[ca] La imprescindibilitat de la sobirania alimentària es veu amenaçada per la manca de relleu generacional en el sector agroalimentari, amb els riscos inherents que implica dependre de tercers i d'importacions exteriors en factors estratègics. Així doncs, el present projecte té com a objectiu reivindicar el decadent patrimoni arquitectònic del Delta de la Tordera mitjançant la rehabilitació del Molí de la Pedrera, per establir-hi el Centre d'Investigació i Capacitació Agrària (CICA). Aquest centre funcionarà com a institució dedicada a la recerca, formació i divulgació, especialitzant-se en l'estudi i desenvolupament de tècniques i sistemes d'optimització per a la producció hortícola, i posteriorment s'ensenyaran i distribuiran entre tots els productors locals amb l'objectiu de millorar la seva competitivitat en el sector agroalimentari. A més a més, es durà a terme un innovador sistema integral de formació i assessorament tècnic, tant per a productors consolidats en el mercat com per a la nova generació d'agricultors, prioritzant un enfocament pràctic que apliqui el coneixement adquirit de manera efectiva. Així mateix, es crearà una marca associada als productes produïts al Molí de la Pedrera, contribuint a prestigiar, reivindicar i visibilitzar el gremi i el territori en què es desenvolupa. Aquest espai també tindrà com a finalitat servir d'aixopluc, punt de trobada i organització col·lectiva per als diferents agricultors del Delta de la Tordera, una mancomunitat on puguin reunir-se i compartir el seu coneixement amb la part formativa. Per últim, es durà a terme l'adequació de l'entorn del Molí de la Pedrera, resolent les discontinuïtats peatonals existents i millorant les connexions cap als nuclis municipals de Malgrat de Mar i Palafolls, mitigant en certa mesura l'amenaça d'inundacions que assetja aquest territori.

[en] The indispensability of food sovereignty is threatened by the lack of generational relief in the agri-food sector, with the inherent risks involved in depending on third parties and foreign imports for strategic factors. Therefore, the present project aims to reclaim the decadent architectural heritage of the Delta de la Tordera through the rehabilitation of the Molí de la Pedrera, in order to establish the Agricultural Research and Training Center (CICA). This center will function as an institution dedicated to research, training and dissemination, specializing in the study and development of optimization techniques and systems for horticultural production, and will subsequently be taught and distributed among all local producers with the aim of improving its competitiveness in the agri-food sector. In addition, an innovative comprehensive system of training and technical advice will be carried out, both for producers established in the market and for the new generation of farmers, prioritizing a practical approach that applies the knowledge acquired effectively. Likewise, a brand associated with the products produced at the Molí de la Pedrera will be created, contributing to the prestige, claim and visibility of the guild and the territory in which it is developed. This space will also serve as a shelter, meeting point and collective organization for the different farmers of the Delta de la Tordera, a community where they can meet and share their knowledge with the training part. Finally, the adaptation of the surroundings of the Molí de la Pedrera will be carried out, solving the existing pedestrian discontinuities and improving the connections to the municipal centers of Malgrat de Mar and Palafolls, mitigating to some extent the threat of floods that besieges this territory.