BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] Food fraud is a risk that compromises the quality and safety of food and involves an economic disadvantage. This work carries out a study of speciation and adulteration of milk from mass spectrometry data. It aims to find the most efficient models and implement them into a tool that facilitate the detection of fraud in milk. The following algorithms have been used: support vector machines (SVM), artificial neural networks (NN) and random forests (RF), from which several models with different parameters where designed. High dimensionality of data and scarcity of samples involved sample increasing using the SMOTE technique and also involved dimension reduction by principal component analysis (PCA). The application of these techniques together and separately has generated four working scenarios. The determination of the best model was based on accuracy, Kappa, sensitivity, and specificity metrics, as well as the prioritization of simplest model. SVM models with linear kernel were chosen as optimal, achieving 100% accuracy in speciation and 96.3% in adulteration. The ability of selected models to detect fraud in milk with a minimum accuracy of 90% has been demonstrated. It is also demonstrated that reducing dimensions and increasing data is the best scenario, improving efficiency. Therefore, it was found that PCA and SMOTE are good techniques for this aim. Finally, the selected models were implemented in a web-based tool, making accessible milk fraud checking in a simple and fast way.

[es] El fraude alimentario es un riesgo que compromete la calidad y seguridad alimentaria e implica un agravio económico. El presente trabajo realiza un estudio de especiación y de adulteración de leches a partir de datos de espectrometría de masas. Tiene la finalidad de encontrar los modelos más eficientes e implementarlos en una herramienta que haga accesible la detección de fraude en leche. Se han empleado los algoritmos: support vector machines (SVM), artificial neural networks (NN) y random forests (RF), diseñando varios modelos con diferentes parámetros. La alta dimensionalidad de los datos y escasez de muestras ha hecho necesario un aumento de muestras mediante la técnica SMOTE y reducir dimensiones mediante principal component analysis (PCA). La aplicación de estas técnicas juntas y por separado ha generado cuatro escenarios de trabajo. La determinación del mejor modelo se basó en las métricas de exactitud, Kappa, sensibilidad y especificidad, además de priorizar el modelo más simple. Se escogieron como óptimos los modelos SVM con kernel lineal, consiguiendo un 100% de exactitud en especiación y un 96.3% en adulteración. Se ha demostrado la capacidad de los modelos seleccionados para detectar de fraude en leche con una exactitud mínima de un 90%. También se demuestra que reducir dimensiones y aumentar datos es el mejor escenario, mejorando la eficiencia. Por ende, se ha podido apreciar que PCA y SMOTE son buenas técnicas para dichas tareas. Finalmente se implementaron los modelos seleccionados en una herramienta web, facilitando la comprobación de fraude de una forma sencilla y rápida.
[en] This study focuses on investigating quantitative methods that can be used to improve academic achievement at course level, with a specific emphasis on online learning scenarios. The focus on improvement implies concentrating on techniques with a high interpretative capacity, where understanding the process over time plays a fundamental role. Two methodologies have demonstrated significant utility: survival analysis to comprehend and reduce dropout, and educational process mining to analyse learning paths and assess deviations that may contribute to low performance. An innovative methodological proposal, linked to the latter technique, stands out for the modelling of learning paths based on the use of skeletons. The results, published in eight articles, represent a transfer of techniques more commonly associated with other disciplines than the field of learning analytics. They provide a methodological proposal to identify vulnerable groups, quantify the impact of risk factors, assess adherence to a learning path, or detect divergences from it. Consequently, these findings constitute tools of high interest in the design of academic interventions.

[es] El presente trabajo aborda la exploración de técnicas cuantitativas que puedan ser utilizadas para mejorar el rendimiento académico en los cursos, especialmente en entornos en línea. El interés en esta mejora implica centrarse en técnicas de alta capacidad interpretativa, en las que la comprensión del proceso a lo largo del tiempo ejerce un papel fundamental. Dos técnicas se demuestran particularmente útiles: el análisis de supervivencia para comprender y reducir el abandono, y la minería de procesos educativos para analizar caminos de aprendizaje y evaluar desviaciones que puedan ser causantes de un bajo rendimiento. Destaca una propuesta metodológica innovadora, vinculada a esta última técnica, para el modelado de caminos de aprendizaje basada en el uso de skeletons. Los resultados, publicados en ocho artículos, suponen una traslación de técnicas más propias de otras disciplinas a entornos de learning analytics y ofrecen una propuesta metodológica para identificar colectivos vulnerables, cuantificar el impacto de factores de riesgo, evaluar la adherencia a un camino de aprendizaje o detectar divergencias respecto a este. Constituyen, así, herramientas de alto interés en el diseño de intervenciones académicas.
[en] The Technical University of Cotopaxi (UTC) is committed to implementing a management system that allows it to ensure the quality of its academic and administrative processes, consolidating and improving the structures and quality tools that are implemented and that served to accredit to the Council of Quality Assurance in Higher Education (CACES), after a series of adverse results in recent years. Undoubtedly, the University has proven to be resilient, but it is still necessary to articulate the initiatives that have been carried out, mainly with internal interest groups. The design of the system is based on the expectations and needs of the stakeholders, having as central axis the self-evaluation and the real participation of the actors, mainly internal. This is achieved from the systematization of studies of satisfaction and organizational climate, as well as the analysis of theoretical references and good practices carried out in other institutions of higher education with similar characteristics to UTC.

