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[en] The purpose of this paper is to discuss some understandings about the process of capital accumulation (mainly formulated by David Harvey, 2011, and Roswitha Scholz, 2016) through the study of the rise in the quantities of contracts and resources released nationally by the " Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar " (PRONAF) over the governments of Luiz Inácio Lula da Silva (2003-2010) and Dilma Rousseff (2011-2016) and their distribution history to the quilombola communities in the Vale do Ribeira/SP. This articulation, between the reproduction of capital in its totality, the national economic policy and the particularity of social relations in the quilombola communities, becomes important as a form of analysis that puts these plans in tension, which, we argue, makes it possible to make explicit the limits of accumulation and of the actions taken to circumvent the phenomenal crises of capital. Thus, based on fieldwork conducted between 2015 and 2018 in the cities of Eldorado, Iporanga and Registro (in which we interviewed quilombola farmers, agricultural technicians from the " Fundação Instituto de Terras do Estado de São Paulo " - ITESP -, the " Coordenadoria de Assistência Técnica Integral " - CATI - and financial agents of Banco do Brasil), we sought to present the relationship between access to credit and the promise of " enrichment " that this represents for quilombola families, how the subjects involved understand when defaulting and the relations between these process and the totality given by the reproduction of the capital in general.

[pt] O presente artigo tem por objetivo problematizar alguns entendimen­tos quanto ao processo de acumulação do capital (principalmente de David Harvey, 2011, e Roswitha Scholz, 2016) a partir do estudo da ascensão das quantidades de contratos e recursos liberados nacional­mente através do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricul­tura Familiar (PRONAF) ao longo dos governos de Luiz Inácio Lula da Silva (2003-2010) e Dilma Rousseff (2011-2016) e seu histórico de distribuição às comunidades quilombolas no Vale do Ribeira/SP. Tal articulação, entre reprodução do capital em sua totalidade, a política econômica nacional e a particularidade das relações sociais nas co­munidades quilombolas, se faz importante como forma de análise que põe em tensão estes planos o que, defendemos, possibilita explicitar os limites da acumulação e das medidas tomadas para contornar as crises fenomênicas do capital. Assim, e com base nos trabalhos de campos realizados entre 2015 e 2018 nas cidades de Eldorado, Iporanga e Registro (nos quais entrevistamos agricultores quilombolas, técnicos agrícolas da Fundação Instituto de Terras do Estado de São Paulo - ITESP -, da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral - CATI - e agentes financeiros do Banco do Brasil), buscamos apre­sentar a relação entre o acesso ao crédito e a promessa de " enriquecimento " que esse representa para as famílias quilombolas, o como compreendem os sujeitos envolvidos quando da inadimplência e as relações que esta possui com a totalidade posta pela reprodução do capital em geral.
[en] Departing from the notion of social movement advanced by the theories of resource mobilization, political process and new social movements, the article aims to trace different analytical paths traversed by the studies on social movements and collective action. In this discussion it's considered the hypothesis that over the past few decades, as the macro-structural approaches were giving way to contributions more focused on the micro-social processes and features of social movements, the debate around the concept of social movement may have lost the relevance assumed by earlier analysis developed during the 1960s and 1970s.

[pt] A partir da noção de movimento social avançada pelas teorias da mobilização de recursos, do processo político e dos novos movimentos sociais, pretende-se traçar os diferentes caminhos analíticos percorridos nos estudos dos movimentos sociais e da ação coletiva. Nesta discussão parte-se da hipótese de que, ao longo das últimas décadas, à medida que as abordagens macroestruturais foram dando lugar a contributos mais centrados nos processos e nas características microssociais dos movimentos sociais, o debate em torno do conceito de movimento social poderá ter perdido a importância assumida pelas análises dos anos de 1960 e de 1970.
[en] This article examines the role of the science of eugenics in creating hygiene programs on the Caribbean coast of Colombia in the early twentieth century. Eugenic ideas about racial decline, in particular the role of blacks in that presumed decline, inspired projects that envisioned promoting the health and cleanliness of coastal people in order to eliminate their perceived biological and cultural contamination. Much of the desire to racially improve the Caribbean, both the coast itself and the lower Magdalena River arose from the region's position as the country's gateway to the world (and its markets). The eugenic goal of racial renovation was also moral in nature, and much of the hygiene movement on the coast focused on the uplift and productivity of the region's working-class population. Although the health and sanitation programs were designed ostensibly to convey greater unity to Colombia after the disorders and malaise brought on by the War of a Thousand Days and separation of Panama, the racial and moral impulse behind these programs merely reinforced pre-existing cultural divisions within the country.

