BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] English-speaking professionals and researchers now refer to the hotel and catering industry as the "hospitality industry." Although the French press is beginning to use the term "industrie de l'hospitalité," French researchers who studied hospitality refuse to do so, considering that hospitality cannot be monetized. However, if we define hospitality as "sharing one's own home," we can identify forms of tourism hospitality : domestic hospitality, territorial hospitality, and commercial hospitality. This raises the question of whether the hotel and restaurant industry is really a hospitality industry. Or would it be better to talk about a welcome industry ?

[fr] Les professionnels puis les chercheurs anglophones désignent désormais le secteur économique des cafés, hôtels et restaurants sous l'appellation " hospitality industry ". Même si la presse professionnelle commence à utiliser le vocable " industrie de l'hospitalité ", les chercheurs français qui ont étudié l'hospitalité s'y refusent, considérant que l'hospitalité ne peut être monnayée. Pourtant, si l'on définit l'hospitalité comme le " partage du 'chez-soi'" , on repère des formes d'hospitalité touristique : l'hospitalité domestique, l'hospitalité territoriale et l'hospitalité commerciale. Cela amène à se demander si l'hôtellerie-restauration est vraiment une industrie qui pratique l'hospitalité. Ou vaut-il mieux parler d'industrie de l'accueil ?
[en] Early Christian Responses to the Entry of Islam into Iraq. A Reading of the Syriac SourcesThe aim of this paper is to examine the image presented by three different Syriac histories from Mesopotamia of the Arab-Islamic expansion. They present a historical narrative that is largely separate from the Arab-Islamic historiographical tradition concerning the events of the conquest and the response of the Christian inhabitants of Mesopotamia to the great political and religious changes that occurred following the collapse of the Sasanian Empire and the establishment of the Arab-Islamic caliphate. This study will help us to better understand the perspective of the conquered population in the face of these new developments through the Syriac accounts which have a somewhat different point of view from the Arab-Islamic historical sources.

[fr] Les réactions des Chrétiens à l'avènement de l'Islam en Irak : une lecture des sources syriaquesL'objectif de cet article est d'examiner l'image de la conquête arabo-musulmane qui ressort de trois histoires différentes de Mésopotamie écrites en syriaque. Elles présentent un narratif historique très différent de la tradition historiographique arabo-musulmane à propos des évènements de la conquête et la réponse des Chrétiens de Mésopotamie aux grands changements politiques et religieux qui suivirent l'effondrement de l'empire sassanide et la mise en place du califat arabo-musulman. Cette étude vise à mieux comprendre le point de vue de la population conquise face à ces évolutions à travers les récits syriaques qui diffère des sources historiques arabes.
[en] New technologies such as social-digital networks impact communication practices which are today part of a wider mediatization process. In the political com¬munication, new discursive spaces emerge, such as, for instance, Twitter. Nowadays, politicians have to use as keenly as possible such devices. However, the inherent elements of the networks' structures, do complexify their relation to the image and to discourse, despite the intention of politicians to keep such relations under control. The question of the difficulty for a politician to position him/herself within these discursive spaces is studied in this article from a contrastive perspective, taking Twitter accounts of Russian and French politi¬cians as example.

[fr] Le déploiement des technologies numériques, et en particulier des réseaux socionumériques, impacte des pratiques communicationnelles inscrites aujourd'hui plus largement dans des processus de médiatisation. Dans le champ de la communication politique, de nou¬veaux espaces discursifs, comme Twitter entre autres, émergent. Les acteurs politiques sont désormais portés à utiliser aussi habilement que possible ces dispositifs. Mais les éléments inhérents aux structures des réseaux complexifient le rapport à l'image et au discours quelle que soit la volonté de maîtrise de l'acteur politique. Cela questionne son positionnement même au sein de ces espaces discursifs. Nous proposons une analyse contrastive des usages de Twitter en politique, sur des cas français et russes.
[en] Recent archaeometallurgical studies at the ancient Maya site of Lamanai, Belize have begun to reveal the nature of copper metallurgy in the centuries just prior to and during Spanish contact in the Southern Maya Lowland Area. More copper artifacts have been recovered from controlled archaeological excavations at Lamanai than at any other site in the Southern Maya Lowland area. A total of 187 copper objects dating to the 12th through 16th centuries AD have been recovered; among these objects are ingots or pigs, blanks, prills and a substantial number of mis-cast objects, many of which are bells. The archaeological contexts in which copper bells, axes, needles, fish hooks, rings, and clothing ornaments have been recovered will be summarised. Forming technologies used in the creation of Maya copper artifacts as well as their chemical compositions were studied using scanning electron microscopy and optical light microscopy. The results of chemical compositional and microstructural analyses will be presented and discussed in the contexts of larger social and economic spheres that were part of the Maya world just before and during Spanish contact in Belize.

[fr] De récentes études concernant l'archéométallurgie sur l'ancien site maya de Lamanai, Belize ont permis de révéler la nature de la métallurgie du cuivre des siècles avant et pendant la période de contact espagnol dans la zone sud des basses terres mayas. Le nombre d'artéfacts en cuivre découverts lors de fouilles archéologiques contrôlées à Lamanai dépasse tout ce qui a été mis au jour dans les autres sites localisés dans la même région. Un total de 187 objets en cuivre datant des xiie jusqu'au xvie siècle de notre ère ont été découverts. Parmi ces objets on retrouve entre autres des lingots ou barres en cuivre, des douilles, sphérules ainsi qu'un certain nombre d'objets mal moulés, lesquels sont principalement des cloches. Les contextes archéologiques dans lesquels les cloches en cuivre, haches, aiguilles, hameçons, anneaux ainsi que les ornements pour vêtements ont été découverts seront brièvement expliqués. Les moyens technologiques utilisés dans la création d'artéfacts mayas en cuivre tout comme leurs compositions chimiques ont été étudiés par microscope électronique à balayage ainsi que microscope optique. Les résultats des composants chimiques et analyses microstructurales seront présentés et expliqués dans les contextes plus larges des sphères sociales et économiques qui faisaient partie intégrantes du monde maya avant et pendant les contacts espagnols au Belize.
[en] This article analyses La Difesa delle Lavoratrici, the first national periodical for socialist women, which was founded by Anna Kuliscioff and published in Italy between 1912 and 1925. The main exponents of socialism of the time, both members of the Italian Socialist Party and associations close to the Party, wrote and contributed to discussion in the magazine; however, we also find personal accounts from working women who wrote letters to the newspaper talking about the problems of everyday life. We can consider the journalists who wrote in the periodical political pioneers in the first mass party. Of particular interest are the discussions between interventionists and pacifists and the controversy over the autonomy of the female sections as compared to the male ones.

[fr] L'article analyse La Difesa delle Lavoratrici, le premier périodique national des femmes socialistes, fondé par Anna Kuliscioff et publié en Italie entre 1912 et 1925. Dans la revue, les principales représentantes du socialisme de l'époque prennent la plume et discutent en tant membres du Parti socialiste italien et d'associations proches du PSI ; cependant, on y trouve aussi des témoignages de travailleuses qui écrivent des lettres au journal pour parler des problèmes de leur vie quotidienne. On peut considérer les journalistes de la revue, qui accomplissent une tâche fondamentale de propagande auprès des femmes italiennes quasiment analphabètes, comme des pionnières de la politique dans le premier parti de masse. Les discussions entre interventionnistes et pacifistes et la controverse sur l'autonomie des sections féminines par rapport aux sections masculines sont particulièrement intéressantes.
[en] Representations of the past are often used in the fiction of board games and video games. What happens to historical content when people play with it? This article draws on ethnographic data from an observational participation in Legion: Siberian Story, a Czech live action role-playing game (or "larp") inspired by local history and adapted for a foreign audience. This case study analyses the way in which players circulate the resources offered by the organisation and mobilise them in the context of leisurely play, through the analysis of the frames mobilised by players during the game. Far from disrupting the activity, errors and omissions that weaken it give rise to strategies for maintaining the frames of the game and the fiction that can enable the learning of historical knowledge, valid or not.

[fr] Les représentations du passé sont utilisées régulièrement dans la fiction des jeux de société et des jeux vidéo. Qu'arrive-t-il au contenu historique lorsque l'on joue avec ? Cet article s'appuie sur les données ethnographiques d'une participation observante à Legion: Siberian Story, un jeu de rôle grandeur nature (ou " larp ") tchèque inspiré par l'histoire locale et adapté à un public étranger. Cette étude de cas permet d'analyser la façon dont les personnes qui jouent font circuler les ressources proposées par l'organisation et les mobilisent dans un cadre de loisir, au travers de l'analyse des cadres mobilisés par les joueuses lors. Loin de rompre l'activité, les erreurs et oublis qui le fragilisent donnent lieu à des stratégies de maintien des cadres du jeu et de la fiction qui peuvent permettre l'apprentissage de connaissances historiques, valides ou non.
[en] The Noob web series is a hybrid object which stands at the intersection of multiple issues directly concerning communication sciences, such as digital, participatory nature, uses of the Internet and of the digital social networks, amateurism through cultural industries, etc. This paper intends to examine this object considering those specificities, on the one hand by adopting a pragmatic posture, on the other hand by offering an original theoretical combination, itself standing at the intersection of tools specific to communication sciences, such as C.S Peirce's sign theory and Roger Odin's semio-pragmatic model. The case study considered enables to expose semiotic content of a semio-pragmatically modeled production of meaning, here the private reading trend applied to comment activity within a fan community.

[fr] La web-série Noob est un objet hybride se situant à l'intersection de multiples questionnements qui concernent directement les sciences de l'information et de la communication (sic) comme le numérique, le caractère participatif, les usages de l'internet et des réseaux sociaux numériques, la question de l'amateurisme dans le cadre des industries culturelles... L'article aborde cet objet en tenant compte de cette spécificité, d'une part, en adoptant une posture pragmatique et, d'autre part, en proposant une combinaison théorique originale, elle-même à l'intersection d'outils mobilisés par les sic, comme la théorie du signe de Charles S. Peirce et le modèle sémio-pragmatique de Roger Odin. Le cas d'étude envisagé permet de mettre à jour le contenu sémiotique d'une production de sens modélisée sémio-pragmatiquement, ici le mode de lecture privée appliqué à l'activité de commentaire en ligne au sein d'une communauté de fans.
[en] This article aims to give a glimpse of the quality and the origins of the lapidary material found in Termez, since the excavations of the 1930's until the last campaigns of the Franco-Uzbek archaeological mission of Bactria. It deals with simple decorative elements of the architecture from the Kushan period. We show that despite huge losses due to destruction during the 3rd and 4th centuries, the material is fairly homogeneous, well sculpted and can provide valuable information about sculptural and architectural practices in Bactria during this period.

[fr] Cet article s'attache à donner un aperçu de la qualité et à définir l'origine du matériel lapidaire retrouvé à Termez, depuis les fouilles des années 1930 jusqu'aux dernières campagnes de la mission archéologique franco-ouzbèke de Bactriane. Il est question des simples éléments décoratifs de l'architecture des édifices d'époque kouchane. Nous cherchons à montrer qu'en dépit de pertes dues à des destructions très importantes intervenues entre le IIIème et le IVème siècles, le matériel est assez homogène, de bonne facture et peut donner des informations intéressantes sur la sculpture et les pratiques architecturales en Bactriane à cette époque.
[en] 'Abd Allâh al-Tijânî's Riḥla contains a strong ideological charge polarized around the political question of order and violence. This article analyzes the literary manipulation of sacred operated by the author who resorts to characters and stereotypes in order to react, on a symbolic field, to the maritime weakness that affects the Hafsid kingdom – a regional power dominated in the Western Mediterranean Basin. It also examines the local rooting of a war-oriented discourse produced by a frontier society.

