ビーブレッドおよび蜂蜜から分離された絶対好稠性酵母の新種、Zygosaccharomyces favi
Zygosaccharomyces favi sp. nov., an obligate osmophilic yeast species from bee bread and honey
Antonie van Leeuwenhoek
2014年の論文/published in 2014, Antonie van Leeuwenhoek, ウレアーゼ試験/urease test, クローニング/cloning, デンプン/starch, ハチの巣/honeycomb, ハンガリー/Hungary, ビタミン要求性/vitamin requirement, ミツバチ属/Apis, ミツバチ科/Apidae, 二次構造/secondary structure, 分子系統解析/molecular phylogenetic analysis, 動物の巣/animal nest, 培養性状/colony characteristics, 塩分耐性試験/salinity tolerance test, 好稠菌/osmophilic fungus, 抗生物質耐性試験/antibiotic resistance test, 新種記載/new species, 昆虫の巣/insect nest, 最大生長温度/maximum growth temperature, 水分活性/water activity, 水試料/water sample, 浸透圧耐性試験/osmotic tolerance test, 発酵試験/fermentation test, 種内変異/intraspecific variation, 突然変異誘発/induced mutation, 蜂蜜/honey, 資化試験/assimilation test, 酵母/yeast, 酸産生/acid production
ハンガリーにおいてビーブレッドおよび蜂蜜から分離された酵母を検討し、Zygosaccharomyces faviとして新種記載した。
本新種は浸透圧の低い培地で生育できない点などで特徴づけられた。
本種は球形～類球形の子嚢胞子を形成し、分子系統解析でZygosaccharomyces属クレードに含まれた。
Zygosaccharomyces favi★
Zygosaccharomyces gambellarensis / Zygosaccharomyces machadoi / Zygosaccharomyces mellis / Zygosaccharomyces rouxii / Zygosaccharomyces sapae / Zygosaccharomyces siamensis
サッカロマイセス亜綱/Saccharomycetidae, サッカロマイセス亜門/Saccharomycotina, サッカロマイセス目/Saccharomycetales, サッカロマイセス科/Saccharomycetaceae, サッカロマイセス綱/Saccharomycetes, 子嚢菌門/Ascomycota, 菌界/Fungi