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[en] This dissertation seeks to explore the culinary metaphors present in a selection of Asian American narratives written by authors such as Jhumpa Lahiri, May-lee Chai, Shoba Narayan, Leslie Li, Bich Minh Nguyen, Linda Furiya, Mei Ng, Lois-Ann Yamanaka, Patricia Chao, Shirley Geok-lin Lim, Anita Desai, Sara Chin and Andrew X. Pham. It is my contention that the intricate web of culinary motifs featured in these texts offers a fertile ground for the study of the real and imaginary [hi]stories of the Asian American community, an ethnic minority that has been persistently racialized through its eating habits. Thus, I will examine those literary contexts in which the presence of food images becomes especially meaningful as an indicator of the nostalgia of the immigrant, the sense of community of the diasporic family, the clash between generations, or the shocks of arrival and return. My approach to the culinary component will combine previous theorizations on the subject, such as Sau-ling Cynthia Wong's or Anita Mannur's, at the same time that I provide new points of departure from which to look into the trope of food against the backdrop of globalization and transnationalism. I argue that reading Asian American "edible metaphors" from these perspectives will prove particularly revealing in relation to the notions of "home," "identity," and "belonging"; all of them mainstays of the diasporic consciousness.

[es] Esta tesis doctoral se propone explorar las metáforas culinarias presentes en una selección de narrativas asiático-americanas escritas por autores como Jhumpa Lahiri, May-lee Chai, Shoba Narayan, Leslie Li, Bich Minh Nguyen, Linda Furiya, Mei Ng, Lois-Ann Yamanaka, Patricia Chao, Shirley Geok-lin Lim, Anita Desai, Sara Chin y Andrew X. Pham. Como pondrá de manifiesto este trabajo de investigación, la intrincada red de motivos culinarios que aderezan estos textos ofrece un marco incomparable para el estudio de las historias reales e imaginarias de la comunidad asiático-americana, una minoría étnica a menudo racializada a través de sus hábitos alimenticios. Así pues, examinaré aquellos contextos literarios en los que la presencia del tropo de la comida adquiere matices simbólicos en relación con la nostalgia del inmigrante, el sentimiento de comunidad en la diaspora, los conflictos entre generaciones o el choque cultural de llegada y retorno. Mi aproximación al componente culinario combinará teorizaciones previas sobre el tema, tales como las de Sau-ling Cynthia Wong o Anita Mannur, a la vez que ofrecerá nuevos puntos de partida para interpretar el tropo de la comida en el contexto de la globalización y el transnacionalismo. Considero que el análisis de estas "metáforas comestibles" desde estos puntos de vista resultará especialmente revelador a la hora de ahondar en los conceptos de "hogar," "identidad" y "pertenencia"; todos ellos pilares de la conciencia diaspórica.
[en] Introduction: The epidemiology of Multiple Sclerosis has motivated many studies due to the possible influence of certain environmental and genetic factors in its development. Aim: To research the incidence and prevalence of MS in the Ferrol Healthcare Area (FHA). Methodology: A retrospective study of MS patients at the Neurology Department of the FHA. A "prevalence date" of 31 December 2015 was established and the incidence of the disease was analysed for the period 2001 - 2015. Likewise, the distribution of patients according to age, sex, familial occurrence, evolution time and clinical phenotype. Results: We studied 214 patients. The prevalence is 109 cases / 100,000 inhabitants. The average annual incidence for the period 2001 - 2015 is 5.5 cases / 100,000 inhabitants / year. The ratio of women to men is 2.5:1. The predominant clinical form is relapsing remitting (RR). The average age at onset of the disease is 34.5 years. There are 6.6% of familial forms. Conclusions: The prevalence of MS in FHA is among the highest that have been reported in Spain. Incidence, although high, is similar to that found in other recent Spanish studies. The clinical characteristics of patients are similar to those in most contemporary Spanish studies.

