أَكْمِلْ الجُمْلَةَ التَّالِيَةَ بِالْخِيَارِ الْأَفْضَلِ:  خِيَارَاتٌ: - 1 رُبْعُ كِيلُوْنِ مِنْ لَحْمِ الْبَقَرِ الْمَطْحُونِ 1 كِيلُوْنُ مِنْ بَقَرِ الْبَقَرِ الْمَطْحُونِ 1 كِيلُوْنُ مِنْ بَقَرِ الْبَقَرِ الْمَطْحُونِ 1 كِيلُوْنُ مِنْ زَيْتِ الزَّيْتُونِ 2 كِيلُوْنُ مِنْ كِيلُوْنِ مِنْ كَاتِشُوْبٍ 1 كِيلُوْنُ مِنْ خَرْدَلٍ مُصَوَّرٍ 1⁄2 كِيلُوْنُ مِنْ مِلْحَمٍ 1⁄2 كِيلُوْنُ مِلْحَمٍ 1⁄2 كِيلُوْن إِسْتَعْمِلْ كَعْكَةً خَشَبِيَّةً أَوْ يَدَيْكَ لِكَسْرِ اللَّحْمِ. دَعْهَا. عَلَى حَرَارَةٍ مُتَوَسِّطَةٍ، أَلْبِسُوا بَصَلَةً مُقَطَّعَةً وَثِيمَةً فِي زَيْتِ الزَّيْتُونِ فِي طَبْخَةٍ كَبِيرَةٍ أَوْ فُنَّةٍ هُولَانِيَّةٍ. بَعْدَمَا يَنْعَمُ البَصَلُ والثُّومُ، أَضِفْ لَحْمَ البَقَرِ المَطْحُونَ والماءَ إلى الْقِدْرِ. تَطْبَخُ حَوَالَيْ 5 دَقَائِقَ حَتَّى لاَ يَكُونَ اللَّحْمُ أَحْمَرَ مِنَ الخَارِجِ. إضِفْ كَتْشَابَ، خَرْدَلًا، مِلْحًا، فَاصِلًا، بُرْدَةَ فَارِسٍ وَصُلْبَةَ وُسْتَرْشِيْرَ خَفِّفْ حَرَارَةً وَأَدْفِنْ لِعِشْرِيْنَ دَقِيْقَةً، مُحَرِّكًا مُتَرَدِّدًا، حَتَّى يَسْمَنَ الْخَلِيْطُ وَيَنْقَلِبَ وَيُطْبَخَ اللَّحْمُ. - 1 رُبْعُ كِيلُوْنِ مِنْ لَحْمِ الْبَقَرِ الْمَطْحُونِ 1 كِيلُوْنُ مِنْ بَقَرِ الْبَقَرِ الْمَطْحُونِ 1 كِيلُوْنُ مِنْ بَقَرِ الْبَقَرِ الْمَطْحُونِ 1 كِيلُوْنُ مِنْ زَيْتِ الزَّيْتُونِ 2 كِيلُوْنُ مِنْ كِيلُوْنِ مِنْ كَاتِشُوْبٍ 1 كِيلُوْنُ مِنْ خَرْدَلٍ مُصَوَّرٍ 1⁄2 كِيلُوْنُ مِنْ مِلْحَمٍ 1⁄2 كِيلُوْنُ مِلْحَمٍ 1⁄2 كِيلُوْن إِسْتَعْمِلْ كَعْكَةً خَشَبِيَّةً أَوْ يَدَيْكَ لِكَسْرِ اللَّحْمِ. دَعْهَا. عَلَى حَرَارَةٍ مُتَوَسِّطَةٍ، أَلْبِسُوا بَصَلَةً مُقَطَّعَةً وَثِيمَةً فِي زَيْتِ الزَّيْتُونِ فِي طَبْخَةٍ كَبِيرَةٍ أَوْ فُنَّةٍ هُولَانِيَّةٍ. بَعْدَمَا يَنْعَمُ البَصَلُ والثُّومُ، أَضِفْ لَحْمَ البَقَرِ المَطْحُونَ والماءَ إلى الْقِدْرِ. تَطْبَخُ حَوَالَيْ 5 دَقَائِقَ حَتَّى لاَ يَكُونَ اللَّحْمُ أَحْمَرَ مِنَ الخَارِجِ. إضِفْ كَتْشَابَ، خَرْدَلَ، مِلْحَ، فَاصِلَةَ، بُرْدَةَ فَارِغَةٍ وَ صَلْتَ وُسْتَرْشِيْرَ خَفِّفْ الْحَرَّةَ وَ أَدْفِقْ لِدَقَّتَيْنِ، مُحَرِّكًا بِكَثْرَةٍ، حَتَّى يَسْمَنَ الْخَلِيطُ وَ يَنْقَلِبَ وَ يَطْبُخَ اللَّحْمُ.  جَوَابٌ:
1 رُبْعُ كِيلُوْنِ مِنْ لَحْمِ الْبَقَرِ الْمَطْحُونِ 1 كِيلُوْنُ مِنْ لَحْمِ الْبَقَرِ الْمَطْحُونِ 1 بَصَلَةُ وِدَالِيَةٍ أَوْ بَصَلَةٌ حَلِيْفَةٌ مَقْصُوْرَةٌ 2 فَتْحَةُ ثَمَرٍ مَقْصُوْرَةٌ 1 كَأْسُ زَيْتِ الزَّيْتُونِ 2 كَأْسُ كَاتِشَابٍ 1 كَأْسُ خَرْدَلٍ مُعَدَّدَةٍ 1⁄2 كَأْسُ مِلْحَةٍ مِلْحَةٌ مِلْحَةُ فَر إِسْتَعْمِلْ كَعْكَةً خَشَبِيَّةً أَوْ يَدَيْكَ لِكَسْرِ اللَّحْمِ. دَعْهَا. عَلَى حَرَارَةٍ مُتَوَسِّطَةٍ، أَلْبِسُوا بَصَلَةً مُقَطَّعَةً وَثِيمَةً فِي زَيْتِ الزَّيْتُونِ فِي طَبْخَةٍ كَبِيرَةٍ أَوْ فُنَّةٍ هُولَانِيَّةٍ. بَعْدَمَا يَنْعَمُ البَصَلُ والثُّومُ، أَضِفْ لَحْمَ البَقَرِ المَطْحُونَ والماءَ إلى الْقِدْرِ. تَطْبَخُ حَوَالَيْ 5 دَقَائِقَ حَتَّى لاَ يَكُونَ اللَّحْمُ أَحْمَرَ مِنَ الخَارِجِ. إضِفْ كَتْشَابَ، خَرْدَلًا، مِلْحًا، فَاصِلًا، بُرْدَةَ فَارِسٍ وَصُلْبَةَ وُسْتَرْشِيْرَ خَفِّفْ حَرَارَةً وَأَدْفِنْ لِعِشْرِيْنَ دَقِيْقَةً، مُحَرِّكًا مُتَرَدِّدًا، حَتَّى يَسْمَنَ الْخَلِيْطُ وَيَنْقَلِبَ وَيُطْبَخَ اللَّحْمُ.