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[de] Die post-sozialistische Transformation hat im ehemaligen Ostblock die Agrarindustrie verwandelt. Die Entwicklungen in der Milchindustrie sind unter anderem durch die massiven Investitionen aus dem westeuropäischen Ausland, insbesondere aus Frankreich, gekennzeichnet. In Polen, der Slowakei und der tschechischen Republik haben diese ausländischen Investoren die Milchindustrie restrukturiert und effizienter gemacht, jedoch fast ohne Delokalisierung der Milchproduktion und –transformation. Der Artikel beschreibt diese räumlich-wirtschaftlichen Entwicklungen und ihre Besonderheiten: Bild der Investoren, Investitionstyp, Rolle der Qualitätszeichen, sanitäre Frage, Raum-Unternehmen-Verhältnis...

[fr] La transition post communiste a bouleversé l'industrie de l'ancien bloc de l'Est. L'industrie laitière s'inscrit dans ce mouvement, marquée notamment par l'arrivée massive d'investisseurs étrangers venus d'Europe de l'Ouest, notamment de France. Ces derniers ont largement réorganisé l'outil industriel laitier des trois pays étudiés (Pologne, Slovaquie, Tchéquie), le rendant nettement plus efficace sans que l'on observe de processus de délocalisation, ni de la production du lait, ni de la transformation, sauf à la marge. L'article décrit ce mouvement de conquête et en souligne les spécificités : profil des investisseurs, type d'investissements, rôle des marques, question sanitaire, relations entre les firmes et leur territoire…
[de] Mit der Bekanntmachung der Entdeckung von Bibracte auf dem Mont Beuvray begann um Bulliot und seine Kollegen eine Polemik, die ihren Höhepunkt in den Jahren 1865 bis 1868 fand. Alle weiteren Versuche, diese bedeutende Stadt an einem anderen Ort zu lokalisieren, blieben jedoch ohne Erfolg. Zum besseren Verständnis des Ablaufes der Fakten wurde die Bibliographie, ausnahmsweise, auf der Erscheinungsfolge der Veröffentlichungen aufgebaut, jedoch mit der gleichen Ausführungsart wie in den übrigen Kapiteln.

[fr] Dès l'annonce de la découverte de Bibracte au mont Beuvray, la polémique et la vindicte s'abattent sur J.–G. Bulliot et ses collègues. Un paroxisme est atteint dans les années 1865‑1868. Ensuite, les tentatives de localisation de la prestigieuse cité en d'autres lieux restent sans effet. Pour faciliter la compréhension et l'évolution des faits, la bibliographie, réalisée sur le même modèle que dans les autres parties, est présentée, exceptionnellement, dans l'ordre de parution.
[de] Die zwanziger und dreiβiger Jahre des letzten Jahrhunderts erweisen sich als grundlegender Wendepunkt in der Entwicklung der Theorie der Restaurierung. Die Lektüre der Protokolle (procès-verbaux) der Commission des Monuments historiques und der in diesem Rahmen getroffenen Entscheidungen gibt einen Einblick in die Komplexität des französischen Standpunktes. Einerseits bleibt die französische Praxis der Restaurierung je nach der Tradition des 19. Jahrhunderts durch die Theorien Viollet-le-Ducs inspiriert, andererseits kommt Frankreich, entgegen weitläufiger Meinung, ein erstrangiger Anteil an den internationalen Debatten zu, die neue Prinzipien entwickeln.Wenn es auch nie deutlich erklärt wird, zeichnet sich doch zwischen den Zeilen eine Alternative zu den Theorien Giovannonis ab, in denen Tradition und Innovation optimal abgewogen werden.

