Translate the text from Welsh to English.



 
Mae bwydydd a diodydd Cymru yn dod yn fwyfwy enwog, a hynny’n gwbl haeddiannol, yn sgil eu gwreiddioldeb, eu hansawdd ac wrth gwrs oherwydd eu bod mor arbennig.   


Gan ein bod yn dathlu Dydd Gŵyl Dewi (Dydd Sul 1 Mawrth) hoffem eich gwahodd i brofi’r gorau o fwyd a diod Cymru drwy roi cynnig ar rysait Cymreig traddodiadol.


Dyma rai awgrymiadau sy’n cynnwys cynhwysion Cymreig a fydd yn cyffroi’r synhwyrau. Mae’r ryseitiau a’r cyfarwyddiadau coginio llawn ar gael ar wefan Bwyd a Diod Cymru.


#### Talpiau Cig Oen Cymreig PGI,\* mintys a chaws Caerffili Traddodiadol


![Welsh lamb](/sites/default/files/inline-images/Pasta.jpg)


Mae blas hallt caws Caerffili yn atgyfnerthu melysrwydd y cig oen yn y pryd blasus hwn i’r teulu. I’w weini dros wely o basta.


#### Brest Hwyaden gyda saws eirin sbeislyd


![Duck](/sites/default/files/inline-images/Duck.jpg)


Mae saws melys a sbeislyd yn cyd\-fynd yn berffaith â hwyaden crensiog.


#### Madarch crymbl Morgannwg


![Cheese](/sites/default/files/inline-images/Cheese.jpg)


Roedd caws Morgannwg (yn cynnwys llaeth o frîd prin o warthog o’r enw Gwent) yn cael ei ddefnyddio’n draddodiadol ar gyfer creu’r selsig llysieuol ond mae Caerffili bellach yn cael ei ddefnyddio’n gyffredin yn ei le. Caiff y gymysgedd yn y rysait yma ei defnyddio ar gyfer llenwi madarch a chreu pryd o fwyd llysieuol blasus iawn.


#### Brecwast Abertawe


![Breakfast](/sites/default/files/inline-images/Breakfast.jpg)


Gallwch ei weini fel byrbryd ysgafn ar unrhyw adeg o’r dydd ond beth am ei weini ar ddarn o dost trwchus er mwyn creu brecwast blasus ac iach! Mae’n cyfuno bwyd môr lleol o’r Gŵyr sy’n cynnwys cocos Penclawdd a bara lawr, sef math o wymon a gaiff ei gasglu ar hyd yr arfordir. 


#### Cawl panas, afal a seidr


![Soup](/sites/default/files/inline-images/Soup.jpg)


Mae’r sinsir ffres yn ychwanegu sbeis ysgafn at y cawl blasus yma. Mae’r seidr Cymreig sydd wedi ennill gwobrau lu yn ychwanegu at felysrwydd yr afalau.


 


 







Translation:


 
Welsh food and drink is gaining a growing and deserved global reputation for its originality, quality and, of course, its great taste.


In honour of St David’s Day (Sunday March 1st), we invite you to ‘Cwm Dine With Us’ by trying a traditional Welsh\-inspired recipe. 


Here are some suggestions, featuring Welsh ingredients that will really get your taste buds tingling.  The full recipes and cooking instructions are available on Food and Drink Wales’ website.


#### PGI Welsh Lamb,\* mint and Traditional Welsh Caerphilly\* bites


![Welsh lamb](/sites/default/files/inline-images/Pasta.jpg)


The saltiness of the Caerphilly cheese brings out the sweetness of the lamb for this tasty family supper dish. Serve over a bed of pasta.


#### Duck breast with spiced Denbigh Plum sauce


![Duck](/sites/default/files/inline-images/Duck.jpg)


A sweet and spicy sauce makes a perfect accompaniment for crispy duck.


#### Glamorgan crumble mushrooms


![Cheese](/sites/default/files/inline-images/Cheese.jpg)


Glamorgan cheese (made with milk from a rare breed of cattle knows as Gwent) was traditionally used to make the vegetarian sausage but Caerphilly is now commonly used instead. The mixture in this recipe is used to fill mushrooms and makes a delicious vegetarian meal.


#### Swansea Breakfast


![Breakfast](/sites/default/files/inline-images/Breakfast.jpg)


This can be served as a light snack any time of the day but serve on a thick toast for a delicious and healthy breakfast! It combines local seafood from Gower including Penclawdd cockles and laverbread, a type of seaweed which is collected along the coastline.


#### Parsnip, apple and cider soup


![Soup](/sites/default/files/inline-images/Soup.jpg)


The fresh ginger gives a delicate spice to this satisfying soup and the addition of award\-winning Welsh cider complements the sweetness from the apples.