BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] The greatest deterioration of olive oil is due to poor handling of the olives during the time between harvesting and processing. Storage of olive fruits is carried out by simple heaping in fruit piles, waiting their processing. These fruits develop all kinds of degenerative processes in a short period of time. Oils obtained from them show characteristics hydrolytic and oxidative deteriorations confirmed by their high acidity values, peroxide value or ultraviolet absorbance at 232 and 270 nm. To avoid this situation, the industry is currently reducing the interval between harvesting and processing, through an increase in milling capacity. However, the equipment necessary for preventing the accumulation of fruit in January would be unnecessary for the rest of the season. In this chapter, refrigeration of the olive fruits, or the use of physical treatments, to allow the processing of unripe fruits, are analysed as possible alternatives.

[es] El mayor deterioro del aceite de oliva es debido a la inadecuada manipulación de las aceitunas durante el tiempo que media entre su cosecha y su procesado. El almacenamiento de las aceitunas se lleva acabo mediante el simple amontonamiento del fruto, esperando su procesamiento. Estos frutos desarrollan toda clase de procesos degenerativos en un corto periodo de tiempo. Los aceites obtenidos a partir de estos frutos exhiben deterioros hidrolíticos y oxidativos característicos, confirmados por sus valores altos de acidez, de índice de peróxidos o de absorbancia en la región ultravioleta a 232 y 270 nm. Para evitar esta situación, la industria intenta reducir al máximo el intervalo entre la cosecha y el procesado del fruto, mediante un aumento de la capacidad de molturación. Sin embargo, el equipo necesario para prevenir la acumulación de fruto en Enero no se precisa para el resto de la campaña. En este capítulo, la refrigeración de las aceitunas o el uso de tratamientos físicos, que permiten el procesado de frutos poco maduros, son analizados como alternativas posibles.
[en] The ex libris of Cipriano de la Huerga consists of a band coming out from a background of clouds or waves, and grasping a drill; the emblem is encircled by five concentric circles with the Latin inscription auditus per verbum Dei, the Hebrew one לי אזן ןאנכי לא מךיתי יחןח פתח, and the Greek one Tῶ Xριστῶ. The authors maintain that the ex libris is not the printer's -Juan de Brocar-work, but Cipriano's mark, in the light of his writings, especially his commentary on Psalm 130.

[es] El ex libris de Cipriano de la Huerga consiste en una mano que sale de un fondo de nubes u olas y empuña un taladro; el emblema va rodeado por cinco círculos concéntricos y la inscripción latina 'auditus per verbum Dei', la hebrea לי אזן ןאנכי לא מךיתי יחןח פתח y la griega Tῶ Xριστῶ. Los autores mantienen que el ex Iibris no es obra del editor, Juan de Brocar, sino del propio de Cipriano de la Huerga, a la luz de los escritos del autor, en especial de su comentario al salmo 130.
[en] The results derived from an archaeometric characterization study undertaken on a representative ensemble of Late Classic ceramic figurines coming from the archaeological field work carried out in the Mayan town of Calakmul (Campeche, México) are reported and discussed in this paper. The main goals of the research were to gather some information on the technology of manufacture of these ceramics and provide some insights into their probable provenance. The archaeometric characterization was accomplished through the following complementary techniques: conventional optical microscopy (OM), X-ray powder diffraction (XRD), Fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR) and X-ray fluorescence (XRF). In order to isolate ceramic groups with a similar chemical profile, XRF data were also analyzed by exploratory multivariate statistical techniques. The resulting data indicate that most of the figurines were locally manufactured from a calcium carbonate (calcite)-rich clay raw material. A small ceramic group containing mixed calcium and magnesium carbonates (dolomite), which could be foreign or from other area of the Calakmul region, was also identified. These data suggest that the production of ceramic figurines could be associated to workshops linked to the monopoly on ceramic production performed by the centralized power of the town of Calakmul during this period.

