BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] Information on the teaching of Nutrition in Faculties of Pharmacy is compiled before and after the recent incorporation to the European Space for Higher Education (ESHE). Since the year 1990, the national guidelines for the University Degree in Pharmacy (RD 1464/1990, BOE of November 20) point to Nutrition and Food Sciences as a main topic located in the second cycle of the degree with a 6 credits of academic load. According to Libro Blanco de Farmacia (2004) the interest of the Nutrition and Food Sciences is reinforced for Pharmacy students, being one of its professional skills: "To provide alimentary and nutritional counseling in different settings such as health centers, hospital and home". Nutrition and Food Sciences has about 8.5 to 11 credits in the Faculties of Pharmacy in Spain. Currently, after the incorporation into the ESHE with the aid of Spanish directives for university studies (CIN/2137/2008 of July 3) the requirements for the official university titles in Pharmacy are established. One competence for pharmacists is: "To provide therapeutic counseling in pharmacotherapy and diet therapy in the health-related establishments in which they work". One consequence of this design is that the Faculties of Pharmacy are including Nutrition and Food Sciences among their obligatory matters. In conclusion, the pharmacist continues to have some knowledge in the arena of food, diet and health.

[es] Se recopila información sobre la enseñanza de la Nutrición en Facultades de Farmacia antes y tras la reciente incorporación al Espacio Europeo de Educación superior (EEES). Desde el año 1990 las directrices propias del título en Farmacia (RD1464/1990 de 20 de noviembre) señalan como asignatura Troncal la Nutrición y Bromatología en el segundo ciclo de la licenciatura con una carga lectiva mínima de 6 créditos. En el Libro Blanco de la titulación de Farmacia (2004) se reafirma el interés de la Nutrición y Bromatología para el Farmacéutico, señalándose como una de sus competencias: "Emitir consejo nutricional y alimentario en los ámbitos comunitario, hospitalario y en atención domiciliaria". A la asignatura se le asignan entre 8,5 y 11 créditos en las diferentes Facultades de España. En la actualidad, tras la implantación del EEES y tras la nueva normativa general de enseñanzas la orden CIN/2137/2008 de 3 de julio, que establece los requisitos para la verificación de los títulos universitarios oficiales que posibiliten para el ejercicio de la profesión de Farmacéutico. Se recoge como una de las competencias del Graduado en Farmacia: "Prestar consejo terapéutico en farmacoterapia y dietoterapia, así como en el ámbito nutricional y alimentario en los establecimientos en los que presten servicios". De forma que los nuevos planes de estudio puestos en marcha por las Facultades de Farmacia incluyen entre sus materias obligatorias, las correspondientes al área de Nutrición y Bromatología. Según todo lo expuesto, el profesional farmacéutico sigue manteniendo una preparación significativa en temas de alimentación y salud.
[en] This article aims to investigate the success of a testing methodology increasing the quantity of student talking time and the quality of student responses. It made use of a quasi-experimental design with non-equivalent groups and pre-test. Data about teacherstudents interaction was collected and analysed (using graphics and numerical descriptions for the qualitative data and descriptive statistical analyses and inferential procedures for quantitative data). The results showed that the treatment increased the content knowledge, the cognitive processing and the students' participation. Furthermore, the study confirmed the importance for teachers to learn to optimise the methods of using questions.

[es] Esta investigación busca comprobar el éxito de una propuesta metodológica basada en el uso eficiente de las preguntas para mejorar la participación del alumnado. Se aplicó un diseño cuasiexperimental con grupo de control no equivalente y pretest. En el postest se registraron las interacciones entre el profesorado y el alumnado. Se analizaron los datos cualitativamente (descripciones gráficas y numéricas), y cuantitativamente (análisis estadísticos descriptivos e inferenciales). Los resultados mostraron que el tratamiento aumentó los niveles de conocimiento y cognitivos de las preguntas y la participación del alumnado. Se confirmó la importancia de optimizar la formulación de preguntas en el aula.
[en] Abstract: The use of video games for heritage education presents one of the greatest opportunities to engage people in the knowledge of cultural assets and values. However, not all video games have the ability to effec- tively convey heritage values. This chapter reviews the use of serious and commercial video games in the com- munication of cultural heritage in order to adequately frame and identify the characteristics for the selection and evaluation of video games in the field of heritage education. As main results, three key characteristics that video games should have for their use in heritage education stand out: to encourage play through immersive mechanisms; to satisfy psychological needs and, therefore, affect the players' well-being through intrinsic motivation; and to represent from a geometric or semantic point of view the tangible or intangible heritage and its interactions. The conclusions help to frame and identify the characteristics for the selection, evaluation and design of video games in the context of heritage education.

