生甘草および乾燥甘草に関係するオクラトキシンA産生菌の同定
Identification of Ochratoxin A Producing Fungi Associated with Fresh and Dry Liquorice
PLOS ONE
2013年の論文/published in 2013, Bray-Curtisの類似度指数/Bray-Curtis similarity index, CFU (Colony Forming Unit), GCPSR, GRAS (Generally Recognized As Safe), PLOS ONE, Shannon-Wienerの多様度指数/Shannon-Wiener diversity Index, アフラトキシン/aflatoxin, オクラトキシン/ochratoxin, カンゾウ属/Glycyrrhiza, マイコトキシン/mycotoxin, マメ科/Fabaceae, 中国/China, 二次代謝産物/secondary metabolite, 分子系統解析/molecular phylogenetic analysis, 培養性状/colony characteristics, 寧夏回族自治区/Ningxia, 新疆ウイグル自治区/Xinjiang, 新種記載/new species, 甘粛省/Gansu, 統計解析/statistical analysis, 質量分析法/mass spectrometry, 食品汚染/Food contamination, 高速液体クロマトグラフィー/high performance liquid chromatography
中国の3地域で生甘草および乾燥甘草に関係する菌類を分離し、LC/MS/MSでオクラトキシンAおよびアフラトキシンB1の産生能を調査した。
形態形質とβ-チューブリンおよびRPB2遺伝子を用いた分子系統解析に基づき、9属22種が同定され、うち5種にオクラトキシンAの産生能を確認した。
Penicillium glycyrrhizacolaおよびPenicillium xingjiangenseを新種記載した。前者にはオクラトキシンの産生能があった。
Penicillium glycyrrhizacola★ / Penicillium xingjiangense★
Penicillum chrysogenum / Penicillum confertum / Penicillum mononematosum
コウジカビ科/Aspergillaceae, チャワンタケ亜門/Pezizomycotina, ユーロチウム亜綱/Eurotiomycetidae, ユーロチウム目/Eurotiales, ユーロチウム綱/Eurotiomycetes, 子嚢菌門/Ascomycota, 菌界/Fungi