BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] This paper studies the way in which mass-consumption literature, specially the folletín, is an essential part of the formation and development of Roberto Arlt's novel El juguete rabioso. Some patterns of the folletín are considered and studied along with the narrative evolution of the protagonist and the novel itself enabling to find anchorage within the Argentinean reality of the moment. Finally, a reading of the end is proposed as a discourse tightly connected to the unique cultural panorama that takes place both inside and outside the novel.

[es] Este trabajo estudia la manera en que la literatura de consumo, en especial el folletín, forma parte esencial en la conformación y el desarrollo de la novela de Roberto Arlt El juguete rabioso. A través del estudio de ciertos patrones folletinescos y de la evolución narrativa del personaje principal se aborda, en paralelo, la evolución de la novela de Arlt hasta llegar a puntos de encuentro con la realidad argentina del momento de su publicación. Con ello se propone una lectura del final de la novela que está conectada al particular panorama cultural que tiene lugar tanto dentro como fuera de la novela.
[en] In this document we will work on a tourism alternative included in the modality of cultural tourism and known as musical tourism. It has been decided to choose the Latin American side, in order to show the origin of its different genres and how events have contributed to form this musical culture, misunderstood by some and admired by others. It is also important to know which elements make up this type of tourism, its history and influences, as well as the main products it offers, as festivals and awards. We will also make a comparative analysis of the main festivals and awards dedicated to the Latin music, having in account its owns characteristics. Moreover, we will do a research according to the obtained information based on the internal and external factors. In order to finish the research, we will look for other places of interest which takes part of this touristic phenomenon.

[es] En el presente documento se trabajará en una alternativa turística que se encuadra dentro de la modalidad de turismo cultural, entendida como turismo musical. Se ha decidido elegir la vertiente latinoamericana, con el fin de dar a conocer el origen de sus distintos géneros y qué sucesos han ayudado a formar esta cultura musical, incomprendida para algunos y admirada por otros. Es importante también, conocer qué elementos componen este tipo de turismo, su historia e influencias, así como los principales productos que ofrece (festivales y premios). Se realizará además un análisis comparativo de los principales festivales y premios dedicados a la música latina, en base a las características de cada uno de ellos, según la información obtenida, seguido de un estudio de los factores internos y externos (de los primeros), además de investigar otros lugares de interés, que se enclavan dentro del fenómeno turístico.
[en] Food waste is considered to be a social, environmental, administrative, and economic problem. Given the large-scale production and distribution of food, food waste in food services has been widely discussed by experts, professors, and scientists in the field. This systematic review aimed to understand which food service has the highest percentage of plate food waste. A systematic review and meta-analysis were conducted until January 2024 in ten electronic databases: MEDLINE, Embase, IBECS, BINACIS, BDENF, CUMED, BDNPAR, ARGMSAL, Cochrane Library, Sustainable Development Goals, and the gray literature. The protocol was previously registered with PROSPERO under the code CRD42024501971. Studies that have assessed plate food waste in food services were included. There were no restrictions on language, publication location, or date. The risk of bias analysis was carried out using the JBI instrument. A proportion meta-analysis was carried out using R software (version 4.2.1). This systematic review with meta-analysis showed that the type of distribution and the food service are the factors that have the greatest impact on the percentage and per capita of plate food waste. In the face of increased waste, interventions should be targeted by type and distribution system, diners, and meals in order to lessen the impact of these factors.

