اكمل الجملة التالية بالخيار الافضل: كيف اعدل خليط البيض والحليب عندما اعمل صوفيل الفانيليا؟  خيارات: بسهل، ضعي ثلث الحليب الساخن في العجينة، تأكدي من خلط المكونات حتى تكون ناعمة تماماً. اضيف العجينة المهذبة مرة اخرى الى الحليب الساخن في المقلاة و احضر الخليط ليقوم بالدخان، و تحرك باستمرار بيديك. خلط و اطبخ الخليط حتى يكتثف، هذا يستغرق حوالي دقيقة. بسهل، ضعي ثلث الحليب الساخن في العجينة، تأكدي من خلط المكونات حتى تكون ناعمة تماماً. اضيف العجينة المهذبة مرة اخرى الى الحليب الساخن في المقلاة و احضر الخليط ليقوم بالدخان، و تحرك باستمرار مع ملعقة خشبية. خلط و اطبخ الخليط حتى يكتثف، هذا يستغرق حوالي دقيقة.  الجواب:
تدريجياً ضعي ثلث الحليب الساخن في العجينة، تأكد من الجمع بين المكونات حتى تكون ناعمة تماماً. اضيف العجينة المهذبة مرة اخرى الى الحليب الساخن في المقلاة و احضر الخليط ليقوم بالدخان، و تحرك باستمرار مع ملعقة خشبية. خلط و اطبخ الخليط حتى يكتثف، هذا يستغرق حوالي دقيقة.