AksaraLLM/aksara-bahasa-daerah-v1 huggingface dataset:
Gulab jamun (uga dieja gulaab jamun ) yaiku sawijining   jajanan kang manis - adhedhasar susu saka bawana India, lan jinis mithai, populer ing India, Nepal, Pakistan (ing endi diarani gulab jamun ), Maladewa (ing endi dununge ) dikenal minangka gulaabujaanu ), lan Bangladesh (ing endi kondhang minangka gulab jam) ), uga Myanmar . Uga umum ing negara-negara kanthi populasi akeh sing duwe warisan Asia Kidul, kaya ta Mauritius, Fiji, Semenanjung Melayu, Inggris Raya, Afrika Selatan, lan negara-negara Karibia Trinidad lan Tobago, (ing endi diarani rasgulla ), Guyana, lan Suriname . Utamane digawe saka padatan susu, tradisional saka khoya, yaiku susu sing dikurangi dadi konsistensi adonan sing empuk. Resep modern sing saiki mbutuhake susu sing garing utawa bubuk tinimbang khoya. Iki asring dihiasi nganggo kacang garing kaya ta almond lan mete kanggo nambah rasa.

Gorèngan
Kahk, utawa Ka'ak al-Idul ( Arab : كحك utawa كعك العيد ), minangka sawijining￼￼ olahan arupa biskuit bunder cilik sing dipangan ing saindenging jagad Arab kanggo ngrayakake Idul Fitri lan Paskah .  Iki ditutupi karo gula bubuk lan bisa diisi karo 'agameya (عجمية, campuran madu, kacang-kacangan, lan ghee ), lokum, kenari, pistachios, utawa kurma, utawa mung disajekake kosong.  Kahk kapenuhan tanggal diyakini minangka asal saka ma'amoul, biskuit Idul Fitri sing padha dipangan ing Levant .  Panganan iki uga misuwur ing Indonesia lan diarani kue kaak minangka asil akulturasi antarane Arab lan Indonesia. Biasane disajikake sajrone Mawlid utawa Idul Fitri.

Referensi
Kuwe madeleine ( ,  utawa   ) utawa cilik Madeleine ( ) minangka olahan kue cilik tradisional saka Commercy lan Liverdun, rong komune ing wilayah Lorraine ing sisih wétan Prancis .

Referensi
A financier (  ) (biyèné dikenal minangka Visitandine a  (  )) iku salah sawijining￼￼ olahan roti sing cilik French almond cake, roso karo beurre noisette, biasane panggang ing jamur cilik.   Ringan lan lembab kanthi eksterior sing endhog kaya endhog,   financier tradisional uga ngemot endhog, tepung, lan gula bubuk. Cetakan biasane roti cilik persegi dowo padha ukurane petit papat .

Referensi
Kuwe rock, uga diarani bun rock,  yaiku kue cilik kanthi lumahing kasar mirip batu . Dheweke dipromosekake dening Menteri Pangan sajrone Perang Dunia II amarga mbutuhake endhog luwih sithik lan kurang gula tinimbang panganan kang biasa, minangka tabungan penting nalika jatah ketat. Resep tradisional dikemas karo gandum, sing luwih gampang dibandhingake timbang karo glepung putih.

Referensi
Ajvar (   ; Sirilik script : ajвар, aйвар) punika salah sawijining￼￼ bumbu digawe prinsipe saka abang ￼￼paprika lonceng, eggplants, lan lenga .  Roti kasebut dadi bahan sampingan populer ing saindenging Yugoslavia sawise Perang Dunia II lan saiki populer ing Eropa Tenggara .

Referensi 

Saos
Riz gras minangka panganan adhedhasar daging lan sega sing racake disajekake ing masakan Burkinabé,   masakan Burkina Faso, Afrika. Uga disiapake ing negara-negara Afrika liyane, kayata Senegal  lan Guinea. Asale saka sajian tiebou djen, sajian nasi ing masakan Senegal sing disiapake kanthi iwak lan daging sing akeh.

Galeri
Griot (basa    , Haitian Creole   ) minangka olahan sajian kang wigati ana ing masakan Haitian . Yaiku pundhak daging babi sing diasinake ing jeruk, sing dikuleni banjur digoreng. Umume diselenggarakake ing pesta.  Griot bebarengan karo diri ak pwa wouj (kacang abang lan beras) dianggep sawetara minangka "sajian nasional" Haiti

Referensi
Mie kangkung (surem: "mi kangkung"), yaiku sawijining   olahan arupa sup mi Indonesia kanthi kangkung ( bayem banyu ), biasane disedhiyakake karo bakso bakso lan jamur. Iki kalebu spesialisasi masakan Betawi, Jakarta, Indonesia. Mie endhog kuning diwenehi sup sing kandel wernane coklat, digawe saka duduh kaldu pitik utawa daging sapi, sing dikenthel karo tapioka, dibumboni lan dicampur karo bawang putih lan tembung manis (kecap manis). Úa kalebu bakso bakso,   thokolan kacang, jamur, hard nggodhok endhog quail lan kepausan karo Bawang goreng (goreng shallots) lan ditambahake karo lumayu saka kaffir jeruk jus lan sambal .

Deleng uga 

 Mie ayam
 Mie celor
 Mie kocok
 Mi rebus
 Mie goreng
 Sup mi
 bayem banyu goreng, utawa tumis kangkung

Referensi
Nam khao () minangka olahan sa jinis salad pembuka panganan Lao sing misuwur banget sing asale saka Tha Deua, sawijining desa plabuhan cilik, ing Vientiane, Laos .

Referensi
Quetschentaart, minangka olahan sakaLuxemburg sing populer, minangka tart buah terbuka sederhana kanthi jinis plum lokal, Prunus domesticica L. subsp. italica, paling cedhak karo damson utawa zwetschge, sing ora menehi akeh banyu. Ora bisa digunakake karo jinis plum sing akeh banyu, lan watu kasebut uga kudu gampang dicopot.
Youmian kang tegese (mie "tipis") minangka macem-macem mi Cina sing digunakake ing Tiongkok Kidul, utamane kanggo masakan Hong Kong lan Guangdong . Pilihan kasebut uga digunakake kanthi pilihan ing masakan Shanghai, Malaysia, lan Singapura . Youmian uga digunakake ing sawetara panganan ing komunitas Tionghoa jaban rangkah .
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina
Focaccia al rosmarino (focaccia with rosemary ) minangka olah-olahan kanthi gaya fokus umum ing masakan Italia sing bisa dadi antipasto, panganan pembuka, roti meja, utawa camilan.
Kaca sing nganggo sintaksis gambar lawas
Kenkey ( uga dikenal minangka kɔmi, otim, kooboo utawa dorkunu ) minangka sawijining panganan pokok sing padha karo dumpling asam saka wilayah Ga lan Fante sing dununge ing Afrika Kulon, biasane disajekake nganggo saos mrico lan iwak goreng utawa sup, rebus .
Chermoula ( Berber : tacermult utawa tacermilt,    ) utawa charmoula minangka olahan migunakake teknik marinade lan ria  digunakake ing masakan Algeria, Libya, Maroko lan Tunisia .  Biasane digunakake kanggo ngicipi iwak utawa panganan laut, nanging bisa digunakake kanggo daging utawa sayuran liyane .

Referensi
Kue Kembang goyang iku sawijining jajanan saka Indonesia cemilan maujud kembang tradisional ( kue ), gadhah masakan Betawi saka Jakarta .

Etimologi 
Yen dipertal ing basa Inggris, tembung kembang goyang tegese kembang goyang ( kembang ). Kue kembang goyang digawe saka glepung beras sing dicampur karo endhog, gula, uyah sithik, lan santen . Adonan kasebut bisa digoreng sawise digawe panas lenga lan cetakan kembang goyang. Sawise cetakan minyak lan kembang goyang dadi panas, cetakan kasebut bisa dilebokake ing adonan banjur dilebokake ing minyak panas maneh nalika goyangake cetakan nganti adonan ora dipasang.

Referensi 

Olah-olahan Indonésia
Kaca sing nganggo sintaksis gambar lawas
Mianwo minangka panganan arupa nyamikan sing wujude wujude goreng saka Wuhan ing provinsi Hubei, China tengah. Kang digawe saka susu soy, susu beras, glepung, wijen, lan disigar scallion Chinese . Mianwo biasane duwe rasa asin, nanging varian sing luwih legi bisa digawe karo ubi cincang .
Gorèngan
Olah-olahan Cina
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina
Sprinkle minangka potongan-potongan soklat utawa gula song digunakake kanggo dekorasi utawa kanggo nambah tekstur panganan cuci mulut kaya ta brownies, cupcakes, donat utawa es krim . Permen cilik iki diproduksi kanthi macem-macem warna lan umume digunakake minangka topping utawa unsur hiasan. Kamus Inggris Regional Inggris nerangake manawa "bal cilik utawa permen sing bentuke rod digunakake minangka topping es krim, kue, lan liya-liyane."
Pancampur, gumantung saka jinis sing uga diarani mixer tangan utawa mixer standar, minangka piranti pawon sing nggunakake mekanisme gir kanggo muter set "pemukul" ing mangkuk sing ngemot panganan utawa cuweran sing bakal disiapake kanthi dicampur.
Kuwé kèju minangka panganan cuci mulut sing legi sing kalebu siji utawa luwih lapisan. Lapisan utama lan paling kenthel, kalebu campuran keju sing seger lan seger (biasané krim keju utawa ricotta ), endhog, lan gula. Yen ana lapisan ngisor, asring kalebu kerak utawa pangkalan sing digawe saka biskuit sing wis diremuk (utawa biskuit pencernaan ), krupuk graham, jajanan, utawa kadang kue spons .  Bisa dipanggang utawa ora dipanggang (biasané digawe adhem).
Kuwé
Biskuit sing diremuk minangka panganan kidul saka Amerika Serikat, wiwit abad kaping 19. Bedane beda karo biskuit adonan empuk Amerika sing biasa kaya hardtack . Ing New England, dheweke diarani "biskuit sagara", amarga ana staples ing prau iwak paus .

Rujukan
Pangéran Andayaningrat, uga sinebut Ki Ageng Pengging Sepuh, ya iku sawijining panguwasa Pengging, miturut Babad Tanah Jawi. Dhèwèké minangka mantuné Prabu Brawijaya, raja pungkasan ing Krajan Majapait. Dhèwèké peputra loro, yai ku Ki Kebo Kanigara lan Ki Kebo Kenanga. Pangéran Andayaningrat tilar donya ing sajroning paprangan, nalika nglawan Sunan Ngudung saka Kasultanan Demak. Pengging sing sadurungé ndukung Majapait, wiwit kuwi dadi laladan ngisoré Demak.

Ki Kebo Kenanga duwé putra jenengé Mas Karèbèt, uga ingaran Jaka Tingkir. Nalika wis diwasa, Jaka Tingkir dadi pangadeg Kasultanan Pajang, kanthi sesebutan Sultan Hadiwijaya.

Pasaréan Pangéran Andayaningrat utawa Ki Ageng Pengging Sepuh dunungé ana ing Pengging Kamardikan, Banyudana, Boyalali, Jawa Tengah.

Uga delengen 
 Babad Tanah Jawi
 Ki Kebo Kenanga
 Pengging

Réferènsi 

Tokoh ing Babad Tanah Jawi
Majapait
Napoleonka ( Slovak   ), kremówka sing kurang umum, kalebu jinis krim ing Polandia . Iki digawe saka rong lapisan jajanan puff, diisi karo krim kocok, krim buttercream, krim jajanan vanilla (krim kastard) utawa kadhang krim putih endhog, lan biasane digrujuk uga karo gula bubuk .  Uga bisa decorated karo krim utawa bisa uga karo lapisan saka kebentuk .

Referensi
A cremeschnitte (basa    ,    , Basa    ,    ,    / кремпита,    ,  Slovak   ,    ) Punika sawijining￼￼ jinis roti vanilla irisan utawa custard irisan, a custard lan Cenang krim krim jajan panganan cuci mulut asli saka Austro-Hungaria Monarki nanging kang asal pas ora dingerteni.

Referensi
Šampita ( Cyrillic : Шампита) minangka sawijining￼￼  panganan cuci mulut meringue sing dikepung karo kulit kuning endhog, asale saka Balkan .
Kuwé
Tompoes utawa tompouce minangka olahan pastry ing Walanda lan Bèlgi . Iki minangka maneka lokal mille-feuille utawa Napoleon, sing dienalake dening tukang roti ing Amsterdam lan dijenengi jeneng Admiraal Tom Pouce, jeneng panggung kerdil Frisian Jan Hannema. 
[ <span title="This claim needs references to reliable sources. (May 2020)">perlu rujukan</span> ]
Pangaseman minangka proses ngreksa utawa nggedhekake umur panganan kanthi fermentasi anaerob ing brine utawa kecemplung ing cuka . Prosedur pangaseman biasane mengaruhi tekstur, rasa lan rasa panganan. Panganan sing diasilake diarani pickle, utawa, kanggo nyegah ambigu, sing diawisi karo acar . Panganan sing diasinake kalebu janganan, woh-wohan, daging, iwak, susu lan endhog.
Masakan sisih iku kaya ta salad, kentang lan roti umume digunakake kanthi kursus utama ing pirang-pirang negara ing sisih kulon. Beras lan couscous, wis saya misuwur ing saindenging Eropa, utamane ing acara-acara resmi (kanthi katon couscous luwih umum ing pesta nedha bengi karo Olahan Timur Tengah).
Mayonnaise, mayo informal, minangka sawijining saus adhem kenthel utawa klamben sing biasa digunakake ing sandwich, hamburger, salad kasusun, lan kentang goreng . Iki uga bisa dadi dhasar kanggo saos liyane, kaya ta saus tartar, remoulade, golf salsa lan rouille .

Iki kasusun saka campuran minyak, kuning telur, lan asam, cuka utawa jus lemon ; ana macem-macem jinis nggunakake rasa tambahan. Werna mayonnaise beda-beda wiwit putih cedhak nganti kuning pucet, lan teksture saka krim entheng nganti gel sing kandel.

Saos iki ana sing digawe komersial kanggo vegan lan sing ora endhog pitik utawa kolesterol diet  uga wong sing alergi endhog .

Rujukan 

Bahan pangan Jepang
Olah-olahan Prancis
Saos
Cuka minangka cuweran banyu asam asetat lan bahan kimia tilak sing bisa kalebu rasa . Cuka biasane ngemot 5-8% asam asetat kanthi volume. Racaké asam asetat diproduksi kanthi fermentasi etanol utawa gula dening bakteri asam asetat . Ana macem-macem jinis cuka, gumantung saka bahan sumber. Cuka saiki umume digunakake ing seni kuliner : minangka bahan masak sing asam, utawa asem .

