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[en] The subject of alcoholic beverages (wine, beer, liqueurs, etc.) in the modern era has been embraced by the museum world, which has found it a pleasing and intriguing subject to attract audiences. By fostering a dialogue among researchers engaged in the exploration of this interdisciplinary annual symposium aims to scrutinize the concept of "alcoholic beverage" in France, Europe, and worldwide to better comprehend the methods and stakes related to its representation. A comprehensive approach to global exchanges and consumption patterns could shed light on a perspective often overly focused on Europe. Moreover, various disruptions, such as armed conflicts, droughts, and floods, intermittently disrupted the habits of European consumers.

[fr] La thématique des boissons alcooliques (vins, bières, liqueurs…) à l'époque moderne a été prise en compte par le monde muséal qui y trouve un sujet de société plaisant et intrigant à même d'attirer les publics. En faisant dialoguer les chercheurs engagés dans l'exploration de ce thème enivrant et interdisciplinaire, le colloque annuel souhaite questionner la notion de " boisson alcoolique " en France, en Europe et dans le reste monde afin de mieux comprendre les modalités et les enjeux relatifs à sa représentation. Une approche globale des échanges et des consommations dans le monde pourrait éclairer un regard trop souvent centré sur l'Europe. D'autant plus que différents troubles (conflits armés, sécheresses, inondations…) bousculèrent ponctuellement les habitudes des consommateurs européens.
[en] The management of girls'deviance in Montreal in 19th century : The institutions of The Good Shepherd of Angers (1869-1912) During nineteenth century, most of western societies developed specific policies toward juvenile delinquents and children at risk. In Quebec, this change occurred in 1869 with the creation of a separate network of institutions devoted to boys and girls: the reform schools for juvenile delinquents and the industrial schools for abandoned children or children at risk. In this article, I specially deal with the institutions for girls created in Montreal during this period and managed by the Sisters of The Good Shepherd of Angers. I examine the moral and educational values developed by the nuns in order to discuss the practices of confinement for girls and boys developed during this period. This analysis will also lead to question the place devoted to girls in penal policies in Quebec in nineteenth century

[fr] Au cours du XIXe siècle, nombre de pays occidentaux mirent en vigueur des politiques spécifiques destinées aux enfants délinquants et en danger. Au Québec, cette transformation des politiques pénales se concrétisa en 1869 avec la création d'un double réseau d'institutions distinctes pour filles et garçons délinquants et en danger: les écoles de réforme et les écoles d'industrie. Ce sont les institutions montréalaises pour filles créées à la suite de cette loi et gérées par la communauté du Bon-Pasteur d'Angers qui font l'objet du présent article. Nous nous y intéressons plus spécialement aux valeurs et méthodes éducatives développées par les religieuses du Bon-Pasteur dans le cadre de leur travail auprès des filles. Cette analyse permettant en finale de comparer les modes d'enfermement des filles et des garçons et de s'interroger sur la place laissée aux filles dans les politiques d'intervention pénale mises en oeuvre au Québec à la fin du XIXe siècle.
[en] Since the establishment of the State of Israel in 1948, nearly 240 million trees have been planted across the national territory of Israel. In order to "make the desert boom", the stakeholders of afforestation in Israel are involved in the many challenges of the territory, not only environmental but also in identity and culture. Forests in Israel are in fact a space of competition for memory, embodying both the rooting of Israeli identity and the reminder of the exile and the impossible return of the Palestinian people. While 86 Palestinian villages destroyed in 1948 are covered by a forest today, the official tourist and historical circuits proposed in Israeli forests never mention this past Palestinian presence. How has afforestation in Israel contributed to the obliteration of the Palestinian landscape and memory? What actions exist in Israel and Palestine to resist this spatial and memorial erasure?

[fr] Depuis la création de l'État d'Israël en 1948, près de 240 millions d'arbres ont été plantés sur l'ensemble du territoire israélien. Dans l'objectif de " faire fleurir le désert ", les acteurs de l'afforestation en Israël se situent au cœur de nombreux enjeux du territoire, non seulement environnementaux mais également identitaires et culturels. La forêt en Israël représente en effet un espace de concurrence mémorielle, incarnant à la fois l'enracinement de l'identité israélienne mais également le rappel de l'exil et de l'impossible retour du peuple palestinien. Tandis que 86 villages palestiniens détruits en 1948 sont aujourd'hui recouverts par une forêt, les circuits touristiques et historiques officiels proposés dans les forêts israéliennes ne font jamais mention de cette présence palestinienne passée. Comment l'afforestation en Israël a-t-elle contribué à l'effacement du paysage et de la mémoire palestiniens ? Quelles initiatives existent en Israël et en Palestine pour lutter contre cet effacement spatial et mémoriel ?
[en] Out of the 24 volumes of folk-tales from the various parts of India edited by P.C. Roy Chaudhury, a selection has been made of 14 tales the characters of which are bound together by a relation of indebtedness. Between the general necessity of giving back what has been borrowed (a mere clause of the social contract, applying to all), and the actual terms agreed upon by individuals, (which may vary according to caste-belonging, context, or what is at stake), questions arise as to the status of the objects involved in such relations, the scope left to desire and the means of containing or triggering its overflow. These questions lead in tum to new ones about the inclusion, within the narrative universe, of the material and statutory differences between the characters, and the ideology of a social and theological contract, which motivate their behaviour and speech.

