[en] The açai beaters represents açai processing and sale points known as açai kneading machines or beers. This class occurs in a diffuse way in all the peripheries of the municipalities of the North of Brazil. The name "açai batter" comes from the handling of an electric machine for the extraction of the açai drink. The methodology used to obtain the data was the direct collection technique, through the semi structured forms, which were submitted and approved by the Ethics Committee of the Federal University of Amapá. This research aims to carry out a socioeconomic diagnosis of the açai batters of the municipalities of Macapá and Santana in the state of Amapá. In the results, it was observed that 57.9% (n=212) of the açai batsmen are active in the activity over two years, a reality that indicates that these açai batters have already developed and present a planning structure in the function performed, considerable experience with the practice. However, at the same time, 42.1% are açai batters with less than two years of activity time, it means that the market still accepts new entrants in this activity, that is, a market not yet fully exploited. From the group 68.4% of the beaters obtained açai from their main source of income, and 31.6% of the respondents carried out another activity to complement their incomes. It was also detected the little concern and the low investment in courses of preparation or qualification to carry out the activity in the mixers, outlining a predominantly artisanal and informal activity.

[pt] IFAP, MSc. em Biodiversidade Tropical, lidiane.miranda@ifap.edu.brUNIFAP, MSc. em Matemática, sbmirand@unifap.brBatedor de açaí representa pontos comerciais de processamento e venda do açaí conhecidos também como amassadeiras ou batedeiras de açaí. Essa classe encontra-se espalhada, em sua grande maioria, pelas periferias dos municípios nortistas. A denominação "batedor de açaí" advém do manuseio de uma máquina elétrica para a extração da bebida do açaí. A metodologia utilizada para a obtenção dos dados foi à técnica de coleta direta, através dos formulários semiestruturados, que foram submetidos e aprovados no Comitê de Ética da Universidade Federal do Amapá. Essa investigação realizou um diagnóstico socioeconômico dos batedores de açaí dos municípios de Macapá e Santana no estado do Amapá. Nos resultados, foi observado que 57,9% (n=212) dos batedores de açaí estão atuando na atividade acima de 2 (dois) anos, realidade que sinaliza que estes batedores de açaí já desenvolveram e apresentam estrutura de planejamento na função exercida, experiência considerável com a prática. Mas ao mesmo tempo, 42,1% são batedores de açaí com menos de 2 (dois) anos de tempo de atividade, significa que o mercado ainda aceita novos entrantes nessa atividade, ou seja, um mercado ainda não totalmente explorado. Evidenciou-se que 68,4% dos batedores obtêm do açaí sua principal fonte de renda e 31,6% dos entrevistados exercem outra atividade para complementação de suas rendas. Também foi detectado a pouca preocupação e o baixo investimento em cursos de preparação ou capacitação para exercer a atividade nas batedeiras, delineando uma atividade predominantemente artesanal e informal.