خلص الجملة اللي جاية بأفضل اختيار: كيف تصنع فطيرة الشوكولاته في البيت.  الخيارات: خلطوا 1 1/4 كوب دقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات قص 1/3 كوب قصير حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رش ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورمي بالشوكة. استمر في تدوير العجين وترطيبه مع ملعقة كبيرة واحدة من الماء البارد في كل مرة. لما يتشكل العجينة كرة، مسطحة بيديك، بعدين تدوير العجينة بملف التدحرج، مسطحة علشان تعمل دائرة 12 بوصة. ضعها بحذر في مقلاة فطيرة 9 بوصة. املأه بملء فطيرة الشوكولاته. طبخ لمدة 25 دقيقة. اخلع من الفرن. ضرب 3 بياضات بيض (خليها تدفئ بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة أولاً) إضافة 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا، 1/4 ملعقة صغيرة كريم التارتار. ضرب بالخلاط لحد ما تتشكل قمم على بياض البيض. إضافة تدريجياً شوية في كل مرة، 6 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة ده فوق الفطيرة. صب البيض حسب رغبتك. خبز في الفرن على 100 درجة حتى يتسم بياض البيض باللون البني (حوالي 12 دقيقه). اتمتع. خلطوا 1 1/4 كوب دقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات قص 1/3 كوب قصير حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رش ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورمي بالشوكة. استمر في تدوير العجين وترطيبه مع ملعقة كبيرة واحدة من الماء البارد في كل مرة. لما يتشكل العجينة كرة، مسطحة بيديك، بعدين تدوير العجينة بملف التدحرج، مسطحة علشان تعمل دائرة 12 بوصة. ضعها بحذر في مقلاة فطيرة 9 بوصة. املأه بملء فطيرة الشوكولاته. طبخ لمدة 25 دقيقة. اخلع من الفرن. ضرب 3 بياضات بيض (خليها تدفئ بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة أولاً) إضافة 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا، 1/4 ملعقة صغيرة كريم التارتار. ضرب بالخلاط لحد ما تتشكل قمم على بياض البيض. إضف تدريجيا شوية في كل مرة، 6 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة ده فوق الفطيرة. صب البيض حسب رغبتك. خبز في الفرن لحد ما بيض البيض يكون بني (حوالي 12 دقيقه). اتمتع.  الجواب:
خلطوا 1 1/4 كوب دقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات قص 1/3 كوب قصير حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رش ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورمي بالشوكة. استمر في تدوير العجين وترطيبه مع ملعقة كبيرة واحدة من الماء البارد في كل مرة. لما يتشكل العجينة كرة، مسطحة بيديك، بعدين تدوير العجينة بملف التدحرج، مسطحة علشان تعمل دائرة 12 بوصة. ضعها بحذر في مقلاة فطيرة 9 بوصة. املأه بملء فطيرة الشوكولاته. طبخ لمدة 25 دقيقة. اخلع من الفرن. ضرب 3 بياضات بيض (خليها تدفئ بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة أولاً) إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا، 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار. ضرب بالخلاط لحد ما تتشكل قمم على بياض البيض. إضف تدريجيا شوية في كل مرة، 6 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة ده فوق الفطيرة. صب البيض حسب رغبتك. خبز في الفرن لحد ما بيض البيض يكون بني (حوالي 12 دقيقه). اتمتع.