BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] According to the most recent European Union Zoonoses Report, viruses are the third most common cause of foodborne disease, second only to bacteria and their toxins. Although there are a large number of viruses that can be transmitted through food, currently human Norovirus, hepatitis A virus and hepatitis E virus are more relevant. The objectives of this work are to collect and identify the main characteristics, detection techniques and control of these viruses, through a literature review of different articles of the last 20 years. The detection methods include, mainly, molecular methods by PCR, although this does not differentiate infectious from non-infectious viruses and, therefore, other methodologies have been used, such as integrated methods by PCR and cell culture. Regarding control methods, the most widely used are those involving heat treatment of the food, although treatments that do not use temperature are currently being investigated. In spite of this, there are no official detection or control methodologies, nor are there any established limits regarding their appearance in food. In conclusion, although viruses do not replicate in food, they are resistant in the environment and can infect different products, such as seafood and meat products. To ensure their safety, a reliable and accurate detection method is needed, as well as an effective control method that allows inactivation of the different viruses without affecting the organoleptic characteristics of the food.

[es] Según el Informe sobre zoonosis de la Unión Europea más reciente, los virus son la tercera causa más común de enfermedades transmitidas por los alimentos, solo superados por las bacterias y sus toxinas. Aunque hay un amplio número de virus que pueden transmitirse por los alimentos, actualmente adquieren más relevancia Norovirus humano, el virus de la hepatitis A y el virus de la hepatitis E. Los objetivos del presente trabajo son recopilar e identificar las principales características, técnicas de detección y control de estos virus, mediante la revisión bibliográfica de diferentes artículos de los últimos 20 años. Los métodos de detección incluyen, principalmente, métodos moleculares mediante PCR, aunque esta no diferencia virus infecciosos de los que no lo son y, por ello, se han empleado otras metodologías, como los métodos integrados mediante PCR y cultivo celular. Respecto a los métodos de control, los más utilizados son aquellos que implican el tratamiento térmico del alimento, aunque actualmente se están investigando tratamientos que no emplean la temperatura. A pesar de esto, no hay metodologías oficiales de detección ni control, ni tampoco límites establecidos respecto a su aparición en los alimentos. En conclusión, aunque los virus no se replican en los alimentos, son resistentes en el ambiente y pueden infectar diferentes productos, como los mariscos y los productos cárnicos. Para garantizar su salubridad, es necesario un método de detección fiable y preciso, así como un método de control eficaz, que permita inactivar los diferentes virus sin afectar a las características organolépticas del alimento.
[en] There is a consensus in the literature identifying satisfaction as a variable directly related on the future intentions of users. This paper aims to relate the satisfaction of spectators with the date and time at which the match prefer to be scheduled in a basket- ball event, as well as the relationship with the intentions to continue attending as spectators.The aim of this study is to identify the satisfaction of spectators regarding to the programming of the match and their relationship with future intentions.

[es] De los diferentes modelos que se encuentran en la literatura, existe un consenso en identificar la satisfacción como una variable que tiene relación directa sobre las intenciones futuras de los usuarios. En este trabajo se relaciona la satisfacción de los espectadores de un evento de baloncesto con el día y la hora a la que prefieren se programen los partidos, así como la relación con las intenciones de seguir asistiendo como espectadores. El objetivo de este trabajo es identificar el grado de satisfacción de los espectadores con la programación de los partidos y su relación con las intenciones futuras.
[en] JIA is the main cause of acquired dysfunction in children and, as an entity that persists beyond childhood, we must control it in adult consultations after making an appropiate transition consultation. The main objective of this study is to estimate the relative prevalence of JIA's subtypes derived from pediatric rheumatology to adult rheumatology.

[es] La AIJ es la principal causa de disfuncionalidad adquirida en niños y, al ser una entidad que persiste tras la edad infantil, hemos de controlarla en las consultas de adultos después realizar una correcta consulta de transición.El objetivo principal de este estudio es estimar la prevalencia relativa de los subtipos de AIJ derivados desde reumatología pediátrica a reumatología de adultos.
[en] The Post-Synodal Exhortation Verbum Dominiof Pope Benedict XVI on the Word of God in the life and mission of the Church includes the concepts of the inspiration and truth of Sacred Scripture in the title of its No. 19: "Sacred Scripture, Inspiration and Truth". Reading this issue of the Exhortation, one notices that the title announces, as is logical, that the themes of the inspiration and truth of Sacred Scripture will be discussed; but it also anticipates the perspective from which, according to Verbum Domini, this treatment should be approached, namely, the close relationship between these themes.

