ጢስ በሚያወጣ ጥቁር የሸክላ ሳህን ላይ የተቆራረጠ ሥጋ (ጥብስ/ትብስ) በፈረንጅ ቃሪያ ተደርድሮ ቀርቧል። ሥጋው በሚሞቅ ማንደጃ ላይ ተቀምጦ ዙሪያው በብረት ሣህን ላይ የተጠቀለለ እንጀራ ተደርድሮ ይገኛል። ከበስተጀርባ ብርቱካን ጭማቂ እና አንድ ሰው አለ።