Translate the text from English to Welsh.



 
 


I announced a Review of the Dairy Sector in Wales on 14 October 2014 and the review with my response was published in March 2015\.


 


The review made a recommendation that the Welsh Government “Complete a feasibility study to evaluate the potential of a market driven dairy processing facility in South West Wales to provide a secure added value market for the anticipated additional 400million litres/annum of Welsh milk produced by 2020\.”  


 


My officials commissioned a report on the feasibility for expansion of the dairy processing capacity in South West Wales (external link).  Brookdale Consulting completed this study on behalf of Welsh Government and it is published today on the Welsh Food and Drink website: 


 


The report’s findings are important as the economic impact of dairy farming in South West Wales is considerable at some £271m per annum. Dairy farms generate a significant amount of economic activity in our rural areas through the purchasing of animal feed, fertilisers, veterinary medicines and machinery. Milk processing provides many jobs in rural areas where wages are spent locally sustaining both the local economy and rural communities. The rural economy in South West Wales is strongly linked to the health of the dairy sector.


 


Welsh milk production continues to increase, exceeding 1\.8 billion litres in 2014\-2015, despite the last year restricted somewhat by the EU milk quota system. Production in the current year has also increased, despite difficult market conditions, and the aspiration to produce 2 billion litres by 2020 now looks increasingly likely to be met. South West Wales in particular is well placed to become a regional powerhouse for dairy production in Europe with strong competitive advantages when it comes to milk production. The climate is ideally suited for growing grass, our dairy producers are technically advanced and we have much modern infrastructure concentrated amongst family farm businesses.


 


One restriction on the further growth of the sector here in Wales has been our low processing capacity for the milk we produce, with much of the milk  in Wales having to be transported outside the country for processing. Encouragingly the report clearly found that Wales based milk processors already purchasing milk from the Pembrokeshire, Carmarthenshire and Cardiganshire milk field have an ambition for further growth which, if realised, would grow the market and meet the expansion aspirations of dairy farmers. In particular, the report found that there already exist impressive expansion plans from existing processors which could, in the short to medium term, see 350 million litres of additional processing capacity added to the current infrastructure. In the longer term, the report finds that between 700 million to 1 billion litres of capacity could be added if all the current plans of Welsh processors came to fruition. Such competition for milk from processors will help to hold the milk price at a sustainable level and help reduce the considerable amounts  of milk that continue to leave Wales for processing.


 


The study set out to determine the potential for another market driven dairy processing facility in South West Wales but discovered that the way forward will be the expansion of the existing and established milk processors which will enable dairy farmers to increase production, grow sales and secure their future. The expansion proposals are based on identified market demand and are complementary with a strong export focus in dairy commodities.  The processors through their development plans are expressing a strong vote of confidence in the dairy sector. The opportunities include both commodity products and innovative added value products. The Food Business Investment Scheme may be able to provide grant aid to support expansion plans and it is pleasing to note that processors are expressing interest in the scheme. I am also supporting Food Innovation Wales which will work with dairy businesses to advance innovation into high value products which will reduce dairy producer’s exposure to the fluctuations in global trade prices which have depressed the farm gate price in Wales recently.


 


This Government will continue to work together with the Dairy Leadership Board and in an integrated way with the dairy sector.  Farming Connect provides support to dairy farmers while Food Division supports processors to innovate and to develop new markets.  We also engage directly with retail and foodservice markets at home and abroad to secure new customers for our quality products.  I believe that our goal of a sustainable dairy sector, at the heart of strong rural economic growth, is achievable and will deliver benefits for all of those involved both directly in the milk supply chain and also more widely in rural communities.


 


 


 







Translation:


 
Ar 14 Hydref 2015, cyhoeddais Adolygiad o’r Sector Llaeth yng Nghymru. Cafodd yr adolygiad, ynghyd â'm hymateb, eu cyhoeddi ym mis Mawrth 2015\.

