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[en] Objectives: Review and discussion of the scientific evidence on the effects of organosulfur compounds of Allium genus as immunomodulators and immunostimulators. Methods: A review of original scientific articles and reviews was conducted. Results: Numerous research and trials have shown the close relationship between food and health, pointing out the benefits that vitamins, minerals, polyunsaturated fatty acids, probiotics, prebiotics or phytochemicals exert on various diseases. Among them, the role of substances of vegetable origin, such as carotenoids, phenolic compounds, alkaloids, nitrogen and organosulfur compounds, should be remarked for their positive influence on the microbiota, intestinal health and immune system.In this work the scientific evidences about the benefits of some organosulfur compounds of Allium genus, such as allicin or propyl propane thiosulfonate, are reviewed and discussed for their immunomodulatory and immune-enhancing properties. Conclusions: Numerous scientific studies have shown the positive effects of organosulfur compounds of Allium genus on the immune system and inflammatory processes. In particular, of some compounds such as allicin, although its instability strongly affects its real application in nutraceutical supplements, and other compounds, such as propiin derivatives, are more promising as immunostimulators ingredients

[es] Objetivos: Revisión y discusión de las evidencias científicas sobre los efectos de los compuestos organosulfurados de vegetales del género Allium como inmunomoduladores y potenciadores de la respuesta inmune. Métodos: Se realizó una revisión de estudios científicos originales y documentos de revisión. Resultados: Son numerosos los estudios científicos que evidencian la estrecha relación existente entre alimentación y salud, demostrando los beneficios que vitaminas, minerales, ácidos grasos poliinsaturados, probióticos, prebióticos o fitoquímicos ejercen sobre diversas patologías. Entre ellos, se destaca el papel de las sustancias de origen vegetal, como carotenoides, compuestos fenólicos, alcaloides, compuestos nitrogenados y organosulfurados, por su influencia positiva sobre la microbiota, salud intestinal y sistema inmune. En este trabajo se revisan y discuten las evidencias científicas sobre los beneficios de algunos compuestos organosulfurados de vegetales del género Allium, como alicina o propil propano tiosulfonato, por sus propiedades inmunomoduladoras y potenciadoras de la respuesta inmune. Conclusiones: Numerosos trabajos científicos ponen de manifiesto el efecto positivo de los compuestos organosulfurados de vegetales del género Allium sobre el sistema inmune y los procesos inflamatorios. En particular de compuestos como la alicina, aunque su inestabilidad dificulta su aplicación real en suplementos nutracéuticos y otros compuestos, como los derivados de la propiína, resultan más prometedoras como ingredientes funcionales inmunopotenciadores.
[en] The Irlen Reading Perceptual Scale (IRPS) has been used as an assessment instrument to determine the presence of Irlen Syndrome (IS; Physical Discomfort [PD] and Visual Perceptual Distortions [VPD]) worldwide. However, there are questionings about the validity and Reliability of the instrument. The main objective of the present study was to test the psychometrics of the section 1 of the IRPS for Ecuadorian children populations. Participants were 409 schoolchildren from 7 to 11 years old from the urban area of Cuenca, Ecuador. A factorial analysis was carried out on the 32 items of section 1 of the IRSP. Alfa of Cronbach was used to evaluate the reliability of the dimensions that the factor analysis drew. As a result, five empirical dimensions instead of the two theoretical dimensions were found. Nevertheless, these five dimensions fit properly in the two theoretical dimensions. This instrument can be used both for evaluation of the IS and for the intervention with the Irlen Method (IM).

