[es] El objeto de conocimiento de la educación física (en adelante ef) es el movimiento del ser humano y su reciprocidad a través del ejercicio físico, en cuanto le va a relacionar con la educación, con la socialización y con la cultura. En ese sentido, en el presente artículo intentaremos aportar algunas reflexiones de interés: de una parte, para el docente del área de ef, y, de otra, para los estamentos sociales que tienen asignadas competencias de decisión en los gobiernos de los diferentes países. Este artículo intenta reproducir los contenidos, los debates surgidos, el manifiesto final de los participantes, y las propuestas de futuro desarrolladas en el transcurso del seminario, que, bajo la denominación de "Enfoques actuales de la educación física y el deporte. Retos e interrogantes",se llevó a cabo en el Centro de Formación de la Cooperación Española de la Agencia Española de Cooperación Internacional en Iberoamérica, y que tuvo lugar en Antigua, Guatemala, entre los días 21 y 25 de noviembre de 2005. En efecto, irrumpimos en el concepto de ef como ciencia, así como también en los conceptos de raza, de religión y de cultura, en un intento de pasar de una multiculturalidad racial, étnica y religiosa, a una interculturalidad a través de la ef, con la idea de la actividad física y de la salud desde una perspectiva actual (obesidad, anorexia, bulimia y tercera edad) en el deporte en la edad escolar, y en los valores asociados al deporte como cultura universal, en el ocio y en la recreación. A su vez, nos ocuparemos del diseño y del desarrollo curricular en la actividad física y deportiva, inmersos estos temas en los diversos apartados a modo de estándares. Como consecuencia, plantearemos ejemplos de cómo abordar la obesidad, la bulimia y la anorexia nerviosa, la identidad racial, o los valores en el deporte, por medio de la actividad física y deportiva. Así mismo, hablaremos acerca de la evolución profesional del maestro de ef y del educador deportivo, para concluir ofreciendo a nuestros lectores el manifiesto final del citado seminario de formación de La Antigua,&nbsp;Guatemala, cuyos participantes fueron personas con responsabilidad en el ámbito de la ef en los diferentes países de América Latina.

[pt] O objeto de conhecimento da educação física (mais adiante ef) é o movimento do ser humano e sua reciprocidade através do exercício físico, enquanto o vai relacionar com a educação, com a socialização e com a cultura. Neste sentido, no presente artigo tentamos aportar algumas reflexões de interesse: de uma parte, para o docente da área de ef, e, de outra, para os estamentos sociais que têm designadas capacidades de decisão nos governos dos diferentes países. Este artigo tenta reproduzir os conteúdos, os debates surgidos, o manifesto final dos participantes, e as propostas de futuro desenvolvidas através do seminário que, sob a denominação de "Enfoques atuais da educação física e o esporte. Desafios e perguntas", se levou a cabo no Centro de Formação da Cooperação Espanhola da Agência Espanhola de Cooperação Internacional em Ibero-América, e que teve lugar em Antigua, Guatemala, entre os dias 21 e 25 de novembro de 2005. Efetivamente, irrompemos no conceito de ef como ciência, assim como também nos conceitos de raça, de religião e de cultura, numa tentativa de passar de uma pluralidade cultural, étnica e religiosa, a uma pluralidade cultural através da ef, na idade da atividade física e da saúde desde uma perspectiva atual (obesidade, anorexia, bulimia e terceira idade), no esporte na idade escolar, e os valores associados ao esporte como cultura universal, no lazer e na recreação. Em seu momento, nos ocuparemos do design e do desenvolvimento curricular na atividade física e esportiva, imersos estes temas nos diversos tópicos a modo de padronização. Como consequência, planejamos exemplos de como abordar a obesidade, a bulimia, e a anorexia nervosa, a identidade racial, ou os valores no esporte em e através da atividade física e esportiva. Assim mesmo, falaremos a respeito da avaliação profissional do mestre de ef e do educador esportivo, para concluir oferecendo a nossos leitores o manifesto final do citado seminário de formação de A Antigua, Guatemala, cujos participantes foram pessoas com responsabilidade no âmbito da ef nos diferentes países da América Latina.