改変された空気における菌類 – 細胞膜に対するCO2ストレスの影響および新属新種Stenotrophomyces fumitoleransの記載
Fungi under Modified Atmosphere – The Effects of CO2 Stress on Cell Membranes and Description of New Yeast Stenotrophomyces fumitolerans gen. nov., sp. nov.
Journal of Fungi
2023年の論文/published in 2023, Journal of Fungi, アミノ酸要求性/amino acid requirement, ウレアーゼ試験/urease test, デンプン/starch, ノルトライン＝ヴェストファーレン州/Nordrhein-Westfalen, ヒートマップ/heatmap, ビタミン要求性/vitamin requirement, 不飽和脂肪酸/unsaturated fatty acid, 二酸化炭素濃度/carbon dioxide concentration, 分子系統解析/molecular phylogenetic analysis, 呈色反応/chemical reaction, 培養性状/colony characteristics, 塩分耐性試験/salinity tolerance test, 希釈平板法/dilution plate method, 恒流動性適応/homeoviscous adaptation, 新属提唱/new genus, 新種記載/new species, 最大生長温度/maximum growth temperature, 最小生長温度/minimum growth temperature, 浸透圧耐性試験/osmotic tolerance test, 液体培養/liquid culture, 炭酸孔/mofette, 発酵試験/fermentation test, 系統ネットワーク/phylogenetic network, 脂肪酸/fatty acid, 薄層クロマトグラフィー/thin-layer chromatography, 資化試験/assimilation test, 酵母/yeast, 食品汚染/Food contamination, 飽和脂肪酸/saturated fatty acid
ガス置換包装食品や炭酸孔などの二酸化炭素濃度が高い環境から分離された糸状菌および酵母を検討した。
CO2の影響を受けた菌類細胞膜の脂肪酸プロファイルを分析したところ、脂肪酸によって異なる増加または減少傾向、不飽和度や融点の変化などが認められた。
分離菌株のうち、ドイツのボンで分離された酵母を新属新種Stenotrophomyces fumitoleransとして記載した。
Stenotrophomyces fumitolerans★
Tetrapisispora namnaonensis