[es] Los profesionales Irlen alrededor del mundo han venido utilizando la Escala Perceptual de Lectura Irlen (EPLI) como instrumento de valoración en la determinación de la presencia de Malestares Físicos al Leer (MFL) y Distorsiones Visuales Perceptuales (DVP) en diferentes poblaciones, sin embargo, se presentan varios cuestionamientos sobre su validez y fiabilidad. El objetivo principal de este estudio fue precisamente analizar las propiedades psicométricas de la sección 1 del EPLI por medio del análisis factorial y el alfa de Cronbach en una población infantil ecuatoriana. Los participantes fueron 409 escolares de 7 a 11 años de la zona urbana de Cuenca, Ecuador. Los resultados apuntan a que las dos dimensiones teóricas de MFL y DVP se comportan como cinco sub-dimensiones empíricas que respetan y se acomodan a estas dos dimensiones teóricas. Estos datos ayudan al mejoramiento tanto del diagnóstico del Síndrome Irlen (SI) como de la intervención en estos malestares y dificultades con el Método Irlen (MI).
[en] Introduction: Milagro Almenara Pérez graduated from the Faculty of Pharmacy of the University of Granada in 1921. However, after the Civil War, it seems that she never existed, and not only her person, but also her university record and even the Granada pharmacy where she worked. This article shows a biography of her, with the double objective of showing her as a reference to society and also to illustrate the strong parallelism between her life and that of the well-known Granada poet, Federico García Lorca. Method: A search for information on Milagro Almenara Pérez has been carried out in archival, bibliographic, digital and even journalistic sources that has made possible to complete with new and recent data some biographical aspects that are not found in the few research works already published on her. Results: As a result of the study, original data have been added to the biography of Milagro Almenara Pérez and the hypothesis of the existence of a certain similarity between her life and that of the famous Andalusian poet Federico García Lorca is justified. Conclusions: In the Spanish Civil War many documents, both personal and institutional, were destroyed by both sides, which concerned those people whom each side considered disaffected. Among them, the pharmacist Milagro Almenara, whose life had many coincidences with that of the poet Federico García Lorca.

[es] Introducción: Milagro Almenara Pérez se licenció en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada en 1921. Sin embargo, tras la Guerra Civil, parece que ella nunca existió, y no solo su persona, sino también su expediente universitario e incluso la farmacia de Granada en la que trabajó. En este artículo se muestra una breve biografía suya, con el doble objetivo de ponerla como referente ante la sociedad y también de ilustrar las muchas similitudes existentes entre su vida y la del conocido poeta granadino Federico García Lorca. Método: Búsqueda de información sobre Milagro Almenara Pérez en fuentes archivísticas, bibliográficas, digitales e incluso periodísticas, que ha permitido completar con datos nuevos y recientes algunos aspectos biográficos que no se encuentran en los no muy abundantes trabajos de investigación ya publicados sobre ella. Resultados: Como resultado del estudio realizado se han añadido datos originales recientes a la biografía de Milagro Almenara Pérez y se justifica la hipótesis de la existencia de una determinada similitud entre su vida y la del poeta andaluz Federico García Lorca. Conclusiones: Durante la Guerra Civil Española se destruyeron, por parte de ambos bandos, muchos documentos, tanto personales como institucionales, que atañían a aquellas personas a las que cada bando consideraba desafectas. Entre ellas, la farmacéutica Milagro Almenara, cuya vida presenta muchas coincidencias con la del poeta Federico García Lorca
[en] This article presents the results of a field study that took place in Campo de Níjar, a district of Almería. An evolution of the agro-pastoral system has taken place there since the 1960s. The technique of sanded cultivation, and later that of the hothouse, transformed the way of life. Productive forces are developed, new structures of property and a new social division of labor arise. This productive system depends on domestic group work, and at the same time it is subject to greater external dependence.

[es] Este estudio de campo se halla situado en una comarca de Almería: el Campo de Níjar. Allí se produjo, a partir de los años 60, una evolución desde el sistema agropastoril. La técnica de los cultivos enarenados, y más tarde las técnicas del invernadero, transformaron la situación: Las fuerzas productivas se desarrollan; surgen nuevas estructuras de propiedad y una nueva división social del trabajo. Este sistema productivo se apoya específicamente en el trabajo de los grupos domésticos, a la vez que está sometido a un marco de dependencia exterior cada vez más amplio.
[en] This article presents the results of a study on the written expression of Spanish university students (future teachers). The main objective was to analyze the students' process of planning their writing, in order to discover their skills and identify their limitations. The study is qualitative (a case study) in which the "cognitive interview" was used to obtain data and "content analysis" was employed to interpret the data. The results reveal that these students have limited knowledge of the operations included in the process of planning writing; the cognitive operations in which the interviewees encounter greatest difficulties are the recording of ideas, in the first place, followed by the organization of ideas.

