Agisight/tyv-rus-200k huggingface dataset:
Тувинский: хайындырган горчицаның соузу
Русский: кипяченный горчичный соус
Тувинский: репа ышкаш согунаның бичии хемчээлдиг бажы
Русский: головка репчатого лука малых размеров
Тувинский: саржагны далга-биле бичии долбанналдырар
Русский: немного подрумянить масло с мукой
Тувинский: суг база уксус-биле холаан горчица
Русский: разбавленная водой и уксусом горчица
Тувинский: соус хоюг кылдыр хайынмаан шаанда
Русский: пока соус не заварится густо
Тувинский: үүжеге белеткевес
Русский: не надо готовить впрок
Тувинский: үүжеге белеткээр
Русский: готовить впрок
Тувинский: Салаттарны база винегреттерни үүжеге белеткевес
Русский: Салаты и винегреты не надо готовить впрок
Тувинский: Слолче бээриниң мурнунда оларны амданчыдар
Русский: Заправлять их только перед подачей на стол
Тувинский: дагааның баары
Русский: куриная печенка
Тувинский: хаарган дагааның баары
Русский: жареная куриная печенка
Тувинский: хаарган дагааның баарын кезер
Русский: нарезать жареную куриную печенку
Тувинский: хайындырган шампиньоннар
Русский: отварные шампиньоны
Тувинский: Бодунуң чулуунга консервалаан хайындырган шампиньоннар
Русский: Консервированные в собственном соку отварные шампиньоны
Тувинский: картофельге бодаарга шампиньоннарны ийи катап эвээшти
Русский: шампиньонов в два раза меньше, чем картофеля
Тувинский: салатка картофельди карты-биле хайындырыңар
Русский: картофель для салата варите в мундире
Тувинский: хөлүн эртир ол чуурулбас кылдыр
Русский: чтобы он не слишком развалился
Тувинский: сугже дусту хөйнү немеңер
Русский: добавьте в воду больше соли
Тувинский: Салатка картофельди карты-биле хайындырыңар, хөлүн эртир ол чуурулбас кылдыр сугже дусту хөйнү немеңер
Русский: Картофель для салата варите в мундире, чтобы он не слишком развалился добавьте в воду больше соли
Тувинский: чылыг картофель
Русский: теплый картофель
Тувинский: стакан ишти кат хандызындан кылган арага
Русский: стакан вина
Тувинский: стакан ишти кат хандызындан кылган араганы кудар
Русский: влить стакан вина
Тувинский: база 1 шак тургузар
Русский: и оставить на 1 час
Тувинский: кат хандызындан кылган арага сиңер кылдыр
Русский: чтобы вино впиталось
Тувинский: кат хандызындан кылган арагалыг салат
Русский: салат с вином
Тувинский: картофельди изиг турда аштаар
Русский: очистить картофель в горячем виде
Тувинский: Картофельди изиг турда аштаар, соодар база доораар
Русский: Очистить картофель в горячем виде, остудить и нарезать
Тувинский: чочактарааны ангы хайындырар
Русский: отдельно отварить горох
Тувинский: дүрбүүге дүрбээн чуурганың сарыг кезээ
Русский: натертый на терке яичный желток
Тувинский: доңурган далай капустазы
Русский: замороженная морская капуста
Тувинский: доңурган далай капустазын агып турар сугга чуур
Русский: замороженную морскую капусту промыть в проточной воде
Тувинский: 15 минут соок сугга шыгыдыр сугар
Русский: поместить на 15 минут для замачивания в холодную воду
Тувинский: Капустаны 15 минут дургузунда үш катап хайындырар
Русский: отварить трижды по 15 минут капусту
Тувинский: суг биле капустаның дензигүүрү
Русский: соотношение воды и капусты
Тувинский: хайындырган соонда-ла
Русский: после каждой варки
Тувинский: сугну төгер база кудар ужурлуг
Русский: воду необходимо сливать и заливать
Тувинский: капустаже арыг сугну кудар
Русский: заливать капусту чистой водой
Тувинский: уксустуң күш чок эзилдирии
Русский: слабый раствор уксуса
Тувинский: дусту немээн уксустуң күш чок эзилдирии
Русский: слабый раствор уксуса с добавлением соли
Тувинский: чуурга-биле чараштаар
Русский: украсить яйцом
Тувинский: перецтиң чимизи
Русский: плод перца
Тувинский: перецтиң чимизинден «халыпты» кезип алыңар
Русский: срежьте с плода перца «крышку»
Тувинский: азы ону чартыктай кезиңер
Русский: или разреежьте его пополам
Тувинский: эки турум болуру-биле
Русский: для большей устойчивости
Тувинский: адаан бичии дескилеп алыңар
Русский: немного подравняйте внизу
Тувинский: чартыктай доора кескен
Русский: разрезанный пополам поперек
Тувинский: чартыктай кескен
Русский: разрезанный пополам
Тувинский: чартыктай доора кескен перец
Русский: перец, разрезанный пополам поперек
Тувинский: натуралдыг йогурт
Русский: натуральный йогурт
Тувинский: чартыктай дургаар
Русский: пополам вдоль
Тувинский: чартыктай дургаар кескен
Русский: разрезанный пополам вдоль
Тувинский: чартыктай дургаар кескен перец
Русский: перец, разрезанный пополам вдоль
Тувинский: борбакка хайындырган чуурганың ак кезээ
Русский: белки крутых яиц
Тувинский: борбакка хайындырган чуурганың ак кезээн кубиктей доораар
Русский: белки крутых яиц нарезать кубиками
Тувинский: чуурганың сарыг кезээн шишкииш өттур дүрбүүр
Русский: желтки протереть сквозь сито
Тувинский: хайындырган кукурузаның үрезиннери
Русский: зерна вареной кукурузы
Тувинский: сүткүр кылдыр бышкан
Русский: молочной спелости
Тувинский: хайындырган кукурузаның сүткүр кылдыр бышкан үрезиннери
Русский: зерна вареной кукурузы молочной спелости
Тувинский: картофельдиң санын таарыштыр эвээжеткеш
Русский: уменьшив соответственно количество картофеля
Тувинский: 1 чуурганың сарыг чери база үнүш үзүнден кылган майонезтиң соузу-биле чемишчидер
Русский: Заправить соусом майонеза, приготовленным из 1 желтка и растительного маслс
Тувинский: орус чоннуң чемге холуур холуксаазы
Русский: русская прправа
Тувинский: орус чоннуң чаңчыл болган чемге холуур холуксаазы
Русский: Традиционная русская приправа
Тувинский: Хрен болза орус чоннуң чаңчыл болган чемге холуур холуксаазы
Русский: Хрен – традиционная русская приправа
Тувинский: Хренниң дазылдарында чигир, витаминнер, белок, эфирлиг база үстүг үстер, фитонцидтер база калий, фосфор, кальций база өскелер-даа
Русский: В корнях хрена – сахара, витамины, белки, эфирные и жирные масла, фитонциды, а также калий флсфор, кальций и другие
Тувинский: бактерияларга удурланыр шынар бар
Русский: обладающее бактерицидным действием
Тувинский: бактерияларга удурланыр шынарлыг
Русский: бактерицидным действием
Тувинский: Оон аңгыда хренниң тургузуунда бактерияларга удурланыр шынарлыг бүдүмел кирип турар
Русский: Кроме того,
в состав хрена входит вещество, обладающее бактерицидным действием
Тувинский: бүдүмел кирип турар
Русский: входит вещество
Тувинский: бактерияларга удурланыр шынарлыг бүдүмел кирип турар
Русский: вещество, обладающее бактерицидным действием
Тувинский: картофельден кылган ажыг салат
Русский: салат картофельный острый
Тувинский: кылыны ортумак
Русский: средней толщины
Тувинский: кылыны ортумак кезектер
Русский: ломтики средней тощины
Тувинский: сооткаш кылыны ортумак кезектер кылдыр доораар
Русский: остудить и нарезать ломтиками средней тощины
Тувинский: Хайындырган база аштап каан картофельди чуурганың сарыг кезээ-биле кады эът тыртар машинага тыртып алыр
Русский: Отваренный и очищенный картофель пропустить вместе с яичными желтками через мясорубку
Тувинский: чуурганың сарыг кезээ-биле кады эът тыртар машинага тыртып алыр
Русский: пропустить вместе с яичными желтками через мясорубку
Тувинский: эът тыртар машинага тыртып алыр
Русский: пропустить через мясорубку
Тувинский: Салатты доорап каан чуурганың ак кезээ база редиска-биле каастаар
Русский: Салат украсить нарезанными яичными белками и редиской
Тувинский: бичии чидиг бижек-биле
Русский: маленьким острым ножом
Тувинский: Бичии чидиг бижек-биле редисти долгандыр дырлаңнааш кылдыр өзээниң ортузунга чедир кезиңер
Русский: Маленьким отсрым ножом прорежьте редис по кругу зигзагом до центра плода
Тувинский: дырлаңнааш кылдыр өзээниң ортузунга чедир
Русский: зигзагом до центра плода
Тувинский: өзээниң ортузу
Русский: центр плода
Тувинский: долгандыр дырлаңнааш кылдыр өзээниң ортузунга чедир редисти кезиңер
Русский: прорежьте редис по кругу зигзагом до центра плода
Тувинский: бичии чидиг бижек-биле редисти кезиңер
Русский: маленьким отсрым ножом прорежьте редис
Тувинский: долгандыр дырлаңнааш кылдыр
Русский: по кругу зигзагом
Тувинский: чидиг бижек-биле
Русский: отсрым ножом
Тувинский: долгандыр дырлаңнааш кылдыр өзээниң ортузунга чедир
Русский: по кругу зигзагом до центра плода
Тувинский: Чартыктарны бот-боттарындан таптыг аңгылап алыңар
Русский: Половинки аккуратно отделите друг от друга
Тувинский: бот-боттарындан таптыг аңгылап алыңар
Русский: аккуратно отделите друг от друга
Тувинский: таптыг аңгылаңар
Русский: аккуратно отделите
Тувинский: бот-боттарындан
Русский: друг от друга
Тувинский: быжыг болуру-биле адаан бичии кезип кааптыңар
Русский: для устойчивости срежьте немного внизу
Тувинский: быжыг болуру-биле
Русский: для устойчивости
Тувинский: адаан бичии кезип кааптыңар
Русский: срежьте немного внизу
Тувинский: Ортузунга кунжуттуң каш тооруктарын салыңар
Русский: В центр поместите несколько семечек кунжута
Тувинский: кунжуттуң каш тооруктары
Русский: несколько семечек кунжута
Тувинский: Кунжуттуң каш тооруктарын салыңар
Русский: поместите несколько семечек кунжута
Тувинский: ортузунга салыңар
Русский: поместите в центр
Тувинский: фасольдуң чочаа
Русский: стручки фасоли
Тувинский: Бир адыш чууруп каан чуурганы салаттың кырынче чажарынга артырып алыр
Русский: Горсть рубленных яиц оставить для посыпки салата
Тувинский: бир адыш чууруп каан чуурга
Русский: горсть рубленных яиц
Тувинский: салаттың кырынче чажарынга
Русский: для посыпки салата
Тувинский: салаттың кырынче чажарынга артырып алыр
Русский: оставить для посыпки салата
Тувинский: чуурганы салаттың кырынче чажарынга артырып алыр
Русский: яиц оставить для посыпки салата
Тувинский: чууруп каан чуурганы салаттың кырынче чажарынга артырып алыр
Русский: рубленных яиц оставить для посыпки салата
Тувинский: Ногаан согунаны ээжегей-биле тудуштурар
Русский: Зеленый лук соединить с творогом
Тувинский: үнүш үзүн шак-ла ындыг хемчээлдиг майонез-биле солуп болур
Русский: можно растительное масло заменить таким же количеством майонеза
Тувинский: чидиг өске амдан
Русский: резкий привкус
Тувинский: Чидиг өске амдан турбас кылдыр
Русский: Чтобы не было резкого привкуса
Тувинский: Лук-порей огородка өстүрер согуна аймааның үнүжү
Русский: Лук-порей – огородное луковичное растение
Тувинский: согуна аймааның үнүжү
Русский: луковичное растение
Тувинский: огородка өстүрер согуна аймааның үнүжү
Русский: огородное луковичное растение
Тувинский: Лук-порей огородка өстүрер үнүш
Русский: Лук-порей – огородное растение
Тувинский: Чемге чидиг аянныг амданны бээр, ону хайылдырарынга эки салдарлыг
Русский: Придает пище острый приятный вкус, способствует лучшему ее усвоению
Тувинский: аянныг амдан
Русский: приятный вкус
Тувинский: чидиг аянныг амдан
Русский: острый приятный вкус
Тувинский: чемге чидиг аянныг амданны бээр
Русский: придает пище острый приятный вкус
Тувинский: хайылдырарынга эки салдарлыг
Русский: способствует лучшему ее усвоению
Тувинский: чүгле чаа унген чымчак бүрүлерин база сывының ак кезээн, лук-порейниң эң-не үнелиг кезээ, чемге чигге ажыглаар
Русский: В сыром виде употребляется только ранняя нежная зелень листьев и белая часть стебля – самая ценная часть лука-порея
Тувинский: чиг хевирлиинде
Русский: в сыром виде
Тувинский: чымчак ногаан бүрүлер
Русский: нежная зелень листьев
Тувинский: сывының кезээ
Русский: часть стебля
Тувинский: сывының ак кезээ
Русский: белая часть стебля
Тувинский: чымчак ногаан бүрүлер база сывының ак кезээ
Русский: нежная зелень листьев и белая часть стебля
Тувинский: үнелиг кезээ
Русский: ценная часть
Тувинский: эң-не үнелиг кезээ
Русский: самая ценная часть
Тувинский: лук-порейниң кезээ
Русский: часть лука-порея
Тувинский: лук-порейниң үнелиг кезээ
Русский: ценная часть лука-порея
Тувинский: лук-порейниң эң-не үнелиг кезээ
Русский: самая ценная часть лука-порея
Тувинский: чемге чигге ажыглаар
Русский: в сыром виде употребляется
Тувинский: чүгле чаа унген чымчак бүрүлери
Русский: только ранняя нежная зелень листьев
Тувинский: чүгле чаа үнген чымчак бүрүлери база сывының ак кезээ
Русский: только ранняя нежная зелень листьев и белая часть стебля
Тувинский: дараазыында олар кырый бээр
Русский: в дальнейшем они грубеют
Тувинский: Согунаны кезериниң мурнунда бижекти дус-биле өгеп алыңар, ынчан ол анчыг чыт чок болур
Русский: Прежде чем резать лук, натрите нож солью, тогда он не будет иметь неприятного запаха
Тувинский: согунаны кезериниң мурнунда
Русский: прежде чем резать лук
Тувинский: бижекти дус-биле өгеп алыңар
Русский: натрите нож солью
Тувинский: анчыг чыт
Русский: неприятный запах
