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[en] This article examines the leeway of municipal governments in transitioning to more sustainable urban food systems through school meal policies. Over the past years, legislative frameworks have multiplied concerning sustainable school food procurement as a means to bolster alternative agricultures (local, organic, family farming). In this text, we explore the French case. Based on fieldwork in the Parisian metropolis, we seek to understand how local managers implement the Grenelle 1 law, which aims to ensure a minimum of 20% organic products as well as environmentally low-impact products in school food. To assess the transition potential of these measures, we propose three ideal types of supply systems. We stylize the logics adopted by school food managers by examining actor networks and coordination types, which territorial resources are mobilized, and what are the relations with the territory. The first identified ideal type is the renewed agro-industrial logic; the second one is a regional territorialized system with the emergence of new intermediaries; and the third one is a local territorialized system based on proximity networks and direct action on land tenure.

[fr] Cet article examine les marges de manœuvre des gouvernements municipaux dans la transition vers des systèmes alimentaires urbains plus durables, à travers les politiques de restauration scolaire. Au cours des dernières années, se sont multipliées les lois faisant de l'approvisionnement en alimentation scolaire un moyen de renforcer les agricultures alternatives (locales, biologiques, familiales). Dans ce texte, le cas français est traité à partir d'un travail de terrain dans la métropole parisienne. L'étude examine comment les gestionnaires locaux mettent en œuvre la loi Grenelle 1, qui vise à garantir un minimum de 20% de produits biologiques ainsi que des produits à faible impact environnemental dans les menus. Pour examiner le potentiel de transition de ces mesures, nous proposons trois types idéaux de systèmes d'approvisionnement. Nous décrivons de manière stylisée les logiques adoptées par les gestionnaires, en examinant les réseaux d'acteurs et les types de coordination, les ressources territoriales mobilisées et les relations avec le territoire. Le premier type idéal identifié est la logique agro-industrielle renouvelée ; le deuxième est un système territorialisé régional avec l'émergence de nouveaux intermédiaires ; et le troisième est un système territorialisé local basé sur des réseaux de proximité et des actions foncières.
[en] Using dance as an example, the text discusses the questions of what aesthetic criticism means and how it manifests itself. Drawing on philosophical and social science positions on critique (Foucault, Butler, Bourdieu), he develops a practical-theoretical view of the practice of critique in contemporary dance.

[fr] En s'appuyant sur l'exemple de la danse, cette contribution entend approfondir sur la question de quoi la critique esthétique est-elle le nom et quelles sont ses manifestations possibles? C'est à partir de positions acquises en philosophie et en sciences sociales à propos de la critique (Foucault, Butler, Bourdieu) que ce texte aborde une perspective pratico-théorique du processus critique en danse contemporaine.
[en] This paper sets out to explore the relationship between the evaluation, selection and training of elites using the example of a South American college founded in the mid-19th century. The Colegio Militar de Bogota, whose remit was to train army officers and civil engineers, provides an opportunity to examine certain connections made between these three elements by historiography. The need to reinforce the independence of the new republic and a lack of resources led the Colombian government to limit selection so as to focus on some kind of return on financial investment in the school by trying to retain as many students as possible until the end of the course. Moreover, we will see that the analysis of the different aspects of evaluation is a powerful heuristic tool for studying an educational institution. Finally, the case of the Colombian engineering school reminds us that evaluation practices were among the issues discussed in the transnational debates which took place in the educational field during the 19th century.

