Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta ya Trans, pia huitwa asidi isokefu ya mafuta au asidi trans fatty, ni aina ya mafuta yasiyotokana na maji yanayotokea kwa kiasi kidogo katika asili, [1] lakini ikawa yanazalishwa sana viwandani kutokana na mafuta ya mboga kuanzia miaka ya 1950 kwa ajili ya matumizi ya majarini, chakula cha vitafunio, bidhaa zilizowekwa vifurushi vya Motoni, na kwa ajili ya kukaranga chakula cha haraka. [2] [3]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta yana minyororo ndefu ya hydrocarbon, ambayo inaweza kuwa isokefu, yaani, kuwa na vifungo viwili, au vilivyojaa, yaani, hawana vifungo viwili.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kwa asili, isokefu fatty kali kwa ujumla kuwa cis kinyume na usanidi trans. [4]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Katika uzalishaji wa chakula, mafuta ya kiowevu ya cis-isokefu kama vile mafuta ya mboga yanayotokana na hidrojeni ili kuzalisha mafuta yaliyojaa, ambayo yana mali ya kimwili yenye kuhitajika zaidi, k.m., yanayeyuka kwenye joto la kuhitajika (30—40°C).


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Nusu hydrogenation ya mafuta isokefu waongofu baadhi ya cis vifungo mara mbili katika trans vifungo mara mbili na mmenyuko isomerization na kichocheo kutumika kwa ajili ya hydrogenation, ambayo mavuno trans mafuta. [2] [3]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ingawa mafuta trans ni chakula, kuteketeza mafuta trans imekuwa umeonyesha kuongeza hatari ya ugonjwa wa ateri katika sehemu kwa kuongeza viwango vya chini wiani lipoprotein (LDL, mara nyingi huitwa “cholesterol mbaya”), kupunguza viwango vya high-wiani lipoprotein (HDL, mara nyingi huitwa “cholesterol nzuri”), kuongeza triglycerides katika mfumo wa damu na kukuza kuvimba utaratibu. [5] [6]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta ya Trans pia hutokea kwa kawaida, kwa mfano, asidi ya chanjo na isoma fulani za asidi linoleiki iliyojumuisha (CLA).


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta haya ya trans hutokea kwa kawaida katika nyama na bidhaa za maziwa kutoka kwa ruminants.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Butter, kwa mfano, ina kuhusu 3% trans mafuta. [7]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Masomo mawili ya Canada yameonyesha kuwa asidi ya chanjo inaweza kuwa na manufaa ikilinganishwa na kupunguzwa kwa mboga ya hidrojeni, au mchanganyiko wa mafuta ya nguruwe ya nguruwe na mafuta ya soya, kwa kupunguza viwango vya jumla vya LDL na triglyceride. [8] [9] [10] [11] [12]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Utafiti uliofanywa na Idara ya Kilimo ya Marekani ilionyesha kuwa asidi chanjo huwafufua wote HDL na LDL cholesterol, ambapo viwanda trans mafuta tu kuongeza LDL na hakuna athari ya manufaa juu ya HDL. [13]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kutokana na ushahidi uliotambuliwa na makubaliano ya kisayansi, mamlaka ya lishe huchukulia mafuta yote ya trans sawa na madhara kwa afya na kupendekeza kwamba matumizi yao yapunguzwe ili kufuatilia kiasi. [14] [15] [16] [17] [18]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Shirika la Afya Duniani lilipendekeza kwamba mafuta ya trans hayana zaidi ya 1% ya chakula cha mtu mwaka 2003 [1] na, mwaka 2018, ilianzisha mwongozo wa hatua 6 ili kuondokana na asidi za mafuta zinazozalishwa viwanda kutoka kwa ugavi wa chakula duniani. [19]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Katika nchi nyingi, kuna mipaka ya kisheria ya trans maudhui ya mafuta.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ngazi Trans mafuta inaweza kupunguzwa au kuondolewa kwa kutumia mafuta ulijaa kama vile mafuta ya nguruwe, mawese, au kikamilifu HYDROGENATED mafuta, au kwa kutumia interesterified mafuta.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Maumbo mengine mbadala yanaweza pia kuruhusu mafuta yasiyotumiwa kutumiwa kuchukua nafasi ya mafuta yaliyojaa au sehemu ya hidrojeni.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta ya HYDROGENATED sio sawa na mafuta ya trans: hydrogenation kamili huondoa mafuta yote yasiyotumiwa.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Historia


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mshindi wa tuzo ya Nobel Paul Sabatier alifanya kazi mwishoni mwa miaka ya 1890 kuendeleza kemia ya hidrojeni, ambayo iliwezesha majarini, hidrojeni ya mafuta, na viwanda vya methanoli ya synthetic. [20]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wakati Sabatier alichukulia hidrojeni ya mvuke pekee, mwanakemia wa Ujerumani Wilhelm Normann alionyesha mwaka 1901 kwamba mafuta ya kioevu yanaweza kuwa HYDROGENATED, na hati miliki mchakato katika 1902. [21] [22] [23] Katika miaka 1905—1910, Normann alijenga kituo cha ugumu wa mafuta katika kampuni ya Herford.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wakati huo huo, uvumbuzi uliongezwa kwa mmea mkubwa huko Warrington, England, huko Joseph Crosfield & Sons, Limited.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ilichukua miaka miwili tu hadi mafuta yaliyo ngumu yangeweza kuzalishwa kwa mafanikio katika mmea huko Warrington, na kuanza uzalishaji katika msimu wa 1909.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Uzalishaji wa mwaka wa awali ulifikia takriban tani 3,000. [24]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Katika 1909, Procter & Gamble alipewa haki za Marekani kwa patent Normann; [25] katika 1911, walianza masoko ya kwanza HYDROGENATED shortening, Crisco (linajumuisha kwa kiasi kikubwa ya sehemu HYDROGENATED mafuta cottonseed).


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafanikio zaidi yalitoka kwa mbinu ya masoko ya kutoa vitabu vya kupikia bure ambavyo kila kichocheo kilichoitwa Crisco.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Normann ya hydrogenation mchakato alifanya hivyo inawezekana kwa utulivu nafuu mafuta nyangumi au mafuta ya samaki kwa ajili ya matumizi ya binadamu, mazoezi naendelea siri ili kuepuka matumizi distaste. [24]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kabla ya 1910, mafuta ya malazi katika mataifa yenye viwanda vingi yalijumuisha zaidi ya butterfat, tallow ya nyama, na kitunguu.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wakati wa utawala wa Napoleon huko Ufaransa mwanzoni mwa karne ya 19, aina ya margarini ilibuniwa kulisha askari kwa kutumia tallow na siagi.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Haikukubaliwa nchini Marekani.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mwanzoni mwa karne ya 20, soya ilianza kuingizwa nchini Marekani kama chanzo cha protini; mafuta ya soya yalikuwa bidhaa kwa-bidhaa.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Nini cha kufanya na mafuta hayo ikawa suala.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wakati huo huo, hapakuwa na butterfat ya kutosha inapatikana kwa watumiaji.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Njia ya kuhidrojeni mafuta na kugeuza mafuta ya kiowevu kuwa imara ilikuwa imegunduliwa, na sasa viungo (soya) na haja (uhaba wa siagi) zilikuwa pale.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Baadaye, njia za kuhifadhi, jokofu, ilikuwa sababu katika maendeleo ya mafuta ya trans.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Sekta ya mafuta iligundua kuwa mafuta ya HYDROGENATED hutoa vipengele maalum kwa margarini, ambayo iliruhusu margarine, tofauti na siagi, kuchukuliwa nje ya jokofu na kuenea mara moja kwenye mkate.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kwa baadhi ya mabadiliko madogo ya kemikali ya mafuta HYDROGENATED, mafuta hayo HYDROGENATED ilipatikana kutoa mali bora kuoka ikilinganishwa na mafuta ya nguruwe.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Margarine iliyotokana na mafuta ya soya ya hydrogenated ilianza kuchukua nafasi ya butterfat.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta ya HYDROGENATED kama vile Crisco na Spry, yaliyouzwa nchini Uingereza, yalianza kuchukua nafasi ya siagi na kitunguu katika mkate wa kuoka, pies, biskuti, na mikate mnamo mwaka wa 1920. [26]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Uzalishaji wa mafuta ya HYDROGENATED uliongezeka kwa kasi hadi miaka ya 1960, kama mafuta ya mboga yaliyotengenezwa yalibadilishwa mafuta ya wanyama nchini Marekani na nchi nyingine za Magharibi.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mwanzoni, hoja hiyo ilikuwa ya kifedha kutokana na gharama za chini; watetezi pia walisema kuwa mafuta yasiyotokana na mafuta ya margarini yalikuwa na afya zaidi kuliko mafuta yaliyojaa ya siagi. [27]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mapema 1956, kulikuwa na mapendekezo katika maandiko ya kisayansi kwamba mafuta ya trans inaweza kuwa sababu ya ongezeko kubwa la ugonjwa wa ateri lakini baada ya miongo mitatu wasiwasi walikuwa bado kwa kiasi kikubwa bila kushughulikiwa. [27]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Badala yake, kufikia miaka ya 1980, mafuta ya asili ya wanyama yalikuwa mojawapo ya wasiwasi mkubwa wa wasomi.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wanaharakati, kama vile Phil Sokolof, ambaye alichukua matangazo ya ukurasa kamili katika magazeti makubwa, walishambulia matumizi ya mende ya nyama katika fries za Kifaransa za McDonald na kuhimiza makampuni ya chakula cha haraka kubadili mafuta ya mboga.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Matokeo yake ilikuwa karibu mara moja kubadili na maduka mengi ya kufunga chakula kwa trans mafuta.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Uchunguzi katika miaka ya 1990, hata hivyo, ulileta uchunguzi upya na uthibitisho wa athari mbaya ya afya ya mafuta ya trans.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mwaka 1994, ilikadiriwa kuwa mafuta ya trans yalisababisha vifo 20,000 kila mwaka nchini Marekani kutokana na ugonjwa wa moyo. [28]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Lazima uwekaji chakula kwa ajili ya mafuta trans kuletwa katika nchi kadhaa. [29]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kampeni zilizinduliwa na wanaharakati ili kuleta kipaumbele juu ya suala hilo na kubadilisha mazoea ya wazalishaji wa chakula. [30]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo Januari 2007, akikabiliwa na matarajio ya kupiga marufuku kwa uuzaji wa bidhaa zao, Crisco alikuwa reformulated ili kukidhi Utawala wa Chakula na Dawa ya Marekani (FDA) ufafanuzi wa “zero gramu trans mafuta kwa kuwahudumia” (yaani chini ya gramu moja kwa kijiko, au hadi 7% kwa uzito; au chini ya gramu 0.5 kwa kuwahudumia ukubwa) [31] [32] [33] [34] kwa kuongeza kueneza na kisha diluting kusababisha mafuta imara na mafuta isokefu mboga.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kikundi cha utafiti wa Chuo Kikuu cha Guelph kimepata njia ya kuchanganya mafuta (kama vile mzeituni, soya, na kanola), maji, monoglycerides, na asidi ya mafuta ili kuunda “mafuta ya kupikia” ambayo hufanya njia sawa na mafuta yaliyojaa. [35] [36]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kemia


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Katika suala kemikali, trans mafuta ni mafuta (lipid) molekuli ambayo ina moja au zaidi vifungo mara mbili katika trans kijiometri Configuration.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

dhamana mara mbili inaweza kuonyesha moja ya mazungumzo mawili iwezekanavyo: trans au cis.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Katika usanidi wa trans, mnyororo wa kaboni unatoka pande tofauti za dhamana mbili, ambapo, katika usanidi wa cis, mnyororo wa kaboni unatoka upande mmoja wa dhamana mbili.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Molekuli ya trans ni molekuli nyepesi.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Molekuli ya cis ni bent.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Asidi ya mafuta inajulikana kama imejaa au isiyojaa kulingana na kuwepo kwa vifungo mara mbili katika muundo wake.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ikiwa molekuli haina vifungo viwili, inasemekana imejaa; vinginevyo, haijaingizwa kwa kiwango fulani. [40] [41]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta yasiyotumiwa tu yanaweza kuwa mafuta ya mafuta au cis, kwa kuwa dhamana mbili tu inaweza kufungwa kwa mwelekeo huu.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Imejaa fatty kali kamwe kuitwa trans mafuta kwa sababu hawana vifungo mara mbili.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hivyo, vifungo vyao vyote vinaweza kuzunguka kwa uhuru.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Aina nyingine za asidi ya mafuta, kama vile asidi ya crepenynic, ambayo ina dhamana tatu, ni nadra na haina umuhimu wa lishe.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Atomi za kaboni ni tetravalent, na kutengeneza vifungo vinne vya covalent na atomi nyingine, ambapo atomi za hidrojeni hufunga na atomi moja tu.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Katika asidi za mafuta zilizojaa, kila atomu ya kaboni (badala ya mwisho) inaunganishwa na atomi zake mbili za kaboni jirani na kwa atomi mbili za hidrojeni.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Katika asidi isokefu ya mafuta, atomi za kaboni ambazo hazipo atomi ya hidrojeni hujiunga na vifungo viwili badala ya vifungo moja ili kila atomu ya kaboni bado inashiriki katika vifungo vinne.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hidrojeni ya asidi isokefu ya mafuta inahusu kuongeza kwa atomi za hidrojeni kwa asidi, na kusababisha vifungo mara mbili kuwa moja, kama atomi za kaboni zinapata washirika wapya wa hidrojeni (kudumisha vifungo vinne kwa atomi za kaboni).


