English: The microflora or the organisms present in the milk and milk products is affected by production method, handling, and post-process contaminations, leading to the spoilage of dairy foods.
Kannada: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರುವ _ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ_ ಅಥವಾ _ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಸಮ್_ಗಳು ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ, ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು _ಪೋಸ್ಟ್-ಪ್ರೋಸೆಸ್_ನ ಮಾಲಿನ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಡೈರಿ ಆಹಾರಗಳ _ಸ್ಪಾಯಿಲೇಜ್_ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.