AksaraLLM/aksara-bahasa-daerah-v1 huggingface dataset:
Bayonne ham utawa  minangka ham sing wis diobati sing jenenge jenenge ing kutha plabuhan kuno Bayonne ing sisih kidul-kulon Prancis, kutha sing dununge ing wilayah budaya ing Basque Country lan Gascony . Nduwe status PGI.

Produksi 
Wilayah sing dikepengini minangka cekungan kali Adour lan watesan geografis iki saiki diwenehake ing peraturan kanggo produksi ham Bayonne. Daging kasebut dhewe ora kudu asale saka cekungan Adour nanging kudu diprodhuksi saka siji saka wolung jinis babi sing ditetepake kanthi jelas ing sawijining dhaerah saka Deux-Sèvres ing sisih lor nganti Aveyron lan Aude. Aturan kasebut ketat banget lan nyakup zona asale daging babi, rezim kanggo panganan kewan (ora ana steroid, ora ana minyak iwak, ora ana antibiotik), lan saben kewan kudu diidentifikasi kanthi tato kanthi jelas lan unik. Pengangkutan, penyembelihan, ukuran lan bobot potongan daging asli, tutupan minimum lemak, isi asam linoleat, lan suhu panyimpenan pasok pembantaian kanggo daging kabeh wis ditemtokake. Ham sing diprodhuksi miturut kriteria kasebut diwenehi status Uni Eropa sing dilindhungi Uni Eropa, lan diarani Bayonne ham. Penegakan peraturan kasebut lan menehi hak nggunakake jeneng Bayonne ham minangka tanggung jawab Le Consortium de Jambon du Bayonne sing dununge ing Pau, ibukutha Departemen 64 ing sisih kidul-kulon Prancis.

Cara pangatusan sing digunakake ing mimik jaman saiki sing digunakake ing jaman biyen. Saben kamar panyimpenan pangatusan nduweni kontrol suhu lan asor sing cocog karo variasi mangsan. Wiwitane babi disembelih ing pungkasan Oktober lan wiwitan November. Ham banjur disiram uyah sing digawe ing wajan uyah Adour utawa saka sing cedhak Béarn . Kahanan suhu ing taun iki yaiku , cocog kanggo proses pengawetan dhisikan lan ham ditinggalake digantung ing kamar pangatusan nganti akhir Januari utawa wiwitan Februari. Ing bagean sabanjure proses, campuran lemak daging babi lan glepung diarani pannage digunakake kanggo nutup pucuk sendhi sing dipotong. Iki nyuda kacepetan daging dadi garing sajrone wulan Maret, April, lan Mei sing luwih panas. Ing sawetara wektu sajrone wektu iki, akeh  (Basque chile pepper ) ing kulit, menehi tang unik kanggo produk pungkasan. Tahap pangatusan pungkasan rampung ing pungkasan Juli lan ham wis siyap. Teknik modern nggunakake kamar pangatusan individu kanthi kontrol suhu lan asor mung ngasilake suhu mangsan lan kahanan asor sing beda -beda saben taun digawe dening angin (angin kidul) lan samodra Atlantik. Ukuran ham sing digunakake biasane ana ing kisaran  kalebu balung.Sawise ham ngrampungake proses pangobatan, ditandhani nganggo lauburu (salib Basque tradisional), paling ndhuwur diwenehi jeneng Bayonne. Ham iki umure paling umure 7 wulan, umume umure 9 utawa 10 wulan sadurunge didol, lan bakal tetep nganti setaun maneh yen didhelikake ( ° C), swasana garing.

Deleng uga 

 Jamón serrano
 
 
 Presunto
 Prosciutto - jeneng umum kanggo ham sing padha saka Italia
Daging babi Dongpo ( traditional Chinese      ) yaiku salah sawijining jinis olahan arupa sajian Hangzhou  sing digawe nganggo wajan lan banjur masak daging babi abang.  Daging babi dipotong kenthel, udakara limang sentimeter persegi, lan kudu ngemot daging lemu lan ramping. Kulit ditinggalake. Cangkem uga tutuk berminyak nanging ora lemu lan lawuhe wangi anggur . Piring kasebut dijenengi sawise pujangga Dinasti Song lan Su Dongpo gastronome .

Rujukan￼￼ 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina prasaja
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina padatan
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina
Dean Scott Lewington (lair 18 Mei 1984) yaiku pemain bal-balan profesional Inggris sing main dadi Bek kanggo Milton Keynes Dons.

Referensi 

Pamain bal-balan Inggris
Basa Frãs Kébeg (Frãs: français québécois [fʁɑ̃sɛ kebekwa];; Ind: bahasa Perancis Quebec) utawa uga karan basa Kebekwà (Québécois) ya iku jinis basa Frãs akeh-akehan ana ing Kænêdhê (Canada). Basa Frãs Kébeg kanggo ing kandhawara padinan, pariwiyata, sarana, lan paprentahan.

Basa Frãs Kænêdhê kêrêp digunakake saemper têtêmbungan payung kanggo carabasa-carabasa Frãs ing Kænêdhê kalêbu basa Frãs Kébeg. Sadurunge, têmbung iki namung digunakake kanggo basa Frãs Kébeg lan carabasa-carabasa Frãs ing Onthæriyo (Ontario) lan Kænêdhê Kulon.

Têmbung 'zyual' (joual) uga ambiyen kêrêp kanggo ngarani basa Frãs Kébeg amarga kagathukake karo pawarga panyambut gawe kang katitik kanthi saperangan ciri kang kanggêp kaleru utawa ala.

Babad 
Wiwitaning basa Frãs Kébeg iku alungguh ing carabasa-carabasa Frãs Modherên Wiwitan abad kaping 17-18 M, kang uga karan Sastrabasa Frãs, lan ing basa-basa dhoyl (langues d'oïl) liyane kang digawa mênyang N'yu Frãs (New France). Basa Frãs Kébeg bañjur atuwuh saka dhadhasar iki mau  lan kawangun dening prabawa-prabawa sakiwa têngêne, utawa katukulêbu saka kutha Pari (Paris) lan têtêngah kuthajati (Ing: urban centers) liya saemper basa lumrah dening para pamocape.

Têtêmbungan 
Tabêl ing sangisor iki amenehi tuladha bedane basa Frãs Kèbeg karo basa Frãs Kuthatama saka nagara Frãs.

Tuladha beda ing têtêmbungan:

Tuladha beda ing têgês:

Sawang uga 

 Basa Frãs
 Kébeg
Ing Inggris, Isle of Man, Irlandia, lan Newfoundland, flapjack nuduhake bar panggang,  dimasak ing wajan oven lan dipotong dadi alun-alun utawa persegi panjang, digawe saka gandum, lemak (biasane butter ), coklat gula lan biasane sirup emas .  Ing negara liyane sing nganggo basa Inggris, barang sing padha diarani kanthi jeneng beda, kayata bar muesli, bar sereal, bar oat utawa (ing Australia) irisan . Camilan kasebut mirip karo bar granola Amerika Utara, lan ing Amerika Serikat lan umume Kanada, istilah flapjack minangka istilah kanggo pancake sing kondhang nanging kurang digunakake.
Hobnobs minangka salah sawijining jinis olahan arupa jeneng biskuit komersial. Iki digawe saka gandum gulung lan gandum jumbo, padha karo flapjack - hibrida biskuit pencernaan, lan kalebu biskuit Inggris sing paling populer. McVitie ngluncurake Hobnobs ing taun 1985 lan varian coklat susu ing taun 1987.
Raschera minangka keju utawa lemak medium sing dicet saka Italia , keju semi digawe karo susu sapi mentah utawa pasteurisasi, sing bisa ditambahake susu lan wedhus utawa sithik. Werna putih gadhing ing njero kanthi mripat cilik sing ora teratur, lan kulit semi-keras sing abu-abu abang kadhangkala katon kuning. Rasane gurih lan asin, padha karo keju Muenster, lan bisa uga tajem yen keju wis tuwa.

