思念是什么味道的呢?
是动听的老歌,使聆听它的人陶醉;
来自妈妈的味道...
妈妈的味道就诞生了...
她在我们身边、耳边、心间;
我想她更喜欢我们陪伴她、孝顺她、
并将这种味道传承下去。
不厌其烦的探讨与深入研究,为其找到最合适的展现方式。
海派风情,旧时回忆
本期福利
和记小菜二周年
全场68折
全场78折
全场88折
即日起年夜饭预订
高校师生有福啦!
均可享受2018年整个1月68折优惠及
*活动解释权归商家所有
海派风情独具魅力
/ 仙气满满的亭阁/
/ 隔间长廊/
/ 小桥流水·闲亭戏鱼/
/ 旧时风情餐厅/
/ 水波荡漾的木屋/
/ 海派聚会包间/
2
和记小菜传承18年的老上海味道
同时又兼收并蓄的传承无锡老味道
/ 上海熏鱼/
和记小菜专门聘请拥有多年烹制老上海味道经验的大厨,用正宗老上海做法,将熏鱼在浸酱料之前,用油炸透至鱼皮起皱。
/上海白切鸡/
与全国各地的整鸡烧法比,白斩鸡可能是最能保持鸡肉原香味的一种做法。和记小菜的白斩鸡十分有嚼劲,肉肌理纤长,但不会塞牙缝。蘸上店内秘制酱料,一口吃下去,香味道好像在嘴巴里喷出来。
/ 四喜烤麸/
四喜烤麸是上海老味道必吃美味之一,烤麸搭配香菇、木耳、花生米,成四喜,酱红香醇,鲜香入味,味香浓醇,咸中带甜,夹一筷入口,酱汁涌入口中,十分鲜美。
/ 云林鹅/
元代至正年间,无锡画家倪云林撰写的《云林堂饮食制度集》中特意点出了这种做法的美味。和记用古法烹制"云林鹅",鹅肉肥嫩,酥烂脱骨,香气扑鼻。
/ A 5 级牛肉/
3
那些经历时光必成经典的菜肴
看看记忆与你的感受哪个最为正确
/ 上海油爆虾/
精选个头饱满的太湖虾,用高温油爆香,色泽油亮,壳脆肉嫩,爽口弹牙,让人甚是喜欢这老味道。
/ 传说中的神仙鸡/
神仙鸡是什么?就是取农家散养走地鸡和黑猪肉,枸杞若干,秘制调料,用文火炖煮3小时。揭盖后鲜香扑鼻,鸡汤浓郁可口,鸡肉鲜嫩出奇。
/ 特色香芋煲/
和记精选荔浦芋头,用秘制酱料煲制。芋头烂而不腻,香而不溢,蘸上酱料,味道很是特别。
/ 八宝辣酱/
这道鲜红油亮的八宝辣酱,用料十分讲究,鸡丁、肉丁、笋丁、鸭胗,猪肚、虾仁、青豆、花生,色泽鲜亮,喷香扑鼻。
/ 海派秘制汤丝螺/
和记小菜的汤丝螺不同于其他餐厅的味道,据说大厨还专门为做好这道菜而外出学习。
/ 一品萝卜煨鲜鲍/
和记严选宜兴萝卜,搭配新鲜十头鲍,加入鲍汁经长达90分钟的煨制才有如此不同的鲍菜。色泽油亮,香气宜人。
4
随着时间的流逝,
都是时代赋予和记的历史使命
/ 意境黄椒酱生态鱼头皇/
这道鱼头皇一端上桌就一定要注意,千万不要眨眼,鱼头喷烟啦~店内自制的黄椒末满满的覆盖在新鲜宰杀的太湖鱼头和配菜上,鲜香辛辣,只闻其味便胃口大开。
/ 滋补养身肚肺打边炉/
现在已经是入冬了,点上一份打边炉,有暖心汤、猪肚肺拼盘和蔬菜拼,三步涮锅,让天寒时节来上一碗养身肚肺汤,暖身暖胃。
5
老味道的含义众说纷纭
已经是你心中默认的最好味道
/ 无锡招牌小笼包/
4/只 4只起售
/ 无锡生煎馄饨/
一个个胖嘟嘟的手工荠菜猪肉馄饨整齐地排列在盘上,刚出炉的馄钝还有着"吱吱"响声,渐渐的变小,直至夹起其中一只放入口中,脆皮焦底在口中跳舞,吱吱的声音又再次响起。
/ 招牌生煎包/
16/份 4只起售
/ 玉兰饼/
玉兰饼创始于清道光十二年(公元1850年),由无锡孙记糕团店创制的,因正值玉兰花开时节而得名。
/ 芝士焗南瓜/
芝士焗南瓜,不得不说,这道菜一定要深入了解,才能知道其美味之处。
6
每一次触景生情
这次,来和记体验团圆
和记永远为你留一盏温暖的灯
等你来~
1
/连续20天/
充值1000送250
以此类推
活动二
每人可享受一次生日用餐对折优惠
*以上优惠不同享,折扣海鲜酒水饮料每日特价菜除外
店铺
人均:50元