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[en] The " Vulgate Latin version " is not well known today but was one of the most widely read versions of the influential Book of Sir John Mandeville (Le Livre de Jehan de Mandeville) in the later Middle Ages. This article argues that the Vulgate Latin version significantly advances the process of melding travel narrative and geography that is found in the earlier vernacular versions of the text. Not only does the remanieur add significant original geographical theorization to the text, but he also re-shapes it in ways that enhance its geographical coherence. Thus geography achieves a new level of structural and thematic importance in the text. The article also briefly surveys evidence, including from manuscripts and early printed books, of readers' engagements with the reworked text's geographical components.

[fr] La version " Vulgate Latine " fut une des versions les plus connues et les plus lues d'un texte très influent, le Livre de Jehan de Mandeville au Moyen Âge tardif. Cet article fait l'hypothèse que la version " Vulgate latine " avait le projet de fusionner le récit de voyage avec la géographie qu'on trouve dans les versions vernaculaires antérieures. Le remanieur ajoute au texte des théorisations originales significatives et, de plus, il le refaçonne afin d'améliorer sa cohérence géographique. La géographie apporte alors un ajout important au niveau structurel et thématique au texte. L'article examine également les éléments, les manuscrits et incunables inclus, démontrant l'implication des lecteurs avec les aspects géographiques du remaniement.
[en] Barbecuing is often highlighted as one of the most masculine forms of cooking. In this paper, I will analyse a recent Netflix documentary series, Chef's Table: BBQ, with portraits of four different barbecue chefs, including two women. The barbecue chefs are from Australia, Mexico, and the US. The goal of the paper is to discuss how this documentary reframes our understanding of gender and barbecuing by including these highly acclaimed female barbecue chefs. The main argument of the paper is that despite the series' celebration of female barbecue chefs, more subtle forms of gender distinctions are nonetheless apparent, notably in relation to mobility and how the male chefs are described as innovative and as individuals who go beyond their culinary roots, unlike the female barbecue chefs who are defined by immobility and tradition. In the discussion, it is argued that the series reflects two oppositional, but co-existing trends in contemporary food consumption: 1) the urge to be innovative, cosmopolitan, and hip and 2) a nostalgia for a more rooted, traditional, and locavore approach to food. It might be worth considering more generally how these trends are gendered in different contexts.

[fr] La pratique du barbecue est souvent soulignée comme l'une des pratiques culinaires la plus masculine. Dans cet article, je vais analyser un récent documentaire de Netflix, Chef's Table: BBQ, avec quatre portraits de divers cuisiniers de barbecue, dont deux femmes. Les chefs viennent d'Australie, du Mexique, et des États-Unis. Le but de l'article est de discuter comment ce documentaire retravaille notre compréhension du barbecue en incluant deux cheffes de barbecue très reconnues. L'argument central de l'article est qu'indépendamment de la célébration par la série des cheffes barbecues femmes, des formes plus subtiles de distinctions genrées sont néanmoins apparentes, notamment en ce qui concerne la mobilité et la manière dont les chefs masculins sont décrits comme des novateurs, et comme des individus qui transgressent leurs racines culinaires, contrairement aux femmes qui sont définies par leur immobilité et la tradition. Dans la discussion, on soutient que la série reflète deux tendances oppositionnelles, mais co-existantes dans la culture culinaire contemporaine : 1) l'exigence d'être innovant, cosmopolite et " hip " ; et 2) la nostalgie pour une relation plus enracinée, traditionnelle et locavore à la nourriture. Il serait important de considérer plus généralement comment ces deux tendances sont genrées dans des contextes différents.
[en] This article examines communicative practices and modes of production in the creation process of the dance and performance group GRUA Gentlemen de Rua, in the period of the 2020 crisis, observing creative procedures that intersect with audiovisual media and the use of cyberspace, investigating whether these relationships are characterized as actions of resistance and reinvention. For this, we discuss documents generated by the Group, such as projects, notes, scripts, films, websites, etc. The theoretical foundation is structured from the critical theory of creation processes by Cecilia Almeida Salles and proposes dialogues with Edgar Morin, Pierre Musso, Zygmunt Bauman, Josette Féral and Vincent Colapietro, among others.

