BSC-LT/ACAData huggingface dataset:
[en] The health of homeless people is characterized by a higher prevalence of diseases as well as a premature death rate that is higher than the general population. If the absence of housing is an important factor of explanation, other elements contribute to it: organization of the care, apprehensions "caregivers" / "treated" ... Thus, although a reading in terms of social determinants proves essential to understand this problem, it proves to be insufficient.Therefore, how can a capability-based analysis be used to account for the process at work in public health care? We will explore these issues from a relocation of homeless people. This, beyond the highlighting of housing as the essential basis of care, indicates the need: 1) to carry out multifactorial work allowing both access to resources and their conversion; 2) to include the participation of people and avoid any normative injunction to care.

[fr] La santé des personnes sans-abri se singularise par une plus grande prévalence de maladies ainsi que par un taux de mortalité prématuré et supérieur à la population générale. Si l'absence de logement constitue un facteur d'explication important, d'autres éléments y contribuent : organisation des soins, appréhensions " soignants "/" soignés "... Ainsi, bien qu'une lecture en termes de déterminants sociaux s'avère essentielle pour comprendre cette problématique, elle se révèle insuffisante.Par conséquent, comment une analyse centrée sur les capabilités peut-elle permettre de rendre compte du processus à l'œuvre dans le recours aux soins du public ? Nous explorerons ces enjeux à partir d'un dispositif de relogement de personnes sans-abri. Celui-ci, au-delà de la mise en évidence du logement comme base indispensable du soin, indique la nécessité de mener un travail multifactoriel permettant à la fois l'accès aux ressources et leur conversion ; d'inclure la participation des personnes et d'éviter toute injonction normative au soin.
[en] Mastering technical and discursive aspects in vogue in contemporary high gastronomy, cook chefs have become important personalities in Lima's popular culture. The major part of celebrity chefs has privileged social origins, and had the opportunity to achieve training abroad as they integrated European and North-American culinary institutes. The return to Peru of these "elite migrants" has carried, in the last ten years, one of the most important transformations in Limenian gastronomic restaurants: the success of a Peruvian native–based "fusion food", founded on the utilisation of ingredients identified as "native" and valorised as an illustration of Peruvian biodiversity. On the basis of interviews with some of these cooks and repeated observations in restaurants that propose this type of cuisine, the author questions how several Andean and Amazonian ingredients, that formerly were put aside of elite's food, find a new status when they are used by these chefs.

[fr] Maîtrisant les aspects techniques et discursifs en vogue dans la haute gastronomie contemporaine, les chefs cuisiniers sont actuellement des personnages centraux de la vie culturelle de la capitale péruvienne. La majorité de ces cuisiniers médiatiques provient de milieux sociaux privilégiés et a eu la possibilité d'effectuer des séjours de formation à l'étranger, en intégrant des écoles hôtelières européennes et nord-américaines. Le retour au Pérou de ces " migrants d'élite " a entraîné, au cours des dix dernières années, une importante transformation de l'offre proposée par certains des grands restaurants de Lima, à savoir la diffusion d'une " cuisine fusion " à base autochtone, fondée sur l'utilisation d'ingrédients identifiés comme " indiens " et valorisés comme illustration de la biodiversité locale. Sur la base d'entretiens avec certains de ces cuisiniers et d'observations répétées dans les restaurants qui proposent ce type de cuisine, l'auteur interroge la façon dont bon nombre d'aliments andins et amazoniens, auparavant écartés de l'alimentation des élites, trouvent un nouveau statut lorsqu'il sont utilisés par ces chefs.
[en] The notion of something untranslatable lies beyond the idea of translating from one language to another. The following article develops this concept through analyses of Primo Levi's work as an attempt to translate the unspeakable experience of Auschwitz.

