AksaraLLM/aksara-bahasa-daerah-v1 huggingface dataset:
Ital, uga ditulis Ital (  ), iku pangan asring ngrayakake dening wong ing gerakan Rastafari . Wajib di omah gedhong Bobo Ashanti lan Nyabinghi, sanajan ora ana ing Rolas Suku Israel . Tembung kasebut asale saka tembung Inggris "vital", kanthi "v" wiwitan diilangi. Penekanan ing huruf "I" iki ditrapake kanggo pirang-pirang tembung ing kosa kata Rastafari kanggo maknane manunggaling pamicara kanthi sakabehing alam. Ekspresi Panganan Ital beda-beda gumantung saka Rasta nganti Rasta, lan ana sawetara aturan universal babagan urip Ital.

Tujuan utama kanggo ngetrapake pola diet Ital yaiku kanggo nambah gaya urip. Kemampuan, utawa energi urip sing umume dipercaya Rastafari urip ing njero manungsa, kaya sing diwenehake saka sing Kuwasa. Prinsip umum kapercayan Rastafari yaiku nuduhake Livity tengah ing antarane makhluk urip, lan apa sing dilebokake ing awak kudu nambah Livitas tinimbang nyuda. Sanajan ana beda interpretasi miring babagan panganan tartamtu, prinsip umum yaiku panganan kudu alami, utawa murni, lan langsung saka bumi; Mula, Rastafari asring nyingkiri panganan sing dimodifikasi sacara kimia utawa ngemot aditif buatan (kayata, warna, rasa, lan pengawet ). Sawetara uga ora uyah sing ditambahake ing panganan, utamane uyah kanthi tambahan yodium buatan, dene sagara murni utawa uyah halal dipangan sawetara. Ing interpretasi sing ketat, panganan sing wis diproduksi nggunakake bahan kimia kayata pestisida lan pupuk ora dianggep minangka miring. Para penganut awal nggunakake hukum panganan adhedhasar interpretasi saka pirang-pirang buku ing Kitab Suci, kalebu Kitab Purwaning Dumadi ("Banjur Gusti Allah ngandika," Aku menehi saben tanduran wiji ing lumahing bumi lan saben wit sing ana wohe karo winih ing. Dheweke bakal dadi panganmu. " (Purwaning Dumadi 1:29)), buku Imamat lan Pangandharing Torèt . Bebarengan karo rasa gimbal sing tuwuh lan ngrokok ganja sakramental, ngramal panganan vegetarian minangka salah sawijining praktik sing ditindakake Rastafari awal saka abdi India sing duwe indenture sing manggon ing Jamaika. Pendiri Rastafari Leonard Howell, kanthi mesra diarani "Gong" lan "Gyangunguru Maragh", sanadyan dudu keturunan India, kepincut karo praktik Hindhu lan berperan penting kanggo promosi panganan adhedhasar tanduran ing komunitas Pinnacle Rastafari.

Referensi 

Diet
Diet ketogenik yaiku salah sawijining pola diet protein sing akeh lemak, nyukupi-, karbohidrat rendah sing digunakake utamane kanggo ngobati epilepsi sing angel dikendhaleni (bocah). Diet meksa awak kanggo ngobong lemak tinimbang karbohidrat .

Biasane karbohidrat ing panganan diowahi dadi glukosa, sing banjur diangkut ngubengi awak lan penting kanggo nyurung fungsi otak . Nanging yen ana karbohidrat sing isih ana ing diet, ati bakal ngubah lemak dadi asam lemak lan awak keton, sing pungkasan lumebu ing otak lan ngganti glukosa minangka sumber energi. Tingkat awak keton sing munggah ing getih (negara sing diarani ketosis ) pungkasane nyuda frekuensi kejang epilepsi .  Udakara setengah bocah lan wong enom sing ngalami epilepsi sing wis nyoba sawetara panganan iki nyumurupi jumlah kejang paling endhek, lan efek kasebut tetep sawise ora diet.  Sawetara bukti nuduhake manawa wong diwasa epilepsi bisa entuk manfaat saka diet lan regimen sing kurang ketat, kayata diet Atkins sing dimodifikasi, uga efektif.  Efek samping bisa uga kalebu konstipasi, kolesterol dhuwur, tuwuh alon, acidosis, lan watu ginjel .

Diet terapeutik asli kanggo epilepsi bocah nyedhiyakake cukup protein kanggo tuwuh lan ndandani awak, lan kalori sing cukup  kanggo njaga bobot sing bener kanggo umur lan dhuwur. Diet ketogenik terapeutik klasik dikembangake kanggo perawatan epilepsi pediatrik ing taun 1920an lan umume digunakake sajrone dasawarsa sabanjure, nanging popularitase bakal ilang amarga ana obat anticonvulsant sing efektif. Diet ketogenik klasik iki ngemot rasio 4: 1 kanthi bobot lemak kanggo protein lan karbohidrat gabungan. Iki bisa ditindakake kanthi ora kalebu panganan karbohidrat dhuwur kayata woh-wohan lan sayuran pati, roti, pasta, biji-bijian, lan gula, lan nambah konsumsi panganan sing akeh lemak kayata kacang, krim, lan mentega.  Umume lemak panganan digawe saka molekul sing diarani trigliserida rantai dawa (LCTs). Nanging, trigliserida rantai medium (MCTs) — digawe saka asam lemak kanthi rantai karbon luwih cendhek tinimbang LCTs - luwih ketogenik. Varian saka panganan klasik sing dikenal minangka diet ketogenik MCT nggunakake wujud minyak klapa, sing akeh dikaya MCT, kanggo nyedhiyakake udakara setengah kalori. Amarga lemak sing kurang sacara umum dibutuhake ing macem-macem pola diet, proporsi karbohidrat lan protein sing luwih gedhe bisa dikonsumsi, saengga bisa dadi macem-macem pilihan panganan.

Rujukan 

Diet
A gandum punika hard, cilik, garing wiji, karo utawa tanpa ditempelake awake utawa woh lapisan, panen kanggo konsumsi manungsa utawa kewan.  Panen gandum minangka tanduran sing ngasilake gandum. Kaloro jinis utama tanduran gandum komersial yaiku sereal lan kacang-kacangan .

Sawise dipanen, pari-parian garing luwih awet tinimbang panganan pokok liyane, kayata woh-wohan pati ( pisang, suket, lsp) lan umbi ( ubi jalar, singkong, lan liya-liyane). Daya tahan iki ndadekake biji-bijian cocog banget kanggo tetanen industri, amarga bisa dipanen kanthi mekanis, diangkut nganggo rel utawa kapal, disimpen kanthi dawa ing silo, lan digiling kanggo glepung utawa ditekan minyak . Dadi, pasar komoditas global utama ana kanggo jagung, pari, kedele, gandum lan pari-parian liyane nanging ora kanggo umbi, sayuran, utawa tanduran liyane.

Referensi
Daging sing diolah dianggep minangka daging sing wis dimodifikasi kanggo nambah rasa utawa kanggo nambah umur . Cara ngolah daging kalebu salting, curing, fermentasi, lan ngrokok . Daging olahan biasane dumadi saka daging babi utawa daging sapi, nanging uga unggas, nalika iku uga bisa ngemot jeroan utawa daging dening-produk kayata getih . Produk daging olahan kalebu daging babi, Ham, sausages, salami, daging sapi corned, jerky, panas asu, daging nedha awan, daging kaleng lan sauces adhedhasar daging-. Pangolahan daging kalebu kabeh proses sing ngganti daging seger kajaba karo proses mekanik sederhana kayata nglereni, mecah utawa nyampur. 

