AksaraLLM/aksara-bahasa-daerah-v1 huggingface dataset:
Gorgonzola (  ;  ) minangka keju biru veined, asale saka Italia, digawe saka susu sapi sing ora nganggo kulit. Bisa uga buttery utawa tenan, rapuh lan cukup asin, kanthi "cokotan" saka pola biru. 

Sajrone proses penuaan, batang logam cepet dilebokake lan dicopot, nggawe saluran udara sing ngidini spora jamur tuwuh dadi hyphae lan nyebabake vena karakteristik keju. Gorgonzola biasane umure telung nganti patang wulan. Suwene proses penuaan nemtokake konsistensi keju, sing dadi luwih kenceng nalika mateng. Ana rong jinis Gorgonzola, sing umume beda umure: Gorgonzola Dolce (uga diarani Sweet Gorgonzola) lan Gorgonzola Piccante (uga diarani Gorgonzola Naturale, Gorgonzola Montagna, utawa Mountain Gorgonzola).

Referensi
Ginataang mais punika Filipino manis jagung lan beras gruel . Uga dikenal kanthi sebutan lugaw na mais ( Kapampangan : lelut mais ). Yaiku jinis panganan cuci mulut lugaw lan ginataan .  Bisa dipangan anget nalika wulan adhem, nanging bisa uga dipangan adhem nalika musim panas. Ginataang mais tegese "jagung ing santen" ing basa Filipina .

Ginataang mais digawe karo beras ketan sing umob (malagkit) nganti meh rampung. Jagung legi, santen ( gata ), lan gula banjur ditambahake lan panase diturunake sadurunge nasi wis mateng. Ing sawetara resep, santan ditambahake sawise masak.    Susu sing diuap uga bisa digunakake kanggo ngganteni santen. Bahan-bahan liyane uga bisa ditambahake, kayata latik (karamel klapa), pinipig (biji beras enom sing ditumbuk), nangka, klapa parut segar, butter, lan vanilla .

Referensi
Curau ( Portuguese pronunciation: [kuɾaw] ) iku salah sawijining jinis olahan saka Brasil manis puding dessert digawe saka jus dipencet saka jagung , masak karo susu lan gula .

Tembung curau biasane digunakake ing negara-negara kidul kayata São Paulo, Mato Grosso lan Mato Grosso do Sul . Uga diarani corá ( pronounced [koˈɾa] ) ing Minas Gerais, papa-de-milho [ˈPapɐdʒiˈmiʎu] "bubur jagung" ing Rio de Janeiro, lan canjica [kɐ̃ˈʒikɐ] ing sisih lor Brasil (wilayah Timur Laut lan Lor).
Atole (   saka Nahuatl ātōlli [aːtoːlːi] ), uga dikenal minangka atolli lan Atol de elote, panas corn- lan tradisional masa wedang -based saka Mesoamerican asal. Atole coklat dikenal minangka champurrado utawa atole . Biasane diiringi tamale, lan misuwur banget nalika Day of the Dead (diamati tanggal 2 November) lan Las Posadas (musim liburan Natal).

Ing Guatemala, Honduras, lan El Salvador atol de elote (jagung atol ) minangka minuman populer. Nenas atol ( atol de piña ) uga dikonsumsi ing El Salvador.

Salvadoran varieties kalebu Atol shuco ( "reged" Atol, referensi kanggo werna rodo peteng sawijining), utamané populèr ing cabanas wilayah.  Homolog Nikaragua yaiku pinolillo . Ing sawetara wilayah Honduras, jagung seger digiling lan cairan sing dienggo digunakake minangka pangkalan (dudu masa ).

Referensi
Ampaw, ampao utawa arroz inflado, biasane uga pari pop utawa beras sombong, punika salah sawijining jinis olahan saka Filipino manis sombong cake beras . Biasane digawe nganggo turahan garing srengenge sing wis mateng sing digoreng lan ditutup nganggo sirup.

Katrangan 
Ampaw digawe sega putih mateng (biasane turah). Digawe garing ing srengenge udakara patang jam. Banjur digoreng nganggo lenga panas supaya dikembangake . Lenga dikuras sak tenane sawise digoreng. Gelas glazing dimasak kanthi nggunakake gula muscovado utawa molase (utawa sirup jagung ), uyah, mentega, lan cuka utawa jus calamansi. Gelas diwutahake menyang beras sing wis dibungkus lan dicampur nganti pari-pari ditutupi. Banjur diidini adhem lan bentuk dadi bentuk sing dipengini sadurunge dadi harden. Biasane dipotong dadi alun-alun utawa persegi dowo utawa dibentuk dadi bal.    Ampaw tradisional wernane putih, nanging akeh varian modern sing dicelup ing macem-macem warna supaya luwih disenengi bocah

.

Referensi 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina
Ovos moles de Aveiro (secara harfiah, "endhog alus saka Aveiro ") - kadhang kala ditulis minangka ovos-moles de Aveiro - minangka panganan khas jajanan lokal saka Distrik Aveiro, Portugal, digawe saka kuning telur lan gula, lan sok-sok soklat . Campuran iki banjur dilebokake ing celengan kertas beras cilik utawa glepung tepung gandum padha karo wafer komuni  dibentuk dadi bentuk bahari kayata cangkang.  Ing taun 2008, produk kasebut ditunjuk minangka produk kanthi Proteksi Geografi Indikasi dening Uni Eropa

.

Referensi
Shwe yin aye (    ;  ) minangka panganan cuci mulut tradisional Burma sing umume digandhengake karo musim Thingyan . 

Panganan cuci mulut disajikake adhem, lan kalebu nasi ketan manis, mutiara sagu, mie jeli pandan (cendol ), lan kiub kyaukkyaw, jeli klapa, lan irisan roti putih sing dibungkus ing ramuan santen sing legi.

Referensi
Pilipit punika tradisional Filipino jero-goreng donut bengkong . Iki digawe nganggo glepung, endhog, susu, uyah, lan bubuk manggang. Umume digawe saka donat shakoy, kajaba teksture sing renyah lan keras lan ukurane luwih cilik lan luwih tipis. Tembung pilipit tegese "bengkong" ing Tagalog .    

Makanan penutup sing padha banget nanging beda, uga dikenal minangka pilipit, yaiku roti ketan goreng goreng saka Maguindanao . Kandane luwih kenthel lan digawe nganggo kombinasi beras ketan putih lan beras wungu, sing ngasilake warna lavender sing khas. Wis direndhem lan ditumbuk dadi galapong lan dibunderake sadurunge digoreng. Dadi disiram nganggo klapa parut sing seger.

Referensi
Sorullos minangka panganan adhedhasar jagung  sing dadi bahan utama masakan Puerto Rico .  Sorullos disedhiyakake sajian sajian utawa panganan kanggo panganan pembuka (umume dikenal karo bentuk sorullitos sing kurang ), lan kadang diisi karo keju.  Iki bisa disajekake nganggo mayoketchup, kopi utawa lebu ing gula gula. Sorullo digawe saka campuran susu rebus, gula, uyah, mentega, glepung, lan tepung jagung, dibentuk dadi teken utawa kayu, banjur digoreng. Rasane biasane legi, nanging bisa uga gurih. Sorullos paling apik dienggo panas lan teksture asri ing njaba lan kandhel lan alus ing njero.

