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[en] The revolution in the growing of fodder crops through the ploughing up of permanent meadows to create temporary meadows was born from a meeting at the end of 1947 between the agronomist René Dumont, who wanted to improve the situation of smallholders, and milk producers in the Lyon region. After four years of trials carried out by Pierre Chazal, the idea was applied more widely in the Centres for Technical Studies in Agriculture (CETA). The first was introduced in 1952 at Mornant on the 'Lyonnais' plateau. It showed that within a few years milk production and the income of farmers doubled or tripled. The method was diffused rapidly in areas of practising Catholics due to the efforts of The Young Catholics Farmers' Movement (JAC). By 1970 temporary pastures already represented 10 percent of the cultivated area. This revolution in the production of fodder crops led to the modernisation of farms. The intensification of milk production gave farmers the financial security to undertake numerous other improvements, led by the CETAs. Their members dominated the National Centre for Young Farmers (CNJA), created in 1955, which between 1960 and 1962 dictated to the government the necessary structural reforms. Farmers' wives created their own organisations (CETMA) to improve their own living conditions and the role of women in society. Thus, the areas of intensive milk production, amidst the country's old, traditional farming communities, represented the new, progressive rural France.

[fr] La révolution fourragère, c'est-à-dire la création de prairies temporaires sur le retournement de prairies permanentes, est née de la rencontre à la fin de 1947 de l'agronome René Dumont, désireux d'améliorer le sort des petits exploitants autarciques, avec les producteurs du bassin laitier lyonnais. Après quatre années d'essais conduits par Pierre Chazal, l'application en vraie grandeur se fait dans les CETA (Centre d'études techniques agricoles). Le premier est celui de Mornant, apparu à la fin de 1952 sur le Plateau lyonnais. La preuve est faite que la production de lait et le revenu de l'exploitant doublent ou triplent en quelques années. La diffusion est rapide dans les pays de chrétienté, grâce à la promotion collective réalisée par la JAC (Jeunesse agricole catholique). En 1970, la prairie temporaire couvre déjà 10 % de la surface cultivée. La révolution fourragère déclenche la modernisation de l'exploitation. L'intensification laitière fournit aux ménages la sécurité matérielle et devient le point de départ d'initiatives multiples grâce aux CETA. Leurs membres dominent le CNJA (Centre national des jeunes agriculteurs) créé en 1955, qui dicte au gouvernement, en 1960 et 1962, les réformes de structure nécessaires. Les épouses créent des CETMA pour le secteur ménager qui leur font franchir les étapes de la promotion de la femme. La zone d'intensification laitière devient, au sein de la vieille France paysanne, la France rurale progressive.
[en] Between 1949 and 1954, three movies directed by Raoul Walsh and Joseph Mankiewicz are adapted into westerns by Walsh and Edward Dmytryk. In some respects, these movies are simply transposed from one genre to the other, with great fidelity. Some other aspects are altered to fit the Western genre's codes and conventions (importance of action, praise of the hero and family). In some cases, there is no possible equivalent between the two genres: House of Strangers' social criticism gives way to the denunciation of racism in Broken Lance. On the contrary, the influence of psychoanalysis in both House of Strangers and Colorado Territory, which have nothing else in common, is due to the fact that these works are produced the same year. Colorado Territory is ultimately the remake which draws the most inspiration from its model, High Sierra, and its adoption of some of the film noir characteristics makes it a precursor to the Revisionist Western.

[fr] Entre 1949 et 1954, trois films réalisés par Raoul Walsh et Joseph Mankiewicz sont adaptés en westerns par Walsh et Edward Dmytryk. Certains aspects de ces œuvres sont simplement transposés d'un genre à l'autre avec une grande fidélité. D'autres subissent au contraire des altérations liées aux spécificités du western (importance de l'action, valorisation du héros et de la famille). Dans certains cas, il n'existe aucune correspondance possible entre les deux univers : la critique sociale de House of Strangers se mue dans Broken Lance en dénonciation du racisme. À l'inverse, la réalisation de House of Strangers et de Colorado Territory à la même date explique l'influence commune de la psychanalyse, bien qu'il n'y ait aucun autre lien entre ces deux films. Colorado Territory reste en définitive le remake le plus proche de son modèle, High Sierra, et l'adoption de certains codes du film noir en fait une œuvre précurseur du western crépusculaire.
[en] In two studies, we examined how educational teams, sensitized to the need to promote equality between girls and boys, consider atypical gender choices. If the school system professionals are able to be out of sex stereotypes control and support non-traditional choice (Study 1), the effect rebound presence (Study 2) questions the motivation's nature that drives the educational teams in their willingness to decrease gender inequalities in vocational guidance.