Тувинский: ынчан ол анчыг чыт чок болур
Русский: тогда он не будет иметь неприятного запаха
Тувинский: Бир эвес силер согунаны кезип турар болзуңарза, бижекти соок суг-биле өттүрүп алыңар
Русский: Если вы режете лук, обмакните нож в холодную воду
Тувинский: бир эвес силер согунаны кезип турар болзуңарза
Русский: если вы режете лук
Тувинский: бижекти өттүрүп алыңар
Русский: обмакните нож
Тувинский: бижекти соок суг-биле өттүрүп алыңар
Русский: обмакните нож в холодную воду
Тувинский: ынчан карааңар дыка ажывас
Русский: тогда меньше будет вам шипать глаза
Тувинский: карак ажыыр
Русский: шипать глаза
Тувинский: карааңар дыка ажывас
Русский: меньше будет вам шипать глаза
Тувинский: Ээжегейни сүт-биле чаңгыс аай холуксаа кылдыр былгаар, ону морковьтуг кара редькаже кудар
Русский: Творог растереть с молоком в однородную смесь, полить ею черную редьку с морковью
Тувинский: ээжегейни сүт-биле былгаар
Русский: творог растереть с молоком
Тувинский: чаңгыс аай холуксаа
Русский: однородная смесь
Тувинский: ээжегейни сүт-биле чаңгыс аай холуксаа кылдыр былгаар
Русский: творог растереть с молоком в однородную смесь
Тувинский: ону морковьтуг кара редькаже кудар
Русский: полить ею черную редьку с морковью
Тувинский: Редькага хамааржыр ажыгзымаар амданны чымчадырда доорап каан редьканы соок сугга 15 минут тургузар азы экидир дус-биле холааш чижеглей 10 минут тургузар, оон тыптып келген чулуун төгер
Русский: Чтобы смягчить свойственный редьке горьковатый привкус, нарезанную редьку держат 15 минут в холодной воде или, тщательно перемешав с солью, дают постоять примерно 10 минут, затем сливают образовавшийся сок
Тувинский: редькага хамааржыр ажыгзымаар амдан
Русский: свойственный редьке горьковатый привкус
Тувинский: редькага хамааржыр
Русский: свойственный редьке
Тувинский: редькага хамааржыр ажыгзымаар амданны чымчадырда
Русский: чтобы смягчить свойственный редьке горьковатый привкус
Тувинский: доорап каан редьканы
Русский: нарезанную редьку
Тувинский: доорап каан редьканы соок сугга 15 минут тургузар
Русский: нарезанную редьку держат 15 минут в холодной воде
Тувинский: экидир дус-биле холааш
Русский: тщательно перемешав с солью
Тувинский: чижеглей 10 минут тургузар
Русский: дают постоять примерно 10 минут,
Тувинский: тыптып келген чулуу
Русский: образовавшийся сок
Тувинский: оон тыптып келген чулуун төгер
Русский: затем сливают образовавшийся сок
Тувинский: Быжырган сооткан эътти база доораар
Русский: Также нарезать охлажденное вареное мясо
Тувинский: быжырган эът
Русский: вареное мясо
Тувинский: быжырган сооткан эът
Русский: охлажденное вареное мясо
Тувинский: Чаа ажаап алган помидорларже хайындырган изиг сугну хөме кудар
Русский: Свежие помидоры обдать кипятком
Тувинский: Езулуг диетага ажыглаар чемиш-дазылдыг сельдерей бодунче карак албас кичээнгейни чаалап ап турар
Русский: По-настоящему диетический корнеплод сельдерей заслуживает пристального к себе внимания
Тувинский: езулуг диетага ажыглаар
Русский: по-настоящему диетический
Тувинский: езулуг диетага ажыглаар чемиш-дазылдыг
Русский: по-настоящему диетический корнеплод
Тувинский: чемиш-дазылдыг сельдерей
Русский: корнеплод сельдерей
Тувинский: диетага ажыглаар чемиш-дазылдыг сельдерей
Русский: диетический корнеплод сельдерей
Тувинский: бодунче кичээнгейни чаалап ап турар
Русский: заслуживает к себе внимания
Тувинский: карак албас кичээнгей
Русский: пристальное внимание
Тувинский: бодунче карак албас кичээнгейни чаалап ап турар
Русский: заслуживает пристального к себе внимания
Тувинский: сельдерей бодунче карак албас кичээнгейни чаалап ап турар
Русский: сельдерей заслуживает пристального к себе внимания
Тувинский: Чемиш-дазылдыг сельдерей бодунче карак албас кичээнгейни чаалап ап турар
Русский: корнеплод сельдерей заслуживает пристального к себе внимания
Тувинский: Ында кыры-даа, дөзу-даа дөмей
Русский: В нем одинаково и вершки и корешки
Тувинский: кыры-даа, дөзу-даа
Русский: и вершки и корешки
Тувинский: ында дөмей
Русский: в нем одинаково
Тувинский: кыры-даа, дөзу-даа дөмей
Русский: одинаково и вершки и корешки
Тувинский: Дазыл сельдерейниң агың-аңгы хевирлеринден хөй витаминнерлии черешкилерлии
Русский: Из разновидностей корневого сельдерея наиболее богат витаминами черешковый
Тувинский: дазыл сельдерейниң аңгы-аңгы хевирлеринден
Русский: из разновидностей корневого сельдерея
Тувинский: витаминнер-биле байлак
Русский: богат витаминами
Тувинский: Витаминнер-биле хөйү-биле байлак
Русский: наиболее богат витаминами
Тувинский: Чиг байдалга салаттарга ол яблоктарның кадыг сорту база грек тоорук-биле эки дүгжүр
Русский: В сыром виде он хорошо сочетается в салатах с яблоками твердых сортов и грецкими орехами
Тувинский: чиг байдалга
Русский: в сыром виде
Тувинский: ол дүгжүр
Русский: он сочетается
Тувинский: эки дүгжүр
Русский: хорошо сочетается
Тувинский: салаттарга яблоктарның кадыг сорту-биле эки дүгжүр
Русский: хорошо сочетается в салатах с яблоками твердых сортов
Тувинский: салаттарга грек тоорук-биле эки дүгжүр
Русский: хорошо сочетается в салатах с грецкими орехами
Тувинский: Тарааның саваңы дег хегеш аштап каан чемиш дазылдыгны салатка ажыглаарының мурнунда хайындырган изиг сугга тудар, оон чидиг чыдындан адырлып алыр деп бодаар болза
Русский: Нарезанный соломкой очищенный корнеплод рекомендуется перед использованием в салат бланшировать, чтобы избавиться от резкого запаха
Тувинский: чидиг чыт
Русский: резкий запах
Тувинский: ооң чидиг чыдындан адырлып алырда
Русский: чтобы избавиться от его резкого запаха
Тувинский: тарааның саваңы дег хегеш аштап каан чемиш-дазылдыг
Русский: нарезанный соломкой очищенный корнеплод
Тувинский: сельдерейниң дазыл-чемижи
Русский: клубень сельдерея
Тувинский: хайындырган суг-биле оларны бустаар
Русский: ошпарить их кипятком
Тувинский: белен пюре
Русский: готовое пюре
Тувинский: чаа каскан ревень
Русский: свежий ревень
Тувинский: дүрбүп каан шымчым мускат тоорук
Русский: щепотка тертого мускатного ореха
Тувинский: Спаржаны чидиг бижек-биле аяар аштаар, эң-не үнелиг кезээ болур баштарын үревес дизе
Русский: Спаржу очистить острым ножом осторожно, чтобы не повредить головки – самую ценную ее часть
Тувинский: чидиг бижек-биле аштаар
