خلص الجملة اللي جاية بالخيار الافضل: لحم دجاج مخملي للطبخ الصيني.  الخيارات: - علشان تخلط الدجاج للطبخ الصيني لازم أولاً تعمل خليط التخلط. تخلط بياض البيض حتى يتسرب، وتخلط مع ملعقة كبيرة من خل الأرز، ملعقة كبيرة من نشا الذرة، نصف ملعقة صغيرة من الملح الكوشر و ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. استخدم سكين لتقطيع الدجاج إلى قطع بحجم اللقمة وإضافة إلى الخليط، وتحريك مع ملعقة لتغطية. ضعها في ثلاجة وتبرد لمدة تلاتين دقيقة. - علشان تخلط الدجاج للطبخ الصيني لازم أولاً تعمل خليط التخلط. تخلط بياض البيض حتى يتسرب، وتخلط مع ملعقة كبيرة من خل الأرز، ملعقة كبيرة من نشا الذرة، نصف ملعقة صغيرة من الملح الكوشر و ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. استخدم سكين لتقطيع الدجاج إلى قطع بحجم اللقمة وإضافة إلى الخليط، وتحريك مع ملعقة لتغطية. ضعها في ثلاجة وتبرد لمدة ثلاثين ثانية.  الجواب:
لتقشير الدجاج للطبخ الصيني لازم أولاً تعمل خليط القشير. تمضغ بياض البيض لحد ما يتخفف، وتخلط مع ملعقة كبيرة من خل الأرز، ملعقة كبيرة من نشا الذرة، نصف ملعقة صغيرة من الملح الكوشر و ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. استخدم سكين لتقطيع الدجاج إلى قطع بحجم اللقمة وإضافة إلى الخليط، وتحريك مع ملعقة لتغطية. ضعها في ثلاجة وتبرد لمدة تلاتين دقيقة.