خلص الجملة التالية بأفضل اختيار: كيفية عمل فطائر شوكولاته مقلية في البيت.  خيارات: في وعاء ثقيل 3/4 كوب من السكر، و 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو و 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة. خلط 2 و 2/3 كوب حليب. اطبخ وخلط على نار متوسطة لحد ما يتبخر. اطبخ و خلط دقيقتين تانية. نخلع من الحرارة، ونتحرك تدريجياً في كوب واحد من خليط الحليب في أربعة أصفر بيض مضروب. نضيف خليط البيض لخليط الحليب، و نضيفه للغليان بلطف. اطبخ و خلط لمدة دقيقتين اخرى. نخرج من الحرارة. نخلط مع ملعقة كبيرة من الزبدة و ملعقة صغيرة و نصف من الفانيليا. صب في وعاء حط هذا جانبا لتبرد بينما تعمل القشرة: خلط 1 و 1/4 كوب من الدقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المخبوزات، اقطع 1/3 كوب من المخبوزات حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رش 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورمي بالشوكة. واصل تدوير العجينة وترطيبها مع ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة. لما يصير العجينة كرة، مسطحة بيديك، بعدين لف العجينة مع دبوس التدحرج، مسطحة علشان تعمل دائرة 12 بوصة. من هاد، اعمل زيادة من الدوائر بخمسة بوصات بقدر المستطاع. في كل دائرة حط حوالي نصف كوب من حلوى الشوكولاته. طوي النصف فوق البودينغ، و قصر الحواف. احمض في مقلاة على نار عالية حتى يكون القشرة بنية ومتقشرة. في وعاء ثقيل 3/4 كوب من السكر، و 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو و 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة. خلط 2 و 2/3 كوب حليب. اطبخ وخلط على نار متوسطة لحد ما يتبخر. اطبخ و خلط دقيقتين تانية. نخلع من الحرارة، ونتحرك تدريجياً في كوب واحد من خليط الحليب في أربعة أصفر بيض مضروب. نضيف خليط البيض لخليط الحليب، و نضيفه للغليان بلطف. اطبخ و خلط لمدة دقيقتين اخرى. نخرج من الحرارة. نخلط مع ملعقة كبيرة من الزبدة و ملعقة صغيرة و نصف من الفانيليا. صب في وعاء حط هذا جانبا لتبرد بينما تعمل القشرة: خلط 1 و 1/4 كوب من الدقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المخبوزات، اقطع 1/3 كوب من المخبوزات حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رش 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورمي بالشوكة. واصل تدوير العجينة وترطيبها مع ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة. لما يصير العجينة كرة، مسطحة بيديك، بعدين لف العجينة مع دبوس التدحرج، مسطحة عشان تعمل دائرة 12 بوصة. من هاد، اعمل زيادة من الدوائر بخمسة بوصات بقدر المستطاع. في كل دائرة حط حوالي نصف كوب من حلوى الشوكولاته. طوي النصف فوق البودينغ، و قصر الحواف. احمص في 2 غالون من الشاي المثلج في مقلاة على نار عالية حتى يكون القشرة بنية و متقشرطة.  الجواب:
في وعاء ثقيل 3/4 كوب من السكر، 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو و 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة. خلط 2 و 2/3 كوب حليب. اطبخ وخلط على نار متوسطة لحد ما يتبخر. اطبخ و خلط دقيقتين تانية. نخلع من الحرارة، ونتحرك تدريجياً في كوب واحد من خليط الحليب في أربعة أصفر بيض مضروب. نضيف خليط البيض لخليط الحليب، و نضيفه للغليان بلطف. اطبخ و خلط لمدة دقيقتين اخرى. نخرج من الحرارة. نخلط مع ملعقة كبيرة من الزبدة و ملعقة صغيرة و نصف من الفانيليا. صب في وعاء حط هذا جانبا لتبرد بينما تعمل القشرة: خلط 1 و 1/4 كوب من الدقيق و 1/4 ملعقة ملح. باستخدام خلاط المخبوزات، اقطع 1/3 كوب من المخبوزات حتى تكون القطع بحجم البازلاء. رش 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد على الخليط، ورمي بالشوكة. واصل تدوير العجينة وترطيبها مع ملعقة كبيرة من الماء البارد في كل مرة. لما يصير العجينة كرة، مسطحة بيديك، بعدين لف العجينة مع دبوس التدحرج، مسطحة عشان تعمل دائرة 12 بوصة. من هاد، اعمل زيادة من الدوائر بخمسة بوصات بقدر المستطاع. في كل دائرة حط حوالي نصف كوب من حلوى الشوكولاته. طوي النصف فوق البودينغ، و قصر الحواف. احمض في مقلاة على نار عالية حتى يكون القشرة بنية ومتقشرة.