BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] Grape seed extract (GSE) provides a concentrated source of polyphenols that have antioxidant capacity. An experiment was conducted to investigate the effect of GSE at levels 0.6, 1.8 and 3.6 g kg-1 in broiler chicks (1 to 42 days) on growth performance, relative weights (pancreas, spleen and liver) and lengths (duodenum, jejunum, ileum and ceca) of digestive organs, relative weights of liver fat and abdominal fat, ileal protein digestibility, excreta extractable polyphenol digestibility, and antioxidant activity of diet and excreta. The inclusion of GSE did not affect the performance and the relative liver and pancreas weights. Relative intestinal length was reduced at 21 days of age by the inclusion of GSE. The inclusion of GSE caused an increase of relative spleen weight at 42 days of age. Ileal digestibility of crude protein was increased at 21 days of age in birds fed GSE diets. Excreta extractable polyphenol digestibility was increased at 21 and 42 days of age by the inclusion of GSE in the diets reaching values of 57 to 65 % and 60 to 69%, respectively. Antioxidant activity in GSE diets and excreta exhibited higher scavenging free radical capacity at 21 and 42 days than control diet. We concluded that GSE could be a new source of antioxidant in animal nutrition.

[es] El extracto de semilla de uva (ESU) posee una gran capacidad antioxidante debido a su riqueza en polifenoles. Se ha llevado acabo un experimento para investigar el efecto de la inclusión de ESU a concentraciones de 0,6, 1,8 y 3,6 g kg-1 en raciones de pollos broiler, administradas hasta los 42 días de edad, sobre los índices productivos, el peso relativo del páncreas, bazo e hígado, las longitudes relativas del duodeno, yeyuno, ileon y ciegos, los pesos relativos de la grasa del hígado y de la grasa abdominal, la digestibilidad ileal de la proteína, la digestibilidad de los polifenoles extractables en la excreta y la actividad antioxidante en la dieta y en la excreta. La inclusión de ESU no modificó los índices productivos y el peso relativo del hígado y el páncreas. La longitud relativa intestinal estaba disminuida a los 21 días de edad por la inclusión de ESU. La inclusión de ESU causaba un incremento del peso relativo del bazo a los 42 días de edad. La digestibilidad ileal de la proteína bruta estaba incrementada a los 21 días de edad en aves alimentadas con ESU. La digestibilidad fecal de los polifenoles extractables estaba incrementada a los 21 y 42 días de edad con la incorporación de ESU en las dietas alcanzando valores de 57 a 65 % y 60 a 69%, respectivamente. La actividad antioxidante de las dietas y la excreta de las aves alimentadas con ESU mostraron una mayor capacidad quelante sobre los radicales libres a los 21 and 42 días que la dieta control. Basados en estas observaciones podemos concluir que el ESU puede ser un nueva fuente de antioxidante que podría ser utilizado en nutrición animal.
[en] The census and structure of Iberian pig breed have experienced important changes along the last decades. Bayesian methods based on multilocus genotypes have been applied for ascertaining the actual breed structure and for identifying genetically distinctive populations. DNA samples from 170 Iberian pigs previously assigned to the strains or varieties Torbiscal, Guadyerbas, Retinto, Entrepelado and Lampiño and 64 Duroc pigs were genotyped for 36 microsatellites. A best partition of only five clusters was estimated in the clustering analysis at group level, when the previous assignation to populations was taken into account. But the individual-based assessment of population structure, ignoring the previous assignation of animals to populations, showed a more complex partition of ten clusters. Results of admixture analyses for artitioning individuals into the inferred clusters showed an important proportion of admixed individuals pre-assigned to the Retinto, Entrepelado and Lampiño varieties. The frequencies of private alleles of the MC1R gene also evidenced an important genetic flow between these varieties. The future definition of conservation units in the Iberian breed should consider these results.

