[ca] L'objecte d'aquest treball és la separació de l'àcid anacàrdic contingut al CNSL, emprant resines de bescanvi iònic. Amb aquesta finalitat, es proposa un mètode de quantificació de l'àcid anacàrdic adequat a petites indústries de processat d'anacard a El Salvador. Es duen a terme diverses experiències per determinar si és més convenient per la separació emprar una resina bàsica dèbil o una de forta. S'estudia l'equilibri i la cinètica del bescanvi iònic. Es determinen les millors condicions d'operació a partir d'un disseny d'experiències 23 factorial. A més, es realitza la simulació numèrica de corbes de ruptura resolent el model de transferència de matèria (Adsorció – Difusió – Convecció), emprant-se el mètode de les línies i la funció PDEPE de Mattab®. Posteriorment, la solució numèrica s'ajusta a les dades experimentals. Els resultats obtinguts als experiments d'adsorció en columna indiquen que l'àcid anacàrdic es pot recuperar de forma satisfactòria i amb alta puresa fent servir la metodologia proposada en aquest treball. A més, els resultats mostren que el procés de regeneració de la resina suggerit en aquest treball proporciona molt bons resultats. En tots els casos duts a terme, s'aconsegueix recuperar la capacitat d'adsorció de la resina. Finalment, es pot esmentar que les dades experimentals de corbes de ruptura per a diferents temperatures i condicions de la resina (fresca i regenerada) s'ajusten molt bé al model matemàtic de transferència de matèria emprat. Els resultats permeten predir el punt de ruptura i de saturació en condicions d'operació a escala pilot.

[en] The purpose of this study is the separation of anacardic acid from the CNSL, by using ion exchange resins. In order to achieve this purpose, it is proposed an anacardic acid quantification method suitable for small cashew processing industries in El Salvador. Different experiments are developed in order to determine whether a strong basic or weak basic resin is more suitable for the separation process. The equilibrium and the ion exchange kinetics are studied. The optimum operating conditions for the anacardic acid recovery process, by ion exchange resins, are determined through a 23 factorial experiment design. In addition, the numerical simulation of breakthrough curves is performed through the material transfer model (Adsorption - Diffusion - Convection) solution, which is obtained by the line's method and the PDEPE function from Matlab®. Subsequently, the numerical solution is adjusted with experimental data. The results obtained in the column adsorption experiments, indicate that anacardic acid can be recovered satisfactorily and with high purity, through the method presented in this study. In addition, the results show that the resin regeneration process, suggested in this work, can be satisfactorily developed, achieving to recover the adsorption capacity of the resin in all the cases analyzed. Finally, the experimental data of breakthrough curves, for different temperatures and resin conditions (fresh and regenerated), fits very well to the mathematical model of matter transfer. The results allow predicting the rupture and saturation points, on pilot plant scale operating conditions.