خلص الجملة اللي جاية بالخيار الافضل: كيف تصنع فطيرة بيترسكوتش ميرينج في البيت.  الخيارات: خلطوا 1 1/4 كوب دقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات قص 1/3 كوب قصير حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رش ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورمي بالشوكة. استمر في تدوير العجين وترطيبه مع ملعقة كبيرة واحدة من الماء البارد في كل مرة. لما يتشكل العجينة كرة، مسطحة بيديك، بعدين تدوير العجينة بملف التدحرج، مسطحة علشان تعمل دائرة 12 بوصة. ضعها بحذر في مقلاة فطيرة 9 بوصة. املاها بملء فطيرة بوترسكوتش المعلبة. طبخ لمدة 25 دقيقة. إزالة من الفرن. ضرب 3 بياض بيض (دعه يدفئ لدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. أولاً) إضافة 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا، 1/4 ملعقة صغيرة كريم التارتار. ضرب بالخلاط لحد ما تتشكل قمم على بياض البيض. إضافة تدريجياً شوية في كل مرة، 6 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة ده فوق الفطيرة. صب البيض حسب رغبتك. خبز في الفرن لحد ما بيض البيض يكون بني (حوالي 12 دقيقه). اتمتع. خلطوا 1 1/4 كوب دقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات قص 1/3 كوب قصير حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رش ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورمي بالشوكة. استمر في تدوير العجين وترطيبه مع ملعقة كبيرة واحدة من الماء البارد في كل مرة. لما يتشكل العجينة كرة، مسطحة بيديك، بعدين تدوير العجينة بملف التدحرج، مسطحة علشان تعمل دائرة 12 بوصة. ضعها بحذر في مقلاة فطيرة 9 بوصة. املاها بملء فطيرة بوترسكوتش المعلبة. تمت تجميدها في الثلاجة لمدة 25 دقيقة. إزالة من المجمد. ضرب 3 بيض أبيض (دعه يدفئ لدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. أولاً) إضافة 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا، 1/4 ملعقة صغيرة كريم التارتار. ضرب بالخلاط لحد ما تتشكل قمم على بياض البيض. إضافة تدريجياً شوية في كل مرة، 6 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة ده فوق الفطيرة. صب البيض حسب رغبتك. منجّد لحد ما بيض البيض يكون بني (حوالي 12 دقيقه. اتمتع.  الجواب:
خلطوا 1 1/4 كوب دقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات قص 1/3 كوب قصير حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رش ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورمي بالشوكة. استمر في تدوير العجين وترطيبه مع ملعقة كبيرة واحدة من الماء البارد في كل مرة. لما يتشكل العجينة كرة، مسطحة بيديك، بعدين تدوير العجينة بملف التدحرج، مسطحة علشان تعمل دائرة 12 بوصة. ضعها بحذر في مقلاة فطيرة 9 بوصة. املاها بملء فطيرة بوترسكوتش المعلبة. طبخ لمدة 25 دقيقة. إزالة من الفرن. ضرب 3 بياض بيض (دعه يدفئ لدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. أولاً) إضافة 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا، 1/4 ملعقة صغيرة كريم التارتار. ضرب بالخلاط لحد ما تتشكل قمم على بياض البيض. إضافة تدريجياً شوية في كل مرة، 6 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة ده فوق الفطيرة. صب البيض حسب رغبتك. خبز في الفرن لحد ما بيض البيض يكون بني (حوالي 12 دقيقه). اتمتع.