[fr] Cet article examine les pratiques communicatives et les modes de production du processus de création du groupe de danse et de performance GRUA Gentlemen de Rua, dans la période de la crise de 2020, en observant les procédures créatives qui se croisent avec les moyens audiovisuels et l'utilisation du cyberespace, en cherchant si ces relations se caractérisent par des actions de résistance et de réinvention. Pour cela, des documents générés par le Groupe sont discutés, tels que des projets, des notes, des scénarios, des films, des sites Internet, etc. Le fondement théorique est structuré à partir de la théorie critique des processus créatifs de Cecilia Almeida Salles et propose des dialogues avec Edgar Morin, Pierre Musso, Zygmunt Bauman, Josette Féral et Vincent Colapietro, entre autres.
[en] Before the beginning of the Argentinean dictatorship self-named as the Proceso de Reorganización Nacional, the military forces installed in Tucumán the laboratory where they were able to test the repressive system meant to be enlarged to the whole country from mars 1976. The Operativo Independencia decree lead the army to " destroy the subversion " in the province, included the ERP guerrilla among other armed groups, but more specifically addressed to the purpose of short-circuit the possible elements of resistance articulated in labor unions. Teachers, traditionally a not very mobilized group of workers, were sunk in a proletarianization process and its local representation was the Agremiación Tucumana de Educadores Provinciales (ATEP), spokespersons for increasingly politicized and combative teachers. The aim of this article is to analyze the protests actions that teachers developed during these thirteen months of conflict and the results they reached to accomplish.

[fr] Avant le commencement définitif de la dictature argentine auto-dénommée Proceso de Reorganización Nacional, les forces armées installant à Tucumán le laboratoire où pouvoir expérimenter le système répressif qui s'étendit dans tout le pays à partir de mars 1976. Le décret de l'Operativo Independencia mena aux militaires à " anéantir la subversion " dans la province, y compris la guérilla rurale de l'ERP et d'autres groupes armés, mais s'adressant avant tout, au propos de court-circuiter les possibles éléments de résistance articulés dans les organisations syndicales. Les enseignants, une fraction de travailleurs traditionnellement peu mobilisés, se trouvaient immergés dans un processus de prolétarisation dont sa manifestation à l'échelle régionale de Tucumán représenta l'Agremiación Tucumana de Educadores Provinciales (ATEP), porte-parole des enseignants de plus en plus politisés et combatifs. Le but de cet article est d'analyser les actions de contestation que les enseignants développèrent aux cours de ces treize mois de conflit et les résultats qu'ils parvinrent à réaliser.
[en] With refugees constituting nearly 20% of its population, Jordan is confronted with serious economic and political challenges. So great is the strain the refugee community is putting on the education system and the health services in Jordan that the humanitarian crisis is now becoming a political issue on the domestic level and a security crisis. In response to increased public pressure and the decision to partake in airstrikes against the Islamic State, Jordan toughened its policy against Syrian refugees in 2014. Under this stricter policy, refugees continue to be forbidden to work and the conditions for attaining residence are becoming increasingly more restrictive. The aim of this article is to present the evolution of the management policy of the Jordanian government for refugees over the past four years. The article will analyse first and foremost the development of control measures and legal frameworks within the pressure of the geopolitical context of the war against jihadists.

