[en] Introduction of screenhouse-grown crops as an alternative to plastichouse-grown crops on mild weather areas during summer is becoming widely spread in countries like Mexico, Italy, Israel or Spain. Use of screenhouses on the inner areas of these Mediterranean countries from May to October has proven to be a viable and complementary system to horticultural production derived from plastic greenhouses on the Mediterranean coast (from October to June). However, during summer cycle, tomato crops often fail to achieve their optimal temperature (21-27°C) and relative humidity (RH) (about 60%) in Mediterranean greenhouses, being subjected to temperature values of 40°C and 20% of RH at solar noon. Incorporation of fogging systems under mesh, used as a technique to reduce the temperature by converting the latent heat to sensitive, has begun recently in semi-arid Mediterranean areas.&nbsp; However, the system lacks sufficient insulation during mist operation, which results on much of the scattered water leaking out to the outside of the structure, where conditions temperature and dryness conditions are extreme. Introduction of a plastic screen could avoid such losses and maintain hygrometric conditions provided by the fogging system. To test the efficacy of these refrigerating systems complementary to the mesh cover, this study was developed at the Institute of Agricultural and Fishery Research and Training, IFAPA Centro Camino de Purchil, located in Granada, Spain, (Latitude : 37° 10' 21''N; Length: 3° 38' 10''O; Altitude: 600 m), where the screenhouse was built. The cover consisted of a black-white mono-filament mesh of polyethylene with&nbsp; 9 x 6 strands cm-2 (58% porosity). Sides of the screenhouse structure were made with black mesh of 16 x 10 strands cm-2 and plasticized raffia air-impermeable around the whole perimeter. The frequency of the fogging pulses was set at 90 seconds and the vapor pressure deficit (VPD) setpoint was 2.5 kPa, with an operating range during the day of 6 hours around solar noon (from 10: 00h to 16: 00h GMT). An expandable screen made of trilayer plastic with high transparency was installed under the fogging system, in order to prevent the loss of water droplets dispersed through the mesh´s porous coating and, thus, improving the cooling effect achieved by nebulization. For evaluation of the three proposed treatments (screenhouse (M), screenhouse with a fogging system (MN) and screenhouse with a fogging system and a plastic screen over it (MNP)) two crop cycles were conducted from May to October in 2010 and 2011, using cherry tomato plants (Solanum lycopersicum L.) cv Alina grafted on Maxifort. Therefore, the main objectives of this thesis were directed towards the study of microclimatic parameters generated in a screenhouse by a fogging system with and without a plastic screen, and its effect on plant development, crop yield, antioxidant response and nutritional quality of the fruits of cherry tomato crops. Another thing to consider about the greenhouse technification is the economic aspect, making it necessary to quantify extra costs from the acquisition of these refrigerated systems and from demand for hydric, material and technical resources. Finally, considering all the data obtained in this research work, it is proposed the use of cooling systems by fogging without the extension of a plastic screen during operation, for production of cherry tomato with more rentability and nutritional quality under a screenhouse during the months from May to October on areas of the Mediterranean region.

[es] La introducción del invernadero de malla como alternativa al cultivo protegido bajo plástico durante la época estival en zonas de clima templado está siendo ampliamente&nbsp; extendida en países como por ejemplo: México, Italia, Israel o España. En zonas de interior en el área Mediterránea, el uso de invernaderos de malla durante los meses de Mayo a Octubre, ha demostrado ser un sistema viable y complementario a la producción de hortícolas bajo invernadero de plástico en la costa Mediterránea (Octubre-Junio). Sin embargo, los cultivos de tomate durante el ciclo estival en invernaderos Mediterráneos, a menudo no logran sus óptimos de temperatura (21-27 °C) y humedad relativa (HR) (alrededor del 60%), al estar sometidos a valores de 40 °C de temperatura y de 20% de HR durante el mediodía solar. Recientemente se ha iniciado la incorporación de sistemas de nebulización bajo malla en zonas semiáridas y del Mediterráneo, como técnicas para reducir la temperatura, al convertir el calor sensible en latente. Sin embargo, el sistema adolece del aislamiento suficiente durante su funcionamiento, que hace que una gran parte del agua dispersada se pierda hacia el exterior de la estructura, donde las condiciones de temperatura y sequedad son extremas. La introducción de una pantalla plástica podría evitar dichas pérdidas y mantener las condiciones higrométricas proporcionadas por el sistema de nebulización. Para comprobar la eficacia de estos sistemas refrigerativos complementarios a la cubierta de malla se desarrolló este estudio en el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, IFAPA Centro Camino de Purchil, ubicado en la Vega de Granada, dentro del término municipal de Granada (Latitud: 37° 10' 21"N; Longitud: 3° 38' 10"O; Altitud: 600 m), en cuyas instalaciones se construyó el invernadero de malla. La cubierta estaba constituida por malla mono-filamento de polietileno natural blanca-negra de 9 x 6 hilos cm-2 (58% de porosidad). Las bandas de la estructura del invernadero se realizaron con malla negra de 16 x 10 hilos cm-2 en todo el perímetro y rafia plastificada impermeable al aire. Por tanto, los principales objetivos de esta tesis doctoral estuvieron dirigidos hacia el estudio de los parámetros microclimáticos generados en un invernadero de malla por un sistema de nebulización con y sin una pantalla plástica complementaria y su efecto sobre el desarrollo de la planta, el rendimiento productivo, la respuesta antioxidante y la calidad nutricional de los frutos del cultivo de tomate cherry. Otro punto de vista a tener en cuenta para la tecnificación del invernadero es el aspecto económico, por lo que sería necesario cuantificar&nbsp; los costes añadidos que supondrían la adquisición de estos sistemas refrigerativos y la demanda de recursos hídricos, materiales y técnicos que conllevan. Finalmente y considerando todos los datos obtenidos en este trabajo de investigación, se propone el uso de sistemas de refrigeración del tipo nebulización, sin la adquisición de una pantalla plástica durante su funcionamiento, debido a su alto umbral de rentabilidad, para obtener producciones de tomate cherry de mayor rentabilidad y calidad nutricional bajo un invernadero de malla durante los meses de Mayo a Octubre en zonas de la región Mediterránea.