Keju kasebut diwenehi sebutan sing dilindhungi saka Italia (DOP) ing wulan Juli 1996, lan bisa uga nggawa jeneng "di alpeggio" (saka pangonan gunung) yen keju digawe ing wilayah pegunungan ing Propinsi Cuneo sing ditunjuk

.

Referensi
Mizithra utawa myzithra (    ) yaiku susu campuran Yunani - keju whey saka wedhus utawa wedhus, utawa kalorone.  Didol minangka keju seger, padha karo ricotta Italia, lan keju parut garing uyah, padha karo salata ricotta Italia. Rasio susu karo whey biasane 7 nganti 3.

Utamane diproduksi ing pulau Kreta nanging nyebar ing saindenging Yunani. Intine padha karo Anthotyros sanajan sing pungkasan bisa ngemot susu sapi. Ing Siprus, keju sing padha dikenal kanthi jeneng " Anari " (Αναρή ing basa Yunani, Nor ing basa Siprus Turki, Lor ing basa Turki).
Puding kolam Sussex, utawa puding sumur, minangka salah sawijining jinis olahan arupa puding tradisional Inggris saka wilayah tradisional Sussex ing sisih kidul. Iki digawe saka jajanan suet, diiseni mentega lan gula, banjur digodhog utawa dikukus nganti pirang-pirang jam. Resep versi modern asring kalebu lemon lengkap sing ana ing jajanan. Piring kasebut pisanan direkam ing bukune Hana Woolley ing taun 1672, The Queen-Like Closet .
Pemotong cookie ing Inggris Amerika Utara, uga dikenal minangka pemotong biskuit ing njaba Amerika Utara, minangka alat kanggo ngiris adonan cookie / biskuit kanthi bentuk tartamtu.

Iki asring digunakake kanggo acara musiman nalika bentuk hiasan sing kondhang dikarepake, utawa kanggo akeh cookie sing dibutuhake kesederhanaan lan keseragaman. Pemotong cookie uga bisa digunakake kanggo mbentuk, nyetak, mbentuk lan ngethok macem-macem jinis panganan liyane, kalebu patty meat, flapjacks, sandwich lan hiasan hiasan kanggo piring (contone, woh potong sing apik).
yaiku bangunan pencakar langit campuran 54 lantai ing Roppongi, Minato, Tokyo. Rampung tahun 2003 lan dijenengi miturut sing bangun Minoru Mori, iki dadi pusat pembangunan kutha Roppongi Hills. Tower iki jembaré 379.408 meter persegi (4.083.910 kaki persegi), dadi salah sawijining bangunan paling gedhe ing donya kanthi ukuran iki.

Mori Tower biasane digunakake kanggo ruang kantor, nanging uga kalebu toko ritel, restoran lan atraksi liyane. Museum Seni Mori dununge ing lantai 53 lan para pengunjung bisa ndeleng kutha kasebut saka meja pengamatan ing lantai 52 lan 54. Kantor pusat Mori Building Company dununge ing bangunan iki.

Referensi 

Tokyo
True Beauty yaiku serial televisi Korea Selatan sing dibintangi Moon Ga-young, Cha Eun-woo, Hwang In-youp, lan Park Yoo-na. Adhedhasar Line Webtoon kanthi jeneng sing padha dening Yaongyi, iki diarani bocah wadon sekolah menengah sing, sawise diganggu lan didiskriminasi amarga dirasa elek, nguwasani seni dandanan kanggo ngowahi awake dadi "dewi" sing apik banget. Siaran ing tvN wiwit tanggal 9 Desember 2020 nganti 4 Februari 2021 saben dina Rebo lan Kamis jam 22:30.

Ringkesan 
Siswa sekolah menengah umur 18 taun Lim Ju-kyung (Moon Ga-young), sing duwe kompleks asor babagan penampilane, terus didiskriminasi karo kulawargane lan diganggu karo kanca-kancane amarga dianggep ora apik. Dheweke wiwit sinau nggunakake dandanan kanthi nonton video tutorial dandanan binge ing Internet. Nalika dheweke nguwasani seni kasebut sadurunge pindhah menyang sekolah anyar, dheweke ganti dadi transformatif nalika dheweke misuwur lan kanca-kancane ngarani dheweke "dewi".

Sanajan wis misuwur, Ju-kyung isih nganggep awake elek lan wedi banget yen kanca-kancane bisa ndeleng praupane sing asli. Nanging sayangé kayektenan nalika kanca sakelas sing nggantheng Lee Su-ho (Cha Eun-woo), sing sadurunge dheweke wis nemoni praupan pirang-pirang kali, ngakoni dheweke luwih dandanan. Su-ho misuwur banget ing kalangan siswa wanita ing sekolah, nanging dheweke sengit dadi perhatian utama. Dheweke duwe rasa wedi dhewe, lan dheweke nduwe rahasia peteng - kedadeyan tragis ing jaman kepungkur - sing wis suwe banget nggegirisi. Dheweke lan kanca pertemune Han Seo-jun (Hwang In-yeop) adoh saka siji liyane amarga kedadeyan kasebut. Ju-kyung lan kanca-kanca sing wis suwi Su-ho lan Seo-jun enggal nggawe hubungan sing ora mungkin nalika ngrampungake rahasia, nuduhake rasa sakit, tuwuh bareng-bareng lan njaluk tulung saka siji lan sijine.

Paraga 
 Moon Ga-young sebagai Lim Ju-kyung
 Cha Eun-woo sebagai Lee Su-ho
 Hwang In-youp sebagai Han Seo-jun
 Park Yoo-na sebagai Kang Su-jin

Kapustakan 

Filem
Jalfrezi (uga jhal frezi, jaffrazi, lan akeh ejaan alternatif liyane) minangka salah sawijining jinis olahan arupa kari sing asale saka Bengal lan populer ing saindenging benua India lan sateruse. Iki kalebu bahan utama kayata daging, iwak, paneer utawa sayuran, digoreng lan disajekake saos pedhes sing kenthel sing kalebu mrica lombok ijo. Bahan-bahan sing luwih umum yaiku mrico lada, bawang lan tomat.
Kaeng pa (    , , murup 'kari alas' utawa 'kari alas') minangka salah sawijining jinis olahan arupa macem-macem kari Thailand saka wilayah alas Thailand . Boten kados akeh Curries liyane Thai, pa Kaeng tradisional biasane ngandhut ora santen, minangka buah kelapa sing ora alamiah ditemokake ing las ing sisih lor negara. Kualitas iki ndadekake luwih cocog kanggo wong sing diet rendah lemak jenuh. Nanging, ana macem-macem jinis sing kalebu klapa.
(  , asring hyphenated utawa minangka salah siji tembung, lan karo varian éjaan  , piripiri utawa  )  minangka kultivar frutescens Capsicum saka mrico malagueta . Asline digawe karo penjelajah Portugis ing bekas wilayah Afrika Selatan ing Portugal   (khususe Mozambik lan wilayah perbatasane karo Afrika Selatan ) banjur nyebar menyang domain Portugis liyane.