[es] En este trabajo se presentan y discuten los resultados de la caracterización arqueométrica realizada sobre un conjunto representativo de figurillas cerámicas del Clásico Tardío procedentes de las excavaciones arqueológicas efectuadas en la ciudad maya de Calakmul (Campeche, México). Los objetivos principales han sido recabar información sobre la tecnología de manufactura de estas cerámicas y evaluar su posible procedencia. La caracterización arqueométrica se ha llevado a cabo mediante las siguientes técnicas complementarias: microscopía óptica convencional (MO), difracción de rayos X (DRX) de polvo, espectroscopía infrarroja por Transformada de Fourier (FT-IR) y fluorescencia de rayos X (FRX). Con el fin de aislar grupos cerámicos con un perfil químico similar, los datos obtenidos con FRX se han analizado también con técnicas exploratorias de análisis estadístico multivariante. Los resultados indican que la mayoría de las figurillas se manufacturaron localmente con una materia prima arcillosa rica en carbonato de calcio (calcita). También se ha identificado un pequeño grupo de cerámicas rico en carbonatos mixtos de calcio y magnesio (dolomita), que podría ser foráneo o procedente de otra zona de la región de Calakmul. Estos datos sugieren que la producción de figurillas cerámicas pudo estar asociada a talleres ligados al monopolio sobre la producción cerámica que el poder centralizado de la ciudad de Calakmul ejerció en este período.
[en] This document contains the technical specification of the Conceptual Modelling Language (ConML), version 1.1. ConML is a semi-formal language specifically designed for non-experts in information technologies to carry out conceptual modelling tasks of complex domains such as those in the humanities and social sciences.

[es] Este documento contiene la especificación técnica del Conceptual Modelling Language (ConML), versión 1.1. ConML es un lenguaje semi-formal especialmente diseñado para que las personas no expertas en tecnologías de la información puedan llevar a cabo tareas de modelado conceptual en dominios complejos tales como los de las humanidades y las ciencias sociales.
[en] A large part of the Western cultural heritage has been transmitted through translation. The author analyses the translation phenomenon in Antiquity, emphasizing the significance of the first translation of the Hebrew Bible into Greek in Ptolemaic Alexandria. This translation is the major literary corpus translated into Greek in Antiquity and, probably, the most important as well, due to the impact it had on the West once Christianity adopted the Greek version as the official Bible. He also describes the context in which the translation was carried out, the different models utilized for the Pentateuch, its reception and influence on other translations. Finally, he points out other processes of cultural transmission through translation in late Antiquity.

[es] Gran parte del legado cultural de Occidente se nos ha transmitido en traducciones. El autor analiza el fenómeno de la traducción en la Antigüedad, deteniéndose en la primera traducción de la Biblia hebrea al griego en la Alejandría ptolemaica. Esta traducción es el mayor corpus de literatura traducido al griego en la Antigüedad y, tal vez, el más importante por el impacto que tuvo en Occidente al ser adoptada la Biblia griega como Biblia oficial del cristianismo. Describe también el contexto en el que se llevó a cabo la traducción, los modelos utilizados en el Pentateuco, la recepción y los efectos de la misma en otras traducciones. Señala por fin otros procesos de trasvase cultural mediante la traducción en la Antigüedad tardía.
[en] The european species of Callirhytis Forster (Hymenoptera, Cynipidae) are reviewed. Three species in Europe are recognized as valid, as well as one bisexual form: C. bella Dettmer is declared as uncertain status. C. erythrostoma Dettmer and C. erythrosoma Dettmer are synonymyzed with C. erythrocephala Giraud. A key to species is presented. All the species are redescribed and, by first time, all of them are full illustrated. The alternating bisexual generation of C. glandium Giraud is described as new as well as the agamic form of C. rufescens Mayr is stated to correspond to C. glandulosa Weld. Therefore , by first time, the Iife-cycle of the species of Callirhytis is c1arified. All the known european species have a heteroecous life-cycle with an obligate alternation of generations on two different host plant species of genus Quercus.

[es] Se revisan las especies europeas del género Callirhytis Forster (Hymenoptera, Cynipidae). Se reconocen tres especies válidas en Europa, así como una forma bisexual: Callirhytis bella Dettmer de "status" incierto. C. erythrostoma Dettmer y C. erythrosoma Dettmer son sinonimizadas con C. erythrocephala Giraud. Se aporta una clave de identificación y se redescriben todas las especies presentando, por vez primera, figuras completas de todas ellas. Se describe por primera vez la generación bisexual de C. glandium Giraud y se establece que la generación ágama de C. rufescens Mayr corresponde a C. glandulosa Weld. Como consecuencia, se esclarece el ciclo de vida de las especies del género, que es, en todas, heteroécico con dos generaciones alternantes sobre especies de Quercus hospedadoras distintas.
[en] Through the study of one case in particular this article wishes to contribute to adding to the knowledge concerning the importation of printed music in Spain from 1868 to 1892. The case in point refers to the commercial relations that existed during the above period between the German Editorial, Peters, and certain Spanish editors then in business. The material in question consists of nineteen documents -sixteen letters, two order lists and a steamship dispatch certificate- addressed mostly to Peters by five editors and a Spanish musical association, all of which are currently conserved in a well known Leipzig Archive: the Sächsisches Staatsarchiv Leipzig. Reading and analyzing the said documents introduces us to subject matter which, although it has been studied before, enshrouds many unanswered questions: through what channels was foreign music introduced, what means of payment were employed and what manner of repertory was requested? The answer to these questions will give us an idea of the tastes prevalent during that period as well as the commercial outlets utilized, etc.

