خلص الجملة التالية بالخيار الأفضل: كيفاش نعد فطيرة الشوكولاتة في البيت.  الخيارات: - خلط 1 و 1/4 كوب من الدقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات، تقطيع 1/3 كوب، حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رشوا ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورميوه بالشوكة. واصل الرفع وترطيب العجينة مع ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة. منين يكون العجينة كرة، صيفتها بيدك، و من بعد صيفتها بالبرق، صيفتها حتى تصير دائرة 12 بوصة. حطها بحرص فالطاجر ديال 9 بوصات. حشو مع حشو فطيرة الشوكولاتة. اطبخ لمدة 25 دقيقة. خلع من الفرن. ضرب 3 بياضات البيض (خليهما يتوصلوا لدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة أولاً) أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا، و 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار. ضرب مع الخلاط حتى تتشكل القمم على بياض البيض. ضيفو شوية و شوية، 6 ملعقة ديال السكر. قاشق هاد الشي فوق الفطيرة. صاوب البيض حسب ما تبغيه. اطبخ في الفرن على درجة مئوية حتى يتحول بياض البيض إلى لون بني (حوالي 12 دقيقة). تمتع. - خلط 1 و 1/4 كوب من الدقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات، تقطيع 1/3 كوب، حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رشوا ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورميوه بالشوكة. واصل الرفع وترطيب العجينة مع ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة. منين يكون العجينة كرة، صيفتها بيدك، و من بعد صيفتها بالبرق، صيفتها حتى تصير دائرة 12 بوصة. حطها بحرص فالطاجر ديال 9 بوصات. حشو مع حشو فطيرة الشوكولاتة. اطبخ لمدة 25 دقيقة. خلع من الفرن. ضرب 3 بياضات البيض (خليهما يتوصلوا لدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة أولاً) أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا، و 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار. ضرب مع الخلاط حتى تتشكل القمم على بياض البيض. ضيفو شوية و شوية، 6 ملعقة كبيرة من السكر. قاشق هاد الشي فوق الفطيرة. صاوب البيض حسب ما تبغيه. اطبخ في الفرن حتي يصير بياض البيض لون البني (حوالي 12 دقيقة). تمتع.  الجواب:
خلط 1 و 1/4 كوب من الدقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المعجنات، تقطيع 1/3 كوب، حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رشوا ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورميوه بالشوكة. واصل الرفع وترطيب العجينة مع ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة. منين يكون العجينة كرة، صيفتها بيدك، و من بعد صيفتها بالبرق، صيفتها حتى تصير دائرة 12 بوصة. حطها بحرص فالطاجر ديال 9 بوصات. حشو مع حشو فطيرة الشوكولاتة. اطبخ لمدة 25 دقيقة. خلع من الفرن. ضرب 3 بياضات البيض (خليهما يتوصلوا لدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة أولاً) أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا، و 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار. ضرب مع الخلاط حتى تتشكل القمم على بياض البيض. ضيفو شوية و شوية، 6 ملعقة كبيرة من السكر. قاشق هاد الشي فوق الفطيرة. صاوب البيض حسب ما تبغيه. اطبخ في الفرن حتي يصير بياض البيض لون البني (حوالي 12 دقيقة). تمتع.