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[es] Durante el mes de julio de la temporada 2002 en la Terraza Este del sitio El Castillo, valle de Santa, encontramos la tumba de un niño envuelto con varios tejidos. Uno de ellos es único e ilustra una escena de cosecha de una planta identificada como la mandioca o yuca. El contexto arqueológico indica que se trata de un entierro fechado para la fase Moche III, basado en el contenido de los rellenos entre los pisos ubicados arriba y debajo de la tumba. Se describe el tejido en su contexto y se discute sobre su naturaleza y las implicaciones en la economía Moche.

[fr] Les fouilles archéologiques effectuées sur la terrasse Est du site El Castillo en juillet 2002, dans la vallée de Santa, ont conduit à la découverte de la tombe d'un enfant enroulé dans plusieurs textiles. L'un d'eux est unique et illustre une scène de récolte d'une plante identifiée comme étant le manioc ou yucca. Le contexte archéologique indique un enterrement datant de la phase Moche III si on considère le contenu des remplissages entre les planchers sous et au-dessus de la tombe. Le textile est décrit dans son contexte et une discussion sur sa nature et les implications de son message sur l'économie Moche est amorcée.
[es] Entre el final del siglo XV y el principio del siglo XVI, las políticas de conversión forzada impuestas por los Reyes Católicos provocaron una ola de emigración judía desde la Península Ibérica. La dispersión, el asentamiento y la integración en contextos nuevos les planteaba a estos judíos el reto de mantener una identidad hispano-portuguesa, que implicaba volver a negociarla. Los casos de Livorno y Túnez, ciudades marítimas cuya conformación fue modificada por la llegada de los judíos peninsulares, permiten abordar desde una perspectiva comparatista, los desafíos culturales y sociales que representa la transmisión del pasado ibérico en el seno de la diáspora sefardí.

[fr] Entre la fin du xve et le début du xvie siècle, les politiques de conversion forcée imposées par les rois catholiques engendrèrent une vague d'émigration juive à partir de la péninsule ibérique. La dispersion, l'installation dans de nouvelles villes et l'intégration dans de contextes inédits imposa à ces Juifs le défi de la conservation d'une identité hispano-portugaise, mais impliqua aussi sa renégociation. Les cas de Livourne et de Tunis, deux villes maritimes dont le profil fut modifié par l'arrivée des juifs ibériques, permettent d'aborder depuis une perspective comparative les enjeux culturels et sociaux liés à la transmission du passé au sein de la diaspora séfarade.
[es] Este artículo, basado en una investigación cualitativa, informa de la división de la provisión de cuidados sociales a personas enfermas entre cuidadores familiares y cuidadores no familiares. A partir de un modelo conceptual que evita las dicotomías usadas por la investigación anterior sobre este tema, los datos recabados y analizados revelan complejidades e hibridismos en la división de los cuidados, así como desigualdades de clase social y de género. Además de esto, los cuidadores familiares entrevistados eligen la combinación de cuidados familiares con apoyo domiciliario "amigo del cuidador familiar" (cuyas intervenciones puedan ir hasta ocho o más horas por día) como la forma preferida/ideal de división de los cuidados. La relevancia de estos resultados, no sólo desde el punto de vista sociológico, si no también desde los puntos de vista de las prácticas profesionales y de las políticas sociales, es discutida a profundidad.

[fr] Cet article, qui est basé sur une recherche qualitative, rend compte de la répartition des soins apportés aux personnes âgées entre les proches et les professionnels. À partir d'un modèle conceptuel qui évite les dichotomies utilisées par la recherche déjà menée sur ce thème, les données recueillies et analysées révèlent des complexités et des hybridismes dans la répartition des soins, ainsi que des inégalités de classe sociale et de genre. En outre, pour les proches aidants interrogés, la manière préférée/idéale de répartition des soins consiste à combiner les soins apportés par la famille et l'aide à domicile ("ami du soignant proche", dont les interventions peuvent durer jusqu'à huit heures par jour, voire plus). La pertinence de ces résultats, non seulement du point de vue sociologique, mais aussi des points de vue des pratiques professionnelles et des politiques sociales, est discutée en profondeur.
[es] El presente artículo propone una reflexión sobre el material memorístico y su utilización en el proceso poético centroamericano de los últimos decenios, período de violencias extremas en la región; se analizan igualmente algunas prácticas específicas de la memoria poética en el istmo. Partiendo del estudio de un poema de Francisco Morales Santos (Guatemala, 1940), Madre, nosotros también somos historia (1988), el artículo aborda, en un primer tiempo, algunos momentos claves de la reconstrucción de la memoria histórica en la poesía centroamericana y, en un segundo tiempo, la recuperación de la memoria de las víctimas de la violencia de Estado.