[es] El desperdicio de alimentos se considera un problema social, ambiental, administrativo y económico. Dada la producción y distribución de alimentos a gran escala, el desperdicio de alimentos en los servicios alimentarios ha sido ampliamente discutido por expertos, profesores y científicos en el campo. Esta revisión sistemática tuvo como objetivo comprender qué servicio de alimentos tiene el mayor porcentaje de desperdicio de alimentos en los platos. Se realizó una revisión sistemática y un metanálisis hasta enero de 2024 en diez bases de datos electrónicas: MEDLINE, Embase, IBECS, BINACIS, BDENF, CUMED, BDNPAR, ARGMSAL, Biblioteca Cochrane, Objetivos de Desarrollo Sostenible y literatura gris. El protocolo fue registrado previamente en PROSPERO con el código CRD42024501971. Se incluyeron estudios que han evaluado el desperdicio de alimentos en los platos en los servicios de alimentación. No hubo restricciones de idioma, lugar de publicación o fecha. El análisis de riesgo de sesgo se realizó mediante el instrumento JBI. Se realizó un metanálisis de proporciones utilizando el software R (versión 4.2.1). Esta revisión sistemática con metanálisis mostró que el tipo de distribución y el servicio de comida son los factores que tienen mayor impacto en el porcentaje y per cápita de desperdicio de alimentos en el plato. Ante el aumento del desperdicio, las intervenciones deben focalizarse por tipo y sistema de distribución, comensales y comidas para disminuir el impacto de estos factores
[en] This paper describes the development of a scale to assess paren-tal competence and resilience in psychosocial risk contexts. The research was conducted with 63 professionals from the Gran Canaria social ser-vices, (Canary Islands, Spain) over 498 cases of at-risk families. The factor structure was obtained by Exploratory Structural Equation Modeling (ESEM) with oblimin rotation, and the estimation method using the Weighted Least Squares with moving measurement window (WLSMW) for confirmatory purposes. The mothers scale showed a structure of five fac-tors with 44 items: Personal Development and Resilience, Household Or-ganization, Seek of Support, Educational Competence, and Community Competence. These factors showed good internal consistency (ordinal al-pha ranging from .70 to .97). The fathers scale consisted of 4 factors with 32 items: Personal Development and Resilience, Educational and House-hold Organization Competence, Community Competence, Seek of sup-port. These factors showed good internal consistency with ordinal alpha ranging from .68 to .97. The results suggested that the questionnaire, in its double version for mothers and fathers, captures the specificities of each parental role and showed sound psychometric properties that make it suit-able for the social services field

[es] Este artículo describe el proceso de construcción de una escala para evaluar la competencia y resiliencia parental en contextos de riesgo psicosocial. La investigación fue realizada con 63 profesionales de los servicios sociales municipales de Gran Canaria sobre 498 casos de familias en riesgo para analizar las propiedades psicométricas de la escala. La estructura factorial se obtuvo a través de la técnica de modelo de ecuaciones estructurales exploratorio (MESE) con rotación oblimin y el método de estimación de ponderación de mínimos cuadrados ajustado por la media y la varianza (WLSMW) para su confirmación. La escala para madres mostró una estructura de cinco factores con 44 ítems: Desarrollo Personal y Resiliencia, Organización Doméstica, Búsqueda de Apoyo, Competencias Educativas y Competencias Comunitarias. Estos factores muestran una buena consistencia interna (con alfas ordinales entre .70 y .97). La escala para padres mostró 4 factores con 32 ítems: Desarrollo Personal y Resiliencia, Competencias Educativas y Organización Doméstica, Competencias Comunitarias y Búsqueda de Apoyo. Estos factores muestran una buena consistencia interna con alfas ordinales entre .68 y .97. Los resultados sugieren que el cuestionario, en sus versiones para madres y padres, captura adecuadamente la especificidad de cada rol parental en contextos de riesgo y muestra unas propiedades psicométricas adecuadas que lo hacen recomendable para su uso en el ámbito de los servicios sociales.
[en] This article analyzes the island of Gran Canaria as a biosphere reserve. This is an area of great natural and landscape values but it is affected by serious economic-demographic problems as a consequence of population stagnation and backwardness in the traditional activities. To deal with these issues we propose some programs which concentrate in solving the main troubles of this area to comply with sustainable development commitments which go with its international status.