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hydrogenation kamili husababisha molekuli iliyo na kiwango cha juu cha hidrojeni (kwa maneno mengine, uongofu wa asidi isiyojaa mafuta katika moja iliyojaa).


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Nusu hidrojeni matokeo katika nyongeza ya atomi hidrojeni katika baadhi ya nafasi tupu, na kupunguza sambamba katika idadi ya vifungo mara mbili.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hydrogenation ya kawaida ya kibiashara ni sehemu ya kupata mchanganyiko usiofaa wa mafuta ambayo ni imara kwenye joto la kawaida, lakini hutengana wakati wa kuoka, au matumizi.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Katika asidi nyingi za mafuta zisizotokana na asili, atomi za hidrojeni ziko upande mmoja wa vifungo viwili vya mnyororo wa kaboni (cis Configuration — kutoka Kilatini, maana yake ni “upande mmoja”).


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hata hivyo, sehemu hidrojeni reconfigures zaidi ya vifungo mara mbili kwamba si kuwa kemikali ulijaa, wakasokota yao ili atomi hidrojeni kuishia pande tofauti ya mlolongo.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Aina hii ya usanidi inaitwa trans, kutoka Kilatini, maana yake “hela”. [42]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Configuration trans ni chini nishati fomu, na ni Maria wakati kichocheo equilibrated kama mmenyuko upande katika hydrogenation.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

molekuli hiyo, zenye idadi sawa ya atomi, na dhamana mara mbili katika eneo moja, inaweza kuwa ama trans au cis fatty acid kulingana na usanidi wa dhamana mara mbili.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kwa mfano, asidi oleiki na asidi elaidic wote ni asidi isokefu mafuta na kemikali Fomula C9H17C9H17O2. [43] Wote wawili wana dhamana mara mbili iko katikati ya mnyororo kaboni.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ni usanidi wa dhamana hii ambayo huwaweka mbali.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Configuration ina maana kwa mali ya kimwili-kemikali ya molekuli.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Configuration trans ni sawa, wakati Configuration cis ni noticeably kinked kama inaweza kuonekana kutoka uwakilishi tatu-dimensional iliyoonyeshwa hapo juu


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Asidi ya mafuta ya asidi ya elaidic ina mali tofauti za kemikali na kimwili, kutokana na usanidi tofauti wa dhamana.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ina kiwango cha kuyeyuka juu sana, 45°C, kuliko asidi oleiki, 13.4°C, kutokana na uwezo wa molekuli za trans kubakiza kwa ukali zaidi, na kutengeneza imara ambayo ni ngumu zaidi kuvunja mbali. [43]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hii hasa ina maana kwamba ni imara katika joto la mwili wa binadamu.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Katika uzalishaji wa chakula, lengo sio kubadili tu usanidi wa vifungo mara mbili wakati wa kudumisha uwiano sawa wa hidrojeni kwa kaboni.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Badala yake, lengo ni kupunguza idadi ya vifungo mara mbili na kuongeza kiasi cha hidrojeni katika asidi ya mafuta.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hii inabadilisha msimamo wa asidi ya mafuta na inafanya kuwa chini ya kukabiliwa na rancidity (ambayo radicals bure kushambulia vifungo mara mbili).


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Uzalishaji wa asidi ya mafuta ya mafuta ni hivyo athari mbaya ya upande wa hidrojeni ya sehemu.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hydrogenation ya sehemu ya kichocheo inazalisha mafuta, kwa sababu ya utaratibu wa majibu.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Katika hatua ya kwanza ya majibu, hidrojeni moja imeongezwa, na nyingine, kwa usawa usiohifadhiwa, kaboni inaunganishwa na kichocheo.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hatua ya pili ni kuongeza ya hidrojeni kwa kaboni iliyobaki, huzalisha asidi iliyojaa mafuta.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hatua ya kwanza inarekebishwa, kama vile hidrojeni inasomewa kwenye kichocheo na dhamana ya mara mbili inaundwa tena.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ya kati na hidrojeni moja tu iliyoongezwa haina dhamana mbili na inaweza kugeuka kwa uhuru.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hivyo, dhamana mara mbili inaweza upya fomu kama ama cis au trans, ambayo trans ni Maria, bila kujali nyenzo kuanzia.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hydrogenation kamili pia hydrogenates mafuta yoyote zinazozalishwa trans kutoa mafuta ulijaa.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Watafiti katika Idara ya Kilimo ya Marekani wamechunguza kama hydrogenation inaweza kupatikana bila athari upande wa uzalishaji trans mafuta.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Walibadilisha shinikizo ambalo mmenyuko wa kemikali ulifanyika - kutumia 1400kPa (200psi) ya shinikizo kwa mafuta ya soya katika chombo cha lita 2 huku ikipokanzwa hadi kati ya 140°C na 170°C.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mchakato wa kiwango cha 140kPa (20psi) wa hidrojeni hutoa bidhaa ya asilimia 40 ya asidi ya mafuta kwa uzito, ikilinganishwa na asilimia 17 kwa kutumia njia ya shinikizo la juu.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kuchanganywa na unhydrogenated kioevu soya mafuta, high-shinikizo kusindika mafuta zinazozalishwa siagi zenye 5 hadi 6% trans mafuta.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kulingana na mahitaji ya sasa ya uwekaji wa Marekani (angalia hapa chini), mtengenezaji anaweza kudai bidhaa hiyo haikuwa na mafuta ya trans. [44]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kiwango cha mafuta ya trans pia inaweza kubadilishwa na mabadiliko ya joto na urefu wa muda wakati wa hydrogenation.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ngazi Trans mafuta inaweza kupimwa.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mbinu za upimaji ni pamoja na chromatografia (kwa chromatografia ya fedha ion kwenye safu nyembamba za chromatografia, au nguzo ndogo za juu za utendaji za chromatografia za kioevu za gel ya silika na makundi ya asidi ya phenylsulfonic yaliyounganishwa ambayo atomi za hidrojeni zimebadilishana


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Jukumu la fedha liko katika uwezo wake wa kuunda complexes na misombo isiyojaa.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Chromatography ya gesi na spectroscopy ya katikati ya infrared ni njia zingine


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Uwepo katika chakula


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Aina ya mafuta ya transs hutokea kiasili katika maziwa na mafuta ya mwili ya ruminants (kama vile ng'ombe na kondoo) katika kiwango cha 2— 5% ya jumla ya mafuta. [1]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Asili trans mafuta, ambayo ni pamoja na conjugated linoleic acid (CLA) na asidi chanjo, asili katika rumen ya wanyama hawa.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

CLA ina vifungo mbili mara mbili, moja katika Configuration cis na moja katika trans, ambayo inafanya kuwa wakati huo huo cis- na asidi trans-mafuta.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wanyama makao mafuta walikuwa mara moja tu trans mafuta zinazotumiwa, lakini kwa mbali kiasi kikubwa cha mafuta trans zinazotumiwa leo ni kuundwa na sekta ya kusindika chakula kama athari upande wa sehemu HYDROGENATING mafuta unsaturated kupanda (kwa ujumla mafuta ya mboga).


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta haya ya sehemu ya HYDROGENATED yamehamisha mafuta ya asili imara na mafuta ya kiowevu katika maeneo mengi, ambayo mashuhuri zaidi kuwa katika chakula cha haraka, chakula cha vitafunio, vyakula vya kukaanga, na viwanda vya bidhaa za Motoni. [47]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta ya HYDROGENATED yaliyotumiwa kwa chakula kwa sababu nyingi.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hydrogenation huongeza maisha ya rafu ya bidhaa na itapungua mahitaji ya majokofu.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Vyakula vingi vya Motoni vinahitaji mafuta nusu-imara kusimamisha yabisi kwenye joto la kawaida; mafuta ya sehemu ya hidrojeni yana msimamo sahihi wa kuchukua nafasi ya mafuta ya wanyama kama vile siagi na kitunguu kwa gharama ya chini.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Pia ni mbadala ya gharama nafuu kwa mafuta mengine ya nusu imara kama vile mafuta ya mitende.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hadi 45% ya jumla ya mafuta katika vyakula wale zenye bandia trans mafuta sumu na sehemu HYDROGENATING mafuta kupanda inaweza kuwa trans mafuta. [1]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Baking shortenings, isipokuwa reformulated, vyenye karibu 30% trans mafuta ikilinganishwa na mafuta yao jumla.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Maziwa ya juu ya mafuta kama vile siagi yana kuhusu 4%.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Margarines si reformulated ili kupunguza mafuta trans inaweza kuwa na hadi 15% trans mafuta kwa uzito, [48] lakini baadhi reformulated wale ni chini ya 1% trans mafuta.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Imeanzishwa kuwa mafuta ya trans katika maziwa ya matiti ya binadamu hubadilishana na matumizi ya uzazi wa mafuta ya trans, na kwamba kiasi cha mafuta ya trans katika damu ya watoto wachanga wanaonyonyesha hubadilishana na kiasi kilichopatikana katika maziwa yao.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mwaka 1999, iliripoti asilimia ya mafuta trans (ikilinganishwa na jumla ya mafuta) katika maziwa ya binadamu kilicholengwa kutoka 1% nchini Hispania, 2% nchini Ufaransa, 4% nchini Ujerumani, na 7% nchini Canada na Marekani. [49]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta ya Trans hutumiwa katika kupunguzwa kwa kina katika migahawa, kwa sababu inaweza kutumika kwa muda mrefu kuliko mafuta ya kawaida kabla ya kuwa rancid.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mwanzoni mwa karne ya 21, mafuta ya mboga yasiyo ya hidrojeni ambayo yana lifespans zaidi ya yale ya kupunguzwa kwa kukata yalipatikana. [50]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kama minyororo ya kufunga chakula mara kwa mara hutumia mafuta tofauti katika maeneo tofauti, viwango vya mafuta vya trans katika chakula cha haraka vinaweza kuwa na tofauti kubwa.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kwa mfano, uchambuzi wa sampuli za fries za Kifaransa za McDonald zilizokusanywa mwaka 2004 na 2005 uligundua kwamba fries aliwahi katika jiji la New York zilizomo mara mbili za mafuta kama vile katika Hungary, na mara 28 kama vile katika Denmark, ambapo mafuta trans ni vikwazo.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Katika KFC, muundo ulibadilishwa, na bidhaa za Hungary zilizo na mafuta mara mbili ya bidhaa za New York.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hata ndani ya Marekani kulikuwa na tofauti, na fries katika New York zenye 30% zaidi trans mafuta kuliko wale kutoka Atlanta. [51]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Miongozo ya lishe


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Chuo cha Taifa cha Sayansi (NAS) kinashauri serikali za Marekani na Canada juu ya sayansi ya lishe kwa matumizi katika sera za umma na mipango ya uwekaji wa bidhaa.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wao 2002 Malazi Reference Intakes kwa Nishati, Wanga, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protini, na Amino Acids [52] ina matokeo yao na mapendekezo kuhusu matumizi ya mafuta trans ().


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mapendekezo yao yanategemea ukweli wawili muhimu.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kwanza, “asidi trans fatty si muhimu na kutoa faida yoyote inayojulikana kwa afya ya binadamu”, [5] iwe ni asili ya wanyama au mimea. [53]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Pili, wakati wote ulijaa na trans mafuta kuongeza viwango vya LDL, mafuta trans pia ngazi ya chini ya HDL; [54] hivyo kuongeza hatari ya ugonjwa wa ugonjwa wa ateri.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

NAS ina wasiwasi “kwamba malazi trans fatty kali ni hatari zaidi kuhusiana na ugonjwa wa ateri ya ugonjwa kuliko asidi ulijaa mafuta”. [54]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Uchambuzi huu ni mkono na 2006 New England Journal of Medicine (NEJM) mapitio ya kisayansi kwamba inasema “kutoka upande wa lishe, matumizi ya trans fatty kali matokeo katika madhara makubwa uwezo lakini hakuna faida dhahiri. “[55]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kwa sababu ya ukweli huu na wasiwasi, NAS imehitimisha hakuna kiwango salama cha matumizi ya mafuta ya trans.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hakuna kiwango cha kutosha, ilipendekeza kiasi kila siku au tolerable kikomo juu kwa mafuta trans.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hii ni kwa sababu ongezeko lolote la kuongezeka kwa ulaji wa mafuta huongeza hatari ya ugonjwa wa ateri. [54]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Licha ya wasiwasi huu, mapendekezo ya malazi ya NAS hayakujumuisha kuondoa mafuta ya mafuta kutoka kwenye chakula.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hii ni kwa sababu trans mafuta ni kawaida sasa katika vyakula wengi wanyama katika kuwaeleza kiasi, na hivyo kuondolewa kwake kutoka mlo wa kawaida inaweza kuanzisha madhara mbaya upande na kukosekana kwa usawa wa lishe kama sahihi ya mipango ya lishe si uliofanywa.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

NAS ina, hivyo, “ilipendekeza kwamba trans fatty acid matumizi kuwa chini iwezekanavyo wakati kuteketeza lishe ya kutosha lishe”. [56]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kama NAS, Shirika la Afya Duniani limejaribu kusawazisha malengo ya afya ya umma na kiwango cha vitendo cha matumizi ya mafuta, ikipendekeza mwaka 2003 kwamba mafuta ya trans yawe mdogo kwa chini ya 1% ya ulaji wa jumla wa nishati. [1]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Baraza la Maziwa la Taifa la Marekani limesema kuwa mafuta ya trans yaliyopo katika vyakula vya wanyama ni ya aina tofauti kuliko yale yaliyo katika mafuta ya sehemu ya HYDROGENATED, na hayaonekani kuonyesha madhara mabaya sawa. [57]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wakati mapitio ya hivi karibuni ya kisayansi yanakubaliana na hitimisho (kusema kuwa “jumla ya ushahidi wa sasa unaonyesha kuwa matokeo ya afya ya Umma ya kuteketeza mafuta ya trans kutoka kwa bidhaa za ruminant ni mdogo”), inaonya kwamba hii inaweza kuwa kutokana na matumizi ya chini ya mafuta ya trans kutoka vyanzo vya wanyama ikilinganishwa na wale bandia. [55]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Uchunguzi wa hivi karibuni zaidi (huru ya sekta ya maziwa) imepata katika 2008 Uholanzi meta-uchambuzi kwamba mafuta yote trans, bila kujali asili au bandia sawa kuongeza LDL na viwango vya chini HDL. [58]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Uchunguzi mwingine ingawa umeonyesha matokeo tofauti linapokuja suala la mafuta ya wanyama kulingana na trans kama conjugated linoleic acid (CLA).


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ingawa CLA inajulikana kwa mali yake anticancer, watafiti pia wamegundua kwamba CIS-9, trans-11 aina ya CLA inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa na kusaidia kupambana na kuvimba. [59] [60]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hatari za afya


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta ya mboga yenye hidrojeni yalikuwa sehemu kubwa zaidi ya mlo wa binadamu kwa muda wa miaka 100 (hususan, tangu nusu ya baadaye ya karne ya 20 na ambapo vyakula vilivyotumiwa zaidi vinatumiwa), [61] na madhara mengine mabaya ya matumizi ya mafuta yanakubaliwa kisayansi, kutengeneza msingi wa miongozo ya afya kujadiliwa hapo juu.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mchakato halisi wa biochemical ambayo mafuta ya trans huzalisha matatizo maalum ya afya ni mada ya utafiti unaoendelea.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ulaji wa malazi trans mafuta perturbs uwezo wa mwili wa metabolize muhimu fatty kali (EFAs, ikiwa ni pamoja na Omega-3) na kusababisha mabadiliko katika muundo phospholipid fatty acid katika aota, ateri kuu ya moyo, na hivyo kuongeza hatari ya ugonjwa wa ugonjwa wa ateri. [62]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wakati utaratibu kwa njia ambayo trans fatty kali kuchangia ugonjwa wa ugonjwa wa ateri ni haki vizuri kueleweka, utaratibu wa madhara yao juu ya ugonjwa wa kisukari bado ni chini ya uchunguzi.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wanaweza kuharibu kimetaboliki ya mnyororo mrefu polyunsaturated fatty kali (LCPUFAs), [63] lakini mimba ya uzazi trans fatty acid ulaji imekuwa inversely kuhusishwa na ngazi LCPUFAs katika watoto wachanga wakati wa kuzaliwa mawazo ya msingi chama chanya kati ya kunyonyesha na akili. [64]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ulaji mkubwa wa asidi trans fatty unaweza kusababisha matatizo mengi ya afya katika maisha ya mtu. [65]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wao ni tele katika migahawa ya chakula cha haraka. [61]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wao hutumiwa kwa kiasi kikubwa na watu ambao hawana upatikanaji wa chakula kilicho na mafuta machache ya HYDROGENATED, au ambao mara nyingi hutumia chakula cha haraka.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Chakula cha juu katika mafuta ya trans kinaweza kuchangia fetma, shinikizo la damu, na hatari kubwa ya ugonjwa wa moyo.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta ya Trans pia yamehusishwa katika maendeleo ya kisukari cha Aina ya 2. [66]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ugonjwa wa mishipa ya Coronary


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hatari ya msingi ya afya inayojulikana kwa matumizi ya mafuta ya mafuta ni hatari iliyoinuliwa ya ugonjwa wa ateri (CHD). [67]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Utafiti wa 1994 ulikadiria kuwa zaidi ya vifo vya moyo 30,000 kwa mwaka nchini Marekani vinatokana na matumizi ya mafuta ya trans. [28]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kufikia 2006 makadirio ya juu ya vifo 100,000 yalipendekezwa. [68]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mapitio ya kina ya masomo ya mafuta ya trans yaliyochapishwa mwaka 2006 katika New England Journal of Medicine inaripoti uhusiano mkali na wa kuaminika kati ya matumizi ya mafuta na CHD, na kuhitimisha kuwa “Kwa msingi wa kalori, mafuta ya trans yanaonekana kuongeza hatari ya CHD zaidi ya macronutrient nyingine yoyote, kutoa hatari kubwa kuongezeka kwa viwango vya chini vya matumizi (1 hadi 3% ya jumla ya ulaji wa nishati)”. [55] [69]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ushahidi mkubwa wa athari za mafuta kwenye CHD unatokana na Utafiti wa Afya wa Wauguzi - utafiti wa kikundi ambao umekuwa ukifuata wauguzi wa kike 120,000 tangu kuanzishwa kwake mwaka 1976.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Katika utafiti huu, Hu na wenzake walichambua data kutoka matukio 900 ya ugonjwa kutoka kwa idadi ya watu wa utafiti wakati wa miaka 14 ya kufuatilia.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Aliamua kuwa CHD muuguzi hatari takribani mara mbili (jamaa hatari ya 1.93, CI: 1.43 kwa 2.61) kwa kila ongezeko 2% katika kalori trans mafuta zinazotumiwa (badala ya kalori carbohydrate).


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kwa upande mwingine, kwa kila ongezeko la 5% la kalori zilizojaa mafuta (badala ya kalori za kabohaidreti) kulikuwa na ongezeko la 17% la hatari (hatari ya jamaa ya 1.17, CI: 0.97 hadi 1.41).


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

“Uingizaji wa mafuta yaliyojaa au mafuta yasiyotokana na mafuta na mafuta yasiyotokana na cis (unhydrogenated) mafuta yasiyotokana na mafuta yalihusishwa na kupungua kwa hatari zaidi kuliko uingizwaji wa isocaloric na wanga. “[70] Hu pia anaripoti juu ya faida za kupunguza matumizi ya mafuta ya trans.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kubadilisha 2% ya nishati ya chakula kutoka mafuta trans na mafuta yasiyo ya trans unsaturated zaidi ya nusu ya hatari ya CHD (53%).


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kwa kulinganisha, kuchukua nafasi kubwa ya 5% ya nishati ya chakula kutoka mafuta yaliyojaa na mafuta yasiyo ya trans unsaturated hupunguza hatari ya CHD kwa 43%. [70]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Utafiti mwingine ulizingatia vifo kutokana na CHD, huku matumizi ya mafuta ya trans yanahusishwa na ongezeko la vifo, na matumizi ya mafuta ya polyunsaturated yanahusishwa na kupungua kwa vifo. [67] [71]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kuna vipimo viwili vinavyokubaliwa vinavyopima hatari ya mtu binafsi kwa ugonjwa wa ateri, vipimo vyote vya damu.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ya kwanza inazingatia uwiano wa aina mbili za cholesterol, nyingine kiasi cha cytokine inayoashiria kiini inayoitwa protini ya C-tendaji.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mtihani wa uwiano unakubaliwa zaidi, ilhali mtihani wa cytokine unaweza kuwa na nguvu zaidi lakini bado unasomewa. [67]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Matokeo ya matumizi ya mafuta trans imekuwa kumbukumbu juu ya kila kama ifuatavyo:


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Uwiano wa cholesterol: Uwiano huu unalinganisha viwango vya LDL hadi HDL.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta ya Trans hufanya kama mafuta yaliyojaa kwa kuongeza kiwango cha LDL, lakini, tofauti na mafuta yaliyojaa, ina athari ya ziada ya viwango vya kupungua kwa HDL.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ongezeko la wavu katika uwiano wa LDL/HDL na mafuta ya trans ni takriban mara mbili kwamba kutokana na mafuta yaliyojaa.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

[72] [73] [74] (Uwiano wa juu ni mbaya zaidi.) Utafiti mmoja wa randomized uvukaji uliochapishwa mwaka 2003 kulinganisha athari za kula chakula kwenye lipids damu ya (kiasi) cis na trans mafuta tajiri milo ilionyesha kuwa cholesteryl ester uhamisho (CET) ilikuwa 28% ya juu baada ya mlo trans kuliko baada ya mlo cis na kwamba viwango vya lipoprotein walikuwa utajiri katika apolipoprotein (a) baada ya milo trans. [75]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Protini ya C-tendaji (CRP): Utafiti wa wauguzi zaidi ya 700 ulionyesha kuwa wale walio katika robo ya juu ya matumizi ya mafuta ya trans walikuwa na viwango vya damu vya CRP vilivyokuwa 73% zaidi kuliko wale walio katika robo ya chini kabisa. [76]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hatari nyingine za afya


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kuna mapendekezo kwamba matokeo mabaya ya matumizi ya mafuta ya trans huenda zaidi ya hatari ya moyo na mishipa.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kwa ujumla, kuna kiasi kidogo makubaliano ya kisayansi akidai kuwa kula mafuta trans hasa huongeza hatari ya matatizo mengine sugu ya afya:


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ugonjwa wa Alzheimer: Utafiti uliochapishwa katika Archives of Neurology mnamo Februari 2003 ulipendekeza kuwa ulaji wa mafuta yote ya trans na mafuta yaliyojaa hukuza maendeleo ya ugonjwa wa Alzheimer, [77] ingawa haujathibitishwa katika mfano wa wanyama. [78]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Imekuwa kupatikana kuwa mafuta trans kuharibika kumbukumbu na kujifunza katika panya wenye umri wa kati.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Bongo za kula mafuta za mafuta zilikuwa na protini chache muhimu kwa kazi ya neva ya afya.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kuvimba ndani na kuzunguka hippocampus, sehemu ya ubongo inayohusika na kujifunza na kumbukumbu.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hizi ni aina halisi ya mabadiliko kwa kawaida kuonekana mwanzoni mwa Alzheimers, lakini kuonekana baada ya wiki sita, japokuwa panya bado walikuwa vijana. [79]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Saratani: Hakuna makubaliano ya kisayansi kwamba kuteketeza mafuta ya trans huongeza hatari za kansa katika ubao. [67]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Shirika la Saratani la Marekani linasema kuwa uhusiano kati ya mafuta ya trans na saratani “haijawahi kuamua. “[80] Utafiti mmoja umegundua uhusiano chanya kati ya trans mafuta na kansa ya kibofu. [81]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hata hivyo, utafiti mkubwa uligundua uwiano kati ya mafuta ya trans na kupungua kwa kiasi kikubwa katika kansa ya juu ya daraja la kibofu. [82]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ulaji ulioongezeka wa asidi trans fatty inaweza kuongeza hatari ya saratani ya matiti kwa 75%, zinaonyesha matokeo kutoka sehemu ya Kifaransa ya Uchunguzi wa Ulaya watarajiwa katika Saratani na Lishe. [83] [84]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kisukari: Kuna wasiwasi unaoongezeka kuwa hatari ya ugonjwa wa kisukari cha aina 2 huongezeka kwa matumizi ya mafuta ya trans. [67]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hata hivyo, makubaliano hayajafikiwa. [55]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kwa mfano, utafiti mmoja uligundua kuwa hatari ni kubwa kwa wale walio katika robo ya juu ya matumizi trans mafuta. [85]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Utafiti mwingine umegundua hakuna hatari ya ugonjwa wa kisukari mara moja mambo mengine kama vile jumla ya ulaji wa mafuta na BMI zilihesabiwa. [86]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Uzito: Utafiti unaonyesha kwamba trans mafuta inaweza kuongeza uzito na mafuta ya tumbo, licha ya ulaji sawa caloric. [87]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Jaribio la miaka 6 lilibaini kuwa nyani waliolisha mlo wa mafuta ya trans walipata 7.2% ya uzito wa mwili wao, ikilinganishwa na 1.8% kwa nyani kwenye mlo wa mafuta ya mono-unsaturated. [88] [89]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ingawa fetma mara nyingi huhusishwa na mafuta ya trans katika vyombo vya habari maarufu, [90] hii kwa ujumla ni katika mazingira ya kula kalori nyingi mno; hakuna makubaliano ya kisayansi yenye nguvu yanayounganisha mafuta na unene wa kupindukia, ingawa majaribio ya miaka 6 hayakupata kiungo kama hicho, kuhitimisha kuwa “chini ya kulisha kudhibitiwa hali, muda mrefu TFA matumizi ilikuwa sababu huru katika kupata uzito. TFAs kuimarishwa ndani ya tumbo utuaji wa mafuta, hata kama hakuna ziada caloric, na walikuwa kuhusishwa na insulini upinzani, na ushahidi kwamba kuna kuharibika baada ya insulini receptor kisheria ishara transduction. “[89]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ini dysfunction: Trans mafuta ni metabolized tofauti na ini kuliko mafuta mengine na kuingilia kati na delta 6 desaturase.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Delta 6 desaturase ni enzyme inayohusika katika kuwabadili asidi muhimu ya mafuta kwa asidi ya arachidonic na prostaglandini, zote mbili ambazo ni muhimu kwa utendaji wa seli. [91]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Infertility katika wanawake: Moja 2007 utafiti uligundua, “Kila ongezeko 2% katika ulaji wa nishati kutoka mafuta trans isokefu, kinyume na ile kutoka wanga, ilihusishwa na 73% hatari kubwa ya ovulatory utasa...”. [92]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Matatizo makubwa ya huzuni: Watafiti wa Kihispania walichambua mlo wa watu 12,059 zaidi ya miaka sita na kugundua kwamba wale waliokula mafuta mengi yalikuwa na hatari kubwa ya asilimia 48 ya unyogovu kuliko wale ambao hawakula mafuta ya trans. [93]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Utaratibu mmoja unaweza kuwa badala ya mafuta kwa viwango vya asidi ya docosahexaenoic (DHA) katika cortex ya orbitofrontal (OFC).


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ulaji mkubwa sana wa asidi trans-fatty (43% ya jumla ya mafuta) katika panya kutoka umri wa miezi 2 hadi 16 ulihusishwa na viwango vya DHA vilivyopungua katika ubongo (p=0.001). [78]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wakati akili za masomo 15 makubwa ya huzuni waliokuwa wamejiua zilichunguzwa baada ya kifo na kulinganishwa na udhibiti wa umri wa miaka 27, akili za kujiua zilipatikana kuwa na asilimia 16 (wastani wa kiume) hadi 32% chini (wastani wa kike) DHA katika OFC.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

OFC inadhibiti malipo, tuzo matarajio, na uelewa (yote ambayo ni kupunguzwa katika matatizo ya huzuni mood) na inasimamia mfumo limbic. [94]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kuwashwa kwa tabia na uchokozi: uchambuzi wa uchunguzi wa 2012 wa masomo ya utafiti wa awali uligundua uhusiano mkubwa kati ya asidi ya mafuta ya mafuta ya mafuta na uchokozi wa kibinafsi wa kitabia na kutokuwepo, unaonyesha lakini sio kuanzisha causality. [95]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kupungua kumbukumbu: Katika makala 2015, watafiti upya kuchambua matokeo kutoka 1999-2005 UCSD Statin Utafiti wanasema kuwa “zaidi malazi trans fatty acid matumizi ni wanaohusishwa na mbaya neno kumbukumbu kwa watu wazima katika miaka ya tija ya juu, watu wazima umri <45". [96]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Acne: Kwa mujibu wa utafiti wa 2015, mafuta trans ni moja ya vipengele kadhaa ya mlo Magharibi muundo ambayo kukuza acne, pamoja na wanga na high glycemic mzigo kama vile sukari iliyosafishwa au wanga iliyosafishwa, maziwa na bidhaa za maziwa, na mafuta ulijaa, wakati omega-3 fatty kali, ambayo hupunguza acne, ni upungufu katika mlo wa Magharibi mfano. [97]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Majibu ya umma na kanuni


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kimataifa


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Biashara ya kimataifa ya chakula ni sanifu katika Codex Alimentarius.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta na mafuta ya hidrojeni huja chini ya upeo wa Codex Stan 19. [98] kuenea kwa mafuta yasiyo ya maziwa hufunikwa na Codex Stan 256-2007. [99] Katika Codex Alimentarius, mafuta ya trans yanayotajwa kama vile hufafanuliwa kama isoma za kijiometri za asidi ya monounsaturated na polyunsaturated yenye mafuta yasiyo ya conjugated [ kuingiliwa na angalau kikundi kimoja cha methylene (-CH2 -)] vifungo viwili vya kaboni-kaboni katika usanidi wa trans.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ufafanuzi huu hauhusishi hasa mafuta ya trans (asidi ya chanjo na asidi linoleic iliyojumuisha) ambayo yanapo hasa katika maziwa ya binadamu, bidhaa za maziwa, na nyama ya nyama.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

mwaka 2018 Shirika la Afya Duniani lilizindua mpango wa kuondoa mafuta yaliyotokana na ugavi wa chakula duniani.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wanakadiria kuwa mafuta ya trans husababisha vifo zaidi ya 500,000 kutokana na ugonjwa wa moyo na mishipa kila mwaka. [100]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ajentina


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Tangu Agosti 2006, bidhaa za chakula zinapaswa kutajwa na kiasi cha mafuta ya trans ndani yake. [101]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Tangu mwaka 2010, mafuta ya mboga na mafuta ya kuuzwa kwa watumiaji moja kwa moja lazima yawe na 2% tu ya mafuta ya trans juu ya jumla ya mafuta, na chakula kingine lazima iwe na chini ya 5% ya jumla ya mafuta yao. [102]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kuanzia tarehe 10 Desemba 2014, Argentina ina marufuku ya jumla ya chakula na mafuta ya mafuta, hatua ambayo inaweza kuokoa serikali zaidi ya dola milioni 100 kwa mwaka juu ya huduma za afya. [103]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Australia


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Serikali ya shirikisho ya Australia imeonyesha kuwa inataka kutekeleza kikamilifu sera ya kupunguza mafuta ya trans kutoka vyakula vya haraka.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Waziri wa zamani wa afya msaidizi wa shirikisho, Christopher Pyne, aliuliza maduka ya chakula haraka kupunguza matumizi yao ya mafuta.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mpango wa rasimu ulipendekezwa, na ratiba ya Septemba 2007, ili kupunguza utegemezi wa mafuta ya mafuta na mafuta yaliyojaa. [104]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kufikia mwaka wa 2018, sheria za uandikishaji wa chakula za Australia hazihitaji mafuta ya trans kuonyeshwa tofauti na maudhui ya jumla ya mafuta.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hata hivyo, majarini nchini Australia imekuwa zaidi ya bure ya mafuta trans tangu 1996. [105]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Austria


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Trans maudhui ya mafuta mdogo kwa 4% ya jumla ya mafuta, 2% juu ya bidhaa ambazo zina zaidi ya 20% mafuta. [106]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ubelgiji


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Conseil Supérieur de la Santé iliyochapishwa mwaka 2012 ripoti ya ushauri wa sayansi-sera juu ya asidi ya mafuta yaliyotokana na viwanda ambayo inalenga idadi ya watu.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mapendekezo yake kwa bunge yalikuwa kuzuia zaidi ya 2 g ya asidi trans fatty per 100 g ya mafuta katika bidhaa za chakula. [107]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Brazili


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Azimio 360 ya 23 Desemba 2003 na wizara ya afya ya Brazil required kwa mara ya kwanza katika nchi hiyo kiasi cha mafuta trans kuwa maalum katika maandiko ya bidhaa za chakula.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo 31 Julai 2006, lebo hiyo ya yaliyomo ya mafuta yalikuwa ya lazima.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mwaka 2007 wizara ilianzisha shabaha ya kupunguza jumla ya kiasi cha mafuta ya trans katika chakula chochote kilichokuwa na viwanda vingi vilivyouzwa nchini Brazil hadi kiwango cha juu cha 2% ifikapo mwisho wa mwaka 2010.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Canada