[fr] Les années vingt et trente du siècle dernier constituent une période fondamentale pour le développement de la théorie de la restauration. L'analyse de la position française, à travers la lecture des procès-verbaux de la Commission des monuments historiques et des décisions qui sont prises par cette dernière, présente un scénario complexe et articulé. D'une part, les interventions sont effectuées en continuité avec une position héritée du XIXe siècle, guidées par les théories de Viollet-le-Duc et, d'autre part, de nouveaux principes s'affirment, discutés à l'échelon international, où la France, contrairement à ce qui a été souvent soutenu, joue un rôle de premier plan. Il semble que s'esquisse, entre les lignes d'une doctrine jamais clairement explicite, une alternative aux théories de Giovannoni, dans laquelle tradition et innovation trouvent un heureux équilibre.
[de] Das Verhältnis einer Gesellschaft zum Verzehr von Lebensmitteln und insbesondere von Fleisch ist nach Norbert Elias ein wichtiger Hinweis auf die Entwicklung der Zivilisation. Im heutigen Deutschland preist zurzeit eine offenbar aus den USA stammende starke Denkströmung den Veganismus. Sie äußert sich in der Begeisterung für Werke wie Tiere essen von Jonathan Safran Foer oder Anständig essen von Karen Duve, die hier untersucht werden. Dieser Trend findet ein starkes Echo in den Printmedien sowie bei den Grünen. Einen klaren Umriss des Phänomens kann man gewinnen, wenn man den Wurzeln des deutschen Vegetarismus nachgeht und an den asketischen Anspruch der moralischen Reinheit erinnert, der diese Bewegung immer begleitet hat, und wenn man die vegetarischen Gemeinschaftsexperimente der Lebensreform mit der heutigen kommerziellen Zersplitterung vergleicht, ohne dabei ihre anarchistische Komponente aus dem Blick zu verlieren.

[fr] L'étude du rapport d'une société à la consommation d'aliments, et en particulier de viande, donne selon Norbert Elias une indication importante sur l'évolution de la civilisation. Dans l'Allemagne contemporaine, un fort courant de pensée, apparemment en provenance des États-Unis, fait actuellement l'éloge du végétalisme. Il se traduit par l'engouement pour des ouvrages comme celui de Jonathan Safran Foer, Faut-il manger les animaux ? ou celui de Karen Duve, Anständig essen, ici analysés. Les journaux et le parti Die Grünen se font largement l'écho de cette tendance. Pour mieux la cerner, il faut remonter aux origines du végétarisme allemand, rappeler l'exigence ascétique de pureté morale qui a toujours accompagné ce mouvement, et comparer les expériences communautaires végétariennes à l'époque de la Lebensreform avec leur dissémination commerciale d'aujourd'hui, sans négliger toutefois leur composante anarchiste.
[de] Eine manchmal explizite, fast immer jedoch implizite Prämisse aller Interpretationen der Kritik der Urteilkraft ist, daß Kant in seiner Ästhetik die semantische Ebene zugunsten des Geschmacks vernachlässige und daher keineTheorie der Bedeutung von Naturschönheiten und Kunstwerken besitze. Es wird dabei allerdings übersehen, daß Kant die Allgemeingültigkeit des Geschmacksurteils nicht erweisen kann, ohne die Bedeutung des schönen Gegenstandes, über den geurteilt wird, zu berücksichtigen. Er muß also eine semantische Theorie des Schönen voraussetzen. Da Kant dies nur in Ansätzen ausführt, soll es Aufgabe dieses Aufsatzes sein, eine solche Theorie zu rekonstruieren.Für diese Rekonstruktion ist eine Analyse der Struktur der Kritik der ästhetischen Urteilskraft nötig, deren Hauptaugenmerk auf dem Verhältnis von ästhetischem Urteil und der moralischen Bedeutung des schönen Gegenstandes liegt. Gestützt auf einen Mendelssohn-Bezug, möchte ich dann eine neue Lesart der Paragraphen 42, 45 und 59 vorschlagen. Dafür soll die Struktur des Urteils über das Kunstschöne bestimmt und seine moralisch-semantische Dimension freigelegt werden. Gleiches ist für das Urteil über das Naturschöne angestrebt. In einem letzten Schritt soll die so rekonstruierte Urteilstheorie in den Gesamtzusammenhang der Kritik der Urteilskraft eingeordnet werden.

