قال تعالى: {وَالْأَنْعَامَ خَلَقَهَا لَكُمْ فِيهَا دِفْءٌ وَمَنَافِعُ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ (5) وَلَكُمْ فِيهَا جَمَالٌ حِينَ تُرِيحُونَ وَحِينَ تَسْرَحُونَ (6) وَتَحْمِلُ أَثْقَالَكُمْ إِلَى بَلَدٍ لَمْ تَكُونُوا بَالِغِيهِ إِلَّا بِشِقِّ الْأَنْفُسِ إِنَّ رَبَّكُمْ لَرَءُوفٌ رَحِيمٌ}، (سورة النحل الآيات من 5 - 7). وقال: {وَاللَّهُ جَعَلَ لَكُم مِّن بُيُوتِكُمْ سَكَنًا وَجَعَلَ لَكُم مِّن جُلُودِ الْأَنْعَامِ بُيُوتًا تَسْتَخِفُّونَهَا يَوْمَ ظَعْنِكُمْ وَيَوْمَ إِقَامَتِكُمْ ۙ وَمِنْ أَصْوَافِهَا وَأَوْبَارِهَا وَأَشْعَارِهَا أَثَاثًا وَمَتَاعًا إِلَىٰ حِينٍ}، (سورة النحل الآية 80).من تلك الآيات الكريمة يتضح لنا أن الأنعام تفيد في نواح متعددة منها: إنتاج اللبن واللحم وكذلك استخدامها في العمل وفي تصنيع الجلود والأوبار وغيرها. والأوجه السابقة من المنافع هي بحذافيرها التي جعلها علم الإنتاج الحيواني هدفاً جوهرياً له، يعمل علماؤه جاهدين لتحقيقه على نطاق واسع. فعلم الإنتاج الحيواني الحديث يعمل على تربية الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والإبل. وفي علم الحيوان نجد أن شعبة الحبليات تضم طائفة الثدييات نسبة إلى الثدي الذي يفرز اللبن.. ومن ثم سميت أيضاً باللبونات. ومن الثدييات توجد مجموعات ذوات الظلف أو الحفريات ومن هذه مجموعة المجترات. وهنا نجد أن العلم يطابق القرآن في الاستخدامات التي بينها في محكم آياته، داعياً في طياتها إلى الاعتناء والاستعانة بها فيما يفيد في الحياة، وجعل الأنعام آية من آيات الله في خلقه.صنوف الأنعامقال تعالى: { ثَمَانِيَةَ أَزْوَاجٍ مِنَ الضَّأْنِ اثْنَيْنِ وَمِنَ الْمَعْزِ اثْنَيْنِ قُلْ آلذَّكَرَيْنِ حَرَّمَ أَمِ الأُنْثَيَيْنِ أَمَّا اشْتَمَلَتْ عَلَيْهِ أَرْحَامُ الأُنْثَيَيْنِ نَبِّئُونِي بِعِلْمٍ إِنْ كُنْتُمْ صَادِقِينَ وَمِنَ الْإِبِلِ اثْنَيْنِ وَمِنَ الْبَقَرِ اثْنَيْنِ قُلْ آلذَّكَرَيْنِ حَرَّمَ أَمِ الْأُنثَيَيْنِ أَمَّا اشْتَمَلَتْ عَلَيْهِ أَرْحَامُ الْأُنثَيَيْنِ ۖ أَمْ كُنتُمْ شُهَدَاءَ إِذْ وَصَّاكُمُ اللَّهُ بِهَذَا فَمَنْ أَظْلَمُ مِمَّنِ افْتَرَى عَلَى اللَّهِ كَذِبًا لِيُضِلَّ النَّاسَ بِغَيْرِ عِلْمٍ إِنَّ اللَّهَ لَا يَهْدِي الْقَوْمَ الظالمين}، (سورة الأنعام الآيتان: 143و144). يقول الدكتور أحمد حسنين القفل في كتابه «الأنعام بين العلم والقرآن»: هاتان الآيتان الكريمتان تحددان الأنعام بأنها ثمانية أزواج.. أي أربع مجموعات كل مجموعة تتكون من ذكر وأنثى.. والمجموعات الأربع هي «الضأن والمعز والإبل والبقر.. والآيتان تناقشان مزاعم المشركين بخصوص تحريمهم لأفراد من الأنعام أو أجزائها جزافاً، ومن دون مستند سليم يعتمد عليه، وهذا تبكيت لهم وسخرية منهم.ويقسم علم الحيوان ما سبق أن قرره البيان القرآني كالآتي: أولاً: فصيلة الجمال (الإبل) وتشمل الجمال ذات السنام الواحد، والجمال ذات السنامين كما تشمل حيوانات شبيهة بالجمال، لكنها أصغر منها حجماً تعرف «باللاما» ولا سنام لها.