BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] Tachinid flies are important for biological control of pests, because most species are parasitoids of insects. The objectives of this work were 1) to describe the species of tachinid flies captured by mass trapping devices against the olive fruit fly, Bactrocera oleae, in olive groves in Central Spain, and 2) to report on the selectivity of the different devices for this important group of insects. The study was carried out in two olive groves in the province of Madrid during 2005 and 2008. The number of trapping devices was five in 2005 and twelve in 2008. A total of 66 species of tachinid flies was captured. Comments on some of them are provided because of their special interest. Three tachinid species (Clemelis massilia, Schembria meridionalis and Ceromya flaviseta) are recorded from the Iberian Peninsula for the first time. It is remarkable that captures of C. massilia accounted for 72.3% in 2008. Comparison of the different mass-trapping devices indicates that none of them is selective for this important family of parasitoids. Numbers of tachinid flies captured per trap and season ranged between 1 and 13 in 2005, and 24 and 283 in 2008. This is the first study carried out in Spain on tachinids captured by mass-trapping devices and it reports the abundance and species diversity of this group of insects in olive groves as well as the poor selectivity of mass-trapping on them

[es] Los taqu&iacute;nidos son importantes para el control biol&oacute;gico de plagas, ya que en su mayor&iacute;a son parasitoides de insectos. Los objetivos de este trabajo fueron: 1) describir las especies de taqu&iacute;nidos capturados por dispositivos de trampeo masivo para la mosca del olivo, Bactrocera oleae, en olivares del centro de Espa&ntilde;a, y 2) conocer la selectividad de los distintos dispositivos para este grupo de insectos. El estudio se llev&oacute; a cabo durante 2005 y 2008 en dos olivares de la provincia de Madrid. Se emplearon cinco dispositivos de trampeo masivo en 2005 y doce en 2008. El n&uacute;mero total de especies de taqu&iacute;nidos capturadas fue 66. Algunas de ellas se comentan en detalle en virtud de su especial inter&eacute;s. Se cita por primera vez la presencia en la Pen&iacute;nsula Ib&eacute;rica de tres especies de taqu&iacute;nidos (Clemelis massilia, Schembria meridionalis y Ceromya flaviseta). Es destacable que el 72,3% de las capturas en 2008 fue de C. massilia. La comparaci&oacute;n de los diferentes dispositivos de trampeo masivo indica que ninguno de ellos es selectivo para este importante grupo de parasitoides. El n&uacute;mero de taqu&iacute;nidos capturados por trampa y temporada vari&oacute; entre 1 y 13 en 2005, y entre 24 y 283 en 2008. Este es el primer estudio llevado a cabo en Espa&ntilde;a sobre taqu&iacute;nidos capturados por dispositivos de trampeo masivo e indica la abundancia y diversidad de especies de estos insectos en los olivares, as&iacute; como la pobre selectividad del trampeo masivo frente a ellos
[en] There is increased interest in enhancing the conjugated linoleic acid (CLA) content of food products because of its potential health benefits. Inclusion of CLA in the diets of laying hens has led to the incorporation of CLA into eggs, changes in yolk fatty acid (FA) composition and non-acceptable greater firmness of hard-boiled egg yolks. This study was designed to develop instrumental tests to determine the texture characteristics of hard-boiled egg yolks obtained from hens fed diets supplemented with different levels of CLA and other fat sources. Two compression tests have established relationship between some FA levels added to diets and the firmness of boiled egg yolks. There were significant differences in the compression parameters among egg yolks from laying hens fed diets supplemented with 3 and 5 g/kg of CLA (without other fats in diet) and commercial egg yolks. Supplementations with 30 and 35 g/kg of high oleic sunflower oil (HOSO) in diets which included 3 g/kg of CLA, decreased compression parameters to levels similar to commercial eggs.