[fr] Deux études ont été réalisées afin de saisir la manière dont les acteurs et actrices du système éducatif, sensibilisé·e·s à la nécessité de promouvoir une égalité entre les filles et les garçons, se positionnent face à des choix d'orientation atypiques de sexe. Si ces professionnel·le·s sont en mesure de se soustraire à l'influence des stéréotypes de sexe et de soutenir des choix d'orientation non-traditionnels (Étude 1), la présence d'un effet rebond (Étude 2) interroge la nature de la motivation qui anime les professionnel·le·s dans leur volonté de réduire les inégalités entre les sexes dans le domaine de l'orientation scolaire et professionnelle.
[en] The Eastern Front fighters spent most of their time maintaining a front which, like that of France, remained stable for three years. This chapter aims to analyze how this army of transplanted soldiers is organized in poorly controlled territories. What management of the troops? How are long stays in the back or on an isolated mountain front experienced? What vision do the fighters carry on themselves? What are their concerns, their suffering? This is the daily life of French soldiers in Macedonia, as they perceive and present it. Macedonia is not the peninsula of Gallipoli, the space is larger, the men present much more numerous. Nevertheless, we can observe similarities in the perceptions and the lived experience of the men of this "Eastern" army: the disappointment with the landscapes, the climate, the populations of this Orient, the disappointment also vis-a-vis their government which abandons them, their it seems, in inhospitable places without adequate equipment.

[fr] Les combattants du front d'Orient ont passé la majeure partie de leur temps à entretenir un front qui, comme celui de France, est resté stable pendant trois ans. Ce chapitre se propose d'analyser comment s'organise cette armée de soldats transplantés sur des territoires peu contrôlés. Quelle gestion des troupes ? Comment sont vécus les longs séjours à l'arrière ou sur un front de montagne isolé ? Quelle vision les combattants portent‑ils sur eux‑mêmes ? Quelles sont leurs préoccupations, leurs souffrances ? Il s'agit de la vie quotidienne des soldats français en Macédoine, telle qu'ils la perçoivent et la présentent. La Macédoine n'est pas la presqu'île de Gallipoli, l'espace est plus vaste, les hommes présents beaucoup plus nombreux. Néanmoins, nous pouvons observer des similitudes dans les perceptions et le vécu des hommes de cette armée " d'Orient " : la déception face aux paysages, au climat, aux populations de cet Orient, la déception aussi face à leur gouvernement qui les abandonne leur semble‑t‑il, dans des lieux inhospitaliers sans équipement adéquat.
[en] By comparing the inmates and guards routine in two Belgian prisons – built at different periods of time – this article analyses both the paradox of prison modernization and the ambiguity of the prison system; respectively, the preference of actors for old prisons over new prisons and the gap between the architectural project and the practices in detention. Social interactions and behaviours inside the walls are shaped by the design of incarceration areas. In other words, the architectural conception of prisons translates a particular ideal of the society: the choice to integrate or exclude, to "normalize" or accept the convicted as citizens.

[fr] Par la comparaison ethnographique des quotidiens de vie et de travail au sein de deux établissements pénitentiaires belges d'époques différentes, cet article illustre à la fois le paradoxe de la modernisation carcérale, à savoir la préférence des acteurs intra-muros pour les prisons vétustes au détriment des prisons neuves, et l'ambivalence du système carcéral au regard de l'architecture, c'est-à-dire le décalage entre le projet conçu et les pratiques et usages en détention. C'est la matérialité du dispositif – ses murs, ses lieux, sa texture, sa palpabilité... – qui sera questionnée. Le processus de conception des établissements carcéraux suppose l'investissement dans un modèle de société : le choix d'impliquer ou d'exclure, de " normer " ou d'accepter les individus qui composent le corps social. Penser les lieux d'incarcération consiste donc à façonner les manières de traiter les personnes condamnées par la justice pénale à une peine privative de liberté.
[en] The temple of 8th century Kashmiri Vaisnavas was conceived of as a hierarchy of places in which ranked categories of worshippers carried out their respective activities. While this hierarchy was a condensed icon of the Hindu chain of being as a whole, it was also a major place in it, one especially capable of bringing about the ultimate goal of the worshipper – union with the Absolute at the chain's apex.

