[ca] Els licors de rentat de blat de moro, coneguts com a CSL de les sigles en anglès corn steep liquor, són un subproducte secundari que sorgeix de la moltà del blat de moro per via humida, i que representa una font directa de biocompostos d'interès industrial. D'entre ells, l'àcid làctic i els biosurfactantes són especialment atractius a causa de les seves significants aplicacions en la indústria, com l'alimentària o la química, entre altres. La finalitat d'aquest treball final de grau (TFG) és l'estudi de la recuperació selectiva de biosurfactants i àcid làctic dels licors de rentat de blat de moro mitjançant un procés d'extracció líquid-sòlid emprant dos tipus de resines diferents: la MN102 i la MTS9850 . S'han realitzat estudis per separat en columnes de llit fix per determinar el comportament de les dues resines emprades i veure'n, posteriorment, la eficàcia en un procés emprant les dues resines en sèrie. S'ha treballat un cabal de sorció de 0,20 mL/min i 0,05 mL/min per al procés de desorció. Amb aquests paràmetres s'ha obtingut una capacitat màxima d'adsorció i desorció de biosurfactants amb la resina MN102 de 23,68 mg/g i 18,05 mg/g, respectivament, a més d'un percentatge de recuperació del 76,23%. D'altra banda, s'ha avaluat la capacitat d'extracció de l'àcid làctic amb la resina MTS9850 i s'han adquirit uns resultats més favorables respecte a la capacitat d'extracció d'aquest compost orgànic, aconseguint obtenir una capacitat de sorció i elució de 30,26 mg/g i 29,94 mg/g de resina, respectivament, i un percentatge de recuperació del 98,94%. Finalment, s'ha avaluat la integració d'aquestes dues resines en un procés líquid-sòlid en sèrie. En primer lloc, es va absorbir l'àcid làctic amb la resina MTS9850 i posteriorment el licor exempt d'aquest biocompost va ser l'alimentació del procés amb la resina MN102 per recuperar biosurfactants. Els resultats que s'han obtingut sobre la base de la capacitat de sorció i desorció de biosurfactants amb aquest procés han estat de 40,05 mg/g i 40,01 mg/g, respectivament. Les dades obtingudes de la integració de la resina MTS9850 i la MN102 mostren resultats prometedors i han atorgat unes troballes que podrien tenir una base significativa en processos de downstream al camp biotecnològic.

[es] Los licores de lavado de maíz, conocidos como CSL de sus siglas en inglés corn steep liquor, son un subproducto secundario que surge de la molienda del maíz por vía húmeda, y que representa una fuente directa de biocompuestos de interés industrial. De entre ellos, el ácido láctico y los biosurfactantes son especialmente atractivos debido a sus significantes aplicaciones en la industria, como la alimentaria o la química, entre otras. La finalidad de este trabajo final de grado (TFG) es el estudio de la recuperación selectiva de biosurfactantes y ácido láctico de los licores de lavado de maíz mediante un proceso de extracción líquido-sólido empleando dos tipos de resinas diferentes: la MN102 y la MTS9850. Se han realizado estudios por separado en columnas de lecho fijo para determinar el comportamiento de las dos resinas empleadas y ver, posteriormente, su eficacia en un proceso empleando las dos resinas en serie. Se ha trabajado a un caudal de sorción de 0,20 mL/min y 0,05 mL/min para el proceso de desorción. Con estos parámetros se ha obtenido una capacidad máxima de adsorción y desorción de biosurfactantes con la resina MN102 de 23,68 mg/g y 18,05 mg/g, respectivamente, además de un porcentaje de recuperación del 76,23%. Por otro lado, se ha evaluado la capacidad de extracción del ácido láctico con la resina MTS9850 y se han adquirido unos resultados más favorables con respecto a la capacidad de extracción de este compuesto orgánico, logrando obtener una capacidad de sorción y elución de 30,26 mg/g y 29,94 mg/g de resina, respectivamente, y un porcentaje de recuperación del 98,94%. Finalmente, se ha evaluado la integración de estas dos resinas en un proceso líquido-sólido en serie. En primer lugar,se adsorbió el ácido láctico con la resina MTS9850 y posteriormente el licor exento de este biocompuesto fue la alimentación del proceso con la resina MN102 para la recuperación de biosurfactantes. Los resultados que se han obtenido en base a la capacidad de sorción y desorción de biosurfactantes con este proceso han sido de 40,05 mg/g y 40,01 mg/g, respectivamente. Los datos obtenidos de la integración de la resina MTS9850 y la MN102 muestran resultados prometedores y han otorgado unos hallazgos que podrían tener una base significativa en procesos de downstream en el campo biotecnológico.