Русский: очистить острым ножом
Тувинский: чидиг бижек-биле аяар аштаар
Русский: очистить острым ножом осторожно
Тувинский: спаржаны чидиг бижек-биле аяар аштаар
Русский: спаржу очистить острым ножом осторожно
Тувинский: эң-не үнелиг ооң кезээ
Русский: самая ценная ее часть
Тувинский: баштарын үревес дизе
Русский: чтобы не повредить головки
Тувинский: Чуп каан спаржаны боондактай 10 штук кылдыр шарыыр, адакы уштарын дески кылдыр кезер база саң-дорт кылдыр сакпыңга тургузар
Русский: Вымытую спаржу связать в пучки по 10 штук, ровно обрезать нижние концы и поставить вертикально в кастрюлю
Тувинский: чуп каан спаржаны
Русский: вымытую спаржу
Тувинский: боондактай шарыыр
Русский: связать в пучки
Тувинский: боондактай 10 борбак кылдыр шарыыр
Русский: связать в пучки по 10 штук
Тувинский: чуп каан спаржаны боондактай шарыыр
Русский: вымытую спаржу связать в пучки
Тувинский: 10 борбак кылдыр
Русский: по 10 штук
Тувинский: чуп каан спаржаны боондактай 10 борбак кылдыр шарыыр
Русский: вымытую спаржу связать в пучки по 10 штук
Тувинский: чуп каан спаржаны шарыыр
Русский: вымытую спаржу связать
Тувинский: адакы уштары
Русский: нижние концы
Тувинский: адакы уштарын кезер
Русский: обрезать нижние концы
Тувинский: адакы уштарын дески кылдыр кезер
Русский: ровно обрезать нижние концы
Тувинский: 10 борбактыг боондактар
Русский: пучки по 10 штук
Тувинский: саң-дорт кылдыр тургузар
Русский: поставить вертикально
Тувинский: сакпыңга тургузар
Русский: поставить в кастрюлю
Тувинский: саң-дорт кылдыр сакпыңга тургузар
Русский: поставить вертикально в кастрюлю
Тувинский: дустуг хайындырган суглуг сакпыңга суг чүгле спаржаның унунуң ортузунга чедер кылдыр, саң-дорт кылдыр тургузар, чүге дизе спаржаның чиңге кезектериниң хайныры дүрген болур
Русский: Поставить вертикально в кастрюлю с подсоленным кипятком так, чтобы вода доходила только до середины побегов спаржи, потому что тонкие части спаржи варятся быстрее
Тувинский: дустуг хайындырган суглуг
Русский: с подсоленным кипятком
Тувинский: саң-дорт кылдыр дустуг хайындырган суглуг сакпыңга тургузар
Русский: поставить вертикально в кастрюлю с подсоленным кипятком
Тувинский: суг чүгле ортузунга чедер кылдыр
Русский: вода доходила только до середины
Тувинский: спаржаның унунуң ортузунга чедер кылдыр
Русский: доходила до середины побегов спаржи
Тувинский: суг чүгле спаржаның унунуң ортузунга чедер кылдыр
Русский: чтобы вода доходила только до середины побегов спаржи
Тувинский: хайныры дүрген болур
Русский: варятся быстрее
Тувинский: спаржаның чиңге кезектери
Русский: тонкие части спаржи
Тувинский: чүге дизе спаржаның чиңге кезектериниң хайныры дүрген болур
Русский: потому что тонкие части спаржи варятся быстрее
Тувинский: Сывы эртир хайынмазын дээш хайгааравышаан, күштуг отка 15 минут хире хайындырар
Русский: Варить на сильном огне примерно 15 минут, следя за тем, чтобы стебли не переварились
Тувинский: күштүг отка хайындырар
Русский: варить на сильном огне
Тувинский: күштүг отка 15 минут хире хайындырар
Русский: варить на сильном огне примерно 15 минут
Тувинский: хайгааравышаан
Русский: следя за тем
Тувинский: сывы эртир хайынмазын дээш
Русский: чтобы стебли не переварились
Тувинский: Олар ээлгир болур ужурлуг, ынчалза-даа чымчак эвес, оон башка чыдын чидириптер, сугзуг апаар
Русский: Они должны быть гибкими, но не размякшими, иначе потеряют аромат, станут водянистыми
Тувинский: ээлгир болур
Русский: быть гибкими
Тувинский: ээлгир болур ужурлуг
Русский: должны быть гибкими
Тувинский: олар ээлгир болур ужурлуг
Русский: они должны быть гибкими
Тувинский: ынчалза-даа чымчак эвес
Русский: но не размякшими
Тувинский: чыдын чидириптер
Русский: потеряют аромат
Тувинский: оон башка чыдын чидириптер
Русский: иначе потеряют аромат,
Тувинский: сугзуг апаар
Русский: станут водянистыми
Тувинский: Спаржаның боондактарын сакпыңдан уштур, сугну аксып кааптар оон соодар
Русский: Пучки спаржи вынуть из кастрюли, дать стечь воде и затем охладить
Тувинский: сакпыңдан уштур
Русский: вынуть из кастрюли
Тувинский: спаржаның боондактарын сакпыңдан уштур
Русский: пучки спаржи вынуть из кастрюли
Тувинский: сугну аксып кааптар оон соодар
Русский: дать стечь воде и затем охладить
Тувинский: Далганны шак-ла ындыг хемчээлдиг саржаг -биле бичии хаарыптар, дагаа бульону-биле холуур
Русский: Муку слегка поджарить с таким же количеством масла, развести куриным бульоном
Тувинский: бульон-биле холуур
Русский: развести бульоном
Тувинский: дагаа бульону-биле холуур
Русский: развести куриным бульоном
Тувинский: шак-ла ындыг хемчээлдиг саржаг-биле
Русский: с таким же количеством масла
Тувинский: далганны бичии хаарыптар
Русский: муку слегка поджарить
Тувинский: далганны шак-ла ындыг хемчээлдиг саржаг-биле бичии хаарыптар
Русский: муку слегка поджарить с таким же количеством масла
Тувинский: Белеткеп алган шампиньонарны бичии-бичии кылдыр доораар оон бузурнуктурар азы саржагга бичии хаарыптар
Русский: Подготовленные шампиньоны мелко нарезать и потушить или слегка обжарить в масле
Тувинский: белеткеп алган шампиньонарны бичии-бичии кылдыр доораар
Русский: подготовленные шампиньоны мелко нарезать
Тувинский: бузурнуктурар азы саржагга бичии хаарыптар
Русский: потушить или слегка обжарить в масле
Тувинский: Соусту сооткан спаржага ангы бээр, бээрде боондактарны чежип кааптар
Русский: Подать соус отдельно к охлажденной спарже, пучки перед подачей развязать
Тувинский: Консервалаан спаржаны бистиң садыгларывыста ында-хаая көрүп болур, ынчалза-даа чаазын оон-даа эвээшти
Русский: Спаржу в наших магазинах редко можно увидеть в консервированном виде, но еще реже в свежем
Тувинский: ында-хаая көрүп болур
Русский: редко можно увидеть
Тувинский: консервалаан байдалда
Русский: в консервированном виде
Тувинский: садыгларда ында-хаая көрүп болур
Русский: редко можно увидеть в магазинах
Тувинский: консервалаан спаржаны бистиң садыгларывыста ында-хаая көрүп болур
Русский: спаржу в наших магазинах редко можно увидеть в консервированном виде
Тувинский: ынчалза-даа чаазын оон-даа эвээшти
Русский: но еще реже в свежем
Тувинский: Барыын чукте чурттарның үнелээри дег, ол деликатес ногаага чанчыкпаан бис
Русский: У нас нет привычки к этому деликатесному овощу, по достоинству оцененному на Западе
Тувинский: деликатес ногаа
Русский: деликатесный овощ
Тувинский: бисте чаңчыл чок
Русский: у нас нет привычки
Тувинский: ол деликатес ногаага чаңчыкпаан бис
Русский: у нас нет привычки к этому деликатесному овощу
Тувинский: барыын чукте чурттарның үнелээри дег
Русский: по достоинству оцененному на Западе
Тувинский: Ону өстүрери – хөй күш үндүрер ажыл
Русский: Выращивание его – дело весьма трудоемкое
Тувинский: ону өстүрери
Русский: выращивание его
Тувинский: хөй күш үндүрер ажыл
Русский: дело весьма трудоемкое
Тувинский: Чедир бышпаан фасольдуң чочаандан кыдыг савандыларны ап кааптар, чочактарны дээрбектелдир кезер
Русский: С недозревших стручков фасоли удалить боковые волокна, нарезать стручки звеньями
Тувинский: фасольдуң чочаан
Русский: стручки фасоли
Тувинский: кыдыг савандылар
Русский: боковые волокна
Тувинский: кыдыг савандыларны ап кааптар
Русский: удалить боковые волокна
Тувинский: чочактарны кезер
Русский: нарезать стручки
Тувинский: чочактарны дээрбектелдир кезер
Русский: нарезать стручки звеньями
Тувинский: чедир бышпаан фасольдуң чочаандан
Русский: с недозревших стручков фасоли
Тувинский: чедир бышпаан фасольдуң чочаандан кыдыг савандыларны ап кааптар
Русский: с недозревших стручков фасоли удалить боковые волокна
Тувинский: Консервалаан чочактыг фасольду ажыглап болур, а огурец орнунга яблокту
Русский: Можно использовать консервированную стручковую фасоль, а вместо огурца яблоко
Тувинский: огурец орнунга яблокту
Русский: вместо огурца яблоко
Тувинский: консервалаан чочактыг фасольду ажыглап болур
Русский: можно использовать консервированную стручковую фасоль
Тувинский: сиирлеринден аштаар
Русский: очистить от жилок
Тувинский: шавыштыр кезер
Русский: нарезать наискось
Тувинский: карты кыйырткайнып турар апаарынга чедир хаарар
Русский: поджарить до образования хрустящей корочки
Тувинский: кыйыраар карт
Русский: хрустящая корочка
Тувинский: кукуруза үзү
Русский: кукурузное масло
Тувинский: саржаг-биле чаап каан противень азы чем хаарар шой алгыйга перецти салыр база духовкага быжырар
Русский: На смазанный маслом противень или сковороду положить перец и запечь в духовке
Тувинский: саржаг-биле чаап каан противень
Русский: на смазанный маслом противень
Тувинский: саржаг-биле чаап каан противень азы чем хаарар шой алгыйга
Русский: на смазанный маслом противень или сковороду
Тувинский: противень азы чем хаарар шой алгый
Русский: противень или сковорода
Тувинский: духовкага быжырар
Русский: запечь в духовке
Тувинский: перецти салыр база духовкага быжырар
Русский: положить перец и запечь в духовке
Тувинский: кызыл редисканы дузаар
Русский: посолить красную редиску
Тувинский: кызыл редиска
Русский: красная редиска
Тувинский: Тейжигешти долгандыр кызыл помидорларның чартык тырыкыларын салыр
Русский: Вокруг горки разместить полукружочки красных помидоров
Тувинский: тейжигешти долгандыр
Русский: вокруг горки
Тувинский: помидорларның чартык тырыкыларын
Русский: полукружочки красных помидоров
Тувинский: ижин-баар аарыгларлыг улус редьканы ажыглап болбас
Русский: не следует употреблять редьку при желудочно-кишечных заболеваниях
Тувинский: Баар биле бүүрек аарыгларынга редька база удур көргүзүглерлиг
Русский: Редька также противопоказана при заболеваниях печени и почек
Тувинский: дузап каан ажыткан сүт хоюун кудар
Русский: залить подсоленую сметану
Тувинский: эргискен быштак
Русский: плавленный сыр
Тувинский: Салатты өске арга-биле кылып болур
Русский: Салат можно приготовить другим способом
Тувинский: өске арга-биле
Русский: другим способом
Тувинский: өске арга-биле кылыр
Русский: приготовить другим способом
Тувинский: өске арга-биле кылып болур
Русский: можно приготовить другим способом
Тувинский: Шпинат база щавельдиг ажыткан сүт хоюу-биле чемнээн салат
Русский: Салат из шпината и щавеля со сметаной
Тувинский: Шпинат база щавельдин бүрүлерин чуур, оон шүүрге суу бада бээр кылдыр салыр
Русский: Листья шпината и щавеля промыть и уложить на сито для стекания воды
Тувинский: шпинат база щавельдиң бүрүлери
Русский: листья шпината и щавеля
Тувинский: шпинат база щавельдиң бүрүлерин чуур
Русский: листья шпината и щавеля промыть
Тувинский: суу бада бээр кылдыр
Русский: для стекания воды
Тувинский: шүүрге суу бада бээр кылдыр салыр
Русский: уложить на сито для стекания воды
Тувинский: чуур база шүүрге салыр
Русский: промыть и уложить на сито
Тувинский: Салат савазынче салыр, эъттен азы балыктан кылган чемнерге салыр азы бутербродтар-биле
Русский: Выложить в салатницу, подавать к мясным или рыбным блюдам или с бутербродами
Тувинский: эъттен азы балыктан кылган чемнерге
Русский: подавать к мясным или рыбным блюдам
Тувинский: азы бутербродтар-биле
Русский: или с бутербродами
Тувинский: ийи адыш ишти щавельдин аныяк бүрүлери
Русский: две горсти молодых листьев щавеля
Тувинский: ийи адыш ишти
Русский: две горсти
Тувинский: щавельдиң бүрүлери
Русский: листья щавеля
Тувинский: щавельдиң аныяк бүрүлери
Русский: молодых листьев щавеля
Тувинский: чалбак тавакка бээр
Русский: подавать на плоской тарелке
Тувинский: чалбак тавак
Русский: плоская тарелка
Тувинский: Винегреттер орус чоннуң кухнязында эң-не ынак чеми
Русский: Винегреты – излюбленное блюдо русской кухни
Тувинский: Оларны хайындырган, чаа, ажыткылыг чемнерден кылыр
Русский: Готовят их из вареных, свежих, квашеных овощей
Тувинский: орус чоннуң кухнязы
Русский: русская кухня
Тувинский: эң-не ынак чеми
Русский: излюбленное блюдо
Тувинский: орус чоннуң кухнязында эң-не ынак чеми
Русский: излюбленное блюдо русской кухни
Тувинский: Чамдык винегреттерге сельдти, хайындырган эътти азы балыкты, чуурганы, мөөгүнү немээр
Русский: В некоторые винегреты добавляют сельд, отварное мясо или рыбу, яйца, грибы
Тувинский: чамдык винегреттерге
Русский: в некоторые винегреты
Тувинский: сельдти, хайындырган эътти азы балыкты, чуурганы, мөөгүнү немээр
Русский: добавляют сельд, отварное мясо или рыбу, яйца, грибы
Тувинский: Винегреттерниң ылгалыр онзагай чүүлү болза ооң тургузуунда ыяап-ла свекланың бар болуру
Русский: Отличительной особенностью винегретов является обязательное наличие в рецептуре свеклы
Тувинский: ылгалыр онзагай чүүлү
Русский: отличительной особенностью
