وْكيفَاشْ نْمْنَعْ الْعْجِينْ مْنْ الْعَلْقَا وْمْنْ الْكَتْرَة؟  الخيارات: - منين تدور العجينة، رش شوية من الماء على الجزء العلوي من العجينة وعلى الدبوس ديال التدوير حتى لا تلتصق. - منين تدور العجينة، طيح شوية من الدقيق على الجزء العلوي من العجينة وعلى الدبوس ديال التدوير حتى لا تلتصق.  الجواب:
وخلال تدويرك للفطيرة، ضيف شوية من الدقيق على الجزء العلوي من الفطيرة وعلى الدبوس لتحافظ على الفطيرة من الالتصاق.