BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] Objective. To characterize the geographic distribution of dengue and to evaluate the spatial autocorrelation with social and climatic determinants at the census-tract level in two medium sized cities in northwestern Mexico. Methods. In this work we apply spatial analysis ecological tools, such as the Moran's Index and the Local Indicator of Spatial Association (LISA) method, to examine global and local spatial correlation between incidence of dengue, and socioeconomic and climatic factors at the census tract-level. For the analysis of the spatial clustering, the Getis-Ord method was used to find statistically significant hot spots in each city. Results. Overall, a global spatial autocorrelation could not be identified, although local clusters of a high dengue incidence, soil surface temperature ≤ 31 °C and high degree of social marginalization coincide. Discussion. We found that at the census-tract level in urban settings, socially disadvantaged populations showed higher clusters of dengue when compared to areas with better socioeconomic conditions. In the two study sites, a similar spatial pattern was observed when considering public health conditions and its aggregation with physical attributes using spatial analysis techniques, supporting the application of this technique for a better understanding about the dengue distribution in urban areas.

[es] Objetivo. Caracterizar la distribución geográfica de dengue confirmado y evaluar su autocorrelación espacial con determinantes sociales y climáticos a nivel de áreas pequeñas, en dos ciudades del noroeste de México. Métodos. En este trabajo se utilizan herramientas de análisis espacial, como el Índice de Moran y el método de Indicadores Locales de Asociación Espacial (LISA), para examinar la correlación espacial, global y local, entre la incidencia de dengue y factores climáticos y socioeconómicos a nivel de área geoestadística básica (AGEB). Para mapear áreas de alto riesgo, se usó el método de agrupamiento espacial de Getis-Ord. Resultados. En general, no identificamos una autocorrelación espacial global, aunque agrupamientos locales de una alta incidencia de dengue, temperatura de la superficie terrestre ≤31 °C y un alto grado de marginación social, coinciden. Discusión. Encontramos que a nivel de áreas pequeñas urbanas, poblaciones con desventaja social agrupan una mayor carga de dengue comparadas con áreas de mejores condiciones socioeconómicas. En los dos sitios de estudio, se encontraron patrones espaciales similares que correlacionaron problemas de salud y características físicas del medio ambiente utilizando os análisis espaciales, lo que soporta la utilidad de su uso sistemático para entender mejor la distribución urbana del dengue.
[en] The use of ethyl methanesulfonate (EMS) is a technology used to increase the genetic variability of cultivars. In coffee genetic improvement, EMS could generate new phenotypic and biochemical traits of agricultural importance. The objective of this research was to determine the changes in morphology and production of secondary metabolites in coffee plants generated from cell lines treated with EMS. Callus of Coffea arabica cv., Borbon were exposed to nine concentrations of EMS, and subsequently, the percentage of survival and fresh biomass were determined. Plants were regenerated on MS medium supplemented with vitamins, antioxidants and 6-benzylaminopurine. At 20 weeks, morphological changes were observed with respect to the callus not treated with EMS. Using dried leaves, secondary metabolites were extracted and quantified by high performance liquid chromatography. Callus survival and growth decreased with increasing EMS concentration (mean lethal dose: 148.8 mM), in seedlings it generated changes in leaf morphology, dwarfism and the formation of three meristems, which would increase the number of leaves. Finally, 140 mM of EMS increased the content of caffeine, caffeic acid and chlorogenic acid.

