Unknown Unknown Nomor 2 Tahun 1999 tentang PEDOMANPEMBIBITAN SAPIPOTONGDANPROSEDUR PENJUALAN TERNAKDI UNITPELAKSANA TEKNISDINASBALAI PEMBIBITAN TERNAKKABUPATEN TANJUNGJABUNGTIMUR DENGANRAHMAT TUHANYANGMAHAESA BUPATITANJUNGJABUNGTIMUR, (berlaku Unknown)
Pembukaan
Menimbang
Mengingat a.
bahwa dalam rangka menindaklanjuti Peraturan Menteri Pertanian Nomor 101/Permentan/OT.140/7/2014 tentang Pedoman Pembibitan Sapi Potong Yang Baik dan untuk mempermudah pembibitan ternak di UPTD Balai Pembibitan Ternak Kabupaten Tanjung Jabung Timur,perlu membuat Pedoman Pembibitan Sapi Potong dan Prosedur Penjualan Ternak di UPTDBalai Pembibitan Ternak Kabupaten Tanjung Jabung Timur;
- b. bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana dimaksud pada huruf a, perlu membentuk Peraturan Bupati tentang Pedoman Pembibitan Sapi Potong dan Prosedur Penjualan Ternak Unit Pelaksana Teknis Dinas Balai Pembibitan Ternak Kabupaten Tanjung Jabung Timur;
1. Undang-Undang Nomor 54 Tahun 1999 tentang Pembentukan Kabupaten Sarolangun, Kabupaten Tebo, Kabupaten Muaro Jambi dan Kabupaten Tanjung Jabung Timur (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1999 Nomor 182, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 3903) sebagaimana telah diubah dengan Undang-Undang Nomor 14 Tahun 2000 tentang Perubahan Atas Undang-Undang Nomor 54 Tahun 1999 tentang Pembentukan Kabupaten Sarolangun, Kabupaten Tebo, Kabupaten Muaro Jambi dan Kabupaten Tanjung Jabung Timur (Lembaran
Negara Republik Indonesia Tahun 2000 Nomor 81, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 3969);
2. Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2009 tentang Petemakan dan Kesehatan Hewan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2009 Nomor 84, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5015) sebagaimana telah diu bah dengan Undang-Undang Nomor 41 Tahun 2014 tentang Petemakan dan Kesehatan Hewan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 338, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5619);
3. Undang-Undang Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 244, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5587) sebagaimana telah diu bah beberapa kali terakhir dengan UndangUndang Nomor 9 Tahun 2015 tentang Perubahan Kedua Atas Undang-Undang Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2015 Nomor 58, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5679);
4. Peraturan Pemerintah Nomor 48 Tahun 2011 tentang Sumber Daya Genetik Hewan dan Pembibitan Temak ((Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2011 Nomor 123, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5260);
5. Peraturan Menteri Pertanian Nomor Pedoman 101/Permentan/OT.140/7/2014 Pembibitan Sapi Potong Yang Baik; tentang
6. Peraturan Daerah Kabupaten Tanjung Jabung Timur Nomor 6 Tahun 2016 tentang Pembentukan dan Susunan Perangkat Daerah (Lembaran Daerah Kabupaten Tanjung Jabung Timur Tahun 2016 Nomor 6);
MEMUTUSKAN:
Menetapkan PERATURAN BUPATI TENTANG PEDOMAN PEMBIBITAN SAPI POTONG DAN PROSEDUR PENJUALAN TERNAK DI UNIT PELAKSANA TEKNIS DINAS BALAI PEMBIBITAN TERNAK KABUPATENTANJUNGJABUNG TIMUR.
Pasal 4
- (1) Pedoman Umum pembibitan sapi potong dan prosedur penjualan temak di Unit Pelaksana Teknis Balai Pembibitan Temak Kabupaten Tanjung Jabung Timur UPTDdengan sistematika sebagai berikut :
- (2) lsi beserta uraian sistematika Pedoman Umum sebagaimana dimaksud pada ayat (1) tercantum dalam
LAMPIRAN
LAMPIRAN
Lampiran sebagai bagian yang tidak terpisahkan dari Peraturan Bupati ini.

BABI Pendahuluan

BABII Tatalaksana Pemeliharaan

BABIn

BABIV

Prosedur Penjualan

TimTeknis

LAMPI RAN

PERATURANBUPATITANJUNG JABUNG TIMUR

NOMOR

TAHUN2017

TENTANG

PEDOMAN PEMBIBITAN SAPI POTONG DAN PROSEDUR PENJUALAN TERNAKDI UNIT PELAKSANATEKNIS DINASBALAIPEMBIBITANTERNAK KABUPATENTANJUNGJABUNG TIMUR

## PEDOMANPEMBIBITANSAPI POTONG DANPROSEDUR PENJUALAN TERNAKDI UNITPELAKSANATEKNIS DINASBALAIPEMBIBITAN TERNAKKABUPATENTANJUNG JABUNG TIMUR

