開羅嘅形成，可以追溯到公元前約3000年嘅古王國時期，作為首都，亦有成千年以上嘅歷史。喺佢嘅西南大約30公里處，係古都孟菲斯遺址。係嗰塊開闊嘅平地上，一片綠蔭裏面，有一座小小嘅院落，呢個就係孟菲斯博物館，裏面有法老拉美西斯二世嘅巨型石像，歷史久遠。