AndreaBozzo/ceres-open-data-index huggingface dataset:
LaForeT-PES Survey Data

The files contain the original raw data of a 2017 population survey in Ecuador that used the contingent valuation method for valuing forest conservation, codebook, sampling method, final sample, survey results descriptive statistics and corresponding questionnaires in English and Spanish. This application of the Contingent Valuation Method aimed at valuing the willingness to pay (WTP) for the conservation of approximately 500 km2 of forests for one year. The data set comprises 976 personal interviews from a nationwide population sample.

Tags: consequentiality, contingent-valuation-method, dichotomous-choice, economic-value, ecuador, forest-conservation, open-ended
Organization: OpenAgrar
Massivholzparkett (Durchschnitt DE)

Repräsentativer Ökobilanzdatensatz für Massivholzparkett gemäß EN 15804:2012+A2:2019 Methode: ISO EN 14040:2006, EN 15804:2012+A2:2019 Dateiformat: ILCD-Format und EPD-Datenformaterweiterungen v1.2 ÖKOBAUDAT UUID: bbbae8e3-3023-42b1-a58b-3cae9d482e10 Empfohlene Zitierung: Janke S, Rüter S (2023) Massivholzparkett (Durchschnitt DE), In: ÖKOBAUDAT, Version 2023-I vom 15.06.2023, Bundesministerium für Wohnen, Stadtentwicklung und Bauwesen (BMWSB), www.oekobaudat.de

Tags: life-cycle-assessment, sustainable-building-assessment, wood-products
Organization: OpenAgrar
Addition of soluble fiber to standard purified diets is important for gut morphology and microbiome in mice

Aim: Purified diets (PD) increase standardization and repeatability in rodent studies, but lead to differences in the phenotype of animals compared to grain-based “chow” diets. PD contain less fiber and are often devoid of soluble fiber, which can impact gut health. Thus, the aim of the present study was to modify the PD AIN93G by addition of soluble fiber, to promote more natural gut development as seen with chow diets. Methods: One hundred twenty male C57BL/6J mice (from Charles River, Sulzfeld, Germany) were randomly assigned to one of five feeding groups, immediately after arrival (24 mice/group, 8 cages/group with 3 mice/cage). They were fed either a chow diet, AIN93G or one of three modified AIN93G with increased fiber content and different ratios of soluble fiber to cellulose for 12 weeks (70% soluble fiber: 30% cellulose [70S], 50% soluble fiber: 50% cellulose [50S] or 30% soluble fiber: 70% cellulose [30S]). As soluble fibers a mixture of inulin and pectin (50:50) was used. During the 12 weeks of intervention, body weight and food intake was assessed four times a week, and feces was collected during week 0, week 5 and week 10. After the intervention gut tissue was collected for histology (HE and AB stains) and gene expression analysis (qPCR). Furthermore, gut content was collected for analysis of microbiota (16s sequencing) and short-chain fatty acids (GC-FID).

Organization: OpenAgrar
Characterization of silicium dioxide (SiO2) particles in an E 551-containing spice mixture by Scanning Electron Microscopy (SEM) combined with Energy-dispersive X-ray spectroscopy (EDX)

Silicon dioxide (SiO2, amorphous silica) is a food additive approved in the EU with defined purity criteria and bears the designation number E 551. In spices and other types of powdered food products, E 551 is mainly used as a separating agent or anti-caking agent. Silicon dioxide as a food additive is under public discussion due to controversial views on the declaration obligation of the substance as an engineered nanomaterial. According to the Food Information Regulation (EU) No. 1169/2011, all food ingredients that are present in a food in the form of engineered nanomaterials must be clearly listed in the list of ingredients. The name of such ingredients must be followed by the word "nano" in brackets. So far, this spice mixture is one of only very few food products on the market with nano-labelled E 551. The food additive is an industrially manufactured material, consisting of amorphous agglomerated and aggregated granules whose particle sizes are mainly in the microscale size range. This dataset contains SEM images showing the morphology of SiO2 aggregates in a commercially available instant meal product containing E 551. In the high magnification images (50.000x - 100.000x) the outline of individual constituent nanoparticles was only partly visible. Basic information about the SEM setup and the sample preparation can be found in the attached txt-file. All in all, the obtained SEM results show, that E551 in this product is present in aggregated form and is deposited on the other food components, fulfilling its purpose as anti-caking agent. Besides SiO2 aggregates also (unwanted) other solid food matrix components were present in the prepared samples. Therefore, qualitative elemental analysis was carried out by energy-dispersive x-ray spectroscopy (EDX) on the food samples in parallel to SEM imaging. Via EDX-mapping, showing the spatial distribution of the target elements (Si and O), the SiO2 particles/aggregates could easily be identified. Corresponding EDX element analysis data for this product (representative example) can be found in the data folder “Spice_mixture_EDX_element_mapping”.