Pangolahan daging diwiwiti sanalika masarakat ngerti yen masak lan asin nggedhekake umure daging seger. Ora dingerteni nalika kedadeyan kasebut; Nanging, proses salting lan pangatusan srengenge kacathet ing Mesir Kuno, nalika nggunakake es lan salju diwenehake kanggo wong-wong Roma wiwitan, lan pengalengan dikembangake dening Nicolas Appert sing ing taun 1810 nampa hadiah kanggo penemuane saka pamrentah Prancis.

Referensi 

Daging
Bubuk rempah-rempah lima ( Chinese    ) yaiku salah sawijining jinis campuran rempah - rempah saka lima utawa luwih rempah-rempah sing digunakake biasane ing meh kabeh cabang masakan Cina lan masakan Vietnam .  Lima rempah-rempah (manis, pait, kecut, asin, lan tajam) nuduhake limang unsur tradisional Tionghoa. 

Sanajan ana macem-macem jinis, campuran kang paling umum yaiku: 

 Anise Star (bājiǎo八角)
 Cengkeh ( dīngxiāng丁香)
 Kayu manis Cina ( rogougu肉桂)
 Mrico Sichuan ( huājiāo花椒)
 Fennel wiji (xiǎohuíxiāng小茴香)

Resep-resep kang liyane bisa uga ngemot wiji anise, oyod jahe, pala, kunir, polong amomum villosum ( shārén), Amomum cardamomum pols ( báidòukòu), licorice, kulit jeruk Mandarin utawa galangal .

Referensi 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina padatan
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina
Sirup maple minangka sirup sing biasane digawe saka getah xylem maple gula, maple abang, utawa wit maple ireng, sanajan bisa uga digawe saka spesies maple liyane. Ing iklim sing adhem, wit-witan kasebut nyimpen pati ing batang lan oyot sadurunge musim salju; pati banjur diowahi dadi gula sing mundhak ing getah ing pungkasan mangsa salju lan awal musim semi. Wit maple ditoreh bolongan pengeboran menyang trunk lan nglumpukake getah, sing diolah kanthi digawe panas kanggo nguap banyu, dadi sirup sing konsentrasi. Umume wit bisa ngasilake  sap saben musim. 

Sirup Maple pisanan digawe lan digunakake dening masarakat pribumi ing Amerika Utara, lan praktik kasebut diadopsi dening para pedunung Eropa, sing kanthi bertahap nyaring metode produksi. Dandan teknologi ing taun 1970-an luwih olahan pangolahan sirup. Provinsi Quebec Kanada saiki dadi produsen paling gedhe, sing tanggung jawab 70 persen output donya; Ekspor sirup maple Kanada ing 2016 yaiku $ 487 yuta (udakara US $ 360 yuta), kanthi Quebec nyathet udakara 90 persen saka total iki.

Rujukan
Produk iwak lan iwak dikonsumsi minangka panganan ing saindenging jagad. Karo panganan sagara laut liyane, sumber protein utama kanggo protein kualitas tinggi ing jagad iki; 14-16 persen protein kewan sing dikonsumsi ing saindenging jagad. Luwih saka siji milyar wong gumantung marang iwak minangka sumber protein kewan utamane. Iwak lan organisme akuatik liyane uga diolah dadi macem-macem produk panganan lan non-panganan.

Cathetan
Metode utawa cara-cara nggedhekake itil minangka modifikasi awak sing duweni potensi kanggo nambah ukuran itil lan nambah rasa kasenengan seksual. Nggedeni itil bisa ditindakake kanthi macem-macem cara, saben bisa duwe efek samping lan risiko tartamtu.

Kondisi medis kogenital utawa sing dipikolehi  wiwit kahir dikenal kanthi jeneng klitoromegali utawa makroclitoris, kosok balen karo nggedhekake itil kanthi sengaja, sanajan pembesaran itil sing ora normal kadang-kadang diarani klitoromegali.

Tujuane 
Motivasi kepenginan nggedhekake itil beda-beda. Wanita sing duwe itil cilik banget bisa uga ora entuk kesenengan sing cukup saka tumindak seksual sing bisa langsung ngrangsang itil, kayata teknik penyelarasan coital, mula bisa milih nggedhekake itil kanggo nambah rasa seneng. Wanita kanthi itil ukuran biasane bisa nambah ukuran kanggo nambah rasa seneng utawa supaya katon luwih apik. Pompa itil, kayata pompa penis, bisa digunakake sadurunge utawa sajrone masturbasi kanggo efek sementara. Sawetara binaragawan testosteron, binaraga wanita kanthi itil sing nggedhekake bisa nggunakake teknik kasebut.

Metode 
Cara nggedhekake itil sing paling umum yaiku:

 Nggunakake androgen sing ngemot krim ing itil
 Nggunakake testosteron sistemik kanggo wektu sing suwe, kaya sawetara binaraga wanita
 Nggunakake pompa itil
Ana ora setuju babagan pendekatan sing paling apik; akeh pratelan ukuran mundhak saka pumping nalika wong liya ujar manawa testosteron minangka cara mung kanggo entuk asil sing signifikan. Kaloro cara kasebut nduwe risiko. Yen pompa ditindakake kanthi salah, bisa nyebabake kerusakan jaringan erektil itil lan pembuluh getih. Panganggone steroid kayata testosteron nyebabake risiko amarga senyawa kasebut bisa duwe efek sistemik.

Rujukan
(Basa , nerjemahake menyang "netes iwak teri")  yaiku salah sawijining olahan saos iwak Italia sing digawe saka iwak teri, saka desa nelayan cilik Cetara, Campania . Saus kasebut minangka cairan transparan, amber- warna, diproduksi kanthi fermentasi teri ing brine . Iwak sing digunakake ing saos kasebut dipanen saka Pesisir Amalfi antara tanggal 25 Maret ( Pengumuman ) lan 22 Juli (Riyaya Maryam Magdalene ).

Referensi
Ayam bumbu rujak yaiku panganan khas Jawa sing digawe saka daging pitik sing isih enom lan nggunakake bumbu dhasar abang banjur dipanggang. Basis abang yaiku rempah-rempah sing digawe saka uyah, papak, bawang, lan cabai abang.  Diarani rujak bumbu amarga akeh rempah-rempah kajaba cabai, kalebu gula merah sing umume digunakake ing saos rojak buah.  Ayam bumbu rujak asring diarani ayam bakar bumbu rujak amarga wis dipanggang (basa Indonesia: bakar ), mula asring dianggep minangka salah sawijining jinis resep ayam bakar .

Sejatine, bumbu rujak ora mung dikombinasikake karo pitik, nanging uga bisa dicampur karo iwak panggang, bebek panggang, lan liya-liyane. Ayam bumbu rujak asale saka Jawa Wetan, mula popularitase tuwuh dadi maneka wilayah ing Indonesia lan dadi panganan favorit sawetara masarakat lan kalangan. Bumbu rujak sing diolah, dadi rasa pedhes, gurih lan legi ngasilake rasa khas sajian pitik.

