タイで分離された新規キシリトール産生酵母、Yamadazyma ubonensis f.a.
Yamadazyma ubonensis f.a., sp. nov., a novel xylitol-producing yeast species isolated in Thailand
Antonie van Leeuwenhoek
1F=1N, 2013年の論文/published in 2013, Antonie van Leeuwenhoek, forma asexualis, アナモルフ酵母/anamorphic yeast, ウボンラーチャターニー県/Ubon Ratchathani, キシリトール/xylitol, タイ/Thailand, チエンマイ県/Chiang Mai, ユビキノン/ubiquinone, 分子系統解析/molecular phylogenetic analysis, 培養性状/colony characteristics, 新種記載/new species, 樹皮生息菌/bark inhabiting fungus, 薄層クロマトグラフィー/thin-layer chromatography, 資化試験/assimilation test, 酵母/yeast, 集積培養/enrichment culture, 高速液体クロマトグラフィー/high performance liquid chromatography
タイで様々な天然基質から337菌株のキシロース資化性の酵母を分離したうち、68菌株がキシリトールの産生能を有していた。
そのうち樹皮および葉から分離された2菌株を基に、Yamadazyma ubonensisを新種記載した。
Y. ubonensisのタイプ菌株はキシリトールを3g/L産生し、収率（産生キシリトール量/消費キシロース量）は29%であった。
Yamadazyma ubonensis★
Yamadazyma akitaensis / Yamadazyma nakazawae / Yamadazyma paraphyllophila / Yamadazyma philogaea / Yamadazyma phyllophila
サッカロマイセス亜綱/Saccharomycetidae, サッカロマイセス亜門/Saccharomycotina, サッカロマイセス目/Saccharomycetales, サッカロマイセス科/Saccharomycetaceae, サッカロマイセス綱/Saccharomycetes, 子嚢菌門/Ascomycota, 菌界/Fungi