清华大学环境学院教授刘建国也认为，2018年固废战略论坛上，厨余垃圾的分类处理应适度、适度，如果在没有做好准备的情况下，经济成本较高，最终产品如沼气、堆肥等，对能源、土地的贡献不大，势必不可持续。据悉，厨余垃圾经资源化处理，后端附属物为饲料、肥料、沼气。
第二，厨房垃圾富含有机物质和各种微量元素，具有很高的再利用价值。如果处理不当，可能会导致病原菌的传播和感染。厨房垃圾中有机物质的比例高达95%以上，容易腐烂发臭，滋生蚊子，产生渗滤水，严重影响周围环境卫生。如果处理不当，直接使用，可能导致病原菌的传播和感染。
低碳旅游的生活方式:1.报纸、杂志、电池等生活垃圾的二次再利用。2.果皮也可以二次回收。3.出去购物，尽量减少塑料袋的使用。4.选择购买散装零食而非包装零食。5.餐厅自备餐具，自带擦嘴手帕。每个人都有责任保护环境。希望很多网民阅读文章，尽量减少生活垃圾。
餐厨废弃物处理设备厂
小型餐厨垃圾生物降解处理设备，主要适用于企事业单位、部队、政府机关、学校、医院、食堂，人工投料，不排水型，整机采用304不锈钢材质，设备运行时间根据物料种类和添加量，最快1小时；最慢6小时详解完成。垃圾减量率95%，投入生物菌种量：10公斤，设备内置除尘除臭系统：干式过滤+UV光解除臭，自动称重系统，搭载远程监控APP（实现PC端+无线端双端口操作和实时查看数据）
如何处理金球环保厨余垃圾处理设备？集油水分离、生化处理等技术于一体，采用自动控制技术，实现厨房垃圾的综合处理。以厨房垃圾为原料，采用挤压脱水、油水分离、生化处理等综合处理技术，可直接设置在机关、学校、职场食堂、食品企业、社区等场所，挤压脱水处理厨房垃圾，将挤压分离的油脂(沟油)和残渣转化为可利用的资源，实现厨房垃圾的资源化处理。
除垃圾发酵本身携带的病毒通过乱扔垃圾扩散到环境外，还会对环境造成污染，甚至这些厨余垃圾还会形成地下产业链中的餐饮垃圾油脂。经过非法精制加工后，作为食用油返回餐桌，即地沟油和餐饮垃圾油含有黄曲霉素苯等有毒物质，长期食用会引起一些慢性病，甚至致癌的厨余垃圾也会直接作为猪饲料使用，这种猪通常被称为泔水猪，也被称为垃圾猪。经屠宰检疫检验，泔水猪的肉质明显低于正规饲料饲养的猪，极易感染细菌的风险比一般猪高30%~50%。厨余垃圾处理现状。餐饮垃圾有两种处理方法。
盐城金球环保产业发展有限公司专业研发制造餐厨垃圾处理设备，餐厨隔油提升一体化设备，餐饮油水分离器的制造商；设有餐厨垃圾研发中心，是一家集研发、生产、销售于一体的高科技环保企业。公司自成立以来，积极引进技术，先后开发出餐饮油水分离器设备、无动力隔油池、餐厨垃圾生物降解设备等环保设备。