Agence nationale de sécurité sanitaire, de l'alimentation, de l'environnement et du travail - Laboratoire de sécurité des aliments de Maisons-Alfort. Le laboratoire de sécurité des aliments apporte une expertise scientifique aux décideurs publics, à la fois généraliste sur la qualité et la sécurité sanitaire des denrées alimentaires, mais aussi plus spécifique, sur certaines filières de transformation. Le laboratoire concentre ses travaux sur les dangers biologiques (bactéries, virus, parasites) et chimiques (toxines, éléments traces métalliques, pesticides, polluants organiques, histamine) présents ou susceptibles d’être présents dans les aliments, et tout particulièrement au stade de leur distribution et de leur consommation.. Directeur du laboratoire : M. Laurent LALOUX
Type : Établissement public
Adresse : pays: France
adresse: 14 rue Pierre et Marie Curie
commune: Maisons-Alfort
code_postal: 94000
Téléphone : 01 49 77 13 50
Site web : https://www.anses.fr/fr/content/presentation-et-missions-du-laboratoire-de-securite-des-aliments
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SIRET : 13001202400183