[es] En este artículo se aborda el análisis de la Reserva de la Biosfera de la isla de Gran Canaria, espacio de gran valor natural y paisajístico pero afectado de serios problemas económico-demográficos debido al estancamiento poblacional y al proceso de abandono de las actividades tradicionales. Frente a esto se plantean programas centrados en solucionar los principales déficit que afectan a la zona para poder cumplir con los compromisos de desarrollo sostenible que conlleva este reconocimiento internacional.
[en] The medical resident's portfolio is a collection of materials that show reflective learning in the context of clinical practice. A portfolio contains documents (such as case histories and questionnaires the resident has used), images, and video recordings that reveal that an individual has acquired the competencies needed for professional practice. A portfolio is an assessment tool that simultaneously supports learning and gives evidence for certifying competence. It encourages independent continuing professional development that is incremental and centered on answering questions about what one has learned, how it might be applied, what still needs to be learned, and what must be done to reach one's goal. Answering such questions provides evidence of competencies that have been acquired and what is still lacking, allowing the trainee to develop a plan for personal improvement and evaluate subsequent achievements. The first step in creating a portfolio is to list required skills and abilities, along with the actions that will allow the resident to acquire them during each year of residency training. The ultimate goal is to define the resident's professional competence. We describe a model on which to base a training and assessment portfolio for residents in dermatology.

[es] El portafolio del residente es un cuaderno de aprendizaje basado en la reflexión sobre la práctica diaria. Consiste en una recopilación de documentos (historias e informes clínicos), encuestas, fotografías y videograbaciones que permiten certificar la adquisición de las competencias necesarias para ejercer la profesión. Sirve al mismo tiempo como instrumento de evaluación, tanto formativa como sumativa. Favorece el autoaprendizaje continuo y progresivo alrededor de las preguntas: ¿qué he aprendido?, ¿qué aplicación ha tenido?, ¿qué me falta por aprender? y ¿qué he de hacer para alcanzarlo? Estas preguntas evidencian las competencias adquiridas y las deficiencias de formación, lo que permite la elaboración de un plan de mejora individual y su reevaluación posterior. Para su diseño se necesita en primer lugar hacer una lista de las competencias a adquirir y las actividades a realizar en cada año de residencia, con el fin de definir el perfil del profesional. Presentamos aquí un modelo de portafolio para la formación y evaluación de los residentes de Dermatología.
[en] Acoustic Doppler Current Profilers (ADCPs) have proven to be a useful oceanographic tool in the study of ocean dynamics. Data from D279, a transatlantic hydrographic cruise carried out in spring 2004 along 24.5°N, were processed, and lowered ADCP (LADCP) bottom track data were used to assess the choice of reference velocity for geostrophic calculations. The reference velocities from different combinations of ADCP data were compared to one another and a reference velocity was chosen based on the LADCP data. The barotropic tidal component was subtracted to provide a final reference velocity estimated by LADCP data. The results of the velocity fields are also shown. Further studies involving inverse solutions will include the reference velocity calculated here.

[es] Los perfiladores de corriente acústicos Doppler (Acoustic Doppler Current Profiler - ADCPs) son una herramienta oceanográfica útil en el estudio de la dinámica oceánica. Se han procesado los datos de la sección transatlántica a lo largo de 24.5°N, realizada durante la campaña oceanográfica D279 en primavera de 2004, mientras que los datos de ?bottom track? del LADCP (Lowered ADCP) se han empleado en la elección de la velocidad de referencia aplicada a los cálculos geostróficos. Se realizan comparaciones entre los datos obtenidos mediante diferentes combinaciones de ADCP?s. Finalmente, se obtiene una velocidad de referencia final mediante las medidas de LADCP, a las que se resta la componente barotrópica de la marea. Asimismo, se muestran los campos de velocidad resultantes. Estudios futuros incluirán la velocidad de referencia calculada en la obtención de resultados mediante modelos inversos.
[en] The time it takes the Tarentola mauritanica eggs to hatch in a locality in the South of Spain, counted from the moment of laying, has been much less than quoted in this respect so far for this species. The following results have been obtained: 4, 5, 8, 10 and 12 days (maximum). The possible generalization of this reproductive strategy is being discussed, as well as the possible advantages that it presents over the classical oviparity model.

[es] El tiempo que tardan en eclosionar los huevos de Tarentola mauritanica en una localidad del sur de España contando a partir del momento de la puesta, ha resultado ser muy inferior al citado al respecto y hasta el presente para esta especie. Se han obtenido resultados de 4, 5, 8, 10 y 12 días como máximo. Se discute la probable generalización de ésta estrategia reproductiva para la especie, así como las posibles ventajas que presenta con respecto al modelo de oviparidad clásico.
[en] This paper aimed to determine burnout level in a high-perfomance group of tennis players, as well as to stablish the existing relationship between motivational outlook and burnout levels, as well as the effects of sociodemografic variables.