[es] La Exhortación postsinodal Verbum Dominidel papa Benedicto XVI sobre la Palabra de Dios en la vida y la misión de la Iglesia, incluye los conceptos sobre la inspiración y la verdad de la Sagrada Escritura la encontramos en el título de su n° 19: "Sagrada Escritura, inspiración y verdad". Leyendo este número de la Exhortación se percibe que el título anuncia, como es lógico, que se va hablar de los temas de la inspiración y la verdad de la Sagrada Escritura; pero también adelanta la perspectiva desde la que, según la Verbum Domini, debe abordarse aquel tratamiento, a saber, la estrecha relación entre aquellos temas.
[en] This study examines the simulation of oil spills in the eastern part of the Canary Islands using a modelling system called OpenOil, integrated into the open-source OpenDrift trajectory framework. These simulations focus on tracking the trajectories and assessing the weathering processes of oil spills under specific wind, wave, and ocean current conditions. We simulated four incidents that occurred in February, April, July, and October of 2023 involving a set of crude oil spilled onto the sea surface. Results showed that oil trajectories and slicks were influenced mainly by wind drift and ocean currents, directing the spilled oil towards Lanzarote and Fuerteventura coastlines in February and October, and toward Marocco and Sahara coastlines in April and July. Oil weathering effects, such as evaporation and water content were also simulated throughout the year. This process gradually increased the water fraction, potentially leading to the formation of tar balls along affected coastlines within the simulated areas. Wind speed emerged as a critical factor, accelerating the evaporation of spilled oil in the warm waters of the Canary Islands Sea. The application of OpenOil in predicting oil spills and weathering processes in the Canary Islands has proven to be a valuable tool, offering insights to enhance planning control measures for potential oil spills. Future simulations could benefit from higher spatial and temporal resolution databases to further improve the accuracy and effectiveness of the results.

[es] Este estudio examina la simulación de vertidos de petróleo en la parte oriental de las Islas Canarias utilizando el software de modelado OpenOil, el cual está integrado en el código abierto OpenDrift para la evaluación de vertidos de petróleo. Las simulaciones se orientaron a rastrear las trayectorias y evaluar los procesos de degradación de un posible vertido de petróleo en condiciones específicas. Se simularon cuatro posibles incidentes en febrero, abril, julio y octubre de 2023 a partir de una cantidad potencial de petróleo crudo vertido sobre la superficie del mar. Los resultados mostraron que las trayectorias y las manchas de petróleo estaban influenciadas principalmente por la deriva producida por el viento y por las corrientes oceánicas, dirigiendo el petróleo hacia las costas de Lanzarote y Fuerteventura en febrero y octubre, y hacia las costas de Marruecos y el Sahara en abril y julio. También se simularon a lo largo de las simulaciones los efectos de la degradación del petróleo. Este proceso aumentó gradualmente la fracción de agua, lo que podría conducir a la formación de agregados de alquitrán a lo largo de las costas afectadas dentro de las áreas donde se realizó la simulación. La aplicación de OpenOil en la predicción del comportamiento de los vertidos de petróleo y en los procesos de degradación en las Islas Canarias ha demostrado ser una herramienta valiosa, que ofrece información para mejorar la planificación de diferentes medidas de control ante posibles derrames de petróleo.
[en] Executive functions in the context of neuropsychology applied to education make up one of the aspects to be developed in schools at all educational levels. Specifically from early childhood, programs and activities can be designed for their development, although this is still in process, proposals such as this one collaborate in its promotion. From games around literature - narrative and poetry-, working memory, inhibition and cognitive flexibility can be worked on. Early childhood education schools, from the first cycle (0-3) are ideal educational contexts to implement interdisciplinary proposals focused on the integral development of infants.