Referensi 

Gorèngan
Mie Chongqing ( simplified Chinese      ) minangka istilah kanggo macem-macem masakan mi pedhes sing asale lan ana ing Chongqing, China,   sing sacara kolektif diarani xi asomiàn, secara harfiah "mie cilik" ing basa Inggris .     Xiao mian uga disiapake ing wilayah liyane ing donya, kayata Inggris lan wilayah Australia lan Amerika Serikat.

Ringkesan 
Xiao mian minangka panganan sarapan tradisional ing Chongqing sing akeh dikonsumsi dening warga Chongqing.   Piring biasane regane murah, lan dadi panganan umum ing Chongqing.   Wis diterangake minangka panganan utama Chongqing, lan minangka bagean saka masakan ing kana.  Kasedhiya akeh ing restoran Chongqing. Mie Xiao mian biasane disiapake nggunakake gandum. Ana rong jinis masakan xiao mian utama : mi karo sup lan mi tanpa sup. Piring mie chongqing biasane pedhes lan disiapake nggunakake macem-macem rempah-rempah, bumbu lan saos. Mrico sichuan asring digunakake kanggo nyiyapake sajian. Daging lan sayuran sing akeh banget uga digunakake kanggo nyiyapake. Macem-macem hiasan lan bumbu uga digunakake, kayata bawang bombay lan minyak cabai.

Referensi 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina padatan
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina prasaja
Barberton Chicken, uga dikenal minangka Serbia Fried Chicken,  minangka salah sawijining jinis olahan saka gaya pitik goreng sing asale saka kutha Barberton ing Summit County, Ohio . Iki minangka gaya khas Serbia-Amerika sing disajikake ing pirang-pirang restoran utamane wong Serbia ing Barberton lan cedhak Norton lan saya akeh ing komunitas sekitar liyane. Gaya pitik menehi pengakuan nasional ing kutha kasebut, lan sawetara ngumumake Barberton dadi "Modal Ayam ing Jagad"  utawa "Ibukutha Ayam Goreng Amerika."

Referensi 

Gorèngan
Bustrengo minangka sajian jajan ing Romagnol lan masakan Sammarin lan sajian tradisional Natal ing Republik San Marino .  Sampeyan bisa dikonsumsi ing kabeh taun. Bahan kasebut kalebu bahan-bahan kue standar kayata glepung, ragi, minyak utawa shortening, gula utawa madu, lan sapiturute karo jagung, roti utawa roti basi, ara, kismis, apel diced, kulit lemon lan kulit jeruk.    Biasane kue sing kandhel lan lembab .Persiyapan tradisional bustrengo kalebu masak ing geni ing pot tembaga kanthi tutup ditutupi bara panas.

Kuwé
Stand taco utawa taquería minangka kios panganan, kranjang panganan utawa restoran sing khusus kanggo taco lan panganan Meksiko liyane. Panganan biasane disiapake kanthi cepet lan cenderung murah.  Akeh macem-macem bahan sing bisa digunakake, lan macem-macem gaya taco bisa uga diwenehake. Stand Taco minangka bagean integral saka panganan jalanan Meksiko . Tacos dadi bagean saka masakan tradisional Meksiko ing wiwitan abad kaping 20, diwiwiti ing Mexico City, amarga panganan cemilan penambang wiwit didol ing sudhut dalan ing kutha kasebut.  Toko sing adol taco wiwit akeh ing saindenging Meksiko lan wilayah liyane kanthi pengaruh kuliner lan budaya Meksiko sing abot, kalebu akeh Amerika Serikat Kulon lan kutha-kutha liyane ing Amerika sing luwih gedhe.   Taquerías sing luwih khas khusus kanggo taco, kaya sing diarepake, nanging ing sawetara lokal bisa digunakake kanggo ngrujuk ing restoran sing spesialisasine burrito, ing endi taco dhewe ora luwih penting.  

Ing Meksiko, taco stand biasane diarani taquerías, amarga asale taquería biasane dadi vendor dalan . Nanging, saiki akeh taquería minangka restoran sing ana ing bangunan. Stand Taco bisa uga ana ing pinggir dalan  lan ing wilayah sing akeh wong kumpul, kayata ing area mall njaba. Stand Taco biasane dununge ing njaba ruangan, sanajan istilah kasebut uga digunakake ing sawetara kali kanggo nyebut restoran taco. Sawetara stand taco minangka operasi sementara, nyiyapake kanggo acara kayata pameran  lan festival.

Referensi
Baccalà alla vicentina (  ; Venetian   ) minangka salah sawijining jinis olahan saka sajian Venesia-Italia sing asli saka Vicenza sing digawe saka stockfish (ing basa Italia, stoccafisso ). Kanggo piring iwak iku legi banget, luwih-luwih sanajan ora ana gula tambahan. Karamelisasi gula susu bisa uga menehi rasa khas sajian iki.
Roti Borodinsky (basa    ) utawa roti borodino minangka roti rai coklat kecokratan coklat peteng sing asale saka Ruslan, kanthi tradisional manis karo molase lan rempah-rempah karo wiji ketumbar lan caraway.

Preparasi 
Roti Borodinsky digawe kanthi tradisional (kanthi resep sing ditemtokake standar ГГГТ 5309-50) saka campuran ora kurang saka 80% bobote gandum gandum gandum kanthi udakara 15% glepung gandum kelas loro lan udakara 5% rye, utawa arang, malt barley, ragi karo budaya pamula sing disiapake kanthi beda digawe kaya kue choux, kanthi ngencerake glepung kanthi godhog sing lagi umob (95-96 °C) banyu, lan nambah ragi sawise adhem campuran nganti 65-67 °C, nanging umume diinokulasi adonan adonan sadurunge ragi garing. Banjur digawe legi lan diwarnai nganggo molase gula bit, lan dibumboni nganggo uyah lan rempah-rempah, sing dibutuhake wiji ketumbar, lan karaway iku opsional, nanging isih populer.

Varietas Borodinsky sing diarani "paling dhuwur" kasusun saka 100% rye (85% rye kabeh lan 15% glepung gandum putih) ana miturut resep sadurunge GOST sing ditemokake ing buku Plotnikov & MF Kolesnikov taun 1940 350 Ragam Roti .

Referensi 

Olah-olahan Ruslan
Anggur Mei, uga dikenal kanthi jeneng Maitrank, Maiwein, Maibowle lan Waldmeisterbowle, minangka jeneng minuman Jerman sing nggunakake anggur aromatisasi minangka basis. Anggur Mei disajekake ing musim semi, kanthi adat nalika preinan Dina Mei . Dasar wis digawe dening steeping ing wangi creeping Herb Woodruff manis (Galium odoratum, kadhangkala disebut Asperula odorata, dikenal ing Jerman minangka Waldmeister) sing tuwuh ing alas Eropah Lor ing putih anggur Jerman . Iki minangka spesialisasi kutha Arlon, ing sisih kidul Bèlgi . Bahan-bahan kayata brendi, anggur sparkling (utawa banyu karbonat ) lan gula uga bisa ditambahake ing campuran kanggo ngombe omben-omben lan nggawe pukulan - mula jeneng liyane kanggo minuman kasebut yaiku Maibowle (pukulan Mei). Amarga stroberi ana ing musim nalika taun, mula asring diambang ing ombenan kasebut.
Gentian (uga: Semangat Gentian, schnapps Gentian, utawa omben-omben Enzian ) minangka salah sawijining jinis minuman beralkohol sing jelas sing diwiwiti ing wilayah pegunungan, diproduksi kanthi oyod kembang gentian.
Uwi cheesecake, uga dikenal minangka yam cheesecake, punika salah sawijining jinis olahan saka Filipino cheesecake digawe karo basa saka ulig krupuk Graham lan lapisan ndhuwur keju krim lan Uwi halaya (mashed yam kain karo susu, gula, lan butter). Bisa disiyapake panggang utawa mung kulkas. Kaya panganan cuci mulut liyane ing Filipina, wernane wungu khas.