[es] Este artículo pretende ser una aportación al mejor conocimiento de la importación de música impresa en España entre 1868 y 1892 a través de un caso concreto: la relación comercial que existió durante el período mencionado entre la editorial alemana Peters y algunos de los editores españoles entonces activos. El material tomado como base está formado por diecinueve documentos -esto es, dieciséis cartas, dos listas de pedido y un resguardo de envío en barco de vapor-, dirigidos en su mayoría a Peters por cinco editores y una asociación musical españoles que se conservan, en la actualidad, en un conocido archivo de Leipzig: el Sächsisches Staatsarchiv Leipzig. A través de la lectura y análisis de dichos documentos nos acercamos a un fenómeno que, aunque conocido y estudiado, todavía encierra diversos interrogantes: cuáles eran las vías de suministro de música foránea, qué fórmulas de pago se empleaban, qué tipo de repertorio se importaba (pudiendo así aproximarnos tanto a los gustos imperantes en la época como a la salida mercantil que a éstos se daba), etc.
[en] The scope of Ethnobotany is to study the relationships between plants and people. The discipline has been growing rapidly in Spain over the last twenty years. Its main objective is to study traditional uses and knowledge of plants. Radical change in life style and in the relationship internature have been brought about by modifications to rural societies over the last few decades. Not many years ago knowledge of plants and their uses was essential to settle basic needs of the population. Migration from rural areas and social and cultural changes have forged a gap between generations that has interrupted communication of this kind of knowledge and loss of a rich heritage. Gathering popular wisdom and traditions, that are important part of the identity and cultural personality of people, is a priority.

[es] La etnobotánica estudia las relaciones entre los seres humanos y los vegetales. En España ha recibido un notable desarrollo en los últimos veinte años. Su principal objetivo son los conocimientos sobre plantas y sus utilidades en la cultura popular tradicional. Las transformaciones acontecidas en las sociedades rurales en las últimas décadas han provocado cambios radicales en los modos de vida y especialmente en las relaciones con la naturaleza. Hasta no hace muchos años el conocimiento de las plantas y sus usos era fundamental para solucionar las necesidades vitales de la población. El despoblamiento rural y los cambios socioculturales han provocado un salto generacional que impide la transmisión oral de estos conocimientos, perdiéndose así gran parte de este rico patrimonio. Urge recopilar todas estas sabidurías y tradiciones, parte sustantiva de la identidad y personalidad cultural de cada pueblo.
[en] The invention relates to a product obtained from coffee silverskin, characterised in that it is (a) powdered coffee silverskin or b) coffee silverskin extract. The invention also relates to a method for extracting coffee silverskin, comprising a step of extraction with water, preferably with subcritical water. The invention further relates to the use of the product obtained from coffee silverskin in cosmetics or functional food, especially for preventing physiological ageing processes, as a food preservative for preventing oxidative processes and as a source of caffeine.

[es] Producto que procede de la cascarilla del café caracterizado porque es (a) cascarilla de café en polvo o (b) extracto de cascarilla de café. Procedimiento de extracción de la cascarilla del café que comprende una etapa de extracción con agua, preferentemente con agua subcrítica. Uso del producto procedente de la cascarilla del café en cosmética o alimentación funcional, en particular para prevenir procesos de envejecimiento fisiológico, coomo conservate alimentario para revenir procesos oxidativos y como fuente de cafeina.
[en] The effect of quenching in the stability of the phases of different commercial clinkers and so its flexotraction and compression strength at 7 and 28 days curing time have been studied. The clinkers were reheated at 1.576'' C, for a period of thirty minutes, and were quenched in two different ways^outside at air temperature and water submersion. The samples were studied by the techniques: XRD, optical microscopy and dispersive X-ray analysis. All the water quenched clinker had always a trigonal structured alite, which has Mg and Al is solid solution. The air quenched clinkers had a monoclinic alite. The flexotraction and compression strength at 7 and 28 days of the water quenched clinkers were always lower to those of the air quenched ones. This is due to that the trigonal structured alita hydrates with much more difficulty than the monoclinic alite.

[es] Ha sido estudiado el efecto del templado en la estabilidad de las fases de diferentes clinkeres comerciales y los resultados de sus resistencias a flexotracción y compresión a los 7 y 28 días. El clinker fue recalentado a 1.576 C durante treinta minutos y templado al aire y por inmersión en agua. Las muestras se estudiaron por las siguientes técnicas: D.R.X. Microscopía y por análisis dispersivo de rayos X. El clinker templado al agua tiene alita de estructura trigonal con Mg y Al en disolución sólida. Los clinkeres templados al aire tienen alita monoclinica. Las resistencias de flexotracción y compresión a 7 y 28 días de los clinkeres templados al agua fueron siempre más bajas que las de los clinkeres templados al aire. Esto demuestra que la alita trigonal se hidrata más lentamente que la monoclínica.
[en] Contrary to internal combustion engines, proton-exchange membrane fuel cells (PEMFC) used in transportation operate with zero emissions of environmental pollutants. The increase of the operation temperature in PEMFC above 100°C is a great concern for the application of this type of cells in electric vehicles. Hybrid organic-inorganic membranes with nanosized interfaces can combine the main properties of their components to meet this objective. Styrene-methacrylate-silica membranes doped with phosphotungstic acid (PWA) were prepared through acid catalyzed sol-gel process and free-radical copolymerization. Additionally, sulfonation processes of aromatic rings to produce attached SO3H groups were applied to increase the proton conductivity. The effect of sulfonation degree and PWA doping on the membrane properties such as chemical and thermal stability, water uptake, ion exchange capacity, and proton conductivity were investigated. The measurement of conductivity shows a general increase with rising temperatures and with the increasing of SO3H groups density, reaching a maximum value of 3.2 10-3 S/cm at 130°C and 100%HR.

[es] Comparadas con los motores de combustión interna, las pilas de combustible de intercambio de protones (PEMFC) son capaces de operar sin emisiones de agentes contaminantes. El aumento de la temperatura de operación de la pila de combustible por encima de 100°C es uno de los grandes objetivos en este campo ya que facilitaría el desarrollo comercial de los vehículos eléctricos impulsados por pilas de combustible. Las membranas híbridas orgánico-inorgánicas nanoestructuradas combinan las propiedades necesarias para este tipo de aplicación. Se obtuvieron membranas híbridas dopadas con ácido fosfowolfrámico (PWA) por copolimerización radicálica a partir de alquilalcóxidos y monómeros de estireno y metacrilato, y por reacción sol-gel vía catálisis ácida. La conductividad protónica se logra realizando un proceso de sulfonación de anillos aromáticos para producir grupos SO3H unidos al anillo. Se ha estudiado el efecto de la sulfonación y el dopado de las membranas con PWA sobre las propiedades de la membrana, tales como la estabilidad química y térmica, retención de agua, capacidad de intercambio iónico y conductividad protónica. Las medidas de conductividad muestran aumento al aumentar la temperatura y la cantidad de grupos SO3H, hasta valores de 3.2 10-3 S/ cm a 130°C y 100%HR.
[en] Eighteen calves eight to nine months old experimenlally infected wilh autochthonous strains of Ostertogin ostertagi, Cooperia onccphora and Cooperin McMasteri, were treated at a single dose of 15 mg/kg body weight of Oxibendazol (metyl-5-n-proposy-2-benzimidazolcarbamate). The efficacy of the drug on reduction of egg counts, and on immature and mature worms was statistically evaluated. Reduction of egg counts was strongly significant from 24 h. (89,42 %) and continue at 48 h., 72 h. and 8 days. The action on the vitallity of the eggs was highly efficacious (100 %), on eggs collected at 12 h. and 72 h. after treatment. There was no activity againts early 4th stage larvae of O. ostertagi but on late 4th larvae of this worm reduction of 51,18 % was noted. On the same stages of Cooperia spp larvae reductions of 92,63 % and 100 % were obtained. Average reductions of adults worms reached high Ievels (99,14 % and 99,79 % on O. ostertagi and Cooperia spp respectively). Undesirable effects due to treatment were not observed.

