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[en] ABSTRACT In this article I try to examine the evidence of the art of caring in nursing. The following question arises through the pattern of aesthetic knowledge (art), which we could communicate in different ways such as journal articles, educational experiences, critique of scientific articles and more. The arguments behind this thinking are linked to the formality of communication, the ways to explore aesthetic knowledge and finally the influence of the artist as maker and critic of the art of nursing care. We have a challenge to recognize our work as an art, to make it known and inquire about it, which can be the focus of qualitative research methodology as a tool for collecting comprehensive language that identifies us.

[es] En este artículo se reflexiona sobre la evidencia del arte de cuidar en enfermería. La raíz de la pregunta surge a través del patrón de conocimiento estético (arte), el cual lo comunicamos de diferentes formas, artículos en revistas, experiencias educativas, la crítica de artículos científicos entre otras. Los argumentos que sustentan esta reflexión están enlazados con la formalidad de comunicar, las maneras de explorar el conocimiento estético y finalmente la influencia del artista, como hacedor y critico del arte de cuidar. Es un desafío reconocer nuestro quehacer como un arte, dar a conocerlo e indagar acerca de éste, el cual puede estar en el foco de la investigación con metodología cualitativa, como una herramienta para rescatar el lenguaje comprensivo que nos identifica
[en] Abstract: We pretend to aboard the subject problem in which is involved feminist theory. Throw contemporary debates it is possible to diagnose a certain crisis of feminism identity, which belongs to the dis-identification from the subject of feminist struggle, caused itself because of critics to the concept of subject. We will try to compare nowadays identity de-constructive proposals with the basis which equality feminism put up in a debate with difference feminism, a debate which is often seen like finished and gone. In a brief dialogue between nowadays feminisms and Celia Amorós thought we will try to show that Modernity itself it is not overcome, neither accomplished yet, and to point up that its recovering is, to feminism, more urgent than in any place.

[es] Resumen: Queremos abordar el problema del sujeto en el que se halla embarcada la teoría feminista. A través de los debates contemporáneos se puede diagnosticar una cierta crisis de identidad del feminismo que arranca de la desidentificación del sujeto de la lucha feminista provocado, a su vez, por las críticas a la noción misma de sujeto. Pretendemos medir la actuales propuestas deconstructivas de la identidad con los supuestos que el feminismo de la igualdad puso en juego en un debate con el feminismo de la diferencia que a menudo se da por superado. En un breve diálogo de los feminismos actuales con el pensamiento de Celia Amorós pretendemos mostrar que la Ilustración no está ni superada ni realizada, y que su recuperación es, en el feminismo, más urgente que en ningún sitio.
[en] Cider, as the historical drink of a large Atlantic area of Europe, has marked the development of its hotel and catering businesses. The social changes have pushed the cider hotel and catering business to a great evolution in the 20th century, among them, the incorporation of the local cuisine in its offer, in a progressive but constant way. Today's cider bars are authentic gastronomic establishments, with a superior power of tourist attraction, offering a mix of drinks and traditional food, differential and superior to the rest of the hotel and catering business. This work, carried out in Asturias on the basis of a wide survey to tourists in Oviedo's cider houses, explains the evolution from the historical figure of the "chigre" and, adds several meetings on the tourist attractiveness of cider houses in terms of main gastronomic attributes, the role of traditional dishes and the final satisfaction of the tourist.

[es] La sidra como bebida histórica de una amplia zona atlántica de Europa, ha marcado el desarrollo de sus negocios de hostelería. Los cambios sociales han empujado a la hostelería sidrera a una gran evolución en el siglo XX, destaca, entre ellos, la incorporación de la cocina local en su oferta, de un modo siempre progresivo pero constante. Las denominadas Sidrerías actuales constituyen auténticos establecimientos gastronómicos, y con un poder de atracción turística superior, al ofertar un mix de bebida y de comida tradicional, diferencial y superior, al resto de la hostelería. Este trabajo, realizado en Asturias a partir de una amplia encuesta a turistas en las sidrerías de Oviedo, explica la evolución desde la figura histórica del "chigre" y, añade varios encuentros sobre el atractivo turístico de las sidrerías en términos atributos gastronómicos principales, el rol de los platos tradicionales y la satisfacción final del turista.
[en] In this paper we analyze the recent chan ges related to teaching and research eva luations in the Spanish university edu cation system. The constant legislative changes implied modifications that make the university professional career more difficult. However, these changes do not guarantee the quality they try to achieve. In this sense, we focus on two types of evaluations. On one hand, the evaluation for wage supplements, centred on both teaching and research evaluation. On the other hand, the evaluation for promotion where new terms come up, as for exam ple habilitation or accreditation for new academics, contracted and tenured, and where is established a double and someti mes triple evaluation in order to access to different academic positions.

[es] Analizamos en este trabajo los recientes cambios relacionados con las evaluaciones del profesorado en el sistema educativo universitario español. Los constantes cambios legislativos han supuesto modificaciones que han complicado mucho la carrera profesional universitaria y con los que, sin embargo, no se termina de garantizar la calidad que se persigue. En este sentido nos centramos en dos tipos de evaluación: la evaluación con carácter retributivo, centrada tanto en la evaluación de la docencia como en la evaluación de la investigación; y la evaluación para la promoción, donde surgen nuevos términos como habilitación o acreditación para nuevas figuras profesionales, profesores contratados y profesores del cuerpo docente universitario, y donde se establece una doble o a veces triple evaluación para el acceso a las distintas plazas de profesorado.
[en] In this study the Type 1 error rate and the statistieal power of three ehi-square tests for deteeting and evaluating of differential item functioning (DIF) are eompared: (a) Seheunemann ehi-square test, (b) Total ehi-square test, and (e) Mantel-Haenszel test. The results show that the three proeedures have the same type 1 error rate aeross all eonditions examined. The tests are eonservatives. In relation to the statistieal power, when sample size was small and differenees in diffieulty index were minimal, Mantel-Haenszel proeedure was the powest. Results indieated that there was close agreement among three DIF detection proeedures when the magnitude of differenees and the sample size were ineremented. In these eonditions the statistieal power was high

[es] En este estudio se compara la tasa de error tipo 1 y la potencia estadística de tres pruebas chi-cuadrado que se aplican en la evaluación del funcionamiento diferencial de los ítems (FDI): (a) la prueba chi-cuadrado de Scheuneman, (b) la prueba de chi-cuadrado total y (c) la prueba de Mantel-Haenszel. A la vista de los resultados obtenidos, no parece que una prueba sea claramente superior a otra en cuanto a la tasa de error tipo 1. Estas parecen ser bastante conservadoras. En cuanto a la potencia, en tamaños muestrales bajos y diferencias mínimas en los índices de dificultad, la prueba de MH fue la más potente, aunque conforme aumenta el tamaño muestral y la magnitud de las diferencias, las tres pruebas convergen, siendo su potencia para detectar el FDI bastante elevada.
[en] Depending on the "axial character of the dismissal at the moment of setting up labour relations ", the labour reform analyse is focused on the above mentioned nature. This permanent reform characterizes the Spanish Labour law in the last decades. Under this general frame, we pay particular attention to the dismissal with an individual dimension (disciplinary or objective). The most recent normative changes are also examined.

[es] En función del "carácter axial del despido a la hora de configurar cualquier sistema de relaciones laborales", el estudio focaliza en dicha institución el análisis del proceso de reforma permanente que caracteriza al Derecho del Trabajo español en las últimas décadas. En ese marco general, se presta especial atención al despido de dimensión individual (disciplinario u objetivo) y se examinan los más recientes cambios normativos.
[en] In this article we address the situation of –x- and –e- as new inclusive gender morphemes of the Spanish language which are strongly emerging in recent times. We compare so much their origins as the range of population which uses them and the aim pursued by using them to those of the other previous alternatives to generic male such us the splittings. Furthermore, we deepen in the possible causes which have motivated the little attention paid to them at present from the academic world. In order to fill this gap, we make a historical review of the main approaches to the study of this new alternatives to generic male performed from the academic world. Our purpose is that this bibliographic outline can help those researchers that in the future intend to work in these new alternatives to generic male to get their bearings in the huge existing literature on the issues of linguistic sexism and inclusive language in general.

[es] En el presente artículo abordamos la situación actual de –x- y –e- como nuevos morfemas de género inclusivo de la lengua española que están emergiendo con fuerza en los últimos tiempos. Comparamos tanto sus orígenes como el espectro de población que los utiliza y la finalidad que se persigue con los de otras alternativas previas al masculino genérico tales como los desdoblamientos. Así mismo, profundizamos en las posibles causas que han motivado la poca atención que se les ha prestado de momento desde el mundo académico. Para subsanar esta laguna, realizamos un recorrido histórico por los principales acercamientos que se han hecho desde el mundo académico al estudio de estas nuevas alternativas al masculino genérico. Pretendemos que este esbozo bibliográfico pueda servir de ayuda a los investigadores que en el futuro pretendan trabajar en estas nuevas alternativas al masculino genérico a la hora de orientarse en la inmensa bibliografía existente sobre cuestiones de sexismo lingüístico y lenguaje inclusivo en general.
[en] ABSTRACT The citrus region of Nuevo Leon is characterized by an agricultural tradition of over a century in growing oranges, tangerines and grapefruits. However, in recent years it has sought to diversify its economy by hitching tourism to agriculture. The aim of the study was to identify, by means of a map algebra analysis, areas with potential for the development of agritourism. The location, coincidence and concentration of the citrus industry and of agribusiness were studied in relation to tourist places of interest, basic infrastructure, links to other industries and accessibility.

[es] La Región Citrícola de Nuevo León se caracteriza por una tradición agrícola de más de un siglo en el cultivo de naranjas, mandarinas y toronjas. No obstante, en los últimos años ha buscado diversificar y eslabonar la agricultura con el turismo. El objetivo del estudio fue identificar a través de un análisis de álgebra de mapas zonas con potencial agroturístico mediante la ubicación, coincidencia y concentración de la citricultura, la agroindustria, los recursos de interés turístico, la infraestructura básica, los servicios de vinculación turística y la accesibilidad.
[en] ABSTRACT The aim was to validate the content of a nursing instrument for the screening of overweight adolescents in schools. Methodological study conducted in three phases: construction of the "Overweight Screening Form for Adolescents in Schools"; psychometric evaluation by specialists; modification of instrument according to specialists' suggestions. The Kappa and Chi Square tests were used in the analysis. The frequency of positive responses for the psychometric criteria was ≥80%, with some agreement differences among the specialists (p<0,001). Some criteria presented low agreement (k=0,20-0,39) or no agreement (k=0). The physical evaluation item obtained a Kappa 1 in all criteria. After Form alterations were made, all criteria reported high agreement (k=1), except for "Sociodemographic profile and general data". The instrument was considered to have content validity and useful for the identification of nursing diagnosis of overweight adolescents. It can serve as a tool in the implementation of the nursing process with this population.

[es] RESUMEN El objetivo fue validar el contenido del instrumento de enfermería para la detección de adolescentes con sobrepeso en la escuela. Estudio metodológico llevado a cabo en tres etapas: creación del "Formulario para la detección de adolescentes con sobrepeso en la escuela"; evaluación psicométrica por especialistas; modificación del instrumento de acuerdo con las recomendaciones. Las pruebas estadísticas de Kappa y Chi-Quadrado fueron utilizadas en el análisis. Las frecuencias positivas de los criterios psicométricos fueron ≥80%, con algunas diferencias de concordancia entre los especialistas (p<0,001). Algunos criterios presentaron pobre concordancia (k=0,20-0,39) y otros sin concordancia (k=0). El ítem de evaluación física tuvo valor Kappa 1 em todos los criterios. Después de hacer las alteraciones, todos los criterios tuvieron alta concordancia (K=1), con exención del ítem "Perfil sociodemográfico y datos generales". El instrumento fue considerado de contenido válido y útil para la identificación del diagnóstico d
[en] This article offers some thoughts on cur rent challenges to ensure peaceful coex istence in schools, with reference to the legal framework regulating social relations and referral of disputes to procedures for ensuring the effective implementation of children and adolescents' rights. In Catalo nia the Parliament has approved a general regulation on the rights and opportunities of children and adolescents with refer ences to educational and management of conflicts that may arise in the classroom. The attention of students requires knowl edge of the legal framework and protocols applicable to situations of risk. The transfer of data and issuing reports by teachers and managers must meet guidelines in accor dance with their professional responsibil ity. Since the distinction between risk and helpless, with indicators that facilitate the detection of specific cases, prevention is encouraged to promote an environment that promotes equality and peaceful co existence in the centers. The role and participation of children and adolescents in the construction of their rights empha sizes mediation as a preferred route for the management of conflicts, by their nature, should not be referred to the courts.

