[en] Domestication of organisms is a set of knowledge and practices that have generated, throughout history, knowledge and procedures, and new lineages or populations. Knowledge obtained from these processes, particularly those related to biological variation and population diversification, became a key element in the origin of Lamarckian and Darwinian evolutionary thought, not only in the sense of evidencing the diversification of domesticated species and the effect of species transformation, but also in the development of the scientific explanation of evolution. That is, to base the rational application of knowledge about domestication in discussions on transformation, indirect evidence, working hypotheses and the rethorical figure from which the concept of natural selection was built. Ideas about the variation of plants and animals in a domestic state defined the meaning of the ideas of biological variation, descent with modification and common ancestry. In broader terms, it was crucial to give an epistemically radical meaning to the knowledge obtained in the practices that human beings have carried out for thousands of years, to understand what nature has done for millions of years. New and recent analyses, obtained from archaeological, anthropological, ethnoecological and ethnobiological studies, show that domestication processes continue with great vigor today, based on traditional knowledge accumulated by millions of peasant and pastoral communities in the contemporary world. This knowledge is highly relevant for the conservation of biodiversity and agrobiodiversity, the use of natural resources, biocultural heritage and the sustainable future of the planet.

[es] La domesticación de organismos es un conjunto de conocimientos y prácticas que han generado, a lo largo de la historia y durante la prehistoria, diversos saberes y procedimientos, a la par que nuevos linajes o poblaciones particulares. El conocimiento obtenido de esos procesos, en particular el que está relacionado con la variación biológica y la diversificación de poblaciones, se convirtió en un elemento clave en el origen del pensamiento evolutivo lamarckiano y darwiniano, no sólo en el sentido de evidenciar la diversificación de las especies domesticadas y el efecto de la transformación de las especies, sino también en el desarrollo de la explicación científica de la evolución. Es decir, en fundamentar la aplicación racional de los conocimientos sobre la domesticación en las discusiones sobre la transformación, en la evidencia indirecta, en las hipótesis de trabajo y en la figura análoga a partir de la cual se construyó el concepto de selección natural. Las ideas sobre la variación de plantas y animales en estado doméstico definieron el sentido de las ideas de variación biológica, descendencia con modificación y ancestro común. En términos más amplios, fue un elemento crucial para darle un sentido epistémicamente radical al conocimiento obtenido en las prácticas que los seres humanos han realizado durante miles de años, para entender lo que la naturaleza ha hecho durante millones de años. Nuevos y recientes análisis, obtenidos a partir de estudios arqueológicos, antropológicos, etnoecológicos y etnobiológicos, muestran que los procesos de domesticación continúan con gran vigor actualmente, sobre la base de los conocimientos tradicionales acumulados por millones de comunidades de campesinos y pastores del mundo contemporáneo. Estos conocimientos son especialmente muy relevantes para la conservación de la biodiversidad y la agrobiodiversidad, el uso de los recursos naturales, los patrimonios bioculturales y el futuro sustentable del planeta.