English: The oldest fermented milk of India, Dahi, still occupies a pivotal position not only in the daily diet of people of this country but also in their customs and religious rituals.
Kannada: ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಫರ್ಮೆಂಟೆಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಆದ(Fermented milk) ದಹಿಯು, ಈ ದೇಶದ ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ.