English: Second is physico-chemical spoilage, which is happening and is basically due to fat oxidation in fish.
Kannada: ಎರಡನೆಯದು _ಫಿಸಿಕೊ-ಕೆಮಿಕಲ್ ಸ್ಪಾಯಿಲೇಜ್_, ಇದು ಮೂಲತಃ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ _ಫ್ಯಾಟ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಷನ್_ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.