[fr] Cet article souhaite interroger les relations entre l'évaluation, la sélection et la formation des élites à partir de l'exemple d'une école fondée en Amérique du Sud au milieu du XIXe siècle. Le Colegio Militar de Bogota, dont l'objectif est de former des officiers de l'armée et des ingénieurs civils, offre l'opportunité de remettre en question certains liens établis par l'historiographie entre ces trois éléments. La nécessité de renforcer l'indépendance de la nouvelle République et le manque de ressources poussent le pouvoir colombien à limiter la sélection pour privilégier une forme de rentabilité de l'investissement financier consenti pour l'établissement en visant à amener le plus grand nombre d'élèves possible au terme du cursus. Par ailleurs, nous verrons que l'analyse des différents aspects de l'évaluation s'avère un outil heuristique pertinent pour l'étude d'une institution éducative. Elle apporte en effet des exemples précis de dispositifs pédagogiques et des éclairages sur l'esprit dans lequel est établi son programme d'études. Enfin, le cas de l'école d'ingénieurs colombienne montre que les procédures d'évaluation participent aux échanges transnationaux qui interviennent dans le domaine de l'éducation au XIXe siècle.
[en] In the month of May 1940 two warlords clashed. One was formerly a colonel in the First Regiment, where the other arrived when he graduated from Saint Cyr and subsequently became his mentor. But they were totally dissimilar: their conceptions of France, the founding myths of the nation to which they refer, as well as their respective positions conflicted. One was Marshal, the only surviving general-in-chief of the previous war, while the other had just been appointed general. However, the latter would be joined by ardent young men and women, recently or not yet entered into the service, and would be able to coordinate the various resistance movements. With the help of circumstances, which he was able to turn to his advantage, he'll win.The temporalities used to put this story in perspective are varied, ranging from the frozen time of metaphor and myth, through the linear timeline. But the temporality that proves crucial is the ability to grasp the right time, which at first was used by both protagonists, but would later differentiate them once and for all.

[fr] Au mois de mai 1940 deux chefs de guerre s'affrontent. L'un a été le colonel du premier régiment où l'autre est arrivé en sortant de Saint Cyr et lui a, par la suite, servi de mentor. Mais des conceptions de ce qu'est la France, les mythes fondateurs de la nation auxquels ils se référent, de même que leur position les sépare. L'un est maréchal, le seul général en chef survivant de la guerre précédente alors que l'autre vient d'être nommé général. Cependant, ce dernier sera rejoint par d'ardents jeunes gens, entrés récemment dans une carrière ou ne l'ayant pas encore abordée, et saura coordonner les mouvements dispersés de résistance. Aidé par les circonstances, qu'il a su exploiter, il vaincra.Les temporalités permettant de mettre en perspective ce récit sont diverses : elles vont du temps figé de la métaphore et du mythe, en passant par la chronologie linéaire. Mais la temporalité qui se révèle cruciale est celle du moment opportun et de la capacité à le saisir, qui, dans un premier temps est utilisée par les deux protagonistes, pour les différencier définitivement par la suite.
[en] As with many abbeys, La Trinité at Fécamp witnessed a significant carve-up of its books between the 16th and 18th centuries. Part of the loss has been thoroughly investigated – many books are to be found today in the Rouen and Le Havre municipal libraries, in the Archives départementales de la Seine-Maritime, in the Bibliothèque nationale de France and in the Fécamp museums. However less is known of other losses. This discussion focussing on medieval manuscripts in Latin points to the likely dissemination throughout Europe of membra disiecta and fragments inserted in inauthentic volumes, especially in the libraries at the Vatican, Bern, Leyden, Berlin and Paris. Other Norman abbeys, looted by the Huguenots in 1562 and 1563, went through a similar process of dispersal.