## BABI

## PENDAHULUAN

## A. Latar Belakang

Dalam rangka penyediaan sapi potong dan menjamin keberlanjutannya maka dibutuhkan ketersediaan bibit sapi potong yang berkualitas secara berkesinambungan. Bibit merupakan salah satu faktor yang menentukan dan mempunyai nilai strategis dalam upaya pengembangan sapi potong. Kemampuan penyediaan atau produksi bibit sapi potong dalam negeri masih perlu ditingkatkan baik dari segi kualitas maupun kuantitas. Untuk itu maka dibutuhkan partisipasi dan kerjasama an tara Pemerintah Daerah, masyarakat peternak dan stake holders terkait. Pemerintah Daerah mendorong dan membina usaha pembibitan sapi potong secara menyeluruh baik pada usaha peternakan rakyat, swasta, maupun di Unit Pelaksana Teknis milik Pemerintah Daerah. Masyarakat peternak sebagaisalah satu pelaku usaha pembibitan berperan sangat besar dalampenyediaan bibit nasional karen a lebih dari 95% sapi potong dimiliki dandipelihara oleh masyarakat tersebut. Dalam pengembangan pembibitan sapi potong masihperlu perbaikan manajemen antara lain pemuliabiakan ternak yang terarah dan berkesinambungan sehingga mampu memproduksi bibit sesuai standar. Untuk mewujudkan ketersediaan bibit sapi potong sesuai stan dar secara berkelanjutan perlu disusun pedoman pembibitan sapi potong yang baik.

## B. Maksud dan Tujuan

Pedoman ini dalammelakukan dimaksudkan sebagai dasar bagi pelaku usaha pembibitan sapi potong yang baik, danbagi Pemerintah,Pemerintah Daerah Provinsi, dan Pemerintah Daerah KabupatenjKota dalam melaksanakan pembinaan dan pengawasan sesuai dengan kewenangannya, dengan tujuan agar diperoleh bibit sapi potong yang memenuhi standar.

## C. Ruang Lingkup

Ruang lingkup yang diatur dalam Peraturan Bupati ini meliputi prasarana dan sarana, cara pembibitan, kesehatan hewan, pelestarian fungsi lingkungan hidup, sumber daya manusia, serta pembinaan dan pengawasan.

## BAB II

## TATALAKSANA PEMELIHARAAN

## A. Sistem Pemeliharaan

Sistem pemeliharaan pembibitan sapi potong di UPTDBalai Pembibitan Temak Kabupaten Tanjung Jabung Timur melalui pemeliharaan ekstensifjpastura (digembalakan). Pada sistem ini pemeliharaan induk dengan anak dilakukansecara bersamaan (cow calf operation), setelah anaknyadisapih, induk dimasukkan dalam paddock perkawinan,dan anak dikelompokkan berdasarkan berat badan danumur sesuai dengan jenis kelamin dan rumpun.

## B. Pemeliharaan Pedet (Umur0 - 1Tahun)

- 1)Pedet dibiarkan selalu bersama induknya sampai umur lepas sapih;
- 2)Pemberian kolustrum dan susu atau bahan cair lainsebanyak 10% dari berat badan; dan
- 3)Penimbangan berat badan, dan pengukuran tinggigumba, lingkar dada, panjang badan, dan tinggipingguldilakukan pada saat lahir dan disapih.

## C. Pemeliharaan Sapi Dara dan Remaja(Umur 1- 2 Tahun)

- 1)Sapi ditempatkan di paddock berdasarkan kelompokumur, jenis kelamin dan rumpun;
- 2)Bagi sapi dara siap kawin ditempatkan pada paddockkhusus untuk

perkawinan; dan

- 3) Kapasitas tampung disesuaikan Skala pakan (tergantung kondisi pastura).

## D. Pemeliharaan Induk dan Calon Induk

- 1)Induk dan calon induk ditempatkan pada satu paddock;
- 2)Diberikan pakan dan vitamin/mineral tambahan serta obat cacing dan vaksinasi;
- 3)Perkawinan dilakukan dengan cara kawin alamdengan cara memasukan pejantan yang telah diberipenanda perkawinan dengan perbandingan pejantandan betina 1:15-20;
- 4)Pejantan ditempatkan di dalam paddock kelompokbetinaselama 3 bulan dan identitas pejantan dicatat;
- 5)Pengawasan dan pemeriksaan kebuntingan dilakukanuntuk memisahkan ternak yang menunjukankebuntingan dan mengeluarkannya pada paddockterpisah; dan
- 6)Induk yang tidak bunting dan mengalami gangguan reproduksi yang tidak bisa disembuhkan (infousta) yang dinyatakan oleh dokter hewan yang berwenang (ditunjuk oleh dinas) dilakukan pengafkiran untuk dijadikan temak potong.

## E. Pemeliharaan Sapi Bunting

- 1)Sapi bunting ditempatkan pada paddock terpisah, diberi pakan dan vitamin/mineral tambahan;
- 2)Pengawasan dilakukan untuk penanganan sapi denganmemperlihatkan tanda-tanda akan melahirkan; dan

## 3)Penanganan kelahiran:

- a) apabila terlihat gejala kesulitan beranak, segera minta bantuan kepada petugas tenaga medic/ paramedicveteriner;
2. b)dilakukan pencatatan induk: kondisi, jenis partus, tanggal melahirkan, dan status kelahiran; dan
- c) dilakukan pencatatan anak: tanggal lahir, berat lahir, tinggi pundak (gumba),panjang badan, lingkar dada dan silsilah.

## F. Pemeliharaan CalonPejantan

- 1)Sapi calon pejantan dikelompokkan pada paddock tersendiri berdasarkan umur dan berat badan; dan
- 2) Diberikan pakan dan vitamin/mineral tambahan serta obat cacing dan vaksinasi.

## G. Pemeliharaan Pejantan

- 1)Ditempatkan pada paddock tersendiri agar kondisinya terjaga;
- 2) Pemberian pakan konsentrat sesuai dengan SNINo.3148.2:2009 agar dapat menghasilkan spermadengan kualitas baik;
- 3) Pejantan yang sedang digunakan untuk kawin alamdipantau kesehatannya, dan segera dikeluarkan daripaddock apabila menunjukkan kelemahan untukmendapatkan penanganan lebih lanjut oleh petugas tenaga medic/paramedic veteriner;
- 4) Dimandikan dan kontrol kesehatan; dan
- 5) Penggunaan pejantan dalam perkawinan perludiatur agar tidak mengawiniketurunannya.

## BAB III

## PROSEDUR PENJUALAN

Prosedur penjualan ternak di UPTDBalai Pembibitan Ternak Kabupaten Tanjung Jabung Timurmeliputi:

## A. Penjualan Ternak Bibit

- 1)Penjualan ternak yang akan dijadikan calon bibit harus dalam kondisi sehat dan tidak cacat serta memenuhi kreteria peraturan yang berlaku;
- 2)Kreteria umum yang digunakan berdasarkan SNI (Standar Nasional Indonesia);dan
- 3)Penetapan standar harga akan di atur dalam keputusan tersendiri.

## B. Penjualan Ternak Afkir (Culling)

- 1) Ternak yang tidak lolos seleksi sebagai calon bibit akan dimasukkan dalam kategoriternak afkir;
- 2) Temak induk dan pejantan yang sudah tidak produktif dimasukkan dalam kategori ternak afkir;
- 3) Ternak yang cacat secara fisik maupun yang mengalami gangguan

reproduksi yang tidak bisa disembuhkan (infausta) dimasukkan dalam kategori ternak afkir; dan

- 4) Penetapan standar harga akan di atur dalam Keputusan KepalaDinas yang membidangiPeternakan.

## BABIV

## TIMTEKNIS

## A. TimTeknis

Proses penjualan ternak di UPTDBalai Pembibitan Ternak Kabupaten Tanjung Jabung Timur dilakukan oleh tim teknis yang dibentuk oleh Dinas Perkebunan dan Peternakan KabupatenTanjung Jabung Timur yeng tertuang dalam Keputusan KepalaDinas.

## B. PembagianPenjualan

Pembeli dari hasil penjualan ternak sapi potong di UPTDBalai PembibitanTernak Kabupaten Tanjung Jabung Timur diutamakan :

1. Ternak betina : dipilih 200/0 terbaik untuk ternak pengganti (replacement stock) dan 80 % akan dilakukan penjualan; danjatau
2. Ternak jantan : dipilih 10 % terbaik pada umur sapih untuk dimasukkan pada uji performan dan 90 % dijual sebagai pejantan.

## C. Hasil Penjualan

Hasil dari penjualan ternak di UPTDBalai Pembibitan Ternak Kabupaten Tanjung Jabung Timur disetorkan ke Kas Daerah sebagai Pendapatan Asli Daerah (PAD) melalui rekening yang sudah ditentukan yang dilakukan oleh bendahara penerimaan Dinas Perkebunan dan Peternakan Kabupaten Tanjung Jabung Timur.



## BABIV

## PENUTUP

## Pasa15

Peraturan Bupati ini mulai berlaku pada tanggal diundangkan.

Agar setiap orang mengetahuinya, memerintahkan pengundangan Peraturan Bupati ini dengan penempatannya dalam Berita Daerah Kabupaten Tanjung Jabung Timur.


Ditetapkan di Muara Sabak

pada tanggal 1~ ~ltti1 2017 \BUPATI TA JUN JABUNGTIMUR,

H. ROMI HARIYANTO

Diundangkan di Muara Sabak

pada tanggal

13 Jur\l 2017

SEKRETARISDAERAH KABUPATENTANJUNG UNGTIMUR,

H. SUDIRMAM

BERITA

DAERAH

NOMOR:

;&lt;6


TEN TANJUNG JABUNG

TIMUR

TAHUN 2017