BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] The aim of this study was to assess the possibility of predicting the weight of major joints in the carcass of Iberian pigs. One hundred and nineteen castrated Iberian pigs of the Torbiscal line, fattened under free-range conditions, were used. Simple regression analyses were carried out to find the relationships between slaughter or carcass weight with ham, foreleg and loin weights. The best predictions were obtained by linear and quadratic functions. To determine the accuracy of the regression equations data from 20 free-ranged Iberian pigs barrows of the Torbiscal line and 12 of the Guadyerbas line were used. A good prediction of ham weight was obtained both with linear and quadratic functions in Torbiscal pigs when the slaughter or carcass weight was considered as independent variable. However, in these pigs the prediction of loin weight was weak. For the Guadyerbas line the slaughter weight, in linear and quadratic functions, predicted adequately ham weight, but overestimated foreleg weight. It is concluded that slaughter or carcass weight can be used to predict ham weight in Iberian pigs. Since genetic line affects the accuracy of the regression equations, specific equations should be developed for each line.

[es] El objetivo de este estudio fue investigar la posibilidad de predecir el peso de las partes nobles de la canal en el cerdo Ibérico. Se utilizaron 119 cerdos Ibéricos de la estirpe Torbiscal acabados en montanera. Se calcularon ecuaciones de regresión simple con el fin de buscar la relación entre el peso de jamones, paletas y lomos con el peso al sacrificio o canal, logrando los mejores ajustes mediante funciones lineales o cuadráticas. Para determinar la fiabilidad de las ecuaciones de regresión calculadas se utilizaron los datos procedentes de 20 cerdos Ibéricos de la estirpe Torbiscal y de 12 de la estirpe Guadyerbas acabados en montanera. La cantidad de jamones de la estirpe Torbiscal se predijo adecuadamente mediante funciones lineales o cuadráticas que consideraban como variables independientes el peso al sacrificio o el peso canal. La cantidad de lomos de esta estirpe también se predijo adecuadamente por ecuaciones lineales o cuadráticas con el peso vivo como variable independiente. Para la estirpe Guadyerbas, el peso al sacrificio incluido como variable independiente en ecuaciones lineales o cuadráticas fue un buen predictor de la cantidad de jamones, pero sobreestimaba la cantidad de paletas. Se concluye que el peso al sacrificio o el peso canal permiten predecir aceptablemente el peso de los jamones en cerdos Ibéricos, aunque la línea genética tiene influencia sobre la fiabilidad de las ecuaciones de regresión predictoras.
[en] The aim of this study was to evaluate the possibility of predicting the weight and yield (as % of carcass) of the main lean cuts related to carcass weight (CW) in pigs intended for Spanish dry-cured ham. A total of 98 Duroc × (Large White × Landrace) pigs were used. Simple regression equations were carried out to find the relations between CW (independent variable) and ham (H), foreleg (F), loin (L) and H+F+L weights and yields (dependent variables). Also, multiple regression equations were carried out to estimate the relations between these dependent variables and other size carcass characteristics (backfat thickness, carcass length, and ham length and perimeter). The best simple relationship between independent and dependent variables was obtained by means of linear functions. The CW explained 84%, 75%, 60% and 89% of the variability of H, F, L and H+F+L weights, respectively, whereas 10%, 10%, 0.15% and 14% of the variability of H, F, L and H+F+L percentages, respectively. The addition of the size carcass characteristics, as independent variables, to the prediction equations of H, F, L and H+F+L weights and yields improved the predictions. The simple and multiple regression equations calculated underestimated the dependent variables, but the mean prediction error and relative prediction error values were low, suggesting that the independent variables considered are good predictors of the dependent variables. It is concluded that CW is an easy and available measurement for industry to predict carcass lean cuts weights in pigs from genetic lines intended for Spanish dry-cured ham.

