English: Usually, the milk is fermented using Lactococcus lactis or Lactococcus cremoris.
Kannada: ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಕೊಕಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಸ್‌(Lactococcus Lactis) ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಕೊಕಸ್ ಕ್ರೆಮೋರಿಸ್(Lactococcus cremoris) ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.