[en] The development of quantum-gas microscopes has revolutionized the field of quantum simulation with ultracold atoms. More specifically, their ability of direct observation and manipulation of degenerate quantum gases in optical lattices on a single particle level has brought novel ways of probing and engineering quantum degenerate many-body systems. So far, most of these setups have focused on alkali atoms. Combining quantum-gas microscopy with the properties of alkaline-earth atoms such as strontium gives rise to exciting research directions. In this thesis, we report on the design and construction of a strontium quantum-gas microscope. The findings in this thesis can be divided into three parts. In the first part, we focus on the accumulation of atoms in the science cell and develop a scheme to enhance the atom number in magneto-optical traps of strontium atoms operating on the 461-nm transition. This scheme resonantly populates a short-lived reservoir state, partially shielding the atomic cloud from losses in the cooling cycle. We demonstrate a factor of 2 enhancement in the atom number for the bosonic isotopes Sr-88 and Sr-84, and the fermionic isotope Sr-87, showing the efficient capture of these isotopes in our experiment. Our scheme can be readily implemented in the majority of strontium experiments, given that the shielding transition at 689 nm is commonly used for further cooling. In our case, the shielding scheme facilitates the generation of Bose-Einstein condensates. The second part of the thesis reports on the generation of degenerate quantum gases of Sr-84 with up to 200000 atoms. After summarizing the required cooling steps, we study the formation of Bose-Einstein condensates during evaporative cooling in our experiment. Analyzing the evolution of the horizontal and vertical size of our quantum-degenerate clouds in free fall leads to the characteristic asymmetric expansion, which we compare to theory for our experimental parameters. We also show the generation of smaller Bose-Einstein condensates of less than 20000 atoms with the help of a light-sheet potential. With this highly-anisotropic confinement we can consider our Bose-Einstein condensates two-dimensional for atom numbers of the order of 1000. In the third part we demonstrate site-resolved imaging of a Sr-84 bosonic quantum gas in a Hubbard-regime optical lattice potential. We confine the quantum gas by a two-dimensional optical lattice and the aforementioned light-sheet potential, both operating at strontium's clock-magic wavelength. A high-NA imaging objective enables single-atom and single-site resolved fluorescence imaging by scattering photons on strontium's broad 461-nm transition, while performing efficient attractive Sisyphus cooling of the atoms on a narrower transition at 689 nm. We reconstruct the atomic occupation of the lattice sites from the fluorescence images, obtaining imaging fidelities above 94%. Finally, we realize a Sr-84 superfluid in the Bose-Hubbard regime and observe its characteristic interference pattern after free expansion in the light sheet with single-atom resolution. Our strontium quantum-gas microscope provides a new platform to study dissipative Hubbard models and cooperative effects in atom-light interaction at the microscopic level. Moreover, the ability to capture also the fermionic isotope Sr-87 paves the way to generate degenerate Fermi gases with SU(N) symmetry and study SU(N) quantum magnetism.

[es] El desarrollo de los microscopios para gases cuánticos ha revolucionado el campo de la simulación cuántica con átomos ultrafríos. Más concretamente, su capacidad de observar y manipular gases cuánticos degenerados en redes ópticas a nivel de una sola partícula ha aportado nuevas formas de explorar y diseñar sistemas cuánticos de muchos cuerpos. Hasta ahora, la mayoría de microscopios para gases cuánticos han utilizado átomos alcalinos. No obstante, la combinación de la microscopía cuántica de gases con las propiedades de los átomos alcalinotérreos, como el estroncio, abre nuevas e interesantes líneas de investigación. En esta tesis, detallamos el diseño y construcción de un microscopio para gases cuánticos de estroncio. Los resultados de esta tesis pueden dividirse en tres partes. En la primera parte, nos centramos en la acumulación de átomos en la celda de ciencia y desarrollamos una estrategia para aumentar el número de átomos en trampas magneto-ópticas de átomos de estroncio que utilizan la transición a 461 nm. Esta estrategia consiste en poblar resonantemente un estado reservorio de corto tiempo de vida, evitando parcialmente las pérdidas atómicas asociados al ciclo de enfriamiento. Demostramos un aumento en un factor 2 en el número de átomos para los isótopos bosónicos Sr-88 y Sr-84, y el isótopo fermiónico Sr-87, mostrando su captura eficiente en nuestro experimento. Nuestra estrategia puede ser fácilmente utilizado en la mayoría de experimentos con estroncio, dado que la transición empleada se utiliza habitualmente para el enfriamiento posterior. En nuestro caso, dicha estrategia facilita la generación de condensados de Bose-Einstein. La segunda parte de la tesis presenta la generación de gases cuánticos de hasta 200000 átomos. Tras resumir los pasos de enfriamiento necesarios, estudiamos la formación de condensados de Bose-Einstein durante el enfriamiento por evaporación en nuestro experimento. El análisis de la evolución del tamaño horizontal y vertical de las nubes atómicas en caída libre conduce a una expansión asimétrica característica. También mostramos la generación de condensados de Bose-Einstein más pequeños de menos de 20000 átomos con la ayuda de un potencial de tipo "hoja de luz". Con este confinamiento altamente anisótropo nuestros condensados pueden considerarse bidimensionales para números de átomos del orden de 1000. En la tercera parte demostramos la obtención de imágenes de un gas cuántico bosónico de Sr-84 confinado en una red óptica en régimen de Hubbard, con resolución a nivel del átomo único. Confinamos el gas cuántico mediante una red óptica bidimensional y el potencial de tipo "hoja de luz" mencionado anteriormente, ambos operando a la longitud de onda mágica de reloj de estroncio. Un objetivo de imagen de alta apertura numérica permite obtener imágenes de fluorescencia en las cuales se distingue cada átomo único y cada pozo del potencial. Para ello, se utiliza la difusión de fotones en la transición a 461 nm del estroncio, y se enfria simultáneamente el gas de forma efficiente empleando una transición más estrecha a 689 nm. Reconstruimos la ocupación atómica de los pozos de la red a partir de las imágenes de fluorescencia, obteniendo fidelidades superiores al 94%. Por último, realizamos un superfluido de Sr-84 en el régimen de Bose-Hubbard y observamos su característico patrón de interferencia después de expansión en la "hoja de luz", con resolución a nivel del átomo único. Nuestro microscopio para gases cuánticos de estroncio proporciona una nueva plataforma para estudiar modelos de Hubbard disipativos y efectos cooperativos en la interacción luz-materia a nivel microscópico. Además, la capacidad de enfriar también el isótopo fermiónico Sr-87 prepara el camino para generar gases de Fermi degenerados con simetría SU(N) y estudiar modelos exóticos de magnetismo cuántico SU(N).