直到20世紀初期，港府官方記錄有165位猶太人喺香港居住。在港猶太人最旺盛嘅時代就係港督彌敦管治嘅時期，因爲佢自己本身都係猶太人，成爲咗香港歷史上唯一一位猶太裔嘅港督。喺佢嘅管治之下，香港猶太墳場擴建咗，同時亦都開始咗起廣九鐵路。