Referensi 

Masakan Jawa
Pasta kacang fermentasi minangka kategori panganan sing difermentasi biasane digawe saka kedele, sing pribumi saka masakan ing Asia Wétan, Kidul lan Tenggara . Ing sawetara kasus, kaya ta produksi miso, macem-macem jinis kacang buncis, kaya ta kacang buncis, bisa uga digunakake.

Pasta biasane asin lan gurih, nanging bisa uga pedhes, lan digunakake kanggo bumbu kanggo panganan rasa kaya ta tumis, rebus, lan sup. Werna pastel kasebut wiwit saka cahya coklat nganti coklat semar lan coklat peteng. Bedane warna amarga macem-macem cara produksi, kaya ta kahanan fermentasi, tambahan glepung gandum, mantou pulver, nasi, utawa gula lan anane macem-macem mikroflora, kaya ta bakteri utawa cetakan sing digunakake nalika produksi, uga kayadene yen kedele dibakar (kaya ing chunjang ) utawa wis tuwa (kaya ing tauco ) sadurunge digiling.

Referensi
Cili cincinnati (utawa cabai gaya Cincinnati ) yaiku saus daging sing dibumbui Mediterania sing digunakake kanggo nutupi spaghetti utawa asu panas ("koney"); kaloro panganan kasebut dikembangake dening restaurateurs imigran Makedonia ing taun 1920-an. Ing 2013, <i id="mwEQ">Smithsonian</i> milih salah sawijining "20 Panganan Ikon Paling Luwih ing Amerika". Jeneng kasebut mbandhingake perbandingan karo cabai car carne, nanging kalorone beda-beda karo konsistensi, rasa lan cara ngladeni, sing kanggo cabai Cincinnati luwih mirip saos pasta Yunani lan saos topping asu daging sing dibumbui katon ing wilayah liyane ing Amerika Serikat. Úa kalebu lemah daging sapi, banyu utawa stock, tomat tempel, rempah-rempah kayata kayu legi, nutmeg, allspice, clove, cumin, wêdakakêna chili, teluk rwaning, lan ing sawetara ngarep Resep unsweetened coklat peteng ing konsistensi Soupy. Pesenan sing paling populer yaiku 'telung arah', sing nambah keju cheddar abon menyang spaghetti paling ndhuwur cabe ('rong arah'), nalika disajikake 'papat-' utawa 'limang cara' asale saka tambahan bawang bombay sing disigar lan / utawa kacang buncis. Piring asring disajeni nganggo krupuk kerang lan saos panas sing entheng. Cili cincinnati meh ora tau disuguhake utawa dipangan ing mangkuk. Nalika dilayani ing pirang-pirang restoran lokal, restoran iki asring digandhengake karo luwih saka 250 "chili parlors" independen (restoran khusus ing cabai Cincinnati) sing ditemokake ing saindenging Cincinnati kanthi lokasi waralaba ing saindenging Ohio lan ing Kentucky, Indiana, Florida, lan Tengah Wetan . Sajian wilayah Cincinnati kang paling misuwur pangan daerah .
Tomat tempel punika nglukis tempel digawe dening masak tomat kanggo sawetara jam kanggo ngurangi isi banyu, straining metu wiji lan tampilan, lan masak Cairan maneh kanggo ngurangi basa menyang nglukis, musataken sugih.  Iki digunakake kanggo menehi rasa tomat sing kuat kanggo macem-macem panganan, kayata pasta, sup lan daging sing wis direbus. Bedane, tomat tomat minangka cairan kanthi konsistensi ing antarane tomat remuk lan pasta tomat sing digawe saka tomat sing wis digodhog lan ditapis sithik.

Rujukan
Menudo, uga dikenal minangka ginamay ( Cebuano : "[disigar] potongan cilik"), yaiku rebus tradisional saka Filipina sing digawe daging babi lan irisan ati ing saos tomat nganggo wortel lan kentang .  Boten kados ing Mexican sajian saka jeneng sing padha, iku ora nganggo babat utawa chili sauce abang.  Piring kasebut digawe nganggo papak, bawang, tomat, daging babi, ati (daging babi utawa daging sapi), kentang diced, kismis, wortel diced, mrica lada ijo, kecap, cuka utawa calamansi, lan saos tomat, lan dibumboni uyah lan mrico .

Referensi
Ati mamalia, manuk, lan iwak umume dipangan minangka panganan manungsa. Daging babi, domba, pedhet, sapi, pitik, angsa, lan iwak kod domestik akeh kasedhiya saka tukang daging lan supermarket, nanging pari pari lan burbot umume ing sawetara negara Eropa. Kulit kewan sugih zat besi, tembaga, vitamin B lan vitamin A sing wis diowahi. Ora yakin manawa konsumsi ati saben dina bisa mbebayani, amarga ora ana riset konklusif babagan keracunan vitamin A sing wis diowahi saka panganan. Siji ati saka daging sapi ngluwihi tingkat asupan vitamin A. 100 sing bisa ditoleransi g cod ati ngemot 5 mg vitamin A lan 100 µg vitamin D.

Ati bisa dipanggang, digodhog, digodhog, digoreng, digoreng, utawa dipangan mentah ( asbeh nayeh utawa sawda naye ing masakan Lebanon, sashimi ati). Ing pirang-pirang persiapan, potongan ati dikombinasikake karo potongan daging utawa ginjal, kaya ta ing macem-macem bentuk panggangan campuran Timur Tengah (kaya ta meurav Yerushalmi ). Nyebar utawa Pates digawe saka ati duwe macem-macem jeneng, kalebu pate pepati, pate de foie gras, disigar ati, liverwurst, lan Braunschweiger . Kuliner khas Afrika Selatan, yaiku skilpadjies, digawe saka ati wedhus cincang sing dibungkus netvet (lemak caul), lan dipanggang ing geni sing mbukak.

Referensi
Khakhra minangka krupuk tipis sing umum ditemokake ing masakan Gujarati ing sisih kulon India, utamane ing antarane Jains . Iki digawe saka kacang mat, glepung gandum lan minyak. Biasane disajeni nalika sarapan. Ana variasi ing metode persiyapan, nanging umume cara ing ngisor iki diamati. Glepung gandum (lan / utawa glepung olahan), uyah lan masala dicampur. Lenga, banyu utawa susu ditambahake banjur diuleni kanggo adonan empuk. Adonan iki banjur digulung dadi bal cilik lan dirata. Iki banjur dipanggang kanthi panas sing alon lan dipencet liwat penet kayu, nganti warna sing garing lan coklat enom.
Solyanka (    , wiwitane селя́нка ; ing Inggris "Pemukim 'Soup") iku nglukis, pedhes lan kecut sup saka Ruslann asal  sing umum ing Ruslan, Ukraina, lan negara saka tilas Uni Soviet lan bagean tartamtu saka mantan Blok Wétan . Iki minangka salah sawijining sajian sing paling populer ing Jerman Wétan (    ). Ana telung jinis solyanka dhasar, kanthi bahan utamane yaiku daging, iwak, utawa jamur . Kabeh mau ngemot timun jeruk karo brine, lan asring kubis, jamur asin, kentang, smetana (krim asem), lan dill . Sup disiapake kanthi masak timun nganggo brine sadurunge ditambahake bahan liyane menyang duduh kaldu. [butuh sitiran]
[ <span title="This claim needs references to reliable sources. (September 2020)">perlu rujukan</span> ]
[ <span title="This claim needs references to reliable sources. (September 2020)">perlu rujukan</span> ]

Referensi
Pastelitos de hoja minangka pastry Yahudi Sephardic sing asale saka komunitas Yahudi sing biyen ana ing Tetouan, Maroko . 

