AksaraLLM/aksara-bahasa-daerah-v1 huggingface dataset:
Kapten negara minangka panganan pitik lan nasi sing kari, sing populer ing Amerika Serikat Kidul . Iki dikenalake menyang Amerika Serikat liwat Charleston, Savannah, New York lan Philadelphia, nanging asale ing benua India . Piring kasebut biyen kalebu ing sajian militer Amerika Serikat , paket Siap-kanggo-Mangan, kanggo ngurmati dadi panganan favorit George S. Patton .Uga ditampilake ing acara televisi ing Amerika Serikat lan ing Inggris, karo koki Bobby Flay, Atul Kochhar lan Cyrus Todiwala kabeh masak sajian kasebut. Todiwala nyedhiyakake versi kanggo Ratu Elizabeth II minangka bagean saka perayaan Jubilee Diamond, uga Kevin Gillespie sajrone Top Chef musim 17.
Shorshe ilish (Bengali: [sorʃe iliʃ] ) minangka sajian Bengali, asale saka wilayah Bengal ing bawana India, digawe saka hilsa utawa Tenualosa ilisha, jinis herring, dimasak ing kuah mustar.  Masakan kasebut misuwur ing kalangan masarakat Bangladesh ing endi iwak biasane ditemokake lan ing negara- negara India ing Bengal Kulon, Tripura lan lembah Barak Assam .  

Bahan utamane yaiku hilsa, mustar putih, mustar, minyak sawi, cabai ijo, cumin ireng, bubuk kunir, bubuk cabai abang lan uyah . Jus jeruk nipis lan / utawa godhong ketumbar bisa ditambahake kanggo rasa.

Referensi
Pati kentang minangka pati sing diekstrak saka kentang . Sel umbi -umbi oyot tanduran kentang ngemot leucoplas (biji pati). Kanggo ngekstrak pati, kentang ulig, lan biji pati dibebasake saka sel sing rusak. Pati banjur dikumbah lan di pepe nganti bubuk.Pati kentang ngemot granula bunder oval sing khas biasane ukuran 5 nganti 100 μm Pati kentang minangka pati sing ditapis, ngemot protein utawa lemak minimal. Iki menehi wêdakakêna warna putih bening, lan pati pati dimasak kanthi ciri khas rasa netral, kejelasan sing apik, kekuatan pengikat sing dhuwur, tekstur dawa, lan kecenderungan minimal kanggo menehi solusi utawa kuning ing larutan.
Espetada (uga dikenal kanthi jeneng espetinho, utamane ing Brasil ) minangka istilah Portugis sing digunakake kanggo teknik masak panganan ing tusuk sate, lan kanggo masakan sing disiyapake kanthi cara kasebut. Espetada minangka panganan tradisional ing masakan Portugis .

Ing Portugal, espetada bisa disiapake kanthi macem-macem jinis daging, uga iwak cumi utawa iwak, kanthi biarawan biasane digunakake. Sing paling umum yaiku daging sapi utawa daging babi, utawa campuran saka kalorone. Paling anyar, kalkun utawa pitik digunakake. Seringkali potongan lada, bawang, lan chouriço dilebokake ing antarane potongan daging. Espatada biasane diiringi nasi putih utawa kentang, lan salad.

Kabèh artikel mawa tetélan tanpa sumber
Barbekyu gaya Santa Maria minangka tradhisi kuliner regional sing diwiwiti saka Lembah Santa Maria ing Santa Barbara County ing Pesisir Tengah California . Cara barbecue iki diwiwiti wiwit pertengahan abad kaping 19 lan saiki dianggep minangka "andalan warisan kuliner California."  Menu barbekyu gaya Santa Maria dilindhungi hak cipta dening Kamar Dagang Lembah Santa Maria ing taun 1978. Barbekyu gaya Santa Maria pusaté karo daging sapi tri-tip, dibumbui karo mrica ireng, uyah, lan bawang putih sadurunge dipanggang ing kayu bara saka wit asli sing urip ing pribumi, asring diarani kayu "oak abang". Panggangan digawe saka wesi lan biasane duwe engkol tangan sing ngangkat utawa ngudhunake panggangan ing batubara menyang jarak sing dikarepake saka panas.

Referensi
Kerak uyah minangka cara masak kanthi nutupi bahan-bahan kayata iwak, pitik utawa sayuran ing uyah (kadang diikat banyu utawa putih endhog ) sadurunge dipanggang. Lapisan uyah minangka insulasi lan mbantu masak panganan kanthi rata lan alus. Sawise dipanggang, kerak uyah retak lan dibuwang, mbukak panganan sing wis lembab lan wis mateng.

Teknik lan panganan 

Biasane panganan alus kayata iwak, pitik / unggas utawa sayuran dimasak nggunakake metode iki. Ing saben tujuane yaiku ngunci kelembapan, nglindhungi panganan supaya ora garing, mesthekake masak, lan nambah rasa. 

Kerak uyah bisa digawe kanthi nambah jumlah uyah kasar utawa uyah sing cukup kanggo nutupi barang panganan. Banyu bisa disemprotake ing ndhuwur, kanggo mbantu uyah nggawe kerak sing atos. Utawa, uyah bisa dicampur karo endhog putih kanggo nggawe tempel sing lentur.

Panggang biasane ana ing oven udakara , kanthi kerak uyah minangka wadhah masak. Iki nyuda transfer panas menyang panganan sing nggawe oven garing alon lan sithik, migunani kanggo protein. Kanggo nyedhiyakake, kerak iki pecah lan dicopot kanthi ati-ati, supaya ora sisa residu uyah ing panganan.

Steak uga bisa dimasak kanthi nggunakake cara sing padha, tinimbang mateng lan mbebayani jus kasebut. Lapisan wajan nganggo uyah lan masak steak, umume kira-kira inci kurang utawa kurang, ing ndhuwur ngasilake potongan sing luwih lembab lan rasa. Wajan digawe panas nganti uyah kresek lan steak sing dimasak nganggo metode iki biasane kalebu kerak garing sing digawe saka uyah. Iki minangka bedane utama kanggo kerak uyah liyane amarga biasane dibuwang nanging ing kasus iki digunakake kanggo nambah tekstur lan rasa ing steak.

Referensi
Kacang jagung,  uga dikenal minangka jagung toasted,  quico, utawa Cracker sing cemilan panganan saka panggang utawa jero-goreng jagung kernels . Iki diarani cancha ing Peru lan chulpi ing Ekuador . Perkakas jagung sing disiapake dening soaking kabèh kernels jagung ing banyu telung dina, banjur digoreng jero mau ing lenga nganti padha hard lan brittle. Kernel direndhem amarga sithik nalika panen lan proses reresik, lan rehidrasi ngasilake ukuran asline.

Referensi
Panelle (utawa panella di Ceci) sing minangka salah sawijining olahan Sicilian goreng digawe saka glepung chickpea lan úa. Iki minangka panganan jalanan sing populer ing Palermo lan asring dipangan ing antarane irisan roti utawa gulung, kaya sandwich .

Panelle dipercaya asale saka Arab. Dheweke diarani panella utawa paneddi ing Sisilia .

Deleng uga 

 Tahu Burma
 Chickpea
 Crocchè
 Falafel
 Farinata
 Tepung gram
 
 Pakora

Referensi
Mató ( Catalan pronunciation: [məˈto] ) minangka keju seger Catalonia sing digawe saka susu sapi utawa wedhus, tanpa uyah ditambahake. Biasane disajeni nganggo madu, minangka panganan cuci mulut Catalan tradisional lan simbolis sing dikenal minangka mel i mató

.

Rujukan￼
Panganan cuci mulut sing dikenal ing sebagian besar Spanyol minangka crema catalana ("krim Catalan"), nanging minangka crema cremada ("krim bakar") ing masakan Catalan,  mirip karo crème brûlée ; panganan cuci mulut wis diarani "meh padha",  sanajan crema catalana digawe karo susu lan kenthel karo tepung jagung, dene crème brûlée digawe nganggo krim lan ora butuh penebalan. Crema catalana minangka wadi sing digawe saka kuning telur, susu, gula, tepung jagung, lan aromatik, biasane jeruk nipis, kayu manis, utawa vanili, kanthi kerak karamel sing asri. 

Resep pertama kanggo crema catalana katon ing buku masak Catalan Llibre de Sent Soví (abad kaping 14)  lan Llibre del Coch (abad kaping 16).  Sing pertama diterbitake telung abad sadurunge resep kanggo crème brûlée Prancis. Resep kasebut kalebu krim kastard, sing diwutahake gula banjur dibakar nganggo rod wesi panas, nggawe kulit khas sing wis dibakar. Crema catalana ora bisa beku kanthi sukses.

Referensi
Yemas de Santa Teresa (en: Yolks of Saint Teresa) utawa Yemas de Ávila (en: Yolks saka Ávila ) minangka pastry sing diidentifikasi karo provinsi Spanyol Ávila. Ketenaran wis nyebar ing saindenging negara lan bisa dituku ing saindenging Spanyol, nanging umume minangka souvenir sing ana gandhengane karo kutha ilavila . Dheweke misuwur banget amarga tampilan sing khas: bal oranye cilik sing disajikake ing kertas kembang putih lan digawe kanggo ngurmati Teresa saka ilavila .
Tecula mecula (Spanyol: Técula mécula ) minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan cuci mulut tradhisional ing wilayah Extremadura ing Spanyol kulon. Iki digawe saka almond, kuning telur, gula lan kadang acorn .
Pantxineta minangka panganan cuci mulut khas ing Negara Basque . Iki kalebu roti puff-pastry sing diisi krim kastard kandel; diiseni almond lan asring dihiasi gula es. Bahan-bahan utama pantxineta yaiku susu, mentega, gula, endhog, glepung, almond lan kemiri .
Leche frita (susu sing digorèng secara harfiah) minangka rasa khas Spanyol sing khas Spanyol sisih lor. Iki digawe kanthi masak glepung karo susu lan gula nganti dadi kenthel dadi adonan sing kuat banjur dipotong, digoreng lan disajik nganggo gelas gula lan bubuk kayu manis.

Minangka manis sing digawe ing omah, ana macem-macem variasi resep babagan cara nyiyapake lan nyedhiyakake leche frita . Kabeh padha duwe rasa mateni susu karo gula, teken kayu manis lan kadang semangat lemon . Ing mangkuk, glepung, gula lan kuning telur dicampur lan susu gula diwutahake. Campuran kasebut diaduk nganti kabeh wis dicampur kanthi apik. Ramuan iki banjur dimasak kanthi panas sedhengan nganti kenthel. Adonan sing digawe saiki bisa dicithak dadi bentuk bunder, persegi panjang utawa rhombical, digulung ing endhog aduk, ditutupi glepung banjur digoreng. Sadurunge disajikake, kaca nganggo gula lan disiram karo kayu manis.

Rujukan￼
Amaretto (basa Italia kanggo "rada pait") yaiku minuman keras Italia sing asale saka Saronno . Gumantung saka merek, bisa digawe saka kerik aprikot, almond pahit, watu persik, utawa almond, kabeh kasebut minangka sumber alami benzaldehida sing nyedhiyakake rasa minuman keras kaya minuman keras.   Umume ngemot alkohol 21 nganti 28 persen kanthi volume .  

Yen disedhiyakake minangka omben-omben, amaretto bisa diombe dhewe, digunakake kanggo bahan kanggo nggawe sawetara minuman campuran populer, utawa ditambahake ing kopi . Amaretto uga umume digunakake ing aplikasi kuliner.

Referensi 

Pranala wayback cithakan webarchive
Fartons ( Valencian pronunciation: [faɾˈtons], jamak.    ) minangka permen permen khas kutha Valencian, Alboraya , Spanyol . Elongated lan kaca karo gula, digawe saka glepung, susu, gula, minyak, endhog lan agen ragi .

Manis sing alus lan spons iki digawe kanggo dicelupake ing orxata (utawa horchata ), omben-omben sing digawe saka macan ijo sing adhem adhem, nanging farton uga bisa dipangan nganggo omben-omben panas kayata coklat panas utawa caffè latte .
Ing masak, ragi , asring disebut Leavening agen  (lan uga dikenal minangka salah sawijining jinis agen mundhakaken), iku salah siji saka sawetara bahan kimia sing dipigunakaké ing doughs lan batters sing nyebabake tumindak umpluk (gelembung gas) sing dadi entheng lan alusake campuran kasebut. Alternatif utawa tambahan kanggo agen ragi yaiku tumindak mekanik sing dipasang hawa (yaiku uli ). Agen ragi bisa dadi senyawa kimia biologis utawa sintetik. Gas sing digawe asring karbon dioksida, utawa sok-sok hidrogen .

Olah-olahan
Casadiella minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan cuci mulut khas saka Asturias . Iki kalebu jajanan sing digawe saka glepung gandum, dibumbui karo Anis del Mono ( Anisette ) utawa anggur, lan diiseni kemiri utawa walnut lan gula sing dibakar. Wis dicampur lan digoreng bareng-bareng.  Bentuk pungkasan yaiku tabung udakara udakara sepuluh sentimeter kanthi ujung sing ditutup nganggo garpu.

Referensi
Pinca (uga pogača, sirnica utawa Pinza) punika tradisional Dalmatian, Istrian lan Teluk Kotor Paskah muter manis . Uga misuwur ing wilayah Goriška, Slovenia, Slovenia Littoral, Kroasia sisih kulon lan ing pérangan Provinsi Trieste lan Gorizia Italia .Iki minangka roti sing legi kanthi tandha salib, sing diukir nganggo piso sadurunge dipanggang, ing sisih ndhuwur.

Panganggone 
Pinca dipangan kanggo mahargya akhir Pasa, amarga isine endhog akeh. Bebarengan karo endhog Paskah, pinca tetep dadi inti sarapan kulawarga Paskah ing wilayah sing dipangan. Ing wilayah kutha, saya dadi siji-sijine barang sing digawa menyang Misa Paskah kanggo diberkahi, lan asring diwenehake tamu minangka simbul pangarep-arep.
Kuwé
A clootie (uga cloutie;  saka Pampanga tembung cloot utawa pangaruh: "kacu utawa kulit; tembelan; klambi") iku Strip utawa kacu, klambi utawa barang saka sandhangan; uga bisa ngrujuk kain sing digunakake ing tambalan sandhangan utawa nggawe tikar klambi (alias permadani ).

Paribasan 
Paribasan "Ne'er ngeculake jubah nganti saiki" menehi peringatan supaya ora ngeculake sandhangan sadurunge musim panas teka lan wit lan pager ( hawthorn ) bisa mekar.    Paribasan kasebut uga ditampilake ing basa Inggris minangka "Ne'er ngeculake jubah nganti Mei metu".