[fr] Des 24 volumes de contes des différentes régions de l'Inde, édités par P.C. Roy Chaudhury, 14 contes ont été retenus parce qu'ils privilégient une relation d'endettement entre les personnages. Entre la nécessité de rendre, qui constitue l'un des aspects, valable pour tous, du contrat social, et les pactes individuels qui sont arrêtés, selon l'appartenance de caste, les situations et les enjeux particuliers, une interrogation s'impose, liée au statut de l'objet de la transaction, à la place accordée au désir et aux moyens de contenir ou de provoquer ses débordements. De cette interrogation en naît une autre, plus spécifique de la civilisation indienne, et portant sur l'intégration, au sein de l'univers narratif, des différences statutaires et matérielles des personnages et de l'idéologie du contrat, social et théologique, qui motive leurs actions et leurs paroles.
[en] In a physics course whose goal is to understand the phenomenon of volume's augmentation of water in solid state, the teacher sets up a modelling situation combining physics' and mathematics' concepts. The purpose of the analysis is to understand the key elements supporting the construction of the explanatory model and to point out the difficulties in using representations and their interpretation in mathematics and physics. The theoretical framework combining analysis of the situation's milieu and semiotic representations leads us to propose modifications in order to fit teacher's intentions and students' learning.

[fr] Dans une séance de physique dont l'objectif est de comprendre le phénomène d'augmentation du volume de l'eau dans le passage de l'état liquide à l'état solide, le professeur met en place une situation de modélisation combinant des concepts mathématiques et physiques. L'objet de l'analyse est de comprendre les éléments permettant de favoriser la construction du modèle explicatif et de pointer les difficultés liées à l'utilisation des représentations des objets physiques ou mathématiques mobilisés et à leurs interprétations en mathématiques et en physique. Le cadre théorique mobilisé, combinant des analyses des milieux de la situation avec représentations sémiotiques, nous amène à proposer les ajustements nécessaires pour mettre en adéquation les intentions du professeur et l'apprentissage des élèves.
[en] Since 2010, Chinese rule started CRIset up in French-speaking West Africa. However, the Communist Party in Beijing tried to forge commercial, diplomatic and media relations with those countries as soon as the PRC was proclaimed in 1949. During all these years, Chinese influence has experienced achievements and decline in a coveted area. At the forefront, international broadcasters from former colonial powers (France, Great Britain) still unify West-african listeners. Also, local interests of those countries ideologically opposed to the CPC complicate China Radio International'sestablishment process. This study determines China's influence strategy in French-speaking West Africa through several historic steps and their issues for prevailing actors.

[fr] Le pouvoir chinois s'est lancé dans l'implantation de sa radio internationale (RCI) dans une dizaine de villes d'Afrique de l'Ouest francophone depuis 2010. Pourtant, c'est dès la naissance de la RPC en 1949 que le Parti Communiste au pouvoir à Pékin tente de tisser des relations diplomatiques, commerciales et médiatiques avec ces pays. Autant d'années marquées par des réussites, et des reculs de l'influence chinoise dans une région convoitée. En première ligne, les radios internationales des anciennes puissances coloniales (France, Grande-Bretagne), fédèrent encore aujourd'hui les auditeurs ouest-africains. Aussi, l'engagement sur le terrain de ces pays opposés idéologiquement au PCC complique l'opération d'implantation de Radio Chine Internationale. Il s'agit d'étudier les stratégies d'influence de la Chine en Afrique de l'Ouest francophone à travers plusieurs étapes historiques, ainsi que leurs enjeux pour les acteurs dominants.
[en] For many reasons, 1815 and 1816 are a period of deep change for the Gendarmerie. It is struck by an important administrative purge. The General Inspection is cancelled on July 24, 1815, and diluted in the division between Gendarmerie and Military Police within the War Department. Measures are taken in priority against great figures of the Imperial Gendarmerie and senior officers : 82 % of colonels and 85 % of majors are removed. The purge among non-commissioned officers and Gendarmes is also important since one soldier out of three is retired or revoked. They are partly replaced by Royal volunteers who are essentially chosen for there faith in the King. This upheaval is the sign of a will to involve politics in Gendarmerie recruitment.

