材料用量三层肉一小块芥菜几页马铃薯两个米酱油盐鸡精。材料用量三层肉一小块芥菜几页马铃薯两个米酱油盐鸡精1. 三层肉洗净 用厨房纸吸干表面水分 切成条状，马铃薯去皮洗净 切小块，芥菜切小段，淘米 沥干水分；2. 三层肉下锅煸出油 至表面金黄 把肉挑出 油留在炒锅里；3. 马铃薯下油锅炸到表面金黄，加入芥菜翻炒片刻，再加入米炒匀；4. 加入步骤1中挑出的三层肉，倒入酱油 适量盐和鸡精调味；5. 将所有倒入电饭煲中，加入比平时煮饭少一半的水，按下“煮饭档”；6. 煮好后翻拌均匀即可享用。