Tags: aggregates, condiment, e-551, edx, element-mapping, food-additive, foods, nanoparticles, scanning-electron-microscopy, sem, silica, silicium-dioxide, spice-mixture
Organization: OpenAgrar
Characterization of silicium dioxide (SiO2) nanoparticles in E 551-containing instant coffee products by Scanning Electron Microscopy (SEM) combined with Energy-dispersive X-ray spectroscopy (EDX)

Silicon dioxide (SiO2, amorphous silica) is a food additive approved in the EU with defined purity criteria and bears the designation number E 551. In coffee instant products and other types of powdered food products, E 551 is mainly used as a separating agent or anti-caking agent. Silicon dioxide as a food additive is under public discussion due to controversial views on the declaration obligation of the substance as an engineered nanomaterial. According to the Food Information Regulation (EU) No. 1169/2011, all food ingredients that are present in a food in the form of engineered nanomaterials must be clearly listed in the list of ingredients. The name of such ingredients must be followed by the word "nano" in brackets. So far, there are only very few E 551-containing foods on the market with nano-labelling of E 551 on the ingredient list. The analysed instant coffee products had no such nano-labelling. The food additive is an industrially manufactured material, consisting of amorphous agglomerated and aggregated granules whose particle sizes are mainly in the microscale size range. However, these aggregates consist of nanoscaled constituent particles (also called “primary particles”). This dataset contains SEM images showing the morphology of SiO2 aggregates in three commercially available instant coffee products containing E 551. In the high magnification images (100.000x) the constituent nanoparticles can be visualised. Basic information about the SEM setup and the sample preparation can be found in the attached txt-file (“Instant coffee_SEM analysis_Equipment_Sample info_Sample preparation.txt”). All in all, the obtained SEM results show, that E 551 in all three instant coffee products is present in aggregated form and is deposited on the other food components, fulfilling its purpose as anti-caking agent. The primary particle sizes of SiO2 particles within the aggregates are in the size range of ca. 30 – 60 nm.

Tags: aggregates, e-551, edx, element-mapping, food-additive, foods, instant-coffee, nanoparticles, scanning-electron-microscopy, sem, silica, silicium-dioxide
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Particle size measurement of SiO2 nanoparticles in the food additive E 551 (SiO2) and E551-containing food products based on Scanning Electron Microscopy (SEM) imaging

Silicon dioxide (SiO2, amorphous silica) is a food additive approved in the EU with the designation number E 551. It is mainly used in powdered foods as a separating agent or anti-caking agent. Silicon dioxide as a food additive is under public discussion due to controversial views on the declaration obligation of the substance as an engineered nanomaterial. According to the Food Information Regulation (EU) No. 1169/2011, all food ingredients that are present in a food in the form of engineered nanomaterials must be clearly listed in the list of ingredients. The name of such ingredients must be followed by the word "nano" in brackets. So far, there are only very few E 551-containing foods on the market with nano-labelling of E 551 on the ingredient list. For all analysed samples, the outlines of the constituent SiO2 nanoparticles could be visualized within the SiO2-aggregates in high magnification SEM images (100.000x). Using the image analysis software ImageJ (v1.52p), at least 100 randomly selected particles were measured manually. The median minimum Feret diameter (Fmin) was defined as relevant measurand, based on the EU nano-definition recommendation and the EFSA -"Guidance on technical requirements for regulated food and feed product applications to establish the presence of small particles including nanoparticles”. This data set contains the chosen SEM images of all samples, showing the outlines (in green or yellow) of all measured particles. The Fmin sizes of each measured particle is added in the attached Excel file.