[es] La Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC) está empeñada en implementar un sistema de gestión que le permita asegurar la calidad de sus procesos académicos y administrativos, consolidando y mejorando los estructuras y herramientas de calidad que viene implementado y que le sirvieron para acreditarse ante el Consejo de Aseguramiento de la Calidad de la Educación Superior (CACES), después de una serie de resultados adversos en los últimos años. Sin duda, la Universidad ha demostrado ser resiliente, pero aún hace falta articular las iniciativas que se han llevado a cabo, principalmente con grupos de interés internos. El diseño del sistema se basa en las expectativas y necesidades de los grupos de interés, teniendo como eje central la autoevaluación y la participación real de los actores, principalmente internos. Esto se logra a partir de la sistematización de estudios de satisfacción y clima organizacional, así como del análisis de referentes teóricos y buenas prácticas realizadas en otras instituciones de educación superior de similares características a la UTC.
[en] The project will focus on creating a monitoring system for power supply, temperature and humidity. The project will be based on setting up a Raspberry Pi-based computer. Each device will receive data types: power supply, temperature and humidity. This information that will collect the different sensors will be sent to logstash to parse the log files and transform the data into the appropriate format to send them to an elasticsearch server and finally to show the data collected by Kibana that queries to elasticsearch and return graphics. Finally, this project will develop the management and storage of data in the cloud.

[es] El proyecto se centrará en crear un sistema de monitorización de la alimentación eléctrica, temperatura y humedad. El proyecto se basará en configurar un equipo basado en Raspberry Pi. Cada dispositivo se encargará de recibir un tipo de datos: de alimentación eléctrica y de temperatura y humedad. Esta información que recogerán los diferentes sensores serán enviados a logstash para parsear los ficheros de log y transformar los datos en el formato adecuado para enviarlos a un servidor de elasticsearch y finalmente para mostrar los datos recogidos por Kibana que realizar consultas a elasticsearch y devuelve gráficos. Finalmente, este proyecto desarrollará la gestión y almacenamiento de los datos en el cloud.
[en] The incidence of diseases that could be prevented through vaccination is related to the number of children that have not been vaccinated. Parents who will not vaccinate their children frequently express their concern about the safety of vaccines. The Internet could be having an influence on their perception about the safety of vaccines since it is a growing source of information on health-related issues. However, few studies have analyzed the possible influence that webs promulgating non-vaccination are having on parents. The aim of this paper is to analyze webs that offer anti-vaccination contents in Catalan and Spanish found via Google or Bing. The present paper provides the analysis of 16 webs found in these languages that meet the variables established as "anti-vaccination" in studies carried out in other languages and territories: all these webs published in Catalan and Spanish fiercely criticize vaccination. Given the relevance of this matter, it is advisable that the same line of investigation is looked into -using other search equations- in more depth.

[es] La incidencia de las enfermedades que se pueden prevenir mediante la vacunación está relacionada con el número de niños no vacunados. Los padres que se niegan a vacunar a sus hijos expresan con frecuencia su preocupación por la seguridad de las vacunas. Internet podría influir en su percepción de la seguridad hacia la vacunación, dado que es una fuente en crecimiento sobre temas de salud. Sin embargo, pocos estudios han analizado la posible incidencia que pueden ejercer las webs que promulgan la no vacunación sobre los padres. El objetivo de este trabajo es analizar las webs encontradas mediante Google y Bing que ofrezcan contenidos "anti vacunación" en catalán y castellano. Este estudio proporciona el análisis de las 16 webs encontradas en estas lenguas que cumplen las variables establecidas como "anti vacunación" en estudios realizados en otros idiomas y territorios: todas estas webs publicadas en castellano y catalán vierten duras críticas hacia la vacunación. Dada la importancia de la cuestión, se recomienda profundizar en la misma línea de investigación utilizando otras ecuaciones en la investigación.
[en] The GO Knowledge Generation and Transfer in Online Learning transfers knowledge and helps other institutions on their way to digital transformation thanks to more than 25 years of experience in online teaching, constant observation of what is happening in the education sector and the detection of new trends.