Pastelitos de hoja kalebu jajanan sing digawe saka adonan sing digawe saka endhog, glepung, uyah, baking soda, margarin (supaya bisa diparut miturut kashrut ) Adonan iki banjur diluncurake lan diisi isi sing digawe saka daging sapi, bawang, peterseli, godhong teluk lan rempah-rempah kayata kunir, pala . Banjur disapu nganggo wisuh endhog lan dipanggang   .

Referensi
Masakan Vietnam kalebu maneka werna jinis mi . Iki asring diwenehake ing sup nanging uga disajikake kanthi langsung.
Bánh bèo minangka salah sawijining sajian Vietnam sing asale saka Huế, sawijining kutha ing Vietnam Tengah. Tarjamahan Inggris kanggo sajian iki yaiku kuih pakis banyu. Bánh bèo digawe saka kombinasi glepung beras lan tepung tapioka. Minangka panganan jalanan sing populer ing Vietnam. Bahan-bahan kasebut kalebu jajan beras, urang, garing, kulit daging babi, lan saos celup.  [ sumber diterbitake dhéwé ] Biasane dipangan minangka cemilan nanging saiki dianggep dadi panganan ing restoran lan bisa dipangan minangka nedha awan lan nedha bengi.Banh beo biasane diiringi nuoc mam (saos bening saka gula, saos iwak, papak, lan cabai Thailand) lan strip weteng daging babi sing renyah sing bisa nambah rasa sajian.

Referensi
Hamonado (basa Spanyol : jamonado ) yaiku panganan Filipina sing kalebu daging sing diasinake lan dimasak nganggo saus nanas sing legi.   Iki minangka panganan sing populer nalika Natal ing wilayah Filipina, nanas umume ditandur.  Hamonado uga istilah umum kanggo masakan gurih sing diasinake utawa dimasak nganggo nanas ing Filipina. Jeneng hamonado minangka ejaan asli jamonado Spanyol, tegese "[disiapake] kaya hamon ( ham )". Nanging, hamonado ora kudu dibingungake karo hamon ( jamón ), sing uga umume dimasak ing Filipina nalika Mangsa Natal . Hamonado uga dikenal minangka endulsado (basa Spanyol: endulzado, "legi" utawa " mengkilap ") ing Zamboanga .

Referensi
Daging babi Moo shu (uga dieja mù xū ròu, daging babi moo shi, mu shu utawa daging babi mu xu ) minangka sajian asale saka Cina sisih lor, bisa uga asale saka Shandong . Dipercaya pisanan muncul ing menu restoran Cina ing Amerika Serikat ing pungkasan taun 1960-an,  lan wiwit iku dadi panganan utama Cina Amerika . Daging babi Moo shu biasane disajikake karo nasi ing China. Moo shu Lu, variasi kuah, luwih asring disajik nganggo mi lan tahu empuk.

Rujukan 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina
Masakan Togolese yaiku salah sawijining jinis masakan Republik Togolese, sawijining negara ing Afrika Kulon . Panganan pokok ing masakan Togolese kalebu jagung, beras, millet, singkong, ubi, pisang lan kacang-kacangan .   Jagung minangka panganan sing paling asring dikonsumsi ing Republik Togolese.  Iwak minangka sumber protein sing penting. Masarakat ing Togo cenderung mangan ing omah, nanging uga ana restoran lan kios panganan .
Masakan Yahudi Mizrahi minangka salah sawijining jinis tradhisi masak sing dikembangake ing antarane wong-wong Yahudi ing Timur Tengah, Afrika Lor, Asia, lan negara-negara Arab. Wong-wong Yahudi Mizrahi uga wis dikenal kanthi jeneng wong Yahudi Timur (Mizrahi yaiku basa Ibrani: Timur utawa Timur). Wong-wong Yahudi ing komunitas Mizrahi masak panganan sing ana lan misuwur ing negara asal, nalika netepi ukum kashrut. Masakan kasebut umume adhedhasar bahan-bahan seger, amarga pemasaran digawe ing souq lokal. Daging disembelih sacara rutin ing proses shehita, lan direndhem lan diasinake. Piring daging minangka fitur utama ing dina sabat, festival, lan panganan perayaan. Sayuran sing wis dimasak, diiseni lan dipanggang minangka inti kanggo masakan, kayata macem-macem jinis kacang buncis, kacang buncis, lentil lan burghul (gandum retak). Beras nggenteni kentang.
Konkonte minangka sajian khas Ghana sing biasane dipangan nganggo sup sing digawe saka kacang aren utawa kacang-kacangan. Iki misuwur ing negara-negara Afrika kulon kayata Nigeria lan uga dipangan ing Karibia .Jeneng Inggris kanggo panganan istimewa yaiku "BROWN FUFU". Wis cedhak banget karo Tapioca, sajian populer ing Brasil.
Masakan Naga minangka salah sawijining jinis masakan tradisional masarakat Naga . Iki kalebu daging lan iwak, sing asring dirokok, dikeringake utawa difermentasi .
Cakram kanggo masak daging biasane gandum disk digawe saka wesi utawa baja. Bunder, amba, sudhut ing tengah sing luwih jero, nanging ora jero karo wok Tionghoa. Iki nyedhiyakake area lumahing sing luwih gedhe kanggo distribusi panas.  Bentuk disk cekung asli ora diowahi, nanging disk bisa nganggo gagang utawa tripod sing gandheng kanggo gampang diakses.Sawise panas masak sing becik ditemokake ing disk (biasane umume medium nganti sithik paling larang) daging pertama sing bakal dikenalake yaiku daging babi. Iki diselehake ing tengah cakram cekung sing panas dadi konsentrasi. Lemak alami saka daging babi bakal nyegah daging nemplek. Bir utawa cola peteng ditambahake kanggo nggawe duduh kaldu kanggo godhok daging sing uga dadi agen non stick. Daging babi dilebokake adoh saka panas langsung menyang sisih disk sawise masak, lan link sosis diwenehake menyang kaldu sing isih ana. Amarga saben potongan daging dicopot saka panas langsung, jus alami daging lan bir utawa cola nggawe duduh kaldu kanggo potongan daging sabanjure. Sawise mateng, sosis uga disisihake lan ham ditambahake. Hama disisihake, lan chorizo ditambahake sabanjure. Daging sapi uga pilihan bumbu masak pungkasane ditambahake ing kaldu kolektif. Saben daging dimasak udakara 10 nganti 15 menit. Daging sapi ditutupi tutup sajrone proses masak kanggo ngemot rasa alami lan jus. Tutup banjur dicopot supaya kaldu bisa dikurangi, lan daging saiki bisa dikombinasikake karo daging sapi lan kaldu kolektif saka daging sing beda-beda. Bawang, mrico, lan tomat wis disigar lan ditambahake ing campuran kanggo menehi warna sajian lan daging kanthi roso.
Masakan Salvadoran minangka gaya masak sing asale saka bangsa El Salvador . Panganan tradisional kalebu campuran masakan Amerika Asli saka klompok pribumi Lenca, Pipil, Xinca, Poqomam, Maya Chʼortiʼ, Alaguilac, Mixe, Mangue, lan Cacaopera ; kanthi pengaruh mengko saka masakan Spanyol sawise Conquest of El Salvador . Piringane akeh sing digawe nganggo jagung (jagung). Uga akeh nggunakake daging babi lan panganan laut.