ثانيا: الفصيلة البقرية، وتضم حيوانات تنتشر في كل بقاع العالم، وهي تشمل أجناساً وأنواعاً عديدة مختلف الأحجام، وتضم الفصيلة البقرية: البقر والجاموس والماعز والغنم. وتقف الأنعام موقف الصدارة بين مجاميع الحيوانات الأخرى، من حيث تعدد منافعها وتنوع فوائدها وهذا ما يسجله جلياً القرآن الكريم، ويطابقه فيه.. علم تربية الحيوان الحديث.تكوين اللبنقال تعالى: {وَإِنَّ لَكُمْ فِي الْأَنْعَامِ لَعِبْرَةً ۖ نُّسْقِيكُم مِّمَّا فِي بُطُونِهِ مِن بَيْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَّبَنًا خَالِصًا سَائِغًا لِّلشَّارِبِينَ}. (سورة النحل الآية 66). وتوجه الآية أنظارنا إلى الاعتبار بما في قدرة الله -تعالى- من إبداع في خلقه، وروعة في صنعه؛ حيث جعل اللبن يخرج من بين فرث.. وهو فضلات الطعام وبين الدم. وهنا يوضح ما كشف عنه علم وظائف الأعضاء في الأجسام، من أن الجهاز الهضمي للحيوان يقوم بهضم الطعام، وامتصاص العصارة التي تتحول إلى دم يجري في الأوعية الدموية لتغذية كل خلية في الجسم.ومن هذا الدم ما يصل إلى ضرع الحيوان؛ حيث تستخلص الغدد اللبنية في هذا الضرع من الدم العناصر اللازمة لتكوين اللبن؛ وذلك بعد أن تنصب عليه عصارات خاصة تحيله إلى لبن له مذاقه ولونه الخاص. وأثبت العلم الحديث أن اللبن يخرج من بين الفرث والدم سائغاً لذيذاً للشاربين فسبحان الله..إنها عملية عجيبة فائقة العجب، وهي تتم في الجسم في كل ثانية، كما تتم عمليات الاحتراق وهكذا يتحول غذاء الحيوان من حشائش وحبوب وغيرها بعد عدة عمليات وظيفية إلى لبن هو خير غذاء للإنسان ولغيره.الأبقار الصفراءقال تعالى: {قَالُوا ادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُبَيِّن لَّنَا مَا لَوْنُهَاج قَالَ إِنَّهُ يَقُولُ إِنَّهَا بَقَرَةٌ صَفْرَاءُ فَاقِعٌ لَّوْنُهَا تَسُرُّ النَّاظِرِينَ}، (سورة البقرة الآية69). وقال تعالى: {قالَ إِنَّهُ يَقُولُ إِنَّهَا بَقَرَةٌ لَّا ذَلُولٌ تُثِيرُ الْأَرْضَ وَلَا تَسْقِي الْحَرْثَ مُسَلَّمَةٌ لَّا شِيَةَ فِيهَا}، (سورة البقرة الآية71).يقول محمد كامل عبد الصمد في كتابه «الإعجاز العلمي في الإسلام»: «قررت أصول علم الطب البيطري أن خير الأبقار وأفضلها هو ما كان لونها شديد الصفرة في صفاء.. وأنه على قدر صفاء اللون وسلامة الأسنان تكون صحة البقرة.. وكذلك من علامات عافيتها إثارتها للغبار في الأرض بحوافرها؛ وذلك بفعل قوتها وشدتها..إذ إنها لم تجهد بالعمل في حرث الحقل أو ما شابهه من الأعمال الزراعية». وقد اكتشف العلماء حديثاً أن اللون الأصفر له دلالته في الآية الكريمة فقد تبين أنه لا يحتاج إلى قوة من عدسة العين لكي تراه أي أنه يتجمع مباشرة على الشبكية من دون مجهود من العين في حين أن الأمر يختلف بالنسبة للون الأحمر على سبيل المثال؛ حيث إن عدسة العين تحتاج إلى قوة في الإبصار لكي ترى اللون الأحمر مقدارها 50% ديومتر».