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[en] This paper analyzes the historical transformations and recent dynamics of food supply in Belo Horizonte and associates these dynamics with different configurations of food systems (modern, mixed and traditional). The study mobilizes different research techniques and data sources, prevailing documentary research, literature review, and secondary data survey. The results show major transformations in the dynamics of food supply in the municipality throughout the 20th century, with food and elements associated with modern food systems gaining relevance. In fact, nowadays the presence of retail trade stands out, followed by specialized food companies and wholesale trade, which are fundamentally linked to mixed and modern food systems. These dynamics are permeated, to a lesser extent, by public policies for commercialization and access to food, which are fundamentally linked to mixed and traditional food systems. The analysis shows the existence of a variety of food systems and environments in Belo Horizonte, which pose different challenges for building healthier, more inclusive and sustainable food dynamics.

[fr] L'article analyse les transformations historiques et les dynamiques récentes de l'approvisionnement alimentaire à Belo Horizonte et associe ces dynamiques à différentes configurations des systèmes alimentaires (modernes, mixtes et traditionnels). L'étude mobilise différentes techniques de recherche et source de donnés, comme la recherche documentaire, revue bibliographique et analyse des données secondaires. Les résultats montrent grandes transformations dans les dynamiques de l'approvisionnement alimentaire dans la ville pendant le siècle XX, en gagnant relevance les aliments et les éléments associés aux systèmes alimentaires modernes. En effet, actuellement, la présence du commerce de détail se démarque, suivi par les entreprises spécialisées en aliments et commerce de gros, qui sont fondamentalement liées aux systèmes alimentaires mixtes et modernes. Imprégnant ces dynamiques, avec moins expressivité numérique, il y a aussi les politiques publiques de commercialisation et d'accès aux aliments, qui sont fondamentalement liées aux systèmes alimentaires mixtes et traditionnels. L'analyse montre l'existence d'une variété des systèmes alimentaires à Belo Horizonte, qui posent différents défis pour la construction de dynamiques alimentaires plus saines, inclusives et durables.
[en] In this article, we develop the most important features of self-help genres, placing the discussion in the field of mass culture. The aim of this research is to define self-help as a discursive genre, included into the sphere of biographical texts. We support our arguments on Mikhail Bakthine's literary theory and the empirical analysis of 60 books. We pursue the purpose of describing self-help as a prescriptive narrative that guides to a new subjectivation model.

[fr] On développera ici les principales caractéristiques des livres de bien-être en les cadrant par une réflexion synthétique sur la culture de masse. Ainsi proposons-nous d'établir les traits discursifs du genre de bien-être, compris dans le domaine des genres biographiques, en faisant principalement référence à la théorie des genres de Mikhaïl Bakhtine. Pour cela, nous fondons sur l'analyse discursive de 60 ouvrages. Le but de cette investigation est de considérer le discours de bien-être et de développement personnel comme un récit prescriptif tendant à construire un nouveau modèle de subjectivation sociale.
[en] There is something strange about a cast of characters that comes in tetrads centering on duplicate yet different protagonists with identical names, and critics who argue that Auster's mastodon novel, 4 3 2 1, marks a return to realism fail to take into account the inflated tone of the fabular woven into the texture of the narrative. Auster has worked with alternativity before, but 4 3 2 1 takes his penchant for unknowability to a new level. It installs a constitutive element of heterogeneity at the core of the text and sabotages readerly expectations. It would be far-fetched to argue that 4 3 2 1 forges a literary strategy, in which 'myth' and 'the everyday' converge, that is consonant with a new type of twenty-first century fiction which critics are currently at pains to define.

[fr] Une distribution de personnages en tétrades centrée sur des protagonistes dupliqués mais différents aux noms identiques est assez étrange, et les critiques affirmant que le roman mastodonte 4 3 2 1 marque un retour au réalisme ne tiennent pas compte de la tonalité fabulaire appuyée qui sous-tend le récit. Si Paul Auster n'en est pas à son premier essai avec l'alternativité, 4 3 2 1 pousse son attrait pour l'insondable encore plus loin. Un élément constitutif d'hétérogénéité s'installe au centre du texte et les attentes du lecteur sont sabotées. Il ne semble pas exagéré d'avancer que 4 3 2 1 crée une stratégie littéraire où convergent le " mythe " et le " quotidien ", en accord avec un nouveau type de fiction au vingt-et-unième siècle que la critique contemporaine s'efforce de définir.
[en] How corne it is so difficult to read Thomas Corneille nowadays? Would it be that his plays lack the appeal of the stage and the "charme" of the comedians voices? He is certainly a playwright who believes that the text needs the stage for it to be accomplished. This belief is in fact encapsulated in the plots themselves. Some of the motifs seem to be waiting to be realised on stage, for instance, disguise, which Thomas Corneille uses in a unique way, particularly in Le Charme de la voix and Timocrate. As the characters who lie about their identity are not yet known by those to whom they lie, the process of unveiling cannot be what is at stake. Rather, the effect lies in the double entendre, which cannot be attributed to anyone with certainty. Thus, what we can calla "search for voice effects" is deeply rooted in an identity disorder. In the plots, this disorder calls for only one answer: desire. Only desire can give form and shape to the beloved. This can be related to the way Thomas Corneille agrees to give "open plays", for example his ornate plays: he relies on what is impossible to predict or to share, which would explain why it is difficult to read his texts nowadays, alone and in silence.

[fr] Pourquoi est-il si difficile de lire Thomas Corneille aujourd'hui ? Ses pièces auraient-elles du mal à se soutenir sans l'attrait de la scène, sans le " charme " de la mise en voix ? Ce qui est sûr, c'est que le dramaturge fait partie de ceux qui pensent que le texte tire profit de la performance. Cela se voit d'ailleurs dans les intrigues elles-mêmes, et notamment dans Le Charme de la voix et Timocrate, que nous analysons : certains motifs semblent être en attente d'une réalisation scénique. C'est le cas du déguisement, dont Th. Corneille fait un usage singulier. Comme les personnages qui mentent sur leur identité ne sont pas connus au préalable de ceux à qui ils mentent, la capacité de démasquer n'est pas en jeu. Tout l'effet repose dans les discours doubles, à l'attribution incertaine. Ce qu'on peut qualifier de recherche d'effets de voix va donc de pair avec une manière d'instaurer un trouble de l'identité. Or la seule réponse à ce trouble, dans les intrigues, est celle du désir : seul le désir donne forme et consistance à l'objet aimé. Cela renvoie au geste d'ouverture de Th. Corneille, qu'exemplifie particulièrement son théâtre avec ornements : son théâtre serait en un sens inaccompli, ouvert au désir, à ce qui est imprévisible et impartageable. Ainsi s'expliquerait sa difficulté à durer, c'est-à-dire à nous séduire aujourd'hui dans une lecture silencieuse et solitaire.
[en] In order to prevent urban conflicts and trouble in outer suburbs, political and social urban policies have been implemented. What was at stake in successive political projects (rejuvenation of social housing and improvement of residents' local environment) was to give an impulse to citizenship and courtesy as well as mixed social relationship. The violent urban local conflicts of the 90's have shown the limit to such policies. Consequently, a new direction is been taken; it relies on the economic vector to stop the isolation and facilitate the integration of sensitive urban areas. This policy of urban rejuvenation has established mediation institutionally as a means of social regulation. As citizen initiative, mediation was integrated by governmental urban policy as a promise of social peace-building. Mediation implemented along different lines can be given different forms: pacification, social and racial integration and the creation of social interaction. The first observations of local practices in mediation have proved its social use.

[fr] Afin de prévenir la crise urbaine et le malaise que connaissent les banlieues, des actions politiques et sociales ont été mises en œuvre. L'enjeu des programmes politiques successifs (réhabilitation de l'habitat social, amélioration du cadre de vie) était de faire resurgir de la civilité et de la mixité sociale. Les manifestations violentes de banlieue des années 90 ont montré les limites de cette politique. Une nouvelle orientation est alors prise ; elle mise sur l'insertion par l'économique et le désenclavement des zones urbaines sensibles. Cette politique de rénovation urbaine a permis d'institutionnaliser la médiation comme mode de régulation sociale. D'initiative citoyenne, la médiation a été intégrée par les pouvoirs publics dans leurs politiques de la ville, comme gage de paix sociale. La pratique de la médiation prend des formes diverses, elle se veut à la fois pacificatrice, intégratrice et créatrice de lien social. Les premières évaluations territoriales de la médiation urbaine prouvent son utilité sociale.
[en] Coastal wetlands have undergone major changes in the west of France, particularly since the 18th century, and are now undergoing processes to protect their natural character. This paper, the result of doctoral research, examines the natural heritage of three Atlantic coastal wetlands in the context of global changes. Management documents and a qualitative survey of 27 interviews with nature conservationists and site users show that these protected heritages are the result of a convergence of ecological, political and social realities. These heritages are now recognized and appropriated by managers and users. Secondly, an analysis of the interviews highlights the different visions of these landscapes and reveals the controversy over the choice of reference states for these protected natural areas and their future evolution. These controversies have their origins in the plurality of social representations of nature held by users and managers, and in the influence of the paradigms surrounding the protection of natural environments, and the environmental history of the sites studied.

