Verordnung über die berufs- und arbeitspädagogische Eignung für die Berufsausbildung in der Hauswirtschaft - Teilbereich städtische Hauswirtschaft
Veröffentlicht: 29. Juni 1978

Verordnung über die berufs- und arbeitspädagogische Eignung für die Berufsausbildung in der Hauswirtschaft - Teilbereich städtische Hauswirtschaft § 1 Diese Verordnung gilt für die Berufsausbildung in der Hauswirtschaft, in Gewerbebetrieben und in hauswirtschaftlichen Teilbereichen von anderen Betrieben in Ausbildungsberufen der Hauswirtschaft im städtischen Bereich durch Ausbildende, die selbst ausbilden, und durch Ausbilder nach § 20 Abs. 4 des Berufsbildungsgesetzes. § 2 Ausbildende und Ausbilder im Sinne des § 1 haben über die in § 94 in Verbindung mit § 20 des Berufsbildungsgesetzes vorgesehene fachliche Eignung hinaus den Erwerb berufs- und arbeitspädagogischer Kenntnisse der folgenden Sachgebiete nachzuweisen: Grundfragen der Berufsbildung: Aufgaben und Ziele der Berufsausbildung im Bildungssystem, individueller und gesellschaftlicher Anspruch auf Chancengleichheit, Mobilität und Aufstieg, individuelle und soziale Bedeutung von Arbeitskraft und Arbeitsleistung, Zusammenhänge zwischen Berufsbildung und Arbeitsmarkt; Betriebe, überbetriebliche Einrichtungen und berufliche Schulen als Ausbildungsstätten im System der beruflichen Bildung; Aufgabe, Stellung und Verantwortung des Ausbildenden und des Ausbilders. Planung und Durchführung der Ausbildung: Ausbildungsinhalte, Ausbildungsberufsbild, Ausbildungsrahmenplan, Prüfungsanforderungen; didaktische Aufbereitung der Ausbildungsinhalte: Festlegen von Lernzielen, Gliederung der Ausbildung; Festlegen der lehrgangs- und betriebsgebundenen Ausbildungsabschnitte, Auswahl der betrieblichen und überbetrieblichen Ausbildungsplätze, Erstellen des betrieblichen Ausbildungsplans; Zusammenarbeit mit der Berufsschule, der Berufsberatung und dem Ausbildungsberater; Lehrverfahren und Lernprozesse in der Ausbildung: Lehrformen, insbesondere Unterweisen und Üben am Ausbildungs- und Arbeitsplatz, Lehrgespräch, Demonstration von Ausbildungsvorgängen; Ausbildungsmittel; Lern- und Führungshilfen; Beurteilen und Bewerten. Der Jugendliche in der Ausbildung: Notwendigkeit und Bedeutung einer jugendgemäßen Berufsausbildung; Leistungsprofil, Fähigkeiten und Eignung; typische Entwicklungserscheinungen und Verhaltensweisen im Jugendalter, Motivation und Verhalten, gruppenpsychologische Verhaltensweisen; betriebliche und außerbetriebliche Umwelteinflüsse, soziales und politisches Verhalten Jugendlicher; Verhalten bei besonderen Erziehungsschwierigkeiten des Jugendlichen; gesundheitliche Betreuung des Jugendlichen einschließlich der Vorbeugung gegen Berufskrankheiten, Beachtung der Leistungskurve, Unfallverhütung. Rechtsgrundlagen: Die wesentlichen Bestimmungen des Grundgesetzes, der jeweiligen Landesverfassung und des Berufsbildungsgesetzes; die wesentlichen Bestimmungen des Arbeits- und Sozialrechts sowie des Arbeitsschutz- und Jugendschutzrechts, insbesondere des Arbeitsvertragsrechts, des Betriebsverfassungsrechts, des Tarifvertragsrechts, des Arbeitsförderungs- und Ausbildungsförderungsrechts, des Jugendarbeitsschutzrechts und des Unfallschutzrechts; die rechtlichen Beziehungen zwischen dem Ausbildenden, dem Ausbilder und dem Auszubildenden. § 3 Die Kenntnisse nach § 2 sind in einer Prüfung nachzuweisen.Die Prüfung kann zweimal wiederholt werden. § 4 Für die Abnahme der Prüfung errichtet die zuständige Stelle einen Prüfungsausschuß.§ 36 Satz 2 sowie die §§ 37 und 38 des Berufsbildungsgesetzes gelten entsprechend. § 5 Dem Prüfungsteilnehmer ist ein Zeugnis auszustellen. § 6 Wer im Handwerk, in einem grafischen Gewerbe, das einem der in den Nummern 108 bis 114 der Anlage A zur Handwerksordnung aufgeführten Gewerbe entspricht, in der Landwirtschaft, mit Ausnahme der Meister der Landwirtschaft, deren Meisterausbildung vor dem 3. Oktober 1990 in dem in Artikel 3 des Einigungsvertrages genannten Gebiet erfolgte, soweit sie nicht den Abschluß als Lehrmeister erworben haben, oder in der Hauswirtschaft die Meisterprüfung bestanden hat oder eine im Rahmen der beruflichen Fortbildung nach dem Berufsbildungsgesetz oder dem Seemannsgesetz in der im Bundesgesetzblatt Teil III, Gliederungsnummer 9513-1, veröffentlichten bereinigten Fassung, zuletzt geändert durch Artikel 4 des Gesetzes vom 10. Mai 1978 (BGBl. I S. 613), geregelte Meisterprüfung bestanden hat, wenn durch sie eine dieser Verordnung entsprechende berufs- und arbeitspädagogische Eignung nachgewiesen ist oder nach einer auf Grund des § 21 des Berufsbildungsgesetzes erlassenen anderen Verordnung über die berufs- und arbeitspädagogische Eignung berufs- und arbeitspädagogisch geeignet ist oder in dem in Artikel 3 des Einigungsvertrages genannten Gebiet eine Berufsausbildung abgeschlossen und einen Abschluß als Ingenieurpädagoge oder Ökonompädagoge besitzt oder eine sonstige Aus- oder Fortbildung durchlaufen hat, die Kenntnisse vermittelte, die im wesentlichen den Anforderungen des § 2 Nr. 1 bis 3 entsprechen, und bis zum 31. August 1997 an einem Lehrgang zur Vermittlung der in § 2 Nr. 4 genannten Rechtsgrundlagen teilgenommen hat, gilt für die Berufsausbildung als im Sinne dieser Verordnung berufs- und arbeitspädagogisch geeignet. § 7 Personen, die vor dem 31. Dezember 1989 in fünf Jahren ohne wesentliche Unterbrechung ausgebildet haben, werden von der zuständigen Stelle auf Antrag von dem nach den §§ 2 und 3 erforderlichen Nachweis befreit, es sei denn, daß ihre Ausbildertätigkeit in diesem Zeitraum zu nicht unerheblichen Beanstandungen Anlaß gegeben hat. § 8 Ab 1. Januar 1982 darf nur ausbilden, wer den nach den §§ 2 und 3 erforderlichen Nachweis erbracht hat oder nach § 6 Abs. 1 als berufs- und arbeitspädagogisch geeignet gilt oder nach § 6 Abs. 2 oder § 7 von dem nach den §§ 2 und 3 erforderlichen Nachweis befreit ist. § 9 - § 10 - § 11 - § 12 Diese Verordnung tritt am 1. Januar 1979 in Kraft.