[ca] Grècia és un país amb gran tradició vinícola, i amb una gran varietat de vins, amb característiques úniques i diverses pel fet que les vinyes se situen en zones amb trets topogràfics diferents. Entre aquests vins es troba el Vinsanto, el qual s'elabora de manera exclusiva a l'illa de Santorini. Amb la finalitat de valorar el possible potencial d'aquest vi en el mercat espanyol, s'ha dut a terme una cerca bibliogràfica, realitzant una anàlisi del sector a nivell nacional i català, i més d'aquelles característiques que tenen una estreta relació amb el Vinsanto, com són les ampolles de menys de 75 cl, vins DOP, estrangers, i vins blancs, com també de les principals associacions del sector. A més, es va analitzar el nombre de varietats de vins dolços produïdes a Espanya, que es poden agrupar en 10 varietats, i en alguns casos compten amb vins amb una gran reputació internacional. També es van analitzar els cellers que produeixen actualment el Vinsanto i algunes de les seves característiques, atès que els vins varien lleugerament entre cellers (com es demostra per les puntuacions Parker) i la forma en la qual es pot adquirir actualment els seus productes, ja que no hi ha una única formula aplicada a tots els cellers. En aquest sentit es va realitzar una visita a diferents negocis de la ciutat de Barcelona, on se'ls preguntava per les varietats de vins dolços i pels països de vins estrangers. En el cas dels vins estrangers la majoria procedien d'Itàlia i França i alguns tenien vins dolços com el Tokay o el Porto. Pel que fa a botigues amb productes grecs només trobem a dos negocis, però això pot canviar en uns anys amb l'aparició d'un nou distribuïdor. Tenint en compte la varietat de vins, s'ha realitzat una enquesta per a determinar les preferències de consumidors, però dau a la varietat de les característiques dl va venir solament s'ha pogut identificar globalment les preferències dels consumidors sense assenyalar cap atribut com a determinant per a l'elecció d'un vi en aquest cas. Finalment, pel que fa a l'estudi exploratori sensorial on es comparava el Vinsanto i la Malvasia de Sitges, el Vinsanto va ser el que va rebre les millors valoracions amb una mitjana de 6,06. A més de que els tastadors en molts dels casos van valorar diferent les mostres d'un mateix vi, concretament en el 70,37% dels casos.

[es] Grecia es un país con gran tradición vinícola, y con una gran variedad de vinos, con características únicas y diversas debido a que los viñedos se sitúan en zonas con rasgos topográficos diferentes. Entre estos vinos se encuentra el Vinsanto, el cual se elabora de manera exclusiva en la isla de Santorini. Con la finalidad de valorar el posible potencial de este vino en el mercado español, se ha llevado a cabo una búsqueda bibliográfica, realizando un análisis del sector a nivel nacional y catalán, y más de aquellas características que tienen una estrecha relación con el Vinsanto, como son las botellas de menos de 75 cl, vinos DOP, extranjeros, y vinos blancos, como también de las principales asociaciones del sector. Además, se analizó el número de variedades de vinos dulces producidas en España, que se pueden agrupar en 10 variedades, y en algunos casos cuentan con vinos con una gran reputación internacional. También se analizaron las bodegas que producen actualmente el Vinsanto y algunas de sus características, dado que los vinos varían ligeramente entre bodegas (como se demuestra por las puntuaciones Parker) y la forma en la cual se puede adquirir actualmente sus productos, ya que no hay una única fórmula aplicada a todas las bodegas. En este sentido se realizó una visita a diferentes negocios de la ciudad de Barcelona, donde se les preguntaba por las variedades de vinos dulces y por los países de vinos extranjeros. En el caso de los vinos extranjeros la mayoría procedían de Italia y Francia y algunos tenían vinos dulces como el Tokay o el Porto. En lo que respecta a tiendas con productos griegos solo encontramos a dos negocios, pero esto puede cambiar en unos años con la aparición de un nuevo distribuidor. Teniendo en cuenta la variedad de vinos, se ha realizado una encuesta para determinar las preferencias de consumidores, pero dado a la variedad de las características dl vino solamente se ha podido identificar globalmente las preferencias de los consumidores sin señalar ningún atributo como determinante para la elección de un vino en este caso. Finalmente, en lo que respecta al estudio exploratorio sensorial donde se comparaba el Vinsanto y la Malvasía de Sitges, el Vinsanto fue el que recibió las mejores valoraciones con una media de 6,06. Además de que los catadores en muchos de los casos valoraron diferente las muestras de un mismo vino, concretamente en el 70,37 % de los casos.