[fr] La Riḥla de 'Abd Allâh al-Tijânî recèle une forte charge idéologique polarisée autour de la question politique de l'ordre et de la violence. Cet article analyse la manipulation littéraire du sacré opérée par l'auteur qui mobilise figures et stéréotypes en vue de répondre, sur un terrain symbolique, à la faiblesse maritime dont souffre le royaume hafside, une puissance régionale dominée dans le bassin Méditerranéen occidental. Il examine par ailleurs l'ancrage local d'un discours guerrier produit par une frontier society.
[en] North African poultry were acclaimed by Roman authors and sought after throughout the Mediterranean. In describing the types of hen, Varro lists three varieties: villaticae, rusticae and africanae. Martial and Ovid both refer to Libyan chickens as exemplars of their species. However, these plaudits are only one facet of a rich and varied cultural history of the chicken in North Africa. This chapter synthesises and reviews the zooarchaeological, visual and textual evidence for chickens and their relationships with humans in North Africa. It catalogues chicken finds and identifies the translocation of chickens across Mediterranean North Africa, beginning in the mid-first millennium BC, before spreading into the Saharan oases of Fazzān by the first century AD and as far as West Africa by the mid-first millennium AD. Across this time span, its societal role changed. Initially, it may be seen as an exotic import, perhaps a symbolic bird that was often associated with funerary contexts. By the Roman period, it was more abundant and increasingly considered a common denizen of oasis farms such as those recorded in the Kellis Agricultural Account Book (P. Kell. IV) which also includes a poultry-keeping profession, the ornithioi. Finally, faunal assemblages indicated that the chicken became a key food source for the urban populace of Late Antiquity.

[fr] La volaille nord-africaine a été célébrée par les auteurs romains et recherchée dans toute la Méditerranée. En décrivant les types de poule, Varron énumère trois variétés : villaticae, rusticae et africanae. Martial et Ovide se réfèrent tous deux aux poulets libyens comme représentatifs de leur espèce. Cependant, ce n'est là qu'une facette d'une histoire culturelle riche et variée du poulet en Afrique du Nord. Ce chapitre synthétise et examine les preuves zooarchéologiques, visuelles et textuelles, concernant les poulets et leurs relations avec les humains en Afrique du Nord. Il répertorie les découvertes de poulets et identifie la diffusion des poulets à travers l'Afrique du Nord méditerranéenne, à partir du milieu du premier millénaire av. J.-C., avant de se propager dans les oasis sahariennes de Fezzān au ier siècle de notre ère et jusqu'en Afrique de l'Ouest au milieu du premier millénaire de notre ère. Au cours de cette longue période, le rôle sociétal du poulet a changé. Au départ, il était considéré comme une importation exotique, un oiseau symbolique souvent associé à des contextes funéraires. À l'époque romaine, il devient plus abondant et est de plus en plus considéré comme un animal commun des fermes jusque dans les oasis telles que celles répertoriées par le Kellis Agricultural Account Book (P. Kell. IV), qui comprend également la mention d'une profession avicole, les ornithioi. Enfin, les assemblages fauniques ont indiqué que le poulet est devenu une source de nourriture clé pour la population urbaine de l'Antiquité tardive.
[en] Universities, like any constituent and participative element of society, have not escaped the advent of information and communication technologies (ICT). ICT found their way into teaching situations at university, but without producing much scientific literature and research work. This article is based on the assumption that studying the teacher/student educational relationship at university requests taking ICT into account, and attempts to provide answers to the following questions: what are ICT doing to the educational relationship? How are the key issues related to the educational relationship (power, authority, asymmetry, roles, modes of interaction and transaction between the partners) impacted and updated by ICT? Our focus is on "traditional" face-to-face teaching. Taking into account the existing literature, we analyze the possible impact of ICT on the educational relationship at university and then attempt to consider the type of field work needed on the subject.

[fr] L'université, comme tout élément constitutif et participatif de la société, n'a pas échappé à l'avènement des technologies de l'information et de la communication (TIC). Les TIC se sont invitées dans les situations pédagogiques à l'université, sans toutefois susciter grande littérature et nombreux travaux de recherche. Étudier la relation éducative à l'université demande donc d'introduire les TIC dans cette étude, et c'est en cela que réside l'originalité de ce texte. Que font les TIC à la relation éducative ? Comment les questions essentielles liées à la relation éducative (pouvoir, autorité, asymétrie, répartition des rôles, modalités d'interaction et de transaction entre les partenaires) sont-elles travaillées et réactualisées par les TIC ? Notre texte tente d'apporter quelques éléments de réponses à ces interrogations. Notre propos et notre réflexion se situent dans le cadre de l'enseignement universitaire " traditionnel ", c'est-à-dire présentiel. Nous proposons un texte de synthèse qui, sur la base de la littérature déjà produite, analyse l'impact éventuel des TIC sur la relation éducative à l'université et tente ensuite d'envisager le type de travaux de terrain utiles sur le sujet.
[en] This paper studies the way merchants could acquire particular skills in two important eighteenth century merchant guilds of Paris (haberdashers and grocers). It shows how shopkeepers and wholesalers held some distinctive capacities, but shared an urban superiority that was based above all on social skills, whose validation requested lighter and faster formalities than within craft guilds. Mature and enriched artisans, who wanted to become merchants, as well as those who were caught trading clandestinely, could purchase them quite easily, or make them recognized, thus contributing to intergenerational social mobility

[fr] Cet article étudie les types de savoirs détenus par les marchands de deux corps de métier parisiens du xviiie siècle, l'épicerie et la mercerie. Il montre que petits et grands marchands ont certes des compétences différentes, mais leur commune supériorité urbaine tient à l'acquisition de savoirs avant tout sociaux dont la validation s'opère de façon plus légère et rapide formelle que dans les milieux artisanaux. Les artisans mûrs et enrichis qui veulent devenir marchands, comme ceux qui sont surpris en train de commercer clandestinement, peuvent les acquérir assez facilement, ou les faire alors reconnaître, ce qui contribue alors à la mobilité sociale intragénérationnelle
[en] Biodiversity is not just a concept, it is also a story, an encounter, a place, a good one is in charge of, a familiar and sensitive reality, "attached" to a multitude of ties. This reality possesses the stories of about sixty researchers who accepted an extraordinary experience for them: tell their story and which of their works. In these stories, the making of scientific facts is set in practices, anecdotes, personal or institutional relationships, in choices which become entangled. This experience raises the question of knowing how to encompass the totality or, more modestly how to attest? In this article, our point consists of adopting the glasses of a modest sociology, that is to say: follow the reality in its making (1), experiment stories that account for it and argue about their capacities (2) and feel concerned and responsible of our descriptions of the world (3). These are three proposals which work together and match to the will of producing "situated" knowledge.

[fr] La biodiversité n'est pas seulement un concept, c'est aussi une histoire, une rencontre, un lieu, un bien dont on a la charge, une réalité familière et sensible, " attachée " dans une multiplicité de liens. Cette réalité habite les récits d'une soixantaine de chercheurs qui ont accepté de se lancer dans une expérience singulière pour eux à savoir : raconter leur histoire et celle de leurs travaux. Dans ces récits, la fabrique des faits scientifiques est enchâssée dans des pratiques, des anecdotes, dans des relations personnelles ou institutionnelles, dans des choix qui s'entremêlent. Et elle pose la question de savoir comment en embrasser la totalité ou, plus modestement, comment en rendre compte. Dans cet article, notre parti consiste à adopter les lunettes d'une sociologie modeste, c'est-à-dire : suivre la réalité toujours en train de se faire (1), expérimenter des histoires qui en rendent compte en raisonnant sur ce dont elles sont capables (2) et nous sentir concerné(e)s et responsables de ces descriptions du monde (3). Ce sont là trois propositions qui travaillent ensemble et s'inscrivent dans la volonté de produire des savoirs " situés ".