اكمل الجملة التالية بالخيار الافضل: كيف اطبخ اللحم؟  خيارات: - اشغل غلاية الفرن، ووضع الرف العلوي حوالي 8 بوصات تحت غلاية الغلاية. اشخن 1 ملعقة زيت في وعاء حديدي ضخم** فوق حرارة عالية. اضف اللحم و اطبخ من كل جانب لمدة 30 ثانية. احملي البطانية على الفرن واغليها لمدة 4 دقايق، اقلبي اللحم في منتصف الطريق، او حتى يصل اللحم لمستوى الجهد المطلوب. اخْرُجْهُ مِنْ التَّنُّورِ، وَضَعْهُ عَلَى طَبَقٍ نَقِيٍّ، وَغَطِّهُ بِمَرَقٍ. خلي اللحم يسترخي لمدة خمسين دقيقة على الاقل. خدمة دافئة. - اشغل غلاية الفرن، ووضع الرف العلوي حوالي 8 بوصات تحت غلاية الغلاية. اشخن 1 ملعقة زيت في وعاء حديدي ضخم** فوق حرارة عالية. اضف اللحم و اطبخ من كل جانب لمدة 30 ثانية. احملي البطانية على الفرن واغليها لمدة 4 دقايق، اقلبي اللحم في منتصف الطريق، او حتى يصل اللحم لمستوى الجهد المطلوب. اخْرُجْهُ مِنْ التَّنُّورِ، وَضَعْهُ عَلَى طَبَقٍ نَقِيٍّ، وَغَطِّهُ بِمَرَقٍ. خلي اللحم يسترخي لما لا يقل عن 5-10 دقيقه. خدمة دافئة.  الجواب:
اشغل غلاية الفرن، ووضع الرف العلوي حوالي 8 بوصات تحت عنصر الغلاية. اشخن 1 ملعقة زيت في وعاء حديدي ضخم** فوق حرارة عالية. اضف اللحم و اطبخ من كل جانب لمدة 30 ثانية. احوّل البطاطا الي الفرن و اشوي لمدة 4 دقايق، اقلب البطاطا الى منتصف الطريق، او حتى تصل البطاطا الى مستوى الجهد المطلوب. اخرج من الفرن، احوّل اللحم الى صحن نظيف، و غطّي الصحن بلفل الألومنيوم. خلي اللحم يسترخي لما لا يقل عن 5-10 دقيقه. خدمة دافئة.