[ca] La vinya és un dels cultius amb menys necessitats hídriques, fins i tot, una situació d'estrès hídric al final de la maduració pot augmentar la qualitat de la producció. No obstant això en situació de dèficit hídric sever, al llarg del cicle, tant la qualitat del raïm com el rendiment econòmic disminueixen. Des de brotació, a la primavera, fins a l'hivern les necessitats hídriques varien, augmentant amb el pas de les estacions. A l'estat fenològic de floració, un excés d'humitat dona com a resultat quallats incorrectes i vigor excessiu. En el període de creixement vegetatiu l'excés d'humitat també provoca retard en la maduració. Passat verol si el contingut d'aigua al sòl és molt elevat, la composició final del raïm serà molt aquosa i per tant, es veurà alterat el grau alcohòlic i la acidesa. Tenint en compte com afecta l'estat hídric del sòl i la situació climàtica, els viticultors es preocupen per la viabilitat dels seus cultius. Els resultats d'aquest treball poden ajudar als tècnics de les Agrupacions de Defensa Vegetal per a la presa de futures decisions, o si més no, a conèixer com reaccionen les vinyes dels seus socis en vers diverses situacions hídriques. Les dades amb les quals s'ha realitzat el treball han estat recollides a la campanya 2020-2021, caracteritzada per la falta de precipitacions, gràcies a les estacions meteorològiques implantades a cinc vinyes de varietat Macabeu, però amb sols i localitzacions diferents dintre de la zona del Penedès. Amb totes les dades agrupades es vol conèixer com reacciona la planta davant de situacions de dèficit hídric i com afecten els aspectes com superfície foliar exposada, coberta vegetal, humitat del sòl, potencial hídric foliar... Per a després poder relacionar el comportament amb la producció final de cada una de les vinyes. Els resultats demostren que en aquesta campanya totes les vinyes han patit estrès hídric sever, però aquelles que han arribat a aquesta situació més tard presenten un creixement vegetatiu òptim per a una bona maduració. Els resultats també mostren que no existeixen diferències entre les passades llaurades i les passades amb coberta en variables com superfície foliar exposada i potencial hídric foliar.

[es] El viñedo es uno de los cultivos con menos necesidades hídricas, incluso una situación de estrés hídrico al final de la maduración puede aumentar la calidad de la producción. Sin embargo en situación de déficit hídrico severo, a lo largo del ciclo, tanto la calidad de la uva como el rendimiento económico disminuyen. Desde brotación, en primavera, hasta invierno las necesidades hídricas varían, aumentando con el paso de las estaciones. En el estado fenológico de floración, un exceso de humedad da como resultado cuajados incorrectos y vigor excesivo. En el período de crecimiento vegetativo el exceso de humedad también provoca retraso en la maduración. Pasado envero si el contenido de agua en el suelo es muy elevado, la composición final de la uva será muy acuosa y por tanto, se verá alterado el grado alcohólico y la acidez. Teniendo en cuenta cómo afecta el estado hídrico del suelo y la situación climática, los viticultores se preocupan por la viabilidad de sus cultivos. Los resultados de este trabajo pueden ayudar a los técnicos de las Agrupaciones de Defensa Vegetal para la toma de futuras decisiones, o al menos, a conocer cómo reaccionan los viñedos de sus socios hacia diversas situaciones hídricas. Los datos con los que se ha realizado el trabajo han sido recogidos en la campaña 2020-2021, caracterizada por la falta de precipitaciones, gracias a las estaciones meteorológicas implantadas en cinco viñedos de variedad Macabeu, pero con suelos y localizaciones diferentes dentro de la zona del Penedès. Con todos los datos agrupados se quiere conocer cómo reacciona la planta ante situaciones de déficit hídrico y cómo afectan a los aspectos como superficie foliar, cubierta vegetal, humedad del suelo, potencial hídrico foliar... Para después también poder relacionar el comportamiento con la producción final de cada uno de los viñedos. Los resultados muestran que en esta campaña todas las viñas han sufrido estrés hídrico severo, pero aquellas que han llegado a esta situación más tarde presentan un crecimiento vegetativo óptimo para una buena maduración. Los resultados también muestran que no existen diferencias entre las líneas labradas y las líneas con cubierta vegetal en variables como superficie foliar expuesta y potencial hídrico foliar.