English: The most important activity of the yeast is the production of alcohol ethanol from carbohydrates.
Kannada: ಯೀಸ್ಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನ ಅಂದರೆ, ಎಥೆನಾಲ್‌ನ(ethanol) ಉತ್ಪಾದನೆ ಮಾಡುವುದು.