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo Novemba 2004, mwendo wa siku ya upinzani kutafuta marufuku sawa na wa Denmark ulianzishwa na Jack Layton wa Chama cha New Democratic Party, na kupita katika Baraza la Commons kwa kura kubwa ya 193—73. [108]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kama mwendo wote wa Commons, ilikuwa kama usemi wa maoni ya Nyumba lakini haikuwa kisheria kwa serikali na haina nguvu chini ya sheria.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Tangu Desemba 2005, Afya Canada imehitaji kwamba maandiko ya chakula yanaorodhesha kiasi cha mafuta ya trans katika sehemu ya ukweli wa lishe kwa vyakula vingi.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Bidhaa zilizo na chini ya 0.2 gramu za mafuta ya trans kwa kutumikia zinaweza kuitwa kama zisizo na mafuta ya trans. [109]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Posho hizi za kuandika hazijulikani sana, lakini kama ufahamu wao unaendelea, utata juu ya uandishi wa kweli unaongezeka.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Nchini Canada, trans mafuta wingi juu ya maandiko ni pamoja na asili zinazotokea trans mafuta kutoka vyanzo vya wanyama. [110]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo Juni 2006, kikosi cha kazi kilichoongozwa na Afya Canada na Heart and Stroke Foundation of Canada ilipendekeza kikomo cha 5% trans mafuta (ya jumla ya mafuta) katika bidhaa zote zinazouzwa kwa watumiaji nchini Canada (2% kwa margarini za tub na kuenea). [1]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kiasi kilichaguliwa kama “mafuta mengi yaliyotengenezwa kwa viwanda yataondolewa kwenye mlo wa Canada, na karibu nusu ya ulaji wa mafuta uliobaki wa mafuta utakuwa wa mafuta ya asili yanayotokea”.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mapendekezo haya yameidhinishwa na Chama cha Restaurant and Foodservices cha Canada [111] na Chakula & Bidhaa za Watumiaji wa Canada kimepongeza kikosi cha kazi juu ya ripoti hiyo, [112] ingawa haikupendekeza kuchelewesha utekelezaji hadi 2010 kama walivyokuwa wakitetea zamani. [113]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Miezi kumi baada ya kuwasilisha ripoti yao Heart and Stroke Foundation of Canada na Toronto Afya ya Umma ilitoa ombi kwa serikali ya Canada: “kutenda mara moja juu ya mapendekezo ya kikosi cha kazi na kuondokana na madhara trans mafuta kutokana na ugavi wa chakula Canada. “[114]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo 20 Juni 2007, serikali ya shirikisho ilitangaza nia yake ya kusimamia mafuta ya trans hadi kiwango cha Juni 2006 isipokuwa sekta ya chakula kwa hiari ilikubaliana na mipaka hii ndani ya miaka miwili. [115] [116]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo 1 Januari 2008, Calgary ikawa mji wa kwanza nchini Kanada kupunguza mafuta ya trans kutoka migahawa na minyororo ya chakula cha haraka.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta ya Trans yaliyopo katika mafuta ya kupikia hayawezi kuzidi 2% ya maudhui ya jumla ya mafuta. [117]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hata hivyo, badala ya mikoa ya afya za mitaa na Bodi ya Huduma za Afya ya Alberta mwaka 2009 imeondoa muda utekelezaji wote wa sheria. [118]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kwa ufanisi 30 Septemba 2009, British Columbia ikawa jimbo la kwanza nchini Canada kuagiza mapendekezo ya Juni 2006 katika establishments za huduma za chakula zinazodhibitiwa provincially. [119] [120]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo 15 Septemba 2017, Afya Canada ilitangaza kuwa mafuta ya trans yatapigwa marufuku kabisa tarehe 15 Septemba 2018. [121]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mtazamo wa umma


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Utafiti wa sehemu ya msalaba ulifanyika huko Regina, Saskatchewan mwezi Februari 2009 katika maduka 3 tofauti ya vyakula yaliyo katika mikoa 3 tofauti ambayo ilikuwa na mapato sawa ya wastani kabla ya kodi ya karibu $30,000.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kati ya washiriki 211 kwenye utafiti huo, wengi walikuwa wanawake ambao walinunua zaidi ya chakula kwa ajili ya kaya zao.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Walipoulizwa jinsi wanavyoamua nini chakula cha kununua, mambo muhimu zaidi yalikuwa bei, thamani ya lishe, na mahitaji.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wakati wa kuangalia ukweli wa lishe, hata hivyo, walionyesha kuwa waliangalia viungo, na wakahau kuzingatia kiasi cha mafuta ya trans.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hii ina maana kwamba mafuta trans si juu ya mawazo yao isipokuwa wao ni hasa aliiambia yake.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Alipoulizwa kama wao milele kusikia kuhusu trans mafuta, 98% alisema, “Ndiyo.”


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hata hivyo, 27% tu walisema kuwa ni mbaya.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Pia, 79% walisema kuwa tu alijua kidogo kuhusu mafuta trans, na inaweza kuwa na elimu zaidi.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Waliohojiwa wenye umri wa miaka 41—60 walikuwa na uwezekano mkubwa wa kuona mafuta ya mafuta kama wasiwasi mkubwa wa afya, ikilinganishwa na umri wa miaka 18—40.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Alipoulizwa kama wangeweza kuacha kununua vitafunio vyao favorite kama walijua ni zilizomo trans mafuta, wengi walisema wangeweza kuendelea kununua hiyo, hasa waliohojiwa vijana.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Pia, ya washiriki kwamba kuitwa trans mafuta wasiwasi mkubwa, 56% yao bado bila kubadilisha mlo wao kwa vitafunio yasiyo ya trans mafuta.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hii ni kwa sababu ladha na chakula gratification kuchukua kipaumbele juu ya hatari alijua kwa afya.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

“Matumizi ya mafuta ya trans na kuhusishwa kuongezeka kwa hatari ya CHD ni wasiwasi wa afya ya umma bila kujali umri na hali ya kijamii”. [122]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Denmark


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Denmark ikawa nchi ya kwanza kuanzisha sheria zinazosimamia madhubuti uuzaji wa vyakula vingi vyenye mafuta ya trans [123] mnamo Machi 2003, hatua ambayo kwa ufanisi inazuia mafuta ya hidrojeni sehemu.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kikomo ni 2% ya mafuta na mafuta zinazopangwa kwa matumizi ya binadamu.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kizuizi hiki ni juu ya viungo badala ya bidhaa za mwisho.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mbinu hii ya udhibiti imefanya Denmark nchi pekee ambayo inawezekana kula “mbali kidogo” kuliko 1 g ya mafuta yaliyotengenezwa viwanda kila siku, hata kwa chakula ikiwa ni pamoja na vyakula vilivyotayarishwa. [124]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Inadhaniwa kuwa jitihada za serikali ya Denmark za kupunguza ulaji wa mafuta kutoka 6 g hadi 1 g kwa siku zaidi ya miaka 20 ni kuhusiana na kupungua kwa 50% kwa vifo kutokana na ugonjwa wa moyo wa ischemic. [125]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Umoja wa Ulaya


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mwaka 2004, Mamlaka ya Usalama wa Chakula Ulaya ilitoa maoni ya kisayansi juu ya asidi trans fatty, wakidhani kwamba “ulaji wa juu wa TFA unaweza kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo”. [126]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ugiriki


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Sheria katika Ugiriki mipaka maudhui ya mafuta trans kuuzwa katika canteens shule kwa 0.1% (Mawaziri Uamuzi 1γ/γπ/οι81025/Φε2135/τ.β'/29-08-2013 kama iliyorekebishwa na Uamuzi wa Mawaziri 1γ/ γ.π/οι96605/Φε2800 τ.β/4-11-201). [127]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Iceland


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Jumla trans maudhui ya mafuta ilikuwa mdogo katika 2010 kwa 2% ya maudhui ya jumla ya mafuta. [128] [129]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Israeli


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Tangu 2014, Ni wajibu wa kuashiria bidhaa za chakula na zaidi ya 2% (kwa uzito) mafuta.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ukweli wa lishe lazima uwe na kiasi cha mafuta ya trans. [130]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Saudi Arabia


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mamlaka ya Chakula na Dawa ya Saudi (SFDA) inahitaji waagizaji na mtengenezaji kuandika kiasi cha mafuta katika maandiko ya lishe ya bidhaa za chakula kulingana na mahitaji ya Saudi Standard Specification/Gulf Specifications.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kuanzia mwaka 2020, Waziri wa Afya wa Saudi alitangaza kupiga marufuku mafuta katika bidhaa zote za chakula kutokana na hatari zao za afya. [132]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Uswidi


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Bunge liliipa serikali mamlaka mwaka 2011 kuwasilisha bila kuchelewa sheria inayozuia matumizi ya mafuta ya trans zinazozalishwa viwanda katika vyakula, kama ya 2017 sheria bado haijatekelezwa. [133] [134]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Uswizi


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Uswisi ilifuata marufuku ya mafuta ya trans ya Denmark, na kutekelezwa yake mwenyewe kuanzia mwezi Aprili 2008. [135]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Uingereza


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo Oktoba 2005, Shirika la Viwango vya Chakula (FSA) liliomba uwekaji bora zaidi nchini Uingereza. [136]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Katika toleo la 29 Julai 2006 la British Medical Journal, wahariri pia alitoa wito kwa studio bora. [137]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo Januari 2007, British Retail Consortium ilitangaza kuwa wauzaji wakuu wa Uingereza, wakiwemo Asda, Boots, Co-op, Iceland, Marks and Spencer, Sainsbury's, Tesco na Waitrose walikusudia kusitisha kuongeza asidi trans fatty kwa bidhaa zao wenyewe kufikia mwisho wa 2007. [138]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Sainsbury akawa kwanza Uingereza kubwa muuzaji kupiga marufuku mafuta yote trans kutoka vyakula vyao wenyewe kuhifadhi bidhaa.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo 13 Desemba 2007, Shirika la Viwango vya Chakula lilitoa releases za habari zikisema kuwa hatua za hiari za kupunguza mafuta ya trans katika chakula zilikuwa tayari zilisababisha viwango salama vya ulaji wa walaji. [139] [140]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo 15 Aprili 2010, wahariri wa British Medical Journal alitoa wito kwa mafuta ya trans kuwa “karibu kuondolewa nchini Uingereza ifikapo mwaka ujao”. [141]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ripoti ya Juni 2010 Taasisi ya Taifa ya Afya na Ubora wa Hospitali (NICE) Kuzuia ugonjwa wa moyo na mishipa ilitangaza kuwa vifo 40,000 vya ugonjwa wa moyo na mishipa mwaka 2006 vilikuwa “vinavyoweza kuzuia”. [142]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ili kufikia hili, NICE ilitoa mapendekezo ya 24 ikiwa ni pamoja na kuandika bidhaa, elimu ya umma, kulinda chini ya miaka 16 kutoka kwa uuzaji wa vyakula visivyo na afya, kukuza mazoezi na kusafiri kimwili, na hata kurekebisha Sera ya Kilimo ya kawaida ili kupunguza uzalishaji wa vyakula visivyo na afya.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Maduka ya chakula cha haraka yalitajwa kama sababu ya hatari, huku (mwaka 2007) 170 g ya fries ya McDonald na nuggets 160 g zenye 6 hadi 8 g ya mafuta ya trans, na kutoa hatari kubwa ya kifo cha ugonjwa wa ateri. [143]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

NICE alifanya mapendekezo matatu maalum kwa ajili ya chakula: (1) kupunguza chumvi malazi kwa 3 g kwa siku na 2025; (2) kupunguza nusu ya matumizi ya mafuta ulijaa; na (3) kuondoa matumizi ya viwanda zinazozalishwa trans fatty kali katika chakula.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hata hivyo, mapendekezo hayo yalisalimiwa kwa furaha na sekta ya chakula, ambayo ilisema kuwa tayari kwa hiari kuacha viwango vya mafuta kwa chini ya mapendekezo ya WHO ya kiwango cha juu cha 2%.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Akikataa kupiga marufuku, Katibu wa Afya Andrew Lansley alizindua tarehe 15 Machi 2012 ahadi ya hiari ya kuondoa mafuta ya bandia mwishoni mwa mwaka.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Asda, Pizza Hut, Burger King, Tesco, Unilever na United Biscuits ni baadhi ya wafanyabiashara 73 ambao wamekubali kufanya hivyo.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Lansley na Mshauri wake maalumu Bill Morgan zamani walifanya kazi kwa makampuni yenye maslahi katika sekta ya chakula na baadhi ya waandishi wa habari wamedai kuwa hii inasababisha mgongano wa maslahi. [144]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wataalamu wengi wa afya hawana furaha na hali ya hiari ya mpango huo.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Simon Capewell, Profesa wa Epidemiolojia ya Hospitali katika Chuo Kikuu cha Liverpool, alihisi kuwa kuhalalisha ulaji kwa misingi ya takwimu za wastani haukufaa kwa kuwa baadhi ya wanachama wa jamii inaweza kuzidi sana hili. [145]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Marekani


