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[en] One used to classify Ernest Renan's work in linguistics or history of religions, without acknowledging that it lays on an original epistemological pattern that is a French reading of Kant's Critique de la faculté de juger. The article studies how Renan elaborates in his texts published between 1848 and 1855 a theory of know­ ledge on the horizon of a reflexion on language. Language will be therefore a reflexive tool around which is organized the whole work.

[fr] On a trop souvent classé l'œuvre d'Ernest Renan dans le strict domaine de la linguistique ou dans l'histoire des religions, sans voir qu'elle reposait sur un fondement épistémologique original : l'acclimatation en France d'une lecture de la Critique de la faculté de juger de Kant. L'article étudie comment Renan élabore dans ses textes sur le langage publiés entre 1848 et 1855 une théorie de la connaissance qui se réalise au moyen d'une réflexion sur le langage. Le langage va donc opérer comme un outil réflexif autour duquel s'ordonne le reste de son œuvre.
[en] Ignacio Pinazo is considered by criticism as one of the key figures of the spanish pictorial panaorama of the late 19th century. He was independent and no conformist, as such he chose the freedom of a totally personal style in his paintings, which isolated him ffrom of the academic circles and any international projection. Our objective is to study how his painting of the sea strengthened his creative freedom, making him a precusor in his time by his recommending an informal abstraction in his paintings which are characterized by small spaces of personal experiment, whith light and color. We shall concentrate on the creative process of his lanscape by analyzing the concepts which gave a sense to his free painting and led him, from the 1880, to envolve into a style of painting whithin the limits of abstraction and thus making him one of the most original and most singular creators of the late 19th.

[fr] Ignacio Pinazo est considéré par la critique comme l'une des figures clés du panorama pictural espagnol de la fin du XIXe siècle. Indépendant et non conformiste, il a choisi la liberté d'un style totalement personnel dans sa peinture, ce qui l'a tenu éloigné des cercles académiques et de toute projection internationale. Notre objectif est de réfléchir comment sa peinture de la mer a consolidé sa liberté créatrice, en précédent son époque et en préconisant une abstraction informelle dans ses tableaux qui se caractérisent par de petits espaces d'expérimentation personnelle, avec la lumière et la couleur. Nous nous concentrerons sur le processus créateur de son paysage en analysant les concepts qui ont donné un sens à sa liberté de peindre et l'ont amené, à partir des années 1880, à évoluer vers une peinture dans les limites de l'abstraction et ont fait de lui l'un des créateurs les plus originaux et singuliers de la fin du XIXe siècle.
[en] This article explores the diversity of institutions that offered vocational education for poor girls in the 1860s in Algeria and metropolitan France. By examining together Saint-Simonian societies, Catholic workhouses, schools with training workshops, as well as vocational schools, it highlights the emergence of a widely-shared discourse, despite evident ideological differences, about the need to develop professional training for women. In Algeria, Mme Luce's school-workshop was an example for other colonial schools, which sought to modify gender relations within indigenous society. In France, teaching orders ran similar institutions, albeit with a more moralizing objective. Scholarship has until now focused primarily on the Professional Society for Women's Education created by the Saint-Simonian Elisa Lemonnier. This article uses the results of the survey about professional education organized in 1863-64 to argue that many similar schools existed to prepare poor girls for the working world. By analyzing both the public debates about this training with educational practices on the ground, the goal is to highlight how class, gender, and race intersected within these institutions with differing impact for the women concerned, be they adolescents or adults, French or indigenous students.