[fr] Les années 1815 et 1816 constituent à bien des égards une période de mutation pour la gendarmerie, qui est frappée de plein fouet par une importante purge administrative. L'inspection générale, supprimée d'un trait de plume le 24 juillet 1815, est diluée dans la division de la gendarmerie et de la police militaire du ministère de la Guerre. Les mesures frappent principalement les grandes figures de la gendarmerie impériale et les officiers supérieurs : 82 % des colonels, 85 % des chefs d'escadron sont ainsi écartés. L'épuration des sous-officiers et gendarmes est également importante dans la mesure où près d'un militaire sur trois est placé en situation de retraite ou congédié. Ces hommes sont remplacés pour partie par des volontaires royaux, choisis surtout pour leur fidélité au roi. Ce bouleversement dans le recrutement marque une volonté de politisation de ce corps.
[en] If audiovisual representations of large live performances and their narrative codes are easily recognized by their viewers, their socio-technical organization and the technicians' work who perform these tasks are much less known. The article reports on the activities of a television crew in charge of the production of the live recording and the DVD of a large-scale performance. It follows the details of coordination work between participants who are sometimes distant both spatially and temporally and whose homogeneity cannot be presupposed from the outset without erasing their meticulous articulations. Organized around a specific episode, the treatment of a problem (the technical failure of an element of the show) visible in the live performance and then in the editing of the DVD, it explores the details of the interactions –and in particular the modalities of addresses used by the participants –during the resolution of this problem. We show that in this situation, the reworkings and reconstitutions of the work of others sometimes constitute entanglements and sometimes clear distinctions of the roles and places of each participant.

[fr] Les représentations audiovisuelles de grands spectacles live et leurs codes narratifs sont répandus et leurs téléspectateur·ices les reconnaissent aisément. L'organisation sociotechnique que de telles représentations mobilisent et le travail des technicien·nes qui s'attèlent à ces tâches sont cependant bien moins connus. Cet article rend compte des activités d'une équipe de télévision chargée de la production de la captation en live d'un spectacle de grande envergure, puis du montage de cette captation en vue de la production d'un DVD. Il suit le travail fin de coordination tissé entre des participant·es parfois éloigné·es les un·es des autres, à la fois spatialement et temporellement, et dont on ne peut présupposer d'emblée l'homogénéité sans en effacer les articulations minutieuses. Organisé autour d'un épisode spécifique, cet article explore le détail des interactions déployées – et notamment les modalités d'adresses utilisées par les participant·es – lors de la résolution d'un problème visible en live puis au montage du DVD : la défaillance technique d'un élément du spectacle. Il souligne le fait que, sur le terrain observé, les reprises et reconstitutions du travail d'autrui s'appuient tantôt sur un enchevêtrement des rôles et des places de chacun·es, tantôt sur leur claire distinction.
[en] This chapter reflects on the processes of restitution in the context of a university social work project articulated around research on the meanings children give to their experiences. It describes how academic actors had to challenge established values, beliefs, hypotheses, norms, and power relations in their interaction with children. Restitution began with day-to-day support and then took various forms, including: attention to local knowledge interests, redefining interaction dynamics, recognizing children's right to self-representation, challenging conceptions of childhood, making children's knowledge, skills, and emotions publicly visible, and bringing their voices into spaces where the homogenizing discourse on childhood could be questioned. What emerges is that restitution requires the researcher and academic outreach officer to listen carefully, to take what children say seriously, to open spaces for self-representation, and to rethink interpretive frameworks. It implies an openness to engage in struggles that go beyond the short term and aim to build a world that is more just and respectful of diversity.

[fr] Ce chapitre propose une réflexion sur les processus de restitution dans le cadre d'un projet de service social universitaire articulé autour d'une recherche sur les significations que les enfants donnent à leurs expériences. Il décrit comment les acteurs universitaires ont dû remettre en question leurs valeurs, leurs convictions, leurs hypothèses, les normes, et les relations de pouvoir établies dans l'interaction avec les enfants. La restitution a commencé par des appuis quotidiens puis a pris des formes variées, notamment : s'intéresser aux connaissances locales, redéfinir les dynamiques d'interaction, reconnaître le droit des enfants à l'autoreprésentation, remettre en question des conceptions de l'enfance, la volonté de rendre publiquement visibles les connaissances, les compétences et les émotions des enfants et de porter leurs voix dans des espaces où le discours homogénéisant sur l'enfance pouvait être interrogé. Il en ressort que la restitution exige du chercheur et de l'agent de vulgarisation universitaire une écoute attentive, de prendre au sérieux ce que disent les enfants, d'ouvrir des espaces d'autoreprésentation et de repenser les cadres d'interprétation. Elle implique une ouverture à s'engager dans des luttes qui dépassent le court terme et visent à construire un monde plus juste et plus respectueux de la diversité.
[en] The 23 July 2008 constitutional review aims at strengthening the Parliament and rebalancing the French political institutions. This reform gives the Parliament new prerogatives to control the Government and enhances its legislative powers. But the implementation of these reforms seems for the moment more virtual than real and the strengthening of the Parliament is not yet achieved in practice.

