خلص الجملة التالية بالخيار الأفضل: كيف تطبخ البنجر السكري لتحصل على سكر البنجر؟  خيارات: - ضع البنجر المقطوع في وعاء كبير و املأه بالماء حتى يغطى البنجر بالكامل. اترك المزيج يغلي، ثم خفف الرأس الى درجة متوسطة، واتركه يشتعل لمدة ساعتين تقريباً، أو حتى تكون البنجر رقيقة. اسحب الماء من البنجر الى وعاء نظيف. - ضع البنجر المقطوع في وعاء كبير و املأه بالماء حتى يغطى البنجر بالكامل. اترك المزيج يغلي، ثم خفف الرأس إلى درجة متوسطة، واتركه يشتعل لمدة ساعتين تقريباً، أو حتى يصبح البنجر صلباً. اسحب الماء من البنجر الى وعاء نظيف.  الجواب:
ضع البنجر المقطوع في وعاء كبير و املأه بالماء حتى يغطي البنجر بالكامل. اترك المزيج يغلي، ثم خفف الرأس الى درجة متوسطة، واتركه يشتعل لمدة ساعتين تقريباً، أو حتى تكون البنجر رقيقة. اسحب الماء من البنجر الى وعاء نظيف.