Ube cheesecake biasane disiyapake nganggo basa sing digawe saka krupuk graham sing remuk ( cookie, biskuit pencernaan, lan broas uga bisa digunakake), gula, lan butter. Bahan-bahan kasebut dicampur, dicetak ing bentuk sing dipengini, banjur adhem nganti adhem.    Ube halaya disiapake kanthi kapisah, kanthi cara nggawe tradhisional utawa nggunakake ube halaya sing dituku ing wadhah. Iki dicampur karo keju krim, ekstrak vanilla, lan (opsional) susu kental, banjur diwutahake ing sisih ndhuwur pangkal. Lapisan iki biasane luwih kenthel tinimbang pangkalane. Kanggo versi panggang, biasane endhog ditambahake. Versi panggang lan sing ora dipanggang adhem sadurunge dilayani.

Deleng uga 

 Mangga ngambang
 
 
 Jajan Ube
 Brazo de Mercedes
 Crema de fruta
 Ube es krim

Referensi
Kentang goreng Jerman (uga diarani kentang goreng Jerman ) minangka sebutan kanggo kentang sing kalebu irisan kentang mentah utawa sing wis diiris sing digoreng.  Irisan daging babi lan bawang minangka bahan tambahan sing umum. Uyah, mrica mesthi digunakake kanggo bumbu, caraway, marjoram, rosemary lan papak iku ora opsional. Ing taun 1870-an, piring ing jeneng kasebut wis kacathet ing buku masak Amerika lan Inggris.  Ing basa Jerman, dheweke diarani Bratkartoffeln (  , kentang goreng kanthi harfiah).

Preparasi 

Preparasi bisa uga kalebu wajan utawa nggoreng kentang lan tambahan bahan kayata daging babi, bawang lan mrico ijo.    Sawetara versi bisa nggunakake kentang sing diiris tipis.  Paprika bisa ditambahake kanggo rasa.  Apa sing kudu digunakake kentang mentah utawa sing wis mateng, sing terakhir dienggo seger utawa disimpen sawetara dina lan mung digunakake sawise tuwa, tetep dadi masalah diskusi, gumantung saka rasa pribadi, uga pengaruh regional.

Goreng Jerman bisa uga disedhiyakake karo schnitzel,  utawa minangka iringan sosis, kayata bauernwurst .    Sawetara restoran dadi sajian tambahan 

.

Referensi
Chhena ( [ˈTʃʰeːna] ) utawa sana minangka kari utawa keju keju, asale saka bawana India, digawe saka kebo banyu   utawa sapi  susu kanthi nambah asam panganan kayata jus lemon lan laktat kalsium tinimbang rennet lan nyaring whey liwat filtrasi. 

Chhena dipencet lan bisa uga diolah maneh kanggo nggawe paneer, sawijining bentuk keju petani utawa mung digawe bal kanggo nggawe panganan cuci mulut kayata khira sagara, chhena kheeri, rasabali lan ras malai, uga permen saka anak bawana India ( mitha utawa Misti utawa mithai ) kayata chhena jalebi, chhena gaja, chhena poda, pantua, rasgulla, lan sandesh . Kanggo permen, umume chhena susu sapi digunakake.

Referensi
Iga cadhangan (uga iga utawa sparerib) yaiku macem-macem tulang rusuk sing dipotong saka sisih ngisor babi, khusus weteng lan tulang dada, ing buri pundhak, lan kalebu 11 nganti 13 balung dawa. Ana tutup daging ing ndhuwur balung lan ing antarane. Iga cadhangan (daging babi) dibedakake karo iga cendhak, yaiku daging sapi.

Iga cadhangan babi dimasak lan dipangan ing macem-macem masakan ing saindenging jagad. Dheweke populer ing masakan Cina lan Amerika Tiongkok ; umume diarani paigu (basa Chinese   , Kanton: paigwat ; secara harfiah "deretan balung").

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina
Kopi Irlandia (    ) yaiku koktail sing kalebu kopi panas, wiski Irlandia, lan gula, diaduk, lan ditambah krim . Warunge diombe liwat krim kasebut.

Wiski Irlandia lan paling ora siji sendok teh gula diwutahake ing kopi ireng banjur diaduk nganti larut.  Krim kandel diwutahake kanthi tliti ing sendok sing wiwitane ditahan ing sadhuwure ndhuwur kopi lan mbaka sethithik diangkat nganti nganti kabeh lapisan dikambang.

Rujukan￼
Masakan Malaysia kalebu tradhisi masak lan praktik sing ditemokake ing Malaysia, lan nggambarake dandanan multi-etnis pedunung.  Akèh-akèhé saka Malaysia populasi 's bisa kira-kira bakal didum telung klompok etnik utama: Melayu, Cina lan India . Sisane kalebu wong pribumi Sabah lan Sarawak ing Malaysia Wetan, Orang Asli Semenanjung Malaysia, komunitas kran Peranakan lan Eurasia, uga akeh tenaga kerja asing lan ekspatriat.

Restoran sing nampilake tandha nganggo tembung sayuran, vegetarian utawa karakter Cina素utawa斎bakal nyedhiyakake macem-macem panganan kanggo para pengunjung sing ora duwe daging. Ana akeh ing saindenging negara, utamane ing wilayah kutha. Restoran kasebut mung nyedhiyakake panganan vegetarian / vegan lan ora ana daging utawa produk kewan sing digunakake sajrone masak. Malah restoran sing duwe spesialisasi daging lan panganan laut bakal nggawe masakan vegetarian miturut panyuwunan. Sawetara restoran sing nyedhiyakake daging duwe bagean vegetarian ing menu.

Referensi
Ing Amerika Utara, wafel Bèlgi minangka macem-macem wafel kanthi adonan sing luwih entheng, kothak sing luwih gedhe, lan kanthong sing luwih jero tinimbang wafel Amerika. Waffle Bèlgi asline ragi nganggo ragi, nanging bubuk manggang saiki asring digunakake. Dheweke asring dipangan minangka panganan sarapan; topping beda-beda gumantung saka krim kocok, gula gula, woh alus, lan coklat sing disebar, nganti sirup lan mentega utawa margarin . Dheweke uga bisa disajekake nganggo es krim vanilla lan woh-wohan seger (kayata stroberi) minangka panganan cuci mulut . Ing Bèlgi dhewe, ana sawetara jinis waffle, kalebu wafel Brussels lan waffle Liège .

Referensi
Ching bo tangan ( Chinese ; uga dieja ching po tangan utawa qing bu liang ) yaiku sup sing asale saka Cina kanthi asri lan umume disajikake ing masakan Kanton, masakan Hainan lan masakan Guangxi . Yaiku jinise tong sui .  Dikenal kanthi jeneng sâm bổ lượng utawa chè sâm bổ lượng ( chè sing artine "sup manis") ing Vietnam.

