[ca] L'objectiu d'aquest treball final de grau és analitzar la situació econòmica financera i l'evolució del Grup Viscofan durant el període 2013-2017, així com dur a terme una anàlisi del sector de la seva activitat. La seva activitat principal consisteix en la fabricació de tota mena d'embolcalls artificials per a embotits o altres aplicacions i és el líder mundial en aquest sector. Amb aquest projecte pretenc donar resposta a la pregunta ¿Quines són les raons fonamentals per les quals una empresa com Viscofan ha estat capaç d'aconseguir resultats tan positius? Així mateix, s'analitzarà quins elements diferencien la rendibilitat de l'empresa davant dels seus competidors i quins són els factors que afegeixen més valor a l'empresa. En primer lloc, per estudiar la situació econòmica i financera, es durà a terme una anàlisi dels comptes consolidats financers de l'empresa durant el període 2013-2017 a través d'una anàlisi de percentatges i ràtios. Un cop definida la situació de l'empresa i els seus punts forts i febles, es proporcionarà una visió general del sector a escala mundial, s'analitzarà el posicionament de Viscofan en el mercat dels embolcalls i es farà una anàlisi comparativa seleccionant a 4 de les 5 principals empreses del sector. L'anàlisi DAFO culminarà tot un procés d'anàlisi interna (debilitats i fortaleses) i d'anàlisi externa (amenaces i oportunitats). Posteriorment es realitzarà un diagnòstic de la situació econòmica i financera de l'empresa i del posicionament de l'empresa en el sector i s'exposaran les conclusions derivades de l'estudi. L'estudi conclou mostrant les perspectives de futur de l'empresa així com amb un seguit de recomanacions.

[en] The aim of this degree final project is to analyze the economic and financial situation and the evolution of Grupo Viscofan during the period 2013-2017, as well as to accomplish an analysis of its activity sector. Its main activity is the manufacturing of all kinds of artificial meat casing for cold meats and other purposes, being the world leader in this sector. With this Project I will try to answer the next question: Which are the main reasons why a company as Viscofan has been able to achieve so positive results? Additionally, I will analyze the elements that distinguish the profitability of the company in comparison with its competitors and the factors that make the company more valuable. Firstly, in order to study the economic and financial situation, an evaluation of the consolidated financial statements of the company during the period 2013-2017 will be accomplished by means of percentage and ratio analysis. Once the company situation is defined, as well as its strengths and weaknesses, a general view of the sector worldwide will be provided, Viscofan positioning in the meat casing market will be analyzed and a study will be performed by comparing four of the five main companies in the sector. SWOT analysis will complete the whole process of internal analysis (weaknesses and strengths) and external analysis (threats and opportunities). Later, a diagnosis of the economic and financial situation of the company and its positioning in the sector will be performed and the conclusions derived from the study will be shown.The study concludes by showing the future perspectives of the company as well as some recommendations.