[ca] Compartint Taula és un projecte de ciutat que genera connexions urbanes a partir del menjar, des del conreu de proximitat fins al vincle social que es crea en els àpats. Amb una doble mirada, tècnica i social, el projecte es materialitza en la rehabilitació de l'edifici de l'antic mercat municipal de Montcada i Reixac. Aquest projecte redefineix la cultura alimentària, transformant-la en una experiència contemporània que satisfà les necessitats actuals dins d'un sistema comercial obsolet. Es repensa el concepte de "Taula" tal i com el coneixem, i esdevé l'element central de múltiples tipologies de programa: des de l'hort fins al mercat, passant per la cuina, les aules d'aprenentatge i els espais d'intercanvi de coneixements. Es planteja la creació d'una àgora, un motor d'intercanvi cultural i social que revitalitzi la ciutat. Aquest espai vol ser un punt de referència on diferents agents propers convergiran per generar una ciutat viscuda i plena de noves possibilitats. El centre comunitari de cuina i alimentació es concep com un teixit social, un lloc de trobada on cada interacció enriqueix les experiències i genera noves narratives col·lectives. Regenerant locals desocupats i abraçant la diversitat de les interaccions comercials, promovem una economia compartida i sostenible. Implementem pràctiques de corresponsabilitat i una infraestructura alimentària que connecta barris, fomenta relacions i reforça vincles comunitaris. L'alimentació esdevé el catalitzador de noves comunitats, creant una xarxa de nodes de consum, producció i venda. Aquest manifest és una declaració política i social que crida a l'acció, per construir un futur més viscut, inclusiu i sostenible per a tothom. "Compartint Taula" és un projecte que transcendeix la rehabilitació arquitectònica per convertir-se en un moviment que reconfigura les estructures urbanes i socials a través de l'alimentació.

[es] Compartint Taula" es un proyecto de ciudad que genera conexiones urbanas a partir de la comida, desde el cultivo de proximidad hasta el vínculo social que se crea en las comidas. Con una doble mirada, técnica y social, el proyecto se materializa en la rehabilitación del edificio del antiguo mercado municipal de Montcada i Reixac. Este proyecto redefine la cultura alimentaria, transformándola en una experiencia contemporánea que satisface las necesidades actuales dentro de un sistema comercial obsoleto. Se repiensa el concepto de "Mesa" tal y como lo conocemos, y acontece el elemento central de múltiples tipologías de programa: desde el huerto hasta el mercado, pasando por la cocina, las aulas de aprendizaje y los espacios de intercambio de conocimientos. Se plantea la creación de una ágora, un motor de intercambio cultural y social que revitalice la ciudad. Este espacio quiere ser un punto de referencia donde agentes cercanos convergerán para generar una ciudad vivida y llena de nuevas posibilidades. El centro comunitario de cocina y alimentación se concibe como un tejido social, un lugar de encuentro donde cada interacción enriquece las experiencias y genera nuevas narrativas colectivas. Regenerando locales desocupados y abrazando la diversidad de las interacciones comerciales, promovemos una economía compartida y sostenible. Implementamos prácticas de corresponsabilidad y una infraestructura alimentaria que conecta barrios, fomenta relaciones y refuerza vínculos comunitarios. La alimentación acontece el catalizador de nuevas comunidades, creando una red de nodos de consumo, producción y venta. Este manifesto es una declaración política y social que llamamiento a la acción, para construir un futuro más vivido, inclusivo y sostenible para todo el mundo. "Compartiendo Mesa" es un proyecto que transciende la rehabilitación arquitectónica para convertirse en un movimiento que reconfigura las estructuras urbanas y sociales a través de la alimentación.