[en] The following research has been done to analyse the influence of ageing and the factors that determine the purchasing behaviours and response of elderly individuals in supermarkets, focusing on the case of the United Arab Emirates. More specifically, the research has analysed the impacts of age, product range, shelf management, physical surroundings, personal service, food quality, shopping convenience, satisfaction, store loyalty, brand loyalty, attitude, behavioural intentions, cost/benefit estimation, and buying intention on the purchase behaviours of the elderly individuals in supermarkets in UAE. A quantitative method has been used for the research, essentially based on primary data collection and analysis. Primary quantitative surveys have been done with 351 individuals aged 50 years and above, residing mainly in Fujairah, which is one of the emirates in UAE. Survey responses have been analysed using SmartPLS software and Structural Equational Modelling, allowing statistical analysis for the same. The findings of the research suggest that Carrefour and Lulu are the two most visited supermarkets by the elderly in the UAE, with majority of the elderly customers being loyal to the supermarkets. The surveyed customers have been found to have favourable opinion about the product range, and shelf management available in the supermarkets. The ratings obtained for the factor of physical surroundings have been found to be lower than that obtained for the factors of product range and shelf management. For the factor of personal service or customer attention, adequacy has been stated by the surveyed elderlies. The factor of food quality has been found to be an attractive and satisfying factor for the elderly customers to visit the supermarkets. In respect of shopping convenience however, the satisfaction has been found to be less, especially in respect of the excessive crowd prevalent in the supermarkets. Thus, an overall satisfaction has been found to be prevailing among the elderlies with their experiences in supermarkets and they are also found to be store loyal in nature. However, for brand loyalty, customers have been found to be trying other brands to compare and find ones that are better. Further, the findings suggest that the customers have a positive attitude towards deals offered in the supermarkets, although their behavioural intentions towards deals are lower. In respect of the cost/benefit estimation, it has been found that the elderlies have preferences for promotions that can save them on money, and do not prefer to choose high-priced brands. Finally for the buying intention of the customers, they have been found to generally continue shopping from the same place. The research has finally proposed for a conceptual model based on the primary findings as well as the review of literature, suggesting that the buying intention of the elderly customers depend on the factors of behavioural intention toward deals, attitude toward deals and cost/benefit estimation, wherein deals are significantly related with the store and brand loyalties of the customers, and the factor of loyalty being strongly dependent on the satisfaction levels of the customers, which are in turn driven by the factors of product range, shelf management, physical surroundings, personal service, food quality and shopping convenience. The research has therefore concluded that the in-store experiences and the factors that have been discussed and measured in this research have significant influence on the buying intention or purchasing behavioural of the elderly customers in the UAE supermarkets.

[es] La siguiente investigación se ha realizado para analizar la influencia del envejecimiento y los factores que determinan los comportamientos de compra y la respuesta de los individuos mayores en los supermercados, centrándose en el caso de los Emiratos Árabes Unidos. Más específicamente, la investigación ha analizado los impactos de la edad, la variedad de productos, la gestión de estanterías, el entorno físico, el servicio personal, la calidad de los alimentos, la conveniencia de compra, la satisfacción, la lealtad a la tienda, la lealtad a la marca, la actitud, las intenciones de comportamiento, la estimación de costos/beneficios y la intención de compra en los comportamientos de compra de los individuos mayores en los supermercados de los EAU. Se ha utilizado un método cuantitativo para la investigación, esencialmente basado en la recopilación y análisis de datos primarios. Se realizaron encuestas cuantitativas primarias con 351 individuos de 50 años y más, residentes principalmente en Fujairah, uno de los emiratos de los EAU. Las respuestas de las encuestas se analizaron utilizando el software SmartPLS y el Modelado de Ecuaciones Estructurales, permitiendo el análisis estadístico de los mismos. Los hallazgos de la investigación sugieren que Carrefour y Lulu son los dos supermercados más visitados por los mayores en los EAU, con la mayoría de los clientes mayores siendo leales a los supermercados. Se encontró que los clientes encuestados tienen una opinión favorable sobre la variedad de productos y la gestión de estanterías disponible en los supermercados. Las calificaciones obtenidas para el factor del entorno físico han sido más bajas que las obtenidas para los factores de variedad de productos y gestión de estanterías. Para el factor de servicio personal o atención al cliente, los mayores encuestados han indicado adecuación. Se ha encontrado que el factor de la calidad de los alimentos es un factor atractivo y satisfactorio para que los clientes mayores visiten los supermercados. Sin embargo, en cuanto a la conveniencia de compra, se ha encontrado que la satisfacción es menor, especialmente con respecto a la multitud excesiva en los supermercados. Así, se ha encontrado una satisfacción general prevalente entre los mayores con sus experiencias en los supermercados y también se ha encontrado que son leales a la tienda. Sin embargo, en cuanto a la lealtad a la marca, se ha encontrado que los clientes están probando otras marcas para comparar y encontrar las que son mejores. Además, los hallazgos sugieren que los clientes tienen una actitud positiva hacia las ofertas en los supermercados, aunque sus intenciones de comportamiento hacia las ofertas son menores. En cuanto a la estimación de costos/beneficios, se ha encontrado que los mayores tienen preferencias por promociones que les permitan ahorrar dinero y no prefieren elegir marcas de alto precio. Finalmente, para la intención de compra de los clientes, se ha encontrado que generalmente continúan comprando en el mismo lugar. La investigación ha propuesto finalmente un modelo conceptual basado en los hallazgos primarios, así como en la revisión de la literatura, sugiriendo que la intención de compra de los clientes mayores depende de los factores de intención de comportamiento hacia las ofertas, actitud hacia las ofertas y estimación de costos/beneficios, donde las ofertas están significativamente relacionadas con las lealtades a la tienda y la marca de los clientes, y el factor de lealtad depende fuertemente de los niveles de satisfacción de los clientes, que a su vez están impulsados por los factores de variedad de productos, gestión de estanterías, entorno físico, servicio personal, calidad de los alimentos y conveniencia de compra. Por lo tanto, la investigación ha concluido que las experiencias en la tienda y los factores que se han discutido y medido en esta investigación tienen una influencia significativa en la intención de compra o comportamiento de compra de los clientes mayores en los supermercados de los EAU.