[es] Se utilizaron 98 cerdos Duroc × (Large White × Landrace) destinados a jamón curado para evaluar la posibilidad de predecir el peso y el rendimiento de sus principales piezas nobles en relación al peso de la canal (PC). Se llevaron a cabo ecuaciones de regresión simples para encontrar las relaciones entre el PC (variable independiente) y el peso y rendimiento en canal de los jamones (J), paletas (P), lomos (L) y J+P+L (variables dependientes). Además, se llevaron a cabo ecuaciones de regresión múltiples para estimar la relación entre estas variables dependientes y otras características medidas sobre la canal (espesor de grasa dorsal, longitud de la canal y longitud y perímetro del jamón). La mejor relación simple se obtuvo por medias de funciones lineales. El peso de la canal explicó el 84%, 75%, 60% y 89% de la variabilidad del peso y el 10%, 10%, 0,15% y 14% de la variabilidad del rendimiento de J, P, L y J+P+L, respectivamente. La adición de las medidas tomadas sobre la canal a las ecuaciones de predicción de los pesos y rendimientos de J, P, L y J+P+L mejoró las predicciones. Las ecuaciones de regresión simples y múltiples subestimaron las variables dependientes, pero los errores de predicción medios y relativos fueron pequeños, sugiriendo que las variables independientes son buenos predictores de las variables dependientes. Se concluye que el PC es una medida factible para la industria para predecir el peso de las principales piezas nobles de cerdos destinados a jamón curado español.
[en] This study is presented in order to determine the presence and impact of some factors related with honeybee colony losses such as Israeli Acute Paralysis virus (IAPV) and certain pesticides. Samples (house worker bees and stored pollen from brood chamber) were selected from one hundred apiaries, half of them with a clear underpopulation, in accordance with region and time of the year. Total prevalence of IAPV either in spring or in autumn was 18% (CI95% = 9.9-26.0; p < 0.0001), no relationship between IAPV and depopulated colonies was established. Fipronil was only detected in two samples of stored pollen from asymptomatic colonies and imidacloprid was not detected in any sample. Like IAPV, neither fipronil nor imidacloprid appeared to be directly related with the generalized problem of colony death and honey bee losses in professional Spanish apiaries.

[es] de colonias de abejas, como el virus IAPV (virus israelita de parálisis aguda) y ciertos pesticidas. Se incluyeron en el estudio muestras (abejas adultas y polen almacenado de la cámara de cría) procedentes de 100 colmenares profesionales, la mitad de ellas con claros síntomas de despoblamiento de acuerdo con la región y el momento del año. La prevalencia total del virus IAPV fue del 18% (CI95% = 9,9-26,0; p < 0,0001), tanto en otoño como en primavera y su presencia no estaba directamente relacionada con la manifestación del síntoma de despoblamiento en las colonias de abejas. El fipronil se detectó solo en dos muestras de polen almacenado en la cámara de cría de las colmenas, en ambos casos en colonias asintomáticas. No se detectó imidacloprida en ninguna muestra. Nuestros resultados sugieren que IAPV, fipronil e imidacloprida no están relacionados con las muertes masivas de colonias de abejas detectadas en colmenares profesionales en España.
[en] The hedgerow orchard type is being increasingly used with the olive although not much information is still available about its suitability to this species. The objective of this study was to assess the influence of planting density (312, 416, 625 and 1,250 trees ha-1) on vigour and productive characteristics of 'Arbequina' olive trees planted in 2003. Significant linear regressions have been observed between planting density and tree width, trunk cross section area and canopy volume. Increasing planting density showed positive linear correlation (R2=0.63) with canopy volume per hectare. There was a negative correlation between planting density and production per tree in the five first crops, but it was positive with production per hectare both in olive and olive oil production with coefficients of determination ranging from 0.16 to 0.43 and from 0.28 to 0.46, respectively. A significant linear regression (R2= 0.31 and 0.48) was found between planting density and fruit size on two of the studied cropping years. Our results have not allowed establishing any relationship between planting density and fruit oil content. Finally, the studied densities did not affect the oil fatty acid composition. The production increase observed at the highest tried density is linked to the increase in canopy volume per hectare, but these results should be checked at later stages of tree development, as this study covers only until the fifth harvested crop.

[es] El cultivo en seto está siendo cada vez más usado en olivo aunque todavía no hay demasiada información acerca de su idoneidad para esta especie. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la densidad de plantación (312, 416, 625 y 1.250 árboles ha-1) sobre las características de vigor y productivas de árboles de 'Arbequina' plantados en 2003. Se han observado regresiones significativas entre la densidad de plantación y la anchura del árbol, el área de su sección de tronco y su volumen de copa. La densidad de plantación ha mostrado una relación lineal positiva (R2= 0,63) con el volumen de copa por hectárea. Hubo una correlación negativa entre la densidad de plantación y la producción por árbol de los cinco primeros años, pero fue positiva con la producción por hectárea, tanto de aceituna como de aceite, con coeficientes de determinación que variaron entre 0,16 y 0,43 y entre 0,28 y 0,46, respectivamente. Se encontró una regresión significativa (R2= 0,31 y 0,48) entre la densidad de plantación y el tamaño de los frutos en dos de las cosechas estudiadas. Nuestros resultados no han permitido establecer ninguna relación entre la densidad de plantación y el contenido en aceite del fruto. Finalmente, las densidades de plantación empleadas no afectaron a la composición acídica del aceite. El aumento de producción observado a las mayores densidades de plantación está asociado al incremento de volumen de copa por hectárea, pero estos resultados deben ser confirmados con árboles de mayor desarrollo, puesto que este estudio solo llega hasta la quinta cosecha recolectada.
[en] The aim of this work was to establish homogenous groups of cattle farms in the mountains of León, Spain, using the variables selected in a sister paper (this issue). Principal components analysis (PCA) was used to characterise and compare the different farms studied. Two classifications were established, the first taking into account the first seven axes selected by PCA, and the second by taking into account only the first two. A comparison of these systems led to the latter being selected. The final classification system involves eight groups based mainly on the orientation of production, size, productivity per breeding cow, and productivity per work unit.