[fr] Avec près de 20 % de sa population formée de réfugiés syriens, la Jordanie est confrontée à de grands défis tant économiques que policiers. La pression que font peser les réfugiés sur les infrastructures scolaires et les services médicaux est telle que la crise humanitaire se transforme en crise politique sur le plan intérieur et en crise sécuritaire. Sous la pression de l'opinion publique et parce qu'elle a décidé de s'engager militairement dans le combat contre l'EI, la Jordanie a durci sa politique envers les réfugiés syriens en 2014. L'interdiction de travail est maintenue, des contrôles sont conduits et les conditions de résidence sont de plus en plus restrictives. Les réfugiés sont triés et certains refoulés, ce qui est contraire aux résolutions internationales. Le gouvernement tente de repeupler les trois camps de réfugiés en y dirigeant les Syriens sans papier. L'objectif de cet article est de présenter l'évolution de la politique de gestion jordanienne des réfugiés syriens depuis quatre ans, en mettant l'accent sur l'évolution des dispositifs de contrôle et des cadres légaux, sous la pression du contexte géopolitique de guerre contre les djihadistes.
[en] Located in Northwest Algeria, the watershed of Isser is an ecosystem weakened by drought episodes and strongly sensitive to water erosion.Erosive phenomenon, in this ecosystem, is the result of a combination of several factors : aggressiveness of the rains ; erodibility of the soils (marls) ; stiffness of the relief, weakness of the vegetal cover.Localising the gullied zones and specifying the climatic and hydric characteristics of the study zone are prerequisites to the development of any sustainable erosion control strategy.The overlaying of a series of thematic maps, fed into a Geographical Information system (GIS), has led to the design of a map localising the gullied zones in the watershed requiring restoration works, first and foremost. The antierosive operations suggested include technical measures (torrential corrections) as well as biological measures (reforestation).Such erosion control measures should however be integrated into a program whose main objectives should be a better management of water and soil resources taking into account the expectations and needs of the rural population.

[fr] Situé au nord-ouest de l'Algérie, le bassin versant de l'Isser, espace fragilisé par les épisodes de sécheresse et caractérisé par des affleurements de marnes et d'argiles très fragiles, présente une forte sensibilité à l'érosion hydrique. En plus de la détérioration de la qualité de l'eau qu'il entraîne, le phénomène érosif dans cette zone, constitue l'accusé principal de la dégradation du patrimoine sol. Il résulte de la conjonction de plusieurs facteurs : agressivité des pluies, érodibilité des sols, dissection du relief, faiblesse du couvert végétal…La reconnaissance des zones ravinées et la précision des caractéristiques climatiques et hydriques de la zone d'étude, peuvent servir de base à l'élaboration d'un plan d'aménagement antiérosif adapté aux conditions du milieu.Pour ce faire, une carte de localisation des zones à haut risque, au niveau du bassin versant, correspondant au croisement d'une série de cartes thématiques, a été établie. Cette carte permet de mettre en évidence les zones nécessitant un aménagement prioritaire. La synthèse de l'ensemble des résultats sous un système d'information géographique (SIG), nous a encouragés à proposer des travaux d'aménagement antiérosifs techniques (correction torrentielle) et biologiques (reboisement), visant à atténuer les effets négatifs des pertes en terre aussi bien à l'amont qu'à l'aval. Le choix des ouvrages et les décisions à prendre doivent être fondés sur l'action des facteurs biophysiques et anthropiques. Par ailleurs, ces travaux doivent s'intégrer dans une nouvelle stratégie visant une meilleure gestion de l'espace dans une optique de développement durable, en tenant compte des besoins et des perspectives de la population rurale.
[en] This article presents part of a research study for a doctoral thesis pertaining to the learning of mathematics in French business school preparatory classes. In what follows, we consider the main institutional teaching devices used by teachers in their classrooms in order to impact students' work. We borrow several constructs from the ATD as well as studies in educational sociology in order to build our conceptual framework.

[fr] Cet article présente une partie de la recherche d'une thèse portant sur l'étude des mathématiques en classes préparatoires aux écoles de commerce. Dans ce qui suit, il s'agit de repérer les principaux dispositifs institutionnels mis en place par les professeurs dans leurs classes afin d'agir sur les façons de travailler des étudiants. Pour notre cadre conceptuel, nous empruntons des éléments à la TAD ainsi qu'à des travaux de sociologie de l'éducation.
[en] The history of revolutionary violence in Iran is not linked as much to the struggles that led to the overthrow of the Shah in 1979 as to the solidification of the Islamic republican regime in the 1980s. Our collective, interdisciplinary research on this under-studied period explores the connections between violence, the construction of the post-revolutionary nation-state in Iran, and national and transnational memorial policies. We have created a database cataloguing the various sources, archives, and counter-archives of the long Iranian revolution, stored in repositories and accessible to researchers, or disseminated online through various networks of memorial activism. This article discusses the analytical, methodological and technical aspects of database production, exploring both conceptual and administrative issues. Their interrelations reveal the political stakes of research in Digital Humanities and project-based research.

[fr] L'histoire de la violence révolutionnaire en Iran n'est pas tant liée aux luttes ayant mené au renversement du Shah en 1979, qu'à la solidification, dans les années 1980, du régime républicain islamique. Notre recherche collective, menée sur cette période sous-étudiée de manière interdisciplinaire, explore les liens entre violence, construction de l'État-nation postrévolutionnaire en Iran et politiques mémorielles nationales et transnationales. Nous avons créé une base de données répertoriant les différentes sources, archives et contre-archives de la longue révolution iranienne, conservées dans les dépôts et accessibles aux chercheurs, ou diffusées sur le web par différents réseaux d'activisme mémoriel. Cet article discute des aspects analytiques, méthodologiques et techniques de la production de la base de données, en abordant ensemble les problèmes conceptuels et " d'intendance ". Leurs relations révèlent des enjeux politiques de la recherche en humanités numériques et par projets.
[en] Beginning with the new Civil Code of 1864, Rumanian women moved from a position of legal incapacity, defined at the beginning of the nineteenth century, to one of absolute dependency on their husbands. This placed them within an ideological construct that circumscribed all female social legitimacy to wedlock. Henceforth, women without husbands who remained outside any male legal control appeared to be potentially immoral or a source of danger for all of society in the eyes of public authorities. As a result, they were registered as public women and subject to prostitution control policies. Through an examination of the strategies of some of these women to escape punitive measures reserved for the so-called immoral women, this article seeks to identify the forms of resistance to and subversion of the marital norm. It shows that a woman without a husband is not a woman without men: relatives, partners, lovers and male neighbors, as well as work itself, offered the means to escape a sexual regulation that sought to impose, through the prostitution system and the status of public women, a form of social illegitimacy to women outside of marriage.

[fr] Incapables juridiquement depuis le début du xixe siècle, les femmes roumaines entrent, avec le nouveau Code civil d'inspiration napoléonienne de 1864, dans une situation de dépendance absolue envers leur mari. Elles sont mises à l'épreuve d'une construction idéologique qui circonscrit au mariage toute la légitimité sociale du féminin. Dès lors, les femmes sans mari, qui demeurent hors du contrôle de l'homme, apparaissent aux yeux des pouvoirs publics comme susceptibles d'immoralité, voire comme source de dangerosité pour la société toute entière, et sont soumises à des politiques de contrôle et de gestion de la prostitution en étant enregistrées comme femmes publiques. À travers un examen des stratégies déployées par certaines de ces femmes afin d'échapper aux mesures punitives réservées à celles qui sont qualifiées d'immorales, cet article s'efforce de déceler les formes de résistance et de subversion de la norme du mariage. Il montre qu'une femme sans mari n'est pas une femme sans homme : parents, concubins, amants et voisins de sexe masculin, tout comme plus tard le travail, deviennent des appuis contre une norme sexuelle qui tente d'imposer, par le dispositif prostitutionnel, l'illégitimité sociale aux femmes en dehors du mariage.
[en] Services have been the subject of numerous studies by researchers who have highlighted the complex interactional work on which those services depend. This paper explores what goes on behind the scenes in order to shed light on the specific work that takes place within what the author terms "scriptural infrastructures" in the back office. It draws on an ethnographic study of the customer files processing department of a bank. Following a recent reorganisation, the employees' work was cut off from the interactions that allowed the checking and completion of records with customers and was totally focused on the handling of various written documents. Observation shows that in these circumstances – and contrary to what management believes – reading and verifying records are anything but mechanical tasks. Both require the commitment of employees to conduct an inquiry through which they reduce, more or less easily, their doubts about the files, and they participate in the complex process of producing information that is gradually stabilized.

