public buses, and pedal bicycles. Regarding the determinants, active mobility (e.g., walking or cycling) is more commonly chosen by men, downtown residents, bicycle owners, and non-car owners for short, non-work-related trips. Public transportation, particularly buses, is favored by women, students, workers, and young people who undertake few trips but of a longer distance. The use of private vehicles increases with age and is more frequent among individuals who own combustion vehicles, do not have a bicycle, have a higher level of economic resources, and make fewer long-distance daily trips. These findings provide a foundation for policies that encourage sustainable development in mobility decisions.

[es] Este trabajo tiene por objetivo analizar las decisiones de movilidad urbana en una ciudad media argentina a través de la descripción de los medios de transporte más utilizados por la población y la identificación de los factores influyentes en sus preferencias de movilidad. Metodológicamente se desarrolla una investigación cuantitativa de alcance descriptivo-correlacional con diseño de estudio de caso en la ciudad de Bahía Blanca (Buenos Aires, Argentina). Se recolectan datos primarios mediante un cuestionario en línea a la ciudadanía y se desarrollan análisis descriptivos, bivariados y multivariados. Según los resultados, los medios de transporte más utilizados son: vehículos a combustión privados, movilidad a pie, transporte público (autobús) y bicicleta a pedal. Respecto a los determinantes, la movilidad activa es más elegida por hombres, residentes en el macrocentro, que poseen bicicleta y no automóvil, para viajes cortos no laborales. El autobús es más usado por mujeres, estudiantes, trabajadores y jóvenes que realizan pocos viajes diarios para recorrer mayores distancias. El uso de movilidad privada se incrementa con la edad y es más frecuente en individuos que poseen vehículo a combustión, no tienen bicicleta, gozan de buen nivel económico y realizan pocos viajes diarios a distancias más extensas. Los hallazgos derivados del procesamiento de las respuestas obtenidas del cuestionario permiten delinear políticas que promuevan el desarrollo sostenible en las decisiones de movilidad.
[en] Hunting, as an activity implemented over wildlife, and because of its associated management, can have effects on other species. Most frequently used management tools for small game includes habitat modifications, provision of supplementary food or water, predator control or release of farm-reared animals. Information reviewed shows that maintaining appropriate habitats for game animals (a heterogeneous landscape with natural vegetation patches within the farmland matrix, vegetation along field edges) and provision of supplementary food and water frequently benefit non-game species. Predator control could be beneficial for certain non-game prey, but this effect is not observed in all studied species. In addition, this tool is associated with the use of illegal methods with very detrimental effects on protected predators. Very intensive management, particularly when based on releases of farm-reared animals, is apparently detrimental for certain species. Disturbance associated with hunting activities also appear to have negative effects on some non-game species. These results show that management combining conservation of adequate habitats, an appropriate use of feeders and water points, hunting based on wild populations (without releases of farm-reared animals), regulating hunting pressure, maintaining hunt-free reserves within the hunting estates, and sometimes the use of a legal and selective predator control, could benefit other species of conservation concern.

[es] La caza, como actividad que se ejerce en el medio natural y por la gestión que la acompaña, puede tener efectos en el medio ambiente. La gestión de caza menor incluye el manejo de hábitat, el aporte de agua o comida, el control de depredadores, o la suelta de animales criados en granja. La información revisada muestra que el mantenimiento o creación de hábitats adecuados para las especies cinegéticas (vegetación natural en la matriz agrícola, paisaje en mosaico o linderos), así como el aporte suplementario de agua y comida, parecen favorecer a otras especies. El control legal de depredadores parece ser beneficioso para ciertas presas no cinegéticas, aunque este efecto no se observa para todas las especies estudiadas, y se usan con frecuencia métodos de control ilegales con efectos muy negativos en depredadores protegidos. La gestión demasiado intensiva, sobre todo cuando está basada en la suelta de animales de granja, parece perjudicar a determinadas especies de aves. Las molestias asociadas a la caza (ruido, presencia de humanos y perros, etc) también perjudican a ciertas aves. Estos resultados sugieren que la gestión que combine el mantenimiento de hábitats adecuados, un uso apropiado de bebederos y comederos, una caza basada en poblaciones naturales sostenibles (sin suelta de animales criados en granja), la regulación de la presión de caza y el mantenimiento de zonas de reserva, y en algunos casos un control de depredadores legal y selectivo, podría beneficiar a especies de interés para la conservación.
[en] Ten years after the first excavation in Monte Molião the set of metal artefacts from the Iron Age was still awaiting its publication, although the site has been subject of numerous publications. We present all the metallic elements collected in Iron Age contexts, included in several of the established fields: architecture, furniture, personal domains and instruments. Each of the artefacts was analysed taking into account the context where they were discovered, as well as the chronological data of similar findings. The discussion about their functionality allowed an approximation to the social and economic reality of the community that inhabited the site and their interregional connections regarding furniture, clothing and economic activities.