Tanduran biasane akeh semak lan tuwuh nganti  nganggo godhong    dawa lan     jembar. Woh-wohan umume di tapered nganti pucuk lan ukurane nganti     dawa. Werna polong entah ijo, warna diwasa katon abang utawa wungu. Sawetara jinis cabai mripat Manuk ukurane nganti 175.000 unit panas Scoville .

Referensi 

Rempah-rempah
Bhutan (Nepali: भुटन) utawa umume dikenal minangka Khasiko Bhutan ing Basa Nepali minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan pedhes sing disiapake karo tripe wedhus lan bagean pencernaan liyane sing wis digoreng ing wok utawa wajan kanthi bahan liyane kayata bawang, bawang, tomat, papak karo jamu lan bumbu liyane . Uga kalebu Ati lan ginjel .  Macem-macem Masakan Newari nggunakake organ pencernaan Buffalo tinimbang wedhus. Iki asring dipangan nalika Dashain lan ing mangsa salju biasane disertai minuman ringan utawa alkohol .  Saiki, sajian kasebut minangka bahan utama kanggo menu restoran lan salah sawijining panganan cepat saji sing paling populer ing Nepal.

Referensi
Asparagus, utawa asparagus kebon, suket manuk sparrow, jeneng ilmiah Asparagus officinalis, minangka spesies tanduran kembang abadi ing genus Asparagus . Tunas sing enom digunakake kanggo sayuran musim semi.

Asparagus putih misuwur banget ing Eropa lan Asia sisih kulon.  Asparagus putih minangka asil saka ngetrapake teknik blancing nalika tunas asparagus saya tuwuh. Kanggo nandur asparagus putih, tunas ditutupi lemah nalika tuwuh, yaiku earthed ; tanpa cahya srengenge, ora bakal fotosintesis diwiwiti, lan tunas tetep putih. Dibandhingake karo asparagus ijo, sing diarani "emas putih" utawa asparagus "gadhing sing bisa dipangan, sacara lokal, uga diarani" sayuran kerajaan ",  dipercaya kurang pait lan luwih lembut. Kesegaran penting banget, lan sisih ngisor asparagus putih kudu dikupas sadurunge dimasak utawa dikonsumsi mentah.

Mung menu ing menu, masakan asparagus diiklanake ing njaba restoran, biasane saka pungkasan April nganti Juni. Kanggo gaya Prancis, asparagus asring digodhog utawa dikukus lan disajekake nganggo saus Hollandaise, saus Putih, mentega cair utawa paling anyar nganggo minyak zaitun lan keju Parmesan .  Panci asparagus sing sempit lan sempit bisa tunas dikukus kanthi alon-alon, lan pucuke ora ana ing banyu.

Sajrone Spargelsaison Jerman utawa Spargelzeit ("musim asparagus" utawa "wektu asparagus"), musim asparagus sing tradisional rampung tanggal 24 Juni, ing pinggir dalan lan pasar terbuka mbukak udakara setengah saka konsumsi asparagus putih ing negara kasebut.

Referensi 

Artikel mawa mikroformat 'species'
Ginger Pig minangka daging daging sing biasane kanggo ngladeni ternak ing Vale of Pickering lan North York Moors lan ritel daging ing toko-toko ing London lan nyedhiyakake restoran lan tukang daging spesialis liyane. Didhisiki dening Tim Wilson ing taun 2003.  Serangkaian buku masak Jahe Babi adhedhasar panemune dirilis ing taun 2013 

Tim Wilson asale saka latar tani nanging wiwitane urusan barang antik lan pangembangan properti.  Dheweke entuk peternakan lawas ing Nottinghamshire lan nyimpen telung babi saddleback ing kana kanggo nggunakake gaya babi kasebut.  Nalika wis diwasa lan disembeleh, dheweke tuku telung wiji Tamworth, Milli, Molly lan Mandy lan celeng Tamworth sing jenenge Dai Bando .  Iki cepet tuwuh lan mula dheweke nuli duwe akeh daging babi.  Dheweke sinau babagan nggawe sosis lan, ing taun 1998, kancane Anne Wilson miwiti kios ing Pasar Borough sing adol sosis.  Kios kasebut sukses lan dadi outlet permanen.  Chef Paul Hughes banjur gabung karo bisnis kasebut, nggawa keahlian ing bidang charcuterie lan, bareng-bareng, dheweke mbukak toko tukang daging ing distrik Marylebone London.  Bisnis kasebut terus maju lan ing taun 2012 tuwuh dadi telung peternakan, limang toko lan seri buku masak.

Referensi
Sake kasu digawe sajrone proses pembuatan bir sake.  Nalika koji, jinis jamur sing digunakake kanggo nggawe bir, ditambahake ing beras kukus, nerbitake enzim amilase, nyebabake pati beras dipecah dening enzim sing nggawe gula. Sawise iku, ragi ditambahake ing campuran lan ganti gula dadi alkohol, yaiku sake Jepang. Pungkasane, sajrone proses nalika remukan beras fermentasi dikompres, lan bahan kasebut ditulis saka mash.  Sisa sing isih kasep saka proses kasebut diarani Sake Kasu. Ing sawijining wawancara ing antarane Liu lan pabrik bir sing jenenge Todd Bellomy, dheweke  ngramal yen 250 liter sak kasu diproduksi sajrone produksi 700 liter sake saben wulan. 

Kahanan cuaca sajrone panen pari bisa mengaruhi produksi sake kasu. Ing suhu dhuwur, pati ing njero gabah duwe struktur sing kurang larut.  Iki nambah jumlah sake kasu lan nyuda rasa sake Jepang amarga nyuda kelarutan pari.  Beda karo, yen swasana adhem luwih adhem, pari-parian pari luwih alus, lan kelarutan luwih dhuwur. Mula, nyipta kurang sake kasu lan rasa sake Jepang bakal saya kuwat.

Referensi 

Olah-olahan Jepang
Artikel ngandhut tulisan abasa Jepang
minangka salah sawijining jinis olahan saka Jepang

Bahan panganan sing dijaga minangka bagean penting saka panganan Jepang. Dheweke asring dipangan ing pungkasan panganan lan diarani mbantu nyerna. Lactobacillus ing acar nukazuke bisa dadi suplemen sing bermanfaat kanggo flora usus. Amarga nukazuke nyerep nutrisi saka bran, mula ana ing vitamin B 1, sing mbantu nyegah beri-beri ing Edo abad kaping 17 (Tokyo saiki). 

.

. 

Meh kabeh sayuran sing bisa dipangan bisa dilestarikan nggunakake teknik iki. Varietas tradisional kalebu terong, lobak Jepang ( daikon ), kubis, lan timun . Rasa nukazuke bisa beda-beda gumantung saka rasa sing enak nganti asem banget, asin lan pungent, gumantung saka cara lan resep sing digunakake utawa wilayah. Biasane duwe tekstur sing renyah. Sing kurang umum yaiku nukazuke iwak, sing ditemokake ing sisih lor Jepang, nggunakake sardin, mackerel utawa mackerel jaran Jepang .