[es] El uso de metanosulfonato de etilo (EMS) es una tecnología utilizada para aumentar la variabilidad genética de cultivares. En el mejoramiento genético del cafeto, EMS podría generar nuevos rasgos fenotípicos y bioquímicos de importancia agrícola. El objetivo de la presente investigación fue determinar los cambios en la morfología y producción de metabolitos secundarios en plantas de cafeto generadas a partir de líneas celulares tratadas con EMS. Callos de Coffea arabica cv., Borbón fueron expuestos a nueve concentraciones de EMS, posteriormente, se determinó el porcentaje de supervivencia y la biomasa fresca. Se regeneraron plantas en medio MS suplementado con vitaminas, antioxidantes y 6-bencilaminopurina. A las 20 semanas se registraron cambios morfológicos observados con respecto a los callos no tratados con EMS. Empleando hojas secas se hizo la extracción de metabolitos secundarios, la cuantificación se realizó mediante cromatografía líquida de alta resolución. La supervivencia y crecimiento del callo disminuyó con el aumento de la concentración de EMS (dosis letal media: 148.8 mM), en plántulas generó cambios en la morfología de la hoja, enanismo y la formación de tres meristemas, que aumentarían el número de hojas. Finalmente, 140 mM de EMS incrementó el contenido de cafeína, ácido cafeico y ácido clorogénico.
[en] Raw cow's milk is used to produce artisanal products in Mexico, even though its safety has been questioned due to the absence of pasteurization. The objective was to determine the microbiological quality of raw milk and to evaluate domestic techniques for microbiological control without affecting the protein content. Twenty-eight raw milk samples were collected to determine the presence of Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Listeria monocytogenes and Salmonella. In addition, pasteurized milk samples were inoculated (L. monocytogenes) and microbial control treatments were evaluated: refrigeration (5±1 °C for 21 days), heating and microwave (950 W for 65, 55, 45 s). In parallel, protein quality was evaluated by the Kjeldahl method. S. aureus was detected in 93% of the samples (5.0 to 9.0x1010 CFU/mL). The presence of the other bacteria was discarded. Treatments impacted the presence of L. monocytogenes and protein content (P&lt;0.05). Microwave conditions were efficient treatments for the elimination of L. monocytogenes and the preservation of milk protein content. Likewise, heating favors pathogen control, but impairs protein quality. Whereas, refrigeration controls microbial growth. Microwaving is a quick alternative to ensure milk quality.

[es] La leche cruda de vaca es utilizada para elaborar productos artesanales en México, aún cuando su inocuidad ha sido cuestionada por la ausencia de pasteurización. El objetivo fue determinar la calidad microbiológica de leche cruda y evaluar técnicas domésticas para control microbiológico sin afectar el contenido proteico.Se recolectaron 28 muestras de leche cruda para determinar la presencia de Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Listeria monocytogenes ySalmonella. Además, se inocularon muestras de leche pasteurizada (L. monocytogenes) y se evaluaron tratamientos de control microbiano: refrigeración (5±1°C por 21 días), calentamiento y microondas (950 W por 65, 55, 45 s). Paralelamente, la calidad proteica fue evaluada mediante el método Kjeldahl. En el 93% de las muestas se detectó S. aureus (5.0 a 9.0x1010 UFC/mL). La presencia de las otras bacterias fue descartada. Los tratamientos impactan la presencia de L. monocytogenes y el contenido proteico (P&lt;0.05). Las condiciones de microondas fueron tratamientos eficientes para la eliminación de L. monocytogenes y la conservación del contenido proteico de la leche. Asimismo, el calentamiento favorece el control del patógeno, pero perjudica la calidad proteica. Mientras que, la refrigeración controla el crecimiento microbiano. El microondas resulta una alternativa rápida para garantizar la calidad de la leche.
[en] Galactomannans (GM) are multifunctional polysaccharides made up of a β (1→4)-D-mannopyranose backbone with D-galactopyranose branches linked by α (1→6) glycosidic bonds. They are obtained from the endosperm of seeds of plants by different extraction methods. GM are natural products of carbon fixation through a series of large-scale biosynthetic pathways. The chemical modification of polysaccharides has been used as strategy to change structural characteristics and functional properties, as solubility, polarity, ionic charge, bioactivity, and others. Reported modifications of GM includes hydrolyzation, esterification, etherification, and addition of functional groups as sulphates or phosphates produced GM derivates with biological and technological application potential. Therefore, this review focuses on the synthetic routes and the analysis of the chemical structures of chemically modified GM.