Panganan 
Puding tradisional sing diarani pangsit clootie digawe nganggo glepung, potongan roti, woh-wohan garing ( kari, kismis, sultanas ), suet, gula lan rempah-rempah kanthi susu kanggo diikat, lan uga sirup emas . Bahan-bahan kasebut dicampur kanthi adonan dadi adonan, banjur dibungkus nganggo glepung gandum, dilebokake ing wajan banyu umob sing umob gedhe lan direndhem nganti pirang-pirang jam sadurunge diangkat lan dikepengake ing cedhak geni utawa ing oven.  Resep beda-beda saben wilayah."Clootie dumpling" uga digunakake minangka julukan kanggo logo Partai Nasional Skotlandia .

Tandha panggonan 
Sumur Clootie minangka sumur utawa sumber ing wilayah Celtic sing jamaah ninggalake kain utawa kain, biasane minangka bagean saka ritual penyembuhan.

Referensi
Donat Fudge minangka panganan enak ing bagean Skotlandia lan Inggris. Digawe ing macem-macem frosted coklat lan karamel lan isi kardus permen.

Fudge Donuts minangka favorit para siswa Universitas St. Andrew lan nampa sebutan ing Alamat Instalasi Kepala Sekolah lan Wakil Kanselir Profesor Sally Mapstone, Selasa 29 November 2016. Universitas St. Andrews. Miturut Kamus Psikologi Biologis, donat fudge minangka penguat kuat sing bakal ilang pangaruhe standar amarga bagean tambahan dikonsumsi (saéngga kaping papat utawa kaping lima ora duwe pengaruh asli).

Referensi
Setatsiyun Pekalongan (PK) yaiku stasiun kereta api kelas gedhe tipe C seng manggon neng Bendan Kergon, Pekalongan Kulon, Pekalongan ning kadhuwuran +4 m. Klebu ning Daerah Operasi IV Semarang. Letak setatsiyun iki strategis amarga ning pinggir Dalan Pantura.

Amarga setatsiyun iki iku setatsiyun gedhe, kabeh sepur panumpang sing nglintas ning lintas lor Jawa mandek ning setatsiyun iki.

Layanan kereta api

Panumpang

Kelas eksekutif 
 Argo Bromo Anggrek, menyang Jakarta lan menyang Surabaya (wonten sepur eksekutif jinis luxury)
 Argo Sindoro, menyang Jakarta lan menyang Semarang
 Argo Muria, menyang Jakarta lan menyang Semarang
 Brawijaya, menyang Jakarta lan menyang Malang via Solo-Madiun
 Sembrani, menyang Jakarta lan menyang Surabaya (wonten sepur eksekutif jinis luxury)

Kelas campuran 
 Jayabaya, menyang Jakarta lan menyang Malang via Surabaya (eksekutif-ekonomi plus)
 Brantas, menyang Jakarta lan menyang Blitar via Solo-Madiun (eksekutif-ekonomi)
 Harina, menyang Cikampek bersambung Bandung lan menyang Surabaya (eksekutif-ekonomi premium)
 Gumarang, menyang Jakarta lan menyang Surabaya (eksekutif-bisnis)
 Dharmawangsa, menyang Jakarta lan menyang Surabaya (eksekutif-ekonomi)
 Ciremai, menyang Cikampek bersambung Bandung lan menyang Semarang (eksekutif-bisnis)
Tawang Jaya Premium, menyang Jakarta lan menyang Semarang (eksekutif-ekonomi premium)
 Kamandaka, menyang Semarang lan menyang Tegal bersambung Purwokerto (eksekutif-ekonomi plus)
 Joglosemarkerto, KA looping Jawa Tengah lan Yogyakarta kelas eksekutif-ekonomi plus dengan tujuan:
 Tegal bersambung Solo-Semarang via Purwokerto-Yogyakarta
 Solo bersambung Yogyakarta via Semarang-Gundih
 Sala via Semarang-Gundih
Kaligung, menyang Tegal-Brebes lan menyang Semarang (eksekutif-ekonomi plus)

Kelas ekonomi premium 
Kertajaya, menyang Jakarta lan menyang Surabaya

Kelas ekonomi plus 
 Majapahit, menyang Jakarta lan menyang Malang via Solo-Madiun
 Menoreh, menyang Jakarta lan menyang Semarang

Kelas ekonomi 
 Matarmaja, menyang Jakarta lan menyang Malang via Sala-Madiun
 Tawang Jaya, menyang Jakarta lan menyang Semarang

Barang 
Parcel ONS Lor, menyang Surabaya lan menyang Jakarta

Jadwal sepur 
Ing sor iki jadwal sepur panumpang sing mandheg ning Setatsiyun Pekalongan per 4 April 2021 (manut Gapeka 2021).
 Sepur reguler

Katerangan: jeneng sepur sing ana tanda lintang (*) klebu sepur aglomerasi.

Pratuduh rujukan
Cacciatore ( ,  ;   ) tegese "pamburu" ing basa Italia. Ing masakan, alla cacciatora nuduhake panganan sing disiapake "gaya pamburu" karo bawang, jamu, biasane tomat, asring mrico, lan kadang anggur .

Cacciatore umume digawe karo pitik rebus  ( pollo alla cacciatora ) utawa kelinci  ( coniglio alla cacciatora ). Salamino cacciatore minangka salami cilik sing diasinake mung bawang putih lan mrico.

Preparasi 
Resep cacciatore dhasar biasane diwiwiti karo rong sendok minyak zaitun sing digawe panas ing wajan gedhe. Bagéyan pitik, dibumbui uyah lan mrico, dibungkus ing lenga telung nganti patang menit ing saben sisih. Pitik kasebut dicopot saka wajan, lan sebagian besar lemak diwutahake. Lemak sing isih ana digunakake kanggo nggoreng bawang, mrico utawa sayuran liyane sajrone pirang-pirang menit. Kaleng cilik tomat sing dikupas (lemes cairan lan dicincang kasar) biasane ditambahake ing wajan bebarengan karo rosemary lan setengah gelas anggur abang garing. Godhong teluk bisa digunakake, uga wortel sing dicincang kanggo menehi rasa legi. Bagéan pitik sing diresiki bali menyang wajan sing banjur ditutupi. Piring kasebut rampung udakara udakara sak jam kanthi rendhem sing endhek banget. Cacciatore asring disajikake nganggo roti pedesaan utawa pasta ing sisihane.

Referensi
Dick Whittington's Cat iku sawijining filem animasi Amérikah Sarékat taun 1936 sing diprodhuksi déning Ub Iwerks lan dirilis déning Celebrity Productions.  Film Amérikah Sarékat
Filem 1936
Filem abasa Inggris
Sepur Over Night Services diartikake dadi Sepur Layanan Semalem, utawa disebut Parcel ONS inggih punika sepur barang bagasi kang dipunlakokaken déning PT. Kereta Api Indonesia (Persero) ning Jawa nglayani lintas Jakarta Gudang-Surabaya Pasarturi/Malang lan Bandung-Surabaya Kota lan kosok balene. Sepur iki mulai beroperasi tanggal 3 Oktober 2007

Layanan sepur Parcel ONS netapake besare tarif nyesuaike karo jinis, abot, sarta jarak kirim barang.