Tags: e-551, food-additive, foods, nanoparticles, particle-size-distribution, scanning-electron-microscopy, sem, silica, silicium-dioxide, size-measurement
Organization: OpenAgrar
Characterization of silicium dioxide (SiO2) nanoparticles in E 551-containing icing sugar by Scanning Electron Microscopy (SEM) combined with Energy-dispersive X-ray spectroscopy (EDX)

Silicon dioxide (SiO2, amorphous silica) is a food additive approved in the EU with defined purity criteria and bears the designation number E 551. In icing sugar and other types of powdered food products, E 551 is mainly used as a separating agent or anti-caking agent. Silicon dioxide as a food additive is under public discussion due to controversial views on the declaration obligation of the substance as an engineered nanomaterial. According to the Food Information Regulation (EU) No. 1169/2011, all food ingredients that are present in a food in the form of engineered nanomaterials must be clearly listed in the list of ingredients. The name of such ingredients must be followed by the word "nano" in brackets. So far, there are only very few E 551-containing foods on the market with nano-labelling of E 551 on the ingredient list. The analysed icing sugar had no such nano-labelling. The food additive is an industrially manufactured material, consisting of amorphous agglomerated and aggregated granules whose particle sizes are mainly in the microscale size range. However, these aggregates consist of nanoscaled constituent particles (also called “primary particles”). This dataset contains SEM images showing the morphology of SiO2 aggregates in a commercially available icing sugar product containing E 551. In the high magnification images (100.000x) the constituent nanoparticles can be visualised. Basic information about the SEM setup and the sample preparation can be found in the attached txt-file. All in all, the obtained SEM results show, that E 551 in this product is present in aggregated form and is deposited on the other food components, fulfilling its purpose as anti-caking agent. The primary particle sizes of SiO2 particles within the aggregates are in the size range of ca. 22 – 57 nm.

Tags: aggregates, e-551, edx, element-mapping, food-additive, foods, icing-sugar, nanoparticles, scanning-electron-microscopy, sem, silica, silicium-dioxide
Organization: OpenAgrar
Characterization of silicium dioxide (SiO2) nanoparticles in the food additive E 551 by Scanning Electron Microscopy (SEM) combined with energy-dispersive x-ray spectroscopy (EDX)

Silicon dioxide (SiO2, amorphous silica) is a food additive approved in the EU with the designation number E 551. It is mainly used in powdered foods as a separating agent or anti-caking agent. Furthermore, it can be used as filler and as carrier for emulsifiers, colourings and flavourings. Silicon dioxide as a food additive is under public discussion due to controversial views on the declaration obligation of the substance as an engineered nanomaterial. According to the Food Information Regulation (EU) No. 1169/2011, all food ingredients that are present in a food in the form of engineered nanomaterials must be clearly listed in the list of ingredients. The name of such ingredients must be followed by the word "nano" in brackets. So far, there are only very few E 551-containing foods on the market with nano-labelling of E 551. The SiO2 used for this purpose is an industrially manufactured product in powdered form. It consists of amorphous agglomerated and aggregated granules whose particle sizes are mainly in the microscale size range. However, these aggregates consist of nanoscaled constituent particles (also called “primary particles”). This dataset contains SEM images showing the morphology of SiO2 aggregates in the pristine food additive called “Sipernat®22S”. In the high magnification images (50.000x - 300.000x) the constituent nanoparticles can be visualised. Basic information about the SEM setup and the sample preparation can be found in the attached txt-file. All in all, the obtained SEM results show, that the primary particles size of SiO2 particles within the aggregates are in the size range of ca. 15 – 30 nm.