[es] El censo y la estructura de la raza porcina Ibérica han experimentado cambios importantes durante las últimas décadas. Se han utilizado métodos bayesianos basados en genotipos multigénicos para discernir la actual estructura de la raza e identificar en ella poblaciones genéticamente singulares. Con este objetivo, se genotiparon 36 microsatélites en muestras de ADN procedentes de 170 cerdos Ibéricos asignados previamente a las estirpes o variedades Torbiscal, Guadyerbas, Retinto, Entrepelado y Lampiño además de 64 cerdos Duroc. Cuando se tuvo en cuenta esta asignación previa en el análisis, se obtuvo una partición óptima de sólo cinco clases, una de las cuales agrupaba las variedades Retinto y Entrepelado. El análisis individual, ignorando la asignación previa de los animales a las razas o variedades, permitió inferir una partición más compleja de diez clases. Los resultados de los análisis con modelos de mestizaje mostraron una importante proporción de animales mestizos preasignados a las variedades Retinto, Entrepelado y Lampiño. Las frecuencias de los alelos específicos del gen MC1R confirmaron el importante flujo genético producido entre estas variedades. Una futura definición de unidades de conservación en la raza Ibérica debería considerar estos resultados.
[en] This work investigates the repercussions of VAT neutrality of the "operational funds". At this moment, this is one of the most important financial sources for the fruit and vegetables sector in the European Union, and specifically in Spain. The operational funds, financed fifty-fifty by the organizations partners and by the community budget, have been regulated by the Community Agricultural Policies and are, therefore, not covered in the Spanish mercantile and tax regulations. Through this analysis, we have concluded that "reserve" is the most appropriate alternative for account identification of the partners contribution to these funds. Also, we have built the models that allow for quantification of indirect taxes. These models, if the reserve option is chosen, lead to VAT neutrality for the organizations, thus avoiding extra charges for the partner.

[es] En el presente trabajo se investigan las repercusiones en la neutralidad del IVA de una de las más importantes fuentes de financiación con que actualmente cuenta el sector hortofrutícola en la Unión Europea y específicamente en España, los fondos operativos. Este recurso, financiado a partes iguales por los socios de las organizaciones de productores y por el presupuesto comunitario, ha sido regulado en el marco de la Política Agraria Comunitaria, por lo que no es tratado en el ordenamiento mercantil y fiscal español. Así, hemos desarrollado los modelos que permiten cuantificar la imposición indirecta, considerando las distintas opciones en la identificación contable de la contribución del socio a estos fondos. Se concluye que la opción de reservas es la única con la que se consigue la neutralidad en el IVA para la organización, y se evitan cargas adicionales en el socio.
[en] The agronomic performance of different proportions of mixtures of coconut fibre (CF) pith and spent mushroom substrate (SMS) was studied for their use as casing material in mushroom cultivation. After chemical and biological characterisation of the casing substrates qualitative and quantitative production parameters were evaluated in a cycle of Agaricus production. An increase in the proportion of SMS reduced the number of carpophores and overall yield; while the first flush was delayed, mushroom size tended to increase and the mushrooms had a higher dry matter content and a better texture, although their colour was worse. Combinations of CF pith and SMS of 4:1 and 3:2 (v/v) gave biological efficiencies of 92.9 and 82.6 kg/100 kg compost, respectively. These values compare well with that obtained from the commercial casings used as a control. The high electrical conductivity of the mixture containing the highest proportion of SMS would limit its use. However, the results indicate the viability of reusing SMS as an ingredient of casing material for mushroom cultivation. This alternative could be considered to partially replace the organic substrates normally used for mushroom cultivation, with the double advantage of decreasing cost and reducing the environmental impact of waste disposal.

