インド、ヒマラヤ北西部の食用きのこ：土着の知、分布、多様性の研究
Edible mushrooms of the Northwestern Himalaya, India: a study of indigenous knowledge, distribution and diversity
Mycosphere
2014年の論文/published in 2014, Mycosphere, NTFP (Non-Timber Forest roduct), アリの巣/ant nest, インド/India, ウッタラーカンド州/Uttarakhand, コケ上に生える菌/fungi on moss, シクエストレート菌/sequestrate fungus, ヒマラヤ山脈/Himalayas, ヒマーチャル・プラデーシュ州/Himachal Pradesh, 保全生態学/conservation ecology, 動物の巣/animal nest, 商業価値のあるきのこ/mushrooms with commercial value, 地理的分布/geographical distribution, 外生菌根菌/ectomycorrhizal fungus, 山地/mountains, 新産種報告/new record, 昆虫の巣/insect nest, 材生息菌/lignicolous fungus, 果樹園/orchard, 森林/forest, 植林地/plantation, 民族菌類学/ethnomycology, 腹菌類/gastromycetes, 膠質菌/jelly fungi, 草地/grassland, 菌根菌/mycorrhizal fungi, 薬用きのこ/medicinal mushrooms, 調理法/cooking method, 食用きのこ/edible mushrooms
2000年から2013年にかけてインド、ヒマラヤ北西部で行った調査を基に、野生食用きのこの多様性、食用可能性、土着の知、分布について議論を行った。
現地において食用または取引の対象と考えられた23種を記録した。
これらの種の適切な採集を定めた法律はなく、天然の食用・薬用資源として重要な野生きのこを保全していくためには、シードバンクの設立や栽培技術の発展が必要だとした。
Agaricus campestris / Amanita chepangiana■ / Amanita hemibapha / Amanita vaginata / Astraeus hygrometricus■ / Auricularia auricula-judae■ / Auricularia polytricha■ / Cantharellus cibarius / Cantharellus minor■ / Hericium erinaceus■ / Lactarius azonites / Lactarius camphoratus / Macrolepiota procera■ / Morchella esculenta / Ophiocordyceps sinensis / Pleurotus cornucopiae / Ramaria botrytis■ / Russula lepida / Sparassis crispa■ / Termitomyces eurhizus■ / Termitomyces heimii■ / Termitomyces microcarpus
Amanita verna
アミガサタケ科/Morchellaceae, アンズタケ目/Cantharellales, イグチ目/Boletales, オフィオコルディセプス科/Ophiocordycipitaceae, キクラゲ亜綱/Auriculariomycetidae, キクラゲ目/Auriculariales, キクラゲ科/Auriculariaceae, サンゴハリタケ科/Hericiaceae, シメジ科/Lyophyllaceae, スッポンタケ亜綱/Phallomycetidae, タマチョレイタケ目/Polyporales, チャワンタケ亜綱/Pezizomycetidae, チャワンタケ亜門/Pezizomycotina, チャワンタケ目/Pezizales, チャワンタケ綱/Pezizomycetes, テングタケ科/Amanitaceae, ディプロシスティス科/Diplocystaceae, ニクザキン亜綱/Hypocreomycetidae, ニクザキン目/Hypocreales, ハナビラタケ科/Sparassidaceae, ハラタケ亜綱/Agaricomycetidae, ハラタケ亜門/Agaricomycotina, ハラタケ目/Agaricales, ハラタケ科/Agaricaceae, ハラタケ綱/Agaricomycetes, ハリタケ科/Hydnaceae, ヒラタケ科/Pleurotaceae, フンタマカビ綱/Sordariomycetes, ベニタケ目/Russulales, ベニタケ科/Russulaceae, ラッパタケ目/Gomphales, ラッパタケ科/Gomphaceae, 子嚢菌門/Ascomycota, 担子菌門/Basidiomycota, 菌界/Fungi