Tags: e-551, food-additive, nanoparticles, scanning-electron-microscopy, sem, silica, silicium-dioxide, siliciumdioxid, siliciumdioxid-aggregates
Organization: OpenAgrar
Holzfaserdämmstoffplatte Trockenverfahren (Durchschnitt DE)

Repräsentativer Ökobilanzdatensatz für Holzfaserdämmstoffplatte Trockenverfahren gemäß EN 15804:2012+A2:2019 Methode: ISO EN 14040:2006, EN 15804:2012+A2:2019 Dateiformat: ILCD-Format und EPD-Datenformaterweiterungen v1.2 ÖKOBAUDAT UUID: 5488d3f3-1e39-4a71-b357-ef605b65ed9c Empfohlene Zitierung: Janke S, Möller F, Rüter S (2023) Holzfaserdämmstoffplatte Trockenverfahren (Durchschnitt DE), In: ÖKOBAUDAT, Version 2023-I vom 15.06.2023, Bundesministerium für Wohnen, Stadtentwicklung und Bauwesen (BMWSB), www.oekobaudat.de

Tags: life-cycle-assessment, sustainable-building-assessment, wood-products
Organization: OpenAgrar
Oriented Strand Board (Durchschnitt DE)

Repräsentativer Ökobilanzdatensatz für Oriented Strand Board gemäß EN 15804:2012+A2:2019 Methode: ISO EN 14040:2006, EN 15804:2012+A2:2019 Dateiformat: ILCD-Format und EPD-Datenformaterweiterungen v1.2 ÖKOBAUDAT UUID: aab0ed28-e5b0-43d6-a932-4cdc4770c518 Empfohlene Zitierung: Janke S, Rüter S (2023) Oriented Strand Board (Durchschnitt DE), In: ÖKOBAUDAT, Version 2023-I vom 15.06.2023, Bundesministerium für Wohnen, Stadtentwicklung und Bauwesen (BMWSB), www.oekobaudat.de

Tags: life-cycle-assessment, sustainable-building-assessment, wood-products
Organization: OpenAgrar
3- und 5-Schicht Massivholzplatte (Durchschnitt DE)

Repräsentativer Ökobilanzdatensatz für 3- und 5-Schicht Massivholzplatte gemäß EN 15804:2012+A2:2019 Methode: ISO EN 14040:2006, EN 15804:2012+A2:2019 Dateiformat: ILCD-Format und EPD-Datenformaterweiterungen v1.2 ÖKOBAUDAT UUID: 27f20dc1-5529-4194-8a06-1ae5b7ba6a51 Empfohlene Zitierweise: Janke S, Rüter S (2023) 3- und 5-Schicht Massivholzplatte (Durchschnitt DE), In: ÖKOBAUDAT, Version 2023-I vom 15.06.2023, Bundesministerium für Wohnen, Stadtentwicklung und Bauwesen (BMWSB), www.oekobaudat.de

Tags: life-cycle-assessment, sustainable-building-assessment, wood-products
Organization: OpenAgrar
Laubschnittholz - getrocknet (Durchschnitt DE)

Repräsentativer Ökobilanzdatensatz für Laubschnittholz - getrocknet gemäß EN 15804:2012+A2:2019 Methode: ISO EN 14040:2006, EN 15804:2012+A2:2019 Dateiformat: ILCD-Format und EPD-Datenformaterweiterungen v1.2 ÖKOBAUDAT UUID: e131431f-4d99-4d7a-ae0a-744a06de3524 Empfohlene Zitierung: Janke S, Rüter S (2023) Laubschnittholz - getrocknet (Durchschnitt DE), In: ÖKOBAUDAT, Version 2023-I vom 15.06.2023, Bundesministerium für Wohnen, Stadtentwicklung und Bauwesen (BMWSB), www.oekobaudat.de

Tags: life-cycle-assessment, sustainable-building-assessment, wood-products
Organization: OpenAgrar
Mitteldichte Faserplatte (Durchschnitt DE)

Repräsentativer Ökobilanzdatensatz für Mitteldichte Faserplatte gemäß EN 15804:2012+A2:2019 Methode: ISO EN 14040:2006, EN 15804:2012+A2:2019 Dateiformat: ILCD-Format und EPD-Datenformaterweiterungen v1.2 ÖKOBAUDAT UUID: b513a7f4-a689-4d5e-8efd-349fb25d21cb Empfohlene Zitierung: Janke S, Rüter S (2023) Mitteldichte Faserplatte (Durchschnitt DE), In: ÖKOBAUDAT, Version 2023-I vom 15.06.2023, Bundesministerium für Wohnen, Stadtentwicklung und Bauwesen (BMWSB), www.oekobaudat.de

