# Ritter Sport
Ritter Sport, Ritter ailesine ait olan Alfred Ritter GmbH & Co. KG'nin çikolata markasıdır. Merkezi Waldenbuch, Almanya'da bulunan şirketdir.
Her 100 g (3,5 oz) kare şekilli kalıp, dörte dörtlük bir desen oluşturarak 16 küçük kareye bölünmüştür. 2013 yılında, şirket üçe üç desen kullanarak 9 büyük kareye bölünmüş yeni bir versiyonunu tanıttı. 250 gr (8.8 oz) ve 16.5 gr (0.58 oz) mini kalıplara sahip büyük kalıplar, daha az çeşitte olmasına rağmen mevcuttur.


## Tarihi.
1912'de, Alfred ve Clara Ritter, Stuttgart-Bad Cannstatt'da bir çikolata fabrikası kurdu. Daha sonra "Alrika (Alfred Ritter Cannstatt)" adlı kendi markasını tanıttı.
1926'da şirket, 80 çalışanı istihdam etti ve çikolatayı taşımak için ilk şirket kamyonlarını satın aldı. Üretim ihtiyaçları 1930'da fabrikanın genişlemesi gerektiğinde, şirket Stuttgart dışında birkaç mil uzakta bulunan Waldenbuch'a taşındı. Bugün bilinen çikolata markası Ritter Sport Schokolade, 1932'de Clara'nın her spor ceketi cebine sığacak, ancak normal bir ürünle aynı ağırlığa sahip olacak bir çikolata üretmesini önerdikten sonra piyasaya sürüldü.
II. Dünya Savaşı, üretimi durdurdu ve Ritter çikolataları, 1950'lere kadar, Batı Almanya'da çikolata rasyonlarının sona ermesine kadar ortadan kayboldu. Çikolata rasyonunun sona ermesi, 1952'de şirketin kurucusu Albert Ritter'in öldüğü gibi, firmanın sıkıntılarının sonunu getirmedi. Oğlu Alfred Otto Ritter devraldı ve şirketi çikolata meydanına odakladı.
1966'da Clara Ritter da öldü ve şirket sadece Alfred Otto'nun elinde kaldı. Kare çikolatayı itmek için diğer birçok ürün hattından vazgeçti.
1970'lerde Ritter ambalajı, her bir tada atanan daha parlak, benzersiz bir renkle daha renkli hale geldi. Daha parlak etiketler, Ritter'ın reklamını yaptığı renkli televizyona paralel olarak görüldü. Ambalajdaki diğer bir gelişme, Ritter'ın "pratik ve modern" olarak pazarladığı ek açık paketle ('Knick-Pack' olarak adlandırılır) geldi.
Alfred Otto Ritter'in ölümünden sonra şirket eşi Marta tarafından yönetildi ve 1978'de şirket üçüncü kuşak, erkek kardeşi ve kız kardeşi Alfred T. Ritter ve Marli Hoppe-Ritter'in eline geçti.
1990 yılında, günümüzde güneş enerjisi termal ürünleri ve büyük güneş enerjisi sistemleri ile Nikaragua'da organik kakao tarımı ve yeniden ağaçlandırmayı destekleyen “Cacaonica” projesini başlattılar. Ritter şirketi, fabrikanın enerji ihtiyacının% 70'ini karşılayan bir kojenerasyon CHP santraline sahip idi ve 2002'den beri şirket tamamen yenilenebilir enerji ile çalışıyor. Tek bileşenli çikolata ambalajı ekolojik ayak izini en aza indirecek şekilde tasarlanmıştır ve geri dönüştürülebilirdir. Şirket ZNU standardı sertifikasına sahiptir.
Sammlung Marli Hoppe-Ritter’i tanımlamak için 2005’te Ritter Müzesi açıldı. Koleksiyon, yaklaşık 600 resim, obje, heykel ve grafik eserinden, Ritter çikolatasının tasarımında kullanılan kare biçimiyle ressam ve heykel yüzleşmesinden oluşuyor. Müze, 2001 yılında açılan fabrikanın 'ChocoShop'unun bir uzantısı idi.
Genel olarak, ürünleri ne sertifikalı organik ne de sertifikalı adil ticarettir. Ancak, Nisan 2008'de "Ritter Sport Bio" adlı organik bir ürün grubu başlattılar.
Şirket, 2012 yılını Mart ve Eylül ayları arasında 'Renkli Çikolata' üzerine 19 Alman kentini gezerek kutladı. Sınırlı sayıda yıldönümü ürünü piyasaya sürüldü. Yine 2012'de Ritter, Nikaragua'daki girişimini yeni bir kakao ekimi kurarak genişletti. İlk hasat 2017 yılında gerçekleşti.
2013 yılında Ritter, bir Alman tema parkı olan Ravensburger Spieleland'da bir mağaza daha açtı ve ertesi yıl, Ritter'in ilk pop-up mağazası dört aylığına Hamburg'da belirdi.
2017 yılında, Ritter ilk sertifikalı vegan ürününü, Dunkle Voll-Nuss Amaranth (amaranth ve fındıklı fındık kremalı çikolata) ve Dunkle Mandel Quinoa'yı (kinoa ve bademli fındık kremalı çikolata) piyasaya sürdü. Şubat 2017 itibarıyla, sadece Almanya'da satıştalardı. Her biri 2 Avroya mal olan yeni sürümler, Almanya'da büyüyen vegan nüfusunu hedef alıyordu.