[fr] Cet article s'intéresse à la diversité des initiatives qui voient le jour dans les années 1860 autour de l'éducation et de la formation des jeunes filles pauvres en Algérie et en métropole. En étudiant ensemble, des sociétés saint-simoniennes, des ouvroirs catholiques, des établissements scolaires qui se dotent d'ateliers d'apprentissage et des écoles plus professionnelles, il met en évidence l'émergence d'un discours largement partagé, par delà les divergences idéologiques, sur le besoin de formation professionnelle pour les femmes. En Algérie, l'école-ouvroir de Mme Luce sert d'exemple à d'autres écoles coloniales qui cherchent à modifier les rapports de genre au sein de la société autochtone. En France, des établissements similaires sont portés par des congrégations enseignantes avec des visées plus moralisatrices. Si l'historiographie a surtout retenu la création de la saint-simonienne Élisa Lemonnier – la Société professionnelle de l'éducation des femmes –, l'article montre la multiplicité des écoles visant à préparer les filles de milieux pauvres au travail comme en témoigne la commission d'enquête sur l'enseignement professionnel en 1863-1864. En démêlant discours publics des pratiques scolaires sur le terrain, l'article met à jour ce qui se joue dans ces différents établissements en terme de classe, " race " et genre pour les femmes concernées, adultes et adolescentes, françaises et autochtones.
[en] It was only in 1863 that French became part of the curriculum at Dutch secondary schools and in 1876 it received full status as a subject taught at university. However in Holland the teaching of French as a foreign language has a much longer tradition. From the seventeenth century onwards language teachers, often multi-lingual themselves, reflected on the practicalities of their speciality and produced a vast number of textbooks and other educational works (Pielat, Mauger, Du Casquet, Baudet etc.). The teacher, who in spite of his books remains essential, should be conscious of his pupils' needs, make sure of the quality of his teaching and achieve the desired results. Through his work as a teacher he confers to his pupil a vast amount of knowledge in many fields, so that in fact he also acts as a social, educational and cultural intermediary. In an effort to combine the useful and the pleasurable he enables his pupils not only to find out about a foreign language and its culture, but also their own world. Thus his action helps to shape the identity of those he teaches.

[fr] Aux Pays-Bas, l'enseignement du français a connu une institutionnalisation tardive avec la loi de 1863 pour le secondaire et celle de 1876 pour le supérieur. Mais dans les Provinces-Unies il y a une longue tradition du métier de maître de langues. Du XVIIe au XIXe siècles, les maîtres, souvent plurilingues, ont réfléchi sur l'exercice de leur métier et ont produit des méthodes et autres ouvrages didactiques (Pielat, Mauger, du Casquet, Baudet, etc.). Le maître qui malgré les manuels est irremplaçable, doit être conscient des besoins de ses élèves ; il s'interroge sur la qualité et l'efficacité de son enseignement. Par son enseignement de langue, il transmet un grand nombre de savoirs à l'élève et fonctionne finalement comme un médiateur social, éducatif et culturel. Tentant de joindre l'utile à l'agréable pour le profit des élèves, il leur fait découvrir la langue et la culture étrangères mais aussi leur propre monde. En ce sens il est un acteur de la formation identitaire de ses apprenants.
[en] Mountain reservoirs were initially built in the Alps to meet energy needs in the winter. A certain diversification in the uses of water then gradually developed, related to tourism development in the local communities. Today, the use of facilities belonging to EDF (French Electricity Authority) to provide water for winter resorts to make artificial snow represents a new phase. By taking water from EDF resources to supply snow-making equipment, resort managers are thus able to avoid the problems related to the construction and management of small headwater dams. This new orientation in the use of mountain water resources already affects a number of alpine regions such as the Upper Maurienne valley and Beaufortain massif and represents a renewed form of the territorial integration of water resources.

[fr] Les barrages-réservoirs de montagne ont été réalisés initialement dans les Alpes pour répondre à la demande d'énergie en période hivernale. Une certaine diversification des usages de l'eau s'est ensuite progressivement développée, en relation avec le développement touristique des collectivités locales. Aujourd'hui, la participation des ouvrages d'Électricité De France à la production de neige de culture représente une nouvelle étape. Dans les régions où les aménagements hydroélectriques sont nombreux, les besoins en eau pour la production de neige peuvent être résolus par prélèvements à partir des adductions EDF. Les gestionnaires de stations échappent ainsi aux inconvénients liés à la construction et à la gestion des " retenues collinaires ". Cette évolution, qui concerne déjà quelques régions alpines comme la haute Maurienne ou le Beaufortin, apparaît comme une forme renouvelée d'intégration territoriale de la ressource en eau.
[en] The spreading of the communication forms within the memorial sites of the world wars appears in terms of visual strategies and theatrical production. The relationship to space is modified, the places of remembrance are interconnected. Such processes are also used in the transformation of the exposure medium. Scenographic techniques intermingle with theatrical and cinematographic ones thus contributing to make it an audio-visual work of art. This process directly affects the representations of the dead and represents significant changes, as they become the victims and no longer the heroes of the war.

