[en] DOCTORAL TESISAnna Anguera Vilà3rd May 2007Effect of the soluble fiber Plantago ovata husk on the lipidic factors of cardiovascular risk.Background: The dietary fiber could reduce the risk of cardiovascular disease. Nevertheless, the effects of Plantago ovata husk, a soluble fiber, or the seeds of Plantago, an insoluble fiber, on the lipidic factors of cardiovascular risk are little known, especially in patients with cardiovascular disease (CVD).Aim: To study the therapeutic effects of plantago ovata husk in metabolic disorders of lipids observed in clinical trials performed with patients controlled with a placebo or a non-active treatment, through a meta-analysis.To study the effect on the lipidic profile, lipoproteins and apolipoproteins and their interaction with genes involved in the lipidic metabolism in patients with CVD.Material and Methods: This work has been divided in two parts:a) In the first part, it has been performed a meta-analysis following the guides of the group QUORUM.b) In the second part of this work it was designed a randomized, crossover, controlled, single-blind design, 28 men with CVD (myocardial infarction or stable angina) and low-density lipoprotein cholesterol (cLDL) concentration &#8804;3.35 mmol/L (&#8804;130mg/dl) consumed, under controlled conditions of 8 weeks, a low-saturated fat diet with added 10.5g/d of Po husk or 10.5g/d of insoluble fiber. Fasting plasma lipid concentrations and polymorphisms of genes involved in lipid metabolism, such as apo A-IV, apo E and fatty acid binding protein (FABP-2), were determined.Results: The data of the meta-analysis has been shown that the soluble fiber decreases significantly the total cholesterol (p<0.001) and cLDL (p<0.001). The effect on the reduction in triacylglycerol has not been significant

[es] TESIS DOCTORALANNA ANGUERA3 Mayo 2007Efectos de la fibra soluble cáscaras de Plantago ovata sobre factores lipídicos de riesgo cardiovascularAntecedentes: La fibra dietética puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. No obstante, los efectos de las cáscaras del Plantago ovata (c-Po), una fibra soluble o de las semillas del Plantago ovata (s-Po), una fibra insoluble sobre los factores lipídicos de riesgo cardiovascular son poco conocidos, en especial, en pacientes con enfermedad cardiovascular (ECV).Objetivo: Conocer los efectos del tratamiento con c-Po sobre las concentraciones de lípidos, lipoproteínas y apolipoproteínas del plasma a partir de ensayos clínicos publicados, mediante un estudio de tipo metanálisis.Estudiar el efecto del tratamiento de c-Po sobre el perfil lipídico, liproteínas y apolipoproteínas y su interacción con los genes involucrados en el metabolismo lipídico en pacientes afectos de ECV.Material y métodos: Este trabajo se ha dividido en dos partes:a) En la primera parte, se ha realizado un metaanálisis siguiendo las guías del grupo QUORUM. b) En la segunda parte de este trabajo se ha diseñado un estudio cruzado, randomizado simple ciego de 24 semanas de duración en el que 28 hombres con enfermedad cardiovascular y colesterol de las lipoproteínas de baja densidad (cLDL) &#8804;130 mg/dl que seguían una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, han recibido un tratamiento con 10,5 g de c-Po o 10,5 g de s-Po, que actúa como control, durante 8 semanas. Se han realizado determinaciones, en ayunas, de las concentraciones plasmáticas de lípidos, lipoproteínas y apolipoproteínas (apo) y los polimorfismos genéticos de la apo A-IV, la apo E y la Fatty acid binding protein (FABP) 2.Resultados: Los datos del metaanálisis han observado que la fi