එක් පරීක් ෂණයක් සාමාන් ය ආහාර වේලක් (ප් රෝටීන් 19 %, මේද 5 %, කාබෝහයිඩ් රේට 60 %), ජලය 10 % ක් හා අනෙකට සුක් රෝස් 10 % ක් දමා පරීක් ෂා කළ විට, සීනි පරිභෝජනය අල්ට්ස්හයිම රෝගය සෑදීමට බලපෑම් කරන බව පැහැදිලි විය.