اكمل الجملة التالية بالخيار الافضل: كيف اطوير العجينة عندما اعمل الكرواسان؟  خيارات: ارفع العجينة الى شكل مربع اكبر قليلاً من شريحة الزبدة. ضعي شريحة الزبدة في وسط العجينة، و ارسمي خطا بإصبعك حولها. اخلع الزبدة، و بعدين اطلق من حافة خطك للخارج. ارفع العجينة الى شكل مربع اكبر قليلاً من شريحة الزبدة. ضعي الشفرة في منتصف العجينة، و ارسمي خطا بإصبعك حولها. اخلع الزبدة، و بعدين اطلق من حافة خطك للخارج.  الجواب:
اخرج العجينة الى شكل مربع اكبر قليلاً من شريحة الزبدة. ضعي شريحة الزبدة في وسط العجينة، و ارسمي خطا بإصبعك حولها. اخلع الزبدة، و بعدين اطلق من حافة خطك للخارج.