මේද අම්ලයන්හි අන්ත දෙකක් ඇති අතර, මේ අතරින් කාබොක්සිල් අම්ල (- cooh) අන්තය දාමයෙහි ආරම්භය ලෙසින් සැලකෙන අතර, මේ අනුව එය " ඇල්ෆා " නම් වන අතර, මෙතිල් (ch3) අන්තය සැලකෙන්නේ දාමයෙහි " අග " හෙවත් " ඔමේගා " ලෙසිනි.