Tabung cedar Jepang kayu biasane digunakake kanggo fermentasi; saiki wadhah keramik utawa plastik uga digunakake.

Preparasi 
Rice bran pisanan dicampur ing crock karo uyah, rumput laut kombu, lan banyu. Sawetara resep mbutuhake jahe, miso, bir utawa anggur. Ing asil remukan, disebut nukamiso utawa nukadoko, wis konsistensi iso dibandhingke kanggo wedhi udan utawa grits masak. Sayuran, kulit apel, utawa kulit kesemut ditambahake ing amben nuka saben dina paling ora sawetara dina nganti budaya fermentasi digawe. Saiki, amben nuka 'urip', tegese ngemot budaya organisme sel tunggal aktif, umume laktobacilli lan ragi . Sanajan nukazuke bisa digawe saka awal, sawetara nuka sing wis akeh pengalamane saka batch sing luwih lawas asring digunakake kanggo 'winih' kumpulan sing seger.

Referensi 

Artikel ngandhut tulisan abasa Jepang
Rhizopus oryzae minangka salah sawijining jinis mikrofungus heterothallic filamen sing kedadeyan minangka saprotrof ing lemah, kotoran, lan vegetasi bosok.  Spesies iki meh padha karo Rhizopus stolonifer, nanging bisa dibedakake karo sporangia sing luwih cilik lan sporangiospora sing kasebar ing udara. Beda karo R. oligosporus lan R. microsporus kanthi columellae lan sporangiospores sing luwih gedhe.  R. oryzae digunakake kanthi ekonomi ing produksi enzim, glukamamilase lan lipase, ing sintesis asam organik, lan ing macem-macem panganan sing difermentasi.  Akeh jinis R. oryzae ngasilake macem-macem enzim kayata enzim pencernaan karbohidrat lan polimer bebarengan karo sawetara asam organik, etanol lan ester sing menehi sifat migunani ing industri panganan, produksi bio-diesel, lan industri farmasi.  Iki uga minangka patogen oportunistik kanggo manungsa sing nyebabake mucormycosis .

Rujukan 

CS1 errors: missing periodical
Basawarga Dhoyl ( Frãs: langues d'oïl [lɑ̃ɡ d‿ɔjl] ) ya iku carabasa sinambung kang kalêbu basa Frãs Baku (Frãs Kuthatama) lan sanak cêdhake kang kanthi babadjati kocap ing Frãs Lor, Belgiyum Kidul, lan Papulon Chænêl. Basa-basa iki kalêbu ing basawarga Gallo-Rum kang ing sajêrone ana basa-basa babadjati saka Frãs Wetan Têngah lan Swis Kulon, Frãs Kidul,  Ithaliyah Lor, lan laladan Val Dharan ing Spanyol.

Mulatêmbung 
Juru basawidya amara basawaga Rum ing Frãs, utamane ing Frãs Abad Têngahan, dumadi rong bagaklumpuk pratalawimba ya iku basawaga Dhoyl ing Lor lan basawarga Dhog ing Kulon kang beda anggona cara angomong têmbung 'ya' (oyl (oïl) kalawan og (oc) ). Kajaba iku, sangisor iki ana saperangan têtêmbungan kang dinggo añjarwani saperangan paricita basawidya.

 Basa Dhoyl

Têmbung 'basa Dhoyl' bisa kajarwan saemper salah sawijining parijinis basawidya kang bisa dipadhamangrêteni saka basa Rum Kocap wiwit abad kaping 9 M ing Frãs Lor lan Belgiyum Kidul (Wallonia), wiwit abad kaping 10 M ing Papulon Chænêl, lan antaraning abad kaping 9-14 M ing Ingglêndh (basa Ingglêndh Normandhy). Dadi, têmbung 'basa Dhoyl' dhewe wis kanggo wiwit abad kaping 12 M kanggo añjarwani klumpukan basawidya kuna iki. Mula, kadhangkala têmbung 'basa Dhoyl' uga kanggo angarani basa Frãs Kuna.

 Carabasa-carabasa Dhoyl

Têmbung 'carabasa-carabasa Oyl' kajarwan kanggo parijinis-parijinis saka basa Dhoyl Kuna.

 Basa-basa Dhoyl

Têmbung 'basa-basa Dhoyl'  ya iku têdhakturun modherên kang umalih kanthi dhewekan saka parijinis-parijinis basa Dhoyl Kuna. Mula, basawarga Dhoyl ing wayah saiki bisa atêgês: kabeh basa modherên saka basawarga iki kajaba basa Frãs utawa kabeh kalêbu basa Frãs uga. Carabasa-carabasa Dhoyl utawa carabasa-carabasa Frãs uga dinggo angarani basa-basa Dhoyl kajaba basa Frãs amarga saperangan basa-basa iku mau acêdhak bangêt karo basa Frãs Modherên. Amarga têtêmbungan pligi 'carabasa' iku kadhangkala kanggêp peyoratip,  juru basawidya Frãs saiki angarani basa-basa iku mau kanthi jênêng 'basawarga Dhoyl' tinimbang 'carabasa'.

Parijinis 
Limang laladaning carabasa-carabasa Dhoyl kang rada bisa dipadhamangrêteni ya iku:

 Laladan Frãsig (zone francique)

 Picard
 Walloon
 Lorrain
 Normandhy Lor (sautaraning garis Joret): kalêbu Ingglêndh Normandhy; Dgeernesiais (ing Guernsey), basa Jeri (ing Jersey), Auregnais (ing Alderney), lan Sercquiais (ing Sark)
 Eastern Champenois

 Laladan Frãsiyen (zone francienne)

 Basa Frãs Baku
 Orleanais
 Tourangeau
 Berrichon
 Bourbonnais
 Western Champenois (Eastern Francien)

 Laladab Burgundhi (zone burgonde)

 Bourguignon
 Franc-Comtois

 Laladan Armorikã (zone armoricaine)

 Armorikã Wetan: Angevin; Mayennais; Manceau (Sarthois lan Percheron); Normandhy Kidul (sakiduling garis Joret)
 Armorikã Kulon: Gallo

Gallo aduwe subsêtrat Kelthig kang luwih kuwat saka Breton. Gallo awiwit saka basa Dhoyl wong laladan wetan lan kulon: Anjou; Maine (Mayenne lan Sarthe); lan Mormandhy; kang biyene awanuh karo pamocap basa Breton ing Upper Brittany.

 Laladan Poitevin Saintongeais (zons poitevine lan sone saingtongeaise)

 Poitevin
 Saintongeais

Sawang uga 

 Basa Frãs
 Basa Frãs Kébeg
 Basawarga Dhog
Pekasam, Pakasam utawa Bekasam minangka istilah Melayu kanggo panganan sing difermentasi, lan produk ikan sing difermentasi luwih tepat.   Ing masakan Melayu lan Banjar, pekasam biasane nuduhake iwak banyu tawar sing difermentasi nganggo uyah, gula aren, biji beras panggang lan potongan asam gelugur .

Distribusi 
Teknik fermentasi iwak pekasam nyebar ing Nusantara Melayu ; luwih tepaté ing Sumatra, Semenanjung Melayu, lan Kalimantan.

Pekasam utawa Bekasam nyebar kanthi wiyar ing Indonesia, utamane ing dataran tinggi Gayo ing Aceh,  Riau,  Sumatra Selatan,  Kapuas Hulu ing Kalimantan Barat,  Banjarmasin ing Kalimantan Selatan, lan Cirebon ing Jawa Barat. 

