اكْمِلْ الجُمْلَةَ التَالِيَةَ بِأَحْسَنِ خِيَارٍ: كَيْفَ نَصْنَعُ الكَلَبَاتِ  خِيَارَاتٌ: - لِتَصْنَعَ كَلَحْمَةً أَسَاسِيَّةً، تَحْتَاجُ إِلَى 1/2 كَأْسِ لَبَنٍ، 1/2 كَأْسِ حَبَّةٍ دَقِيقَةٍ، 1 بَيْضَةٍ كَبِيرَةٍ، 1 كَعْكَةِ شَايٍ مِنْ مِلْحٍ، فَصْلَةٍ مِنْ فَصْلَةٍ مَسْحُولَةٍ، 1/2 كَأْسِ جُبْنِ الْبَرْمَسَانِ، 1/4 كَأْسِ الْبُسْتُونِ الْإِيطَالِيِّ الْمَقْصُوصِ دَقِيقًا، 1 رُبْعِ لُحُومٍ مَسْحُولَةٍ (مِثْ بَ ضَعْ فِي صَحْنَةٍ صَغِيرَةٍ، وَصُبْ فِي اللَّبَنِ، وَاخْلِطْ لِتَجْمَعْ. تَحَرَّكَ وَأَنْتَ تُحَضِّرُ بَقِيَّةَ خَلِيطِ الكَلَحِ. تَمْتَصُّ قِطَعُ الْخُبْزِ اللَّبَنَ وَتَتَرَطَّبُ. ضَرْبُ البَيضِ، الملحُ، الفلفلُ، البَرْمِزَانُ، والبُطْمُسُ. ضَرْبَ البَيْضَةِ فِي صَحْنٍ كَبِيرٍ حَتَّى تَنْكَسِر أَضِفْ الْبَرْمَزَانَ وَالْبُطْمُسْتَانَ وَالْمِلْحَ وَكَثِيرَةً مِنْ الفَلْفَلِ الأَسْوَدِ، وَاجْمَعْ لِيُجْمَعَ. أَضِفْ اللَحْمَ المَطْحُونَ. أَضِفْ اللَحْمَ إِلَى خَلِيطِ البَيضِ. يَدَيْكَ تَخْلِطُ خَلِيطَ البَيْضِ بِاللَّحْمِ الْمَطْحُونِ أَضِفْ البَصَلَ وَالْكَسْرَةَ الْمَلْبُوسَةَ. تَضِيفُ البَصَلَ والثُّومَ وَالْكَسْرَةَ الْمَلْبُوسَةَ خَلِّطْهُمْ بِأَصَابِعِكَ فِي اللَّحْمِ. لَا تَشْغَلْ اللَّحْمَ بِالْعَمَلِ، بَلِ اقْرِصْهُ بَيْنَ أَصَابِعِكَ عَلَى التَّعْجِينِ. صُوِّرْ اللَحْمَ كَلَحْمَةً. لِيَكُنْ لَكَ مَطْبَخٌ مُحَوَّطٌ. خُذْ مِنْ خَلِيطِ اللَّحْمِ وَدَوِّرْهُ بِلُطْفٍ بَيْنَ يَدَيْكَ حَتَّى تَشْكُلَ كَلَحْمَةً بَيْنَ يَدَيْكَ (حَوَالَيْ كَعْلَيْنِ كُلَّ وَاحِدَةٍ). وَاصِلْ تَشْكِيلَ حَتَّى تُسْتَخْدَمَ كُلُّ اللَّحْمِ، وَضَعْ كَلَحْمَةَ اللَّحْمِ عَلَى شَرْحِ الْخَبْزِ حَتَّى لاَ تَتَمَسَّكَا. خِيَارُ 1: شَوِّقْ أَوْ تَشْوِي كَلَحْمَةً فِي التَّنُّورِ. تَشْوِي كَلَحْمَة 20 إلى 25 دقيقة، أو تَشْوِي في 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 إلى 30 دقيقة. (انْتَبِهْ إِنْ كُنْتَ تَصْنَعُ كَلَحْمَةً مِنْ لَحْمٍ رَقِيقٍ.) كَلَفَاتُ اللَّحْمِ تَكُونُ مَصْنُوعَةً عِنْدَ طَبْخِهَا، وَالْجَانِبُ خَارِجُهَا مُسَوَّدٌ، وَهِيَ تُسَجِّلُ 165°F فِي الْوَسَطِ عَلَى حِدَادِ حَرَارَةِ قِرَاءَةٍ فَوْرَةٍ. يَخْدُمُ فَوْرًا. خِيَارُ 2: طَبِّخْ كَلَسَاتِ اللَّحْمِ فِي الْمَرَقِ. تَأْتِي بِمَرِينَارَةٍ أَوْ صَلْتِ مَعْجُونَةٍ آخَرَةٍ إِلَى الْجَمْرَةِ وَأَضِفِي كُلَّ كَلْسَانَاتٍ تَلِيقُ بِالْقِدْرِ فِي الْقِدْرِ غَطِّي وَأَغْلِي لِ30 إلى 35... - لِتَصْنَعَ كَلَحْمَةً أَسَاسِيَّةً، تَحْتَاجُ إِلَى 1/2 كَأْسِ لَبَنٍ، 1/2 كَأْسِ حَبَّةٍ دَقِيقَةٍ، 1 بَيْضَةٍ كَبِيرَةٍ، 1 كَعْكَةِ شَايٍ مِنْ مِلْحٍ، فَصْلَةٍ مِنْ فَصْلَةٍ مَسْحُولَةٍ، 1/2 كَأْسِ جُبْنِ الْبَرْمَسَانِ، 1/4 كَأْسِ الْبُسْتُونِ الْإِيطَالِيِّ الْمَقْصُوصِ دَقِيقًا، 1 رُبْعِ لُحُومٍ مَسْحُولَةٍ (مِثْ بَ ضَعْ فِي صَحْنَةٍ صَغِيرَةٍ، وَصُبْ فِي اللَّبَنِ، وَاخْلِطْ لِتَجْمَعْ. تَحَرَّكَ وَأَنْتَ تُحَضِّرُ بَقِيَّةَ خَلِيطِ الكَلَحِ. تَمْتَصُّ قِطَعُ الخُبْزِ الحَلْبَ وَتَتَلَطَّخُ. ضَرْبُ البَيضِ، الملحُ، الفلفلُ، البَرْمِزَانُ، والبُطْمُسُ. ضَرْبَ البَيْضَةِ فِي صَحْنٍ كَبِيرٍ حَتَّى تَنْكَسِر أَضِفْ الْبَرْمَزَانَ وَالْبُطْمُسْتَانَ وَالْمِلْحَ وَكَثِيرَةً مِنْ الفَلْفَلِ الأَسْوَدِ، وَاجْمَعْ لِيُجْمَعَ. أَضِفْ اللَحْمَ المَطْحُونَ. أَضِفْ اللَحْمَ إِلَى خَلِيطِ البَيضِ. يَدَيْكَ تَخْلِطُ خَلِيطَ البَيْضِ بِاللَّحْمِ الْمَطْحُونِ أَضِفْ البَصَلَ وَالْكَسْرَةَ الْمَلْبُوسَةَ. تَضِيفُ البَصَلَ والثُّومَ وَالْكَسْرَةَ الْمَلْبُوسَةَ خَلِّطْهُمْ بِأَصَابِعِكَ فِي اللَّحْمِ. لَا تَشْغَلْ اللَّحْمَ بِالْعَمَلِ، بَلِ اقْرِصْهُ بَيْنَ أَصَابِعِكَ عَلَى التَّعْجِينِ. صُوِّرْ اللَحْمَ كَلَحْمَةً. لِيَكُنْ لَكَ مَطْبَخٌ مُحَوَّطٌ. خُذْ مِنْ خَلِيطِ اللَّحْمِ وَدَوِّرْ بِلُطْفٍ بَيْنَ يَدَيْكَ حَتَّى تَشْكُلَ كَلَحْمَةً بِنِصْفِ إِنْشٍ (حَوَالَيْ كَعْلَيْنِ كُلُّ وَاحِدٍ). وَاصِلْ تَشْكِيلَ حَتَّى تُسْتَخْدَمَ كُلُّ اللَّحْمِ، وَضَعْ كَلَحْمَةَ اللَّحْمِ عَلَى شَرْحِ الْخَبْزِ حَتَّى لاَ تَتَمَسَّكَا. خِيَارُ 1: شَوِّقْ أَوْ تَشْوِي كَلَحْمَةً فِي التَّنُّورِ. تَشْوِي كَلَحْمَة 20 إلى 25 دقيقة، أو تَشْوِي في 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 إلى 30 دقيقة. (انْتَبِهْ إِنْ كُنْتَ تَصْنَعُ كَلَحْمَةً مِنْ لَحْمٍ رَقِيقٍ.) كَلَفَاتُ اللَّحْمِ تَكُونُ مَصْنُوعَةً عِنْدَ طَبْخِهَا، وَالْجَانِبُ خَارِجُهَا مُسَوَّدٌ، وَهِيَ تُسَجِّلُ 165°F فِي الْوَسَطِ عَلَى حِدَادِ حَرَارَةِ قِرَاءَةٍ فَوْرَةٍ. يَخْدُمُ فَوْرًا. خِيَارُ 2: طَبِّخْ كَلَسَاتِ اللَّحْمِ فِي الْمَرَقِ. تَأْتِي بِمَرِينَارَةٍ أَوْ صَلْتِ مَعْجُونَةٍ آخَرَةٍ إِلَى الْجَمْرَةِ وَأَضِفِي كُلَّ كَلْسَانَاتٍ تَلِيقُ بِالْقِدْرِ فِي الْقِدْرِ غَطِّي وَأَغْلِي لِ30 إلى 35...  جَوَابٌ:
لِتَصْنَعَ كَلْبَاتَ اللَّحْمِ، تَحْتَاجُ إِلَى 1/2 كَأْسِ لَبَنٍ، 1/2 كَأْسِ لُقْمَةٍ دَقِيقَةٍ، 1 بَيْضَةٍ كَبِيرَةٍ، 1 كَعْكَةِ شَايٍ مِنْ مِلْحٍ، فَصْلَةٍ مِنْ فَصْلٍ مَسْحُولَةٍ، 1/2 كَأْسِ جُبْنِ الْبَرْمَسَانِ، 1/4 كَأْسِ الْبُسْتُونِ الْإِيطَالِيِّ الْمَسْحُولِ دَقِيقًا، 1 رُبْعِ لُقْمَةٍ مَسْحُولَةٍ (مِثْلَ اللَّحْم ضَعْ فِي صَحْنَةٍ صَغِيرَةٍ، وَصُبْ فِي اللَّبَنِ، وَاخْلِطْ لِتَجْمَعْ. تَحَرَّكَ وَأَنْتَ تُحَضِّرُ بَقِيَّةَ خَلِيطِ الكَلَحِ. تَمْتَصُّ قِطَعُ الخُبْزِ الحَلْبَ وَتَتَلَطَّخُ. ضَرْبُ البَيضِ، الملحُ، الفلفلُ، البَرْمِزَانُ، والبُطْمُسُ. ضَرْبَ البَيْضَةِ فِي صَحْنٍ كَبِيرٍ حَتَّى تَنْكَسِر أَضِفْ الْبَرْمَزَانَ وَالْبُطْمُسْتَانَ وَالْمِلْحَ وَكَثِيرَةً مِنْ الفَلْفَلِ الأَسْوَدِ، وَاجْمَعْ لِيُجْمَعَ. أَضِفْ اللَحْمَ المَطْحُونَ. أَضِفْ اللَحْمَ إِلَى خَلِيطِ البَيضِ. يَدَيْكَ تَخْلِطُ خَلِيطَ البَيْضِ بِاللَّحْمِ الْمَطْحُونِ أَضِفْ البَصَلَ وَالْكَسْرَةَ الْمَلْبُوسَةَ. تَضِيفُ البَصَلَ والثُّومَ وَالْكَسْرَةَ الْمَلْبُوسَةَ خَلِّطْهُمْ بِأَصَابِعِكَ فِي اللَّحْمِ. لَا تَشْغَلْ اللَّحْمَ بِالْعَمَلِ، بَلِ اقْرِصْهُ بَيْنَ أَصَابِعِكَ عَلَى التَّعْجِينِ. صُوِّرْ اللَحْمَ كَلَحْمَةً. لِيَكُنْ لَكَ مَطْبَخٌ مُحَوَّطٌ. خُذْ مِنْ خَلِيطِ اللَّحْمِ وَدَوِّرْ بِلُطْفٍ بَيْنَ يَدَيْكَ حَتَّى تَشْكُلَ كَلَحْمَةً بِنِصْفِ إِنْشٍ (حَوَالَيْ كَعْلَيْنِ كُلُّ وَاحِدٍ). وَاصِلْ تَشْكِيلَ حَتَّى تُسْتَخْدَمَ كُلُّ اللَّحْمِ، وَضَعْ كَلَحْمَةَ اللَّحْمِ عَلَى شَرْحِ الْخَبْزِ حَتَّى لاَ تَتَمَسَّ. خِيَارُ 1: شَوِّقْ أَوْ تَشْوِي كَلَحْمَةً فِي التَّنُّورِ. تَشْوِي كَلَحْمَة 20 إلى 25 دقيقة، أو تَشْوِي في 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 إلى 30 دقيقة. (انْتَبِهْ إِنْ كُنْتَ تَصْنَعُ كَلَحْمَةً مِنْ لَحْمٍ رَقِيقٍ.) كَلَفَاتُ اللَّحْمِ تَكُونُ مَصْنُوعَةً عِنْدَ طَبْخِهَا، وَالْجَانِبُ خَارِجُهَا مُسَوَّدٌ، وَهِيَ تُسَجِّلُ 165°F فِي الْوَسَطِ عَلَى حِدَادِ حِرْمَةٍ مُقْرَأٍ فِي الْحَالِ. يَخْدُمُ فَوْرًا. خِيَارُ 2: طَبِّخْ كَلَسَاتِ اللَّحْمِ فِي الْمَرَقِ. تَأْتِي بِمَرِينَارَةٍ أَوْ صَلْتِ مَعْجُونَةٍ آخَرَةٍ إِلَى الْجَمْرَةِ وَأَضِفِي كُلَّ كَلْسَانَاتٍ تَلِيقُ بِالْقِدْرِ فِي الْقِدْرِ غَطِّي وَأَغْلِي لِ30 إلى 35...