[en] The current complexity of the food system runs from the crop fields or extensive greenhouses, through the shops and arriving (or not) to our homes, where the track is mostly lost. Food systematically occupies both productive and reproductive spaces, public spaces, homes, private spaces where leisure takes place, and even those spaces that we call residual spaces, conditioning, defining and occupying them. This master's thesis aims to establish a general framework on the Malgrat de Mar food system based on the study of the different phases that make it up, in order to be used as a reference for future studies on food in order to propose a Strategic Plan in terms of food. The main organization and characteristics of the phases at the municipal level are studied, as well as the agents involved and the age of construction of the associated buildings, in order to finish defining the built occupation that the current food model has on the ground floor as an area necessary to respond to it. Research is carried out on the impact of food on public space and it is analyzed on which occasions it is occupied and whether it is prepared to host the actions that result from it. In general, it is an informative and informative work, although there are also parts of analysis and a collection of initiatives to be able to study for the transformation of the food system of Malgrat de Mar towards a more sustainable, healthy and accessible model that guarantees the Basic Law on Food.

[es] La complejidad actual del sistema alimentario transcurre desde los campos de cultivo o invernaderos extensivos, pasando por las tiendas y llegando (o no) hasta nuestros hogares, donde mayoritariamente se pierde la pista. Los alimentos ocupan de manera sistemática tanto los espacios productivos como reproductivos, los espacios públicos, los hogares, los espacios privados donde se desarrolla el ocio, e incluso aquellos espacios que tildamos de residuales, condicionándolos, definiéndolos y ocupándolos. El presente trabajo de final de máster pretende establecer un marco general sobre el sistema alimentario de Malgrat de Mar a partir del estudio de las diferentes fases que lo conforman, para poder ser utilizado como referencia para futuros estudios sobre la alimentación con el fin de plantear un Plan Estratégico en materia de alimentación. Se estudia la organización y características principales de las fases en el ámbito municipal, así como los agentes que están involucrados y la edad de construcción de las edificaciones asociadas, para acabar definiendo la ocupación construida que el modelo alimentario actual tiene en planta baja como área necesaria para dar respuesta. Se investiga sobre cuál es la repercusión que tiene la alimentación en el espacio público y se analiza en qué ocasiones es ocupado y si está preparado para acoger las acciones que derivan. En líneas generales, se trata de un trabajo informativo y divulgativo, a pesar de que también hay partes de análisis y una compilación de iniciativas a poder estudiar para la transformación del sistema alimentario de Malgrat de Mar hacia un modelo más sostenible, saludable y accesible que garantice el Derecho Básico a la Alimentación.