Sup misuwur ing antarane Salvador saka saben level sosial.
Jeruk lemon utawa jeruk lemon minangka rempah - rempah sing umum ditemokake ing masakan India anak bawana  lan Afrika Lor . Uga ditemokake ing masakan Inggris abad kaping 18.  

Iki uga dikenal minangka "lemon negara" lan leems . Diced, quartering, halved, utawa kabèh lemons sing pickled ing brine banyu, jus lemon, lan uyah; sok-sok uga rempah-rempah uga kalebu.  Acar diidini fermentasi ing suhu ruangan nganti pirang-pirang minggu utawa wulan sadurunge digunakake. Pulp lemon sing diawet bisa digunakake ing godhok lan saos, nanging kulit (zest lan pith bebarengan) sing paling larang regane. Rasane legi sithik nanging lemony banget.

Rujukan
Negara kesatuan yaiku negara sing dipimpin minangka entitas tunggal lan pamrentah pusat dadi sing paling dhuwur. Negara kesatuan beda karo federasi, seng dikenal uga minangka negara federal.

Ringkasan 
Ing negara kesatuan, pamrentah pusat bisa nggawe (utawa ngilangi) divisi administratif (unit sub-nasional). Unit kasebut mung nggunakake kekuwatan sing dipilih saka delegasi pusat. Sanajan kekuwatan politik bisa didelegake liwat devolusi menyang pamrentah regional utawa daerah miturut undang-undange, pamrentah pusat bisa uga mbatalke tumindak pamrentah sing didelehasiake utawa nyuda kekuwatane. Sebagéyan gedhé negara ing saindenging jagad (166 negara saka 193 anggota PBB) duwé sistem pamréntahan kesatuan.

Ing federasi, pamrentah provinsi/regional nuduhake kekuwatan karo pamrentah pusat minangka aktor sing padha liwat konstitusi tertulis, sing kudu duweni ijin saka kalorone yen arep diowahi. Iku tegese unit sub-nasional duwe hak eksistensi lan kekuwatan sing ora bisa sacara sepihak diganti dening pamrentah pusat.

Devolusi ing negara kesatuan, kaya federalisme, bisa simetris, kanthi kabeh unit sub-nasional duwe kekuwatan lan status sing padha, utawa asimetris, kanthi unit-unit sub-nasional beda-beda miturut kekuwatane lan status. Akeh negara kesatuan ora duwe wilayah sing nduwe gelar otonomi. Ing negara kaya ngono, wilayah sub-nasional ora bisa milih ukum dhewe. Contone Romania, Irlandia lan Nurwègen. Svalbard duweni otonomi sing luwih endhek tinimbang ing daratan utama. Iki dikontrol langsung karo pamrentah lan ora duwe aturan lokal.

Dhaptar republik kesatuan lan kerajaan kesatuan

Republik kesatuan 
Miring: Negara kanthi pengakuan winates saka negara daulat utawa organisasi antar pemerintah liyane.

Kesatuan Monarki 
Karajan Manunggal Britania Agung lan Irlandia Lor minangka conto salah sawijining negara kesatuan. Skotlandia, Wales lan Irlandia Lor duwe derajat kekuwatan sing diturunake kanthi daerah otonomi, nanging kekuwatan kasebut diwarisake dening Parlemèn Karajan Manunggal, sing bisa ngetrapake undang-undang kanthi ngowahi utawa ngilangi pangubahan (Inggris ora duwe kekuwatan sing diturunake). Kajaba ing Kerajaan Spanyol, kekuwatan sing dipasrahake diwenehake liwat pamrentah pusat.

Referensi

Pranala njaba 
 Open University – The UK model of devolution
 Open University – Devolution in Scotland

 
Geografi Politik
Rémoulade  ;  )  yaiku saus adhem Prancis adhedhasar mayones . Sanajan padha karo saos tartar, umume luwih kekuningan, kadhang-kadhang rasane kari, lan kadhang ngemot acar utawa piccalilli sing dicincang. Uga bisa ngemot horseradish, paprika, teri, caper lan barang liyane. Nalika waé asli ana bisa kanggo porsi karo daging, iku saiki luwih kerep dianggo minangka bumbu sauce utawa dipping, utamané kanggo tunggal, plaice, lan roti laut (kayata Kepiting utawa salmon roti). Rémoulade digunakake ing Prancis, Dhènemarken, Èslan, Kepulauan Pharur, Jerman, Swèdhen, Nurwègen, Polen lan ing Amerika Serikat, utamane ing masakan Louisiana Creole . Iki asring digunakake nganggo kentang goreng, ing ndhuwur daging sapi panggang, lan minangka bumbu asu panas, sanajan ana macem-macem aplikasi liyane

Saos
Olah-olahan Prancis
Pollo a la brasa, uga dikenal minangka pitik ireng utawa pitik rotisserie ing Amerika Serikat lan pitik areng ing Australia, minangka panganan umum masakan Peru lan salah sawijining panganan sing paling akeh dikonsumsi ing Peru, uga ceviche, papa a la huancaina, Salchipapa, lan chifa . Piring kasebut asale ing kutha Lima ing taun 1950-an. Uga misuwur ing masakan Kolombia lan Brasil . Iki minangka panganan pitik rotisserie sing minangka versi pollo al spiedo versi Peru   iki digawe ing Peru ing taun 1950-an dening Roger Schuler lan Franz Ulrich, sing kalebu warga Switserlan ing negara kasebut.  Schuler ana ing bisnis hotel ing Peru. Dheweke nyipta cara khusus masak pitik, ngamati teknik masak kanggo nyiyapake, lan kanthi bertahap, karo mitra bisnis, nyempurnakake resep, nggawe restoran Granja Azul ing Santa Clara, distrik Ate, ing Lima .
Chow-CHOW (uga dieja chowchow utawa CHOW CHOW) punika Amérika Lor pickled relish .  Bahan-bahane beda-beda, gumantung saka macem-macem jinis "Lor" (utamane Pennsylvania) utawa "Kidul", uga macem-macem Kanada sing kapisah (lan bisa uga asli) sing ana ing Maritim . Tilas digawe saka kombinasi sayuran, umume tomat ijo lan abang, bawang, wortel, kacang buncis kanthi macem-macem jinis, asparagus, kembang kol lan kacang polong . Sing terakhir yaiku kol utuh utawa meh kabeh. Bahan-bahan kasebut diasinake ing wadhah pengalengan . Sawise diawetake, chow-chow disajekake adhem, asring dadi bumbu utawa rasa. Asal-usul istilah "chow-chow" ora jelas. Tembung "chow-chow" kadhang kala digunakake kanthi tembung " piccalilli " (versi Inggris saka asinan gaya India ).
Chicken Divan minangka kaserol pitik sing biasane disajeni nganggo brokoli lan saus Mornay . Iki dijenengi miturut papan panemuane, Divan Parisien Restaurant ing Hotel New York City Chatham, sing dadi sajian teken ing awal abad rong puloh.  Sing nggawe yaiku koki sing jenenge Lagasi.  Ing basa Prancis, tembung divan nuduhake papan utawa bale agung.