Iki minangka asam ringan sing paling gampang diproduksi, miturut sejarah duwe maneka panggunaan industri lan domestik (kaya ta panggunaan minangka pembersih rumah tangga ).

Rujukan
Cuka sari apel, utawa cuka sari, yaiku cuka sing digawé saka jus apel sing difermentasi,  lan digunakané ing dressing salad, marinade, vinaigrettes, pengawét panganan, lan chutneys .  Iki digawé kanthi ngremukané apel, banjur nyemprotané jus. Bakteri lan ragi ditambahané ing cairan kanggo miwiti proses fermentasi alkohol, sing ngubah gula dadi alkohol. Ing langkah fermentasi nomer loro, alkohol kasebut diowahi dadi cuka kanthi bakteri asam asetik (spesies Acetobacter ).  Asam asetat lan asam malat gabungke kanggo menehi rasa cuka kanggo asam.  Cuka sari apel ora duwe nilai obat utawa nutrisi . Ora ana bukti klinis berkualitas tinggi yen konsumsi cuka sari apel kanthi rutin bisa njaga utawa ngilangi bobot awak,  utawa efektif kanggo ngatur tingkat glukosa getih lan lipid .

Rujukan
Gulung sosis minangka sawijining jajanan nyamikan sing enak, kawentar ing negara- negara Komanwel . Didol ing toko ritel lan uga kasedhiya saka toko roti minangka panganan sing dijupuk . Versi miniatur bisa disajikake minangka prasmanan utawa panganan pesta. Meat lan jajanan resep-resep padha kalebu ing Ceko klobásník, ing saucijzenbroodje Walanda, Jerman Münsterländer Wurstbrötchen lan roti sosis ing Amerika Serikat.
Sari apel (uga diarani sari manis utawa sari empuk utawa mung sari ) yaiku jeneng sing digunakake ing Amerika Serikat lan Kanada kanggo omben-omben tanpa migunakake alkohol sing ora disaring, tanpa gula, digawe saka apel . Masiya biasane diarani "cider" ing Amerika Serikat, nanging ora kudu bingung karo omben-omben alkohol sing dikenal minangka sari ing papan liya, sing diarani "cider atos" ing AS.
Jus apel minangka jus woh sing digawe saka maceration saka woh apel . Jus sing diusir sing diasilake bisa uga bisa kanthi klarifikasi enzimatik lan sentrifugal kanggo mbusak pati lan pektin, sing nahan partikel sing apik ing suspensi, lan banjur dipasteurisasi kanggo kemasan ing kaca, logam, utawa wadhah sistem pangolahan aseptik, utawa luwih ditambani proses dehidrasi menyang musataken
Jus anggur minangka ombenan kang dipikolehi saka ngremuk lan nyampur anggur dadi cairan . Ing anggur industri, jus anggur sing ngandhut 7-23 persen saka pulp, tampilan, Asal-Usul lan wiji asring diarani minangka kudu . Gula ing jus anggur ngidini digunakake dadi pemanis, lan difermentasi lan digawe anggur, brendi, utawa cuka .
Jus nanas minangka sawijining ombenan sing digawe saka pencet cairan alami saka pulp tanduran tropis nanas .  Akeh nanas varieties bisa dipigunakaké kanggo Pabrik jus nanas komersial, paling umum kang Smooth Cayenne, Red Spanyol, Ratu, lan Abacaxi.  Ing pabrik, jus nanas biasane dikemas kaleng .

Rujukan
Jambu (  )  iku tembung umum saka woh tropis lestarekake ing akeh panggonan tropis lan subtropis.  Jambu karang Psidium (jambu biasa, jambu lemon) minangka wit cilik ing kulawarga mur ( Myrtaceae ), asale saka Meksiko, Amerika Tengah, Karibia lan Amerika Selatan sisih lor .  Sanajan spesies sing ana gandhengane uga diarani jambu, spesies kasebut kalebu spesies utawa genera liyane, kayata jambu nanas, Acca sellowiana . Ing 2016, India minangka produsen jambu biji paling gedhe, kanthi 41% saka total jagad.

Rujukan
Jus tomat yaiku ombenen arupa jus sing digawe saka tomat, biasane digunakake kanggo omben-omben, polos utawa koktail kaya ta Bloody Mary, Kaisar, utawa Michelada .
Jus timun minangka ombenen kang digunakake ing omben-omben kaya ta koktail kaya ta Maryam Berdarah,  piring kaya ta sup timun,  lan celup lan salad, kaya ta klambi dewi ijo .  Jus timun duweni jumlah kalium  lan akeh vitamin A.  Uga ngemot silikon sing akeh .  Uga ngemot sterol .
Soda Timun minangka jinis soda sing digawe dening maneka pabrikan kalebu Pak Q Cumber. Pepsi nawakake rasa timun es ing sawetara pasar. Iki uga digawe dening produsen soda ing omah.

Referensi
Sup timun minangka sup tradisional saka Polen lan Litowen (basa Polen : (pra=|Babagan swara iki kadang kala mung ogórkowa ).  Iki digawe saka timun asem, uyah lan kentang .  Kadhangkala beras diganti karo kentang.

Kaca sing nganggo sintaksis gambar lawas
Saus kacang, saos sate, bumbu kacang, sambal kacang, utawa pecel yaiku saos Indonesia digawé saka kacang panggang utawa goreng kang digiling, umume digunakaké ing masakan ing saindenging jagad.

Saus kacang digunakaké karo pitik, daging lan sayuran, nambah rasa daging panggang, kaya ta sate, diwutahaké sayuran minangka klambi salad kaya ta ing gado-gado, utawa kanggo saus celup .

Bahan-bahan 
Bahan utama yaiku kacang panggang kang wis digiling, kang bisa digunakaké minangka mentega kacang minangka sulih. Ana pirang-pirang resep kanggo nggawé saos kacang kang ana, nyebabaké macem-macem rasa, tekstur lan konsistensi. Resep khas biasané ngemot kacang panggang utawa butter kacang (mulus utawa renyah), santen, kecap, asam jawa, lengkuas, bawang putih, lan rempah-rempah (kaya ta wiji ketumbar utawa cumin ). Bahan-bahan liyané kang bisa dimupangataké yaiku mrica cabai, gula, bawang goreng, lan serai . Tekstur lan konsistensi (lancip utawa kandel) saus kacang cocog karo jumlah banyu kang dicampur.

Referensi 

Olah-olahan Walanda
Olah-olahan Tanah Thai
Olah-olahan Indonésia
Saos
Pan dulce (   ) minangka jeneng kanggo macem-macem jajanan Hispanik. Penciptaan roti legi dipengaruhi dening Prancis lan Spanyol, kang ngenalaké barang panggang kaya ta gulung renyah, baguette, lan kue-kue manis kanggo Amerika Tengah lan Meksiko. Iki menehi inspirasi kanggo masarakat adat kanggo nggawe macem-macem jinis dulce panel kaya ta beso, conchas, lan cuernos, lan liya-liyane. Dheweke dianggep minangka salah sawijining panganan paling murah ing Amerika Latin lan dikonsumsi saben dina minangka sarapan utawa nedha bengi, kang diarani merienda .

