English: - To learn an importance, and information on various microbial spoilage that occurs in dairy products.
Kannada: - ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೈವಿಕ ಹಳಸುವಿಕೆಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಗೆಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು.