[en] Innovative business models within niche tourist markets: shared identity, authenticity and flexibile networks. The case of three italian SMEsThe evolution of business models is a crucial challenge for tourism companies, which should understand how they can stimulate their creativity and introduce innovation. However for many firms, in particular for SMEs, this process is not so easy to be adopted. Even more difficult it is to understand how the business model should change to be successful in solving what appears to be one of the main problems for SMEs, especially within mature, tourist destinations, i.e. targeting new profitable segments.The paper discusses the main findings of a research project carried out by the authors about changes in the business models of Italian tourism companies, underlining in particular three case-studies of interest in terms of the innovation put in place and that relate to SMEs. The analysis, based on the business model canvas, the value constellation and the storytelling, found out that these three firms are flexible companies that have characteristics emblematic of the knowledge and information economy business models. They successfully answer the needs of specific niches, finding new opportunities within a mature tourism market and famous destinations, thanks to their ability to develop wide flexible networks, where customers are an active part, and thanks to the value proposed to the clients, centred on the idea of a shared identity between the clients and the company's founders and of an authenticity guaranteed by the life story of the founders themselves.

[es] La evolución de los modelos de negocio es un desafío crucial para las empresas turísticas, las cuales tendrían que aprender como pueden estimular su creatividad e introducir innovaciones. No obstante, para muchas firmas, sobre todo las pequeñas y medianas empresas, este proceso no es tan fácil de adoptar. Aún más difícil es entender como los modelos de negocio tienen que cambiar para poder resolver uno de los problemas principales para las pequeñas y medianas empresas, sobretodo en destinos turísticos ya maduros, como dirigirse a nuevos segmentos rentables.Este artículo expone los principales resultados de un proyecto de búsqueda realizado por las autoras sobre los cambios en los modelos de negocio de las empresas turísticas italianas, destacando tres casos prácticos de interés en términos de innovación puestos en marcha por las pequeñas y medianas empresas. El análisis - basado sobre el "business model canvas", el "value constellation" y la narración (storytelling) – ha descubierto que estas tres firmas son flexibles y tienen características emblemáticas en el uso de la economía del conocimiento y de la información. Estas empresas responden de manera eficaz a las necesidades especificas del mercado, encontrando así nuevas oportunidades en el interior de los mercados turísticos ya maduros y de los destinos más conocidos.Es gracias a sus habilidades de desarrollar unas redes amplias y flexibles, en las cuales los consumidores mismos son parte activa, y gracias también a la propuesta en valor, fundada sobre una identidad compartida entre los clientes mismos y la empresa y una autenticidad garantida por la historia personal de los fundadores.