[fr] Au viiie siècle, les sanctuaires visnouites du Cachemire étaient conçus comme une hiérarchie de lieux dévolus chacun aux activités spécifiques d'une catégorie de dévots et répondant ainsi à l'image ordonnée de la communauté des hommes.Cette hiérarchie y assumait cependant un rôle privilégié : se présentant comme la condensation symbolique de la chaîne des êtres dans son entier, elle permettait à chacun des dévots de réaliser son union avec un absolu identifié au sommet de la chaîne.
[en] Several contemporary universities in India teach jyotiṣa, a Sanskrit knowledge system that includes astronomy, astrology and divination. Drawing on case studies from universities in Banaras and combining analyses of astrological literature, colonial documents and ethnographic materials, this contribution interrogates the processes through which jyotiṣa has been transmitted. It examines the modalities used to adapt Brahmanical knowledge, which for centuries was conveyed through the intimate relationship of a guru and pupil, to the academic institution. Furthermore, it probes the role of governmental policies and the ideological stakes involved in the transmission of jyotiṣa in contemporary India. By exploring the relationship between innovation and tradition in the practice and transmission of jyotiṣa, this study attempts to show that due to its epistemological status, social function, and relation to Brahmanical orthodoxy, Sanskrit astral science has undergone distinct processes of transmission that differentiate it from other Sanskrit learned traditions.

[fr] Le jyotiṣa – savoir comprenant à la fois l'astronomie, l'astrologie et la divination – est une discipline enseignée aujourd'hui dans plusieurs universités indiennes. En conjuguant l'analyse de sources textuelles, de documents coloniaux et de matériaux ethnographiques, cette contribution interroge le processus de transmission de ce savoir à partir du cas des universités de Bénarès. Elle examine les modalités d'adaptation d'un savoir brahmanique qui pendant des siècles avait été transmis dans le cadre de la relation personnelle entre maître (guru) et disciple (śiṣya) aux institutions académiques, ainsi que les politiques gouvernementales et les enjeux idéologiques liés à la transmission de l'astrologie dans l'Inde contemporaine. Tout en examinant le rapport entre innovation et tradition dans la pratique et la transmission du jyotiṣa, cette étude s'attache à montrer que la science astrale sanskrite, par son statut épistémologique, par son rôle social et par son rapport à l'orthodoxie brahmanique, a fait l'objet de processus de transmission originaux, qui la distinguent fortement d'autres savoirs de la tradition sanskrite.
[en] The emergence of the notion of cultural heritage is recent in Turkey and still delicate, linked to a particular understanding of the past and of "national history". From the creation of the Republic of Turkey onwards, the Byzantine past of Anatolia territory has been hidden under the elation of modernist traditions and under a national turco-islamic heritage. However, in Cappadocia, it is precisely this Byzantine period which has been honored while Ottoman past passes unnoticed. In this article we will study the paradox of heritagization of Christian cultural heritage in Cappadocia: Byzantine heritage is at the heart of attentions while that of the Ottoman period is abandoned. Through examples, we will see that last decades show a new evolution through the development of faith and memorial tourism linked to the rehabilitation of the recent history and more especially of the 1923 population exchange during which the remaining Christians of Cappadocia have been expelled. This event, remained taboo until recently, is certainly at the origin of this difficulty of accepting Ottoman Christian monuments as an integral part of the Cultural Heritage in Turkey. However, the economic potential of these new forms of tourism incites the development of different strategies of touristification and heritagization.