شحوم الجملجاء في قوله تعالى: {أَفَلَا يَنْظُرُونَ إِلَى الْإِبِلِ كَيْفَ خُلِقَتْ * وَإِلَى السَّمَاءِ كَيْفَ رُفِعَتْ * وَإِلَى الْجِبَالِ كَيْفَ نُصِبَتْ* وَإِلَى الْأَرْضِ كَيْفَ سُطِحَتْ فَذَكِّرْ إِنَّمَا أَنْتَ مُذَكِّرٌ}، (سورة الغاشية الآيات: 17-21)، وقد كشف علماء الفسيولوجيا والبيولوجيا مؤخراً أن للجمل قدرة على إنتاج الماء من الشحوم الموجودة في سنامه بطريقة كيميائية. ومن المعروف لعلماء الفسيولوجيا والكيمياء أن أفضل مادة خام لإنتاج الماء وأسهلها هي الشحوم، والمواد الكربوهيدراتية. ويرجع السر في ذلك إلى أن هذه المواد لا تنتج عن احتراقها في الجسم أية مواد ثانوية؛ بل كل ما ينتج عن الاحتراق هو الماء، وغاز ثاني أكسيد الكربون، الذي يتخلص منه الجسم في عملية التنفس، بالإضافة إلى تولد كمية كبيرة من الطاقة يستغلها الجمل لمواصلة نشاطه الحيوي.ويقوم الجمل بتخزين الشحوم في أماكن مخصصة لهذا الغرض، وهو لا يخزنها تحت الجلد كما هو الحال في الإنسان، لأنه لو كان الأمر كذلك لهلك الجمل بسبب السخونة الزائدة في جسم الجمل عن الإنسان.. ولكن الخالق العليم الذي أبدع في خلقه وصنعه لمخلوقاته، شاء أن يخزن الجمل شحمه في سنامه فقط، بحيث لا يترك شيئاً منه في أي مكان آخر من سطح جسمه؛ ولذلك لا يعاني الجمل الحر، ولا يفقد جسمه كميات كبيرة من العرق نتيجة لذلك وبالتالي يحافظ على الماء الموجود في جسمه.التكيف مع الحرارةوكشف العلم الحديث أن الجمل من الحيوانات ذات الدم الحار ويتميز عن غيره من المخلوقات الأخرى بقدرته على المحافظة على حرارة جسمه. ويستطيع الجمل التكيف مع المعيشة في ظروف الصحراء، أكثر من سائر الحيوانات الأخرى التي تعيش في مثل هذه الظروف التي تتغير فيها درجة الحرارة بين الليل والنهار بشكل كبير.ويستطيع الجمل تحمل تقلبات درجة حرارة الجسم نتيجة لذلك.. ففي النهار حين ترتفع درجة حرارة الجو ترتفع درجة حرارة الجمل إلى 40.5 درجة مئوية، ليستطيع تحمل ارتفاع درجة الحرارة، وإذا انخفضت درجة حرارة الهواء فإن الجمل يصرف إلى الخارج فائض الحرارة التي لديه، فالجمل له القدرة على أن تختلف حرارة جسمه من دون ضرر بين 35 درجة مئوية و40.5 درجة مئوية. ومن جانب آخر، يقول صبحي سليمان في كتابه «العلاج ببول الإبل وألبانها»: يعتبر لبن الإبل غنياً بالعناصر الغذائية؛ حيث إن به نسبة عالية من عنصري الحديد والبوتاسيوم وكذلك فيتامين (ج) كما أنه صحي جداً؛ حيث تنخفض فيه نسبة الدهن واللاكتوز، وهو سائل وفير الرغوة دافئ وثقيل وحلو المذاق عادة ولكنه غريب المذاق بالنسبة إلى الغرب. ويستخدم لبن الإبل في الهند لعلاج مرض السكر والاستسقاء واليرقان ومتاعب الطحال والسل والربو والأنيميا، والبواسير، ولقد أنشئت عيادة يستخدم فيها لبن الإبل فقط للعلاج، وقد تحسنت وظائف الكبد في المرضى المصابين بالتهاب الكبد بعد أن عولجوا بلبن الإبل. كما يعتبر لبن الإبل الطازج الحار أفضل شيء لتنظيف الجهاز الهضمي ويعتبر أفضل المسهلات.
