农户为什么开始使用大蒜收获机？
大蒜收获相对简单有效，不会对大蒜造成很大伤害。根据传统的人工挖蒜方法，一个强壮精力充沛的工人一天只能挖0.4亩左右的大蒜。大蒜收获操作简单，损伤小，人工挖蒜因疲劳、经验不足等因素风险高。大蒜收获机简单，损伤小，省钱省心！许多大蒜种植者说，这台机器运转良好，不仅不伤大蒜皮，而且根部的土壤也非常干净。由于大蒜收获机的“神奇大蒜”，它一天可以收获20亩大蒜，相当于100人左右。
大蒜收获机节省劳动力成本。过去，2亩地需要3个人挖2天，但现在大蒜收获机可以在1小时内收获。在大蒜收获季节，一英亩土地需要5个人在一天内完成。使用大蒜收获机，即使最小的动力机器也能每小时收获1亩。邳州农机局的工作人员表示，这种大功率收割机每小时可以收获3亩大蒜。
据联合国粮农组织统计，全球大蒜收获面积为1705.6万亩，产量为1405万吨。其中，中国大蒜收获面积955.9万亩，产量1058万吨，占世界75%，涉及500多万大蒜种植户。中国90%以上的大蒜产量用于国内销售和大蒜深加工产品的开发。中国主要大蒜出口生产基地位于山东、河南、江苏、广西、广东等地。