Sanajan resep sing tepat bisa beda-beda, omben kasebut umume ngemot biji-bijian yi mai (gandum mutiara Tionghoa), rindu garing, jujubes abang, wiji teraté, lan rumput laut sing diiris tipis, kanthi banyu, gula, lan es sing diremuk .   Minangka panggonane yi mai, barley mutiara bisa uga digunakake, lan irisan jahe lan / utawa oyod ginseng sing tipis, wolfberry, utawa kacang ginkgo bisa uga katon minangka bahan.

Wangun inum saka Cina, ching bo tangan, sing paling populer ing masakan Kanton ing Guangdong, Hong Kong, lan Macau . Kadang dikenal minangka sup Luk mei (六味 湯, surem. Enem sup rasa). Versi Vietnam, sâm bổ lượng, paling gampang kasedhiya ing Cholon, Chinatown saka Hồ Chí Minh City, lan umume disajikake ing gelas dhuwur. Sanajan asring diandharake minangka omben-omben, tembung "sup" luwih cocog amarga sendok umume dibutuhake kanggo ngonsumsi bahan-bahan padhet.

Referensi 

Olah-olahan Cina
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina
Pongal utawa Huggi minangka panganan nasi India Selatan sing populer. Ing basa Tamil "pongal" tegese "bubbling up". Ing basa Telugu lan Kannada, pongali minangka sajian nasi sing dicampur karo susu rebus lan gula.  Huggi asale saka tembung Kannada Lawas Puggi tegese "gelembung, balon". 

Pongal disiapake minangka sajian penting sajrone festival Pongal ing festival Tamil Nadu, Pondicherry lan Kerala lan Sankranthi ing Andhra Pradesh lan Telangana.

Referensi
Central Travancore duwe macem-macem jinis avial kanthi kuah sing tipis, nanging avial klasik kandel. Umume, mung sayuran asri sing digunakake ing avial. Sayuran sing umume digunakake ing avial yaiku udan sikil gajah, plantain, waluh abu, wortel, kacang buncis, tanduran endhog, timun, polong tongkat drum , labu ula lan Broad Bean, lan liya-liyane minangka perkenalan anyar, dene Avial Kerala sisih lor uga kalebu labu pahit lan ing wilayah Kollam, Kerala tomat ditambahake karo sayuran liyane. Sawetara wong luwih seneng nglumpati curd utawa ngganti karo mangga mentah utawa pulp asam jawa. Piring iki bisa digawe kuah utawa digawe sajian setengah semi padhet. Umume dipangan nganggo nasi. Tembung "avial" uga digunakake kanggo nyebut 'rebus' utawa 'dimasak ing banyu' - pangertene iki asale saka cara nggawe sajian.
Thong ek (    ,  ), uga dikenal minangka "Tepung Tepung Gandum karo Endhog Yolks", minangka salah sawijine saka sangang panganan pencuci mulut tradisional Thailand sing enak. Kue manis emas sing diukir minangka macem-macem jinis kembang sing dihiasi nganggo godhong emas ing sisih ndhuwur, sing populer disajeni ing acara-acara penting kayata upacara kemajuan karier.  Panganan cuci mulut digawe saka campuran gula, santen lan kuning telur sing dicet dadi cetakan kayu. Proses masak ora bakal rampung nganti foil emas dihiasi ing sisih ndhuwur legi

.

Referensi
Champús minangka ombèn sing populer ing Peru, Ekuador, lan kidul-kulon Kolombia, digawe nganggo jagung, woh-wohan kayata lulo (uga dikenal minangka naranjilla), nanas, quince utawa guanábana, digawe legi karo panela lan dibumbui karo kayu manis, cengkeh lan godhong wit oranye. Ing Peru, diombe kanthi anget, lan apel, guanábana lan quince digunakake tinimbang lulo. Didol ing lurung-lurung dening champusera, sawijining tokoh khas lanskap Lima, umume Afro-Peru, sing menehi resep kanggo generasi mudha.
Chhena poda (  ) minangka panganan cuci mulut keju saka negara Odisha ing India. Poda chhena secara harfiah tegese Keju Panggang ing Odia.  Iki digawe saka chehena keju krasan seger sing wis diraeni kanthi apik, gula dipanggang nganti pirang-pirang jam nganti coklat.  Poda chhena minangka siji-sijine panganan cuci mulut India sing kondhang sing rasane akehe saka karamelisasi gula.

Poda chhena biasane digawe ing omah nalika festival tradisional ing Odisha, kayata Durga Puja . Iki uga disedhiyakake ing kios-kios pinggir dalan tradisional lan manisan ing saindenging negara lan uga enak liyane kayata rasagolla . Wiwit pertengahan 1980-an, wis suwe saya apik ing menu restoran ing saindenging Odisha. Federasi Susu Odisha nandur modal akeh ing produksi massal lan misuwurake panganan istimewa iki, kanthi tekad ora bakal kelakon kedadeyan iki maneh.

Resep 

 2 lbs bagean-skim keju Ricotta
 3 sendhok soji
 15 sendhok gula
 1 cangkir kismis
 1 cangkir kacang mete (luwih mentah)
 Kapulaga
 1 gelas banyu

Referensi
Puding tapioka (padha karo puding sagu ) yaiku puding manis sing digawe karo tapioka lan uga susu utawa krim. Sapa klapa uga digunakake ing kasus sing rasane luwih disenengi utawa ing area sing umume dadi bahan masak. Iki digawe ing pirang-pirang budaya kanthi gaya sing beda-beda, lan bisa uga diproduksi kanthi macem-macem cara.  Konsistensine kalebu saka tipis (cair), nganti kenthel, nganti cukup kanggo dipangan kanthi garpu. Puding bisa digawe saka ngeruk nggunakake tapioka kanthi macem-macem jinis: serpihan, jajanan kasar, tongkat, lan mutiara . Akeh campuran rangkep komersial uga kasedhiya

.

Referensi
Sandwich es krim minangka panganan cuci mulut beku sing kalebu es krim ing antarane rong biskuit, kulit, utawa cookie .

Rasa umum sing ditawakake kalebu ripple, kacang abang, ubi, jagung manis, durian, madu, peppermint, coklat, lan chip coklat.

Penjual es krim wafer uga adol es krim sing padha ing irisan roti warna-warni, ing kerucut utawa ing cangkir, tinimbang disedhot ing antarane wafer.
Pie krim Boston minangka panganan cuci mulut saka Amerika sing ngemot kue mentega kuning sing diisi karo wadi utawa krim lan dilapisi glaze coklat. 

Panganan panganan cuci mulut entuk jenenge nalika kue lan kue dimasak ing wajan sing padha, lan tembung kasebut digunakake kanthi ganti.  (Konvensi penamaan sebaliknya isih saiki ing basa Prancis, ing endi ana sing dipanggang ing wajan roti persegi panjang diarani kue.  ) Ing pungkasan abad kaping 19, jinis kue iki diarani macem-macem "kue krim", "kue krim coklat", utawa "kue kastard".

Referensi 

Pai
Buang duduh ( Chinese ) minangka stok sing bola-bali digunakake maneh kanggo daging poach utawa braise. Asale saka masakan Cina lan umume digunakake ing masakan Kanton lan Fujian. Panganan sing rebus utawa direbus ing induk utama umume diarani lou mei .

