[en] This article aims to analyze the relationship between the expansion of transgenic crops and their implications on agrobiodiversity erosion processes and feeding practices and habits. Under a global perspective, after 21 years of transgenic cropping, its area has grown from an estimated two million hectares, in 1996, to more than 185 million in 2016, revealing the magnitude of the transformation in which the process should be considered. It comprehends a qualitative research, of an exploratory character / objective carried out through a bibliographic survey aiming to broaden and update the knowledge about the topics considered. The understanding of the importance of biodiversity for the dynamics of agroecosystems and the consequent survival of the human species is placed as a basic element for the dimensioning of the impacts and manifestations of the phenomenon of erosion in its different bases and complexity. The changes in dietary habits and the risks to food security are approached from the trends of homogenization and standardization of the diet that appear as hegemonic phenomena around the world. The simultaneity and interrelationship between the analyzed processes and the magnitude of the resulting transformations points to the deepening of the analysis for the dimensioning of impacts and risks in food security and other dimensions of life, especially in the areas of health, ecology and environment. The emergence and multiplication of several experiences in counter-tendencies to the considered processes, whether in the management and conservation of agrobiodiversity, or in the territorialization and identity of eating habits and practices, is paradoxically recorded.

[pt] Este artigo objetiva analisar a relação entre a expansão do cultivo dos transgênicos e suas implicações sobre os processos de erosão da agrobiodiversidade e as práticas e hábitos alimentares. Em uma perspectiva global, passados 21 anos de cultivos transgênicos, passou-se de aproximadamente 2 milhões de hectares cultivados em 1996, para mais de 185 milhões ha em 2016, revelando a magnitude das transformações em que o processo deve ser considerado. Optou-se por uma pesquisa qualitativa, de caráter/objetivo exploratório, realizada através de levantamento bibliográfico visando ampliar e atualizar o conhecimento sobre os temas considerados. A compreensão da importância da biodiversidade para a dinâmica dos agroecossistemas e consequente sobrevivência da espécie humana é colocada como elemento basilar para o dimensionamento dos impactos e manifestações do fenômeno da erosão em suas diferentes bases e complexidade. As transformações nos hábitos alimentares e os riscos à segurança alimentar são abordados a partir das tendências de homogeneização e padronização do regime alimentar que se apresentam como fenômenos hegemônicos ao redor do mundo. A simultaneidade e interrelação entre os processos analisados e a magnitude das transformações resultantes remetem ao aprofundamento da análise para o dimensionamento dos impactos e riscos na segurança alimentar e em outras dimensões da vida, em especial nas áreas da saúde, ecologia e ambiente. Registra-se, paradoxalmente, a emergência e multiplicação de várias experiências em contratendência aos processos considerados, seja no manejo e conservação da agrobiodiversidade, seja na territorialização e identidade dos hábitos e práticas alimentares.