# Charles Domery
Charles Domery veya ilerleyen dönemde bilinen adıyla Charles Domerz (y. 1778 - 1800'den sonra), Prusya ve Fransız ordularında görev yapmış ve olağanüstü iştahı ile tanınan Polonyalı#YÖNLENDİRME askerdir. Birinci Koalisyon Savaşı sırasında Fransa'ya karşı Prusya Ordusu'nda hizmet verdiği sırada, Prusyalıların erzaklarının yetersiz olmasından ötürü yiyecek karşılığında Fransız Ordusu'na geçti. Genel olarak sağlıklı olmasına rağmen, Fransız hizmetinde geçirdiği süre boyunca ciddi bir şekilde aç kaldı ve mevcut tüm yiyecekleri yedi. Paris yakınlarında konuşlandırıldığı dönemde, bir yılda 174 kedi yediği kaydedilen Domery, sebzeleri tercih etmese de başka bir yiyecek bulamadığı durumlarda her gün 1,8 ila 2,3 kg arasında çimen yerdi. Fransız gemisi "Hoche"deki hizmeti sırasında, bir mürettebat üyesinin top atışı nedeniyle kopan bacağını yemeye çalışırken mürettebatın diğer üyeleri kopan bacağı ondan alıp denize atmıştı.
Şubat 1799'da "Hoche", Britanya kuvvetleri tarafından ele geçirildi ve Domery de dâhil olmak üzere mürettebat Liverpool'da alıkonuldu. Buradaki esareti esnasında kendisine olağan erzaklarının on katı verilmesine rağmen hapishane kedisi ile en az 20 farenin yanı sıra hapishane mumlarını yedi. Bir deneyde, kusmadan, dışkılama veya idrar yapmadan, 1 gün boyunca 7,3 kg çiğ inek memesi, çiğ dana eti ve donyağı mumları yemiş ve dört şişe porter birası içmişti.
Domery hakkında bilinen hemen hemen her şey, büyük ölçüde doktor Thomas Cochrane tarafından sağlanan bilgilere dayanarak, doktor J. Johnston'ın "Medical and Physical Journal"da yayımlanan 1799 tarihli bir raporundan gelmektedir.


## Görünüş ve davranışları.
[Domery] bir yıl içinde ölü veya canlı 174 kediyi (derileri hariç) yiyip bitirdi; azaplarının etkilerini yüzünde ve ellerinde hissederek onları yok etme eyleminde ciddi çıkar çatışmaları yaşadı: bazen yemeden önce onları öldürdü, ama çok aç olduğunda bu insancıl görevi yapmak için beklemedi.#YÖNLENDİRME 
Fransız Ordusu'nda yaptığı hizmet boyunca Domery ile görev yapan ve Liverpool'da onunla tutsak olan M. Picard'ın ifadesi
Charles Domery (daha sonra da Charles Domerz olarak da bilinir) 1778 civarında Benche, Polonya'da doğdu.#YÖNLENDİRME #YÖNLENDİRME 13 yaşından itibaren, Domery'nin alışılmadık derecede büyük bir iştahı vardı.#YÖNLENDİRME Domery, aynı durumdan muzdarip olduğunu söylediği dokuz kardeşten biriydi.#YÖNLENDİRME Domery, babasının iştahlı olduğunu ve genellikle etini yarı haşlanmış yediğini hatırladığını, ancak miktarı hatırlamak için oldukça genç olduğunu ifade etmişti.#YÖNLENDİRME Domery'nin ailede bildiği tek hastalık, gençliği sırasında tüm aile tarafından atlatılan bir çiçek hastalığı salgınıydı.#YÖNLENDİRME 
Beslenme düzeni ve yiyecek konusundaki alışılmadık davranışlarına rağmen, doktorlar Domery'nin normal bir yapıda olduğunu belirttiler.#YÖNLENDİRME 1,91 m boyundaydı,#YÖNLENDİRME uzun ve kahverengi saç ile gri gözlere sahipti.#YÖNLENDİRME Pürüzsüz tenli#YÖNLENDİRME ve "hoş bir yüz ifadesine" sahip olduğu belirtilmişti.#YÖNLENDİRME Domery'yi gözlemleyen doktorlar hiçbir akıl hastalığı belirtisi görmediler ve okuma yazma bilmemesine rağmen, mürettebat üyeleri ve onu inceleyen hapishane doktorları tarafından normal zekâlı biri olarak değerlendirildi.#YÖNLENDİRME #YÖNLENDİRME Bol miktarda yiyecek yemesine karşın, büyük miktarlarda kavrulmuş veya haşlanmış etle#YÖNLENDİRME beslenmediği sürece asla kusmadığı#YÖNLENDİRME onu inceleyen doktorlar tarafından not edildi. Hiçbir hastalık belirtisi göstermedi ve onu gözlemleyen doktorlar gözlerinin "canlı" ve dilinin temiz olduğunu belirtti.#YÖNLENDİRME Nabzı 84 civarında atım ile düzenliydi ve vücut sıcaklığı normaldi.#YÖNLENDİRME Kasları normal şekildeydi ancak doktorlar tarafından normalden daha zayıf olduğu gözlendi. Buna rağmen orduda geçirdiği süre boyunca hiçbir olumsuz etki göstermeden günde 14 Fransız ligi mesafe (yaklaşık 42 km) yürürdü.#YÖNLENDİRME #YÖNLENDİRME 
Gece uyumaya gittikten sonra, genellikle saat 20.00 civarında, Domery'nin bolca terlemeye başladığı gözlemlenmişti.#YÖNLENDİRME Bir iki saat uyanık hâlde uzanmadan ve terlemeden sonra, yatmadan önce ne yediğine bakılmaksızın aşırı acıkmış olarak saat 01.00'de uyanmadan önce uykuya dalardı.#YÖNLENDİRME Bu sırada mevcut yiyecekleri yer, yiyecek yoksa tütün içerdi.#YÖNLENDİRME Saat 02.00 civarı tekrar uyuyup saat 05.00 ile 06.00 arasında aşırı terleyerek tekrar uyanır, yataktan çıkar çıkmaz terlemesi durur ve yemeye başladığında tekrar terlemeye başlardı.#YÖNLENDİRME 


