Translate the text from Welsh to English.



 
Gydag ychydig ddyddiau i fynd tan i ddigwyddiad bwyd a diod rhyngwladol mwyaf Blas Cymru ddychwelyd, mae Lesley Griffiths, Gweinidog yr Amgylchedd, Ynni a Materion Gwledig, yn datgan bod arloesi yn ganolog i lwyddiant y diwydiant bwyd a diod yng Nghymru.

Mae'r ffigurau diweddaraf yn dangos, bron i ddwy flynedd ers ei lansio yn nigwyddiad cyntaf Blas Cymru, bod menter o'r enw Prosiect HELIX, i hybu arloesi ac effeithlonrwydd yn y diwydiant bwyd a diod yng Nghymru eisoes wedi cael effaith o dros £82 miliwn.

Gan ddefnyddio'r cyfleusterau gweithgynhyrchu diweddaraf, mae'r cynllun wedi darparu cymorth technegol a hyfforddiant pwrpasol, sydd wedi helpu i ddatblygu cannoedd o gynnyrch newydd, wedi helpu busnesau i arloesi, i fod yn fwy cynhyrchiol, i wella sgiliau a lleihau gwastraff yn y gadwyn gyflenwi.

Hanner ffordd drwy'r cynllun, mae Prosiect HELIX ar y llwybr iawn i gyrraedd ei dargedau'n gynnar.  Hyd yn hyn, mae'r cynllun wedi sicrhau manteision clir i'r sector gan gynnwys:

* creu 225 o swyddi newydd a 1150 o swyddi eraill wedi'u diogelu
* cynorthwyo 234 o fusnesau
* sefydlu 129 o fusnesau newydd
* mynediad i 203 o farchnadoedd newydd, a
* datblygu 273 o gynnyrch newydd.

Caiff y cynllun arloesi ei ddarparu mewn partneriaeth â thri o ganolfannau bwyd yng Nghaerdydd, Ceredigion ac Ynys Môn, fel rhan o Arloesi Bwyd Cymru.

Daw y ffigurau diweddaraf wrth i Arloesi Bwyd Cymru ddod yn bartner rhwydwaith i'r Sefydliad Arloesi a Thechnoleg Bwyd Ewropeaidd (EIT), prif fenter arloesi bwyd Ewrop. Gyda chymorth cyllid gan Lywodraeth Cymru, bydd hyn yn sefydlu presenoldeb arbennig i EIT Food yng Nghymru, gan gysylltu'r diwydiant yng Nghymru gyda chonsortiwm ehangach o brif gwmnïau yn y diwydiant, busnesau newydd, canolfannau ymchwil a phrifysgolion ledled Ewrop. 

Mae EIT Food yn anelu at gydweithio'n agos â defnyddwyr i ddatblygu gwybodaeth newydd a chynnyrch a gwasanaethau yn seiliedig ar dechnoleg, gan yn y pen draw ddarparu dull o fyw iachach a mwy cynaliadwy i bob dinesydd Ewropeaidd. Bydd bod yn aelod o EIT Food yn galluogi Arloesi Bwyd Cymru i fod yn flaenllaw ym maes technoleg ac ymchwil, ac i greu partneriaethau rhyngwladol i hybu'r diwydiant bwyd a diod yng Nghymru a thu hwnt.

Wythnos nesaf, bydd Blas Cymru hefyd yn dychwelyd i'r Celtic Manor i ddod â dros 100 o gynhyrchwyr bwyd a diod o Gymru at ei gilydd, a 200 o brynwyr \- un rhan o dair ohonynt yn rhyngwladol.  Wrth i'r DU baratoi i adael yr Undeb Ewropeaidd, bydd y digwyddiad yn gyfle gwych i arddangos bwyd a diod gorau Cymru ac yn dod â phosibiliadau newydd o ran marchnadoedd byd\-eang.

Meddai Lesley Griffiths, Gweinidog yr Amgylchedd, Ynni a Materion Gwledig:  


> "Mae llwyddiant Prosiect HELIX yn dangos sut y gall gydweithio rhwng y byd academaidd, arbenigwyr o fewn y diwydiant a chynhyrchwyr ar lawr gwlad wneud gwahaniaeth mor fawr.
> 
> "Wedi'i gefnogi gan gyllid y Rhaglen Datblygu Gwledig, mae'r cynllun eisoes yn cyflenwi ac yn hyrwyddo'r sector.  Hwb o £82 miliwn, creu swyddi newydd ac eraill wedi'u diogelu, cynnyrch newydd, lansio busnesau newydd, gweithlu mwy dawnus \- mae popeth yn helpu i greu enw da Cymru yn y diwydiant bwyd a diod rhyngwladol.  
> 
> "Wrth inni baratoi ar gyfer yr heriau a ddaw gyda Brexit, mae arloesi yn sicrhau bod bwyd a diod yn gallu gwrthsefyll hyn ac yn chwarae rhan allweddol yn ein llwyddiant yng Nghymru.  Dwi felly wrth fy modd bod Arloesi Bwyd Cymru wedi dod yn aelod o'r Sefydliad Arloesi a Thechnoleg Bwyd Ewropeaidd (EIT). 
> 
> "I gefnogi hyn, bydd cyllid Llywodraeth Cymru yn creu sylfaen newydd i gryfhau y cysylltiadau Ewropeaidd cydweithredol hollbwysig drwy EIT Food.  Bydd yn golygu ein bod yn flaenllaw ym maes yr ymchwil diweddaraf ac yn galluogi inni lunio partneriaethau newydd yn enwedig yn ystod yr amseroedd heriol hyn.  Mae'n bwysicach nag erioed ein bod yn cryfhau ein partneriaethau gyda gwledydd a rhanbarthau ledled Ewrop, a bydd digwyddiad Blas Cymru yr wythnos nesaf yn gyfle perffaith i ddangos bod ein huchelgais i gydweithredu yn rhyngwladol yn gryfach nag erioed."

