BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] The objective of this research is the detection of such previous knowledge in food and nutrition. To do so, used a methodology quantitative, based on research by questionnaire, developed with the students of 2nd rear Bachillerato in Spain Prison. The results show conceptual differences in the contents of Health Education depending on the kind of Bachillerato, gender and age. Thus, concludes that students doing humanities, males and with a different age to the range from 28 to 37 years are the ones who have more erroneous previous knowledge.

[es] Los científcos que han estudiado el comportamiento alimenticio y nutricional han demostrado la importancia de la Educación en estos aspectos en los estudiantes. En este sentido, los conocimientos previos juegan un papel esencial en la enseñanza-aprendizaje, pues son estructuras cognitivas cuya reestructuración permite la correcta asimilación de los contenidos nuevos asentándose en los preexistentes. El objetivo de esta invitación es la detección de dichos conocimientos previos en Alimentación y Nutrición. Para ello, se usó una metodología cuantitativa, basada en una investigación por cuestionario, desarrollada con 30 estudiantes de 2° de Bachillerato de un Centro Penitenciario de España. Los resultados muestran diferencias conceptuales en estos contenidos de Educación para la Salud según el tipo de Bachillerato, el género masculino y con una edad diferente al intervalo de 28 a 37 años son los que más conocimientos previos erróneos presentan.
[en] The gamification proposal is aimed at evaluating the changes in students' feelings throughout the learning process. The proposal was carried out in the context of the university class of future Physical Education teachers, and it included 50 students. The proposal was based on the series Game of Thrones and relies methodologically on the interpretative analysis of the journals and on students' final reflections. The main results include: the difference of feelings according to sex, which remained stable during the process as the idea of learning from enjoyment prevailed. Regarding the focus of the feelings, the teacher maintains a stable line that conveys confidence, while feelings are both positive and negative regarding teammates and friends. In conclusion, that gamification as a methodological strategy improves student's motivation, which leads to greater involvement in learning.

[es] La propuesta de gamificación realizada tiene por objetivo evaluar la evolución de los sentimientos del alumnado a lo largo del proceso de aprendizaje; realizada en el contexto del aula universitaria de futuros docentes de Educación Física, han participado 50 estudiantes. Basada en la serie Juego de Tronos, metodológicamente se apoya en un análisis interpretativo de los diarios y reflexiones finales del alumnado. Los principales resultados los podemos centrar en: diferencia de sentimientos en función del sexo, que a lo largo del proceso se mantienen estables, dominando la idea de un aprendizaje desde el disfrute. En la focalización de los sentimientos, el docente mantiene una línea estable de transmisión de confianza, mientras que, frente a los compañeros de equipo y amigos, estos se muestran tanto en positivo como en negativo. Como conclusión, podemos decir que la gamificación como estrategia metodológica mejora la motivación del alumnado, logrando una mayor implicación en el aprendizaje.
[en] A study has been carried out of the SCN- levels freed by enzymatic ac tion, in food vegetables of the Brassica and other cruciferae, in which thiocianogenetic glucosides are found. The quantitative analysis was done by means of the formation of the com plex Fe(SCN)2+ and taking a spectrophotometric reading at 460 nm. The SCN- values found in different species of the Brassica family (cab bage, cauliflower, etc.) are in the order of 22% mg, read in a dry sample.

[es] Se ha realizado un control del SCN- liberado por acción enzimática en alimentos vegetales del género Brasica y otras crucíferas en las que se encuentran glucósidos tiocianogenéticos. El análisis cuantitativo se realiza mediante la formación del complejo Fe(SCN)2+ y lectura espectrofotométrica a 460 nm. Los valores de SCN- encontrados en diversas especies del género Brasica (coles, coliflores, etc.) son del orden de 22 mg% referidos a muestra seca.
[en] In this article we review the main results of historical-social research on gender and medical practice, propose a model for applying a gender perspective to the study of healthcare professions, and analyze some current forms of gender bias in Spanish public health societies and publications. The main conclusions indicate: the historic construction of gendered professional identities; the existence of vertical segregation by sex in scientific societies and in journal editorial boards; the existence of androcentric practices in the scientific journals, exemplified by the style of using the initial letter of the authors' first name; the fact that scientific societies do not collect data by sex; the difficulties that all of this implies for quantitative investigations that study the sex variable and adopt a gender perspective; and the need to promote qualitative research on the issue.

[es] En este trabajo llevamos a cabo una revisión de los principales resultados de la investigación histórico-social sobre género y prácticas de salud, proponemos un modelo de aplicación de la categoría de género al estudio de las profesiones sanitarias y analizamos algunas formas actuales de desigualdades de género en asociaciones y publicaciones españolas de salud pública. Las principales conclusiones resaltan distintos aspectos: la construcción histórica de identidades profesionales sexuadas; la existencia de una segregación vertical en las sociedades científicas y en los equipos editoriales de las revistas; la existencia de prácticas androcéntricas en las revistas científicas que se manifiestan en el estilo de firma mediante la inicial del nombre; la inexistencia en las sociedades científicas de datos recogidos por sexo; las dificultades que todo ello supone para las investigaciones cuantitativas aplicando la variable sexo y una perspectiva de género, y la necesidad de fomentar la investigación cualitativa sobre el tema.
[en] The aim of this work is to give an answer to an interesting question which is the fathers' role in Children's Literature, due to the fact that it seems to be hidden and forgotten in the copies that we have at schools, libraries and book shops of our city. The research focusses on the evolution of the father's figure in Children's Literature and in society, as well as in the commentary of the authors whose ideas have been concerned with examining this issue. Dedicating a look into the importance of Children's Literature and the father in child development, because of that a literature review of albums in which the father's figure is positively shown has been developed.

[es] Con el presente Trabajo Fin de Grado se busca responder a una interesante cuestión, el lugar que ocupa la figura del padre en la literatura infantil, debido a que permanece escondida y olvidada en los ejemplares que tenemos en los colegios, bibliotecas y librerías de nuestra ciudad. La investigación se centra en la evolución de la figura paterna en la literatura infantil y en la sociedad, así como en el comentario de las ideas de autores que se han preocupado por examinar esta problemática. Con una mirada hacia la importancia de la literatura infantil y el padre en desarrollo de los pequeños, por lo que se ha elaborado una revisión bibliográfica de álbumes en los que se muestra la figura paternal de forma positiva.
[en] The Cante Jondo Contest takes place in a purely artistic environment, with notable backgrounds in painting, drawing, engraving, photography, cinema, literature, music and dance. I mean a before and after in the consideration and dignity of flamenco. It was conceived as a total art event where the spectators participated with special clothing, the light, the colors, the decoration of the event, the participation of the shop windows, the presentation of the acts, and the smells with sedges and teacher carpeting the floor. Without forgetting the pedagogical project of creating a Cante Jondo school.

[es] El Concurso de Cante Jondo se gesta en un ambiente netamente artístico, con notables antecedentes en la pintura, el dibujo, el grabado, la fotografía, el cine, la literatura, la música y la danza. Significo un antes y un después en la consideración y dignificación del flamenco. Se concibió como un acontecimiento de arte total donde los espectadores participaban con una indumentaria especial, la luz, los colores, el decorado del acontecimiento, la participación de los escaparates de las tiendas, la presentación de los actos, y los olores con juncias y maestranzo alfombrando el suelo. Sin olvidar el proyecto pedagógico de creación de una escuela de Cante Jondo.
[en] New discourses that question traditional gender roles linked to motherhood and fatherhood have recently gained visibility. Similarly, there is a weakening of the father's role as economic provider and a greater demand for more involved and caring fatherhood to achieve real co-responsibility of care between men and women. This paper analyses the predominant images of being a father and being a mother in Spanish society. The Spanish General Social Survey (cis, 2018) has been used for this purpose. The data show that the social perception of those surveyed is that traditional gender roles are still in force in society: while the father is linked to a role of economic provider, the mother has a more diversified profile, but is still responsible to a greater extent than her partner for the most routine tasks. This perception, however, is not implemented to the same extent in all social categories. Traditional roles are more mentioned by less religious people, women and those with a higher level of education and income. These results suggest some political implications that are linked to the social demand for greater co-responsibility.

[es] Actualmente han ganado visibilidad nuevos discursos que cuestionan los roles de género tradicionales vinculados a la maternidad y a la paternidad. De igual manera, hay un debilitamiento del rol de proveedor económico del padre y una mayor demanda de una paternidad más involucrada y cuidadora para lograr una corresponsabilidad real de los cuidados entre hombres y mujeres. Este trabajo analiza cuáles son las imágenes predominantes de ser padre y ser madre en la sociedad española. Para ello se ha utilizado la Encuesta Social General Española (cis, 2018). Los datos ponen de relieve que la percepción social de los encuestados es que los roles de género tradicionales siguen vigentes en la sociedad: mientras el padre se vincula a un rol de proveedor económico, la madre tiene un perfil más diversificado, pero sigue siendo responsable en mayor medida que su pareja de las tareas más rutinarias. Esta percepción, sin embargo, no está implantada en igual medida en todas las categorías sociales. Los roles tradicionales son más mencionados por las personas menos religiosas, las mujeres y quieres tienen un nivel de estudios e ingresos más altos. Estos resultados sugieren algunas implicaciones políticas que se vinculan a su vez a la demanda social de una mayor corresponsabilidad.
[en] This article assumes that the School Advisory is a function that, under certain conditions, it is necessary and valuable for the reconstruction of both the "grammar school" and the "grammar of change." Based on several case studies of practical advice on emerging processes School Improvement, are renewed notes identity of the School Advisory and conditions of its practice to which presents itself as a "dramatic", an "act situation" and describes three components: the stage, the text and performances. The advice is presented as a life experience, democratic, collaborative, leading to the transformation of meaning school.

[es] En este artículo se parte del supuesto de que el Asesoramiento Escolar es una función que, bajo ciertas condiciones, resulta necesaria y valiosa para la reconstrucción tanto de la "gramática escolar" como de la "gramática del cambio". Tomando como base diversos estudios de casos de prácticas emergentes de Asesoramiento en procesos de Mejora Escolar , se presentan renovadas notas de identidad del Asesoramiento Escolar y de las condiciones de su práctica a las que se presenta como una "dramática", un "actuar en situación" y se describen tres componentes: el escenario, el texto y la actuación. El Asesoramiento se presenta como una experiencia vital, democrática, de colaboración, que conduce a la transformación del sentido escolar.
[en] The task of this paper is to emphasize how theoretical assumptions of methodological and dynamical treatments of ethnic phenomena are sometimes reduced to a mere declaration of principles. Anthropological research on ethnic phenomena has not been able to submit managed information to a treatment of this kind. It is precisely because such processual treatment is identified with the demonstration that ordering and the relative importance of primordial elements, as well as with the very boundaries of the ethnic group, are neither fixed nor constant, that is to say, because they are equalized in order to make manifest that ethnic phenomena change according to the variablity of historical circumstances or of the intention to define a "we" more or less inclusive. Such equalization cannot be said to be conclusive, mainly because it is one thing to accept the evidence that ethnic phenomena has a processual character, but its another to create a method of analysis to explain how the process takes place.