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kabla ya 2006, watumiaji nchini Marekani hawakuweza kuamua moja kwa moja uwepo, au wingi, wa mafuta ya trans katika bidhaa za chakula.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Habari hii inaweza tu kuwa alihitimisha kutoka orodha ingredient, hasa kutoka sehemu HYDROGENATED viungo.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mwaka 2010, kwa mujibu wa FDA, Wamarekani wastani walitumia 5.8gramu za mafuta ya trans kwa siku (2.6% ya ulaji wa nishati). [146]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Monoglycerides na diglycerides hazichukuliwi mafuta na FDA, licha ya calorie yao karibu sawa kwa mchango uzito wakati wa kumeza. [147]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo 11 Julai 2003, Utawala wa Chakula na Dawa (FDA) ulitoa kanuni inayowahitaji wazalishaji kuorodhesha mafuta ya mafuta kwenye jopo la Lishe Facts la vyakula na baadhi ya virutubisho vya malazi. [31] [32]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Utawala mpya wa uwekaji ukawa wa lazima katika bodi, hata kwa makampuni ambayo yaliomba upanuzi, mnamo 1 Januari 2008.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hata hivyo, tofauti na katika nchi nyingine nyingi, ngazi trans mafuta ya chini ya 0.5grams kwa kuwahudumia inaweza kuorodheshwa kama 0grams trans mafuta kwenye studio ya chakula. [148]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kwa mujibu wa utafiti uliochapishwa katika Jarida la Sera ya Umma & Masoko, bila maelezo ya chini ya kutafsiri au maelezo zaidi juu ya thamani ya kila siku iliyopendekezwa, watumiaji wengi hawajui jinsi ya kutafsiri maana ya maudhui ya mafuta kwenye jopo la Ukweli wa Lishe.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Bila ujuzi maalum kabla kuhusu mafuta ya mafuta na madhara yake mabaya ya afya, watumiaji, ikiwa ni pamoja na wale walio katika hatari ya ugonjwa wa moyo, wanaweza kutafsiri vibaya habari za virutubisho zinazotolewa kwenye jopo. [33]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

FDA haikupitisha madai ya maudhui ya virutubisho kama vile “mafuta yasiyo ya mafuta” au “mafuta ya chini ya mafuta”, kwani hawakuweza kuamua “thamani ya kila siku iliyopendekezwa”.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hata hivyo, shirika hilo linapanga utafiti wa walaji ili kutathmini ufahamu wa walaji wa madai hayo na labda kufikiria kanuni inayowezesha matumizi yao kwenye vyakula vifurushi. [149]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hata hivyo, hakuna mahitaji ya kuorodhesha mafuta ya mafuta kwenye ufungaji wa chakula cha kitaasisi; hivyo wanunuzi wengi kama shule, hospitali, gereza na cafeterias hawawezi kutathmini maudhui ya mafuta ya vitu vya kibiashara.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wakosoaji wa mpango huo, wakiwemo mshauri wa FDA Dr. Carlos Camargo, wameonyesha wasiwasi kwamba 0.5gram kwa kila kizingiti cha kuwahudumia ni cha juu sana kutaja chakula kama kisicho na mafuta.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hii ni kwa sababu mtu anayekula matengenezo mengi ya bidhaa, au kula bidhaa nyingi kwa kipindi cha siku anaweza bado hutumia kiasi kikubwa cha mafuta ya trans. [34]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Licha ya hayo, FDA inakadiria kuwa ifikapo mwaka 2009, uandikishaji wa mafuta ya trans utakuwa umezuia matukio 600 hadi 1,200 ya ugonjwa wa ateri, na vifo 250 hadi 500, kila mwaka.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Faida hii inatarajiwa kutokana na watumiaji kuchagua vyakula mbadala chini katika mafuta trans, na wazalishaji kupunguza kiasi cha mafuta trans katika bidhaa zao.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

American Medical Association inasaidia jitihada yoyote ya serikali na shirikisho ya kupiga marufuku matumizi ya mafuta bandia trans katika migahawa ya Marekani na bakeries. [151]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Shirika la Afya la Umma la Marekani lilipitisha taarifa mpya ya sera kuhusu mafuta ya trans katika 2007.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Miongozo hii mpya, haki ya Kuzuia Trans Fatty Acids katika Ugavi wa Chakula, kupendekeza kwamba serikali zinahitaji lishe ukweli uwekaji wa mafuta trans juu ya bidhaa zote za kibiashara chakula.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Pia wanahimiza serikali za shirikisho, jimbo, na serikali za mitaa kupiga marufuku na kufuatilia matumizi ya mafuta ya trans katika migahawa.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Zaidi ya hayo, APHA inapendekeza kuzuia mauzo na upatikanaji wa vyakula vyenye kiasi kikubwa cha mafuta katika vituo vya umma ikiwa ni pamoja na vyuo vikuu, magereza, na vituo vya huduma ya siku nk [150]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo 7 Novemba 2013, FDA ilitoa uamuzi wa awali kwamba mafuta ya trans hayatambui kwa ujumla kuwa salama”, ambayo ilionekana sana kama mtangulizi wa kurekebisha mafuta ya trans kama “livsmedelstillsatser chakula,” maana yake hayakuweza kutumika katika vyakula bila idhini maalum ya udhibiti.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hii itakuwa na athari za karibu kuondoa mafuta trans kutoka usambazaji wa chakula Marekani. [152] [3] [153]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Utawala huo ulitungwa rasmi mnamo 16 Juni 2015, ikihitaji kuwa ndani ya miaka mitatu, vyakula vyote vilivyotayarishwa nchini Marekani haipaswi kujumuisha mafuta ya trans, isipokuwa ikiidhinishwa na FDA. [154]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

FDA ilikubali mwezi Mei 2018 kuwapa makampuni mwaka mmoja zaidi kupata kiungo kingine cha kuimarisha ladha ya bidhaa au sufuria za kuoka mafuta ya viwanda.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Pia, wakati bidhaa mpya haziwezi tena kufanywa na mafuta ya trans, watatoa vyakula tayari kwenye rafu muda wa kuzunguka nje ya soko. [155]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kanuni za serikali na za mitaa


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hata kabla ya kupiga marufuku shirikisho, hali ya California na miji kadhaa ya Marekani ilichukua hatua za kupunguza matumizi ya mafuta ya trans.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mwaka 2005, Tiburon, California, ukawa mji wa kwanza wa Marekani ambapo migahawa yote hupika kwa hiari na mafuta yasiyo na mafuta. [156]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mwaka 2007, Montgomery County, Maryland, iliidhinisha kupiga marufuku mafuta sehemu HYDROGENATED, kuwa kata ya kwanza katika taifa kuzuia mafuta trans. [157]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

New York City ilianza kampeni mwaka 2005 ili kupunguza matumizi ya mafuta ya trans, akibainisha kuwa ugonjwa wa moyo ni sababu kuu ya vifo vya wakazi.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hii imejumuisha kampeni ya elimu ya umma na ombi kwa wamiliki wa mgahawa kuondokana na mafuta ya trans kutoka sadaka zao kwa hiari. [158]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kutafuta kwamba mpango wa hiari haukufanikiwa, Bodi ya Afya ya Jiji la New York mwaka 2006 iliomba maoni ya umma juu ya pendekezo la kupiga marufuku mafuta ya bandia katika migahawa. [159]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Bodi ilipiga kura kupiga marufuku mafuta ya mafuta katika chakula cha mgahawa mnamo 5 Desemba 2006.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

New York ilikuwa ya kwanza kubwa ya Marekani mji madhubuti kikomo trans mafuta katika migahawa.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Migahawa ilizuiliwa kutumia mafuta mengi ya kukataa na kueneza yaliyo na mafuta ya trans bandia zaidi ya 0.5 g kwa kila kutumikia mnamo 1 Julai 2007, na walitakiwa kufikia shabaha sawa katika vyakula vyao vyote kufikia 1 Julai 2008. [160]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Halmashauri ya Jiji la Philadelphia lilipiga kura kwa kupigia marufuku mwezi Februari 2007, na kipimo kilisainiwa kuwa sheria na Meya John F. Street. [161] [162]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Sheria hiyo haihusu vyakula vilivyotengenezwa kabla ya kuuzwa mjiani, lakini ilihitaji migahawa mjiani kuacha kukaranga chakula katika mafuta ya trans ifikapo 1 Septemba 2007.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Sheria hiyo pia ilikuwa na sheria inayoanza kutumika mwaka mmoja baadaye ambayo ilizuia mafuta ya mafuta kutumiwa kama kiungo katika jikoni za kibiashara.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Sheria Mnamo 10 Oktoba 2007, Halmashauri ya Jiji la Philadelphia iliidhinisha matumizi ya mafuta ya trans na bakeries ndogo katika mji. [163]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Nassau County, kata ya miji katika Long Island, New York, marufuku mafuta trans katika migahawa ufanisi 1 Aprili 2008.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mikate ya mikate ilipewa ugani hadi 1 Aprili 2011.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Albany County ya New York kupita kupiga marufuku mafuta trans.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kupigwa marufuku ilipitishwa baada ya kura ya umoja na bunge la kata mnamo 14 Mei 2007.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Uamuzi huo ulifanywa baada ya uamuzi wa jiji la New York, lakini hakuna mpango umewekwa.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wabunge walipokea barua kutoka kwa Rick J. Sampson, rais na Mkurugenzi Mtendaji wa Jimbo la New York Restaurant Association, akiwaita “kuchelewesha hatua yoyote juu ya suala hili mpaka athari kamili ya marufuku ya New York City itakapojulikana.”


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

San Francisco aliuliza rasmi migahawa yake kuacha kutumia mafuta ya trans mwezi Januari 2008.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

mpango wa hiari ruzuku mji decal migahawa kwamba kuzingatia na kuomba decal. [164]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wabunge wanasema hatua inayofuata itakuwa marufuku lazima.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Chicago pia ilipitisha kupiga marufuku sehemu ya mafuta na kutuma mahitaji ya migahawa ya chakula cha haraka. [165] [166]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Trans mafuta marufuku pia kuletwa katika bunge hali ya Massachusetts, Maryland, na Vermont. [167] [168] [169]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo Machi 2008, Bodi ya Afya ya Tume ya Afya ya Umma ya Boston ilipitisha kanuni za huduma za chakula kutokana na kuuza vyakula vyenye mafuta ya bandia kwa zaidi ya 0.5 gramu kwa kila huduma, ambayo ni sawa na kanuni ya jiji la New York; kuna baadhi ya tofauti kwa vyakula vilivyowekwa wazi na hisani mauzo bake. [170]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

King County, Washington kupita kupiga marufuku mafuta trans bandia ufanisi 1 Februari 2009. [171]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo Julai 2008, California ikawa jimbo la kwanza kupiga marufuku mafuta ya trans katika migahawa yenye ufanisi 1 Januari 2010; Gavana Arnold Schwarzenegger alitia saini muswada huo kuwa sheria.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Migahawa ya California ni marufuku kutumia mafuta, kufupisha, na majarini yenye mafuta ya trans bandia katika kuenea au kwa kukaranga, isipokuwa donuts kali za kukata. [172] [173] [174]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kufikia 1 Januari 2011, donuts na bidhaa nyingine zilizooka zimezuiliwa kuwa na mafuta ya trans bandia. [172] [173] [174]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Vyakula vifurushi si kufunikwa na marufuku na inaweza kisheria vyenye mafuta trans. [175]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mwaka 2007, American Heart Association ilizindua kampeni yake ya “Face the Fats” ili kusaidia kuelimisha umma kuhusu madhara mabaya ya mafuta ya trans.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mwisho wa awamu ya 2015 — 2018


