خلص الجملة التالية بالخيار الأفضل: "لإصلاح الكسترد المُتَقَلِّد".  الخيارات: - قبل ما تصنع الكستارد جهزوا ماء بارد. حاول أن تبقي الكستارد في درجة حرارة منخفضة وتحرك باستمرار حتى يكتثف، ولكن في حالة بدأ يختلي، غوطي قاع القدر في الماء البارد و هز بقوة لتبريد. - قبل ما تصنع الكستارد جهز حوض من الماء الساخن حاول أن تبقي الكستارد في درجة حرارة منخفضة وتحرك باستمرار حتى يكتثف، ولكن في حالة بدأ يختلط، غوطي قاع القدر في الماء الساخن و هز بقوة لتبريدها.  الجواب:
قبل ما تصنع الكستارد، جهزوا ماء بارد. حاول أن تبقي الكستارد في درجة حرارة منخفضة وتحرك باستمرار حتى يكتثف، ولكن في حالة بدأ يختلي، غوطي قاع القدر في الماء البارد و هز بقوة لتبريد.