خلص الجملة التالية بالخيار الأفضل: كيف تتأكد من أن الغطاء على وعاء جديد من المربى المحلية الصنع مغلق بشكل صحيح؟  خيارات: املأ وعاء كبير بماء الصنبور (كافي ليكون الماء 2 بوصات فوق قمة وعاء التعبئة) و اجعله يغلي. ضعي الجرة المختومة من المربى في الوعاء ودعيها تجلس لمدة 10 دقائق. بعد مرور 10 دقائق، امسك الجرة بيديك و اسحبها من الماء. خليه يبرد لليلة. في اليوم التالي، اضغط على وسط غطاء الجرة. اذا اصدر صوت انفجار، الجرة مش مختومة بشكل صحيح. تحتاج لتكرار عملية الختم حتى لا يظهر وسط غطاء الجرة. املأ وعاء كبير بماء الصنبور (كافي ليكون الماء 2 بوصات فوق قمة وعاء التعبئة) و اجعله يغلي. ضعي الجرة المختومة من المربى في الوعاء ودعيها تجلس لمدة 10 دقائق. بعد مرور 10 دقائق، امسك الجرة بشباك و اسحبها من الماء. خليه يبرد لليلة. في اليوم التالي، اضغط على وسط غطاء الجرة. اذا اصدر صوت انفجار، الجرة مش مختومة بشكل صحيح. تحتاج لتكرار عملية الختم حتى لا يظهر وسط غطاء الجرة.  الجواب:
املأ وعاء كبير بماء الصنبور (كافي ليكون الماء 2 بوصات فوق الجزء العلوي من وعاء التعبئة) وأحضره إلى الغليان. ضعي الجرة المختومة من المربى في الوعاء ودعيها تجلس لمدة 10 دقائق. بعد مرور 10 دقائق، امسك الجرة بشباك و اسحبها من الماء. خليه يبرد لليلة. في اليوم التالي، اضغط على وسط غطاء الجرة. اذا اصدر صوت انفجار، الجرة مش مختومة بشكل صحيح. تحتاج لتكرار عملية الختم حتى لا يظهر وسط غطاء الجرة.