[pt] Este artigo examina o papel da eugenia na criação de programas de higiene na costa Caribe da Colômbia nos começos do século XX. As idéias eugênicas sobre o declive racial, em especial sobre o lugar das populações negras nesse suposto processo, inspiraram projetos que procuravam promover a saúde e a limpeza das pessoas da Costa para eliminar o que era percebido como sua contaminação biológica e cultural. O desejo de melhorar racialmente o Caribe, tanto na Costa como no baixo rio Magdalena, surgiu em grande parte pela posição da região como saída do país ao mundo (e a seus mercados). O alvo eugênico da renovação racial também teve uma natureza moral, e o movimento higiênico na Costa enfocou-se na mobilidade e na produtividade da população trabalhadora da região. Embora os programas de saúde e higiene aparentemente foram projetados para dar unidade à Colômbia depois das desordens e do mal-estar resultantes da Guerra de los mil días (Guerra dos mil dias) e da separação do Panamá, o impulso racial e moral que estava detrás desses programas foi um simples reforço para as divisões culturais que existiam previamente no país.
[en] The main objective of the article is reconceptualize the social phenomenon "convenience food", interpreting it as being "conveniencisation" of food and eating". Therefore, it offers an analysis of the expansion of deliveries in the restaurant environment, through digital platforms, emphasizing the emblematic case of Dark Kitchens. Furthermore, it reflects on the challenges that the process of conveniencisation of food and eating poses to food policies. The Dark Kitchens case study connects the phenomenon of the conveniencisation of food and eating to the current deeper changes in the restaurant environment, perceived in customer relations, kitchen structures, work relationships, the logic of preparation and delivery of food, as well as in the promotion of menus and brands. This research is exploratory, and is part of a study agenda that has recently reflected on the phenomenon of conveniencisation. It concludes that there is a need to (re)think food policies on aspects related to labor relations, Food and Nutritional Security, regulation of business mergers/acquisitions, food waste, climate change and the oversight of the spaces in which the Dark Kitchens operate. Such issues present new challenges to society, since the process of conveniencisation has been causing deep structural changes in the food system.

[pt] O objetivo central do artigo é reconceitualizar o fenômeno social "comida de conveniência", interpretando-o como sendo de "conveniencialização da comida e do comer". Para tanto, oferece uma análise sobre a expansão dos deliveries no ambiente de restaurantes por meio das plataformas digitais, dando ênfase ao caso emblemático das Dark Kitchens. Ademais, reflete sobre os desafios que o processo da conveniencialização da comida do comer oferece às políticas alimentares. O estudo de caso das Dark Kitchens conecta o fenômeno da conveniencialização da comida e do comer às mudanças atuais mais profundas no ambiente de restauração, percebidas nas relações com os clientes, nas estruturas das cozinhas, nas relações de trabalho, nas lógicas de preparo e entrega do alimento, bem como na divulgação dos menus e marcas. A pesquisa é exploratória e faz parte de uma agenda de estudos que recentemente tem refletido sobre o fenômeno da conveniencialização. Conclui que há necessidade de (re)pensar políticas alimentares sobre aspectos ligados às relações de trabalho, Segurança Alimentar e Nutricional, regulação das fusões/aquisições, desperdício alimentar, mudanças climáticas e a fiscalização dos espaços em que operam as Dark Kitchens. Tais questões apresentam novos desafios à sociedade, já que o processo de conveniencialização da comida e do comer vem causando mudanças estruturais profundas no Sistema Alimentar.
[en] It was very difficult to document the paintings related to the foundation of Museu Nacional de Soares dos Reis and Porto city Council. However, this area proved to be a good field of research, in particular on European painting, including Jean Pillement (Lyon 1728-1808). Indeed, this French landscaper was able to work in Portugal almost without competition, responding to a certain demand from collectors. In this article, we will focus on the city of Porto, where the painter left a visible trace in paintings and drawings in private collections, ranging from the Allen Collection to the spolium of the painter Joaquim Rodrigues Braga (1793-1853), the director of Porto Academy of Fine Arts. In turn, Fr. José Mayne (1723-1792) was born in Porto but distinguished himself as a clergyman in Lisbon. He was the General of the Third Order of San Francisco and also a collector who knew Pillement, that would send him "petites bagatelles" (small mementoes). To the North of the country, the painter practiced a kind of descriptive landscape inspired on traditional river work of Douro region. At the same time the French landscaper left his influence on Domingos Francisco Vieira (1765-1805), a painter and wood gilder who lived in the Olival, next to the Clérigos Tower (Porto), father of famous Vieira Portuense. We will present some results of our research, related with the Museu Nacional de Soares dos Reis/Municipal Heritage of Porto and the Museu Nacional de Arte Antiga (Lisbon).

