خلص الجملة التالية بأفضل اختيار: كيف نعد كرات اللحم  خيارات: - لتصنع كرات اللحم الأساسية، ستحتاج 1/2 كوب حليب، 1/2 كوب من فتات الخبز، 1 بيضة كبيرة، 1 ملعقة صغيرة من الملح، فلفل أسود طازج، 1/2 كوب من الجبن البارميساني المكشوف، 1/4 كوب من البقدونس الإيطالي المفروم، 1 رطل من اللحم المفروم (مثل لحم البقر أو لحم الخنزير أو الديك الرومي أو الدجاج أو لحم العجل، أو مزيج) ، 1/2 كوب من البصل المفروم (أو المكشوف) من 1 بصل أصفر صغير، و 1 قرنفة من الثوم. ضعي فتات الخبز في وعاء صغير، صب الحليب، وخلطي حتى تتجمع. ضعها جانباً بينما تجهز بقية خليط الكرات. فتات الخبز ستمتص الحليب وتصبح رطبة. حطم البيض، الملح، الفلفل، البرميزان، والبقدونس ضرب البيض في وعاء كبير حتى ينكسر. اضف البرميزان، والبقدونس، والملح، وكمية كبيرة من الفلفل الأسود، واضرب ليتم الجمع. اضيف اللحم المهروس. اضف اللحم الى خليط البيض. استخدم يديك لتخلط خليط البيض بدقة مع اللحم المهروس. اضف البصل و فتات الخبز المبللة. ضيف البصل والثوم وترات الخبز المبللة. خلطهم بدقة في اللحم بأصابعك. حاولي لا تفرطي في العمل على اللحم، ضغطي اللحم بين أصابعك بدلًا من تعجيره. تشكل اللحم كرات لحم. جهز ورقة خبز حافة. خد قطعة من خليط اللحوم ولفها برفق بين يديك لتشكل كرات لحم 1 1/2 بوصة (حوالي 2 ملعقة كل واحدة). استمر في تشكيل حتى تستخدم كل اللحم، ووضع كرات اللحم على ورقة الخبز بحيث لا تتلامس. الخيار الأول: احمص الكرات في الفرن. اشوي كرات اللحم لمدة 20 الى 25 دقيقة، او اشوي عند 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 الى 30 دقيقة. انتبه لو كنت تعمل كرات لحم مع لحم رطب. كرات اللحم جاهزة عندما تطبخ، و الخارج محمر، و تسجل 165 درجة مئوية في الوسط على مقياس الحرارة الفوري. خذي حالا. خيار ثاني: اطبخ كرات اللحم مباشرة في الصلصة. احضر صلصة المارينارا او صلصة المعكرونة الاخرى الى المدخنة واضيف كرات اللحم الكثيرة التي تتناسب مع المقلاة. غطّي وتغلي من 30 الى 35... - لتصنع كرات اللحم الأساسية، ستحتاج 1/2 كوب حليب، 1/2 كوب من فتات الخبز، 1 بيضة كبيرة، 1 ملعقة صغيرة من الملح، فلفل أسود طازج، 1/2 كوب من الجبن البارميساني المكشوف، 1/4 كوب من البقدونس الإيطالي المفروم، 1 رطل من اللحم المفروم (مثل لحم البقر أو لحم الخنزير أو الديك الرومي أو الدجاج أو لحم العجل، أو مزيج) ، 1/2 كوب من البصل المفروم (أو المكشوف) من 1 بصل أصفر صغير، و 1 قرنفة من الثوم. ضعي فتات الخبز في وعاء صغير، صب الحليب، وخلطي حتى تتجمع. ضعها جانباً بينما تجهز بقية خليط الكرات. فتات الخبز ستمتص الحليب وتصبح رطبة. حطم البيض، الملح، الفلفل، البرميزان، والبقدونس ضرب البيض في وعاء كبير حتى ينكسر. اضف البرميزان والبقدونس والملح وكمية كبيرة من الفلفل الأسود، واضرب ليتم الجمع. اضيف اللحم المهروس. اضف اللحم الى خليط البيض. استخدم يديك لتخلط خليط البيض بدقة مع اللحم المهروس. اضف البصل و فتات الخبز