Tags: life-cycle-assessment, sustainable-building-assessment, wood-products
Organization: OpenAgrar
Hochdichte Faserplatte  (Durchschnitt DE)

Repräsentativer Ökobilanzdatensatz für Hochdichte Faserplatte gemäß EN 15804:2012+A2:2019 Methode: ISO EN 14040:2006, EN 15804:2012+A2:2019 Dateiformat: ILCD-Format und EPD-Datenformaterweiterungen v1.2 ÖKOBAUDAT UUID: f9f40b59-268d-4a0b-8c80-d978ac97608f Empfohlene Zitierung: Janke S, Rüter S (2023) Hochdichte Faserplatte (Durchschnitt DE), In: ÖKOBAUDAT, Version 2023-I vom 15.06.2023, Bundesministerium für Wohnen, Stadtentwicklung und Bauwesen (BMWSB), www.oekobaudat.de

Tags: life-cycle-assessment, sustainable-building-assessment, wood-products
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Blei in Fischen aus der Nord- und Ostsee (2017)

Blei ist ein giftiges Schwermetall und weltweit verbreitet. Die Gehalte von Blei in Meeresfisch werden im Rahmen des Umwelt-Monitorings des Thünen-Instituts für Fischereiökologie regelmäßig überwacht, u.a. um regionale und zeitliche Unterschiede in der Kontamination zu erfassen. Die Ergebnisse fließen in nationale und europäische Umweltbewertungen ein. Die Daten sind Teil des Monitorings im Thünen-Institut für Fischereiökologie und sind als solche über die ICES-Datenbank Dome öffentlich zugänglich. Erläuterungen zu den ICES Codes in der angehängten Datei findet man hier: https://www.ices.dk/data/vocabularies/Pages/default.aspx

Tags: blei, dorschartige, fische, hering, kliesche, monitoring
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Blei in Fischen aus der Nord- und Ostsee (2020)

Blei ist ein giftiges Schwermetall und weltweit verbreitet. Die Gehalte von Blei in Meeresfisch werden im Rahmen des Umwelt-Monitorings des Thünen-Instituts für Fischereiökologie regelmäßig überwacht, u.a. um regionale und zeitliche Unterschiede in der Kontamination zu erfassen. Die Ergebnisse fließen in nationale und europäische Umweltbewertungen ein. Die Daten sind Teil des Monitorings im Thünen-Institut für Fischereiökologie und sind als solche über die ICES-Datenbank Dome öffentlich zugänglich. Erläuterungen zu den ICES Codes in der angehängten Datei findet man hier: https://www.ices.dk/data/vocabularies/Pages/default.aspx

Tags: blei, dorschartige, fische, hering, kliesche, monitoring
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Blei in Fischen aus der Nord- und Ostsee (2021)

Blei ist ein giftiges Schwermetall und weltweit verbreitet. Die Gehalte von Blei in Meeresfisch werden im Rahmen des Umwelt-Monitorings des Thünen-Instituts für Fischereiökologie regelmäßig überwacht, u.a. um regionale und zeitliche Unterschiede in der Kontamination zu erfassen. Die Ergebnisse fließen in nationale und europäische Umweltbewertungen ein. Die Daten sind Teil des Monitorings im Thünen-Institut für Fischereiökologie und sind als solche über die ICES-Datenbank Dome öffentlich zugänglich. Erläuterungen zu den ICES Codes in der angehängten Datei findet man hier: https://www.ices.dk/data/vocabularies/Pages/default.aspx

Tags: blei, dorschartige, fische, hering, kliesche, monitoring
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Blei in Fischen aus der Nord- und Ostsee (2023)

Blei ist ein giftiges Schwermetall und weltweit verbreitet. Die Gehalte von Blei in Meeresfisch werden im Rahmen des Umwelt-Monitorings des Thünen-Instituts für Fischereiökologie regelmäßig überwacht, u.a. um regionale und zeitliche Unterschiede in der Kontamination zu erfassen. Die Ergebnisse fließen in nationale und europäische Umweltbewertungen ein. Die Daten sind Teil des Monitorings im Thünen-Institut für Fischereiökologie und sind als solche über die ICES-Datenbank Dome öffentlich zugänglich. Erläuterungen zu den ICES Codes in der angehängten Datei findet man hier: https://www.ices.dk/data/vocabularies/Pages/default.aspx