[pt] Foi preciso desbravar muito terreno até ser possível documentar o fundo antigo do Museu Nacional de Soares dos Reis e o depósito da Câmara Municipal do Porto. O campo mostrou ser fértil em revelações no domínio da pintura europeia e, em particular, quanto à obra de Jean Pillement (Lyon, 1728-1808). O artista de Lyon pôde afirmar-se praticamente sem concorrência em Portugal na década de 1780, mostrando-se apto a satisfazer uma certa procura no âmbito da paisagem que corria no quadro da formação dos gabinetes de pintura. Neste artigo vamos deter-nos na cidade do Porto, onde o pintor deixou rasto visível em pintura e desenho de coleções particulares, que vão desde a coleção Allen ao espólio de Joaquim Rodrigues Braga (1793-1853), diretor da Academia Portuense de Belas Artes. Também era natural desta cidade Frei José Mayne (1723-1792), Geral da Ordem Terceira de São Francisco, uma figura influente em Lisboa com quem Pillement se relacionou enviando-lhe "petites bagatelles". A Norte, a adesão do pintor a uma linha de paisagem descritiva e aos costumes do baixo-Douro são dados importantes a reter: sob o ponto de vista iconográfico remetem para o contexto portuense do último quartel do século XVIII. Tudo isto corre a par da influência do paisagista francês junto de Domingos Francisco Vieira (1765-1805), o pintor-dourador do Olival (Porto), pai do conhecido como Vieira Portuense. Tentaremos, pois, demonstrar o alcance de um estudo muito documentado de Pintura, cujos resultados se repartem entre o Museu Nacional Soares dos Reis/Património Municipal do Porto e o Museu Nacional de Arte Antiga (Lisboa).
[en] During a seminar that took place at FPCEUP[1], Christian Lascaux, a director that develops his activity in ergonomic and work psychology teams at CNAM[2], CNRS[3] and Paris 8 University[4], we acquired a different view of video utilisation in activity analysis : resorting to film helps not only to assist the observation of the work situation, but also supports the development of other work analysis methods, offering an opportunity for the workers being confronted with their work practices, as shown by the self-confrontation method (Clot et al. 2000). Multiple questions arise at the moment of filming : how and when to use de video ? What is the necessary material ? How long should it be ?The answer to these questions integrates the recognition that it is not possible to present a unique answer, which will depend on the specific context, the request presented, the subjacent objectives and the methodological options assumed.

