[en] Montcada i Reixac is a territory in constant evolution that has experienced a loss of identity over the past 80 years. We identify five extractive activities in its nearby surroundings that have transformed the biophysical matrix, and once restored according to regulations, they are erased again as landmarks in the landscape. This activity has contributed to the loss of agricultural land, driven by the pressure of metropolitan development. In this region, the Denominació d'Origen Alella struggles to survive, a quality wine label linked to the historical past of the Serralada Marina. Can Rovira is a granite quarry in the surroundings of the Besòs River, surrounded by heritage constructions in a fertile environment that is in the process of being abandoned and awaiting restoration. Extraction began in 1974 and has resulted in a topographical modification, replacing agricultural land with terraces about 20 meters high, with a reduction of up to 80 meters from the original level. Since 2014, unhealthy water accumulations and spontaneous vegetation growth have been detected. To reactivate this residual void and prevent its degradation, we propose reestablishing productive activity through viticulture. The contemporary topography is ideal for hosting vineyards, and its granite derivative soil allows for landscape restoration while maintaining the historical memory of the place. The winery is distributed radially to adapt to the monumental scale and connect with the landscape trails. We take advantage of the slopes to carry out the transfer between tanks by gravity. A quarry is the suitable context to create cuts that accentuate the shadow and caves to use the thermal inertia of the rock as a climatic mechanism. Finally, rainwater is a resource used to meet demand and contribute to cooling the spaces.

[es] Montcada i Reixac es un territorio en constante evolución que ha sufrido una pérdida de identidad en los últimos 80 años. Se identifican cinco actividades extractivas en su entorno cercano que han transformado la matriz biofísica, y una vez restauradas según la normativa, se borran de nuevo como hito en el paisaje. Esta actividad ha contribuido a la pérdida de suelo agrícola fomentada por la presión urbanística del desarrollo metropolitano. En esta región, lucha por sobrevivir la Denominación de Origen Alella, un sello de calidad vitivinícola ligado al pasado histórico de la Serralada Marina. Can Rovira es una cantera de granito al borde del río Besós rodeada de construcciones patrimoniales y en un entorno fértil que se encuentra en proceso de abandono y a la espera de la restauración. La extracción comenzó en 1974 y ha generado una modificación topográfica sustituyendo los cultivos por bancales de unos 20 metros de altura, con el rebaje de hasta 80 metros respecto al nivel original. Desde 2014, se han detectado acumulaciones insalubres de agua y el crecimiento espontáneo de vegetación. Para reactivar este vacío residual y evitar su degradación, proponemos restablecer la actividad productiva a través de la implantación vitivinícola. La topografía contemporánea es idónea para acoger la viña, y su suelo de sauló permite la restauración paisajística manteniendo la memoria histórica del lugar. La bodega se distribuye radialmente para adaptarse a la escala monumental y enlazarse con los senderos. Aprovechamos los desniveles para llevar a cabo el trasiego entre tinas por gravedad. Una cantera es el contexto adecuado para generar grietas que acentúen la sombra y cuevas para aprovechar la inercia térmica de la roca como mecanismo climático. Finalmente, el agua pluvial es un recurso que se utiliza a favor para suplir la demanda y contribuir en la refrigeración de los espacios.