[es] Las funciones ejecutivas en el contexto de la neuropsicología aplicada a la educación conforman uno de los aspectos a desarrollar en las escuelas en todos los niveles educativos. Específicamente desde la primera infancia se pueden diseñar programas y actividades para su desarrollo, si bien este está todavía en proceso, propuestas como la presente colaboran en su fomento. A partir de juegos alrededor de la literatura -la narrativa y la poesía- se puede trabajar la memoria de trabajo, la inhibición y la flexibilidad cognitiva. Las escuelas infantiles, ya desde el primer ciclo (0-3) son contextos educativos idóneos para implementar propuestas interdisciplinares enfocadas al desarrollo integral de los infantes.
[en] The interpolation methods in the framework of the reproducing kernel Hilbert space (RKHS) formalism have been successfully applied to obtain the potential energy surface (PES) of small molecular systems over the last decade. The interpolation is usually based on high level ab initio calculations from solving the many-body Schrödinger equation. The right representation of the PES is a central issue when carrying out classical molecular dynamics simulations of molecular systems. Specifically, the interpolation methods in the framework of the RKHS show several advantages over other methods, for instance, they are generic and parameter-free. In this work, a kernel based on the Gauss hypergeometric function is used. One advantage of this type of kernel is that the asymptotic behavior of the PES goes to zero when the separation between any two atoms is taken to infinity. Examples of PES interpolations in the context of molecular systems and other contexts are described.

[es] Los métodos de interpolación en el marco del formalismo de los espacios de Hilbert con núcleo reproductor (EHNR) se han aplicado en múltiples trabajos durante la pasada década para la obtención de superficies de energía potencial (SEP) de interacción de sistemas moleculares de pocos átomos. La interpolación usualmente se basa en las energías obtenidas de resolver la ecuación de Schrödinger para muchos cuerpos. La representación analítica de la SEP de interacción es esencial para el estudio de la dinámica clásica de los sistemas moleculares. Específicamente, la interpolación basada en RKHS presenta varias ventajas sobre otros métodos usualmente utilizados para el mismo propósito, por ejemplo, es un método genérico y no utiliza parámetros que deban ser ajustados. En el presente trabajo utilizaremos la función hypergeométrica de Gauss para representar la función kernel (núcleo). El comportamiento asintótico correspondiente según el sistema objetivo de estudio está incorporado desde la propia construcción de la función kernel. Los elementos fundamentales de la definición de este tipo de kernel se muestran en una primera parte, dando paso, en una segunda parte, a la descripción de ejemplos de aplicación tanto en el marco de los sistemas moleculares como en otros posibles contextos.
[en] This article presents the specific pedagogic proposal carried out with a student of 3rd year of the ESO (Compulsory Secondary Education), with spinal cord injury (paraplegia) in a teaching unit of fencing given in Physical Education. It is not a disability material-project, but for inclusion, where all students have to carry out the normalized activity. To do this, tasks have been designed considering three difficulty levels. In this context, this paper pays also attention to other matters, in particular, values concerning responsible consumption and the care of the school environment; certain materials are prepared by students from recycled objects. This paper lays out useful foundations that may help teachers to design a teaching physical education fencing unit that takes into account motor disability specificities.

[es] Este artículo presenta la propuesta específica de trabajo llevada a cabo con una alumna de 3° de la ESO, con lesión medular (paraplejia), en la unidad didáctica de esgrima impartida en la clase de Educación Física (EF). No se trata de un material para la discapacidad sino para la inclusión, donde todos los alumnos realizan la actividad normalizada. Para ello, se han adaptado las tareas estructurándolas en tres niveles de dificultad. En este contexto, se abordan también otros asuntos, en particular, los valores relativos al consumo responsable y al cuidado del medio ambiente en el centro escolar, dado que parte del material es elaborado por el alumnado con materiales reciclables. En este artículo se plantean las bases para que el profesorado de EF pueda diseñar una unidad didáctica de esgrima, atendiendo a las particularidades desde la discapacidad motora.
[en] With the motu proprio "Vos estis lux mundi", the Pope responds to two requests of the meeting about the protection of minors in February 2019: 1) the creation of tools so as to receive complaints of sexual abuse, and 2) a procedure for the preliminary investigation of the bishops. The object of these reports and the investigation of the bishops cover any type of sexual abuse. Some responsibilities are established to the Episcopal Conferences.

[es] Con el motu proprio "Vos estis lux mundi", el Papa da respuesta a dos peticiones del Encuentro sobre la protección de menores de febrero de 2019: 1) la creación de mecanismos para la recepción de las denuncias y 2) un procedi- miento para la investigación preliminar de los obispos. El objeto de las denuncias y de la investigación de los obispos se amplía a cualquier tipo de abuso sexual. Se establecen algunas responsabilidades a las Conferencias Episcopales.
[en] We present in this article in a synthetic and concentrated manner the conceptualization and justification of the professional figure of the social educator in educational centers. His role as an integrated collaborator in the community dynamics of the educational collectivity, describing its core functions, focusing on three areas: con-texte functions , specialized mediation and collaborative specialized functions. We also present the different roles-models within the social of social educator: "General escolarista" Generalistic Scolarist, specialized and integrated. All this based upon research and analysis of the data provided by a study undertaken on School Social Workers´ in the regions of Extremadura, Castilla y León and La Mancha in Spain, which we use to address punctual reference within this article.

