卡巴同薄餅、漢堡一樣，都係喺法國見到嘅幾種快餐嘢食之一，亦係最平嘅。大部分嘅卡巴舖係由土耳其移民所經營嘅。而一個基本嘅卡巴就係用土耳其麵包再加上烤牛肉片、洋葱及生菜，而醬料就有「sauceblanche」、突尼西亞紅色辣醬、茄汁以及幾種其他醬料，好似芥末。