[es] Introducción: La epidemiología de la Esclerosis Múltiple (EM) es motivo de múltiples estudios debido a la posible influencia de factores ambientales y genéticos en su desarrollo. Objetivo: Conocer la incidencia y prevalencia de la EM en el Área Sanitaria de Ferrol (ASF). Metodología: Estudio retrospectivo de los pacientes con EM de la Sección de Neurología del ASF, estableciéndose el día 31 de diciembre de 2015 como "fecha de prevalencia" y analizando la incidencia de la enfermedad durante 2001-2015. Asimismo, se estudian los pacientes según su edad, sexo, agregación familiar, tiempo de evolución y fenotipo clínico. Resultados: Se estudian 214 pacientes. La prevalencia es de 109 casos/100.000 habitantes. La incidencia media durante 2001-2015 es de 5,5 casos/100.000 habitantes/año. La relación mujer/hombre es de 2,5/1. La forma clínica predominante es la remitente recurrente (RR). La edad media de comienzo de la enfermedad es de 34,5 años. Hay un 6,6% de formas familiares. Conclusiones: La prevalencia de la EM en el ASF es de las más altas notificadas en España. La incidencia, aunque elevada, es similar a las de otros estudios españoles recientes. Las características clínicas son similares a las de la mayoría de los pacientes de los estudios españoles contemporáneos.
[en] The good electoral results of Vox in the General Elections held on November 10, 2019, renews the interest in the study of the "populist extreme right" parties in Spain. It is to some extent a novel phenomenon with its own characteristics. This research focuses on the traits that characterize Vox voters. This task is carried out thanks to the preparation of a sociological profile with the data obtained by the CIS post-election barometer of December 2019.

[es] Los buenos resultados electorales de Vox en las Elecciones Generales celebradas el 10 de Noviembre del 2019, renueva el interés por el estudio de los partidos de "extrema derecha populista" en España. Se trata en cierta medida de un fenómeno novedoso con sus características propias. La presente investigación pone el foco en los rasgos que caracterizan a los electores de Vox. Esta tarea se lleva a cabo gracias a la elaboración de un perfil sociológico con los datos obtenidos por el barómetro postelectoral de CIS de diciembre de 2019.
[en] Introduction. Currently (IAD) incontinence-associated Dermatitis prevalence is unknown with accuracy due to being a recently listed type of dermatitis and other causes. Knowledge of the prevalence of the IAD in areas of hospitalization is especially important to know the magnitude of the problem, the adequacy of resources and pose bases for its treatment and prevention Objectives. To determine the prevalence of IAD in hospitalized patients in the health area of Santiago de Compostela. To determine the prevalence of mixed, fecal and urinary incontinence (urinary and fecal) in hospitalized patients in the health area of Santiago de Compostela. Describe the products used for the management of incontinence and products used for the care of the skin of the perineal area in hospitalized patients in the health area of Santiago de Compostela Material and methods. A descriptive study of prevalence that will take place in the hospitals of the health area of Santiago de Compostela in all except birth hospitalization services arises maternity and mental health units. Each patient will include identification, source of income variables, days of stay, type of incontinence dermatitis associated with incontinence, ulcers by pressure and products used in incontinence and dermatitis. Data collection will take place on four consecutive days through tool designed for this purpose. Finally, will be a descriptive analysis of the variables, as well as an analytical study of these to look for possible partnerships.

[es] Introducción. Actualmente, la prevalencia de la Dermatitis Asociada a la Incontinencia (DAI) se desconoce con exactitud debido a ser un tipo de dermatitis recientemente catalogado y a otras causas. El conocimiento de la prevalencia de las DAI en áreas de hospitalización es especialmente importante para determinar la magnitud del problema, adecuar los recursos y plantear bases para su tratamiento y prevención. Objetivos. Determinar la prevalencia de DAI en los pacientes hospitalizados en el área sanitaria de Santiago de Compostela. Determinar la prevalencia de la incontinencia urinaria, fecal y mixta (urinaria y fecal) en pacientes hospitalizados en el área sanitaria de Santiago de Compostela. Describir los productos utilizados para el manejo de la incontinencia y los productos usado para el cuidado de la piel del área perineal en los pacientes hospitalizados en el área sanitaria de Santiago de Compostela Material y Métodos. Se realizará un estudio descriptivo de prevalencia en servicios de hospitalización del área sanitaria de Santiago de Compostela, excepto partos, maternidad y unidades de salud mental. De cada paciente, se recogerán variables de identificación, motivo de ingreso, días de estancia, tipo de incontinencia, dermatitis asociada a incontinencia, úlceras por presión y productos utilizados en la incontinencia y dermatitis. La recogida de datos se realizará en cuatro días consecutivos mediante herramienta diseñada para tal fin. Se realizará un análisis descriptivo de las variables, así como un estudio analítico de éstas para buscar posibles asociaciones.
[en] Social work was born as a female profession, due to the professionalisation of assistance and caring activities traditionally being assigned to women, based on work division by sexes. However, as a profession being born within a female gender culture, social work faces an androcentric conception of reality, which implies not only the invisibility of its gender, but also the consequences that this brings. On behalf of this, an analysis of the imaginary of Santiago de Compostela Council social workers is done, based on a qualitative methodology and from a gender perspective. Furthermore, an influence of gender in some aspects for professional construction will be shown ranging from the most personal level of the professionals-with gender socialization being a determining factor in the choice of studies- up to the broadest level, the professional status, in which its devaluation and invisibility were shown as issues intimately related to femininity.

