BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] The so called job agencies undertake the task of mediating in the relations between companies and staff. Its main role lies in offering to the workers a position adapted to his or his needs, and facilitates to the company a worker who adapts to its requirements. The main aim of this study is to evaluate the impact of these organisms on the reduction of youth unemployment in the province of A Coruña. We will also be investigating the internal functioning of these organisms and how these help to look for employment, as well as the resources and helps which are offered to the unemployed. Equally the changes caused due to new technologies in the labour sector will be analyzed and the profile of young unemployment in A Coruña will be described. In order to do this, an analysis of secondary sources along with interviews to the companies of this sector will be performed in depth.

[es] Las llamadas agencias de colocación son las encargadas de intermediar en la relación entre las empresas y los trabajadores. Su principal propósito reside en ofrecer al trabajador un puesto adecuado a sus necesidades, y facilitar a la empresa un trabajador que se adapte a sus requerimientos. El objetivo principal de este estudio será evaluar el impacto de estos organismos sobre la reducción del desempleo juvenil en la provincia de A Coruña. También se conocerá su funcionamiento interno y su manera de ayudar a buscar empleo, así como los recursos y ayudas que ofrecen a los desempleados. Igualmente se analizarán los cambios ocasionados a causa de las nuevas tecnologías en el ámbito laboral y se describirá el perfil de los jóvenes parados coruñeses. Para ello, se realizará un análisis de fuentes de datos secundarios y entrevistas en profundidad a empresas del sector.
[en] One of the best known features of Galicia is its delicious, high quality cuisine. Its green and mountainous landscape lends itself to unique food products with a distinguished quality. This investigation focuses specifically on cheese, a product that is inseparable from Galician culture. Culinary tourists nowadays tend to look for experiential trips, to disconnect and live something different. It will summarize the current situation of the cheese industry and analyze the tourist offer related to this product, taking into account the cheeses with a certificate of origin. This way it can be determined if the quality cheeses are well exploited for tourist use. The objective of this work is to consider the potential of a gastronomic industrial tourism to promote the development of Galician territory.

[es] Una de las características más conocidas de Galicia es su gastronomía rica y de calidad. Sus paisajes verdes y montañosos se prestan a unos productos de alimentación únicos y con una calidad diferenciada. Esta investigación se enfoca específicamente en el queso, un producto inseparable de la cultura gallega. Los turistas gastronómicos hoy en día tienden a buscar viajes de experiencias, para desconectar y vivir algo distinto. A continuación se va a resumir la situación actual de la industria quesera y analizar la oferta turística relacionada con este producto, teniendo en cuenta los quesos con Denominación de Origen. De este modo se puede determinar si los quesos de calidad están bien explotados para el uso turístico. El objetivo de este trabajo es considerar el potencial de un turismo industrial gastronómico para fomentar el desarrollo del territorio gallego.
[en] One of the challenges present in the music classroom lies in the understanding and assimilation of musical intervals. This proposal, aimed especially at secondary school pupils, seeks to present a tool designed for the association of musical intervals with elements present in the students' environment. Therefore, this approach focuses on enhancing their understanding, retention and association significantly, linking these contents to other components present in the students' surroundings. In order to do this, it is necessary to carry out an auditory training in which this content is developed. The use of these acoustic sources, which are listened to regularly and clearly encoded in their mental processes, optimizes the time spent on their study. In addition, gamification has a positive impact on the willingness of students to face new challenges in their education. Within the windows of opportunity that this methodology offers, the educational breakout games, recently developed, are one of the most appropriate tools for experiential learning. That is why, apart from the explanation of music intervals and their species, students will be required to look for examples of intervals in the music they usually consume as part of a contest. Subsequently, their performance will be reinforced in an auditory, visual and theoretical way through the breakout game.

