ベトナム北東部産の食用Russula属きのこの形態および分子による同定
Morphological and molecular identification of an edible Russula mushroom in Northeast Vietnam
Journal of Forestry Science and Technology
2023年の論文/published in 2023, Engelhardia属, Journal of Forestry Science and Technology, カオバン省/Cao Bằng, クアンニン省/Quảng Ninh, クルミ科/Juglandaceae, シイ属/Castanopsis, バクザン省, ブナ科/Fagaceae, ベトナム/Vietnam, マテバシイ属/Lithocarpus, 分子同定/molecular identification, 分子系統解析/molecular phylogenetic analysis, 呈色反応/chemical reaction, 商業価値のあるきのこ/mushrooms with commercial value, 地理的分布/geographical distribution, 外生菌根菌/ectomycorrhizal fungus, 採集地マッピング/collection site mapping, 森林/forest, 民族菌類学/ethnomycology, 菌根菌/mycorrhizal fungi, 食用きのこ/edible mushrooms
ベトナムにおいて現地住民により食用にされ、商業的価値を有しているが、正体が不明であったRussula属菌を検討した。
カオバン省、バクザン省、クアンニン省で本種の子実体を収集し、形態観察および分子系統解析を実施した。
その結果を基に、この種を中国雲南省から記載されていたR. griseocarnosaと同定した。
Russula griseocarnosa
ハラタケ亜門/Agaricomycotina, ハラタケ綱/Agaricomycetes, ベニタケ目/Russulales, ベニタケ科/Russulaceae, 担子菌門/Basidiomycota, 菌界/Fungi