1974年，辛世文喺麥迪臣威斯康臣大學植物生物化學專業畢業，獲博士學位。跟住做過美國「arco植物細胞研究所」首席科學家、分子生物部主任，同埋夏威夷大學植物分子生理系正教授。1995年返母校香港中文大學任教。