English: Ice cream uses gums for slower melt down, drier body, and it prevents formation of large sugar crystals, the limit is ten grams per kg.
Kannada: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಒಣ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೊಡ್ಡ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮಿತಿಯು ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಮ್ .