[fr] L'imprégnation des formes communicationnelles au sein des sites des guerres mondiales se manifeste en terme de stratégies visuelles et de mises en scène. Le rapport à l'espace est modifié, les lieux de mémoire sont mis en réseau. Des processus sont également engagés dans la transformation du media exposition. L'entremêlement des techniques scénographique, théâtrale et cinématographique participe à le concevoir comme une œuvre audiovisuelle. Les représentations des morts en sont directement affectées et traduisent des changements sensibles : victimes et non plus héros de la guerre.
[en] The article exposes the writing experience that Mario Levrero defines as the La Novela Luminosa (The Luminous Novel) realized within twenty years in between interruptions, recoveries and continuations, as a "long-term" novel. With Roland Barthes' Writing Degree Zero, that in the reading process works as analogon, the aim is to read the Levrero's parable as a "deliberative route" that investigates in the novel the strength from which the will of writing starts and also the challenges that "the work as will" has to take on. The vital occupation of the "will of writing" involves time and other forms of extension, proceeding between the significance of the original impulse and the impositions of the conclusion.

[fr] L'article porte sur l'exercice d'écriture que Mario Levrero appelle " roman lumineux ", auquel il s'adonne pendant vingt années avec des interruptions, des reprises et des continuations, comme un roman de longue durée. Avec Le degré zéro de l'écriture de Roland Barthes, dont la lecture fonctionne à la façon d'un analogon, on propose de lire la parabole de Levrero comme un " chemin délibératif " qui explore, dans le roman, les forces d'où naissent la volonté d'écrire et les épreuves achevées par l' " œuvre comme Volonté ". Il s'agit, donc, de l'occupation vitale du Vouloir-Écrire qui, en impliquant d'une manière centrale le temps et même les formes de l'extension, transite entre la prégnance de l'impulsion originaire et les impositions du final.
[en] With this work, I will like to provide an approach to the child's protection history in America, and direct the debate towards some specific issues: how and why has been organized an area of concern with regard in child protection? How are generated the hegemonic discourses regarding childhood? How do they organize its internal power relations? In concrete terms, we are going to focus in the International American Child's Protection Institute's work, during the period from 1927 (year of the Institute's foundation) through 1979 (year of its annexation to the Organization of the American States). In particularly, we will examine its Bulletin to visualise some practices of sense production, supported by varied actors around the project to establish a "knowledge stock" concerning American childhood.

[fr] Avec ce travail, je voudrais procurer une historicisation du champ de la protection de l'enfance en Amérique, en circulant parmi certaines interrogations spécifiques : par quels moyens et pour quelles raisons s'est organisé autour de l'enfance un domaine de connaissance se préoccupant de sa protection ? Comment se sont générés les différents discours chargés (au moins temporairement) d'une valeur de vérité concernant l'enfance ? Quels sont les rapports de pouvoir qu'ils organisent ? Concrètement, nous allons nous concentrer sur le travail de l'Institut international américain de protection de l'enfance de 1927 (année de sa fondation) à 1949 (année de son rattachement à l'Organisation des États américains). Nous allons aborder en particulier son Bulletin, publication qui nous permettra de visualiser certaines pratiques de production de sens soutenues par les divers acteurs qui participent à ce projet de création d'une " réserve " de savoir sur l'enfance américaine.
[en] This article, in a context of increased price volatility, documents and compares the logic of the regulation system of various countries in managing this volatility. Five countries have been selected: the United States, New Zealand, Canada, France, and Switzerland. These mechanisms are non-existent in New Zealand. In Canada, the supply management system prevents the appearance of market imbalance. But this regulatory system isolates Canadian industry from the rest of world trade and forces it to develop on the sole basis of the domestic market. In the United States, intervention in the market in the event of a decline in margins is defined in such a way that its impact on a rebalancing of the market is likely to be very limited. On the other hand, the counter-cyclical payments program will protect producers' income. In France, the quota system was progressively dismantled. It was replaced by a contractualization policy between producers and processors. The mechanisms for managing market imbalances are not really defined in the texts of the Common Market Organization for agricultural markets. In Switzerland, the management of imbalances falls within the scope of the interprofessional organization, without the latter having really managed to be effective in this regard.

