أكمل الجملة التالية بالخيار الأفضل: شنو هو الحمض اللي تزيده باللبن المُسخن كي تصنع جبن الموزاريلا؟  الخيارات: - ضيفوا الحمض الليموني، ليخفض الدرجة الحموضة ديال الحليب. - زيدوا الحمض الكبريتيك، لخفض درجة الحموضة في الحليب  الجواب:
ضيف الحمض الليموني، وقلل من درجة الحموضة في الحليب.