Saham induk biasane diwiwiti kanthi mateng daging lan balung kanthi bahan khas Tionghoa, yaiku banyu, kecap, gula batu lan Shaoxing utawa anggur pari . Rempah-rempah lan rasa liyane sing umume ditambahake kalebu scallion, bawang, anise star, kulit jeruk garing, kulit cassia, jahe pasir, mrico Sichuan, papak, jahe, lan jamur garing.

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina
Poaching minangka salah sawijining jinis teknik masak sing nyakup masak kanthi nyelehake panganan menyang cuweran kayata banyu, susu, stok utawa anggur . Perburuan dibedakake karo cara masak "panas lembab" liyane, kayata simmering lan godhok, amarga nggunakake suhu sing cukup sithik (udakara  ).  Rentang suhu iki cocog banget kanggo panganan sing alus, kayata endhog, unggas, iwak lan woh, sing gampang ambruk utawa garing nggunakake cara masak liyane. Perburuan asring dianggep minangka cara masak sing sehat amarga ora nggunakake lemak kanggo masak utawa ngicipi panganan kasebut.

Referensi
Roti bakar Ogura kalebu irisan roti panggang sing irisan kenthel, diiseni jamur ogura, nyebar utawa diisi amis ing Jepang. Penyebaran ogura biasane dipasang karo mentega utawa margarin . Kadhangkala, ogura lan mentega bisa disedhiyakake ing sisih, utawa irisan roti panggang liyane sing dilebokake ing ndhuwur kanggo nggawe roti isi ogura. Varian liyane, roti panggang, nggunakake anko, sing artine kacang-kacangan kasebut wis murni. Roti bakar Ogura uga bisa disajikake karo irisan keju sing dilebur ing ndhuwur.

Roti bakar Ogura diwiwiti ing cafe Mitsu Ha ing wilayah Sakae Nagoya ing taun 1921 ( Taishō 10). Ing pungkasan periode Meiji, Jepang wiwit nggunakake unsur budaya barat . Dening wiwitan Taishō sub-budaya 'kerah dhuwur' (ハ イ カ ラ), kaya analoge karo dandyisme ing Kabupaten Inggris, nyipta boom nalika pria Jepang metropolitan nganggo gaya lan gaya urip Eropa. Sawise Perang Dunia kaping pisanan, gerakan iki, dikombinasikake karo kenaikan rega beras papat tikel, nyengkuyung kafe Jepang kanggo nambah roti panggang, sing dianggep mewah ing sisih kulon, kanggo menu. Tukang toko ing Mitsu Ha weruh pelanggan nyelehake roti panggang ing zenzai (bubur ogura) lan mutusake nggawe roti bakar ogura kanggo nanggepi.  Sawise iku, sajian kasebut nyebar ing Aichi dadi bahan utama kanggo kafe.  Saiki, roti panggang Ogura minangka simbol saka Nagoya lan prefektur Aichi, lan souvenir sing populer ing wilayah kasebut yaiku ogura toast langue de chat .

Referensi 

Olah-olahan Jepang
Artikel ngandhut tulisan abasa Jepang
Pizza gaya Detroit minangka pizza persegi panjang sajian jero sing diwenehi keju bata Wisconsin lan saos adhedhasar tomat sing dimasak.   Adonan biasane duwe tingkat hidrasi 70 persen utawa luwih dhuwur, sing nggawe kerak terbuka, keropos, lan kenyal kanthi eksterior sing asri.    Adonan sing seger diwenehi bukti kaping pindho lan diulur nganggo tangan ing pojok wajan.  Nalika bumbu wajan baja anyar, umume kudu dipanggang nganggo adonan 10 nganti 18 ons saben wajan.  Randazzo ujar manawa kerak kasebut kudu kandel udakara 1,5 inci kanggo pizza gaya Detroit sejati.  Roso mentega saka kulit kerak saka sawetara minyak lan bahan leleh saka mozzarella lan keju bata Wisconsin.  Shield's Pizza ngandharake pentinge saos kanggo rasa lan kepiye kualitase dipanggang kanthi terus-terusan sajrone 13 menit udakara 440 ° F.  Loui's Pizza nyelehake pepperoni luwih dhisik, ing sangisore sak kilogram keju bata banjur dipanggang pizza kanthi suhu 700 ° F.  Keju bata bisa tahan panas amarga kandungan butterfat sing abot. 

Biasane topping dilapisi karo keju ing ngisor saos.   Pepperoni asring dilebokake langsung ing kerak, lan topping liyane bisa langsung diluncurake ing ndhuwur keju kanthi saus sing dimasak minangka lapisan pungkasan, ditrapake ing boneka  utawa ing "garis balap," loro utawa telung baris saus.      Sawetara resep njaluk saos supaya ditambahake sawise pizza metu saka oven.  Gayane kasebut sok diarani "pucuk abang" amarga saos minangka topping pungkasan

.

Referensi
Panganan spons treacle minangka panganan panganan cuci mulut tradisional Inggris sing kalebu kue spons sing dikukus kanthi treacle sing dimasak ing ndhuwur, kadhang uga diwutahake lan asring disajikake karo custard panas. 

Piring kasebut wis diproduksi kanthi akeh lan diimpor menyang Amerika Serikat, lan diwenehake kanggo konsumen minangka produk kalengan sing bisa dimasak ing oven gelombang mikro.

Referensi
Sup alpukat minangka sup buah sing disiapake nggunakake alpukat minangka bahan utama.    Bahan-bahan sing digunakake kanggo nyiyapake saliyane alpukat sing mateng bisa kalebu susu, krim, setengah setengah utawa buttermilk, sup sup utawa duduh kaldu, banyu, jus jeruk nipis, jus lemon, uyah lan mrico.      Bahan-bahan tambahan sing digunakake bisa kalebu bawang, bawang, bawang putih, saus panas, cilantro, mrica abang, mrica cayenne lan cumin, lan banyu bisa digunakake kanggo nyoto sup.      Nikmati ing wilayah Meksiko minangka panganan klasik.

Alpukat biasane murni utawa ditumbuk, lan irisan, dicincang utawa cubus alpukat bisa digunakake minangka hiasan.      Hiasan tambahan bisa kalebu jeruk nipis, krim asem, bawang, daging kepiting, urang lan salsa fresca.     Bisa disiyapake lan disajikake minangka sup sing adhem utawa panas.   Werna sup alpukat bisa ganti nalika suwe amarga oksidasi nyebabake alpukat dadi coklat, nanging iki ora mengaruhi rasa sup. Bisa dadi sajian sing cukup gampang kanggo nyiyapake sing ora mbutuhake wektu sing akeh.
Agwi-jrim  (  ) utawa agu-jrim (  ) yaiku sajian jim Korea sing digawe karo angler black black, iwak sing dikenal kanthi jeneng agwi ing basa Korea. Jeneng sajian biasane diterjemahake minangka "angler pedhes sing dikepang".

Iki dibumbui nganggo bubuk mrica cabai panas, doenjang, ganjang ( kecap ), bawang putih cincang, lan daun bawang sing dicincang supaya pedhes lan panas.  Nanging, bahan-bahan liyane kayata kongnamul (kecambah kecambah), mideodeok (미더덕, Styela clava ), lan minari (미나리, dropwort banyu ) uga nduweni peranan penting kanggo menehi agujjim rasa seger lan wangi.   Iwak kasebut minangka sumber protein sing apik banget lan rasane enak uga tekstur kenyel sing enak.