Meddai Andrew Carlin, Cyfarwyddwr canolfan arloesi gogledd\-orllewin Ewrop EIT Food: 


> "Rydyn ni wrth ein boddau gweld Arloesi Bwyd Cymru yn ymuno â chymuned EIT Food. Maent yn rhan hanfodol o'n hymrwymiad i arloesi bwyd yn y rhanbarth a ledled Ewrop, ac rydym yn edrych ymlaen at gydweithio â hwy yn eu hymgyrch i ddatblygu dyfodol y sector bwyd yng Nghymru."

Ar ran Arloesi Bwyd Cymru, meddai yr Athro David Lloyd: 


> "Yn ddiweddar, rydyn ni wedi canolbwyntio llawer ar ddarparu cymorth technegol a gweithredol i'r sector bwyd yng Nghymru sydd wedi arwain at dwf sylweddol i gwmnïau. Fodd bynnag, rydyn ni wedi bod yn datblygu mwy a mwy o gysylltiadau gyda sefydliadau a busnesau eraill ledled y byd, ac felly'n falch iawn o ddod yn bartneriaid gydag EIT Food. Bydd y bartneriaeth newydd hon yn gwneud mwy i alluogi'r ecosystem bwyd a diod yng Nghymru i gysylltu ar draws ffiniau rhyngwladol ac i elwa o'r arbenigedd technegol, gwyddonol a gweithredol o safon ryngwladol."







Translation:


 
With just days to go until Wales’ largest international food and drink event BlasCymru / TasteWales returns, Minister for Environment, Energy and Rural Affairs, Lesley Griffiths, says innovation lays at the heart of the Welsh food and drink success story.

Latest figures show almost two years since its launch at the inaugural BlasCymru / TasteWales event, an initiative, known as Project Helix, to boost innovation and efficiency in the Welsh food and drink industry has already had an impact of over £82 million.

Using state of the art manufacturing facilities, the scheme has provided technical support and bespoke training that’s helped develop hundreds of new products, helped businesses innovate, be more productive, improve skills and reduce waste in the supply chain.

Half way through the scheme, Project HELIX is well on its way to meet its targets early.  To date, the scheme has delivered clear benefits to the sector including:

* 225 jobs created and a further 1150 safeguarded
* 234 businesses assisted
* 129 new businesses established
* 203 new markets accessed, and
* 273 new products developed.

The innovation scheme is delivered in partnership with three food centres based in Cardiff, Ceredigion and Anglesey as part of Food Innovation Wales.

The latest figures come as Food Innovation Wales has become a network partner of the European Institute of Innovation and Technology (EIT) Food, Europe’s leading food innovation initiative. Supported by Welsh Government funding, this will establish a dedicated EIT Food presence in Wales, linking the Welsh industry to a wider consortium of key industry players, startups, research centres and universities from across Europe.

EIT Food aims to collaborate closely with consumers to develop new knowledge and technology\-based products and services, ultimately delivering a healthier and more sustainable lifestyle for all European citizens. Being a member of EIT Food will enable Food Innovation Wales to be at the forefront of technology and research and build international partnerships to further bolster the Welsh food and drink industry and beyond.

Next week, BlasCymru / TasteWales will also return to the Celtic Manor bringing together over 100 Welsh food and drink producers and 200 buyers – a third of whom are international.  As the UK prepares to leave the European Union, the event will provide a fantastic opportunity to showcase Wales’ quality food and drink and open new potential global markets.

Minister for Environment, Energy and Rural Affairs, Lesley Griffiths, said: 


> “The success of Project HELIX shows how collaboration between academia, industry experts and producers on the ground can make such a big difference.
> 
> “Supported by Rural Development Programme funding, the scheme is already delivering and boosting the sector.  An £82 million boost, new jobs created and others safeguarded, new products, new businesses launched, a more skilled workforce – all helping build Wales’s great and growing reputation in the international food and drink industry.
> 
> “As we prepare for the challenges Brexit will bring, innovation is making the food and drink more resilient and plays a key role in our Welsh success story.  I am therefore delighted that Food Innovation Wales has become a member of the European Institute of Innovation and Technology (EIT) Food. 
> 
> “To support this, Welsh Government funding support will create a new Welsh base to further strengthen vital European collaborative links through EIT Food.  It will put us at the forefront of cutting edge research and crucially enable us to forge new partnerships especially during these challenging times.  It is more important than ever that we strengthen our partnerships with nations and regions across Europe and next week’s Blas Cymru / Taste Wales provides the perfect opportunity to demonstrate our ambition to co\-operate internationally is stronger than ever.”

Andrew Carlin, Director of north\-west Europe innovation hub for EIT Food said 


> “We are delighted to have Food Innovation Wales join the EIT Food community. They are an essential part of our commitment to food innovation in the region and across Europe and we look forward to working with them in their mission developing the future of the food sector in Wales.”

On behalf of Food Innovation Wales, Professor David Lloyd said: 


> “In recent years we have focussed heavily on providing technical and operational support to the food sector in Wales which has resulted in significant growth for companies. However, we have been increasingly developing links with other institutions and businesses across the globe and are therefore delighted to have become partners with EIT Food.  This new partnership will further enable the Welsh food and drink ecosystem to engage across international borders and benefit from world class technical, scientific and operational expertise.”