English: It is nothing but cooked rice, alone or in combination with soya bean beans, inoculated with a fungus Aspergillus oryzae.
Kannada: ಇದು ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಸ್ಪರ್ಗಿಲಸ್ ಒರೈಜೇ(Aspergillus oryzae) ಎಂಬ ಶಿಲೀಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಇನೋಕ್ಯುಲೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.