[es] Se trata de poner de relieve cómo el presupuesto teórico del "tratamiento procesual y dinámico" de los fenómenos étnicos se queda reducido, a veces, a una mera declaración de principios. Así, las investigaciones antropológicas sobre los procesos étnicos no han conseguido, sino imperfectamente, someter la información manejada a un tratamiento de ese tipo. Precisamente porque identifican tal tratamiento procesual con la demostración de que la ordenación y el peso relativo de los diferentes elementos primordiales, así como las propias fronteras del grupo étnico no son ni fijas ni constantes, es decir, porque lo equiparan a poner de manifiesto que los fenómenos étnicos son cambiantes en correspondencia con la variabilidad de las circunstancias históricas o de la intención de definir un "nosotros" más o menos inclusivo. Tal equiparación no puede admitirse como concluyente; sobre todo, porque una cosa es asumir la evidencia de que los fenómenos étnicos tienen un carácter procesual y otra crear un modelo de análisis capaz de dar cuenta de cómo se produce el proceso.
[en] We do not have to forget that one of the main reasons that have been impelled by the university reform has been the one to approximate the university education to the social reality and the professional necessities in the current world, so that through an ample and rigorous supply of academic degrees, the new demands of the work market could be satisfied. In this respect we maintain that the boarding of the university education reform has not been the adapted one, fundamentally because it has not been developed like a real curricular design. One of the probable consequences is that the new students of the Bachelor´s degree in Pedagogy of the University of Granada, in spite of the introduced changes, they continue receiving an education similar to the old plan studies, that is to say, the perspective of the university education on which both are based is the same one. With the objective to verify this hypothesis we have implemented the current research.

[es] No debemos olvidar que uno de los principales motivos que han impulsado la reforma de las enseñanzas universitarias ha sido la de aproximar la formación universitaria a la realidad social y las necesidades profesionales del mundo actual, para que a través de una oferta amplia y rigurosa de titulaciones académicas, se pudiesen atender las nuevas demandas del mercado de trabajo. A este respecto sostenemos que el abordaje de la reforma de las enseñanzas universitarias no ha sido el adecuado, fundamentalmente porque ésta no se ha desarrollado como un verdadero diseño curricular. Una de las consecuencias de tal actuación pasa porque es probable que las nuevas cohortes de alumnos de la Licenciatura de Pedagogía de la Universidad de Granada, a pesar de los cambios introducidos, sigan recibiendo parecida formación a sus iguales de plan antiguo, es decir, la perspectiva de formación en que se basan ambos es la misma. Con el objetivo de verificar tal premisa hemos implementado el presente estudio.
[en] The Greek culture left numerous traces in the Arabic civilization, as much in the arts as in social life. One of the these traces, where we can observe the clearest greekhellenistic influence, took place in the literary sessions (mayalis) where the Arabic intellectuals, during the Middle Ages (as in the East and in the West) met to drink and enjoy life's pleasures, speak about politics, philosophy or improvise and recite poems. This social fact resulted in a very characteristic poetic genre, the jamriyya, that has a clear precedent in the greek symposion where can be seen the same circumstances and social and literary elements that will later appear in the Arabic maílis.

[es] La cultura griega dejó múltiples huellas en la civilización árabe, tanto en las artes como en la vida social. Una de estas huellas, donde más claramente se advierte la influencia greco-helenística, se da en las sesiones literarias (mayalis) en las cuales los intelectuales árabes durante la Edad Media (tanto en Oriente como en al-Andalus) se reunían para beber y gozar de los placeres de la vida, hablar de política, de filosofía o improvisar y recitar poemas. Este hecho social que tiene como resultado un género poético muy característico, la jamriyya, tiene un claro precedente en el symposion griego donde se dan las mismas circunstancias y elementos sociales y literarios que luego van a aparecer en el maylis árabe.
[en] This research compares the development of teaching competence through two modalities of intervention from the same service-learning program. Participants were students enrolled in a course on didactics of physical education (n = 96). The study employs a mixed-method design with methodological triangulation. The quantitative portion of the study uses a quasi-experimental approach based on non-equivalent groups with two experimental groups. A rubric measuring teaching competence during the carrying out of motor and body language games (Capella et al., 2015) was used. The qualitative portion is developed through several life histories of multiple crossed stories. Likewise, a data transformation is also performed so to express the qualitative results in a quantitative way. While the quantitative results provide significant evidences regarding the promotion of teaching competence among students (p < .01), the qualitative interpretation complements this view explaining how this competence was developed. In addition, the data transformation highlights a remarkable presence of each aspect analyzed in the discourse of the interviewees. Finally, we conclude that the implementation of the service-learning program enhanced teaching competence of university students, at the same time as additional academic learnings were promoted.

[es] Esta investigación compara el desarrollo de la competencia docente, del alumnado en didáctica de la educación física (n = 96), a través de dos modalidades de intervención de un mismo programa de aprendizaje-servicio. El estudio se aborda utilizando los métodos mixtos con triangulación metodológica. El apartado cuantitativo se afronta a través de un diseño cuasi-experimental de grupos no equivalentes con dos grupos experimentales, utilizando la rúbrica para medir la competencia docente al aplicar juegos motores y expresivos (Capella, Gil, Chiva, & Martí, 2015). La vertiente cualitativa se desarrolla analizando diversas historias de vida de relatos múltiples cruzados. Igualmente, también se realiza una transformación de resultados expresando de forma cuantitativa los resultados cualitativos. Mientras los resultados cuantitativos proporcionan evidencias significativas respecto a la promoción de la competencia docente del alumnado universitario (p < .01), la interpretación cualitativa complementa esta visión reflejando cómo se desarrolló dicha competencia. Por otra parte, la transformación de resultados destaca la notable presencia de cada aspecto analizado en el discurso de los informantes. Finalmente, se concluye que la aplicación del programa de aprendizaje-servicio estimuló la competencia docente del alumnado participante, además de fomentar numerosos y valiosos aprendizajes académicos adicionales.
[en] There is a generalized idea among the Spanish literature historians who say that the influence of the east on the Spanish romanticism has arrived through the Europe literature. This article try to show that this influence has also arrived through the Arabic sources translated to Europeans languages. We have chosen the famous Spanish poet José Zorrilla as an example. This poet wanted to study Arabic, he wrote is some of his works Arabic letters. It seems that he read al-Maqqar§, One thousand and one nights, and some orientalists works about Arabic literature. He even was a friend of Spanish orientalists.

[es] Hay una idea generalizada entre los historiadores de literatura española, los cuales dicen que la influencia de Oriente o de los árabes en el romanticismo español ha llegado a través de la literatura europea. Este artículo intenta demostrar que tal influencia llegó también a través de las fuentes árabes traducidas a lenguas europeas. Hemos elegido el gran poeta español José Zorrilla como ejemplo. Este poeta quería estudiar árabe, escribía en algunas de sus obras palabras con caracteres árabes, leía, según parece, a al- Maqqari, Las mil y una noches, obras de orientalistas acerca de la literatura árabe; incluso era amigo de orientalistas españoles.
[en] Women's capacity to orgasm poses an interesting evolution problem. From a physiological viewpoint, masculine orgasms may be interpreted as a complex chain of muscular spasms intended to expel testicular spermatozoids. For that reason, it is an extremely valuable adaptation for human males. Unlike men, women do not require orgasms during sexual intercurse to achieve the fertilization of their ovules. This apparent lack of efficiency makes some researchers think that the femenale orgasm is not a true adaptation. Countering this opinion, others consider the female orgasm as an adaptive mechanism for sperm retention. In this work we analyse some of the main adaptive hypotheses in light of recent theories developed in this young field of evolutionary psychology.

[es] La capacidad de las mujeres para experimentar orgasmos plantea un interesante problema evolutivo. Desde un punto de vista fisiológico, el orgasmo masculino puede ser interpretado como una compleja cadena de movimientos de contracción cuya finalidad es expulsar a los espermatozoides producidos en los testículos. Se trata, por tanto, de una adaptación extremadamente valiosa para los machos de nuestra especie. A diferencia de lo que ocurre con los hombres, las mujeres no necesitan experimentar orgasmos durante la cópula para que se produzca la fecundación de sus óvulos. Esta aparente ausencia de funcionalidad ha llevado a algunos autores a considerar el orgasmo femenino como un subproducto fortuito del masculino. Frente a esta opinión, otros muchos autores consideran que el orgasmo femenino habría surgido a lo largo del proceso evolutivo como un mecanismo de retención del esperma en el interior del tracto genital, por lo que debería ser contemplado como una verdadera adaptación. El objetivo del presente artículo es revisar la veracidad de algunas de las hipótesis adaptacionistas planteadas a la luz de las nuevas investigaciones desarrolladas en los últimos años en este joven campo de la psicología evolucionista.