[en] This Doctoral Thesis aims to study the funduq (pl. fanādiq) in al-Andalus, that is, those buildings that served as places of accommodation and trade in Andalusian cities. Along with the souk and the alcaicería, the funduq was one of the infrastructures present in the urban planning of the Islamic territories. However, the information about it from architecture and archaeology was relatively scarce. For this reason, it was decided to analyse the origin, implementation and evolution of the funduq from its archaeological remains in a specific territory, al-Andalus, compiling in turn the information provided on these buildings in the written sources. To this end, an interdisciplinary methodology based on the analysis of written, Arabic and Latin sources, and archaeological sources, has been applied to approach the object of study from an integrating and complementary approach. The initial chapters of the Doctoral Thesis (introduction, starting hypothesis and objectives, materials and methodology, and state of the art) present the funduq as an object of study, justify the choice of this topic, collect the starting points of the research, the chronological and geographical framework of the study, the general and specific objectives set, as well as the sources and the methodology used. The state of the art values the information about the funduq obtained from different studies and perspectives. This has been structured starting from the most general themes, such as the economy and trade in the Medieval Mediterranean and the lodging and trade buildings in Medieval Islam, until reaching the most specific, that is, the research carried out about the funduq in the Iberian peninsula. The body of the Doctoral Thesis is divided into two blocks, the first collects the information provided by the written sources about the funduq and the second the archaeological evidence of fanādiq. A compilation of archaeological case studies has been done and a specific chapter has been dedicated to the Recinto I of San Esteban archaeological site (Murcia, Spain) from which we have been able to obtain direct analysis data from the co-direction of the archaeological intervention. Each one of the chapters ends with an assessment and synthesis of the collected data, among which can be found, for example, a functional classification of these buildings, a compilation of the people who could be part of the clientele or the employees of a funduq, the list of determined archaeological indicators, the classification and global interpretation of the case studies analysed and a working model for the archaeologically identification of a funduq. The conclusions reached during the investigation are presented in the final chapters, followed by the bibliographical relationship used and the annexes, as direct consultation tools among which are several indexes and a catalog with the analysed Andalusian archaeological case studies.

[es] La Tesis Doctoral que presentamos tiene como objetivo estudiar el funduq (pl. fanādiq) en al-Andalus, es decir, aquellos edificios que sirvieron como lugares de alojamiento y compraventa en las ciudades andalusíes. Junto con el zoco y la alcaicería, el funduq fue una de las infraestructuras presente en el urbanismo de los territorios islámicos. Sin embargo, la información que se tenía de él desde la arquitectura y la arqueología era relativamente escasa. Por este motivo, se decidió analizar el origen, la implementación y la evolución del funduq a partir de sus restos arqueológicos en un territorio concreto, al-Andalus, recopilando a su vez la información proporcionada sobre estos edificios en las fuentes escritas. Para ello se ha empleado una metodología interdisciplinar basada en el análisis de fuentes escritas, árabes y latinas, y de fuentes arqueológicas, para aproximarnos al objeto de estudio desde un enfoque integrador y complementario. Los capítulos iniciales de la Tesis Doctoral (introducción, hipótesis de partida y objetivos, materiales y metodología y estado de la cuestión) presentan el funduq como objeto de estudio, justifican la elección del tema, recogen los puntos de partida de la investigación, el marco cronológico y geográfico de estudio, los objetivos generales y específicos planteados, así como las fuentes y la metodología empleada. El estado de la cuestión valora la información sobre el funduq obtenida desde distintos estudios y perspectivas. Este ha sido estructurado partiendo de las temáticas más generales, como la economía y el comercio en el Mediterráneo medieval y los edificios de alojamiento y comercio en el Islam medieval, hasta llegar a la más concreta, es decir, las investigaciones realizadas sobre el funduq en la península Ibérica. El cuerpo de la Tesis Doctoral se divide en dos bloques, el primero recoge la información que proporcionan las fuentes escritas sobre el funduq y el segundo las evidencias arqueológicas de fanādiq. Se ha realizado una recopilación de estudios de caso arqueológicos y se ha dedicado un capítulo específico al Recinto I del conjunto arqueológico de San Esteban (Murcia), por tratarse del estudio de caso del que hemos podido obtener datos directos de análisis desde la codirección de la intervención arqueológica. Cada uno de los capítulos finaliza con una valoración y síntesis de los datos recopilados, entre los que se puede encontrar, por ejemplo, una clasificación funcional de estos edificios, una recopilación de las personas que podían formar parte de la clientela o los empleados de un funduq, el listado de indicadores arqueológicos determinados, la clasificación e interpretación global de los estudios de caso analizados y un modelo de trabajo para la identificación de un funduq arqueológicamente. Las conclusiones alcanzadas durante la investigación se exponen en los capítulos finales, seguidas de la relación bibliográfica empleada y de los anexos, herramientas de consulta directa entre los que se encuentran varios índices y un catálogo con los estudios de caso arqueológicos andalusíes analizados.