[fr] Les zones humides littorales ont fait l'objet de changements importants dans l'ouest de la France en particulier depuis le XVIIIe siècle et connaissent aujourd'hui des processus de protection de leur caractère naturel. Cet article, issu d'une recherche doctorale, interroge les patrimoines naturels de trois zones humides littorales atlantiques dans un contexte de changements globaux. La lecture des documents de gestion et la réalisation d'une enquête qualitative composée de 27 entretiens auprès des acteurs de la protection de la nature et des usagers des sites montrent dans un premier temps que ces patrimoines protégés sont issus de la convergence de réalités écologiques, politiques et sociales. Ces patrimoines sont aujourd'hui reconnus et appropriés par les gestionnaires et usagers. Dans un second temps, l'analyse des entretiens met en lumière différentes visions portées sur ces paysages et révèle des controverses quant au choix des états de référence de ces espaces naturels protégés et de leur évolution future. Ces controverses puisent leur origine dans la pluralité des représentations sociales de la nature entre usagers et gestionnaires, dans l'influence des paradigmes autour de la protection des milieux naturels, et de l'histoire environnementale des sites étudiés.
[en] The first investigations undertaken on the site of the antique theatre Haut du Verger at Autun (Saône-et-Loire), in 2013, were followed by an unusual joint effort between an architecture specialist, geophysicians and archaeologists. The analyses of the aerial photography, the geophysical prospecting and the excavation campaign data enabled them to reproduce the building's plan as a final synthesis of the planimetric and architectural data. This synthesis also shows some geometrical features about the building's outline that could reveal several stages of restructuration of the building. This reconstruction of the building's plan aims to optimize the architectural development of the investigation. It seems to highlight an unusual building principle in the theatre and mostly proves the relevance of this multidisciplinary joint effort.

[fr] Une collaboration originale entre des géophysiciens, des archéologues et un spécialiste en architecture a été initiée à l'issue des premières investigations conduites en 2013 à l'emplacement du théâtre antique du Haut du Verger à Autun (Saône-et-Loire). L'analyse combinée des données issues de la photographie aérienne, de la prospection géophysique et de la campagne de fouilles a permis de proposer une restitution du plan de l'édifice faisant la synthèse des données architecturales et planimétriques du monument. Cette synthèse évoque également des particularités géométriques de l'épure de l'édifice, susceptibles de trahir, ou non, des phases de restructuration de l'édifice. Cette restitution, dont le but est d'optimiser l'orientation architecturale de la recherche, semble dégager un principe constructif original du théâtre, et prouve surtout l'intérêt de cette collaboration pluridisciplinaire.
[en] Opium played a key role in the economy and finances of French Indochina. The proceeds from its sale in the territory provided the general budget with a quarter of its revenue, making a major contribution to the colony's development. It is therefore easy to understand why the colonial administration needed precise figures to determine the role of opium in its finances, and the extent of its consumption in the territory. But in the absence of statistical data, the reality of the opium trade remained poorly understood. Despite its essential role in financing the colony, the "monopoly" was only theoretical, and was threatened by massive and endemic smuggling. Clearly, the place of opium in the Indochinese colonial economy and society deserves to be reassessed.

[fr] L'opium jouait un rôle de premier plan dans l'économie et les finances de l'Indochine française. Le produit de sa vente procurait au budget général le quart de ses recettes, contribuant très largement au développement de la colonie. On comprend dès lors la nécessité pour l'administration coloniale de rendre compte de manière chiffrée de la place de l'opium dans ses finances, et de l'étendue de sa consommation sur le territoire. Mais il reste à appréhender la réalité d'un marché qui échappait très largement aux données statistiques. En dépit de son rôle essentiel dans le financement de la colonie, le " monopole " n'était que théorique, et était menacé par une contrebande massive et endémique, qui invite à réévaluer la place de la drogue dans l'économie et la société coloniale indochinoise.
[en] Long considered to be an out-of-the-ordinary medical specialty, French psychiatry is undergoing profound changes that challenge the mandate and identity of its professional groups. Those most affected are clinical psychologists, who succeeded in building a relatively autonomous professional segment over the course of the 20th century. Indeed, a large proportion of these psychologists have placed psychotherapy at the core of their activity, thus asserting their extraterritoriality in relation to the medical profession. The paradigm shift in favour of so-called evidence-based therapies, which corresponds to a completely different regime of psychological care, raises questions about the future of their professional identity. Based on interviews and observations with clinical psychologists, we highlight the conceptions and practices of "good care" of professionals with different training and orientations. We show what is at stake in the transformation of the professional segment towards the evolution of the occupation of psychologists. We first highlight the challenges of the changes to this professional segment and the evolution of the psychologist's profession, and then show how the technicization of psychological care weakens their status and social image within the professional ecology of public psychiatry.

