[en] Human resources department plays a crucial role in companies, as it is the link between the organization and its employees. It looks after the well-being of the employees, but also, to get the most out of the company, orienting and placing the candidates in the right way, being this the main motivation to carry out the present work. However, in order to have a more practical application in the field of tourism, the main objective is to analyse the recruitment and selection process in hotels in Santander. To this end, the history of the human resources department will be briefly discussed, in order to understand its beginnings and to provide a context for the work, using web articles as a reference. Subsequently, the work will be introduced in its more theoretical part, analyzing the concepts of recruitment and selection of personnel, and the methods and practices used today in a generic way in companies and hotels, obtaining this information from other people´s final degree works or doctoral theses, as well as from books and articles in online magazines. Once this theory has been clarified, we will proceed to analyse the recruitment and selection process in Santander hotels. To this end, interviews will be conducted with HR managers or hotel managers in Santander, with questions about how they approach this type of procedure. And, likewise, a survey addressed to hotel workers in Santander, in order to be able to see how they joined the company and their degree of satisfaction with it. Finally, a conclusion will be drawn from all of the information provided in this study, in order to answer the questions posed throughout the study and to see how the function of this department and its methods and practices are understood today in the hotel sector in Santander.

[es] El departamento de recursos humanos tiene un papel crucial en las empresas, pues es el nexo de unión entre la organización y los trabajadores. Vela por el bienestar de los empleados, pero también, por sacar el máximo rendimiento a la empresa, orientando y ubicando de manera correcta a los candidatos, siendo esta la principal motivación para realizar el presente trabajo. Pero, para que pueda tener una aplicación más práctica, y en el ámbito turístico, el objetivo principal es el análisis del proceso de reclutamiento y selección de personal en los hoteles de Santander. Para ello, se abordará brevemente la historia del departamento de recursos humanos, para poder entender sus inicios y aportar un contexto al trabajo, tomando como referencia artículos web. Posteriormente, se introducirá el trabajo en su parte más teórica, analizando los conceptos de reclutamiento y selección de personal, y los métodos y prácticas utilizados a día de hoy de manera genérica en las empresas y en los hoteles, obteniendo dicha información de trabajos de fin de grado o tesis doctorales de otras personas, así como de libros y artículos de revistas online. Una vez quede esta teoría clarificada, se procederá a analizar el proceso de reclutamiento y selección de personal en los hoteles de Santander. Para ello, se realizarán entrevistas a los jefes de RRHH o directores de hotel de Santander, con preguntas acerca de cómo plantean ellos este tipo de procedimientos. Y, así mismo, una encuesta dirigida a los trabajadores de hoteles en Santander, para poder ver la forma en que ellos se incorporaron a la empresa y su grado de satisfacción en ella. Para finalizar, se realizará una conclusión de toda la información aportada en este trabajo, pudiendo responder a las cuestiones planteadas a lo largo del mismo, viendo así cómo se entiende a día de hoy la función de este departamento y sus métodos y prácticas en el sector hotelero de Santander.