塩水漬けブラックオリーブから分離された酵母の新種、Citeromyces nyonsensis
Citeromyces nyonsensis sp. nov., a novel yeast species isolated from black olive brine
International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology
2013年の論文/published in 2013, Dalmau平板培養法/Dalmau plate culture method, International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, ウレアーゼ試験/urease test, ドローム県/Drôme, ビタミン要求性/vitamin requirement, フランス/France, 分子系統解析/molecular phylogenetic analysis, 好稠菌/osmophilic fungus, 希釈平板法/dilution plate method, 抗生物質耐性試験/antibiotic resistance test, 新種記載/new species, 最大生長温度/maximum growth temperature, 水試料/water sample, 浸透圧耐性試験/osmotic tolerance test, 発酵試験/fermentation test, 発酵食品/fermented food, 耐塩性菌/salt-tolerant fungus, 胞子形成誘導/sporulation induction, 資化試験/assimilation test, 選択培地/selective medium, 酵母/yeast, 酸耐性試験/acid resistance test
フランス、ニヨンの工場で製造されたオリーブの塩水漬けから分離された酵母の一種を検討し、Citeromyces nyonsensisとして新種記載した。
D1/D2およびITS領域に基づく分子系統解析で、本種はCiteromyces属既知種と近縁であるが明瞭に異なることが示された。
本種は塩分および浸透圧に対する耐性を有しており、トレハロース資化能を欠いていた。
Citeromyces nyonsensis★
Citeromyces hawaiiensis / Citeromyces matritensis / Citeromyces siamensis
Cladonia, チャシブゴケ目/Lecanorales, チャシブゴケ菌亜綱/Lecanoromycetidae, チャシブゴケ菌綱/Lecanoromycetes, チャワンタケ亜門/Pezizomycotina, ハナゴケ科/Cladoniaceae, 子嚢菌門/Ascomycota, 菌界/Fungi