## Askerî hizmeti.
13 yaşına gelindiğinde Domery, Prusya Ordusuna katıldı. ve Birinci Koalisyon Savaşı sırasında Thionville'i kuşatan bir ordunun parçası oldu.#YÖNLENDİRME Prusya Ordusu, Domery'nin "dayanılmaz" bulduğu gıda kıtlığı çekiyordu. Kasabaya giren Domery, kabuk da dâhil olmak üzere tamamını yediği bir kavunla kendisini ödüllendiren Fransız komutana teslim oldu.#YÖNLENDİRME Daha sonra kendisine Fransız general tarafından hemen yediği çok çeşitli başka yiyecekler verildi.#YÖNLENDİRME 
Domery daha sonra Fransız Devrim Ordusu'na katıldı#YÖNLENDİRME ve yeni yoldaşlarını alışılmadık yeme alışkanlıkları ve obur iştahı ile "şaşkına çevirdi".#YÖNLENDİRME Çift erzak aldı ve ücretini mümkün olduğunca ek yiyecek almak için kullanmasına rağmen#YÖNLENDİRME yine de aşırı açlık çekti. Paris yakınlarındaki bir ordu kampındayken Domery, tek bir yılda 174 kedi yedi. Sadece derileri ve kemikleri bıraktı. Diğer yiyecekler mevcut olmadığında, her gün 1,8 ila 2,3 kg ot yedi.#YÖNLENDİRME #YÖNLENDİRME 
Domery, eti pişmiş yerine çiğ tercih etmekteydi. En sevdiği yemek çiğ boğa karaciğeriyken mevcut herhangi bir eti yerdi.#YÖNLENDİRME Fransız gemisi "Hoche"de hizmetteyken,#YÖNLENDİRME bir denizcinin bacağı top ateşiyle vuruldu ve Domery bir mürettebat üyesi ondan alıp denize atana kadar kopan uzvu kapıp yemeye başladı.#YÖNLENDİRME #YÖNLENDİRME #YÖNLENDİRME 


## Esir alınması.
Ekim 1798 yılında John Borlase Warren komutasındaki bir Kraliyet Donanması komutasındaki filo, İrlanda açıklarında "Hoche" gemisini ele geçirdi#YÖNLENDİRME ve Domery dâhil gemidekiler Liverpool yakınlarında bir esir kampına hapsedildi.#YÖNLENDİRME İngiliz muhafızlar Domery'nin iştahı karşısında şaşkına döndüler ve ona çift erzak vermeyi kararlaştırdılar.#YÖNLENDİRME Bu yetersizdi ve sonunda erzağını günde on kişilik miktara yükselttiler.#YÖNLENDİRME Bu dönemde savaş esirleri için erzaklar, mahkûmların görev yaptığı ülke tarafından ödenmişti. Bir Fransız savaş esiri için standart günlük erzak 740 g ekmek, 230 g sebze, 57 g tereyağı veya 170 g peynirdi.
Domery aç kalmaya devam etti ve hapishane kedisi ile hücresine girmiş olan en az 20 fareyi yediği kaydedildi. Domery, kampın revirinde onları almayı reddeden mahkûmların ilaçlarını da yedi ve sonrasında hiçbir olumsuz etki yaşamadı.#YÖNLENDİRME Ayrıca hapishanenin mumlarını düzenli olarak yediği ve bira istihkakı tükenirse yemeğinin yanında içme suyuna başvurduğu kaydedildi.#YÖNLENDİRME Su kaynaklı hastalık riskini azaltmak için, birliklere küçük bira ve seyreltilmiş rom gibi hafif alkollü içecekler ve içmeden önce kaynar su içeren çay ve kahve gibi içecekler verilirdi.