Piring kasebut saiki wis disiyapake kanthi keju Parmesan biasa lan tetep dadi salah sawijining masakan kaserol Amerika paling klasik saiki.  Versi "cepet" bisa digawe nganggo dhadha pitik sing wis mateng, mayones lan salin kalengan sing wis disiyapake.  Sawetara versi paling ndhuwur karo keripik kentang,  kanthi cara sing padha karo kentang pemakaman .

Referensi
Kentang panguburan (uga casserole coklat hash,  coklat hase keju,   kentang kasebut,  utawa kentang pesta    ) minangka panganan kentang tradisional utawa kaserol  sing misuwur ing Amerika Intermountain Kulon lan Midwest . Anggota Greja Yesus Kristus Santo Paling Pungkasan (Greja LDS) nyebut kasserole " pemakaman " kentang amarga umume disajikake minangka panganan sajian nalika nedha bengi upacara tradisional sawise pemakaman,  kayata sing direncanakake dening anggota Relief Society  (organisasi LDS Church ). Nanging sajian kasebut uga disajikake ing nedha bengi greja liyane, ing njero njaba ruangan Greja LDS (kayata nedha bengi), uga ing potluck lan acara sosial liyane.  

Panganan biasane kalebu coklat hash utawa kentang cubed, keju ( cheddar utawa Parmesan ), bawang, sup krim (pitik, jamur, utawa celery) utawa saus krim, krim asem, lan topping butter karo serpih jagung utawa keripik kentang sing wis diremuk .  Bahan ing sawetara variasi kalebu ham panggang cubed, kacang polong beku, utawa florok brokoli .   Kentang panguburan disebutake ing seri buku "Nice Girl" lan Molly Harper " Molly Harper ", minangka masakan tradisional Selatan.

Referensi
Makaroni schotel utawa asring dikenal minangka makaroni schaal  yaiku sajian kaserol makaroni ing Indonesia sing digawe saka pasta ( macaroni ), keju, susu, mentega, daging ( daging sapi asap utawa daging pitik umume digunakake), sosis, tuna, endhog, bawang, jamur lan kadang kentang . Panganan iki asale saka pengaruh masakan Walanda ing kolonial Indonesia. Sajian kasebut dikenalake dening Walanda sajrone penjajahan ing Indonesia, banjur diadopsi dening wong Indonesia nganggo bahan-bahan lan rasa lokal.

Referensi 

Olah-olahan Indonésia
Salchipapa utawa salchipapas minangka salah sawijining jinis sajian panganan cepat saji Peru sing umume dikonsumsi minangka panganan jalanan, biasane kalebu sosis daging sapi sing diiris tipis lan kentang goreng, dicampur karo coleslaw sing gurih ing sisih. Jeneng sajian kasebut minangka portmanteau saka tembung Spanyol salchicha ( sosis ) lan papa ( kentang ). Piring kasebut disajeni kanthi saos sing beda-beda, kayata saos tomat lan mustar, crema de aceituna (saos zaitun), uga mrico aji utawa cabai . Kadhangkala endhog utawa keju goreng ditambahake ing sisih ndhuwur; iki uga bisa disedhiyakake karo tomat lan salad, lan sok-sok dihiasi nganggo oregano .
Moronga, rellena, utawa morcilla minangka salah sawijining olahan jinis sosis getih . Iki ditemokake ing Kuba, Kolombia, Puerto Rico, Amerika Tengah lan masakan Meksiko . Rempah-rempah, jamu (kayata rute, oregano, lan mint), bawang bombay lan mrica ditambahake banjur digodhog ing usus gedhe babi kanggo dibuwang nganti pirang-pirang jam. Dadi ing saus, bisa uga diarani "chile rojo" utawa "chile verde". Uga disedhiyakake ing Meksiko tengah minangka ngisi gorditas lan taco sawise digoreng nganggo bawang seger lan mrico jalapeño . Sosis iki diarani "morcilla" ing Semenanjung Yucatan, lan meh mesthi disajikake karo sosis liyane (buche)  lan campuran bawang bombay, cilantro, lan rempah-rempah.

Referensi
Masakan Aceh minangka salah sawijining olahan jinis masakan masarakat Aceh ing Aceh ing Sumatra, Indonesia . Masakan iki misuwur lan misuwur ing Indonesia. Pedagang Arab, Persia, lan India  pedagang mengaruhi panganan ing Aceh sanajan roso wis akeh owah saka bentuk asline. Gabungan rempah - rempah ing masakan Aceh kaya umume ditemokake ing masakan India lan Arab, kaya ta jahe, mrica, ketumbar, cumin, cengkeh, kayu manis, kapulaga lan adas . Macem-macem panganan Aceh dimasak nganggo kari lan / utawa santen, sing umume digabung karo daging kaya ta kebo, daging sapi, daging kambing, iwak, utawa pitik.

Deleng uga 

 Masakan Indonesia
 Dhaptar masakan Indonesia
 Wong Aceh
 Masakan melayu
 Masakan Minangkabau .

Referensi 

Dhaptar mawa topik Indonésia
Olah-olahan Indonésia
Masakan Maghreb yaiku masak ing wilayah Maghreb, sisih kidul- kulon Afrika ing sadawane Laut Mediterania, kalebu negara-negara Algeria, Libya, Mauritania, Maroko, lan Tunisia . Wilayah iki duwe macem-macem geografis, politik, sosial, ekonomi lan budaya kanthi pengaruh masakan lan gaya kuliner. Masakan sing misuwur saka wilayah kasebut kalebu rebus couscous, pastilla, lan tajine .
Pollock roe, uga pollack roe, (uga dikenal minangka myeongnan lan tarako ) yaiku salah sawijining olahan roe saka Alaska pollock ( Gadus chalcogrammus ) sing, sanajan jenenge, kalebu spesies cod . Rohe pollock asin minangka bahan kuliner sing populer ing masakan Korea, Jepang, lan Ruslan .

Olah-olahan Koréa
Artikel ngandhut tulisan abasa Jepang
Pescado frito (secara harfiah, " iwak goreng " ing basa Spanyol lan Judeo-Spanyol ), uga diarani Pescaíto frito (secara harfiah "iwak cilik sing digoreng" ing dialek Andalusia ), minangka panganan tradisional saka pesisir Spanyol Kidul, biasane ditemokake ing Andalusia, nanging uga ing Catalonia, Valencia, Kepulauan Canary lan Kapuloan Balearic

Pescado frito uga dikonsumsi minangka panganan enak ing pedalaman Spanyol, dadi umum ing propinsi Andalusia pedalaman Seville lan Cordoba . Uga umum ing saindhenging Basin Mediterania lan ditemokake ing Provence lan Roussillon, Prancis lan ing wilayah pesisir Italia (ing endi varian paling umum nggunakake fillet cod uyah dikenal minangka filetto di baccalà ) lan Yunani (ing endi macem-macem iwak kayata Mediterania wedhi pasir, iwak teri Eropa, cod, tunggal umum, amberjack lan picarel luwih gedhe digunakake). Uga dipangan wong-wong Roma ing Roma kuno .