[es] ponedoras ha conducido a la obtención de huevos enriquecidos con este ácido graso. Sin embargo, la incorporación de ALC en el huevo produce cambios en la composición de ácidos grasos del mismo y, consecuentemente, un aumento de firmeza en la yema de los huevos cocidos. Este trabajo se ha diseñado con el fin de desarrollar ensayos instrumentales para determinar las características texturales de las yemas de los huevos cocidos obtenidos de gallinas ponedoras alimentadas con dietas suplementadas con diferentes niveles de ALC y otras fuentes de grasa. Dos ensayos de compresión con una máquina universal de ensayos han permitido establecer relaciones entre los niveles de determinados ácidos grasos añadidos a las dietas de ponedoras y la firmeza de la yema de huevos cocidos. Se encontraron diferencias significativas en los parámetros del ensayo de compresión entre las yemas de huevos procedentes de gallinas ponedoras alimentadas con dietas suplementadas con 3 y 5 g/kg de ALC (sin ninguna otra fuente de ácidos grasos) y las yemas de los huevos comerciales. Las suplementaciones con 30 ó 35 g/kg de aceite de girasol rico en oleico a dietas con 3 g/kg de ALC, disminuyeron los valores de los parámetros del ensayo de compresión a niveles asimilables a los de las yemas de huevos comerciales.
[en] Rosemary plants were analysed using HPLC and eight different compounds (vanillic acid, caffeic acid, rosmarinic acid, naringin, hispidulin, cirsimaritin, carnosol and carnosic acid) were identified and quantified. The analysis of the DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) radical scavenging activity revealed that rosmarinic and carnosic acids were the best rosemary scavengers with IC sun(50) values of 27 and 32 micro M, respectively. Environmental influences on rosmarinic and carnosic acids content in rosemary plants were studied over a period of one year under southern UK conditions. Carnosic acid reached the maximum concentrations in December, decreasing by 50% during the summer months, while rosmarinic acid showed a constant concentration during the year. The significance of these results has been discussed later in this paper.

[es] Se analizaron plantas de romero usando HPLC, hallando ocho compuestos diferentes los cuales fueron identificados y cuantificados. El análisis de la capacidad antioxidante, analizada usando el radical DPPH, reveló que los ácidos rosmarínico y carnósico presentaron una alta capacidad antirradicalaria con valores de IC sub(50) de 27 y 32 micro M respectivamente. La influencia de las condiciones ambientales del sur de Inglaterra en el contenido de los ácidos rosmarínico y carnósico en plantas de romero fue estudiada durante un periodo de un año. Los resultados mostraron que el ácido carnósico alcanzó concentraciones máximas durante el mes de diciembre, disminuyendo su concentración en un 50% durante los meses de verano. El ácido rosmarínico mostró, sin embargo, una concentración casi constante durante todo el año. La importancia de estos resultados ha sido argumentada a lo largo de este artículo.
[en] The effect of different tillage practices on soil hydraulic properties was studied in a mature, drip irrigated apricot orchard with a 7% slope, in Murcia (SE Spain). The soil had a loamy texture. Three soil tillage treatments were applied between the rows of trees: 1) control treatment (non-tilled, although weeds were cut to ground level using a blade attached to a tractor following the common practice of the area), 2) perforation treatment, in which soil surface was mechanically perforated with an adapted plough, and 3) mini-catchment treatment, in which small banks were manually raised perpendicular to the line of emitters. The perforation and mini-catchment treatments increased the infiltration of water into the soil surface: the hydraulic conductivity and sorptivity values were higher than those of the control treatment. Both tillage treatments were designed to prevent runoff and both increased rainwater penetration of the soil. They may therefore be useful as part of water management strategies in semiarid areas with scarce water resources, such as Mediterranean countries. The process of infiltration appears to be controlled more by gravity than by capillary forces since the values for time related to gravity were small.