Rangkening sepur 
Rangkening sepur kanggo pangoperasian sepur Parcel ONS iki nggunakake sepur bagasi (B) sing digawe karo PT INKA wiwit tahun 2007 ngasi 2009. Sepur bagasi iki disebut White Arrow karo corak warna ijo karo panah putih. Liane iku, sepur iki beroperasi nggunakake sepur bagasi pambangkit (BP) sing dilengkapi ruang kru sarta pambangkit sing luwih cilik daripada sepur panumpang. Wiwit taun 2014, sebagian sepur bagasi sing digunakan digantikan karo sing anyar seka PT INKA sing ana corak warna ijo bertuliskan "CARGO" sing ukurane gedhe.

Setatsiyun pemberhentian
Catànies ( Catalan pronunciation: [kəˈtaniəs], tunggal: catània ) minangka salah sawijining jinis olahan arupa coklat manis khas Vilafranca del Penedès lan sawetara kutha cedhak sing digawe almond marcona. Dheweke dipanggang lan ditutup luwih dhisik karo karamel banjur nganggo lapisan coklat putih sing kandel utawa campuran almond, hazelnut lan susu . Pungkasane, dheweke ditutupi lapisan coklat ireng sing tipis, banjur dicampur karo sethithik gula gula.  Dheweke asring ditawani hadiah utawa disajikake karo kopi sawise mangan.

Referensi 

Panganan
Kerucut es krim, poke (Irlandia lan Skotlandia) utawa kornet minangka kue sing bentuke rapuh, bentuk kerucut, biasane digawe saka wafer sing teksture padha karo wafel, digawe es krim lan bisa dipangan tanpa mangkuk utawa sendok . Jinis kerucut es krim kalebu kerucut wafer (utawa tumpeng kue), kerucut wafel, lan kerucut gula. Akeh gaya kerucut sing digawe, kalebu kerucut pretzel lan kerucut sing dilapisi coklat (dilapisi ing njero).
Alfeñique (tembung Spanyol asal Arab makna "Weakling") iku jinis confection utawa asli manis ing Spanyol nyetak menyang wangun dawa utawa bengkong digawe saka gula tebu bebarengan karo úa. Manis iki digunakake ing Hispanik Amerika ing acara folkloric wiwit jaman kolonial.

Alfeñique minangka rasa manis khas Spanyol Islam, sing dikenal kanthi jeneng "Al-Fanid", sing anget lan udan lan biasane ngobati batuk. Ing Kerajaan Granada, digawe saka gula, banyu, madu lan minyak almond, digawe nganti digawe tempel kenthel. Tokoh Alfeñique, utamane calaveras (dikenal ing AS minangka Tengkorak Gula), akeh digawe ing Meksiko kanggo perayaan Dina Mati ing wulan November.
Cranachan (    pronounced [ˈKʰɾan̪ˠəxan] ) minangka panganan cuci mulut tradisional Skotlandia. Wiwitane minangka perayaan panen,  digawe sawise panen raspberry ing wulan Juni. Panganan panganan krim lan raspberry mangsan sing seger disokong karo gandum lan wiski Skotlandia. Iki diarani 'raja panganan pencuci mulut Skotlandia sing ora dikonteni'.  Cranachan duwe asal saka crowdie, sarapan sing populer ing keju crowdie digabung karo gandum, krim, lan madu lokal. Raspberry, nalika musim, bisa uga ditambahake ing sarapan.Cranachan saiki dilayani sajrone taun, lan biasane ing acara-acara khusus. Cara tradisional kanggo nyedhiyakake cranachan yaiku nggawa piring saben bahan menyang meja supaya saben wong bisa nglumpukake panganan cuci mulut dhewe

.

Resep-resep 
Ana macem-macem versi puding Skotlandia tradisional iki. Resep sadurunge nggunakake keju crowdie tinimbang, utawa kanggo tambahan krim lan kadang diarani krim-crowdie. Resep liyane sing luwih awal luwih angel, ngilangi wiski lan nganggep buah minangka tambahan opsional. Resep modern liyane wis ngganti keju crowdie kanggo krim sing dikepengini sederhana. Resep modern biasane digawe saka campuran krim dobel, wiski, madu lan raspberry seger, kanthi oatmeal panggang direndhem sewengi ing wiski.  Kacamata panganan cuci mulut sing dhuwur asring digunakake kanggo diwenehake.

Versi resep liyane kalebu cranachan oranye,   rempah-rempah rempah-rempah, lan babak roti. Kanggo cranachan rempah-rempah, campuran ram iki dilipat nganggo krim kocok lan dilebokake ing ndhuwur roti cekak banjur ditambah raspberry. Kismis sing direndhem wiski bisa digunakake yen raspberry ora kasedhiya. Cranachan coklat bisa digawe nganggo hazelnut panggang sing dicincang, gula muscovado ringan lan coklat.

Referensi
Cornulețe minangka salah sawijining jinis olahan arupa pastry Rumania lan Moldovan sing diimbuhi vanilla utawa ekstrak rum / esen, uga kulit jeruk nipis, lan diiseni rasa seneng Turki, selai, coklat, gula kayu manis, kenari, lan / utawa kismis, kanthi bentuk sing nggambar sabit.  Umume nganggo panganan nalika preinan Rumania, utamane nalika Natal, utawa acara khusus liyane.

Cathetan lan referensi
Alivenci, wujud jamak saka alivancă,  minangka salah sawijining jinis olahan arupa tart kastard tradisional, saka masakan Moldavia sing digawe nganggo tepung jagung, keju krim kaya urdă utawa telemea lan smântână .

Wangun cheesecake misuwur banget ing Yunani Kuno . Rahasia pabrik kasebut ditindakake sajrone invasi Roma.  ] Nalika semana, jeneng Latin sing digunakake kanggo jinis kue yaiku plasenta sing ditularake ing budaya Rumania.  ]

Referensi
Sfințișori ( Little saint) utawa mucenici moldovenești ( martir Moldavia ), minangka pastry tradisional saka Rumania lan Moldova sing digawe kanggo mengeti tanggal 9 Maret (utawa 22 Maret, miturut tanggalan Julian ), riyaya Kristen 40 Martir ing Sebaste, preinan tradisional ing Romania lan Moldova. Ing wilayah Muntenia lan Dobruja, Rumania, jajanan tradisional sing padha diarani mucenici . Adonan luwih cilik lan digodhog ing banyu kanthi gula, kayu manis lan kacang sing digiling, nglambangake tlaga sing dibuwang para Martir.

Preparasi 
Ing wilayah sejarah Moldavia, Sfințișori minangka adonan kanthi bentuk gedhe saka gambar 8, dipanggang, banjur diolesi madu lan kenari.

Cathetan lan referensi
Bolo de rolo (terjemahan inggris: rollcake) minangka panganan cuci mulut khas Brasil  saka negara Pernambuco. Adonan kue digawe nganggo glepung, endhog, mentega lan gula . Adonan iki dibungkus nganggo lapisan jambu lebur,  katon gulung swiss kanthi lapisan sing luwih tipis. Iki diakoni minangka sajian nasional ing ukum Brasil.