قال تعالى والأنعام خلقها دفء ومنافع ومنها تأكلون 5 ولكم جمال تريحون وحين تسرحون 6 وتحمل أثقالكم بلد تكونوا بالغيه بشق الأنفس ربكم لرءوف رحيم، سورة النحل الآيات 5 7 وقال والله بيوتكم سكنا وجعل جلود الأنعام بيوتا تستخفونها يوم ظعنكم ويوم إقامتكم ۙ أصوافها وأوبارها وأشعارها أثاثا ومتاعا إلىٰ حين، سورة النحل الآية 80من الآيات الكريمة يتضح الأنعام تفيد نواح متعددة إنتاج اللبن واللحم وكذلك استخدامها العمل وفي تصنيع الجلود والأوبار وغيرها والأوجه السابقة المنافع بحذافيرها جعلها الإنتاج الحيواني هدفا جوهريا له، يعمل علماؤه جاهدين لتحقيقه نطاق واسع فعلم الإنتاج الحيواني الحديث يعمل تربية الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والإبل وفي الحيوان نجد شعبة الحبليات تضم طائفة الثدييات نسبة الثدي يفرز اللبن سميت باللبونات الثدييات توجد مجموعات ذوات الظلف الحفريات مجموعة المجترات وهنا نجد العلم يطابق القرآن الاستخدامات بينها محكم آياته، داعيا طياتها الاعتناء والاستعانة يفيد الحياة، وجعل الأنعام آية آيات الله خلقهصنوف الأنعامقال تعالى أزواج الضأن المعز قل آلذكرين حرم الأنثيين اشتملت أرحام الأنثيين نبئوني بعلم كنتم صادقين الإبل البقر قل آلذكرين حرم الأنثيين اشتملت أرحام الأنثيين ۖ كنتم شهداء وصاكم الله بهذا أظلم افترى الله كذبا ليضل الناس بغير الله يهدي القوم الظالمين، سورة الأنعام الآيتان 143و144 يقول الدكتور أحمد حسنين القفل كتابه « الأنعام العلم والقرآن » الآيتان الكريمتان تحددان الأنعام بأنها أزواج مجموعات مجموعة تتكون ذكر وأنثى والمجموعات الأربع « الضأن والمعز والإبل والبقر والآيتان تناقشان مزاعم المشركين بخصوص تحريمهم لأفراد الأنعام أجزائها جزافا، مستند سليم يعتمد عليه، وهذا تبكيت وسخرية منهمويقسم الحيوان سبق قرره البيان القرآني كالآتي أولا فصيلة الجمال الإبل وتشمل الجمال السنام الواحد، والجمال السنامين تشمل حيوانات شبيهة بالجمال، لكنها أصغر حجما تعرف « باللاما » سنام لهاثانيا الفصيلة البقرية، وتضم حيوانات تنتشر بقاع العالم، وهي تشمل أجناسا وأنواعا عديدة مختلف الأحجام، وتضم الفصيلة البقرية البقر والجاموس والماعز والغنم وتقف الأنعام موقف الصدارة مجاميع الحيوانات الأخرى، تعدد منافعها وتنوع فوائدها وهذا يسجله جليا القرآن الكريم، ويطابقه تربية الحيوان الحديثتكوين اللبنقال تعالى الأنعام لعبرة ۖ نسقيكم بطونه فرث ودم لبنا خالصا سائغا للشاربين سورة النحل الآية 66 وتوجه الآية أنظارنا الاعتبار قدرة الله تعالى إبداع خلقه، وروعة صنعه؛ اللبن يخرج فرث فضلات الطعام وبين الدم وهنا يوضح كشف عنه وظائف الأعضاء الأجسام، الجهاز الهضمي للحيوان يقوم بهضم الطعام، وامتصاص العصارة تتحول دم يجري الأوعية الدموية لتغذية خلية الجسمومن الدم يصل ضرع الحيوان؛ تستخلص الغدد اللبنية الضرع الدم العناصر اللازمة لتكوين اللبن؛ وذلك تنصب عصارات تحيله لبن مذاقه ولونه الخاص وأثبت العلم الحديث اللبن يخرج الفرث والدم سائغا لذيذا للشاربين فسبحان اللهإنها عملية عجيبة فائقة العجب، وهي تتم الجسم ثانية، تتم عمليات الاحتراق وهكذا يتحول غذاء الحيوان حشائش وحبوب وغيرها عدة