Referensi 

Olah-olahan Koréa
'Gwamegi'' minangka hering Pasifik sing garing setengah Korea utawa saury Pasifik sing digawe nalika musim salju. Umume dipangan ing wilayah Provinsi Gyeongsang Utara ing papan-papan kayata Pohang, Uljin, lan Yeongdeok, ing endi akeh iwak dipanen. Pelabuhan Guryongpo ing Pohang paling misuwur   

Herring utawa saury seger beku ing -10 derajat Celcius lan dilebokake ing njaba ruangan ing wulan Desember kanggo ngulang beku ing wayah wengi lan cair nalika awan. Proses kasebut terus nganti isi banyu iwak nganti udakara 40%.

Referensi 

Olah-olahan Koréa
Masakan Kashmiri minangka salah sawijining jinis olahan saka masakan Lembah Kashmir ing Benua India . Beras minangka panganan pokok Kashmiris lan wis wiwit jaman kuna.  Daging, uga nasi, minangka panganan sing paling populer ing Kashmir. Daging, uga nasi, sawetara sayuran lan salad disiapake ing acara khusus kaya lebaran mung.  Kashmiris ngonsumsi daging kanthi rapi.  Sanajan dadi brahmana, umume umat Hindia Kashmiri minangka sing mangan daging.

Referensi
Pitik goreng Taiwan ( Chinese       ;  uga鹽酥雞;   ), sing dadi kulon dadi pitik popcorn minangka panganan ing masakan Taiwan sing umume ditemokake minangka cemilan ing dalan lan penting banget kanggo pasar wengi ing Taiwan . Iki kalebu potongan-potongan pitik sing ukurane cokotan, ditutupi lan digoreng nganggo campuran gandum lan bumbu. Uyah lan mrico minangka bumbu pokok, nalika bubuk cabe , godhong kemangi sing digoreng entheng, lan potongan bawang putih ditambahake luwih disenengi. Wiwit digawe sajian iki, wis dadi panganan pembuka panganan cepat saji utawa restoran populer ing negara liya ing Asia, uga ing antarane populasi imigran Asia ing jaban rangkah.

Umume, mung daging sikil sikil utawa paha sing dicincang sing digunakake lan diasinake ing kecap, gula, papak sing disebar, anggur beras, bubuk rempah-rempah lima lan bubuk rempah-rempah paling ora sakjam. Sawise diasinake, pitik dicelupake ing endhog sing diuleni banjur dikeruk ing glepung utawa pati ubi jalar. Minyak kudu digawe panas nganti 180 derajat (C) lan yen lenga panas, pitik bisa ditambah. Goreng nganti jero nganti warna lumahing dadi kuning alus banjur siap dilayani. Biasane, sawise pitik digoreng, ditambahake mrico sadurunge dipangan.

Cathetan 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina padatan
Yuzukoshō digunakake ing nabemono, nanging saiki uga ditemokake minangka bumbu sup bakso Jepang , udon, miso, sashimi, tempura, lan pitik panggang Jepang . Luwih, wiwit kasedhiya ing kabeh wilayah Jepang, digunakake kanthi macem-macem cara. Contone, digunakake ing spaghetti, klamben salad, tonkatsu, ramen, lan shumai .

Produsen skala gedhe uga wiwit nggunakake rasa kanggo produke. Calbee nggawe panganan cemilan kayata keripik kentang sing roso yuzukoshō, nanging mung ditemokake ing sawetara lokasi. Ezaki Glico nggawe Pretz nganggo rasa, lan Meiji nggawe chip jagung kriting sing didol mung ing Kyushu. Kameda nggawe uga chip mochi goreng lan senbei . Nanging, amarga cemilan kudu ora ana kelembapan, rasa kanggo nggawe bubuk yuzu lan bubuk cabai, lan yuzukoshō nyata ora digunakake. Ing Kyushu, Kit Kats kanthi rasa yuzukoshō didol.

Bahan pangan Jepang
Artikel ngandhut tulisan abasa Jepang
Beras lan kacang polong utawa polong lan beras minangka panganan tradisional ing pulau-pulau Karibia India Kulon. 'Kacang polong' biasane kacang polong dara, nanging luwih asring diganti karo kacang ginjel, lan sajian kasebut asring diwenehake wedhus kari . 

Ing taun 1961, Frederic G. Cassidy nyathet manawa sajian kasebut diarani jaket Jamaica

.

Referensi
Gołąbki [ɡɔˈwɔmpki] minangka jeneng Polandia saka olahan sing populer ing masakan Eropa Tengah, digawe saka godhong kubis sing digodhog lan dibungkus isi daging babi utawa daging sapi sing dicincang, bawang bombay sing disigar, lan beras utawa gandum. Gołąbki minangka wujud jamak saka gołąbek, wujud gołąb sing kurang, sing artine " merpati ", sing nuduhake bentuk gulung.

Gołąbki asring disajikake nalika musim Natal lan ing acara perayaan kayata pesta.   Dheweke uga minangka sajian khas kanggo reuni kulawarga ing antarane wong-wong Polandia Amerika .  Alternatif kanggo sajian yaiku holishkes Yahudi, sing dilayani ing Sukkot lan Simchat Torah .

Referensi
Binagoongan minangka salah sawijining jinis proses masak Filipina sing kasusun saka sayuran (utamane bayem banyu ) utawa daging (biasane daging babi, nanging bisa uga daging pitik utawa daging sapi ) tumis utawa digoreng ing sadurungeong alamang ( pasta udang ), papak, lada ireng, lan godhong teluk . Sawetara resep uga nambah nanas, cabai, utawa krim klapa kanggo ngimbangi rasa kasebut. Piring kasebut asine cukup asin karo rasa umami sing kuat, mula mesthi dipasangkan karo nasi putih lan ora bisa dipangan dhewe. Iku banget padha kanggo pinatisan kang wis masak karo patis (kécap iwak), salah siji saka dening-produk saka fermentasi bagoong .

Deleng uga 

 udak bayem banyu goreng
 Kinilnat
 
 Ginataan

Referensi
Myeolchi-jeot (  ) utawa teri asin minangka macem-macem jeotgal (panganan laut asin), digawe nganggo asin lan fermentasi teri .  Bebarengan karo saeu-jeot (udang asin), iki minangka salah sawijining jeotgal sing paling asring dikonsumsi ing masakan Korea . Ing Korea daratan, myeolchi-jeot utamane digunakake kanggo nggawe kimchi,  nalika ing Pulau Jeju, meljeot (  ; myeolchi-jeot ing basa Jeju ) uga digunakake kanggo saos celup.  Kapuloan Chuja, dununge ing antarane Jeolla Selatan lan Jeju, misuwur amarga ngasilake myeolchi-jeot sing paling apik .  Ikan teri kanggo Myeolchi-jeot dipanen ing sadawane pesisir kidul Semenanjung Korea kanthi massal. Myeolchi-jeot sing digunakake ing proses sing diarani gimjang disiapake karo teri diwasa sing diarani osari-myeolchi (teri ombak banjir), sing dipanen ing wulan Juli lan Agustus. Ing Pulo Jeju, iwak teri sing luwih gedhe sing dipanen ing musim semi ing pesisir Seogwipo digawe meljeot .