[fr] Cet article propose une réflexion sur le matériau mémoriel et son emploi dans le processus poétique centraméricain des dernières décennies, période de violences extrêmes dans la région ; il analyse également quelques pratiques spécifiques de la mémoire poétique dans l'isthme. Partant de l'étude d'un poème de Francisco Morales Santos (Guatemala, 1940), Madre, nosotros también somos historia (1988), l'article aborde, dans un premier temps, quelques moments clés de la reconstruction de la mémoire historique dans la poésie centraméricaine et, dans un deuxième temps, la récupération de la mémoire des victimes de la violence d'État.
[es] Tras la aparición del modelo literario, la poesía se convierte en elemento habitual de los almanaques del siglo XVIII. Los versos se presentan inicialmente como juicios políticos de las lunaciones; sin embargo, el carácter comercial y lúdico de los impresos propiciará que se extiendan a otras secciones y que se vacíen del contenido judiciario. En este trabajo se rastrea y analiza el tratamiento del desengaño en la poesía de los almanaques, decantada hacia el entretenimiento y la diversión. Esto se observa tanto en las composiciones que revisitan tópicos fructíferos en el Barroco como en otras que configuran cómicamente el desengaño de la astrología, sustentado sobre una retórica autorreferencial del género en que los piscatores se identifican con la mentira y el engaño lucrativo.

[fr] Après l'apparition de ce modèle littéraire, la poésie devient un élément régulier des almanachs du XVIIIe siècle. Leurs vers sont d'abord présentés comme des jugements politiques sur les lunaisons ; cependant, le caractère commercial et récréatif de l'imprimé conduira à l'étendre à d'autres rubriques et à le vider de son contenu judiciaire. Cette contribution retrace et analyse le traitement du desengaño dans la poésie des almanachs, orientée vers le divertissement et l'amusement. Ceci peut être observé aussi bien dans les compositions qui revisitent des topiques féconds du baroque que dans d'autres qui façonnent de manière comique le désabusement de l'astrologie, nourri par la rhétorique autoréférentielle d'un genre où les pronostiqueurs sont identifiés au mensonge et à la tromperie lucrative.
[es] Para fray Luis de León, lo natural adquiere un carácter simbólico: es como un refugio estético y moral, perfectamente codificado; como lo es el bucolismo de Herrera. El Brocense, en cambio, cree, horacianamente, que la naturaleza debe dar plasticidad a la composición o avivar la imaginación del lector, para complementar la "figura" central, que permita al pintor o al poeta recrear libremente un fondo. Entre esos extremos hay una variedad gradual de posibilidades de integración de la naturaleza en la composición literaria.

[fr] Pour fray Luis de León, ce qui relève de la nature acquiert un caractère symbolique : elle constitue un refuge esthétique et moral, parfaitement codifié, comme l'est le bucolisme d'Herrera. El Brocense, en revanche, croit, en suivant Horace, que la nature doit donner de la plasticité à la composition ou solliciter l'imagination du lecteur pour compléter la "figure" centrale, qui permettra au peintre ou au poète de recréer librement un fond. Entre ces deux extrêmes, il y a une variété graduelle des possibilités d'intégration de la nature dans la composition littéraire.
[es] La Biblioteca de La Nación es una colección de literatura universal destinada a los nuevos públicos del libro nacidos de la inmigración, que se vendió masivamente y a bajo precio, entre 1901 y 1920, en la Argentina de la modernización. Casi la mitad de los 872 títulos del catálogo son traducciones de novelas escritas en francés. Elegidas desde el diario La Nación, uno de los centros simbólicos más representativos del proyecto liberal en la Argentina, estas novelas responden a una clara línea de producción cultural, que es la del Segundo Imperio y la Tercera República en Francia. Este artículo se propone estudiar las implicancias ideológicas de ese corpus a partir de sus tramas, de su capital simbólico de origen y de su tortuosa relación con la obra de Émile Zola, en el contexto de la política de los liberales reformistas frente a la "cuestión social".