[es] El objetivo de este trabajo ha sido determinar el nivel de burnout en un grupo de tenistas de alto rendimiento y conocer la relación existente entre la orientación motivacional y los niveles de burnout, así como la influencia de las variables sociodemográficas.
[en] In the recent decades, as a result of increasing the world population, fish demand and overexploitation of fisheries stocks, aquaculture techniques have been developed significantIy to satisfy the market needs. The main object of any fish farm is realizing a maximum production with a minimum cost. From the economical point of view, the diet is the most expensive element in the flsh culture production, so nowadays there are running researches focusing on replacing the fish meal and fish oil with other alternative protein and fat sources, respectively. New species culture is a recent aim, it is valuable not only for the market diversification and attracting more clients but also for maintaining the wild fisheries stocks. Mediterranean yellowtail (Seriola dumerilii) is a promising species in aquaculture in the Mediterranean countries, it is due to its fast growth rate compairing with other cultured species and for its high commercial value. This work studies the effect of extruded diets containing different lipid sources on growth, feeding behaviour and body composition of Mediterranean yellowtail juveniles. Three isoenergetic and isoproteic diets were formulated with a constant lipid content about 18%. Fish oil was the only added lipid source in the control diet, whereas the other experimental diets contained sunflower oil and animal tallow as partial replacers of fish oil. In general, the resuts obtained have demonstrated that sunflower oil may be used as a partil replacer of fish oil, whereas fish oil substitution by animal tallow was proved to have negative effects in the culture of Mediterranean

[es] En los últimos decenios, a consecuencia de abastecer a una población en continuo crecimiento, la acuicultura se ha desarrollado significativamente para satisfacer la necesidad del mercado. El objetivo principal para cualquier piscifactoría es realizar mixima producción con el mínimo coste posible. Desde el punto de vista económico, la dieta es el elemento mas caro en la piscicultura por eso, diferentes investigaciónes concentran sus esfuerrzos en sustitución de la harina de pescado y cl aceite de pescado con otras fuentes alternativas de proteínas y lipidos, respectivamente. El cultivo de especies nuevas es una línea de investigación prioritaria, para diversificar el mercado y mantener el stock salvaje. Pez limón (Seriola dumerilii) es una especie con futuro en la acuicultura en los países del Mediterráneo, esto es debido a su crecimiento rápido en comparación con otras especies cultivadas y para su alta valor comercial. Dentro de este contexto, en el presente trabajo se estudia el efecto del pienso extruido con diferentes fuentes de Iípidos, aceite del pescado, aceite del girasol y grasa animal, en el crecimiento, comportamiento alimentario y composición de la carne de los juveniles de este especie. Se formularon 3 dietas isoenergeticas e isoproteícas con un contenido constante de los lípidos de aproximadamente 18%. De manera general, los resultados muestran que, la sustitución parcial del aceite de pescado por el aceite de girasol no afecta negativamente el crecimiento de los peces, mientras que la grasa animal es perjudicial.
[en] BlockLotto is a collective project that consists of two components (TFT). This component is an Android application that has the characteristics of a Wallet app incorporating, in addition the possibility of making lottery bets with bitcoin as currency, using the Lightning network protocol. The application has the following features: Create or restore a wallet. Buy lottery. Show purchases: held and pending. Show wallet balance. Show channel balance. Withdraw funds from open channels. Receive or send bitcoins. Show movements of reception and sending of bitcoins.

[es] BlockLotto es un proyecto colectivo que se constituye de dos componentes (TFT). Este componente es una aplicación Android que posee las características de una app Wallet incorporando, además la posibilidad de realizar apuestas de lotería con bitcoin como moneda, usando el protocolo Lightning network. La aplicación tiene las siguientes funcionalidades: Crear o restaurar un wallet. Comprar lotería. Mostrar compras: celebradas y pendientes. Mostrar saldo del wallet. Mostrar saldo de los canales. Recuperar fondos de los canales abiertos. Recibir o enviar bitcoins. Mostrar movimientos de recepción y envío de bitcoins. Además, se ha realizado una integración con el otro componente del proyecto: un servicio que gestiona mediante una API las transacciones con Lightning.
[en] The chemical ecology of fungí and lichens as well as that of severa! biologically active metabolites isolated therefrom is briefly descrlbed. A bibliographic and systematic review from a biogenetic viewpoint is also included.