[fr] L'objectif de cet article consiste, dans un contexte de volatilité accrue des prix des produits laitiers, à documenter et comparer la logique des systèmes de régulation mis en œuvre dans divers pays afin de gérer cette volatilité. Cinq pays font l'objet de l'analyse : les États-Unis, la Nouvelle-Zélande, le Canada, la France et la Suisse. Les mécanismes de gestion des déséquilibres de marché sont inexistants en Nouvelle-Zélande. Au Canada, la notion de déséquilibre de marché ne peut exister tant que le système de gestion de l'offre reste en place. Mais ce système de régulation isole l'industrie canadienne du reste du commerce mondial et la contraint à se développer sur la seule base du marché domestique. Aux États-Unis, l'intervention sur le marché en cas de baisse des marges est définie de telle sorte que son impact sur un rééquilibrage du marché risque d'être très limité. Par contre, le programme de paiements contra-cycliques pourra protéger le revenu des producteurs. En France, la gestion du marché par les quotas a été progressivement démantelée pour être remplacée par une contractualisation entre producteurs et laiteries. Les mécanismes de gestion de déséquilibre des marchés ne sont pas vraiment définis dans les textes de l'Organisation commune des marchés, laissant planer une forte incertitude quant à la capacité du système d'apporter une protection des revenus aux producteurs laitiers. En Suisse, la gestion des déséquilibres relève de l'interprofession, sans que cette dernière n'ait vraiment réussi à être efficace en la matière.
[en] During Late Antiquity texts from Greco-Roman medicine was copied and collected. The study of these writings, and especially of those focused on materia medica, may reveal information about the transmission of the original works and the doctrinal tradition concerning the herbal remedies they contain. In this way, a philological analysis of such texts can provide us not only with information about linguistic issues but also about the properties of several plants. This paper deals with two dioscoridean writings from Late Antiquity, Liber medicinae ex herbis femininis and Dioscorides Longobardus, with the aim of gathering information about the most common uses of plants known as emmenagogues (i. e. which stimulate menstrual flow) and studying some aspects about the doctrinal tradition and the terminology of these texts.

[fr] Dans l'Antiquité tardive de nombreux textes sur la phytothérapie provenant de la médecine gréco-romaine ont été copiés, compilés et transférés. Ces écrits permettent d'apporter de nouvelles informations à la transmission des textes originaux, et d'analyser la tradition doctrinale des plantes medicinales qu'ils contiennent, à laquelle on attribuait, entre autres, les propriétés emménagogues. Le travail analyse deux textes dioscoridiens de l'Antiquité tardive, à savoir, Liber medicinae ex herbis femininis et Dioscorides Longobardus, avec l'intention de collecter des informations sur l'usages des plantes emménagogues les plus récurrents, établissant un point de départ pour l'étude de sa tradition doctrinale et la clarification de certains aspects liés à la transmission de ces textes et au vocabulaire médical qu'ils contiennent.
[en] Youth commitment in Cameroon is quite paradoxical, if one considers that there is an actor socially assigned to passivity, dependence, inability, and assistance. However, the latter manages to exist and to participate on a sustainable basis to the social action in the fight against HIV/AIDS. The paradigms of the complexity are the space of this renewal of the sociological approaches of African youth. It is our concern to show how young people are able to carry out, in associations, social historical-actions in a context where the use of force are unfavourable. In effect, they proceed by a strategy of structuring and action called "social grafting".

