花園夜市歷史雖然冇其它臺灣夜市嘅歷史咁悠久，但喺幾年之內就發展成現今近400個攤位嘅巨大規模夜市，成為台南同台灣知名夜市之一，並曾經喺2013年榮登facebook全球熱門打卡地點第12名，台南夜市口訣大大武花大武花中嘅花就係指花園夜市。