铁是畜禽机体内许多代谢酶的重要活性功能成分,铁还参与畜禽体内氧化过程,畜禽体内 铁 的含量直接影响磷的含量。畜禽机体执行免疫功能的白细胞都是铁蛋白,缺铁时畜禽免疫功能则会明显下降。 铁是血红蛋白、肌红蛋白和各种氧化酶的组成物。它与血液中氧的运输、细胞内的生物氧化过程有密切的关系。雏和产蛋禽的饲料中铁的含量过低或缺乏时,会患营养性贫血症。每产一枚蛋需要1.1毫克铁(一般每千克饲料中含铁80毫克)。补喂方法:可把铁溶液直接掺在禽的饲料中喂给。 铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和多种氧化酶的重要成分,与禽体造血机能、羽毛色素的形成及生长发育有着密切关系。此外,在肝、脾、肾中也含有少量的铁,如果体内含铁量不足,就会发生营养性贫血,引起消化不良,生长缓慢,产蛋率下降。铁在血粉、鱼粉、肉骨粉中含量丰富,植物性饲料的含铁量与土壤有关,差别较大。一般来说,配合饲料的含铁量可以满足禽的需要,但不是很可靠,应按禽的实际需要量的13~12添加硫酸亚铁,即每千克饲粮添加硫酸亚铁130~200毫克(含在微量元素添加剂中),折合为纯铁27~40毫克。若饲粮中缺铜或维生素b6,则影响铁的吸收利用,易发生铁缺乏症。