[es] En este artículo se presentan los resultados de una investigación sobre la expresión escrita de estudiantes universitarios españoles (futuros docentes). Su principal objetivo fue analizar el proceso de planificación de la escritura por estos estudiantes para conocer sus habilidades e identificar sus limitaciones. Se trata de una investigación cualitativa (estudio de caso), en la que se utilizó la "entrevista cognitiva" para obtener los datos y el "análisis de contenido" para interpretarlos. Los resultados revelan que estos estudiantes poseen un conocimiento limitado de las operaciones que conforman el proceso de planificación de la escritura, y que el registro de ideas, en primer lugar, y su ordenación, en segundo término, son las operaciones cognitivas en las que los entrevistados encuentran mayores dificultades.
[en] This paper proposes a reading of El sueño creador based on a thesis of Max Scheler (the human being as "ascetic animal"), and develops by recourse to a paradox related to a fundamental affirmation of Helmuth Plessner (the human being as "eccentric animal"). Additional observations are included, which make reference to several novelists (from Cervantes to Beckett) and tragic characters (Oedipus, Antigone), as well as to the contributions of certain Spanish philosophers (Ortega and Trías, in particular).

[es] En este artículo propongo una lectura de El sueño creador que parte de una tesis de Max Scheler (el ser humano como "animal ascético"), desarrollándola por recurso a una paradoja relacionada con una afirmación fundamental de Helmuth Plessner (el ser humano como "animal excéntrico"). A esta se añaden ciertas observaciones que me han llevado a aludir a unos pocos novelistas (de Cervantes a Beckett) y personajes trágicos (Edipo, Antígona), así como a la aportación de ciertos filósofos españoles (Ortega y Trías, en particular).
[en] The repetitive-interspersed DNA sequences constitute a large part of the genome of eukaryotic and prokaryotic organisms. The mobility of these sequences was first described by Barbara MacClintock in the fifties who, by studying the inheritance of the colour and distribution of the pigmentation in maize, showed the existence of genetic elements with the ability to transpose along the genome. In the present study we review some of the molecular, philogenetic and functional characteristics of these mobile elements with special emphasis on LINE elements. The analysis of the presence of mobile elements in host organisms indicates that they co-evolve with the host to avoid or mitigate the deleterious effect of their insertion and even to provide potential beneficial features. Presently, these elements are beginning to be considered as playing important roles in the evolution of the organisms within a symbiotic framework.

[es] Las secuencias de ADN repetidas–dispersas constituyen una elevada proporción del genoma de organismos eucariotas y procariotas. La primera descripción de movilidad de estas secuencias fue realizada por Barbara McClintock en los años 50, la cual, estudiando la herencia del color y distribución de la pigmentación del maíz, demostró la existencia de elementos genéticos con capacidad de transponerse. En el presente trabajo se realiza una revisión de las características moleculares, filogenéticas y funcionales de los elementos móviles, centrada especialmente en los elementos LINE. El análisis de la presencia de elementos móviles en los organismos hospedadores, muestra que estos evolucionan coincidentemente con el hospedador para evitar o mitigar el efecto deletéreo de su inserción e incluso para proporcionarle beneficio. Actualmente, se está empezando a considerar que estos elementos juegan un importante papel en la evolución de los organismos, probablemente como resultado del desarrollo de una relación simbiótica con su hospedador.
[en] In our work, we exhaustively analyze the pros and cons of the implementation in our legal system of the ADCF by the approved Bill of 2023 — as a transfer of the result of what is mandated by the first additional provision of Law 7/2017, of November 2, which incorporates into the Spanish legal system Directive 2013/11/EU, of May 21, relating to the alternative resolution of consumer disputes in order to "guarantee consumers residing in the Union European Union access to alternative resolution mechanisms for consumer disputes that are of high quality because they are independent, impartial, transparent, effective, fast and fair" (article 1.1 of Law 7/2017) — as the only entity accredited to resolve conflicts between financial consumer clients and financial institutions. We analyze and evaluate the Spanish legislative initiative, inconsistent with its European surrounding countries, to create an administrative-judicial body, supposedly independent, in charge of providing an alternative way to resolve financial conflicts

[es] En nuestro trabajo, analizamos de forma exhaustiva los pros y contras de la implantación en nuestro ordenamiento jurídico de la ADCF por el aprobado Proyecto de Ley de 2023 — como transferencia de resultado de lo mandatado por la disposición adicional primera de la Ley 7/2017, de 2 de noviembre, por la que se incorpora al ordenamiento jurídico español la Directiva 2013/11/UE, de 21 de mayo, relativa a la resolución alternativa de litigios en materia de consumo en aras de "garantizar a los consumidores residentes en la Unión Europea el acceso a mecanismos de resolución alternativa de litigios en materia de consumo que sean de alta calidad por ser independientes, imparciales, transparentes, efectivos, rápidos y justos" (artículo 1.1 de la Ley 7/2017)— como única entidad acreditada para resolver los conflictos entre los clientes consumidores financieros y las entidades financieras. Analizamos y valoramos la iniciativa legislativa española, díscola respecto a los países de su entorno europeo, de crear un órgano administrativo-judicial, pretendidamente independiente, encargado de proporcionar una vía alternativa para la resolución de conflictos financieros
[en] It is widely agreed that the teacher's learning and professional development are key factors in the educational quality. The reality of facts is, however, more complex, and controversy and theoretical discussion persist about each of these questions and their relationships. After delimiting the problem, the nature of the teacher's learning is required in the theoretical framework, the importance of paying attention to the results linked to the professional development and a mind map is offered for its analysis. In the design of the investigation, the laid out questions are arisen, the methodological decisions taken are notified and the quantitative and qualitative data are reported, built and gathered. When interpreting and valuing the results it is stood out that there have been some learnings with a greater degree of achievement than others in the continuous training. The most relevant have been developed in projects in the work place, the least relevant for the training are attention to diversity, the reflection about the practice and the relationship with the families and the community. The politics and continuous training programmes should improve their purposes and coherently foster the appropiate conditions and strategies

[es] Existe un amplio consenso en que el aprendizaje docente y el desarrollo profesional son factores clave de la calidad educativa. La realidad de los hechos, sin embargo, es más compleja, de manera que persisten las controversias y discusiones teóricas sobre cada una de esas cuestiones y sus relaciones. Tras enmarcar el problema, en el marco teórico se precisa la naturaleza del aprendizaje docente, la importancia de prestar atención a los resultados ligados al desarrollo profesional y se ofrece un mapa conceptual para analizarlo. En el diseño de la investigación se formulan las cuestiones planteadas, se informa de las decisiones metodológicas tomadas y se presentan los datos cuantitativos y cualitativos construidos y recabados. Al interpretar y valorar los resultados se destaca que ha habido determinados aprendizajes más y menos logrados en la formación continuada. Los más relevantes han sido desarrollados en proyectos de trabajo en los centros, los menos afectados por la formación son la atención a la diversidad, la reflexión sobre la práctica y las relaciones con familias y comunidad. Las políticas y programas de formación continuada habrían de mejorar sus finalidades y promover coherentemente condiciones y estrategias adecuadas
[en] After several considerations on what is known as eco-victimology, in relation to the studies of green victimology, within the Spanish and, specifically, Andalusian context, a proposal for restorative intervention around what is known as basuraleza (littering) in relation to deviant leisure is made.

[es] Tras diversas consideraciones sobre lo que se denomina como eco-victimología, en relación con los estudios de victimología verde, dentro del contexto español y, en concreto, andaluz, se realiza una propuesta de intervención restaurativa alrededor de lo que se conoce como "basuraleza" en relación con el ocio desviado.
[en] This article presents the visual results of an educational research which relates three basic concepts that were fundamental during the period of confinement: the body, the house and the trace of the bodies in the quotidian space. Through an art education project based on photography, the students of the Social Education degree program of the Faculty of Education Sciences appropriated, during this period of social isolation, their living environment and their bodies through brief artistic actions based on contemporary artistic referents. Such actions oriented them towards the creation of an aesthetic statement about the lived experience and allowed them to experience and express their body, their space and the signs of one in one another from a sensitive point of view. The photographic results were first analyzed using art-based research instruments (series of samples and photo-essays) to develop a visual and meaningful interpretation of the totality. Afterwards, adopting an a/r/tographic perspective, we attempted to generate a new visual discourse by recovering the students' individual experiences and putting them in the teacher's house and body through the use of projection, generating a visual creative flow that begins with the references and ends up in our own skin.