[fr] La " Biblioteca de La Nación " est une collection de littérature universelle bon marché destinée aux nouveaux publics du livre issus de l'immigration, qui s'est vendue massivement en Argentine entre 1901 et 1920. Presque la moitié des 872 titres du catalogue sont des traductions de romans écrits en français. La sélection de ces récits, qui appartiennent dans leur grande majorité à la production du Second Empire et de la Troisième République, a été faite dans un des centres symboliques du projet libéral, le journal La Nación. Cet article cherche à étudier, au temps des libéraux réformistes et de la " question sociale " en Argentine, les implications idéologiques de ce corpus à partir des arguments des romans, du rapport complexe qu'ils entretiennent avec l'œuvre de Zola, et de leur capital symbolique d'origine.
[es] La cuestión de la pericia plantea un problema fundamental para la medicina escolástica, el de la certeza de sus conocimientos. En efecto, mientras los pensadores trataban de definir la medicina como saber científico, sólo podían observar que, como decía Gentile da Foligno (m. 1348), "el médico más experto puede equivocarse". Entonces, ¿cómo se puede enmarcar la pericia y darle la autoridad necesaria para que sea aceptada por la sociedad? Mediante el examen de fuentes normativas, en particular las que rigen la pericia médico-forense, y de fuentes teóricas, el artículo intentará ver cómo los médicos resolvieron la cuestión en los últimos siglos de la Edad Media. Se verá que, aun reconociendo que el conocimiento sobre casos particulares es siempre susceptible de error, previeron el establecimiento de reglas objetivas que pudieran acercarlo lo más posible a la verdad, y así proporcionar una base para una pericia digna de confianza.

[fr] La question de l'expertise pose un problème fondamental à la médecine scolastique, celui de la certitude de son savoir. En effet, alors que les penseurs s'efforcent de définir la médecine comme un savoir scientifique, ils ne peuvent que constater que " le médecin le plus expert peut se tromper " (Gentile da Foligno). Dès lors, comment encadrer l'expertise et lui conférer l'autorité nécessaire à son acceptation par la société ? En s'intéressant à la fois aux sources normatives, notamment celles régissant l'expertise médico-légale, et aux sources théoriques, l'article tentera de voir de quelle manière les médecins ont résolu la question dans les derniers siècles du Moyen Âge. On verra ainsi que, bien que reconnaissant que le savoir sur les cas particuliers est toujours susceptible d'erreur, ils envisageaient l'établissement de règles objectives pouvant l'approcher le plus possible de la vérité, et donc fonder une expertise digne de confiance.
[es] Desde la "revolución tranquila" de los años 1960, El Quebec está buscando un nuevo relato histórico para transmitir a sus jóvenes generaciones. Después de haber presentado brevemente el contenido de la historia enseñada hasta dichos años, el artículo analiza los cambios sucesivamente aportados desde entonces en los programas oficiales y vuelve a situar esos cambios en el contexto de los debates sobre la trayectoria histórica de la provincia, debates que atravesaron la sociedad quebequesa y siguen vigentes aún hoy en día.

[fr] Depuis la " révolution tranquille " des années 1960, le Québec est à la recherche d'un nouveau récit historique à transmettre à ses jeunes générations. Après avoir brièvement décrit la teneur de l'histoire enseignée jusqu'à ces années, l'article analyse les changements successivement apportés depuis aux programmes officiels et replace ces changements dans le contexte des débats sur la trajectoire historique de la province, débats qui ont traversé la société québécoise et se poursuivent encore aujourd'hui,
[es] Los métodos contables utilizados en la Edad Moderna son objeto de un intenso debate, sobre todo desde el punto de vista de un posible "espíritu capitalista" (la llamada "tesis Sombart-Weber", que vincula la contabilidad con el desarrollo del capitalismo). Debido a la diversidad de estos métodos, desde los libros diarios hasta la contabilidad por partida simple y doble, así como los cargos y descargos, y a la gama aún más amplia de prácticas, es necesario examinar críticamente cada fuente. En particular, la contabilidad por partida doble, un método vinculado al mundo mercantil, ya que los fabricantes y los grandes terratenientes solían recurrir al cargo y al descargo, se utilizaba en realidad de forma específica para la época, a pesar de la aparente modernidad del vocabulario. No se centraba en los balances, ni en la contabilidad de costes, ni en el cálculo de los beneficios, ni en el rendimiento de las inversiones, sino que era una herramienta que permitía a sus usuarios gestionar los complejísimos flujos de crédito que estructuraban la actividad mercantil, permitiendo así la correcta circulación de la información, y apuntalando los cárteles y las redes que controlaban los segmentos del mercado y generaban el beneficio mercantil.

