اكمل الجملة التالية بالخيار الافضل: اي حمض تضيف لحليب ساخن لتصنع جبن موزاريلا؟  خيارات: - اضيف حمض الستريك، ويهبط درجة الحموضة في الحليب. - اضيف حمض الكبريتيك، خفض درجة الحموضة في الحليب  الجواب:
اضيف حمض الستريك، خفض درجة الحموضة في الحليب.