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[en] The author presents us with a summary of the different speeches given during the VII International Seminary of the Cultural Observatory of the Atalaya Project. All of the presentations reflected on, from different points of view, the figure of the cultural manager and the problems relating to his/her training, with the main problem being to specify which contents, with what intensity and what professional profile should make up the training programme of this professional.

[es] La autora nos presenta un recorrido por las distintas intervenciones realizadas en el VII Seminario Internacional del Observatorio Cultural del Proyecto Atalaya. Todas las presentaciones reflexionaron, desde distintos puntos de vista, sobre la figura del gestor cultural y la problemática de su formación, siendo el problema central la concreción de qué contenidos, con qué intensidad y qué perfil profesional debe configurar el modelo de formación de este profesional.
[en] The investigation is over the publication of topics related to medicine, public and private entities dedicated to charity and doctors with professional practice in the city of Cádiz, in the outsiders guides in the first half of the 19th century. From the first edition in 1808 until 1854, under the name of Guía de Cádiz y de su De par­tamento.

[es] Se investiga sobre la publicación de temas relacionados con la medicina, con las entidades públicas y privadas dedicadas a la beneficencia y con los médicos que desempeñaban el ejercicio profesional en la ciudad de Cádiz que aparecen en las guías de forasteros de Cádiz en la primera mitad del siglo xix. Desde la primera edi­ción en 1808 hasta el año 1854, dicha publicación se editaba bajo el nombre de Guía de Cádiz y de su Departamento
[en] This paper aims to explore the how some ideas circulating in the Mediterranean area had a direct or indirect influence, on the work by Muḥammad ibn Saˁīd aṣ-Ṣinhāǧī entitled Kanz al-asrār wa-lawāqiḥ al-afkār, in order to put this text in his intellectual context. The author lived in the European Renaissance, when the Christian West made an impressive economic and cultural progress, together with moral and physical freedom of humankind and a liberation from spiritual and temporal guidance. This does not mean an irreligious century, precisely when Islam begun its decline. For instance, the rich intellectual movement of this epoch was reflected in the treatment of some topics by means of a particular style in the Kanz, where we can find some traces of Barocco.

[es] Nuestro artículo intenta poner de relieve en el Kanz al-asrār wa-lawāqiḥ al-afkār, de Muḥammad ibn Saˁīd aṣ-Ṣinhāǧī la influencia, directa o no, de algunas ideas que se manifestaban en el Mediterráneo y así enmarcar el texto en este contexto intelectual. El autor del Kanz vivió en la época del Renacimiento, es decir en una época en la cual el Occidente cristiano conoció un nuevo desarrollo económico y cultural espectacular, una libertad moral y física del ser humano así como una liberación de las tutelas esprituales y temporales. Este último punto no significa que fuera un siglo irreligioso en el mismo momento en el que el Islam empezaba su declive. A modo de ejemplo, este periodo intelectualmente rico experimentado por dicha área geográfica se reflejó en la mención de ciertos temas y, mediante un estilo propio, en el Kanz, donde podemos encontrar algunos rasgos del barroco.
[en] Grapes are a great source of phenolic compounds, which have excellent antioxidant properties. Efficient analytical methods are necessary to selectively and precisely determine these compounds content in grapes. In this study, a reverse-phase ultra-high performance liquid chromatography (UHPLC) method with fluorescence and photodiode array detection has been developed to determine and quantify 27 of the main phenolic compounds present in grapes. An ACQUITY UPLC® BEH C18 (50 mm × 2.1 mm i.d., 1.7 mm particle size) column was employed. A gradient method was developed and column temperature (25–55 °C), as well as flow rate (0.6–0.75 mL min−1), were optimized. The optimum conditions allowed the separation of all the compounds in less than 9 min. The method was validated and demonstrated excellent detection and quantification limits, precision, and selectivity. Finally, several grape varieties were studied in order to demonstrate the applicability of the method to the analysis of real matrix samples.

[es] Las uvas son una gran fuente de compuestos fenólico, que tienen excelentes propiedades antioxidantes. Se necesitan métodos analíticos eficientes para determinar de forma selectiva y precisa el contenido de estos compuestos en las uvas. En este estudio, se ha desarrollado un método de cromatografía líquida de ultra-alta resolución (UHPLC) de fase reversa con detección de fluorescencia y matriz de fotodiodos para determinar y cuantificar 27 de los principales compuestos fenólicos presentes en las uvas. Se empleó una columna ACQUITY UPLC® BEH C18 (50 mm x 2,1 mm de diámetro interior, tamaño de partículas de 1,7 mm). Se desarrolló un método de gradiente y se optimizaron la temperatura de la columna (22-55 °C), así como el caudal (0,6-0,75 mL min-1). Las condiciones óptimas permitieron la separación de todos los compuestos en menos de 9 min. El método fue validado y demostró excelentes límites de detección y cuantificación, precisión y selectividad. Finalmente, se estudiaron varias variedades de uva para demostrar la aplicabilidad del método al análisis de muestras de matriz real.
[en] Physical fitness assessment has traditionally been linked to a performance paradigm, which has oriented the grades towards student effectiveness. The present study aims to analyze the cardiorespiratory capacity in adolescents from Cadiz (Spain). In addition this work provides a performance and effort tool to guide formative and shared assessment of cardiorespiratory fitness and to provide methodological guidance for its application in the school setting. Students. A total of 323 students between 12 and 19 years (mean age 14.68; ±1.75), 168 boys (52%) and 155 girls (48%). Cardiorespiratory capacity was assessed by an adaptation of the original 20-meter shuttle run test, which consisted on including music. Participants were monitored with a heart rate monitor (ONrhythm 500) and registered the Borg rating of perceived exertion scale (1-10). Mean values for the variables analyzed were: last completed stage, 5.92 (±2.47); maximum heart rate, 198.02 (±0.71); difference between theoretical and real maximum HR, -0.33 (±11.05); perception of effort, 7.87 (±2.03). Based on the results obtained, a calculator was developed to estimate effort and provide guidance in performance analysis. It is elaborated to be a useful tool for Physical Education teachers and researchers to assess cardiorespiratory fitness, estimate the effort and to analyze the risk of future cardiovascular disease.

[es] La evaluación de la condición física tradicionalmente ha estado vinculada al paradigma de rendimiento, que ha orientado la calificación hacia la eficacia del estudiante. El presente estudio tiene como objeto analizar la capacidad cardiorrespiratoria en adolescentes de Cá- diz (España). Además, este trabajo aporta una calculadora de rendimiento y esfuerzo para guiar la evaluación formativa de la capacidad cardiorrespiratoria y aportar orientaciones metodológicas para su aplicación en el ámbito escolar. Participaron 323 estudiantes de entre 12 y 19 años (Medad=14.68; ±1.75), 168 chicos (52%) y 155 chicas (48%). Se valoró la capacidad cardiorrespiratoria a través del test de 20 metros de ida y vuelta al que se le incorporó pistas de audio. Los participantes fueron monitorizados con un pulsómetro (ONrhythm 500) y respondieron a una escala de percepción de esfuerzo (Borg, escala 1-10). Los valores medios para las variables analizadas fueron: último estadío completado, 5.92 (±2.47); frecuencia cardíaca (FC) máxima, 198.02 (±0.71); diferencia entre la FC máxima teórica y real, -0.33 (±11.05); percepción de esfuerzo, 7.87 (±2.03). A partir de los resultados obtenidos se elaboró una calculadora para estimar el esfuerzo y orientar el análisis del rendimiento. Se espera que sea una herramienta útil para los profesores de Educación Física e investigadores para calcular el nivel de condición cardiorrespiratoria, estimar el esfuerzo y analizar el nivel de riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular
[en] Our goal is to approach the academic medical trajectory of Mr. Carlos Urtubey Rebollo, a medical doctor enrolled in the Faculty of Medicine of Cadiz. We studied the personal academic file as the pathway to understand the formative back­ground of this person. To this purpose, we analyzed the files disposed at the Univer­sity of Cadiz Archive. Thus, we introduce the academic career, firstly as medical stu­dent, evaluating the results of main signatures. After this, Dr. Urtubey kept a closed research and teaching relationship with this Faculty. He was linked to the public health sciences, which seemed to be related with a public sense in a political context. Nevertheless, these matters were maintained with the practice of several artistic fea­tures. He showed a constant loved for drawing and painting. The practice of these avocations let many samples in different formats. Moreover, he enrolled the "Estudi­antina" of Cadiz, a group of medical student which playing music of traditional tunes is connect with an ancient Spanish tradition. Finally, the fascist military revolt fo­cused in the Dr. Urtubey as many other people due to the political implication. He was murdered in August, 1938. Instead a whole biography, this report is dedicated only to the personal trajectory in the academic field at the Faculty of Medicine.

[es] Los años de formación académica personal influyen claramente como un condicionante del comportamiento futuro. Para conocer cómo fue esa trayectoria académica, los archivos de las universidades son también fuentes indispensables de información. Para comprender la figura futura de un médico del primer tercio del siglo XX, don Carlos Urtubey Rebollo, necesitamos hacer una aproximación inicial a sus primeros años de vida adulta. Mostramos aquí el detalle y análisis de los documentos que se encuentran en el Archivo de la Universidad de Cádiz. Don Carlos Urtubey desarrolló su carrera, primero como alumno y luego como profesor, en la Facultad de Medicina de Cádiz. Su trayectoria se caracterizó por una vocación profesional dedicada a la medicina en su vertiente de salud pública, que conjugó con otras actividades culturales y políticas que condicionaron su vida; también por una actividad cultural (música, dibujo, pintura y caricatura) que demuestra un carácter humanista mucho más marcado que el único desempeño de su profesión. La vida de Carlos Urtubey quedó truncada brutalmente por las tropas fascistas en agosto de 1936. Esta reseña no es de lejos una biografía extensa y documentada. Presentamos algunos datos y documentos que reflejan el paso de este profesor por la Facultad de Medicina de Cádiz.
[en] For crop vineyards it is requires an edaphological and location characteristics. In Ancient Times we knew their through the latin agronomists like Lucio Junio Moderato Columela. In these books, we found references about the soil, slope and orientation classification typologies as main conditions for choose the cultivation place. We compare the ancient knowledge with actual soil sciences, using for integrate them the Geographical Information Systems. In this paper, we propose a careful reading of ancient sources, especially Columella, applied in a study case the Hasta Regia colony (Baetic province) for modelling the territory and agricultural production conditions. The article seek to propose a GIS model about ancient viticulture with the correlation between written sources and actual geographical conditions, both needed parameter for the model and future studies.

[es] El viñedo requiere de unas características edafológicas y de localización para su cultivo, cosa que, en época Antigua, conocemos gracias a los agrónomos latinos como Lucio Junio Moderato Columela. En estas obras encontramos referencias a las diversas tipologías de suelos, pendiente y orientación, así como los criterios preferentes para la elección del lugar de cultivo. En este artículo se compara el conocimiento antiguo con las Ciencias de la Tierra actuales, utilizando como puente de unión los Sistemas de Información Geográfica. Además, expresamos un caso de estudio con una lectura precisa de las fuentes clásicas, especialmente Columela y su interrelación, con el objeto de poder modelar un territorio, la colonia de Hasta Regia (Provincia Ulterior Baetica) y las condiciones de esta producción agrícola. Este artículo propone un modelo SIG sobre la viticultura antigua y una correlación entre fuentes escritas y condicionantes geográficos actuales, parámetros necesarios para este modelo y futuros estudios.
[en] Various theories of ethics have called into question the significance of principles in professional codes, and particularly in social work. Pragmatic contextualism shares this rejection of principlism because it underplays the importance of the agent and their intelligence in the resolution of moral problems. However, at the same time it establishes the bases for a reconstruction of the role of principles in social work, by interpreting the ethics of social work as social and democratic.

[es] La relevancia de los principios en los códigos profesionales, y en concreto en Trabajo Social ha sido puesta en cuestión por diversas teorías éticas. El contextualismo pragmático comparte con ellas el rechazo del principialismo porque minusvalora la importancia del agente y su inteligencia en la resolución de los problemas morales; pero al mismo tiempo pone las bases para una reconstrucción del papel de los principios en Trabajo Social al interpretar la ética del Trabajo Social como social y democrática.
[en] For decades, design based research on Teaching-Learning Sequences has become an increasingly accepted line of research for the theoretical and empirical study of learning in the midst of complex educational interventions in the classroom. We begin with a brief review of the research tradition in Teaching-Learning Sequences in Science Education and its relationship to design-based research. Next, design-based research is described as a research methodology, that is, as a procedure that provides guidelines for research development. Finally, we discuss the key elements that define design-based research and what evidence is offered to support the achievements of this type of research.

[es] Desde hace unas décadas la investigación basada en el diseño de Secuencias de Enseñanza-Aprendizaje se ha convertido en una línea de investigación cada vez más aceptada con el objetivo de generar conocimiento sobre la naturaleza y las condiciones de la enseñanza y el aprendizaje, mediante el diseño y desarrollo de la innovación educativa en los entornos de aula. En la primera sección se realiza una breve revisión de las investigaciones centradas en estudios teóricos y empíricos de secuencias de enseñanza-aprendizaje en el entorno del aula. Así como, la relación de ésta tradición investigadora con el movimiento de las Investigaciones Basadas en el Diseño (IBD). La segunda sección se centra en el objetivo principal de este trabajo, la descripción de la IBD como una metodología de investigación, es decir como un procedimiento que proporciona pautas para desarrollo de una investigación. Finalmente, se discute sobre los elementos claves que definen la investigación basada en el diseño y se proponen ejemplo de trabajos publicados por los autores. En las conclusiones se discute sobre qué evidencias se ofrecen para apoyar los logros de este tipo de investigación y perspectivas de futuro.
[en] The present work aims to provide the necessary theoretical support to determine whether it is possible to subsume some of the events that occurred in nursing homes during the first wave of the COVID-19 pandemic under the criminal types of reckless homicide and refusal to provide health care. This will be done through an analysis of the data that today can be considered less controversial and taking into account the few pronouncements made in this regard by the court decisions that have been issued so far on said events. Naturally, the objective is not to advocate for the initiation of prospective proceedings but, rather, to elucidate whether there is sufficient evidence to defend the posture that some of those events may have been criminal in nature

[es] En el presente trabajo se trata de aportar el sustento teórico necesario para determinar si es posible subsumir en los tipos penales de homicidio imprudente y denegación de asistencia sanitaria algunos de los hechos ocurridos en las residencias de ancianos durante la primera ola de la pandemia por COVID-19, a partir de un análisis de los datos que hoy por hoy pueden considerarse menos controvertidos, y teniendo en cuenta para ello los escasos pronunciamientos realizados al respecto por las resoluciones judiciales que se han dictado hasta el momento sobre dichos sucesos. Naturalmente, no se trata de propugnar la incoación de procesos prospectivos, sino de dilucidar si existen suficientes indicios para mantener que algunos de tales hechos pueden ser delictivos.
[en] Although Developmental Dyslexia (DD) and Specific Language Impairment (SLI) are two distinct disorders, DD and SLI children can show comparable difficulties with written and oral skills which may make a definite diagnosis difficult. This study explores reading and its relations with some sensitive skills (rapid naming, syntactic comprehension, and syntactic production) in a sample of Italian DD children with and without SLI to investigate possible distinctive patterns for different disorder profiles. DD children with and without SLI show comparable reading performances but differ in that SLI children have additional naming and clitic production deficits. Typical error patterns emerge for rapid naming by SLI children and typical compensation strategies for clitic production by SLI and younger DD children. Quantity and quality of correlations between reading and other skills are proportional to the severity of the impairment. The use of an ad hoc reading test, as well as a possible implementation of the syntactic comprehension test, is suggested.

[es] Aunque la Dislexia del Desarrollo (DD) y el Trastorno Específico del Lenguaje (TEL) son dos trastornos distintos, los niños con DD y los niños con TEL pueden mostrar dificultades similares en las habilidades orales y escritas, lo que puede dificultar un diagnóstico definido. Este estudio explora la lectura y sus relaciones con algunas habilidades susceptibles (denominación rápida, comprensión sintáctica y producción sintáctica) en una muestra de niños italianos disléxicos con presencia y ausencia del TEL, con el fin de investigar posibles patrones distintivos para los diferentes perfiles de trastorno. Los niños disléxicos con y sin TEL muestran rendimientos de lectura similares, pero difieren en que los niños con TEL tienen deficiencias adicionales de denominación rápida y de producción de pronombres clíticos. Algunos patrones de error típicos emergen en la denominación rápida cuando se trata de niños con TEL y algunas estrategias de compensación típicas emergen en la producción de pronombres clíticos por parte de los niños con TEL y también en niños disléxicos más pequeños. La cantidad y la calidad de las correlaciones entre la lectura y otras habilidades son proporcionales a la severidad de los trastornos. Se sugiere finalmente el uso de una prueba de lectura ad hoc, así como una posible implementación de la prueba de comprensión sintáctica.
[en] One of the unanswered questions in psycholinguistics is to know how words are organized in the mind (Katz & Fodor, 1963; Katz, 1972; Kripke, 1972, Rosch, 1973, 1978; Fodor et al., 1975). The purpose of this article is to know the associative process that takes place in the speaker's mind after a given stimulus, specifically from a subject or centre of interest. For that, semantic relations of interest. For that end, the semantic relations in Spanish, English and French will be analysed, based on a lexical study of postgraduate students. The results are of great interest for the fields of psycholinguistics and for applied linguistics in language teaching. They let us know the most frequent lexical associations in these centres. Moreover, they show that words are organized in lexical subgroups that are better delimited in the mother tongue than in a foreign language.

[es] Uno de los grandes interrogantes en psicolingüística es saber cómo se organizan las palabras en la mente (Katz y Fodor, 1963; Katz, 1972; Kripke, 1972, Rosch, 1973, 1978; Fodor et al., 1975). El objetivo de este artículo es conocer cuáles son los procesos asociativos que se producen en la mente de un hablante ante un estímulo dado, concretamente a partir de un tema o centro de interés. Para ello, se analizan las relaciones semánticas en es-pañol, inglés y francés de una investigación sobre disponibilidad léxica realizada a estudiantes de posgrado. Los resultados son de gran interés para la psicolingüística y la lingüística aplicada a la enseñanza de idiomas ya que permiten conocer cuáles son las asociaciones léxicas más frecuentes que se producen en esos centros. Asimismo, muestran que las palabras se organizan en sub-campos léxicos o redes las cuales están mejor delimitadas en lengua materna que en lengua extranjera.
[en] This work tries to explain the disaffection between the Spanish diplomat José Nicolás de Azara and the art historian Johann Joachim Winckelmann. To delve into the lack of inclination between these two illustrious neoclassicals, we start, on the one hand, from Winckelmann's actions in Italy and his friendship with the painter Rafael Mengs; and on the other, the close friendship between Mengs and Azara. From this meeting frame, various cases are analysed and documented where the Spaniard proves his disaf-fection towards Winckelmann, whose image he attacks and attempts to degrade in favor of that of his friend Mengs.

[es] Este trabajo trata de explicar la relación de desencuentro mantenida entre el diplomático español José Nicolás de Azara y el historiador del arte Johann Joachim Winckelmann. Para ahondar en la falta de inclinación entre estos dos ilustres neoclásicos se parte, de un lado, de las actuaciones de Winckelmann en Italia y su amistad con el pintor Rafael Mengs; y de otro, la estrecha amistad entre Mengs y Azara. A partir de ese marco de encuentro, se analizan y documentan diversos casos donde el español prueba su desafecto hacia Winckelmann, cuya imagen ataca y procura degradar en favor de la del amigo Mengs.