[fr] La relation de service a fait l'objet de très nombreuses recherches qui mettent en lumière le délicat travail interactionnel sur lequel elle s'appuie. Cet article propose d'en explorer les coulisses, afin de souligner les particularités du travail réalisé dans ce que l'auteur appelle les infrastructures scripturales du service. Pour cela, il se fonde sur l'ethnographie d'un centre de traitement des dossiers clients d'une banque. Récemment réorganisée, l'activité des opérateurs y est coupée des interactions qui ont permis d'alimenter le dossier avec le client, tout entière tournée vers la manipulation de documents écrits de différentes natures. L'observation montre que, contrairement à ce que l'encadrement suppose, la lecture et la vérification des dossiers ne sont pas, dans ces conditions, des opérations mécaniques. Elles reposent sur l'engagement des opérateurs dans une forme d'enquête par laquelle ils arrivent, plus ou moins facilement, à clore leurs doutes sur les dossiers, alimentant ainsi le processus délicat de production d'informations peu à peu stabilisées.
[en] The 1597 romance Chinon of England by Christopher Middleton presents the adventures of Chinon, a young man who is suddenly inspired to pursue adventure. Ensuing episodes present a curious sword in the stone test (arranged by Oberom/Oberon) and Chinon's joining the Round Table fellowship, but otherwise the work offers elaborate, exotic, and far-fetched adventures, in which the only remnant of Arthurian tradition is the presence of Tristram, Lancelot, and the lesser-known Triamore.

[fr] Chinon of England, roman anglais de Christopher Middleton (1597), raconte l'histoire d'un jeune homme qui se décide à chercher des aventures en France. Il réussit à retirer une épée enfoncée dans un bloc de pierre et devient bientôt chevalier de la Table Ronde. Ensuite, les éléments arthuriens disparaissent pratiquement, exception faite de la présence de Lancelot, Tristram et Triamore, dont les rôles s'éclipsent devant une série d'aventures de plus en plus exotiques et farfelues.
[en] This article presents the results of studies devoted to nine paintings, or groups of paintings, of small and mediumsize, whether by Goya or by either his entourage or his followers. Some of them are unanimously considered as works of the master, such as Cannibals and Still Life with a Sheep's Head. Others are the subject to debate, such as the Study for the Equestrian Portrait of Ferdinand VII, which could be a work by Goya painted in two stages. Several paintings represent a departure from the master's technique and help to identify the production of the artists around him. These are works such as The Balloon, Caprice with Flying Animals, The Elegant Couple, The Churching of Women, and paintings on metal showing The Unequal Marriage and the Story of Joseph.

[fr] Cet article présente les résultats des études consacrées à neuf tableaux, ou groupes de tableaux de petit et moyen format, de Goya, de son entourage ou de sa suite. Certains sont considérés unanimement comme des œuvres du maître, tels les Cannibales et la Nature morte à la tête de mouton, d'autres font l'objet de débats, comme l'Étude pour le portrait équestre de Ferdinand VII, qui pourrait être un tableau peint par Goya en deux temps. Plusieurs tableaux s'éloignent de la technique du maître et aident à cerner la production des artistes gravitant autour de lui, comme Le Ballon, le Caprice avec bêtes volantes, le Couple élégant, La Messe de relevailles et les peintures sur métal représentant Le Mariage inégal et l'Histoire de Joseph.
[en] In this paper, we try to answer the question of changing conceptions from Gaston Bachelard's point of view. From the example of teaching Kepler's laws, it describes the cathartic strategies of the psychoanalysis of the knowledge. Changing conception means awareness (topical dimension), investments (energetic dimension), and intellectual supervision (dynamic dimension). Bachelard so defines a dialectic of continuity and break (and not cut) in which psychology is working to free the reason from epistemologic obstacles which hinder it. From this point of view, changing conceptions is thought as problématization, that is to take away from opinion to a rational knowledge.

[fr] Cet article fait le point sur l'idée de travail sur les représentations dans une perspective bachelardienne. A partir de l'exemple de l'enseignement de l'astronomie, développé par Gaston Bachelard lui-même, il identifie les stratégies cathartiques de la psychanalyse de la connaissance dans leur dimension topique (prise de conscience), énergétique (déplacement d'investissement) et dynamique (surveillance intellectuelle de soi). Gaston Bachelard définit ainsi une dialectique de continuité et de rupture (et non de coupure) dans laquelle la psychologie intervient pour débarrasser la raison des obstacles qui l'entravent. Dans cette perspective, le travail sur les représentations est pensé comme problématisation, c'est-à-dire passage d'une opinion à un savoir raisonné.