BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] Biopreservation as well as chemical and physical methods were essayed to control foodborne pathogens in fresh-cut fruit and vegetables. The investigation of the action mechanisms of Pseudomonas graminis (CPA-7) revealed that its biopreservative activity is exerted through the combination of competition, the impairment of pathogen's colonization abilities and the activation of the plant-host's defense response. As a physical approach, water-assisted UV-C (WUV) was evaluated, alone and combined with peroxyacetic acid (PAA), for the decontamination of fresh-cut vegetables. It was effective for reducing native microbiota and inoculated pathogens in fresh-cut broccoli and leafy greens, as well as for enhancing the bioactive content in broccoli. Another physical technology: pulsed light was essayed for decontamination of broccoli, showing no suitability. Finally, the combination of WUV, PAA and CPA-7 was evaluated for decontamination of leafy greens, showing a synergistic enhancement of the inhibitory effect of CPA-7 on S. enterica growth depending on the matrix. In summary, biopreservation and WUV are promising alternative-to-chlorine technologies, which act via multiple mechanisms, and can be implemented to improve the microbiological and nutritional quality of fresh-cut produce.

[es] La bioconservación, así como métodos químicos y físicos, se evaluaron para controlar patógenos transmitidos por los alimentos en productos vegetales mínimamente procesados. La investigación de los mecanismos de acción de Pseudomonas graminis (CPA-7) reveló que su actividad bioconservadora se ejerce a través de la combinación de la competencia, del deterioro de las capacidades de colonización de los patógenos y de la activación de la respuesta defensiva del hospedante vegetal. Como enfoque físico, se evaluó la luz ultravioleta C acoplada a inmersión (WUV), en agua y en ácido peroxiacético (PAA), para descontaminar vegetales mínimamente procesados. WUV redujo la microbiota nativa y los patógenos inoculados en brócoli y verduras de hoja, y además mejoró las propiedades bioactivas del brócoli. Otra tecnología física: la luz pulsada, se ensayó para la descontaminación del brócoli sin mostrar idoneidad. Finalmente, se evaluó la combinación de WUV, PAA y CPA-7 para la descontaminación de verduras de hoja. Esta estrategia mejoró sinergísticamente el efecto inhibidor de CPA-7 sobre el crecimiento de Salmonella enterica dependiendo de la matriz. En resumen, la biopreservación y la aplicación de WUV son tecnologías prometedoras, alternativas al cloro, que actúan a través de múltiples mecanismos y que pueden implementarse para mejorar la calidad microbiológica y bioactiva de los vegetales mínimamente procesados.
[en] THESIS SUMMARY: The aim of this thesis is to design the photometric system for Gaia space mission (ESA), to be launched at 2012. This set of bands must allow the correct classification of Gaia sources, parameterize them in terms of their physical properties and, furthermore, permit the evaluation of the chromatic effects in the astrometric measurements. The intermediate band filters are more effective to measure discrete spectral features. But for fainter stars intermediate bands doesn't provide enough signal. For this reason, Gaia have also broad band photometry. There are a lot of existing photometric systems, but none of them is optimum for Gaia, due to wide kind of stars, the large amount of sources to be observed with Gaia (1000 millions) and due to the wide apparent luminosities to be observed by the satellite. The result of this study was the creation of C1M (medium band) and C1B (broad band) systems, with 14 and 5 bands, respectively. KEYWORDS: Gaia, Photopmetry, ESA, Photometric system, C1M, C1B.

[es] El propósito de esta tesis es el diseño del sistema fotométrico de la misión espacial Gaia (ESA), que debe lanzarse el año 2012. Este conjunto de filtros debe permitir clasificar las observaciones de Gaia, parametrizándolas de acuerdo con sus propiedades físicas y permitir evaluar los efectos cromáticos de las medidas astrométricas. Los filtros de banda intermedia son los más adecuados para medir líneas espectrales individuales. Para las fuentes más débiles, donde los filtros de banda intermedia no proporcional señal suficiente, se deben utilizar filtros de banda ancha. Existen muchos sistemas fotométricos, pero ninguno de ellos es óptimo para Gaia, debido a la gran variedad y cantidad de estrellas que Gaia observará (alrededor de 1000 millones de estrellas) y debido a la gran variedad de luminosidades observadas. El resultado de este estudio es la creación de los sistemas C1M (banda intermedia) y C1B (banda ancha), con 14 y 5 filtros respectivamente. PALABRAS CLAVE: Gaia, Fotometría, Agencia Espacial Europea (ESA), Sistema fotométrico, C1M, C1B.
[en] The doctoral thesis is divided in 3 parts: The first presents the application of the TCP group to the synthesis of PNAs in solid phase. The second is dedicated to the synthesis of a new type of nucleoaminácid for the synthesis of new nucleopéptids. The third is centered in the initial studies of synthesis of derivatese of Pantocina B, a componend with antimicrobial properties.