[es] El trabajo social nace como una profesión femenina, fruto de la profesionalización de las actividades de asistencia y cuidado asignados a las mujeres en base a la división sexual del trabajo. Sin embargo, como profesión nacida en el seno de una cultura de género femenina, se enfrenta a una concepción androcéntrica de la realidad, lo que no solo trae consigo la invisibilización de su dimensión de género, sino también de las consecuencias que de esta se derivan. Frente a esto, se efectúa un analisis del imaginario de las profesionales del Ayuntamiento de Santiago de Compostela sobre la profesión del trabajo social en base a una metodología cualitativa y desde una perspectiva de género. Así, se muestra una influencia de esta en determinados aspectos clave para la construcción profesional, que van desde el nivel más personal de las profesionales, mostrándose la socialización de género como un factor condicionante en la elección de estudios, hasta el nivel más amplio, el status de la profesión, donde la desvalorización e invisibilización de la misma se mostraron como cuestiones intimamente ligadas a la feminización.
[en] Based on the growing academic literature on the temporal aspects of migration processes and seeking to provide a new vision to help enrich it, this paper seeks to explore and analyze how those aspects are presented and experienced throughout the trajectories of migrants and the impact they have on the different areas of their lives. In order to achieve the objectives, a qualitative research is proposed, which has as a central element the realization of interviews with six migrants of diverse profiles, and is complemented with the realization of four interviews with professionals of migrations, and with autoethnographic contributions. The research leads to the conclusion that the temporalities of migratory regimes are a powerful tool for social exclusion and institutional mistreatment, which keeps migrants in a permanent state of uncertainty and suffering, making difficult for them to achieve stability at the socio-labor level and negatively affecting different areas of their lives.

[es] Partiendo de la creciente literatura académica sobre los aspectos temporales de los procesos migratorios, y tratando de dar una nueva visión que ayude a enriquecer la misma, el presente trabajo busca explorar y analizar de qué forma se presentan y son vividos dichos aspectos a lo largo de las trayectorias de las personas migrantes y el impacto que tienen en los distintos ámbitos de sus vidas. Para alcanzar los objetivos se propone una investigación cualitativa que tiene como elemento central la realización de entrevistas a seis personas migrantes de perfiles diversos, y se complementa con la realización de cuatro entrevistas a profesionales de las migraciones, y con aportaciones autoetnográficas. La investigación permite concluir que las temporalidades de los regímenes migratorios son una potente herramienta de exclusión social y maltrato institucional, que mantiene a las personas migrantes en un permanente estado de incertidumbre y sufrimiento, dificultándoles alcanzar una estabilidad a nivel sociolaboral y afectando de forma negativa a distintos ámbitos de sus vidas.
[en] Introduction and objectives: Circulating galectin-3 (Gal-3) is elevated and significantly correlates with all-cause and cardiovascular mortality in patients with heart failure. However, the relationship between serum Gal-3 and heart transplant (HT) outcomes is unclear. The aim of this study was to describe the longitudinal trend and prognostic value of Gal-3 levels after HT. Methods: Banked serum samples were available from 122 HT recipients, collected before transplant and at 1, 3, 6, and 12 months posttransplant. Gal-3 levels in these serum samples were measured by enzyme immune assay. Multivariable Cox regression was performed to determine the prognostic value of 12-month posttransplant Gal-3 serum levels. The primary endpoint was the composite variable all-cause death or graft failure over long-term posttransplant follow-up. Results: Circulating Gal-3 concentration steadily decreased during the first year after HT (median values: pretransplant, 19.1 ng/mL; 1-year posttransplant, 14.6 ng/mL; P<.001). Circulating Gal-3 levels 1-year posttransplant were associated with an increased risk of all-cause death or graft failure (adjusted HR per 1 ng/mL, 1.04; 95%CI, 1.01-1.08; P=.008). The predictive accuracy of this biomarker was moderate: area under the ROC curve, 0.72 (95%CI, 0.60-0.82; P<.001). Conclusions: Circulating Gal-3 steadily decreased during the first year after HT. However, 1-year posttransplant Gal-3 serum levels that remained elevated were associated with increased long-term risk of death and graft failure.

