text: Le quartier dHOMA commence ue suerieusement mimpressionner autant par sa diversitue de cuisine que la qualitue de ses restaurants souvent ue meilleur prix Ce qui est intueressant au Bistro LA Cervoise cest son mixte entre bistro tradionnel et cuisine gibier non conventionnel Dans le fond cest comme ueatre Gaulois sans y mettre pied Ses biueres sont intueressantes par exemple jai eu la chance de goufbter ue un mixte biuere blanche et cidre avec un soupueon danis Les plats sont duefinitivement non conventionnel du genueral tao au bison ragoufbt de wapiti et saumon gravlax Fan de gibier vous serez servisnnIl y a dessert en table dhuftes mais comme mon ami Etienne dis le dessert yue ptit alors il faut en manger deux Bon ce qui nous a pas dit cest que le dessert additionnel soit aussi bon surtout le gateau au fromage ue luerable Il manque juste une oreille de crist puis le compte est bonnnuc la revoyure Par Toutatis oussue qui yue ma Cervoise nnPS En passant petit scoop pour vous yelpers le prochain Astuerix est au Quuebec vous saviez pas