[fr] Les comptabilités de l'époque Moderne sont l'objet de vifs débats, particulièrement par rapport à une possible " mentalité capitaliste " (la " thèse Sombart-Weber ", d'après le lien fait par Max Weber et Werner Sombart entre comptabilité et capitalisme). La diversité des modèles, livres de raison, partie simple, charge et décharge, partie double, et surtout la multiplicité des pratiques, imposent une approche critique des sources. Malgré la modernité apparente du vocabulaire, la partie double en particulier, associée au monde marchand alors que les producteurs manufacturiers et les propriétaires fonciers utilisaient plutôt le système en charge et décharge, est en réalité un outil spécifique à la période. Les acteurs de l'époque, loin de se focaliser sur les bilans, calcul de coûts, mesures du profit et autres retours sur investissement, l'utilisaient avant tout pour gérer des flux de crédit multiformes, qui structuraient l'activité marchande en garantissant la circulation de l'information et la perpétuation de réseaux cartellisés contrôlant des segments de marché.
[es] Si, antes de la llegada de colonos de origen europeo, las sociedades de Amazonia no han elaborado escrituras, pronto se dieron cuenta de como utilizarlas. De hecho, algunos de sus profetas y chamanes percibieron el valor que podían tener los libros para reforzar la autoridad, y por lo tanto la difusión y la sostenibilidad, de sus innovaciones rituales. Dos ejemplos de tales usos rituales del libro están aquí presentado. En primer lugar, se muestra cómo los profetas kapon, en el siglo xix, se apropiaron los libros para augmentar el prestigio de sus visiones y para agregar un nuevo factor de estabilización en la transmisión de sus discursos rituales. Luego, el estudio de un texto de un profesor yine, Morán Zumaeta Bastin, que trata del uso de libros por un chamán de su comunidad al inicio del siglo xx, permite entender porqué este tipo de innovaciones rituales requiere un contexto muy especifico para sobrevivir a su inventor.

[fr] Si les sociétés d'Amazonie n'ont pas éprouvé le besoin, avant l'arrivée des colons d'origine européenne, d'élaborer d'écritures codifiant leurs langues, elles comprirent rapidement l'usage qui pouvait en être fait. Ainsi, certains prophètes et chamanes perçurent tout l'intérêt que pouvaient revêtir les livres afin de renforcer l'autorité, et donc la diffusion et la pérennité, de leurs innovations rituelles. Deux exemples de tels usages du livre sont ici présentés et comparés. On montre d'abord comment les prophètes kapon se sont, dès le xixe siècle, appropriés les livres à la fois pour asseoir le prestige de leurs visions et pour accroître la stabilité de la transmission de leurs discours rituels. L'étude d'un texte d'un professeur yine, Morán Zumaeta Bastín, concernant l'usage des livres par un chamane de son peuple au début du xxe siècle, permettra ensuite de comprendre pourquoi ce genre d'innovations rituelles nécessite un contexte très singulier qui leur permet de survivre à celui qui les a créées.
[es] En este artículo el autor se propone volver sobre la polémica desencadenada por el ensayo de Werner Sombart (Los judíos y la vida económica, 1911), según el cual el origen religioso del capitalismo no se hallaba en el Calvinismo sino más bien en el Judaísmo. Se trata así de estudiar, a través del examen de ciertos textos producidos concretamente por individuos pertenecientes a la comunidad judía portuguesa, los fundamentos del vínculo supuesto entre comunidad judía y éxito económico. Así, más allá de los términos del debate instituido entre Sombart y sus contradictores, el autor se plantea la posibilidad de una relación entre su origen étnico o religioso y la imagen de riqueza vinculada con los conversos portugueses.