[es] Introducción y objetivos. Los valores plasmáticos de galectina-3 (Gal-3) están elevados y se correlacionan con la mortalidad total y cardiovascular en pacientes con insuficiencia cardiaca, pero su correlación con el pronóstico tras el trasplante cardiaco (TxC) es desconocida. El objetivo fue describir la tendencia evolutiva y el valor pronóstico de este biomarcador tras el TxC. Métodos. Mediante enzimoinmunoensayo, se midieron las concentraciones plasmáticas de Gal-3 en muestras de suero de 122 receptores de TxC, antes y 1, 3, 6 y 12 meses después de este. Mediante regresión de Cox se analizó el valor pronóstico del valor plasmático de Gal-3 a los 12 meses del TxC. El objetivo primario del estudio fue la variable combinada muerte o disfunción del injerto. Resultados. Las concentraciones de Gal-3 disminuyeron progresivamente durante el primer año tras el TxC (medianas: pretrasplante, 19,1 ng/ml; 1 año postrasplante, 14,6 ng/ml; p < 0,001). Los valores de Gal-3 1 año tras el TxC se asociaron con mayor riesgo de muerte o disfunción del injerto (HR por 1 ng/ml: 1.04; IC95%: 1,01-1,08; p = 0,008). La capacidad predictiva del biomarcardor fue moderada: área bajo la curva ROC, 0,72 (IC95%: 0,60-0,82; p < 0,001). Conclusiones. Las concentraciones plasmáticas de Gal-3 disminuyeron progresivamente durante el primer año tras el TxC. Un valor plasmático elevado de Gal-3 1 año tras el TxC se correlacionó con un pronóstico adverso.
[en] Just Jane, the first of a series of books for young female readers written by the AustralianEnglish writer Evadne Price, was published in 1928. The young heroine starring in the book and the members of her family represent the typical middle-class family living in an English suburban area, a type of neighbourhood which underwent an unprecedented growth during the 1920s. This article analyses Price's text in the light of the new lifestyle fostered in English interwar suburbia, as it illustrates how, together with the building of new houses and neighbourhoods, new values concerning family relations, gender roles, social networking and leisure activities were generated and promoted.

[es] Just Jane es el primero de una serie de libros para jóvenes lectoras que escribió la escritora australiana-inglesa Evadne Price y fue publicado en 1928. La joven protagonista del libro y los miembros de su familia constituyen la típica familia de clase media de las afueras de la ciudad, cuyos barrios residenciales crecieron de forma extraordinaria durante la década de los veinte del siglo pasado. Este artículo analiza el texto de Price a la luz del nuevo estilo de vida promovido en estas comunidades durante la época de entreguerras en Inglaterra, pues muestra cómo, junto a la construcción de nuevas casas y barrios, se generaban e impulsaban nuevos valores sobre las relaciones familiares, los roles de género, los contactos sociales y el ocio.
[en] For educational psychologists to be able to take part in team work together with teachers of the sciences on curricular leaming difficulties, they need to share meanings with the teachers of that area. To this end it is fundamental that the educational psychologist has specific knowledge of intervention in these subjects. Ihis goal must go hand-in-hand with an improvement in the initial teacher education of teachers of experimental sciences, and the promotion of a culture of collaboration between different professionals for the benefit of our pupils