Panganggone ing kuliner 

Ekstrak cair, digawe sawise fermentasi myeolchi-jeot udakara nem wulan, disaring lan digodhog kanggo digunakake ing kimchi.  Utawa, rong bagean myeolchi-jeot bisa dicampur karo sak bagean banyu, digodhog kanthi panas, disaring, disetel, lan lapisan bening ing ndhuwur digunakake ing kimchi.  Cairan myeolchi-jeot sing wis rebus lan saring uga bisa digunakake kanggo ngicipi sajian rumput laut.  Myeolchi-jeot sing digawe nganggo teri boned dibumbui lan dipangan minangka banchan (lauk).

Referensi
Gamja-tang  (  ) utawa rebusan balung mburi daging babi  yaiku sup Korea pedhes sing digawe saka tulang punggung utawa balung gulu babi. Asring ngemot kentang, mi cellophane, sayuran radish garing, godhong perilla , bawang ijo, mrico panas lan wiji wijen. Vertebra biasane dipisahake karo potongan daging sing nemplek. Vertebra digodhog ing suhu dhuwur kanggo empuk daging. Kanggo nyopot daging, sampeyan kudu nggunakake instrumen kayata sumpit. Panganan kasebut biasane disajikake karo kimchi lan sekul beras. Panganan iki disajikake minangka nedha awan utawa nedha bengi lan asring uga cemilan larut wengi.

Referensi
Fujian masakan utawa masakan Fujianese, uga dikenal minangka masakan Min utawa masakan Hokkien, iku salah siji masakan Cina native asalé saka gaya masak pribumi China 's Provinsi Fujian, paling notabene saka ibukutha provinsi, Fuzhou . Masakan Fujian dikenal entheng nanging rasane, lembut, lan lembut, kanthi wigati khusus kanggo rasa umami, sing dimangerteni ing masakan Tiongkok minangka xianwei (鲜味;鮮味;    ), uga nahan rasa asli bahan utama tinimbang masking.  

Ana akeh papan mangan ing sekitar provinsi iki sing adol spesialisasi kanggo rong yuan, lan sing saiki dikenal minangka "restoran loro-yuan". Ing Xiamen, a beluk lokal cacing sele 土笋冻冻;土笋凍;  lan aspic digawe saka spesies cacing kacang marine .

Referensi 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina padatan
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina prasaja
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina
Ginger Ale iku salah sawijining jinis ngombe alus rosojahe . Punika migunakaken ing dhewe utawa digunakake minangka mixer, asring karo ombenan adhedhasar roh-. Ana rong jinis utama jahe ale. Gaya emas diwenehake menyang dhokter Irlandia, Thomas Joseph Cantrell. Gaya garing (uga diarani gaya pucat), minuman sing luwih alus kanthi rasa jahe sing luwih alus, digawe dening Kanada John McLaughlin. Ale jahe komersial umume ngemot banyu karbonat, gula utawa sirup jagung fruktosa dhuwur, lan rasa jahe buatan utawa alami. Konten jahe asring dicantumake ing label ing pratelan "aroma alami" utawa pernyataan "rasa alami " umum, kanggo njaga kerahasiaan campuran rempah -rempah, buah lan rasa liyane sing digunakake; jeruk nipis, jeruk nipis, lan tebu minangka bahan sing paling umum. Nanas lan madu uga asring dianggo.
Gopchang-jeongol  (  ) Utawa daging sapi babat panas pot  iku pedhes Korean godhok utawa casserole digawe dening nggodhok daging sapi babat, sayuran, lan seasonings ing daging sapi duduh kaldu .   Gopchang nuduhake usus cilik daging sapi,   dene jeongol nuduhake kategori sup utawa kaserol ing masakan Korea .  Sanajan sajian utamane didhasarake karo gopchang daging sapi, bagean liya saka jero daging sapi uga digunakake kanggo menehi sajian rasa lan tekstur kenyel kanggo sajian. 

Kanggo ngilangi bau lan lemak sing akeh banget ing sajian, lemak putih sing ana ing usus kudu diresiki kanthi tliti kanthi dicampur glepung gandum lan uyah lan dicuci kaping pirang-pirang.   Amarga masak sajian ora mung mbutuhake teknik masak khusus lan tenaga kerja sing akeh kanggo disiapake, nanging uga bahan-bahan sing seger banget, gonggong jeongol umume dipangan ing restoran sing spesialisasi ing jero daging sapi.  

Pangan kasebut, sing dibumbuhake saus adhedhasar cabai abang sing pedhes lan pedhes, disajekake minangka lawang utama, diiringi mangkuk nasi kukus .  Iki asring dituduhake ing antarane sawetara restoran ing tengah meja, lan uga anju populer nalika ngombe omben-omben alkohol kayata soju ing Korea Selatan .

Referensi
Kue tres lintah (    ) ( Spanyol : pastel de tres leches, torta de tres leches utawa bizcocho de tres leches ), uga dikenal minangka pan tres leches ("roti telung susu"), yaiku kue spons - ing sawetara resep, butter jajan — direndhem ing telung jinis susu : susu sing nguap, susu pekat, lan krim abot .Nalika mentega ora digunakake, tres lintah minangka kue sing entheng banget, kanthi gelembung udhara. Tekstur sing beda iki mulane ora konsistensi soggy, sanajan direndhem ing campuran telung jinis susu.

Cathetan 

Kuwé
Masakan tandoori Punjabi  minangka salah sawijining jinis olahan lair saka oven lempung sing diarani tandoor .  Miturut Macveigh (2008) tandoor Punjab diwiwiti ing wilayah lokal.  Iki minangka oven lempung lan umume digunakake kanggo masak masakan Punjabi, saka wilayah Punjab, ing sisih lor benua India . Wis tradisional yen duwe tandoor ing halaman omah ing Punjab kanggo nggawe roti, naan lan tandoori pitik . Ing Punjab deso, biasane uga duwe tandoor komunal.

Cathetan
Cuka beras minangka￼ salah sawijining jinis olahan saka cuka sing digawe saka beras fermentasi ing Asia Wétan ( China, Jepang lan Korea ), uga ing Vietnam ing Asia Tenggara . Bisa digunakake minangka pemanis ing sawetara gorengan, klamben, nasi sushi, lsp.

Bahan pangan Jepang
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina
Susu doyo punika susu -based Brandy utawa Bourbon wedang . Iki kalebu susu, semangat, gula, lan ekstrak vanilla . Disajikake adhem lan biasane nutmeg disiram ing ndhuwur.  Pukulan susu bisa diklarifikasi liwat tambahan bahan-bahan sing nyebabake susu mangkel, saengga padatan sing nyumbang kanggo keluwen wedang bisa disaring. 

Eggnog minangka variasi doyo susu, kadang diarani doyo susu endhog . 

Pukulan susu uga nuduhake minuman Irlandia sing , digawe saka bagean wiski lan susu sing padha. Bisa dirasakake nganggo mentega cair, gula, madu, kayu manis, pala utawa cengkeh .

Referensi
Sele kopi Jepang digawe saka kopi legi sing ditambahake karo agar, bahan kaya gelatin digawe saka alga lan diarani  ing basa Jepang.  Ing resep Eropa lan Amerika, gelatin tradisional digunakake tinimbang agar.

