[ca] Els licors de rentat de blat de moro, coneguts com a CSL de les sigles en anglès corn steep liquor, són un subproducte secundari que sorgeix de la moltà del blat de moro per via humida, i que representa una font directa de biocompostos d'interès industrial. D'entre ells, l'àcid làctic i els biosurfactantes són especialment atractius a causa de les seves significants aplicacions en la indústria, com l'alimentària o la química, entre altres. La finalitat d'aquest treball final de grau (TFG) és l'estudi de la recuperació selectiva de biosurfactants i àcid làctic dels licors de rentat de blat de moro mitjançant un procés d'extracció líquid-sòlid emprant dos tipus de resines diferents: la MN102 i la MTS9850 . S'han realitzat estudis per separat en columnes de llit fix per determinar el comportament de les dues resines emprades i veure'n, posteriorment, la eficàcia en un procés emprant les dues resines en sèrie. S'ha treballat un cabal de sorció de 0,20 mL/min i 0,05 mL/min per al procés de desorció. Amb aquests paràmetres s'ha obtingut una capacitat màxima d'adsorció i desorció de biosurfactants amb la resina MN102 de 23,68 mg/g i 18,05 mg/g, respectivament, a més d'un percentatge de recuperació del 76,23%. D'altra banda, s'ha avaluat la capacitat d'extracció de l'àcid làctic amb la resina MTS9850 i s'han adquirit uns resultats més favorables respecte a la capacitat d'extracció d'aquest compost orgànic, aconseguint obtenir una capacitat de sorció i elució de 30,26 mg/g i 29,94 mg/g de resina, respectivament, i un percentatge de recuperació del 98,94%. Finalment, s'ha avaluat la integració d'aquestes dues resines en un procés líquid-sòlid en sèrie. En primer lloc, es va absorbir l'àcid làctic amb la resina MTS9850 i posteriorment el licor exempt d'aquest biocompost va ser l'alimentació del procés amb la resina MN102 per recuperar biosurfactants. Els resultats que s'han obtingut sobre la base de la capacitat de sorció i desorció de biosurfactants amb aquest procés han estat de 40,05 mg/g i 40,01 mg/g, respectivament. Les dades obtingudes de la integració de la resina MTS9850 i la MN102 mostren resultats prometedors i han atorgat unes troballes que podrien tenir una base significativa en processos de downstream al camp biotecnològic.

[en] Corn wash liquor, known as CSL (corn steep liquor), is a secondary by-product of the wet milling of corn, and represents a direct source of biocompounds of industrial interest. Among them, lactic acid and biosurfactants are particularly attractive due to their significant applications in the food and chemical industries, among others. The aim of this final degree thesis (TFG) is to study the selective recovery of biosurfactants and lactic acid from corn washing liquors by means of a liquid-solid extraction process using two different types of resins: MN102 and MTS9850. Separate studies have been carried out in fixed-bed columns to determine the behaviour of the two resins used and, subsequently, to see their efficiency in a process using the two resins in series. A sorption flow rate of 0.20 mL/min and 0.05 mL/min was used for the desorption process. With these parameters, a maximum adsorption and desorption capacity of biosurfactants was obtained with the MN102 resin of 23.68 mg/g and 18.05 mg/g, respectively, as well as a recovery percentage of 76.23%. On the other hand, the extraction capacity of lactic acid has been evaluated with the MTS9850 resin and more favourable results have been obtained with respect to the extraction capacity of this organic compound, obtaining a sorption and elution capacity of 30.26 mg/g and 29.94 mg/g of resin, respectively, and a recovery percentage of 98.94%. Finally, the integration of these two resins in a serial liquid-solid process has been evaluated. First, lactic acid was adsorbed with the MTS9850 resin and then the liquor free of this biocomposite was fed to the process with the MN102 resin for the recovery of biosurfactants. The results obtained based on the sorption and desorption capacity of biosurfactants with this process were 40.05 mg/g and 40.01 mg/g, respectively. The data obtained from the integration of MTS9850 and MN102 resin show promising results and have provided findings that could have a significant basis in downstream processes in the biotechnological field.