English: It functions well only in high-acid environments, such as that found in the human gut due to the addition of gastric juices from the stomach.

Kannada: ಅನ್ನಾಶಯದ ಜಠರರಸವು ಮಾನವನ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಂಡಾಗ ಉಂಟಾಗುವ ಅಧಿಕ- ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದು  ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.