Iki asring dipotong dadi kubus lan disajikake ing macem-macem panganan cuci mulut lan omben-omben. Kubus jeli kopi kadhang ditambahake ing susu, ing sisih ngisor pelampung es krim, utawa kanggo dekorasi sundae es krim. Jeli kopi asring ditambahake ing cangkir kopi panas utawa es, kanthi krim lan sirup permen karet ditambah. Susu kental diwutahake ing persagi jeli kopi adhem ing mangkuk.

Referensi 

Artikel ngandhut tulisan abasa Jepang
Masakan Sri Lanka misuwur kanthi kombinasi ramuan, rempah-rempah, iwak, sayuran, beras, lan woh-wohan. Masakan kasebut pusaté ing pirang-pirang jinis beras, uga klapa sing dadi tanduran ing saindenging negara. Seafood uga duwe pengaruh penting ing masakan, yaiku iwak seger utawa iwak wadi. Minangka negara sing dadi pusat dalan sutra samodra sing bersejarah, kontak karo pedagang asing nggawa barang-barang panganan anyar lan pengaruh budaya saliyane tradhisi lokal klompok etnis negara kasebut, kabeh mau mbantu mbentuk masakan Sri Lanka. Pengaruh saka masakan India (utamane India Selatan ), Indonesia lan Walanda paling nyata nalika masakan Sri Lanka nuduhake hubungan sing raket karo masakan Asia Kidul lan Tenggara liyane.

Fitur utama masakan Sri Lankan yaiku nasi rebus utawa kukus, disuguhake kari iwak utawa daging, uga kari liyane sing digawe sayuran, lentil, utawa woh-wohan .

Referensi
Ginataang Ikan punika salah sawijining jinis olahan saka Filipino rebusan sup iwak digawe saka iwak lan sayuran ron ing santen karo papak, jahe, bawang, patis (kécap iwak) utawa bagoong alamang ( tempel urang ), lan uyah lan mrico. Yaiku jinising ginatan. Versi umum sajian, sing dikenal minangka ginataang paksiw na iwak utawa paksiw na iwak sa gata, ditambah karo cuka (cara masak sing dikenal minangka paksiw ). Ginataang iwak kalebu jinising ginatan . 

Kejaba iwak, bahan sekunder ginataang iwak yaiku sayuran godhong . Iki umume umume pechay,  nanging bisa uga digawe saka sayuran godhong liyane kayata sayuran sawi,  bayem,  kubis,  lan godhong melon pait.  Rempah-rempah sing digunakake kalebu bawang putih, jahe (utawa kunir), bawang, uyah, lan mrica ireng. Kanggo rasa sing luwih sugih, patis (saus iwak) utawa sadurungeong alamang ( pasta udang ) uga umume ditambahake. Versi sajian spicier uga bisa digawe kanthi nambah siling haba lan / utawa labuyo cili.  Santen sing digunakake kalebu santen lancip, ditambah dhisik, lan santen sing luwih kenthel, banjur ditambahake mengko

.

Referensi
Masakan Tuvalu, minangka salah sawijining jinis olahan sawijining negara ing Pasifik Tengah ( Oceania ), didhasarake ing pokok klapa lan macem-macem spesies iwak sing ditemokake ing samodra lan laguna saka atoll Tuvalu . Pulaka, ( cyrtosperma merkusii ), utawa taro rawa, minangka sumber karbohidrat sing penting. Beras saiki dadi bagean penting ing panganan. Klapa digunakake kanthi macem-macem jinis karo banyu klapa, santen lan daging klapa sing digunakake kanggo rempah-rempah. Maneka panganan cuci mulut sing digawe ing pulo kasebut kalebu klapa lan santen, dudu susu kewan.
Bienmesabe (basa Spanyol : "rasane enak banget kanggo aku")   minangka panganan cuci mulut manis Venezuelan sing disiapake karo madu, kuning telur, lan kacang almond minangka bahan utama. Konsistensi beda-beda gumantung karo cara persiyapan sing digunakake. Makanan penutup uga misuwur ing masakan Pulo Canary . Wis diterangake pengaruh saka masakan Moor. Sawetara variasi panganan cuci mulut ana.Konsistensi Bienmesabe beda-beda gumantung karo cara nyiyapake, lan bisa beda-beda saka konsekuensi saus lengket krim kenthel utawa meringue menyang kastard utawa kue. Versi sing apik banget bisa uga duwe konsistensi kaya kopi. Minangka saos, bienmesabe kadang disajik es krim.
utawa  , kira-kira diterjemahake minangka "dagu malaikat", yaiku panganan cuci mulut tradisional Portugis sing digawe utamane saka kuning telur sing dipecut, dipanggang banjur digodhog nganggo sirup gula .  Jeneng kasebut biasane diucapake [ˈPapu ˈðɐ̃ʒu] utawa [ˈpapu ðɨ ˈɐ̃ʒu] ing Portugal , [ˈPapu dʒi ˈɐ̃ʒu] utawa [ˈpapu ˈdʒɐ̃ʒu] ing Brasil .

Kaya fios de ovos lan pirang-pirang permen Portugis klasik liyane adhedhasar kuning telur, papo de anjo dipercaya digawe dening biarawati Portugis udakara abad kaping 14 utawa 15. Umbah-umbah minangka layanan umum sing ditindakake dening biara lan biara, lan panggunaan putih endhog kanggo sandhangan "pati" nggawe keluwihan kuning kuning.

Referensi
Sundubu-jrigae  (  , - 豆腐 -) utawa rebus tahu lembut  minangka jigae (찌개, rebus Korea ) ing masakan Korea . Piring kasebut digawe nganggo tahu empuk anyar sing empuk (sing durung ditapis lan ditekan), sayuran, kadang jamur, bawang, panganan laut opsional (umume kerang, kerang, kerang lan udang ), daging opsional (umume daging sapi utawa daging babi ), lan gochujang (tempel cabai) utawa gochu garu (bubuk cabai). Sajian kasebut dirakit lan dimasak langsung ing prau sing disajikake, sing umume digawe saka porselen sing kandel, nanging uga bisa dibuwang saka watu sing padhet. Endhog mentah bisa dilebokake ing jjigae sadurunge disajikake, lan sajian dikirim nalika umpluk kanthi kuat. Biasane dipangan nganggo mangkok nasi putih mateng lan pirang-pirang banchan (lawuh).  Tauhu alus ekstra, diarani sundubu (  ; "tahu ringan") ing basa Korea, luwih alus tinimbang jinis tahu liyane lan umume didol ing tabung. Sanajan srengenge ing sundubu ora duwe asal Sino-Korea,  sundubu asring diterjemahake menyang basa Tionghoa lan Jepang nggunakake karakter Cina, sing pangucapane Korea yaiku srengenge lan tegese "murni". Mula ing China, sundubu diarani chún dòufu (; "tahu murni"), lan ing Jepang diarani jun tōfu () utawa sundubu ().

Referensi
Masakan Yaman minangka salah sawijining jinis olahan beda karo masakan Timur Tengah sing luwih amba nanging kanthi tingkat variasi regional. Sawetara pengaruh asing kabukten ing sawetara wilayah ing negara kasebut (kanthi pengaruh Ottoman ditampilake ing sisih lor, dene pengaruh India Mughlai kabukten ing wilayah kidul ing sekitar Aden ), pawon Yaman adhedhasar dhasar sing padha ing saindenging negara.