[pt] No âmbito de um seminário realizado na FPCEUP[1], Christian Lascaux, realizador que desenvolve a sua actividade em equipas de ergonomia e de psicologia do trabalho do CNAM[2], do CNRS[3] e da Universidade de Paris 8[4], permitiu-nos adquirir outro olhar sobre a utilização do vídeo na análise da actividade : o recurso ao filme contribui não só para auxiliar a observação da situação de trabalho, como suporta o desenvolvimento de outros métodos de análise do trabalho, oferecendo uma oportunidade de confronto dos trabalhadores com as suas práticas profissionais, como nos demonstra o método de autoconfrontação (Clot et al., 2000).Múltiplas questões surgem no momento de filmar : Como e quando utilizar o filme ? Qual o material necessário ? Que duração deve ter a filmagem ?A resposta a estas questões integra o reconhecimento de que não é possível apresentar uma resposta única, a qual depende do contexto específico, do pedido formulado, dos objectivos subjacentes e das opções metodológicas assumidas.
[en] To determine the spatial-environmental characteristics of the districts which reported the largest number of homicides in Bogotá during the second semester of 2011, we undertook a descriptive-observational study within the framework of environmental criminology. The Questionnaire of Environmental Observation for the Spatial-Temporal Analysis of homicide in Bogotá was applied to 51 focal points of crime. The results show the predominance of spatial-environmental factors in the occurrence of homicide, backed by variables of the theory of disorder, territoriality, routine activity and the defendable space. As a consequence, the physical conditions seem to have facilitated the occurrence of crime and the perception of the potential murderer who is about to the commit one. These findings have enabled us to obtain empirical evidence for the development of strategies for the situational prevention of crime, and in particular, design defendable spaces, based on the implementation of differential multi-dimensional actions in the territory.

[pt] Para estabelecer as características espaço-ambientais de áreas que, durante o segundo semestre de 2011, registraram o maior número de homicídios em Bogotá, realizou-se um estudo descritivo-observacional, focado na criminologia ambiental. Aplicou-se o Questionário de Observação Ambiental para a Análise Espaço-temporal do Homicídio em Bogotá em 51 pontos de concentração do crime. Os resultados refletem a predominância espaço-ambiental na ocorrência do homicídio, apoiado em variáveis da teoria da desordem, de territorialidade, de rotina de atividade e do espaço defendível. Em consequência, condições físicas parecem facilitar o delito e a percepção do potencial homicida para cometê-lo. As constatações permitem obter evidência empírica para o desenvolvimento de estratégias de prevenção situacional do delito e, em particular, o desenho de espaços defendíveis, apoiados na intervenção do território com ações multidimensionais diferenciais.
[en] Why do peasants continue to survive despite the claims by social scientists of their imminent demise in the face of capitalism's advance? How important is the generational accumulation of knowledge in rural societies? How does such local knowledge become a part of survival strategies in peasant societies? To develop the theoretical framework used to approach a peasant community in Costa Rica (Central America), it was necessary to examine concepts that have been losing traction within academia but that nonetheless continue to have relevance for the everyday lives of Puriscaleño peasant households. The main conceptual tools that guided this studied were identified through a critical revision of different approaches to the study of peasant societies. Peasants and their production systems will remain significant in a future globalized world as providers of foodstuffs and other products, for their rich social and cultural traditions, and the way they manage natural resources. For these reasons, it is important to study peasant communities.

[pt] Por que ainda perduram os camponeses, apesar do seu desaparecimento ter sido pressagiado pelo avanço do capitalismo? Que tão importante é o acervo do conhecimento acumulado de geração em geração nas sociedades rurais? Como é incorporado o conhecimento local das sociedades camponesas em suas estratégias de vida? Para desenvolver o marco teórico usado na abordagem de uma comunidade camponesa na Costa Rica (América Central) foi necessário examinar conceitos que vagarosamente estão sendo descartados pela gíria acadêmica e que ainda têm muita relevância nos debates da vida cotidiana dos lares camponeses puriscaleños. Os principais elementos conceituais que dirigem este estudo surgiram de uma revisão crítica das pesquisas que documentam diferentes aproximações com as sociedades camponesas. A categoria social denominada "camponesa" e seus sistemas de produção terão mais importância no futuro mundo globalizado, tanto por seu papel no abastecimento de produtos, por seu acervo cultural e social, como pelas interações com os recursos naturais. Estas razões justificam o estudo das comunidades camponesas.
[en] From a set of unpublished data of the sugar trade to Porto (in Portugal), we reconstructed the imports from Brazil in the second half of the eighteenth century, supplying the quantum, taxation and values. Customs' documents from different Portuguese archives allowed the reconstruction of a series of sugar imports to Porto from 1762 to 1801. The results show a rising tendency for the landing of sugar. Such evidence reaffirms the Brazilian sugar revival, however in a moment prior to the one previously pointed-out by historiography.

[pt] A partir de um conjunto de dados inéditos do comércio de açúcar para o Porto (em Portugal), reconstituímos os movimentos da importação do Brasil na segunda metade do século XVIII, compreendendo o quantum, a arrecadação fiscal e os valores. Os documentos alfandegários de diferentes arquivos portugueses permitiram a reconstrução de uma série de importações açucareiras pelo Porto de 1762 a 1801. Os resultados alcançados demonstram uma tendência crescente de desembarque de açúcar. Tal evidência reafirma o renascimento açucareiro brasileiro, porém em momento anterior ao já salientado pela historiografia.
[en] Advertising is an important weapon in the fight against domestic violence. Thus, we sought to identify factors that may contribute to the success of campaigns against domestic violence. The analysis focused 10 years of campaigns in Portugal and through the indicators, evolution of reporting numbers and the number of news in the media, we distinguished which campaigns were more successful and those that had less success. After extensive analysis of 44 ads, we concluded, for instance, that the segmentation of target audience and realistic representation of signs of violence, when they exist, can be success factors in the campaigns against domestic violence.

[pt] A publicidade constitui uma importante arma na luta contra a violência doméstica. Assim, procurámos identificar factores que possam contribuir para o sucesso da publicidade nesta sua missão social de sensibilização contra esta conduta. A análise incidiu sobre 10 anos de publicidade em Portugal e, através dos indicadores, evolução do número de denúncias e de notícias nos meios de comunicação social, distinguimos as campanhas que tiveram mais sucesso das que tiveram menos. Após a análise extensiva dos 44 anúncios, concluímos, a título de exemplo, que a definição do público-alvo ou a representação realista de sinais de violência nas personagens podem constituir factores de sucesso nas campanhas contra a violência doméstica.
[en] School autonomy as a management and public administration policy results from a gradual process of transferring power to educational institutions, accompanied by the definition of accountability mechanisms. At the outset, school autonomy reforms were mainly related to the political cause of democratic participation and to the idea of social justice, stressing the need for schools to open to their local communities. This concern has been losing momentum in recent decades, as another has overtaken it, especially influenced by the agenda of the new public management that, served by a neoliberal ideology, intends to apply the principles of the private sector to the management of public services. In the case of the education sector, the most visible effect has been a commodification - and consequent reconceptualization - of the public school through these managerial policies of decentralization and autonomy. Along the way, the real reasons behind the formation of public education systems have been forgotten. The idea that the main goal that should guide education reforms and innovations should be to ensure greater social justice and a better democracy is losing terrain.

[pt] A autonomia das escolas, enquanto política de gestão e administração pública, resulta de um processo gradual de transferência de poderes de decisão para as instituições educativas, acompanhado da definição de mecanismos de prestação de contas perante a tutela. No seu início, as reformas em matéria de autonomia das escolas estiveram sobretudo relacionadas com a causa política da participação democrática e com a ideia de justiça social, realçando a necessidade de as escolas se abrirem às respectivas comunidades locais. Esta preocupação foi perdendo força nas últimas décadas, à medida que uma outra se lhe sobrepôs, sobretudo influenciada pela agenda de uma nova gestão pública que, servida por uma ideologia neoliberal, pretende aplicar os princípios do sector privado à gestão dos serviços públicos. No caso do sector da educação, o efeito mais visível tem sido uma acentuada mercantilização — e consequente reconceptualização — da escola pública por via destas políticas de descentralização e autonomia. Pelo caminho, foram caindo no esquecimento as verdadeiras razões pelas quais se formaram os sistemas educativos públicos e foi-se perdendo gradualmente a ideia de que o principal objectivo que deveria guiar as reformas e as inovações educativas deveria ser o de garantir uma maior justiça social e uma melhor democracia.