[fr] Parler d'engagement des jeunes au Cameroun est tout à fait paradoxal, si l'on considère qu'il s'agit d'un acteur socialement assigné à la passivité, la dépendance, l'incapacité, l'assistance. Or celui-ci parvient à exister et à participer durablement à l'action sociale de lutte contre le VIH/SIDA. Les paradigmes de la complexité constituent l'espace de ce renouveau des approches sociologiques de la jeunesse africaine. Il est question de montrer comment les jeunes parviennent à mener en association des actions sociales-historiques dans un contexte où les rapports de force leur sont défavorables. En effet, ils procèdent par une stratégie de structuration et d'action dite de " greffage social ".
[en] In 1935, Jorge Amado publishes Jubiabá which will be burned in public during the Vargas government. In this novel, he depicts the trajectory of Balduíno, an orphan who becomes the leader of a strike, but also the wisdom of the old black guru, both collective consciousness of the Bahian blackness and moral conscience of the small community around which the novel takes place. We speak here of interculturalism : that of a Brazilian translated author in the world, that of a Bahian author writing in a political and cultural context dominated by the south-east, that of a white author, belonging to a rural elite in the interior of Bahia, which runs through the streets of the darkest area of the capital, that of an author affiliated with the Communist Party while having both feet planted in the Candomblé of Bahia. How Jorge Amado manage to build bridges where conflict and tension seem to characterize the socio-cultural relationships ? Can we say that the concepts of interculturalism and intercultural dialogue, sometimes called idealists in the work of Jorge Amado, found in Jubiabá a real place ? We will show that, far from being idealistic, Jorge Amado, in this novel, speaks of conflicts.

[fr] En 1935, Jorge Amado publie Jubiabá qui sera brûlé en place publique pendant le gouvernement Vargas. Dans ce roman, il met-en-scène la trajectoire de l'orphelin Balduíno, qui devient leader de grève, mais aussi la sagesse du vieux gourou noir, à la fois conscience collective de la négritude bahianaise et conscience morale de la communauté restreinte autour de laquelle le roman se déroule. Nous parlerons ici d' interculturalité : celle d'un auteur brésilien traduit dans le monde entier, celle d'un auteur bahianais écrivant dans un contexte politique et culturel dominé par le sud-est, celle d'un auteur blanc, appartenant à une élite rurale de l'intérieur de Bahia, qui parcourt les rues du quartier le plus noir de la capitale, celle d'un auteur affilié au parti communiste tout en ayant les deux pieds plantés dans le Candomblé de Bahia. Comment Jorge Amado parvient-il à établir des ponts là où conflits et tensions semblent caractériser les rapports socio-culturels ? Peut-on affirmer que les notions de métissage et de dialogue interculturel parfois qualifiées d'idéalistes dans l'oeuvre de Jorge Amado trouvent dans Jubiabá une place réelle ? Nous montrerons que, loin d'être idéaliste, Jorge Amado, dans ce roman, parle de conflits.
[en] From the 1840s, Dumas became interested in gastronomy. Dishes, delicacies and other luscious meals are revealed under his pen, even where the reader least expects them. But nothing seems to be a coincidence; the culinary art required him to design a Grand dictionnaire de cuisine, "this gastronomic cathedral" that Daniel Zimmermann speaks of. Article after article, between the apricot and the zuchetti, it is in reality the whole history of the world which emerges from the pages: from the events of the Great History to the techniques of food processing, including the history of French and European literature, Dumas writes, rewrites and describes what history owes to fine dining experiences.

[fr] Dès les années 1840, Dumas s'intéresse à la gastronomie. Plats, mets et autres succulences se dévoilent sous sa plume, même là où le lecteur s'y attend le moins. Mais rien ne semble être le fruit du hasard ; l'art culinaire l'engage à concevoir un Grand dictionnaire de cuisine, " cette cathédrale gastronomique " dont parle Daniel Zimmermann. Article après article, entre l'abricot et le zuchetti, c'est en réalité toute l'histoire du monde qui s'exhume des pages : des événements de la grande Histoire aux techniques de transformation alimentaire, en passant par l'histoire de la littérature française et européenne, Dumas écrit, récrit et décrit ce que l'histoire doit à l'art épulaire.