[es] Se describe en el presente trabajo el estudio del comportamiento agronómico proporcionado en cultivo de champiñón por sustratos de cobertura basados en mezclas de fibra de coco (CF) y compost agotado (SMS) en diferentes proporciones. Para ello, tras la caracterización física, química y biológica de los sustratos de cobertura, se evaluaron los parámetros de producción cualitativos y cuantitativos en un ciclo de cultivo de Agaricus bisporus. Se observó que al aumentar la proporción de SMS en las mezclas disminuyó el número de carpóforos cosechados y el rendimiento total, a la vez que se vio retrasada la cosecha de la primera florada, aunque tiende a aumentar el tamaño de los champiñones cosechados, que presentan mayor contenido en materia seca, mejor textura y peor coloración. Combinaciones de CF y SMS 4:1 y 3:2 (v/v) proporcionaron, respectivamente, eficiencias biológicas de 92,9 y 82,6 kg/100 kg compost, comparables a las proporcionadas por las coberturas empleadas como testigo. Aunque la elevada conductividad eléctrica de las mezclas con alta proporción de SMS suponen una limitación a su empleo, los resultados obtenidos muestran la viabilidad de la reintroducción del SMS de champiñón en nuevos ciclos de cultivo empleándolo como ingrediente de mezclas de cobertura. Esta aplicación constituye una alternativa a considerar en la producción comercial para reemplazar parcialmente a los sustratos orgánicos empleados habitualmente para este fin, con la doble ventaja de disminuir los costes de elaboración y el impacto ambiental.
[en] The effects of regulated deficit irrigation (RDI) were studied on 9 year-old apricot-trees (Prunus armeniaca L. cv. &lsquo;B&uacute;lida&rsquo;) grafted on &lsquo;Real Fino&rsquo; rootstock. Two irrigation treatments were established. The first, a control treatment, was irrigated to fully satisfy the crop water requirements (100% ETc) and the second, a RDI treatment, was subject to water shortage during the non-critical periods of crop development, by reducing the amount of applied irrigation water to: a) 40% of ETc from flowering until the end of the first stage of fruit growth; b) 60% of ETc during the second stage of fruit growth and c) 50% and 25% of ETc during the late postharvest period (that starts 60 days after harvesting), for the first 30 days and until the end of tree defoliation, respectively. The results indicated that the apricot tree is an appropriate species to apply RDI thanks to the clear separation between their vegetative and reproductive growths and its ability to recover the fruit diameter reduction suffered during RDI application. Furthermore, some qualitative characteristics such as the level of soluble solids, fruit taste and the colour of the fruit are enhanced. These two reasons, together with irrigation water savings of 39%, emphasize the RDI strategies as a possible solution in areas with water shortages, like the south-eastern region of Spain.

[es] Se estudiaron los efectos de estrategias de riego deficitario controlado(RDC) sobre albaricoqueros de 9 a&ntilde;os de edad (Prunus armeniaca L. cv. &lsquo;B&uacute;lida&rsquo;) injertados sobre patr&oacute;n franco de &lsquo;Real Fino&rsquo;. Para ello, se establecieron 2 tratamientos de riego, uno de riego control, que se reg&oacute; satisfaciendo los requerimientos h&iacute;dricos del cultivo (100% ETc) y un tratamiento de RDC, que consisti&oacute; en reducir los aportes de agua con respecto a la ETc en los per&iacute;odos no cr&iacute;ticos en este cultivo: a) 40% de la ETc desde floraci&oacute;n hasta el final de la primera fase de crecimiento del fruto; b) 60% de la ETc durante la segunda fase de crecimiento del fruto y c) 50% y 25% durante la post-cosecha final (60 d&iacute;as despu&eacute;s de recolecci&oacute;n), diferenciando 2 per&iacute;odos de 30 d&iacute;as, el primero al 50% de la ETc, y otro hasta la ca&iacute;da de hojas al 25% de la ETc. Los resultados obtenidos indican que el albaricoquero es una especie adecuada para realizar estrategias de RDC, debido principalmente a la clara separaci&oacute;n entre el crecimiento vegetativo y reproductivo y, tambi&eacute;n al efecto de crecimientos compensatorios que se producen en los frutos que han estado bajo RDC, lo cual hace que finalmente no se produzcan mermas significativas de calibre. Adem&aacute;s, ciertas caracter&iacute;sticas cualitativas, como el nivel en s&oacute;lidos solubles, sabor y coloraci&oacute;n de la fruta, se ven incrementadas. Estas dos razones, junto con ahorros de agua v&iacute;a riego, del 39%, conducen a que estrategias de RDC puedan suponer una clara alternativa en zonas con infradotaci&oacute;n h&iacute;drica, como es el sureste espa&ntilde;ol.
[en] The aim of this work is to study the effect of rye flour on the rheological properties of doughs. Rye meals of two different extraction rate (65% and 85%) were blended in different proportions with wheat flours. The viscoelastic behaviour of the sample blends was determined by a Chopin alveograph. The effect of rye flour on dough rheology during mixing was determined by a Chopin consistograph. It was found that Chopin consistograph methodology was not suitable for determining water absorption capacity in blends with rye. It has been confirmed that adjustment of dough hydration in baked products incorporating rye flour must be taken into account, depending not only on the wheat-to-rye ratio but also on the rye meals extraction rate.