[es] La tesis doctoral está dividida en 3 partes: La primera presenta la aplicación del grupo TCP a la síntesis de PNAs en fase sólida. La segunda está dedicada a la síntesis de un nuevo tipo de nucleoaminácido para la síntesis de nuevos nucleopéptidos. La tercera está centrada en los estudios iniciales de síntesis de derivados de Pantocina B, un compuesto con propiedades antimicrobianas.
[en] The last twenty years have witnessed an unprecedented interest in dystopian literature for young adults. During the late 1980s and early 1990s the interdisciplinary field of memory studies began to gain a more widespread recognition. Within this eclectic area of research, trauma became one of the most significant points of focus. Moreover, since the early 1990s, there has been an increase in the publication of children's books on trauma. However, to date, there has been little scholarly research into the concepts of trauma and memory in dystopian literature for young adults. The main aim of this dissertation is to analyse how the past, memory and trauma are reflected in recent young adult dystopian writing. The thesis examines a selection of novels by American and British writers: Lois Lowry, Doris Lessing, Ursula K. Le Guin and Allie Condie. With the use of theories from the field of memory studies, the thesis traces how, in these novels, memory, the past and history are used by repressive regimes to strengthen the status quo. Moreover, the function of memory is ambiguous as it can be oppressive - but also liberating. The complexities of this process are examined together with the representation of trauma in young adult dystopias.

[es] En los últimos veinte años hemos asistido a un auge sin precedentes del interés por la literatura juvenil distópica. A finales de los ochenta y principios de los noventa el campo multidisciplinario de los Estudios sobre la Memoria comenzó a gozar de un reconocimiento generalizado. Dentro de este campo de investigación tan ecléctico los estudios sobre el trauma se convirtieron en uno de los aspectos que más atención ha recibido. Por otro lado, desde principios de los noventa el número de libros sobre trauma dirigidos a un público juvenil ha ido en aumento. Sin embargo, los estudios académicos sobre los conceptos de trauma y memoria en la literatura juvenil distópica son todavía escasos. El principal objetivo que se marca esta tesis es analizar cómo se reflejan el pasado, la memoria y el trauma en obras distópicas juveniles de reciente publicación. La tesis analiza una serie de novelas de autores estadounidenses y británicos como son Lois Lowry, Doris Lessing, Ursula K. Le Guin y Allie Condie. Mediante teorías procedentes de los estudios sobre la memoria, en este trabajo se perfila el modo en que los regímenes represivos utilizan el pasado y la historia para fortalecer el estatus quo. Se analiza también la función ambigua de la memoria, que puede ser no solo opresiva sino también liberadora. Por otra parte, la presente tesis centra su atención en la representación del trauma en distopías juveniles.
[en] Agri-environmental schemes (AES) have been designed to counteract the dramatic decline in farmland biodiversity across Europe driven by agricultural intensification. This study aimed to shed light on these aspects for the specific case of fallow fields located in a semi-arid region of the north-eastern Iberian Peninsula. Knowledge of the vegetation assembly response (in terms of functionality) to the different agricultural management and landscape conditions improves understanding of their effect on higher trophic levels, and may potentially contribute to enhancing their viability. In this study, different management practices were experimentally tested to show their effects on the habitat suitability of two groups of species which represent farmland biodiversity and ecosystem services: steppe bird species insect pollinators, respectively. Moreover, the surrender habitat assemblage was also taken into account. This study aims to improve current conservation measures by providing valuable information about the different aptitudes of management strategies, according to the preferences of the target species studied.

