[en] The world's population has not stopped growing in recent years, generating a high demand for food, products from the land and natural resources. These facts have boosted the search for new resources that can meet the nutritional needs of humans, that at the same time are compatible with the environment and that have various uses in industries around the world. Algae are the ideal candidates. Algae are a natural resource easily manipulated by humans, whose production cost is quite low, have very high nutritional values and suitable for human consumption, in addition to other uses in the pharmaceutical, cosmetic, animal feed in livestock and in the biofuels industry. Looking at the various uses of algae, the objective of this work has been to evaluate the growth or specific growth rate (SGR), of fragments of the algae Ulva ohnoi in two photobioreactors (BR1 and BR2), each with a different configuration of LED lights, with the intention of studying what effect it has had, both the chlorophyll content, as well as the light incidence and the conditions of the crops, in the growth of algae fragments. In the BR1 (LED lights focusing inwards) incident light intensities greater than 200 μmoles photons/m2 ·s has been appreciated in the center of the bioreactor during the first week of cultivation, however, in the BR2 this value has reached 40 μmoles photons/m2 ·s. This difference in the light intensity that both bioreactors have received has resulted in a growth during the first week, generally very high in BR1, reaching increases in biomass above 25 %. In contrast, in BR2 (outward-facing LED lights), except for the fifth crop, biomass has experienced slower, but more progressive growth over time. This high growth during the first week in BR1 has also led to a lower concentration of chlorophyll and an increase in pH in all crops, considerably reducing the growth of biomass. The alga fragments in this bioreactor have undergone photoinhibition during the first week damaging their photosynthetic apparatus, which, together with the increase in pH due to photosynthesis, have not allowed the crops to fix carbon properly. In this work it has been possible to appreciate that, with a light configuration such as that of BR2, slower growths have been achieved over time, but also much healthier crops, with a higher chlorophyll index and more consistent alga fragments than those obtained with the light configuration of BR1.

[es] La población mundial no ha parado de crecer en los últimos años, generando una demanda elevada de alimentos, productos provenientes de la tierra y recursos naturales. Estos hechos han potenciado la búsqueda de nuevos recursos que puedan suplir las necesidades nutricionales de los humanos, que a la vez sean compatibles con el medio ambiente y que tengan diversos usos en las industrias de todo el mundo, y las algas son las candidatas ideales. Las algas son un recurso natural fácilmente manipulable por los humanos, cuyo coste de producción es bastante reducido, tienen valores nutricionales muy elevados y adecuados para la alimentación humana, además de otras utilizaciones en las industrias farmacéuticas, cosméticas, alimentación de animales en la ganadería y en la industria de los biocombustibles. Viendo los diversos usos de las algas, el objetivo de este trabajo ha sido evaluar la tasa de crecimiento o specific growth rate (SGR), de fragmentos del alga Ulva ohnoi en dos fotobiorreactores (BR1 y BR2), cada uno con una configuración de luces LED diferente, con la intención de estudiar qué efecto ha tenido, tanto el contenido en clorofila, como la incidencia lumínica y las condiciones de los cultivos, en el crecimiento de los fragmentos de alga. En el BR1 (luces LED enfocando hacia adentro) se ha apreciado intensidades de luz incidente superiores a 200 μmoles fotones/m2 ·s en el centro del biorreactor durante la primera semana de cultivo, en cambio, en el BR2 este valor a duras penas ha llegado a los 40 μmoles fotones/m2 ·s. Esta diferencia en la intensidad lumínica que han recibido ambos biorreactores ha resultado en un crecimiento durante la primera semana, generalmente, muy elevado en el BR1, llegando a incrementos de la biomasa por encima del 25 %. En cambio, en el BR2 (luces LED enfocando hacia afuera), a excepción del quinto cultivo, la biomasa ha experimentado crecimiento más lento, pero más progresivos a lo largo del tiempo. Este elevado crecimiento durante la primera semana en el BR1 también ha supuesto una menor concentración de clorofila y un aumento de pH en todos los cultivos, reduciendo considerablemente el crecimiento de la biomasa. Los fragmentos de alga en este biorreactor han sufrido foto-inhibición durante la primera semana dañando su aparato fotosintético, que, junto con el aumento de pH debido a la fotosíntesis, no han permitido a los cultivos fijar carbono adecuadamente. En este trabajo se ha podido apreciar que, con una configuración lumínica como la del BR2 se ha conseguido crecimientos más lentos a lo largo del tiempo, pero también cultivos mucho más sanos, con un mayor índice de clorofila y unos fragmentos de alga más consistentes que los que se obtuvieron con la configuración lumínica del BR1.