Translate the text from Welsh to English.



 
Dair blynedd yn ôl yn union, Cymru oedd y wlad gyntaf yn y DU i greu cynllun statudol ar gyfer sgorio hylendid bwyd.  
  
Roedd Deddf Sgorio Hylendid Bwyd (Cymru) 2013 yn ei gwneud yn orfodol i bob busnes bwyd – megis bwytai, tafarndai, caffis, siopau tecawê, gwestai ac archfarchnadoedd – arddangos eu sgoriau hylendid bwyd yn gyhoeddus ar eu safleoedd.

Mae’r cynllun wedi bod yn llwyddiant mawr wrth godi safonau hylendid. Mae’r ffigurau diweddaraf yn dangos bod gan dros 94% o fusnesau bwyd yng Nghymru bellach sgôr sy’n golygu ei fod yn foddhaol ar y cyfan (sef 3 neu uwch) a bod gan 62\.5% o fusnesau bwyd Cymru y sgôr uchaf, sef 5 (Da Iawn).  
  
O’i gymharu, ychydig cyn i’r ddeddfwriaeth ddod i rym ym mis Tachwedd 2013, roedd gan 87% o fusnesau bwyd Cymru sgôr o 3 neu uwch ac roedd sgôr o 5 gan 45% o fusnesau.  
  
O heddiw ymlaen, os bydd taflen neu fwydlen tecawê yn dangos bod bwyd ar werth, y pris a modd o archebu’r bwyd heb ymweld â’r lleoliad, bydd rhaid iddi gynnwys hefyd ddatganiad dwyieithog sy’n annog cwsmeriaid i edrych ar sgôr hylendid bwyd y busnes ar y wefan sgorio hylendid bwyd. Bydd y datganiad hefyd yn atgoffa cwsmeriaid bod ganddynt hawl cyfrieithiol i ofyn i’r busnes bwyd am ei sgôr hylendid bwyd pan fyddant yn archebu bwyd dros y ffôn.    
  
Mae'r ddeddfwriaeth hefyd yn galluogi busnesau bwyd i arddangos eu sgôr hylendid bwyd dilys ar y math hwn o ddeunydd cyhoeddusrwydd yn wirfoddol. Ond, os gwnânt hyn, rhaid i’r sgôr fod yn ddilys ac yn y fformat penodedig er mwyn ei weld yn glir.  
  
Dywedodd y Gweinidog Iechyd y Cyhoedd a Gwasanaethau Cymdeithasol, Rebecca Evans:


> “Mae’r cynllun hylendid bwyd wedi bod yn un o lwyddiannau mawr deddfwriaeth a wnaed yng Nghymru. Mae wedi bod yn sbardun allweddol wrth godi safonau mewn bwytai, tafarndai, caffis a busnesau bwyd eraill ar draws Cymru.
> 
> “Dw i wrth fy modd bod gan 7% yn fwy o fusnesau bwyd bellach sgôr boddhaol neu uwch, a bod 17\.5% yn fwy o fusnesau yn gallu ymfalchïo bod ganddynt y sgôr uchaf, sef 5\. Dylai pawb sydd wedi cymryd rhan yn y cynllun, gan gynnwys busnesau bwyd, fod yn falch iawn o’r cynnydd hwn. 
> 
> “Diben y rheolau newydd sy’n dod i rym heddiw yw diogelu ymhellach gwsmeriaid sy’n archebu bwyd dros y ffôn, neu ar\-lein, na chânt y cyfle i weld y sgôr ar arddangos yn y safle drostynt eu hunain cyn archebu. Bydd arddangos y datganiad ar daflenni’n annog cwsmeriaid i edrych ar y sgôr ar\-lein neu ofyn i’r busnes tecawê am ei sgôr dros y ffôn cyn archebu.”







Translation:


 
It is exactly three years since Wales became the first country in the UK to create a statutory food hygiene rating scheme.  
  
The Food Hygiene Rating (Wales) Act 2013 made it compulsory for all food businesses – such as restaurants, pubs, cafes, takeaways, hotels and supermarkets – to publicly display their food hygiene rating at their premises.

The scheme has proven extremely successful in driving up hygiene standards. Latest figures show that over 94% of food businesses in Wales now have a generally satisfactory rating or higher (3 or above), with 62\.5% of Welsh food businesses having the highest 5 rating (Very Good).  
  
In comparison, just prior to the legislation coming into force in November 2013, 87% of Welsh food businesses had a rating of 3 or above and the number of businesses with a 5 rating was 45%.   
  
From today, if a takeaway leaflet or menu shows food for sale, the price and a way of ordering the food without visiting the premises, it will also have to include a bilingual statement encouraging customers to check the food hygiene rating of the business on the food hygiene ratings website. The statement will also remind customers that they have a legal right to ask the food business for their food hygiene rating when they order over the phone.    
  
The legislation also enables food businesses to voluntarily display their valid food hygiene rating on this type of publicity material, but if they do so the rating must be valid and in the specified format so it can be clearly seen.  
  
Minister for Social Services and Public Health, Rebecca Evans, said:


> “The food hygiene scheme has been one of the great success stories of made\-in\-Wales legislation. It has been key to driving up standards in restaurants, pubs, cafes and other food businesses  across Wales.
> 
> “I am delighted that since the start of the scheme, 7% more food businesses now have a satisfactory rating or higher, and 17\.5% more businesses now boast the maximum 5 rating. This progress is something everybody involved in the scheme, including food businesses, should be very proud of.
> 
> “The new rules coming into force today are designed to offer extra protection to customers ordering food over the phone, or online, who will not have the opportunity to see the rating physically displayed in the premises before ordering. The display of the statement on leaflets will encourage consumers to view the rating online and to ask the takeaway food business for their food hygiene rating over the phone before ordering.”