[en] The aim of this work is the characterisation of seven cultivars of sweet cherry grown at Murcia (Spain) by determining flower density, flower buds drop, number of developing flower buds and total number of flowers per node, fruit set and percentage of double fruits from 2004 to 2007. Also some attributes related to fruit quality, such as fruit weight, colour, soluble solids, total acidity and firmness were evaluated at different ripening stages. &lsquo;Brooks&rsquo; shows high production of flower buds and an appropriate total number of flowers per node in different years, besides high levels of total soluble solids (TSS), ripening index and fruit firmness. &lsquo;Burlat&rsquo; and &lsquo;Somerset&rsquo; ranged medium values of most of the analyzed floral biology and fruit quality parameters. &lsquo;Cristobalina&rsquo; had high fruit set percentages in all years of study (34-42 %), but the fruit size (7.26&plusmn;0.30 g) and the fruit firmness values were low (1 N mm-1). The maturation period of &lsquo;Marvin&rsquo; fruits was very short and at the commercial ripening stage these fruits showed the darkest red colour. In &lsquo;Ruby&rsquo; the fruit set was very erratic and the percentage of double fruits was high. This cultivar presented a good ripening index and fruit firmness levels. &lsquo;New Star&rsquo; is characterized by consistent high fruit set percentages (35-65 %), absence of double fruits as well as by good fruit size (12.7&plusmn;0.54 g), colour &nbsp;and firmness levels (&asymp; 2 N mm-1).

[es] En este trabajo se ha realizado la caracterizaci&oacute;n pomol&oacute;gica de siete variedades de cerezo, cultivadas en la Regi&oacute;n de Murcia. Se han determinado caracter&iacute;sticas florales como densidad de yemas de flor, n&uacute;mero de yemas de flor y n&uacute;mero total de flores por ramillete, ca&iacute;da de yemas, porcentaje de cuajado de frutos y de frutos dobles desde 2004 hasta 2007. Tambi&eacute;n se determinaron algunos atributos relacionados con la calidad de las cerezas, como peso, color, s&oacute;lidos solubles, acidez total y firmeza. La variedad &lsquo;Brooks&rsquo; adem&aacute;s de mostrar una elevada producci&oacute;n de yemas florales y un n&uacute;mero adecuado de flores por ramillete, registr&oacute; altos niveles de s&oacute;lidos solubles totales, &iacute;ndice de madurez y firmeza. &lsquo;Burlat&rsquo; y &lsquo;Somerset&rsquo; alcanzaron valores medios en la mayor&iacute;a de los par&aacute;metros de biolog&iacute;a floral y calidad de fruto analizados. En &lsquo;Cristobalina&rsquo; el porcentaje de cuajado de frutos fue elevado en todos los a&ntilde;os de estudio (34-42%), aunque el tama&ntilde;o de la cereza (7,26&plusmn;0,30 g) y sus valores de firmeza (1 N mm-1) fueron muy bajos. &lsquo;Marvin&rsquo; present&oacute; un porcentaje de frutos dobles bajo, un per&iacute;odo de maduraci&oacute;n bastante corto y fue la variedad que present&oacute; el color rojo m&aacute;s oscuro. En &lsquo;Ruby&rsquo; el cuajado de frutos fue muy err&aacute;tico y la presencia de frutos dobles importante. Esta variedad registr&oacute; un buen &iacute;ndice de madurez, as&iacute; como buena firmeza. &lsquo;New Star&rsquo; destac&oacute; por los elevados porcentajes de cuajado (35-65%) y ausencia de frutos dobles, adem&aacute;s de buen tama&ntilde;o de los frutos (12,7&plusmn;0,54 g), color y elevada firmeza (&asymp; 2 N mm-1).