Gorèngan
Olah-olahan Itali
Caldeirada ( Portuguese pronunciation: [kaɫdɐjˈɾaðɐ] , [kɐwdejɾadɐ] ) iku Portugis lan Galician (Northwestern Spanyol godhok wilayah) iwak ingkang kapérang saking macem-macem iwak lan kentang, bebarengan karo úa   A nelayan godhok, sajian wis diterangake minangka "a muddle iwak sing beda-beda gumantung saka kutha menyang kutha lan gumantung saka apa sing bisa ditindakake para nelayan. "  Caldeirada padha karo jinis rebusan iwak liyane, kayata bouillabaisse Prancis, kakavia Yunani, zarzuela Spanyol lan cacciucco Italia

.

Cathetan
Esqueixada ( Catalan pronunciation: [əskəˈʃaðə] ) minangka sajian tradisional Catalan, salad cod cod uyah, tomat, bawang, minyak zaitun lan cuka, uyah, lan kadang-kadang hiasan zaitun utawa endhog rebus .   Resep khusus beda-beda, sawetara kalebu bahan kayata eggplant lan lada .    Esqueixada misuwur banget ing cuaca sing anget lan kadhangkala dianggep minangka panganan musim panas.   Asring disajeni minangka sajian tapas .  Esqueixada sok-sok diterangake minangka "Catalan ceviche " amarga digawe nganggo iwak mentah (sanajan kodhe disembuh uyah lan dikeringake ) ing marinade .  Jeneng sajian asale saka tembung kriya Catalan esqueixar, kanggo nyuwek utawa ngrusak.  Cod uyah ing sajian kasebut mesthi dipotong nganggo driji, ora tau diiris utawa dicincang, kanggo nggayuh tekstur sing bener.

Cathetan
Cranberry garing digawe dening sawetara cranberry seger sing dehidrasi, proses sing padha karo nggawe anggur dadi kismis . Dheweke populer ing campuran trek, salad, roti, karo sereal, utawa dipangan dhewe. Cranberry garing kadhangkala diarani Craisin amarga jeneng kasebut padha karo kismis, sanajan tembung "Craisin" minangka merek dagang terdaftar saka Ocean Spray Cranberry, Inc.  lan ora bisa ditrapake kanthi resmi menyang cranberry garing saka pabrikan liyane. Umume cranberry garing sing diprodhuksi kanthi komersial ngemot gula tambahan, lan bisa uga dilapisi minyak sayur kanthi jumlah sithik banget supaya ora nemplek.

[ <span title="This claim needs references to reliable sources. (March 2017)">perlu rujukan</span> ]
Cod garing lan asin, kadhangkala diarani cod uyah utawa iwak asin, yaiku kod sing wis diawetake kanthi garing sawise diasinake . Cod sing wis garing tanpa tambahan uyah yaiku stockfish . Cod uyah dadi ekspor utama wilayah Atlantik Lor, lan wis dadi bahan kanggo akeh masakan ing sekitar Atlantik lan Mediterania. Kanthi penurunan saham ing kodhe donya, iwak putih asin lan garing liyane kadhang dipasarake minangka "cod uyah", lan istilah iki dadi jeneng umum .

Cod garing lan asin wis diproduksi luwih saka 500 taun ing Newfoundland, Èslan, lan Kapuloan Pharur, lan sing paling mligi ing Nurwègen sing diarani klippfisk, kanthi harfiah "iwak karang". Biasane, garing ing njaba ruangane angin lan srengenge, asring ana ing tebing lan watu watu liyane. Saiki klippfisk biasane dikeringake ing njero ruangan kanthi nggunakake alat pemanas listrik.
[ <span title="This claim needs references to reliable sources. (August 2013)">perlu rujukan</span> ]

Olah-olahan Itali
Panganan iwak minangka produk komersial sing umume digawe saka iwak sing ora digunakake kanggo konsumsi manungsa; Fishmeal umume digunakake kanggo menehi panganan kewan tani ing lingkungan tetanen. Amarga padhet kanthi kalor lan murah kanggo diprodhuksi, fishmeal duwe peran penting ing tuwuhing peternakan pabrik lan jumlah kewan tani sing bisa dipakani lan dipangan. Produksi lan panggunaan gedhe saka iwak iku kontroversial. Pasar nguntungake kanggo iwak minangka panganan nyengkuyung para perikanan perusahaan supaya ora matesi panenane hasil (saka panganan sing digawe iwak), mula bisa nyebabake ekosistem, kerusakan lingkungan, lan ambruké perikanan lokal. Lan peranane kanggo nggampangake anakan lan kakehan mangan jutaan babi lan pitik ing peternakan pabrik dikritik dening hak-hak kewan lan kelompok kesejahteraan kewan. Produsen iwakmeal minangka kontras yen peran fishmeal ing panganan lan ternak pirang-pirang yuta kéwan tani nyebabake produksi panganan luwih akeh lan panganan jutaan wong ing saindenging jagad.
Zeeuws spek (pocapan [zeːws ˈspɛk] ; "Daging babi Zeelandic") minangka salah sawijining olahan jinis daging babi tradisional Walanda, asline spesialisasi saka propinsi Zeeland .  Biasane, diwenehi bumbu uyah, mrico lan ramuan kayata godhong teluk, lan mateng alon-alon. Spek Zeeuws modern direndhem, banjur dipanggang, dipanggang, utawa dirokok.

Referensi 

Olah-olahan Walanda
Khao khluk kapi (    ,  ; kadhangkala dieja minangka khao kluk kapi ) yaiku sajian rasa ing masakan Thailand sing kasusun saka bahan-bahan utama nasi goreng sing dicampur karo pasta udang, sing terakhir diarani "kapi" ing basa Thai .      Panganan biasane disajikake karo sawetara lawuh utawa topping, kayata irisan timun, irisan bawang, bawang utawa ungu, udang goreng utawa digoreng, mangga ijo sing diiris utawa diiris tipis, mrica, mrica cabai goreng, diiris omelet endhog tipis utawa crêpe, daging babi panggang sing legi, weteng daging babi ( mu wan Cina), sosis Tionghoa kayata kun chiang, lan mackerel, lan liya-liyane.     Wis diterangake minangka sajian salad saben sayuran sing ana ing sajian, lan duwe rasa rasa asin saben pasta udang, rasa legi saben woh-wohan, lan spiciness, saben mrico cabai.

Olah-olahan Tanah Thai
CS1 abasa sumber basa Thai (th)
Jebakan iwak minangka jebakan sing digunakake kanggo mancing. Trap iwak bisa awujud iwak mancing utawa jebakan lobster . Sawetara jaring mancing uga diarani jebakan iwak, kayata jaring fyke.

Jebakan khas kontemporer kalebu pigura kawat baja sing kandel kanthi bentuk jantung, kanthi kawat pitik diapit . Bolong ngubengi pigura banjur taper menyang njero jebakan. Nalika iwak nglangi ing njero lawang iki, ora bisa metu, amarga bolongan kawat pitik bali dadi sempit. Jebakan welut kontemporer macem-macem wujud lan ukurane digawe akeh bahan. Ing jaman biyen, jebakan digawe saka kayu lan serat.

