リパーゼ産生酵母の発生源としてのグリース廃棄物、および新属新種Limtongella siamensisの記載
Grease Waste as a Reservoir of Lipase-Producing Yeast and Description of Limtongella siamensis gen. nov., sp. nov
Microorganisms
2020年の論文/published in 2020, Microorganisms, アナモルフ菌/anamorphic fungi, アナモルフ酵母/anamorphic yeast, ウレアーゼ試験/urease test, スクリーニング/screening, スライド培養法/slide culture method, タイ/Thailand, ツリーマップ/treemap, デンプン/starch, バンコク/Bangkok, ビタミン要求性/vitamin requirement, リパーゼ/lipase, 二型性/dimorphism, 交配試験/mating test, 分子同定/molecular identification, 分子系統解析/molecular phylogenetic analysis, 分離頻度/isolation frequency, 呈色反応/chemical reaction, 培養性状/colony characteristics, 塩分耐性試験/salinity tolerance test, 抗生物質耐性試験/antibiotic resistance test, 担子菌酵母/basidiomycetous yeast, 新属提唱/new genus, 新種記載/new species, 浸透圧耐性試験/osmotic tolerance test, 温度適性/temperature aptitude, 発酵試験/fermentation test, 脂肪酸/fatty acid, 脂質蓄積/lipid accumulation, 蛍光染色/fluorescent staining, 蛍光顕微鏡/fluorescence microscope, 資化試験/assimilation test, 酵母/yeast, 酵母叢/yeast flora, 酵素/enzyme, 酵素活性/enzyme activity, 酸産生/acid production
タイにおいて大学食堂のグリーストラップから175菌株の酵母を分離し、36種の既知種を同定した。
そのうち1種が担子菌酵母で、残りは子嚢菌酵母であり、Candida tropicalisが最も多く分離された。
また、未記載の一種を新属新種Limtongella siamensisとして記載した。
Limtongella siamensis★
Candida incommunis / Deakozyma indianensis
サッカロマイセス亜綱/Saccharomycetidae, サッカロマイセス亜門/Saccharomycotina, サッカロマイセス目/Saccharomycetales, サッカロマイセス綱/Saccharomycetes, 子嚢菌門/Ascomycota, 菌界/Fungi