English: Like in pickle and chutney, sugar is added to these foods not only for taste but also as a preservative.
Kannada: ಚಟ್ಟಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ರುಚಿಗಾಗಿ ಸೇರಿಸದೇ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದು.