خلص الجملة التالية بالخيار الأفضل: كيفاش نعد فطائر الشوكولاتة المقلية في البيت.  الخيارات: - في كاس ثقيل 3/4 كوب السكر، 1/3 كوب مسحوق الكاكاو و 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة. خلط في 2 و 2/3 كوباس من الحليب. اطبخ و خلط على نار متوسطة حتى يفرقع. اطبخ و خلط لمدة دقايقين اخرى. خلع من الحرارة، خلط تدريجيا في كوب واحد من خليط الحليب في 4 صبغة بيض مضروبة. ضيفو خليط البيض لخليط الحليب، و اديروه يغلي. اطبخ و خلط لمدة دقايقين أخريين. خلط من الحرارة- خلط في 1 ملعقة كبيرة من الزبدة و 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. صب في كاس خلي هاد الشي جانبا باش يبرد و انت كاتصنع القشرة: خلط 1 و 1/4 كوب من الدقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات، تقطيع 1/3 كوب، حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رشوا ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورميوه بالشوكة. واصل الرفع وترطيب العجينة مع ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة. منين يكون العجينة كرة، صيفتها بيدك، و من بعد صيفتها بالبرق، صيفتها حتى تصير دائرة 12 بوصة. واخد من هاد الشي بزاف من الدوائر ديال خمسة بوصات. فكل دائرة، حط شي نص كوب من البودينغ الشوكولاته. طيوه فالنص على البودينغ، و قصر الحواف. اطبخو في مقلاة على حرارة عالية حتى يصير القشرة بنية ومتقشرة. - في كاس ثقيل 3/4 كوب السكر، 1/3 كوب مسحوق الكاكاو و 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة. خلط في 2 و 2/3 كوباس من الحليب. اطبخ و خلط على نار متوسطة حتى يفرقع. اطبخ و خلط لمدة دقايقين اخرى. خلع من الحرارة، خلط تدريجيا في كوب واحد من خليط الحليب في 4 صبغة بيض مضروبة. ضيفو خليط البيض لخليط الحليب، و اديروه يغلي. اطبخ و خلط لمدة دقايقين أخريين. خلط من الحرارة- خلط في 1 ملعقة كبيرة من الزبدة و 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. صبها في كاس، حطها جانبا باش تبرد بينما تصنع القشرة: خلط 1 1/4 كوب دقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات، تقطيع 1/3 كوب، حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رشوا ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورميوه بالشوكة. واصل الرفع وترطيب العجينة مع ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة. منين يكون العجينة كرة، صيفتها بيدك، و من بعد صيفتها بالبرق، صيفتها حتى تصير دائرة 12 بوصة. واخد من هاد الشي بزاف من الدوائر ديال خمسة بوصات. فكل دائرة، حط شي نص كوب من البودينغ الشوكولاته. طيوه فالنص على البودينغ، و قصر الحواف. اطبخ في 2 غالونات من الشاي المثلج في مقلاة على نار عالية حتى يكون القشرة بنية وقشرة.  الجواب:
في وعاء ثقيل 3/4 كوب السكر، 1/3 كوب مسحوق الكاكاو و 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة. خلط في 2 و 2/3 كوباس من الحليب. اطبخ و خلط على نار متوسطة حتى يفرقع. اطبخ و خلط لمدة دقايقين اخرى. خلع من الحرارة، خلط تدريجيا في كوب واحد من خليط الحليب في 4 صبغة بيض مضروبة. ضيفو خليط البيض لخليط الحليب، و اديروه يغلي. اطبخ و خلط لمدة دقايقين أخريين. خلط من الحرارة- خلط في 1 ملعقة كبيرة من الزبدة و 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. صب في كاس خلي هاد الشي جانبا باش يبرد و انت كاتصنع القشرة: خلط 1 و 1/4 كوب من الدقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات، تقطيع 1/3 كوب، حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رشوا ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورميوه بالشوكة. واصل الرفع وترطيب العجينة مع ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة. منين يكون العجينة كرة، صيفتها بيدك، و من بعد صيفتها بالبرق، صيفتها حتى تصير دائرة 12 بوصة. واخد من هاد الشي بزاف من الدوائر ديال خمسة بوصات. فكل دائرة، حط شي نص كوب من البودينغ الشوكولاته. طيوه فالنص على البودينغ، و قصر الحواف. اطبخو في مقلاة على حرارة عالية حتى يصير القشرة بنية ومتقشرة.