اكمل الجملة التالية بالخيار الافضل: خطوات لتحطيم ساق الدجاج.  خيارات: اقلب الدجاجة حتى يكون الجانب الثدي فوق، اسحب الساق بعيد عن بقية الدجاجة، اقطعها برفق من خلال الجلد حتى نقدر نرى ما نعمل به، اقطعها من كل جانب، انحني للخلف اقطع الجلد المكشوف و يطلع. اقلب الدجاجة حتى يكون الجانب الثدي فوق، اسحب الساق بعيد عن بقية الدجاجة، اقطعها برفق من خلال الجلد حتى نقدر نرى ما نعمل به، اقطعها من كل جانب، انحني للخلف اقطع في المفصل الذي هو معروض الان و هو مقطوع.  الجواب:
اقلب الدجاج حتى يكون الجانب الثدي فوق، اسحب الساق بعيد عن بقية الدجاج، اقطعها برفق من خلال الجلد حتى نقدر نرى ما نعمل به، اقطعها من كل جانب، انحني للخلف و اسحبها للاعلى وستسمع هذا المفصل منفصل. اقطع في المفصل الذي هو معروض الان و هو مقطوع.