[es] El diseño de las medidas agroambientales tiene como principal objetivo frenar la importante pérdida de biodiversidad asociada a la intensificación agrícola que ha tenido lugar en Europa. Este estudio tiene como objetivo contribuir a incrementar dicho conocimiento para el caso específico de los barbechos en las zonas semi-áridas del noreste de la Península Ibérica. Conocer las respuestas de la comunidad vegetal –en cuanto a variaciones en sus características funcionales- a diferentes manejos agrícolas y condiciones del paisaje permite una mejor comprensión de sus efectos sobre niveles tróficos superiores, pudiendo contribuir a mejorar su viabilidad. En el presente estudio fueron evaluadas de forma experimental diferentes prácticas agrícolas con el objetivo de determinar la idoneidad del hábitat de dos grupos de especies representantes de la biodiversidad en zonas agrícolas –aves esteparias- y servicios ecosistémicos –polinizadores-. Además la configuración paisajística de los alrededores también fue tenida en cuenta. Este estudio proporciona información valiosa sobre la adecuación de los diferentes manejos agrícolas en barbechos de acuerdo a las preferencias de las especies de interés para la conservación y así contribuir en la mejora y efectividad de las medidas aplicadas en la actualidad.
[en] The role of epistasis – inter-dependent contributions of alleles to fitness – in shaping genetic variation within and between populations is an important question in evolutionary biology with significant implications for our understanding of the factors contributing to phenotypic variation. While epistasis has been shown to play an important role in evolutionary processes such as speciation and adaptive evolution, many aspects of this role remains poorly understood. In particular, there is much debate on whether observing prevalent epistasis in evolution can be taken as evidence for functional epistasis that is relevant to selectable variation. Here, we studied the nature of epistasis in protein evolution, and found a high prevalence of epistatic interactions between amino acid sites in the human genome. We showed that these interactions can help improve accuracy of predicting the impact of genetic variation on the protein structure and function. We also showed that hypothesis-driven search for epistasis in natural populations can detect genomic signatures of epistasis in humans.

[es] El papel de la epistasia - contribuciones interdependientes de alelos a la adecuación biológica - en la conformación de la variación genética dentro y entre poblaciones es una cuestión importante en la biología evolutiva con importantes implicaciones para nuestra comprensión de los factores que contribuyen a la variación fenotípica. Mientras la epistasia se ha demostrado que desempeña un papel importante en los procesos evolutivos como la especiación y evolución adaptativa, muchos aspectos de esta función siguen siendo poco conocidos. En particular, hay mucho debate sobre si la observación de epistasia frecuente en la evolución puede ser tomada como evidencia de epistasia funcional que es relevante a la variación heredable. Aquí, se estudió la naturaleza de la epistasia en la evolución de proteínas, y encontramos una alta prevalencia de interacciones epistaticas entre sitios de aminoácidos en el genoma humano. Hemos demostrado que estas interacciones pueden ayudar a mejorar la precisión de predecir el impacto de la variación genética en la estructura y función de las proteínas. También se puso de manifiesto que la búsqueda de investigación basada en hipótesis por epistasia en poblaciones naturales puede detectar firmas genómicas de epistasia en los humanos.
[en] In the framework of the present Doctoral Thesis different analytical methods have been developed to determine pharmaceuticals and personal care products (PPCPs) in environmental waters. The term PPCPs cover all the pharmaceuticals, drugs of abuse, hormones, the active compounds included in personal care products, and also metabolites, conjugates and transformation sub-products. The developed methods were based on solid-phase extraction and stir bar sorptive extraction followed by liquid chromatography coupled to mass spectrometry and tandem mass spectrometry. Achieving the low limits of detection, these methods could be applied to the monitoring of these compounds in different sewage treatment plants from Tarragona Region, where not data were available. The PPCPs resulting in the effluent sewage waters can achieve rivers. Therefore, waters from three rivers: Ter, Llobregat and Ebro were analyzed. To complete the study, also drinking water was analyzed to determine PPCPs.

