اكمل الجملة التالية بالخيار الافضل: كيف تصنع فطيرة بطاطا في المنزل.  خيارات: - اخلط 1 1/4 كوب من الدقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات، اقطع 1/3 كوب اقل حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رَشْ 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ارميها بالشوكة. اظل تدور وترطيب العجينة مع ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة. لما يصير العجينة كرة، اسطحها بيديك، وبعدين اركض العجينة بملف، اسطحها حتى تصير دائرة 12 بوصة. احطها بحرص في وعاء فطائر 9 بوصات. املأه بملء فطيرة بوترسكوتش المعلبة. اطبخي لمدة 25 دقيقة. اخرج من الفرن. ضرب 3 بيض ابيض (دعه يصل الى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقه اولاً) اضف 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا، 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار. ضَربْ بِالْمِخَالِطِ حَتّى تَتَكَوَّنَ قِمَمٌ على بيض البيض. ادخلي تدريجياً 6 ملاعق من السكر قَلْعَة هَذِه عَلَى الفطيرة. اصنع البيض حسب رغبتك. اخبز بالفرن حتى يكتمل ابيض البيض باللون البني (حوالي 12 دقيقه). استمتعي. - اخلط 1 1/4 كوب من الدقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات، اقطع 1/3 كوب اقل حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رَشْ 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ارميها بالشوكة. اظل تدور وترطيب العجينة مع ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة. لما يصير العجينة كرة، اسطحها بيديك، وبعدين اركض العجينة بملف، اسطحها حتى تصير دائرة 12 بوصة. احطها بحرص في وعاء فطائر 9 بوصات. املأه بملء فطيرة بوترسكوتش المعلبة. ابقيه في الثلاجة لمدة 25 دقيقة. اخرج من الفريزر. ضرب 3 بيض ابيض (اجعلهم يسخنون لدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة اولاً) اضف 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا، 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار. ضَربْ بِالْمِخَالِطِ حَتّى تَتَكَوَّنَ قِمَمٌ على بيض البيض. ادخلي تدريجياً 6 ملاعق من السكر قَلْعَة هَذِه عَلَى الفطيرة. اصنع البيض حسب رغبتك. ابقيه منجمد لحد ما يتحول بياض البيض الى لون بني (حوالي 12 دقيقه، اتحقق من هذا، واخلعه اذا اعجبك الشكل) استمتعي.  الجواب:
اخلط 1 1/4 كوب من الدقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات، اقطع 1/3 كوب اقل حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رَشْ 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ارميها بالشوكة. اظل تدور وترطيب العجينة مع ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة. لما يصير العجينة كرة، اسطحها بيديك، وبعدين اركض العجينة بملف، اسطحها حتى تصير دائرة 12 بوصة. احطها بحرص في وعاء فطائر 9 بوصات. املأه بملء فطيرة بوترسكوتش المعلبة. اطبخي لمدة 25 دقيقة. اخرج من الفرن. ضرب 3 بيض ابيض (دعه يصل الى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقه اولاً) اضف 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا، 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار. ضَربْ بِالْمِخَالِطِ حَتّى تَتَكَوَّنَ قِمَمٌ عَلَى بَيَاضِ البيض. ادخلي تدريجياً 6 ملاعق من السكر قَلْعَة هَذِه عَلَى الفطيرة. اصنع البيض حسب رغبتك. اخبز بالفرن حتى يكتمل ابيض البيض باللون البني (حوالي 12 دقيقه). استمتعي.