[es] El objetivo de este trabajo fue establecer grupos homogéneos de explotaciones utilizando las variables seleccionadas en un trabajo anterior (en este número) mediante la realización de un análisis de componentes principales con la finalidad de caracterizar y comparar las explotaciones productoras de carne de vacuno de las montañas de León. Las explotaciones estudiadas se clasificaron considerando los siete primeros factores seleccionados mediante la realización de un análisis de componentes principales y considerando sólo los dos primeros. Las dos clasificaciones obtenidas se compararon optando finalmente por la segunda. Esta clasificación está constituida por ocho grupos. Las explotaciones se clasifican dentro de estos grupos en función, fundamentalmente, de su orientación productiva, de su dimensión y de la productividad por reproductora y por unidad de trabajo.
[en] This paper reports a 406 day outdoor experiment (performed in pots) to determine the influence of the new nitrification inhibitor 3,4-dimethylpyrazole phosphate (DMPP), when added to pig slurry (PS), on the growth and chemical composition of ryegrass. Pots containing a loamy, calcareous soil were treated with either no PS or 73.7, 147.3 or 221 cubic cm pot-1, with or without DMPP, prior to seeding with ryegrass. The greatest quantity of above ground dry matter was obtained with the highest dose of PS + DMPP (36.3 g pot-1)  7.4% greater than that obtained for the same treatment without DMPP, and 46.1% greater than with the no PS treatment. The plants treated with the high and medium doses of PS + DMPP absorbed 70% of total N during the first quarter of the experimental season (104 days). Without DMPP, N uptakes were 55.7% and 63% for the high and medium treatments respectively. The inhibition of nitrification with DMPP increased agronomic efficiency and reduced N leaching by 17%.

[es] Se llevó a cabo un experimento de 406 días en macetas para evaluar el nuevo inhibidor de la nitrificación, 3,4-dimetilpirazol fosfato (DMPP), añadido a purines de cerdo. Se utilizaron macetas que contenían tierra franca calcárea que fueron sujetas a los siguientes tratamientos: sin purín, 73,7; 147,3 y 221 cm cúbicos de purín por maceta, todas con o sin tratamiento de DMPP. A los 18 días las macetas fueron sembradas con Lolium perenne L. El mayor rendimiento (36,3 g maceta-1) se obtuvo para el tratamiento con la dosis superior de purín y DMPP, siendo un 7,4% superior al mismo tratamiento sin inhibidor y un 46,1% superior al tratamiento control. Las plantas tratadas con dosis alta y mediana, más el DMPP, absorbieron el 70% del total del N durante la primera fase del experimento (104 días) mientras que sin inhibidor absorbieron el 55,3 y el 62% respectivamente. Se observó una reducción significativa del 17% en el N lixiviado en los tratamientos sin cultivo al aplicar DMPP. El inhibidor aumentó significativamente la eficiencia agronómica del purín (g materia seca g-1 N aplicado).
[en] The need to reduce nitrogen (N) fertilizer pollution strengthens the importance of improving the utilization efficiency of applied N to crops. This requires knowledge of crop N uptake characteristics and how fertilization management affects it. A three-year field experiment was conducted from May to September in central Spain to investigate the influence of different N rates, which ranged from 11 to 393 kg ha-1, applied through drip irrigation, on the dynamics of N uptake, nitrogen use efficiency (NUE), fruit yield and quality of a 'Piel de sapo' melon crop (Cucumis melo L. cv. Sancho). Both N concentration and N content increased in different plant parts with the N rate. Leaves had the highest N concentration, which declined by 40-50% from 34-41 days after transplanting (DAT), while the highest N uptake rate was observed from 30-35 to 70-80 DAT, coinciding with fruit development. In each year, NUE declined with increasing N rate. With N fertilizer applications close to the optimum N rate of 90-100 kg ha-1, the fruits removed approximately 60 kg N ha-1, and the amount of N in the crop residue was about 80 kg N ha-1; this serves to replenish the organic nutrient pool in the soil and may be used by subsequent crops following mineralization.