[es] En la presente Tesis Doctoral se han desarrollado diferentes métodos analíticos para la determinación de pharmaceuticals and personal care products (PPCPs) en aguas medioambientales. El término PPCPs engloba todos los fármacos, drogas de abuso, hormonas y los excipientes activos incluidos en productos de uso personal, así como los metabolitos, conjugados y sub-productos de transformación. Los métodos desarrollados han estado basados en extracción en fase sólida o extracción con barras magnéticas agitadoras seguidos de la cromatografía líquida acoplada a la espectrometría de masas o de masas en tándem. Debido a los bajos límites de detección alcanzados, estos métodos se pudieron aplicar a la monitorización de estos compuestos en diferentes plantas depuradoras del área de Tarragona, donde la información al respeto era inexistente. Debido a que el principal destino de las aguas residuales son los ríos, se analizaron aguas del Ter, Llobregat y Ebro. Para completar el estudio, la presencia de PPCPs fue determinada en aguas de consumo.
[en] In the wide framework of audiovisual theories, this PhD. thesis undertakes the relation between identity, narrative and videogames from the point of view of cultural anthropology, of narratological theories in cinema and literature and of ludology. We propound the theoretical figure of the implied player connected with the construction of a discourse of the self-identity. In this sense, we connect the idea of frames of experience with the idea of narrative levels and narrators. The resulting theoretical and methodological model it's applied to the study case of two video games: Silent Hill 2, a singleplayer survival horror, and Espai8, a massively multiplayer online rol-playing game.

[es] En el marco amplio de las teorias audiovisuales, esta tesis doctoral aborda las relaciones entre identidad, narración y videojuego desde la perspectiva de la antropología cultural, de las teorías narratológicas en cine y literatura y de la ludología. Se propone la figura teórica del jugador implicado para explicar el tipo de relación entre el jugador y su personaje, en relación con la construcción de un relato identitario. En este sentido, se relaciona la idea de marcos de experiencia con la de niveles narrativos y narradores. El modelo teórico y metodológico resultante se aplica al estudio de caso de dos videojuegos: Silent Hill 2, un survival horror monousuario y Espai8, un juego de rol en línea masivo y multijugador.
[en] This thesis analyses the potential of single-pixel imaging (SPI) techniques to obtain images through turbid media, particularly biological tissue. The SPI technique employs structured illumination (generated by a spatial light modulator) and integrated detection (using a sensor without spatial resolution). This optical architecture allows us to work in exotic regions of the spectrum (where pixelated detectors do not exist) and to obtain multidimensional images (for example, hyperspectral and/or polarimetric images) using a suitable detector. This work shows the capability of SPI techniques to attenuate the image quality decrease caused by light scattering in applications such as image transmission through diffusers (static or dynamic), imaging objects embedded in biological tissue of millimeter thickness, and imaging the human retina in vivo, as well as the retina of an artificial eye with cataract (simulated by a turbid media).

[es] En esta tesis se analiza el potencial de la técnica Single-Pixel Imaging (SPI) para la obtención de imágenes a través de medios turbios, especialmente tejidos biológicos. La técnica SPI emplea iluminación estructurada, generada mediante un modulador espacial de luz, y detección integrada, usando un sensor sin resolución espacial. Esta arquitectura óptica permite trabajar en regiones exóticas del espectro (donde no existen detectores pixelados) y obtener imágenes multidimensionales (hiperspectrales y/o polarimétricas, por ejemplo) mediante una elección adecuada del detector. Este trabajo demuestra la capacidad de SPI para atenuar la degradación causada por el scattering de la luz en la transmisión de imágenes a través de difusores (estáticos o dinámicos), en la reconstrucción de imágenes de objetos inmersos en tejidos de grosor milimétrico, así como en la obtención de imágenes de la retina humana in vivo y de la retina de un ojo artificial con catarata (simulada mediante un medio turbio).
[en] Acetic acid bacteria (AAB) are Gram-negative, ellipsoidal that have an obligatory aerobic metabolism. They can use such substrates as glucose y ethanol as energy sources. In general, there are not many antecedents of the behavior acetic acid bacteria in natural or industrial environments. The Acetic acid Bacteria (AAB) are considered fastidious microorganisms due to their lack of good cultivability in suitable solid media. The correct application of the culture-independent methods depends mainly on a good extraction of the DNA of vinegar and wine matrices from a qualitative and quantitative point of view for their culturing. Fast and reliable methods were used to this research for identify AAB as RFLPs-PCR 16S rRNA, RFLPs-PCR ITS 16S-23S rRNA and the culture-independent methods as DGGE-PCR, general gPCR and specific gPCR with TaqMan-MGB probes. These methods were a great help to improve our knowledge of AAB.