[fr] Longtemps considérée comme une spécialité médicale hors normes, la psychiatrie française fait l'objet de recompositions profondes qui interrogent le mandat et l'identité des groupes professionnels qui la composent. Les psychologues cliniciens, qui ont réussi à bâtir au cours du XXe siècle un segment professionnel relativement autonome, sont concernés au premier chef par ces transformations. Une grande partie de ces psychologues ont en effet placé la psychothérapie au cœur de leur activité et affirmé ainsi l'extraterritorialité de leur profession par rapport au corps médical. Le changement de paradigme en faveur des thérapies dites fondées sur les preuves, qui correspond à un tout autre régime du soin " psychique ", questionne le devenir de leur identité de métier. À partir d'entretiens et d'observations réalisés dans des Centres médico-psychologiques (CMP) auprès de psychologues cliniciens, nous mettons en évidence les conceptions et pratiques du " bon soin " de professionnels de formations et d'orientations différentes. Nous dégageons dans un premier temps les enjeux de la transformation de ce segment professionnel et les évolutions du métier de psychologue avant de montrer comment la technicisation du soin fragilise leur statut et leur image sociale au sein de l'écologie professionnelle de la psychiatrie publique.
[en] In a reversal of previous policies, development agencies are increasingly adjusting their interventions to local cultures. This paper analyses how Timorese culture has been interpreted, processed and factored into UN development programmes. Which types of concessions do agencies make? Where are the red lines in this hybridization process and does it entail a renegotiation of development approaches or just unilateral concessions? The paper argues that UN agencies' efforts to become more culturally sensitive in their operations in Timor‑Leste has clear limitations and fails to reflect local culture in its diversity. In this complex interplay of co‑existing variations of local culture, power asymmetries and international orthodoxy, development agencies are both: always one step behind in understanding local culture, but one step ahead regarding their power to define the rules of engagement.

[fr] Dans une inversion des politiques antérieures, les agences de développement ajustent de plus en plus leurs interventions aux cultures locales. Dans cet article, nous nous penchons sur la façon dont la culture au Timor‑Leste a été interprétée, traitée et incorporée dans des programmes de développement des Nations Unies (ONU). Quel type de concessions font les agences de développement? Quelles sont les limites au sein de ce processus d'hybridation et implique‑t‑il une renégociation d'approches de développement ou simplement des concessions unilatérales? Nous soutenons dans cet article que les efforts des agences de l'ONU visant à accroître leur sensibilité culturelle dans leurs opérations au Timor‑Leste étaient entachés de limitations évidentes et ne sont pas parvenus à refléter la culture locale dans toute sa diversité. Dans cette complexe interaction entre variantes de culture locale, asymétries de pouvoir et orthodoxie internationale, les agences de développement ont, simultanément, un temps de retard dans leur compréhension de la culture locale et un temps d'avance en ce qui concerne leur pouvoir de définir les règles d'engagement.
[en] Managers that do not record their hours are experiencing an extension of working time. However, a study on retail reveals that longer working hours are related to the grocery stores functioning and the coordination of customers' and goods' flows. All production activities are fragmented and decentralized in a retail company. Work brought home combined with the accumulated fatigue put families under stress. Thus, the expansion of working time and the fragmentation of productive activities presupposes an unequal division of domestic work between genders and implies a "social cost" in terms of giving up social and family life. While the abolition of the time clock does not appear to be the cause of longer working hours, the absence of a time clock is not without stakes, as that conceals this phenomenon and encourages its internalization by the managers in the form of personal choices. Social constraints are internalized and encourage the emergence of a form of fatalism that seems to be imposed to individuals. We suggest three explanations for this phenomenon: traditional gender ideology, the specific corporate and/or professional time availability for managers, and the structural weakness of trade-unions.

[fr] Les fonctions d'encadrement qui n'enregistrent pas le temps de travail connaissent un allongement de ce dernier. Une étude dans la grande distribution en Suisse révèle cependant que la dilatation du temps de travail des cadres est liée au fonctionnement des magasins et à la coordination des flux de clients et de marchandises, dans une entreprise où les activités productives sont éclatées et décentralisées. Le travail amené à la maison ou la fatigue accumulée ont pour conséquence de placer les cadres sous tension. Ainsi, la dilatation du temps de travail et la fragmentation des activités productives présupposent une division inégalitaire du travail domestique entre les sexes et implique un " coût social " en termes de renoncement à la vie sociale et familiale. Si l'abolition de la pointeuse n'apparaît pas comme étant la cause de l'allongement du temps de travail, cet outil de mesure n'est pas sans enjeux, car son absence permet d'occulter ce phénomène. Les contraintes sociales sont intériorisées sous la forme de choix personnels et favorisent l'apparition d'une forme de fatalisme qui semble s'imposer aux individus. Nous apportons trois explications à ce phénomène : l'idéologie de genre traditionnelle, la disponibilité temporelle corporative et/ou professionnelle spécifique aux cadres et la faiblesse structurelle du syndicalisme.