[es] El GO Generación y Transferencia de Conocimiento en Aprendizaje en Línea transfiere el conocimiento y ayuda a otras instituciones en su camino hacia la transformación digital gracias a la experiencia de más de 25 años en la enseñanza online, a la observación constante de lo que ocurre en el sector educativo y a la detección de nuevas tendencias.
[en] The aim of this work is to check the viability of performing a consolidation of several data centers in just one place, using Windows Azure Pack software in the process. Among the steps to perform: technical and technological analysis, preliminary documentation, deployment of the solution, relevant tests, and migration of the distinct services into the new location. This project tries to demonstrate the possibilities that virtualization technology can offer a small or medium organization today, improving operational costs and quality of service.

[es] El presente trabajo de fin de grado trata de comprobar la viabilidad de realizar una consolidación de centros de datos remotos en un único punto, utilizando para ello el software de Windows Azure Pack. Entre los pasos que se realizarán se encuentran el análisis técnico y tecnológico inicial, la documentación previa y despliegue de la solución, las pruebas pertinentes y la migración de los distintos servicios a la nueva ubicación. Con este proyecto se pretenden demostrar las posibilidades que la tecnología de virtualización puede ofrecer a una pequeña/mediana empresa a día de hoy, mejorando tanto costes, como calidad de servicio.
[en] This work outlines the design and planning of the "Chromasónica" Alternative and Independent Music Festival in Portoviejo, Manabí, Ecuador. It covers aspects such as mission, vision, values, venue, and event date, as well as the necessary material and human resources. An organizational chart with specific roles is presented to ensure the festival's success, along with an implementation model featuring an activity schedule and a detailed economic estimate. The project also includes indicators for evaluation and funding strategies. The aim is to minimize risks and promote musical culture in the region.

[es] El presente trabajo detalla el diseño y planificación del Festival de Música Alternativa e Independiente "Chromasónica" en Portoviejo, Manabí, Ecuador. Se abordan aspectos como la misión, visión, valores, lugar y fecha del evento, así como los recursos materiales y humanos necesarios. Se presenta un organigrama con roles específicos para garantizar el éxito del festival, un modelo de implementación con un calendario de actividades, y una estimación económica detallada. Se incluyen también indicadores para la evaluación del proyecto y estrategias de financiamiento. La finalidad es minimizar riesgos y promover la cultura musical en la región.
[en] In this bachelor thesis studies editorial design by applying it to the conceptualisation and materialisation of a book about a historical moment and a way of life between two economic systems, the main objective of this book is dissemination. The editorial project will try to attract the target public thanks to an attractive, eye-catching and high quality design. We have worked with traditional elements but we have also used the elements that nowadays provide us with, publishing programmes, materials and different elements that facilitate the work and make us have a high quality product. A search was carried out for projects similar to ours, which could serve as inspiration and for books of high quality and with a high aesthetic level. We described the type of work, how it will be carried out and how the final project will be completed. And finally a study to find out the price of the copy.

[es] Este proyecto de fin de carrera estudia el diseño editorial aplicándolo a la conceptualización y materialización de un libro sobre un momento histórico y una forma de vida entre dos sistemas económicos, este libro tiene cuyo objetivo principal la difusión. El proyecto editorial tratará de atraer al público objetivo gracias a un diseño atractivo, llamativo y de alta calidad. Se ha trabajado con elementos tradicionales, pero también se han utilizado los elementos que hoy en día nos proporcionan, programas de edición, materiales y diferentes elementos que facilitan el trabajo y hacen que tengamos un producto de gran calidad. Se realizó una búsqueda de proyectos similares al nuestro, que nos sirvan de inspiración y de libros de gran calidad y con un nivel estético alto. Se describió el tipo de trabajo, cómo se va a realizar y cómo se va a completar el proyecto final. Y por último un estudio para conocer el precio del ejemplar.
[en] The final master's work consists of the realization of a computer application for the virtual visit of the Church of San Fernando of Zaragoza with didactic purpose. It will show different techniques used for modeling, old and current photos, plans and history of the Church. It will be developed using Unity, game engine that allows the compilation to different platforms, being the objective in this case to obtain an application for Android mobiles.

[es] El trabajo fin de master consiste en la realización de una aplicación informática para la visita virtual de la Iglesia de San Fernando de Zaragoza con finalidad didáctica. Mostrará diferentes técnicas empleadas para el modelado, fotos antiguas y actuales, planos e historia de la Iglesia. Se desarrollará utilizando Unity, motor de juegos que permite la compilación a diferentes plataformas, siendo el objetivo en este caso obtener una aplicación para móviles Android.
[en] The objective of this paper is the development of the core of multi-OS tiny Web Server executable without installation, with an easy configuration and implementing the HTTP protocol. To achieve these objectives the server has been programmed in the Java language that permits the use in many Operating Systems without a change in code.

[es] El objetivo de este trabajo es el desarrollo del núcleo de un pequeño servidor Web multiplataforma, ejecutable sin necesidad de instalación, con una fácil configuración e implementando el protocolo HTTP. Para conseguir estos objetivos, el servidor se ha programado en lenguaje Java que permite su uso en muchos sistemas operativos sin cambios en el código.
[en] Magazines about history take up a large part of the news agents shelves, with the purpose of attracting the enthusiastic magazine reader, as well as the specialized one. To every magazine in printed format it is best to have a digital version: although online reading is low in comparison to the printed format readership, the digital version enhances the brand image based on web searches and interaction with social networks. At the same time, the online content can be offered in multimedia formats, such as video or interactive, which are not possible on paper. It is a fact that, for years, the editorial world has made an effort to transfer printed content to the web. In the case of the present project, the hypothesis is that of a specialized magazine in European medieval history that needs to establish its presence online, integrating the necessary tasks within its workflow. And the tool to achieve so is a CMS, or Content Management System. The present project consists on the design of the above online magazine based on CMS Drupal 8, and in its needed development in order to be able to publish its contents, such us: deployment of the CMS platform, adapting to the needs of the publication, and the study of situations that could have an impact on the performance of the platform. In order to do so, most of the knowledge and skills acquired in this degree are put into practice.

[es] Las revistas de temática histórica ocupan una buena parte de los escaparates de los quioscos, donde buscan llamar la atención del lector aficionado o entusiasta, y también del lector especializado. A toda cabecera en papel le conviene tener un reflejo en digital: a pesar de que la lectura a Internet constituye un porcentaje bajo en verso al formato imprimido, la imagen de marca en base en las buscas en el web y la interacción con las redes sociales sale reforzada, a la vez que al web se pueden ofrecer contenidos en formatos multimedia, como por ejemplo video o interactivos, que no son posibles sobre el formato en papel. Es un hecho que lo mi editorial ha hecho el esfuerzo durante años de llevar los contenidos de papel al web. En el caso del presente proyecto, la hipótesis es el de una cabecera especializada en historia medieval europea que necesita establecer su presencia en el web, con la integración en su flujo de trabajo redaccional de las tareas necesarias, y donde la herramienta para conseguirlo es lo CMS o Contento Management System. El presente trabajo consiste en la concepción del proyecto de revista digital en base al CMS Drupal 8, y en el desarrollo de los aspectos necesarios para poder publicar contenidos, en varios aspectos: el despliegue de la plataforma CMS, su adaptación a las necesidades de la publicación y el estudio de aspectos que impactan en el rendimiento de la plataforma con el que se posa en práctica buena parte de los conocimientos y las competencias adquiridas durante el grado.
[en] Project for the development of a portal for the overall offer of university distance education; it will have a search engine of university degrees taught in distance mode. It will have some filters to locate degrees by educational branch and it will be able to obtain the list of degrees, masters or postgraduate degrees; the details of the degrees and university centers that offer will be accessible for more information. Universities that wish to be part of the portal may do so through a contact form. It will be developed using a "responsive" design for correct visualization on different devices.

[es] Proyecto de desarrollo de un portal para la oferta formativa universitaria a distancia que contará con un buscador de titulaciones universitarias impartidas en modalidad a distancia. Dispondrá de unos filtros para localizar titulaciones por rama educativa y permitirá obtener el listado de titulaciones de grado, máster o posgrado; se podrá acceder al detalle de las titulaciones y a los centros universitarios que las ofrecen para más informaciones. Las universidades que quieran formar parte del portal podrán hacerlo mediante un formulario de contacto. Se desarrollará empleando un diseño "responsive" para la correcta visualización en diferentes dispositivos.