عمليات وظيفية لبن خير غذاء للإنسان ولغيرهالأبقار الصفراءقال تعالى قالوا ادع ربك يبين لونهاج قال يقول إنها بقرة صفراء فاقع لونها تسر الناظرين، سورة البقرة الآية69 وقال تعالى قال يقول إنها بقرة ذلول تثير الأرض تسقي الحرث مسلمة شية فيها، سورة البقرة الآية71يقول محمد كامل عبد الصمد كتابه « الإعجاز العلمي الإسلام » « قررت أصول الطب البيطري خير الأبقار وأفضلها لونها شديد الصفرة صفاء وأنه قدر صفاء اللون وسلامة الأسنان تكون صحة البقرة وكذلك علامات عافيتها إثارتها للغبار الأرض بحوافرها؛ وذلك بفعل قوتها وشدتهاإذ إنها تجهد بالعمل حرث الحقل شابهه الأعمال الزراعية » وقد اكتشف العلماء حديثا اللون الأصفر دلالته الآية الكريمة فقد تبين أنه يحتاج قوة عدسة العين تراه أنه يتجمع مباشرة الشبكية مجهود العين الأمر يختلف بالنسبة للون الأحمر سبيل المثال؛ عدسة العين تحتاج قوة الإبصار ترى اللون الأحمر مقدارها 50 ديومتر » شحوم الجملجاء قوله تعالى أفلا ينظرون الإبل خلقت وإلى السماء رفعت وإلى الجبال نصبت وإلى الأرض سطحت فذكر مذكر، سورة الغاشية الآيات 1721، وقد كشف علماء الفسيولوجيا والبيولوجيا مؤخرا للجمل قدرة إنتاج الماء الشحوم الموجودة سنامه بطريقة كيميائية المعروف لعلماء الفسيولوجيا والكيمياء أفضل مادة خام لإنتاج الماء وأسهلها الشحوم، والمواد الكربوهيدراتية ويرجع السر المواد تنتج احتراقها الجسم أية مواد ثانوية؛ ينتج الاحتراق الماء، وغاز أكسيد الكربون، يتخلص الجسم عملية التنفس، بالإضافة تولد كمية كبيرة الطاقة يستغلها الجمل لمواصلة نشاطه الحيويويقوم الجمل بتخزين الشحوم أماكن مخصصة لهذا الغرض، يخزنها الجلد الحال الإنسان، لأنه الأمر لهلك الجمل بسبب السخونة الزائدة جسم الجمل الإنسان الخالق العليم أبدع خلقه وصنعه لمخلوقاته، شاء يخزن الجمل شحمه سنامه فقط، بحيث يترك شيئا مكان آخر سطح جسمه؛ ولذلك يعاني الجمل الحر، يفقد جسمه كميات كبيرة العرق نتيجة لذلك وبالتالي يحافظ الماء الموجود جسمهالتكيف الحرارةوكشف العلم الحديث الجمل الحيوانات الدم الحار ويتميز غيره المخلوقات الأخرى بقدرته المحافظة حرارة جسمه ويستطيع الجمل التكيف المعيشة ظروف الصحراء، سائر الحيوانات الأخرى تعيش الظروف تتغير درجة الحرارة الليل والنهار بشكل كبيرويستطيع الجمل تحمل تقلبات درجة حرارة الجسم نتيجة لذلك ففي النهار ترتفع درجة حرارة الجو ترتفع درجة حرارة الجمل 405 درجة مئوية، ليستطيع تحمل ارتفاع درجة الحرارة، انخفضت درجة حرارة الهواء الجمل يصرف الخارج فائض الحرارة لديه، فالجمل القدرة تختلف حرارة جسمه ضرر 35 درجة مئوية و405 درجة مئوية جانب آخر، يقول صبحي سليمان كتابه « العلاج ببول الإبل وألبانها » يعتبر لبن الإبل غنيا بالعناصر الغذائية؛ نسبة عالية عنصري الحديد والبوتاسيوم وكذلك فيتامين أنه صحي جدا؛ تنخفض نسبة الدهن واللاكتوز، سائل وفير الرغوة دافئ وثقيل وحلو المذاق عادة ولكنه غريب المذاق بالنسبة الغرب ويستخدم لبن الإبل الهند لعلاج مرض السكر والاستسقاء واليرقان ومتاعب الطحال والسل والربو والأنيميا، والبواسير، ولقد أنشئت عيادة يستخدم لبن الإبل فقط للعلاج، وقد تحسنت وظائف الكبد المرضى المصابين بالتهاب الكبد عولجوا بلبن الإبل يعتبر لبن الإبل الطازج الحار أفضل شيء لتنظيف الجهاز الهضمي ويعتبر أفضل المسهلات
