أَكْمِلْ الجُمْلَةَ التَّالِيَةَ بِأَفْضَلِ خِيَارٍ: كَيْفَ تَصْنَعُ بِلاَفَ أَرْزِ اللَّحْمِ المُتَمَرِّحِ  خِيَارَاتٌ: 8 أُونْسِيْنَ مِنْ لَحْمِ بَقَرٍ وَبَصَلَةٍ مَقْطُوْعَةٍ فِي زُبْدَةٍ فِي قِدْرٍ عَلَى حَرَارَةٍ مُتَوَسِّطَةٍ أَخْرِجْهَا وَامْسَحْهَا تَضِيفُ 2 كَعْكَةَ زُبْدَةٍ وَ 1 كَأْسَ مَكْسُورَةِ الْوَرْمِيْسِيْلِيْ؛ تَخْمِصُ حَتَّى تَصِيرَ ذَهَبِيَّةً، 4 دَقَائِقَ. أَضِفْ 3 كَأْسَيْنِ مِنَ المَاءِ، 2 كَأْسَيْنِ مِنَ الأَرْزِ المُحَوَّلِ، اللَّحْمَ و 1/2 ملعقة شَايَة مِنْ كُلِّ مَرَقٍ، قِنْطَار و ملح كوشر. أَحْضِرْهُ لِلْغَلَقِ. تَغْطِي؛ تَطْبِخُ عَلَى حَرٍّ خَفِيفٍ حَتَّى يَكُونَ الرَّزُ نَاعِمًا، 17 دَقَّةً. خَلِّطْ بِنِصْفِ كَأْسٍ بِكُلٍّ مِنْ الْبُطْمُسِ الْمَقْصُوصِ وَالْجَوْزِ الْمَشْوِيِّ. 8 أُونْسِيْنَ مِنْ لَحْمِ بَقَرٍ وَبَصَلَةٍ مَقْطُوْعَةٍ فِي زُبْدَةٍ فِي قِدْرٍ عَلَى حَرَارَةٍ مُتَوَسِّطَةٍ أَخْرِجْهَا وَامْسَحْهَا تَضِيفُ 2 كَعْكَةَ زُبْدَةٍ وَ 1 كَأْسَ مَكْسُورَةِ الْوَرْمِيْسِيْلِيْ؛ تَخْمِصُ حَتَّى تَصِيرَ ذَهَبِيَّةً، 4 دَقَائِقَ. أَضِفْ 3 كَأْسَيْنِ مِنَ المَاءِ، و 6 كَأْسَيْنِ مِنْ زَبِيبِ الجِنجَارِ، 2 كَأْسَيْنِ مِنَ الأَرْزِ المُحَوَّلِ، اللَّحْمُ و 1/2 ملعقة شَايَة مِنْ كُلِّ تَمْرَةٍ، القِنْطَار و الملحُ الكَاشِر. أَحْضِرْهُ لِلْغَلَقِ. تَغْطِي؛ تَطْبِخُ عَلَى حَرٍّ خَفِيفٍ حَتَّى يَكُونَ الرَّزُ نَاعِمًا، 17 دَقَّةً. خَلِّطْ بِنِصْفِ كَأْسٍ بِكُلٍّ مِنْ الْبُطْمُسِ الْمَقْصُوصِ وَالْجَوْزِ الْمَشْوِيِّ.  جَوَابٌ:
8 أُونْسِيْنَ مِنْ لَحْمِ بَقَرٍ وَبَصَلَةٍ مَقْطُوْعَةٍ فِي زُبْدَةٍ فِيْ قِدْرٍ عَلَى حَرَارَةٍ مُتَوَسِّطَةٍ. أَخْرِجُوا وَامْسَحُوا الْقِدْرَ. تَضِيفُ 2 كَعْكَةَ زُبْدَةٍ وَ 1 كَأْسَ مَكْسُورَةِ الْوَرْمِيْسِيْلِيْ؛ تَخْمِصُ حَتَّى تَصِيرَ ذَهَبِيَّةً، 4 دَقَائِقَ. أَضِفْ 3 كَأْسَيْنِ مِنَ المَاءِ، 2 كَأْسَيْنِ مِنَ الأَرْزِ المُحَوَّلِ، اللَّحْمَ و 1/2 ملعقة شَايَة مِنْ كُلِّ مَرَقٍ، قِنْطَار و ملح كوشر. أَحْضِرْهُ لِلْغَلَقِ. تَغْطِي؛ تَطْبِخُ عَلَى حَرٍّ خَفِيفٍ حَتَّى يَكُونَ الرَّزُ نَاعِمًا، 17 دَقَّةً. خَلِّطْ بِنِصْفِ كَأْسٍ بِكُلٍّ مِنْ الْبُطْمُسِ الْمَقْصُوصِ وَالْجَوْزِ الْمَشْوِيِّ.