Ing Malaysia, produksi pekasam konsentrasi ing ujung utara semenanjung Malaysia ing negara-negara kayata Perlis, Kedah, Perak, lan negara bagian Borneo, Sarawak .  Ing Malaysia, pekasam minangka siji-sijine produk iwak fermentasi sing nggunakake iwak banyu tawar minangka bahan baku, dene ing Indonesia, pekasam bisa digawe saka iwak banyu tawar utawa panganan laut.

Etimologi 
Ing basa Melayu, istilah asam tegese "asem", sing nuduhake proses fermentasi sing ngasilake rasa asem. Pekasam rasane asem lan umume ngemot bakteri asam laktat .  Ing sebagian besar wilayah Indonesia lan Malaysia, pekasam nuduhake iwak fermentasi. Nanging ing Aceh, pucuk sisih lor Sumatra, pekasam nuduhake durian fermentasi utawa tempoyak .

Minangka metode pelestarian 
Ing Indonesia, pekasam minangka metode pelestarian iwak cukup nyebar, utamane ing Sumatra, Kalimantan (Kalimantan Indonesia), lan sawetara wilayah Jawa. Proses nggawe pekasam iwak utawa iwak acar mbutuhake luwih saka sewulan. Wiwitane, daging iwak sing digunakake kanggo stok iwak disimpen ing jar terracotta, dicampur karo uyah, gula lan beras. Jinis iwak digunakake ing pekasam Cirebon sailfish . Ing Cirebon, Jawa Barat, Pekasam utawa Bekasem minangka panganan khusus sing disiyapake lan dikonsumsi kanggo Mawlid .

Minangka sajian 
Ing Indonesia, nggawe pekasam minangka tradhisi ing basa Banjar Kalimantan Selatan .   Istilah pekasam asring ditambahake ing sajian sing nggunakake iwak pekasam minangka bahan utamane; iwak pacam kuwi basanga ; sajian iwak pekasam goreng, sajian Banjar Kalimantan Selatan. Ing Malaysia, pekasam biasane dikonsumsi digoreng utawa disiyapake minangka sajian sing cocog karo nasi.

Deleng uga 

 Pindang
 Cincalok

Referensi 

Olah-olahan Indonésia
Singapore Sling minangka koktail sling adhedhasar ing Singapura . Minuman dawa iki dikembangake sadurunge taun 1915 dening bartender Ngiam Tong Boon ( traditional Chinese         ), sing kerja ing Long Bar ing Raffles Hotel, Singapura . Wiwitane diarani slempeng gin  - sling asline minangka omben-omben Amerika Utara sing kasusun saka semangat lan banyu, legi lan rasa.

Slempang Gin 
Ing gin sling, kaserat saka 1790, diterangake ngombe Amérika Lor gin kang roso, legi lan dadi kadhemen.  Sling Singapura wis didokumentasikake wiwit taun 1930 minangka resep ing Savoy Cocktail Book ; ¼a juice jus lemon, ¼ Gin Garing, ½ Cherry Brandy: "Guncang kanthi apik lan saring menyang gelas ukuran medium, lan isi banyu soda. Tambahake 1 gumpalan es ". 

Resep iki tetep puluhan taun lan dikenang maneh ing taun 1982 ing Buku Ilmu Koktail & Minuman Pesta  kana uga diarani Singapore Sling lan minangka resep klasik ing jaman kasebut. Ana bedane cilik, ukuran roh padha tikel loro kali dibandhingake karo jeruk nipis lan soda ing pethikan taun 1930 lan dihiasi irisan jeruk nipis lan ceri glacé. Ora ana sangsi manawa rong bentuk sing padha iki nggambarake versi Singapura Sling sing sejati.

Referensi 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina prasaja
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina padatan
Kue natal minangka jinis kue, sing asring diawet, disajikake nalika Natal ing pirang-pirang negara.

Kue natal minangka tradhisi Inggris sing diwiwiti minangka bubur plum. Kue Natal tradisional Inggris digawe nganggo kari Zante sing lembab, sultanas (kismis emas) lan kismis sing wis direndhem ing rum . Kue kasebut bisa uga ditutupi lapisan es lan dekorasi, asring nganggo model omah, cemara utawa Rama Natal .

Keahlian khusus Skotlandia yaiku kue Natal tradisional, " Whisky Dundee ". Kaya jenenge, kue asale saka Dundee, lan digawe nganggo wiski Scotch . Iki minangka kue sing entheng lan remuk, lan cahya saka woh lan kulit permen - mung kari, kismis, sultan lan ceri. Uga ana roti ireng Skotlandia, resep sing padha nggunakake wiski lan wiji asring caraway, dipangan ing Hogmanay 

Kejaba ceri permen, sawetara resep kue Natal mbutuhake angelica kanthi warna ijo.

Dhuwit recehan uga sok ditambahake ing jajan Natal uga puding Natal minangka potongan tutul . Pilihan sing biasane yaiku potongan 3d perak, utawa enem kaca, kadhang dibungkus bungkus kertas greaseproof.

Ing Yorkshire, kue Natal, uga jinis kue buah, bisa dipangan nganggo keju, kayata Wensleydale .

Kue sing bisa uga disajikake nalika Natal ing Inggris, saliyane kue tradisional Natal, yaiku kue sing dikenal kanthi jeneng " Yule Log, utawa log coklat". Iki minangka gulung Switserlan sing dilapisi coklat, mirip kayu.

Kue Natal umume ngoperake kue wengi rolas sing misuwur sadurunge jaman Victoria .

Referensi 

Kuwé
Wurstsalat (basa Jerman, salad sosis secara harfiah) yaiku salad sosis tart sing disiapake nganggo cuka putih, minyak lan bawang . Variasi resep nambah gherkin jeruk. Biasane digawe saka sosis godhok kaya Lyoner, stadtwurst, Regensburger Wurst (rong jinis sosis sing wis dimasak) utawa extrawurst . Iki minangka cemilan tradisional ing Jerman sisih kidul, Alsace, Switserlan lan Ostenrik, lan ing Ostenrik diarani Saure Wurst.

Kanggo nyiyapake sajian, sosis dipotong dadi irisan utawa irisan lancip banjur dilebokake, uga nganggo cincin utawa kubus bawang bombay, ing cuka lan minyak marinade, dicampur karo uyah, mrico, lan kadang paprika.  Úga tambahan umum sing sacoro apik Cut gherkins, radishes, parsley utawa chives . Wurstsalat biasane disajikake karo roti lan kadhang uga nganggo kentang goreng.

Referensi
Polo Shirin, uga umume dikenal minangka beras manten Persia utawa beras Rosh Hashanah, yaiku pilaf beras Persia tradisional sing umume dienggo kanggo menehi acara khusus kayata pesta .  Iki minangka versi morassa 'polō ' beras permata 'sing disederhanakake.  

Ing komunitas Yahudi Persia ing saindenging jagad, asring digandhengake karo preinan kayata Purim    Pesach, Rosh Hashanah lan preinan gedhe .

Preparasi 

Polo Shirin biasane disiapake kanthi cara Persia sing biasa: direndhem lan digodhog, banjur dikuras lan dikukus sawise dicampur karo minyak goreng, kunyit utawa kunir, lan rempah-rempah lan bumbu liyane. Kadhangkala disiapake nganggo kerak renyah, tahdig . Yen wis mateng, ora dibuwang ing piring sing disajeni nganggo tahdig minangka hiasan. Banjur diwenehi woh-wohan sing garing, kayata apricot, barberry, kurma, prun, lan kacang kayata pistachio, almond, walnut, utawa hazelnut, lan kadang kulit jeruk. Woh-wohan lan kacang sing wis garing bisa ditinggalake utawa disigar. 

Polo shirin biasane disajekake ing perayaan kayata pesta pernikahan, ulang tahun, lan preinan. Nasi kukus kanthi gaya Persia paling ndhuwur karo perkakas lan woh-wohan garing kayata barberry, apricot, lan kurma.    Polo shirin asring disajik nganggo ayam panggang sing dibumbui.

Referensi 

Olah-olahan Iran
Khaja minangka panganan cuci mulut India. Khajjaka, polos utawa manis sing kasebut ing Manasollasa, yaiku persiyapan tepung gandum sing digoreng ing ghee.  Khaja dipercaya asale saka bagean wétan negara bekas Oudh lan Provinsi Bersatu Agra lan Oudh. Wilayah iki saiki cocog karo distrik wétan Uttar Pradesh lan distrik Kulon Bihar.  lan uga asli saka negara Odisha   uga wilayah kaya Kutch lan Andhra Pradesh . Glepung gandum sing wis olahan karo gula digawe adonan berlapis, nganggo utawa tanpa woh garing utawa isine liyane, lan digoreng lenga entheng kanggo digawe khaja.  Iki minangka salah sawijining permen sing misuwur banget saka Odisha lan ana gandhengane karo emosi kabeh wong Odia. Iki uga ditawakake minangka penawaran ing Kuil Jagannath, Puri .

Referensi
Hutki shira, Futki Shira, Hukoin Shira, Fukoin Shira, Shukoin shira utawa shutki shira (shira, shuru utawa jol) (gumantung karo macem-macem kutha), minangka kari iwak sing difermentasi digawe karo sayuran musiman, sayuran ijo, lan iwak utawa udang .   Wis dimasak tanpa minyak utawa lemak .   Panganan kasebut misuwur ing wilayah Sylhet ing Bangladesh lan akeh variasi. 

Hutki Shira biasane digawe karo hidol hutki, papak ulig, pureed trikatuka, kentang, bayem, Aubergine, abang mrico, wêdakakêna chili, uyah, kunir, lan sayuran mangsan sing kasedhiya.  Iwak fermentasi pisanan direndhem ing banyu adhem, banjur dilebokake ing wajan utawa pot masak kanthi irisan bawang, bawang putih, rempah-rempah, uyah, lan urang. Campuran banjur ditutup lan ditinggalake kanggo masak ing geni sing dhuwur. Sabanjure, diaduk nalika terus masak sadurunge waluh lan aubergine ditambah. Banyu cukup ditambahake kanggo nggawe duduh kaldu. Ing langkah pungkasan, cabai Naga ditambah lan kaldu diwenehi aduk sing lembut. Piring kasebut asring dipangan nganggo sega mateng.

Referensi
Salad Shopska ( Bulgaria, Makedonia, lan Sirilik Serbia : Шопска салата ; Bosnia lan Kroasia : Šopska salata ;    ;    ;    ;    ;    ), minangka salad adhem Bulgaria sing misuwur ing saindenging Balkan lan Eropa Tenggara . Iki minangka sajian lan salad nasional sing paling misuwur ing Bulgaria.  Bahan-bahan sing digunakake dipilih sebagian amarga padha karo telung warna bendera Bulgaria, mula bisa nggawe sentimen nasional. 

Iki digawe saka tomat, timun, bawang / daun bawang , mrica mentah utawa panggang, sirene (keju brine putih), lan peterse. Sayuran biasane dicincang lan asin, banjur disandangi klambi ringan saka minyak kembang srengenge (utawa minyak zaitun,  sing sok ditambah karo cuka . Kajaba iku, cuka nyumbang kanggo rasa asem sing disedhiyakake tomat. Ing restoran, klamben disedhiyakake kanthi kapisah. Pungkasan, sayur-sayuran ditutupi lapisan kenthel keju sirene parut utawa dadu. Salad iki asring dikonsumsi minangka panganan pembuka kanthi rakia .

Rujukan
Gohona Bori (basa    ) yaiku salah sawijining jinis pangsit dal garing. Iki misuwur ing masakan Bengali . Iki minangka panganan sing misuwur ing Purba Medinipur .  Uga dikenal kanthi jeneng Naksha Bori . Digawe nganggo lentil ireng, wiji Poppy lan maneka rempah-rempah. Wanita ing omah nggawe piring. Ing 2016, IIT Kharagpur nglamar kanggo njaluk Indikasi geografis kanggo Gohona Bori .

Referensi
Nimono (煮 物?) Minangka sajian simmered ing masakan Jepang. Nimono umume kalebu bahan dhasar sing dibungkus ing stok shiru sing dirasakake sake, kecap, lan rasa legi sing sithik. Nimono dibungkus ing shiru sajrone wektu nganti cairan kasebut diserap menyang bahan dasar utawa nguap. Bahan-bahan dasar kanggo nimono biasane sayuran, iwak, panganan laut, utawa tahu, kanthi tunggal, utawa kombinasi. Simpenan shiru kanggo nimono umume dashi. Kejaba sake lan kecap, saham bisa luwih roso mirin, gula, uyah, cuka, miso, utawa bumbu liyane. Panci sing ditutupi abot digunakake kanggo nggawe nimono supaya nyebar panas kanthi rata ing bahan kasebut sajrone proses masak.

Olah-olahan Jepang
Artikel ngandhut tulisan abasa Jepang
Mandelbrot ( Yiddish   ),    kanthi sawetara éjaan varian, [ndhuwur-alpha 1] lan diarani roti mandel utawa kamish ing negara-negara sing nganggo basa Inggris lan kamishbrot ing Ukraina, minangka jinis cookie sing ditemokake ing masakan Yahudi Ashkenazi lan misuwur ing antarane wong -wong Yahudi Eropa Wétan . Tembung Yiddish mandelbrot secara harfiah tegese roti almond, minangka referensi kanggo bahan almond sing umum. Biasane digawe kanthi manggang roti banjur dipotong dadi slab cilik lan dipanggang kaping pindho supaya bisa nggawe eksterior sing renyah. Cookie kasebut misuwur ing Eropa Wétan ing antarane para rabi, pedagang lan wong-wong Yahudi liyane sing turis minangka panganan cuci mulut utama sing dijaga kanthi apik. 

Asale sing tepat ora dingerteni, uga hubungan bersejarah karo biscotti, cookie Italia sing padha. Iki digawe nganggo minyak lan dudu mentega lan uga empuk lan bisa disajekake minangka bagean saka nedha bengi Shabbat . 

Bahan baku yaiku glepung, gula, endhog lan minyak. Bahan-bahan tambahan beda-beda ing antarane tukang roti, nanging tambahan sing umum kalebu kacang almond, kenari, kayu manis, coklat utawa woh-wohan sing diiris karo irisan. Mandelbrot diarani kamishbrot ing Ukraina, lan rong istilah kasebut asring digunakake sacara bergantian ing Amerika Serikat.