Sejarah 
Asal-usulé yaiku adaptasi jajan Portugis colchão de noiva (kasur panganten wanita), jinis kue spons sing digulung nganggo isi kacang . Sawise tekan Brasil, juru masak Portugis ngganti isi jambu biji, sing akeh banget ing sisih lor- wétan Brasil, dimasak karo gula, sing akeh banget wiwit digawe ing pabrik -pabrik ing wilayah kasebut. Sanajan saiki, umume nyebar bolo de rolo karo gula ing cangkang njaba, nggawe presentasi panganan cuci mulut.Hukum Biasa № 379/2007: bolo de rolo diakoni minangka warisan nyata saka Pernambuco .
Bolo de arroz minangka salah sawijining jinis olahan arupa muffin pari Portugis  umume ing Portugal, negara lan wilayah Lusosfer (sing kalebu Brasil,  Angola, Mozambik, Cape Verde, São Tomé lan Príncipe, Guinea-Bissau, Timor,  Timor Leste, Goa, Malaka lan Macau ) lan negara-negara sing nduwe populasi imigran Portugis sing signifikan, kayata Kanada, Australia, Luksemburg, Amerika Serikat, lan Prancis, lan liya-liyane.

Referensi
Picarones (utawa Picaron tunggal) iku salah sawijining jinis olahan arupa panganan cuci mulut Peru  sing asalé ing Lima sak Viceroy . Kayane mirip karo buñuelos, jinis donat sing digawa menyang koloni dening para penjajah Spanyol. Bahan utamane yaiku squash lan ubi jalar . Dadi ing bentuk donat lan ditutup nganggo sirup, digawe saka chancaca (molase padat). Cara tradisional yaiku kanggo nyedhiyakake picarone nalika wong nyiapake anticuchos, sajian tradisional Peru liyane.

Galeri

Sumber 

 Compton, MD 20 April 2004. Tradhisi Peru: Ricardo Palma's Latin American Histories and Folkloric Tales . Amerika Serikat PengarangHouse.
 (in Spanish) Plevisani, S. 2005. Dulce Pasión . Lima, Perú. Quebecor World Perú.
 (in Spanish) Ada y Maricarmen. Februari, 1997. El Arte de la Repostería . Lima, Perú. Biblos
 978-1-60342-446-2
Baicoli (   ; Venetian   ) minangka biskuit Italia, asale ing Venesia .

Baicoli éntuk jeneng amarga bentuké padha karo bass laut, sing ing dialek lokal diarani baicoli .

Biskuit iki digawe minangka biskuit kapal, kanggo plancongan sagara dawa dening kapal Venesia. Wis garing banget, biskuit iki njaga konsistensi sajrone suwe, yen disimpen ing kothak tin kuning khas sing didol kanthi tradisional. Persiyapane, sing dawa lan rekasa, duwe rong ragi lan roti panggang kaping pindho.

Saiki, Baicoli dadi kopi lan zabaglione, mula bisa dicelupake .

Referensi
Bionico minangka panganan cuci mulut populer ing Meksiko sing diwiwiti ing kutha Guadalajara ing Jalisco, Meksiko, ing wiwitan taun 1990an.   Intine yaiku salad buah sing kalebu macem-macem woh-wohan sing disigar dadi kubus cilik, disiram krema banjur diwenehi granola, klapa abon, kismis lan kadang madu .   Woh jinis apa wae bisa digunakake, nanging umume diolah nganggo pepaya, cantaloupe, madu, strawberry, apel lan pisang .

Tembung crema yaiku basa Spanyol kanggo krim, ing kasus iki "crema" biasane campuran susu kental lan krim asem, sanajan ana macem-macem resep   (sawetara kalebu yogurt).  Ana variasi salad liyane sing nggunakake keju kotej tinimbang crema. Variasi iki biasane disajikake karo madu ing ndhuwur.

Referensi
Melon madu minangka salah sawijining rong jinis kultivar utama ing Grup Codumis melo Inodorus.  Ditondoi kanthi kulit alus lan ora duwe ambu ora enak. Jinis utama liyane ing Grup Inodorus yaiku melon casaba kulit.

Karakteristik 
Sayang madu duwe bentuk bunder nganti rada lonjong,  dawa. Umume ukurane antara  . Daging umume pucet ing warna ijo, dene kulit sing alus wiwit ijo lan ijo. Kaya umume woh, madu duwe wiji . Daging njero dipangan, asring kanggo panganan cuci mulut, lan madu biasane ditemokake ing supermarket ing saindenging jagad bebarengan karo melon lan semangka . Ing California, bulan madu wis musim wiwit Agustus nganti Oktober. 

Woh iki tuwuh paling apik ing iklim semiarid lan dipanen adhedhasar kadewasan, dudu ukuran. Kadewasan bisa uga angel diadili, nanging adhedhasar warna dhasar wiwit putih ijo (durung diwasa) nganti kuning krem (diwasa).  Kualitas uga ditemtokake dening madu sing duwe bentuk meh bunder kanthi permukaan sing ora ana bekas utawa cacat. Sayang madu uga kudu dirasa abot amarga ukurane lan duwe lilin tinimbang permukaan sing kabur. Iki nuduhake integritas lan kualitas daginge amarga bobote bisa diarani kandungan banyu sing dhuwur saka woh sing wis mateng. Kurang akeh bahan bakar mbedakake madu madu sing wis mateng saka sing durung diramal amarga minangka tandha tuwuh isih ditindakake nalika dipanen

.

Nutrisi 
Honeydew yaiku 90% banyu, 9% karbohidrat, 0,1% lemak, lan 0,5% protein. Kaya umume melon, sumber vitamin C sing apik banget, kanthi siji gelas ngemot 56% regane saben dina sing disaranake. Honeydew uga minangka sumber vitamin B thiamine, uga vitamin B liyane lan kalium mineral. Kajaba iku, kurang kalori dibandhingake karo akeh woh-wohan kalium liyane kayata pisang, kanthi mung 60 kalori saben cangkir.  Nanging, madu mung ngemot jumlah vitamin lan mineral liyane sing bisa diabaikan.

Referensi 

Artikel mawa mikroformat 'species'
Cajeta minangka olahan karamel nglukis biasane digawe saka susu wedhus karamelised manis. Iki kalebu jinis dulce de leche . Ing Meksiko, iki dianggep dadi spesialisasi kutha Celaya ing negara bagian Guanajuato .Cajeta digawe kanthi adonan susu wedhus, utawa sok-sok cairan legi, aduk asring, nganti viskositas mundhak amarga penguapan banyu, lan dadi karamel. Nalika susu wedhus minangka basis sing paling umum, cairan utawa jus liyane bisa digunakake.
Coyotas minangka cookie kaya empanada sing gedhe, rata lan tradhisional diisi karo gula abang.  Nanging, coyotas uga ana macem-macem rasa, kalebu jambu, karamel, coklat, stroberi, jamoncillo (permen susu), peach, lan nanas.

Bahan-bahan 

 kabeh glepung tujuan
 banyu
 uyah
 nyuda
 piloncillo (gula coklat Meksiko digawe saka molase)

Preparasi 
Kaping pisanan, kabeh bahan (waca ing ndhuwur) dicampur. Sabanjure, Shortening lan banyu ditambahake ing campuran kanggo kenthel konsistensi. Adonan banjur digawe bal cilik banjur diisi kanggo preferensi konsumen. Banjur dipanggang ing oven kanthi suhu 375 derajat F udakara 15 menit. Coyotas biasane diiringi susu, kopi, coklat panas utawa teh. Kadhangkala malah ditambah krim pecut.

Referensi
Coklat coco minangka salah sawijining jinis tuwung sing digunakake kanggo ngladeni omben-omben cilik (kayata omben-omben coklat ) ing antarane abad kaping 17 nganti abad kaping 19 ing negara-negara kaya Meksiko, Guatemala lan Venezuela .   Iki digawe saka cangkang klapa, mula jenenge.

Rujukan￼
Crocetta di Caltanissetta (diterjemahake minangka Salib Caltanissetta) minangka manis lawas sing diproduksi ing Caltanissetta nganti pungkasan taun 1908,  banjur dilalekake lan bubar ditemokake maneh. Crocetta di Caltanissetta lan "Spina Sacra" (diterjemahake minangka Duri Suci) yaiku rong permen sing dikenal minangka Manisan biara. Biasane dheweke siyap-siyap kanggo pesta Kreta Suci Suci dening Suster saka Biara Benedectine. Iki dununge ing jejere Greja Salib Suci, sing diarani permen. Koki kue sing nemokake maneh (ditambah papat wanita ing lingkungan Salib Suci) mung siji-sijine wong sing ngerti resep permen kasebut.  Penemuan ulang bisa ditindakake sawise 20 taun riset sing diwiwiti karo wong sing manggon ing lingkungan sing ngelingi carane resep tradisional diwarisake saka ibu menyang putri kanthi suwe.

Bahan-bahan 
Bahan-bahan Salib Caltanissetta khas ing wilayah Caltanissetta ing wiwitan abad kepungkur. Yaiku : almond, gula, puree lemon manis, jeruk utawa woh-wohan khas ing daerah kasebut, pistachio lan gula bubuk.

Crocetta diproduksi ing rong jinis. Salah sijine yaiku rasa lemon lan ditutupi gula bubuk. Siji liyane arupa jeruk lan nduwe pistachio ing ndhuwur.

Referensi
Sesame wiji Candy iku salah sawijining jinis olahan saka Sesame wiji lan gula utawa madu dipencet menyang bar utawa bal. Iki misuwur wiwit Wétan Tengah nganti Asia Kidul nganti Asia Wétan . Tekstur bisa beda-beda wiwit kenyal dadi asri. Iku bisa uga disebut sesame (wiji) Candy / bar / kawigaten; kue wiji wijen bisa uga nuduhake wajan utawa kue ragi utawa cookie sing kalebu wijen.

Galeri

Cathetan
Mustalevria (    ), utawa Moustokouloura (nalika cookie), yaiku jinis puding tradisional Yunani sing digawe saka anggur kudu dicampur karo glepung lan digodhog nganti kenthel.

Supaya bisa ngasilake anggur mustalevria, (jus saka anggur sing ditekan sadurunge fermentasi) digodhog kanthi geni sithik. Banjur ditambahake jumlah cilik argil kanggo ngresiki kudu.   Sawise godhok, bahan-bahan kaya glepung, gula, semolina, petimezi, wijen, vanilla, almond, kenari, lsp.   Mustalevria misuwur nalika panen anggur nalika kudu seger.

Referensi
Dulo utawa Telung (    ) minangka panganan cuci mulut Yunani saka Peloponnese, digawe saka adonan kaya lembaran tipis. Sejatine padha karo swiwi malaikat, kajaba dicelupake karo sirup tinimbang dadi garing.

Adonan digulung dadi strip sing dawa lancip, digoreng lan dilipat ing lenga panas banjur dicelupake karo sirup gula utawa madu.   Diple bisa digawe kanthi macem-macem bentuk, sing paling umum yaiku ikatan busur lan spiral.  Diple minangka panganan cuci mulut khas ing Peloponnese lan uga disajikake ing pesta pernikahan lan ing perayaan Taun Anyar.  Wujud liyane nggunakake cetakan wesi sing dicelupake ing adonan puting lan dimasak ing minyak goreng nganti puting kasebut pisah saka cetakan kasebut. Ditemokake nganggo sirup, kenari sing ditumbuk, lan kayu manis .

Referensi
Koulourakia (    ,  ; tunggal: κουλουράκι) minangka panganan cuci mulut tradisional Yunani, biasane digawe ing sekitar Paskah  kanggo dipangan sawise Setu Suci .

Iki minangka jajanan dhasar butter, kanthi bentuk tangan tradisional, nganggo kaca endhog ing ndhuwur. Dheweke duwe rasa alus lan empuk karo vanili . Koulourakia kondhang amarga taburan wijen lan bentuk cincin sing khas.  Nyatane, tembung kasebut minangka wujud sing sithik kanggo roti utawa cincin sing awujud cincin. 

Kue-kue bisa dibentuk dadi bunderan kepang,  corak rambut, wolung tokoh, karangan bunga bengkong, sepatu jaran utawa huruf Yunani, sanajan isih asring dibentuk dadi gaya ula. Asring, cengkeh ditambahake ing ndhuwur jajanan kanggo nambah rasa. Biasane dipangan nganggo kopi esuk utawa teh sore. Kaya kabeh kue-kue, biasane disimpen ing kahanan garing ing jar nganggo tutup sing bisa dikunci.

Referensi
Brenntar  utawa Habermus utawa Schwarzer Brei minangka bahan panganan pokok Swabia, utamane misuwur ing Swedia Jura lan ing Allgäu . Kang digawe saka panggang glepung, biasane ditulis glepung utawa oat glepung. Glepung garing tungku iki diarani Musmehl .  Biasane dimasak kaya bubur sing ana banyu lan susu.Jeneng Brenntar tegese "bubur bakar" lan Schwarzer Brei tegese "bubur ireng". Sampeyan bisa uga ironis, amarga Brenntar coklat, yen kabeh ditindakake kanthi bener. Nanging, glepung uga bisa dadi ireng yen dipanggang dawa banget ing oven sing wis garing .

Referensi
Olahan legi yaiku seni nggawe panganan lagi, panganan sing sugih gula lan karbohidrat . Definisi sing tepat angel.  Nanging, umume, panganan manisan dipérang dadi rong kategori wiyar lan rada tumpang tindih, roti panggang lan gula gula.  Kue roti bakar, uga diarani permen glepung, kalebu kue-kue sing umume, kue-kue, lan roti panggang sing padha.

Referensi
Wong Persia minangka gulung manis sing bentuke oval, bentuk kaya kayu manis, lan gandum jambon sing manis digawe saka raspberry utawa stroberi. Paling anyar iki warna ic liyane uga digunakake, nanging mayoritas isih nggunakake lapisan jambon. Dikreditake asale saka Bennett's Bakery lan tetep khusus kanggo bekas kutha Port Arthur, Ontario, Kanada . Kutha iki saiki misuwur minangka Teluk Thunder sawise gabung karo Benteng William ing taun 1970. Kadhangkala bingung karo roti Pershing utawa Persia sing dadi barang regional ing bagean Amerika Serikat nanging beda-beda panggang sing digawe karo adonan donat sing beda karo gulung manis. Goreng panas karo butter minangka cara alternatif lan luwih legi kanggo ngrasakake Persia. Iki disiapake kanthi misahake basa Persia (padha karo cara motong bagel ). Mentega ditrapake kanthi lembut lan dilebokake ing wajan. Lapis es dituduhake kanggo nutupi sisih ndhuwur potongan sing digoreng lan diidini bisa dilebur lan kristalisasi nalika sisih mentega digoreng dadi coklat emas. Dadi panas.
Pouding chômeur (pudding Miskin wong kang) iku panganan cuci mulut kang digawe dening buruh pabrik wadon awal sak Great Depression  ing Quebec, Kanada . Saiki, panganan iki disajikake minangka panganan cuci mulut regional, bisa uga luwih populer sajrone saison des sucres, nalika getah maple dikumpulake lan diproses lan umume kalebu penawaran sajrone mangan ing gubuk gula, nanging ora khusus panganan cuci mulut maple.