[es] Los galactomananos (GM) son polisacáridos multifuncionales formados por una cadena de β (1→4)-D-manopiranosa con ramificaciones de D-galactopiranosa unidas por enlaces glucosídicos α (1→6). Se obtienen del endospermo de semillas de leguminosas por diferentes métodos de extracción. Los GM son productos naturales de la fijación de carbono a través de una serie de vías biosintéticas a gran escala. La modificación química de polisacáridos se ha utilizado como estrategia para cambiar características estructurales y propiedades funcionales, como solubilidad, polaridad, carga iónica, bioactividad, entre otras. Las modificaciones reportadas de GM incluyen hidrólisis, esterificación, eterificación y adición de grupos funcionales como sulfatos o fosfatos que originan derivados de GM con potencial de aplicación biológica y tecnológica. Por lo tanto, esta revisión se centra en las rutas sintéticas y el análisis de las estructuras químicas de los GM modificados químicamente.
[en] The aim of this work was to evaluate the main effects and the interactions of nitrogen (N) concentration and ammonium (NH4+): nitrate (NO3-) proportion in the nutrient solution, on net photosynthesis, plant growth, production and quality of fruits on blueberry (Vaccinium corimbosum L.) plants. The studied factors were N concentration (0.6 and 6.0 mM) and NH4+: NO3- proportion (100 % NH4+, 50 % NH4+ - 50 % NO3- and 100 % NO3-). 243 days after the experiment establishment net photosynthesis (PN) was measured and a day after, leaf area (LA), shoots fresh weight (SFW) and roots fresh weight (RFW) were determined. Fruit yield (FY), fruit diameter (FD) and Brix degrees (oBrix) were evaluated in four harvests along fruit production period. The results showed higher values on PN, LA, SFW, FY and FD in plants that received 6.0 mM N as NH4+; nevertheless, N concentration altered the NH4+: NO3- proportion effects and at 0.6 mM N only FY and FD maintained such a pattern. It is concluded that N concentration modifies the effect of NH4+: NO3- proportion and it is proposed that the effects of both factors on photosynthesis, growth and fruit production of blueberry were mediated by their interaction with plant carbohydrates availability.

[es] En este trabajo se evaluó la concentración de nitrógeno (N) (0.6 y 6.0 mM), la proporción de amonio (NH4+): nitrato (NO3-) (100 % NH4+, 50 % NH4+ - 50 % NO3- y 100 % NO3-) y su interacción, sobre la fotosíntesis neta, el crecimiento de las plantas, la producción y la calidad de los frutos, en arándano (Vaccinium corimbosum L.). Las plantas se mantuvieron por 243 días en un sistema hidropónico y después se midió la fotosíntesis neta (FN), el área foliar (AF), el peso fresco de los brotes (PFB) y el peso fresco de las raíces (PFR). También se evaluó, el rendimiento (RF), diámetro de fruto (DF) y grados Brix (oBrix). Se encotraron los mayores valores en FN, AF, PSB, RF y DF, en las plantas que recibieron 6.0 mM como NH4+; sin embargo, la concentración de N alteró los efectos de la proporción NH4+:NO3- y a 0.6 mM N, solo RF y DF mantuvieron la tendencia inicial registrada. La concentración de N modifica el efecto de la proporción NH4+:NO3- y se propone que los efectos de ambos factores sobre la fotosíntesis, el crecimiento y la producción de frutos del arándano estuvieron mediados por su interacción por la disponibilidad de carbohidratos de la planta.
[en] Rhyzopertha dominica (F.) is a pest that causes significant damage in the stored grain of wheat and for to control the indiscriminately use of chemical substances causes resistance to insects, as well as cause problems to environmental and health. Consequently, the effect of essential oils Melaleuca viridiflora Gaertn, Lippia palmeri Watson, and Eucalyptus camaldulensis Dehnhardt on mortality of R. dominica in wheat. These oils were used in various concentrations (5, 10, and 15 ul) and exposure times (24, 48 and 72 h) on the R. dominica insect. The results were obtained by the direct relative proportional in the parameter of mortality with respect to exposure time and concentration of oils. The oils were arranged in the order of importance: M. viridiflora, E. camaldulensis and L. palmeri. From these three oils, M. viridiflora exhibited the best effects on the R. dominica mortality, emergence of adult insects and reduction of weight loss. On the other hand, the oil of L. palmeri showed the best repellency.