[es] Para que el psicopedagogo pueda intervenir en un trabajo colaborativo en equipo con los profesores de ciencias experimentales en las dificultades de aprendizaje curriculares, es necesario que comparta significados con los profesores de área. Esto implica una mejora de la formación inicial del profesorado de ciencias experimentales, especialmente en la educación secundaria, una formación básica del psicopedagogo sobre la intervención en estas materias y el fomento de una cultura de colaboración entre los distintos profesionales en beneficio de los alumnos
[en] Faced with the enormous number of challenges that today's society demands, compulsory secondary education is not only the main field of learning the necessary skills to meet them, but also continues to act as a relevant instrument that generates job opportunities. Among these skills, those encompassed by linguistic competence occupy a space of special importance, especially in relation to written expression. However, contrary to what might be expected regarding the teaching hours dedicated to it, the reality shows a level of written expression that could be greatly improved for the second cycle of secondary education. This research work aims to offer an analysis of the most alarming errors in this area of ​​competence through a corpus study comprises a number of essays written by 4th-year students from a center in Navarra, carried out at the end of the 2020-2021 academic year in view of the prospect of the degree. All this with the aim not only to contribute as a documentary base to other works focused on the development of specific methodologies that help to reverse this situation, but also with the vocation of investigating the causes that have led to this reality.

[es] Ante la ingente cantidad de retos que la sociedad actual demanda, la educación secundaria obligatoria no solo constituye el principal campo de aprendizaje de las destrezas necesarias para satisfacerlos, sino que continúa actuando como un relevante instrumento generador de oportunidades laborales. Entre estas destrezas, las englobadas por la competencia lingüística ocupan un espacio de especial importancia, sobre todo en lo relativo a la expresión escrita. Sin embargo, al contrario de lo que cabría esperar teniendo en cuenta las horas lectivas que se le dedica, la realidad arroja un nivel de expresión escrita muy mejorable para el segundo ciclo de ESO. Este trabajo de investigación pretende ofrecer un análisis de los errores más recurrentes en esta área competencial a través de un estudio de corpus formado por redacciones de alumnos de 4° curso de un centro de Navarra, realizadas a finales del curso 2020-2021 y ante la perspectiva de la titulación. Todo ello con el objetivo no solo de contribuir como base documental a otros trabajos enfocados al desarrollo de metodologías específicas que ayuden a revertir esta situación, sino con la vocación también de indagar en las causas que han propiciado esta realidad.
[en] We know communication involved elements such as the following: the sender, the receptor, code, channel, message and context. This Grade Final Project focuses on code, a system of signs that sender and receiver use to encode the message. So, communication is possible only when message is well transmited and well received. Besides the fact that sending the message using receptor's mother tongue is a sign of love and respect, and it is an essential (and a sign of humility) element to receiver. In General Plan for Linguistic Normalization (PXNL) it is said that the first thing neede by a sick person is feeling welcomed in a personalized way and that includes being welcomed in their own language. In Galicia there are two official languages (Galician and Spanish), perfect reality to analyze communication process between health professionals and patients

[es] Sabemos que en la comunicación intervienen elementos como: el emisor, el receptor, el código, el canal, el mensaje y el contexto. Este Trabajo Fin de Grado se centra en el código, un sistema de signos que el emisor y el receptor utilizan para codificar el mensaje. Así, la comunicación sólo es posible cuando el mensaje está bien transmitido y bien recibido. Además el hecho de que el que envía el mensaje utilice la lengua materna del destinatario es un signo de amor y respeto, y es un elemento esencial (y de humildad) de cara al receptor. Ya en el Plan Xeral de Normalización Lingüística (PXNL) se dice que lo primero que necesita un enfermo es sentirse acogido de manera personalizada y, esto incluye ser acogido en su propia lengua. En Galicia existen dos idiomas oficiales (el gallego y el castellano), la realidad perfecta para analizar el proceso de comunicación entre profesionales sanitarios y pacientes. Objetivos: Conocer la percepción de los pacientes, de los familiares y de los profesionales sanitarios sobre si el uso de la lengua materna interviene en el proceso terapéutico. Metodología: Para realizar este estudio, se utilizará la metodología cualitativa. Y dentro de esta, la teoría de la fenomenología ya que hablaremos de las experiencias de los pacientes, de los familiares y de los profesionales en cuanto al proceso de comunicación. Para esto, se realizarán entrevistas y cuestionarios como método de recogida de datos.