Rujukan
Basbousa (uga namoura, revani, hareseh lan jeneng liyane) minangka kue manis tradisional Timur Tengah sing asale saka Mesir, sanajan uga populer ing negara liya. Iki digawe saka adonan semolina lan dimasak ing wajan,  banjur digawe legi karo banyu kembang oranye, banyu mawar utawa sirup sederhana, lan biasane dipotong dadi bentuk intan. Iki ditemokake ing umume wilayah bekas Kekaisaran Ottoman,  lan ditampilake ing masakan Timur Tengah, masakan Yunani, masakan Azerbaijan, masakan Turki, lan liya-liyane.

Basbousa minangka jeneng Mesir panganan cuci mulut lan diarani padha ing Afrika Lor. Iki asring diarani "hareesa" ing Levant, lan uga kutha Mesir ing Alexandria, sanajan ing bagean liya ing Mesir, hareesa minangka jinis panganan cuci mulut sing beda. Uga cathet yen "haressa" ing Afrika Lor minangka saus abang pedhes. Basbousa minangka panganan cuci mulut sing populer ing antarane kabeh wong Mesir; iki minangka panganan khas Mesir ing Idul Fitri lan Ramadhan, lan kanggo wong-wong Kristen nalika lagi pasa, kayata kanggo Pasa Agung lan Kelahiran, amarga bisa digawe vegan .

Referensi 

Kuwé
Cookie sele kacang minangka salah sawijining jinis cookie sing dibedakake amarga duwe butter kacang minangka bahan utama. Cookie kasebut asale ing Amerika Serikat, pembangunan wiwit taun 1910-an.  Yen butter kacang garing digunakake, cookie sing diasilake bisa uga ngemot fragmen kacang.

Referensi
Mambu, utawa "arep mambu", minangka proses kimia lan fisik ing roti lan panganan sing padha sing nyuda rasa enak - roti basi garing lan garing. Nyimpen ora mung proses pangatusan amarga penguapan .  Salah sawijining mekanisme penting yaiku migrasi kelembapan saka granula pati menyang ruang interstitial, degelatinisasi pati. Molekul amilosa lan amilopektin pati nyetel dhewe sing nyebabake rekristalisasi. Iki nyebabake tekstur kulit sing bosen lan kulit.

Akeh masakan klasik gumantung ing roti basi sing ora enak. Contone kalebu saus roti, pangsit roti, lan flummadiddle, puding gurih Amerika awal. Uga ana macem-macem sup roti kayata wodzionka (ing masakan Silesian ) lan ribollita (ing masakan Italia ). Panganan sing legi yaiku roti puding . Kubus roti basi bisa dicelupake karo fondue keju, utawa dibumboni lan dipanggang ing oven kanggo dadi crouton, cocog kanggo nyebarake salad utawa ing ndhuwur sup. Irisan roti basi direndhem ing campuran endhog lan susu banjur digoreng dadi roti panggang Prancis (dikenal kanthi basa Prancis minangka roti perdu - roti ilang). Ing masakan Spanyol lan Portugis, migas minangka panganan sarapan sing nggunakake roti basi, lan ing masakan Tunisia, leblebi minangka sup saka keju lan roti basi.

Rujukan 

Roti
Apel permen (utawa apel toff ing basa Inggris Persemakmuran ) yaiku apel utuh sing ditutupi lapisan permen gula, kanthi tongkat dipasang minangka gagang. Iki minangka panganan umum ing festival musim gugur ing budaya Kulon ing Hemisfer Lor, kayata Halloween lan Guy Fawkes Night amarga festival kasebut kedadeyan sawise panen apel tahunan.  Sanajan apel permen lan apel karamel katon padha, nanging digawe kanthi proses sing beda-beda.

Apel permen digawe kanthi nutupi apel kanthi lapisan gula sing wis digawe panas nganti tatapan retak keras.   ] Lapisan gula sing paling umum digawe saka gula (putih utawa coklat), sirup jagung, banyu, kayu manis lan pewarna panganan abang . Cuaca asor bisa nyegah gula dadi hardening.

Tradhisi daerah 

 Australia - macem-macem apel Granny Smith dianggep becik kanggo nyipta bocah. 
 Brazil - apples Candy (dijenengi minangka ing liyane Lusophone negara maca apa amor, minangka ing Perancis pommes d'amour, tegesipun "apples cinta") sing umum ing perayaan ing pakurmatan saka Yohanes Rasul .
 China - perawatan sing padha karo sing diarani Tanghulu, yaiku nutupi woh-wohan cilik, kanthi tradisional hawthorn nganggo sirup gula keras.
 Kanada - misuwur banget lan biasane dipangan ing pameran utawa karnaval .
 Prancis - apel permen diarani pommes d'amour (apel katresnan). Iki minangka panganan umum sing ditemokake ing pirang-pirang festival ing Prancis.
 Jerman - paling asring digandhengake karo musim Natal . Dheweke uga kadang didol ing karnaval lan pameran
 Israel - meh mung didol ing alun-alun kutha ing wayah wengi Yom Ha'atzmaut (Dina Kamardikan Israel) minangka perayaan ing dalan.
 Jepang - apel permen, anggur, stroberi lan jeruk keprok umume kasedhiya ing festival Jepang . 
 Republik Irlandia - dipangan ing Halloween.
 Inggris - panganan sing padha digawe karo kopi digandhengake lan dipangan ing Halloween ( Skotlandia lan Irlandia Lor ), Bonfire Night ( Inggris lan Wales ).
 Amerika Serikat - apel sele, ditemokake ing wilayah Coney Island ing New York, ana gandhengane nanging duwe permen empuk ("jeli") lan rasa ceri, dudu kayu manis. [ <span title="This claim needs references to reliable sources. (February 2013)">perlu rujukan</span> ]

Mitos kutha 
Sajrone taun 1960-an lan 1970-an, laporan warta babagan bocah-bocah sing kudune nampa apel permen nganggo pin lan pisau cukur, nggawe kuatir nalika Halloween ing Amerika Serikat. Rumah sakit nawakake sinar x gratis kanggo ndeteksi obyek asing ing apel permen. Nganti saiki, crita kasebut durung bisa dibuktekake lan kalebu ing kategori legenda kutha .

Referensi
Ing Jawa, uga dikenal minangka warna (utawa campuran warna) Wulu ing sawetara registries (sanadyan jeneng sing wis makna liyane ), iku macem-macem Purebred kucing domestik . Iku Oriental -type, long-rambut padha karo Colorpoint anggora . Varietas iki dikembangake ing Amerika Utara ; jenenge dijupuk saka tradhisi menehi jeneng kucing jinis Oriental sawise papan ing Asia Tenggara. Iki minangka cabang saka jinis Bali, metu saka Siam lan Colorpoint Shorthair, lan asring duwe pola jas sing ora bisa ditrima ing jinis kasebut. Individu bisa uga ora duwe pewarnaan titik .