قال تعالى   و ال أ ن ع ام  خ ل ق ه ا ل ك م  ف يه ا د ف ء  و م ن اف ع  و م ن ه ا ت أ ك ل ون   5  و ل ك م  ف يه ا ج م ال  ح ين  ت ر يح ون  و ح ين  ت س ر ح ون   6  و ت ح م ل  أ ث ق ال ك م  إ ل ى ب ل د  ل م  ت ك ون وا ب ال غ يه  إ ل  ا ب ش ق   ال أ ن ف س  إ ن   ر ب  ك م  ل ر ء وف  ر ح يم     سورة النحل الآيات من 5   7   وقال   و الل  ه  ج ع ل  ل ك م م  ن ب ي وت ك م  س ك ن ا و ج ع ل  ل ك م م  ن ج ل ود  ال أ ن ع ام  ب ي وت ا ت س ت خ ف  ون ه ا ي و م  ظ ع ن ك م  و ي و م  إ ق ام ت ك م    و م ن  أ ص و اف ه ا و أ و ب ار ه ا و أ ش ع ار ه ا أ ث اث ا و م ت اع ا إ ل ى  ح ين     سورة النحل الآية 80  من تلك الآيات الكريمة يتضح لنا أن الأنعام تفيد في نواح متعددة منها  إنتاج اللبن واللحم وكذلك استخدامها في العمل وفي تصنيع الجلود والأوبار وغيرها  والأوجه السابقة من المنافع هي بحذافيرها التي جعلها علم الإنتاج الحيواني هدفا  جوهريا  له  يعمل علماؤه جاهدين لتحقيقه على نطاق واسع  فعلم الإنتاج الحيواني الحديث يعمل على تربية الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والإبل  وفي علم الحيوان نجد أن شعبة الحبليات تضم طائفة الثدييات نسبة إلى الثدي الذي يفرز اللبن   ومن ثم سميت أيضا  باللبونات  ومن الثدييات توجد مجموعات ذوات الظلف أو الحفريات ومن هذه مجموعة المجترات  وهنا نجد أن العلم يطابق القرآن في الاستخدامات التي بينها في محكم آياته  داعيا  في طياتها إلى الاعتناء والاستعانة بها فيما يفيد في الحياة  وجعل الأنعام آية من آيات الله في خلقه صنوف الأنعامقال تعالى    ث م ان ي ة  أ ز و اج  م ن  الض  أ ن  اث ن ي ن  و م ن  ال م ع ز  اث ن ي ن  ق ل  آلذ  ك ر ي ن  ح ر  م  أ م  الأ ن ث ي ي ن  أ م  ا اش ت م ل ت  ع ل ي ه  أ ر ح ام  الأ ن ث ي ي ن  ن ب  ئ ون ي ب ع ل م  إ ن  ك ن ت م  ص اد ق ين  و م ن  ال إ ب ل  اث ن ي ن  و م ن  ال ب ق ر  اث ن ي ن  ق ل  آلذ  ك ر ي ن  ح ر  م  أ م  ال أ نث ي ي ن  أ م  ا اش ت م ل ت  ع ل ي ه  أ ر ح ام  ال أ نث ي ي ن    أ م  ك نت م  ش ه د اء  إ ذ  و ص  اك م  الل  ه  ب ه ذ ا ف م ن  أ ظ ل م  م م  ن  اف ت ر ى ع ل ى الل  ه  ك ذ ب ا ل ي ض ل   الن  اس  ب غ ي ر  ع ل م  إ ن   الل  ه  ل ا ي ه د ي ال ق و م  الظالمين    سورة الأنعام الآيتان  143و144   يقول الدكتور أحمد حسنين القفل في كتابه  الأنعام بين العلم والقرآن   هاتان الآيتان الكريمتان تحددان الأنعام بأنها ثمانية أزواج   أي أربع مجموعات كل مجموعة تتكون من ذكر وأنثى   والمجموعات الأربع هي  الضأن والمعز والإبل والبقر   والآيتان تناقشان مزاعم المشركين بخصوص تحريمهم لأفراد من الأنعام أو أجزائها جزافا   ومن دون مستند سليم يعتمد