[ca] Aquest treball s'ha dut a terme en el marc d'un conveni de cooperació per al desenvolupament amb l'ajut de la UPC. El Centre de Promoció de la Dona és una institució educativa i de formació professional localitzada al barri de Sam Sam 3 (Pikine, Senegal). L'objectiu d'aquest treball és dissenyar una proposta de remodelació de 217 m2 d'espais dedicats a l'elaboració de productes alimentaris (confitures, conserves de tomàquet, begudes refrescants, cous-cous, thiacry, farinetes, plats preparats, entrepans i pastetes de cabral i fataya), i millorar els aspectes relacionats amb la gestió de la producció. Prèviament s'ha fet un estudi de camp per conèixer la situació actual del país de Senegal i el barri de Sam Sam 3, on l'acció d'aquest avantprojecte tindrà repercussió. A continuació s'ha fet una anàlisi de la situació actual del Centre de Promoció de la Dona, tant dels aspectes higiènics dels espais i la producció com els relacionats amb la gestió, per poder detectar tots els aspectes problemàtics. S'han identificat i definit alternatives tècniques destinades a millorar la producció i els espais, posant èmfasis al subministrament d'energia elèctrica, a partir d'un estudi sobre els aspectes positius i negatius d'aquestes. S'han dibuixat 6 plànols on es mostra la situació actual del Centre i l'alternativa de millora adoptada. S'ha estimat un pressupost de la inversió, amb un cost final d'aproximadament 35.000 . Finalment, s'ha fet una anàlisi de la viabilitat econòmica i social de la proposta de millora respecte el funcionament actual del Centre i altres alternatives de menor abast que es van identificar durant l'estada al Centre.

[es] Este trabajo se ha llevado a cabo en el marco de un convenio de cooperación para el desarrollo, con la ayuda de la UPC. El Centro de Promoción de la Mujer es una institución educativa y de formación profesional localizada en el barrio de Sam Sam 3 (Pikine, Senegal). El objetivo de este trabajo es diseñar una propuesta de remodelación en 217 m2 de espacios dedicados a la elaboración de los productos alimenticios (confituras, conservas de tomates, bebidas refrescantes, cous-cous, thiacry, papillas, platos preparados, bocadillos y pastitas de cabral y fataya), y mejorar los aspectos relacionados con la gestión de producción. Se ha partido de un estudio de campo para conocer la situación actual del país de Senegal y el barrio de Sam Sam 3, dónde la acción de este anteproyecto tendrá repercusión. A continuación, se ha hecho un análisis de la situación actual del Centro de Promoción de la Mujer, tanto los aspectos higiénicos de los espacios y la producción como los que se encuentran relacionados con la gestión, para detectar todos los aspectos problemáticos. Se han identificado y definido distintas alternativas técnicas para mejorar la producción y los espacios, poniendo énfasis al subministro de la energía eléctrica, a partir de un estudio de los aspectos positivos y negativos de estas. Se han dibujado seis planos dónde se muestra la situación actual del Centro y la alternativa de mejora adoptada. Se ha estimado un presupuesto de la inversión en un costo final de aproximadamente 35.000 . Finalmente, se ha hecho un análisis de viabilidad económica y social sobre la propuesta de mejora respecto el funcionamiento actual del Centro y otras alternativas de menor alcance que se identificaron durante la estancia en el Centro.