أَكْمِلْ الجُمْلَةَ التَّالِيَةَ بِأَفْضَلِ خِيَارٍ: كَيْفَ تَصْنَعُ فَطِيْخَةَ الشَّكُولَةِ المُقَلَّدَةَ فِي الدَّارِ.  خِيَارَاتٌ: - فِي صَلْصَلَةٍ ثَقِيلَةٍ 3/4 كَأْس سَكَر، 1/3 كَأْس كَاكَو بُودِر و 2 كَأْسَيْنِ مِنْ نَشْحِ الذُّرِّيَّةِ. تَخْلِطُ بِكُوبَيْنِ وَثُلُثَيْنِ. تَطْبَخُ وَتَخْتَلِطُ عَلَى حَرَارَةٍ وَاسِطَةٍ. تَطْبَخُ وَتَخْلُطُ دَقِيقَتَيْن أَخْرِجْ مِنَ الحَرِيْرِ، تَهْدِجْ بِكَسْرٍ مِنْ خَلِيْطِ الحَلِيْبِ فِيْ 4 مِنْ صُفْرَةِ البَيضِ المَضْرُوبَة. أَضِفْ خَلِيطَ البَيضِ إلى خَلِيطَ الحَليبِ، وَأَغْلِلْهُ بِلُطْفٍ. تَطْبَخُ وَتَخْتَلِطُ لِدَقِيقَتَيْن أَخْرِجْ مِنَ الحَرِيْرِ- تَخْلِطْ فِي 1 كَعْكَةِ زُبْدٍ وَ 1 1/2 كَعْكَةِ فَانِيلْ. صَبْ فِي صَحْنَةٍ وَضَعْهَا بِجَانِبٍ لِتَبْرُدَ وَأَنْتَ تَصْنَعُ قِشْرَتَكَ: اِخْتَلِطْ 1 1/4 كَأْسَ دَقِيقٍ وَ 1/4 ملعقة ملح. يَسْتَخْدِمُ خَبَّازَةَ تَقْطِيعِ 1/3 كَأْسِ تَقْصِيرِ حَتَّى تَكُونَ الْقِطَعُ بِقَدْرِ بَازَةٍ. رَشْ 1 ملعقة طَبَخَة مِنْ مَاء بَارِد عَلَى الخَلِيط، رَمْ بِشَوكة. وَاصِلْ تَحْرِيكَ الْعَجِينِ وَرَطْبَهُ بِكَأْسَةٍ مِنْ مَاءٍ بَارِدٍ فِي الْمَرَّةِ. حِينَ يَشْكُلُ العَجِينُ كُرَّةً، يُسَوِّي بِيَدَيْكَ، ثُمَّ يُدَوِّرُ العَجِينَ بِدَوْلَةٍ، يُسَوِّي لِيَصْنَعَ دَائِرَةَ 12 بوصة. مِنْ هَذَا يَصْنَعُ دَوَائِرَ مِنْ 5 بوصاتِ مُمْكِن. فِي كُلِّ دَائِرَةٍ ضَعْ نِصْفَ كَأْسٍ مِنْ شَكُولَةِ البُدْنِ طَيِّنْهَا بِالنِّصْفِ فَوْقَ البُودِنْجِ، وَأَقْرِصْ حَوافَهَا. تَقْلِيقُ فِي تَقْلِيقِ الْمُذَبَّحِ فِي طَبْخَةٍ عَلَى حَرٍّ شَدِيدٍ حَتَّى يَكُونَ الْقَشِيرَةُ سَمْرَاءَ وَمُتَقَشِّرَةً - فِي صَلْصَلَةٍ ثَقِيلَةٍ 3/4 كَأْس سَكَر، 1/3 كَأْس كَاكَو بُودِر و 2 كَأْسَيْنِ مِنْ نَشْحِ الذُّرِّيَّةِ. تَخْلِطُ بِكُوبَيْنِ وَثُلُثَيْنِ. تَطْبَخُ وَتَخْتَلِطُ عَلَى حَرَارَةٍ وَاسِطَةٍ. تَطْبَخُ وَتَخْلُطُ دَقِيقَتَيْن أَخْرِجْ مِنَ الحَرِيْرِ، تَهْدِجْ بِكَسْرٍ مِنْ خَلِيْطِ الحَلِيْبِ فِيْ 4 مِنْ صُفْرَةِ البَيضِ المَضْرُوبَة. أَضِفْ خَلِيطَ البَيضِ إلى خَلِيطَ الحَليبِ، وَأَغْلِلْهُ بِلُطْفٍ. تَطْبَخُ وَتَخْتَلِطُ لِدَقِيقَتَيْن أَخْرِجْ مِنَ الحَرِيْرِ- تَخْلِطْ فِي 1 كَعْكَةِ زُبْدٍ وَ 1 1/2 كَعْكَةِ فَانِيلْ. صَبْ فِي صَحْنَةٍ وَضَعْهَا بِجَانِبٍ لِتَبْرُدَ وَأَنْتَ تَصْنَعُ قِشْرَتَكَ: اِخْتَلِطْ 1 1/4 كَأْسَ دَقِيقٍ وَ 1/4 ملعقة ملح. يَسْتَخْدِمُ خَبَّازَةَ تَقْطِيعِ 1/3 كَأْسِ تَقْصِيرِ حَتَّى تَكُونَ الْقِطَعُ بِقَدْرِ بَازَةٍ. رَشْ 1 ملعقة طَبَخَة مِنْ مَاء بَارِد عَلَى الخَلِيط، رَمْ بِشَوكة. وَاصِلْ تَحْرِيكَ الْعَجِينِ وَرَطْبَهُ بِكَأْسَةٍ مِنْ مَاءٍ بَارِدٍ فِي الْمَرَّةِ. حِينَ يَشْكُلُ العَجِينُ كُرَّةً، يُسَوِّي بِيَدَيْكَ، ثُمَّ يُدَوِّرُ العَجِينَ بِدَوْلَةٍ، يُسَوِّي لِيَصْنَعَ دَائِرَةَ 12 بوصة. مِنْ هَذَا يَصْنَعُ دَوَائِرَ مِنْ 5 بوصاتِ مُمْكِن. فِي كُلِّ دَائِرَةٍ ضَعْ نِصْفَ كَأْسٍ مِنْ شَكُولَةِ البُدْنِ طَيِّنْهَا بِالنِّصْفِ فَوْقَ البُودِنْجِ، وَأَقْرِصْ حَوافَهَا. تَقْلِي فِي 2 جَالُونَاتِ شَايٍ مُجَمَّدٍ فِي طَبْخَةٍ عَلَى حَرَارَةٍ شَدِيدَةٍ حَتَّى تَكُونَ القُشَعَةُ سَمْرَاءَ وَقَشِيرَةً.  جَوَابٌ:
فِي قِدْرٍ ثَقِيلٍ 3/4 كَأْس سُكْر، 1/3 كَأْس كَاكَاو بُودِر و 2 كَأْسَيْنِ نَشْتِ الذُّرَة. تَخْلِطُ بِكُوبَيْنِ وَثُلُثَيْنِ. تَطْبَخُ وَتَخْتَلِطُ عَلَى حَرَارَةٍ وَاسِطَةٍ. تَطْبَخُ وَتَخْلُطُ دَقِيقَتَيْن أَخْرِجْ مِنَ الحَرِيْرِ، تَهْدِجْ بِكَسْرٍ مِنْ خَلِيْطِ الحَلِيْبِ فِيْ 4 مِنْ صُفْرَةِ البَيضِ المَضْرُوبَة. أَضِفْ خَلِيطَ البَيضِ إلى خَلِيطَ الحَليبِ، وَأَغْلِلْهُ بِلُطْفٍ. تَطْبَخُ وَتَخْتَلِطُ لِدَقِيقَتَيْن أَخْرِجْ مِنَ الحَرِيْرِ- تَخْلِطْ فِي 1 كَعْكَةِ زُبْدٍ وَ 1 1/2 كَعْكَةِ فَانِيلْ. صَبْ فِي صَحْنَةٍ وَضَعْهَا بِجَانِبٍ لِتَبْرُدَ وَأَنْتَ تَصْنَعُ قِشْرَتَكَ: اِخْتَلِطْ 1 1/4 كَأْسَ دَقِيقٍ وَ 1/4 ملعقة ملح. يَسْتَخْدِمُ خَبَّازَةَ تَقْطِيعِ 1/3 كَأْسِ تَقْصِيرِ حَتَّى تَكُونَ الْقِطَعُ بِقَدْرِ بَازَةٍ. رَشْ 1 ملعقة طَبَخَة مِنْ مَاء بَارِد عَلَى الخَلِيط، رَمْ بِشَوكة. وَاصِلْ تَحْرِيكَ الْعَجِينِ وَرَطْبَهُ بِكَأْسَةٍ مِنْ مَاءٍ بَارِدٍ فِي الْمَرَّةِ. حِينَ يَشْكُلُ العَجِينُ كُرَّةً، يُسَوِّي بِيَدَيْكَ، ثُمَّ يُدَوِّرُ العَجِينَ بِدَوْلَةٍ، يُسَوِّي لِيَصْنَعَ دَائِرَةَ 12 بوصة. مِنْ هَذَا يَصْنَعُ دَوَائِرَ مِنْ 5 بوصاتِ مُمْكِن. فِي كُلِّ دَائِرَةٍ ضَعْ نِصْفَ كَأْسٍ مِنْ شَكُولَةِ البُدْنِ طَيِّنْهَا بِالنِّصْفِ فَوْقَ البُودِنْجِ، وَأَقْرِصْ حَوافَهَا. تَقْلِيقُ فِي تَقْلِيقِ الْمُذَبَّحِ فِي طَبْخَةٍ عَلَى حَرٍّ شَدِيدٍ حَتَّى يَكُونَ الْقَشِيرَةُ سَمْرَاءَ وَمُتَقَشِّرَةً