[es] Uno de los retos presentes en el aula de música reside en la comprensión y asimilación de los intervalos musicales. Esta propuesta, dirigida especialmente al alumnado de educación secundaria, busca presentar una herramienta orientada a la asociación del intervalo musical con elementos presentes en el entorno del estudiantado. Con este planteamiento se pretende mejorar su comprensión, retención y asociación de una forma significativa, ligando los contenidos a elementos presentes en su mundo sonoro. Para ello es necesario llevar a cabo un entrenamiento auditivo gracias al cual se desarrolle este contenido. Aprovechando dichas fuentes acústicas, escuchadas de manera habitual y que se encuentran claramente codificadas en sus procesos mentales, se puede optimizar el tiempo dedicado a su estudio. Además, la gamificación incide positivamente en la predisposición del alumnado a afrontar nuevos retos en su formación. De las múltiples ventanas que abre esta metodología, los recientemente surgidos juegos de escapismo educativo se postulan como una de las herramientas más apropiadas para un aprendizaje vivencial. Es por ello que, además de la explicación de qué es un intervalo musical y de cuáles son sus especies, se propondrá un concurso en el que se buscarán ejemplos de los mismos en la música que consumen habitualmente. Posteriormente, se reforzará su desempeño de forma auditiva, visual y teórica por medio del juego de escapismo.
[en] Animal milk is one of the most important food products in the human diet due to its high content of essential nutrients and as an important source of protein. However, the consumption of animal milks has been reduced in recent years by being replaced by vegetable drinks whose protein levels and nutritional value are generally lower. In this work, a quantification of proteins of four types of milk of animal and vegetable origin (cow, goat, soybean and rice) belonging to the same brand has been carried out in order to determine statistically if the amount of proteins is significantly different between different types. Protein quantification was performed using the Bradford method of protein quantification by measuring absorbances at 595nm with a Synergy H1 hybrid multi-mode microplate reader. For the analysis of the data, the RCommander and RStudio programs were used, through which a previous analysis of the obtained data was carried out to determine if there were differences by means of an ANOVA I. The results indicate that goat's milk is the one that presents the highest amount of protein while rice's is the one that presents the lowest levels, being significant the differences between the four types of milk. In addition to the level of proteins, the nutritional value of them is also important. In future experiments, it would be interesting to carry out other projects that include more types of vegetable drinks or

[es] La leche animal es uno de los productos alimenticios más importantes en la dieta humana debido a su alto contenido en nutrientes esenciales y una fuente importante de proteínas. Sin embargo, el consumo de leche animal se ha visto reducido estos últimos años siendo reemplazada por las bebidas vegetales cuyos niveles de proteína y valor nutricional son, por lo general, inferiores. En este trabajo se ha realizado una cuantificación de proteínas de cuatro tipos de leche de origen animal y vegetal (vaca, cabra, soja y arroz) pertenecientes a la misma marca comercial con el objetivo de determinar estadísticamente si la cantidad de proteínas es significativamente distinta entre los diferentes tipos. La cuantificación de proteínas se realizó mediante el método Bradford midiendo la absorbancia a 595nm en un lector multi-modal de microplacas Synergy H1. Los datos obtenidos se analizaron mediante los programas RCommander y RStudio para determinar si existían diferencias mediante un ANOVA I. Los resultados indican que la leche de cabra es la que presenta una mayor cantidad de proteína mientras que la de arroz es la que presenta los niveles más bajos, siendo significativas las diferencias entre los cuatro tipos de leche. Además del nivel de proteínas, también es importante el valor nutricional de las mismas. En experimentos futuros sería interesante realizar otros proyectos en los que se incluyeran más tipos de bebidas vegetales o varias marcas para determinar si existen diferencias de nivel de proteínas entre ellas.
[en] The contexts of daily life reinforce the interest to learn in the students while allow to apply the learning outside the classroom. In this paper, a proposal is presented to evaluate the argumentation capacity of students through the use of rubrics. The evaluation activities are part of a training program whose purpose is to transmit certain values and knowledge about the consumption of bottled water, while working on scientific argumentation. Specifically, it shows a scheme of analysis of the difficulty of argumentation activities based on two aspects: the degree of familiarization of students with the scientific content involved in each of them and the origin of the evidence needed to build a scientific argument. Finally, a learning progression is proposed as a hypothesis to improve the capacity for scientific argumentation based on the data obtained with secondary students

[es] Los contextos de la vida diaria refuerzan en los estudiantes el interés por aprender a la vez que permiten aplicar los aprendizajes fuera del aula. En este trabajo se presenta una propuesta para evaluar la capacidad de argumentación de los estudiantes mediante el uso de rúbricas. Las actividades de evaluación forman parte de un programa formativo cuya finalidad es transmitir ciertos valores y conocimientos sobre el consumo de agua embotellada, a la vez que trabajar la argumentación científica. En concreto, se muestra un esquema de análisis de la dificultad de las actividades de argumentación basándose en dos aspectos: el grado de familiarización de los estudiantes con el contenido científico implicado en cada una de ellas y la procedencia de las pruebas necesarias para construir un argumento científico. Finalmente, se plantea como hipótesis una progresión didáctica para mejorar la capacidad de argumentación científica a partir de los datos obtenidos con estudiantes de tercero de ESO.
[en] Telefónica built three telephone exchanges in Galicia between 1928 and 1930 tohouse the equipment of the new automatic network. Th ey were designed by JoséMaría de la Vega Samper that has been very infl uential in the development of thiskind of architecture in Spain. Central offi ces are industrial buildings that hide theirnature. Th is paper explains how they followed the set of design principles that werecommon in the American telephone architecture but unusual in Europe.