[fr] Comme de nombreuses abbayes, La Trinité de Fécamp a souffert d'une dispersion importante de ses livres entre le XVIe et le XVIIIe siècle. Si une partie de ces pertes est bien connue et explique aujourd'hui la présence de nombreux volumes dans les Bibliothèques municipales de Rouen et du Havre, aux Archives départementales de la Seine-Maritime, à la Bibliothèque nationale de France et dans les Musées de Fécamp, une autre reste plus obscure. La présente étude, qui s'intéresse principalement aux manuscrits médiévaux latins, permet de suspecter la dissémination à travers l'Europe de membra disiecta et de fragments insérés dans des recueils factices, en particulier dans les bibliothèques du Vatican, de Berne, de Leyde, de Berlin et de Paris. D'autres abbayes normandes, victimes de pillages huguenots en 1562 et 1563, ont subi un processus de dispersion analogue.
[en] The Persian Gulf is frequently represented in historiography as a "peripheral" area in the nineteenth and twentieth centuries, both from an economic and political perspective. This article discusses these representations by studying the case of the little-known Karun River, located in West Persia, and at centre of an important debate in 1870-1900. This article highlights the imperial debate related to the Karun River and how it was considered as a fundamental spatial tool of British and Anglo-Indian imperialisms in the Middle East. It was an economic base from which to resist Russian commercial presence in Northern Persia and growing German competition. At the same time, it was a strategic artery fully integrated into the protective system of the Raj. Moreover, this article casts the Gulf in a new light : one previously absent from the work of historians. It examines the Karun's links with the Gulf, and analyses the Gulf's key role in the Middle East ; as a waterway between West and East, the Indian Ocean and Central Asia, and between India and the Mediterranean. This study of the Karun River demonstrates the globalisation of the Gulf through the creation of the spatial concept of the "Middle East" in the nineteenth century – before it was framed by Valentine Chirol.

[fr] L'historiographie a fréquemment présenté le golfe Arabo-Persique aux XIXe et XXe siècles comme une périphérie de l'Empire britannique tant d'un point de vue politique qu'économique. Cette étude souhaite revenir sur ces conceptions en analysant le cas d'un fleuve peu connu situé dans l'ouest de la Perse, le Karun, qui fut au centre d'un vaste débat dans les années 1870-1900. Faisant une place à l'imaginaire particulier relatif à cette zone, cet article démontre que le Karun fut considéré à la fin du XIXe siècle comme un outil spatial fondamental des impérialismes britannique et anglo-indien. Pensée comme une base économique permettant de résister à la présence économique russe dans le nord de la Perse et à la compétition allemande alors vive, le Karun était également un axe stratégique pleinement intégré au système de protection du British Raj. Surtout, les projets anglais relatifs au Karun visaient à accroître le phénomène d'ouverture du Golfe, en en faisant, au cœur du Moyen-Orient, un espace reliant l'Océan indien à la mer Méditerranée, l'Asie centrale et les Indes à " l'Europe ". Selon une perspective absente des travaux des historiens, cet article éclaire donc le phénomène de mondialisation du Golfe au XIXe siècle, en pleine intensification dans les années 1880, ainsi que l'émergence du concept spatial de " Moyen-Orient ", bien avant que Valentine Chirol ne le nomme ainsi au début du XXe siècle.
[en] In the collection of the Musée de Normandie is a loose ashlar block, used or re-used in the annexes built around the 12th-century donjon of the castle at Caen by Phillip Augustus, bearing a remarkable incised drawing of the early 13th century. The composition and the careful detailing imply an experienced draftsman and one familiar with structural techniques. Its importance lies in its subject – a timber castle, or part of one - and in the details of its elevation and construction, rarely illustrated at the time or available from archaeological evidence. The drawing shows a ringwork or, more probably, a motte, its slopes perhaps revetted in timber, crowned with a timber curtain wall, reached by a bridge of unusual form through a massive cross-braced gate-tower. Within, what is probably an aisled hall. The inclusion of a builders' hoist, apparently in use, adds an additional aspect to its interest.

[fr] Dans la collection du Musée de Normandie se trouve un bloc en pierre de taille, utilisé ou réutilisé dans les annexes construites autour du donjon du château de Caen du xiie siècle par Philippe Auguste, portant un remarquable dessin incisé du début du xiiie siècle. La composition et le soin apporté aux détails suggèrent un dessinateur expérimenté et familier des techniques de construction. Son importance réside dans son sujet – un château en bois, ou une partie de celui-ci – et dans les détails de son élévation et de sa construction, rarement illustrés à l'époque et dont on ne retrouve que de faibles traces en fouille. Le dessin montre un mur de ceinture ou, plus probablement, une motte, dont les pentes sont peut-être recouvertes de bois, couronnée d'une courtine en bois, à laquelle on accède par un pont de forme inhabituelle à travers une tour-porte massive à entretoises, et à l'intérieur, de ce qui est probablement une salle à nefs. La représentation d'un treuil de chantier, apparemment utilisé, ajoute un aspect supplémentaire à son intérêt.
[en] This article presents the results of an empirical study designed to provide an insight into teachers' perceptions of students' emotions and how these emotions affect their learning. Our results indicate that the degree of emotional openness displayed by teachers is consistent with their assumed ability to perceive student emotions. In addition, we note that the more teachers believe that emotions affect learning, the more they feel duty-bound to take account of them when dealing with their students.