[es] Resumen: El uso de videojuegos para la educación patrimonial presenta una de las mayores oportunidades para involucrar a las personas en el conocimiento de los bienes y valores culturales. Sin embargo, no todos los videojuegos tienen la capacidad de transmitir eficazmente los valores patrimoniales. En este capítulo se revisa el uso de videojuegos serios y comerciales en la comunicación del patrimonio cultural con el fin de enmarcar e identificar adecuadamente las características para la selección y evaluación de videojuegos en el ámbito de la educación patrimonial. Como principales resultados, se destacan tres características clave que deben tener los videojuegos para su uso en educación patrimonial: incentivar el juego a través de mecanismos inmersivos; satisfacer necesidades psicológicas y, por tanto, afectar al bienestar de los jugadores a través de la motivación intrínseca; y representar desde un punto de vista geométrico o semántico el patrimonio tangible o intangible ysus interacciones. Las conclusiones ayudan a enmarcar e identificar las características para la selección, evaluación y diseño de videojuegos en el contexto de la educación patrimonial. Enviar comentarios
[en] This article deals with the way in which patriarchal structures have silenced women's poetic discourse in spanish's 20th century, perpetuating the secular models of tradition. The theoretical starting point shows how the literary canon has been constructed on the basis of history and the dominant ideology in order to promote its dissemination through the school canon reproduced in the didactic materials used in literary education. Once the research problem has been defined, the new situation is addressed as a result of the legal implementation of the LOMLOE in Andalucía, suggesting strategies to create original, relevant and innovative reading itineraries in order to work on the reality of 20th century poetry in a meaningful way, also favouring education in values such as respect for gender equality. The aim is to integrate into the baccalaureate curriculum significant female authors who, despite their quality and value, have been overshadowed even though they should legitimately be included in order to compose a valid textual corpus that responds to the truth of the historical-literary, seeking exclusively to improve the training of readers.

[es] Este artículo aborda el modo en que las estructuras patriarcales han silenciado el discurso poético de las mujeres en el siglo XX español, perpetuando los modelos seculares de la tradición. El punto de partida teórico muestra cómo se ha construido el canon literario a partir de la historia y la ideología dominante para promover su difusión a través del canon escolar reproducido en los materiales didácticos utilizados en la educación literaria. Una vez definido el problema de investigación, se aborda la nueva situación como consecuencia de la implantación legal de la LOMLOE en Andalucía, sugiriendo estrategias para crear itinerarios de lectura originales, pertinentes e innovadores para trabajar la realidad de la poesía del siglo XX de forma significativa, favoreciendo además la educación en valores como el respeto a la igualdad de género. El objetivo es integrar en el currículo de bachillerato a autoras significativas que, a pesar de su calidad y valor, han sido eclipsadas, aunque legítimamente deberían ser incluidas para componer un corpus textual válido que responda a la verdad de lo histórico-literario, buscando exclusivamente mejorar la formación de lectores.
[en] To overcome the gastric toxicity of aspirin and ketorolac fi ve different N,N-disubstitutedaminoethyl ester derivatives for each were synthesized and evaluated. The intact esters were specially designed to satisfy the structural requirement for possessing the anticholinergic activity before cleavage. Besides blocking the acidic carboxyl group by esterifi cation this activity was incorporated into the synthesized esters with an expected additional benefi t of having reduced gastric acid secretion and thereby abolishing the local irritation by a dual mechanism. This report describes the synthesis, hydrolysis kinetics and the biological activity of these esters. All the ester derivatives were found to be stable in buffers (pH 2.0 and 7.4) for suffi cient time period, assuring them to be absorbed intact and to successfully overcome the local gastric irritation of the parent drug. A fast enzymatic hydrolysis was observed for all the derivatives in 80% pooled human serum. The synthesized esters were found to possess the proposed anticholinergic activity. The ulcerogenic potential of the evaluated derivatives was signifi cantly reduced. However, the anti-infl ammatory activity in case of aspirin derivatives was much lower.