Jinis lan cara 
Cara nggawe jebakan iwak gumantung karo kahanan lokal lan tumindake iwak lokal. Contone, jebakan iwak bisa uga dilebokake ing banyu cethek ing sacedhake watu sing pikes kaya ngapusi. Yen diselehake kanthi bener, jebakan bisa dadi efektif banget. Biasane ora prelu mriksa jebakan saben dina, amarga iwak tetep urip isih ana ing njero jebakan kasebut, mula ora lara. Amarga iku, jebakan kasebut uga ngidini ngeculake iwak cilik miturut peraturan mancing.Ing sisih kidul Italia, sajrone abad kaping 17, teknik nelayan anyar wiwit digunakake. Trabucco minangka mesin nelayan lawas sing khas ing pesisir Gargano sing dilindhungi minangka monumen sejarah dening Taman Nasional homonim. Jebakan raksasa iki, dibangun ing kayu struktural, sumebar ing sadawane pesisir Adriatik kidul utamane ing provinsi Foggia, ing sawetara wilayah ing pesisir Abruzzese lan uga ing sawetara wilayah pesisir Laut Tyrrhenian kidul.
Terong diiseni (    , Iran: karni yarikh,    ,     ) minangka panganan khas ing pirang-pirang negara.

Referensi
Muhammara (    "reddened") utawa mhammara punika mrico panas dip Originally saka Aleppo, Suriah,  ketemu ing Levantine lan Turki masakan. Ing Turki sisih kulon, muhammara diarani acuka .

Bahan utamane biasane mrico seger utawa garing, biasane mrico Aleppo,  kenari, roti, lan minyak zaitun . Uga ngemot papak, uyah, jus lemon, molase delima, lan kadang-kadang rempah-rempah ( kayata jinten ). Bisa dihiasi nganggo godhong mint .

Rujukan 

Tembung lan pitembungan Arab
Steak tartare minangka sajian daging sing digawe saka daging mentah (minced) daging sapi   utawa daging jaran .  Biasane disedhiyakake karo bawang, caper, mrico, saus Worcestershire, lan bumbu liyane, asring diwenehake menyang restoran kanthi kapisah, kanggo ditambahake kanggo rasa. Asring disajeni nganggo kuning telur mentah ing sisih ndhuwur sajian. Jeneng tartare kadhang umum kanggo panganan daging utawa iwak liyane.

Referensi
Kitfo ( Amharic   , IPA: [kɨtfo] ), sing kala-kala dieja ketfo, minangka panganan tradisional sing ditemokake ing masakan Ethiopia .  Iki kalebu daging sapi mentah sing dicincang, diasinake ing mitmita (campuran rempah-rempah adhedhasar cabai) lan niter kibbeh ( butter klarifikasi sing diinfus karo rempah-rempah). Tembung kasebut asale saka root Ethio-Semitik ktf, sing artine "kanggo nyincir kanthi alus; mince."

Kitfo sing dimasak kanthi langka langka dikenal kanthi jeneng kitfo leb leb .  Kitfo asring disajikake bareng — kadang dicampur karo — keju sing lembut sing diarani ayibe utawa sayuran ijo sing dimasak sing diarani gomen . Ing bagéan Ethiopia, kitfo wis dadi karo injera, a flatbread digawe saka teff, sanajan ing tradisional Gurage masakan, siji bakal nggunakake kocho, a flatbread nglukis digawe saka ensete tanduran. Godhong ensete bisa digunakake kanggo dekorasi . Sanajan ora dianggep minangka panganan sing enak, kitfo umume digatekake .

Referensi
Gored gored ( AmharicAmharic : [ɡorəd ɡorəd] ) yaiku salah sawijining jinis panganan daging sapi mentah sing dipangan ing Ethiopia . Dene kitfo dicincang daging sapi sing diasinake ing rempah-rempah lan mentega sing diklarifikasi, gored gored dikubur lan ora diasinake.  Kaya kitfo, umume disenengi lan dianggep minangka panganan nasional .  Asring disajeni nganggo mitmita (campuran bumbu bubuk) lan awazi (jinis mustar lan saus cabai).

Referensi
Daging mentah umume nuduhake jinis jaringan otot sing durung masak kanggo kewan sing digunakake kanggo panganan. Ing industri produksi daging, tembung 'daging' nuduhake khusus daging mamalia, dene tembung 'unggas' lan 'panganan sagara laut' digunakake kanggo mbedakake antara jaringan manuk lan makhluk akuatik .

Nalika mayoritas daging wis dimasak sadurunge dipangan, sawetara panganan tradisional kayata crudos, steak tartare, kibbeh nayyeh, sushi, sashimi, tiram mentah, utawa panganan enak liyane bisa njaluk daging sing durung dimasak. Risiko penyakit amarga ngonsumsi patogen sing ditemokake ing daging mentah sithik banget.

Referensi 

Daging
Pengiris daging, uga diarani mesin irisan, alat pengiris roti utawa alat pengiris, yaiku salah sawijining jinis alat sing digunakake ing toko daging lan panganan enak kanggo ngiris daging, sosis, keju lan produk deli liyane. Yen dibandhingake karo piso sing sederhana, pengiris daging iku gampang lan uga tetep tekstur panganan sing tetep.  Pengiris daging sing lawas bisa digunakake nganggo engkol, dene sing luwih anyar umume nggunakake motor listrik .  Nalika slicer biasane minangka alat komersial, versi panggunaan domestik uga dipasarake.

Referensi
Pengiris endhog minangka piranti nyiyapake panganan sing digunakake kanggo ngiris endhog sing dikodhog, rebus kanthi cepet lan rata. Pengiris endhog kalebu sajian slotted kanggo nyepetake endhog lan piring kabel utawa wilah engsel sing bisa ditutup kanggo diiris.   Iki ditemokake ing wiwitan abad kaping 20 dening Willy Abel Jerman (1875-1951) sing uga nyipta pemotong roti. Slicers endhog pisanan diprodhuksi ing Berlin-Lichtenberg .

￼

Rujukan
Masakan Honggari ngasilake macem-macem jinis sosis, sing akeh dipengaruhi dening tangga teparo lan sedulur.Wilayah sing beda ing Honggari bisa uga duwe resep lan selera sosis dhewe. Sosis Honggari bisa digodhog, seger utawa garing lan dirokok, kanthi rempah-rempah lan rasa liyane, "panas" utawa "entheng".

Sosis asap bisa ngemot daging babi, daging babi, daging sapi, daging babi utawa domba, paprika, uyah, bawang putih, mrica ireng, rempah-rempah, mrica putih, caraway, pala, semangat, marjoram, mrica rawit, gula, anggur putih utawa koakac . Daging sapi utawa wedhus biasane ing sosis Honggari sing halal lan halal, sing ora kalebu daging babi utawa babi amarga agama.Sosis garing asap asap lan digantung kanggo ngobati sadurunge digunakake.
Mititei utawa Mici (kalorone tembung Romania tegese "bocah cilik" / "cilik") yaiku panganan saka masakan Rumania, kalebu gulung daging panggang kanthi bentuk silinder digawe saka campuran daging sapi, domba lan daging babi kanthi rempah-rempah, kayata papak, mrica ireng, thyme, ketumbar, anise, gurih, lan kadang kena paprika . Natrium bikarbonat lan duduh kaldu utawa banyu uga ditambahake ing campuran kasebut. Iki padha karo ćevapi lan panganan sing adhedhasar daging liyane ing saindenging Balkan lan Timur Tengah. Iki asring disajikake karo kentang goreng, sawi lan murături (sayuran acar ijo).