點醬通常用喺手指食物、前菜同埋其他食品類型到。建基喺酸忌廉、cremefraiche、奶、乳酪、蛋黃醬、軟芝士或豆類，杰身嘅點醬係美式頭盤嘅主要成份，而且稀過搽醬。名廚altonbrown認為，可以「喺超過三英尺嘅白色地氈上面同佢嘅運輸機制維持接觸」嘅先算得上係點醬。