[es] Rhyzopertha dominica (F.) es una plaga que provoca daños significativos en el grano almacenado de trigo y para su control se usa indiscriminadamente sustancias químicas provocando resistencia a insectos, además de problemas ambientales y de salud. Por consiguiente, se evaluó el efecto de los aceites esenciales de Melaleuca viridiflora Gaertn, Lippia palmeri Watson y Eucalyptus camaldulensis Dehnhardt sobre la mortalidad de R. dominica en trigo, utilizándose diversas concentraciones de aceites (0, 5, 10, y 15 μl) y tiempos de exposición (24, 48 y 72 h) sobre R. dominica. Se determinó la repelencia y emergencia del insecto adulto, además la pérdida de peso producido en el grano de trigo. Los resultados obtenidos indican que existe una relación directamente proporcional en el parámetro de mortalidad con respecto al tiempo de exposición y la concentración de los aceites, quedando los aceites en el siguiente orden de importancia M.viridiflora, E. camaldulensis y L. palmeri. De estos tres aceites el que mejor efecto exhibió fue M. viridiflora sobre la mortalidad de R. dominica, la emergencia de insectos adultos y la reducción en la pérdida de peso. Por otro lado, el aceite L. palmeri fue el que mejor repelencia presentó.
[en] The study of soil respiration (microbial CO2 emission ) due to the incorporation of organic waste (RO) from agroindustry (bagasse and bagasse compost), allows estimating the environmental effect in relation to the CO2 emission due to the mineralization of the carbon during its decomposition process, which must be considered from the point of view of climate change. Therefore, the objective was to evaluate the dynamics of CO2 emission due to the mineralization of four lignocellulosic materials, incorporated in soils of different textures. Using the alkaline respiration technique, CO2 respiration was quantified in Regosol and Luvisol by incorporating two bagasse (TBD and TBA) and their composts (TCD and TCA) for 30 days under controlled humidity and temperature conditions. The TBD and TBA treatments increased microbiological activity with higher emissions; while the TCD and TCA treatments increased the soil organic C (COS) content with lower emissions. The CO2 emission was related to the mineralization of the RO and this in turn to its chemical composition and its resistance to decomposition; in addition, the dynamics of the emissions were different by type of material and by type of soil. The incorporation of bagasse type RO is an option to increase soil microbial activity, but with greater greenhouse gas (GHG) emissions; while compost RO generates an increase in the capture of COS and, therefore, a greater store of C and a lower emission of CO2.

[es] El estudio de respiración del suelo (emisión microbiana de CO2) por incorporación de residuos orgánicos (RO) provenientes de la agroindustria (bagazo y composta de bagazo), permite estimar el efecto ambiental en relación a la emisión de CO2 por la mineralización del carbono durante su proceso de descomposición, lo cual debe ser considerado desde el punto de vista de cambio climático. Por lo anterior, el objetivo fue evaluar la dinámica de emisión de CO2 por la mineralización de cuatro materiales lignocelulósicos, incorporados en suelos de diferente textura. Mediante la técnica de respiración alcalina, se cuantificó la respiración de CO2 en Regosol y Luvisol por incorporación de dos bagazos (TBD y TBA) y sus compostas (TCD y TCA) durante 30 días bajo condiciones controladas de humedad y temperatura. Los tratamientos TBD y TBA, incrementaron la actividad microbiológica con mayores emisiones; mientras que los tratamientos TCD y TCA, incrementaron el contenido de C orgánico suelo (COS) con menores emisiones. La emisión de CO2 se relacionó con la mineralización de los RO y ésta a su vez con su composición química y su resistencia a la descomposición, además la dinámica de las emisiones fue diferente por tipo de material y por tipo de suelo. La incorporación de RO de tipo bagazos, es una opción para incrementar la actividad microbiana edáfica, pero con mayor emisiones de gases de efecto invernadero (GEI); mientras que los RO de compostas generan un incremento en la captura de COS y, por ende, mayor almacén de C y una menor emisión de CO2.
[en] Reactive oxygen species, which induce oxidative stress in the body, are one of the risk factors for some cancer types. In Mexico, the types of cancer with the highest mortality are prostate, breast, cervical, lung, and liver. Natural products represent the oldest form of medicinal remedies; for cancer, this source is no exception. In this investigation, we studied the antiproliferative activities, by MTT, and the antioxidant activity, by ABTS and DPPH, in six northwestern Mexico medicinal plants. The Jacquinia macrocarpa ssp. pungens fruit shells showed the best antiproliferative activity with an IC50 of 9.2 μg/mL in A549, followed by Bursera microphylla with IC50 13.8 μg/mL in HeLa. Bursera laxiflora showed the best antioxidant activity of the six plants against ABTS and DPPH radicals, and also presented antiproliferative activity in HeLa. The bark of B. laxiflora contains compounds with antioxidant activities, which are probably also the same that induce antiproliferative activity in cancer cell lines. On the other hand, J. macrocarpa showed no antioxidant activity. However, the three species of plants represent a potential source of molecules with antiproliferative activity.

