[en] Three billion people rely on open fire or polluting and non-efficient biomass stoves for cooking and heating. These households, mostly women and young children, are exposed to harmful indoor air pollution. This is the fourth mortality cause in the world, and second cause of death in developing countries, below aids but above well-known ailments such as malaria or tuberculosis. The use of these stoves impacts also the environment with unsustainable forestry and biomass exploitation and the livelihoods. In Haiti, 97% of the island is deforested and over 70% of the population depends on biomass (charcoal and firewood) for cooking.Prakti Design, a clean stove developer, aims at addressing this social issue with an integrated strategy from design to manufacturing and distribution of highly efficient and affordable biomass cookstoves, with a reduction from 40 to 80% of fuel consumption and 60 to 100% decrease of emissions (carbon monoxide and particulate matters). Using state-of-art stove design backed up with participatory field testing with end-users and unique partnership with a stove manufacturer, Prakti has developed stoves responding to the specific needs of Haitian cooking, with fastest and cleanest cooking time and fuel consumption among existing clean stoves distributed in Haiti. This article explains the unique social business model of this efficient stove company and discusses ways for scaling up sustainably the dissemination of energy-efficient and non polluting biomass cookstoves among the poor.

[es] Tres mil millones de personas en el mundo utilizan cocinas abiertas o cocinas de cocción con biomasa contaminantes e ineficaces para cocinar y calentarse. Estos hogares, compuestos principalmente por mujeres y niños pequeños, están expuestos a una contaminación nociva del aire dentro de su vivienda. Esta contaminación es la cuarta causa de mortalidad en el mundo, y la segunda en los países en vías de desarrollo, por detrás del sida, pero por delante de enfermedades bien conocidas como el paludismo o la tuberculosis. La utilización de estas cocinas afecta también al medioambiente, por la explotación no sostenible de los bosques y de la biomasa, y a los medios de subsistencia de la población. La isla de Haití sufre una deforestación del 97 % y más del 70 % de la población depende de la biomasa (carbón y madera de calefacción) para cocinar.Prakti Design, una empresa social especializada en el diseño de cocinas de cocción limpia, quiere resolver este problema social mediante una estrategia integrada que consiste en diseñar, fabricar y distribuir cocinas de cocción con biomasa muy eficaces y baratas, reduciendo entre el 40 y el 80 % el consumo de combustible y entre el 60 y el 100 % las emisiones (monóxido de carbono y partículas). Al utilizar el diseño industrial más puntero y basándose en tests participativos realizados a pie de calle con los usuarios finales y en base a una colaboración original con un fabricante de cocinas, Prakti ha puesto a punto cocinas que responden a las necesidades específicas de la cocina haitiana, y que cocinan más rápido, son más limpias y consumen menos combustible que todas las demás cocinas limpias actualmente distribuidas en Haití. Este artículo describe el modelo social original de esta empresa y presenta medios para generalizar de manera sostenible la distribución de cocinas de cocción con biomasa ecoenergéticas y no contaminantes entre las poblaciones desfavorecidas.