المبللة. ضيف البصل والثوم وترات الخبز المبللة. خلطهم بدقة في اللحم بأصابعك. حاولي لا تفرطي في العمل على اللحم، ضغطي اللحم بين أصابعك بدلًا من تعجيره. تشكل اللحم كرات لحم. جهز ورقة خبز حافة. خد قطعة من خليط اللحوم ولفها برفق بين يديك لتشكل كرات لحم 1 1/2 بوصة (حوالي 2 ملعقة كل واحدة). استمر في تشكيل حتى تستخدم كل اللحم، ووضع كرات اللحم على ورقة الخبز بحيث لا تتلامس. الخيار الأول: احمص الكرات في الفرن. اشوي كرات اللحم لمدة 20 الى 25 دقيقة، او اشوي عند 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 الى 30 دقيقة. انتبه لو كنت تعمل كرات لحم مع لحم رطب. كرات اللحم جاهزة عندما تطبخ، و الخارج محمر، و تسجل 165 درجة مئوية في الوسط على مقياس الحرارة الفوري. خذي حالا. خيار ثاني: اطبخ كرات اللحم مباشرة في الصلصة. احضر صلصة المارينارا او صلصة المعكرونة الاخرى الى المدخنة واضيف كرات اللحم الكثيرة التي تتناسب مع المقلاة. غطّي وتغلي من 30 الى 35...  الجواب:
لتصنع كرات اللحم الأساسية، ستحتاج 1/2 كوب من الحليب، 1/2 كوب من فتات الخبز، 1 بيضة كبيرة، 1 ملعقة صغيرة من الملح، فلفل أسود طازج، 1/2 كوب من الجبن البارميساني المكشوف، 1/4 كوب من البقدونس الإيطالي المفروم، 1 رطل من اللحم المفروم (مثل لحم البقر أو لحم الخنزير أو الديك الرومي أو الدجاج أو لحم العجل، أو مزيج) ، 1/2 كوب من البصل المفروم (أو المكشوف على مقشرة خشنة) من 1 بصل أصفر صغير، و 1 قنينة من الثوم. ضعي فتات الخبز في وعاء صغير، صب الحليب، وخلطي حتى تتجمع. ضعها جانباً بينما تجهز بقية خليط الكرات. فتات الخبز ستمتص الحليب وتصبح رطبة. حطم البيض، الملح، الفلفل، البرميزان، والبقدونس ضرب البيض في وعاء كبير حتى ينكسر. اضف البرميزان والبقدونس والملح وكمية كبيرة من الفلفل الأسود، واضرب ليتم الجمع. اضيف اللحم المهروس. اضف اللحم الى خليط البيض. استخدم يديك لتخلط خليط البيض بدقة مع اللحم المهروس. اضف البصل و فتات الخبز المبللة. ضيف البصل والثوم وترات الخبز المبللة. خلطهم بدقة في اللحم بأصابعك. حاولي لا تفرطي في العمل على اللحم، ضغطي اللحم بين أصابعك بدلًا من تعجيره. تشكل اللحم كرات لحم. جهز ورقة خبز حافة. خد قطعة من خليط اللحوم ولفها برفق بين يديك لتشكل كرات لحم 1 1/2 بوصة (حوالي 2 ملعقة كل واحدة). استمر في تشكيل حتى تستخدم كل اللحم، ووضع كرات اللحم على ورقة الخبز بحيث لا تتلامس. الخيار الأول: احمص الكرات في الفرن. اشوي كرات اللحم لمدة 20 الى 25 دقيقة، او اشوي عند 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 الى 30 دقيقة. انتبه لو كنت تعمل كرات لحم مع لحم رطب. كرات اللحم جاهزة عندما تطبخ، و الخارج محمر، و تسجل 165 درجة مئوية في الوسط على مقياس الحرارة الفوري. خذي حالا. خيار ثاني: اطبخ كرات اللحم مباشرة في الصلصة. احضر صلصة المارينارا او صلصة المعكرونة الاخرى الى المدخنة واضيف كرات اللحم الكثيرة التي تتناسب مع المقلاة. غطّي وتغلي من 30 الى 35...