[fr] Bien que l'Albariño soit l'un des cultivars les plus intéressants et importants en Galice (Nord-ouest de l'Espagne), il n´existait pas jusqu'à présent de clones sélectionnés de ce cépage. En 1987, le Conseil Supérieur des Recherches Scientifiques (CSIC) a entrepris un travail de prospection de souches pluricentenaires d'Albariño à différents points de la géographie galicienne. En tout, 40 souches de vigne centenaires (souches-mères) ont été repérées, dont 11 ont été sélectionnées. En 1993, 10 souches de chaque souche-mère sélectionnée ont été greffées et plantées dans la collection de la Mission Biologique de Galice (CSIC). En nous fondant sur les différences observées entre les différentes souches-mères, chacun des 11 ceps a été considéré comme un clone d'Albariño. La variabilité ampélographique et agronomique de ces 11 clones du cultivar Albariño (Vitis vinifera L.) a été étudiée. Différents paramètres ampélographiques ont été observés et mesurés sur le rameau herbacé, la feuille adulte, la grappe, la baie et le pépin d'après la méthode de l'OIV. La reconstitution de la feuille moyenne typique de chacun des clones a été réalisée selon la méthode de Martínez et Grenan (1999). Différents paramètres agronomiques tels que le rendement par cep et la taille des rappes, des baies et des pépins, le nombre de baies par grappe et de pépins par baie, le rendement en moût, le degré alcoolique probable, l´acidité totale du moût, ont été étudiés. Sur le plan ampélographique, nous n'avons trouvé aucune différence significative pour chacun des paramètres évalués, à l'exception de deux clones dont la base du sinus pétiolaire était limitée par la nervure. Sur le plan agronomique, chacun des 11 clones étudiés a présenté des caractéristiques différentes. Certains se sont distingués par une plus faible quantité de production par cep, avec des grappes et des baies de petite taille, d'autres par un plus haut degré alcoolique probable ainsi qu'une acidité plus élevée, d'autres avaient des grappes plus grandes, un degré alcoolique probable plus élevé et une acidité totale du moût se trouvant dans les valeurs habituelles de l'Albariño.

[it] Sebbene l'Albariño sia una delle cultivar più interessanti ed importanti della Galizia (Nord-ovest della Spagna), fino ad oggi non esistevano cloni selezionati di questo vitigno. Nel 1987, il Consiglio Superiore delle Ricerche Scientifiche (CSIC) ha iniziato un lavoro di prospezione dei ceppi pluricentenari di Albariño nelle diverse situazioni geografiche della Galizia. In tutto, sono stati reperiti 40 ceppi di vite centenaria (ceppi-madre), 11 dei quali sono stati selezionati. Nel 1993, 10 ceppi di ogni ceppo-madre selezionato sono stati innestati e piantati nella collezione della Missione Biologica della Galizia (CSIC). Basandoci sulle differenze osservate tra i diversi ceppi-madre, ciascuno degli 11 ceppi è stato considerato come un clone di Albariño. E' stata studiata la variabilità ampelografica e agronomica di questi 11 cloni della cultivar Albariño (Vitis vinifera L.) Sono stati osservati e misurati diversi parametri ampelografici sul ramoscello erbaceo, sulla foglia adulta, sul grappolo, sull'acino e sul vinacciolo secondo il metodo dell'OIV. La ricostruzione della foglia media tipica di ogni clone è stata realizzata secondo il metodo di Martínez e Grenan (1999). Sono stati studiati i diversi parametri agronomici quali la resa per ceppo e la misura dei grappoli, degli acini e dei vinaccioli, il numero degli acini per grappolo e dei vinaccioli per acino, la resa in mosto, la probabile gradazione alcolica, l'acidità totale del mosto. Sul piano ampelografico, non abbiamo rilevato alcuna differenza significativa per ciascuno dei parametri valutati, ad eccezione di due cloni nei quali la base del seno peziolare era limitata dalla nervatura. Sul piano agronomico, ciascuno degli 11 cloni studiati ha presentato caratteristiche diverse. Alcuni si sono distinti a causa di una minore quantità di produzione per ceppo, con grappoli e acini di piccola taglia, altri per una gradazione alcolica probabile superiore e una acidità più elevata, altri avevano grappoli più grandi, una gradazione alcolica probabile più elevata e una acidità totale del mosto compresa nei valori abituali dell'Albariño.