[en] Oxygenation has always played a very important and crucial role in inland aquaculture, since the dissolved and available oxygen for aquaculture species in production is the parameter that will mark the performance of any aquaculture farm. In inland aquaculture, it is common for water bodies in which fish and other aquatic organisms are reared to have low levels of dissolved oxygen, especially in times of high temperaturas or when there is an excess of organic matter in the water. Lack of oxygen can cause stress, disease and mortality in fish and other aquatic organisms. These episodes have caused, cause and will cause, very costly accidents to aquaculture companies, since they usually involve the loss of a large part of their production. Likewise, oxygenation is an expensive process, as well as essential, for any aquaculture facility, where the biomass present far exceeds that which the system can support, without additional oxygenation. Therefore, the design of efficient systems with operating costs as low as possible, involve a constant search among fish farmers. In general, the realization of models that allow to calculate and design oxygenation systems, by means of real scale models, suppose an excessively high level of investment, reason why the use, of mathematical models ors, has supposed a very significant advance in this field, since it allowsn, a considerable reduction of the necessary investment, as well as the possibility of repeating, changing and adjusting any model a greater number of times, with a considerable investment than necessary in the physical modes. Therefore, this doctoral thesis focuses on the evaluation of the yields of oxygen injection devices (venturis) in oxygenation wells, used in inland aquaculture, using numerical and experimental analysis methods. To this end, an extensive experimental campaign has been carried out, through laboratory-scale tests, using physical models, which represented a scale model of a real installation. Subsequently, using the data from the experimental campaign, validate the CFD numerical model, so that it can be used, in order to test other designs of oxygenation systems, dispensing with the physical model.

[es] La oxigenacion ha jugado siempre un papel muy importante y crucial en la acuicultura continental, ya que el oxigeno disuelto y disponible para las especies acuicolas en produccion, es el parametro que marcara el rendimiento de cualquier explotacion de acuicultura. En la acuicultura continental, es comun que las masas de agua en las que se crian los peces y otros organismos acuaticos tengan niveles bajos de oxigeno disuelto, especialmente en épocas de altas temperaturas o cuando hay un exceso de materia organica en el agua. La falta de oxigeno puede causar estres, enfermedades y mortalidad en los peces y otros organismos acuaticos. Estos episodios han provocado, provocan y provocaran, accidentes muy costosos a las empresas acuicolas, ya que suelen suponer la perdida de buena parte de su produccion. Asimismo, la oxigenacion es un proceso costoso, a la par que imprescindible, para cualquier instalacion de acuicultura, donde la biomasa presente, supera con mucho la que puede soportar el sistema, sin oxigenacion adicional. Por ello, el diseno de sistemas eficientes y con costes operativos lo mas bajos posibles, suponen una busqueda constante entre los acuicultores. En general, la realizacion de modelos que permitan calcular y disenar sistemas de oxigenacion, mediante modelos a escala reales, suponen un nivel de inversion excesivamente elevado, por lo que el uso, de modelos matematicos, ha supuesto un avance muy significativo en este campo, ya que permiten, una reduccion considerable de la inversion necesaria, asi como la posibilidad de repetir, cambiar y ajustar cualquier modelo un mayor numero de veces, con una inversion considerablemente inferior a la necesaria en los modelos fisicos. Por tanto, esta tesis doctoral se centra en la evaluacion de los rendimientos, de los dispositivos de inyeccion de oxigeno (venturis) en los pozos de oxigenacion, utilizados en la acuicultura continental, mediante la utilizacion de metodos de analisis numerico y experimental. Para ello, se ha realizado una campana experimental extensa, mediante ensayos a escala laboratorio, empleando modelos fisicos, que representaban un modelo a escala de una instalacion real. Para posteriormente, mediante los datos de la campana experimental, validar el modelo numerico CFD, de tal forma que se pueda utilizar, con el fin, de testar otros disenos de sistemas de oxigenacion, prescindiendo del modelo fisico.