[fr] C'est un prémisse parfois explicite, mais presque toujours implicite, de toutes les interprétations de la Critique de la faculté de juger ; Kant, dit-on, négligerait dans son esthétique le niveau sémantique au profit du goût, et ne posséderait donc pas de théorie de la signification des beautés naturelles et des œuvres d'art. On néglige cependant ainsi le fait que Kant ne peut démontrer la validité du jugement de goût sans tenir compte de la signification du bel objet sur lequel on porte un jugement. Il doit donc supposer une théorie sémantique du beau. Comme Kant ne le présente que sous forme d'approches, le rôle de cet essai sera de reconstituer une théorie de ce type.Pour mener à bien cette reconstitution, il est indispensable de se livrer à une analyse de la Critique de la faculté déjuger esthétique, dont l'axe central tient au rapport entre le jugement esthétique et la signification morale du bel objet. En m'appuyant sur une référence à Mendelssohn, je voudrais ensuite proposer une nouvelle lecture des § 42, 45 et 59. Pour ce faire, il faut définir la structure du jugement portant sur le beau artistique et mettre au jour sa dimension morale et sémantique. On tentera d'atteindre le même but pour le jugement sur le beau naturel. Dans une dernière étape, la théorie du jugement ainsi reconstituée devra être replacée dans le contexte global de la Critique de la faculté de juger.
[de] Ernst Cassirers Transformation der klassischen Transzendentalphilosophie geht von der Beobachtung aus, daß das Denken von Gedanken unmittelbar an seinen Ausdruck in sprachlichen Sätzen gebunden ist, und dass, generell, jede geistige Leistung an ihren Ausdruck in raumzeitlichen Gegenständen, Handlungen oder Ereignissen gebunden ist. Damit berührt die Philosophie der symbolischen Formen direkt das Problem der Geschichtlichkeit. Martin Heidegger hatte in der Davoser Debatte dazu aufgefordert, den Kantischen Ansatz zu aufzugeben und zu einer Fundamentalontologie der faktischen Existenz überzugehen. Cassirer hat Heideggers Herausforderung nachhaltig zurückgewiesen. Der Beitrag rekonstruiert ausführlich Cassirers Argument gegen Heidegger und zeigt die Konsequenzen auf, die sich daraus für das Konzept seiner Philosophie der symbolischen Formen ergeben.

[fr] La transformation de la philosophie transcendantale classique chez Ernst Cassirer part de l'observation du lien entre la pensée et son expression dans des entités linguistiques, et plus généralement, du fait que chaque performance intellectuelle est liée dans son expression à des objets spatio-temporels, des actions ou des événements. C'est ici que la philosophie des formes symboliques se confronte au problème de l'historicité. Martin Heidegger suggéra à Cassirer lors du débat à Davos d'abandonner le cadre kantien et de se tourner vers une ontologie fondamentale de l'existence factuelle. Cassirer rejeta fort heureusement la suggestion de Heidegger. Notre contribution offre une reconstruction détaillée de l'argument de Cassirer contre Heidegger et en discute les conséquences sur le concept d'une philosophie des formes symboliques.
[de] Die Homepage von Jean-Michel Maulpoix – eine der ersten Schriftstellerseiten im Internet – setzt sich auf der Grundlage eines reichhaltigen Materials, das der Öffentlichkeit zur Verfügung gestellt wird (Handschriften, Photographien, wissenschaftliche Studien usw.), mit der Figur des zeitgenössischen Dichters auseinander. Das poetische Schreiben als eine Art und Weise "in der Welt zu sein" wird in verschiedenen Räumen, auf unterschiedlichen medialen Trägern und anhand diverser Instrumente dekliniert. Wir wollen insbesondere untersuchen, wie sich die écriture intime hier auffächert, fragmentiert, wie sie sich bewußt vom Tagebuch entfernt und ihm dennoch nahekommt, Negativfolie einer Unternehmung, die das Subjekt auslöscht und das lyrische Subjekt ausbildet. Verschiedene eingescannten Manuskriptseiten erlauben dem Leser, sich die Arbeit des poetischen Textes und die Spannung, die sich so zwischen Autobiographie und Poesie aufbaut, besser vorzustellen. Auch bringt die Homepage ein komplexes Autoportrait des Dichters, Professors und Wissenschaftlers hervor, das sich zu den traditionellen Vermittlungsformen von Schriftsteller und Dichtung gesellt, als ein Spiel mit Widerhall und Brechung.

