勤俭节约是我国的传统美德，特别是中老年人。五六十年代时人们吃不饱又穿不暖，勤俭节约已烙印在他们心中，即使现在生活水平质量提高也仍然坚持勤俭。然而，节约用错地方反而会影响身体健康，甚至会增加患癌风险，特别是以下几种癌症。
哪几类癌症可能是省出来的？
1、肺癌
不少家庭习惯高温烹调食物，如油炸或煎等。当食用油加热到150°C以上时就会产生大量油烟，油烟中夹杂着丙烯醛致癌物质，可强烈刺激口鼻、咽喉以及眼睛等，从而引起鼻炎和气管炎，同时也增加患肺癌风险。经过研究发现，大豆油和菜籽油加热到270°C以上时可产生油雾凝聚物，损害细胞染色体，从而引发癌症。
特别是中年女性长时间暴露在高温油烟环境中，患肺癌的风险比普通人高达好几倍。食用油加热到一定程度时会把苯类物质蒸发， PM2.5跟空气中的水汽相结合生成微小物质，只要被机体吸入就会吸附在肺泡壁中，损害细胞DNA,增加细胞癌变几率。所以高温烹调食物时必须打开油烟机和厨房窗户，必要时戴上口罩，避免吸入颗粒物；炒完菜后不能立马关掉油烟机，等有害气体全部排出后再关掉。
2、消化道癌症
饮食方面过于节俭可能会引发胃肠道疾病，甚至引起肠胃癌。绿叶蔬菜长时间存放，不管有没有溃烂都会产生硝酸盐类，此类物质会跟胺类相结合生成一级致癌物质亚硝胺，从而引发胃癌。所以绿叶菜现吃现买，不能长时间放在冰箱中储存，只要发现绿叶变软且发黄应及时扔掉；
另外，水果即使坏了一点也不能吃，因为毒素或微生物有可能已渗透到其他的部位，肉眼根本无法识别；剩饭菜中不仅滋生细菌而且也会产生亚硝酸盐，进入胃部后转化成亚硝酸盐，所以尽量不要吃剩饭菜；炸食物的油不舍得扔掉，反复高温加热可产生致癌物质，增加患胃癌的风险。若喜欢吃油炸食物，应多次过滤油中的残渣，发现油的颜色和气味发生改变后应立即扔掉。
3、口腔癌
不少老年人为能省钱，牙齿疼痛时随意服用止痛药，结果使得疾病越来越恶化，造成龋齿；另外，没有去除口腔中的残根残冠，使得口腔黏膜反复受到刺激，久而久之增加癌变几率。所以应多留意口腔问题，去除残根残冠，每6个月洗牙一次，及时修补缺失的牙齿。
节约要有个度，不能因为太节约而导致疾病缠身。在日常生活中应做好防癌工作，每周至少有150分钟以上的中等强度运动，这样能降低患乳腺癌肠癌以及子宫内膜癌风险。注意饮食清淡，远离烟熏腌制等加工食品，成年人每天的红肉摄入量不能超过75克。拒绝吸烟喝酒，保持积极乐观心态，要充足睡眠，减少熬夜，定期去医院做防癌筛查。
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