English: Few major developments and most significant dates, events and contributions of scientists in the history of spoilage, food poisoning, preservation, microbiological techniques and food legislations are described till twentieth century.
Kannada: 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಘಟನೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗುವುದು, ಆಹಾರನಂಜು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಲಜಿಕಲ್(microbiological) ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಶಾಸನಗಳ ಬಗೆಗಿನ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಯಿತು.