خلص الجملة التالية بأفضل خيار: كيف تصنع آيس كريم فانيلا قديم الطراز.  خيارات: بدءو بإضافة صفار البيض في وعاء متوسط، وفرقو حتى يصير أصفر خفيف، في وعاء آخر خلطوا كوب واحد من الحليب على نار متوسط حتى يشتعل، ما تحركو الحليب، إضيفو الحرارة تدريجياً لصفار البيض وخلطوا السكر وخلطوا باستمرار حتى يصير 165 درجة، بعدين إزيلوا الحرارة و حطوها في الثلاجة حتى تبرد ل 65 درجة، بعدين خلطوا في آلة صنع الآيس كريم. بدء بإضافة بيض كامل و 2 أكواب من الدقيق في مقلاة متوسطة، وفرقوا حتى يصير أصفر داكن، في مقلاة تانية خلطوا 2 أكواب حليب على نار متوسطة حتى يبلخ، خلطوا الحليب، أضيفوا تدريجيًا حرارة عالية لبيض البيض وخلطوا السكر وخلطوا من وقت لآخر حتى يصير 200 درجة، بعدين إزيلوا الحرارة و حطوها في الثلاجة حتى تبرد ل35 درجة، بعدين خلطوا في آلة صنع الآيس كريم.  الإجابة:
بدء بإضافة صفار البيض في مقلاة متوسطة، وفرق حتى يصير أصفر خفيف، في مقلاة تانية خلط كوب واحد من الحليب على نار متوسطة حتى يشتعل، ما تخلط الحليب، إضيف حرارة تدريجياً لصفار البيض وخلط السكر وخلط باستمرار حتى يصل درجة حرارته ل165 درجة، بعدين إزيل الحرارة و حطها في الثلاجة حتى تبرد ل65 درجة، بعدين خلطها بمصنع الآيس كريم.