[es] La necesidad de reducir la contaminación procedente de la aplicación de fertilizantes nitrogenados refuerza la importancia de mejorar la eficiencia de utilización del nitrógeno aplicado a los cultivos. Durante tres años se realizaron ensayos de campo al aire libre en los meses de mayo a septiembre en la zona centro de España para investigar la influencia de distintas dosis de N, en la dinámica de absorción de N, eficiencia del uso del N (NUE), producción y calidad de un cultivo de melón (Cucumis melo L. cv. Sancho) 'Piel de sapo'. Las dosis de N variaron desde 11 a 393 kg ha-1 y se aplicaron a través del riego por goteo. Tanto la concentración como el contenido de N aumentaron en las distintas partes de la planta a medida que la dosis de N aumentó. La hoja fue el órgano con la mayor concentración de N, decreciendo un 40-50% a partir de los 34-41 días después del transplante (DAT). La tasa de absorción de N más alta se observó desde los 30-35 hasta los 70-80 DAT, coincidiendo con el desarrollo del fruto. En cada año, el NUE descendió con el incremento de la dosis de N. Con aplicaciones de N cercanas a la dosis óptima de 90-100 kg ha-1, los frutos extrajeron aproximadamente 60 kg N ha-1, y la cantidad de N en el residuo del cultivo estuvo alrededor de 80 kg N ha-1. Este residuo sirve para rellenar la reserva de nutrientes orgánicos del suelo y puede ser usado por los cultivos posteriores después de su mineralización.
[en] Aim of the study: To determine the effect of diarrhea and pneumonia on preweaning weight gain and subsequent reproductive performance of Holstein heifers in a hot environment. Study site: Hot-arid zone of northern Mexico (25 °N). Material and methods: This study enrolled 7,809 calves from a single large commercial dairy herd. Calves´ birth and weaning weights were recorded, and subsequent reproductive performance was registered. Main results: The preweaning daily gain in calves suffering diarrhea (573 ± 12 g/d), pneumonia (557 ± 12 g/d), and comorbidity of these diseases (520 ± 13 g/d) were lower (p&lt;0.05) than healthy calves (594 ± 11 g/d). Heifers without diarrhea and pneumonia during the preweaning period conceived 25 days earlier (p&lt;0.05) than herdmates suffering diarrhea comorbid with pneumonia and required 0.4 less (p&lt;0.05) inseminations per pregnancy. The pregnancy rate for healthy heifers during the preweaning period was higher (93.6%; p&lt;0.05) than those of their herdmates who experienced diarrhea (89.2%), pneumonia (89.8%), or both diseases (87.2%). Calves weighing ≤ 36 kg at birth were more susceptible (p&lt;0.05) to diarrhea (incidence 13.3%) than calves ≥ 40 kg (incidence 11.6%). Research highlights: These results highlight the substantial negative influence of diarrhea and pneumonia on preweaning weight gain and subsequent reproductive performance. Also, it was demonstrated that diarrhea is linked to low body weight at calving.