[es] Telefónica construyó tres centrales en Galicia entre 1928 y 1930 para alojar los equiposde la nueva red automática. Fueron diseñadas por José María de la Vega Samper,que tuvo una gran influencia en el desarrollo de este tipo de arquitectura en España.Las centrales telefónicas son edificios industriales que esconden su naturaleza. Este artículo explica como siguieron el conjunto de principios de diseño que eran habituales en la arquitectura telefónica de Estados Unidos pero poco comunes en Europa.
[en] Parametric roll is a dynamic stability issue affecting ships that may lead to large amplitude roll motions. The design of prevention and detection systems is necessary to avoid its consequences. The objectives of this thesis are to characterize the phenomenon of parametric roll in order to develop preventive strategies and to design a short term prediction system. In this thesis, both numerical and experimental approaches have been applied to analyze the influence of the different parameters involved in the development and amplitude of the phenomenon and to determine the risk level of the ship in a given condition. Moreover, a preliminary detection system based on artificial neural networks has also been developed. Both proposals, based on the analysis of two fishing vessels, have a straightforward applicability in the development of parametric roll alert, detection and prevention systems.

[es] La resonancia paramétrica es una inestabilidad dinámica que afecta a los buques y que puede generar movimientos de balance de elevada amplitud. El diseño de sistemas de prevención y detección es necesario para evitar las consecuencias de la misma. Los objetivos de la presente tesis doctoral son la caracterización de dicho fenómeno para la elaboración de estrategias de prevención y el desarrollo de un sistema de detección del mismo en el corto plazo. Para determinar la influencia que los distintos parámetros implicados tienen en el desarrollo de dicho fenómeno y analizar el nivel de riesgo del buque en una determinada condición, se han aplicado técnicas numéricas así como ensayos experimentales. Asimismo, se ha desarrollado un sistema de predicción basado en redes neuronales, que a través del análisis del balance del buque es capaz de detectar la aparición del fenómeno de resonancia. Ambas propuestas, basadas en el análisis de dos buques de pesca de tamaño medio, resultarán de directa aplicación para la futura obtención de un sistema de alerta, detección y prevención del fenómeno de balance paramétrico autoexcitado.
[en] An increased risk of some systemic diseases is present in patients with periodontal disease, although it remains unknown if this association is due to a causal relationship. This thesis aims to clarify the relationship between periodontal disease and the level of inflammatory markers ultrasensitive C-reactive protein and fibrinogen and pro-oxidant markers malondialdehyde and 8-hydroxy-2´-deoxyguanosine, as well as the action of topical doxycycline in periodontal treatment. We studied a population with periodontal disease that was going to undergo treatment and that, after three months, should allow evidence of the effectiveness and compare two groups of patients, with doxycycline and control. Results show that periodontal parameters improve in both groups, with fibrinogen showing a significant reduction in the first group. Likewise, a non-significant correlation was observed between the levels of 8-hydroxy-2'-deoxyguanosine in urine and the bleeding index on probing. It is concluded that the findings of the present study support the concept, which defends the fact, by which patients with periodontal disease, especially in advanced stages, there is an increase in the levels of systemic mediators of inflammation that, on the other hand, are risk factors for the development of chronic pathologies.

[es] En pacientes con enfermedad periodontal parece existir un riesgo aumentado de algunas enfermedades sistémicas, aunque no es evidente que esta asociación sea causal. Los objetivos de esta tesis fueron aclarar la relación entre la enfermedad periodontal y el nivel de los marcadores inflamatorios proteína C reactiva ultrasensible y fibrinógeno, y de los marcadores prooxidantes, malondialdehído y 8-hidroxi-2´-desoxiguanosina, así como la acción de la doxiciclina tópica en el tratamiento periodontal. Se estudió una población con enfermedad periodontal que iba a ser sometida a tratamiento y que, al cabo de tres meses, debía permitir evidenciar la eficacia y comparar dos grupos de pacientes, con doxiciclina y control. Los resultados muestran que los parámetros periodontales mejoraron en ambos grupos, mostrando el fibrinógeno una reducción significativa en el primer grupo. Igualmente, se observó una correlación no significativa entre los niveles de 8-hidroxi-2´- desoxiguanosina en orina y el índice de sangrado a sondaje. En conclusión, los hallazgos del presente estudio apoyan el concepto, que defiende el hecho, por el cual, en los enfermos con enfermedad periodontal, sobre todo en estadios avanzados, se produce un aumento de los niveles de los mediadores sistémicos de la inflamación que, por otra parte, son factores de riesgo para el desarrollo de patologías crónicas.
[en] The cocoa provides signif icant levels of carbon (C) and nitrogen (N) by the leaf litter; the change of agronomic management causes variation in the contents of these elements in the soil. The objective was to evaluate the variations of the isotopes of δ13C and δ15N between two types of cocoa (CCN51 and Nacional), located in three soil orders in the province of El Oro, Ecuador. Thirty soil samples of 0.30 m deep and 25 samples of leaf litter were taken and the abundance of the isotopes of δ13C and δ15N were analyzed. The data were analyzed including two factors, cocoa types (CCN51 and National) and order of soils (Alf isol, Entisol and Inceptisol). The results showed that the ranges of the isotope of δ13C in soil were -23.81% (CCN51, Entisol) to -26.46% (National, Entisol) and in leaf litter -27.21% (CCN51, Alf isol) to -29.86% (National, Inceptisol). The ranges of the isotope of δ15N in soil were of 7.96% (National, Entisol) and 10.48% (National, Alf isol) and in leaf litter of 4.85% (National, Entisol) to 8.38% (CCN51, Alf isol). The averages of the δ13C in the soil were plants type C3. The values of δ15N in litter and soil was an indicator of low incidence of fertilizers nitrogenous origin inorganic in National and high mineralization of N in CCN51.