[es] Se hace una breve descripción de la ecología química en hongos y líquenes así como de varios metabolitos biológicamente activos aislados de ellos. También se hace una revisión bibliogr􀀓 slslemátlca en términos de biogénesis.
[en] The archipelagos of Macaronesia have similar physical features. They are islands with a large external dependence and an important weight of the tourism sector in their GDPs. Its volcanic origin and climatic features suppose several natural hazards. We identified those that can affect the tourist activity, identifying comparatively geological, geomorphological and meteorological phenomena. Wes how the differences bet ween the archipelagos with the Canary Islands as a highl y exploited space and the Azores with the mos tout standing disaster events

[es] Los archipiélagos de la Macaronesia poseen rasgos físicos similares. Son islas con una gran dependencia exterior y con un destacado peso del sector turístico en sus PIBs. Su origen volcánico y sus características climáticas implican variadas amenazas de origen natural. Se determinan aquellas que puedan afectar a la actividad turística, identificándose comparativamente fenómenos geológicos, geomorfológicos y meteorológicos. Se muestran las diferencias entre los archipiélagos con Canarias como espacio altamente explotado y Azores con los eventos de desastre más destacados.
[en] Background and objective. To describe the composition of the diet of healthy pregnant women of the Canary Islands and to estimate the nutritional quality using the Healthy Eating Index (HEI). Patients and method. Cross-sectional study based on 103 women aged 18-40 years, who gave birth at the University Hospital Materno-Infantil of Gran Canaria. Food consumption and macro and micronutrient intake were estimated using a food frequency questionnaire used in the Canary Island Nutrition Survey (ENCA) and the HEI was calculated. This index includes 10 components and the maximum possible score of the index is 100 points. Results. The score of the index was 54,9. This result remains below the optimum score of ≥80, which is considered a diet of good quality of pregnant women in our study population. The average score of the first 5 components of the index showed that cereal consumption was below the daily portions recommended for pregnant women, whereas vegetables, fruit, milk and meat consumption surpassed the recommendations. A significant number of pregnant women did not reach the 50% of the recommendations for iron, folate and vitamin D intake (36,9, 26,2 and 38,8% respectively). At least 30% of the population exceeded 200% of the recommendations for proteins, thiamine, niacin, riboflavin, vitamin C and vitamin A. Conclusions. Dietary advice for improving the diet quality during pregnancy and the supplementation of mainly iron and folate are necessary.

[es] Fundamento y objetivo. Describir la composición de la dieta en una muestra de embarazadas sanas de Canarias y estimar la calidad de ésta utilizando el HEI (Healthy Eating Index 'índice de alimentación saludable'). Pacientes y método. Estudio transversal de 103 mujeres entre los 18 y los 40 años que dieron a luz en el Hospital Universitario Materno Infantil de Gran Canaria. Se estimó el consumo de alimentos, macronutrientes y micronutrientes mediante un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos, utilizado en la Encuesta Nutricional de Canarias. Se calculó el HEI que incluye 10 componentes, la puntuación máxima posible del índice es de 100. Resultados. La puntuación del índice fue de 54,9. Esta puntuación se aleja de la óptima de ≥80 requerida para calificar como buena la calidad de la dieta de las embarazadas de esta población de estudio. La puntuación media de los 5 primeros componentes del índice mostró que el consumo de cereales fue inferior al número de raciones diarias recomendadas, mientras que el consumo de vegetales, frutas, lácteos y carnes superó las recomendaciones. Además, se observó que un importante porcentaje de gestantes no alcanzaron el 50% de la ingesta recomendada de hierro, folatos y vitamina D (36,9, 26 y 38,8% respectivamente). Sin embargo, más de un 30% de la población superó el 200% de la ingesta recomendada para las proteínas, tiamina, niacina, riboflavina y vitaminas A y C. Conclusiones. Es necesario el consejo dietético para mejorar la calidad de la dieta durante el embarazo y la suplementación principalmente con hierro y folatos.