[ca] En aquesta tesi proposem diferents contribucions per tal de millorar i reconèixer imatges de documents manuscrits històrics, especialment aquells amb escriptures rares, com els documents xifrats. A la primera part es presenten alguns models efectius d'extrem a extrem per millorar imatges de documents utilitzant models d'aprenentatge profund. En primer lloc, s'exploren xarxes adversàries generatives (cGAN) per a diferents tasques (neteja de documents, binarització, desenfocament i eliminació de marques d'aigua). A continuació, millorem els resultats recuperant les imatges de documents degradats en un format llegible mitjançant la integració d'un reconeixedor de text al model cGAN. Posteriorment, presentem una nova arquitectura de codificador-decodificador basada en transformers per millorar les imatges de documents impresos i manuscrits, de manera integral. La segona part de la tesi aborda el reconeixement de text manuscrit (HTR) en escenaris de baixos recursos, és a dir, quan només hi ha disponibles poques dades etiquetades d'entrenament. Proposem mètodes nous per reconèixer documents xifrats amb alfabets rars. En primer lloc, es proposa un mètode basat en mètodes de poques dades (few-shot) per detectar objectes. Després, incorporem una estratègia d'aprenentatge progressiu que assigna automàticament pseudoetiquetes a un conjunt de dades sense etiquetar per reduir el treball humà d'anotar algunes pàgines mentre es manté el bon rendiment del model. En segon lloc, es proposa una tècnica de generació de dades basada en l'aprenentatge de programes bayesians (BPL) per superar la manca de dades en alfabets rars. En tercer lloc, proposem un autoencoder invariable a la degradació de text. Aquest darrer model autosupervisat està dissenyat per abordar dues tasques, el reconeixement de text i la millora de la imatge del document. El model proposat no presenta les limitacions dels mètodes anteriors basats en contrastive losses, mentre que alhora requereix \textit{substancialment} menys mostres de dades per convergir. A la tercera part de la tesi analitzem, des de la perspectiva de l'usuari, l'ús de sistemes HTR a escenaris de baixos recursos. Això contrasta amb la investigació habitual sobre HTR, que sovint se centra només en aspectes tècnics i poques vegades dedica esforços a implementar eines de programari per a acadèmics en Humanitats.

[es] En esta tesis proponemos diferentes contribuciones con el objetivo de mejorar y reconocer imágenes de documentos manuscritos históricos, especialmente aquellos con escrituras raras, como los documentos cifrados. En la primera parte, se presentan algunos modelos efectivos de extremo a extremo para la mejora de imágenes de documentos utilizando modelos de aprendizaje profundo. En primer lugar, se exploran las redes adversarias generativas (cGAN) para diferentes tareas (limpieza de documentos, binarización, desenfoque y eliminación de marcas de agua). A continuación, mejoramos los resultados recuperando las imágenes de documentos degradados en un formato legible mediante la integración de un reconocedor de texto en el modelo cGAN. Posteriormente, presentamos una nueva arquitectura de codificador-decodificador basada en transformers para mejorar las imágenes de documentos impresos y escritos a mano, de manera integral. La segunda parte de la tesis aborda el reconocimiento de texto escrito a mano (HTR) en escenarios de bajos recursos, es decir, cuando solo hay disponibles pocos datos etiquetados de entrenamiento. Proponemos métodos novedosos para reconocer cifrados con alfabetos raros. En primer lugar, se propone un método basado en métodos de pocos datos (few-shot) para detección de objetos. Luego, incorporamos una estrategia de aprendizaje progresivo que asigna automáticamente pseudoetiquetas a un conjunto de datos sin etiquetar para reducir el trabajo humano de anotar algunas páginas mientras se mantiene el buen rendimiento del modelo. En segundo lugar, se propone una técnica de generación de datos basada en el aprendizaje de programas bayesianos (BPL) para superar la falta de datos en alfabetos raros. En tercer lugar, proponemos un autoencoder invariable a la degradación de texto. Este último modelo autosupervisado está diseñado para abordar dos tareas, el reconocimiento de texto y la mejora de la imagen del documento. El modelo propuesto no presenta limitaciones de los métodos anteriores basados en contrastive losses, mientras que al mismo tiempo requiere sustancialmente menos muestras de datos para converger. En la tercera parte de la tesis analizamos, desde la perspectiva del usuario, el uso de sistemas HTR en escenarios de bajos recursos. Esto contrasta con la investigación habitual sobre HTR, que a menudo se centra solo en aspectos técnicos y rara vez dedica esfuerzos a implementar herramientas de software para académicos en Humanidades.