[es] El cacao aporta niveles signif icativos de carbono (C) y nitrógeno(N) por las hojarascas; el cambio de manejo agronómico ocasiona variación en los contenidos de estos elementos en el suelo. El objetivo fue evaluar las variaciones de los isotopos de δ13C y δ15N, entre dos tipos de cacao (CCN51 y Nacional), localizados en tres órdenes de suelo en la provincia de El Oro, Ecuador. Se tomaron 30 muestras de suelo a 0.30 m de profundidad y 25 muestras de hojarasca y se analizó la abundancia de los isótopos de δ13C y δ15N. Los datos se analizaron considerando dos factores, tipos de cacao (CCN51 y Nacional) y orden de suelos (Alf isol, Entisol e Inceptisol). Los resultados muestran que los rangos del isotopo de δ13C en suelo fueron de -23.81% (CCN51, Entisol) a -26.46% (Nacional, Entisol) y en hojarasca de -27.21% (CCN51, Alf isol) a -29.86% (Nacional, Inceptisol). Los rangos del isotopo de δ15N en suelo fueron de 7.96% (Nacional, Entisol) y 10.48% (Nacional, Alf isol) y en hojarasca de 4.85% (Nacional, Entisol) a 8.38% (CCN51, Alf isol). Los promedios del δ13C en el suelo correspondieron a plantas tipo C3. Los valores de δ15N en suelo y hojarasca fue un indicador de baja incidencia de fertilizantes nitrogenados de origen inorgánico en Nacional y de alta mineralización alta del N en CCN51.
[en] In developed societies there is a growing concern for the deterioration of the environment. For this reason, is emerging a market segment that reflects its values related to the care of the environment in its purchase decision process and in its consumption decisions. This project focuses firstly on the concept of sustainable product and on the variables that affect its consumption. Afterwards, a research was carried out to analyze how the variables quality, product image, sustainable product and safe product, influence on consumer satisfaction and on the intention to purchase this type of products. For this purpose, the project has focused on the sustainable fashion brand Ecoalf. The results obtained suggest that some of the variables studied do affect the consumption of sustainable products. In particular, the image of sustainable product, followed by the perception of safe or reliable product are the variables that most influence both consumer satisfaction and the intention to purchase products from the Ecoalf sustainable brand. The main contribution of this project consists in the empirical study of the variables that influence the satisfaction and the intention to buy a sustainable brand.

[es] En las sociedades desarrolladas existe una preocupación creciente por el deterioro del medio ambiente. Por este motivo, está surgiendo un segmento de mercado que refleja los valores relacionados con el cuidado del medio ambiente en su proceso de decisión de compra y en sus decisiones de consumo. Este trabajo se centra en primer lugar en el concepto de producto sostenible y en las variables que afectan a su consumo. Posteriormente, se lleva a cabo una investigación con el fin de analizar cómo las variables calidad, imagen del producto, producto sostenible y producto seguro influyen en la satisfacción del consumidor y en la intención de comprar este tipo de productos, para lo cual el trabajo se ha centrado en la marca de moda sostenible Ecoalf. Los resultados obtenidos sugieren que algunas de las variables estudiadas afectan al consumo de productos sotenibles. En concreto, la imagen de producto sostenible, seguida de la percepción de producto seguro o fiable son las variables que más influyen tanto en la satisfacción del consumidor como en la intención de comprar productos de la marca sostenible Ecoalf. La principal aportación de este trabajo consiste en el estudio empírico de las variables que influyen en la satisfacción y en la intención de comprar una marca sostenible.