[es] Las bacterias acéticas (BA) son microorganismos Gram-negativas, elipsoidales y poseen un metabolismo aeróbico estricto, suelen utilizar sustratos como la glucosa y etanol, como fuentes de energía. En general, no hay muchos antecedentes del comportamiento de las bacterias acéticas (BA) en ambientes naturales o industriales. Éstas son consideradas microorganismos fastidiosos, bebido a la falta de cultivabilidad en medios sólidos idóneos. La correcta aplicación de las técnicas independiente de cultivo depende principalmente de una buena extracción del DNA de las BA en matrices complejas (vino y vinagre) tanto desde un punto de vista cuantitativo como cualitativo para su cultivo. Se utilizaron métodos rápidos y fiables para la identificación de BA como RFLPs-PCR 16S rRNA, RFLPs-PCR ITS 16S-23S rRNA y la utilización de los métodos independientes de cultivo como DGGE-PCR, qPCR general y qPCR específica con sondas TaqMan-MGB, fueron de gran ayuda para mejorar nuestro conocimiento acerca de las BA.
[en] This study was conducted in burned and harvested areas of Catalonia. It was evaluated the effect of the granivorous in predispersive fruit removal of Smilax aspera and Quercus coccifera and postdispersive seed removal. Nuts removal by rodents was nil in the burned area while for S. aspera only occurred in 2008. The minimum distance to any unburned margin and the distance to the fire perimeter explained patterns of seed removal for rodents and ants, respectively. Seed removal was also lower at unlogged sites vs. logged ones but it was only significative for ants. Rodents removed more seeds under piles of branches because logging while ants did so in areas of bare soil. It should consider the impact of granivorous in the management of burned habitats.

[es] Este estudio fue desarrollado en áreas quemadas y taladas de Cataluña. Se evaluó el efecto de los granívoros en la remoción predispersiva de frutos de Smilax aspera y Quercus coccifera así como la remoción postdispersiva de semillas. La remoción de Quercus por parte de roedores fue nula en el área quemada mientras que para S. aspera solo ocurrió en el 2008. La distancia minima a cualquier margen no quemado y la distancia al perímetro del incendio explicaron los patrones de remoción de semillas para roedores y hormigas, respectivamente. La remoción de semillas también fue menor en las estaciones taladas vs. las no taladas, pero solo de forma significativa para hormigas. Los roedores removieron más semillas bajo amontonamientos de ramas producto de la gestión forestal mientras que las hormigas lo hicieron en áreas de suelo desnudo. Se debería contemplar el efecto de los granívoros en la gestión de los hábitats quemados.
[en] This thesis explores the process of designing transmedia narratives (TN), when done by students, as a strategy for promoting transliteracy. This thesis redefines the concept "transliteracy", in such a a way that it promotes a literacy that will involve transmedia ecologies and the formative needs of contemporary students, who are permanently connected, so that they may communicate and participate in different spheres of public life. In order to understand the day-to-day reality of a school, and arrive at a transferable model, a field research was done in a public institution for mid-level education in Barcelona. Two prototype experiences were performed there, with the goal of discovering the factors, be they didactic or sociocultural, that either foster or inhibit the use of TN in the classroom. Based on the descriptive and exploratory research, a final assesment is made, and key observations are put forward. These observations will be useful for aiding the design of transmedia narratives in an educational context, thus promoting transliteracy.

[es] Esta tesis explora el diseño de narrativas transmedia (NT) realizadas por los alumnos para promover la transalfabetización. Este concepto se redefine para una alfabetización escolar que contemple la ecología transmedia y las necesidades formativas para comunicarse y participar en diferentes esferas de la vida pública que tienen los alumnos contemporáneos, permanentemente en conexión. Para comprender la realidad cotidiana de una escuela y en búsqueda de un modelo con posibilidades de transfererencia, se realizó una investigación de campo en un instituto público de educación media en la ciudad de Barcelona. Ahí se realizaron dos experiencias prototipo para descubrir los factores didácticos y socioculturales que promueven u obstaculizan el uso de NT en el aula. Con base en la investigación descriptiva y exploratoria se hace una valoración final y se proporcionan observaciones útiles para promover la transalfabetización y el diseño de narrativas transmedia en un contexto educativo.