وخلص الجملة التالية بالخيار الأفضل: كيفاش تتمكن من منع القشرة من التبلل عند تحضير فطيرة الخوخ/الراسبيري؟  الخيارات: - الصفيحة الطازجة تفرز كتير من العصائر وقتما تطبخ واللي يمكن ليها تجعل القشرة رطبة. لتجنب هذا، زيد على التضخيم بزيادة من نشا الذرة أو التابيوكا - الصفيحة الطازجة تفرز كتير من العصائر وقتما تطبخ واللي يمكن ليها تجعل القشرة رطبة. عشان تتجنب هذا، ضيف مزيد من الطحين في الوصفة ديالك.  الجواب:
الخوخ الطازج يطلق الكثير من العصائر عندما يطبخ، واللي يمكن أن يجعل القشرة رطبة. لتجنب هذا، زيد على التضخيم بزيادة من نشا الذرة أو التابيوكا