例如世上有好多化合物都係甜味嘅，當中簡單嘅碳水化合物普遍都有甜味。除此之外，某啲蛋白質都有甜甜哋噉嘅味道。實證嘅研究表明，相當於1至2%蔗醣溶液嘅嘢已經可以令正常人類感受到「有甜味」，而汽水嘅甜度就大約相當於10%嘅蔗醣溶液。