[es] El objeto de este trabajo es el estudio de la influencia del empleo de harina de centeno sobre las propiedades reológicas de las masas panarias. Para ello, se ensayaron dos harinas de centeno de diferente tasa de extracción (65% y 85%) mezcladas en diferentes proporciones con harina de trigo. Las propiedades viscoelásticas de las mezclas se determinaron mediante el alveógrafo de Chopin y para analizar su comportamiento durante el amasado se utilizó el consistógrafo de Chopin. Se concluye que la metodología Chopin para el consistógrafo no es apropiada para determinar la capacidad de absorción de agua de masas con centeno. Se confirma la necesidad de reajustar la hidratación de la masa cuando se incluyen harinas de centeno en su formulación, en función tanto de la proporción de harina de centeno como de su tasa de extracción.
[en] Information on the distribution of Faba bean necrotic yellows virus (FBNYV) in Spain was gathered by sampling different legume crops (faba bean "Muchamiel", forage faba bean, pea and chickpea) in four regions (Murcia, Andalucía, Castilla y León, and Extremadura). The virus was detected by TAS-ELISA in faba bean "Muchamiel" and peas only in the Murcia region. A portion of 272 bp within the C5 component of a FBNYV from Murcia was amplified by IC-PCR and directly sequenced. The Spanish FBNYV was 93.75% identical to two previously sequenced isolates of FBNYV from Syria and Egypt. Periodic samplings of faba bean "Muchamiel" over one growing season (Oct. 1999 to Jan. 2000) in Murcia provided no clear evidence of any spread of the disease either within or beyond the affected fields. Mixed infections of FBNYV and Tomato spotted wilt virus (TSWV), Bean leaf roll virus (BLRV) and Bean yellow mosaic virus (BYMV) were commonly observed. The necrotic symptoms developed on the leaf borders were more pronounced in these mixed infections. Transmission experiments using a Spanish isolate as inoculum source and the aphid species Acyrthosiphon pisum and Aphis craccivora showed that both are efficient FBNYV vectors. In these experiments, the faba bean cvs. "Aguadulce", "Muchamiel" and "Valenciana"were all susceptible to FBNYV.

[es] Para obtener información de la distribución del virus del amarilleamiento necrótico del haba (Faba bean necrotic yellows virus, FBNYV) en España, se realizaron muestreos extensivos en cuatro comunidades autónomas españolas (Andalucía, Castilla y León, Extremadura y Murcia), en diferentes cultivos de leguminosas (haba "Muchamiel", habas forrajeras, guisantes y garbanzos). Los análisis realizados por ELISA-TAS demostraron que FBNYV estaba presente solo en habas y guisantes de Murcia. Se amplificó por IC-PCR un fragmento de 272 pb del componente C5 del FBNYV aislado de un haba de Murcia, cuya secuencia fue 93,75% idéntica a dos aislados previamente secuenciados de Siria y Egipto. Muestreos periódicos en campos de haba "Muchamiel" de Murcia durante una campaña (octubre 1999 a enero 2000) no evidenciaron claramente la dispersión de la enfermedad. Se encontraron frecuentes infecciones mixtas de FBNYV con el virus del bronceado del tomate (TSWV), el virus del enrollado de la judía (BLRV) y el virus del mosaico amarillo de la judía (BYMV) y los síntomas necróticos desarrollados en los bordes de las hojas fueron más pronunciados en las infecciones mixtas. Experimentos de transmisión utilizando un aislado español del FBNYV como inóculo, mediante los pulgones Acyrthosiphon pisum y Aphis craccivora, pusieron de manifiesto la eficiencia de éstos como vectores del FBNYV, y que los cultivares de haba "Aguadulce", "Muchamiel" y "Valenciana" fueron susceptibles a la infección por FBNYV.
[en] The stage of ovule development at anthesis has been studied in two consecutive years in seven major cultivated plum cultivars: "Red Beaut", "Fortune", "Angeleno", "Santa Rosa", "Larry Ann", "Son Gold" and "Golden Japan". Ovules examined were in general delayed. In much of them mature embryo sacs were not found at time of anthesis. Differences among cultivars were found and these differences were consistent during both years, indicating a genetic determination. In addition, a high heterogeneity of the developmental stage of the ovules examined in each cultivar was observed. The year influenced the developmental stages of ovules at anthesis, and ovules were more delayed in 2002 than in 2003. Cultivars which showed a more advanced ovule development were those that flowered later, in spite of the fact that chilling requirements for breaking of rest were adequately fulfilled during both years. This work gives interesting information regarding the stage of ovule maturity at anthesis in Japanese plum cultivars, which is closely related to their fruit set viability.