[fr] Dans cet article, l'auteur se propose de revisiter la polémique soulevée par l'essai de Werner Sombart (Les Juifs et la vie économique, 1911), selon lequel l'origine religieuse du capitalisme n'était pas à chercher dans le Calvinisme, mais bien dans le Judaïsme. Il s'agit ainsi d'étudier, à travers l'examen d'un certain nombre de textes produits notamment par des individus issus de la communauté juive portugaise les fondements du lien présumé entre communauté juive et succès économique. Ainsi, dépassant les termes du débat institué entre Sombart et ses contradicteurs, l'auteur s'interroge sur la possibilité d'une relation entre leur origine ethnique ou religieuse et l'image de richesse attachée aux conversos portugais.
[es] En India, los retos de justicia social, de equidad y de justicia ecológica forman parte desde hace mucho tiempo de las preocupaciones de los expertos en planes de estudios. Este artículo se interesa por la manera con la que, a partir de 2005, la educación para el desarrollo sostenible, asociada con la pedagogía de Gandhi, se ha integrado en el plan de estudios indio, así como en los manuales que nacieron de él. Se examinan en particular, a nivel de la enseñanza primaria, los temas y los enfoques utilizados para los estudios medioambientales y las matemáticas, así como su impacto en la formación del profesorado. El artículo se termina por un punto sobre la situación actual, con un nuevo plan de estudios que cuestiona estos desarrollos, y por una discusión sobre la contribución de los estudios medioambientales críticas y de su enfoque sobre la justicia social al discurso internacional sobre la educación para el desarrollo sostenible.

[fr] En Inde, les enjeux de justice sociale, d'équité et de justice écologique font depuis longtemps partie des préoccupations des experts du curriculum. Cet article s'intéresse à la façon dont, à partir de 2005, l'éducation au développement durable, associée à la pédagogie gandhienne, a été intégrée dans le curriculum indien ainsi que dans les manuels qui en ont découlé. Sont notamment examinés, au niveau de l'enseignement primaire, les thèmes et les approches utilisés pour les études environnementales et les mathématiques, ainsi que leur impact sur la formation des enseignants. L'article se termine par le point sur la situation actuelle, avec un nouveau curriculum qui remet en question ces développements, et par une discussion de l'apport des études environnementales critiques et de leur focale sur la justice sociale au discours international sur l'éducation au développement durable.
[es] De la carne halal al halal food : ¿ Cómo el comercio halal se ha desarrollado en Francia ?A partir de una serie de encuestas sobre la producción de carnes halal en el Suroeste francés, este artículo describe y analiza el desarrollo de mercados halal en Francia. Apoyándose en la teoría de las convenciones según la cual la calificación de un producto debe ser vista como un proceso continuo que actúa a lo largo de toda su vida, el autor esboza una tabla de los determinantes demográficos, económicos y sociales con peso en el establecimiento de mercados halal y en el nacimiento del halal business. En sólo varias décadas hemos pasado de una concepción del halal en la cual el acto de degollar revierte une importancia primordial a otra concepción dónde el halal se convierte en sinónimo de pureza. Esta definición nueva rinde cuentas de cambios profundos en la organización de los circuitos halal, los cuales tienden a especializarse siguiendo el modelo de las cadenas de calidad. El autor concluye que la entrada previsible de la gran distribución en este sector debería ser acompañada por una reflexión sobre la definición, la presentación de los productos halal y el derecho (nacional y europeo) a la protección y a la información de los consumidores.

[fr] Sur la base d'enquêtes sur la production de viandes bouchères halal, réalisées dans le Sud-Ouest, cet article propose de décrire et d'analyser le développement des marchés halal en France. S'appuyant sur des éléments de la théorie des conventions pour laquelle la qualification d'un produit est un processus continu tout au long de la vie de celui-ci, l'auteur brosse un tableau des principaux déterminants démographique, économiques et sociaux de l'établissement des marchés halal et de la naissance du halal business. En quelques décennies on est passé d'une conception du halal où l'acte d'égorgement revêt une importance primordiale à une conception où halal devient synonyme de pureté. Cette nouvelle définition accompagne une modification profonde de l'organisation des circuits halal qui tend peu à peu vers la spécialisation sur le mode des filières qualité. L'auteur conclue que l'entrée prévisible de la grande distribution dans ce secteur devrait s'accompagner d'une réflexion sur la définition, la présentation des produits halal et sur le droit (national et européen) à la protection et à l'information des consommateurs.