喺中世紀全盛期，大教堂神職人員同公民都可以用複雜既供水系統，呢啲系統將純淨既飲用水喺鄰近既stsidwell既泉水引入城市。部分供水系統係通過一個隧道網絡同地下通道進行輸送既，呢啲隧道同地下通道，依家基本上仲係完好無損既，今天仍然可以俾人參觀。