简介：一、关于营养和补品 1.关于营养 类风湿关节炎患者消瘦，肌肉萎缩，部分患者 食欲缺乏。因此，必须营养丰富，要容易消化吸收，并且要以荤菜 为主，补充蛋白质为主，要以优质蛋白为主，如牛奶、牛肉、鸡蛋、 鸡肉、鱼 ...
 <end>1.关于营养 类风湿关节炎患者消瘦，肌肉萎缩，部分患者 食欲缺乏。因此，必须营养丰富，要容易消化吸收，并且要以荤菜 为主，补充蛋白质为主，要以优质蛋白为主，如牛奶、牛肉、鸡蛋、 鸡肉、鱼、虾等。发病期患者由于病情和药物而引起的食欲缺乏， 必须帮助他们开胃口，增进食欲。
 <end>2.关于保健品的争论 类风湿关节炎是免疫功能紊乱，直接 影响病情的是体液免疫功能亢进，表现在y球蛋白升高，免疫球 蛋白IgG、IgM、IgA升高，抗CCP抗体滴度升高。因此，西医主张 使用免疫抑制剂，用以抑制亢进的体液免疫。患者和商人当然不 懂，商人向患者推销增强免疫的食物和保健品是为了生意，并不 是为健康。
 <end>吋适有些中医让类风湿关节炎等免疫病患者增强免疫功能， 食用增强免疫的中药和保健品，这就错了。因此，有些西医就不 客气的对患者说，这些中医不懂免疫知识。这也难怪，免疫理论 和免疫病专业性强，而中医又缺少传统记载，少数中医没有及时 补上，一知半解就在所难免。
 <end>笔者提出对于类风湿关节炎等免疫病患者反对服用增强免 疫功能的中药、食物和保健品。偶然服用，短期少量服用尚不至 于发病。问题是经常服用，长期服用，会升高体液免疫指标的数 值，激活抗体，加重病情。因此，笔者有一个观点，粮食和水是人类维持生命所必须的， 天天不能间断。其他不论荤菜蔬菜都是轮换着食用的，营养谱就 广，因而不主张忌口。保健品是天天服用的，时间一长体内有了 积累，就有可能发生偏差，而影响到健康。
 <end>3.补钙的争论 类风湿关节炎患者骨质疏松是病情自然发 展的后果。许多患者会问，要不要补钙？市场上许多钙片绝大多 数是无机钙，一般是不吸收的。而补了钙未必会停止骨质疏松， 只有类风湿关节炎病情控制缓解了，骨质疏松才会停止。但补钙 会促使大便干燥，其他也并没有坏处。正常人补钙有可能会为结 石提供了原料，成为胆囊的胆酸钙结石；肾脏的尿酸钙结石，尿酸 钙还可能会诱发痛风。
 <end>中药补钙有两类，一是促进钙磷代谢，促使骨钙增加，不易流 失，如接骨木、骨碎补、川续断、三七等，这些都是伤科骨折后接骨 的中药。另一为含有钙成分的中药，无机钙、有机钙都有，如生石 膏为硫酸钙结晶;珍珠及其贝壳之珍珠母、鲍鱼贝壳之石决明，牡 蛎贝壳之煅牡蛎等，都是动物所吐出的黏蛋白与钙离子结合之有 机钙，能较容易吸收并分布至骨骼中。但遗憾的是当人们食用了 蚌肉、鲍鱼、牡蛎肉以后就将贝壳连汤一起丢弃了，而汤中含有丰 富的有机钙。
 <end>许多患者会问，要不要忌口，什么东西不能吃。什么海鲜，鱼 蟹、牛肉、羊肉，茶叶，绿豆等能吃吗？笔者不主张忌口。绝大多 数类风湿关节炎患者与这类食物无关，除非有过敏，过敏那是另 外的一个疾病。在中医重要的著作中并没有找到历节、痹证忌口 的依据。
 <end>甲鱼、蚌肉、螺蛳不是优质蛋白，为异性蛋白；性寒，不容易消 化吸收。类风湿关节炎食欲缺乏的患者不宜食用。只要不是天天食用。
 <end>笔者以前曾观察过，疼痛常与气候有关。发病期患者吃了这 类食物，在气候稳定的情况下，肿痛和化验并未加重。康复期吃了这类食物也未发病。民间忌口原来是片面性的，并且还带着一些迷信的认识。
 <end>过去江湖医生主张忌口原来是他们的江湖诀，病情减轻了是 他药的效果，加重了是你没有忌口。这是推卸责任的好方法。笔 者小时候在广场上围着圈子看江湖医生的宣讲，就是这样的。因 而长期影响着民间，并影响着少数中医，而有主张忌口的说法。
 <end>至于有一些疾病确与食物有关，如红斑狼疮，过敏性疾病、光 敏性疾病、代谢性疾病，某些内脏疾病等，需要忌口某些食物，那 另当别论，这里不予讨论。
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