[fr] Le site de Jean-Michel Maulpoix – un des premiers sites d'écrivains sur Internet – interroge la figure du poète contemporain par la richesse des matériaux qu'il met à la disposition du public (manuscrits, photographies, études critiques, etc.). L'écriture poétique comme modalité d'être au monde y est déclinée à travers des espaces, des supports et des instruments différents. Nous étudions notamment la manière dont l'écriture intime y est éclatée, fragmentée, s'écarte délibérément du journal intime et néanmoins s'en rapproche, en creux d'une entreprise d'effacement du sujet et de façonnement du sujet lyrique. Les pages numérisées de certains manuscrits permettent au lecteur de mieux se représenter le travail du texte poétique et la tension qui s'installe dès lors entre autobiographie et poésie. Émerge également du site un autoportrait complexe du poète, du professeur, du critique qui s'ajoute aux médiations traditionnelles de l'écrivain et de la poésie, en un jeu d'échos et de rupture.
[de] War es zunächst ein Ausgangspunkt für Deutsche und Österreicher, die sich im Spanischen Bürgerkrieg engagiert hatten, so wurde Südwestfrankreich ab 1939 zum Zufluchtsort von Republikflüchtlingen und zu einem Sammelbecken für versprengte Antifaschisten. Unter ihnen sind auch zahlreiche deutsche und österreichische Frauen, die sich in den Internationalen Brigaden engagiert hatten. Eine Reihe von ihnen wird ab Oktober 1939 in dem "repressiven Frauenlager" Rieucros im Departement Lozère interniert. Ich möchte in meinem Beitrag zunächst versuchen, diesen Ort und seine spezifische Funktion zu präzisieren und die Internierten und die Internierungsgründe zu charakterisieren. Daran anschließend wird die Frage erörtert, wie sich das Zusammenleben der Frauen ganz unterschiedlicher nationaler Herkunft gestaltet hat. Welche ideologischen Übereinstimmungen und Gegensätze finden sich? Wie gestalteten sich der Austausch und das Zusammenleben? Wie wird dieser Moment im Rückblick bewertet? Worin liegen die spezifischen Erfahrungen dieser Frauen?

[fr] Suite à la défaite des Républicains espagnols et à la fin de la guerre d'Espagne, le Sud-Ouest de la France devint un lieu de transit pour des réfugiés de différentes origines qui passaient la frontière espagnole. Parmi eux, il y eut des Allemandes et des Autrichiennes qui s'étaient engagées dans les Brigades Internationales. Un certain nombre d'entre elles furent internées à partir d'octobre 1939 à Rieucros, un camp répressif pour femmes situé en Lozère. Cet article tente d'abord de préciser la fonction spécifique de ce camp et de caractériser les internées et les raisons de leur internement. Il pose ensuite la question de savoir comment s'est organisée la cohabitation entre ces femmes de différentes nationalités. Quelles sont les divergences et les convergences idéologiques ? Comment s'organisent la cohabitation et les échanges ? Quelle est l'image donnée de ce moment de partage dans leur mémoire respective ? Quelles sont les expériences spécifiques de ces femmes ?
[de] Stefan Zweigs Autobiographie Die Welt von Gestern. Erinnerungen eines Europäers hat bis heute einen starken Einfluss auf unsere Weltsicht, oder, genauer gesagt, auf unsere Wahrnehmung Europas des 19. Jahrhunderts. Trotz allem ist dieses Bild sehr positiv und voller Nostalgie. In diesem Artikel werde ich den Roman Matisse hat die Sonne im Bauch der israelischen Schriftstellerin Judith Katzir vor dem Hintergrund von Zweigs Autobiographie lesen. Zu diesem Zweck habe ich die Figur des Buchhändlers Golden ausgewählt, um den "letzten Europäer" in der modernen hebräischen Literatur näher zu untersuchen. Nach einer kurzen Diskussion einiger Artikel von Steven Beller, Robert S. Wistrich und Mark H. Gelber zur historischen Authentizität der Autobiographie Zweigs, möchte ich näher auf Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen Zweigs Europäer und Katzirs Golden eingehen. Dabei soll vor allem auf ihre Liebe zum Theater, die Bedeutung des europäischen Modernismus und die Nostalgie eingegangen werden, sodass gezeigt werden kann, dass Shimshon Golden der authentischste "Europäer" im Roman ist. Dennoch ist er auch das Ergebnis einer utopischen und nostalgischen Europaperzeption.

[fr] L'autobiographie de Stefan Zweig Le Monde d'hier. Souvenirs d'un Européen a jusqu'à aujourd'hui un impact considérable sur notre vision du monde ou, plus précisément, de l'Europe du xixe siècle. Malgré tout, c'est une image très positive et pleine de nostalgie. L'article propose une lecture du roman Matisse has the Sun in his Belly (hébreu ; trad. française La mer est là, ouverte) de l'auteur israélienne Judith Katzir sur fond de l'autobiographie de Zweig. Une attention particulière est portée au personnage du libraire Shimshon Golden comme figure du " dernier Européen " dans la littérature hébraïque moderne. Après une brève analyse des articles de Steven Beller, Robert S. Wistrich et Mark H. Gelber sur les problèmes de l'authenticité historique de l'autobiographie de Zweig, nous examinerons les parallèles et les différences entre l'Européen de Zweig et Golden, concernant en particulier l'amour du théâtre, le modernisme européen et la nostalgie. Représentant l'Europe de la manière la plus authentique, Shimshon Golden est aussi le résultat d'une perception très utopique et nostalgique de l'Europe.
[de] Der Aufsatz zeigt, dass der anthropologische Kulturbegriff, wie er von den Strukturalisten verwendet wird, auf eine russische Sprachwissenschaft zurückgreift, deren deutsche Wurzeln, etwa bei den Junggrammatikern, noch weitgehend zu entdecken sind. Über andere Wege hat diese indirekte Erbschaft Humboldts die amerikanische Anthropologie und insbesondere das Werk eines ihrer Begründer Franz Boas' befruchtet.

[fr] La contribution montre que le concept anthropologique de culture, tel qu'il est employé par les structuralistes, a recours à une science russe du langage dont les racines allemandes, par exemple chez les jeunes grammairiens, sont encore largement à redécouvrir. Par d'autres chemins le même héritage indirect de Humboldt a fécondé l'anthropologie américaine représentée par l'œuvre de Franz Boas.
[de] Es wird oft behauptet, Marx sei einer der Väter der Soziologie. Aber das Soziale ist für Marx nur die theatralische Form der Witschtsverhältnisse, wenn sie sich im Alltag ausdrücken, und im politischen Leben, wenn die Konflikte sich zuspitzen.

[fr] On a dit souvent de Marx qu'il était l'un des pères fondateurs de la sociologie : si celle-ci est l'étude du " social ", force est alors de constater que ce dernier n'a que bien peu de place dans l'œuvre de l'auteur du Capital. Toujours il s'y trouve entre l'économique et le politique, et n'apparaît que comme la déformation qui se crée dans la conscience lorsque celle-ci exprime les rapports de production existants. Le social n'est pour Marx que la forme théâtrale que prennent les relations économiques lorsqu'elles se disent dans la vie quotidienne, et dans la vie politique lorsque les conflits se tendent.
[de] Während sich Aufzüge bereits im öffentlichen Raum ausbreiteten, zeugt der Einbau von Lastenaufzügen in den Neubau des Hôtel des Postes in Paris (1878-1888) von einem Einstellungswandel in der Verwaltung, die lange Zeit eine ebenerdige Organisation in der Postarbeit propagiert hatte. Diese Apparate standen für eine Innovation, die nicht nur technischer Art – verbunden mit dem Einbau von Paternostern nach englischem Vorbild –, sondern auch organisatorischer Natur war. Die Schwäche der mechanischen Ausrüstung, die die Inbetriebnahme des Gebäudes um zwei Jahre verzögerte, stieß den gerade ausgehandelten Konsens zugunsten bis dahin bei der Post nicht üblicher, mehrstöckiger Bauten in eine Krise. Indem die Beziehungen zwischen technischem Objekt, der Organisation des Raums und den Arbeitsbedingungen im Mittelpunkt des Interesses stehen, werden die Lastenaufzüge aus einem geschichtlichen Blickwinkel betrachtet, der Techniken als Gegenstand der Repräsentation und der sozialen Beziehungen sieht. Die Vorbehalte des Personals und der höheren Verwaltungsebene einige Jahre zuvor werden betrachtet und mit den Überzeugungen der Erbauer, der Experten und der niederen Verwaltung konfrontiert, so dass die Heterogenität der Kriterien, die bei der Wertschätzung mechanischer Geräte am Arbeitsplatz hervorgebracht wurden, zu Tage tritt.

[fr] À un moment où les ascenseurs tendent à se répandre dans l'espace public, l'adoption de monte-charge dans la reconstruction de l'hôtel des Postes de Paris (1878-1888) témoigne d'un changement d'attitude de la part d'une administration longtemps attachée à une organisation de plain-pied du travail postal. Si ces appareils sont porteurs ici d'une part d'innovation, celle-ci n'est pas seulement d'ordre technique – liée à la mise au point de monte-charge à mouvement continu, inspirés de modèles anglais – mais plus largement d'ordre organisationnel. La défaillance de ces équipements mécaniques, qui retardent de deux ans la mise en service de l'édifice, met toutefois en crise un consensus tout juste acquis en faveur d'un étagement des services, inaccoutumé à la poste. En s'intéressant ici aux relations entre objet technique, organisation spatiale et conditions de travail, il s'agit d'envisager ces monte-charge sous l'angle d'une histoire où les techniques sont affaire de représentations et de rapports sociaux. Ainsi rapprocher les réticences du personnel de celles qu'exprimaient les haut-fonctionnaires quelques années plus tôt et les confronter aux convictions des concepteurs, des experts et de l'administration revient à examiner l'hétérogénéité des critères qui entrent en jeu dans l'appréciation d'équipements mécaniques intégrés à l'espace de travail
[de] Handkes Fernsehfilm ist halb erzählte Geschichte und halb Lehrfilm über das Funktionieren des Fernsehens überhaupt, sodaß die Chronik der laufen­den Ereignisse unversehens zu einer Chronik der laufenden Bilder wird. Erzählt wird der Sieg des Fernsehens über jede andere Art von Geschichte. Handke zeigt nicht, wie hier das Medium zum Instrument der Macht wird, sondern vielmehr wie es von vornherein die Macht ist: Das Fernsehbild ist ein Simulakrum und als solches – so Baudrillard – kann es die Realität nicht nur ersetzen, sondern auch erzeugen. Handkes Kritik bedient sich der Ausdrucksmittel des Mediums selbst und kommt damit dem Prozeß der Wahrnehmung im Fernsehen nahe. Lakonisch wird festgestellt, wie ein Netz von Zeichen entsteht, das letztendlich jeden Austausch unmöglich und jede Utopie unnütz macht.

[fr] La Chronique des événements courants est avant tout une chronique des images. Mêlant diégèse et critique, par la subtile superposition de différents plans narratifs, Handke décrit le triomphe de l'image télévisée qui vient à bout de toute histoire, et de l'Histoire. Car cette image-là n'est pas tant instrument du pouvoir que pouvoir à elle seule : simulacre, elle ne reproduit pas le réel, comme le note Baudrillard, mais le remplace. C'est en faisant fonctionner le médium, en entrant dans son jeu, que Handke en montre les règles. Et il dresse ainsi le laconique constat de la domination d'un univers de signes dans lequel tout s'abîme, désir individuel comme utopie collective.
[de] Ziel dieser Studie ist es, den Einfluss der bezahlten Arbeit auf den akademischen Erfolg der Studierenden zu messen, indem sie sich auf Studierende im ersten Jahr ihres Bachelor-Studiums konzentriert. Bezahlte Arbeit und ihre Häufigkeit sind mit einer höheren Wahrscheinlichkeit des Studienabbruchs und einer geringeren Erfolgswahrscheinlichkeit verbunden. Dieser Abbruch ist jedoch nicht ausschließlich auf die Ausübung einer Erwerbstätigkeit außerhalb des Studiengangs zurückzuführen.

[fr] Cette étude vise à mesurer l'impact du travail salarié des étudiants sur leur réussite universitaire, en se focalisant sur les étudiants inscrits en première année de licence. L'emploi salarié et sa fréquence vont de pair avec une plus forte probabilité d'abandon des études et une plus faible probabilité de réussite. Toutefois, cet abandon n'est pas dû exclusivement à l'exercice d'une activité salarié hors cursus.