English: Like - turmeric , ginger , coriander , fenugreek , fennel , thyme , mangarail , garlic and red chilli .
Kannada: ದೀರ್ಘ ಕಾಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು : ಈ ವರ್ಗದ ಮಸಾಲೆ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಲ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ವರ್ಷಗಳ ವರೆಗೆ ಇವುಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಿಗುತ್ತಿರುತ್ತವೆ , ಹಾಗಾಗಿ ಇವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘ ಕಾಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ , ಉದಾಹರಣೆಗೆ - ಮೆಣಸು , ದಾಲ್ಚಿನಿ , ಲವಂಗ , ಜಾಯಿಕಾಯಿ , ಜಾವಿತ್ರಿ , ಚಿಕ್ಕ ಏಲಕ್ಕಿ ಹಾಗೂ ದೊಡ್ಡ ಏಲಕ್ಕಿ ಇತ್ಯಾದಿ .