围炉聚炊欢呼处，慢水细煮中国味。
入冬来，吃火锅成为十分惬意的驱寒方式。
一架炉、一口锅、几碟配菜，锅底沸腾腾，胃里暖乎乎。
在我国，火锅文化源远流长，大家都了解多少呢？
在不同的特色火锅中，哪款又是你的最爱呢？