විශේෂයෙන් වෙළඳපොලේ ඇති අනෙකුත් අයිස්කරීය උම් නිෂ්පාදනයේදී කිරි මේදය වෙනුවට වෙනත් මේද වර්ග භාවිතා කළත් හයිලන්ඞ් අයිස්කරීයි ම් 100 % ක්ම කිරි මේදය භාවිතාකර නිපදවන නිසා අනෙකුත් අයිස්කරීක ම් වලට මෙම අයිස්කරීලන්ම් අසම සම රසයකින් යුක්ත වේ.