Кофе

— А у Вас не возникает привыкания к кофе?
— Привыкания? Нет. Отвращение — да…~ Из беседы В. Маяковского и Н. Гумилева 
Кофе — это кровь города, которой он, как пеликан, вскармливает своих детей.~ Оскар Уайлд 
Кофе — это огонь, который всегда с тобой!~ Агент Купер 
Пропущу чашечку и спать~ Заяц несудьбы про кофе

**Кофе**  — вне всякого сомнения, одна из самых важных и влиятельных вещей, возбуждающих нервную систему. (Софисты возразят, что кофе суть не вещь, но субстанция; это возражение легко опровергнет любой, кто, насладившись вкусом ристретто, отставит чашечку и воскликнет: «Вещь!».) Кофе испокон веков использовался человечеством как мантический инструмент, ингредиент для приготовления красок, антидепрессант, повод для того, чтобы вместе курить сигареты и нести всякую чушь и тысячью других способов.

## История

### Доисторические времена

Родина кофе, как и родина человека — Эфиопия. Как выяснилось впоследствии, это абсолютно не случайно — теория деградации человека проливает свет на этот вопрос. Предками людей, как известно, являются ленивцы, жившие на деревьях и спящие 24 часа 30 минут в сутки. Леса уступали место равнинам, и благородные ленивцы были обречены на вымирание, но тут вмешалась случайность — один ленивец случайно засунул себе в рот зерно кофе, проглотил его и проснулся. Понимая, что гораздо приятнее захватывать мир, чем проспать всю жизнь, ленивец разбудил остальных. Вымерли все популяции ленивцев кроме тех, что научились употреблять кофе.

Впоследствии потомки ленивцев — человечество — расселилось по всей планете. Снабжение кофе из Африки порой осуществлялось нерегулярно, в результате чего заснувшее племя уничтожалось дикими зверями. Для предотвращения подобных ситуаций в Индии и Китае были выведены заменители — чёрный и зелёный чай соответственно. Но эффект от чая совсем другой — вместо жажды борьбы возникает умиротворение. Именно поэтому страны востока хоть и существуют несколько тысяч лет, не стали локомотивом прогресса.

Мифы о кофе и сон-траве являются одним из самых распространённых и разработаных мифологических пластов. Среди них — мифы о добыче, создании или доделывании кофе и сон-травы Культурным Героем, о сватовстве кофе к сон-траве, об оборотничестве кофе, символически выражающем процесс его приготовления.

Последний мотив позднее был особенно подробно разработан в алхимии: в даосской алхимии кофе является совершенным выражением пяти первоэлементов (кофейное дерево, огонь жаровни, металл кофемолки, вода в турке, фарфор чашки); высочайшим достижением герметической алхимии является рижский бальзам, символизирующий мистическую свадьбу Южного Короля и Северной Королевы.

### Исторические времена

Для европейцев кофе был совершенно случайно открыт Колумбом вместе с табаком и с его лёгкой руки распространился по Европе.
Кофе употребляли оккультисты и чернокнижники, употребление кофе считалось колдовством. Инквизиция приговаривала пойманных за распитием кофе к сожжению на костре.
В 50-е годы 20-го века в Америке распитие кофе наказывалось тюремным заключением на 6 дней, а продажа — серьёзным штрафом.
Но в настоящее время кофе, инструменты и места для его употребления — неотъемлемый аттрибут городской жизни, и без них всё рухнет.

## Истинное происхождение

Слово кофе восходит к древнешумерскому « *кофий* ».

В принципе, логично предположить, что « *кофий* » получают из сырья с аналогичным названием. Например,  *овсянка*  получается из  *овса* ,  *какао* - из  *какао-бобов,*  значит « *кофий»* получается, скажем, из коффинита. Почему « *фф* », спросите вы? Вопрос хороший! Так уж устроен русский язык, что не всегда в заимствованных словах из другого языка сохраняются двойные согласные. Вот, к примеру, слово  *агрессивный* . В английском языке пишется  *aggressive* . По этой причине всем людям на Земле всегда было сложно запомнить, как пишется это слово на русском. Так же и cо словом  *кофе* , которое имеет английский аналог  *coffee* . Далее об окончании « *-нит* ». Ну тут все просто. Как известно, многие структурные составляющие, соединения и т. п. имеют именно такое окончание. Например,  *аустенит*  или  *гематит* . 
Таким образом, можно считать доказанным лингвистическое происхождение « *кофия* » из  **коффинита.**

Что же представляет из себя  **коффинит** ? На этот вопрос дама под именем Википедии отвечает следующее:

**Коффинит U(SiO4)1-x(OH)4x. 
Содержание урана — 50 %** .

Это несколько парадоксальный результат! Значит в исходном сырье содержится 50 % урана. Невооруженным взглядом также видно, что  **коффинит**  — это нестехиометрическое соединение, имеющее гидроксогруппу и содержащее кремний. Тип проводимости в  **коффините** может определить даже школьник, поэтому мы оставим это упражнение в качестве несложного домашнего задания для читателя.

Отсюда можно сделать предположение, что наиболее важным в соединении является уран, то есть именно он придаёт  **«кофию** » вкус. Некоторые авторитетные учёные* полагают, что использующаяся при приготовлении  **«кофия»** фильтрация через пористую мембрану типа « *сито* » очищает  **коффинит** от лёгких фракций (уран, как известно, тяжелее, чем кремний), которые обычно приносят неприятные ощущения при непосредственном соприкосновении языка с ними.

Дальнейшие элементарные выкладки  *доступны даже школьнику* , и читателю не составит труда провести их как несложное домашнее задание.

- слишком авторитетны, чтобы их называть.

## Способы применения

Кофе можно пить, есть, пускать по ноздре, употреблять внутривенно и перанально.

Кофе — неиссякаемый источник кофеина и головной боли для тех, кто слишком долго засиделся за очередной курсовой работой, важным разговором или бессмысленной болтовнёй в чате.

## Малоизвестные факты

- Двойная порция горячей клизмы эспрессо легко пробудит утром от сна, если у вас нечаянно оказался зашит рот.

- Сахар придаёт кофе неприятный привкус, если его забыть туда положить.

- Холодный газированный вариант напитка называется колой.

- Джедай Николай II как-то раз случайно в присутствии жены налил в кофе пиво и, чтобы лишний раз не ссориться, выпил образовавшуюся смесь. Будучи поражённым необычайным вкусом коктейля, он в замешательстве закусил его зелёным горошком. Так был получен венец творения. Позднее пиво заменяли креплёными винами и даже коньяком, а зелёный горошек — лимоном, однако первоначальный рецепт остался непревзойдённым.

- Производители кофе находятся на последней стадии завоевания мира. Единственный способ их остановить — начать фабричное производство бочек из бамбука.

- Кофе помогает от болезни Альцгеймера.

- Кофе помогает от болезни Альцгеймера.

- Кофе помогает от болезни Альцгеймера.

## Химическая формула

В учебнике химии за седьмой класс формула кофе даётся как «три-метил-ксантин», что бы ни значил этот длинный бессмысленный набор букв.
Вероятно это значит (в буквальном переводе с хоббитского)- «три ложки я метил в чашку к Санте»

## Побочные эфекты

- Тошнота (как правило, после третьего или четвёртого литра)

- Обильные денежные траты (если кофе хорошего качества. В противном случае смотри предыдущий пункт)

- Полная потеря чувства времени.

## Covfefe

Название происходит от англ.  *cow*  — «корова» и  *fe*  — «фу». Это низкокачественный заменитель кофе для малообеспеченных (в основном негров и латиноамериканцев), который производят в Республиканской партии США из коровьего данга. Производство covfefe налажено с 31 мая 2017 года, с целью борьбы с бедностью в США. Любопытно, что именно этот напиток таки можно называть «оно», в отличие от обычного кофе, который в любом случае — мужского рода.

## См. также

- Чай

- HTCPCP

- Nescafe Navigator

- Сахар

- Кофе Анан