[fr] La ville de Pompéi, ensevelie par l'éruption du Vésuve en 79 de notre ère, a livré quantité d'informations sur la société romaine de la fin du Ier siècle apr. J.-C. : cadre de vie, structures sociales, vie économique, agricole et artisanale, etc. Parmi les activités artisanales, la production céramique, pourtant très abondante, est paradoxalement méconnue car les découvertes sont anciennes. Les objets en céramique, de par leur matériau non recyclable (l'argile) constituent la majorité des découvertes faites lors des fouilles archéologiques. Ces objets de diverses formes avaient toutes sortes d'usage : vaisselle pour la préparation, la cuisson, le service et la consommation des denrées liquides et solides, vases de transport (amphores),vases religieux, instrumentum, matériaux de construction (tuiles, briques, tuyaux). Outre les produits eux-mêmes, les indices de l'activité potière sont variés : fresques représentant des artisans au travail, graffites, estampilles, structures de production (ateliers pourvus de fours).Les recherches menées entre 2012 et 2018 se sont concentrées sur la reprise de la fouille de deux ateliers en activité le jour de l'éruption du Vésuve : l'un à Porta Ercolano, l'autre à Porta Nocera. Cet ouvrage présente l'ensemble des résultats de ces recherches sur le terrain en les remettant en contexte à l'échelle de la cité antique. Les données recueillies permettent de reconstituer la chaîne opératoire du travail de la céramique à Pompéi, depuis l'extraction des matières premières jusqu'à la diffusion des produits, et d'établir une typologie des productions des deux ateliers, vases et lampes.

[it] La città di Pompei, sepolta dall'eruzione del Vesuvio nel 79 d.C., ha restituito una grande quantità di informazioni sulla società romana della fine del I secolo d.C.: condizioni di vita, strutture sociali, vita economica, agricola e artigianale, ecc. Paradossalmente, sebbene la produzione di ceramica fosse molto abbondante, è poco conosciuta perché i reperti sono stati fatti molto tempo fa. Gli oggetti in ceramica, a causa del loro materiale non riciclabile (l'argilla), costituiscono la maggior parte dei ritrovamenti durante gli scavi archeologici. Questi oggetti, dalle forme più svariate, avevano gli usi più disparati: stoviglie per preparare, cucinare, servire e consumare cibi liquidi e solidi, vasi da trasporto (anfore), vasi religiosi, instrumentum, materiali da costruzione (tegole, mattoni, tubi). Oltre ai prodotti stessi, esistono numerose testimonianze della lavorazione della ceramica: affreschi che raffigurano artigiani al lavoro, graffiti, bolli, strutture produttive (officine con fornace).Le ricerche condotte tra il 2012 e il 2018 si sono concentrate sullo scavo rinnovato di due botteghe in funzione il giorno dell'eruzione del Vesuvio: una a Porta Ercolano e l'altra a Porta Nocera. Questo libro presenta i risultati di questa ricerca sul campo, contestualizzandoli alla scala della città antica. I dati raccolti permettono di ricostruire la filiera della produzione ceramica a Pompei, dall'estrazione delle materie prime alla distribuzione dei prodotti, e di stabilire una tipologia per la produzione di vasi e lucerne nelle due officine.