[es] El estado de desarrollo del óvulo en antesis fue estudiado en dos años sucesivos sobre siete de los principales cultivares de ciruelo japonés: "Red Beaut", "Fortune", "Angeleno", "Santa Rosa", "Larry Ann", "Son Gold" y "Golden Japan". Los óvulos examinados presentaron en general un estado retrasado y en muchos de ellos no se observaron los sacos embrionarios maduros en antesis. Los resultados obtenidos muestran importantes diferencias entre cultivares, que fueron consistentes durante los dos años de estudio, lo que parece indicar una determinación genética del carácter. Además, los resultados muestran una elevada heterogeneidad respecto al estado de madurez de los óvulos en antesis en cada cultivar. Las condiciones climáticas de cada año influyeron sobre el estado de desarrollo de los óvulos en antesis. Así, en el año 2002 los óvulos mostraron un estado de desarrollo más atrasado que en 2003. Los cultivares que mostraron un estado de los óvulos más avanzado fueron aquellos de floración más tardía, a pesar de que los requerimientos de frío para la salida del letargo fueron satisfechos adecuadamente en ambos años. Este trabajo proporciona una interesante información respecto al estado de madurez de los óvulos en antesis en cultivares de ciruelo japonés, lo cual está íntimamente relacionado con su viabilidad de fructificación.
[en] Chufa (Cyperus esculentus L. var. sativus Boeck.) is an important vegetable crop in Valencia (Spain), where its tubers are used to produce a refreshing drink called 'horchata'. Water is relatively inexpensive, there are no data regarding the volumes of water used to grow chufa, and the irrigation water use efficiency (IWUE) has neither been determined. The aim of this research was to compare the productive responses of the chufa crop to two irrigation strategies (IS). The volumetric soil water content (VSWC) was monitored with capacitance sensors. Trends in VSWC were used to determine the in situ field capacity (FC), beginning each irrigation event when the VSWC reached either approximately 45% (H1) or 60% (H2) of the FC at a soil depth of 0.10 m. The experiments were conducted over three consecutive seasons. An area velocity flow module measured the water flow. The yields, the water volumes used, and the IWUE were calculated. Plants were periodically sampled and the harvest index and relative growth rate were determined. The yield was affected by the year and by the IS. The greatest yields were obtained with the H2 strategy (on average 2.18 kg m-2 for H2 vs. 1.94 kg m-2 for H1; p≤0.01), and the average tuber weight (ATW) was affected (p≤0.01) by the year and IS interaction. IWUE was affected by the year, and none of the considered factors affected the harvest index (p≤0.05). It can be concluded that maintaining a higher VSWC would increase both yield and ATW without affecting IWUE.

[es] La chufa (Cyperus esculentus L. var. sativus Boeck.) es el cultivo hortícola más representativo de L'Horta Nord de Valencia (España). Sus tubérculos se utilizan en la elaboración de la horchata. No existen datos del volumen de agua utilizado en el cultivo, ni de la eficiencia en el uso del agua de riego (EUAR). El objetivo de este trabajo fue analizar la respuesta productiva de la chufa a dos estrategias de riego (ER). El contenido volumétrico de agua del suelo (CVAS) fue monitorizado mediante sensores de capacitancia, La evolución del CVAS fue utilizada para determinar los valores de capacidad de campo (CC), iniciándose cada riego, cuando el CVAS a 0,10 m de profundidad alcanzaba valores de 45% (H1) o 60% (H2) de la CC. Los experimentos se realizaron durante tres campañas consecutivas. Se calculó el rendimiento, el volumen de agua utilizado y la EUAR. Las plantas se muestrearon periódicamente y se determinó el índice de cosecha (IC) y la tasa de crecimiento relativo. El rendimiento fue afectado tanto por el año como por la ER. Los mayores rendimientos se obtuvieron con la estrategia H2 (2,18 kg m-2 en H2 frente a 1,94 kg m-2 en H1; p≤0,01) y el peso medio de los tubérculos (PMT) fue afectado (p≤0,01) por la interacción año-ER. La EUAR fue afectada por el año y ninguno de los factores analizados afectó al IC (p≤0,05). Se concluye que con los niveles más elevados de CVAS se aumentaría el rendimiento y el PMT, sin afectar a la EUAR.