Rujukan
Banitsa (    , Uga transliterasi minangka Bănică lan banitza) yaiku panganan nyamikan  tradisional Bulgaria, disiapake dening lapis  dicampur saka whisked endhog, yogurt alam lan bagéyan keju brined putih antarane filo jajanan lan banjur baking ing open.
Shkedei Marak (    , secara harfiah sup kacang almond ), dikenal minangka mandlakh ing basa Yiddish, utawa minangka "sup mandel" ing Amerika Serikat,  iki produk panganan Israel sing kasusun saka crouton mini renyah sing digunakake minangka iringan sup.  Shkedei marak minangka kothak kuning cilik sing digawe saka glepung lan lenga sawit . Minangka produk pareve, bisa digunakake ing sup daging utawa krim. Sanajan saka jenenge, ora ngemot almond.

Rujukan
Rabbit pie iminangka olahan saka kelinci. Iki ngemot bumbu kaya ta bawang, sledri lan wortel ditutup karo kulit pai.

Referensi 

Pai
Jamur isi minangka olahan sing disiapaké kanthi nggunakaké jamur sing bisa dipangan minangka bahan utamane. Akeh isi sing bisa digunakaké, lan sajian biasane dipanggang utawa digoreng. Bisa digawe panas utawa ing suhu ruangan, lan kadhang uga adhem adhem. Piring kasebut bisa duwe tekstur daging, lan bisa digunakaké kanggo hors d'oeuvre, sajian samping, utawa cemilan.
CS1 abasa sumber basa Jerman (de)
Paprika diiseni minangka panganan sing umum ditemokaké ing macem-macem masakan . Iki kalebu mrico berongga utawa separo sing diisi karo macem-macem isi, asring kalebu daging, jangan, keju, beras, utawa saos. Piring kasebut biasane diklumpukaké kanthi ngisi rongga mrico banjur masak.
Kapuloan Tiwi ( Tiwi   tegese "rong pulau") minangka salah sawijining bagean saka Wilayah Lor, Australia,  ing sisih lor Darwin sing ana gandhengane karo Laut Timor . Yaiku kalebu Pulo Melville, Pulo Bathurst, lan sangang pulo cilik sing durung ditemoni, kanthi area gabungan  .

Tlatah iki dipanggoni sadurunge pamukiman Eropa dening Tiwi, sawijining wong Aborigin Australia, populasi pulau kasebut ana 2.453 ing sensus Australia 2016.

Dewan Tiwi Land minangka salah sawijining sala papat dewan tanah ing tlatah Lor. Iki minangka badan perwakilan kang duwe wewenang miturut undang-undang miturut Undhang-undhang Hak Aborigin (Wilayah Lor) 1976, lan duwe tanggung jawab miturut Undhang-undhang Asli Native 1993 lan Undhang-undhang Pastoral 1992.

Rujukan 
Koordhinat ana ing Wikidata
Bratwurst ( pra=|Babagan swara iki  ) yaiku salah sawijining jinis sosis Jerman sing digawe saka daging sapi, daging sapi, utawa daging babi sing paling umum. Jeneng kasebut asale saka Old High German Brätwurst, saka brät-, daging sing disigar kanthi alus, lan Wurst, sosis, masiya ing basa Jerman modern asring digandhengake mawa tembung kriya braten, kanggo teges nggoreng utawa dipanggang.  Daging sapi lan daging sapi biasane dilebokake ana ing antarane campuran sing asring kalebu daging babi.

Rujukan
Arroz con gandules minangka olahan arupa kombinasi sega, kacang polong, lan daging babi, dimasak ing pot sing padha karo sofrito . Iki minangka panganan nasional Puerto Rico bebarengan karo daging babi panggang.

Rujukan
Kulcha digawe saka glepung maida, banyu, jiwit lan agen ragi (ragi utawa adonan kulcha lawas), dicampur nganggo tangan kanggo nggawe adonan kang kenceng banget. Adonan iki ditutup nganggo kain teles banjur ditinggal nganti udakara sajam utawa luwih ing papan kang anget. Asil kasebut yaiku ragi glepung gandum nanging ora akéh. Glepung ditumbuk maneh nganggo tangan banjur digulung nganggo pin rolling menyang bentuk kang rata lan bunder. Iki dipanggang ing oven lempung lempung (" tandoor ") nganti rampung. Nalika dipanggang, asring disikat karo butter utawa ghee, sanajan ora prelu. Banjur dipangan nganggo kari India wae. Miginipun, kari ayam pedas kang dikenal minangka chole minangka sajian pilihan kanggo dipangan karo kulcha.

Rujukan
Gulung kacang minangka jajanan kang kalebu adonan ragi manis (biasane nggunakaké susu) kang digulung tipis banget, disebar nganggo tempel kacang kang digawe saka kacang lemah lan pemanis kaya madu, banjur digulung dadi bentuk log.  'Log' iki kiwa dawa lan lurus utawa asring ditekuk nganggo bentuk tapal kuda, endhog dicuci, dipanggang, banjur diiris silang. Gulung kacang mirip gulungan jeli (gulung Switserlan ) nanging biasane nganggo lapisan adonan lan isi liyane, lan mirip strudel nanging lapisan adonan luwih sithik lan alus. Kandhutan umume duwe kacang kenari utawa bahan wiji kang utama .

Referensi
Ribollita minangka salah sawijining olahan sup roti Tuscan sing misuwur, pot sing enak sing digawe roti lan sayuran.  Ana macem-macem variasi, nanging bahan utamane kalebu roti turah, kacang cannellini, kale lacinato, kubis, lan sayuran sing murah kayata wortel, kacang buncis, chard, celery, kentang, lan bawang . Jeneng kasebut tegese "reboot".
Tula pryanik (pl. Tula pryaniki) minangka jinis pryanik Ruslan sing ana ing kutha Tula sing misuwur . Biasane, Tula pryanik katon kaya kothak persegi dawa utawa sosok sing rata. Nggawe pryanik prangko dianggep kalebu wujud seni. Tapak kasebut bisa uga kalebu pola, simbol, gambar Tula Kremlin, jeneng, utawa bisa uga slamet.

Referensi
Fudge minangka salah sawijining olahan jinis permen gula sing digawe kanthi nyampur gula, mentega lan susu, dadi panas ing tahap werni alus ing taun   , banjur ngalahake campuran nalika adhem supaya bisa ngasilake konsistensi krim sing alus. Ing tekstur, permen kristal iki ana ing antarane fondant lan wadi sing angel.

Deleng uga 

 Barfi - jinis fudge India digawe saka masak susu lan gula dadi konsistensi fudge; tambahan kalebu klapa, wortel, utawa kacang
 Krim klot - bahan sing digunakake kanggo nggawe fudge buatan tangan tradisional sing asring digunakake ing Inggris lan Irlandia.
 Susu kental
 Cookie fudge
 Knäck - wangi kopi Swèdhen
 Krówki - Manisan Polandia mirip fudge
 Kue kopi

Rujukan
Knäck utawa Christmas Butterscotch  minangka salah sawijining olahan kuwe kopi Swèdhen tradisional sing disiyapake nalika Natal . Jeneng kasebut diterjemahake menyang "retak" lan nuduhake konsistensi sing angel (ngelingake garis Daim utawa Skor ). Sawetara seneng knäck dadi alus lan kenyal, sing gampang digayuh kanthi nyampur campuran kanggo wektu sing luwih cekak.

Referensi
Krim klot ( Cornish   , Kadhangkala diarani scalded, clouted, Devonshire utawa krim Cornish) punika salah sawijining olahan arupa krim digawe dening sacara ora langsung panas full-krim sapi kang susu nggunakake uap utawa adus banyu lan banjur ninggalake iku ing panci cethek kanggo kelangan alon. Sajrone wektu iki, kandungan krim bakal katon ing ndhuwur lan mbentuk "gumpalan" utawa "jubah", mula jenenge.  Iki minangka bagean penting saka teh krim .

Cathetan
Sup kacang polong utawa sup kacang polong yaiku salah sawijining sup sing biasane digawe saka kacang polong garing, kayata kacang polong . Iki, kanthi jinis, minangka bagean saka masakan ing pirang-pirang budaya. Sing paling asring warnane ijo-ijo utawa kuning gumantung saka macem-macem kacang polong regional sing digunakake; kabeh kalebu kultivar sativum Pisum .
Olah-olahan Walanda
Sup
Mie dandan utawa dandanmian (basa simplified Chinese saderhana   ) yaiku panganan mi sing asale saka masakan Sichuan Tionghoa . Iki kalebu saos pedhes biasane ngemot sayuran sing diawet (asring kalebu zha cai (榨菜), cawang sawi sing gedhe, utawa ya cai (芽菜), batang mustar ndhuwur), minyak cabai, mrico Sichuan, daging babi cincang, lan daun bawang sing disajikake ing mie. Panganan kasebut bisa digawe garing utawa minangka sup mi .
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina padatan
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina prasaja
Artikel ngandhut tulisan abasa Jepang
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina
Vínarterta ( Icelandic   ), uga dikenal kanthi jeneng Randalín (  ), yaiku sawinining jajan multi-lapisan digawe saka lapisan almond lan / utawa biskuit lan plum sing rasane kardam, selai biasane kalebu rempah-rempah kayata kayu manis, vanilla, cengkeh lan kapulaga . Isi liyane kayata apricot lan rhubarb durung dingerteni, nanging tradisional wiwit abad kaping 19. Vinarterta asale ing Èslan, nanging jeneng lan komposisine padha karo oyot Ostenrik. Resep kasebut digawa menyang Manitoba dening para imigran Èslan menyang Kanadha, lan akéh sing manggon ing New Èslan .

Referensi 

Kuwé
Isi puding lan pie instan minangka salah sawijining produk panganan instan sing diproduksi kanthi bentuk bubuk lan digunakake kanggo nggawe puding lan pie . Diprodhuksi kanthi nggunakake gula, agen rasa lan bahan kenthel minangka bahan utama. Puding instan bisa digunakake ing sawetara barang panggang.
Masjid Al-Hakim Padang iku masjid kanthi gagrag Taj Mahal ing pinggiraning Pasisir Padang, Kutha Padang, Sumatra Kulon, Indonésia. Masjid iki dibangun ing wiwitan taun 2017. Béyaning pambangun asal saka dhonor, déné palemahané minangka pawèwèh saka Pamaréntah Kutha Padang kang minangka péranganing panataning Pasisir Padang kang wis katindakaké wiwit 2014. 

Palemahan kang kaanggo masjid biyèné minangka panggonan dolaning bocah-bocah kang uga kebak téndha-téndha PKL. Ing taun 2016, ana siji dhonor kang kandha niyaté arep nggawé masjid ing pinggiring pasisir. Saka sesambungan kang ditindakaké pamaréntah daérah, para kang adol ing kono gelem dilih menyang papan kang anyar supaya pambanguning masjid bisa kalakon.

Wiwit tanggal 4 Sèptèmber 2020, Masjid Al-Hakim Padang diwatesi kagiyatané mung kanggo ibadah kanthi ngecakaké protokol kaséhatan COVID-19. Miturut rancangané, masjid iku bakal dikepyakaké ing sasi Novèmber 2020.

Gladri gambar

Réferènsi 

Masjid ing Sumatra Kulon
Kutha Padang
Pendirian tahun 2017
Bhurta  utawa bharta' minangka campuran jejanganan tumbuk (chakata) sing enteng ing masakan India, Bangladesh lan Pakistan .

Galeri

Referensi
Lángos utawa lalanga ( Hungarian pronunciation: [ˈLaːŋɡoʃ] ) minangka sawijining   panganan roti  goreng sing bisa ditemokake ing masakan Slowak, Yunani lan Turki . Secara historis, ana ing masakan Byzantine lan Ottoman .

Referensi
Qistibi (    ,     , Udmurt   ) minangka salah sawijining￼￼ panganan tradisional sing populer ing Tatarstan, Bashkortostan lan Udmurtia . Qistibi roti panggang panggang kanthi macem-macem isi ing njero. Adonan kudu ora ragi. Isi sing paling populer yaiku kentang tumbuk nanging bisa uga ragout utawa millet . Isi dilebokake ing separo jajan rata lan ditutupi separo liyane. Mengko, butter klarifikasi disebar ing kue sing rata.
Chebureki  minangka salah sawijining   panganan turnover goreng jero kanthi isi lemah utawa daging cincang lan bawang. Iki digawe nganggo potongan adonan bunder sing dilipat ing ndhuwur bentuk bentuk sabit.

Deleng uga 

 Curry puff
 Empanada
 Gözleme
 Haliva, a similar Circassian pastry
 Khuushuur, a similar kind of meat pastry in Mongolian cuisine
 Lángos
 List of stuffed dishes
 Lörtsy, a similar kind of pastry in Finnish cuisine
 Pastel (food)
 Pasty
 Peremech
 Plăcintă
 Puff pastry
 Qutab
 Sha phaley, a very similar Tibetan food

Cathetan 

Olah-olahan Azerbaijan
Gorèngan
Khanom chin (    ,  ; uga dieja khanohm jeen ) minangka sawijining￼￼ olahan mie seger lan lancip ing masakan Thailand sing digawe saka beras kadang difermentasi telung dina, digodhog, banjur digawe mie kanthi ngetokake adonan sing diasilake liwat ayak dadi banyu sing umob. Uwang Khanom disedhiyakake ing macem-macem jinis stok: santen, kari iwak, lan lombok. Sanajan dagu tegese "Tionghoa" ing basa Thai, mie jinis iki asale saka masarakat Mon sing manggon ing wilayah kasebut sing saiki dadi tengah Thailand  Tembung khanom chin bisa uga asale saka tembung Mon hanom cin ( Mon  ), utawa "mie rebus."

Referensi
lăcintă  ( Romanian pronunciation: [plətʃintə] ) iku olahan saka Romania, Moldova lan Ukrainia tradisional jajanan resembling a lancip, babak cilik utawa kothak-shaped cake, biasane kapenuhan apples utawa alus keju kaya ta Urdă .

Referensi
Budae-jrigae (  ; secara harfiah "godhogan pangkalan tentara") utawa rebus sosis pedhes minangka jinis Jagigae (rebus), digawe nganggo ham, sosis, spam, kacang panggang, kimchi lan gochujang .  Piring kasebut digawe ora suwe sawise gencatan senjata sing mungkasi Perang Korea, nggunakake panganan surplus utawa smuggled saka pangkalan tentara AS .  Sanajan panganan kasebut lair ing jaman kemlaratan pasca perang, bahan kasebut terus populer sajrone periode pertumbuhan cepet, lan saiki isih misuwur. Ana akeh restoran sing mligine ing budae-jjigae ; sing paling misuwur ing dalan budae-jjigae ing Uijeongbu, ing endi sajian kasebut digawe kaping pisanan. Sajian kasebut saiki dadi anju (iringan minuman beralkohol) lan barang mangan siang ing lingkungan perguruan tinggi.

