[en] This article presents the "Caí Valley's Strawberry Territory", Rio Grande do Sul, Brazil. It is analised how the strawberry production has potentialized the construction of this territory, structured by power relations, in different scales, and a territoriality visualized in buildings, logotypes and trademarks associated to strawberries. The methodology of the research is qualitative and the thoretical frame is based on the concept of territory. The field research has been implemented in Feliz, Bom Princípio and São Sebastião do Caí counties, the three main producers of strawberries in the Caí Valley region, RS. In these counties the field research has been done with sixty four interviews, in a semistructured questions order, with social actors envolved with the strawberry production. It has been realized by the analysis that the "Caí Valley's Strawberry Territory" presents a specific territorial dynamics, based on an historical legitimacy constructed by different kowledges and manifestations of power. In short words it is possible to say that at first social actors have appropriated this fruit, but at second, its production has appropriated part of the landscape, public actions, constructing a history, a productive tradition with specific knowledges. This process has contributed decisively for the productive patrimonialization of strawberry in the Caí Valley's.

[fr] Cet article présente le "Territoire de la Fraise" dans la Vallée du Caí, au Brésil, et montre comment cette production a consolidé l'organisation de ce territoire. Celui-ci est structuré par des relations de pouvoir, à différentes échelles, et a fait émerger une territorialité matérialisée par des bâtiments et des enseignes associés aux fraises. La méthodologie de la recherche est qualitative, tandis que le référentiel théorique repose sur le concept de territoire. La recherche sur le terrain a été menée dans les communes de Feliz, Bom Princípio et São Sebastião do Caí, situées au cœur de la région productrice, où soixante-quatorze enquêtes ont été réalisées, en s'appuyant sur des questionnaires semi-ouverts destinés aux acteurs impliqués dans la production de fraises. Les analyses réalisées ont montré que la production de fraises a façonné un territoire aux limites flexibles, articulant de multiples échelles, du local aux échelles régionale, nationale et même globale. Le "Territoire de la Fraise" présente une dynamique territoriale propre, fondée sur une légitimité historique construite par des savoir-faire et des enjeux de pouvoir très variés. Cette dynamique n'est pas restée confinée à l'espace rural : elle fait de plus en plus sens pour les citadins, le produit "fraise" étant progressivement considéré comme partie intégrante de l'identité régionale. Elle contribue aussi à l'émergence d'une territorialité dont les biens immobiliers publics et privés se font l'écho, principalement au sein de la municipalité de Bom Princípio. En résumé, on peut dire que, les acteurs sociaux se sont, tout d'abord, approprié le fruit, avant que, dans un deuxième temps, ce soit leur production qui investisse le paysage et les actions publiques, en construisant une histoire, une tradition agricole avec des savoir-faire spécifiques. Ce processus a largement contribué à la patrimonialisation de la filière fraisicole de la Vallée du Caí.