Тувинский: винегреттерниң ылгалыр онзагай чүүлү болза
Русский: отличительной особенностью винегретов является
Тувинский: ыяап-ла бар болуру
Русский: обязательное наличие
Тувинский: тургузуунда ыяап-ла
Русский: наличие в рецептуре
Тувинский: тургузуунда ыяап-ла свекланың бар болуру
Русский: обязательное наличие в рецептуре свеклы
Тувинский: Даштыкы кулинарлыг литературада винегретти тодаратпаан, чуге дээрге барык-ла делегейниң шупту чурттарында ол чем «орус салат» деп аттыг билдингир, чүгле бисте ону винегрет деп адаар
Русский: В зарубежной кулинарной литературе описания винегрета нет, так как почти во всех странах мира это блюдо известно под названием «русский салат», только у нас его называют винегретом
Тувинский: кулинарлыг литература
Русский: кулинарная литература
Тувинский: даштыкы кулинарлыг литературада
Русский: в зарубежной кулинарной литературе
Тувинский: винегретти тодаратканы
Русский: описание винегрета
Тувинский: винегретти тодаратпаан
Русский: описания винегрета нет
Тувинский: даштыкы кулинарлыг литературада винегретти тодаратпаан
Русский: в зарубежной кулинарной литературе описания винегрета нет
Тувинский: чуге дээрге барык-ла
Русский: так как почти
Тувинский: делегейгиң шупту чурттарында
Русский: во всех странах мира
Тувинский: делегейгиң чурттары
Русский: страны мира
Тувинский: барык-ла делегейгиң шупту чурттарында
Русский: так как почти во всех странах мира
Тувинский: ол чем билдингир
Русский: это блюдо известно
Тувинский: «орус салат» деп аттыг
Русский: под названием «русский салат»
Тувинский: ол чем «орус салат» деп аттыг билдингир
Русский: это блюдо известно под названием «русский салат»
Тувинский: ону винегрет деп адаар
Русский: его называют винегретом
Тувинский: чүгле бисте
Русский: только у нас
Тувинский: чүгле бисте ону винегрет деп адаар
Русский: только у нас его называют винегретом
Тувинский: Бузурнуктурган ногаалардан чайгы винегрет
Русский: Винегрет летний из тушеных овощей
Тувинский: чайгы винегрет
Русский: винегрет летний
Тувинский: бузурнуктурган ногаалардан
Русский: из тушеных овощей
Тувинский: бузурнуктурган ногаалардан винегрет
Русский: винегрет из тушеных овощей
Тувинский: Сакпыңче ак-саржагның кескиндилерин салыр
Русский: В кастрюлю положить кусочки сливочного масла
Тувинский: ак-саржагның кескиндилери
Русский: кусочки сливочного масла
Тувинский: ак-саржагның кескиндилерин салыр
Русский: положить кусочки сливочного масла
Тувинский: ак-саржаг
Русский: сливочное масло
Тувинский: 7-8 минута болгаш каш шопулак ишти изиг сугну азы бульонну кудар, база 3-4 минут дургузунда бузурнуктурар, оон соодар
Русский: Через 7-8 минут залить несколько ложек горячей воды или бульона и тушить 3-4 минуты, затем остудить
Тувинский: каш шопулак ишти изиг суг
Русский: несколько ложек горячей воды
Тувинский: изиг сугну азы бульонну
Русский: горячей воды или бульона
Тувинский: каш шопулак ишти изиг сугну кудар
Русский: залить несколько ложек горячей воды
Тувинский: каш шопулак ишти изиг сугну азы бульонну кудар
Русский: залить несколько ложек горячей воды или бульона
Тувинский: 7-8 минута болгаш каш шопулак ишти изиг сугну азы бульонну кудар
Русский: через 7-8 минут залить несколько ложек горячей воды или бульона
Тувинский: база 3-4 минут дургузунда бузурнуктурар
Русский: и тушить 3-4 минуты
Тувинский: база 3-4 минут дургузунда бузурнуктурар, оон соодар
Русский: и тушить 3-4 минуты, затем остудить
Тувинский: каш шопулак ишти изиг сугну азы бульонну кудар, база 3-4 минут дургузунда бузурнуктурар
Русский: залить несколько ложек горячей воды или бульона и тушить 3-4 минуты
Тувинский: Салаттың эн бичии бүрүлерин, укроптуң салбактарын немээр
Русский: Добавить самые маленькие листья салата, веточки укропа
Тувинский: салаттың бүрүлери
Русский: листья салата
Тувинский: салаттың бичии бүрүлери
Русский: маленькие листья салата
Тувинский: салаттың эң бичии бүрүлери
Русский: самые маленькие листья салата
Тувинский: укроптуң салбактары
Русский: веточки укропа
Тувинский: укроптуң салбактарын немээр
Русский: добавить веточки укропа
Тувинский: салаттың эң бичии бүрүлерин немээр
Русский: добавить самые маленькие листья салата
Тувинский: Чылдың үелеринден таарыштыр алдынган кандыг-даа ногаадан ол винегретти белеткеп болур
Русский: Этот винегрет можно приготовить из любых овощей, взятых в соответствии с сезоном
Тувинский: кандыг-даа ноаагдан ол винегретти белеткеп болур
Русский: этот винегрет можно приготовить из любых овощей
Тувинский: чылдың үелеринге таарыштыр
Русский: в соответствии с сезоном
Тувинский: чылдың үелеринден таарыштыр алдынган
Русский: взятых в соответствии с сезоном
Тувинский: Бир эвес свеклаже, өске ногаалар-биле холуй былгаарының мурнунда, үнүш үзүн кудуптар болза, винегрет оон-даа чараш болур, ногаалар свекланың өңү-биле будуттунмас
Русский: Винегрет будет красивее, если свеклу, перед тем как перемешать с другими овощами, полить растительным маслом – овощи не окрасятся от свеклы
Тувинский: оон–даа чараш болур
Русский: будет красивее
Тувинский: винегрет оон–даа чараш болур
Русский: винегрет будет красивее
Тувинский: өске ногаалар–биле холуй былгаарының мурнунда
Русский: перед тем как перемешать с другими овощами
Тувинский: үнүш үзүн кудуптар
Русский: полить растительным маслом
Тувинский: ногаалар свекланың өңу-биле будуттунмас
Русский: овощи не окрасятся от свеклы
Тувинский: Балыктың чымчак черин сөөктеринден база кежинден хостаар, бижекти шавыштыр тудуп алгаш чуга калбак кескиндилер кылдыр кезер
Русский: Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать тонкими широкими ломтиками, держа ножь наискось
Тувинский: балыктың чымчак чери
Русский: филе рыбы
Тувинский: балыктың чымчак черин сөөктеринден хостаар
Русский: освободить филе рыбы от костей
Тувинский: балыктың чымчак черин сөөктеринден база кежинден хостаар
Русский: освободить филе рыбы от костей и кожи
Тувинский: калбак кескиндилер
Русский: широкие ломтики
Тувинский: чуга калбак кескиндилер кылдыр
Русский: тонкими широкими ломтиками,
Тувинский: чуга калбак кескиндилер кылдыр кезер
Русский: нарезать тонкими широкими ломтиками,
Тувинский: бижекти шавыштыр тудуп алгаш
Русский: держа ножь наискось
Тувинский: бижекти шавыштыр тудуп алгаш чуга калбак кескиндилер кылдыр кезер
Русский: нарезать тонкими широкими ломтиками, держа ножь наискось
Тувинский: Кескиндилерни филениң калбак черинден эгелеп доораар, тодаргайлаарга бажындан эгелеп
Русский: Начинать резать куски с широкой части филе, то есть от головы
Тувинский: бажындан эгелеп
Русский: от головы
Тувинский: тодаргайлаарга бажындан эгелеп
Русский: то есть от головы
Тувинский: филениң кезээ
Русский: части филе
Тувинский: филениң калбак чери
Русский: широкая часть филе
Тувинский: филениң калбак черинден эгелеп доораар
Русский: резать куски с широкой части филе
Тувинский: кескиндилерни филениң калбак черинден эгелеп доораар
Русский: начинать резать куски с широкой части филе
Тувинский: Балыктың кезектерин ус-биле чаап каан шой алгыйга салыр, кезек бүрүзүн перецтээр, дузаар, лимоннуң чулуун база каттан кылган ак араганы аяар чажар, балыкты белен болгужеге чедир духовкага улуг эвес отка салыр, соодар
Русский: Положить куски рыбы в сковородку, смазанную маслом, поперчить каждый кусок, посолить и слегка сбрызнуть лимонным соком и белым вином, поставить на небольшой огонь в духовку, довести рыбу до готовности, остудить
Тувинский: балыктың кезектери
Русский: куски рыбы
Тувинский: балыктың кезектерин шой алгыйга салыр
Русский: положить куски рыбы в сковородку
Тувинский: үс-биле чаап каан шой алгый
Русский: сковородка, смазанная маслом
Тувинский: балыктың кезектерин үс-биле чаап каан шой алгыйга салыр
Русский: положить куски рыбы в сковородку, смазанную маслом
Тувинский: кезек бүрүзүн перецтээр
Русский: поперчить каждый кусок
Тувинский: лимоннуң чулуун база каттан кылган ак араганы аяар чажар
Русский: слегка сбрызнуть лимонным соком и белым вином
Тувинский: духовкага улуг эвес отка салыр
Русский: поставить на небольшой огонь в духовку
Тувинский: узун дески дилиндектер
Русский: длинные ровные полоски
Тувинский: дески дилиндектер
Русский: ровные полоски
Тувинский: узун дилиндектер
Русский: длинные полоски
Тувинский: шупту саржагны сиңниктир өгээр
Русский: втереть все масло
Тувинский: саржагны сиңниктир өгээр
Русский: втереть масло
Тувинский: хоюг соус
Русский: густой соус
Тувинский: ону хоюг соус-биле чаар
Русский: смазать его густым соусом
Тувинский: Кырындан доора одуруглай сырый кылдыр балыкты салыр
Русский: Сверху поперек плотно разложить рядами рыбу
Тувинский: кырындан доора
Русский: сверху поперек
Тувинский: сырый кылдыр салыр
Русский: плотно разложить
Тувинский: сырый кылдыр балыкты салыр
Русский: плотно разложить рыбу
Тувинский: одуруглай сырый кылдыр балыкты салыр
Русский: плотно разложить рядами рыбу
Тувинский: кырындан доора сырый кылдыр салыр
Русский: сверху поперек плотно разложить
Тувинский: одуруглай балыкты салыр
Русский: разложить рядами рыбу
Тувинский: База катап соус-биле чаар, база катап шупту продуктуларны ынчаар салыр, база олар козулбес кылдыр, калбаа-биле соусту чаар
Русский: Смазать снова соусом, опять так же уложить все прдукты и сплошь замазать соусом, чтобы их не было видно
Тувинский: база катап соус-биле чаар
Русский: смазать снова соусом
Тувинский: база катап шупту продуктуларны ынчаар салыр
Русский: опять так же уложить все прдукты
Тувинский: калбаа-биле соусту чаар
Русский: и сплошь замазать соусом
Тувинский: база олар көзулбес кылдыр
Русский: чтобы их не было видно
Тувинский: олар көзулбес кылдыр, калбаа-биле соусту чаар
Русский: сплошь замазать соусом, чтобы их не было видно
Тувинский: ногааларны хайындырар, аштаттынмааны дээре
Русский: отварить овощи, лучше неочищенными
Тувинский: алгыг сава
Русский: широкая посуда
Тувинский: Шампиньоннуң шляпазынга кырындан адаанче хадыыр ышкаш кертиглерден кылыңар, оон лимон чулуу-биле ону болбаазырадыңар
Русский: Сделайте на шляпе шампиньона от верщины вниз серповидные надрезы и обработайте ее лимонным соком
Тувинский: шампиньоннуң шляпазының кырынга
Русский: на шляпе шампиньона
Тувинский: шампиньоннуң шляпазынга кырынга кылыңар
Русский: сделайте на шляпе шампиньона
Тувинский: шляпаның кырынга кылынар
Русский: сделайте на шляпе
Тувинский: кырындан адаанче
Русский: от верщины вниз
Тувинский: хадыыр ышкаш кертиглерден
Русский: серповидные надрезы
Тувинский: кырындан адаанче хадыыр ышкаш кертиглер
Русский: от верщины вниз серповидные надрезы
Тувинский: хадыыр ышкаш кертиглерден кылыңар
Русский: сделайте серповидные надрезы
Тувинский: ону болбаазырадыңар
Русский: обработайте ее
Тувинский: лимон чулуу-биле ону болбаазырадыңар
Русский: обработайте ее лимонным соком
Тувинский: Ойбактар-биле чараштаан шампиньоннуң шляпазы боду-ла сонуурганчыг көстүр
Русский: Украшенная прорезами шляпа шампиньона сама по себе выглядит эффектно
Тувинский: ойбактар-биле чараштаан
Русский: украшенная прорезами
Тувинский: ойбактар-биле чараштаан шляпа
Русский: украшенная прорезами шляпа
Тувинский: ойбактар-биле чараштаан шампиньоннуң шляпазы
Русский: украшенная прорезами шляпа шампиньона
Тувинский: сонуурганчыг көстүр
Русский: выглядит эффектно
Тувинский: боду-ла сонуурганчыг көстүр
Русский: сама по себе выглядит эффектно
Тувинский: шампиньоннуң шляпазы боду-ла сонуурганчыг көстүр
Русский: шляпа шампиньона сама по себе выглядит эффектно
Тувинский: бичии мөөгүлерниң шляпалары-биле каастаар
Русский: украсить шляпками мелких грибов
Тувинский: бичии мөөгүлер
Русский: мелкие грибы
Тувинский: бичии мөөгүлерниң шляпалары
Русский: шляпки мелких грибов
Тувинский: шляпалар-биле каастаар
Русский: украсить шляпками
Тувинский: мөөгүлерниң шляпалары-биле каастаар
Русский: украсить шляпками грибов
Тувинский: мөөгүнүң хөй эвес дузаашкынныг суун немээр
Русский: добавить немного грибного рассола
Тувинский: мөөгүнүң дузаашкынныг суу
Русский: грибной рассол
Тувинский: дузаашкынныг сугну бичиини немээр
Русский: добавить немного рассола
Тувинский: мөөгүнүң дузаашкынныг суун немээр
Русский: добавить грибной рассол
Тувинский: дузаашкынныг сугну немээр
Русский: добавить рассол
Тувинский: Балыктан база далай продуктуларындан кылган салаттар
Русский: Салаты из рыбы и морепродуктов
Тувинский: хаарган балыктың изиг кезектери
Русский: горячие ломтики жареной рыбы
Тувинский: согунаның билзектери
Русский: колечки лука
Тувинский: Чидиг чыттыг балыкче изиг маринадты хөме кудар
Русский: Рыбу с резким запахом заливать горячим маринадом