[es] Este artículo presenta los resultados visuales de una investigación educativa que pone en relación tres conceptos básicos que fueron fundamentales durante el periodo de confinamiento: el cuerpo, la casa y la huella del cuerpo en el espacio habitado. Mediante un proyecto de educación artística basado en la fotografía, los alumnos de Grado de Educación Social de la facultad de Ciencias de la Educación se apropiaron, durante este periodo de aislamiento social, su entorno habitado y su cuerpo a partir de acciones artísticas de corta duración basadas en referentes artísticos contemporáneos. Estas les guiaban hacia construir un discurso estético sobre lo vivido y les permitían experimentar y expresar desde lo sensible sobre su cuerpo, su espacio y la huella del uno sobre el otro. Los resultados fotográficos fueron primero analizados mediante instrumentos de investigación basada en artes (series muestras y fotoensayos) para generar una interpretación visual y significativa del conjunto. Y posteriormente se planteó, desde una perspectiva a/r/tografica, construir un nuevo discurso visual recuperando las experiencias individuales del alumnado para situarlas sobre el propio cuerpo del docente y en su hogar mediante el uso de la proyección, generando un flujo creativo visual, que parte del referente y acaba en nuestra piel.
[en] In this text, Edgar Morin and Max Pagès dialogue and reflect on various issues related to political violence. They refer and analyze situations and processes that generate political violence: the pathological rupture of the counterweight between affectivity and rationality; social crises, which are accompanied by an increase in uncertainty and anguish; negative and positive feedbacks present in crises and outbreaks of violence; the regression to elements of an archaic mentality (revenge, scapegoat, manichaeism, demonization of the adversary, mental and relational closure, need for saving leaders); revanchist ideology and victim culture. The authors present their ideas by reference to three historical cases: the outbreak of the First World War, the civil war in the former Yugoslavia and the conflict between Israelis and Palestinians. Morin concludes proposing a policy of civilization, based on a reform of thought and love, and vindicating a civilization of non-violence.

[es] En el presente texto, Edgar Morin y Max Pagès dialogan y reflexionan sobre diversos temas relacionados con la violencia política. Refieren y analizan situaciones y procesos que generan violencia política: la ruptura patológica del contrapeso entre afectividad y racionalidad; las crisis sociales, que llevan aparejadas un incremento de la incertidumbre y de la angustia; las retroacciones negativas y positivas presentes en las crisis y los estallidos de violencia; la regresión a elementos propios de una mentalidad arcaica (venganza, chivo expiatorio, maniqueísmo, demonización del adversario, cerrazón mental y relacional, necesidad de líderes salvadores); la ideología revanchista y la cultura victimista. Los autores exponen sus ideas mediante la referencia a tres casos históricos: el estallido de la Primera Guerra Mundial, la guerra civil en la extinta Yugoslavia y el conflicto entre israelíes y palestinos. Morin concluye proponiendo una política de civilización, basada en una reforma del pensamiento y en el amor, y reivindicando una civilización de la no-violencia.
[en] The aim of this paper is to inform about the writers or calligraphers who took part in the production of hymn books in the cathedral of Granada in the 16th century, as they were significant in liturgical celebrations. the documentary evidence is taken from the Acta of the ecclesiastic Chapter and the Fabric Accounts preserved in the Archives of the Cathedral.

[es] En el presente trabajo se ha pretendido dar a conocer los escritores o calígrafos que intervinieron en la composición de los libros corales de la Catedral de Granada a lo largo del siglo dieciséis, tan necesasarios en las celebraciones de los actos litúrgicos. La aportación documental esta recogida de las Actas Capitulares y Cuentas de Fábrica que se conserva en el Archivo de la Catedral.