[es] Se efectuaron pruebas para averiguar las acciones ovicida, larvicida y contra vermes adultos dd Oxibendazol con las especies Osterlogia ostertagi, Cooperia oncophora y C. McMasteri. Con dichas especies fueron infestadas en condiciones experimentalles 18 terneras jóvenes a las que fue aplicado el producto a la dosis única de 0,015 gjkg. de p.v. por via oral. La eficacia del Oxibendazol ha sido expresada en porcentajes de reducción,valorando en cada caso su significación estadística. La acción larvicida frente a larvas L4 incipientes de O. Ostertagi fue nula, pero frente a L4 avanzadas, de la misma especie, llegó al 51,18 %. En cambio contra los mismos tipos de L4 de Cooperia spp se lograron reducciones del 92,63 % y 100 %. La reducción de la puesta empezó a ser fuertemente significativa a partir de las 24 h.(89,42 %) y continuó elevándose a lar 48 h., 72 h. y 8 días. Sobre la viabilidad de los huevos recogidas desde las 12 h. a las 72 h. del tratamiento el Oxibendazol mostró una efectividad total (100 %). Como antihelmíntico frente a vermes adultos de las especies probadas, el producto fue capaz de reducir hasta d 99,14 % y 99,79 % de 0. ostertagi y Covperio spp respectivamente.
[en] Hospital morbidity of the population. The objective of this paper is to determine the hospital morbidity in Spain. The data are derived from the C.M.B.D. (the Minimum Basic Data Set for Hospital Statistics) (1994). The results indicate that infants, women in fértil période and elderly people are the most consumers of hospital discharges. More than a half of the hospital discharges are related to the motherhood factor as well as to the digestive, cardiovascular and respiratory diseases and to the cancer. Elderly people are more likely to stay more days in hospital and this is the main demographic group in number of diagnosticated illness.

[es] La morbilidad hospitalaria de la población española. Se analiza la morbilidad de la población española, tomando como base de estudio los hospitales del país recogidos en el C.M.B.D. (Conjunto Mínimo Básico de Datos) para 1994. Se descubre que la presencia en hospital está marcada por los niños hasta los dos años, las mujeres en edad fértil y los ancianos. Más de la mitad de las altas hospitalarias se asocian con el factor maternidad, así como con las enfermedades digestivas, circulatorias, respiratorias y los tumores. Las estancias más prolongadas se producen entre la población mayor que se corresponde, además, con el grupo demográfico que presenta mayor número de patologías diagnosticadas.
[en] The invention relates to peptide compounds with the amino acid sequence having formula (l): Tyr-Ala-Arg-AlaAla- Ala-Arg-Gln-Ala-Arg-Ala-(X)-Ser-Asp-Gly-Gly-pTyr-Met- Asp-Met-Ser (1), wherein (X) is none, one or more amino acid spacer residues and pTyr is a phosphorylated tyrosine, and variants and derivatives of said compounds, which can be used in medicine to reduce intraocular pressure. The peptides or the pharmaceutical compositions containing same can be used for the treatment and/or prevention of ocular hypertension and/or glaucoma.

[es] Compuestos peptídicos con la secuencia aminoacídica de fórmula (l): Tyr-Ala-Arg-Ala-Ala-Ala-Arg-Gln-AlaArg- Ala-(X)-Ser-Asp-Gly-Gly-pTyr-Met- Asp-Met-Ser (l) donde (X) es ninguno, uno o más residuos de aminoácido espaciadores, y pTyr es una tirosina fosforilada, y variantes y derivados de los mismos, son útiles en medicina para reducir la presión intraocular. Los péptidos o las composiciones farmacéuticas que lo comprenden son útiles para el tratamiento y/o prevención de la hipertensión ocular y/o el glaucoma.
[en] This publication contains the research projects, contracts and agreements, publications (journal articles, books, conference papers, reports, etc ..), teaching and other activities made by researchers and technicians in the centre. Also it provides information about bibliographic databases and publications from this institution, and about the activity undertaken by the library and the services like document access, photocopying and printing, and computing.

[es] Esta publicación contiene los proyectos de investigación, contratos y convenios, trabajos publicados, actividades docente y otras actividades de interés científico de los investigadores y técnicos del centro. Igualmente aporta información de las bases de datos bibliográficas y publicaciones del propio CINDOC, así como de la actividad llevada a cabo por la biblioteca y los servicios de acceso al documento, reprografía e informática.