硫酸鋅係無色或白色斜方晶體或粉末，易溶喺水，水溶液酸嘅，溶喺甘油，但毋溶喺乙醇。純硫酸鋅在空氣擺得耐毋會變黃，擺乾燥空氣度會風化失水變白色粉末。佢有幾種水合物，喺0至39℃同水相平衡嘅穩定水合物係znso₄·7h₂o，39至60℃係znso₄·6h₂o，60至100℃就係znso₄·h₂o。