خلص الجملة التالية بالخيار الأفضل: كيف تصنع فطيرة بطاطا في المنزل.  خيارات: خلط 1/4 كوب من الدقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات، اقطع 1/3 كوب، حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رش ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورمي الشوكة. استمر في تحريك العجينة وترطيبها مع ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة. عندما يصبح العجينة كرة، اسطحها بيديك، ثم لف العجينة بملف، اسطحها لتكون دائرة 12 بوصة. ضعها بعناية في مقلاة فطيرة 9 بوصات. املأه بملء فطيرة بترسكوتش المعلبة. اطبخ لمدة 25 دقيقة. اخرج من الفرن. اضرب 3 بياض البيض (دعه يسخن لدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة أولاً) اضف 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا، 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار. اضرب بالخلاط حتى تتشكل قمم على بياض البيض. إضيف تدريجياً 6 ملاعق سكري. ملعقة هذا فوق الفطيرة. حكي البيض حسب رغبتك. خبز في الفرن لحد ما يتسم البيض باللون البني (حوالي 12 دقيقة). استمتع. خلط 1/4 كوب من الدقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات، اقطع 1/3 كوب، حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رش ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورمي الشوكة. استمر في تحريك العجينة وترطيبها مع ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة. عندما يصبح العجينة كرة، اسطحها بيديك، ثم لف العجينة بملف، اسطحها لتكون دائرة 12 بوصة. ضعها بعناية في مقلاة فطيرة 9 بوصات. املأه بملء فطيرة بترسكوتش المعلبة. ابقيه في الثلاجة لمدة 25 دقيقة. اخرج من الثلاجة. اضرب 3 بيضات بيض (دعها تدفئ لدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة أولاً) اضف 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا، 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار. اضرب بالخلاط حتى تتشكل قمم على بياض البيض. إضيف تدريجياً 6 ملاعق سكري. ملعقة هذا فوق الفطيرة. حكي البيض حسب رغبتك. ابقي في البرد حتي يتحول بياض البيض الى لون البني (حوالي 12 دقيقه، اتأكد من ذلك وخلع البيض بعد ان تعجبك). استمتع.  الجواب:
خلط 1/4 كوب من الدقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات، اقطع 1/3 كوب، حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رش ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورمي الشوكة. استمر في تحريك العجينة وترطيبها مع ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة. عندما يصبح العجينة كرة، اسطحها بيديك، ثم لف العجينة بملف، اسطحها لتكون دائرة 12 بوصة. ضعها بعناية في مقلاة فطيرة 9 بوصات. املأه بملء فطيرة بترسكوتش المعلبة. اطبخ لمدة 25 دقيقة. اخرج من الفرن. اضرب 3 بياض البيض (دعه يسخن لدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة أولاً) اضف 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا، 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار. اضرب بالخلاط حتى تتشكل قمم على بياض البيض. إضيف تدريجياً 6 ملاعق سكري. ملعقة هذا فوق الفطيرة. حكي البيض حسب رغبتك. خبز في الفرن لحد ما يتسم البيض باللون البني (حوالي 12 دقيقة). استمتع.