[fr] Cet article présente les résultats d'une recherche empirique qui vise à mieux comprendre les représentations qu'ont les enseignants des émotions de leurs élèves et de leur impact sur les apprentissages scolaires. Nos résultats indiquent que le profil d'ouverture émotionnelle des enseignants est en lien avec leur capacité présumée à percevoir les émotions de leurs élèves. En outre, nous constatons que plus les enseignants pensent que ces émotions ont un effet sur les apprentissages, plus ils se sentent responsables de leur prise en compte chez leurs élèves.
[en] Far from marking the end of borders, the globalization era enlightens us actually more about the continuous process by which borders are redefined in their shape and in the operational modalities. This is most obvious in the field of immigration control where territorial power operates through a double modality. On the one hand, it has a direct effect on territorial borders, diversifying and relocating actions in space: the constitutive points of the borderline are duplicated, multiplicated and projected bellow and beyond the line itself, thus producing an effect of either introvert or extravert flexibilisation of the border. The border is thus transformed from a fixed one to a mobile one, from a material one to an immaterial one and from a linear one to a zonal one. On the other hand, territorial power vests itself in the sphere of the borders, borders represented by the status and personal conditions of migrants, by not only delineating the different status already existing but by multiplying them through the remodelling of their outlines and the differentiation of their contents.

[fr] Loin de marquer la fin des frontières, l'ère de la mondialisation met plutôt en lumière le processus continu de redéfinition de leurs formes et de leurs modalités opératoires. Cela est particulièrement visible dans le champ des contrôles de l'immigration. Le pouvoir territorial y opère à travers une double modalité. D'un côté, il agit directement sur ses frontières territoriales, en les diversifiant et en délocalisant l'action dans l'espace : les points constitutifs de la ligne de frontière sont clonés, multipliés et projetés en deçà et au-delà de la ligne même, en produisant un effet de flexibilisation introvertie ou extravertie de la frontière. La frontière peut ainsi passer de frontière fixe à frontière mobile, de matérielle à immatérielle, de linéaire à punctiforme ou zonale. D'un autre côté, le pouvoir territorial investit la sphère des frontières représentées par les statuts, par les conditions personnelles de migrants, en mettant en relief non seulement les différents statuts déjà existants, mais en les multipliant, en en remodelant les contours et en en différenciant les contenus.
[en] San Basilio de Palenque shows a conception of identity formed through the articulation of two main aspects: territory and literature. In addition, these two factors are reconfigured by national discourses. This research carries out a comparative exercise between two stories –Maya Katalina Luango y Ceremonias para criaturas de agua dulce– to understand how Palenquero territorial identity is established, disputed and transformed through these stories.

[fr] Cet article montre que San Basilio de Palenque offre une conception de l'identité articulée autour de deux grands axes : le territoire et la littérature. On verra en outre que l'un comme l'autre participent d'un discours sur la nation. Cette recherche repose sur une analyse comparée de deux récits –Maya Katalina Luango et Ceremonias para criaturas de agua dulce– au travers desquels nous tenterons de comprendre comment est établie, disputée et transformée l'identité territoriale de Palenque.
[en] This paper argues that the geomorphological uspian thought was developed from the ideas of Pierre Monbeig. In this process, the notion of geographical complex, defined as a relationship between culture and nature through the material history of society, made it possible to understand relief as the necessary architecture for the development of territorial history of a region. The direct influence of this postulate is the work of Aziz Nacib Ab'Saber, where he organizes the uspian geographical geomorphology and which mark the brazilian interpretation of the relief in terms of analytical resources, epistemic, and methodological.