[es] Las especies reactivas de oxígeno, que inducen estrés oxidativo en el organismo, son uno de los factores de riesgo para padecer de algún tipo de cáncer. En México los tipos de cáncer con mayor mortalidad son el de próstata, mama, cervicouterino, pulmón e hígado. Los productos naturales representan la forma más antigua de remedios medicinales, para el cáncer esta fuente no es una excepción. En esta investigación, se estudió la actividad antioxidante por ABTS y DPPH, y la actividad antiproliferativa de seis plantas medicinales del noroeste de México. Las cáscaras del fruto de Jacquinia macrocarpa ssp pungens mostraron la mejor actividad antiproliferativa del estudio con una IC50 de 9.2 mg/mL en A549, seguido por B microphylla con IC50 de 13.8 mg/mL en HeLa. Bursera laxiflora obtuvo la mejor actividad antioxidante de las seis plantas frente a los radicales ABTS y DPPH, así como también presentó actividad antiproliferativa en HeLa. La corteza de B. laxiflora contiene compuestos con actividad antioxidante, que probablemente, también sean los mismos que inducen la actividad antiproliferativa en células cancerosas. Por otro lado, J.&nbsp; macrocarpa y B. microphylla no presentan actividad antioxidante, sin embargo, las tres especies vegetales representan una fuente potencial de moléculas con actividad antiproliferativa.
[en] Verrucodesmus verrucosus in residual water from a pig farm located in Suchiapa, Chiapas, Mexico, was evaluated as a mixotrophic culture medium. The evaluation was carried out for 40 days, under the 12:12 light / dark cycle, two growth stages were evaluated (piglet and fattening) and the 50:50 mixture of these, as well as to the residual water two pre-treatments were applied, this consisted of a filtration process using a 15 µm diameter nylon filter and a sterilization process. The microalgal species Verrucodesmus verrucosus was shown to have bioremediation potential by growing in wastewater and producing biomass, demonstrating high efficiency in removing contaminants. The maximum Chemical Oxygen Demand (COD) removal was in the Ps treatment (sterile piglet) where the removal of 96.8 % was reached, while the Biochemical Oxygen Demand (BOD) had a maximum removal of 96.7 % in the Pf treatment (filtered piglet). The removal of total nitrogen, ammonia and nitrate was demonstrated with a percentage of 85.5 %, 74 % and 91 % respectively. As for the maximum removal of phosphorus and phosphate, they reach values of 97.9 % and 82 % respectively. On the other hand, it was possible to demonstrate the antagonistic capacity of this microalga with respect to Escherichia coli, where 100 % elimination was achieved.

[es] En la presente investigación se evaluó el potencial de biorremediación de la especie de microalga Verrucodesmus verrucosus en aguas residuales de una granja porcina ubicada en Suchiapa, Chiapas, México, como medio de cultivo mixotrófico. La evaluación se realizó durante 40 días, bajo el ciclo 12:12 luz/oscuridad, se evaluaron dos etapas de crecimiento (lechón y engorde) y la mezcla 50:50 de estos, así también al agua residual se le realizaron dos pretratamientos, estos consistieron en un proceso de filtración mediante un filtro de nylon de 15 µm de diámetro y un proceso de esterilización. Se demostró que la especie de microalgas Verrucodesmus verrucosus tiene potencial de biorremediación al crecer en aguas residuales y producir biomasa, demostrando una alta eficiencia en la eliminación de contaminantes. La máxima remoción de la Demanda Química de Oxígeno (DQO) fue en el tratamiento Ps (lechón estéril) donde se alcanzó la remoción del 96,8 %, mientras que la Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) tuvo una remoción máxima del 96,7 % en el tratamiento Pf (lechón filtrado). Se demostró la remoción de nitrógeno total, amoniaco y nitrato con un porcentaje de 85.5 %, 74 % y 91 % respectivamente. En cuanto a la remoción máxima de fósforo y fosfato, alcanzan valores de 97.9 % y 82 % respectivamente. Por otro lado, se pudo demostrar la capacidad antagónica de esta microalga con respecto a Escherichia coli, donde se logró el 100 % de eliminación.