比潛熱就係指每單位質量嘅嗰隻物質需要做嗰樣溫度不變過程所需嘅能量，例如水蒸發過程嘅比潛熱就係指「1kg100°c嘅水變嗮做100°c嘅水蒸汽所需要嘅能量」，即2.26*10^6j/kg。注意每隻嘢嘅比潛熱都係唔同