සාමාන් යයෙන්, පලතුර තුල ලා දුඹුරු පැහැයට හුරු බීජයක් පවතී, එහි අඩංගු අධික සාන්ද් රනයෙන් යුත් මේද හා තෙල් (ප් රාථමික ඔලෙයික් අම්ලය සහ ඇරකිඩොනික් අම්ලය) ව් යාපාරවලට ඉතා අගනේය, එමෙන්ම ආහාර පිසීමටත් සබන් නිෂ්පාදනයෙදීත් භාවිත කෙරේ.