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mwaka 2009, akiwa na umri wa miaka 94, Profesa wa Chuo Kikuu cha Illinois Fred Kummerow, mtafiti wa mafuta ambaye alikuwa amefanya kampeni kwa miongo kadhaa kwa ajili ya kupiga marufuku shirikisho juu ya dutu, aliwasilisha ombi na Utawala wa Chakula na Dawa ya Marekani (FDA) kutafuta kuondoa mafuta ya bandia kutoka kwa chakula cha Marekani. [177]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

FDA haikutenda juu ya ombi lake kwa miaka minne, na mwaka 2013 Kummerow aliwasilisha kesi dhidi ya FDA na Idara ya Afya na Huduma za Binadamu ya Marekani, akitaka kulazimisha FDA kujibu ombi lake na “kupiga marufuku mafuta sehemu ya HYDROGENATED isipokuwa mapitio kamili ya utawala hupata ushahidi mpya kwa usalama wao. “[177] ombi la Kummerow lilisema kuwa “Mafuta ya bandia ni dutu yenye sumu na yenye madhara, na FDA imekubali hatari hiyo. “[178]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Miezi mitatu baada ya suti kufunguliwa, [177] mnamo 16 Juni 2015, FDA ilihamia kuondokana na mafuta ya trans bandia kutoka kwa chakula cha Marekani, ikitoa wazalishaji tarehe ya mwisho ya miaka mitatu. [179]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

FDA hasa ilitawala kwamba mafuta ya trans haikutambuliwa kwa ujumla kuwa salama na “haikuweza tena kuongezwa kwa chakula baada ya Juni 18, 2018, isipokuwa mtengenezaji angeweza kutoa ushahidi wa kisayansi wenye kushawishi kwamba matumizi fulani yalikuwa salama. “[180] [181] [182] Kummerow alisema: “Sayansi alishinda nje. “[183]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kupigwa marufuku kunaaminika kuzuia takriban vifo 90,000 mapema kila mwaka. [180]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

FDA inakadiria kupiga marufuku gharama sekta ya chakula $6.2 bilioni zaidi ya miaka 20 kama sekta ya kurekebisha bidhaa na kubadilisha viungo mpya kwa ajili ya trans mafuta.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Faida hizo zinakadiriwa kuwa dola bilioni 140 zaidi ya miaka 20 hasa kutokana na matumizi ya chini ya huduma za afya.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Makampuni ya chakula yanaweza kuomba FDA kwa idhini ya matumizi maalum ya mafuta sehemu hidrojeni kama makampuni kuwasilisha data kuthibitisha matumizi ya mafuta ni salama. [184]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Sekta ya chakula majibu


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mtengenezaji majibu


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta ya mitende, mafuta ya asili yanayotokana na matunda ya mafuta ya mitende ambayo ni nusu-imara kwenye joto la kawaida (digrii 15—25 Celsius), inaweza kutumika kama mbadala ya mafuta ya sehemu ya hidrojeni katika matumizi ya kuoka na kusindika chakula, ingawa kuna kutokubaliana kuhusu kama kuchukua nafasi ya sehemu HYDROGENATED mafuta na mafuta ya mitende confers faida yoyote ya afya.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Utafiti wa 2006 ulioungwa mkono na Taasisi za Taifa za Afya na Huduma ya Utafiti wa Kilimo ya USDA ilihitimisha kuwa mafuta ya mawese sio mbadala salama kwa mafuta ya sehemu ya HYDROGENATED (mafuta ya trans) katika sekta ya chakula, kwa sababu mafuta ya mawese husababisha mabadiliko mabaya katika viwango vya damu vya LDL na apolipoprotein B kama mafuta trans gani. [185] [186]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo Mei 2003, Bantransfats.com Inc., shirika la Marekani lisilo la faida, lilifungua kesi dhidi ya mtengenezaji wa chakula Kraft Foods katika jaribio la kulazimisha Kraft kuondoa mafuta ya trans kutoka cookie ya Oreo.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Lawsuit iliondolewa wakati Kraft alikubali kufanya kazi juu ya njia za kupata mbadala ya mafuta trans katika Oreo.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kampuni ya J.M Smucker, mtengenezaji wa Marekani wa Crisco (awali sehemu HYDROGENATED mboga kufupisha), mwaka 2004 iliyotolewa uundaji mpya alifanya kutoka imara ulijaa mafuta ya mawese kukatwa na mafuta ya maharage na mafuta ya alizeti.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mchanganyiko huu ulitoa kufupisha sawa sana kama Crisco kabla ya sehemu HYDROGENATED, na alikuwa kinachoitwa sifuri gramu ya mafuta trans kwa 1 kijiko kuwahudumia (ikilinganishwa na 1.5grams kwa kijiko cha Crisco awali). [187]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kuanzia tarehe 24 Januari 2007, Smucker anadai kuwa bidhaa zote za kufupisha Crisco nchini Marekani zimeandaliwa upya kuwa na gramu chini ya moja ya mafuta ya trans kwa kila kutumikia huku ikitunza maudhui yaliyojaa mafuta chini ya siagi. [188]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Tofauti kuuzwa trans mafuta bure toleo kuletwa katika 2004 ilikuwa imekoma.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mnamo 22 Mei 2004, Unilever, ukoo wa ushirika wa Joseph Crosfield & Sons (mtayarishaji wa awali wa mafuta ya Wilhelm Normann ya hydrogenation iliyo ngumu) alitangaza kuwa wameondoa mafuta ya trans kutoka kwa bidhaa zao zote za margarini nchini Canada, ikiwa ni pamoja na brand yao ya bendera ya Becel. [189]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Biashara kubwa ya Kilimo Bunge Limited, kupitia mgawanyiko wao wa Mafuta ya Bunge, sasa huzalisha na kuuza mstari wa bidhaa za NT za mafuta yasiyo ya hidrojeni, margarini na kupunguzwa, yaliyotengenezwa kwa mahindi, kanola, na mafuta ya soya. [190]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Tangu mwaka 2003, [191] Loders Croklaan, kampuni tanzu inayomilikiwa kabisa ya IOI Group ya Malaysia imekuwa ikitoa mafuta ya bakery na mafuta ya confectionery, yaliyotengenezwa kwa mafuta ya mawese, kwa makampuni makubwa ya chakula nchini Marekani kutengeneza margarini. [192]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Majibu makubwa ya watumiaji


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Baadhi ya minyororo kubwa ya chakula wamechagua kuondoa au kupunguza mafuta trans katika bidhaa zao.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Wakati mwingine mabadiliko haya yamekuwa ya hiari.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Katika hali nyingine, hata hivyo, wachuuzi wa chakula wamelengwa na hatua za kisheria ambazo zimezalisha tahadhari nyingi za vyombo vya habari.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Meja menus kufunga chakula mnyororo na mistari bidhaa na muhimu bandia trans mafuta ni pamoja na Popeyes [193] [194]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Menus kuu ya mlolongo wa chakula cha haraka na mistari ya bidhaa ni bandia isiyo na mafuta (yaani, <0.5 g/kuwahudumia): Taco Bell, Chick-fil-A, Girl Scout Cookies, KFC (kuondolewa kutoka wote lakini Mac na jibini, biskuti na kuku potpie katika '07, wengine katika '09 [195]), McDonald's, Burger King, na Wendy wana kupunguzwa kwa kiasi kikubwa mafuta sehemu HYDROGENATED (zenye bandia trans mafuta) katika chakula chao; zaidi ya iliyobaki trans mafuta ni kawaida kutokea, katika mfumo wa kuhusu gramu kwa 1/4 lb.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Burger patty, na kiasi kidogo katika bidhaa za maziwa ya mafuta kama vile jibini, siagi, na cream.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta ya kawaida yanayotokea husababisha Baconator, kwa mfano, kuwa na gramu 2.5.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Fries kubwa ya mnyororo mkubwa kwa kawaida ilikuwa na takriban gramu 6 hadi karibu mwaka 2007. [196] [197] [198] [199] [200] [201] [202] [203] [204]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Hizi reformulations inaweza kuwa sehemu kuhusishwa na '06 Kituo cha Sayansi katika maslahi ya umma darasa malalamiko hatua, na kwa trans mafuta marufuku New York, na makampuni kama vile McDonald's kusema wangeweza kuwa kuuza bidhaa ya kipekee tu kwa ajili ya wateja New York lakini bila kutekeleza taifa au duniani kote mabadiliko. [205] [206]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Ingawa migahawa ya IHOP iliahidi katika kutolewa kwa waandishi wa habari wa 2007 ili kuondokana na transfat kutoka kwa chakula chao, [207] habari za lishe kwenye tovuti ya kampuni ya Summer/Fall 2015 Core Menu inaonyesha kwamba bado wana kiasi kikubwa cha mafuta ya trans katika chakula chao, ikiwa ni pamoja na gramu 4.5 katika “monster ya mega cheeseburger”. [208]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

The Girl Scouts of the USA walitangaza mnamo Novemba 2006 kwamba vidakuzi vyao vyote vina chini ya 0.5 g mafuta ya trans kwa kila huduma, hivyo kukutana au kuzidi miongozo ya FDA kwa jina la “zero trans fat”. [209]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Viwango vya juu vya mafuta ya trans hubakia kawaida katika bidhaa zilizowekwa vifurushi. [193]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Afya Canada ufuatiliaji mpango, ambayo hufuatilia kiasi kubadilisha ya TFA na SFA katika vyakula haraka na tayari inaonyesha maendeleo makubwa katika kupunguza TFA na baadhi ya watumiaji viwanda wakati wengine, kama ya 2007, bakia nyuma.


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mara nyingi, SFAs zimebadilishwa kwa TFAs. [210] [211]


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Angalia pia


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mlo na ugonjwa wa moyo


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mgogoro wa afya


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Interesterified mafuta


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Mafuta yaliyojaa


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Kusoma zaidi


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta

Taja hutumia parameter iliyopunguzwa |dead-url = (msaada)


Question: Je, triglycerides ni mbaya?

Trans mafuta


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Operesheni Hush ilikuwa mpango wa Uingereza wa kufanya kutua kwa amphibious katika pwani ya Ubelgiji mwaka 1917 wakati wa Vita Kuu ya Dunia, iliyoungwa mkono na shambulio kutoka Nieuwpoort na Bridgehead ya Yser, ambayo ilikuwa urithi wa vita vya Yser (1914).


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Mipango kadhaa ilizingatiwa mwaka wa 1915 na 1916, halafu ikawekwa shelved kutokana na shughuli mahali pengine.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Operesheni Hush ilikuwa na lengo la kuanza wakati kukera kuu katika Ypres alikuwa juu ya Roulers, Koekelare na Thourout, wanaohusishwa na maendeleo na majeshi ya Kifaransa na Ubelgiji katika kati.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Operesheni Strandfest ilikuwa Ujerumani uharibifu mashambulizi, uliofanywa tarehe 10 Julai na Marinekorps-Flandern, kwa kutarajia operesheni Allied pwani.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Wajerumani walitumia gesi ya haradali kwa mara ya kwanza, wakisaidiwa na wingi wa silaha nzito, ambazo zilichukua sehemu ya daraja la daraja juu ya Yser na kuharibu battalions mbili za Uingereza.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Baada ya kuahirisha kadhaa, Operesheni Hush ilifutwa mnamo 14 Oktoba 1917, kwani mapema wakati wa Vita ya Tatu ya Ypres haikukidhi malengo yaliyotakiwa kuanza shambulio hilo.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Mnamo Aprili 1918, Dover Patrol ilivamia Zeebrugge, kuzama meli za kuzuia katika mlango wa mfereji wa mtego U-Boti, ambayo ilifunga mfereji kwa muda mfupi.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Kuanzia Septemba-Oktoba 1918, pwani ya Ubelgiji ilikuwa inamilikiwa na Marafiki, katika vita vya Tano vya Ypres.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Background


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Maendeleo ya kimkakati


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Kazi ya Ujerumani ya pwani ya Ubelgiji mwaka 1914 ilisababisha Admiralty haraka kutetea kuondolewa kwao.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Tarehe 26 Oktoba 1914 Bwana wa Kwanza, Winston Churchill aliandika kwa Sir John French, kamanda wa Nguvu ya Uhamasia ya Uingereza (BEF) “Lazima tuwe naye katika pwani ya Ubelgiji”. [1]


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Churchill alitoa msaada wa moto wa majini kwa ajili ya operesheni ya jeshi na Kifaransa ilipitisha wazo kwa juhudi kuu ya 1915; jeshi lingekuwa mapema kati ya Dixmude na bahari wakati navy ilitoa bombardments na kutua mshangao karibu na Zeebrugge.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Hatimaye mpango huo ulifutwa na serikali ya Uingereza kwa ajili ya kampeni ya Gallipoli. [2]


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Mapema 1916 wazo la shambulio la pwani lilifufuliwa na mazungumzo yalianza kati ya Sir Douglas Haig kamanda mkuu mpya wa BEF na Nyuma Admiral Reginald Bacon, kamanda wa Dover Patrol.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Haig alimteua Luteni Jenerali Aylmer Hunter-Weston, ambaye alikuwa ameamuru Idara ya 29 na kisha VIII Corps huko Gallipoli, kufanya kazi na Bacon juu ya mpango huo.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Kukera kutoka kwa Ypres na operesheni ya kutua kwa kuunga mkono, ilichukua nafasi ya kukera pwani.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Bacon alipendekeza kuwapa watu 9,000 kutoka wachunguzi sita na meli 100 katika bandari ya Ostend, na decoys kuelekea Zeebrugge na Middelkirke kama shambulio la pwani lilianza kutoka Nieuport. [2]


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Hunter-Weston alikataa mpango kwa sababu ilikuwa shambulio la mbele nyembamba mno.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Bandari ya Ostend ilikuwa katika bunduki nyingi za Ujerumani nzito na kutoka bandari zilikuwa rahisi kuzuia.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Bacon alianza kazi ya mpango mpya kwa ajili ya kutua pwani karibu Middelkirke, ambayo kuingizwa mapendekezo Hunter-Weston na hamu Haig ya mizinga kuingizwa katika kutua.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Vita vya Wasomme mwaka 1916 vilimlazimisha Haig kuahirisha kukera huko Flanders hadi mwaka 1917 na shambulio la pwani lilitegemea kubakiza bridgehead ya Yser, kwa sababu mto ulikuwa kirefu, mawimbi na 100—200yd (91—183m) pana.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Luteni Kanali C. N. Macmullen (GSO I) na kikundi kidogo cha kupanga, kilichoundwa Januari 1917 katika Makao Makuu ya Jenerali (GHQ), ilipendekeza kuwa operesheni hiyo isianze mpaka mapema ya jumla kutoka Ypres ilifikia Roulers, ambayo Haig ilikubali. [3]


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Kukera ya pwani ilifanyika ikiwa moja ya masharti matatu yalitimizwa: kwamba kukera huko Ypres kulisababisha kuanguka kwa ulinzi wa Ujerumani, ikiwa Wajerumani walichukua askari kutoka pwani kuchukua nafasi ya hasara katika vita ndefu katika eneo la Ypres au kama mapema ya Allied huko Ypres ilifikia mto wa Passchendaele na Jeshi la Tano alikuwa kuendeleza juu ya Roulers na Thourout. [4]


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Tactical maendeleo


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Kwa nchi askari haraka, kubakiza faida kutokana na mshangao, Bacon iliyoundwa gorofa-chini hila ambayo inaweza nchi juu ya fukwe.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Pontoons walikuwa 550ft (170m) mrefu na 32ft (9.8m) pana, hasa kujengwa na lashed kati jozi ya wachunguzi.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Wanaume, bunduki, magari, magari ya wagonjwa, boxcars, motorcars, mikokoteni, baiskeli, mikokoteni ya chokaa Stokes na sidecars, pamoja na mizinga miwili ya kiume na tank moja ya kike, walitakiwa kujiingiza katika kila kufuatilia.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

HMS General Wolfe na wachunguzi wengine wangeweza kushinikiza pontoons juu ya pwani, mizinga ingekuwa gari mbali kuunganisha sledges kamili ya vifaa, kupanda bahari kuta (elekea juu ya 30°), surmount kubwa inayojitokeza coping jiwe juu na kisha haul mapumziko ya mzigo wao juu ya ukuta. [5]


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Mbunifu wa Ubelgiji aliyeunda ukuta alikuwa mkimbizi nchini Ufaransa na kutoa michoro zake.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Replica ilijengwa katika Merlimont na kikosi cha mizinga chini ya Meja Bingham alisoma juu yake, kwa kutumia “viatu” kwenye nyimbo za tank na ramps maalum za chuma zinazoweza kutoweka zilizobeba na mizinga, mpaka wangeweza kupanda ukuta. [6]


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Katika majaribio juu ya mto wa Thames, pontoons walifanya vizuri sana, wakiendesha hali ya hewa mbaya sana na kuwa rahisi kuendesha kuliko ilivyotarajiwa, na kupendekeza kwamba wangeweza kutumika tena baada ya shambulio la awali, kuimarisha ardhi. [7]


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Usiku wa kutua pia ulifanyika, na waya ulionyoshwa kati ya maboya kuongoza pontoons ndani ya 100yd (91m) ya mahali pao kutua. [5]


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Katika kipindi baada ya Unternehmen Strandfest (Operesheni Beach Party), 52 Squadron Royal Flying Corps (RFC) na Nne Balloon Wing, maendeleo III Wing mazoezi ya ushirikiano wakati wa uchunguzi artillery, kwa kuwa na waangalizi puto moja kwa moja awali kuanzia, mpaka maganda walikuwa kutua karibu na lengo, kisha kuwapatia mwangalizi ndege kwa ajili ya marekebisho ya mwisho ya lengo.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Wakati mwangalizi wa hewa alikuwa ametenganisha bunduki, mwangalizi wa puto alichukua tena.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Mbinu mpya economised juu ya ndege na alikuwa na faida ya mawasiliano ya simu kati ya ardhi na puto, tangu ndege wireless inaweza tu kusambaza.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Air ushirikiano na Royal Mhandisi sauti kuanzia pia mazoezi.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

mstari wa vipaza sauti walikuwa kushikamana na kituo cha kupokea zaidi nyuma na ulioamilishwa na mwangalizi mbele.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Waangalizi wa hewa mara kwa mara walituma “NF” kwa njia ya wireless na ripoti ya msimamo wakati betri za Ujerumani zilionekana kuwa zimepigwa na tangu kupigwa kwa Ujerumani mara nyingi kukatwa mwangalizi wa ardhi kutoka kuwasiliana na nyuma, kituo cha sauti kilikuwa na vifaa vya mpokeaji wa wireless na kutumika kupokea “NF”, ili kuamsha sauti kuanzia vifaa.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Kifaa pia kinaweza kutumika kutambua nafasi ya silaha za Kijerumani, wakati mwangalizi wa hewa hakuweza kuonyesha kwa usahihi nafasi ya bunduki; waangalizi wa puto pia walisaidia sehemu ya kuanzia, kwa kuripoti uangazavyo bunduki. [8]


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Utangulizi


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

British kukera maandalizi


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Tatu (Corps) Wing wa IV Brigade RFC, wakiongozwa kaskazini na XV Corps katika Juni na kwa muda alifanya huru mchanganyiko amri, kuwajibika kwa jeshi ushirikiano na ulinzi, wakati line kuchukuliwa kutoka Kifaransa.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

[chini-alpha 1] na 10 Julai kumi na nne (Jeshi) Wing wa IV Brigade aliwasili, Brigade kuchukua jukumu la upelelezi katika eneo Keyem, Ichtergem, Bruges, Blankenberghe, Oost na Dunkirk Bains mpaka 13 Julai, kisha Keyem, Ostcamp, Zeebrugge, Oost, Dunkirk Bains, wakati RNAS vitengo reconnoitred kama inahitajika.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Mbele ya doria ya kukera ilikuwa kutoka Stuyvekenskerke hadi Oost na Dunkirk Bains na kwa ndege ya RNAS kaskazini ya Nieuport hadi maili 3 (4.8km) magharibi ya Dunkirk.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Ndege ya RNAS ilifanya mabomu ya usiku katika eneo la Dixmude, Thourout, Ghent, Retranchement na Nieuport Bains.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

The 9 (Makao Makuu) Wing alitenda kama hifadhi ya simu juu ya mbele Flanders. [10]


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Wakati XV Corps alichukua kutoka mgawanyiko wa 29 na 133, wa Kifaransa XXXVI Corps katika pwani ya 20 Juni, artillery ya Uingereza ilifanyika nyuma, kama Kifaransa ingekuwa tu kuruhusu infantry Kifaransa kufunikwa na bunduki Kifaransa.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Msimamo wa Kifaransa ulikuwa na maeneo matatu, St Georges upande wa kulia (bara), karibu umezungukwa na maji, kwenye makutano na jeshi la Ubelgiji (ambalo lilishikilia mstari kwa maili 13 (21km) kusini kwa Nordschote), eneo la Lombartzyde katikati, na uharibifu wa upande wowote na Bains ya Nieuport upande wa kushoto kwenda pwani, ama upande wa Geleide Brook.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Sekta hizo ziliunganishwa katika mafuriko kwa madaraja moja na kutengwa kutoka nyuma na mifereji ya Yser na Dunkirk, iliyovuka na madaraja ya pipa yanayoelea yanayoitwa Richmond, Kew na Mortlake karibu na Nieuport Bains na Barnes, Putney na Vauxhall karibu na Nieuport.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Barabara ya kudumu ilivuka milango ya kufuli mashariki ya Nieuport na daraja lingine lililoitwa Crowder lilijengwa baadaye karibu na Nieuport.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Katikati ya mbele kulikuwa na kunyoosha 2,000yd (1,800m), bila kuvuka juu ya Yser na hakuna ardhi ya mtu ilikuwa 65—80yd (59—73m) upana. [11]


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Kulikuwa na kifuniko kidogo sana cha silaha katika eneo hilo na bunduki za mashine zilikuwa katika mazingira magumu ya kuacha kutoka mchanga wa upepo. [12]


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Idara ya 1 na Idara ya 32 ilichukua juu na ilikuwa na msaada mdogo wa silaha kwa siku kadhaa, mpaka silaha za Uingereza zilipomaliza misaada.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Du Cane aliamuru kwamba nafasi zifanyike kwa gharama zote lakini ulinzi kuu wa Kifaransa ulikuwa umejengwa katika benki ya kusini na bridgehead, ambayo ilikuwa 800yd (730m) kirefu kutoka St Georges hadi pwani, ilikuwa imefanyika kama outpost.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Matiti matatu yalitoa ulinzi mdogo kutoka kwa moto wa artillery na hapakuwa na makao ya chini ya ardhi ya hifadhi.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Tunnellers alianza kazi ya dugouts katika matuta ya mchanga lakini mapema Julai, wachache walikuwa wamekamilika.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Mpango wa ulinzi kwa kichwa cha daraja ulitolewa mnamo 28 Juni, ukitegemea hasa silaha lakini ya bunduki 583 katika Jeshi la Nne, 176 pekee zilikuwa zimefika kufikia 8 Julai, iliyobaki kuwa na majeshi ya Kwanza na ya Pili, kwa kuunga mkono shughuli kuelekea Lens na Lille na kutokana na kufika kufikia 15 Julai. [13]


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Usiku wa 6/7 Julai, ndege ya Ujerumani ilipiga bomu aerodrome kuu ya Uingereza huko Bray-Dunes karibu na Dunkirk, ilisababisha majeruhi tisa na kuharibiwa ndege kumi na mbili.


Question: Ni watu wangapi walikufa wakati wa Operesheni Hush?

Operesheni Hush

Ndege za upelelezi na IV Brigade RFC na ndege ya Royal Naval Air Service (RNAS) zilizuiliwa kuanzia Julai 7—9, na ukungu wa ardhi na mawingu chini hadi 900ft (270m).