[es] Se sintetizaron y evaluaron cinco ésteres aminoetílicos N,N-disustituidos derivados del ketorolaco y la aspirina para eliminar su toxicidad gástrica. Se diseñaron especialmente ésteres intactos para satisfacer el requisito estructural de disponer de una actividad anticolinérgica antes de la separación. Además de bloquear el grupo carboxilato ácido mediante esterifi cación, esta actividad se incorporó a los ésteres sintetizados, con el benefi cio adicional esperado de la reducción de la secreción de ácido gástrico y la consecuente eliminación de la irritación local mediante un mecanismo dual. En este estudio se describen la síntesis, la cinética de la hidrólisis y la actividad biológica de estos ésteres. Todos los ésteres derivados permanecieron estables en tampones(pH 2,0 y 7,4) durante un período de tiempo sufi ciente, lo que aseguró su absorción en estado intacto y la eliminación de la irritación gástrica local producida por el fármaco principal. Se observó una rápida hidrólisis enzimática de todos los derivados en un 80% de suero humano combinado. Se descubrió que los ésteres sintetizados poseían la actividad anticolinérgica propuesta. El potencial ulcerogénico de los derivados evaluados se redujo de forma signifi cativa. Sin embargo, la actividad antiinfl amatoria en el caso de los derivados de la aspirina fue mucho menor.
[en] Faith healing is a complex problem that is susceptible to approach from multiple perspectives. In this work the typologies of healers in a rural area, the Sierra Sur district in Jaén (Spain), are described, with special attention paid to the persistence of those that are known and in many cases worshipped as saints. The studied variables are related to socioeconomic aspects of the area, as well as the beliefs and the behaviors of people that are identified with the phenomenon. The author gives some elements of analysis that may facilitate later integral treatment of the problem.

[es] El curanderismo es un problema complejo que es susceptible de abordarse desde múltiples perspectivas. En este trabajo se describen las tipologías de curanderos de una zona rural, la comarca jiennense de la Sierra Sur, con especial atención a la pervivencia de los que son conocidos y en muchos casos venerados como santos. Las variables estudiadas están en relación con aspectos socioeconómicos de la zona, así como las creencias y los comportamientos de las personas que se identifican con el fenómeno. Al final se proponen algunos elementos de análisis que han de posibilitar un posterior abordaje integral del problema.
[en] Common methods in intensive agriculture to protect crops from diseases and increase productivity largely rely on the use of chemical fertilizers and pesticides which led to biodiversity loss and ecosystem degradation. Thus, their excessive use is no longer sustainable for crop production and finding environmental-friendly alternatives to traditional crop management techniques is crucial. One of the most promising strategies to reduce chemical application is the use of beneficial microorganisms, such as soil-borne Arbuscular Mycorrhiza-forming Fungi (AMF). They have biofertilizer and bioprotective properties, improving plant fitness and production without compromising the environment. Thus, they represent an excellent alternative to chemical fertilizers and pesticides in sustainable agriculture (Mącik et al., 2020; Pozo et al., 2021). Arbuscular mycorrhizas (AM) are mutualistic associations formed between the roots of 71% of terrestrial vascular plants and fungi from the phylum Glomeromycota (Brundrett and Tedersoo, 2018). AMF are obligate biotrophs that colonize the root cortex of host plants and develop an external mycelium that overgrows the soil surrounding plant roots. It represents an adaptation strategy to increase the supply of water and mineral nutrients to the plant, especially improving plant phosphorous uptake. In exchange, plants transfer fixed carbon in the form of sugars and lipids to the AMF (Bago et al., 2000; Salmerón-Santiago et al., 2021).........

