可以让你吃到完美的海参
步，准备一个干净无油无盐的器皿、纯净水。海参泡发期间，遇油会融化，遇盐会不发，用纯净水么，是由于自来水中有些说不清道不明的杂质，容易影响泡发。
第二步，准备就绪之后，将干海参略冲冲水就放入干净器皿中，倒入纯净水，浸没海参并略多些余地，以备参胖子们长大。泡48小时，期间注意早晚换水，夏天高温可以再增加一次，当然换的也是纯净水。
第三步，48小时之后，参胖子们已经初具胖子的体态，先捞出洗净，去除杂质，海参各个部分都能吃，所以内脏头角不去掉。但是，为了发得更大，建议将内腔的筋腱剪断，我每条剪了两刀，分三段。
第四步，准备一口干净无油无盐的锅。如果一段时间内都要吃海参的话，好准备专用的器皿和锅来泡发海