Тувинский: чидиг чыттыг балык
Русский: рыбас резким запахом
Тувинский: изиг маринад
Русский: горячий маринад
Тувинский: изиг маринадты хөме кудар
Русский: заливать горячим маринадом
Тувинский: Бо таварылгада маринад балыктың амданын чымчадыптар, оон чыдын кошкадыптар
Русский: В этом случае маринад смягчает вкус рыбы, ослабляет ее запах
Тувинский: бо таварылгада
Русский: в этом случае
Тувинский: маринад балыктың амданын чымчадыптар
Русский: маринад смягчает вкус рыбы
Тувинский: бо таварылгада маринад балыктың амданын чымчадыптар
Русский: в этом случае маринад смягчает вкус рыбы,
Тувинский: ооң чыдын кошкадыптар
Русский: ослабляет ее запах
Тувинский: Баштарын база таңмактарын ап кагбышаан, чаа сардиналарны аштаар, ооргазын дургаар чартыктай кескеш база оорга болгаш ээги сөөктерин ап каапкаш, чымчак эъдин аңгылаар
Русский: Свежие сардины очистить, удалив головы и жабры, разделать на филе, разрезав пополам вдоль спинки и удалив хребтовую и реберные кости
Тувинский: сардиналарны аштаар
Русский: сардины очистить
Тувинский: чаа сардиналарны аштаар
Русский: свежие сардины очистить
Тувинский: баштарын база таңмактарын ап кагбышаан
Русский: удалив головы и жабры
Тувинский: баштарын ап кагбышаан
Русский: удалив головы
Тувинский: таңмактарын ап кагбышаан
Русский: удалив жабры
Тувинский: чымчак эъдин аңгылаар
Русский: разделать на филе
Тувинский: баштарын база таңмактарын ап кагбышаан, чымчак эъдин аңгылаар
Русский: удалив головы и жабры, разделать на филе
Тувинский: баштарын база таңмактарын ап кагбышаан, чаа сардиналарны аштаар, чымчак эъдин аңгылаар
Русский: свежие сардины очистить, удалив головы и жабры, разделать на филе
Тувинский: ооргазын дургаар чартыктай кескеш
Русский: разрезав пополам вдоль спинки
Тувинский: ооргазын дургаар
Русский: вдоль спинки
Тувинский: чартыктай кескеш
Русский: разрезав пополам
Тувинский: ооргазын дургаар чартыктай
Русский: пополам вдоль спинки
Тувинский: оорга болгаш ээги сөөктерин ап каапкаш
Русский: удалив хребтовую и реберные кости
Тувинский: оорга сөөгу
Русский: хребтовая кость
Тувинский: ээги сөөктери
Русский: реберные кости
Тувинский: оорга болгаш ээги сөөктери
Русский: хребтовая и реберные кости
Тувинский: Филени дузаар база перцтээр, оларның аразынга чуга чидиг ажыг перецтиң дилиндектерин салгаш оон эжеш кылдыр тудуштурар
Русский: Филе посолить и поперчить, затем соединить попарно, проложив между ними тонкие полоски острого жгучего перца
Тувинский: балыктың чымчак эъдин дузаар база перцтээр
Русский: филе посолить и поперчить
Тувинский: балыктың чымчак эъдин дузаар база перцтээр, оон эжеш кылдыр тудуштурар
Русский: филе посолить и поперчить, затем соединть попарно
Тувинский: эжеш кылдыр тудуштурар
Русский: соединть попарно
Тувинский: оларның аразынга чуга чидиг ажыг перецтиң дилиндектерин салгаш
Русский: проложив между ними тонкие полоски острого жгучего перца
Тувинский: оларның аразынга чуга дилиндектери салгаш
Русский: проложив между ними тонкие полоски
Тувинский: оларның аразынга
Русский: между ними
Тувинский: оларның аразынга салгаш
Русский: проложив между ними
Тувинский: чуга дилиндектери
Русский: тонкие полоски
Тувинский: оларның аразында чуга дилиндектер
Русский: между ними тонкие полоски
Тувинский: оларның аразында дилиндектер
Русский: между ними тонкие полоски
Тувинский: ажыг перец
Русский: жгучий перец
Тувинский: чидиг ажыг перец
Русский: острый жгучий перец
Тувинский: чидиг ажыг перецтиң дилиндектери
Русский: полоски острого жгучего перца
Тувинский: чуга чидиг ажыг перецтиң дилиндектери
Русский: тонкие полоски острого жгучего перца
Тувинский: оларның аразында чуга чидиг ажыг перецтиң дилиндектери
Русский: между ними тонкие полоски острого жгучего перца
Тувинский: Балыктың чымчак эъдин чуургага шыгыдар, оон оливка үзү-биле чаап каан бичии противеньге сырый кылдыр салыр
Русский: Смочить филе в яйце и плотно уложить на неболшой противень, смазанный оливковым маслом
Тувинский: балыктың чымчак эъдин чуургага шыгыдар, бичии противеньге сырый кылдыр салыр
Русский: смочить филе в яйце и плотно уложить на неболшой противень
Тувинский: балыктың чымчак эъдин чуургага шыгыдар
Русский: смочить филе в яйце
Тувинский: балыктың чымчак эъдин шыгыдар
Русский: смочить филе
Тувинский: балыктың чымчак эъдин чуургага шыгыдар, оон сырый кылдыр салыр
Русский: смочить филе в яйце и плотно уложить
Тувинский: сырый кылдыр салыр
Русский: плотно уложить
Тувинский: бичии противеньге сырый кылдыр салыр
Русский: плотно уложить на неболшой противень
Тувинский: бичии противеньге салыр
Русский: уложить на неболшой противень
Тувинский: оливка үзү-биле чаап каан
Русский: смазанный оливковым маслом
Тувинский: оливка үзү-биле чаап каан бичии противеньге сырый кылдыр салыр
Русский: плотно уложить на неболшой противень, смазанный оливковым маслом
Тувинский: оливка үзү-биле чаап каан бичии противеньге салыр
Русский: уложить на неболшой противень, смазанный оливковым маслом
Тувинский: оливка үзү-биле чаап каан бичии противеньге
Русский: на неболшой противень, смазанный оливковым маслом
Тувинский: оливка үзү-биле чаап каан бичии противень
Русский: противень, смазанный оливковым маслом
Тувинский: Селедкадан кылган чемниң кырынга чаа огурецтерден салатты салыр, кырынга быжыргаш, баш бурунгаар сооткан сардиналарны салыр, оон лимондан, апельсинден кезип каан төгериктер-биле каастаар
Русский: На селедочное блюдо положить салат из свежих огурцов, сверху – запеченные сардины, предварительно их охладив, и украсить кружочками лимона и апельсина
Тувинский: селедкадан кылган чемниң кырынга чаа огурецтерден салатты салыр, кырынга быжыргаш, баш бурунгаар сооткан сардиналарны салыр
Русский: на селедочное блюдо положить салат из свежих огурцов, сверху – запеченные сардины, предварительно их охладив
Тувинский: селедкадан кылган чемниң кырынга чаа огурецтерден салатты салыр
Русский: на селедочное блюдо положить салат из свежих огурцов
Тувинский: селедкадан кылган чемниң кырынга
Русский: на селедочное блюдо
Тувинский: чаа огурецтерден салатты салыр
Русский: положить салат из свежих огурцов
Тувинский: кырынга быжырган сардиналарны
Русский: сверху – запеченные сардины
Тувинский: быжырган сардиналар
Русский: запеченные сардины