ガルワール・ヒマラヤ高標高域に産する野生の食用きのこ (2)
Wild edible mushrooms from high elevations in the Garhwal Himalaya-II
Current Research in Environmental & Applied Mycology
2017年の論文/published in 2017, Current Research in Environmental & Applied Mycology, イトスギ属/Cupressus, インド/India, ウッタラーカンド州/Uttarakhand, コナラ属/Quercus, ツツジ属/Rhododendron, ツツジ科/Ericaceae, ヒノキ科/Cupressaceae, ヒマラヤ山脈/Himalayas, ブナ科/Fagaceae, マツ属/Pinus, マツ科/Pinaceae, ヤマモモ属/Myrica, ヤマモモ科/Myricaceae, 呈色反応/chemical reaction, 地理的分布/geographical distribution, 堆肥/compost, 外生菌根菌/ectomycorrhizal fungus, 山地/mountains, 採集地マッピング/collection site mapping, 材生息菌/lignicolous fungus, 森林/forest, 民族菌類学/ethnomycology, 生物多様性調査/biodiversity survey, 胞子紋/spore print, 腐植土/humus, 膠質菌/jelly fungi, 草地/grassland, 菌根菌/mycorrhizal fungi, 菌類相調査/mycofloristic survey, 調理法/cooking method, 食用きのこ/edible mushrooms
インド、ガルワール・ヒマラヤにおいて野生食用きのこの調査を実施し、10ヶ所の調査地で計21種を採集した。
これらの種は13科15属に含まれ、19種が担子菌、2種が子嚢菌であった。
各種について記載文や写真のほか、その食用性と現地住民による利用法などを掲載した。
Agaricus augustus / Aleuria aurantia / Cantharellus lateritius / Chlorophyllum rachodes / Coprinus comatus / Helvella crispa / Hericium coralloides / Hericium erinaceus / Lactifluus corrugis / Lactifluus volemus / Laetiporus sulphureus / Macrolepiota procera / Pleurotus ostreatus / Psathyrella candolleana / Ramaria botrytis / Ramaria sanguinea / Russula cyanoxantha / Stropharia rugosoannulata / Tremella foliacea / Tremella fuciformis / Tremella mesenterica
Lactifluus corrugis / Lactifluus hygrophoroides / Lactifluus volemus
Laetiporaceae, アンズタケ目/Cantharellales, サンゴハリタケ科/Hericiaceae, シロキクラゲ亜綱/Tremellomycetidae, シロキクラゲ目/Tremellales, シロキクラゲ科/Tremellaceae, シロキクラゲ綱/Tremellomycetes, スッポンタケ亜綱/Phallomycetidae, タマチョレイタケ目/Polyporales, チャワンタケ亜綱/Pezizomycetidae, チャワンタケ亜門/Pezizomycotina, チャワンタケ目/Pezizales, チャワンタケ綱/Pezizomycetes, ナヨタケ科/Psathyrellaceae, ノボリリュウ科/Helvellaceae, ハラタケ亜綱/Agaricomycetidae, ハラタケ亜門/Agaricomycotina, ハラタケ目/Agaricales, ハラタケ科/Agaricaceae, ハラタケ綱/Agaricomycetes, ハリタケ科/Hydnaceae, ヒラタケ科/Pleurotaceae, ピロネマキン科/Pyronemataceae, ベニタケ目/Russulales, ベニタケ科/Russulaceae, モエギタケ科/Strophariaceae, ラッパタケ目/Gomphales, ラッパタケ科/Gomphaceae, 子嚢菌門/Ascomycota, 担子菌門/Basidiomycota, 菌界/Fungi