[es] Más de diez años después de la primera campaña de excavación en Monte Molião, y a pesar de que el yacimiento ya había sido objeto de numerosas publicaciones, el conjunto de objetos metálicos de la Edad de Hierro aún estaba esperando su divulgación. En este trabajo se presentan y estudian todos los elementos metálicos recogidos en los contextos de dicho periodo, los cuales se analizan en función de las distintas categorías en las que se pueden incluir, en concreto: arquitectura y mobiliario, uso personal y utilitario. Cada uno de los artefactos fue analizado individualmente, teniendo en cuenta su contexto de aparición, así como los datos cronológicos que su paralelismo permitía obtener. La discusión sobre la funcionalidad de muchos de ellos permitió una aproximación a la realidad social y económica de la comunidad que habitaba el sitio y sus relaciones interregionales, leídas en función del mobiliario utilizado, la ropa usada y las actividades económicas realizadas.
[en] This paper is based on the hypothesis that there is a significant relationship between the development of human capital, innovation capacity, and business competitiveness. To this end, it has been proposed to measure the relationship of three variables by answering the question: What is the influence that human capital and the capacity for innovation have to achieve business competitiveness in Bolivian tourism operators? For this, 33 tourism operating companies in the city of Sucre, Bolivia, have been analyzed. The study has a quantitative, cross-sectional approach and applies structural equation models based on the PLS approach (PLS-SEM). The main results show a significant relationship between the three variables; innovation capacity plays a mediating role, its effect being greater on business competitiveness compared to the effect of human capital, which implies that companies in the studied sector must pay greater attention to the development of this last variable.

[es] Este trabajo de investigación parte de la hipótesis de que existe una relación significativa entre el desarrollo del capital humano, la capacidad de innovación y la competitividad empresarial. Con este fin se ha propuesto medir la relación de tres variables respondiendo al interrogante: ¿Cuál es la influencia que tienen el capital humano y la capacidad de innovación para lograr la competitividad empresarial en las operadoras de turismo bolivianas? Para ello se han analizado 33 empresas operadoras de turismo en la ciudad de Sucre en Bolivia. El estudio es de enfoque cuantitativo, transversal y aplica modelos de ecuaciones estructurales basadas en el enfoque PLS (PLS-MEE). Los principales resultados evidencian una relación significativa entre las tres variables, la capacidad de innovación cumple un papel mediador siendo su efecto mayor sobre la competitividad empresarial en comparación al efecto del capital humano; lo que implica que las empresas, del sector estudiado, deben tomar mayor atención en el desarrollo de esta última variable.
[en] In the present text is to establish the importance of innovation processes, which not only established in the sphere of production and business, but also in the social and cultural level. No doubt the territory is not a passive element, which conducts socio-economic activities, to be a more proactive player. Hence, establishing a development and evaluation of the concept of innovation epistemological where geographers, in collaboration with other disciplines such as economics, have much to contribute from the study and empirical analysis, validating not only theories but also qualitative processes and procedures quantitative in technology transfer, business networks and factors to promote innovation and learning.

[es] En el presente texto se trata de establecer la importancia de los procesos de innovación, que no sólo se establecen en la esfera de la producción y la empresa, sino también en la escala social y cultural. Sin duda el territorio deja de ser un elemento pasivo, donde se desarrollan las actividades socioeconómicas, para ser un actor proactivo más. De ahí que se establezca una evolución y evaluación epistemológica del concepto de innovación, donde los geógrafos, en colaboración con otras disciplinas como la economía, tenemos mucho que aportar desde el estudio y análisis empírico, validando no sólo teorías, sino también procesos cualitativos y procedimientos cuantitativos en materia de transferencia tecnológica, redes empresariales y factores para favorecer la innovación y el aprendizaje.