Keturunan Jawa duwe jas sing dawa lan sutra kanthi macem-macem warna (beda karo kucing ingon asli Indonesia sing duwe rambut cekak). Iki jas siji, beda karo jas dobel (kanthi rambut pengawal ) sing ditemokake ing jinis rambut dawa; asile, iku ana ing cedhak kulit, lan ngasilake luwih dawa lan rapi tinimbang sing khas kanggo kucing rambut dawa.  Kaya Colorpoint Shorthair, wong Jawa duwe warna titik (kanthi awak pucet lan praupane luwih peteng lan pucuke), nanging diidini duwe warna lan pola jas sing ora ditemokake ing basa Bali utawa Siam. Iki bisa diwiwiti saka coklat peteng nganti putih, lan bisa uga semar-semar nganti bluish, tabby, titik lynx, krim, tortoiseshell (tortie), titik tortie, lan liya-liyane, kalebu kombinasi sing ora biasa ("titik krim biru", "kayu manis- titik lynx tortie ", lsp. ). Secara total, CFA nemtokake 24 kombinasi warna-divisi basa Jawa saliyane papat dhasar Bali.  Wong Jawa standar mesthi duwe mripat warna biru.

Referensi
Mu kratha (    , ,  ) minangka cara masak Asia Tenggara, asale ing Thailand . Ing Filipina, Singapura lan Malaysia, iki dikenal minangka mookata .

Gawé 
Daging sing diiris (paling asring daging babi) dipanggang ing kubah ing tengah lan sayuran lan bahan liyane, kayata bal iwak, masak ing sup (uga diarani suki Thailand ). Panci panas mau lenggah ing jubin areng sing kobongan sing nggiling utawa nggodhog panganan kasebut. Panganan paling apik kanggo metode masak iki yaiku daging babi, pitik, daging kambing, domba, panganan laut, sayuran, lan jamur. Kratha mu tradisional Thailand lokal biasane disajikake karo nam chim suki, saus celup sing populer. Wis misuwur amarga nggunakake saus cabai minangka bahan utama.  Sawetara restoran nyedhiyakake panganan laut chim kanggo ngiringi panganan laut. Nalika masak mu kratha, potongan lemak biasane dipanggang ing pucuk wajan supaya pelumas nyegah panganan supaya ora nemplek.

Referensi 

Olah-olahan Tanah Thai
Butterkuchen utawa Zuckerkuchen minangka kue butter Jerman sing gampang dipanggang ing tray.  Serpihan mentega disebarake ing adonan sing, sawise dipanggang, bentuke bolongan khas.  Kue kabeh disiram karo gula utawa streusel .  Sawise diuleni, butterkuchen wis dipanggang. Minangka variasi adonan bisa disiram karo ganggang almond panggang.

Butterkuchen minangka elemen favorit ing meja kopi Westphalian lan Jerman Lor. Iki uga disedhiyakake ing pesta lan acara panguburan lan, akibate, kadang diarani Freud-und-Leid-Kuchen ("kue rasa seneng lan sedhih") utawa Beerdigungskuchen ("kue panguburan").

Variasi regional yaiku nyemprotake Butterkuchen kanthi campuran kayu manis tinimbang gula karo gula. Iki padha banget karo Kue Gula Moravia.

Sumber 

Kuwé
Kue gula Moravia minangka salah sawijining jinis olahan kue kopi legi sing asring digawe ing wilayah sekitar pamukiman Greja Moravian, utamane ing Pennsylvania lan North Carolina. Iki digawe nganggo adonan ragi manis sing diperkaya karo kentang tumbuk. Adonan ditinggalake ing wajan sing rata, lan sadurunge dipanggang, ana sumur sing dibentuk ing ndhuwur adonan kanthi pucuk driji, lan campuran mentega cair, gula coklat, lan kayu manis diwutahake ing ndhuwur. Sajrone manggang, iki wujud kerak gula legi sing nembus menyang njero kue. Kue gula Moravia paling apik dienggo saka oven, nanging tetep suhu ruangan nganti pirang-pirang dina, lan uga beku kanthi apik.

Referensi 

Kuwé
Testaroli minangka jinis pasta kaya pancake sing disiyapake nggunakake banyu, glepung gandum lan uyah sing diiris dadi segi telu.    Glepung chestnut kadhang kala digunakake kanggo nyiyapake.   Bahan-bahan kasebut dicampur lan disiyapake minangka adonan, sawise dimasak, kadang nggunakake proses masak rong tahap.  Ing tahap pertama sing khas, lan kadang mung masak, adonan diwutahake lan dimasak ing permukaan sing panas lan rata kanthi gaya pancake utawa crêpe .      Ing proses iki, testaroli biasane dimasak ing testo,  sing bisa disiapake kanggo digunakake kanthi dipanaskan ing bara panas.  Wajan yaiku piranti masak liyane sing bisa digunakake kanggo masak adonan.  Pasta banjur diiris dadi segitiga, lan kadang langsung disajikake sawise proses masak iki.   Ing tahap masak kaping pindho sing asring ditindakake, pasta bisa disisihake kanggo adhem, banjur dimasak luwih dawa ing banyu mob ing u Testaroli sok diarani jinis roti sing padha karo focaccia,  lan uga sok diarani crêpe.  Buku The Country Country Table nyebut testaroli minangka "sedulur cedhak pasta", lan minangka "roti kaya pancake bunder sing kandel ora luwih saka seprapat inci."  Buku iki uga negesake manawa dipanggang kanthi tekstur sing asri, bisa dikonsumsi kanthi gaya roti, nanging yen dipanggang kurang, bisa duwe tekstur spons lan alus, kaya pasta. [lower-alpha 5] Cara masak beda-beda ing macem-macem wilayah ing Italia, lan sawetara metode iki asipat tradisional.
Faloodeh (     ) Utawa Paloodeh (     ) minangka panganan cuci mulut tradisional Iran sing padha karo sorbet.   Iki kalebu mi-ukuran bihun tipis sing digawe saka pati ing sirup semi beku sing ana gula lan banyu mawar .    Faloodeh asring disajikake nganggo jus jeruk nipis lan kadang pistachios sing dipanggang.

Ing Iran, faloodeh didol ing toko es krim lan kopi kanthi rasa kayata pistachio, safron, rosewater lan madu, lan bisa disajikake karo bastani sonnati, es krim tradisional Persia. Shirazi faloodeh (     ), versi saka kutha Shiraz, misuwur banget.

Gawé 
Adonan pati tipis (saka kentang, arrowroot, jagung, utawa beras) dimasak, banjur ditancur nganggo saringan sing ngasilake senar alus kaya mi cellophane, sing banjur adhem nganggo banyu es.   Sawise iku, dikombinasikake karo campuran sirup lan adhem kanthi cepet nganti sirup paling ora setengah beku.

Referensi
Kirschenmichel (jeneng liya kalebu Kirschenplotzer, Kerschemischel, Kirschpfanne lan Kirschenmännla ) minangka panganan cuci mulut tradisional Masakan Jerman, utamane misuwur ing wilayah Palatinate, Baden-Württemberg, South Bavaria, Franconia lan sisih kidul Hesse . Iki kalebu jinis puding lan padha karo puding Roti lan roti Roti lan butter .

Panganan panganan cuci mulut kalebu roti sing umure sawetara dina sing diuleni dadi adonan karo mentega, susu, endhog lan gula .  Ceri asem utawa ceri manis dilipat ing adonan lan campuran kasebut dipanggang ing sajian kaserol.  Sadurunge disuguhake panganan cuci mulut, diwenehi vanili, kayu manis, almond lan cengkeh banjur disajekake panas karo saus vanilla.

CS1 abasa sumber basa Jerman (de)
SKI minangka salah sawijining jinis soda jeruk sing digawe saka jus jeruk lan jeruk nipis. Iki diproduksi dening Perusahaan Cola Ganda.