[es] Este estudio analizó el nivel de rentabilidad de la producción de espinaca de surinam en tres zonas agrícolas seleccionadas del Estado de Akwa Ibom, Nigeria. El estudio se basó en datos primarios obtenidos de una muestra aleatoria de 60 granjeros de espinaca de surinam y analizados utilizando la estadística descriptiva, índices de rentabilidad y análisis de regresiones. El resultado de los análisis mostró que la mayoría (90%) de los granjeros tenían algún nivel de formación académica. La mano de obra obtuvo el porcentaje más alto (58%) del coste total de producción, sugiriendo que la producción de espinaca de surinam era un trabajo intensivo en el área. Los ingresos netos medios por hectárea por ciclo de producción de espinaca de surinam fueron de 322.413 N mientras el coste total medio fue de 89.307,18 N. El coste de la mano de obra constituyó el porcentaje más alto del coste variable total. El índice de rentabilidad (0,78), el índice del rendimiento de la inversión (361%), el índice del rendimiento del coste variable (482%), y el índice operativo (0,21) sugiere que la producción de espinaca de surinam fue rentable en el área de estudio. Los factores clave identificados que aumentan la producción de espinaca de surinam fueron la aplicación de abono de aves caseras, un mayor tamaño de la casa (mano de obra barata), el nivel de educación del granjero y el nivel de capital. Estas observaciones subrayan la necesidad de centros de crédito y alguna clase de programa de educación para adultos para los granjeros. Estos asegurarán respectivamente que apliquen la cantidad correcta de insumos adquiridos (como abonos, mano de obra y capital empleado) en su proceso de producción y mejoren su capital humano.

[fr] Cette étude a porté sur l'analyse du taux de rentabilité de la production de grassé dans trois régions agricoles de l'état d'Akwa Ibom, au Nigeria. Des données primaires obtenues à partir d'un échantillon aléatoire de 60 cultivateurs de grassé ont été analysées à l'aide de statistiques descriptives, de ratios de rentabilité et d'une analyse de régression. Les résultats montrent que la majorité (90 %) des cultivateurs a un certain degré d'éducation formelle. La main d'œuvre représente le pourcentage le plus élevé (58 %) du coût total de production, ce qui indique que la production de grassé exige une main d'œuvre abondante dans la région. Le revenu net moyen par hectare et par cycle de production de grassé est de 322 413 nairas tandis que le coût total moyen est de 89 307,18 nairas. Le coût de la main d'œuvre constitue le pourcentage le plus élevé des frais directs totaux. L'indice de rentabilité (0,78), le taux de retour sur investissement (361 %), le taux de retour sur frais directs (482 %) et le coefficient d'exploitation (0,21) semblent indiquer que, dans la région étudiée, la production de grassé a été rentable. Les principaux facteurs d'amélioration de la production de grassé qui ont été identifiés sont les suivants : utilisation de poulaitte, foyer plus grand (main d'œuvre bon marché), niveau d'éducation du cultivateur et niveau de capital. Ces observations soulignent la nécessité d'offrir aux cultivateurs des facilités de crédit et un programme de formation, afin de garantir d'une part qu'ils injecteront la bonne quantité de moyens (engrais, main d'œuvre et capital) dans leur processus de production et d'autre part qu'ils amélioreront leur capital humain.