Wadai alpukat marupakan sebuting wadai nang diulah bebahan alpukat manjadi bahan nomor satunya nang diadon wan bahan-bahan wadai lainnya. Alpukat kawa dihaluskan gasan bahan campuran di dalam adonan wadai, salain itu kawa juga hagan malapis bagian atas wadai. Barbagai jenis wadai alpukat termasuk wadai alpukat mantah, brownies alpukat dan cheesecake alpukat. Alpukat mantah, jenis belum masak dalam wadai alpukat nang baisi kandungan vitamin E wan asam lemak esensial. Wadai nang mamakai alpukat hagasan isiannya termasuk alpukat tolol (avocado fool) wan alpukat gila (avocado crazy).

Ikhtisar 

Alpukat marupakan tanaman nang asalnya dari Amerika Tengah, imbahtu manyabar hinggan nagara-nagara tropis wan subtropis. Manfaatnya banyak banar mulai dari  kawa hagan pangobatan takanan darah  tinggi,  sakit parut, diare, diabetes, lawan kawa hagan pandarahan pas menstruasi. Alpukat ni jua sabuting bahan utama gasan maulah wadai alpukat, nang kawa dicampur wan bahan wadai lainnya. Berbagai jenis alpukat dapat digunakan. Wadai alpukat baisi rasa nang manyangat bapangaruh wan hidangan. Alpukat halus kawa juga dijadiakan sabagai bahan dalam adonan atawa di beku akan wan gasan palapis atas wadai. Alpukat nang dipotong-potong kawa dimanfaat akan gasan pamanis  di atas wadai kayak garnis, selain nangitu lainnya jua ditambahi hagan panambah nafsu makan.

Bahan tambahannya biasanya yogurt, dadih, kismis, kurma, kenari, kemiri, rempah-rempah, kayu manis wan pala wan bahan lainnya. Sari buah lemon kawa di pakai gasan mahalangi alpukat jadi kacokelatan. Wadai alpukat kawa dijadikan makanan hagan urang nang vegan wan vegetarian. Wadai cokelat wan wadai dadar bisa jua diulah wan alpukat manjadi bahan utama adonan.

Variasi alpukat nang diulah wadai

Wadai alpukat mantah 
Wadai alpukat kawa disaji akan dalam bentuk mantah atawa kada tapi masak mamakai alpukat mentah wan bahan mentah lainnya, nang dicampur samunyaan hinggan halus wan kantalnya sasuai nang dihandaki. Wadai alpukat mantah nang disaji akan baisi kandungan alpukat nang tinggi  nang kaya substantial vitamin E wan asam lemak esensial.

Brownies alpukat 
Brownis alpukat adalah brownies nang di ulah mamakai alpukat gasan bahan utamanya. Alpukat nang lembek banar bisa bapangaruh di tekstur, hinggan tingkat kakantalan hidangannya. Kacang hitam jua kawa dipakai dalam hidangan wan dipakai didalam tepung.

Cheesecake alpukat 
Cheesecake alpukat adalah sejenis cheesecake nang disajikan mamakai alpukat hagan bahan utamanya. Alpukat mantah kawa dipakai dalam maulahnya, wadai ini baisi rasa nang batekstur lembut wan kental. Cheesecake alpukat parnah manjadi pilihan dalam sebuting episode acara TV di MasterChef waktu nangitu Maret 2015.

Alpukat hagan palapis atas wadai 
Wadai alpukat kawa dilapis wan lelehan buah alpukat diatas wadainya. Lelehan buah itu buah nang sudah dihancur akan nang menjadi campuran atau purée buah nang di campur krim custard. Artian "leleh" nang dimaksud ngini pamulaannya dari abad ka-16, ngaran ini jua manjadi parsamaan "sesuatu nang main-main wan badampak halus."Beberapa wadai sponge susu kawa dipakaian alpukat gila diatas wadainya, sabuting hidangan dalam masakan Sri Lanka. Alpukat gila kawa diulah wan alpukat, krim, gula, lawan sari buah lemon jua. Rum jua kawa ditambah akan. Alpukat gila baisi rasa wan tekstur nang halus.

Itihi jua 

 Wadai
 Alpukat
 Brownies

Referensi

Bibliografi

Bacaan lanjutan

Pranala luar 

 Avocado pound cake. Epicurious.
  Dark chocolate avocado brownies. Epicurious.
 Avocado Cheesecake with Walnut Crust. Allrecipes.com.

Kue
Alpukat