肽神奇在哪里,究竟什么是肽,它有哪些功能和作用[br]生物活性肽大百科[br]点击国家食品药品监督管理总局第24号令《特殊医学用途配方食品注册管理办法》。[br]特医是利用营养膳食解决人类慢性疾病问题,是一门新的医学、一个新的行业、一个新的机遇。[br]国家卫生和计划生育委员会在《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》GB 29922-2013号文件中对蛋白质的来源也有明确的说明。[br]目前,关于肽的说法有:[br]肽能延缓衰老,或可让人年轻10-20岁;[br]肽能抗疲劳、抗病毒,提高机体免疫力;[br]肽能使癌症患者康复,有许多患者甚至不用化疗就得到了康复;[br]肽对糖尿病有神奇的效果服用一段时间可以脱离胰岛素的烦恼;[br]肽对心脏病、心脑血管疾病有神奇的效果,能使许多偏瘫的患者,生活上能够自理;[br]肽能使风湿,类风湿,骨关节疾病的患者康复;[br]肽能使各种原因引起的肝病得到明显的好转;[br]肽能修复人体的视觉神经,修复激活小脑萎缩的神经,改善海马体记忆功能;[br]日前,小编看到张日俊教授讲的关于肽知识的专访视频,张教授从专业的角度向我们阐述了肽的神奇之处,那么他是如何解说的呢[br]想了解的朋友们继续往下看![br]弄清楚小分子肽、蛋白质和氨基酸的三角关系[br]小肽或短肽是由二至三个氨基酸组成的肽,而我们常听到的寡肽(小肽或低聚肽)是小于10个氨基酸(AA)组成的肽。[br]小分子肽与蛋白质的区别[br]●小分子肽易吸收、无抗原性[br]●小分子肽生物活性极强,作用范围广[br]●小分子肽结构易于修饰和重新组合[br]●小分子肽不会引起营养过剩[br]小分子肽与氨基酸的区别[br]●小分子肽的吸收代谢速度比游离氨基酸快[br]●小分子肽与氨基酸吸收机制完全不同[br]●人体能够吸收利用的小分子肽种类比氨基酸多[br]●小分子肽具有氨基酸不能比拟的生理功能[br]肽是生命活动的物质基础,发挥着重要作用[br]肽对人体具有调理作用,一般可用概括为八个字-- 抑制、激活、促进、修复。[br]1、抑制:抑制细胞变性,平衡机体的免疫力;[br]2、激活:激活细胞的活性,有效清除对人体十分有害的自由基;[br]3、促进--促进、维持细胞正常的新陈代谢;[br]此外,肽对人体的帮助还有很多,如重建心、脑、骨、肌,构建人体健康大循环,修复滋养骨骼、心血管、脏腑、肌肉、皮肤、生殖系统、内分泌、皮肤,头发指甲等人体各个系统与器官。[br]肽的营养功能和生理调节功能[br]肽具有调节体内各个系统和细胞的生理功能,激活体内有关酶系,促进中间代谢膜的通透性,或通过控制DNA转录影响特异的蛋白合成,最终产生特定的生理效应。[br]在人体中,肽作为神经递质,传递信息,间接刺激肠道受体激素或酶的分泌而发挥生理作用;作为运输工具,将各种营养物质与维生素、生物素、钙及微量元素输送到人体各细胞、器官和组织;作为生理调节物,全面调节人体生理功能,增强和发挥人体生理活性。[br]肽的营养功能 --肽的营养功能中有一个与众不同的功能,即牵拉功能,它可以把别的营养物质给拉进去,我们体内的很多运载蛋白都属于肽类,只不过分子量大小不一样。[br]与蛋白质相比,肽具有易消化、易吸收、可快速进入细胞补充营养,而且肽利用效率高、营养价值高。[br]关于究竟什么是肽,它有哪些功能和作用的内容就分享到这里,下一篇要和大家分享的是有没有肽就没有生命的说法对吗,为什么会这么说[br]张日俊教授简介[br]张日俊教授[br]中国农业大学 教授、博士生导师[br]国家重点研发计划重点专项 首席科学家[br]国家"863"高技术计划重点项目 首席专家[br]中国生物工程学会 终生会员[br]中国动物微生态学分会 副理事长[br]北京保护健康协会微生态学分会 副会长[br]中华预防医学会微生态学分会 委员[br]《中国微生态学杂志》杂志编委[br]美国American Journal of Clinical Microbiology and Antimicrobials、 Journal of Food and Nutrition、Austin Journal of Nutrition and Metabolism, Recent Patents on Endocrine, Metabolic &Immune Drug Discover杂志编委。[br]在国内外发表论文230余篇(SCI 54篇),[br]主编或副主编专著10部著作,[br]先后主持完成国家"863计划"、国家重点研发计划重点专项等32项,[br]生物活性肽、益生菌、微生态与营养、抗生素替代品。