[fr] La notion d'intraduisible dépasse l'idée de traduction d'une langue à une autre langue. A partir de ce concept, l'article analyse l'œuvre de Primo Levi comme étant une tentative, en partie échouée, de traduire l'expérience indicible d'Auschwitz.
[en] When McGahern wrote Memoir, his last book, he knew that his life was rapidly coming to an end and his only expectation was death. However, the title points towards the past. The reader is thus invited to re-live the author's younger years thereby keeping death at bay despite the inevitable outcome. Although there is nothing original in McGahern's enterprise, the intensity of the text takes the reader by surprise. Autobiographical as it may be, Memoir doggedly takes the reader back to the essence of childhood, a moment when the horizon seems distant.

[fr] Les conditions de rédaction de Memoir, dernière œuvre de John McGahern, sont tout à fait particulières puisque l'attente de l'auteur à ce moment-là était la mort. Le titre oriente néanmoins différemment l'horizon d'attente du lecteur. C'est bien à un voyage rétrospectif qu'il semble être convié et on peut considérer ce retour sur le passé comme un moyen de tenir la mort à distance, tout en sachant qu'on n'y échappera pas. La démarche de McGahern consistant à écrire ses mémoires sur son lit de mort n'a de fait rien d'original et pourtant le texte est tout à fait surprenant. Bien qu'il s'agisse d'un récit rétrospectif autobiographique, celui-ci se borne à relater une fois de plus l'enfance de l'auteur. L'enfance, moment où l'horizon semble tellement lointain.
[en] The Swiss politico-administrative interface is greatly related to the institutional characteristics of the political regime. A highly decentralized bicameral federal state, based on institutions of direct democracy, as well as on the search for consensus and the integration of stakeholders in the definition of public policies, are aspects that partly explain why the administrative actor is a key partner. In addition, Switzerland has a largely hybrid administrative tradition, which is framed by rules marking its very open character. These different dimensions, analyzed in this article, give to the Swiss politico-administrative interface a particular dynamic, the regulation of which is being modified as a result of the managerialization reforms which took place during these last thirty years. Recent developments, the consequences of which are still unknown.

[fr] L'interface politico-administrative suisse doit beaucoup aux spécificités institutionnelles du régime politique. Un État fédéral bicaméral très décentralisé, fondé sur des institutions de démocratie directe, basé sur la recherche du consensus et sur l'intégration des parties prenantes dans la définition des politiques publiques sont des aspects qui conduisent à faire de l'acteur administratif un partenaire incontournable. Par ailleurs, la Suisse possède une tradition administrative largement hybride, laquelle est encadrée par des règles marquant son caractère très ouvert. Ces différentes dimensions, analysées dans le présent article, donnent à l'interface politico-administrative suisse une dynamique toute particulière, dont la régulation est en train de se modifier à la suite de la managérialisation progressive du système politico-administratif. Des évolutions récentes, dont les conséquences sont encore méconnues.
[en] The law practiced by political institutions in Ben Ali's Tunisia seems particularly malleable and unstable as the pace and nature of institutional change is dictated by political events related to the perpetuation of the authoritarian regime. Such law is designed to make any possibility of a changeover at the head of the State unthinkable while allowing the Tunisian government to take a stance on Tunisia's resolution to strengthen its commitment to democracy. The recent constitutional and legislative official guidelines governing political life contribute to strictly limiting authoritarian practices while at the same time authorizing them if necessary.

[fr] Le droit des institutions politiques dans la Tunisie de Ben Ali apparaît particulièrement plastique et instable car ce sont les échéances politiques liées à la pérennisation du régime autoritaire qui dictent le rythme et la nature des changements institutionnels. Ce droit est conçu de façon à rendre impensable l'éventualité d'une alternance au sommet de l'État tout en permettant aux pouvoirs publics tunisiens de tenir un discours sur la résolution de la Tunisie à approfondir son engagement démocratique. Les récents textes constitutionnels et législatifs organisant la vie politique concourent, dans le même temps à limiter formellement les pratiques autoritaires tout en les autorisant si nécessaire.
[en] The rise of the "Movimiento Al Socialismo" in the foreground of Bolivian political life in June, 2002 is the result of the progressive transformation of a social movement, from the promotion of purely sector-based interests – the defence of coca producers – to a logic of the privileged expression of the popular will: the gain of representativeness of the MAS has forced the extension of its mobilizing slogans. His leader, the former union activist Evo Morales, appears as the holder of a sovereignty which he claims to restore to the people so that it recovers a word stolen by the elites which shares the power since the democratic transition. This anti-authority and anti-imperialist speech carries the symbolic reorganization of a partisan scene from which are excluded the traditional parties, thrown outside the legitimate field of the real nation. So, between the respect for the Bolivian cultural variety and the defence of a people perceived as an opaque and homogeneous entity, the MAS is today at a point of uncertainty between populist withdrawal and renewal of the pluralistic game for the benefit of the demo-cratic institutions.