عليه  وهذا تبكيت لهم وسخرية منهم ويقسم علم الحيوان ما سبق أن قرره البيان القرآني كالآتي  أولا   فصيلة الجمال  الإبل  وتشمل الجمال ذات السنام الواحد  والجمال ذات السنامين كما تشمل حيوانات شبيهة بالجمال  لكنها أصغر منها حجما  تعرف  باللاما  ولا سنام لها ثانيا  الفصيلة البقرية  وتضم حيوانات تنتشر في كل بقاع العالم  وهي تشمل أجناسا  وأنواعا  عديدة مختلف الأحجام  وتضم الفصيلة البقرية  البقر والجاموس والماعز والغنم  وتقف الأنعام موقف الصدارة بين مجاميع الحيوانات الأخرى  من حيث تعدد منافعها وتنوع فوائدها وهذا ما يسجله جليا  القرآن الكريم  ويطابقه فيه   علم تربية الحيوان الحديث تكوين اللبنقال تعالى   و إ ن   ل ك م  ف ي ال أ ن ع ام  ل ع ب ر ة    ن  س ق يك م م  م  ا ف ي ب ط ون ه  م ن ب ي ن  ف ر ث  و د م  ل  ب ن ا خ ال ص ا س ائ غ ا ل  لش  ار ب ين     سورة النحل الآية 66   وتوجه الآية أنظارنا إلى الاعتبار بما في قدرة الله  تعالى  من إبداع في خلقه  وروعة في صنعه  حيث جعل اللبن يخرج من بين فرث   وهو فضلات الطعام وبين الدم  وهنا يوضح ما كشف عنه علم وظائف الأعضاء في الأجسام  من أن الجهاز الهضمي للحيوان يقوم بهضم الطعام  وامتصاص العصارة التي تتحول إلى دم يجري في الأوعية الدموية لتغذية كل خلية في الجسم ومن هذا الدم ما يصل إلى ضرع الحيوان  حيث تستخلص الغدد اللبنية في هذا الضرع من الدم العناصر اللازمة لتكوين اللبن  وذلك بعد أن تنصب عليه عصارات خاصة تحيله إلى لبن له مذاقه ولونه الخاص  وأثبت العلم الحديث أن اللبن يخرج من بين الفرث والدم سائغا  لذيذا  للشاربين فسبحان الله  إنها عملية عجيبة فائقة العجب  وهي تتم في الجسم في كل ثانية  كما تتم عمليات الاحتراق وهكذا يتحول غذاء الحيوان من حشائش وحبوب وغيرها بعد عدة عمليات وظيفية إلى لبن هو خير غذاء للإنسان ولغيره الأبقار الصفراءقال تعالى   ق ال وا اد ع  ل ن ا ر ب  ك  ي ب ي  ن ل  ن ا م ا ل و ن ه اج ق ال  إ ن  ه  ي ق ول  إ ن  ه ا ب ق ر ة  ص ف ر اء  ف اق ع  ل  و ن ه ا ت س ر   الن  اظ ر ين     سورة البقرة الآية69   وقال تعالى   قال  إ ن  ه  ي ق ول  إ ن  ه ا ب ق ر ة  ل  ا ذ ل ول  ت ث ير  ال أ ر ض  و ل ا ت س ق ي ال ح ر ث  م س ل  م ة  ل  ا ش ي ة  ف يه ا    سورة البقرة الآية71  يقول محمد كامل عبد الصمد في كتابه  الإعجاز العلمي في الإسلام    قررت أصول علم الطب البيطري أن خير الأبقار وأفضلها هو ما كان لونها شديد الصفرة في صفاء   وأنه على قدر صفاء اللون وسلامة الأسنان تكون صحة البقرة   وكذلك من علامات عافيتها إثارتها للغبار في الأرض بحوافرها  وذلك بفعل قوتها وشدتها  إذ إنها لم تجهد بالعمل في حرث الحقل أو ما شابهه من الأعمال الزراعية   وقد اكتشف العلماء حديثا  أن اللون الأصفر له دلالته في الآية الكريمة فقد تبين أنه لا يحتاج إلى قوة من عدسة العين لكي تراه أي أنه يتجمع مباشرة على الشبكية من دون مجهود من العين في حين أن الأمر يختلف بالنسبة للون الأحمر على سبيل المثال  حيث إن عدسة العين تحتاج