خلص الجملة التالية بالخيار الأفضل: كيف تصنع البداية؟  خيارات: - في وعاء كبير، إضف فنجانين من البداية الخميرة الحامضة و فنجانين من دقيق التيف. باستخدام يديك، ادخل المفتاح في الدقيق و عجل جيداً. استمر في العجين حتى يتشكل العجين كرة، حوالي 10 دقائق. بعدين إضيف ربع كوب من الماء الساخن الساخن للعجين. نضربها عشان ندمج المياه. إضيفي الماء و استمري في العجينة حتى تصبح عجين. - في وعاء كبير، إضف فنجانين من البداية الخميرة الحامضة و فنجانين من دقيق التيف. باستخدام يديك، ادخل المفتاح في الدقيق و عجل جيداً. استمر في العجين حتى يتشكل العجين كرة، حوالي 10 دقائق. بعدين اضيف ربع كوب من الماء الدافئ للعجين. نضربها عشان ندمج المياه. إضيفي الماء و استمري في العجينة حتى تصبح عجين.  الجواب:
في وعاء كبير، إضف فنجانين من البداية الخميرة الحامضة وفنجانين من دقيق التيف. باستخدام يديك، ادخل المفتاح في الدقيق و عجل جيداً. استمر في العجين حتى يتشكل العجين كرة، حوالي 10 دقائق. بعدين اضيف ربع كوب من الماء الدافئ للعجين. نضربها عشان ندمج المياه. إضيفي الماء و استمري في العجينة حتى تصبح عجين.