[es] Objetivo del estudio: Determinar el efecto de la diarrea y neumonía sobre el aumento de peso antes del destete y el posterior desempeño reproductivo de novillas Holstein en un ambiente caluroso. Sitio de estudio: Zona árida con intenso calor del norte de México (25 °N). Material y métodos: En este estudio se incluyeron 7,809 becerros de un único hato lechero comercial grande. Se registraron los pesos de los becerros al nacer y al destete, y se registró el desempeño reproductivo subsiguiente de estos animales. Principales resultados: La ganancia diaria de peso previo al destete en los becerros que padecieron diarrea (573 ± 12 g/d), neumonía (557 ± 12 g/d) y comorbilidad de estas enfermedades (520 ± 13 g/d) fueron menores (p&lt;0.05) que los becerros sanos (594 ± 11 g/d). Las novillas sin diarrea ni neumonía durante el período previo al destete concibieron 25 días antes (p&lt;0.05) que las compañeras de rebaño que padecieron diarrea comórbida con neumonía y requirieron 0.4 menos (p&lt;0.05) inseminaciones por gestación. La tasa de preñez de novillas sanas durante el período previo al destete fue mayor (93.6%; p&lt;0.05) que las de sus compañeras de hato que experimentaron diarrea (89.2%), neumonía (89.8%) o ambas enfermedades (87.2%). Los becerros con ≤ 36 kg al nacer fueron más susceptibles (p&lt;0.05) a la diarrea (incidencia 13.3%) que los becerros ≥ 40 kg (incidencia 11.6%). Aspectos destacados de la investigación: Estos resultados resaltan la importante influencia negativa de la diarrea y la neumonía en el aumento de peso antes del destete y el posterior desempeño reproductivo. Además, se demostró que la diarrea está relacionada con el bajo peso corporal de las becerras al parto.
[en] Nowadays, Tomato spotted wilt virus (TSWV) is one of the most limiting factors for tomato culture in Spain. Some breeding programs have been recently developed to obtain cultivars with resistance to TSWV. The evaluation of six lines of processing tomato obtained from one of these breeding programs and carrying the Sw-5 gene that confers resistance to TSWV, has shown that all these lines have both agronomic (yield, vigor, etc.) and quality characters better or similar to those of control cultivars. The lines tested here could be very useful in regions where TSWV is an endemic disease and to get hybrids that would express heterosis and more stability in different environmental conditions.

[es] El virus de las manchas bronceadas del tomate (TSWV) constituye en la actualidad uno de los factores limitantes más importantes del cultivo del tomate en nuestro país. En los últimos años se han desarrollado programas de mejora para obtener variedades comerciales de tomate resistentes a esta virosis. La evaluación de seis líneas de tomate de industria que incorporan el gen Sw-5 de resistencia al TSWV, obtenidas mediante uno de estos programas, puso de manifiesto que estas líneas presentan vigor adecuado, buena cobertura foliar de los frutos, producción comercial elevada, agrupación óptima de la maduración y características de calidad externa e interna adecuadas para el procesado industrial. Estas líneas podrán utilizarse directamente en áreas con una elevada incidencia de la enfermedad causada por el TSWV, y para construir híbridos que expresen heterosis y tengan mayor estabilidad frente a variadas condiciones ambientales.
[en] The aim of this study was to assess the effects of melatonin on the in vitro maturation and fertilization of sheep oocytes, and on the in vitro culture of the embryos. Oocytes from sheep ovaries collected at the slaughterhouse were divided into four groups, two of which were treated with either 10E5 M (M5) or 10E6 M (M6) melatonin, while the other two groups served as untreated controls (C5 and C6). After in vitro fertilization with fresh ram semen, the embryos produced in each group were divided into two sets, one cultured with melatonin (M5M, C5M, M6M and C6M), and the other without melatonin (M5C, C5C, M6C, and C6C). A melatonin concentration of 10E6 M increased maturation rate (82.5% vs. 73.7% for M6 and C6, respectively; P < 0.05) and tended to improve cleavage rate 36 hours after in vitro fertilization (79.4% vs. 72.6% for M6 and C6, respectively, P = 0.08). A higher melatonin concentration (10E5 M) did not have significant effects on those parameters. Blastocyst rates on day 8 did not differ significantly among groups.

[es] El objetivo de este estudio es determinar el efecto de la melatonina sobre la maduración y fecundación in vitro de ovocitos ovinos, y sobre el cultivo in vitro de los embriones obtenidos. Ovocitos extraídos de ovarios de ovejas obtenidos en matadero se dividieron en cuatro grupos, de los cuales dos fueron tratados con melatonina 10E5 M (M5) ó 10E6 M (M6), mientras que los otros dos sirvieron como grupos control (C5 y C6). Tras su fecundación in vitro con semen fresco de morueco, los embriones obtenidos en cada grupo se dividieron a su vez en otros dos grupos, de forma que la mitad se cultivaron con melatonina (M5M, C5M, M6M y C6M), y la otra mitad sin ella (M5C, C5C, M6C, y C6C). La concentración 10E6 M de melatonina aumentó el porcentaje de maduración de los ovocitos (82,5% vs. 73,7% en los grupos M6 y C6, respectivamente; P < 0,05) y tendió a mejorar el porcentaje de embriones divididos 36 horas tras la fecundación (79,4% vs. 72,6% en los grupos M6 y C6, respectivamente; P = 0,08). Una mayor concentración de melatonina (10E5 M) no tuvo efecto significativo sobre estos parámetros. No se encontraron diferencias significativas en los porcentajes de blastocistos tras ocho días de cultivo.