[en] In this work, a toxicological study of a strain of Gambierdiscus excentricus has been conducted, motivated by the risk for the population due to the consumption of fish contaminated with ciguatoxins (CTX's), a type of toxin produced by dinoflagellates such as Gambierdiscus. When ingested by humans, these toxins can lead to serious health problems. To carry out the project, a growth study of a G. excentricus strain from the Canary Islands was conducted, along with cellular assays using Neuro-2a neuroblastoma cells to quantify its toxicity. These assays could be influenced by another type of toxin also produced by Gambierdiscus, known as maitotoxins (MTX's), which is why their presence was also analyzed. These procedures were carried out at the research center IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària) in Sant Carles de la Ràpita. The results showed a typical growth curve of Gambierdiscus, with an undifferentiated constant growth. However, through a change-point analysis, it was determined that two growth phases could be differentiated. The toxicity of the strain ranged from 1.93 to 9.32 pg eq. CTX1B/cell, with the lowest value obtained for the first week of cultivation and the highest for the last week. In addition, three replicas were also cultivated, and their growth was studied at the same light and temperature conditions. In the fifth week, the replica with the lowest growth rate at that time produced the highest amount of toxins. It was observed that in most of the weeks of growth, there was the presence of MTX, although not in all. This high toxicity and the spread of Gambierdiscus highlight the importance of further research in this field, both in quantifying toxicity and in other areas such as ciguatera management or its treatment.

[es] En este trabajo se ha realizado un estudio toxicológico de una cepa de Gambierdiscus excentricus, motivado por el riesgo que supone para la población la ingesta de pescado contaminado con ciguatoxinas (CTXs), un tipo de toxinas producidas por dinoflagelados como los Gambierdiscus y que al ser ingeridas por los humanos pueden llegar a causar graves problemas de salud. Para llevar a cabo el proyecto, se realizó un estudio de crecimiento de una cepa de G.excentricus procedente de las Islas Canarias, y ensayos celulares con células de neuroblastoma, Neuro-2a para cuantificar su toxicidad. Estos ensayos pueden verse afectados por otro tipo de toxinas que también producen los Gambierdiscus. Éstas son las maitotoxinas (MTXs), es por eso por lo que también se analizó su presencia. Estos procedimientos se llevaron a cabo en el centro de investigación IRTA (Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentària) de Sant Carles de la Ràpita. Los resultados mostraron una curva de crecimiento típica de los Gambierdiscus, con un crecimiento constante poco diferenciado, aun así, mediante un análisis de puntos de cambio se determinó que se diferenciaban dos de las fases de crecimiento. La toxicidad de la cepa alcanzó un rango de entre 1,93 y 9,32 pg eq. CTX1B/cel siendo el valor más bajo el obtenido en la primera semana de cultivo y el más elevado el de la última semana. Además de recoger un cultivo por semana, se realizaron tres réplicas en las mismas condiciones de luz y temperatura, de las cuáles se estudió el crecimiento. Las tres fueron recogidas la semana 5, la réplica con una menor tasa de crecimiento en ese momento fue la que produjo más cantidad de toxinas. Se pudo afirmar que en la mayoría de las semanas de crecimiento se encontraba presencia de MTX aunque no en todas. Esta alta toxicidad y la expansión de los Gambierdiscus muestran la importancia de seguir investigando en este campo.