[es] Presentamos aquí de una manera sintética y concentrada una conceptualización y justificación de la figura profesional del educador social en los centros educativos, colaborador integrado en la dinámica comunitaria de la colectividad educativa, describiendo sus funciones básicas, centradas en tres ámbitos: funciones de contexto, funciones de mediación y funciones colaborativas especializadas; así como los modelos de educador social: general escolarista, especializado e integrado. Todo ello según la reflexión y los datos aportados por una investigación sobre los educadores sociales escolares en Extremadura, Castilla y León y La Mancha, a la que se hace puntual referencia.
[en] University lecturers in Mexico do not receive prior training to tackle the multiple problems they face with their students, including deficiencies in previous academic knowledge and low students' motivation. In this context, the objective of the present investigation was to characterize the teaching practices of lecturers of a private Institution of Higher Education, and to identify those aspects that favorably affect the academic achievement of students, as well as to identify those areas of teacher competence in which the lecturers detect needs, to generate proposals for teachers' professional development. To this end, a self-report questionnaire was created to investigate the dimensions of effective teaching that teachers consider when they plan, conduct and evaluate didactic sequences and when they interact with their students. The instrument underwent a process of content validation through focus group discussions with expert judges, as well as construct validation through clusters and factor analysis. The results show that teaching experience is a determining factor in the planning, conduction and evaluation processes, and that lecturers do reflect on their teaching practice, which allows them to detect the needs they have regarding pedagogical aspects. Although the offer of training courses in the institution studied is ample, it does not adequately address the needs of teachers.

[es] Los profesores universitarios en México no reciben una formación previa para enfrentar los múltiples problemas que presentan sus estudiantes, como deficiencias en conocimientos académicos previos y baja motivación. En este contexto, la presente investigación tuvo como objetivo caracterizar las prácticas docentes de profesores de una institución de educación superior privada e identificar aquellas que inciden favorablemente en el logro académico de los alumnos, así como localizar áreas de competencia docente en que los profesores detectan deficiencias para proponer programas de desarrollo profesional docente. Para ello, se generó un cuestionario de autorreporte que investigara las dimensiones de la docencia eficaz y de la interrelación en el aula percibidas por ellos. El instrumento se sometió a un proceso de validación de contenido con grupos focales de jueces expertos, así como validación de constructo a través de análisis de clústeres y factorial. Los resultados muestran que la experiencia docente es un factor determinante en la planeación, conducción y evaluación que realizan los profesores y que estos reflexionan acerca de su práctica, la misma que incide en las necesidades de formación expresadas por ellos en aspectos pedagógicos, lo que permite inferir que, aunque la oferta de cursos de formación en la institución estudiada es amplia, no atiende de manera pertinente las necesidades de los profesores.
[en] This paper comments on the inscription of Los Hitos. The reading <q>ubile is suggested in line 8, and line 10 is compared to the inscription ICERV 360.

[es] Se comenta en este artículo la inscripción de Los Hitos, proponiendo leer <q>ubile en verso 8 y comparando para el verso 10 la inscripción ICERV 360.
[en] This article focuses on presenting a new, though paradoxi-cally old, way of understanding philosophy. This is philosophy as an art of living, the paradigmatic example of which can be found in the Socratic figure, that enigmatic character from the 5th century BC who had an im-pact on humanity not so much for his work than for his life and his way of philosophising. In this article, we will try to understand both the meaning and the value of his philosophy, on the basis of the historian Pierre Hadot's revitalisation of it. Finally, we will see how the contemporary international movement of Philosophical Practice is making space in our times in order to recover this Socratic spirit with which philosophy was born

[es] Este artículo se centra en presentar una nueva forma, aunque paradójicamente antigua, de entender la filosofía. Se trata de la filosofía como arte de vivir, cuyo ejemplo paradigmático lo encontramos en la figura socrática, aquel personaje enigmático del siglo V a. C que impactó a la humanidad no tanto por su obra como por su vida y su forma de filosofar. En este artículo, trataremos de comprender tanto el significado como el valor de su filosofía, partiendo de la revitalización que ha hecho de la misma el historiador Pierre Hadot. Finalmente, veremos cómo la Práctica Filosófica se abre paso en nuestra actualidad con el fin de recuperar este espíritu originario con el que nació la filosofía.