إلى قوة في الإبصار لكي ترى اللون الأحمر مقدارها 50  ديومتر  شحوم الجملجاء في قوله تعالى   أ ف ل ا ي ن ظ ر ون  إ ل ى ال إ ب ل  ك ي ف  خ ل ق ت    و إ ل ى الس  م اء  ك ي ف  ر ف ع ت    و إ ل ى ال ج ب ال  ك ي ف  ن ص ب ت   و إ ل ى ال أ ر ض  ك ي ف  س ط ح ت  ف ذ ك  ر  إ ن  م ا أ ن ت  م ذ ك  ر     سورة الغاشية الآيات  17 21   وقد كشف علماء الفسيولوجيا والبيولوجيا مؤخرا  أن للجمل قدرة على إنتاج الماء من الشحوم الموجودة في سنامه بطريقة كيميائية  ومن المعروف لعلماء الفسيولوجيا والكيمياء أن أفضل مادة خام لإنتاج الماء وأسهلها هي الشحوم  والمواد الكربوهيدراتية  ويرجع السر في ذلك إلى أن هذه المواد لا تنتج عن احتراقها في الجسم أية مواد ثانوية  بل كل ما ينتج عن الاحتراق هو الماء  وغاز ثاني أكسيد الكربون  الذي يتخلص منه الجسم في عملية التنفس  بالإضافة إلى تولد كمية كبيرة من الطاقة يستغلها الجمل لمواصلة نشاطه الحيوي ويقوم الجمل بتخزين الشحوم في أماكن مخصصة لهذا الغرض  وهو لا يخزنها تحت الجلد كما هو الحال في الإنسان  لأنه لو كان الأمر كذلك لهلك الجمل بسبب السخونة الزائدة في جسم الجمل عن الإنسان   ولكن الخالق العليم الذي أبدع في خلقه وصنعه لمخلوقاته  شاء أن يخزن الجمل شحمه في سنامه فقط  بحيث لا يترك شيئا  منه في أي مكان آخر من سطح جسمه  ولذلك لا يعاني الجمل الحر  ولا يفقد جسمه كميات كبيرة من العرق نتيجة لذلك وبالتالي يحافظ على الماء الموجود في جسمه التكيف مع الحرارةوكشف العلم الحديث أن الجمل من الحيوانات ذات الدم الحار ويتميز عن غيره من المخلوقات الأخرى بقدرته على المحافظة على حرارة جسمه  ويستطيع الجمل التكيف مع المعيشة في ظروف الصحراء  أكثر من سائر الحيوانات الأخرى التي تعيش في مثل هذه الظروف التي تتغير فيها درجة الحرارة بين الليل والنهار بشكل كبير ويستطيع الجمل تحمل تقلبات درجة حرارة الجسم نتيجة لذلك   ففي النهار حين ترتفع درجة حرارة الجو ترتفع درجة حرارة الجمل إلى 40 5 درجة مئوية  ليستطيع تحمل ارتفاع درجة الحرارة  وإذا انخفضت درجة حرارة الهواء فإن الجمل يصرف إلى الخارج فائض الحرارة التي لديه  فالجمل له القدرة على أن تختلف حرارة جسمه من دون ضرر بين 35 درجة مئوية و40 5 درجة مئوية  ومن جانب آخر  يقول صبحي سليمان في كتابه  العلاج ببول الإبل وألبانها   يعتبر لبن الإبل غنيا  بالعناصر الغذائية  حيث إن به نسبة عالية من عنصري الحديد والبوتاسيوم وكذلك فيتامين  ج  كما أنه صحي جدا   حيث تنخفض فيه نسبة الدهن واللاكتوز  وهو سائل وفير الرغوة دافئ وثقيل وحلو المذاق عادة ولكنه غريب المذاق بالنسبة إلى الغرب  ويستخدم لبن الإبل في الهند لعلاج مرض السكر والاستسقاء واليرقان ومتاعب الطحال والسل والربو والأنيميا  والبواسير  ولقد أنشئت عيادة يستخدم فيها لبن الإبل فقط للعلاج  وقد تحسنت وظائف الكبد في المرضى المصابين بالتهاب الكبد بعد أن عولجوا بلبن الإبل  كما يعتبر لبن الإبل الطازج الحار أفضل شيء لتنظيف الجهاز الهضمي ويعتبر أفضل المسهلات 