Referensi
Kue Mangkok, kue mangkuk iku sawijining olahan Indonesia minangka kue utawa cemilan tradisional steamed cupcake . kue mangkok tegese " kue mangkuk / cangkir". Mirip karo cemilan bolu kukus ("steamed tart / cake"). Nalika kalorone duwe tampilan sing padha, Bolu Kukus mung mbutuhake patang bahan, Kue Mangkok butuh patbelas. Asile beda rasa. Bolu Kukus alus lan alus, kosok baline Kue Mangkok duwe tekstur kasar. Loro-lorone minangka nyamikan sing enak.
Ape Kue utawa serabi Jakarta (surem: Jakarta gaya serabi ) punika tradisional populer kue pancaké karo tengah alus lan alus diubengi karo lancip lan crispy crepes, umum ditemokaké minangka pangan populer werna ing Indonesia, utamané ing Jakarta lan kutha-kutha utama. Iki uga misuwur diarani kue cucur tipis (surem: cucur tipis), kang beda karo kue cucur kang luwih kenthel, lan uga diarani kue tetek (kue susu utawa boobscaké) amarga bentuk kang mirip puting. Amarga dianggep ora cocog kanggo nyebut 'tetek', umume wong Indonesia mung nyebut kue ape kaya kue "kue apa?" . Uga mirip banget karo serabi Solo .
Kue cucur (basa Indonesia ) utawa kuih cucur ( Melayu ), ditepungi ing basa Thai minangka khanom fak bua (  ,  ) utawa khanom chuchun (  utawa  ), minangka nyamikan tradisional saka Indonesia, lan misuwur ing bagean Asia Tenggara, kalebu Indonesia, Malaysia, Thailand kidul lan Vietnam . Ing Indonesia, kue cucur bisa ditemokake ing saindenging pasar tradisional ing negara kasebut; jinis populer, Nanging, jinis Betawi saka Jakarta .  Ing Brunei lan Malaysia, istilah cucur umume digunakake kanggo nyebut jinis fritters apa wae . Jinis cucur kang populer ing Brunei lan Malaysia yaiku Jemput-jemput (uga dikenal kanthi jeneng Cokodok) lan Pinjaram (uga dikenal minangka Kuih cucur gula merah / melaka ). Ing Thailand Kidul, asring ditampilake ing upacara manten lan festival.

Referensi
kuwé pancong (ing basa Indonesia lan Betawi ), kuwé pancung (ing basa Melayu Sumatra ), bandros (ing basa Sundha ) utawa gandos (ing basa Jawa ) yaiku kuwé Indonesia utawa nyamikan tradisional sing digawe saka tepung beras lan adonan adhedhasar klapa lan dimasak ing khusus wajan cetakan. Minangka nyamikan umume ditemokake ing pasar tradisional Indonesia. kuwé pancong biasane digandhengake karo masakan Betawi Jakarta,  nalika bandros lan asring digandhengake karo masakan Sundha ing kutha Bandung, sanajan kalorone nuduhake kuwé panas klapa sing padha.

Referensi
kuwé gapit yaiku salah sawijining olahan kuwé kering ing Indonesia sing asale saka Cirebon, Jawa Barat . Umume digawe saka glepung tapioka, jenenge asale saka proses masak, lan ganggang ing antarane cetakan wesi kaya wafel . Cemilan kasebut ana macem-macem wujud lan rasa. Sanajan minangka souvenir populer kanggo para pengunjung ing Cirebon, warga ing wilayah kasebut jarang mangan.
Olah-olahan Indonésia
Roti cepet yaiku salah sawijining olahan roti sing di ragi karo agen ragi kimia tinimbang roti biologis kaya ragi utawa wiwitan asam . Kauntungan saka roti sing cepet yaiku kemampuan kanggo siyap kanthi cepet lan andal, tanpa mbutuhake tenaga kerja trampil sing mbutuhake wektu lan kontrol wayah sing dibutuhake kanggo roti ragi tradisional.
Swiwi kebo, ing masakan Amerika Serikat, iku sawijining unbreaded pitik bagean wing ( warata utawa drumette ) kang padatan jero-goreng banjur ditutupi utawa ditambah ing sauce dumadi saka cuka -based cayenne mrico sauce panas lan ilang butter sadurunge kanggo ngawula.    Sayap Buffalo dilaporaké ditemokaké ing taun 1964 ing Anchor Bar ing Buffalo, New York dening Teressa Bellissimo,  sanajan ana uga pratelan asal liyané. Biasané disedhiyakaké panas, bebarengan karo tongkat celery lan tongkat wortel kanthi dressing keju biru utawa, utamané ing njaba New York, ganti peternakan kanggo dicelupaké .

Referensi
kuwé satu (ing Jawa Kulon lan Jakarta ) utawa kuwé koya (ing Central lan Jawa Timur ) iku populer tradisional kuwé kering (tradisional cookie ) saka manis putih-colored mung beans bubuk sing wis crumbled nalika kang cokotané. Umume ditemokaké minangka cookie tradisional ing Indonesia, utamané ing pulau Jawa . Ing Indonesia, cookie iki disajikaké nalika festival, kayata Lebaran (Idul Fitri), Natal (Natal), lan Imlek (taun anyar Tionghoa). Dipercaya manawa cookie kasebut dijupuk saka cookie tradisional Peranakan Tionghoa utawa kuwé garing.
kuwé bangkit minangka biskuit cilik Indonesia ( kuwé kering ) kang digawé saka pati sagu . Iki minangka salah sawijining kuwé tradisional khas Melayu kang ana gandhengané karo provinsi Riau, Indonesia .  Tembung bangkit ing basa Indonesia tegese "munggah" nuduhaké kasunyatan manawa biskuit ngembang ukurané kaping pindho sawise dipanggang.  kuwé iki duwe macem-macem warna, wiwit putih, kuning nganti coklat, gumantung karo bahan tambahané.

Bahan-bahan 
Bahan-bahan kuwé bangkit kasusun saka pati sagu utawa tapioka, santen kenthel, gula, kuning telur, godhong pandan lan uyah. Tekstur kuwé bangkit iki renyah banget lan cenderung rapuh. Adonan dicetak nganggo cetakan cookie cilik, lan sabanjure cookie kang dipanggang nganggo oven. Mangan jajan iki bakal menehi sensasi leleh ing cangkem. Nanging, teksture tetep renyah nalika dikunyah. kuwé bangkit duwe rasa kang legi lan gurih.

Referensi 

Olah-olahan Indonésia
Tempoyak utawa asam durian ( Jawi : تمڤويق ) yaiku bumbu Melayu kang digawé saka durian kang difermentasi. Biasané dikonsumsi dening etnik Melayu ing Asia Tenggara Maritim, utamané ing Indonesia lan Malaysia . Tempoyak digawé kanthi njupuk daging durian lan dicampur karo uyah lan disimpen ing suhu ruangan telung utawa limang dina kanggo difermentasi. Tempoyak biasané digawé nalika musim durian, yen durian akeh lan produksi berlebihan digawé dadi tempoyak kang difermentasi.

Tempoyak iki biasané ora dikonsumsi mung, biasané dipangan kanggo bumbu utawa bahan masak; kaya ta masak karo kari santen kaya ta gulai tempoyak ikan patin (kari tempoyak iwak pangasius ), utawa dicampur mrica cabai pedhes minangka sambel tempoyak .