[es] Este artículo pretende ofrecer algunas reflexiones sobre los retos actuales para asegurar la convivencia pacífica en los centros educativos. El marco jurídico que regula las relaciones sociales y la derivación de los conflictos a procedimientos que garanticen el cumplimiento efectivo de los derechos de la infancia y la adolescencia. En Catalu ña se ha aprobado una regulación general sobre los derechos y las oportunidades de la infancia y la adolescencia, con impor tantes referencias al ámbito educativo y a la gestión de los conflictos que pudieran generarse en las aulas. En la atención del alumnado se precisa un conocimiento del marco jurídico y de los protocolos aplica bles a las situaciones de riesgo. La cesión de datos y la emisión de informes por el personal docente y directivo deben respon der a orientaciones acordes con su respon sabilidad profesional. Desde la distinción entre situaciones de riesgo y de desamparo, mediante indicadores que facilitan la detec ción de los casos en concreto, se fomenta la prevención para promover un contexto que favorezca la igualdad y la convivencia pacífica en los centros. En el protagonismo y la participación de la infancia y la adoles cencia en la construcción de sus derechos destaca la mediación como vía preferente para la gestión de conflictos que, por su na turaleza, no deban derivarse a la vía judicial.
[en] Family partnerships represent a large part of the companies in our country, being recognized its contribution to economic growth and its contribution to employment creation, betting on the continuity of its activity in subsequent generations. This article aims to analyze whether labor companies can be in practice an instrument to implement family businesses or if, on the contrary, the specialties in its legal regime, against corporations or limited companies, non-labor, harm some of the most important principles of the family business. There are especially relevant issues such as the necessary majority participation of workers with indefinite contracts in labor companies or the regime for the transfer of shares and participations, matter that can leave the door open to the loss of control of society by the business family.

[es] Las empresas familiares representan una gran parte del tejido empresarial de nuestro país, siendo reconocida su aportación al crecimiento económico y a la creación de empleo, apostando por la continuidad de su actividad en sucesivas generaciones. Este trabajo pretende analizar si las sociedades laborales pueden ser en la práctica instrumento para implementar empresas familiares o si por el contrario las especialidades en su régimen jurídico, frente a las sociedades anónimas o limitadas, no laborales, perjudica alguno de los principios configuradores de la empresa familiar. Hay cuestiones especialmente relevantes como la necesaria participación mayoritaria de los trabajadores con contrato indefinido en las sociedades laborales, o el régimen de transmisión de acciones y participaciones, materia que puede dejar abierta la puerta a la pérdida del control de la sociedad por la familia empresaria
[en] This paper presents an empirical study, whose purpose has been to explore features of claseroom discourse and to identify typical speech genres in school contexts. Startingfrom sociocultural theory and, specifically its contribution aboutsemiotic mediation and its power to generate mentalfunctions, this study fits into the interdisciplinary sphere of "discourse analysis". In the methodological side, it has been explored somepossibilities of multivariant statistics techniques such as multiple correspondence analisys and cluster analisys in order to caraceterice classroom discourse and to identify ways of classroom discourse.