[fr] L'irruption du " Movimiento Al Socialismo " au premier plan de la vie politique bolivienne en juin 2002 est le fruit de la transformation progressive d'un mouvement social passé de la promotion d'intérêts purement sectoriels – la défense des producteurs de coca – à une logique d'expression privilégiée de la volonté populaire : le gain de représentativité du MAS a forcé l'élargissement de ses slogans mobilisateurs. Son leader, l'ancien syndicaliste Evo Morales, se présente comme le détenteur d'une souveraineté qu'il prétend restituer au peuple afin que celui-ci retrouve une parole que lui auraient confisquée les élites qui se partagent le pouvoir depuis la transition démocratique. Ce discours contestataire anti-impérialiste porte en lui la restructuration symbolique d'un échiquier partisan d'où sont exclus les partis traditionnels, rejetés hors du champ légitime de la nation réelle. Ainsi, entre respect de la diversité culturelle bolivienne et défense d'un peuple perçu comme une entité opaque et homogène, le MAS est aujourd'hui à un point d'incertitude entre repli populiste et renouvellement du jeu pluraliste au profit des institutions démocratiques.
[en] The Lives of Caesar and of the Julio-Claudian emperors display many clothing details not only as signs of identity and of social status of the Romans, but also as signs of characters. I argue that Suetonius uses clothing and body ornaments in order to build up the Julio-Claudian portraits either as "good emperors" or as tyrants.

[fr] Les Vies de César et des empereurs julio-claudiens sont truffées de détails vestimentaires marqueurs non seulement de l'identité et du statut social des Romains, mais aussi de leurs traits de caractères. Je montre que Suétone utilise les vêtements et parures du corps à son propre profit, afin de construire les portraits des Julio-Claudiens en " bons empereurs " ou en tyrans.
[en] We translate, for the first time in French, the seminal article by Clarence Irving Lewis (1883-1964), "A pragmatic conception of the a priori" (1923). This translation is accompanied by an introduction reviewing the two key argumentative moments which underly Lewis's reconception of the a priori and of the categories : (1) The criticism of the traditional conceptions of the a priori and of the way they understand the two constitutive elements of the concept of the a priori, namely necessity and the independence from experience ; (2) The alternative conception that Lewis elaborates in place of these conceptions and that may be labelled a pragmatic and practical conception of the a priori and of the categories. In this way, the cornerstone of the conceptual pragmatism developed and vindicated in his 1929 masterpiece Mind and the World Order is elucidated.

[fr] Nous traduisons, pour la première fois en langue française, l'essai célèbre de Clarence Irving Lewis (1883-1964), " A pragmatic conception of the a priori " (1923). Cette traduction est précédée d'une introduction revenant sur les deux moments argumentatifs clés de la refonte par Lewis des notions d'a priori et de catégorie : (1) la critique des conceptions traditionnelles de l'a priori et de la manière dont elles comprennent les deux éléments constitutifs du concept d'a priori, à savoir la nécessité et l'indépendance à l'égard de l'expérience ; (2) l'alternative que C. I. Lewis élabore en lieu et place de ces conceptions et qui peut être entendue comme une conception tout à la fois pratique et pragmatique de l'a priori et des catégories. C'est la pièce angulaire du pragmatisme conceptuel élaboré dans le maître ouvrage de C. I. Lewis, Mind and the World Order (1929) qui se trouve ainsi élucidée.
[en] Much current inquiry by individuals and within research-networks has been concerned with somewhat hidden aspects of city-making: processes and stakes that underlay architectural and urban design practices of today in France and more largely, in the Western countries. The article will evoke several developments of decisive importance currently under way in these domains.

[fr] Les " coulisses " de la fabrication de la ville sont l'objet d'analyse d'un certain nombre de chercheurs qui, travaillent, en équipes ou en réseaux, sur les processus et les enjeux qui sous-tendent aujourd'hui les pratiques de conception architecturale et urbaine en France et dans le monde occidental. Les évolutions en cours sont nombreuses et déterminantes. Cet article propose d'en faire un état.
[en] AbstractPetitioning is the archetypal form of rightful resistance. But what if a petition falls on deaf ears? Some long-time protesters, seeing few alternatives and too proud to accept defeat, have turned to three more direct forms of confrontation: publicizing policies, demanding dialogues, and face-to-face confrontations with local officials. Direct action signals a break with more mediated forms of resistance, since protest leaders, rather than reporting a policy violation, try to stop it by appealing to the community as much as to higher authorities. This "tactical escalation" is a consequence of shifting opportunities and a reminder that any assessment of whether opportunities have expanded or contracted depends on the tactics adopted.

[fr] Résumé " Escalade tactique " dans la Chine ruraleL'archétype de la résistance légitime, c'est le dépôt d'une requête collective auprès de l'administration. Mais que se passe-t-il si la requête est ignorée ? Certains protestataires de longue date, face au peu d'alternatives qui s'offrent à eux, et trop fiers pour renoncer, adoptent des formes plus directes d'opposition : porter à la connaissance de tous les termes des mesures politiques, exiger des débats, affronter face à face les responsables locaux. Ces actions directes représentent une rupture par rapport aux formes de résistance légitimes qui passent par la médiation, dans la mesure où ceux qui mènent les protestations, loin de se contenter de rapporter les violations commises, essayent d'y mettre un terme en en appelant aux communautés locales autant qu'aux autorités supérieures. Cette " escalade tactique " résulte d'une transformation des opportunités et nous rappelle que le fait de considérer que les opportunités sont plus ou moins nombreuses dépend en réalité des tactiques adoptées.
[en] This text centres on the demonstrations and protest movements that have emerged over the past three years, with a particular focus on Portugal and Brazil. The main argument is based on the hypothesis that they involve social dynamics and tensions that reflect a middle class initiative in which youth and precarious employment play a key role. It presents data and empirical evidence on inequality in Portugal in order to reveal the nature of the main movements as protests mobilised against the suppression of rights and the undermining of working conditions. The situation in Brazil is examined in the light of the recomposition of working class conditions, taking into account the constraints and uncertainties of the Brazilian model of development. It also analyses the social composition of the protesters, on the basis of street surveys carried out during this period.

[fr] Ce texte se penche sur les manifestations et les mouvements de protestations qui ont eu lieu au cours de ces trois dernières années, tout particulièrement sur les cas du Portugal et du Brésil. Le principal argument repose sur l'hypothèse qu'il s'agit de dynamiques et de tensions sociales où transparaît une pulsion de classe moyenne et dans laquelle les jeunes et la précarité jouent un rôle décisif. Nous présentons un ensemble de données et d'éléments empiriques sur les inégalités au Portugal, afin de démontrer la nature des principaux mouvements en tant que forces d'indignation à l'égard de la suppression de droits et de conditions de travail. Le cas brésilien est analysé à la lumière de la recomposition des conditions des classes populaires, mais en tenant compte des blocages et des indéfinitions du modèle de développement brésilien. Nous analysons aussi la composition sociale des manifestants à partir de sondages de rue réalisés durant cette période.
[en] The Pharmacie centrale de France is a capitalist and industrial cooperative between pharmacists founded in 1852 by F.L.M. Dorvault. From the 1870's, it offered to put on the market a new range of products: hygienic goods. Those products, at the crossroads between food, medical and cosmetic fields, were aimed at preserving the body both internally and externally. Those hygienic products were first and foremost commercial and industrial innovations. The goal of the company was to answer new consumption trends guided by the new tendencies which were increasingly present in the midst of the upper-classes. For some pharmacists, this trend meant a drop in status. Nevertheless, dispensaries turned to those goods which were promised to a bright future since they now represent what is officially called "health and beauty products".

[fr] La Pharmacie centrale de France est une coopérative industrielle et capitaliste entre pharmaciens fondée en 1852 par F.L.M. Dorvault. À partir des années 1870 elle se propose de commercialiser une nouvelle gamme de produits : les hygiéniques. Situés au croisement de l'alimentaire, du médical et du cosmétique ces produits sont destinés à l'entretien interne et externe du corps. Ces hygiéniques sont avant tout des innovations commerciales et industrielles. Il s'agit pour l'entreprise de répondre à des logiques de consommation guidées par les nouvelles sensibilités qui s'imposent au sein de la bourgeoisie. Pour certains pharmaciens cette orientation est synonyme de déclassement. L'officine se tourne malgré tout vers ces produits appelés à un avenir certain puisqu'ils composent aujourd'hui ce qu'il est convenu d'appeler la parapharmacie.
[en] Two MM IIA deposits in sector Pi at Malia.This article presents two deposits of material in secondary context that came to light in 2008 and 2010 in the northern section of sector Pi at Malia, where the main phase recognized corresponds to the destruction horizon of Quartier Mu (MM IIB). Nevertheless, the ceramics of these deposits belong to an earlier phase dated to the MM IIA, a phase for which evidence is still scarce at Malia. Although these are clearly deposits not associated with any kind of architectural remains, their publication can be useful in defining the chrono-typology of the ceramics at Malia. The presentation of other categories of material found in these deposits also offers some clues as to the ways of life at Malia during the Protopalatial period.

[fr] Cet article présente deux dépôts de matériel en position secondaire mis au jour en 2008 et 2010 dans la partie nord du secteur Pi de Malia, où la principale phase reconnue correspondait à l'horizon de destruction du Quartier Mu (MM IIB). Or la céramique de ces dépôts appartient à une phase antérieure que l'on peut placer au MM IIA, une phase encore très mal documentée à Malia. Bien qu'il s'agisse manifestement de dépotoirs et qu'aucune structure architecturale ne leur soit clairement associée, leur publication apparaît ainsi utile à la définition de la chrono-typologie céramique maliote. La présentation des autres catégories matérielles composant ces dépôts apporte en outre un modeste éclairage sur les modes de vie à Malia pendant la période protopalatiale.
[en] Horses have supported the development of humankind since antiquity. When they ceased to play a useful role in society during the twentieth century, this could have sealed their fate, had they not been recategorized as part of the leisure sphere and thus given new social purposes. This recategorization has also enabled equestrian activities to undergo heritage development, reflecting their change of meaning. In this article, I claim that tourism can contribute to this dynamic, focusing in particular on the case of national studs in France. I aim firstly to understand how turning the horse into an object of tourism has enabled an animal that was formerly an agricultural production tool to undergo heritage development, and secondly to understand the role of regional actors who have had a hand in this reinvention.

[fr] Le cheval a accompagné l'évolution des hommes depuis l'Antiquité. La disparition de ses fonctions utilitaires au XXe siècle aurait pu sceller son destin, s'il n'avait été requalifié dans la société des loisirs, lui conférant de nouveaux usages. Dans ce cadre, les activités équestres peuvent aussi entrer dans une logique de patrimonialisation, témoignant de leur changement de signifié. L'auteure postule que le tourisme peut contribuer à cette dynamique. Cet article s'intéresse plus particulièrement aux cas des Haras nationaux en France. Son dessein est de comprendre les processus de patrimonialisation d'un ancien outil de production agricole par sa mise en tourisme, d'une part ; et le rôle des acteurs territoriaux œuvrant à cette réinvention, d'autre part.