## Deneysel konu.
Midesi dolu değilken sığır etine saldırdığı heves, aç bir kurdun köpek açgözlülüğü ile koparıp yutmasındaki hırsına benzer. Boğazı sürekli çalışması nedeniyle kuruduğunda, mumların fitillerini dişlerinin arasında soyup top gibi sardıktan sonra genellikle üç ağız dolusu olarak bir yutmadan sonra hepsini boğazına gönderip boğazını yağlar. Başka seçenek kalmadığında, muazzam miktarlarda çiğ patates veya şalgam yemeye geçiş yapabilir; ancak tercihen asla ekmek veya sebzelerin tadına bakmak istemez.#YÖNLENDİRME 
Dr J. Johnston
Doktor J. Johnston Hapishane komutanı, olağandışı esirini, o zamanlar Kraliyet Donanması'nın tüm tıbbi hizmetlerini ve savaş esirlerinin refahını denetlemekten sorumlu kuruluş olan Hasta ve Yaralı Denizcilere Bakma ve Savaş Esirlerinin Bakımı ve Tedavisi için Komisyon Üyelerinin dikkatine sundu. Komisyon üyesi J. Johnston ve Edinburgh Kraliyet Hekimler Koleji Üyesi doktor Cochrane, Domery'nin alışılmadık yiyeceklere karşı yeme kapasitesini ve toleransını test etmek için bir deney gerçekleştirdi.#YÖNLENDİRME #YÖNLENDİRME Saat 04.00'te Domery uyandırıldı ve tereddüt etmeden yediği 1,8 kg çiğ inek memesi ile beslendi.#YÖNLENDİRME 09.30'da tamamı tüketilen 2,3 kg çiğ sığır eti, toplamda 453 g gelen on iki büyük donyağı mum ve bir şişe porter birasından oluşan bir öğün verildi.#YÖNLENDİRME Saat 13.00'te Domery'ye başka bir öğün daha verildi başka bir 2,3 kg'dan oluşan sığır eti, 453 g mum ve üç büyük şişe porter birası verildi. Bunların da hepsini yedi ve içti.#YÖNLENDİRME Deney sırasında herhangi bir noktada dışkılama, idrar yapma veya kusma belirtileri göstermedi. Nabzı düzenli kaldı ve cilt sıcaklığı değişmedi.#YÖNLENDİRME Deneyin bitiminden sonra Domery'nin saat 18.15'te hücresine dönmesi üzerine "özellikle neşeli" olması, dans etmesi, piposunu içmesi ve bir şişe daha bira içmesi kaydedildi.#YÖNLENDİRME 
Domery'nin iştahının nedeni bilinmemektedir. Bu döneme ait belgelenmiş benzer davranış vakaları olsa da, Domery ile aynı dönemde yaşamış olan Tarrare'den başka hiçbir kişinin otopsisi yapılmadı ve ve Domery kadar aşırı belgelenmiş modern bir polifaji (aşırı iştah) vakası olmadı.#YÖNLENDİRME Bondeson (2006), Domery'nin muhtemelen hasarlı bir amigdala veya ventromedial çekirdekten muzdarip olduğunu tahmin ederken, hipertiroidi aşırı bir iştah ve hızlı kilo kaybına neden olabilir.#YÖNLENDİRME Hayvanlarda amigdala veya ventromedial çekirdeğin hasarlarının polifajiye neden olabileceği bilinmektedir.#YÖNLENDİRME 


## Daha sonraki yaşamı ve hatırası.
Hapsolmalarının ardından Domery veya diğer "Hoche" esirlerine ne olduğu, Domery'nin Fransa veya Polonya'ya mı döndüğü yoksa Liverpool'da mı kaldığı bilinmemektedir. Charles Domery'nin olayı Charles Dickens'ın 1852 yılında Domery hakkında şöyle yazması ile halk tarafından öğrenilmişti: "Şimdi, benim görüşüme göre, Drury Lane sahnesinde halk arasında yemek yiyen böyle bir adam, sağlıklı sığır eti yerine asılsız sözleri çiğneyen bir trajedi oyuncusundan çok daha fazla izleyici çekecektir".