خلص الجملة التالية بأفضل خيار: كيف تصنع amatriciana  خيارات: نضرب أربعة أوقية من البنسيتا المقطوعة في عصير الزيتون مع الليمون على حرارة متوسطة لحد ما تكون ناعمة. إضيف 2 بصل مقطوعة؛ اطبخ حتى يبلل. أضف قطعة طماطم كاملة (محطمة باليد) وكوب واحد من الماء؛ مزين بالملح وفليكات الفلفل الأحمر. ابقوه على درجة حرارة عالية لمدة عشرين دقيقة، وخلطوا مع نصف كوب من البقدونس المقطوع. إضيف البوكاتيني المطبوخة ورفعها، إضافة حوالي نصف كوب من ماء المعكرونة. خلط في 3/4 كوب بارميسان مقشوش. نضرب أربعة أوقية من البنسيتا المقطوعة في زيت الزيتون على نار متوسطة لحد ما تكون نضرة. إضيف 2 بصل مقطوعة؛ اطبخ حتى يبلل. أضف قطعة طماطم كاملة (محطمة باليد) وكوب واحد من الماء؛ مزين بالملح وفليكات الفلفل الأحمر. ابقوه على درجة حرارة عالية لمدة عشرين دقيقة، وخلطوا مع نصف كوب من البقدونس المقطوع. إضيف البوكاتيني المطبوخة ورفعها، إضافة حوالي نصف كوب من ماء المعكرونة. خلط في 3/4 كوب بارميسان مقشوش.  الجواب:
صب 4 أونصات من البنسيتا المقطوعة في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تكون ناعمة. إضيف 2 بصل مقطوعة؛ اطبخ حتى يبلل. أضف قطعة طماطم كاملة (محطمة باليد) وكوب واحد من الماء؛ مزين بالملح وفليكات الفلفل الأحمر. ابقوه على درجة حرارة عالية لمدة عشرين دقيقة، وخلطوا مع نصف كوب من البقدونس المقطوع. إضيف البوكاتيني المطبوخة ورفعها، إضافة حوالي نصف كوب من ماء المعكرونة. خلط في 3/4 كوب بارميسان مقشوش.