[fr] Cet article soutient que la pensée géomorphologique uspiana s'est développé à partir des réflexions de Pierre Monbeig. Dans ce processus, la notion de complexe géographique, défini comme une relation entre culture et nature au long de l'histoire matérielle de la société, a permis de comprendre le relief comme une architecture nécessaires au développement de l'histoire territoriale d'une région. L'influence directe de ce postulat est l'œuvre de Aziz Nacib Ab'Saber, qui organise la géomorphologie géographique uspiana et qui marque l'interprétation du relief brésilien en termes de ressources analytiques, épistémologiques et méthodologiques
[en] The concept of "circular migration" is used to qualify transnational labour mobility for both the variable adjustments of the northern Mediterranean economies and the vectors of development in the south. In 2000, European Union agriculture received nearly 4.5 million seasonal workers, nearly 500,000 of which came from countries outside the European community, creating the new forms of globalization in human capital. Within this triple process of economic integration of countries, structural adjustments of markets and regulation of the migratory fluxes, we can observe the development of new legal and "illegal" networks which introduce European and non-European seasonal workers leading to the creation of areas in the Mediterranean

[fr] Le concept de " migration circulaire ", s'est imposé pour qualifier les mobilités transnationales de travail, à la fois variables d'ajustement des économies nord méditerranéennes et vectrices de développement de celles du Sud. En 2000, l'agriculture de l'Union européenne accueillait près de 4,5 millions de saisonniers, dont presque 500 000 issus de pays extracommunautaires, en déploiement de nouvelles formes de mondialisation du capital humain. Sous l'effet d'un triple processus d'intégration économique des pays, d'ajustements structurels des marchés et de régulation des flux migratoires, on observe le développement de nouvelles filières légales et " illégales " d'introduction de saisonniers intra et extra communautaires, conduisant à la production de zones de non-droit dans les bassins agricoles méditerranéens.
[en] The Poliglotta Moderno, a weekly-instalment language course, renews a tradition. Its analysis allows to outline a geographical and social map of self-learning needs in Italy at the beginning of the 20th century.

[fr] Le Poliglotta Moderno, méthode d'autoapprentissage des langues sous forme de fascicules hebdomadaires, s'empare d'une tradition. Son analyse permet d'esquisser une typologie des usagers et d'évaluer les besoins d'autoformation linguistique en Italie au début du XXe siècle.
[en] Twenty architectural blocks are the only known remains of a monumental arch dating from the Severan period. Its shape can be broadly restored: the monument had three bays, the central one being the widest, and its modest thickness made it look more like a monumental façade than a real autonomous volume. It was covered by a rich decoration, whose fragments are linked to two themes of the imperial ideology, the abundance and the felicitas.

[fr] Vingt blocs d'architecture découverts à Bayeux au xixe siècle constituent les seuls vestiges connus d'un arc monumental datant de l'époque sévérienne. Son architecture peut être restituée dans ses grandes lignes : le monument comportait trois baies, l'ouverture médiane étant sensiblement plus importante, et présentait une épaisseur réduite qui l'assimilait à une façade monumentale plus qu'à un volume autonome. Il était couvert d'un décor très abondant qui, à en juger par les bribes conservées, évoquait l'abondance et la felicitas auxquelles pourvoyait le pouvoir impérial.
[en] This contribution analyzes the Dantean influence in the crime genre, in particular within three recent Dantean re-writings : Giulio Leoni's series of novels on Dante, the RAI tv series "La Omicidi" and the graphic novel Detective Dante. Through a comparative analysis, the article locates the similarities and differences of each operation, and shows how the three media have handled this specific use of the Dantean authority and imaginery.

[fr] Cette étude se penche sur la présence de Dante dans trois réécritures récentes de la Divine Comédie relevant du genre policier : le cycle Dante Alighieri de Giulio Leoni, la série télévisée de la RAI La Omicidi et la mini-série BD Detective Dante. Une analyse comparative met en lumière procédés communs et spécifiques de réécriture, et envisage la façon dont le médium utilisé a conditionné l'usage de la figure d'autorité et de l'imagerie dantesques.