日期: 2024-01-10
代码: 603231.SS
事件: 新增概念（新增概念）
2024-01-10新增概念：人造肉
入选理由：2025年半年报显示，公司主营业务为大豆蛋白系列产品的研发、生产和销售。（备注：人造肉以植物蛋白重组为主。核心原料为植物蛋白+植物脂肪+结构/风味助剂。植物蛋白以大豆蛋白（最常见，成本低）最为常见。）