[fr] L'émergence de la notion de patrimoine ou d'héritage culturel est récente dans la société turque et aujourd'hui encore complexe, liée à une conception particulière du passé et de l'histoire nationale. Depuis la création de la République de Turquie, le passé byzantin des territoires anatoliens a été dissimulé sous l'exaltation d'une nation turque aux origines anatoliennes et/ou sous les racines turco-islamiques de la nation. Cependant, en Cappadoce, c'est précisément ce passé byzantine qui a été mis à l'honneur dès le début du processus de patrimonialisation de la région tandis que le passé ottoman, incluant des monuments chrétiens et musulmans, a été totalement délaissé. Dans cet article, nous allons étudier un paradoxe de la patrimonialisation de l'héritage culturel chrétien en Cappadoce : alors que le patrimoine byzantin est au cœur des attentions, les monuments chrétiens de l'époque ottomane ont été laissés à l'abandon. À travers des études de cas, nous analyserons les évolutions des dernières décennies liées au développement du tourisme religieux et mémoriel, à la réhabilitation de l'histoire récente et en particulier celle de l'échange de population de 1923 durant lequel les chrétiens de Cappadoce ont été expulsés tandis que des populations musulmanes venues de Grèce se sont installées dans la région. Cet événement traumatique, peu discuté en Turquie, semble être à l'origine de la difficulté à accepter le patrimoine chrétien ottoman comme partie intégrante de l'héritage historique et culturel du pays. Cependant, le potentiel économique de ces nouvelles formes de tourisme mène actuellement vers différentes stratégies de mise en tourisme et de fabrique du patrimoine.
[en] This article seeks to inquire into the way in which a sociologist's conditions for accessing organizations may in turn largely condition the knowledge the sociologist may produce regarding their day-to-day operations. Key to this is the relationship the sociologist is able to build with the stakeholders in the organization the modus operandi of which he or she is seeking to better understand. In order to do so, in this article, I revisit issues pertaining to various segments of field work carried out within the WHO, primarily but not solely, within the framework of a broader survey on Response-to-Epidemic mechanisms in Switzerland, Japan and the U.S. In re-reading the survey logbooks and interview transcripts, what surfaces is that some facts, positions taken, things said in confidence, collected from privileged sources, were often put aside, downplayed or even sugar-coated.

[fr] Le propos de cet article est de s'interroger sur la manière dont les conditions d'accès aux organisations conditionnent très largement les connaissances que le sociologue est à même de produire sur leur fonctionnement quotidien. Centrales sont ici les questions du rapport que le sociologue est à même de construire avec les acteurs de l'organisation dont il cherche à mieux comprendre les modalités d'action. Pour ce faire, dans cet article je reviens sur des éléments qui concernent plusieurs tranches de terrain réalisé au sein de l'Organisation Mondiale de la Santé, principalement mais pas exclusivement dans le cadre d'une enquête plus vaste portant sur l'organisation des dispositifs de réponse aux épidémies en Suisse, au Japon et aux États-Unis. À la faveur d'une lecture renouvelée des carnets d'enquête et des entretiens retranscrits, il apparaît qu'un certain nombre de faits, de prises de position et de confidences recueillies auprès d'informateurs privilégiés ont été souvent mis de côté, minorés voire édulcorés. Troublée par cette découverte, j'ai cherché à comprendre les mécanismes et les modalités de cette marginalisation de certains phénomènes, les effets sur le matériau recueilli et ainsi interroger les conséquences pour les connaissances produites. Pour expliquer ce phénomène de mise à distance de certains matériaux d'enquête, on explorera, dans un premier temps, comment les biais classiques du sociologue des organisations ont pu jouer un rôle. Puis, pour essayer d'éclairer cette tendance on reviendra dans une deuxième partie sur les modalités concrètes d'accès à ce terrain. Cela permettra de replacer les efforts entrepris dans un contexte précis. Enfin, on s'interrogera sur la possibilité même de mener une enquête sociologique dans une organisation qui n'est que marginalement intéressée à la production de connaissances sur son fonctionnement.
[en] The Unfindable "Migrant"This article highlights a narrative trajectory of Abdou Khadre, Young Senegalese with Guinean origin. The interest in this typical story is, both in its form and in its subjective experience. Specifically, this study seeks to examine the polyphonic status of that biographical memory. We try also to take into account the tension here between spaces (Guinea, Senegal) and territories (birth, nationality, identity and citizenship). This article is also the story of the anthropologist faces a field that is constantly modified: losing its geographical evidence without being reduced to the exclusive story of Abdou Khadre.