Referensi 

Olah-olahan Indonésia
Masakan Padang
kuwé bugis yaiku kuwé Indonesia utawa cemilan tradisional kuwé tepung ketan alus, diiseni klapa parut manis. Jeneng kasebut disaranake bisa digandhengake karo klompok etnis Bugis Sulawesi Selatan minangka panganan tradisional, lan asale saka Makassar .  Ing Jawa kuwé sing meh padha diarani kuwé mendut .  kuwé bugis, bebarengan karo kuwé lapis lan nagasari kalebu kuwé utawa panganan ringan tradisional Indonesia, sing umume ditemokake ing pasar tradisional Indonesia yaiku jajan pasar (munchies pasar).

Referensi
kuwé putu mangkok, kuwéh tutu, kuwé putu ayu, utawa putu piring yaiku kuwé tepung beras kukus tradisional kanthi bentuk bunder utawa cemilan manis sing diisi karo gula aren, lan umume ditemokake ing Indonesia, Singapura, Malaysia, lan Thailand Kidul. Biasane digawe nganggo cetakan stainless steel kanthi bentuk kembang sing khas. kuwé putu mangkok Indonesia lan kuwéh tutu Singapura cenderung luwih kenthel lan bunder, dene putu piring saka Malaysia lan Thailand Kidul cenderung luwih rata kanthi bentuk kaya disk. Komposisine mirip karo kuwé putu silinder utawa putu bambu, sing dikukus nganggo wadhah tabung pring.

Referensi
Iwak garing minangka cara pangawetan panganan nganggo cara tradisional kayata pangatusan, pangasepan lan panguyahan iwak  nganggo  angin lan srengenge garing. Panganan pangatusan minangka metode pengawetan paling tuwa ing donya, lan iwak garing duwe umur panyimpenan pirang-pirang taun. Cara kasebut murah lan efektif ing iklim sing cocog; gaweyane bisa ditindakake nelayan lan kulawarga, lan produk sing diasilake gampang diangkut menyang pasar.

Galeri
Kuwé putri salju  (basa    ) yaiku sejenis kuwé kering ( cookie ) saka Indonesia sing bentuke sabit lan dilapisi gula bubuk ditutupi kaya salju. Secara harfiah putri salju ing basa Indonesia tegese "putri salju", nuduhaké lapisan gula bubuk kaya salju. 

Cookie putri salju minangka panganan khas khas kanggo acara perayaan lan preinan utama, kayata Lebaran (Idul Fitri), Natal ( Natal ) lan Imlek ( Taun Baru Cina ).  Cookie putri salju biasané didol nganggo plastik utawa toples kaca sing adhem ing pasar tradisional, toko roti, toko jajanan lan supermarket .

Referensi
Yayık ayranı, uga dikenal minangka buttermilk Turki, yaiku sajinis omben-omben tradisional Turki sing diproduksi saka produk sampingan butter, fermentasi, banyu lan uyah. Biasane wis disiapake ing tong minyak utawa tas kulit. Sanajan jenenge padha, beda karo ayran .  Wedhus,  wedhus, utawa susu sapi bisa digunakake kanggo produksi buttermilk Turki. Keju curd asam tartamtu kayata çökelek uga bisa dipikolehi saka yayık ayranı nalika digawe panas.

Rujukan
Çökelek (    ), yaiku salah sawijining  jinis keju seger sing difermentasi lan asam / panas saka Turki lan Azerbaijan .  Bisa diprodhuksi saka produk sampingan pembuatan butter sing difermentasi kayata buttermilk ( yayıkaltı ), sanajan yoghurt susu skim uga bisa digunakake minangka bahan wiwitan.   Sampeyan uga bisa dipikolehi saka yayık ayranı liwat cahya panas.  Sanajan katon padha, beda karo Lor, sawijining bentuk produk whey curdled sing padha karo keju pondok . Keş,  şor,  ekşimik  lan minci minangka jeneng lokal sing beda-beda sing ana gandhengane karo çökelek.

Referensi
Roti gorèng (uga roti sing digorèng ) yaiku olahan roti adonan sing rata, gorèng utawa gorèng minyak, nyingkat, utawa daging babi . Digawe nganggo bahan-bahan sederhana, roti fryb bisa dipangan dhewe utawa nganggo macem-macem topping kaya ta madu, selai, gula bubuk, daging rempah-rempah, utawa daging sapi. Roti gorèng uga bisa digawe dadi taco, kaya ta taco Navajo .

Gorèngan
Bhatoora (uga dikenal kanthi jeneng Batoora, Bhatura, Batura, utawa Pathora ) (    ,    , Punjabi   ) yaiku sawijining olahan roti ragi sing digoreng jero sing asale saka anak bawana India . Jinis iki  kalebu aloo bhatura (bhatura diisi kentang) lan paneer bhatura (bhatura diisi keju pondok). Asring dipangan karo chickpea kare, Amar utawa channe, nggawe tradisional sajian bhature Amar .
Gorèngan
The Peanut butter lan banana sandwich, utawa peanut butter, banana and bacon sandwich, kadang diarani sandwich Elvis utawa mung Elvis, minangka panganan arupa irisan roti panggang karo butter kacang, pisang iris utawa tumbuk, lan sok-sok daging bakon . Madu katon ing sawetara jinis sandwich. Sandwich iki kerep masak ing telusur utawa ing griddle . Resep roti lapis wis diterbitake ing pirang-pirang buku masak lan crita koran .  Didol kanthi komersial ing restoran sing duwe spesialisasi roti lapis, kayata Peanut Butter &amp; Co.

Referensi 

Roti
Bizcocho (  utawa ) minangka jeneng kang diwenehaké ing jagad Spanyol - Spanyol kanggo sawétara kue - kue, kue utawa cookie . Produk kang tepat ing tembung bizcocho ditrapaké beda-beda gumantung saka wilayah lan negara. Contone, ing Spanyol, bizcocho khusus digunakaké kanggo ngrujuk kue spons . Ing Uruguay, paling buttery flaky jajanan kalebu croissants kang kasebut bizcocho, salawasé karang jajan diarani bizcochuelo. Ing Chili, bizcocho Republik Dominika lan Bolivia nuduhaké adonan manis ( masa ) kang dipanggang nganggo bahan-bahan lokal, padha karo bizcocho saka Spanyol. Ing Ekuador, adonan bizcocho bisa dadi legi utawa asin. Negara bagian AS New Mexico ora umum nggunakaké bentuk jeneng diminutive, bizcochito, minangka jeneng kanggo cookie kang digawé lokal lan misuwur banget.
Kuwé
Room, allioli utawa room (  utawa , ProvenÃƒÂ § Occitan   [aˈʎɔli] utawa aiòli [aˈjɔli] ;    [ˌAʎiˈɔli] ;    ) yaiku olahan arupa saos kang digawe saka papak, uyah, lan minyak zaitun lan ditemokaké ing olahan ing sisih Lor- Laut Mediterania, saka Valencia nganti Calabria. Jeneng-jeneng kasebut tegese "papak lan minyak" ing Catalan / Valencian lan Provençal. Iki ditemokaké ing olahan Mediterania Spanyol (Komunitas Valencian, Catalonia, Kapuloan Balearic, Murcia lan Andalusia sisih wétan), Prancis (Provence) lan Italia (Sisilia lan Calabria). Sawetara versi saos luwih cedhak karo mayonis bawang putih, nggabungaké kuning telur lan jus lemon, dene versi liyane tanpa kuning telur lan duwe papak luwih akéh. Iki menehi saos tekstur pastier, nalika nggawe luwih angel digawe amarga emulsi luwih angel distabilaké.     Ana macem-macem variasi, kayata nambah jus lemon utawa bumbu liyane. Ing Prancis bisa uga kalebu sawi.   Dadi ing suhu kamar.

Referensi
Janganan godhong, uga diarani sayuran ijo, sayuran salad, sayur-sayuran pot, sayuran ijo, utawa mung sayuran ijo, yaiku godhong perangan tanduran sing dipangan minangka sayuran, kadang-kadang diiringi petioles lan tunas . Sanajan asale saka macem-macem jinis tetanduran, umume nuduhake akeh jangan ing cara nutrisi lan masak .
Janganan
Saus bawang putih madu yaiku saus sing rasane legi an asem sing rasane campuran antara madu lan bawang putih, sing kawentar ing Kanada . Bawang putih madu minangka salah sawijining saos sing dipasang ing swiwi, tulang rusuk,   lan panganan liyane kayata bakso.

Referensi 

Saos
Mujdei  ( Romanian pronunciation: [muʒˈdej], jamak: mujdeie ) minangka sawijining saos rempah-rempah ing Romania . Iki digawe saka cengkeh bawang putih sing diremuk lan digiling dadi pasta, asin lan dicampur energik karo lenga sayur; lenga kembang srengenge meh mesthi digunakake. Gumantung saka pilihan regional lan sajian sing diwenehake, lemon utawa bahan liyane bisa ditambahake. Asilé yaiku saus putih kanthi rasa bawang putih sing kuat, beda-beda konsistensi saka tempel kenthel nganti saus. Ing sawetara wilayah ing Romania mujdei digawe saka krim, bawang sing wis dirajang lan uyah.

Cathetan lan referensi
Skordalia utawa skordhalia utawa skorthalia (basa Yunani: σκορδαλιά, uga disebut αλιάδα, aliada / aliatha), yaiku salah sawijining puree (sauce, daptar acara, panyebaran, etc.) ing masakan Yunani tradisional dening nggabungke ulig bawang karo basa gedhe banget (asring ing gedhe ing cowèk lan ulekan ) - kang uga puree saka kentang (utamané ing Langkawi ), walnuts, almonds utawa direndhem cuweran  emulsi, kanggo kang sawetara cuka ditambahake.

Referensi
Haleva utawa haliva ( Adyghe   [ħalʐʷa] ) yaiku olahan sajinis turnover adonan goreng sing diisi kentang utawa keju Circassian .

Gorèngan
Pastissets ( Catalan pronunciation: [pəstiˈsɛts] ), uga diarani lemet, pastisset utawa flaon minangka  olahan arupa kue goreng cilik diisi ing Catalonia . Iki bisa diisi karo senggol cabell d'àngel, selai ubi jalar, utawa almond, sanajan uga diwenehi keju <i id="mwEA">matony</i> lan <i id="mwEA">codonyat</i> . Dheweke kalebu khas Terres de l'Ebre lan ing Komunitas Valencian . Ing Mallorca, ana pangolahan meh padha sing diarani rubiol .
Struffoli uga dikenal minangka Honey Balls (  ; Neapolitan   [ˈStrufːulə] ) minangka salah sawijining￼￼ panganan Neapolitan sing digawe saka wajan goreng adonan manis. Adonan iki digunakake ing pirang-pirang panganan sing apik ing Italia kayata chiacchiere . Kanggo struffoli, adonan digawe dadi bal sing ukurane kaya kelereng. Rapi ing njaba lan ing njero, struffoli dicampur karo madu lan bahan-bahan manis liyane lan dibentuk dadi gundukan utawa cincin. Ana macem-macem cara kanggo rasa, nanging cara tradisional yaiku nyampur karo madu karo diavulilli ( taburan nonpareil ), kayu manis, lan potongan kulit jeruk. Jeneng beda-beda miturut wilayah: ing Calabria uga dikenal minangka scalilli, lan ing Abruzzo cicerchiata . Iki uga asring disajikake nalika Natal lan kadang disajekake kanthi anget.
Scaccia (jamak: scacce ) utawa scacciata minangka olahan arupa roti datar sing diiseni ing masakan Sisilia . Scaccia digawe nganggo adonan persegi panjang sing tipis banget, dilipat dhewe telu utawa kaping papat. Bisa diisi karo macem-macem bahan, variasi sing luwih umum yaiku keju lan bawang bombay, keju lan tomat, tomat lan bawang, utawa tomat lan terong, gumantung karo lokasi, rasa, utawa musim. Wis dipanggang lan bisa dipangan panas utawa adhem. "Scacciata" asale saka tembung Sisilia sing tegese nyingkirake, padha karo tembung Italia "schiacciata" sing tegese ngremuk utawa nglempakake. Scaccia bisa ditemokake ing Ragusa lan Siracusa,      uga sawetara komunitas Sisilia-Amerika (yaiku Middletown, Connecticut ).

Referensi
Roti rata yaiku sawijining jinis roti sing digawe glepung, banyu, lan uyah, banjur digulung dadi adonan sing rata. Akeh roti lapis tanpa ragi, sanajan ana sing ragi, kaya ta pizza lan roti pita .

Roti rata wiwit ing ngisor siji milimeter nganti sawetara sentimeter nganti bisa gampang dipangan tanpa diiris. Bisa dipanggang ing oven, digoreng nganggo lenga panas, diobong nganggo areng, dienggo ing wajan panas, tava, comal, utawa kothak logam, lan dipangan seger utawa dikemas lan digawe beku kanggo digunakake mengko.
Roti untir, stokbrood, utawa roti api unggun minangka jinis roti sing adonan digulung dadi bentuk sosis sing dawa, bengkong ing pucuk tongkat, lan dipanggang ana ing geni sing mbukak.

Adonan kasebut minangka adonan roti biasa, racake nganggo ragi minangka agen ragi, nanging bubuk manggang bisa uga  digunakake.
Roti
Borscht pra=|Babagan swara iki  ) yaiku salah sawijining olahan  sup sing asem umume ing Eropa Wétan lan Asia Lor . Ing Inggris, tembung "borscht" paling asring gadhah varian sayur sup kang Ukrainia asal, siji ne abang lan putih paling misuwur saka masakan Ukrainia, digawe karo beetroots minangka salah siji saka úa utama, kang menehi olahanwerna abang khas. Nanging, jeneng sing padha uga digunakake kanggo macem-macem sup rasa asam tanpa bit, kayata borscht adhedhasar ijo sorrel, borscht putih adhedhasar rye lan borscht kubis .

Rujukan 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina
Sel roti ( Nepali   ) yaiku sawijining olahan roti beras buatan tradisional sing digawe saka cincin wiwit saka Nepal sing rasane legi. Umume disiapake sajrone Dashain lan Tihar, festival Hindu sing akeh dirayakake ing Nepal lan Sikkim lan wilayah Darjeeling ing India ing ngendi etnik Nepal ana. Dikenal uga kanthi jeneng Shinghal ing Kumaon .

Galeri
Baluran - rempah rempah - rempah yaiku campuran rempah - rempah sing digawe kanggo nggosok olahan sing isih mentah sadurunge masak. Gosok rempah-rempah mbentuk lapisan ing panganan. Panganan kasebut bisa diasinake ing rempah-rempah bumbu kanggo sawetara rasa kanggo dilebokake ing panganan utawa bisa dimasak langsung sawise dilapisi. Gosok bumbu bisa ditinggalake utawa dicopot sebagian sadurunge masak.