  


Gwnaeth yr adolygiad argymell bod Llywodraeth Cymru'n: “Cwblhau astudiaeth ymarferoldeb ynglŷn â'r posibilrwydd o safle prosesu llaeth a yrrir gan y farchnad yn ne\-orllewin Cymru, er mwyn sicrhau marchnad ddiogel sy’n ychwanegu gwerth ar gyfer y 400 miliwn litr y flwyddyn o laeth Cymru a fydd yn cael eu cynhyrchu erbyn 2020”.

  


Gwnaeth fy swyddogion gomisiynu adroddiad i weld pa mor ymarferol y byddai i  ehangu'r capasiti ar gyfer prosesu llaeth yn y de\-orllewin (dolen allanol). Gwnaeth Brookdale Consulting gynnal yr astudiaeth hon ar ran Llywodraeth Cymru a chaiff ei gyhoeddi heddiw ar wefan Bwyd a Diod Cymru. 

  


Mae canfyddiadau'r adroddiad yn bwysig am fod ffermio llaeth yn cyfrannu £271 miliwn y flwyddyn at economi’r de\-orllewin. Mae ffermydd llaeth yn cyfrannu'n sylweddol at yr economi yn y Gymru wledig a hynny wrth i bobl brynu bwyd anifeiliaid, gwrtaith, meddyginiaethau milfeddygol a pheiriannau. Mae'r diwydiant prosesu llaeth yn sicrhau nifer o swyddi mewn ardaloedd gwledig ac mae'r cyflogau hynny'n cael eu gwario'n lleol. Mae hynny'n fodd i gynnal yr economi leol a'r cymunedau gwledig. Mae cysylltiad agos iawn rhwng yr economi wledig ac iechyd y sector laeth yn y de\-orllewin.

  


Mae faint o laeth a gynhyrchir yng Nghymru yn parhau i godi ac yn 2014\-15 gwelwyd dros 1\.8 biliwn o litrau o laeth yn cael eu cynhyrchu yma,er bod system cwotâu llaeth yr UE wedi cyfyngu ychydig ar hynny y llynedd. Yn ystod y flwyddyn bresennol, mae'r hyn sy'n cael ei gynhyrchu wedi parhau i gynyddu er gwaethaf amodau anodd yn y farchnad. Mae'n edrych yn fwyfwy tebygol y byddwn yn cyrraedd yr uchelgais o gynhyrchu 2 filiwn o litrau erbyn 2020\. Mae'r De\-orllewin mewn sefyllfa arbennig i ddod dda ar gyfer dod yn bwerdy rhanbarthol ar gyfer cynhyrchu llaeth yn Ewrop. Mae gan yr ardal fanteision cystadleuol cryf o safbwynt cynhyrchu llaeth. Mae'r hinsawdd yn berffaith ar gyfer tyfu porfeydd, mae ein cynhyrchwyr llaeth ar flaen y gad o safbwynt technoleg ac mae gennym seilwaith modern i gefnogi busnesau fferm teuluol cadarn.

  


Yng Nghymru, un o’r ffactorau sy’n atal y sector rhag tyfu ymhellach yw’r capastiti isel sydd gennym i brosesu'r llaeth rydym yn ei gynhyrchu. Mae llawer o laeth Cymru'n cael ei gludo allan o'r wlad i'w brosesu. Un peth sy’n galonogol yw bod yr  adroddiad yn amlwg yn dangos yn glir bod gan broseswyr llaeth sydd eisoes yn prynu llaeth mewn ardaloedd o Sir Benfro, Sir Gaerfyrddin a Sir Aberteifi'r uchelgais i weld twf pellach. Pe bai hynny'n cael ei wireddu, byddai'r farchnad yn tyfu a byddai modd cwrdd â dyheadau'r ffermwyr o ran ehangu llaeth. Yn benodol, daeth yr adroddiad i'r casgliad bod gan y proseswyr presennol eisoes gynlluniau nodedig ar gyfer ehangu. O ganlyniad i'r cynlluniau hynny, gellid prosesu 350 miliwn o litrau ychwanegol yn y tymor byr/tymor canolig gan ddefnyddio'r seilwaith sy'n bodoli'n barod. Yn y tymor hir, nododd yr adroddiad y gellid cynhyrchu rhwng 700 miliwn a 1 biliwn o litrau ychwanegol pe byddai cynlluniau presennol y cynhyrchwyr yn dwyn ffrwyth. Bydd cystadleuaeth o'r fath am laeth ymhlith proseswyr o gymorth i gadw pris llaeth ar lefel gynaliadwy ac yn helpu i leihau’r litrau sylweddol o laeth o Gymru sy'n parhau i gael eu prosesu y tu allan i'r wlad.