[fr] Cet article met en regard un récit de parcours, celui d'Abdou Khadre, jeune Sénégalais d'origine guinéenne. L'intérêt pour ce récit typique réside aussi bien dans sa dimension aventurière ou déroulement que dans sa portée vécue ou subjective. Notre étude cherche à interroger le statut polyphonique de la mémoire biographique qui opère en sourdine dans son discours d'autoreprésentation, mais aussi de mise en scène du contexte social et même politique qui accueille sa trajectoire sociale éclatée entre espaces (Guinée, Sénégal) et territoires (naissance, nationalité, identité et citoyenneté). Cet article c'est aussi l'aventure de l'anthropologue, en négociations constantes avec un terrain qui n'a cessé de perdre son évidence géographique et communautaire première (la communauté guinéenne au Sénégal), sans se réduire à l'exclusif récit d'Abdou Khadre.
[en] Carrier's paper is mainly a defence of incommensurability as "a sensible notion", on the basis of the context theory of meaning. I shall here discuss his semantic reconstruction of the notion. His argument consists in exhibiting cases where incommensurability is instantiated thanks to a symmetrical proof of untranslatability, based on a distinction between two determinants of the meaning of a concept. I shall mainly show that a logical asymmetry in the distinction hinders the argument from achieving its goal. I shall then defend that a notion that plays a secondary role in Carrier's argument, i.e. "the set of situation to which a concept is properly applied", should be placed at centre stage for the determination of the meaning of a concept and thence for the appraisal of the notion of incommensurability. I shall finally sketch an alternative reconstruction of the notion of incommensurability, based on the semantic view of science instead of the semantic theory of meaning.

[fr] L'article de Carrier a pour but principal de reconstruire la notion d'incommensurabilité sur la base de la théorie contextuelle de la signification. C'est cette reconstruction dite sémantique que je discuterai ici. La stratégie de Carrier consiste à exhiber deux cas d'incommensurabilité sur la base d'une preuve symétrique d'intraductibilité, elle-même fondée sur la distinction entre deux éléments déterminant la signification d'un concept. Je montrerai principalement que la symétrie de l'argument est fautive et que la distinction sur laquelle il est fondée ne tient pas. J'argumenterai ensuite en faveur de la revalorisation d'une notion qui joue un rôle secondaire dans l'argument de Carrier, savoir " l'ensemble des situations dans lesquelles le concept est correctement appliqué ", tant pour la détermination de la signification d'un concept que pour l'évaluation de la notion d'incommensurabilité. Je tenterai d'ouvrir enfin une autre voie pour la reconstruction de l'incommensurabilité, fondée, non pas sur la théorie sémantique de la signification, mais sur la théorie sémantique des sciences.
[en] This article looks at the treatment of extinct species by scientific popularisers in the nineteenth century, and seeks to show how their status changed over time, and why. Starting out as exotic otherworldly monsters, they retained this status amongst those authors seeking to present the findings of palaeontology as consistent with the Biblical narrative of creation, while authors willing to envisage an alternative natural history of creation tended to naturalise them. By the end of the century, however, the relationship had become more complex, with authors seeking to balance similarity and otherness, and using the mix as a way of naturalising their preferred reading of the 'story' of evolutionary processes. The article thus shows how the changing relationships between the categories of 'monster', 'animal' and 'man' reflected the strategies of educators for dealing with a perceived existential crisis for man and his relationship to the natural world.

[fr] Cet article porte sur la question de l'évolution de la représentation des espèces éteintes chez les vulgarisateurs et pédagogues victoriens ainsi que sur les raisons de cette évolution. Ces espèces sont d'abord perçues comme de simples monstres, point de vue que soutiennent ceux qui défendent une lecture croisée de la paléontologie et de la bible. Puis, elles retrouvent une place dans la chaîne des animaux chez les auteurs qui mettent en avant une autre histoire de la nature. À la fin du siècle, les auteurs proposent une interprétation mêlant familiarité et altérité, ce qui leur permet de construire un récit fondé sur la progression évolutive des espèces. L'article cherche à montrer que l'évolution dans les relations entre les catégories 'monstre', 'animal', 'homme' est en partie due aux efforts des vulgarisateurs qui utilisent les récits évolutionnistes pour illustrer la crise existentielle de l'humain dont la place dans la nature reste à définir.