[fr] La révision constitutionnelle du 23 juillet 2008 cherche officiellement à renforcer le Parlement et mettre fin au déséquilibre des institutions. Cette revalorisation passe évidemment surtout par de nouvelles prérogatives destinées à renforcer sa mission générale de surveillance de l'action gouvernementale, mais également par la réactivation de sa mission législative. Dans les faits, cette double volonté peine à se transformer en réalisations concrètes, et la revalorisation opérée apparaît pour le moins inaboutie.
[en] In the 1920s, Europe discovered jazz. French composers including Erik Satie, Darius Milhaud, and Maurice Ravel showed a keen interest in this music. The encounter between jazz and art music is analyzed through the musical traces found in works such as "Parade," "Le Boeuf sur le Toit," "Ragtime pour onze instruments" and "L'Enfant et les SortilËges." Ways in which these pieces reflect the influence of the music hall in Paris in the 1920s, borrowing from African American and New Orleans forms, are addressed. This intermixing created an aesthetic renewal for classical music.

[fr] Dans les années 1920, l'Europe découvre le jazz. Un esprit de liberté souffle sur Paris ; le jazz intrigue le public et les artistes, devenant le phénomène musical majeur des années folles. Des compositeurs français comme É. Satie, D. Milhaud ou encore M. Ravel témoignent un vif intérêt à cet ailleurs musical. Cette ouverture sur un monde musical issu de l'oralité entraîne un métissage artistique, source de renouvellement esthétique. La rencontre entre jazz et musique savante sera analysée au travers des traces musicales présentes dans les œuvres telles que Parade, Le Bœuf sur le Toit, Ragtime pour onze instruments ou L'Enfant et les Sortilèges qui constituent notre corpus. Nous montrerons comment ces œuvres reflètent particulièrement l'influence du music-hall, forme de jazz spectaculaire très au goût du jour dans le Paris des années folles et lui empruntent des accents noirs-américains et notamment certains traits du langage néo-orléanais (formations instrumentales, modes de jeu, rythmes syncopés). Ce faisant, sera montré que l'attitude de métissage propre à É. Satie, D. Milhaud, I. Stravinsky et M. Ravel, a engendré un réel renouvellement esthétique de la musique savante.
[en] The article analyses the political-institutional relation among Brazil and France with a focus on the State of Amapá, by the side of Brazil and the French Guiana by France. It begins with some considerations about the regional Geopolitics that has taken form during the times of limits drawing among the two countries, the only ones that connect a South American country and an European one. Next, geographical scales are used as a methodological resource to identify the complexity of contemporaneous international relations in their spatial dimension, stressing the pertinence of apprehension of reality in each of them. Next, it is identified elements that indicate the incorporation of new senses attributed to political frontiers in the context of international relations among Brazil and France, which basis is settled on many terms of institutionalized cooperation, which is a novelty in the 1990 decade if one consider that the focus is the frontier and that actions are for its development. Finally, the article presents some of the main obstacles for the advance of crossfrontier cooperation among Amapá and French Guiana. As a conclusion, it is suggested that the classic logics of political frontiers, of the discrete and isolation type has been changing for an environment of cooperation in different fronts, even with many obstacles to be surpassed in the spatial interactions among these two administrative unities.

[fr] L'article analyse la relation politico-institutionnelle entre le Brésil et la France en se concentrant sur l'exemple de la coopération entre l'État brésilien de l'Amapá et le territoire de la Guyane Française. Il commence par quelques considérations sur la géopolitique régionale issue du tracé des frontières entre les deux pays, cas unique de contiguïté entre un pays sud-américain et un autre européen. Ensuite, la démarche propose de mettre en évidence la complexité des relations internationales contemporaines à différentes échelles en montrant lesquelles sont les plus pertinentes pour analyser leur complexité. Puis il s'agit d'identifier les éléments témoignant des nouveaux sens conférés aux frontières politiques dans le contexte des relations internationales entre le Brésil et la France. Ceux-ci reposent sur plusieurs accords de coopération institutionnalisée, ce qui est une nouveauté de la décennie que la frontière en est le support et le développement, son principal objectif. Enfin, l'article présente quelques-uns des principaux obstacles à l'avancée de la coopération transfrontalière entre l'Amapá et la Guyane Française. En conclusion, il est suggéré que la logique classique des frontières politiques, fondée sur la discrimination et l'isolement, a changé au profit delogiques de coopération sur différents fronts, même si beaucoup d'obstacles restent à surmonter en ce qui concerne les interactions spatiales entre ces deux entités administratives.