[es] La agricultura intensiva se ha basado en gran medida en el uso de fertilizantes químicos y pesticidas para proteger los cultivos de plagas y enfermedades y aumentar la productividad, lo que ha llevado a la pérdida de biodiversidad y degradación del ecosistema. Por lo tanto, este uso excesivo ya no es sostenible y es crucial encontrar alternativas, sostenibles con el medio ambiente, a las técnicas tradicionales de manejo de cultivos. Una de las estrategias más prometedoras para reducir la aplicación de productos químicos es el uso de microorganismos beneficiosos, como los hongos formadores de micorrizas arbusculares (HMA). Estos tienen propiedades biofertilizantes y bioprotectoras, mejorando la salud y producción de las plantas sin comprometer el medio ambiente. Por lo tanto, representan una excelente alternativa a los fertilizantes químicos y pesticidas en la agricultura sostenible (Mącik et al., 2020; Pozo et al., 2021). Las micorrizas arbusculares (MA) son asociaciones mutualistas formadas entre las raíces del 71% de las plantas vasculares terrestres y hongos del phylum Glomeromycota (Brundrett y Tedersoo, 2018). Los HMA son biótrofos obligados que desarrollan un micelio externo en el suelo y otro interno a través del cual colonizan las raíces de las plantas hospedadoras. Esto representa una estrategia de adaptación para aumentar el suministro de agua y nutrientes minerales a la planta, mejorando especialmente la absorción de fósforo. A cambio, las plantas transfieren carbono fijo en forma de azúcares y lípidos a los HMA (Bago et al., 2000; Salmerón- Santiago et al., 2021).............
[en] This PhD dissertation focuses on the study of aerosol hygroscopic phenomena under real atmospheric conditions combining active and passive remote sensing measurements together with in situ and ancillary instrumentation. This work provides different methodologies for studying water uptake by atmospheric aerosol particles by using their optical and microphysical properties under changes in relative humidity. The results obtained in this thesis establish a remote sensing database of the hygroscopicity properties, which will have an impact in the future studies about the role of certain aerosol emissions and their interaction with water vapor linked to their effect in the radiative forcing calculations.

[es] Esta tesis doctoral se centra en el estudio del fenómeno de crecimiento higroscópico del aerosol en condiciones atmósfericas reales, combinando medidas de detección remota activa y pasiva, junto con in situ e instrumentación auxiliar. Este estudio proporciona diferentes metodologías para el estudio de la captación de agua para las partículas de aerosol atmósferico usando sus propiedades ópticas y microfísicas bajo cambios de humedad relativa. Los resultados obtenidos en esta tesis establecen una base de datos de detección remota de las propiedades de higroscopicidad que tendrá un impacto en los futuros estudios sobre el papel de ciertas emisiones de aerosoles y su interacción con el vapor de agua, relacionando su efecto con el forzamiento radiativo.
[en] Pre-service training for Secondary School and Vocational College teachers has been the subject of criticism recently from different areas. The most widespread criticism is aimed at the gap between theoretical training and practical professional performance. Hence, at the Universidad Pablo de Olavide, in Seville, an innovative methodology has been rolled out in order to respond to this need: the SIRECA Model (Real Situations in Schools and Classrooms). With this model, future secondary school teachers, in each of the disciplines that make up the generic module, are given different real situations, which they will have to deal with in the classroom with their students, in the day-to-day running of a school, and in relations with families and the socio-educational community. Hence, students on this Master's Degree will have to put into practice the psyco-social-pedagogical knowledge acquired through the theoretical contents taught, as a tool in resolving the real situations proposed. It is when they transfer that knowledge and acquired competencies to the practical reality when the students are able to identify the utility of what they have learned during all sections of the Master's Degree. Hence, with this model, we bring that practical reality of the secondary classroom into the university classroom, as a key element in the transfer of knowledge and competencies acquired by the students, through the generic Master's module.

[es] La formación del profesorado de Educación Secundaria, materializada en el Máster profesionalizante obligatorio de Educación Secundaria (MAES), está recibiendo diferentes críticas en los últimos tiempos. La más generalizada se focaliza en la distancia existente entre la formación teórica (dimensión sociológica, psicológica y pedagógica) y el desempeño práctico profesional. Como respuesta a ello en el Máster de Secundaria de la Universidad Pablo de Olavide, ha puesto en marcha un Modelo basado en las Situaciones REales en el Centro y en el Aula (SIRECA). Esta estrategia metodológica está haciendo más accesibles estas materias al alumnado que las visualizan, desde el inicio de su formación, como útiles y necesarias para su desarrollo profesional docente. El artículo recoge la evaluación del impacto del Modelo SIRECA, en el Máster. Para ello, se ha desarrollado una investigación bajo una metodología comparada, obteniendo como resultados principales un mayor grado de satisfacción del alumnado (subiendo de una media de 2,8, sobre 4, previo a la implementación del SIRECA; a un 3,13 tras su puesta en marcha). Las principales aportaciones de este Modelo radican en integrar las diferentes disciplinas teóricas en realidades propias del desempeño profesional, potenciando la coordinación docente, así como los elementos de evaluación del alumnado.
[en] Human obesity is a disorder of multifactorial origin in which genetic and environmental factors are involved. To understand the mechanisms regulating energy intake and fat accumulation in the body, it is important to study the genetic alterations causing monogenic obesity. Most of the genes involved in monogenic obesity are associated with the leptin-melanocortin system; hence the importance of studying this system by analysing natural mutations in mice. Previous studies have described mutations in leptin and its receptor, proopiomelanocortin and prohormone convertase 1 associated with human obesity of monogenic origin. The aim of this study is to provide an updated review of the main characteristics and functioning of the leptin-melanocortin system, and its implications and potentialities in regulating food intake and body weight.

[es] La obesidad humana es un trastorno de origen multifactorial en el que intervienen factores tanto genéticos como ambientales. La existencia de alteraciones genéticas que dan origen a obesidades monogénicas resulta muy interesante para el estudio de los mecanismos que contribuyen a un aumento de la ingesta de energía y la acumulación de grasa en el cuerpo. La mayoría de los genes implicados en obesidad monogénica se relacionan con el sistema de la leptina-melanocortinas, de ahí la importancia de su estudio a través de mutaciones naturales en ratones. Así, se han descrito mutaciones relacionadas con obesidad humana de tipo monogénica en la leptina y su receptor, proopiomelanocortina y prohormona convertasa 1. El objetivo de este trabajo ha sido ofrecer una revisión actualizada acerca de las principales características y funcionamiento del sistema leptina-melanocortinas, así como de sus implicaciones y potencialidades en el proceso de regulación de la ingesta alimentaria y control del peso corporal.
[en] The metallogenic region of southern Spain comprise epithermal, base metals- and Au-Ag- bearing deposits hosted by Miocene volcanic rocks (San Jose, Rodalquilar, Carboneras, Mazarrón and Cartagena in parte). In occasions hosted by metasediments belonging to the metamorphic basement (Sierra Almagrera, Águilas and Cartagena). The analysis of the mineralogical, microthermometric and geochemical data of these deposits, indicate a magmatic related origin of the hydrothermal fluids. However, δ34Ssulfides values show, surprisingly, a non magmatic, reduced sulfur component in theses hydrothermal fluids. This hypothesis is mainly supported by the great δ34Ssulfide range, enriched up to +12‰ -San José- and + 28‰ – Mazarron-, and depleted down to -8‰ –Carboneras-, and -3‰ –Mazarrón-. This diversity suggests sulfate reduction process in the genesis of this kind of epithermal mineralizations.

[es] La región metalogénica del SE de España está constituida por depósitos de metales base y Au-Ag encajados en rocas volcánicas del Mioceno (San José, Rodalquilar, Carboneras, Mazarrón –y Cartagena en parte-), algunas veces también por metasedimentos del basamento metamórfico (Sierra Almagrera, Águilas y Cartagena). El análisis de los datos mineralógicos, microtermométricos y geoquímicos de estos depósitos señala un origen para los fluidos relacionado con el magmatismo Mioceno. Sin embargo, los valores de δ34S de los sulfuros indican, sorprendentemente, la existencia de azufre reducido de procedencia no magmática. Esta propuesta se apoya principalmente en el amplio rango de valores de δ34S encontrado: enriquecidos hasta +12‰ en San José y hasta +28‰ en Mazarrón, empobrecidos hasta el -8‰ en Carboneras, y hasta -3‰ en Mazarrón. Esta diversidad sugiere la implicación de fenómenos atípicos de sulfato reducción en la génesis de este tipo de mineralizaciones epitermales.