  


Gwnaeth yr astudiaeth fynd ati i bennu'r potensial ar gyfer sefydlu cyfleuster prosesu llaeth arall yn y De\-orllewin a hwnnw'n cael ei ysgogi gan y farchnad. Fodd bynnag, daeth i'r amlwg mai’r ffordd ymlaen yw ehangu'r cyfleusterau prosesu llaeth sefydledig sy’n bodoli ar hyn o bryd. Byddai hynny'n galluogi ffermwyr llaeth i gynyddu'r hyn y maent yn eu cynhyrchu, cynyddu gwerthiant a diogelu eu dyfodol. Mae'r cynigion ar gyfer ehangu'n seiliedig ar nodi'r galw yn y farchnad ac maent yn cyd\-fynd â’r ffocws cryf ar allforio nwyddau llaeth. Drwy eu cynlluniau datblygu, mae'r proseswyr yn mynegi ymdeimlad cryf o hyder yn y sector llaeth. Mae'r cyfleoedd yn cynnwys cynhyrchion nwyddau a chynhyrchion arloesol sy’n ychwanegu gwerth. 

  


Mae'n bosibl y bydd modd i'r Cynllun Buddsoddi mewn Busnesau Bwyd roi grant i gefnogi cynlluniau i ehangu ac mae'n bleser gennyf nodi bod y proseswyr yn dangos diddordeb yn y cynllun. Rwyf hefyd yn cefnogi Arloesi Bwyd Cymru. Bydd yn gweithio gyda busnesau llaeth i symud syniadau arloesol yn eu blaen a chreu cynhyrchion o werth uchel. Bydd hynny’n golygu y bydd y cynhyrchwyr llaeth yn gweld llai o amrywiadau yn y prisiau masnachu byd\-eang. Yr amrywiadau hynny oedd yn gyfrifol am leihau’r pris a gafwyd wrth y gât yng Nghymru yn ddiweddar. 

  


Bydd y Llywodraeth yn parhau i gydweithio â'r Bwrdd Arwain Llaeth ac yn parhau i weithio mewn modd intergredig gyda'r sector llaeth. Mae Cyswllt Ffermio yn rhoi cymorth i ffermwyr llaeth ac mae’r Is\-adran Fwyd yn cefnogi'r proseswyr i arloesi a datblygu marchnadoedd newydd. Rydym hefyd yn ymgysylltu'n uniongyrchol gyda'r marchnadoedd manwerthu a gwasanaethau bwyd, a hynny gartref a thramor. Mae hynny'n fodd i sicrhau cwsmeriaid newydd ar gyfer ein cynhyrchion o ansawdd. Credaf fod modd inni gyrraedd ein nod o greu sector llaeth cynaliadwy, a hwnnw'n ganolbwynt i dwf economaidd cryf yn yr ardaloedd gwledig. Bydd hynny'n sicrhau manteision i bawb sy’n gysylltiedig yn uniongyrchol â’r gadwyn cyflenwi a hefyd fanteision yn ehangach yn y cymunedau gwledig.