Chômeur pouding minangka adonan kue dhasar sing dicampur sirup utawa karamel panas sadurunge dipanggang. Kue banjur munggah liwat cairan sing ana ing sisih ngisor wajan, dicampur karo adonan lan nggawe lapisan sing beda ing sisih ngisor piring. Sirup utawa karamel bisa digawe saka gula coklat, gula putih, sirup maple utawa kombinasi kasebut.

Referensi 

Kuwé
Pamonha ( Portuguese pronunciation: [pɐˈmoɲɐ] ) minangka panganan tradisional Brasil. Iki tempel digawe saka jagung legi, rebus dibungkus kulit jagung. Variasi bisa uga kalebu santen. Pamonha bisa gurih utawa legi. Yen gurih, bisa diisi keju, sosis, daging cincang, pitik cincang utawa mrico. Yen manis, pulp klapa ing lemah iku tambahan umume yen ana, nanging mayoritas akeh banget disajekake kanthi polos.

Iki ana gandhengane karo perayaan musim dingin Festa Junina (sing padha mudhun saka Midsummer Eropa).Jeneng pamonha asale saka basa Tupi Kuna pa'muña sing artine "lengket".

Referensi
Vasilopita (    , Vasilópita, murup '(St.) Basil-pie' utawa 'Vassilis pie', ndeleng ngisor) iku New Year kang roti utawa jajan ing Yunani lan akeh wilayah liyane ing Eropa Wétan lan Balkan sing ana duwit receh didhelikake utawa trinket kang menehi apik luck kanggo panrima, kaya Eropa Kulon. Iki ana gandhengane karo dina Saint Basil, 1 Januari, ing sebagian besar Yunani, nanging ing sawetara wilayah, tradhisi sing ngubengi kue kanthi koin sing didhelikake ditempelake ing Epiphany utawa Natal . Iki digawe saka macem-macem adonan, gumantung karo budaya daerah lan kulawarga, kalebu tsoureki. Ing sawetara kulawarga, tinimbang adonan, digawe saka basis kustard sing diarani galatopita (secara harfiah milk-pita). Pai kasebut uga dikenal kanthi jeneng Chronópita (<ονόπιτα <χρόνος: chrónos ⇨ wektu / taun + : α: píta ⇨ pie ), tegese "pie Taun Anyar".

Ing wilayah liya ing Balkan, tradhisi jajan kanthi koin sing didhelikake nalika preinan musim salju, nanging ora ana gandhengane karo Saint Basil. Praktek kasebut didokumentasikake ing antarane wong-wong Ukraina ( dipotong pirog ); Wong Romania ; Serb (" česnica ", dipangan nalika Natal); Albania ("pitta", dipangan wong Kristen lan Muslim); Wong Bulgaria ( pogacha, Novogodishna banitsa (kanggo Taun Anyar), Svety Vasileva pogacha ); lsp

.

Referensi
Fritelli (singular Fritellu), uga Fritelle (singular Fritella)  iku Korsika donuts utawa fritters digawe saka gandum gorengan  utawa Chestnut glepung (Fritelle castagnine).   Preparasi fritters diarani Fritelli di Casgiu Frescu kanthi keju seger (utawa Brocciu )  utawa Fritelli di Salciccia kanthi sosis

Miturut akun saben wulan Scribners 1880, kastanye dikumpulake saka sing ambruk (lan ngalahake wit-witan kanggo nggugah dheweke dadi ora kuwat). Kacang-kacangan kasebut banjur digawa menyang gubug lan diselehake ing nampan enem inci ing wadhah, banjur dimasak alon-alon kanthi geni kayu ijo nganti garing lan garing. Ing negara kasebut, bisa disimpen pirang-pirang taun lan digiling dadi glepung "kaya jagung utawa gandum", sing banjur digawe friteli utawa panganan liyane kayata "pulenta" ( polenta ), nekci, pattoni, castagnacciu, lan cialdi . 

Miturut akun saben wulan Scribners 1880, kastanye dikumpulake saka sing ambruk (lan ngalahake wit-witan kanggo nggugah dheweke dadi ora kuwat). Kacang-kacangan kasebut banjur digawa menyang gubug lan diselehake ing nampan enem inci ing wadhah, banjur dimasak alon-alon kanthi geni kayu ijo nganti garing lan garing. Ing negara kasebut, bisa disimpen pirang-pirang taun lan digiling dadi glepung "kaya jagung utawa gandum", sing banjur digawe friteli utawa panganan liyane kayata "pulenta" ( polenta ), nekci, pattoni, castagnacciu, lan cialdi .

Sumber
minangka jajanan goreng utawa rebus tradisional Rumania lan Moldovan, bentuk donat kanthi bunder cilik ing ndhuwur. Biasane  keju empuk kayata urdă .  disajik ditutupi krim sing ora nguntungke lan kanthi topping senggol.

Tembung  bisa uga saka  latin utawa  , sing tegese 'panganan kanggo bocah'.

Referensi
Maria mole ( Brazilian Portuguese: [ma'ɾiɐ 'mɔli ] ; secara harfiah, "limp Mary") minangka panganan cuci mulut sing populer ing Brasil sing padha karo marshmallow . Bahan dasar mole Maria yaiku gula, gelatin lan endhog . Biasane ditutupi klapa parut lan digawe tanpa tambahan rasa liyane, sanajan ana variasi.

Makanan penutup digawe dening Antonio Bergamo, produsen permen keturunan Italia sing keturunan Italia. Nalika nyoba nggunakake endhog putih, dheweke bisa nggawe meringue sing kuat lan mutusake nambah gelatin. Sawise meringue keren, dheweke nyathet yen durung kuat kaya sing diarepake, lan diarani Maria Mole ("alus" utawa "lemes" Maria).
A piaya ( Hiligaynon : piyaya,  ; Spanyol : piaya,   ) iku muscovado -filled tanpa ragi flatbread saka Filipina utamané umum ing Negros Occidental ngendi iku delicacy populer.  Iki digawe kanthi ngiseni adonan kanthi campuran sirup muscovado lan glukosa. Adonan sing diiseni banjur dirata nganggo gulung, disiram wiji wijen banjur dipanggang ing wajan . 

Pengisi manis tradisional sing digawe saka muscovado duwe alternatif liyane, kalebu ube lan mangga . Piayito ( Hiligaynon : piyayito ) minangka versi piaya sing cilik lan lancip lan garing.

Referensi
Beijinho Portuguese pronunciation: [bej'ʒĩɲu ] ("Cium sithik" ing basa Portugis), uga dikenal kanthi jeneng branquinho ("cilik putih"), minangka permen pesta ulang taun khas Brasil  disiapake karo susu kenthel, klapa parut parut, digulung gandum utawa klapa parut banjur dienggo klambi.

Beijinho minangka versi klapa brigadeiro Brasil. Yen digulung, bisa ditutupi gula pasir utawa klapa parut. Biasane, klambi siji macet ing sisih ndhuwur permen.

Dipercaya  yen Beijinho asline diarani "ciuman Nun" lan biyen digawe karo almond, banyu lan gula.

Referensi
Açaí na tigela ("açaí in the Bowl") minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan cuci mulut Brasil  saka Pará lan Amazonas, ing ngendi populasi ribeirinhos nyiyapake kanthi rutin.  Dheweke panen woh wohan beri saka pucuk kayu kanthi tangan ing alas udan Amazon.  Iki minangka sajian sing digawe nganggo woh aren sing wis beku lan wis ditumbuk, sing ana woh wohan beri sing ora legi, nanging sampeyan bisa nerangake yen duwe rasa "enak" utawa krim.  Teksturane granular sadurunge dicampur lan duwe rasa sing alus, ditambah karo kadar keasaman sing dhuwur, nggawe rasa dadi pasangan sing apik kanggo woh-wohan sing luwih legi.  Iki disajikake minangka smoothie ing mangkuk utawa gelas,  lan umume diisi granola lan gedhang, banjur dicampur karo woh -wohan lan sirup guaran.  Sanajan açaí na tigela misuwur ing saindenging Brasil, ing taun 1970-an  pisanan diwiwiti kanthi komersial ing Rio de Janeiro, sawise pirang-pirang seniman bela dhiri wiwit nggunakake kanggo diet latihan.  Paling penting yaiku Carlos Gracie, sawijining praktisi jujitsu Brasil sing nggabungake açaí ing fitness "Gracie Diet", sing disaranake kanggo para pejuang.  Dheweke ngerteni mupangate açaí amarga duwe "gula sithik, isi vitamin lan antioksidan lan mikir bisa nambah energi."  Saiki, umume ana ing Pará, Rio de Janeiro, Florianópolis, São Paulo, Goiás lan ing sadawane pesisir sisih lor-wétan, ing kana didol ing kios sing nutupi promenade pantai lan ing bar jus ing saindenging kutha.  Preparation beda-beda saka wilayah kanggo wilayah. Mutiara tapioka minangka topping umum ing sisih lor Brasil . Resep asli, kaya sing dipangan ing sisih Lor, ngemot udang utawa iwak goreng lan ubi kayu utawa farofa lan umume asin. Uga umume ndeleng açaí sing disajekake karo iwak lan singkong .  Macem-macem manis, sing ngemot granola, pisang, blueberry, stroberi, goji berry, lan woh-wohan liyane, uga gula, luwih umum ing bagean kidul negara kasebut. Ora preduli babagan persiapan, woh wohan wungu açaí dianggep minangka panganan super saka Amazon.  Isine zat besi, kalsium, lan serat uga antioksidan sepuluh kali luwih akeh tinimbang anggur abang.

Referensi
Frumenty (kadhangkala frumentee, furmity, fromity, utawa fermenty ) minangka salah sawijining jinis olahan arupa sajian sing populer ing masakan abad pertengahan Eropa Kulon . Iki minangka bubur, sajian gandum sing wis mateng - mula jenenge, sing asale saka tembung latin frumentum, "gandum". Biasane digawe nganggo gandum retak sing digodhog nganggo susu utawa duduh kaldu lan dadi panganan petani . Resep mewah liyane kalebu endhog, almond, currant, gula, safron lan banyu kembang oranye . Frumenty disajikake karo daging minangka pot, biasane nganggo venison utawa malah porpoise (dianggep "iwak" lan mulane cocog kanggo nyilihake Puasa  ). Iki uga asring digunakake minangka subtlety, sajian antarane kursus ing pesta.

Rujukan￼
Banyu godhog Cairan banyu ing ketel, utawa ing piping gadhah, pump peralatan liyane, sing dimaksudaké kanggo penguapan menyang uap . Tembung kasebut bisa uga ditrapake kanggo banyu mentah sing dienggo digunakake ing ketel, banyu pakan ketel sing diobati, kondensat uap bali menyang ketel, utawa ledakan ketel sing dibuwang saka ketel.

Kabeh ketel ilang banyu ing kebocoran uap; lan sawetara sengaja disia-ngira amarga jebolan ketel kanggo mbusak impurities sing nglumpukake ing ketel.  Lokomotif uap lan ketel sing ngasilake uap kanggo digunakake kanthi kontak langsung karo bahan sing kontaminasi bisa uga daur ulang uap kental. Banyu panggantos dibutuhake kanggo nerusake produksi uap. Banyu riasan wiwitane diolah kanggo mbusak bahan sing ngambang lan sing digantung.  Banyu Hard dimaksudaké kanggo BOILERS kurang-meksa bisa softened dening substituting sodium  kanggo divalent kation saka calcium dipun bibaraken lan Magnesium paling kamungkinan kanggo sabab karbonat lan sulfat ukuran.  Ketel tekanan dhuwur biasane mbutuhake banyu sing demineralisasi kanthi osmosis, distilasi utawa pertukaran ion .

Sumber 

Banyu
Pudhing pistachio yaiku puding ijo sing digawe saka kacang pistachio lan sok-sok ngemot potongan almond cilik. Puding iki uga bahan ing jajan, kue, muffin, kue-kue, lan salad pistachio .
Puding persimmon minangka panganan cuci mulut tradisional Amerika sing digawe karo persimon . Sanajan Amerika, puding persimmon padha karo puding panganan cuci mulut tradisional Inggris, kayata puding Natal (kismis utawa ara) utawa puding quince. Gaya puding iki umume dikukus utawa dimasak ing oven kanthi adus banyu (uga diarani bain-marie ). Cara masak iki mesthekake, puding tetep lembab lan ora garing utawa ora kerak ora kaya roti persimmon sing legi nanging kepareng.

Puding asring disedhiyakake nganggo es krim, crème anglaise, krim kocok, saos apel, utawa saos keras, sing uga diarani saus brendi. Biasane diwenehi anget, sanajan bisa uga adhem. Puding persimmon cukup suwe nalika didinginkan, lan bisa digawe kanthi akeh supaya bisa ditindakake sajrone pirang-pirang dina. Minangka puding umure macem-macem rasa rasa empuk lan campuran.
Ratu Pudding minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan cuci mulut tradisional Inggris, kalebu campuran roti pekat, roti kenthel, disebar nganggo selai lan ditambah karo meringue .  Resep sing padha diarani Monmouth Pudding lan Manchester Pudding .

Referensi
Junket minangka panganan cuci mulut adhedhasar susu, digawe karo susu legi lan rennet, enzim pencernaan sing nyusut susu. Sawetara buku masak sing luwih lawas ngarani panganan kari lan sayur whey .  Kanggo nggawe junket, susu (biasane ditambah gula lan vanilla ) digawe panas nganti udakara suhu awak lan rennet, sing wis dibubarake ing banyu, dicampur supaya susu bisa disetel . Dessert digawe adhem sadurunge disajikake. Junket asring disajik nganggo taburan pala parut ing sisih ndhuwur.

Rujukan￼
Sárgatúró (ing terjemahan harfiah: "keju curd kuning") minangka panganan khas Paskah Hongaria, biasane disiapake ing wilayah Katulik Wétan, utamane ing Kabupaten Szabolcs-Szatmár-Bereg lan ing Hajdúság .   

Iki digawe kanthi nggabungake susu, endhog lan gula lan adonan, aduk asring, nganti wiwit bungkus, kaya keju utawa quark . Roso vanilla banjur ditambahake. Nalika bongkahan wis dibentuk, dicampur banjur dicampur karo gombal sing kuwat banjur diperes supaya uap ekstra. Sisih ndhuwur kain banjur diikat nganggo pita lan sárgatúró digantung ing njaba supaya ditetes lan nancep. Disajikake kanthi adhem, kanthi panganan Paskah liyane kayata ham, kalác lan endhog rebus. Saliyane resep dhasar, resep kulawarga bisa beda-beda, nambah kismis, lan / utawa kayu manis utawa pala minangka bumbu tambahan.

Referensi