اكمل الجملة التالية بالخيار الافضل:  خيارات: - باستخدام فولاذ لا يصدأ او مقلاة حديدية، اضف بضعة ملاعق صغيرة من الزيت النباتي و ضعي المقلاة على الموقد على حرارة عالية. ضَرْبُ اللحومِ جافَةً وَالْقِدْرُ يَحْمِي لِيَمْنَعَ التَّبَخُّرَ. عِنْدَمَا يَبْدَأُ الزَّيْتُ يَتَلَمَّعُ وَيُدَخِّنُ قَلِيلاً، اُضِيفُوا اللَحْمَ، وَاحْذَرُوا مِنْ تَضْيِيفِهِ بِفَرَائِضٍ لِكَيْ لا يَكْثُرَ الْقِدْرُ. خليها تشتعل لبضع دقايق. اهتز الصحن، اذا انطلق اللحم بطبيعته، فانه جاهز ليتم قلبه على الجانب الآخر. اِقْلِصْ كُلَّ الْجُنُوبِ مِنْ اللحْمِ قَبْلَ انْتِقَالِكَ الى الخطوة التالية من الوصفة. - باستخدام فولاذ لا يصدأ او مقلاة حديدية، اضف بضعة ملاعق صغيرة من الزيت النباتي و ضعي المقلاة على الموقد على حرارة عالية. ضَرْبُ اللحومِ جافَةً وَالْقِدْرُ يَحْمِي لِيَمْنَعَ التَّبَخُّرَ. عِنْدَمَا يَبْدَأُ الزَّيْتُ يَتَلَمَّعُ وَيُدَخِّنُ قَلِيلاً، اُضِيفُوا اللَحْمَ، وَاحْذَرُوا مِنْ تَضْيِيفِهِ بِفَرَائِضٍ لِكَيْ لا يَكْثُرَ الْقِدْرُ. خليها تشتعل لبضع دقايق. اهتز الصحن، اذا اللحوم تلتصق بطبيعتها، فهي جاهزة لتقلبها الى جانب اخر. اِقْلِصْ كُلَّ الْجُنُوبِ مِنْ اللحْمِ قَبْلَ انْتِقَالِكَ الى الخطوة التالية من الوصفة.  الجواب:
اِسْتَعْمِلْ طَبْخَةً مِنْ فُولاذٍ لا يَصُونُ أَوْ حَدِيدٍ مَصْبُوكٍ، وَاضِفْ بَعْضَ الْكُوبِ مِنْ زَيْتِ الْخُضْرَةِ وَضَعْهَا عَلَى الْمَوْقِدِ عَلَى حَرٍّ شَدِيدٍ. ضَرْبُ اللحومِ جافَةً وَالْقِدْرُ يَحْمِي لِيَمْنَعَ التَّبَخُّرَ. عِنْدَمَا يَبْدَأُ الزَّيْتُ يَتَلَمَّعُ وَيُدَخِّنُ قَلِيلاً، اُضِيفُوا اللَحْمَ، وَاحْذَرُوا مِنْ تَضْيِيفِهِ بِفَرَائِضٍ لِكَيْ لا يَكْثُرَ الْقِدْرُ. خليها تشتعل لبضع دقايق. اهتز الصحن، اذا انطلق اللحم بطبيعته، فانه جاهز ليتم قلبه على الجانب الآخر. اِقْلِصْ كُلَّ الْجُنُوبِ مِنْ اللحْمِ قَبْلَ انْتِقَالِكَ الى الخطوة التالية من الوصفة.