(本文为"文君然文化工作室"原创,未经允许不得转载与应用!) 本文理论依据:《实用抗衰老药膳学》、《中医药膳学》 列为看官,话说人活一世,总要有一口阳气在。阳气升于肾,则脏腑之阳亦升,人的生命活动才会旺盛。因此,自古以来,咱们中国人就在寻求"壮阳"之法。为了这一口阳气,我们的祖先,可谓绞尽脑汁。 今天在这里,我们给您说的是,古人用一种飞鸟作为壮阳之物。这就是麻雀。 话说这个麻雀入药,最初是在《名医别录》里面,被认为性味甘、温,入肾经、肺经和膀胱经,功在补肾壮阳、固涩益精。古人之所以认为其能壮阳,除了和实践感受有关外,还应该源于对动物的观察。那麻雀,无畏严寒风霜,行动迅捷,反应迅速,生性好动,故而应有阳热之性在体。这和古人通过对狗、鹿等动物习性的观察,推理出鹿肉、狗肉能壮阳的思路,是如出一辙的。《本草拾遗》就说它可以"起阳道,食之令人有子"。《食疗本草》对它的认识更具特色,即食用的时候有讲究,必须是"十月以后,正月以前食之"。这样,才能"续五脏不足气,助阴道,益精髓"。 古往今来,利用麻雀来益肾温阳的办法,有很多。比如在《养老奉亲书》里面,就有治疗老人阳气虚衰、脏腑虚损的办法:用麻雀5只,粟米1合,葱白3茎,将麻雀炒熟之后,加入酒,煮少许,入水作粥,下葱白等。 还有治疗阳痿的。比如麻雀肉煮食,每日3到5只。此法载于《山东药用动物》。还有麻雀10只,去掉羽毛和内脏,焙干,用50度以上的米酒浸泡1个月,每次服用15到30克。这个办法出自《广西药用动物》。另外还有,用麻雀5只,益智仁5克,葱白3个,水煎,喝汤吃肉,日服2次。 到了现代,更有一些用麻雀来壮阳的药膳,比如炸铁雀、枸杞铁雀等等。这里面的"铁雀",说的就是麻雀。以"铁"命之,说明古人对其阳刚之性的体悟。 不过,话虽如此,这个麻雀,如今是不能随便捕捉和食用的了。因为麻雀已经被明确列为国家级保护动物。前人对麻雀药性的认识,我们只可以了解,却最好不要应用。 那么,有没有和麻雀类似的动物肉类,有较为确切的温阳益肾之效呢?有的- 1,乌骨鸡,即所谓"乌鸡"。它源于《本草纲目》,性味甘平,入肝经、肾经和肺经,能补肝益肾、补气养血。 2,山鸡。作为药材,它最早被《中国动物药志》所收录,性味甘温,入脾经和胃经,可以补益肝肾,强壮筋骨。 3,鸽子肉。作为药材,最初载于《嘉祐本草》。它性味咸平,入肺经、肝经和肾经,能滋肾补气。 4,羊肉。作为药材,最初载于《本草经集注》,它性味甘、热,入脾经、胃经和肾经,善于温中健脾、补肾壮阳。 5,狗肉。作为药材,最初载于《名医别录》。它性味咸、酸、温,入脾经、胃经和肾经,善于温补脾胃、强肾壮阳。 6,鹿肉。作为药材,最初载于《名医别录》。它性味甘温,入肾经和脾经,善于补肾助阳,是治疗阳痿的常用药食两用之物。 7,对虾。作为药材,最初载于《本草纲目》,它性味甘咸温,入肝经和肾经,善于补肾壮阳、滋阴息风。 全文完。您意下如何?请在评论区畅所欲言。