[es] Este artículo presenta un estudio empírico cuyo objetivo es explorar los rasgos del discurso escolar e identificar géneros discursivos característicos de los contextos escolares. Basado en las formulaciones procedentes dela teoría histórico-cultural y, específicamente, de las consideraciones respecto a la mediación semiótica y su poder para generar procesos psíquicos, este trabajo se encuadra en el ámbito transdisciplinar de los estudios del discurso. En una vertiente metodológica, se exploran algunas posibilidades de técnicas estadísticas multivariantes como el análisis de correspondencias múltiples y el análisis deconglomerados para la caracterización deldiscurso escolar y la identificación de modalidades del mismo.
[en] This study addresses two research questions: (1) Which language resources are applied by ombudsmen and how they adopt them? and (2) Is there any significant statistical variation in the use of those resources depending on the ombudsmen who participate or depending on favourable response to complaints? The compiled material was found in a sample of twelve columns (145 paragraphs) written by three El País' staff ombudsmen, which shows not only a non opinative genre, but also an informative one. In addition to this, the existence of significant statistical variations has not been determined when applying Chi-Square test depending on the intervening ombudsmen, but it has been found according to the sense of their responses.

[es] Las preguntas clave planteadas en esta investigación son (1) "¿cuáles son los recursos o rasgos lingüísticos que aplican los defensores del lector y de qué manera los emplean?" y (2) "¿existen diferencias estadísticamente significativas en el empleo de dichos recursos en función del defensor que interviene o según los pronunciamientos favorables hacia los usuarios que presentan la queja?". Del análisis de contenidos en las respuestas de los defensores de El País en una muestra de doce columnas (145 párrafos) se concluye el carácter no solo opinativo sino también informativo de sus textos. Igualmente, no se detectan diferencias significativas al aplicar la prueba 'chi' cuadrado, según el defensor que interviene, pero sí según el sentido de su pronunciamiento.
[en] Once the optimal age for achieving certain goals has passed and the investmentin a goal is no longer possible, self-regulation theories claim that disengagement from the goal and re-engagement in alternative goals will contribute to adaptive development. The present study explored the barriers experienced by four retired female elite-level footballers when adapting to retirement in the long term. To achieve this, the study was designed according to the principles of InterpretativePhenomenological Analysis. Our findings suggest that the ex-athletes found it difficult to disengage from their career goals during their transitions out of elite sport and listed four main reasons for this: i) the fear of being forgotten; ii) the attempt to create a link for future involvement as future coaches; iii) the belief that as practitioners they enjoy a very rewarding role in terms of achievement; iv) the social pressure to continue practicing at an elite sporting level. These findings suggest athletes approaching retirement might benefit from support interventions to help prevent distress and to promote well-being during their transitions out of elite sport. Therefore, clubs and federations should encourage and foster the development of adequate career transition programs, to achieve a fairer environment and a better quality of life for the players

[es] En el contexto de la práctica deportiva, tan pronto como se pasa el período ideal para alcanzar ciertasmetas y la inversión en una meta ya no es alcanzable, la desinversión en una determinada meta bloqueada y la reinversión en metas alternativas contribuirán a un desarrollo adaptativo, como argumentan las teorías de autorregulación. El objetivo del presente estudio fue explorar las barreras experimentadas por cuatro ex jugadoras de fútbol de élite durante su período de adaptación a largo plazo. En este sentido, el presente estudio se desarrolló de acuerdo con los principios del análisis fenomenológico interpretativo. Los resultados sugieren que los ex deportistas tuvieron dificultades para desprenderse de sus objetivos profesionales durante la transición a la retirada del deporte, habiendo enumerado cuatro razones: i) el miedo a ser olvidados; ii) el intento de crear un vínculo para una futura implicación como futuras entrenadoras; iii) la creencia de que como practicantes disfrutan de un rol muy gratificante; iv) la presión social para seguir practicando a un nivel deportivo de élite. Estos resultados muestran que con el acercamiento de la edad de retiro, las atletas pueden beneficiarse de intervenciones psicológicas que ayuden a esta transición de carrera