（2）油和水的分离过程是基于水和油之间的比例差异。动植物脂肪和油通过油水分离器腔的作用浮到水面上。当浮油层积累到一定厚度时，它们将成功流入腔内的集油从根本上实现油水分离。(3)处理后，污水通过出口排入污水管道。(4)油箱内的油可通过排油阀流出。
油水分离器购销合同
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
在某些地方，由于废油和水排放过多，但不能手动分离这些油和水，此时，油分离器是更好的选择。油分离器可以帮助你快速分解油和水。在重力作用下，在油水比例差的帮助下，采用自然浮法分离去除废水中的浮油和部分细分散油。
餐饮专用油水分离器设备在安装时需要注意的问题。油水分离器是新时代的环保设备，在酒店、酒店、食堂、食品加工厂，甚至油田、石化、船舶、加油站、机械加工制造等行业发挥着重要作用。在21世纪，在一个环保意识强的社会中，油水分离器已经成为我们生活环境中不可缺少的设备。
餐饮油污成为餐饮业油水分离器解决的问题。餐饮业每天排放的污水主要含有大量有机物，其中动植物油浓度高达1000~8000mg/L，悬浮颗粒浓度高达1500~8000mg/L，COD浓度高达1200~25000mg/L。如果允许这些未经处理的污染物直接排入河流或城市污水管网，就会造成一系列的环境问题。综合自动餐饮油水分离器，能彻底解决餐饮企业的油污问题！
油分离器的设计有其特定的规范和标准，但在实际工程应用中，由于各种客观、主观和经济原因，大多数业主经常使用设计简单的产品，或随机设计、施工，油分离效率很低。此外，一些餐馆根本没有安装除渣、油分离设备和餐饮污水。
结构简介：油水分离器由沉积物排放口、出口、预处理模块、进口、自动除渣电机、集油箱、涡流沉降电机、油位观测孔、排气口、压力传感控制系统、控制箱、出口、恒温加热系统、溢流口、强化升降模块、沉积物排放口、深化处理模块、集油、集渣。二、油水分离器的技术特点：1.流体动力学原理采用油水密度差，含油污水效率是沉降(浅池原理)分离的几十倍。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。