Tags: blei, dorschartige, fische, hering, kliesche, monitoring
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HELCOM-Monitoring of Radioactive Substances data - Germany (2017)

Überwachungsdaten zu anthropogenen radioaktiven Stoffen Fisch-, Muschel-, Garnelen- und Wasserpflanzenproben. Empfohlene Zitierweise: Aust, M.-O., Nogueira, P., 2024. HELCOM-Monitoring of Radioactive Substances data - Germany (2017). HELCOM-Monitoring of Radioactive Substances data - Germany. https://doi.org/10.3220/DATA20240524172043-0

Tags: fische, germanium, krebstiere, meer, monitoring, muscheln, radioaktivität
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HELCOM-Monitoring of Radioactive Substances data - Germany (2016)

Überwachungsdaten zu anthropogenen radioaktiven Stoffen Fisch-, Muschel-, Garnelen- und Wasserpflanzenproben. Empfohlene Zitierweise: Aust, M.-O., Nogueira, P., 2024. HELCOM-Monitoring of Radioactive Substances data - Germany (2016). HELCOM-Monitoring of Radioactive Substances data - Germany. https://doi.org/10.3220/DATA20240524170240-0

Tags: fische, germanium, krebstiere, meer, monitoring, muscheln, radioaktivität
Organization: OpenAgrar
Jährliche Abfrage der Forstressorts der Bundesländer zu stillgelegten Waldflächen - 2021 - 2023

Das Thünen-Institut für Waldwirtschaft ist, im Auftrag des Statistischen Bundesamts, zuständig für die Erstellung der Waldgesamtrechnung (WGR) als Teil der Umweltökonomischen Gesamtrechnung der Bundesrepublik Deutschland und als Teil der EU-weiten European Forest Accounts. In der WGR werden in 10 Tabellen die Ressource Wald und ihr Produkt Holz von der Fläche über den physischen Vorrat, dessen Wert und Nutzungen, bis hin zur Verarbeitung des Holzes in der Holzindustrie, dargestellt. Tabelle A 1a Area of wooded land in 1000 ha der WGR beinhaltet die physische Waldflächenbilanz. Dort wird die gesamte deutsche Waldfläche im jeweiligen Berichtsjahr, sowie die landwirtschaftliche Fläche, die für die Produktion von Holz eingesetzt, abgebildet. Die Fläche wird hierbei unterteilt nach 1.) Flächen, die für die Rohholzproduktion zur Verfügung stehen (FAWS), 2.) Flächen, die für die Rohholzproduktion nicht zur Verfügung stehen (FNAWS), 3.) sonstige Waldflächen (in Deutschland nicht relevant) und 4.) sonstige bestockte Flächen die für die Rohholzproduktion zur Verfügung stehen (Code 3, hierunter fallen z.B. Agroforstflächen und Kurzumtriebsplantagen). Die FNAWS-Fläche besteht aus Waldflächen auf denen z.B. wegen rechtlicher Beschränkungen oder durch politische Vorgaben eine Rohholzproduktion kaum oder gar nicht möglich ist (z.B. Stilllegungsflächen) und aus Waldflächen, auf denen die Wuchsleistung oder die Holzqualität so gering oder die Holzernte- und Holzbringungskosten so hoch sind, dass eine Rohholzproduktion kaum möglich ist. Für die Berechnung der jährlichen Änderungen der FNAWS-Waldfläche in Tabelle A1a werden in den für Forstwirtschaft zuständigen Ministerien der Bundesländer jährlich Daten zu den Waldflächen erhoben, auf denen im jeweiligen WGR-Berichtsjahr dauerhaft die forstliche Nutzung eingestellt wurde (Stilllegungsflächen). Als Stilllegungsflächen werden alle, aufgrund von gesetzlichen Schutzgebietsausweisungen dauerhaft aus der forstlichen Nutzung genommenen Waldflächen verstanden (hierunter fallen z.B. Kernzonen von Nationalparks oder Bannwälder).

Tags: forstwirtschaft, stilllegungsflächen, waldgesamtrechnung
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