English: The main objective of this module is to provide practical guidance on agents used in biopreservation of various food.
Kannada: ಈ ಮಾಡ್ಯೂಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೇನೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಬಯೋ ಪ್ರಿಸರ್ವೇಶನ್ನಿನಲ್ಲಿ(biopreservation) ಬಳಸುವ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ನೀಡುವುದು.