[es] Se estudió la variación de las propiedades hidráulicas del suelo en una parcela situada en Murcia (SE de España), con un suelo franco y una pendiente del 7%, que soporta un cultivo adulto de albaricoque en riego por goteo, en función de diferentes labores practicadas en el mismo. Se realizaron tres tratamientos de suelo entre filas de árboles: tratamiento control (sin labor), siguiendo la práctica normal de la zona, eliminando la flora arvense mediante el paso de cuchillas arrastradas por un tractor; tratamiento ahoyado, por el cual se perforó el suelo mediante un apero diseñado a tal efecto; y tratamiento minicuencas, que consiste en levantar caballones perpendicularmente a las líneas de goteros. Los tratamientos minicuencas y ahoyado fueron realizados con el fin de mejorar las condiciones de infiltración del agua en los momentos en que se produjeran eventos de lluvia. Ambos tratamientos incrementaron la infiltración del suelo, tal y como indican los mayores valores de conductividad hidráulica y sorptividad con respecto al tratamiento control. Por otro lado, el proceso de infiltración está controlado en mayor medida por la fuerza de gravedad que por las fuerzas capilares, dado que los tiempos gravimétricos hallados son pequeños.
[en] The influence of the breed (Mos (Spanish indigenous breed), Sasso T-44 and X-44 (commercial strains)) and the age (5, 6, 7 and 8 months) of capons (castrated male cockerels) on some qualitative traits of breast and drumstick meat were studied. The chemical composition (dry matter, protein, lipid and ash contents), pH, water holding capacity, drip loss, cooking loss, colour and texture (compression test and shear force) were measured. In breast meat, the Mos capon showed lower water holding capacity, higher drip loss and was lighter than the other breeds. In drumstick meat, the Mos capon showed lower lipid content, lower water holding capacity and was lighter and less red than the other breeds. Chemical composition, pH, water holding capacity, drip loss, colour and texture of the meat were significantly influenced by the age of the capons. The meat of the youngest animals showed higher ash content, higher pH, lower water holding capacity, higher drip loss, higher lightness and lower shear test values, than that of the older ones. In conclusion, the capon meat quality is influenced by breed and age of the capons.

[es] Se ha estudiado la influencia de la raza (Mos (raza española autóctona), Sasso T-44 y X-44 (estirpes comerciales)) y de la edad (5, 6, 7 y 8 meses) de los capones (gallos castrados) en algunos parámetros de calidad de la carne de la pechuga y del muslo. Se determinaron la composición química (contenidos de materia seca, proteína, lípidos y cenizas), el pH, la capacidad de retención de agua, las pérdidas por goteo y cocinado, el color y la textura (test de compresión y fuerza de cizalla). En la pechuga, la carne de los capones de raza Mos presentó menor capacidad de retención de agua, mayores pérdidas por goteo y fue más luminosa que la carne de las otras razas. En el muslo, la carne de los capones de raza Mos presentó menor contenido lipídico, menor capacidad de retención de agua y fue más luminosa y menos roja que la carne de las otras razas. La edad de los capones influyó significativamente en la composición química, pH, capacidad de retención de agua, pérdidas por goteo, color y textura de la carne. La carne de los animales más jóvenes mostró mayor pH, mayor contenido de cenizas, menor capacidad de retención de agua, mayores pérdidas por goteo, mayor luminosidad y menores valores en el test de cizalla que la de los animales de mayor edad. En conclusión, la raza y edad de sacrificio influye en la calidad de la carne de capón.
[en] Ownership of agricultural land is very fragmented in Turkey, as is the case in countries within central Europe. This prevents agricultural efficiency from reaching desired levels. Land consolidation involves redistributing land ownership so that individual farmers own fewer, larger, more compact and more contiguous land parcels. In Turkey, generally voluntary land consolidation projects are performed, while some financial limitations and political conditions prevent land consolidation reach to its desired level. For this reason, only 2.2% of the agricultural areas have been consolidated so far. Ideally, farmers adopt consolidation and are pleased by its results; this helps maintain the sustainability of the land structure formed by consolidation and accelerate acceptance of consolidation in other areas. In this study, the factors that are effective on farmers' adopting land consolidation and their contentment were investigated. For this purpose, the results of the survey carried out in the selected villages within the Bursa-Karacabey plain were assessed using a logit model. According to the results obtained from this consolidation study, the criteria farmers value are the utilization of the irrigation system, reduction of inter-farmer conflicts, shaping parcels into a form proper for mechanized agriculture, and forming parcels of large dimensions by consolidating parcels. A higher level of contentment was observed among the farmers who were provided with above mentioned factors.

[es] La propiedad de la tierra en Turquía está muy fragmentada, tal y como sucede en los países de Europa central. Este fenómeno impide que el rendimiento llegue a los niveles deseados. La concentración parcelaria implica la redistribución de la propiedad, lo que provoca que los agricultores individuales obtengan menos parcelas, pero más contiguas y compactas y de mayor tamaño. En Turquía, se han aplicado en general proyectos voluntarios de concentración parcelaria, pero las limitaciones financieras y las condiciones políticas del país impiden que la concentración parcelaria llegue al nivel deseado. Por ello, solo el 2,2% de la tierra cultivable está consolidada hasta ahora. Normalmente, los agricultores aceptan la concentración y están satisfechos con los resultados. Esto ayuda a mantener la nueva estructura de la tierra obtenida y acelera la aceptación de la concentración en otras zonas. En este estudio, se investigaron los factores que afectan a los agricultores para aceptar la concentración parcelaria y su nivel de satisfacción. Con este fin, el modelo logit se aplicó a los pueblos localizados en la llanura de Bursa-Karacabey y se vio que en un trabajo de concentración bien planificado, los agricultores están más satisfechos si sus demandas se tienen en cuenta, si las parcelas están irrigadas, si los conflictos entre los agricultores se reducen, si la forma de la parcela es adecuada para la agricultura mecanizada, y si aumenta el tamaño de las parcelas.
[en] With a view to develop an ecofriendly botanical pesticide, we evaluated the bioefficacy of crude extracts of Couroupita guianensis against third instar larvae of Helicoverpa armigera. Maximum feeding deterrency (81.67%) and least LC50 (2.72%) for larval mortality were seen in hexane extract. Hexane extract was subjected to column chromatography using different ratio of hexane-ethyl acetate solvent system. Totally eight fractions were collected. The fractions were screened at 125, 250, 500 and 1,000 mg/kg concentrations against H. armigera using no-choice leaf disc method. Fraction eight showed maximum antifeedant (86.24%) and larvicidal (80.88%) activities at 1,000 mg/kg concentration. C. guianensis could be utilized in pest control programme.

[es] Con el fin de desarrollar un plaguicida ecológico de origen vegetal, se evaluó la eficacia de extractos crudos de Couroupita guianensis frente a larvas de tercer estadio de Helicoverpa armígera. En el extracto de hexano se observó la máxima actividad disuasoria de la alimentación (81,67%) y la menor LC50 (2,72%) respecto a la mortalidad de las larvas. Se sometió el extracto de hexano a cromatografía en columna, utilizando diferentes proporciones del sistema disolvente hexano-acetato de etilo para eluir ocho fracciones. Las fracciones se evaluaron en concentraciones de 125, 250, 500 y 1.000 mg/kg frente a H. armígera, mediante ensayos de no preferencia con discos foliares. La fracción octava mostró la máxima actividad antialimentaria (86,24%) y larvicida (80,88%) a 1.000 mg/kg. C. guianensis se podría utilizar por tanto en programas de control de plagas.
[en] The study of the behaviour of food consumers in general and of organic food in particular, is revealed as the key element for agrofood business in its strategy to accommodate supply to consumer needs and desires. In research on organic food consumer behaviour, various papers suggest the existence of differences between men and women in their preferences, purchase, consumption and willingness to pay. Proposing to determine whether differences between men and women in the consumption of organic food come from their lifestyles, a series of surveys was conducted in the metropolitan area of Madrid in December, 2006. The results obtained through structural equation analysis indicates the model for men (χ2/df=1.76 p&lt;0.01, CFI=0.907) as well as the model for women (χ2/df=1.87 p&lt;0.01, CFI=0.857) can be considered acceptable, they suggest that women are more proactive in the consumption of organic food. While women are more motivated due to eating a healthy diet, men are more influenced by their social circumstances. In conclusion the basic commercial strategy for increasing organic food consumption in Spain would be for businesses as well as the government to conduct communication campaigns addressed basically to women, the clear promoters of healthy eating in the home.

[es] El estudio del comportamiento del consumidor de alimentos en general, y de ecol&oacute;gicos en particular, se revela como el elemento clave en la empresa agroalimentaria en su estrategia de acomodar su oferta a las necesidades y deseos de los consumidores. Dentro del estudio del comportamiento del consumidor de alimentos ecol&oacute;gicos, distintos trabajos sugieren la existencia de diferencias entre hombres y mujeres en sus preferencias, compra, consumo y disposici&oacute;n al pago. En este sentido, con el objetivo de determinar si las diferencias en el consumo de alimentos ecol&oacute;gicos entre hombres y mujeres proceden de sus estilos de vida, se realizaron una serie de encuestas en el &aacute;rea metropolitana de Madrid, en diciembre de 2006. Los resultados, obtenidos mediante an&aacute;lisis de ecuaciones estructurales, que se pueden considerar aceptables, tanto en el modelo de los hombres (&chi;2/df = 1,76 p &lt; 0,01, CFI = 0,907) como en el de mujeres (&chi;2/df = 1,87 p &lt; 0,01, CFI = 0,857), sugieren que las mujeres son m&aacute;s proactivas en el consumo de alimentos ecol&oacute;gicos, ya que mientras &eacute;stas est&aacute;n m&aacute;s motivadas por seguir una dieta sana, los hombres por las circunstancias sociales en las que se encuentran. Como conclusi&oacute;n, la estrategia comercial b&aacute;sica para incrementar el consumo de alimentos ecol&oacute;gicos en Espa&ntilde;a pasa por realizar, tanto por las empresas como por la Administraci&oacute;n, campa&ntilde;as de comunicaci&oacute;n dirigidas fundamentalmente a las mujeres, claras impulsoras de la alimentaci&oacute;n sana en el hogar.
[en] Genetic variability parameters of traits related to maternal ability (age at first calving–CA1, first calving interval– CI1, and weaning weight–WW) were estimated in an autochthonous beef cattle breed (Asturiana de la Montaña) reared under harsh conditions. The data set comprised 50,749 births on 378 farms from 1994 to 2008. Heritability for CA1 was moderately high (0.22); heritability for CI1 was 0.10. Genetic correlation between these traits was 0.54, and thus favourable to simultaneously selection. Results for WW gave a direct heritability of 0.20 and a maternal heritability of 0.10; the genetic correlation between additive direct effects and additive maternal effects was –0.60 and thus antagonistic, a situation frequently found in similar populations. The change of additive direct values (BVa) for the lapse considered was almost null until 1997, and increased regularly since that year at 0.092 kg yr–1. It should be noted that, at the same time, additive maternal effects (BVm) showed a significant negative tendency of –0.089 kg yr–1. In order to conveniently combine the knowledge on both genetic effects, taking into account the adverse genetic correlation between them, we propose that selection should be based on a global genetic merit index (BVtm) defined as 1⁄2 BVa + BVm. Correlations between BVa and BVtm, and between BVm and BVtm were 0.22 and 0.56, respectively.

[es] Se estimaron par&aacute;metros de variabilidad gen&eacute;tica para variables relacionadas con el car&aacute;cter materno (edad al primer parto&ndash;CA1, primer intervalo entre partos&ndash;CI1, y peso al destete&ndash;WW) en una raza aut&oacute;ctona de ganado vacuno de aptitud c&aacute;rnica (Asturiana de la Monta&ntilde;a) que se explota bajo condiciones clim&aacute;ticas duras. Los datos comprend&iacute;an 50.749 nacimientos en 378 explotaciones entre 1994 y 2008. La heredabilidad estimada para CA1 result&oacute; moderadamente elevada (0,22); para CI1 la heredabilidad fue de 0,10. La correlaci&oacute;n gen&eacute;tica entre ambos caracteres fue de 0,54, y por tanto favorable para la selecci&oacute;n simult&aacute;nea. Para la variable WW, la heredabilidad directa fue de 0,20 y la maternal de 0,10; la correlaci&oacute;n gen&eacute;tica entre efectos aditivos directos y maternos fue de &ndash;0,60 y por tanto antag&oacute;nicos, situaci&oacute;n descrita con frecuencia en poblaciones similares. El cambio en los valores aditivos directos (BVa) durante el periodo de estudio fue pr&aacute;cticamente nulo hasta 1997, y desde entonces se increment&oacute; progresivamente en 0,092 kg a&ntilde;o&ndash;1. En el mismo intervalo, los efectos aditivos maternos (BVm) mostraron una tendencia significativamente negativa de &ndash;0,089 kg a&ntilde;o&ndash;1. Para combinar adecuadamente la informaci&oacute;n sobre ambos valores gen&eacute;ticos, tomando en consideraci&oacute;n la correlaci&oacute;n adversa entre ellos, se propone que la selecci&oacute;n deber&iacute;a basarse en un &iacute;ndice de m&eacute;rito gen&eacute;tico global (BVtm) definido como 1&frasl;2 BVa + BVm. Las correlaciones entre BVa y BVtm, entre BVm y BVtm fueron de 0,22 y 0,56, respectivamente.