أَكْمِلْ الجُمْلَةَ التَّالِيَةَ بِأَفْضَلِ خِيَارٍ: كَيْفَ تَصْنَعُ الآيس كريمَ الفانيلا القديم.  خِيَارَاتٌ: - ابْدَأْ بِضَمِّ البَيْضِ فِي قِدْرٍ مُتَوَسِّطٍ، وَضَرْبِهِ حَتَّى يَصْفَرَّ، وَاخْلُطْ فِي قِدْرٍ آخَرَ كَأْسَ لَبَنٍ عَلَى حَرٍّ مُتَوَسِّطٍ حَتَّى يَغْلِيَ، لاَ تَخْلُطْ اللَّبَنَ، وَاضْمُمْ حَرًّا تَدْرِيْجًا لِصَفْرِ البَيْضِ وَالْسَكَرِ وَاخْلُطْ بِهِ تَدْرِيْجًا حَتَّى يَبْرُدَ حَتَّى يَصِلَ إِلَى 65 دِرْجِيْ - ابْدَأْ بِإضَافَةِ البَيْضِ الكَامِلِ وَكَأْسَيْنِ مِنْ الدَّقِيقِ فِي قِدْرٍ مُتَوَسِّطٍ، وَضَرْبِهِمْ حَتَّى يَصِفُّوا، وَفِي قِدْرٍ آخَرَ اخْلِطْ كَأْسَيْنِ مِنْ اللَّبَنِ عَلَى حَرٍّ مُتَوَسِّطٍ حَتَّى يَغْلِيَ، وَخَلِّطْ اللَّبَنَ، وَأَضِفْ حَرًّا مُتَوَسِّطًا إِلَى بَيْضَةِ البَيْضِ وَالسَّكَرِ وَاخْلِطْهُمْ حَتَّى يَب  جَوَابٌ:
بَدْء بِضَمِّ صُفْرَةِ البَيْضِ فِي قِدْر مَوْضُوع، وَضَرْبِهَا حَتَّى تَصِيرْ صَفْرَاءَ، فِي قِدْر مَوْضُوع مُخْتَلِط 1 كَأْس لَبَن عَلَى حَرٍّ مَوْضُوع حَتَّى تَغْلِي، لا تَخْبِطْ اللَّبَن، وَتَضَمُّ بِالحَرِّ صُفْرَةَ البَيْضِ وَالسَّكَر وَتَخْبِطُ بِالتَّمَرُّدِ حَتَّى تَصِيرْ 165 دُرْجَة ثُمَّ أَخْرِجْهَا مِنْ حَرَّة الْبُرْ